Pobi heb siwgr, glwten a lactos

Mae cacen gnau glasurol bob amser yn fy atgoffa o fy mhlentyndod. Byddai fy mam-gu yn pobi o'r fath yn aml. Mae'r rysáit yn addas ar gyfer diet isel mewn calorïau.

Os ydych chi'n defnyddio powdr pobi heb glwten, fe gewch chi gacen sydd â chynnwys carbohydrad isel (llai na 5 g o garbohydradau fesul 100 gram), yn ogystal â heb glwten yn y cyfansoddiad.

Y cynhwysion

• 100 g menyn,
• 150 g o erythritol,
• 6 wy
• 1 botel o fanillin neu flas naturiol,
• 400 g cnau cyll wedi'u torri,
• 1 pecyn o bowdr pobi
• 1/2 llwy de sinamon
• 100 g o siocled gyda 90% o goco,
• 20 g o gnau cyll, wedi'u torri'n hanner.

Mae cynhwysion ar gyfer 20 darn. Mae paratoi ar gyfer coginio yn cymryd 15 munud. Yr amser pobi yw 40 munud.

Coginio

Cynhwysion ar gyfer y rysáit

Cynheswch y popty i 180 gradd yn y modd darfudiad neu i 200 gradd yn y modd gwresogi uchaf / isaf.

Nodyn pwysig: gall poptai, yn dibynnu ar y brand a'u hoedran, fod â gwahaniaeth tymheredd o hyd at 20 gradd. Gwyliwch y pobi ac addaswch y tymheredd yn unol â hynny fel nad yw'r gacen yn llosgi neu nad yw'n coginio am amser hir ar dymheredd isel.

Cymysgwch olew meddal ag erythritol. Ychwanegwch wyau, vanillin a'u cymysgu'n drylwyr.

Cymysgwch wyau, olew ac erythritol

Cymysgwch gnau cyll wedi'u torri â phowdr pobi a sinamon.

Cymysgwch gynhwysion sych

Ychwanegwch gynhwysion sych i hylif a'u cymysgu'n drylwyr i wneud toes.

Toes bach

Rhowch y toes yn y ddysgl pobi o'ch dewis, gall fod yn fowld symudadwy gyda diamedr o 18 cm. Dylai'r mowld fod yn ddigon mawr ar gyfer y toes hwn.

Rhowch y toes yn y mowld

Rhowch y pastai yn y popty am 40 munud. Tynnwch ef o'r mowld a gadewch iddo oeri.

Tynnwch y gacen allan o'r mowld

Toddwch y siocled yn araf mewn baddon dŵr. Yn ogystal, gallwch gynhesu 50 g o hufen wedi'i chwipio mewn sosban fach a thoddi 50 g o siocled ynddo. Bydd y gwydredd yn dod yn fwy gludiog, a dylech gymryd gofal arbennig fel na fydd y màs yn mynd yn rhy boeth.

Arllwyswch eisin siocled dros y gacen cnau cyll oer.

Addurnwch y gacen gyda sleisys o gnau cyll nes bod y siocled yn rhewi wedi oeri, fel bod y cnau yn glynu wrthi.

Rhowch y gacen gnau yn yr oergell fel bod yr eisin yn gafael yn dda. Rydym yn dymuno bon appetit i chi!

Pwdin gwych ar gyfer coffi

Rydyn ni'n aml yn coginio yn ôl y rysáit hon, y mae ein gwesteion yn ei harddel. Mae'r toes yn feddal ac yn llawn sudd. Yn edrych yn drawiadol, yn tydi?

Rydych chi eisiau colli pwysau, ond ni allwch wrthod bara a theisennau, yna un ffordd allan yw teisennau heb siwgr, blawd a llaeth.

Mae'n flasus ac yn iach, ac yn helpu i golli pwysau.

3 rheswm da dros bobi heb siwgr, glwten a lactos

Pam

1. heb glwten

Mae popeth - bara, teisennau, cwcis a phasteiod - yn cynnwys heb glwteny wedi'i gynnwys yn y grawn. Mae glwten nid yn unig yn "rhestr goch" i'r rhai sydd eisiau colli pwysau, ond nad ydyn nhw'n addas i bobl â chlefyd coeliag.

Heb glwten Mae (glwten) yn grŵp o foleciwlau protein sydd i'w cael mewn gwenith, haidd, rhyg, kamut a sillafu. Oherwydd y ffaith bod glwten yn ludiog iawn, mae'n glynu wrth waliau'r coluddyn bach, sy'n aml yn arwain at darfu ar y systemau treulio ac imiwnedd.

Niwed Glwten: yn hyrwyddo ffurfio prosesau llidiol yn y corff, diabetes a gordewdra.

Pam

2. rhydd o lactos

Mae pobi heb laeth a chynhyrchion llaeth yn addas ar gyfer feganiaid.

Lactos - carbohydrad, os yw maint y calorïau a fwyteir yn fwy na faint o losg, caiff gormodedd ei ddyddodi ar ffurf braster. Pan fydd lactos yn cael ei fwyta mewn meintiau mwy na'r angen, mae'r corff yn trawsnewid siwgr yn feinwe adipose, sydd wedyn yn arwain at fagu pwysau.

Mae gan lawer anoddefiad i lactos: symptomau anoddefgarwch - dolur rhydd, flatulence, poen stumog, cyfog.

Pam

3. heb siwgr

Siwgr yn ein troi ni'n gaethion sydd eisiau dim ond un peth: MWY O SIWGR!

Niwed: Mae bwyta llawer iawn o siwgr yn cynyddu'r risg o ddiabetes math 2 a chlefyd cardiofasgwlaidd.

Pobi heb siwgr, glwten a lactos. Darganfyddwch sut mae'n “gweithio.”

