Unedau bara gellyg

Mae uned fara, sydd hefyd wedi'i dynodi fel XE, neu uned garbohydradau, yn uned gonfensiynol. Fe'i datblygwyd gan faethegwyr Almaeneg ac fe'i defnyddir i amcangyfrif cyfanswm nifer y carbohydradau mewn bwydydd. Felly, un XE yw 10 (ni chymerir ffibr i ystyriaeth) neu 13 gram (cymerir cydrannau balast i ystyriaeth) o garbohydradau neu 20 (25) g o fara.

Rheolau Cyfrif

Mae'r rheolau ar gyfer cyfrifo unedau bara yn angenrheidiol ar gyfer cleifion â diabetes er mwyn canfod dos yr inswlin gofynnol yn gywir. Felly, po fwyaf o garbohydradau y mae i fod i'w fwyta, bydd angen y swm mwy sylweddol o inswlin i wneud iawn am siwgr ymhellach. Mae pob claf â diabetes mellitus math 1 yn ddibynnol iawn ar XE, oherwydd nhw sydd angen bod yn arbennig o ofalus wrth eu cyfrif ar gyfer afiechydon math 1 ac ail ac sy'n gwybod yn union yr ateb i'r cwestiwn o beth yw uned fara.

Wrth siarad am bwysigrwydd gwneud cyfrifiadau, mae angen talu sylw i'r ffaith mai dyma sut mae swm dyddiol yr inswlin gofynnol yn cael ei gyfrif. Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer pigiadau inswlin, sydd wedi'u cynnwys yn y math byr neu ddynol. Yn y mwyafrif helaeth o achosion, fe'u defnyddir cyn unrhyw fath o gymeriant bwyd, sy'n dynodi cydran a gyfrifwyd ymlaen llaw.

Er mwyn cyfrifo'r XE yn gywir a phenderfynu ar y dos gofynnol o inswlin, mae tabl arbennig o unedau bara ar gyfer diabetig wedi'i ddatblygu.

Dosbarthiad XE trwy gydol y dydd

Nodir yr holl gynhyrchion ac enwau hynny sy'n dderbyniol i'w bwyta yno. Mae'n rhaid talu sylw i'r ffaith:

1. Mae 1 XE yn cynyddu'r gymhareb siwgr o 1.5 mmol / L i 1.9 mmol / L,
2. Mae'r fformiwla hon yn caniatáu ichi sefydlu sut yn union y bydd cymhareb carbohydradau yn effeithio ar ddangosyddion siwgr. Mae hyn, yn ei dro, yn ei gwneud hi'n bosibl dewis y swm cywir o inswlin,
3. mae arbenigwyr yn mynnu na ddylech dreulio'ch amser rhydd, pwyso unrhyw fwyd gyda chymorth graddfeydd. Gellir disodli hyn i gyd os defnyddir cwpanau, llwyau a sbectol amrywiol fel mesurau er mwyn cyfrifo popeth ar gyfer diabetes math 1 a math 2 yn gywir.

Felly, mae'r maen prawf a ddefnyddir yn hanfodol ar gyfer cynnal iechyd pob un o'r bobl ddiabetig, a dyna pam na ddylid ei anwybyddu mewn unrhyw achos ac, os bydd unrhyw gwestiynau'n codi, ymgynghori ag arbenigwr.

Cynhyrchion blawd

Mewn un darn o unrhyw fara - p'un a yw'n wyn neu'n ddu - bydd yn cynnwys o leiaf un XE. Yn yr achos hwn, dylai trwch y dafell fod tua 1 cm. Mae angen talu sylw i'r ffaith nad yw craceri, yn groes i farn llawer, yn gynnyrch dietegol. Bydd ganddyn nhw hefyd nifer penodol o unedau bara, oherwydd mae carbohydradau yn cael eu gadael yn y cyfansoddiad.

Mewn un gelf. l mae blawd neu startsh, y mae'n rhaid ei ddefnyddio, er enghraifft, ar gyfer paratoi unrhyw bobi, hefyd yn cynnwys 1 XE. Mae cyfrifiadau o'r fath yn hynod bwysig wrth baratoi rhai seigiau - crempogau, pasteiod, er mwyn gwybod yn union faint o unedau mae'r cynnyrch a ddefnyddir yn ei gynnwys. Yn ôl arbenigwyr, mewn tri llwy fwrdd. l pasta wedi'i goginio mae dau XE. Er mwyn deall popeth am unedau bara ar gyfer diabetes yn well, argymhellir yn gryf nid yn unig ymgynghori ag arbenigwr, ond hefyd astudio’r bwrdd eich hun.

Uwd a grawnfwydydd

Dau lwy fwrdd. l grawnfwydydd wedi'u berwi yn 1 XE. Mae hefyd angen ystyried y ffaith bod uwd hylif yn cael ei amsugno'n gynt o lawer na ffrwythaidd.

Yn hyn o beth, argymhellir yn gryf i bobl â lefelau siwgr uchel goginio grawnfwydydd mor drwchus â phosibl.

O ystyried lefelau siwgr isel, fe'ch cynghorir i ddefnyddio uwd semolina a'i holl amrywiaethau.

Wrth gyfrifo XE mewn codlysiau (rydym yn siarad am ffa, pys neu ffacbys), argymhellir yn gryf bod saith Celf. l grawnfwydydd o'r cynhyrchion a gyflwynir yw 1 XE. Felly, dim ond os bwriedir defnyddio mwy na saith llwy fwrdd. l seigiau, mae'n gwneud synnwyr cyfrifo faint ydyw mewn unedau bara.

Cynhyrchion llaeth

Mae cyfrif unedau bara hefyd yn cael ei argymell yn gryf pan fwriedir bwyta eitemau llaeth. Yn gyffredinol, mae'r enwau a gyflwynir yn ffynhonnell naturiol o brotein anifeiliaid a chalsiwm. Yn ogystal, mae bron pob categori o gydrannau fitamin yn bresennol mewn cynhyrchion llaeth.

Wrth baratoi bwydlen dietegol ar gyfer person â diabetes, dylid rhoi blaenoriaeth i'r holl eitemau hynny sydd â lefelau isel o fraster. Argymhellir yn gryf eich bod yn rhoi'r gorau i ddefnyddio llaeth cyflawn yn llwyr, lle mae cymhareb uwch o'r gydran braster. Yn yr achos cyntaf, fe'ch cynghorir i gydlynu pob gweithred o'r fath gydag arbenigwr.

Cnydau gwreiddiau

Dylid rhoi sylw arbennig i datws ac artisiog Jerwsalem. Yn ymarferol nid oes angen cyfrifo'r gweddill o gnydau gwreiddiau, oherwydd bod carbohydradau'n absennol neu'n bresennol, ond mewn symiau bach iawn.

Yn y broses o wneud cyfrifiadau XE ar gyfer tatws, argymhellir yn gryf y dylid ystyried un pwynt pwysig, sef bod un tatws ar gyfartaledd yn 1 XE. Felly, er enghraifft, mae tatws stwnsh, a gafodd eu berwi ar ddŵr, yn cynyddu siwgr gwaed yn gyflym iawn. Er bod tatws wedi'u berwi'n gyfan, i'r gwrthwyneb, yn cynyddu cyfraddau siwgr yn llawer arafach, mae tatws wedi'u ffrio yn gweithredu hyd yn oed yn arafach. Mae sefyllfa debyg gydag XE yn berthnasol i gnydau gwreiddiau fel artisiog Jerwsalem, y mae'n rhaid eu cyfrif yn gywir hefyd.

Ffrwythau ac aeron

Mae'r mwyafrif helaeth o aeron a ffrwythau yn dderbyniol i'w bwyta gan y rhai sydd â diabetes.

Fodd bynnag, o ystyried y gymhareb carbohydrad sylweddol, argymhellir yn gryf y dylid addasu eu nifer, oherwydd fel arall gall arwain at gynnydd sylweddol mewn siwgr yn y gwaed.

Mae'n rhaid talu sylw i'r ffaith:

• os yw'r diet wedi'i gyfansoddi yn y ffordd iawn, yna yn yr achos hwn gall y diabetig ddefnyddio pwdinau ffrwythau ac aeron yn hawdd fel bwyd. Felly, bydd y losin arferol a brynir yn cael eu disodli,
• mae arbenigwyr yn mynnu bwyta mefus, ceirios, eirin Mair, yn ogystal â chyrens coch a du,
• mae angen talu sylw i'r ffaith bod ffrwythau llai yn cael eu cyfrif gan ddefnyddio soseri te heb sleid. Er enghraifft, mae mefus neu geirios yn ffurfio un soser, sy'n hafal i 1 XE.

Mae'r aeron lleiaf, sef mafon, mwyar duon a llawer o rai eraill yn cael eu mesur yn swm un cwpan o aeron, sydd hefyd yn 1 XE. Mae grawnwin yn cynnwys cymhareb sylweddol o garbohydradau. Yn y cyswllt hwn, mae tri neu bedwar grawnwin mawr eisoes yn hafal i 1 XE. Byddai'r holl aeron a gyflwynir yn fwyaf cywir i'w defnyddio ar lefelau siwgr isel.

Hoffwn hefyd dynnu sylw at y ffaith mai dim ond dŵr sy'n agored i anweddiad yn y broses o sychu ffrwythau. Er bod cyfanswm y carbohydradau yn aros yr un fath â diabetes math 1 a math 2.

Diodydd Naturiol

Cynghorir cleifion â diabetes yn gryf i roi'r gorau i yfed unrhyw fath o ddiodydd diwydiannol. Rydym yn siarad am lemonêd, coctels parod, citro a chynhyrchion tebyg eraill. Mae hyn oherwydd bod y rhestr o'u cydrannau'n cynnwys cydrannau sy'n niweidiol i iechyd pobl a nifer sylweddol o garbohydradau, sy'n hynod niweidiol i'r diabetig.

Ar gyfer pobl ddiabetig, bydd enwau fel sudd, te, coffi yn fwyaf defnyddiol a mwyaf diogel (wrth gwrs, yn amodol ar swm derbyniol). Mae arbenigwyr yn tynnu sylw at y ffaith bod dangosydd 1 XE yn bresennol mewn traean o wydraid o sudd grawnwin (yn hyn o beth, argymhellir yn gryf ei ddefnyddio ar werthoedd siwgr isel yn unig).

Mae hyn yn berthnasol i un gwydraid o kvass neu gwrw.

Yn ogystal, mae swm tebyg wedi'i gynnwys mewn hanner gwydraid o sudd afal, y mae angen i chi wybod sut i gyfrifo amdano hefyd. Nid oes gan fara dŵr mwynol a soda math diet unedau bara ac, yn naturiol, nid oes angen unrhyw gyfrifiadau arnynt.

Mae unrhyw fath o losin a melysion a brynir yn y siop yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr ar gyfer cleifion â diabetes. Hoffwn dynnu sylw at y ffaith, hyd yn oed mewn sefyllfa lle mae'r siop yn cynnig prynu losin, sy'n nodi "Ar gyfer pobl ddiabetig" - nid dyma'r math o wybodaeth y gellir ymddiried ynddo bob amser. Er mwyn osgoi unrhyw effaith negyddol, argymhellir yn gryf astudio’r cyfansoddiad neu ymgynghori ag arbenigwr yn y mater hwn a fydd yn nodi’r enwau mwyaf addas.

Os nad yw hyn yn bosibl, fe'ch cynghorir i'w gwirio ar ôl prynu losin parod ar gyfer pobl ddiabetig. Ar gyfer hyn, dylid bwyta cyfran fach o fwyd o'r fath am y tro cyntaf a rhaid nodi dangosyddion siwgr yn y gwaed yn ddi-ffael. Byddai'n fwy cywir fyth roi'r gorau i'r losin a gafwyd yn llwyr er mwyn eu coginio gartref. Yn yr achos hwn, bydd gwarant y bydd enwau defnyddiol o ansawdd uchel yn unig yn cael eu defnyddio, a fydd yn ei gwneud hi'n bosibl cyfrifo'r holl garbohydradau yn gywir.

Mae'r math cyntaf a'r ail fath o diabetes mellitus yn glefyd sy'n gofyn am faeth dietegol yn ddi-ffael. Fel arall, mae cynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed yn debygol, a fydd yn arwain nid yn unig at waethygu lles, ond hefyd at gymhlethdodau mwy sylweddol.

Defnydd dyddiol posib ar gyfer gwahanol fathau o bobl

Os oedd yn bwyta mwy o XE nag a gyfrifwyd yn wreiddiol am ryw reswm, yna mae angen i chi aros ychydig ar ôl bwyta. Ar ôl hyn, bydd angen cymhareb ddibwys o inswlin, a fydd yn arwain at eithrio gwerthoedd siwgr. Y broblem yw ei bod yn annymunol gweithredu'n aml fel hyn.

