Salad Afal Bathdy ac Almon

Yn ogystal â zucchini, eggplant a pherlysiau, cynhyrchion sy'n anodd eu darganfod yn y gaeaf a dim ond am lawer o arian, fe wnes i stocio llawer iawn o fintys pupur. Byddaf yn ei roi mewn salad afal diet, y byddwn yn delio ag ef heddiw.

Coginio Salad Afal gyda Bathdy ac Almonau

Blanch yr almonau mewn dŵr berwedig, yna pilio, ffrio a malu mewn morter. Piliwch yr afalau a'u pilio a'u torri'n dafelli. Torrwch y grawnwin yn haneri.

Cyfunwch iogwrt neu hufen sur, mintys, almonau, hadau cardamom, sudd oren neu lemwn mewn powlen. Ychwanegwch afalau a grawnwin, cymysgu, cau'r caead a'u rheweiddio o leiaf hanner awr cyn eu gweini.