1. Am golli pwysau? - Argymhellir eithrio cynhyrchion sy'n cynnwys ychwanegion, blasau a chadwolion, yn ogystal â siwgr neu felysyddion artiffisial.

2. Ffwrn heb flawd - gyda blawd amgen heb glwten fel blawd cnau coco neu flawd almon.
Yn ogystal, mae cnau, hadau a hadau yn gynhwysion pobi poblogaidd a chyffredin.

3. A defnyddio llysiau yn lle blawd. Os nad ydych wedi ceisio, ni allwch ddychmygu pa mor awyrog a suddiog fydd y toes gyda zucchini neu bwmpen!

Beth i Ddileu Cynhwysion Amgen

Sylw:hyd yn oed os yw cnau yn gynhwysion pobi da, ni ddylech ei gam-drin. Oherwydd bod cnau yn cynnwys llawer o galorïau a brasterau.
Gellir bwyta crwst o'r fath yn gymedrol. O ystyried cynnwys calorïau'r ddysgl!

I. Dewisiadau blawd eraill

Defnyddir blawd heb glwten yn lle.

1. almonau daear

Mae almonau daear yn ddewis arall rhad ac iach yn lle blawd gwenith.
Mae gan almonau daear gynnwys braster cymharol uchel (dros 50 y cant).

Mae pobi calorïau uchel a braster uchel gyda chnau yn awgrymu y dylid ei fwyta hefyd. mewn symiau cyfyngedig.

2. blawd almon

Yn wahanol i almonau, mae blawd almon yn cynnwys llawer llai o galorïau a braster (10 i 12 y cant) oherwydd ei fod yn fraster isel.
Mae ganddo hefyd gynnwys protein uwch o hyd at 50 y cant.
Mae pobi gyda blawd o'r fath yn eithaf bregus, yn baglu.

Ond sut i ddisodli blawd gwenith gyda blawd almon? — Fel rheol: Gellir cyfnewid 100 g o flawd gwenith am almonau mewn swm o 50 i 70 g o almonau.
Arbrofwch gyda'r swm i gysondeb gorau posibl y prawf.
Blawd almon yn bwyta llawer o hylif, felly mae angen i chi addasu faint o hylif sydd yn y rysáit yn unol â hynny (er enghraifft, wy ychwanegol neu fwy o laeth llysiau).
Fodd bynnag, bydd bara neu grwst bob amser yn wahanol iawn i'r “gwreiddiol” rydych chi wedi'i adnabod hyd yn hyn.

3. blawd cnau coco

Blawd cnau coco - cnau coco wedi'i dorri, heb fraster a'i sychu. O'i gymharu ag almonau daear, mae ganddo gynnwys braster isel (tua 12 g fesul 100 g) ac mae hefyd yn ddewis arall da ar gyfer alergeddau cnau. Mae'n cynnwys oddeutu 40 y cant o ffibr dietegol bras. Felly dylech chi yfed digon bob amser wrth fwyta blawd cnau coco.

II. Amnewidion siwgr

Syrup Mêl a Maple - melysyddion super

• Mae mêl yn dda, ond mae ei dim angen cynhesu.
• Mae Maple Syrup yn gynnyrch o Ganada, ond mae ar gael i bawb gan ei fod ar werth.

Ffrwythau a ffrwythau sych: Mae ffrwythau, fel bananas aeddfed, neu ffrwythau sych, fel dyddiadau neu llugaeron, yn ddelfrydol ar gyfer melysu cacennau. Ond byddwch yn ofalus: mae ffrwythau sych yn cynnwys llawer o galorïau.

Bara Heb Siwgr, Glwten a Lactos

Cynhwysion ar gyfer 1 ffurflen

• 4 wy
• 250 g past cnau cashiw (heb siwgr)
• 3 llwy fwrdd o olew cnau coco (+ 1 llwy fwrdd ar gyfer iro)
• 3 llwy de finegr seidr afal
• 65 ml o ddŵr oer
• 30 g blawd cnau coco
• 2 lwy de llin llin wedi'i dorri
• 1 llwy de soda pobi
• ½ llwy de halen

Coginio

1. Cynheswch y popty i 160 gradd a gosod hambwrdd gwrthdan gyda dŵr ar waelod y popty.
2. Gosodwch y mowld gyda phapur pobi a saim 1 llwy fwrdd. olew cnau coco hylif.
3. Gwahanwch yr wyau.
4. Curwch gwynwy.
5. Cymysgwch melynwy a cashiw gyda chymysgydd dwylo nes ei fod yn llyfn.
6. Ychwanegwch ddŵr, olew cnau coco a finegr seidr afal a'i droi nes bod y toes yn dod yn homogenaidd.
7. Cymysgwch flawd cnau coco, llin, soda a halen yn araf nes bod y toes wedi'i gymysgu'n dda.
8. Cymysgwch y gwynwy yn raddol gyda'r gymysgedd. Gwnewch hyn yn ofalus fel bod y toes yn parhau i fod yn elastig a blewog.
9. Arllwyswch y toes i'r ffurf wedi'i baratoi a'i bobi am 50-60 munud.
10. Tynnwch y bara o'r badell a gadewch iddo oeri am tua 30 munud.

Gellir defnyddio pobi heb siwgr, glwten a lactos am amryw resymau, ond peidiwch ag anghofio, os ydych chi eisiau colli pwysau, yna peidiwch â bwyta llawer o seigiau gyda chnau, ffrwythau sych a siocled - maen nhw'n eithaf uchel mewn calorïau, er eu bod nhw'n iach !!

Darn Afal Siwgr, Glwten a Lactos

Defnyddiol! Ac yn hynod o anhygoel!