Yn ogystal, mae'n annerbyniol rhoi mwy na 14 uned o inswlin (byr) cyn ei ddefnyddio.

Ar y lefelau siwgr gorau posibl rhwng prydau bwyd, argymhellir yn gryf eich bod yn defnyddio rhywbeth mewn swm o 1 XE. Yn yr achos hwn, ni fydd angen rhoi inswlin a bydd unigolyn sydd â diabetes yn gallu bod 100% yn sicr o gynnal ei gyflwr iechyd ei hun a dileu datblygiad cymhlethdodau. Yn ogystal, ni fydd cwestiynau'n codi ar sut i ddarllen XE a pham mae angen cysylltu ag arbenigwr.

Tabl XE

PASIO'R PRAWF AM DDIM! A GWIRIWCH EICH HUN, A YDYCH CHI'N GWYBOD AM DIABETAU?

Terfyn Amser: 0

Llywio (niferoedd swyddi yn unig)

0 o 7 aseiniad wedi'u cwblhau

BETH I'W DECHRAU? Gallaf eich sicrhau! Bydd yn ddiddorol iawn)))

Rydych chi eisoes wedi pasio'r prawf o'r blaen. Ni allwch ei ddechrau eto.

Rhaid i chi fewngofnodi neu gofrestru er mwyn cychwyn y prawf.

Rhaid i chi gwblhau'r profion canlynol i ddechrau hyn:

Atebion cywir: 0 o 7

Fe wnaethoch chi sgorio 0 allan o 0 pwynt (0)

Diolch am eich amser! Dyma'ch canlyniadau!

Mae cyflwr cyffredinol person, cyfradd dinistrio ei bibellau gwaed, ei galon, yr arennau, y cymalau, y llygaid, ynghyd â chylchrediad y gwaed a datblygiad posibl, yn dibynnu ar lefel y siwgr yng ngwaed diabetig.

Ar gyfer rheolaeth ddyddiol ar faint o garbohydradau, mae'r fwydlen yn defnyddio'r uned fara, fel y'i gelwir - XE. Mae'n caniatáu ichi leihau'r amrywiaeth gyfan o gynhyrchion carbohydrad i system asesu gyffredin: faint o siwgr fydd yn mynd i mewn i'r gwaed dynol ar ôl bwyta. Yn seiliedig ar werthoedd XE ar gyfer pob cynnyrch, llunir bwydlen ddiabetig ddyddiol.

Beth yw'r uned fara XE?

Cynigiodd y maethegydd Almaeneg Karl Noorden ddefnyddio unedau bara wrth gyfrifo cynnyrch yn gynnar yn yr 20fed ganrif.

Uned bara neu garbohydrad yw faint o garbohydrad sydd angen 2 uned o inswlin i'w amsugno.Ar yr un pryd, mae 1 XE yn cynyddu siwgr 2.8 mmol / L.

Gall un uned fara gynnwys rhwng 10 a 15 g o garbohydradau treuliadwy. Mae union werth y dangosydd, 10 neu 15 g o siwgr yn 1 XE, yn dibynnu ar y safonau meddygol a dderbynnir yn y wlad. Er enghraifft

• Mae meddygon Rwseg yn credu bod 1XE yn hafal i 10-12 g o garbohydradau (10 g - ac eithrio ffibr dietegol yn y cynnyrch, 12 g - gan gynnwys ffibr),
• yn UDA, mae 1XE yn cyfateb i 15 gram o siwgrau.

Amcangyfrif bras yw unedau bara. Er enghraifft, mae un uned fara yn cynnwys 10 g o siwgr. A hefyd mae un darn o fara yn hafal i ddarn o fara 1 cm o drwch, wedi'i dorri o dorth safonol o "frics".

Rhaid i chi wybod bod y gymhareb 1XE ar gyfer 2 uned o inswlin hefyd yn ddangosol ac yn wahanol o ran amser o'r dydd. I gymathu'r un uned fara yn y bore, mae angen 2 uned o inswlin, yn y prynhawn - 1.5, a gyda'r nos - dim ond 1.

Faint o unedau bara sydd eu hangen ar berson?

Mae cyfradd defnyddio XE yn dibynnu ar ffordd o fyw unigolyn.

• Gyda llafur corfforol trwm neu i ailgyflenwi pwysau corff â nychdod, mae angen hyd at 30 XE y dydd.
• Gyda llafur cymedrol a phwysau ffisiolegol arferol - hyd at 25 XE y dydd.
• Gyda gwaith eisteddog - hyd at 20 XE.
• Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus - hyd at 15 XE (mae rhai argymhellion meddygol yn caniatáu diabetig hyd at 20 XE).
• Gyda gordewdra - hyd at 10 XE y dydd.

Dylai'r rhan fwyaf o garbohydradau gael eu bwyta yn y bore. Mae pobl ddiabetig yn argymell pum pryd bwyd ffracsiynol y dydd. Mae hyn yn caniatáu ichi leihau faint o siwgr sy'n cael ei amsugno i'r gwaed ar ôl pob pryd bwyd (bydd llawer iawn o garbohydradau ar un adeg yn arwain at naid mewn glwcos yn y gwaed).

• Brecwast - 4 AU.
• Cinio - 2 XE.
• Cinio - 4-5 XE.
• Byrbryd - 2 XE.
• Cinio - 3-4 XE.
• Cyn mynd i'r gwely - 1-2 XE.

Mae dau fath o ddeiet wedi'u datblygu ar gyfer maethu diabetig:

1. cytbwys - yn argymell defnyddio 15-20 XE y dydd. Mae'n fath cytbwys o faeth sy'n cael ei argymell gan y mwyafrif o faethegwyr a meddygon sy'n arsylwi cwrs y clefyd.
2. - wedi'i nodweddu gan gymeriant carbohydrad isel iawn, hyd at 2 XE y dydd. Ar yr un pryd, mae argymhellion ar gyfer diet carb-isel yn gymharol newydd. Mae arsylwi cleifion ar y diet hwn yn dangos canlyniadau cadarnhaol a gwelliant, ond hyd yn hyn nid yw'r math hwn o ddeiet yn cael ei gadarnhau gan ganlyniadau meddygaeth swyddogol.

Deiet ar gyfer diabetes math 1 a math 2: gwahaniaethau

• Mae diabetes math 1 yn cyd-fynd â difrod i gelloedd beta, maen nhw'n rhoi'r gorau i gynhyrchu inswlin. Gyda diabetes math 1, mae angen cyfrifo'r XE a'r dos o inswlin yn gywir, y mae'n rhaid ei chwistrellu cyn prydau bwyd. Nid oes angen rheoli nifer y calorïau a chyfyngu ar y defnydd o fwydydd uchel mewn calorïau. Dim ond bwydydd uchel sy'n gyfyngedig (maent yn cael eu hamsugno'n gyflym ac yn achosi cynnydd sydyn mewn siwgr - sudd melys, jam, siwgr, cacen, cacen).
• Nid yw marwolaethau celloedd beta yn cyd-fynd â diabetes math 2. Gyda chlefyd math 2, mae celloedd beta, ac maen nhw'n gweithio gyda gorlwytho. Felly, mae maethiad diabetig math 2 yn cyfyngu ar gymeriant cynhyrchion carbohydrad er mwyn rhoi gorffwys hir-ddisgwyliedig i gelloedd beta ac ysgogi colli pwysau'r claf. Yn yr achos hwn, cyfrifir faint o XE a chalorïau.

Cymeriant calorïau ar gyfer diabetes

Mae'r rhan fwyaf o gleifion sydd wedi'u diagnosio â diabetes math 2 dros eu pwysau.

Sbardunwyd 85% o ddiabetes math 2 gan fraster gormodol. Mae cronni braster yn ysgogi datblygiad diabetes ym mhresenoldeb ffactor etifeddol. Yn ei dro, yn atal cymhlethdodau. Mae colli pwysau yn arwain at gynnydd ym mywyd diabetig. Felly, dylai'r rhan fwyaf o gleifion â diabetes math 2 reoli nid yn unig XE, ond hefyd gynnwys calorïau cynhyrchion.

Nid yw cynnwys calorïau'r bwyd ei hun yn effeithio ar faint o siwgr sydd yn y gwaed. Felly, gyda phwysau arferol gellir ei anwybyddu.

Mae'r cymeriant calorïau dyddiol hefyd yn dibynnu ar ffordd o fyw ac yn amrywio o 1500 i 3000 kcal. Sut i gyfrifo nifer y calorïau sydd eu hangen?

1. Rydym yn pennu'r dangosydd metaboledd sylfaenol (OO) yn ôl y fformiwla
   • I ddynion : OO = 66 + pwysau, kg * 13.7 + uchder, cm * 5 - oed * 6.8.
   • I ferched : OO = 655 + pwysau, kg * 9.6 + uchder, cm * 1.8 - oed * 4.7
2. Mae gwerth a gafwyd y cyfernod OO yn cael ei luosi â chyfernod ffordd o fyw:
   • Gweithgaredd uchel iawn - OO * 1.9.
   • Gweithgaredd uchel - OO * 1.725.
   • Y gweithgaredd ar gyfartaledd yw OO * 1.55.
   • Gweithgaredd bach - OO * 1,375.
   • Gweithgaredd isel - OO * 1.2.
   • Os oes angen, colli pwysau, mae'r gyfradd calorïau ddyddiol yn cael ei gostwng 10-20% o'r gwerth gorau posibl.

Rydyn ni'n rhoi enghraifft. Ar gyfer gweithiwr swyddfa ar gyfartaledd sy'n pwyso 80 kg, uchder 170 cm, 45 oed, claf â diabetes ac yn arwain ffordd o fyw eisteddog, y norm calorïau fydd 2045 kcal. Os bydd yn ymweld â'r gampfa, yna bydd cymeriant calorïau dyddiol ei fwyd yn cynyddu i 2350 kcal. Os oes angen colli pwysau, gostyngir y gyfradd ddyddiol i 1600-1800 kcal.

Yn seiliedig ar hyn, gallwch gyfrifo faint o galorïau mewn bynsen benodol, bwyd tun, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu neu sudd. Nodir gwerth calorïau a charbohydradau yn 100 g o'r cynnyrch hwn. Er mwyn canfod cynnwys calorïau torth o fara neu becyn o gwcis, mae angen i chi gyfrif y cynnwys carbohydrad yn ôl pwysau'r pecyn.

Rydyn ni'n rhoi enghraifft.
Mae'r pecyn o hufen sur sy'n pwyso 450 g yn dangos cynnwys calorïau 158 kcal a'r cynnwys carbohydrad o 2.8 g fesul 100 g. Rydyn ni'n cyfrif nifer y calorïau fesul pwysau pecyn o 450 g.
158 * 450/100 = 711 kcal
Yn yr un modd, rydym yn adrodd y cynnwys carbohydrad yn y pecyn:
2.8 * 450/100 = 12.6 g neu 1XE
Hynny yw, mae'r cynnyrch yn isel-carb, ond ar yr un pryd yn uchel mewn calorïau.

Tabl unedau bara

Rydyn ni'n rhoi gwerth XE ar gyfer y mathau mwyaf cyffredin o fwydydd a phrydau parod.

*Nid yw protein anifeiliaid (cig, pysgod) yn cynnwys carbohydradau. Felly, mae swm yr XE ynddo yn sero. Yr eithriad yw'r prydau cig hynny wrth baratoi carbohydradau hefyd. Er enghraifft, mae bara socian neu semolina yn aml yn cael ei ychwanegu at friwgig.

Tabl - XE mewn cynhyrchion a seigiau gorffenedig

Fel y gwyddoch, dim ond y bwydydd hynny sy'n cynnwys carbohydradau sy'n cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed. Hynny yw, os ydych chi'n bwyta brechdan gydag olew, ar ôl 30-40 munud mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi, ac mae hyn yn dod o fara, ac nid o fenyn. Os na chaiff yr un frechdan ei lledaenu â menyn, ond gyda mêl, yna bydd lefel y siwgr yn codi hyd yn oed yn gynharach - mewn 10-15 munud, ac ar ôl 30-40 munud bydd ail don o gynnydd mewn siwgr - eisoes o fara. Ond os o'r bara mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n llyfn, yna o fêl (neu siwgr) mae'n neidio, fel maen nhw'n ei ddweud, sy'n niweidiol iawn i'r claf â diabetes. Ac mae hyn i gyd oherwydd bod bara yn perthyn i garbohydradau sy'n treulio'n araf, a mêl a siwgr i rai sy'n treulio'n gyflym.

Felly, mae person sy'n byw gyda diabetes yn wahanol i bobl eraill yn yr ystyr bod yn rhaid iddo gadw golwg ar y defnydd o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau, a chofio ar ei gof pa un ohonynt yn gyflym ac sy'n cynyddu eu siwgr gwaed yn araf.

