Prydau ar gyfer diabetig math 2 gan endocrinolegydd

Prydau ar gyfer diabetig math 2 gan endocrinolegydd: ryseitiau ac awgrymiadau - Maethiad a dietau

Y math mwyaf cyffredin o ddiabetes yw'r 2il, a gafodd ddiagnosis mewn 95% o gleifion â'r afiechyd hwn. Mae bron i 80% o gleifion â'r math hwn dros bwysau.

Mae gordewdra yn digwydd oherwydd dyddodion meinweoedd arbennig yn y braster isgroenol. Mewn diabetes, fel arfer dyma ardal yr abdomen a rhan uchaf y corff. Gelwir y math hwn o ordewdra yn abdomen - ffigur tebyg i afal.

Nid golygfa annymunol yn esthetig yn unig yw bod dros bwysau. Yn ogystal, mae hyn yn effaith ychwanegol ar y sgerbwd a'r asgwrn cefn yn ei gyfanrwydd, effaith negyddol ar yr organeb gyfan. Os gall rhywun sydd â chanran fach o bwysau gormodol gerdded yn hawdd i'r pumed llawr, bydd anadl ordew ar berson gordew ar y trydydd. Mae'r ffactor hwn yn cael effaith arbennig o negyddol ar gychod sydd eisoes yn dioddef o ddiabetes.

Dyna pam y dewisir diet caeth ar gyfer diabetig math 2, lle nad yw'r seigiau'n cynnwys braster yn ymarferol.

Nodweddion triniaeth diabetes math 2

Mae'n hysbys yn eang bod triniaeth diabetig math 2 yn cynnwys nid yn unig mewn therapi cyffuriau, ond hefyd weithgaredd corfforol mewn cyfuniad â diet caeth - bron â llwgu. Mae'r modd hwn yn anodd iawn ac ni all pawb ei wneud. Yn wir, mae'n anodd nid yn unig yn gorfforol ond hefyd yn seicolegol cydymffurfio â rheolau cardinal ffordd o fyw newydd. Ond diolch iddo, gallwch chi roi'r gorau i bigiadau inswlin yn llwyr.

Dywed arbenigwyr, er gwaethaf dosbarthiad cul y mathau o ddiabetes, fod gan bawb y clefyd hwn yn unigol, fel y mae corff y claf ei hun. Er mwyn sicrhau'r effaith fwyaf, rhagnodir diet unigol ar gyfer pob diabetig math 2, lle mae seigiau sydd â chynnwys carb-isel mewn elfennau yn fwydlen bersonol o'r diet dyddiol.

Ni fydd y cysyniad hen ffasiwn o drin diabetig math 2 trwy ymprydio neu gyda'r drefn “nid oes unrhyw beth yn amhosibl” yn dod â buddion priodol. Hyd yn oed er gwaethaf gormod o fraster y corff, dim ond egni o finiau nad yw'n ddigon i berson. Yn fuan iawn, bydd streic newyn yn arwain at wendid cronig a newyn. Ac ni fydd gwladwriaeth o'r fath yn arwain at unrhyw beth da.

Beth bynnag, dylai mesur eich siwgr gwaed ar ôl pob pryd fod yn arferiad cadarn.

Paratoi ar gyfer diet carb-isel

Mae trin diabetig o unrhyw fath, yn enwedig yr 2il, o reidrwydd yn awgrymu diet, ond o ddifrifoldeb amrywiol. Mae prydau a bwydydd sy'n isel mewn carbohydradau yn caniatáu ichi reoli nid yn unig siwgr gwaed, ond hefyd eich pwysau.

Cyn newid i ddeiet caeth ar gyfer diabetig math 2, mae angen i chi:

• dysgu cadw golwg ar siwgr. Mae pob diabetig o'r math hwn yn ddibynnol ar inswlin, felly mae rheolaeth a'r gallu i ostwng ei lefel yn y gwaed yn annibynnol yn orfodol,
• gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori ag endocrinolegydd ac archwilio'r holl wybodaeth berthnasol am hypoglycemia. Mae angen i chi wybod ei symptomau, mae'n bwysig cael gwybodaeth ar sut i atal amlygiad o hypoglycemia yn iawn.

Yn aml, ar ôl sefydlu diagnosis, rhoddir rhestr o gynhyrchion derbyniol i'r claf mewn diet safonol, a gymeradwywyd yn yr oes Sofietaidd - ar adeg pan nad oedd yr unigolyn, yn ôl y sôn, yn bodoli a phawb yn gyfartal, a hyd yn oed yn fwy felly'r afiechyd. Afraid dweud, i lawer o gleifion efallai na fydd y dull hwn yn briodol yn y categori. Yn ogystal, yn aml mae gan ddiabetig math 2 afiechydon cydredol y system dreulio, sy'n gofyn am agwedd hyd yn oed yn fwy parchus tuag at y diet.

Sut mae braster moch daear yn cael ei drin ar gyfer diabetes

Yn yr achos hwn, mae'n rhaid i'r cleifion eu hunain droi at yr endocrinolegydd a'r gastroenterolegydd i gael diet wedi'i bersonoli.Yn ystod y broses o ddewis cynhyrchion derbyniol, penderfynir ar lawer o ffactorau sy'n effeithio ar y siwgr yn y gwaed a chyflwr y corff sâl yn ei gyfanrwydd. Mae'n digwydd yn aml bod gwrthddywediadau, ac mewn sefyllfa o'r fath, mae'n rhaid i chi roi'r gorau i'r cynnyrch yn llwyr, er mwyn peidio ag ysgogi cymhlethdodau.

Ffactorau ar gyfer Diet Math 2 Diet

1. Ystadegau data ar reolaeth lwyr ar siwgr gwaed mewn 2 wythnos. Mae'n nodi:

• lefelau inswlin gwaed yn ystod y cyfnod hwn,
• Gwybodaeth ddeiet gysylltiedig
• cynildeb therapi cyffuriau ar bresgripsiwn gydag enw'r cyffuriau a dull eu rhoi.

1. Mae effaith dosau o inswlin a chyffuriau eraill ar gyfer trin diabetes yn cael ei egluro.
2. Faint mae lefel siwgr yn cynyddu mewn perthynas ag 1 gram o garbohydradau sy'n cael eu bwyta.
3. Ystadegau ymchwyddiadau siwgr, gan ystyried yr amser o'r dydd.
4. Dewisiadau bwyd - hoff fwydydd a seigiau. Pa mor arwyddocaol yw'r gwahaniaeth rhwng y mathau o fwyd a ganiateir a'r rhai a ddymunir.
5. Ystyriwch amlder y cymeriant bwyd a'r dos arferol.
6. Pa afiechydon sydd ar gael, ar wahân i ddiabetes, ac a ydyn nhw'n cyd-daro.
7. A yw cyffuriau'n cael eu cymryd ac eithrio cyffuriau ar gyfer diabetig math 2.
8. Mae cymhlethdodau'r afiechyd, os ydynt eisoes wedi digwydd, yn cael eu hystyried. Rhoddir sylw arbennig i bresenoldeb gastroparesis diabetig - atal y stumog rhag cael ei atal ar ôl bwyta.

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n prynu graddfeydd cegin a llawr. Cegin - i reoli pwysau cymeriant bwyd, mae'n haws cyfrif calorïau. Llawr yn sefyll i arsylwi newidiadau yn eich pwysau eich hun.

Deiet ar gyfer pobl ddiabetig math 2 i golli pwysau

Oherwydd y gordewdra sy'n gynhenid ​​mewn diabetig math 2, nid yw'n ddigon dilyn diet i ostwng siwgr yn y gwaed. Mae colli pwysau yn iawn yn ffactor pwysig iawn ar gyfer adferiad. Cynghorir endocrinolegwyr a maethegwyr i ddilyn diet carb-isel yn gyntaf i ostwng a sefydlogi siwgr gwaed. Dylai pwyso bob wythnos ar stumog wag fod yn arferiad. Ond ar yr un pryd, ni ddylech ganolbwyntio'n gryf ar golli pwysau. Ar y cam cyntaf, y prif beth yw gostwng siwgr.

Pam mae diabetig sy'n ddibynnol ar inswlin yn cael anhawster colli pwysau:

• gyda gordewdra, mae'r gwaed yn cynnwys llawer o inswlin,
• mae'r inswlin a gymerir gan ddiabetig yn atal dadansoddiad o feinwe brasterog a adneuwyd yn y corff,
• mae seigiau a bwydydd sydd â chynnwys carbohydrad lleiaf yn sefydlogi lefelau inswlin,
• dim ond ar ôl gostwng inswlin y mae'r corff yn dechrau llosgi dyddodion.

Ar ôl i'r lefel siwgr ostwng a bod ei lefel yn cael ei chynnal o fewn terfynau derbyniol, mae angen i chi atgyweirio'r canlyniad am o leiaf ychydig wythnosau. Dim ond ar ôl hynny, mae prydau â chynhwysion penodol yn cael eu cyflwyno neu eu heithrio yn y diet i ddechrau colli pwysau.

Mae ymprydio ffanatig a dietau â diffyg llwyr o garbohydradau, os ydynt yn rhoi canlyniad, dros dro yn fyr. Mae diet o'r fath, neu yn hytrach ei absenoldeb, yn achosi niwed i'r corff yn unig. Ar gyfer diabetig, mae maethiad cywir yn hanfodol ar gyfer bwydydd a ddewisir yn unigol. Mae prydau o faetholion a ganiateir gan ddeiet yn sefydlogi cynhyrchu inswlin a'i lefel yn y corff. Gyda'r dull cywir, ni fydd colli pwysau yn broblem mwyach.

Rheolau maeth gan yr endocrinolegydd

Therapi diet yw prif egwyddor y frwydr yn erbyn diabetes math 2, na fydd yn caniatáu trosglwyddo'r afiechyd i fath sy'n ddibynnol ar inswlin. Mae'n ofynnol osgoi llwgu a gorfwyta, dognau bach, prydau ffracsiynol, pump i chwe gwaith y dydd, yn rheolaidd os yn bosibl.

Mae cydbwysedd dŵr yn rhan o unrhyw ddeiet. Cyfradd ddyddiol o ddau litr. Gallwch gyfrifo ac yn unigol, ar gyfer pob calorïau a ddefnyddir, mae un mililitr o hylif yn feddw. Argymhellir yfed dŵr wedi'i buro, te, coffi wedi'i rewi a choco. Mae sudd ffrwythau, neithdar, jeli ar startsh wedi'u gwahardd.

Dylai'r fwydlen ddyddiol gynnwys grawnfwydydd, cynhyrchion llaeth, cig neu bysgod, llysiau a ffrwythau.Wrth baratoi prydau diabetig, caniateir triniaeth wres benodol.

Caniateir y mathau canlynol o goginio:

• i gwpl
• mewn popty araf
• berwi
• fudferwi mewn sosban, heb lawer o gost olew llysiau,
• ar y gril
• yn y popty.

Gwaherddir rhostio, gan ei fod yn ffurfio colesterol drwg mewn cynhyrchion cig, mae'r dysgl yn colli ei werth maethol yn llwyr. I'r gwrthwyneb, argymhellir defnyddio sbeisys a pherlysiau i gleifion. Er enghraifft, bydd tyrmerig nid yn unig yn rhoi blas coeth i fwyd, ond hefyd yn helpu yn y frwydr yn erbyn crynodiad cynyddol o glwcos yn y gwaed.

Dylai'r pryd olaf, yn ôl endocrinolegwyr, gael ei wneud ddim llai na dwy awr cyn mynd i'r gwely. Mae'n ddymunol bod y dysgl yn isel mewn calorïau ac yn hawdd ei threulio. Pryd olaf delfrydol fyddai gwydraid o gynnyrch llaeth wedi'i wneud o laeth buwch. Ni waherddir deilliadau o laeth gafr ar gyfer diabetig math 1 a math 2, ond maent yn cynnwys llawer o galorïau, felly mae'n well eu defnyddio yn y bore.

Dylai'r cynhyrchion canlynol gael eu taflu'n gategoreiddiol:

1. siwgr, losin, myffin,
2. cig brasterog, pysgod a offal pysgod (llaeth, caviar),
3. margarîn, hufen sur, menyn,
4. tatws, pannas, beets wedi'u berwi a moron,
5. pobi blawd gwenith - fe'ch cynghorir i roi bara dietegol, bara rhyg, yn ei le
6. sudd ffrwythau a mwyar, neithdar,
7. watermelon, melon, persimmon, grawnwin,
8. dyddiadau, rhesins,
9. mayonnaise, sawsiau siop,
10. ysbrydion.

Mae diodydd alcoholig yn effeithio'n negyddol iawn ar swyddogaeth yr afu, mae'n ystyried alcohol fel gwenwyn ac yn blocio rhyddhau glwcos i'r corff. Mae'r ffenomen hon yn beryglus i bobl ddiabetig math 1 sy'n chwistrellu ag inswlin. Cyn penderfynu cymryd diodydd alcoholig, mae angen i chi wrthod neu leihau chwistrelliad yr hormon, er mwyn peidio ag ysgogi hypoglycemia.