1 cynnyrch pastai

• 1 banana mawr go iawn
• 2 afal melys
• 100 g almonau daear
• llond llaw o gnau Ffrengig
• olew cnau coco
• llaeth cnau coco
• 50 g naddion cnau coco
• 1/2 powdr pobi pecyn
• fanila
• sinamon
• halen

ffurf ddatodadwy gyda diamedr o 17 cm

Coginio

Mae'r ffwrnais yn cael ei chynhesu i 170 ° (modd: llif aer).
Amser pobi 40 mun.

Toes bach

1. Cymysgwch fanana gyda chwpl o lwyau o laeth cnau coco.
2. Fflochiau cnau coco, almonau daear, powdr pobi, fanila, pinsiad o halen a hanner llwy de o olew cnau coco.
3. Trowch cyhyd nes bod màs dymunol a meddal.
4. Rhowch y toes gorffenedig ar ffurf cnau coco wedi'i iro ymlaen llaw.

Nodyn: dylai'r toes fod fel crempog. Os yw'n rhy denau, ychwanegwch ychydig o almonau neu naddion cnau coco.

Llenwi pastai

1. Torrwch y cnau Ffrengig yn fân a'u taenellu ar y toes. Ychwanegwch naddion cnau coco hefyd.
2. Piliwch yr afalau a'u torri'n giwbiau bach.
3. Ffriwch mewn sosban gyda rhywfaint o fraster cnau coco nes eu bod yn dod yn feddal.
4. Ysgeintiwch sinamon (i flasu) a'i sychu gydag ychydig o laeth cnau coco. Wrth ferwi, cymysgu a choginio nes bod yr hylif yn anweddu.
5. Rhowch y gymysgedd afal yn y mowld.
6. Gwasgwch yn ysgafn ar yr afalau a throchwch y toes i mewn.
7. Ac yn awr, mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac ar dymheredd o 170 ° pobi am 40 munud.

Rhai awgrymiadau

1. Cadwch y gacen yn yr oergell! Bydd holl swyn y gacen yn gryfach ac yn fwy amlwg y diwrnod canlynol. Blasus iawn.
2. Heb gnau Ffrengig hefyd yn addas ar gyfer plant dan 3 oed!
3. A oes llaeth cnau coco ar ôl? Dim problem! Gwneud diodydd neu rawnfwydydd.

Darn Llus heb Siwgr, Glwten a Lactos

1 cynnyrch pastai

• 200 g llus
• 75 g blawd cnau coco
• 50 g blawd gwenith yr hydd
• 300 g bananas aeddfed iawn
• 70 g almonau
• 2 wy
• 2 lwy fwrdd o olew cnau coco
• 7 llwy fwrdd o laeth almon
• 2 lwy de powdr pobi
• 1 llwy de sinamon
• lemwn zest 1/2
• pinsiad o halen

ffurf symudol gyda diamedr o 15 cm

Coginio

Curwch bananas, almonau, wyau, olew cnau coco a llaeth almon gyda chymysgydd dwylo neu mewn prosesydd bwyd nes bod toes yn cael ei wneud. Os oes ychydig o ddarnau bach o fananas o hyd, nid oes ots.

Cyfunwch flawd cnau coco a gwenith yr hydd, powdr pobi, sinamon, croen lemwn a halen, ychwanegwch at y cynhwysion hylif a'u cymysgu nes bod toes cymharol drwchus. Os yw'n rhy drwchus, dim ond ychwanegu llaeth almon ato.

Leiniwch y mowld gyda phapur pobi.

Rhowch 1/3 o'r toes yn y ffurf, rhowch hanner y llus arno. Parhewch i osod y toes a'r aeron mewn haenau nes bod y toes a'r llus drosodd.

Rhowch y gril isaf yn y popty.

Mae'r gacen wedi'i bobi am 50 munud ar 175 ° gyda chwythu. Gwnewch y sampl yn dwll.

Yma gall ryseitiau o'r fath pobi heb siwgr, glwten a lactos!

Dylid rhoi cynnig arnynt nid yn unig ar gyfer y rhai sydd eisiau colli pwysau, ond hefyd ar gyfer pobl â phroblemau fel clefyd coeliag, neu anoddefiad i lactos.

8 meddwl ar “Pobi heb siwgr, glwten a lactos”

Erthygl ddefnyddiol a pherthnasol iawn i mi. Diolch yn fawr am y ryseitiau rhagorol, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig arni.

Cefais fy ysbrydoli a phobi cacen foron gydag almonau a hadau pabi ... blasus!

Angen ceisio. Hefyd, ni allaf wneud heb bobi.

Ryseitiau pobi hollol anghyffredin! Mae eich ryseitiau'n ddiddorol iawn, mae'n rhaid i chi goginio'r cyfan a'i flasu.

ryseitiau diddorol ... heb flawd, wrth gwrs, mae'n fath o ryfedd, ond mae'n troi allan i fod yn bosibl)))

Wedi'i ddidoli'n dda iawn ar y silffoedd gyda bwrdd ar sut mae'r diet fegan yn wahanol i'r arferol. Bellach mae'n haws deall diet heb glwten. Dim ond un peth sy'n poeni yw ei bod ychydig yn ddrud nawr i fod yn llysieuwr neu'n gefnogwr maeth da iawn mewn gwledydd nad ydyn nhw wedi'u datblygu'n fawr, fel petai. Yn America, dyma un peth, ond yma mae'n hollol wahanol.

Ychydig yn ddrud efallai, ond yna gwario mwy ar feddyginiaethau. A sut allwch chi fesur arian ac iechyd?

ie - dim arian i brynu iechyd
mae'n well bwyta llai, ond yn well

Cyfrinachau Llwyddiant

Gwenith yr hydd, reis, corn, had llin, almon, cnau coco - mae yna lawer o fathau o flawd heb glwten.

Ond sut i'w drin fel bod y crwst yn flasus ac yn “awyrog”? Wedi'r cyfan, glwten sy'n gyfrifol am y “tynerwch” wrth baratoi'r toes, sy'n rhoi hydwythedd iddo.