Ond sut i benderfynu, serch hynny, y gyfradd angenrheidiol o gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau? Wedi'r cyfan, mae pob un ohonynt yn wahanol iawn ymhlith ei gilydd yn eu priodweddau defnyddiol a niweidiol, eu cyfansoddiad a'u cynnwys calorïau. Er mwyn mesur gydag unrhyw ddull cartref byrfyfyr, er enghraifft, gyda llwy de neu wydr mawr, mae'r paramedrau bwyd pwysicaf hyn yn amhosibl. Yn yr un modd, mae'n anodd pennu'r cyfaint gofynnol o norm dyddiol cynhyrchion. Er mwyn hwyluso'r dasg, mae maethegwyr wedi cynnig rhyw fath o uned gonfensiynol - uned fara, sy'n eich galluogi i ddychmygu gwerth carbohydrad y cynnyrch yn gyflym.

Efallai y bydd gwahanol ffynonellau yn ei alw'n wahanol: uned â starts, uned garbohydradau, amnewidiad, ac ati. Nid yw hyn yn newid yr hanfod, mae'n un peth a'r un peth. Mae'r term “uned fara” (talfyriad XE) yn fwy cyffredin. Mae XE wedi'i gyflwyno ar gyfer cleifion â diabetes sy'n derbyn inswlin. Yn wir, mae'n arbennig o bwysig iddynt arsylwi ar y cymeriant dyddiol dyddiol o garbohydradau sy'n cyfateb i'r inswlin wedi'i chwistrellu, fel arall gall naid sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed (hyper- neu hypoglycemia) ddigwydd. Diolch i ddatblygiad y system XE, cafodd cleifion â diabetes gyfle i gyfansoddi bwydlen yn gywir, gan ddisodli rhai bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau ag eraill yn fedrus.

XE - mae fel math cyfleus o “llwy wedi'i fesur” ar gyfer cyfrif carbohydradau. Ar gyfer un uned fara cymerodd 10-12 g o garbohydradau treuliadwy. Pam bara? Oherwydd ei fod wedi'i gynnwys mewn 1 darn o fara sy'n pwyso 25 g. Mae hwn yn ddarn cyffredin, a geir os ydych chi'n torri plât 1 cm o drwch o dorth o fara ar ffurf brics a'i rannu'n hanner - gan fod bara fel arfer yn cael ei dorri gartref ac yn yr ystafell fwyta.

Mae'r system XE yn rhyngwladol, sy'n caniatáu i bobl sy'n byw gyda diabetes lywio gyda'r asesiad o werth carbohydrad cynhyrchion o unrhyw wlad yn y byd.

Mewn gwahanol ffynonellau mae ffigurau ychydig yn wahanol ar gyfer cynnwys carbohydradau yn 1 XE - 10-15 g. Mae'n bwysig gwybod na ddylai XE ddangos unrhyw rif sydd wedi'i ddiffinio'n llym, ond mae'n gyfleus i gyfrif carbohydradau sy'n cael eu bwyta mewn bwyd, sy'n caniatáu ichi ddewis y dos angenrheidiol o inswlin. Gan ddefnyddio'r system XE, gallwch roi'r gorau i bwyso bwyd yn gyson. Mae XE yn caniatáu ichi bennu faint o garbohydradau yn unig gyda chymorth cipolwg, gyda chymorth cyfeintiau sy'n gyfleus ar gyfer canfyddiad (darn, gwydr, darn, llwy, ac ati), cyn brecwast, cinio neu ginio. Ar ôl i chi ddarganfod faint o XE rydych chi'n mynd i'w fwyta fesul pryd, trwy fesur eich siwgr gwaed cyn bwyta, gallwch chi nodi'r dos priodol o inswlin dros dro ac yna gwirio'ch siwgr gwaed ar ôl bwyta. Bydd hyn yn cael gwared ar nifer fawr o broblemau ymarferol a seicolegol ac yn arbed eich amser yn y dyfodol.

Mae un XE, nad yw'n cael ei ddigolledu gan inswlin, yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn amodol ar gyfartaledd o 1.5-1.9 mmol / L ac mae angen oddeutu 1-4 IU o inswlin i'w gymathu, y gellir ei ddarganfod o'ch dyddiadur hunan-fonitro.

Yn nodweddiadol, mae angen gwybodaeth dda am XE ar gyfer cleifion â diabetes math I, tra gyda diabetes math II, mae gwerth calorig dyddiol a dosbarthiad cywir y cymeriant carbohydrad ar gyfer pob pryd bwyd trwy gydol y dydd yn bwysicach. Ond yn yr achos hwn, ar gyfer amnewid rhai cynhyrchion yn gyflym, ni fydd penderfynu ar faint o XE yn ddiangen.

Felly, er bod yr unedau'n cael eu galw'n "fara", gallwch chi fynegi ynddynt nid yn unig faint o fara, ond hefyd unrhyw gynhyrchion eraill sy'n cynnwys carbohydradau. Y fantais yw nad oes angen i chi bwyso a mesur! Gallwch fesur XE gyda llwy de a llwy fwrdd, sbectol, cwpanau, ac ati.

Blawd a startsh

Mae 1 XE wedi'i gynnwys mewn 1 llwy fwrdd o flawd neu startsh.

Os penderfynwch wneud crempogau neu basteiod gartref, gwnewch gyfrifiad syml: er enghraifft, 5 llwy fwrdd o flawd, 2 wy, dŵr, melysydd.O'r holl gynhyrchion hyn, dim ond blawd sy'n cynnwys XE. Cyfrif faint o grempogau sydd wedi'u pobi. Ar gyfartaledd, ceir pump, yna bydd un crempog yn cynnwys 1 XE. Os ydych chi'n ychwanegu siwgr, nid eilydd, at y toes, yna ei gyfrif.

Mae 3 llwy fwrdd o basta wedi'i goginio yn cynnwys 2 XE. Mae gan basta domestig fwy o ffibr nag a fewnforir, ac, fel y gwyddoch, mae carbohydradau anhydrin yn fwy buddiol i'r corff.

Mae 1 XE wedi'i gynnwys mewn 2 lwy fwrdd o unrhyw rawnfwyd wedi'i goginio. Ar gyfer claf â diabetes mellitus math I, mae'r math o rawnfwyd yn llai pwysig na'i faint. Wrth gwrs, mae tunnell o wenith yr hydd yn cynnwys ychydig yn fwy o garbohydradau na thunnell o reis, ond does neb yn bwyta uwd mewn tunnell. O fewn un plât, mae gwahaniaeth o'r fath mor ddiflas fel y gellir ei anwybyddu. Nid yw gwenith yr hydd yn well nac yn waeth nag unrhyw rawnfwyd arall. Mewn gwledydd lle nad yw gwenith yr hydd yn tyfu, argymhellir reis ar gyfer cleifion â diabetes.

Gellir anwybyddu pys, ffa a chorbys yn ôl y system XE yn ymarferol, gan fod 1 XE wedi'i gynnwys mewn 7 llwy fwrdd. llwyau o'r cynhyrchion hyn. Os gallwch chi fwyta mwy na 7 llwy fwrdd. llwyau o bys, yna ychwanegwch 1 XE.

Cynhyrchion llaeth. Yn ei gyfansoddiad corfforol, mae llaeth yn gymysgedd o frasterau, proteinau a charbohydradau mewn dŵr. Mae brasterau i'w cael mewn olew, hufen sur a hufen trwm. Nid oes gan y cynhyrchion hyn XE, gan nad oes unrhyw garbohydradau. Caws bwthyn yw gwiwerod, nid oes ganddo XE ychwaith. Ond mae'r llaeth maidd a'r llaeth sy'n weddill yn cynnwys carbohydradau. Un gwydraid o laeth = 1 XE. Rhaid ystyried llaeth hefyd mewn achosion lle caiff ei ychwanegu at y toes neu'r uwd. Nid oes angen i chi gyfrif menyn, hufen sur a hufen braster (ond os gwnaethoch chi brynu hufen mewn siop, ewch â nhw'n agosach at laeth).

1 llwy fwrdd o siwgr gronynnog = 1 XE. Ystyriwch a ydych chi'n ychwanegu 3-4 darn o siwgr wedi'i fireinio at grempogau, ac ati = 1 XE (defnyddiwch rhag ofn hypoglycemia).

Mae un dogn o hufen iâ yn cynnwys tua 1.5-2 XE (65-100 g). Gadewch i ni ei gymryd fel pwdin (hynny yw, mae'n rhaid i chi fwyta cinio neu salad o fresych yn gyntaf, ac yna - ar gyfer pwdin - melys). Yna bydd amsugno carbohydradau yn arafach.

Dylid cofio bod hufen iâ hufennog yn well na hufen iâ ffrwythau, gan ei fod yn cynnwys mwy o frasterau sy'n arafu amsugno carbohydradau, ac mae lefelau siwgr yn y gwaed yn codi'n arafach. Ac nid yw popsicles yn ddim mwy na dŵr melys wedi'i rewi, sy'n toddi ar gyflymder uchel yn y stumog ac yn cael ei amsugno'n gyflym, gan gynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol. Ni argymhellir hufen iâ ym mhresenoldeb gormod o bwysau corff, gan ei fod yn eithaf uchel mewn calorïau.

Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus math II, ar gyfer y rhai sydd dros bwysau, ac ar gyfer y rhai nad ydynt am ryw reswm eisiau treulio amser yn gwneud pob math o gyfrifiadau a hunan-fonitro, argymhellir eithrio cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau sy'n treulio'n gyflym rhag eu bwyta'n gyson a'u gadael i roi'r gorau i hypoglycemig. yn nodi.

Cig a chynhyrchion pysgod

Nid yw'r cynhyrchion hyn yn cynnwys carbohydradau, felly nid oes angen i XE eu hystyried. Dim ond gyda dulliau coginio arbennig y mae angen cyfrifo. Er enghraifft, wrth goginio peli cig, mae briwgig yn cael ei ychwanegu at fara wedi'i socian mewn llaeth. Cyn ffrio, mae cutlets yn cael eu rholio mewn briwsion bara, ac yn pysgota mewn blawd neu does (cytew). Rhaid i chi hefyd ystyried unedau bara cynhwysion ychwanegol.

Aeron a ffrwythau

Mae 1 XE yn cynnwys:

• mewn hanner grawnffrwyth, banana, corncob,
• un afal, oren, eirin gwlanog, un gellygen, persimmon,
• tri tangerîn
• un dafell o felon, pîn-afal, watermelon,
• tri i bedwar bricyll neu eirin.

Mae ffrwythau llai yn cael eu hystyried yn soseri te heb sleid: mefus, ceirios, ceirios - un soser = 1 XE. Yr aeron lleiaf: mafon, mefus, llus, llus, mwyar Mair, cyrens, mwyar duon, ac ati - un cwpan o aeron = 1 XE. Mae grawnwin yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, yn seiliedig ar y 3-4 grawnwin fawr hon - dyma 1 XE. Mae'n well bwyta'r aeron hyn gyda siwgr isel (hypoglycemia).

Os ydych chi'n sychu ffrwythau, yna cofiwch mai dim ond dŵr sy'n destun anweddiad, ac nad yw faint o garbohydradau yn newid. Felly, mewn ffrwythau sych, dylid ystyried XE hefyd.

Mae Dangosydd 1 XE wedi'i gynnwys yn:

• Sudd grawnwin 1/3 cwpan (felly, dylid ei yfed â siwgr isel yn unig)
• 1 cwpan kvass neu gwrw
• Sudd afal 1/2 cwpan.

Nid yw dŵr mwynol a soda diet yn cynnwys XE. Ond dylid ystyried dŵr pefriog melys cyffredin a lemonêd. Ni chynhwysir diodydd alcoholig wrth ddosbarthu unedau bara. Maent yn ymroddedig i adran ar wahân o wyddoniadur diabetes.

Cynhyrchion eraill

Gallwch chi bennu faint o XE sydd mewn unrhyw gynnyrch a brynir yn y siop. Sut? Edrychwch ar y pecyn, mae o reidrwydd yn nodi faint o brotein, braster a charbohydradau mewn 100 g o'r cynnyrch. Er enghraifft, mae 100 g o iogwrt yn cynnwys 11.38 g o garbohydradau, sy'n cyfateb yn fras i 1 XE (rydyn ni'n gwybod bod 12 g o garbohydradau = 1 XE). Mewn un pecyn o iogwrt (125 g) rydym yn cael 1.2-1.3 XE, yn y drefn honno.

Mae tablau o'r fath ar bron pob cynnyrch bwyd, sy'n golygu y gallwch chi bob amser ddarganfod cynnwys XE mewn unrhyw gynnyrch anghyfarwydd.

Datblygwyd tabl arbennig o unedau bara (gweler isod), lle ychwanegwyd cynhyrchion penodol yn dibynnu ar gynnwys carbohydradau ynddynt o ran XE.

