Pasta Parmesan gyda pheli cig

Mae peli cig neu beli cig mewn saws tomato yn rysáit ardderchog, ond byddwn yn coginio nid yn unig peli cig, ond polpette.

Peli cig Eidalaidd yw Polpette mewn saws tomato, sy'n cael eu coginio gyda chaws Parmesan, briwsion bara a pherlysiau Provence. Paratoir polpette mewn llawer iawn o saws, blasus a persawrus iawn. Mae'n ddelfrydol ar gyfer sbageti, tatws a reis. Paratowch y peli cig Eidalaidd hyn mewn saws tomato i'ch anwyliaid i ginio neu i ddyfodiad gwesteion, o dan botel o win da.

Cig eidion daear - 500 gr.

Tomatos yn eu sudd eu hunain - 800 gr.

Caws Parmesan - 50 gr.

Garlleg - 3-4 ewin

Past tomato - 1 llwy fwrdd.

Basil sych i flasu

Teim sych - i flasu

Winwns - 1 pc.

Halen a phupur - i flasu

Briwsion bara - 2-3 llwy fwrdd

1. Cymysgwch y briwgig, cwpl o wyau, cwpl o lwy fwrdd o friwsion bara, parmesan wedi'i gratio, halen a phupur. Cymysgwch yn dda, nes ei fod yn llyfn, a ffurfio peli cig bach, tua maint cnau Ffrengig.

2. Gadewch i ni fynd mewn saws tomato. Torrwch y winwns a'r garlleg yn fân. Ffriwch y winwnsyn mewn sosban nes ei fod yn frown euraidd, ychwanegwch y garlleg a'i ffrio ychydig funudau gyda'r winwnsyn. Ychwanegwch domatos tun. Mae'n well tynnu croen oddi arnyn nhw ymlaen llaw, neu ei gymryd ar unwaith heb groen, os dewch chi o hyd iddo. Rhaid cymryd tomatos yn eu sudd eu hunain. Yn yr achos hwn, byddant yn cymryd lle saws tomato Passat, a all fod yn broblem i'w brynu. Gallwch hefyd ychwanegu llwy fwrdd o past tomato, ond nid yw hyn yn angenrheidiol. Ag ef, bydd y blas yn fwy dirlawn. Ar ôl hyn, ychwanegwch fasil, teim, pupur du a halen i flasu. Coginiwch am 5-10 munud dros wres canolig.

3. Rhowch y polpette peli cig yn y saws, cymysgu'n ysgafn, dod â nhw i ferw a'u coginio am 20-30 munud ar wres isel. Os oes angen, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr os yw'r saws yn rhy drwchus.

4. Gweinwch gyda sbageti, tatws neu reis, wedi'u taenellu â pharmesan wedi'i gratio.

Y cynhwysion

• ar gyfer briwgig
• porc - 100 g.
• cig eidion - 100 g.
• bron cyw iâr 1 pc.
• nionyn - 1 pc.
• llaeth 50 ml.
• ar gyfer pasta
• tomatos yn eu sudd eu hunain 450 g
• tomatos wedi'u sychu yn yr haul 30 g.
• madarch - 200 g.
• pupur melys -1 pc
• garlleg - 3 ewin
• hufen 10% - 50 ml.
• gwin gwyn sych -30 ml.
• olew olewydd - 2 awr llwyau
• criw o basil
• halen
• pupur

Lluniau rysáit cam wrth gam

I ddechrau, byddwn yn paratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol, defnyddiais beli cig wedi'u paratoi eisoes

2. Ar gyfer paratoi peli cig, rydyn ni'n troi'r cig, yn torri'r winwnsyn yn fân ac yn ffrio mewn padell, cyn gynted ag y bydd y winwnsyn yn euraidd, ychwanegu llaeth a'i fudferwi am 10 eiliad.

3. Ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio i'r briwgig, ychwanegwch y pupur i flasu, gwnewch beli cig bach a'u ffrio dros wres canolig. Ni ddylai'r peli cig fod yn sych, wedi'u ffrio ychydig ar eu top ac yn llawn sudd y tu mewn

4. Modd madarch yn ddarnau sy'n gyfleus i chi, ond ddim yn fawr iawn. Ar ôl hynny, ffrio ar wahân

Torrwch y garlleg a'r pupur cloch yn ddarnau bach

6 Arllwyswch olew olewydd i mewn i badell ffrio boeth a ffrio'r garlleg, cyn gynted ag y bydd yn dechrau troi'n euraidd ychwanegwch bupur melys, ffrwtian am 10 munud nes bod y pupur yn dod yn feddal, ychwanegwch ddarn o fenyn

7. Ychwanegwch domatos i'r badell gyda phupur. Fe wnes i eu torri mewn cyfuniad ymlaen llaw, ond os ydych chi'n ei hoffi, gallwch chi dorri'r tomatos yn dafelli, ffrwtian nes bod ein postyn yn dechrau tewhau, ychwanegu hufen, pupur a halen, coginio am 6 munud, yna ychwanegu gwin

8. Modd ar dafelli canolig o domatos wedi'u sychu'n haul

9. Ychwanegwch domatos sych, basil, peli cig a madarch i'n pasta. Coginiwch am 2 funud.

10. Cyn ei weini, torrwch y tafelli o parmesan

Rysáit "Peli Cig gyda llenwad caws":

Paratowch friwgig: mae'r awdur yn awgrymu sgrolio cig, tatws (amrwd) a nionod trwy grinder cig. Ers i mi friwio cig, mi wnes i dorri'r winwnsyn yn fân a gratio'r tatws ar grater mân. Gwasgwch datws o sudd gormodol.