Opsiwn un yw prynu cymysgedd arbennig heb glwten yn y siop. Ond mae'n costio llawer ac nid yw'n hawdd dod o hyd iddo. Opsiwn dau - defnyddiwch awgrymiadau parod.

Awgrymiadau Coginio:

1. I baratoi'r toes, defnyddiwch bowdr pobi arbennig. Nid yw'n anodd ei goginio - cymysgu soda pobi â starts a'i wanhau â finegr.
2. Er mwyn i’r pobi gadw ei siâp yn well, i beidio â “chwympo i ffwrdd”, ar ôl pobi peidiwch â’i dynnu ar unwaith o’r popty. Diffoddwch y graddau, agorwch y drws ychydig a gadewch iddo fragu ychydig.
3. Tynnwch gynhyrchion toes allan o'r oergell ymlaen llaw. Dylent gynhesu i dymheredd yr ystafell. Felly bydd y cynhwysion yn cymysgu'n well. Mae toes parod heb glwten, i'r gwrthwyneb, yn cael ei roi yn yr oergell cyn pobi fel nad yw'n “cymylu”.
4. Mewnosodwch ddŵr a hylifau eraill yn y blawd yn raddol. Mae rhai mathau o flawd yn amsugno dŵr yn gyflym iawn, ac eraill yn araf. Os ydych chi'n dal i arllwys gormod o hylif, ychwanegu blawd reis i'r toes, bydd yn amsugno gormodedd.
5. Mae gan flawd heb glwten flas amlwg. Er mwyn atal y pobi gorffenedig rhag cael aftertaste cryf, ychwanegwch fwy o sbeisys aromatig i'r toes - fanila, sinamon, nytmeg.
6. Storiwch flawd heb glwten mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn yn y rhewgell. Felly ni fydd yn difetha'n hirach.
7. Peidiwch â rholio toes heb glwten yn denau. Dylai ei drwch fod o leiaf 1 centimetr.

Amrywiaeth o flasau

Gellir pobi bron popeth o flawd heb glwten - o fara gwyn i gacen siocled. Ond cofiwch - mae teisennau heb glwten braidd yn fympwyol ac yn gofyn am lynu'n gaeth wrth yr holl argymhellion coginio.

Dilynwch y ryseitiau isod a mwynhewch chwaeth prydau iach ar unrhyw adeg!

Bara “Siâp gwych”

Mae'r rysáit bara heb glwten hwn yn cael ei ystyried yn un o'r rhai gorau. Yn gyntaf, mae'n cael ei baratoi heb siwgr a chynhwysion eraill sy'n niweidiol i'r ffigur.

Yn ail - am amser hir nid yw'n hen. Ac yn drydydd, gall hyd yn oed cogydd newydd ei goginio.

• Blawd ceirch - 1 cwpan
• Bran ceirch - 2 lwy fwrdd. llwyau
• Wy - 1 pc.
• Kefir - 1 cwpan
• Cumin - i flasu
• Halen i flasu

Curwch yr wy gyda chwisg, ychwanegu kefir, cymysgu'n dda. Cymerwch flawd ceirch.Gallwch chi ei goginio eich hun - dim ond malu blawd ceirch mewn cymysgydd.

Trowch y blawd a'r bran gyda'r gymysgedd. Halen. Dylai cysondeb y toes fod yn debyg i hufen sur. Trosglwyddwch ef i ddysgl pobi silicon.

Nid oes angen ychwanegu olew! Ysgeintiwch hadau carawe ar ei ben. Cynheswch y popty i 180 gradd. Rhowch fara ynddo a gostwng y graddau i 160. Pobwch am 30 munud, gan wirio'r parodrwydd o bryd i'w gilydd.

Crempogau “Haul Banana”

Rysáit ar gyfer cariadon crempog main. Heb glwten, heb siwgr, heb flawd. Defnyddir lleiafswm o gynhwysion ar gyfer ei baratoi; caiff ei baratoi'n syml iawn ac yn gyflym.

• Banana - 1 pc.
• Wy - 1 pc.
• Fanila i flasu
• Sinamon i flasu

Trowch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd. Cynheswch y badell, ychwanegwch ychydig o olew llysiau (olewydd neu gnau coco yn ddelfrydol).

Taenwch y gymysgedd ar ffurf crempog, ffrio ar y ddwy ochr dros wres isel. Gweinwch gydag aeron neu ffrwythau.

Cwcis “Llawenydd briwsion”

Crëwyd y rysáit yn benodol ar gyfer plant sy'n dioddef anoddefiad coeliag. Fe wnaeth oedolion fain ei addasu ychydig. Y canlyniad oedd cwci tebyg i'r bara byr arferol, ond heb wyau, heb laeth a heb niwed i'r ffigur.

• Blawd corn - 100 gr.
• Blawd reis - 100 gr.
• Blawd llin - 1 llwy fwrdd
• Startsh tatws - 1 llwy fwrdd. llwy
• Olew llysiau - 6-7 llwy fwrdd. llwyau
• Fflochiau cnau coco - 1 llwy fwrdd. llwy
• Mêl - 5 llwy fwrdd. llwyau
• Halen i flasu

Cyfunwch flawd a starts, rhowch weddill y cynhwysion. Ychwanegwch hanner gwydraid o ddŵr. Cymysgwch yn dda. Rholiwch y toes allan, ei dorri'n sgwariau, neu ei dorri â mowldiau.

Pobwch am 15-20 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Dylai cwcis “ysgafnhau”.

Cacen “Slender Charlotte”

Mae'r pastai afal hwn yn ddewis arall gwych i charlotte traddodiadol. Darganfyddiad ar gyfer colli pwysau. Ynddo, wrth gwrs, nid oes glwten, ac ar ben hynny nid oes olew na siwgr. Mae calorïau fesul 100 gram yn gyfanswm o 125 o galorïau!