Mae anfanteision i'r system XE, fel unrhyw system XE artiffisial: nid yw dewis diet yn ôl XE yn unig bob amser yn gyfleus, gan fod yn rhaid defnyddio holl gydrannau hanfodol bwyd yn y diet: carbohydradau, proteinau, brasterau, fitaminau a microelements. Mae meddygon yn argymell dosbarthu gwerth calorig dyddiol bwyd yn ôl disgyrchiant penodol y prif gydrannau: carbohydradau 50-60%, brasterau 25-30% a phroteinau 15-20%.

Nid oes angen i chi gyfrifo'n benodol faint o brotein, braster a chalorïau.Ceisiwch fwyta cyn lleied o olew a chig brasterog â phosib a phwyso ar lysiau a ffrwythau a gwnewch yn siŵr eich bod yn ystyried faint o garbohydradau y gellir eu treulio.

Dylai rhwng 10 a 30 XE y dydd fynd i mewn i'r corff dynol, yn dibynnu ar y math o weithgaredd corfforol, oedran a phwysau'r corff (gweler y tabl isod).

Rhaid dosbarthu'r holl garbohydradau sy'n mynd i mewn i'r corff yn gywir yn ystod y dydd yn ôl prydau bwyd yn ôl y dos o inswlin a gweithgaredd corfforol. Yn yr achos hwn, dylai'r rhan fwyaf o'r bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau fod yn hanner cyntaf y dydd. Er enghraifft, ewch â dyn ifanc â diabetes mellitus math I, pwysau corff arferol, sy'n gweithio wrth gyfrifiadur, ac yn cerdded cryn dipyn yn ddyddiol ac yn ymweld â'r pwll 2 gwaith yr wythnos, hynny yw, yn gorfforol egnïol. Yn ôl y tabl, mae angen 17 XE y dydd arno, y dylid ei ddosbarthu fel a ganlyn ar gyfer chwe phryd y dydd: ar gyfer brecwast, cinio a swper, bydd angen tua 25-30% o gyfanswm y cynnwys calorïau (hynny yw, 3-5 XE), ar gyfer y byrbrydau - y 10 sy'n weddill -15% (h.y., 1-2 XE). Mae dosbarthiad maeth yn dibynnu ar y regimen therapi inswlin penodol, ond beth bynnag, ni ddylai maint y carbohydradau fod yn fwy na 7 XE fesul 1 pryd.

Rhaid cofio y dylai carbohydradau gael eu cynrychioli’n bennaf gan startsh, hynny yw, dylai unedau bara 14-15 ddod o fara, grawnfwyd a llysiau, a dim mwy na 2 XE o ffrwythau. Ni ddylai siwgrau syml gyfrif am ddim mwy nag 1/3 o gyfanswm y carbohydradau, ac ni ddylai siwgrau mireinio fod yn fwy na 50 gram.

Unedau Bara yn McDonald's

I'r rhai sy'n bwyta neu ddim ond yn cael byrbryd yn McDonald's, rydyn ni hefyd yn rhoi tabl o XE sydd ar fwydlen y sefydliad hwn:

Gyda diabetes math 1, mae'n bwysig gwybod pa ddos ​​o inswlin i'w gael ar ôl bwyta. Rhaid i'r claf fonitro'r diet yn gyson, gwirio a yw cynnyrch penodol yn addas i'w faethu mewn briwiau pancreatig difrifol. Rhaid cymryd gofal arbennig wrth gyfrifo normau inswlin "ultrashort" ac "byr" i'w chwistrellu cyn prydau bwyd.

Mae unedau bara diabetig yn system y mae'n hawdd cyfrifo faint o garbohydrad sy'n dod gyda bwyd. Mae tablau arbennig yn cynnwys enw'r cynnyrch a'r cyfaint neu'r maint sy'n cyfateb i 1 XE.

Gwybodaeth gyffredinol

Mae un uned fara yn cyfateb i 10 i 12 g o garbohydradau y mae'r corff yn eu metaboli. Yn UDA, mae 1 XE yn 15 g o garbohydradau. Nid yw'r enw uned "bara" yn ddamweiniol: mae'r safon - cynnwys carbohydrad 25 g o fara - yn ddarn tua 1 cm o drwch, wedi'i rannu'n ddwy ran.

Defnyddir byrddau o unedau bara ledled y byd. Mae'n hawdd i bobl ddiabetig o wahanol wledydd gyfrifo faint o garbohydradau ar gyfer pryd bwyd sengl.

Mae defnyddio'r system XE rhyngwladol yn dileu'r weithdrefn ddiflas o bwyso cynhyrchion cyn bwyta: mae gan bob eitem swm o XE ar gyfer pwysau penodol. Er enghraifft, gwydraid o laeth yw 1 XE, 90 g o gnau Ffrengig, 10 g o siwgr, 1 persimmon canolig.

Po fwyaf yw faint o garbohydradau (o ran unedau bara) y bydd diabetig yn ei dderbyn yn ystod y pryd nesaf, yr uchaf fydd cyfradd yr inswlin i “ad-dalu” lefel yr ôl-frandio. Po fwyaf gofalus y mae'r claf yn ystyried XE ar gyfer cynnyrch penodol,yr isaf yw'r risg o ymchwyddiadau glwcos.

Er mwyn sefydlogi dangosyddion, atal argyfwng hyperglycemig, mae angen i chi hefyd wybod GI neu. Mae angen y dangosydd i ddeall pa mor gyflym y gall siwgr gwaed godi wrth fwyta'r math o fwyd a ddewiswyd. Mae gan enwau â charbohydradau “cyflym” heb fawr o werth iechyd GI uchel, gyda charbohydradau “araf” mae ganddyn nhw fynegeion glycemig isel a chyfartalog.

Mewn gwahanol wledydd, mae gan 1 XE rai gwahaniaethau yn y dynodiad: uned “carbohydrad” neu “startsh”, ond nid yw'r ffaith hon yn effeithio ar faint o garbohydradau am y gwerth safonol.

Beth yw pwrpas y tabl XE?

Gyda diabetes math 1 sy'n ddibynnol ar inswlin, mae'r claf yn cael llawer o anawsterau wrth lunio'r fwydlen orau. I lawer, mae bwyta'n troi'n boenydio: mae angen i chi wybod pa fwydydd sy'n effeithio ar y lefel, faint o eitem benodol y gallwch chi ei bwyta. Mae angen i chi fod yn arbennig o ofalus gyda faint o garbohydradau.

Mae'r diffiniad o unedau bara ar gyfer pob math o fwyd yn caniatáu ichi fwyta'n iawn, er mwyn atal cynnydd sydyn yng ngwerth siwgr siwgr yn y gwaed. Mae'n ddigon edrych ar y bwrdd i gyfrif yn gyflym faint o garbohydradau mae'r corff yn ei gael mewn cinio neu frecwast. Mae system XE arbennig yn caniatáu ichi ddewis y diet gorau heb fod yn fwy na'r cymeriant dyddiol o garbohydradau.

Sylwch! Wrth bennu unedau bara, dylid ystyried y math o driniaeth wres a'r dull coginio. Nid yw pysgod wedi'u stemio yn cynnwys carbohydradau, nid oes angen eu trosi i XE, ond dylid ystyried darn o bocock, wedi'i ffrio mewn blawd ac wedi'i ffrio ychydig mewn olew llysiau, wrth gyfrifo faint o garbohydradau. Yr un sefyllfa â chytiau: mae'r cyfuniad o gig eidion â phorc, blawd, ychydig bach o fara yn gofyn am gyfrifo carbohydradau yn ôl tabl XE, hyd yn oed gyda dull coginio stêm.

Faint o unedau bara sydd angen i chi eu cael bob dydd

Nid yw'r norm safonol XE yn bodoli. Wrth ddewis y swm gorau posibl o garbohydradau a chyfanswm y bwyd, mae'n bwysig ystyried:

• oedran (mewn pobl hŷn, mae metaboledd yn arafach)
• ffordd o fyw (gwaith eisteddog neu weithgaredd corfforol),
• lefel siwgr (difrifoldeb),
• presenoldeb neu absenoldeb bunnoedd yn ychwanegol (gyda gordewdra, mae'r norm XE yn lleihau).

Cyfradd terfyn ar bwysau arferol:

• gyda gwaith eisteddog - hyd at 15 XE,
• gyda gweithgaredd corfforol uchel - hyd at 30 XE.

Dangosyddion terfyn ar gyfer gordewdra:

• gyda diffyg symud, gwaith eisteddog - o 10 i 13 XE,
• llafur corfforol trwm - hyd at 25 XE,
• gweithgaredd corfforol cymedrol - hyd at 17 XE.

Mae llawer o feddygon yn argymell diet cytbwys, ond carb-isel. Y prif gafeat - mae nifer yr unedau bara gyda'r dull hwn o faeth yn cael ei leihau i 2.5-3 XE. Gyda'r system hon, ar un adeg, mae'r claf yn derbyn rhwng 0.7 ac 1 uned fara. Gydag ychydig bach o garbohydradau, mae'r claf yn bwyta mwy o lysiau, cig heb lawer o fraster, pysgod braster isel, ffrwythau, llysiau gwyrdd deiliog. Mae'r cyfuniad o broteinau â fitaminau a brasterau llysiau yn darparu anghenion egni a maetholion i'r corff. Mae llawer o bobl ddiabetig sy'n defnyddio system faethol carb-isel yn nodi gostyngiad mewn crynodiad siwgr ar ôl wythnos mewn profion mesuryddion glwcos yn y gwaed ac yn labordy cyfleuster meddygol. Mae'n bwysig cael glucometer gartref i fonitro darlleniadau glwcos yn gyson.

Ewch i'r cyfeiriad a gweld y tabl o fwydydd sy'n llawn ïodin ar gyfer y chwarren thyroid.

Grawnfwydydd, pasta, tatws

Diodydd, Sudd

Cyfrifo a defnyddio XE

Mae angen i glaf diabetig gyfrifo unedau bara er mwyn cyfrifo'r dos cywir o inswlin. Po fwyaf o garbohydradau yr ydych i fod i'w bwyta, yr uchaf yw dos yr hormon. I gymhathu 1 XE wedi'i fwyta, mae angen 1.4 U o inswlin dros dro.

Ond cyfrifir unedau bara yn bennaf yn ôl tablau parod, nad yw bob amser yn gyfleus, gan y dylai person hefyd fwyta bwydydd protein, brasterau, mwynau, fitaminau, felly, mae arbenigwyr yn cynghori cynllunio calorïau dyddiol yn ôl disgyrchiant penodol o'r prif fwydydd sy'n cael eu bwyta: 50 - 60% - carbohydradau, 25-30% ar gyfer brasterau, 15-20% ar gyfer proteinau.

Dylid dosbarthu tua 10-30 XE i ddiabetig y dydd, mae'r union swm yn dibynnu'n uniongyrchol ar oedran, pwysau, y math o weithgaredd corfforol.

Dylai'r rhan fwyaf o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau gael eu danfon yn y bore; dylai'r rhaniad bwydlen ddibynnu ar y cynllun therapi inswlin. Beth bynnag, ni ddylai mwy na 7 XE ddod mewn un pryd.

Dylai carbohydradau amsugnedig fod yn startsh yn bennaf (grawnfwydydd, bara, llysiau) - ni ddylai 15 XE, ffrwythau, aeron fod yn fwy na 2 uned. Ar gyfer carbohydradau syml, dim mwy nag 1/3 o'r cyfanswm. Gyda glwcos gwaed arferol rhwng y prif brydau bwyd, gallwch ddefnyddio cynnyrch sy'n cynnwys 1 uned.

Mynegai Cynnyrch Glycemig

Gyda diabetes, nid presenoldeb carbohydradau mewn cynnyrch penodol yn unig sy'n bwysig, ond hefyd pa mor gyflym y cânt eu hamsugno a mynd i mewn i'r llif gwaed. Po esmwythach y mae'r carbohydrad yn cael ei dreulio, y lleiaf yw'r cynnydd mewn glwcos yn y gwaed.

GI (mynegai glycemig) yw cyfernod amlygiad amrywiol gynhyrchion bwyd i'r mynegai glwcos yn y gwaed. Dylid eithrio cynhyrchion sydd â mynegai glycemig uchel (siwgr, losin, diodydd llawn siwgr, cyffeithiau) o'ch bwydlen. Caniateir defnyddio dim ond 1-2 losin XE i atal hypoglycemia.