Trwy ddilyn y rheolau hyn, bydd person yn cael gwared ar broblemau gyda siwgr gwaed uchel. Dim ond gan eu GI y dylech chi ddysgu sut i ddewis cynhyrchion ar gyfer y fwydlen.

Mynegai Glycemig (GI) o Gynhyrchion

Mae'r diet yn cynnwys bwydydd a diodydd y mae eu cyfradd yn yr ystod isel. Nid yw bwyd o'r fath yn effeithio ar grynodiad glwcos yn y gwaed. Weithiau caniateir bwyd â mynegai cyfartalog ar y fwydlen, ond dim mwy na dwy i dair gwaith yr wythnos, yn amodol ar ryddhad, mae maint bwyd o'r fath hyd at 150 gram.

Mae cynhyrchion sydd â chyfradd uchel yn niweidiol nid yn unig i bobl ddiabetig, ond hefyd i bobl hollol iach. Maent yn cynnwys carbohydradau y gellir eu treulio'n gyflym, mewn pobl gyffredin fe'u gelwir hefyd yn garbohydradau "gwag", sy'n rhoi teimlad o syrffed yn fyr ac yn cyfrannu at ffurfio meinwe adipose.

Mewn rhai achosion, gall GI gynyddu. Os ydych chi'n gwneud sudd o aeron, ffrwythau â chyfradd isel, yna bydd ganddo GI uchel. Esbonnir y ffenomen hon yn syml - gyda'r dull hwn o brosesu, collir ffibr, sy'n gyfrifol am gymeriant glwcos yn araf i'r corff. Mae eithriad arall yn berthnasol i foron a beets. Yn y ffurf ffres, mae meddygon yn caniatáu iddynt gael eu cynnwys yn y diet dyddiol, ond yn gwrthod yn llwyr ei goginio.

Ystod rhannu GI:

• dangosydd isel o 0 i 49 uned yn gynhwysol,
• gwerth cyfartalog hyd at 69 uned,
• cyfradd uchel o 70 uned neu fwy.

Gall y dangosydd gynyddu sawl uned mewn ffrwythau ac aeron os ydyn nhw'n cael eu homogeneiddio (dod â nhw i gyflwr homogenaidd).

Ail gyrsiau

Mae endocrinolegwyr yn mynnu bod llysiau yn meddiannu hanner y diet fel cawliau, seigiau ochr, saladau. Mae'n well rhoi cynhyrchion i'r driniaeth wres leiaf. Gall blas fod yn wyrdd amrywiol - basil, arugula, sbigoglys, persli, dil, oregano.

Mae saladau yn fyrbryd gradd uchel rhagorol. Dylent gael eu sesno â hufen sur braster isel, olew llysiau neu gaws bwthyn pasty gyda chynnwys braster 0%. Coginiwch yn syth cyn ei ddefnyddio.

Gwneir salad maethlon yn eithaf cyflym. Mae angen i chi dorri un afocado yn dafelli, ychwanegu 100 gram o arugula a bron cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i dorri, halen a'i daenu â sudd lemwn.Llenwch bopeth gydag olew olewydd. Bydd dysgl o'r fath yn swyno nid yn unig y sâl, ond bydd hefyd yn dod yn addurn o unrhyw fwrdd gwyliau.

Yn gyffredinol, mae arugula wedi dod yn gynhwysyn annatod mewn llawer o seigiau sy'n cael eu gweini mewn bwytai drud. Mae'n blasu'n wych ac yn cynnwys cyfansoddiad fitamin cyfoethog. Mae dail yn mynd yn dda gyda bwyd môr. Felly, mae salad "hyfrydwch morol" yn cael ei baratoi o'r cynhwysion canlynol:

• 100 gram o arugula,
• pum tomatos ceirios
• deg olewydd pitw
• deg berdys
• chwarter lemwn
• olewydd neu unrhyw olew mireinio arall,
• halen i flasu.

Torrwch y tomatos a'r olewydd yn eu hanner, trochwch y berdys mewn dŵr hallt berwedig am ddau funud, yna croenwch ac ychwanegwch y cig at y llysiau.

Cymysgwch yr holl gynhwysion, gwasgwch y sudd o'r salad lemwn ac ysgeintiwch arno, sesnwch gydag olew llysiau a halen. Trowch yn dda. Gellir ystyried dysgl o'r fath yn frecwast cyntaf llawn diabetig.

Mae salad llysiau maethlon o'r enw "amrywiaeth llysiau" oherwydd ei gyfansoddiad yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, ond am amser hir mae'n rhoi teimlad o syrffed bwyd, sy'n bwysig i bobl sydd dros bwysau.

Bydd angen y cynhwysion canlynol ar gyfer "platiad llysiau":

1. ffa coch wedi'u berwi - 200 gram,
2. un nionyn coch,
3. criw o wyrddni
4. champignons neu unrhyw fadarch eraill - 200 gram,
5. tomatos ceirios - pum darn,
6. hufen sur braster isel - 150 gram,
7. dail letys
8. cracers - 100 gram.

Yn gyntaf mae angen i chi wneud eich craceri eich hun - torri bara rhyg neu bran yn giwbiau bach a'u sychu yn y popty, am oddeutu ugain munud ar dymheredd o 150 C, gan eu troi o bryd i'w gilydd.

Torrwch winwnsyn coch yn ei hanner cylch a'i socian am hanner awr mewn finegr, wedi'i wanhau un i un mewn dŵr. Torrwch y champignons yn bedair rhan a'u ffrio mewn olew llysiau o dan y caead, halen a phupur.

Torrwch y ceirios yn ei hanner, ychwanegwch fadarch, perlysiau wedi'u torri, ffa wedi'u berwi, nionyn a chroutons wedi'u gwasgu trwy gaws caws, sesnwch y salad gyda hufen sur, cymysgu'n drylwyr. Gweinwch ar ôl gosod y ddysgl ar ddail letys.

Un rheol i'w chadw mewn cof yw bod y salad yn cael ei dylino'n union cyn ei weini, fel nad oes gan y cracwyr amser i feddalu.

Prydau cig ac offal

Mae cig yn cynnwys protein anifeiliaid sy'n anhepgor i'r corff. Ar gyfer diabetes math 1 a math 2, dylai'r cynnyrch hwn fod ar y fwydlen yn ddyddiol. Fe ddylech chi ddewis cigoedd heb fraster, gan dynnu'r croen a'r braster ohono. Nid oes ganddynt unrhyw sylweddau buddiol, dim ond colesterol drwg a chynnwys calorïau uchel. Mae GI o gynhyrchion cig yn eithaf isel, er enghraifft, mynegai glycemig twrci yw sero unedau.

Ni ddylid paratoi brothiau cawl o gig. Mae endocrinolegwyr yn cynghori gwneud cawliau ar broth llysiau neu gig, ond yr ail. Hynny yw, ar ôl berwi cig yn gyntaf, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ac yn cael ei dywallt o'r newydd, y mae'r cig wedi'i goginio arno ac mae'r gwaith o baratoi'r ddysgl hylif yn parhau.

Y gred hirsefydlog mai fron cyw iâr yw'r cig gorau ar gyfer diabetig math 1. Ond nid yw hyn yn hollol wir. Mae gwyddonwyr tramor wedi profi bod coesau cyw iâr hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig, maent yn cynnwys mwy o haearn.

Caniateir y mathau canlynol o gig ac offal:

• soflieir
• twrci
• cyw iâr
• cig eidion
• cig carw
• cig ceffyl
• iau cyw iâr
• tafod cig eidion, afu, ysgyfaint.

Gellir coginio Quail yn y popty ac yn y popty araf. Roedd y hostesses yn hoff iawn o'r dull olaf, oherwydd mae'n cymryd ychydig o amser. Dylid golchi carcas Quail o dan ddŵr rhedeg a'i sychu â thywel cegin, halen a phupur.

Taenwch y soflieir gyda hufen sur braster isel wedi'i gymysgu â sawl ewin o garlleg, wedi'i basio trwy'r wasg. Arllwyswch lwyaid o olew llysiau ac ychydig lwy fwrdd o ddŵr wedi'i buro i waelod y multicooker, gosodwch y soflieir. Coginiwch am 45 munud yn y modd pobi. Mae hefyd yn bosibl llwytho llysiau wedi'u torri'n giwbiau ar yr un pryd â chig (eggplant, tomato, nionyn), fel mai'r canlyniad yw dysgl gig llawn gyda dysgl ochr.

Mae cywion iau yr afu a gwenith yr hydd wedi'i ferwi yn arallgyfeirio'r diet yn berffaith. Angen cynhyrchion o'r fath:

1. iau - 300 gram,
2. gwenith yr hydd wedi'i ferwi - 100 gram,
3. un wy
4. un nionyn
5. llwy fwrdd o semolina.

Pasiwch yr afu a'r nionyn trwy grinder cig neu falu mewn cymysgydd, ychwanegu semolina ac wy, halen a phupur. Ffriwch mewn padell mewn ychydig bach o olew llysiau neu wedi'i stemio.

Gallwch hefyd baratoi past ar gyfer diabetig o offal a'i ddefnyddio ar gyfer byrbryd prynhawn ynghyd â bara rhyg.

Yn y fideo yn yr erthygl hon, rhoddir argymhellion y meddyg ar faeth ar gyfer y diabetig.

Beth yw diet?

Mae'n anodd mewn gwirionedd ei galw hi'n ddeiet. Yn hytrach, mae'n regimen diet a disgyblaeth. Maent yn cynnwys dim ond ychydig o bwyntiau:

1. Mae angen i chi fwyta'n rheolaidd, ac nid yn achlysurol. Yn raddol, dylech ymgyfarwyddo ag eistedd wrth y bwrdd ar yr un pryd.
2. Dylai prydau bwyd y dydd fod yn bump o leiaf, ond mae'n well cynllunio'ch bywyd fel bod chwech. Dylai dognau fod yn fach. Mae'r rhythm maeth hwn yn atal amlygiad o hyperglycemia - naid yn lefelau siwgr ar ôl bwyta.
3. Cynnwys calorïau isel. Canfyddir yn ystadegol fod y rhan fwyaf o bobl â diabetes-2 dros eu pwysau. Maent yn fwy nag 80 y cant o gyfanswm nifer y cleifion. Felly, dylai prydau ar gyfer diabetig math 2 sydd â gormod o bwysau fod â chynnwys calorïau bach, wedi'i gyfrifo, er mwyn dod â'r pwysau yn ôl i normal yn raddol. Ar y llaw arall, nid oes angen i berson sydd â phwysau oedran ac uchder arferol gyfrif calorïau.
4. Tynnwch yr holl frasterau wedi'u prosesu o'r bwrdd: margarîn, mayonnaise, sawsiau, crwst (yn enwedig gyda hufenau).

Dyna'r holl gyfyngiadau. Fodd bynnag, dylid eu trin â mwy o gyfrifoldeb a'u dilyn gyda'r difrifoldeb mwyaf.

Beth sy'n hollol amhosibl a beth sydd ei angen

Wrth baratoi seigiau ar gyfer diabetig math 2, ni ddylai ryseitiau gynnwys:

• Unrhyw selsig. Mae wedi'i ferwi yn dal i fod yn dderbyniol o bryd i'w gilydd, ond mae pob cig wedi'i fygu - i ffwrdd am byth.
• Pob cynnyrch lled-orffen. Ac os cewch ddiagnosis o ddiabetes ac nad ydych wedi arfer sefyll wrth y stôf, bydd yn rhaid i chi ddysgu ar frys sut i goginio.
• Cigoedd brasterog: porc ac oen.
• Cynhyrchion llaeth braster uchel. Fe'ch cynghorir i newid yn llwyr i fathau dietegol braster isel. Am yr un rheswm, dylid osgoi hufen sur, ac mewn achosion eithafol ei brynu'n ysgafn, heb fod yn dewach na 15%.
• Caniateir caws caled yn ddetholus, dim ond un sydd â chynnwys braster isel.
• Dylai siwgr gael ei ddisodli gan felysyddion a argymhellir gan eich meddyg.

Fodd bynnag, mae yna hefyd gynhyrchion sy'n orfodol i'w cynnwys mewn seigiau ar gyfer diabetig math 2. Mae yna gyngor arbennig gan yr endocrinolegydd: pwyso ar fwyd môr a physgod môr, bwyta mwy o rawnfwydydd, ffrwythau (ddim yn rhy felys, gwaharddir grawnwin, gyda llaw), llysiau, perlysiau a bara o flawd bras. Peidiwch ag esgeuluso cynhyrchion llaeth, dim ond talu sylw i'w cynnwys braster.