• Blawd corn - 150 gr.
• Blawd ceirch - 100 gr.
• Wy - 2 pcs.
• Afal - 2 pcs.
• Kefir - 1 cwpan
• Melysydd - i flasu
• Sinamon i flasu

Arllwyswch flawd corn gyda gwydraid o ddŵr poeth, gadewch am hanner awr. Yna ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill ac eithrio afalau.

Trowch, a phliciwch a thorri'r afalau yn dafelli. Rhowch hanner y toes yn y mowld, ychwanegwch yr afalau ac arllwyswch y toes sy'n weddill. Cynheswch y popty i 180 gradd a phobwch y gacen am 40 munud.

Darn "Mam Bwmpen"

Storfa o fitaminau yw pastai bwmpen. Ac wedi'i goginio yn ôl y rysáit hon - mae'n troi'n fersiwn dietegol o bobi heb glwten. Mae'n troi allan yn dyner iawn ac mae ganddo arogl anhygoel. Cofiwch y rysáit!

• Pwmpen - 400 gr.
• Blawd almon - 150 gr.
• Wy - 3 pcs.
• Llaeth cnau coco - 1 cwpan
• Mêl - 5 llwy fwrdd. llwyau
• Olew cnau coco - 2 lwy fwrdd. llwyau
• Sinamon i flasu
• Halen i flasu

Cymysgwch flawd ac un wy, ychwanegwch fenyn, rhowch un llwy o fêl. Cymysgwch yn dda a thylino'r toes. Rhowch ychydig o orffwys iddo.

Cael eich stwffio. Cymysgwch y ddau wy sy'n weddill gyda phwmpen, llaeth, mêl a sbeisys mewn trefn ar hap. Cymerwch y toes, rhowch ef mewn dysgl pobi silicon.

Llenwch gyda'r llenwad. Pobwch y gacen mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 160 gradd am 40-50 munud. Fel nad yw'r ymylon yn llosgi, ar ôl 20 munud o bobi gellir ei orchuddio â ffoil.

Cacen Prague Siocled

Ydych chi'n meddwl bod gwneud cacen siocled heb glwten yn ddymuniad gan yr adran ffuglen wyddonol? Dim o gwbl. Bydd ychydig o amynedd, ychydig o ddiwydrwydd a'r gacen hon yn addurn blasus i'ch bwrdd.

• Ffa Du - Hanner Cwpan
• Wy - 5 pcs.
• Olew cnau coco - 6 llwy fwrdd. llwyau
• Mêl - 4 - 5 llwy fwrdd. llwyau
• Powdr coco - 6 llwy fwrdd. llwyau
• Startsh corn - 2 lwy fwrdd. llwyau
• Soda - 2 lwy fwrdd. llwyau
• Lemwn - 1 sleisen
• Dyfyniad fanila (heb glwten) - 1 llwy fwrdd. llwy
• Halen i flasu
• Llaeth Cnau Coco - Hanner Cwpan
• Siocled tywyll (dim llaeth, dim glwten) - 1 bar

Berwch y ffa, eu hoeri a'u malu mewn cymysgydd gyda dau wy, halen a fanila. Curwch fenyn a mêl gyda chymysgydd. Ychwanegwch weddill yr wyau, cymysgu eto.

Arllwyswch y màs ffa i'r gymysgedd sy'n deillio ohono. Ychwanegwch goco, soda lemwn lemwn, a starts. Curwch gyda chymysgydd ar y cyflymder uchaf.

Arllwyswch y toes i mewn i fowld a'i bobi ar 180 gradd am 40-50 munud. Yna oerwch y gacen i dymheredd yr ystafell, ei thorri'n ddwy ran, ei lapio â lapio plastig a'i gadael am 8 awr.

Yna ewch ymlaen i baratoi'r gwydredd. Toddwch y siocled mewn baddon dŵr, arllwyswch y llaeth yn raddol. Gadewch iddo oeri ychydig.

Trwythwch y cacennau gyda gwydredd, eu cyfuno a'u tywallt dros y top a'r ochrau. Rhowch y gacen yn yr oergell am awr. Gallwch addurno gyda ffrwythau fel y dymunir.

Cacen foron frenhinol

Campwaith arall o bobi heb glwten yw cacen foron. Mae ei grynhowyr yn sicrhau bod y pwdin penodol hwn yn un o'r rhai mwyaf annwyl ymhlith aelodau'r teulu brenhinol yn Lloegr. Gadewch i ni ei werthfawrogi a ninnau.

• Blawd reis - 150 gr.
• Mêl - 5 llwy fwrdd. llwyau
• Olew llysiau - 7 llwy fwrdd
• Wy - 3 pcs.
• Moron - 300 gr.
• Cnau Ffrengig - 100g.
• Soda - 1 llwy de
• Sinamon i flasu
• Nytmeg - i flasu
• Lemwn - 1 sleisen
• Llaeth cnau coco - 1 cwpan

Piliwch a malwch y moron gyda chnau gyda chymysgydd nes eu bod yn cael eu malu. Peidiwch â gorwneud pethau, ni ddylai fod tatws stwnsh! Ychwanegwch flawd, cymysgu.

Cymerwch yr wyau, gwahanwch y melynwy o'r proteinau. Curwch y melynwy, ychwanegwch olew llysiau a mêl. Curwch y gymysgedd yn dda eto. Ychwanegwch soda lemwn, sinamon a nytmeg. Shuffle.

Cyfunwch â chymysgedd moron. Curwch y gwyn gyda halen nes ei fod yn ewynnog. Ychwanegwch nhw i'r toes. Rhowch ef mewn mowld a'i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am awr. Gadewch iddo oeri, torrwch y gacen yn ddwy ran.