Unedau Bara - Mae'r rhain yn unedau cymeriant carbohydrad i gleifion â diabetes. Beth yw unedau bara a beth yw eu pwrpas? Gadewch i ni gwmpasu man gwyn arall yn ein gwybodaeth am ddiabetes yn yr erthygl hon. Iechyd da i bawb! Penderfynais heddiw siarad am yr unedau bara dirgel, y mae llawer wedi clywed amdanynt, ond nid yw pawb yn gwybod beth ydyw. Ni fyddaf yn cuddio, yn gynharach hyd yn oed i mi roedd yn goedwig drwchus iawn. Ond fe syrthiodd popeth i'w le dros amser. Unwaith eto rwy'n argyhoeddedig bod popeth yn dod gyda phrofiad.

Felly, mae'r unedau bara yn cael eu defnyddio'n bennaf gan gleifion â diabetes math 1, ond nid yw hyn yn golygu na all cleifion â diabetes math 2 eu defnyddio. Mewn geiriau syml, mae uned fara yn safon ar gyfer mesur faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta. Yn fyr, gelwir y dangosydd hwn hefyd yn XE.

I ddechrau, mae pob cynnyrch yn cynnwys brasterau, proteinau, carbohydradau a sylweddau balast, sydd, er enghraifft, yn cynnwys ffibr. I glaf â diabetes, mae un gydran yn bwysig - carbohydradau, sy'n cynyddu siwgr gwaed yn uniongyrchol. Gall proteinau a brasterau hefyd gynyddu lefelau siwgr, gan eu bod yn swbstradau ar gyfer synthesis carbohydradau sydd eisoes yn y corff. Ond mae'r broses hon yn hir ac mewn rhai cleifion nid oes ots, yn enwedig mewn plant. Er nad yw pawb yn meddwl hynny, a rhywsut byddaf yn dweud wrthych amdano, felly

Pam mae unedau bara yn fara

Gelwir yr uned hon yn fara oherwydd ei fod yn cael ei fesur gan gyfaint benodol o fara. Mae 1 XE yn cynnwys 10-12 g o garbohydradau.Mae'n 10-12 g o garbohydradau sydd wedi'i gynnwys mewn hanner darn o fara wedi'i dorri i led 1 cm o dorth safonol. Os byddwch chi'n dechrau defnyddio unedau bara, yna rwy'n eich cynghori i bennu faint o garbohydradau: 10 neu 12 gram. Cymerais 10 gram mewn 1 XE, mae'n ymddangos i mi, mae'n haws cyfrif. Felly, gellir mesur unrhyw gynnyrch sy'n cynnwys carbohydradau mewn unedau bara. Er enghraifft, mae 15 g o unrhyw rawnfwyd yn 1 XE, neu mae 100 g o afal hefyd yn 1 XE.

Sut i gyfrifo faint o XE mewn cynnyrch penodol? Syml iawn. Mae pob deunydd pacio cynnyrch yn cynnwys gwybodaeth am y cyfansoddiad. Mae'n nodi faint o garbohydradau, brasterau a phroteinau sydd wedi'u cynnwys mewn 100 g o'r cynnyrch hwn. Er enghraifft, cymerwch becyn gyda rholiau bara, mae'n dweud bod 100 g yn cynnwys 51.9 o garbohydradau. Rydym yn gwneud y gyfran:

100 g o gynnyrch - 51.9 g o garbohydradau

X. colofn cynnyrch - 10 g o garbohydradau (h.y. 1 XE)

Mae'n ymddangos bod (100 * 10) / 51.9 = 19.2, hynny yw, 10.2 gram o fara yn cynnwys mewn 19.2 g. carbohydradau neu 1 XE. Rwyf eisoes wedi arfer ei gymryd fel hyn: rwy'n rhannu 1000 â faint o garbohydradau y cynnyrch hwn mewn 100 g, ac mae'n troi allan cymaint ag sydd ei angen arnoch i fynd â'r cynnyrch fel ei fod yn cynnwys 1 XE.

Mae yna eisoes dablau amrywiol wedi'u paratoi, sy'n nodi faint o fwyd sydd mewn llwyau, sbectol, darnau, ac ati, sy'n cynnwys 1 XE. Ond mae'r ffigurau hyn yn anghywir, yn ddangosol. Felly, rwy'n cyfrif nifer yr unedau ar gyfer pob cynnyrch. Byddaf yn cyfrif faint sydd ei angen arnoch i gymryd y cynnyrch, ac yna ei bwyso ar raddfa goginio. Mae angen i mi roi 0.5 afal XE i'r plentyn, er enghraifft, rwy'n mesur ar y graddfeydd o 50 g. Gallwch chi ddod o hyd i lawer o dablau o'r fath, ond roeddwn i'n hoffi'r un hon ac awgrymaf eich bod chi'n ei lawrlwytho.

Tabl Cyfrif Unedau Bara (XE)

1 UNED BREAD = 10-12 g o garbohydradau

* Amrwd. Ar ffurf wedi'i ferwi 1 XE = 2-4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o'r cynnyrch (50 g) yn dibynnu ar siâp y cynnyrch.

* 1 llwy fwrdd. llwy o rawnfwydydd amrwd. Ar ffurf wedi'i ferwi 1 XE = 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o gynnyrch (50 g).

FFRWYTHAU A BERRIES (GYDA STONES A CROEN)

1 XE = swm y cynnyrch mewn gramau

1 mawr

1 darn (croestoriad)

Cyfrwng 1 darn

1/2 darn, canolig

7 llwy fwrdd

12 darn, bach

Cyfrwng 1 darn

1/2 mawr

1 darn yn fach

8 llwy fwrdd

1 mawr

10 darn, canolig

1 darn yn fach

2-3 darn, canolig

Cyfrwng 1 darn

3-4 darn, bach

1/2 darn, canolig

Llus, cyrens duon

* 6-8 Celf. mae llwy fwrdd o aeron, fel mafon, cyrens, ac ati, yn cyfateb i oddeutu 1 cwpan (1 cwpan te) o'r aeron hyn. Mae tua 100 ml o sudd (heb siwgr ychwanegol, sudd naturiol 100%) yn cynnwys tua 10 g o garbohydradau.

Bydd yn ymddangos i chi ei fod yn freuddwydiol ac yn anodd. Mae hyn felly ar y dechrau, ac ar ôl ychydig ddyddiau o hyfforddiant cyson, rydych chi'n dechrau cofio, ac nid oes angen i chi gyfrif mwyach, ond dim ond pwyso rhywfaint o fwyd ar y graddfeydd. Wedi'r cyfan, yn y bôn rydym yn defnyddio'r un set o gynhyrchion. Gallwch hyd yn oed greu tabl o'r fath o gynhyrchion parhaol eich hun.

Beth yw pwrpas unedau bara?

Felly, mae'n ymddangos bod gan bob un ei ddos ​​ei hun o inswlin, ond gellir cyfrifo cyfernod bras. Beth yw'r cyfernod hwn a sut i'w gyfrifo, dywedaf mewn erthygl arall, a fydd yn cael ei neilltuo i ddewis dos o inswlin. Hefyd, mae unedau bara yn caniatáu inni amcangyfrif faint rydyn ni'n bwyta carbohydradau mewn un pryd ac yn ystod y dydd.

Os oes diabetes gennych, nid yw hyn yn golygu bod angen i ni amddifadu ein hunain yn llwyr o garbohydradau, oherwydd mae eu hangen arnom er mwyn i'r corff dderbyn egni am fodolaeth. Os ydym ni, i'r gwrthwyneb, yn gorfwyta carbohydradau, yna ni fydd gwybodaeth am XE yn ein niweidio o gwbl. Mae gan bob oedran ei norm ei hun o ran cymeriant carbohydrad.

Isod, rydw i'n rhoi tabl sy'n dangos pa mor hen y mae angen i chi fwyta carbohydradau mewn unedau bara.

Felly, ar gyfer oedolion â diabetes math 2 nad ydyn nhw'n derbyn inswlin, mae angen cyfrif unedau bara hefyd i wybod a ydych chi'n gorfwyta carbohydradau. Ac os felly, yna dylech leihau'r defnydd i'r norm oedran gan ystyried pwysau'r corff.

Er enghraifft, gyda diabetes math 1, mae popeth yn glir.Beth i'w wneud â diabetig math 2? Tybiwch eich bod eisoes wedi cyfrifo faint rydych chi'n ei fwyta ym mhob pryd bwyd yn ystod y dydd, ac mae'r nifer hwn yn uwch na'r arfer, ac nid yw siwgr yn dda iawn. Sut i gymhwyso'r wybodaeth hon yn ymarferol? Yma gallwch chi “chwarae o gwmpas” gyda faint o garbohydradau, gan ddechrau eu lleihau neu fynegai glycemig isel yn eu lle. Gyda llaw, ysgrifennais eisoes am y mynegai glycemig a hyd yn oed ei gwneud hi'n bosibl lawrlwytho'r tabl yn yr erthygl. Gallwch chi, wrth gwrs, ei ystyried fel llwyau, torri bara â llygad, ac ati, ond bydd y canlyniad yn anghywir, mae cymaint wedi'i dorri i ffwrdd heddiw, ac yfory bydd yn wahanol.

Mae popeth yn glir yno. Roedd gennych 25 XE y dydd, tynnwch 5 XE a gweld beth sy'n digwydd, ond nid ar unwaith, ond o fewn ychydig ddyddiau. Yn yr achos hwn, peidiwch â newid trefn gweithgaredd corfforol a chymryd meddyginiaethau.

Mae'n ymddangos mai dyna'r cyfan yr oeddwn am ei ddweud am unedau bara. Ceisiais egluro ichi gyda fy mysedd, ond os nad ydych yn deall rhywbeth, yna gofynnwch yn y sylwadau. Hoffwn wybod eich barn am yr erthygl. A oedd y wybodaeth hon yn ddefnyddiol i chi? A fyddwch chi'n eu defnyddio yn y dyfodol?

Fel y gwyddoch, dim ond y bwydydd hynny sy'n cynnwys carbohydradau sy'n cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed. Hynny yw, os ydych chi'n bwyta brechdan gydag olew, ar ôl 30-40 munud mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi, ac mae hyn yn dod o fara, ac nid o fenyn. Os na chaiff yr un frechdan ei lledaenu â menyn, ond gyda mêl, yna bydd lefel y siwgr yn codi hyd yn oed yn gynharach - mewn 10-15 munud, ac ar ôl 30-40 munud bydd ail don o gynnydd mewn siwgr - eisoes o fara. Ond os o'r bara mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n llyfn, yna o fêl (neu siwgr) mae'n neidio, fel maen nhw'n ei ddweud, sy'n niweidiol iawn i'r claf â diabetes. Ac mae hyn i gyd oherwydd bod bara yn perthyn i garbohydradau sy'n treulio'n araf, a mêl a siwgr i rai sy'n treulio'n gyflym.

Felly, mae person sy'n byw gyda diabetes yn wahanol i bobl eraill yn yr ystyr bod yn rhaid iddo gadw golwg ar y defnydd o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau, a chofio ar ei gof pa un ohonynt yn gyflym ac sy'n cynyddu eu siwgr gwaed yn araf.

Ond sut i benderfynu, serch hynny, y gyfradd angenrheidiol o gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau? Wedi'r cyfan, mae pob un ohonynt yn wahanol iawn ymhlith ei gilydd yn eu priodweddau defnyddiol a niweidiol, eu cyfansoddiad a'u cynnwys calorïau. Er mwyn mesur gydag unrhyw ddull cartref byrfyfyr, er enghraifft, gyda llwy de neu wydr mawr, mae'r paramedrau bwyd pwysicaf hyn yn amhosibl. Yn yr un modd, mae'n anodd pennu'r cyfaint gofynnol o norm dyddiol cynhyrchion. Er mwyn hwyluso'r dasg, mae maethegwyr wedi cynnig rhyw fath o uned gonfensiynol - uned fara, sy'n eich galluogi i ddychmygu gwerth carbohydrad y cynnyrch yn gyflym.

Efallai y bydd gwahanol ffynonellau yn ei alw'n wahanol: uned â starts, uned garbohydradau, amnewidiad, ac ati. Nid yw hyn yn newid yr hanfod, mae'n un peth a'r un peth. Mae'r term “uned fara” (talfyriad XE) yn fwy cyffredin. Mae XE wedi'i gyflwyno ar gyfer cleifion â diabetes sy'n derbyn inswlin. Yn wir, mae'n arbennig o bwysig iddynt arsylwi ar y cymeriant dyddiol dyddiol o garbohydradau sy'n cyfateb i'r inswlin wedi'i chwistrellu, fel arall gall naid sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed (hyper- neu hypoglycemia) ddigwydd. Diolch i ddatblygiad y system XE, cafodd cleifion â diabetes gyfle i gyfansoddi bwydlen yn gywir, gan ddisodli rhai bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau ag eraill yn fedrus.