Coginio'n iawn

Yn ogystal â rhai cyfyngiadau ar y cynhwysion, mae yna argymhellion ar y dull o brosesu cynhyrchion sy'n mynd i seigiau ar gyfer diabetig math 2. Defnyddir ryseitiau dim ond y rhai lle mae coginio, stemio, stiwio neu bobi i fod. O fwydydd wedi'u ffrio bydd yn rhaid diddyfnu.

Mae yna reolau ar gyfer cyn-hyfforddi. Mae'r cig yn cael ei brynu fel y mwyaf main yn unig, mae'r croen o reidrwydd yn cael ei dynnu o'r aderyn. Ar ben hynny, mewn cyw iâr, dylai un roi blaenoriaeth i'r fron a'r adenydd, a dylid osgoi coesau brasterog a ddim yn rhy ddefnyddiol. Os ydych chi'n defnyddio olew llysiau wrth stiwio, mae'n cael ei ychwanegu ar y diwedd i'w atal rhag cael ei droi'n rhywbeth ymhell o fod yn ddefnyddiol.

Cawl pwmpen

Yn arbennig o ddefnyddiol mae seigiau ar gyfer diabetig math 2 o bwmpen, ac yn eu plith gawliau yn bennaf. Fe'u paratoir yn hawdd, er eu bod yn flasus, yn faethlon, ond nid yn uchel mewn calorïau. Gwneir un o'r rhai mwyaf annwyl gan y bobl fel hyn: mae darn bach o gyw iâr, 150 gram (y norm cyfan a ddyrannwyd ar gyfer y diwrnod) wedi'i osod mewn dŵr. Pan fydd yn berwi, mae'r cawl yn uno, ac mae'r badell wedi'i llenwi â hylif ffres.Mae'r weithdrefn hon yn cael ei hailadrodd ddwywaith, ac ar ôl hynny mae'r cawl ei hun wedi'i goginio am oddeutu hanner awr. Mae punt o bwmpen wedi'i phlicio, ei thorri'n ysgafn, ei chymysgu â modrwyau nionyn a'i stiwio nes ei bod wedi'i choginio. Mae cig wedi'i goginio yn cael ei basio trwy gymysgydd, ac ar ôl hynny mae'r llysiau wedi'u stiwio yn ymuno. Ar ôl cyrraedd unffurfiaeth, tywalltir stoc cyw iâr. Wrth weini piwrî cawl pwmpen, mae darnau bach o dafell fach o ddail dorblu a mintys yn cael eu gosod mewn plât.

Musaka gyda chig

Fel ail gwrs ar gyfer diabetig math 2, mae ryseitiau'n cynnig dewis enfawr. Mae un o'r rhai mwyaf deniadol yn ymddangos i ni fel hyn. Yn ôl pob rheol, wrth i'r dŵr cyntaf gael ei ollwng, mae sleisen o gig eidion heb lawer o fraster yn cael ei goginio am hanner cilogram a'i glymu trwy grinder cig ynghyd â dwy winwns wedi'u stiwio. Mae dau eggplants a zucchini yn cael eu plicio o'r croen gyda'r coesyn a'u torri'n gylchoedd tenau, yna'n dadfeilio mewn blawd amaranth (mae'n cael ei werthu yn yr adrannau ar gyfer diabetig ac yn eu helpu i frwydro yn erbyn y clefyd yn llwyddiannus) a'i stiwio ar wahân i feddalwch. Mae stwffin yn cael ei halltu a'i dylino â dau wy. Mae gwaelod y ffurflen wedi'i wasgaru gan ddail bresych, sy'n cael eu gosod ar ben eggplant, wedi'u taenellu â garlleg wedi'i falu. Nesaf mae briwgig, zucchini arno, ac ati nes bod y cynhyrchion gorffenedig wedi'u gorffen. Mae'r brig wedi'i osod mewn cylchoedd tomato, mae hufen sur ysgafn yn cael ei chwipio ag wy a halen a'i dywallt arnyn nhw. Y cyffyrddiad olaf yw caws wedi'i gratio. Am draean awr yn y popty - a mwynhewch flas hyfryd dysgl diet!

Bresych Cyw Iâr

Yn enwedig ryseitiau dietegol ac hawdd eu hymarfer ar gyfer diabetig math 2 mewn popty araf. Roedd yn ymddangos bod y cyfarpar wedi'i genhedlu ar gyfer paratoi bwyd ar gyfer y categori hwn o gleifion. Mae cilo o'r wiwer wedi'i dorri'n fân, mae llwyaid o olew blodyn yr haul yn cael ei dywallt i'r bowlen, mae bresych yn cael ei lwytho, ac mae'r uned yn troi ar y modd “Pobi” am ugain munud (yn dibynnu ar oedran y llysieuyn). Pan fydd y bresych yn setlo ac yn meddalu, mae ciwbiau nionyn, moron wedi'i gratio a darnau bach o hanner cilogram o ffiled cyw iâr yn cael eu tywallt iddo. Ar ôl y signal tua diwedd y modd gosod, mae cynnwys y bowlen yn cael ei bupio, ei halltu a'i flasu â llwy o past tomato, ac mae'r aml-gogydd yn newid i "Stewing" am awr.

Pollock mewn saws tomato

Yn arbennig o ddefnyddiol mae seigiau pysgod ar gyfer diabetig math 2. Mae'r multicooker yn ymgorffori unrhyw ryseitiau, felly byddwn yn defnyddio'r nid symlaf, ond yn gwarantu bwyd hollol flasus. Mae carcas y pollock, os oes angen, yn cael ei lanhau, ei olchi, ei ddognio a'i daenu ychydig â halen. Mae nionyn mawr wedi'i friwsioni mewn hanner modrwyau, moron - mewn ciwbiau neu welltiau (gallwch ei gratio'n fras). Mae dau domatos canolig yn cael eu trochi mewn dŵr berwedig am ychydig eiliadau, ac yna'n syth i mewn i ddŵr iâ, mae'r croen yn cael ei dynnu oddi arnyn nhw, ac mae'r llysiau'n cael eu torri mewn cylchoedd. Mae popeth wedi'i bentyrru mewn powlen mewn haenau: winwns - moron - tomatos - pollock, wedi'i dywallt â sudd tomato, wedi'i sesno â phersli a phupur bach. Dewisir diffodd ac mae'r amser yn awr.

Uwd Lentil gyda chig

Mae pob math o rawnfwydydd bron yn seigiau mwyaf defnyddiol ar gyfer diabetig math 2. Mewn popty araf maen nhw'n cael eu coginio bron heb i gogydd gymryd rhan. Ac mae corbys yn cael ei argymell fwyaf gan faethegwyr meddygol. Er mwyn peidio â diflasu i'w fwyta yn unig, gallwch ychwanegu cig at y ddysgl, er enghraifft, cig eidion. Mae darn o dri chant o gramau yn cael ei friwsioni i ffyn tenau, ei roi mewn powlen gyda nionyn wedi'i dorri a gadael iddo eistedd am bum munud ar lwy bwdin o olew llysiau yn y modd ffrio. Yna tywalltir gwydraid o ffacbys, tywalltir dŵr - bys yn uwch na lefel y cynhyrchion, ychwanegir sbeisys a chaiff y modd "Coginio" ei droi ymlaen am hanner awr.

Asennau cig eidion

Mae'r rhan demtasiwn hon o'r carcas yn cael ei olchi, ei dorri'n ddarnau cyfleus, ei roi mewn powlen, ei llenwi â dŵr a'i adael am ddwy awr yn y modd "Diffodd". Mae hanner modrwyau nionyn wedi'u stiwio â champignonau wedi'u torri (mae'n bosibl ymlaen llaw, yn yr un popty araf, mae'n bosibl yn gyfochrog, ar y stôf). Ar ôl y signal amserydd, mae madarch gyda nionod, sleisys moron a stribedi o bupur cloch yn arllwys i'r bowlen.Mae'r modd yn aros yr un fath, mae amser wedi'i gyfyngu i hanner awr. Ar y diwedd, tywalltir gwydraid o sudd tomato ac ychydig o startsh gwanedig i wneud y saws yn fwy trwchus.

Fel y gallwch weld, mae ryseitiau ar gyfer diabetig math 2 yn yr multicooker yn niferus ac amrywiol, ar ben hynny, mae angen llawer llai o drafferth arnyn nhw na choginio'r un seigiau ar y stôf. Felly, os oes gennych chi neu rywun agos ddiagnosis annymunol, dylech ystyried prynu dyfais mor ddefnyddiol: bydd yn symleiddio'ch bywyd yn fawr, oherwydd mae angen i chi fwydo'r claf yn aml ac yn ddelfrydol gyda gwahanol bethau da.

Pwdin oren

Pan restrir ryseitiau ar gyfer diabetig math 2, ni chrybwyllir crwst fel arfer. Ac mae llawer o bobl yn meddwl bod y bobl anffodus hyn yn cael eu gorfodi i wneud heb losin yn gyfan gwbl. Fodd bynnag, nid yw hyn felly. Mae danteithion yn unig yn cael eu paratoi ychydig yn wahanol. Er enghraifft, fel hyn: mae oren fawr yn cael ei golchi ac mae traean o'r awr yn cael ei goginio mewn ychydig bach o ddŵr. Ar ôl iddo oeri, caiff ei dorri, tynnir yr esgyrn, a chaiff y cnawd, ynghyd â'r croen, ei basio trwy gymysgydd i datws stwnsh godidog. Mae wy yn cael ei chwipio mewn cwpan, ac ychwanegir sorbitol (dwy lwy fwrdd), cwpl o lwyau o sudd lemwn a'r un faint o groen o'r ffrwyth hwn. Gallwch ychwanegu ychydig o sinamon ar gyfer y blas. Yna daearu'r almonau daear (tua hanner gwydraid). Mae'r màs wedi'i gymysgu â phiwrî oren, wedi'i ddadelfennu mewn tuniau (gallwch ddefnyddio un, mawr) ac mae'n cuddio yn y popty am ddeugain munud gyda thymheredd o 180 gradd Celsius.

Cwcis Raisin blawd ceirch

Os oes gennych ddiddordeb mewn cynhyrchion toes, mae yna ryseitiau o'r fath hefyd ar gyfer diabetig math 2. Bydd pobi yr amser hwn yn seiliedig ar flawd ceirch - felly mae'n troi allan yn llai calorig ac yn fwy diniwed i'r claf. Ychwanegwch gwcis gyda rhesins wedi'u torri'n fân (dwy ran o dair o wydr) a chnau Ffrengig wedi'u torri (hanner cwpan). Mae pwys o rawnfwyd wedi'i gyfuno â ffrwythau wedi'u paratoi. Mae mililitr o gant o ddŵr yn cael ei gynhesu ychydig, ei gymysgu â'r un cyfaint o olew olewydd a'i dywallt i'r màs. Yn olaf, ychwanegwch lwyaid o sorbitol a hanner - soda, sy'n cael ei ddiffodd â sudd lemwn. Ar ôl tylino'r toes yn derfynol, mae cwcis yn cael eu ffurfio a'u pobi am chwarter awr mewn popty wedi'i gynhesu i ddau gant gradd.

Peidiwch â meddwl ei fod mor ddigalon - seigiau ar gyfer diabetig math 2. Bydd y ryseitiau gyda lluniau yn yr erthygl yn hawdd eich argyhoeddi y gall bwyd diet fod yn flasus a blasus.

Un adolygiad o “Bwydlenni ar gyfer Diabetig Math 2 Bob Dydd gyda Ryseitiau”

Rhoddaf gyngor rhagorol ichi, rwyf wedi helpu fwy nag unwaith. Pam dihysbyddu'ch hun â dietau? Mae modd effeithiol i dynhau'ch ffurflenni ar unwaith - combidress. Yn berffaith ar gyfer os oes angen i chi fod mewn siâp gwych ar gyfer y gwyliau neu ar gyfer rhyw ddigwyddiad pwysig - rydych chi'n ei roi ymlaen, ac yn weledol ar unwaith minws 2-3 maint, mae gwasg yn ymddangos, mae'r frest yn cael ei thynnu)

Nodweddion diet ar gyfer diabetes math 2

Mewn dieteg, mae wedi'i ddynodi'n dabl Rhif 9 a'i nod yw cywiro metaboledd carbohydrad, protein a lipid, yn ogystal ag atal y difrod sy'n cyd-fynd â'r afiechyd hwn. Yn anffodus, mae'r rhestr o'r anhwylderau hyn yn helaeth: o ddifrod i'r llygaid, yr arennau, y system nerfol i afiechydon y systemau cardiofasgwlaidd a chylchrediad y gwaed.