Cynheswch laeth cnau coco a'i gymysgu â mêl. Mwydwch y cacennau ac arllwyswch y gacen ar ei phen. Os dymunir, gellir addurno'r gacen gydag aeron.

Beth i'w gofio:

1. Mae gan flawd heb glwten, yn wahanol i flawd gwenith, flas amlwg. Wrth baratoi'r toes, ychwanegwch fwy o sbeisys aromatig nag arfer.
2. Mae gwahanol fathau o flawd yn amsugno dŵr yn wahanol. Os yw'r toes yn rhy denau, ychwanegwch ychydig o flawd reis, mae'n amsugno'r gormodedd.
3. Peidiwch â thynnu teisennau wedi'u coginio o'r popty ar unwaith. Gadewch iddo fragu am 15-20 munud ar ôl pobi. Cofiwch ddiffodd y popty yn gyntaf.

Os penderfynwch gefnu ar glwten - nid yw hyn yn rheswm i fwyta undonog ac anghofio am bobi.

Fel y gallwch weld, mae yna lawer o ryseitiau defnyddiol a dietegol. Dewis, blasu a mwynhau amrywiaeth o chwaeth. Welwn ni chi yn yr erthygl nesaf!

Heb Glwten a Siwgr

Mae ryseitiau nad ydyn nhw'n cynnwys glwten a siwgr yn ddefnyddiol nid yn unig i bobl sy'n dioddef o afiechydon, ond hefyd i'r rhai sy'n dilyn eu ffigur yn unig.

Cynhwysion ar gyfer tarten:

• 1 can o laeth cnau coco
• ¼ coco cwpan
• ¼ llwy de stevia.

Agorwch jar o laeth cnau coco a'i adael yn yr oergell dros nos gyda'r caead ar agor. Peidiwch ag ysgwyd y jar cyn agor. Rhowch hufen yn unig a gadewch ddŵr ar waelod y can (gellir ei ddefnyddio ar gyfer smwddis).

Ychwanegwch “hufen” cnau coco, coco a stevia i'r bowlen gymysgu a'i guro am oddeutu munud.

Storiwch mewn oergell heb gaead a bydd y mousse yn parhau i dewychu!

1. Cynheswch y popty i 180 ° C.
2. Cyfunwch y menyn (125 g) a'r blawd gwenith yr hydd (160 g), ychwanegwch yr surop wy a masarn (25 g), cymysgu popeth.
3. Mae bysedd gwlyb yn ffurfio sylfaen denau o'r gacen a'i rhoi yn yr oergell.
4. Tynnwch yr hadau a thorri'r afalau (4 pcs) yn dafelli tenau.
5. Trefnwch y sleisys afal ar y gacen, taenellwch sinamon a'u pobi am 30 munud.

Heb Glwten a Llaeth

I'r rhai a gefnodd yn llwyr ar gynhyrchion llaeth, gallwch gynnig ryseitiau pwdinau blasus ac iach sy'n defnyddio cynhwysion iach yn unig.

• 10 oren ganolig
• 2.5 gwydraid o ddŵr
• 1 cwpan siwgr
• 60 g sudd lemwn ffres
• croen oren wedi'i gratio (dewisol),
• sawl sbrigyn o fintys.

Tynnwch y croen yn ofalus o 2 oren, gan ddefnyddio pliciwr, tynnwch y craidd gwyn. Torrwch y croen yn stribedi 2 cm o drwch. Torrwch yr orennau wedi'u plicio yn eu hanner a gwasgwch y sudd o'r haneri. Ailadroddwch gyda'r orennau sy'n weddill nes bod 2 + 2/3 cwpan wedi'u teipio.

Cymysgwch ddŵr a siwgr mewn sosban fach, dewch â nhw i ferw. Ychwanegwch y croen i'r badell. Gostyngwch y gwres, berwch am 5 munud. Hidlwch y gymysgedd siwgr trwy ridyll dros bowlen.

Ychwanegwch sudd oren a lemwn i'r gymysgedd siwgr, cymysgu'n dda. Arllwyswch y gymysgedd i gynhwysydd, ei orchuddio a'i rewi am 1 awr neu nes ei fod yn solid. Os dymunir, addurnwch groen wedi'i gratio a sbrigiau o fintys.

• piwrî o 3 banana rhy fawr,
• 10 g olew olewydd gwyryfon ychwanegol,
• 20 g stevia gronynnog,
• 2 wy mawr
• 80 g blawd cnau coco
• 3 gr. halen
• 2 g sinamon daear,
• 3 gram o soda pobi,
• 1.5 llwy de o bowdr pobi
• 1 cwpan llugaeron ffres wedi'u torri'n fân,
• Cnau Ffrengig wedi'u torri'n gwpan,
• ½ cwpan cnau coco wedi'i gratio.

Cynheswch y popty i 180 ° C. Irwch ddysgl pobi sgwâr 20 × 20 cm. Mewn powlen fawr, cymysgwch y bananas, olew olewydd, stevia a'r wyau. Ychwanegwch flawd cnau coco, halen, sinamon, soda pobi a phowdr pobi. Cymysgwch nes ei fod yn llyfn.

Atodwch llugaeron, cnau Ffrengig a choconyt. Taenwch y toes yn gyfartal i'r ddysgl pobi a'i bobi am 40-45 munud neu nes ei fod yn troi ychydig yn euraidd (pan fydd y pigyn dannedd yn parhau i fod yn lân). Gadewch iddo oeri ychydig, ei dorri'n dafelli a'i weini gydag olew cnau coco wedi'i doddi ar ei ben.

Dim wyau, llaeth, na glwten.

Mae cynhyrchion blasus ac amrywiol yn caniatáu ichi goginio llawer o bwdinau iach a pheidio â theimlo'n brifo.