XE - mae fel math cyfleus o “llwy wedi'i fesur” ar gyfer cyfrif carbohydradau. Ar gyfer un uned fara cymerodd 10-12 g o garbohydradau treuliadwy. Pam bara? Oherwydd ei fod wedi'i gynnwys mewn 1 darn o fara sy'n pwyso 25 g. Mae hwn yn ddarn cyffredin, a geir os ydych chi'n torri plât 1 cm o drwch o dorth o fara ar ffurf brics a'i rannu'n hanner - gan fod bara fel arfer yn cael ei dorri gartref ac yn yr ystafell fwyta.

Mae'r system XE yn rhyngwladol, sy'n caniatáu i bobl sy'n byw gyda diabetes lywio gyda'r asesiad o werth carbohydrad cynhyrchion o unrhyw wlad yn y byd.

Mewn gwahanol ffynonellau mae ffigurau ychydig yn wahanol ar gyfer cynnwys carbohydrad yn 1 XE - 10-15 g.Mae'n bwysig gwybod na ddylai XE ddangos unrhyw rif sydd wedi'i ddiffinio'n llym, ond mae'n gyfleus i gyfrif carbohydradau sy'n cael eu bwyta mewn bwyd, sydd o ganlyniad yn caniatáu ichi ddewis y dos gofynnol o inswlin. Gan ddefnyddio'r system XE, gallwch roi'r gorau i bwyso bwyd yn gyson. Mae XE yn caniatáu ichi bennu faint o garbohydradau yn unig gyda chymorth cipolwg, gyda chymorth cyfeintiau sy'n gyfleus ar gyfer canfyddiad (darn, gwydr, darn, llwy, ac ati), cyn brecwast, cinio neu ginio. Ar ôl i chi ddarganfod faint o XE rydych chi'n mynd i'w fwyta fesul pryd, trwy fesur eich siwgr gwaed cyn bwyta, gallwch chi nodi'r dos priodol o inswlin dros dro ac yna gwirio'ch siwgr gwaed ar ôl bwyta. Bydd hyn yn cael gwared ar nifer fawr o broblemau ymarferol a seicolegol ac yn arbed eich amser yn y dyfodol.

Mae un XE, nad yw'n cael ei ddigolledu gan inswlin, yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn amodol ar gyfartaledd o 1.5-1.9 mmol / L ac mae angen oddeutu 1-4 IU o inswlin i'w gymathu, y gellir ei ddarganfod o'ch dyddiadur hunan-fonitro.

Yn nodweddiadol, mae angen gwybodaeth dda am XE ar gyfer cleifion â diabetes math I, tra gyda diabetes math II, mae gwerth calorig dyddiol a dosbarthiad cywir y cymeriant carbohydrad ar gyfer pob pryd bwyd trwy gydol y dydd yn bwysicach. Ond yn yr achos hwn, ar gyfer amnewid rhai cynhyrchion yn gyflym, ni fydd penderfynu ar faint o XE yn ddiangen.

Felly, er bod yr unedau'n cael eu galw'n "fara", gallwch chi fynegi ynddynt nid yn unig faint o fara, ond hefyd unrhyw gynhyrchion eraill sy'n cynnwys carbohydradau. Y fantais yw nad oes angen i chi bwyso a mesur! Gallwch fesur XE gyda llwy de a llwy fwrdd, sbectol, cwpanau, ac ati.

Beth yw Unedau Bara a gyda beth maen nhw'n “bwyta”?

Wrth lunio bwydlen ddyddiol, dim ond y bwydydd hynny sy'n cynyddu siwgr yn y gwaed y dylid eu hystyried. Mewn person iach, mae'r pancreas yn cynhyrchu'r swm angenrheidiol o inswlin mewn ymateb i bryd bwyd. O ganlyniad, nid yw lefelau siwgr yn y gwaed yn cynyddu. Mewn diabetes mellitus, er mwyn cynnal y lefelau siwgr gwaed gorau posibl, rydym yn cael ein gorfodi i chwistrellu inswlin (neu gyffuriau gostwng siwgr) o'r tu allan, gan newid y dos yn annibynnol yn dibynnu ar beth a faint o bobl sy'n bwyta. Dyna pam ei bod yn bwysig dysgu sut i gyfrif y bwydydd hynny sy'n cynyddu siwgr yn y gwaed.

Sut i wneud hynny?

Nid oes angen pwyso bwyd bob tro! Astudiodd gwyddonwyr y cynhyrchion a llunio bwrdd o garbohydradau neu Unedau Bara - XE ynddynt ar gyfer pobl â diabetes.

Ar gyfer 1 XE, cymerir faint o gynnyrch sy'n cynnwys 10 g o garbohydradau. Mewn geiriau eraill, yn ôl y system XE, mae'r cynhyrchion hynny sy'n perthyn i'r grŵp sy'n cynyddu siwgr yn y gwaed yn cael eu cyfrif

Grawnfwydydd (bara, gwenith yr hydd, ceirch, miled, haidd, reis, pasta, nwdls),
sudd ffrwythau a ffrwythau,
llaeth, kefir a chynhyrchion llaeth hylifol eraill (ac eithrio caws bwthyn braster isel),
yn ogystal â rhai mathau o lysiau - tatws, corn (ffa a phys - mewn symiau mawr).
ond wrth gwrs, dylai siocled, cwcis, losin - yn sicr yn gyfyngedig yn y diet dyddiol, lemonêd a siwgr pur - fod yn gyfyngedig yn y diet a'i ddefnyddio dim ond rhag ofn hypoglycemia (gostwng siwgr gwaed).

Bydd lefel y prosesu coginiol hefyd yn effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed. Felly, er enghraifft, bydd tatws stwnsh yn cynyddu siwgr yn y gwaed yn gyflymach na thatws wedi'u berwi neu wedi'u ffrio. Mae sudd afal yn rhoi cynnydd cyflymach mewn siwgr gwaed o'i gymharu ag afal wedi'i fwyta, yn ogystal â reis caboledig na heb ei addurno. Mae brasterau a bwydydd oer yn arafu amsugno glwcos, ac mae halen yn cyflymu.

Er hwylustod llunio'r diet, mae tablau arbennig o Unedau Bara, sy'n darparu data ar nifer y gwahanol gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau sy'n cynnwys 1 XE (rhoddaf isod).

Mae'n bwysig iawn dysgu sut i bennu faint o XE yn y bwydydd rydych chi'n eu bwyta!

Mae yna nifer o gynhyrchion nad ydyn nhw'n effeithio ar siwgr gwaed:

llysiau yw'r rhain - unrhyw fath o fresych, radish, moron, tomatos, ciwcymbrau, pupurau coch a gwyrdd (ac eithrio tatws ac ŷd),

llysiau gwyrdd (suran, dil, persli, letys, ac ati), madarch,

olew menyn a llysiau, mayonnaise a lard,

yn ogystal â physgod, cig, dofednod, wyau a'u cynhyrchion, caws a chaws bwthyn,

cnau mewn ychydig bach (hyd at 50 g).

Mae cynnydd gwan mewn siwgr yn rhoi ffa, pys a ffa mewn ychydig bach ar ddysgl ochr (hyd at 7 llwy fwrdd. L)

Faint o brydau bwyd ddylai fod yn ystod y dydd?

Rhaid cael 3 prif bryd, yn ogystal â phrydau canolradd, byrbrydau fel y'u gelwir o 1 i 3, h.y. Yn gyfan gwbl, gall fod 6 phryd. Wrth ddefnyddio inswlinau ultrashort (Novorapid, Humalog), mae byrbryd yn bosibl. Caniateir hyn os nad oes hypoglycemia wrth hepgor byrbryd (gostwng siwgr gwaed).

Er mwyn cydberthyn faint o garbohydradau treuliadwy sy'n cael eu bwyta â'r dos o inswlin dros dro a roddir,

datblygwyd system o unedau bara.

I wneud hyn, mae angen i chi ddychwelyd at y pwnc "Maeth Rhesymegol", cyfrifo cynnwys calorïau dyddiol eich diet, gan gymryd 55 neu 60% ohono, pennu nifer y cilocalories a ddylai ddod gyda charbohydradau.
Yna, gan rannu'r gwerth hwn â 4 (gan fod 1 g o garbohydradau yn rhoi 4 kcal), rydyn ni'n cael y swm dyddiol o garbohydradau mewn gramau. Gan wybod bod 1 XE yn hafal i 10 gram o garbohydradau, rhannwch y swm dyddiol o garbohydradau â 10 a chael y swm dyddiol o XE.

Er enghraifft, os ydych chi'n ddyn ac yn gweithio'n gorfforol mewn safle adeiladu, yna eich cynnwys calorïau dyddiol yw 1800 kcal,

Mae 60% ohono yn 1080 kcal. Gan rannu 1080 kcal yn 4 kcal, rydyn ni'n cael 270 gram o garbohydradau.

Gan rannu 270 gram â 12 gram, rydyn ni'n cael 22.5 XE.

Ar gyfer menyw sy'n gweithio'n gorfforol - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Y safon ar gyfer menyw sy'n oedolyn ac i beidio ag ennill pwysau yw 12 XE. Brecwast - 3XE, cinio - 3XE, cinio - 3XE ac ar gyfer byrbrydau 1 XE

Sut i ddosbarthu'r unedau hyn trwy gydol y dydd?

O ystyried presenoldeb 3 phrif bryd (brecwast, cinio a swper), dylid dosbarthu'r mwyafrif o garbohydradau rhyngddynt,

gan ystyried egwyddorion maeth da (mwy - yn hanner cyntaf y dydd, llai - gyda'r nos)

ac, wrth gwrs, o ystyried eich chwant bwyd.

Dylid cofio na argymhellir bwyta un mwy na 7 XE mewn un pryd, oherwydd po fwyaf o garbohydradau rydych chi'n eu bwyta mewn un pryd, po uchaf fydd y cynnydd mewn glycemia a'r dos o inswlin byr yn cynyddu.

Ac ni ddylai'r dos o inswlin "bwyd" byr, a weinyddir unwaith, fod yn fwy na 14 uned.

Felly, gall dosbarthiad bras carbohydradau rhwng prif brydau fod fel a ganlyn:

• 3 XE i frecwast (er enghraifft, blawd ceirch - 4 llwy fwrdd (2 XE), brechdan gyda chaws neu gig (1 XE), caws bwthyn heb ei felysu gyda the gwyrdd neu goffi gyda melysyddion).
• Cinio - 3 XE: cawl bresych gyda hufen sur (heb ei gyfrif gan XE) gydag 1 dafell o fara (1 XE), torriad porc neu bysgod gyda salad llysiau mewn olew llysiau, heb datws, corn a chodlysiau (heb ei gyfrif gan XE), tatws stwnsh - 4 llwy fwrdd (2 XE), gwydraid o gompote heb ei felysu
• Cinio - 3 XE: omled llysiau o 3 wy a 2 domatos (peidiwch â chyfrif gan XE) gydag 1 dafell o fara (1 XE), iogwrt melys 1 gwydr (2 XE).

Felly, rydym yn cael 9 XE i gyd. “A ble mae'r 3 XE arall?” Rydych chi'n gofyn.

Gellir defnyddio'r XE sy'n weddill ar gyfer byrbrydau fel y'u gelwir rhwng y prif brydau bwyd ac yn y nos. Er enghraifft, gellir bwyta 2 XE ar ffurf 1 banana 2.5 awr ar ôl brecwast, 1 XE ar ffurf afal - 2.5 awr ar ôl cinio ac 1 XE gyda'r nos, am 22.00, pan fyddwch chi'n chwistrellu eich inswlin hirfaith “nos” .

Dylai'r egwyl rhwng brecwast a chinio fod yn 5 awr, yn ogystal â rhwng cinio a swper.

Ar ôl y prif bryd, ar ôl 2.5 awr dylid cael byrbryd = 1 XE

A yw prydau canolradd a dros nos yn orfodol i bawb sy'n chwistrellu inswlin?

Ddim yn ofynnol i bawb.Mae popeth yn unigol ac yn dibynnu ar eich regimen o therapi inswlin. Yn aml iawn mae'n rhaid wynebu sefyllfa o'r fath pan fyddai pobl yn cael brecwast neu ginio calonog ac nad oeddent eisiau bwyta o gwbl 3 awr ar ôl bwyta, ond, gan gofio'r argymhellion i gael byrbryd am 11.00 a 16.00, maent yn “gwthio” XE i mewn i'w hunain ac yn dal i fyny'r lefel glwcos.

Mae angen prydau canolradd ar gyfer y rhai sydd mewn mwy o berygl o hypoglycemia 3 awr ar ôl bwyta. Fel rheol, mae hyn yn digwydd pan fydd inswlin hir yn cael ei chwistrellu yn y bore, yn ogystal ag inswlin byr, a pho uchaf yw ei ddos, y mwyaf tebygol yw hypoglycemia ar yr adeg hon (amser haenu effaith fwyaf inswlin byr a dyfodiad inswlin hir).