Rheolau sylfaenol y diet:

• Dylai gwerth ynni fod yn ddigonol ar gyfer oes lawn - 2400 kcal ar gyfartaledd. Gyda gormod o bwysau, mae cynnwys calorïau'r diet yn cael ei leihau oherwydd gostyngiad yn ei gynnwys protein a charbohydrad.
• Mae'n angenrheidiol arsylwi ar y swm gorau posibl o sylweddau sylfaenol yn y diet: proteinau, lipidau a charbohydradau.
• Amnewid cynhyrchion â charbohydradau syml (wedi'u mireinio neu'n hawdd eu treulio) gyda rhai cymhleth. Mae carbohydradau mireinio yn cael eu hamsugno'n gyflym gan y corff, yn rhoi mwy o egni, ond hefyd yn achosi naid mewn siwgr gwaed. Ychydig o sylweddau defnyddiol sydd ganddyn nhw, fel ffibr, mwynau.
• Lleihau faint o halen a ddefnyddir. Y norm yw 6-7 g y dydd.
• Arsylwi ar regimen yfed. Yfed hyd at 1.5 litr o hylif am ddim.
• Pryd ffracsiynol - y swm gorau posibl y dydd 6 gwaith.
• Maent yn ceisio tynnu bwydydd sy'n cynnwys colesterol o'r diet. Y rhain yw offal cig (ymennydd, arennau), porc. Mae'r categori hwn hefyd yn cynnwys cynhyrchion cig (selsig, selsig, selsig), menyn, braster cig eidion, lard porc, yn ogystal â chynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster uchel.
• Mae'r diet yn cynyddu faint o ffibr dietegol (ffibr), fitaminau C a grŵp B, sylweddau lipotropig - asidau amino sy'n rheoleiddio metaboledd colesterol. Bwydydd sy'n llawn lipotropigion - caws bwthyn braster isel, soi, blawd soi, wyau cyw iâr.

Rhestr Cynnyrch dan Sylw

Nesaf, gallwch ymgyfarwyddo â'r cynhyrchion i ychwanegu eich diet bob dydd â nhw:

• Ar gyfer y prydau cyntaf, defnyddir cawl cig a physgod heb ei grynhoi neu cânt eu coginio ar broth llysiau. Felly, mae'r dŵr cyntaf y cafodd cig a chynhyrchion pysgod ei goginio ynddo yn cael ei ddraenio, a chawliau'n cael eu berwi yn yr ail ddŵr. Mae cawliau cig yn bresennol yn y diet dim mwy nag 1 amser yr wythnos.
• Ar gyfer yr ail gyrsiau, dewisir pysgod o fathau braster isel - cegddu, carp, penhwyad, merfog, pollock, clwyd. Mae cig eidion a dofednod (cyw iâr, twrci) hefyd yn addas.
• Dylai llaeth llaeth a sur fod yn isel mewn braster - iogwrt, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, kefir, iogwrt, caws bwthyn.
• Mae 4-5 wy yn cael eu bwyta bob wythnos. Mae proteinau'n rhoi blaenoriaeth - maen nhw'n gwneud omelettes. Ni argymhellir defnyddio melynwy.
• O haidd perlog, gwenith yr hydd a blawd ceirch, paratoir grawnfwydydd, ni ellir eu bwyta dim mwy nag 1 amser y dydd.
• Dewisir bara o rawn cyflawn, bran, rhyg neu flawd gwenith 2 fath. Nid yw'r gyfran argymelledig o gynhyrchion blawd yn fwy na 300 g y dydd.

O'r diodydd, rhoddir y gorau i'r dewis gyda broth rosehip, ciwcymbr a sudd tomato, dŵr llonydd mwynol, compotes ffrwythau a mwyar, te du a gwyrdd neu lysieuol wedi'i fragu'n ysgafn, a llaeth â chynnwys braster isel.

Rhestr Cynhyrchion Gwaharddedig

Nesaf, dylech ymgyfarwyddo â chynhyrchion sydd wedi'u gwahardd yn llwyr rhag cael eu defnyddio:

• Cynhyrchion â charbohydradau treuliadwy - siwgr a blawd o flawd gwyn.
• Pob losin, teisennau crwst, mêl, jam, jam, hufen iâ.
• Pasta.
• Manka, ffig.
• Corn, zucchini, pwmpen.
• Ffrwythau melys sy'n llawn startsh a siwgr - melon, banana a rhai ffrwythau sych.
• Brasterau anhydrin - cig dafad, gwêr cig eidion.
• O gynhyrchion llaeth, ni allwch fwyta màs ceuled melys gydag ychwanegion amrywiol, cawsiau ceuled gwydrog, iogwrt gydag ychwanegion ffrwythau a gyda sefydlogwyr.
• Prydau sbeislyd.
• Unrhyw alcohol (gweler hefyd alcohol am ddiabetes).

Mae'n bwysig gwybod! Beth sy'n achosi'r ail fath o ddiabetes.

Dydd Llun

1. Mae'r bore yn dechrau gyda blawd ceirch llaeth (200 g), tafell o fara bran a gwydraid o de du heb ei felysu.
2. Cyn cinio, bwyta afal ac yfed gwydraid o de heb siwgr.
3. Ar gyfer cinio, mae'n ddigon i fwyta cyfran o borscht wedi'i goginio mewn cawl cig, salad o kohlrabi ac afalau (100 g), sleisen o fara grawn cyflawn ac yfed popeth gyda diod lingonberry gyda melysydd.
4. Byrbrydau twmplenni diog (100 g) a broth heb ei felysu o gluniau rhosyn.
5. Cinio gyda bresych a cutlets cig (200 g), un wy cyw iâr wedi'i ferwi'n feddal, bara rhyg a the llysieuol heb felysyddion.
6. Ychydig cyn amser gwely, maent yn yfed gwydraid o laeth wedi'i eplesu.

1. Maen nhw'n cael brecwast gyda chaws bwthyn (150 g), gan ychwanegu ychydig o fricyll a thocynnau sych, uwd gwenith yr hydd (100 g), darn o fara gyda bran a the heb siwgr.
2. Ar gyfer cinio, dim ond yfed jeli cartref heb siwgr.
3. Mae cinio yn broth cyw iâr gyda pherlysiau, bresych wedi'i stiwio gyda sleisys o gig heb lawer o fraster (100 g), bara grawn cyflawn a'i olchi i lawr gyda dŵr mwynol heb nwy.
4. Am fyrbryd prynhawn, cael afal.
5. Gweinir soufflé blodfresych (200 g), peli cig wedi'u stemio (100 g), bara rhyg a chompot cyrens duon (heb siwgr).
6. Yn y nos - kefir.

1. Yn y bore, bwyta cyfran o uwd haidd perlog (250 g) gan ychwanegu menyn (5 g), bara rhyg a the wedi'i felysu.
2. Yna maen nhw'n yfed gwydraid o gompote (ond nid o ffrwythau sych melys).
3. Maen nhw'n ciniawa gyda chawl llysiau, salad o lysiau ffres - ciwcymbrau neu domatos (100 g), pysgod wedi'u pobi (70 g), bara rhyg a the heb ei felysu.
4. Am fyrbryd prynhawn - eggplant wedi'i stiwio (150 g), te heb siwgr.
5. Ar gyfer cinio, paratoir schnitzel bresych (200 g), darn o fara gwenith o flawd o'r 2il radd, sudd llugaeron heb ei felysu.
6. Ar gyfer yr ail ginio - iogwrt (wedi'i wneud gartref neu wedi'i brynu, ond heb lenwyr).

1. Gweinir brecwast gyda salad llysiau gyda sleisys o gyw iâr (150 g), bara gyda bran a sleisen o gaws, te llysieuol.
2. Ar gyfer cinio, grawnffrwyth.
3. Ar gyfer cinio, rhowch gawl pysgod, stiw llysiau (150 g), bara grawn cyflawn, compote ffrwythau sych (ond nid melys, fel bricyll sych, afalau a gellyg).
4. Salad ffrwythau byrbryd (150 g) a the heb siwgr.
5. Ar gyfer cinio, cacennau pysgod (100 g), un wy, bara rhyg, te melys (gyda melysydd).
6. Gwydraid o laeth braster isel.

1. Mae prydau bore yn dechrau gyda salad o foron ffres a bresych gwyn (100 g), darn o bysgod wedi'i ferwi (150 g), bara rhyg a the heb ei felysu.
2. Amser cinio, compote heb afal a heb siwgr.
3. Ciniawa ar borsch llysiau, llysiau wedi'u stiwio (100 g) gyda sleisys o gyw iâr wedi'i ferwi (70 g), bara grawn cyflawn a the melys (ychwanegwch felysydd).
4. Am fyrbryd prynhawn bwyta un oren.
5. Swper gyda chaserol caws bwthyn (150 g) a the heb ei felysu.
6. Yn y nos maen nhw'n yfed kefir.

1. Mae omelet protein (150 g), bara rhyg gyda 2 dafell o gaws, diod goffi (sicori) gyda melysydd yn cael eu paratoi ar gyfer brecwast.
2. Ar gyfer cinio - llysiau wedi'u stiwio (150 g).
3. Ar gyfer cinio, cawl vermicelli wedi'i weini (gan ddefnyddio sbageti o flawd gwenith cyflawn), caviar llysiau (100 g), goulash cig (70 g), bara rhyg a the gwyrdd heb siwgr.
4. Am fyrbryd ganol prynhawn - salad o lysiau ffres a ganiateir (100 g) a the heb ei felysu.
5. Swper gydag uwd pwmpen (100 g) heb ychwanegu reis, bresych ffres (100 g), sudd llus (gydag ychwanegu melysydd).
6. Cyn mynd i'r gwely - llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

Dydd Sul

1. Mae brecwast dydd Sul yn cynnwys salad artisiog Jerwsalem gydag afal (100 g), soufflé ceuled (150 g), cwcis bisgedi anfwytadwy (50 g), te gwyrdd heb ei felysu.
2. Mae un gwydraid o jeli ar felysydd yn ddigon i ginio.
3. Ar gyfer cinio - cawl ffa, haidd gyda chyw iâr (150 g), sudd llugaeron trwy ychwanegu melysydd.
4. Mae byrbryd prynhawn yn cael ei weini gyda salad ffrwythau wedi'i flasu ag iogwrt naturiol (150 g) a the heb ei felysu.
5. Ar gyfer cinio - uwd haidd perlog (200 g), caviar eggplant (100 g), bara rhyg, te melys (gyda melysydd).
6. Ar gyfer yr ail ginio - iogwrt (ddim yn felys).

Darganfyddwch fwy am y fwydlen ddiabetig yma.

Schnitzel bresych

Cynhwysion

• 250 g o ddail bresych,
• 1 wy
• halen
• olew llysiau i'w ffrio.

Coginio:

1. Mae dail y bresych yn cael eu berwi mewn dŵr hallt, eu hoeri a'u gwasgu ychydig.
2. Plygwch nhw gydag amlen, trochwch wy wedi'i guro.
3. Ffrïwch y schnitzels mewn padell ychydig.

Gallwch rolio schnitzels mewn briwsion bara, ond yna bydd cyfanswm mynegai glycemig y ddysgl yn cynyddu.

Cytiau cig a bresych

Cynhwysion

• cig cyw iâr neu gig eidion - 500 g,
• bresych gwyn
• 1 moronen fach
• 2 winwns,
• halen
• 2 wy
• 2-3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd
• bran gwenith (ychydig).

Coginio:

1. Berwch y cig, croenwch y llysiau.
2. Mae'r cyfan yn cael ei falu gan ddefnyddio grinder cig neu gyfuno.
3. Ychwanegwch friwgig halen, wyau a blawd.
4. Ewch ymlaen ar unwaith i ffurfio cwtledi, nes bod y bresych yn rhoi sudd.
5. Mae cwtledi yn cael eu rholio mewn bran a'u sawsio mewn padell. Dylai bresych gael ei ffrio y tu mewn a pheidio â llosgi ar y tu allan.

Ceisiwch ddefnyddio llai o bran a moron i ostwng mynegai glycemig cyffredinol y ddysgl.

Borsch llysiau

Cynhwysion

• 2-3 tatws,
• bresych
• 1 coesyn o seleri,
• 1-2 winwns,
• winwns werdd - ychydig o goesau,
• 1 llwy fwrdd. tomatos wedi'u torri
• garlleg i flasu
• 1 llwy fwrdd. llwyaid o flawd.

Coginio:

1. Mae winwns, seleri a bresych wedi'u torri'n fân.
2. Eu ffrio yn ysgafn mewn padell ffrio ddwfn mewn olew llysiau.
3. Mae tomatos wedi'u rhwygo yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd llysiau berwedig a'u gadael i fudferwi.
4. Ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i fudferwi dros wres canolig.
5. Ar yr adeg hon, rhowch bot o ddŵr (2 l) ar y stôf. Mae dŵr yn cael ei halltu a'i ddwyn i ferw.
6. Tra bod y dŵr yn berwi, piliwch y tatws a'i dorri'n giwbiau.
7. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi, trochwch y tatws i'r badell.
8. Mewn cymysgedd llysiau, sydd wedi'i stiwio mewn padell, arllwyswch flawd a'i roi ar dân cryf.
9. Y peth olaf maen nhw'n ei ychwanegu yw llysiau gwyrdd wedi'u torri a garlleg.
10. Yna rhowch yr holl lysiau wedi'u stiwio mewn padell, pupur i flasu, rhoi deilen bae a diffodd y tân ar unwaith.