• 2 gwpan cnau cashiw
• Cnau Ffrengig ½ cwpan,
• ½ dyddiadau cwpan
• 100 o almonau gr
• 2 lwy fwrdd o goconyt wedi'i gratio heb ei felysu,
• ½ olew cnau coco cwpan
• 5 gram o halen,
• 1 cwpan llaeth almon heb ei felysu,
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
• Mefus 1½ cwpan
• ¼ surop masarn cwpan.

Socian cashews mewn dŵr am oddeutu 3 awr neu nes eu bod yn feddal. Cymysgwch gnau Ffrengig, dyddiadau, almonau (70 g), cnau coco wedi'i gratio heb halen a halen mewn prosesydd bwyd nes eu bod yn edrych fel briwsion. Dosbarthwch y cyfansoddiad canlyniadol mewn dysgl pobi a gwasgwch ychydig o lwy, i gael sylfaen drwchus ar gyfer caws caws. Rhowch ef o'r neilltu.

Coginiwch y llenwad hufen. Gan ddefnyddio'r un prosesydd bwyd, cyfuno llaeth almon, cnau cashiw, surop masarn, sudd lemwn, olew cnau coco ac almonau (30 g). Cymysgwch nes ei fod yn hufennog neu wead tebyg i gaws meddal.

Rhannwch y llenwad hufen yn gyfartal yn ddau ddogn. Ychwanegwch fefus mewn un gweini a'i gymysgu am ychydig mwy o eiliadau mewn prosesydd bwyd. Arllwyswch y llenwad mefus ar y sylfaen, yna ychwanegwch gyfran arall o'r llenwad. Rhewi am 2-3 awr. Addurnwch gyda gwydredd surop mefus a masarn a'i weini.

1. Piliwch 2 afal, eu malu â chymysgydd neu eu rhwbio trwy grater i wneud tatws stwnsh.
2. Cymysgwch â 40 gram o ŷd a 30 gram o flawd reis.
3. Ychwanegwch ychydig bach o ddŵr, melysydd i flasu.
4. Ffriwch mewn padell nad yw'n glynu gydag olew cnau coco wedi'i fireinio.

Pobi Heb Glwten i Blant

Weithiau nid yw'n hawdd dod o hyd i ryseitiau heb glwten i blant sy'n blasu'n dda. Isod mae ryseitiau syml a all blesio nid yn unig plentyn, ond oedolyn hefyd.

Pastai eirin gwlanog

Cydrannau angenrheidiol ar gyfer cacen:

• 1 cwpan blawd ceirch heb glwten
• 1 cwpan blawd almon
• Siwgr brown 3/4 cwpan
• 1/2 almonau wedi'u torri â chwpan,
• 1/2 llwy de o halen
• 8 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi a'i oeri.

• 1/2 cwpan siwgr gronynnog cnau coco,
• 1 llwy fwrdd o startsh corn
• Torrodd 6 cwpan eirin gwlanog ffres,
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.

Cynheswch y popty i 250 ° C. Irwch y ddysgl pobi gwydr gyda menyn. Rhowch y grawnfwyd, blawd almon, siwgr brown, almonau, menyn a halen mewn powlen fawr a'i gymysgu. Rhowch tua 1/2 o'r gymysgedd blawd ceirch yn y ddysgl pobi.

1. Rhowch siwgr gronynnog a starts corn mewn powlen ganolig a'i gymysgu.
2. Yna ychwanegwch dafelli o eirin gwlanog a sudd lemwn, cyfuno'n ysgafn.
3. Trosglwyddwch y cyfansoddiad eirin gwlanog i'r gacen wedi'i choginio.
4. Rhowch weddill y blawd ceirch mewn ffrwythau.
5. Pobwch nes bod blawd ceirch yn euraidd, tua 1 awr.
6. Oerwch am 20 munud a'i weini gyda hufen iâ neu saws fanila.

1. Cymysgwch 1.5 cwpan blawd ceirch heb glwten a ¾ cwpan llaeth almon mewn powlen fawr.
2. Cyfunwch y melynwy a'r menyn (30 g) gyda'i gilydd mewn powlen fach, ychwanegwch at y gymysgedd blawd ceirch.
3. Curwch wyn wy mewn powlen wydr, metel neu serameg nes bod copaon caled yn ffurfio.
4. Trowch siwgr brown (10 g) a phowdr pobi (5 g) gyda chymysgedd ceirch.
5. Cymysgwch wyn wy wedi'i guro'n ysgafn i'r toes.
6. Arllwyswch gytew cwpan 1/2 ar haearn waffl wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i ddosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb.
7. Caewch yr haearn waffl a'i ffrio nes ei fod yn stopio rhyddhau stêm am oddeutu 5 munud.

Dylid paratoi'r cynhwysion canlynol:

• 3 piwrî banana aeddfed
• 2 wy
• 2 lwy fwrdd o fêl
• 250 gram o flawd reis,
• Powdr pobi 10 gr,
• 10 g sinamon daear,
• 5 gram o halen,
• Cnau Ffrengig wedi'u torri'n gwpan.

Cynheswch y popty i 175 ° C a saimiwch y ddalen pobi yn ysgafn. Mewn powlen, curwch wyau, menyn a mêl, yna cymysgu â bananas. Mewn powlen ar wahân, cyfuno blawd reis, powdr pobi, sinamon, halen a chnau Ffrengig. Ychwanegwch gymysgedd sych i wlychu a chymysgu.

Llenwch fowldiau cupcake tri chwarter gyda batter. Pobwch am 30 munud neu nes bod y toes yn barod. Gweinwch gyda menyn a mêl!

• Cnau Ffrengig 250 gr,
• ½ cwpan cnau coco,
• Afalau sych 1 + ¼ cwpan (heb groen, wedi'u socian ymlaen llaw).

• Piwrî pwmpen 1.5 cwpan,
• dyddiadau meddal - 10 pcs.,
• ¾ cashews cwpan
• ¾ cwpan llaeth cnau coco,
• sinamon a sinsir i flasu.