Ar ôl cinio, pan fydd inswlin hir ar ei anterth gweithredu ac yn cael ei arosod ar anterth gweithredu inswlin byr, a roddir cyn cinio, mae'r tebygolrwydd o hypoglycemia hefyd yn cynyddu ac mae 1-2 XE yn angenrheidiol i'w atal. Yn y nos, am 22-23.00, pan fyddwch chi'n rhoi inswlin hirfaith, byrbryd yn y swm o 1-2 XE (araf dreuliadwy ) ar gyfer atal hypoglycemia mae angen os yw glycemia ar yr adeg hon yn llai na 6.3 mmol / l.

Gyda glycemia yn uwch na 6.5-7.0 mmol / L, gall byrbryd yn y nos arwain at hyperglycemia yn y bore, gan na fydd digon o inswlin nos.
Ni ddylai prydau canolradd a ddyluniwyd i atal hypoglycemia yn ystod y dydd ac yn y nos fod yn fwy na 1-2 XE, fel arall byddwch yn cael hyperglycemia yn lle hypoglycemia.
Ar gyfer prydau canolradd a gymerir fel mesur ataliol mewn swm o ddim mwy na 1-2 XE, ni roddir inswlin hefyd.

Siaredir llawer o fanylion am unedau bara.
Ond pam mae angen i chi allu eu cyfrif? Ystyriwch enghraifft.

Tybiwch fod gennych fesurydd glwcos yn y gwaed a'ch bod yn mesur glycemia cyn bwyta. Er enghraifft, gwnaethoch chi, fel bob amser, chwistrellu 12 uned o inswlin a ragnodwyd gan eich meddyg, bwyta bowlen o uwd ac yfed gwydraid o laeth. Ddoe gwnaethoch chi hefyd weinyddu'r un dos a bwyta'r un uwd ac yfed yr un llaeth, ac yfory dylech chi wneud yr un peth.

Pam? Oherwydd cyn gynted ag y byddwch yn gwyro oddi wrth y diet arferol, mae eich dangosyddion glycemia yn newid ar unwaith, ac nid ydynt yn ddelfrydol beth bynnag. Os ydych chi'n berson llythrennog ac yn gwybod sut i gyfrif XE, yna nid yw newidiadau dietegol yn codi ofn arnoch chi. Gan wybod bod 2 PIECES o inswlin byr ar gyfartaledd ar 1 XE a gwybod sut i gyfrif XE, gallwch amrywio cyfansoddiad y diet, ac felly, y dos o inswlin fel y gwelwch yn dda, heb gyfaddawdu ar iawndal diabetes. Mae hyn yn golygu heddiw y gallwch chi fwyta uwd am 4 XE (8 llwy fwrdd), 2 dafell o fara (2 XE) gyda chaws neu gig i frecwast ac ychwanegu inswlin byr i'r 6 XE 12 hyn a chael canlyniad glycemig da.

Bore yfory, os nad oes gennych chwant bwyd, gallwch gyfyngu'ch hun i gwpanaid o de gyda 2 frechdan (2 XE) a mynd i mewn i ddim ond 4 uned o inswlin byr, ac ar yr un pryd cael canlyniad glycemig da. Hynny yw, mae'r system o unedau bara yn helpu i chwistrellu cymaint o inswlin byr ag sy'n angenrheidiol ar gyfer amsugno carbohydradau, dim mwy (sy'n llawn hypoglycemia) a dim llai (sy'n llawn hyperglycemia), a chynnal iawndal diabetes da.

Bwydydd y gellir eu bwyta heb gyfyngiad

pob llysiau ac eithrio tatws ac ŷd

- bresych (pob math)
- ciwcymbrau
- letys dail
- llysiau gwyrdd
- tomatos
- pupur
- zucchini
- eggplant
- beets
- moron
- ffa gwyrdd
- radish, radish, maip - pys gwyrdd (ifanc)
- sbigoglys, suran
- madarch
- te, coffi heb siwgr a hufen
- dŵr mwynol
- diodydd ar amnewidion siwgr

Gellir bwyta llysiau'n amrwd, wedi'u berwi, eu pobi, eu piclo.

Dylai'r defnydd o frasterau (olew, mayonnaise, hufen sur) wrth baratoi prydau llysiau fod yn fach iawn.

Bwydydd y dylid eu bwyta yn gymedrol

- cig heb lawer o fraster
- pysgod braster isel
- llaeth a chynhyrchion llaeth (braster isel)
- cawsiau llai na 30% o fraster
- caws bwthyn llai na 5% braster
- tatws
- corn
- codlysiau aeddfed (pys, ffa, corbys)
- grawnfwydydd
- pasta
- bara a chynhyrchion becws (ddim yn gyfoethog)
- ffrwythau
- wyau

Mae “cymedrol” yn golygu hanner eich gwasanaeth arferol

Cynhyrchion i'w heithrio neu eu cyfyngu cymaint â phosibl

- menyn
- olew llysiau *
- braster
- hufen sur, hufen
- cawsiau dros 30% o fraster
- caws bwthyn dros 5% o fraster
- mayonnaise
- cig brasterog, cigoedd mwg
- selsig
- pysgod olewog
- croen aderyn
- cig tun, pysgod a llysiau mewn olew
- cnau, hadau
- siwgr, mêl
- jam, jamiau
- losin, siocled
- cacennau, cacennau a melysion eraill
- cwcis, crwst
- hufen iâ
- diodydd melys (Coca-Cola, Fanta)
- diodydd alcoholig

Os yn bosibl, dylid eithrio dull o'r fath o goginio â ffrio.
Ceisiwch ddefnyddio seigiau sy'n caniatáu ichi goginio heb ychwanegu braster.

* - mae olew llysiau yn rhan angenrheidiol o'r diet dyddiol, fodd bynnag, mae'n ddigon i'w ddefnyddio mewn symiau bach iawn.

Beth yw carbohydradau

Rhennir carbohydradau presennol eu natur yn:

Rhennir yr olaf hefyd yn ddau fath:

Ar gyfer treuliad a chynnal siwgr gwaed arferol, mae carbohydradau hydawdd anhydrin yn bwysig. Mae'r rhain yn cynnwys dail bresych. Mae gan y carbohydradau sydd ynddynt rinweddau gwerthfawr:

• bodloni newyn a chreu teimlad o syrffed bwyd,
• peidiwch â chynyddu siwgr
• normaleiddio swyddogaeth y coluddyn.

Yn ôl cyfradd y cymathu, rhennir carbohydradau yn:

• treuliadwy (bara menyn, ffrwythau melys, ac ati),
• treulio'n araf (mae'r rhain yn cynnwys bwydydd sydd â mynegai glycemig isel, er enghraifft, gwenith yr hydd, bara gwenith cyflawn).

Wrth lunio bwydlen, mae'n ddefnyddiol ystyried nid yn unig faint o garbohydradau, ond hefyd eu hansawdd. Mewn diabetes, dylech roi sylw i garbohydradau y gellir eu treulio'n araf ac na ellir eu treulio (mae bwrdd arbennig o gynhyrchion o'r fath). Maent yn dirlawn yn dda ac yn cynnwys llai o XE fesul 100 g o bwysau cynnyrch.

Er mwyn ei gwneud yn fwy cyfleus i gyfrifo carbohydradau yn ystod prydau bwyd, lluniodd maethegwyr Almaeneg y cysyniad o "uned fara" (XE). Fe'i defnyddir yn bennaf i lunio bwydlen o ddiabetig math 2, fodd bynnag, gellir ei ddefnyddio'n llwyddiannus ar gyfer diabetes math 1.

Mae uned fara wedi'i henwi felly oherwydd ei bod yn cael ei mesur yn ôl maint y bara. Mewn 1 XE 10-12 g o garbohydradau. Mae'r un faint yn cynnwys hanner darn o fara 1 cm o drwch, wedi'i dorri i ffwrdd o dorth safonol. Fodd bynnag, diolch i XE, gellir mesur carbohydradau mewn unrhyw gynnyrch fel hyn.

Sut i gyfrifo XE

Yn gyntaf mae angen i chi ddarganfod faint o garbohydrad fesul 100 g o'r cynnyrch. Mae'n hawdd gwneud hyn trwy edrych ar y deunydd pacio. Er hwylustod cyfrifo, rydym yn cymryd 1 XE = 10 g o garbohydradau fel sail. Tybiwch fod 100 g o'r cynnyrch sydd ei angen arnom yn cynnwys 50 g o garbohydradau.

Rydym yn gwneud enghraifft ar lefel y cwrs ysgol: (100 x 10): 50 = 20 g

Mae hyn yn golygu bod 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys 2 XE. Dim ond i bwyso a mesur y bwyd sydd wedi'i goginio i bennu faint o fwyd sydd ar ôl.

Ar y dechrau, mae cyfrifon XE dyddiol yn ymddangos yn gymhleth, ond yn raddol maen nhw'n dod yn norm. Mae person yn bwyta tua'r un set o fwydydd. Yn seiliedig ar ddeiet arferol y claf, gallwch wneud bwydlen ddyddiol ar gyfer diabetes math 1 a math 2.

Mae yna gynhyrchion, na ellir cydnabod eu cyfansoddiad trwy ysgrifennu ar y pecyn. Yn y swm o XE fesul 100 g o bwysau, bydd y tabl yn helpu. Mae'n cynnwys y bwydydd mwyaf poblogaidd ac yn dangos y pwysau yn seiliedig ar 1 XE.

Ychydig am gynhyrchion. Er mwyn cyfrifo faint o fwyd sy'n cael ei fwyta, mae'n well prynu graddfa goginio. Gallwch fesur cynhyrchion gyda chwpanau, llwyau, sbectol, ond yna bydd y canlyniad yn fras. Er hwylustod, mae meddygon yn argymell cychwyn dyddiadur hunan-fonitro ac ysgrifennu i lawr faint o XE sy'n cael ei fwyta a'r dos o inswlin sy'n cael ei chwistrellu ynddo.

Gall carbohydradau mewn amrywiol gynhyrchion amrywio'n sylweddol o ran ansawdd.

Os caiff darn o fara mewn 1 XE ei sychu, ni fydd faint o garbohydradau sydd ynddo yn newid. Gellir dweud yr un peth am friwsion bara neu flawd.

Mae'n well prynu pasta o gynhyrchu domestig. Mae ganddyn nhw fwy o ffibr, ac mae'n arafu amsugno glwcos.

Os ydych chi'n coginio crempogau neu grempogau, mae faint o XE yn cael ei ystyried yn y cytew, yn seiliedig ar ei gynhyrchion cyfansoddol.

Nid yw'r ots y math o rawnfwyd wrth gyfrifo XE. Fodd bynnag, mae'n werth talu sylw i ddangosyddion o'r fath:

• mynegai glycemig
• faint o fitaminau a mwynau,
• cyflymder coginio.

Mae grawnfwydydd sydd â mynegai glycemig isel, fel gwenith yr hydd, yn cael eu treulio'n arafach. Bydd uwd wedi'i ferwi yn cael ei dreulio'n gyflymach nag wedi'i ferwi ychydig.

O gynhyrchion llaeth bydd XE yn cynnwys:

Mewn proteinau caws bwthyn yn unig, mewn hufen sur, brasterau hufen (gall hufenau storfa gynnwys carbohydradau).

Mae llawer o XE i'w gael mewn ffrwythau melys, mae'r mwyafrif ohonyn nhw mewn grawnwin (1 XE - 3-4 grawnwin). Ond mewn 1 cwpan o aeron sur (cyrens, lingonberries, mwyar duon) - dim ond 1 XE.

Mewn hufen iâ, siocled, pwdinau melys XE nifer fawr. Dylai'r bwydydd hyn naill ai gael eu heithrio'n llwyr o'r diet, neu gyfrif yn llym faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta.

Mae XE yn absennol mewn cig a physgod, felly, nid yw'r cynhyrchion hyn yn rhan o'r cyfrifiadau.

Pam mae angen XE arnom?

Mae angen y cysyniad o "uned fara" i gyfrifo mewnbwn inswlin. Mae 1 XE yn gofyn am 1 neu 2 ddos ​​o'r hormon. Ni allwch ddweud yn sicr faint o siwgr all godi ar ôl bwyta 1 XE. Y gwerth lleiaf yw 1.7 mmol / L, ond gall dangosydd unigol gyrraedd 5 mmol / L. O bwysigrwydd mawr yw cyfradd amsugno glwcos a sensitifrwydd i'r hormon. Yn hyn o beth, bydd gan bob person ddogn o inswlin.

Ni fydd gwybodaeth am y cysyniad o "uned fara" yn niweidio pobl â lefelau siwgr arferol, ond yn dioddef o ordewdra. Bydd yn helpu i reoli faint o garbohydrad sy'n cael ei fwyta bob dydd ac yn llunio bwydlen diet yn iawn.