Omelet protein

Cynhwysion

• 3 gwiwer,
• 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o laeth gyda chynnwys braster isel,
• halen i flasu
• 1 llwy fwrdd. llwyaid o fenyn i iro'r mowld.

Coginio:

1. Mae llaeth a phroteinau yn gymysg, wedi'u halltu a'u chwipio â chwisg neu gymysgydd. Os dymunir, ychwanegir llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân i'r gymysgedd.
2. Mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt i ddysgl wedi'i iro a'i gosod i bobi yn y popty.

Fideo: Deiet diabetes Math 2

Bydd Elena Malysheva a'i chydweithwyr yn siarad am gynhyrchion sy'n gostwng siwgr gwaed, sy'n bwysig ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes:

Dim ond un o'r dulliau triniaeth yw diet, felly rydym yn argymell yn gryf eich bod chi'n ymgyfarwyddo ag egwyddorion eraill ar gyfer trin diabetes math 2.

Mae diabetes mellitus yn glefyd anwelladwy, ond wrth arsylwi maeth meddygol, yn ogystal â chymryd cyffuriau sy'n gostwng siwgr a chynnal ffordd o fyw egnïol, mae person yn byw bywyd llawn. Dim ond y meddyg sy'n mynychu all ddewis diet digonol, gan ystyried afiechydon cronig y claf, ei gyflwr cyffredinol a lefel siwgr yn y gwaed.

Tabl o gynhyrchion gwaharddedig a chaniateir

Mewn unrhyw feintiau - bresych, ciwcymbrau, tomatos, letys, zucchini, pwmpen, maip, eggplant GrawnfwydyddPasta, semolinaUnrhyw garbohydradau eraill yn seiliedig ar garbohydradau CawliauBrothiau cig brasterog, cawl nwdlsCawliau braster isel (o bysgod, cyw iâr), madarch, cawliau llysiau, okroshka, cawl bresych, borsch. CigAmrywiaethau o gig (brasterog): porc, hwyaid bach, gwydd. Selsig, cynhyrchion lled-orffen, bwyd tun.Amrywiaethau o gig (braster isel): cig eidion, cyw iâr, cwningen, tafod. Cyfyngedig - yr afu. Pysgod a bwyd môrCaviar, olew tun, pysgod hallt.Pysgod tun, pysgod wedi'u berwi a'u pobi. Cynhyrchion bara a blawdBara gwyn (gwenith).Rhyg, bara bran. TymhorauSbeisys a sawsiau brasterog, sbeislyd, halltSesninau llysiau: persli, dil.

Cyfyngedig - marchruddygl, pupur, mwstard. ArallAlcohol, losin, bwyd cyflym, mayonnaise, siwgr, melynwyWy gwyn

Sylwch fod bresych a chiwcymbrau yn gynhyrchion sy'n gostwng siwgr gwaed.

Prydau ar gyfer diabetig i frecwast.

Cytiau bresych ac afal

150 g o fresych, 75 g o afalau, 15 g o flawd rhyg, 0.5 cwpan o laeth

Gratiwch y bresych, ei roi mewn padell, arllwys hanner gwydraid o laeth, ei roi ar dân araf a'i fudferwi am 10 munud. Yna, nes ei stwnsio, ewch trwy grinder cig.

Piliwch afalau, torri'n fân, eu cymysgu â bresych stwnsh, blawd rhyg

Ffurfiwch gytiau, rholiwch y blawd rhyg sy'n weddill a'i ffrio

Omelet Saesneg Gwych

600 g afalau, 250 g caws, 200 g mwydion bara du wedi'i ddeisio, llaeth 200 ml, 6 wy

Mwydwch y ciwbiau o fara du am 2 funud mewn llaeth, curo'r wyau, eu hychwanegu at y bara a'r llaeth. Piliwch yr afalau o'r craidd a'u pilio, eu pasio a'u caws trwy grater mân.Ychwanegwch afalau a chaws at yr wyau.

Ceisiwch osod y màs allan fel bod y darnau o afalau y tu mewn i'r omled.

Ffrio mewn sgilet.

Crempogau gwladaidd gwenith yr hydd

500 a 200 g o flawd gwenith yr hydd (gall fod yn ryg), 10 g o furum, 2 wy, llwyaid o fenyn, 2 gwpanaid o ddŵr

Rhowch ran o'r blawd gwenith yr hydd toes, dŵr cynnes a burum.

Pan fydd y toes yn codi, ychwanegwch y blawd gwenith yr hydd sy'n weddill, menyn, curo wyau (ar wahân y melynwy a'r gwiwerod). Pobwch y toes sy'n codi gyda dŵr berwedig.

Arllwyswch i badell, ffrio nes cael crempog.

Salad o lysiau, ffrwythau, aeron

80 g pys, 150 g blodfresych, 100 g ciwcymbrau, 150 g tomatos, 150 g afalau, 120 g cyrens

Berwch blodfresych mewn dŵr hallt, yna tynnwch ef a'i ddadosod yn grafiadau bach.

Piliwch yr afalau a'u pilio. Torrwch nhw, yn ogystal â thomatos a chiwcymbrau yn dafelli tenau. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, gan ychwanegu pys gwyrdd a chyrens.

Salad Rutabaga ac oren

0.5 rutabaga, 1 oren, 0.5 lemwn, 1 afal, ychydig o olew llysiau

Golchwch a phliciwch rutabaga, golchwch afalau, ond peidiwch â philio. Sgipio afalau a chwyrlio trwy grater mân.

Piliwch yr oren a'r lemwn wedi'i rannu'n dafelli. Zest trwy grater mân. Ychwanegwch dafelli a chroen i'r salad. Cymysgwch bopeth a'i roi mewn powlen salad.

Salad Watermelon a Ffrwythau

150 g blodfresych, 150 g watermelon, 100 g tomatos, 150 g afalau, salad gwyrdd

Piliwch a thorri'r afalau, eu torri'n dafelli. Torrwch y watermelon yn giwbiau centimetr.

Rhowch ddail letys yng nghanol y bowlen salad, rhowch fresych wedi'i dorri ar ben y tiwb, ffrwythau wedi'u torri a thomatos o amgylch y tuswau.

Broth cig

75 g o gig, 100 g o esgyrn, 20 g o nionyn, 800 ml o ddŵr, 20 g o foron, persli, halen

Mae'r cig a'r esgyrn yn cael eu torri neu eu torri, eu rhoi mewn dŵr oer, ychwanegir halen. Berwch dros wres isel am 2 awr, ychwanegwch winwnsyn a moron hanner awr cyn coginio, yna ychwanegwch bersli 2-3 munud cyn diwedd y coginio.

Cawl Madarch a betys

120 g beets, 20 g madarch, 20 g winwns, 30 g moron, dil a halen

Mae madarch sych yn cael eu golchi'n dda, eu torri'n stribedi tenau a'u berwi.

Rhoddir beets wedi'u rhwygo, moron wedi'u gratio, winwns wedi'u torri'n denau yn y cawl madarch.

Sesnwch gyda halen a dil a'i ferwi am 5 munud arall.

Cawl a Ciwcymbrau a Reis

60 g o giwcymbrau, 20 g o foron, 15 g o winwns, 100 ml o laeth, 300 ml o broth cig, 5 g o wyrdd, halen.

Rhoddir reis socian mewn dŵr berwedig, wedi'i goginio nes ei fod yn dyner. Sesnwch gyda llaeth, ciwcymbrau ffres julienne, moron, winwns.

Dewch â nhw i ferwi, coginiwch am 3-4 munud, yna gadewch iddo fragu am 15-20 munud.

Cyn gweini tymor gyda dil.

Cawl Melys Reis

5 llwy fwrdd. llwy fwrdd o reis, ffrwythau sych, 5 gwydraid o ddŵr, ffrwythau

Arllwyswch unrhyw ddŵr berwedig, ffrwythau sych, dŵr berwedig, caewch y caead yn dynn, gadewch iddo fragu, yna straeniwch.

Berwch reis ar wahân am 10 munud. Yna straeniwch a'i drosglwyddo i broth ffrwythau, ei goginio ynddo am 20-30 munud.

Ar ôl cael eich paratoi, ychwanegwch ffrwythau ac aeron a dynnwyd o'r blaen i'r cawl.

Cawl o afalau a chluniau rhosyn

300 ml o ddŵr, 20 g o rosyn sych, 100 g o afalau, 20 g o reis, asid citrig a halen

Piliwch a thorri afalau. Coginiwch groen yr afal a'r craidd gyda rhosyn am 10 munud, ac ar ôl hynny gadewch iddo fragu am union awr. Hidlwch ef trwy ridyll, pigo aeron a phlicio afalau.

Ychwanegwch afalau i'r cawl rhosyn, sesnwch y cawl gydag asid citrig a reis.

Hen gawl Rwsiaidd

1.5 gwreiddiau moron, chwarter bresych, hanner maip, 1-1.5 litr o broth cig, nionyn, 2 domatos ffres, dil, halen, deilen bae

Ychwanegwch faip a bresych i'r cawl a'u berwi am 10 munud.

Yna rhowch winwns, moron, tomatos, ychwanegu halen a deilen bae a'u berwi am 5 munud arall.

Diffoddwch y nwy ac ychwanegu dil, gadewch iddo fragu am 2-3 munud.

Borsch pysgod gyda madarch

100 g o fresych ffres, 200 g o ffiled pysgod, 10 g o bersli, 10 g o finegr 3%, 50 g o winwnsyn, 150 g o betys, 40 g o foron, 20 g o flawd rhyg, dil, halen, 25 g o fadarch sych,

Arllwyswch y pysgod gyda dŵr a'i ferwi am 10 munud. Ychwanegwch winwns, moron, persli, torrwch y beets yn stribedi, torrwch y bresych, torrwch y madarch sych yn fân. Coginiwch y gymysgedd gyfan am 10 munud dros wres isel.

Torrwch y dolenni'n fân, taenellwch gyda blawd rhyg, ffrio ar wahân mewn sgilet am 1-2 munud, yna ychwanegu finegr wedi'i wanhau.

Gadewch iddo fragu am 5-7 munud a rhoi'r màs mewn borsch.

Cawl madarch gyda llysiau

400 g o fadarch ffres, hanner bresych, 50 g o winwns werdd, 400 g o zucchini, 1.5 litr o ddŵr, 1 moron, persli, gwreiddyn seleri, 1-2 tomatos, dil, halen

Rinsiwch y madarch, eu pilio a'u torri, arllwys dŵr berwedig a'u ffrwtian am 15 munud.

Torrwch y moron yn gylchoedd, torrwch y persli a'r seleri, eu cymysgu a'u ffrio'n ysgafn, taenellwch winwns wedi'u torri'n fân ar ddiwedd y ffrio.

Mewn cawl berwedig gyda madarch, ychwanegwch fresych wedi'i dorri a chymysgedd o foron a pherlysiau.

Berwch am 5 munud, yna torrwch y tomatos a'r zucchini yn dafelli bach a'u hychwanegu at y cawl, halen a'u berwi am 10 munud arall.

Wrth weini ychwanegwch dil

Cawl tomato wedi'i ffrio a nionyn

4 winwns (wedi'u torri'n 2 ran yr un), halen a phupur du, cilogram o domatos, 8 ewin o arlleg, 4 moron, 25 g o olew olewydd, 10 mg o rosmari, 60 ml o past tomato, sudd lemwn, mintys

Taenwch winwns, rhosmari, pupurau, tomatos, garlleg a moron ar ddalen pobi a chynheswch y popty i 200 ° C. Yna maent wedi'u iro ag olew, wedi'u halltu a'u pobi yn y popty am 40 munud.

Yna maen nhw'n ei dynnu allan, yn caniatáu iddo oeri, ei arllwys â sudd lemwn a rhoi popeth mewn cymysgydd.

Os oes angen, ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i guro nes ei stwnsio.

Yna rhowch y cawl mewn padell, dod ag ef i ferw eto a'i weini.

Ryseitiau diabetig ar gyfer y noson.

Stiw Cig Eidion a Thocio

2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd rhyg, 4 darn o ffiled cig eidion, Celf. llwy fwrdd o olew, 12 pen bach o winwns, 450 ml o stoc cyw iâr, Celf. llwy o past tomato, 12 tocio (tynnwch yr hadau allan), halen a phupur i flasu

Ychwanegwch halen a phupur i'r brathiad a rholiwch y ffiled ynddo.

Ffriwch winwnsyn a ffiled mewn olew am 5 munud, gan droi o bryd i'w gilydd.

Yna ychwanegwch y blawd, y past tomato a'r cawl sy'n weddill, cymysgu.

Arllwyswch y saws sy'n deillio ohono i sosban gyda ffiledau a'i roi yn y popty am 1.5 awr ar 190 ° C. Ychwanegwch dorau 30 munud cyn coginio.

Gweinir y dysgl gyda llysiau.