Cymysgwch bopeth, ychwanegwch wy amrwd, halen a phupur i flasu. Trowch eto.

Torrwch y caws yn fân ar gyfer y llenwad. Cefais mozzarella. Os dymunir, ychwanegwch halen a phupur os nad yw'r caws yn hallt. Os ydych chi'n cymryd caws feta, yna mae'r awdur yn egluro NAD oes angen ei halenu.

Cymerwch 1 llwy fwrdd. l cig grym, gwnewch “grempog”, rhowch 1 llwy de yn y canol llenwi caws.

Cysylltwch yr ymylon, rydych chi'n cael cwtled mor dwt.

Rhowch ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â phapur pobi.

Irwch ar ei ben gyda hufen sur neu mayonnaise.

Coginiwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar dymheredd o 180 gradd am oddeutu 30-40 munud, nes ei fod wedi'i goginio.
Mae'r amser yn dibynnu ar eich popty.

Gweinwch i'r bwrdd.
Tynnais lun o beli cig ar ffurf oer, a phan maen nhw'n boeth, pan maen nhw wedi torri, mae'r caws tawdd yn edrych yn flasus iawn.

Mae'r rysáit hon yn cymryd rhan yn y weithred "Coginio Gyda'n Gilydd - Wythnos Goginio". Trafodaeth ar y paratoad ar y fforwm: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Lluniau "Peli Cig gyda llenwad caws" o'r poptai (23)

Sylwadau ac adolygiadau

Ionawr 29 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Awst 8, 2016 Babita #

Awst 8, 2016 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Mehefin 15, 2016 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Tachwedd 14, 2015 vikkka #

Tachwedd 14, 2015 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Hydref 9, 2015 akroom #

Hydref 9, 2015 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Mawrth 22, 2015 ver18 #

Mawrth 22, 2015 larik_malasha # (awdur rysáit) (cymedrolwr)

Mawrth 6, 2015 Hamisha #

Ionawr 30, 2015 korolina #

Ionawr 30, 2015 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Ionawr 30, 2015 korolina #

Rhagfyr 29, 2014 Akchuch #

Rhagfyr 29, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Rhagfyr 19, 2014 Akchuch #

Rhagfyr 20, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Rhagfyr 19, 2014 Surik #

Rhagfyr 19, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Rhagfyr 19, 2014 Surik #

Rhagfyr 19, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Hydref 31, 2014 veronika1910 #

Rhagfyr 19, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Mai 2, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Ebrill 28, 2014 Z Olga #

Ebrill 28, 2014 larik_malasha # (awdur rysáit) (safonwr)

Ebrill 7, 2014 Isobella #

Mawrth 29, 2014 gruzcat #

Mawrth 29, 2014 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Ionawr 4, 2014 larik_malasha # (awdur rysáit) (cymedrolwr)

Tachwedd 14, 2013 Asyut4 #

Ebrill 10, 2013 Filadelfia #

Mawrth 30, 2013 Mura86 #

Mawrth 30, 2013 larik_malasha # (awdur y rysáit) (cymedrolwr)

Beth sydd ei angen arnoch chi

• Twrci daear 2 pwys
• Parmesan wedi'i gratio 3/4 cwpan
• Briwsion bara ffres meddal cwpan 3/4
• 1 wy mawr, wedi'i guro ychydig
• 2 lwy de o sesnin Eidalaidd sych neu gymysgedd o ddail oregano a basil sych
• 2 lwy de naddion persli sych
• 1 llwy de o bowdr garlleg
• 1 llwy de o halen
• Pupur du du
• 3-4 llwy fwrdd o friwsion bara sych mân

Sut i wneud hynny

1. Cynheswch y popty i 375 F.
2. Leiniwch ddalen pobi fawr gyda ffoil nad yw'n glynu, fel padell ffrio hanner dalen fawr neu badell jeli, neu ddwy sosbenni rholio cadair fach.
3. Cyfunwch dwrci, caws, briwsion bara ffres 3/4 cwpan, wy, sesnin Eidalaidd, persli, powdr garlleg, halen a phupur. Trowch neu gymysgu ar gymysgydd cyflymder isel gyda sefyll am y scapula nes ei fod yn cymysgu.
4. Siâp i mewn i beli cig bach, tua 3/4 owns yr un. Rwy'n defnyddio sgwp bach ar gyfer cwcis, neu gallwch eu pwyso wrth i chi eu siapio i'w cadw hyd yn oed mewn maint.

1. Taflwch y peli cig i friwsion bara sych bach i'w rhoi ar gôt yn ysgafn, ac yna eu gosod ar ddalen pobi a'u llwch â briwsion bara sych.
2. Pobwch am 20-25 munud, neu nes ei fod wedi brownio a brownio. Os ydych chi'n gwneud peli cig mawr, rhowch fwy o amser.

Defnyddiwch y peli cig twrci hyn yn eich hoff rysáit peli cig blasus neu ychwanegwch nhw at eich hoff saws sbageti ar gyfer pryd bwyd gwych.

Efallai yr hoffech chi hefyd

• Byrgyr Garlleg Twrcaidd Juicy Baked
• Clogyn Twrcaidd gyda eisin Llugaeron
• Peli cig wedi'u pobi
• Peli Cig Barbeciw
• Peli cig porc ysgafn a phoeth