Soak cashews mewn dŵr oer am ddiwrnod, eu rhoi yn yr oergell. Rhowch gnau, sglodion ac afalau mewn cymysgydd a'u cymysgu. Rhowch y màs gludiog sy'n deillio ohono yn y badell gacennau.

Mewn popty wedi'i gynhesu i 170 ° C, pobwch bwmpen, ac yna paratowch datws stwnsh ohono. Ar gyfer pastai mae angen 1.5 cwpan arnoch chi. Cymysgwch datws stwnsh gyda chnau, dyddiadau a llaeth cnau coco a'u sgrolio mewn cymysgydd nes eu bod yn llyfn.

Dosbarthwch y màs sy'n deillio ohono yn gyfartal dros wyneb gwaelod y gacen a'i roi yn y rhewgell nes ei bod yn caledu.

Cacen gyda siocled a chnau cyll

1. Ffriwch y cnau cyll (150 g) mewn padell ffrio sych nes eu bod yn frown euraidd, yna gadewch iddyn nhw oeri ychydig a'u torri gyda chymysgydd i gysondeb mân.
2. Cynheswch y popty i 160 ° C, saimwch ddysgl pobi gydag olew.
3. Toddwch siocled (150 g) gyda menyn (125 g) mewn microdon mewn 30 eiliad. Gadewch iddo oeri ychydig.
4. Gan ddefnyddio cymysgydd mewn powlen lân iawn, curwch y gwynwy (6 pcs) i gopaon caled.
5. Yna, mewn powlen ar wahân, cymysgwch y melynwy (6 pcs) â siwgr eisin (125 g) nes eu bod yn mynd yn welw ac yn swmpus.
6. Cyfunwch siocled gyda chymysgedd o melynwy, ychwanegwch bowdr coco (15 g), pinsiad o halen a chnau cyll.
7. Cymysgwch y proteinau gyda'r siocled yn araf i gadw cymaint o aer â phosib.
8. Arllwyswch y toes yn ysgafn i'r mowld a'i bobi am 35 munud.
9. Gadewch iddo oeri a'i daenu â phowdr coco.

Cwcis Heb Glwten

Mae cwcis heb glwten yn addas nid yn unig ar gyfer byrbryd dyddiol, ond maent hefyd yn addurno'r bwrdd gwyliau.

Er mwyn ei baratoi bydd angen i chi:

• 2 gwpan blawd reis
• 130 g menyn,
• 180 g siwgr cnau coco
• 200 rhesins gr
• 1 afal
• 1 banana
• 100 cnau cnau
• 3 g o halen, soda a sinamon.

Hidlwch flawd i mewn i bowlen ar wahân a chyfuno'r holl gynhwysion sych ac eithrio siwgr. Cymysgwch y banana, y siwgr a'r menyn mewn powlen, yna cyfuno â'r gymysgedd blawd.

Malu’r afal a’r cnau, eu cyfuno â rhesins wedi’u socian mewn dŵr. Ychwanegwch bopeth i'r toes, cymysgu'n dda a ffurfio cwcis.

Pobwch am 25 munud ar dymheredd o 180 ° C.

Prynu Siwgr Cnau Coco Organig yn iHerb a Cael Gostyngiad 5% yn ôl cod hyrwyddo AIH7979

• 1 wy
• Siwgr cnau coco 1/3 cwpan
• 1 llwy de o bowdr pobi
• 2 gram o halen
• 1/4 llwyaid fach o fanila
• Blawd ceirch 3/4 cwpan heb glwten,
• Cnau coco wedi'i felysu 1/2 cwpan
• 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi.

Cynheswch y popty i 220 ° C, gorchuddiwch y ddalen pobi gyda phapur memrwn.

Rhannwch yr wy a rhowch y protein a'r melynwy mewn gwahanol bowlenni.

Mewn powlen o gymysgydd trydan, curwch wy wy ar gyflymder uchel nes ei fod yn ewyn gwyn ac yn dyblu'r cyfaint. Cymysgwch â 3 llwy fwrdd o siwgr, 1 ar y tro, nes bod copaon solet yn ffurfio.

Mewn seigiau maint canolig, curwch y melynwy gyda'r siwgr sy'n weddill yn dda.

Ychwanegwch bowdr pobi, halen, fanila, blawd ceirch, cnau coco a menyn wedi'i doddi. Cyfunwch â gwyn wy.

Rhowch gwci ar ddalen pobi wedi'i pharatoi gyda llwy fach, ar bellter o 1 cm o leiaf. Bydd cwcis yn cynyddu.

Pobwch am 15 munud neu nes eu bod ychydig yn euraidd. Tynnwch y cwcis o gynfasau a'u hoeri'n llwyr ar rac weiren.

Rhaid cofio na all pwdin fod yn brif bryd. Cymedroli yw'r allwedd i ffordd iach o fyw yn y tymor hir. Nid oes angen amddifadu eich hun o losin, mae'n well cynnwys pwdinau iach yn eich diet a rhoi cyfle i chi'ch hun eu mwynhau.

Ewch i gytgord!

Ydych chi eisiau colli pwysau heb ddefnyddio dietau? Angen help a chefnogaeth foesol ar y ffordd i gorff iach a main?

Yna ysgrifennwch lythyr yn gyflym wedi'i farcio "Ymlaen i gytgord" trwy e-bost [email protected] - awdur y prosiect a maethegydd a maethegydd ardystiedig rhan-amser.

Ac o fewn 24 awr byddwch yn mynd ar daith hynod ddiddorol trwy fyd diet llachar ac amrywiol a fydd yn rhoi iechyd, ysgafnder a chytgord mewnol i chi.

Mae'n hawdd ac yn hwyl colli pwysau a cholli pwysau! Dewch i ni gael hwyl gyda'n gilydd!