Pilaf Berdys Twrcaidd

4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o olew, nionyn, 2 pupur melys mawr, 350 g o reis, 2 lwy de o fintys, 250 g o berdys wedi'u plicio, sudd dwy lemon, persli, halen, letys, 2 ewin o arlleg.

Sauté y winwnsyn, pupur, garlleg, gan ychwanegu olew dros wres isel am 10 munud.

Ychwanegwch reis, mintys pupur a'i gadw ar wres isel am 2-3 munud, yna ychwanegwch ddŵr fel ei fod yn gorchuddio'r pilaf.

Cadwch 10-15 munud ar nwy araf heb gaead, nes bod reis yn feddal.

Ychwanegwch berdys ac ychydig o halen i gael blas.

Coginiwch am 4 munud arall, yna ychwanegwch sudd lemwn a phersli.

Gweinwch yn gynnes wrth addurno gyda letys.

Stiw llysiau gyda sifys

500 g o fresych, 1 moron, 250 g o bys, 300 g o winwns werdd, 500 ml o broth llysiau, 1 nionyn, persli a halen

Torrwch fresych a moron yn “sbageti” neu rhwbiwch trwy grater bras.

Torrwch winwns werdd yn fân.

Coginiwch bopeth mewn cawl llysiau am 15 munud ar nwy araf.

Torrwch y winwnsyn yn fân a'i ychwanegu gyda phys, coginiwch am 5 munud arall.

Halen ac ysgeintiwch y dysgl gyda phersli.

Ryseitiau syml ar gyfer diabetig ar gyfer pwdin

Coctel ciwcymbr

150 g o giwcymbrau, 0.5 lemwn, 1 llwy de o fêl naturiol, 2 giwb o rew bwytadwy

Rinsiwch giwcymbrau, eu pilio, eu torri'n giwbiau a mynd trwy juicer. Gwasgwch sudd trwy ridyll mân neu gaws caws.

Ychwanegwch fêl, sudd o giwcymbr a lemwn i'r cymysgydd a'i guro'n dda.

Arllwyswch i mewn i wydr ac ychwanegwch gwpl o giwbiau iâ. Yfed trwy welltyn.

Maeth ar gyfer Cleifion Diabetes Math 2

Prif broblem pobl ddiabetig sy'n dioddef o'r ail fath o glefyd yw gordewdra. Nod dietau therapiwtig yw brwydro yn erbyn gor-bwysau'r claf. Mae angen dos uwch o inswlin ar feinwe adipose. Mae yna gylch dieflig, y mwyaf o hormon, y mwyaf dwys y mae nifer y celloedd braster yn cynyddu. Mae'r afiechyd yn datblygu'n gyflymach o secretion gweithredol inswlin.Heb hynny, mae gweithrediad gwan y pancreas, wedi'i sbarduno gan y llwyth, yn stopio'n llwyr. Felly mae person yn troi'n glaf sy'n ddibynnol ar inswlin.

Mae llawer o bobl ddiabetig yn cael eu hatal rhag colli pwysau a chynnal lefel sefydlog o siwgr yn y gwaed, y chwedlau sy'n bodoli am fwyd:

Felly gwahanol garbohydradau a phroteinau

Mae cleifion â diabetes math 2, yn bwyta'r un faint o brotein â phobl iach. Mae brasterau wedi'u heithrio o'r diet yn gyfan gwbl neu'n cael eu defnyddio mewn symiau cyfyngedig. Dangosir i gleifion fwydydd carbohydrad nad ydynt yn cynyddu siwgr gwaed yn ddramatig. Gelwir carbohydradau o'r fath yn araf neu'n gymhleth, oherwydd cyfradd yr amsugno a chynnwys ffibr (ffibrau planhigion) ynddynt.

• grawnfwydydd (gwenith yr hydd, miled, haidd perlog),
• codlysiau (pys, ffa soia),
• llysiau nad ydynt yn startsh (bresych, llysiau gwyrdd, tomatos, radis, maip, sboncen, pwmpen).

Nid oes colesterol mewn prydau llysiau. Mae llysiau'n cynnwys bron dim braster (zucchini - 0.3 g, dil - 0.5 g fesul 100 g o gynnyrch). Mae moron a beets yn ffibr yn bennaf. Gellir eu bwyta heb gyfyngiadau, er gwaethaf eu blas melys.

Bwydlen a ddyluniwyd yn arbennig ar gyfer pob dydd ar ddeiet carb-isel ar gyfer diabetig math 2 yw 1200 kcal / dydd. Mae'n defnyddio cynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel. Mae'r gwerth cymharol a ddefnyddir yn caniatáu i faethegwyr a'u cleifion lywio'r amrywiaeth o gynhyrchion bwyd er mwyn amrywio'r seigiau yn y fwydlen ddyddiol. Felly, y mynegai glycemig o fara gwyn yw 100, pys gwyrdd - 68, llaeth cyflawn - 39.

Mewn diabetes math 2, mae cyfyngiadau'n berthnasol i gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr pur, pasta a chynhyrchion becws wedi'u gwneud o flawd premiwm, ffrwythau melys ac aeron (bananas, grawnwin), a llysiau â starts (tatws, corn).

Mae gwiwerod yn wahanol ymhlith ei gilydd. Mae deunydd organig yn ffurfio 20% o'r diet dyddiol. Ar ôl 45 mlynedd, ar gyfer yr oedran hwn mae diabetes math 2 yn nodweddiadol, argymhellir disodli proteinau anifeiliaid (cig eidion, porc, cig oen) yn rhannol â llysiau (soi, madarch, corbys), pysgod braster isel a bwyd môr.

Cynildeb technolegol coginio a argymhellir ar gyfer diabetes

Yn y rhestr o ddeietau therapiwtig, mae gan glefyd pancreatig endocrin rif tabl 9. Caniateir i gleifion ddefnyddio amnewidion siwgr syntheseiddiedig (xylitol, sorbitol) ar gyfer diodydd llawn siwgr. Yn y rysáit werin mae yna seigiau gyda ffrwctos. Melyster naturiol - mae mêl yn garbohydrad naturiol 50%. Lefel glycemig ffrwctos yw 32 (er cymhariaeth, siwgr - 87).

Mae yna gynildeb technolegol wrth goginio sy'n eich galluogi i arsylwi ar y cyflwr angenrheidiol ar gyfer sefydlogi siwgr a hyd yn oed ei leihau:

• tymheredd y ddysgl wedi'i bwyta
• cysondeb cynnyrch
• defnyddio proteinau, carbohydradau araf,
• amser defnyddio.

Mae cynnydd mewn tymheredd yn cyflymu cwrs adweithiau biocemegol yn y corff. Ar yr un pryd, mae cydrannau maethol prydau poeth yn mynd i mewn i'r llif gwaed yn gyflym. Dylai diabetig bwyd fod yn gynnes, yfed yn cŵl. Trwy gysondeb, anogir defnyddio cynhyrchion gronynnog sy'n cynnwys ffibrau bras. Felly, mynegai glycemig afalau yw 52, ​​sudd ohonyn nhw - 58, orennau - 62, sudd - 74.

Nifer o awgrymiadau gan yr endocrinolegydd:

• dylai pobl ddiabetig ddewis grawn cyflawn (nid semolina),
• pobi tatws, peidiwch â'u stwnsio,
• ychwanegu sbeisys i'r llestri (pupur du daear, sinamon, tyrmerig, hadau llin),
• ceisiwch fwyta bwyd carbohydrad yn y bore.

Mae sbeisys yn gwella swyddogaeth dreulio ac yn helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed. Calorïau o garbohydradau sy'n cael eu bwyta i frecwast a chinio, mae'r corff yn llwyddo i wario tan ddiwedd y dydd. Mae'r cyfyngiad ar ddefnyddio halen bwrdd yn seiliedig ar y ffaith bod ei ormodedd yn cael ei ddyddodi yn y cymalau, yn cyfrannu at ddatblygiad gorbwysedd. Mae cynnydd parhaus mewn pwysedd gwaed yn symptom o diabetes mellitus math 2.

Y ryseitiau gorau ar gyfer prydau calorïau isel

Mae byrbrydau, saladau, brechdanau yn ychwanegol at seigiau ar fwrdd yr ŵyl. Trwy ddangos creadigrwydd a defnyddio gwybodaeth am gynhyrchion a argymhellir gan gleifion endocrinolegol, gallwch fwyta'n llawn. Mae ryseitiau ar gyfer diabetig math 2 yn cynnwys gwybodaeth am bwysau a chyfanswm y calorïau mewn dysgl, ei gynhwysion unigol. Mae'r data yn caniatáu ichi ystyried, addasu yn ôl yr angen, faint o fwyd sy'n cael ei fwyta.

Brechdan gyda phenwaig (125 Kcal)

Taenwch gaws hufen ar fara, gosodwch y pysgod allan, ei addurno â chylch o foron wedi'u berwi a'u taenellu â nionod gwyrdd wedi'u torri.

• Bara rhyg - 12 g (26 Kcal),
• caws wedi'i brosesu - 10 g (23 Kcal),
• ffiled penwaig - 30 g (73 Kcal),
• moron - 10 g (3 kcal).

Yn lle caws wedi'i brosesu, caniateir iddo ddefnyddio cynnyrch llai calorïau uchel - cymysgedd ceuled cartref. Mae'n cael ei baratoi fel a ganlyn: mae halen, pupur, winwns wedi'u torri'n fân a phersli yn cael eu hychwanegu at 100 o gaws bwthyn braster isel. Mae 25 g o gymysgedd daear drylwyr yn cynnwys 18 kcal. Gellir addurno brechdan gyda sbrigyn o fasil.

Wyau wedi'u stwffio

Isod yn y llun, dau hanner - 77 kcal. Torrwch yr wyau wedi'u berwi yn ddwy ran yn ofalus. Stwnsiwch y melynwy gyda fforc, cymysgu â hufen sur braster isel a nionod gwyrdd wedi'u torri'n fân. Halen, ychwanegwch bupur du daear i flasu. Gallwch addurno'r appetizer gydag olewydd neu olewydd pitw.

• Wy - 43 g (67 Kcal),
• winwns werdd - 5 g (1 Kcal),
• hufen sur 10% braster - 8 g neu 1 llwy de. (9 kcal).

Mae asesiad unochrog o wyau, oherwydd y cynnwys colesterol uchel ynddynt, yn wallus. Maent yn gyfoethog mewn: protein, fitaminau (A, grwpiau B, D), cymhleth o broteinau wyau, lecithin. Mae'n hollol anymarferol eithrio cynnyrch calorïau uchel o'r rysáit ar gyfer diabetig math 2.

Caviar sboncen (1 dogn - 93 Kcal)

Zucchini ifanc ynghyd â chroen meddal tenau wedi'i dorri'n giwbiau. Ychwanegwch ddŵr a'i roi mewn padell. Mae angen cymaint ar yr hylif fel ei fod yn gorchuddio'r llysiau. Coginiwch zucchini nes ei fod yn feddal.

Piliwch winwns a moron, eu torri'n fân, eu ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch zucchini wedi'u berwi a llysiau wedi'u ffrio i domatos ffres, garlleg a pherlysiau. Malu popeth mewn cymysgydd, halen, gallwch ddefnyddio sbeisys. Er mwyn mudferwi mewn multicooker am 15-20 munud, mae pot â waliau trwchus yn lle'r multicooker, lle mae angen troi caviar yn aml.

Am 6 dogn o gaviar:

• zucchini - 500 g (135 Kcal),
• winwns - 100 g (43 Kcal),
• moron - 150 g (49 Kcal),
• olew llysiau - 34 g (306 Kcal),
• Tomatos - 150 g (28 Kcal).

Wrth ddefnyddio sboncen aeddfed, maent yn cael eu plicio a'u plicio. Gall pwmpen neu zucchini ddisodli'r llysieuyn yn llwyddiannus.

Mae'r rysáit calorïau isel ar gyfer diabetig math 2 yn arbennig o boblogaidd.

Picl Leningrad (1 yn gwasanaethu - 120 Kcal)

Yn y cawl cig ychwanegwch groats gwenith, tatws wedi'u torri a'u coginio nes bod bwydydd wedi'u hanner-goginio. Gratiwch foron a pannas ar grater bras. Llysiau Sauté gyda nionod wedi'u torri mewn menyn. Ychwanegwch giwcymbrau hallt, sudd tomato, dail bae a allspice i'r cawl, wedi'u torri mewn ciwbiau. Gweinwch bicl gyda pherlysiau.

Am 6 dogn o gawl:

• groats gwenith - 40 g (130 Kcal),
• tatws - 200 g (166 kcal),
• moron - 70 g (23 Kcal),
• winwns - 80 (34 Kcal),
• pannas - 50 g (23 Kcal),
• picls - 100 g (19 Kcal),
• sudd tomato - 100 g (18 Kcal),
• menyn - 40 (299 Kcal).

Gyda diabetes, yn ryseitiau'r cyrsiau cyntaf, mae'r cawl wedi'i goginio, mae heb fod yn seimllyd neu ormod o fraster. Gellir ei ddefnyddio i sesno cawliau eraill ac ail un.

Pwdin Heb ei Felysu ar gyfer Diabetig

Mewn bwydlen a luniwyd am wythnos, un diwrnod gydag iawndal da am siwgr gwaed, gallwch ddod o hyd i le i bwdin. Mae maethegwyr yn eich cynghori i goginio a bwyta gyda phleser. Dylai bwyd ddod â theimlad dymunol o lawnder, rhoddir boddhad o fwyd i'r corff gan seigiau diet blasus wedi'u pobi o does (crempogau, crempogau, pizza, myffins) yn ôl ryseitiau arbennig.Mae'n well pobi cynhyrchion blawd yn y popty, a pheidio â ffrio mewn olew.

Defnyddir y prawf:

• blawd - rhyg neu wedi'i gymysgu â gwenith,
• caws bwthyn - caws heb fraster neu wedi'i gratio (suluguni, caws feta),
• protein wy (mae yna lawer o golesterol yn y melynwy),
• sibrwd soda.

Pwdin “Cacennau Caws” (1 dogn - 210 Kcal)

Defnyddir caws bwthyn ffres, wedi'i wisgo'n dda (gallwch sgrolio trwy grinder cig). Cymysgwch y cynnyrch llaeth gyda blawd ac wyau, halen. Ychwanegwch fanila (sinamon). Tylinwch y toes yn dda i gael màs homogenaidd, gan lusgo y tu ôl i'r dwylo. Siâp y darnau (ofarïau, cylchoedd, sgwariau). Ffriwch olew llysiau wedi'i gynhesu ar y ddwy ochr. Rhowch gacennau caws parod ar napcynau papur er mwyn cael gwared â gormod o fraster.

• caws bwthyn braster isel - 500 g (430 Kcal),
• blawd - 120 g (392 kcal),
• wyau, 2 pcs. - 86 g (135 kcal),
• olew llysiau - 34 g (306 Kcal).

Argymhellir gweini cacennau caws gyda ffrwythau, aeron. Felly, mae viburnum yn ffynhonnell asid asgorbig. Dynodir yr aeron i'w ddefnyddio gan bobl sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, cur pen.

Mae diagnosis diabetes mellitus yn datgelu cleifion anghyfrifol sydd â chymhlethdodau acíwt a hwyr. Y driniaeth ar gyfer y clefyd yw rheoli glwcos yn y gwaed. Heb wybodaeth am ddylanwad amrywiol ffactorau ar gyfradd amsugno carbohydradau o fwyd, eu mynegai glycemig, a chymeriant calorïau bwyd, mae'n amhosibl rheoli ansawdd. Felly, i gynnal lles y claf ac i atal y cymhlethdodau diabetig.

Cyrsiau cyntaf ar gyfer diabetig

Mae'r ystod o gyrsiau cyntaf iach ar gyfer pob diwrnod yn eithaf amrywiol. Gallant fod yn boeth ac yn oer. Dylai fod yn well gan bobl sydd â diabetes math 2 gawl llysiau, gwenith yr hydd a cheirch. Ond mae'n ddymunol cyfyngu pasta a grawnfwydydd.

Cawl llysiau. Cynhwysion

• bron cyw iâr - 1 pc.,
• brocoli - 100 g
• zucchini - 100 g
• blodfresych - 100 g,
• Artisiog Jerwsalem - 100 g,
• winwns - 1 pc.,.
• tomato - 1 pc.,
• moron - 1 pc.,
• haidd - 50 g
• llysiau gwyrdd.

Dull paratoi: mae haidd yn cael ei olchi a'i socian yn drylwyr mewn dŵr oer am 2.5-3 awr. Yn y cyfamser, mae'r cawl wedi'i goginio o fron cyw iâr a 1.5 litr o ddŵr. I baratoi'r dresin, mae tomato, moron a nionyn yn cael eu torri ar hap, eu taenu mewn padell, ychwanegu ychydig o broth a'u gorchuddio â chaead. Mudferwch am 5 munud. Felly, bydd llysiau'n cadw'r uchafswm o fitaminau, a bydd gan y cawl liw mwy deniadol. Pan fydd y cig yn barod, caiff ei dynnu o'r badell, a chaiff y cawl ei hidlo. Nesaf, mae haidd yn cael ei osod mewn cawl dan straen a'i ferwi am oddeutu hanner awr. Yn ystod yr amser hwn, paratoir llysiau. Mae brocoli a blodfresych yn cael eu didoli i mewn i inflorescences, zucchini wedi'u sleisio, mae artisiog Jerwsalem yn cael eu plicio a'u torri. Mewn cawl berwedig taenwch lysiau, halen i'w flasu a'u coginio nes eu bod wedi'u coginio. Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i ychwanegu at y plât ynghyd â pherlysiau cyn ei weini.

Borsch gyda ffa. Cynhwysion

• bronnau cyw iâr - 2 pcs.,
• beets - 1 pc.,.
• moron 1 pc.,.
• lemwn - 0.5 pcs.,
• bresych - 200 g
• garlleg - 2-3 ewin,
• winwns - 1 pc.,.
• past tomato - 3 llwy fwrdd,
• deilen bae, halen, pupur, llysiau gwyrdd.

Dull paratoi: mae'r ffa yn cael eu socian dros nos mewn dŵr oer. Yn y bore, mae'r dŵr yn cael ei newid i lanhau ac mae'r ffa wedi'u coginio nes eu bod yn hanner parod gyda darnau o fron cyw iâr. Mae beets yn cael eu gratio a'u hychwanegu at y cawl berwedig. Gadewch iddo ferwi eto a gwasgu sudd hanner lemwn fel bod y cawl yn cadw lliw betys hardd. Mae bresych yn cael ei dorri, mae'r moron yn cael eu triturated a'u hychwanegu at y cawl ar ôl i'r beets ddod yn dryloyw. Yna ychwanegwch past tomato, garlleg wedi'i dorri a nionyn cyfan. Pan fydd y llysiau'n barod, ychwanegwch sbeisys a pherlysiau.

Pwdinau ar gyfer diabetig

Er gwaethaf y diagnosis, mae llawer o ddiabetig yn ddant melys. Bydd pwdinau diabetig arbennig yn helpu'r bobl hyn i beidio â theimlo'n brifo.

Pwdin o bwmpenni ac afalau gyda sinamon. Cynhwysion

• afalau - swm mympwyol,
• pwmpen - swm mympwyol,
• sinamon i flasu.

Dull paratoi: mae'r bwmpen wedi'i phlicio a hadau blodyn yr haul, wedi'i thorri'n ddarnau a'i lapio mewn ffoil. Taenwch ar ddalen pobi a'i roi mewn popty pobi wedi'i gynhesu i 180 ° C. Er mwyn peidio â bod ofn llosgi, mae ychydig o ddŵr yn cael ei dywallt ymlaen llaw ar ddalen pobi. Mae'r afalau hefyd wedi'u plicio, eu lapio mewn ffoil a'u rhoi i bobi ar ddalen pobi i bwmpen. Pan fydd yr afalau a'r bwmpen yn barod, cânt eu tynnu o'r popty a'u caniatáu i oeri ychydig. Ar ôl hynny, wedi'i falu mewn tatws stwnsh. Mae piwrîau afal a phwmpen yn gymysg, wedi'u taenellu â sinamon ac yn mwynhau dysgl anarferol o flasus a syml.

Hufen iâ Berry. Cynhwysion

• iogwrt heb fraster - 200 g,
• sudd lemwn - 1 llwy de,
• mafon - 150 g
• melysydd.

Paratoi: malu mafon trwy ridyll, ychwanegu sudd lemwn, melysydd ac iogwrt. Cymysgwch yn dda a'i roi yn y rhewgell am 1 awr. Pan fydd yr hufen iâ yn caledu ychydig, curwch ef mewn cymysgydd nes cael màs homogenaidd ac ysgafn. Ar ôl awr arall, mae'r weithdrefn yn cael ei hailadrodd.

Pryd Cyntaf Diabetes

Mae cyrsiau cyntaf ar gyfer diabetig math 1-2 yn bwysig wrth fwyta'n iawn. Beth i'w goginio gyda diabetes i ginio? Er enghraifft, cawl bresych:

• ar gyfer dysgl mae angen 250 gr arnoch chi. gwyn a blodfresych, winwns (gwyrdd a nionod), gwreiddyn persli, 3-4 moron,
• torri'r cynhwysion wedi'u paratoi yn ddarnau bach, eu rhoi mewn cynhwysydd a'u llenwi â dŵr,
• rhowch y cawl ar y stôf, dewch â hi i ferwi a'i goginio am 30-35 munud,
• rhowch iddo fynnu am oddeutu 1 awr - a dechreuwch y pryd bwyd!

Yn seiliedig ar y cyfarwyddiadau, crëwch eich ryseitiau eich hun ar gyfer diabetig. Pwysig: dewiswch fwydydd nad ydynt yn dew gyda mynegai glycemig isel (GI), a ganiateir i gleifion â diabetes.

Opsiynau ail gwrs dilys

Nid yw llawer o bobl ddiabetig math 2 yn hoff o gawliau, felly iddyn nhw prif brydau cig neu bysgod gyda seigiau ochr grawnfwydydd a llysiau yw'r prif rai. Ystyriwch ychydig o ryseitiau:

• Cutlets. Mae dysgl a baratoir ar gyfer dioddefwyr diabetes yn helpu i gadw lefelau siwgr yn y gwaed o fewn y fframwaith, gan adael y corff yn dirlawn am amser hir. Ei gynhwysion yw 500 gr. cig syrlwyn wedi'i blicio (cyw iâr) ac 1 wy. Torrwch y cig yn fân, ychwanegwch wy gwyn, taenellwch bupur a halen ar ei ben (dewisol). Trowch y màs sy'n deillio ohono, ffurfio cwtledi a'u rhoi ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â phapur pobi / wedi'i iro â menyn. Coginiwch yn y popty ar dymheredd o 200 °. Pan fydd cwtledi yn cael eu tyllu yn hawdd gyda chyllell neu fforc - gallwch ei gael.
• Pizza Nid yw'r dysgl yn cael effaith leihau ar siwgr gwaed, felly ar gyfer pobl ddiabetig dewisir y rysáit yn ofalus. Y swm a ganiateir yw 1-2 darn y dydd. Mae paratoi pizza yn syml: cymerwch 1.5-2 cwpan o flawd (rhyg), 250-300 ml o laeth neu ddŵr wedi'i ferwi, hanner llwy de o soda pobi, 3 wy cyw iâr a halen. Ar gyfer y llenwad, sydd wedi'i osod ar ben pobi, mae angen winwns, selsig (wedi'i ferwi os yn bosibl), tomatos ffres, caws braster isel a mayonnaise. Tylinwch y toes a'i roi ar fowld wedi'i olew ymlaen llaw. Rhoddir winwnsyn ar ei ben, selsig wedi'i sleisio a thomatos. Gratiwch gaws a thaenellwch pizza arno, a'i iro â haen denau o mayonnaise. Rhowch y ddysgl yn y popty a'i bobi ar 180º am 30 munud.

• Pupurau wedi'u stwffio. I lawer, mae hwn yn ail gwrs clasurol ac anhepgor ar y bwrdd, a hefyd - yn galonog ac wedi'i ganiatáu ar gyfer diabetes. Ar gyfer coginio, mae angen reis, 6 pupur cloch a 350 gr arnoch chi. cig heb lawer o fraster, tomatos, cawl garlleg neu lysiau - i flasu. Berwch y reis am 6-8 munud a phliciwch y pupurau o'r tu mewn. Rhowch y briwgig wedi'i gymysgu ag uwd wedi'i goginio ynddynt. Rhowch y biledau mewn padell, eu llenwi â dŵr a'u coginio dros wres isel am 40-50 munud.

Saladau ar gyfer diabetes

Mae'r diet cywir yn cynnwys nid yn unig 1-2 o seigiau, ond hefyd saladau wedi'u paratoi yn ôl ryseitiau diabetig ac sy'n cynnwys llysiau: blodfresych, moron, brocoli, pupurau, tomatos, ciwcymbrau, ac ati. Mae ganddyn nhw GI isel, sy'n bwysig ar gyfer diabetes .

Mae diet wedi'i drefnu'n iawn ar gyfer diabetes yn cynnwys paratoi'r prydau hyn yn ôl ryseitiau:

• Salad Blodfresych. Mae'r llysieuyn yn ddefnyddiol i'r corff oherwydd ei gyfansoddiad cyfoethog o fitaminau a mwynau. Dechreuwch goginio trwy goginio blodfresych a'i rannu'n ddarnau bach. Yna cymerwch 2 wy a'u cymysgu â 150 ml o laeth.Rhowch y blodfresych mewn dysgl pobi, ei roi gyda'r gymysgedd sy'n deillio ohono a'i daenu â chaws wedi'i gratio (50-70 gr.). Rhowch y salad yn y popty am 20 munud. Mae'r dysgl orffenedig yn un o'r ryseitiau symlaf ar gyfer danteithion blasus ac iach ar gyfer diabetig.

• Salad Pys a Blodfresych. Mae'r dysgl yn addas ar gyfer cig neu fyrbryd. Ar gyfer coginio, bydd angen blodfresych 200 gr., Olew (llysiau) 2 lwy de, pys (gwyrdd) 150 gr., 1 afal, 2 domatos, bresych Tsieineaidd (chwarter) a sudd lemwn (1 llwy de). Coginiwch blodfresych a'i dorri'n dafelli ynghyd â thomatos ac afal. Cymysgwch bopeth ac ychwanegu pys a bresych Beijing, y mae eu dail yn cael eu torri ar draws. Sesnwch y salad gyda sudd lemwn a gadewch iddo fragu am 1-2 awr cyn ei yfed.

Defnyddio popty araf ar gyfer coginio

Er mwyn peidio â chodi siwgr yn y gwaed, nid yw'n ddigon gwybod pa fwydydd sy'n cael eu caniatáu - mae angen i chi allu eu coginio'n gywir. Ar gyfer hyn, dyfeisiwyd llawer o ryseitiau ar gyfer diabetig a grëwyd gyda chymorth popty araf. Mae'r ddyfais yn anhepgor i gleifion â diabetes, gan ei bod yn paratoi bwyd mewn sawl ffordd. Ni fydd angen potiau, sosbenni a chynwysyddion eraill, a bydd y bwyd yn flasus ac yn addas ar gyfer pobl ddiabetig, oherwydd gyda rysáit a ddewiswyd yn gywir ni fydd lefel y glwcos yn y gwaed yn codi.

Gan ddefnyddio'r ddyfais, paratowch y bresych wedi'i stiwio â chig yn ôl y rysáit:

• cymerwch 1 kg o fresych, 550-600 gr. unrhyw gig a ganiateir ar gyfer diabetes, moron a nionod (1 pc.) a past tomato (1 llwy fwrdd. l.),
• torrwch y bresych yn dafelli, ac yna eu rhoi mewn powlen amlicooker wedi'i olew ymlaen llaw gydag olew olewydd,
• trowch y modd pobi ymlaen a'i osod am hanner awr,
• pan fydd yr offer yn eich hysbysu bod y rhaglen wedi dod i ben, ychwanegwch winwns wedi'u deisio a chig a moron wedi'u gratio i'r bresych. Coginiwch yn yr un modd am 30 munud arall,
• sesnwch y gymysgedd sy'n deillio o hyn gyda halen, pupur (i flasu) a past tomato, yna cymysgu,
• trowch y modd stiwio ymlaen am 1 awr - ac mae'r ddysgl yn barod.

Nid yw'r rysáit yn achosi ymchwyddiadau mewn siwgr gwaed ac mae'n addas ar gyfer maethiad cywir mewn diabetes, ac mae'r paratoad yn berwi i lawr i dorri popeth a'i roi yn y ddyfais.

Y dewis o fwyd ar gyfer diabetes math 2

Dylai prydau fod â'r lleiaf o fraster, siwgr a halen. Gall bwyd ar gyfer diabetes fod yn amrywiol ac yn iach oherwydd y doreth o ryseitiau amrywiol.

Fe'ch cynghorir i gleifion â diabetes math 2 i beidio â cham-drin bara. Argymhellir bwyta bara tebyg i rawn, sy'n cael ei amsugno'n dda ac nad yw'n effeithio ar lefel y glwcos mewn gwaed dynol. Ni argymhellir pobi ar gyfer diabetig. Gan gynnwys diwrnod na allwch fwyta dim mwy na 200 gram o datws, mae hefyd yn ddymunol cyfyngu ar faint o fresych neu foron sy'n cael eu bwyta.

Dylai'r diet dyddiol ar gyfer diabetes math 2 gynnwys y prydau canlynol:

• Yn y bore, mae angen i chi fwyta cyfran fach o uwd gwenith yr hydd wedi'i goginio mewn dŵr, gan ychwanegu sicori a darn bach o fenyn.
• Gall yr ail frecwast gynnwys salad ffrwythau ysgafn gan ddefnyddio afalau a grawnffrwyth ffres, rhaid i chi fod yn ymwybodol o ba ffrwythau y gallwch chi eu bwyta gyda diabetes.
• Amser cinio, argymhellir borscht nad yw'n seimllyd, wedi'i baratoi ar sail cawl cyw iâr, gan ychwanegu hufen sur. Yfed ar ffurf compote ffrwythau sych.
• Ar gyfer te prynhawn, gallwch chi fwyta caserol o gaws bwthyn. Argymhellir te rhoswellt iach a blasus fel diod. Ni argymhellir pobi.
• Ar gyfer cinio, mae peli cig yn addas gyda dysgl ochr ar ffurf bresych wedi'i stiwio. Yfed ar ffurf te heb ei felysu.
• Mae'r ail ginio yn cynnwys un gwydraid o laeth pobi wedi'i eplesu braster isel.

Dylid cofio, gyda diabetes math 2, bod angen i chi fwyta'n aml, ond ychydig ar ôl ychydig. Mae pobi yn cael ei ddisodli gan fara grawn mwy iachus. Bydd ryseitiau a ddyluniwyd yn arbennig yn gwneud y bwyd yn flasus ac yn anarferol.

Ryseitiau ar gyfer Diabetig Math 2

Mae yna sawl math o ryseitiau sy'n ddelfrydol ar gyfer diabetes math 2 ac yn arallgyfeirio bywyd diabetig. Maent yn cynnwys cynhyrchion iach yn unig, mae pobi a seigiau afiach eraill wedi'u heithrio.

Dysgl o ffa a phys. I greu dysgl, mae angen 400 gram o ffa ffres neu wedi'u rhewi mewn codennau a phys, 400 gram o winwns, dwy lwy fwrdd o flawd, tair llwy fwrdd o fenyn, un llwy fwrdd o sudd lemwn, dwy lwy fwrdd o past tomato, un ewin o arlleg, perlysiau ffres a halen .

Mae'r badell yn cael ei chynhesu, ychwanegir 0.8 llwy fwrdd o fenyn, mae pys yn cael eu tywallt ar yr wyneb wedi'i doddi a'u ffrio am dri munud. Nesaf, mae'r badell wedi'i gorchuddio ac mae'r pys yn cael eu stiwio nes eu bod wedi'u coginio'n llawn. Mae ffa wedi'u stiwio mewn ffordd debyg. Fel nad yw priodweddau buddiol y cynhyrchion yn diflannu, mae angen i chi fudferwi heb fod yn hwy na deng munud.

Winwns wedi'u torri'n fân, eu pasio gyda menyn. Mae blawd yn cael ei dywallt i'r badell a'i ffrio am dri munud. Mae past tomato wedi'i wanhau â dŵr yn cael ei dywallt i mewn i badell, ychwanegu sudd lemwn, halen i'w flasu a thywallt perlysiau ffres. Mae'r gymysgedd wedi'i orchuddio â chaead a'i stiwio am dri munud. Mae pys a ffa wedi'u stiwio yn cael eu tywallt i mewn i badell, rhoddir garlleg stwnsh yn y ddysgl a chaiff y gymysgedd ei gynhesu o dan gaead dros wres isel. Wrth weini, gellir addurno'r dysgl gyda sleisys tomato.

Bresych gyda zucchini. I greu dysgl, mae angen 300 gram o zucchini, 400 gram o blodfresych, tair llwy fwrdd o flawd, dwy lwy fwrdd o fenyn, 200 gram o hufen sur, un llwy fwrdd o saws tomato, un ewin o arlleg, un tomato, perlysiau ffres a halen.

Mae zucchini yn cael eu golchi'n drylwyr mewn dŵr rhedeg a'u torri'n giwbiau'n fân. Mae blodfresych hefyd yn cael ei olchi o dan nant gref o ddŵr a'i rannu'n rannau. Rhoddir llysiau mewn sosban a'u coginio nes eu bod wedi'u coginio'n llawn, ac yna eu hail-leinio mewn colander cyn i'r hylif ddraenio'n llwyr.

Mae blawd yn cael ei dywallt i'r badell, rhoi menyn a'i gynhesu dros wres isel. Ychwanegir hufen sur, saws tomato, garlleg wedi'i dorri'n fân neu wedi'i stwnsio, halen a llysiau gwyrdd wedi'u torri'n ffres at y gymysgedd. Mae'r gymysgedd yn troi'n gyson nes bod y saws yn barod. Ar ôl hynny, rhoddir zucchini a bresych yn y badell, mae'r llysiau wedi'u stiwio am bedwar munud. Gellir addurno'r dysgl orffenedig gyda sleisys tomato.

Zucchini wedi'i stwffio. Ar gyfer coginio, bydd angen pedwar zucchini bach arnoch chi, pum llwy fwrdd o wenith yr hydd, wyth madarch, sawl madarch sych, pen nionyn, ewin o arlleg, 200 gram o hufen sur, un llwy fwrdd o flawd, olew blodyn yr haul, halen.

Mae gwenith yr hydd yn cael ei ddidoli a'i olchi'n ofalus, ei dywallt â dŵr mewn cymhareb o 1 i 2 a'i roi ar dân araf. Ar ôl berwi dŵr, ychwanegir winwns wedi'u torri, madarch sych a halen. Mae'r sosban wedi'i orchuddio â chaead, mae gwenith yr hydd yn cael ei goginio am 15 munud. Mewn padell ffrio wedi'i chynhesu gydag ychwanegu olew llysiau, rhoddir champignonau a garlleg wedi'i dorri. Mae'r gymysgedd wedi'i ffrio am bum munud, ac ar ôl hynny rhoddir y gwenith yr hydd wedi'i ferwi ac mae'r dysgl yn cael ei droi.

Mae zucchini yn cael eu torri'n hir ac mae cnawd yn cael ei dynnu allan ohonyn nhw fel eu bod nhw'n gwneud cychod rhyfedd. Mae'r mwydion o zucchini yn ddefnyddiol ar gyfer gwneud saws. I wneud hyn, caiff ei rwbio, ei roi mewn padell a'i ffrio trwy ychwanegu blawd, smarana a halen. Mae'r cychod sy'n deillio o hyn wedi'u halltu ychydig, mae cymysgedd o wenith yr hydd a madarch yn cael ei dywallt i'r tu mewn. Mae'r dysgl wedi'i doused â saws, ei rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i bobi am 30 munud nes ei fod wedi'i goginio. Mae zucchini wedi'i stwffio wedi'i addurno â sleisys o domatos a pherlysiau ffres.

Salad fitamin ar gyfer diabetes math 2. Cynghorir pobl ddiabetig i fwyta llysiau ffres, felly mae saladau â fitaminau yn wych fel dysgl ychwanegol.I wneud hyn, mae angen 300 gram o fresych kohlrabi, 200 gram o giwcymbrau gwyrdd, ewin o arlleg, perlysiau ffres, olew llysiau a halen. Nid yw hyn i ddweud bod hon yn driniaeth ar gyfer diabetes math 2, ond gyda'i gilydd, mae'r dull hwn yn ddefnyddiol iawn.

Mae bresych yn cael ei olchi'n drylwyr a'i rwbio â grater. Mae ciwcymbrau ar ôl eu golchi yn cael eu torri ar ffurf gwellt. Mae llysiau'n gymysg, mae garlleg a pherlysiau ffres wedi'u torri yn y salad. Mae'r dysgl wedi'i sesno ag olew llysiau.

Salad gwreiddiol. Bydd y dysgl hon yn ategu unrhyw wyliau yn berffaith. Er mwyn ei greu, mae angen 200 gram o ffa arnoch mewn codennau, 200 gram o bys gwyrdd, 200 gram o blodfresych, afal ffres, dau domatos, perlysiau ffres, dwy lwy fwrdd o sudd lemwn, tair llwy fwrdd o olew llysiau.

Rhennir blodfresych yn rhannau, ei roi mewn padell â dŵr, ychwanegir halen i'w flasu a'i goginio. Yn yr un modd, mae angen i chi ferwi'r ffa a'r pys. Mae tomatos yn cael eu torri'n gylchoedd, mae'r afal yn cael ei dorri'n giwbiau. Er mwyn atal afalau rhag tywyllu ar ôl eu torri, rhaid eu doused â sudd lemwn ar unwaith.

Rhoddir dail o salad gwyrdd ar ddysgl lydan, rhoddir tafelli o domatos ar hyd perimedr y plât, yna caiff cylch o ffa ei ddwyn, ac yna cylch o fresych. Rhoddir pys yng nghanol y ddysgl. Ar ben y ddysgl wedi'i addurno â chiwbiau afal, persli wedi'i dorri'n fân a dil. Mae'r salad wedi'i sesno ag olew llysiau cymysg, sudd lemwn a halen.