Faint o XE sydd ei angen?

Ar gyfer un prif bryd, gall claf â diabetes fwyta hyd at 6 XE. Y prif ddulliau yw brecwast, cinio a swper: gallant fod yn fwy calorïau uchel.

Rhyngddynt, caniateir bwyta hyd at 1 XE heb inswlin, ar yr amod bod lefel y siwgr yn cael ei rheoli'n llym.

Mae norm dyddiol XE yn amrywio yn dibynnu ar oedran y claf:

• o 4 i 6 blynedd - 12 XE,
• o 7 i 10 mlynedd - 15 XE,
• rhwng 11 a 14 oed - 16-20 XE (i fechgyn, mae'r defnydd o XE yn fwy),
• rhwng 15 a 18 oed - 17-20 XE,
• oedolion 18 oed - 20-21 XE.

Dylid ystyried pwysau'r corff hefyd. Gyda'i brinder, argymhellir cynyddu cymeriant carbohydradau i 24-25 XE, ac os yw dros bwysau, ei leihau i 15-18 XE.

Mae'n werth chweil yn raddol lleihau faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta wrth golli pwysau fel nad yw mesur o'r fath yn dod yn straen i'r corff.

Ni ddylai'r system ar gyfer cyfrifo unedau bara fod yr unig un wrth gyfrifo cyfaint ac ansawdd y bwyd a gymerir. Dyma'r sylfaen yn unig ar gyfer rheoli eich cymeriant carbohydrad. Dylai bwyd fod o fudd i'r corff, ei ddirlawn â fitaminau a mwynau.

Er mwyn i faeth fod o ansawdd uchel, mae angen i chi leihau faint o fwydydd brasterog, cig a chynyddu'r defnydd o lysiau, aeron a ffrwythau. A pheidiwch ag anghofio am reoli eich lefel siwgr. Dim ond fel hyn y gall claf â diabetes gyflawni cytgord ag ef ei hun.

Sut i gyfrifo unedau bara

Mae cyfrifo unedau bara yn caniatáu ichi reoli lefel glycemia mewn diabetes mellitus math 1 a math 2, normaleiddio metaboledd carbohydrad a lipid, mae dyluniad bwydlen iawn ar gyfer cleifion yn helpu i wneud iawn am y clefyd, a lleihau'r risg o gymhlethdodau.

Beth yw 1 uned fara yn hafal iddo, sut i drosi carbohydradau yn iawn i werth penodol a sut i'w gyfrifo ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2, faint o inswlin sydd ei angen i amsugno 1 XE? Mae un XE yn cyfateb i 10 g o garbohydradau, heb gynnwys ffibr dietegol a 12 g gan ystyried sylweddau balast. Mae bwyta 1 uned yn achosi cynnydd mewn glycemia gan 2.7 mmol / L; mae angen 1.5 uned o inswlin i amsugno'r swm hwn o glwcos.

Gan gael syniad o faint mae'r ddysgl yn cynnwys XE, gallwch chi wneud diet cytbwys bob dydd, cyfrifo'r dos angenrheidiol o'r hormon i atal pigau siwgr. Gallwch arallgyfeirio'r fwydlen gymaint â phosibl, mae rhai cynhyrchion yn cael eu disodli gan eraill sydd â dangosyddion union yr un fath.

Sut i gyfrif unedau bara ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2, faint y caniateir ei fwyta ar ddiwrnod XE? Mae'r uned yn cyfateb i un darn bach o fara sy'n pwyso 25 g. Gellir gweld dangosyddion cynhyrchion bwyd eraill yn nhabl yr unedau bara, a ddylai fod wrth law bob amser i gleifion â diabetes math 1 neu fath 2.

Caniateir i gleifion fwyta 18-25 XE y dydd, yn dibynnu ar gyfanswm pwysau'r corff, dwyster gweithgaredd corfforol. Dylai bwyd fod yn ffracsiynol, mae angen i chi fwyta hyd at 5 gwaith y dydd mewn dognau bach. Ar gyfer brecwast, mae angen i chi fwyta 4 XE, ac i ginio, ni ddylai pryd nos fod yn fwy na 1-2, oherwydd yn ystod y dydd mae person yn gwario mwy o egni. Ni chaniateir mwy na 7 XE y pryd. Os yw'n anodd ymatal rhag losin, yna mae'n well eu bwyta yn y bore neu cyn chwarae chwaraeon.

Cyfrifiannell ar-lein

Gellir cyfrifo unedau bara mewn seigiau gorffenedig a chynhyrchion bwyd i gleifion â diabetes math 2 trwy ddefnyddio'r gyfrifiannell ar-lein. Yma gallwch ddewis seigiau, diodydd, ffrwythau a phwdinau, gweld eu cynnwys calorïau, faint o brotein, braster, carbohydradau, cyfrifwch gyfanswm yr XE ar gyfer un pryd.

Wrth gyfrifo'r unedau bara ar gyfer gwneud y fwydlen ar gyfer cleifion â diabetes mellitus gan ddefnyddio cyfrifiannell, mae angen ystyried yr olew sy'n cael ei ychwanegu at saladau neu yn ystod bwydydd ffrio. Peidiwch ag anghofio am laeth, y mae uwd wedi'i goginio arno, er enghraifft.

Argymhellir ychwanegu cymaint o lysiau ffres â phosibl at ddeiet diabetig, gan fod y cynhyrchion hyn yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, mwynau, ffibr planhigion, ac ychydig o garbohydradau. Mae ffrwythau heb eu melysu yn llawn pectin, micro, macrocells. Yn ogystal, mae gan y cynhyrchion hyn fynegai glycemig isel. I ddarganfod faint o unedau bara sydd wedi'u cynnwys mewn 100 g o watermelon, melon, ceirios, llus, eirin Mair, tangerinau, mafon, eirin gwlanog, 100 g o lus, eirin, aeron, mefus, mae angen ichi edrych ar eu gwerth yn y tabl o gynhyrchion XE ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2 . Mae bananas, grawnwin, rhesins, ffigys, melon yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, felly dylai cleifion ymatal rhag eu bwyta.

Tabl o unedau bara wedi'u cynnwys mewn ffrwythau ar gyfer llunio diet ar gyfer diabetig math 1 a math 2:

Y tabl llysiau mwyaf cyflawn o unedau bara o'r holl gynhyrchion:

Ar gyfer diabetes, dylid bwyta cynhyrchion llaeth llaeth sgim nad ydynt yn cynnwys siwgr. Mae un gwydraid o laeth yn hafal i 1 XE. Gallwch ddarganfod faint o unedau bara sydd mewn caws bwthyn, cawsiau, iogwrt o'r bwrdd ar gyfer cyfrifo carbohydradau, XE ar gyfer diabetig.

Tabl unedau bara cynhyrchion llaeth sur:

Mae llaeth yn gynnyrch bwyd defnyddiol, gan ei fod yn cynnwys proteinau, fitaminau a mwynau. Mae'r sylweddau hyn yn angenrheidiol er mwyn i'r corff dyfu meinwe cyhyrau, cryfhau strwythur esgyrn y sgerbwd, dannedd. Mae ar blant ei angen yn arbennig. Caniateir i bobl ddiabetig fwyta cynnyrch braster isel. Dylid nodi bod llaeth gafr yn llawer brasterog na llaeth buwch. Ond mae'n ddefnyddiol ar gyfer normaleiddio symudedd berfeddol, gan gryfhau imiwnedd.

Cynnyrch defnyddiol arall yw serwm, sy'n helpu i normaleiddio glycemia, sy'n rheoleiddio prosesau metabolaidd yn y corff. Mae cymeriant serwm yn helpu i leihau gormod o bwysau.

O'r cawsiau, mae'n well bwyta'r cynnyrch soi tofu. Rhaid bwyta mathau caled mewn symiau cyfyngedig a sicrhau nad yw'r cynnwys braster yn fwy na 3%.

Gyda glycemia ansefydlog, mae'n well cefnu ar hufen, hufen sur a menyn yn llwyr. Ond gellir bwyta caws bwthyn heb fraster a hyd yn oed yn angenrheidiol, ond mewn dognau bach.

Cig ac wyau

Faint o unedau bara sydd mewn wy? Nid yw wyau cyw iâr, soflieir yn cynnwys carbohydradau, felly mae'r cynnyrch hwn yn cyfateb i 0 XE. Mae melynwy wedi'i ferwi yn cynnwys 4 g o garbohydradau fesul 100 g, ei XE yw 0.33. Er gwaethaf y gwerth isel, mae'r wyau'n eithaf uchel mewn calorïau, maent yn cynnwys brasterau a phroteinau, dylid ystyried hyn wrth lunio'r fwydlen.

Mae gan sero ddangosydd XE gig oen, cig eidion, cig cwningen, porc cig moch a chig twrci. Cynghorir pobl ddiabetig i goginio cigoedd a physgod llai brasterog. Dylid rhoi blaenoriaeth i seigiau wedi'u stemio, wedi'u pobi â llysiau nad ydynt wedi'u ffrio mewn olew. Ni allwch gyfuno cynhyrchion cig â thatws. Mae cyfrif unedau bara yn angenrheidiol gan ystyried olew a sbeisys.

Mae un frechdan gyda phorc wedi'i ferwi a gwyn yn cynnwys 18 g o garbohydradau ac mae cyfrifiad XE yn cyfateb i 1.15. Gall swm o'r fath ddisodli byrbryd neu un pryd yn llwyr.

Gwahanol fathau o rawnfwydydd

Beth yw uned fara, faint sydd mewn grawnfwydydd a grawnfwydydd, pa un ohonyn nhw y gellir ei fwyta gyda diabetes math 1 a math 2? Gwenith yr hydd yw'r grawnfwyd mwyaf iach; gellir paratoi uwd ohono neu ei ychwanegu at gawl. Mae ei ddefnydd yng nghynnwys carbohydradau araf (60 g), sy'n cael eu hamsugno'n raddol gan y gwaed ac nad ydynt yn achosi ymchwyddiadau sydyn mewn glycemia. XE = 5 uned / 100 g

Blawd ceirch defnyddiol iawn, naddion (5 XE / 100 gr). Mae cynnyrch o'r fath wedi'i ferwi neu wedi'i stemio â llaeth, gallwch ychwanegu darnau o ffrwythau, cnau, ychydig o fêl. Ni allwch roi siwgr, gwaharddir muesli.

Mae gan rawnfwydydd haidd (5.4), gwenith (5.5 XE / 100 g) lawer iawn o ffibr planhigion, mae hyn yn helpu i normaleiddio prosesau treulio, yn arafu amsugno carbohydradau yn y coluddion, ac yn lleihau archwaeth.

Mae'r grawnfwydydd gwaharddedig yn cynnwys reis (XE = 6.17) a semolina (XE = 5.8). Ystyrir bod graeanau corn (5.9 XE / 100 g) yn isel mewn carb ac yn hawdd eu treulio, mae'n atal ennill gormod o bwysau, tra ei fod yn cynnwys cyfansoddiad defnyddiol o fitaminau a mwynau.

Er mwyn bwyta amrywiol ac ar yr un pryd beidio â thorri argymhellion dietegol y meddyg, dylech fod yn gyfrifol iawn am y dewis o gynhyrchion a dulliau o baratoi prydau amrywiol. Mae cyfrifo'r calorïau bob dydd y mae'r corff yn eu derbyn yn ddyddiol hefyd yn bwysig iawn.

Dylai'r cysyniad o "uned fara" gael ei ddysgu gan bob claf diabetes, gan mai'r paramedr hwn sy'n sylfaenol ar gyfer cyfrifo cynnwys calorïau'r diet.

I bobl sy'n dioddef o fath o ddiabetes sy'n ddibynnol ar inswlin, gellir rhannu'r holl gynhyrchion yn amodol yn 3 math.

1. Bwyd a ganiateir yn amodol (bwyd y gellir ei fwyta mewn meintiau sydd wedi'u diffinio'n llym yn unig).

2. Bwyd a ganiateir (gellir ei fwyta heb bron unrhyw gyfyngiadau).

3. Bwyd sothach (bwydydd a diodydd melys y mae'r meddyg yn argymell eu cymryd dim ond pan fydd bygythiad neu gychwyn hypoglycemia).

Defnyddir uned fara (XE) i werthuso cynnwys carbohydradau bwydydd yn wrthrychol.Mae 1 XE yn hafal i 12 g o siwgr neu 25 g o fara gwenith.

Ystyriwch yn fwy manwl amrywiol gynhyrchion sydd â nodweddion penodol, a gwerthuswch eu gwerth ynni.

Mae melysion yn cynnwys ffrwythau ffres, tun, ffrwctos a ffrwythau cyfoethog mewn glwcos, sudd, diodydd siwgrog, jamiau a chyffeithiau, melysion, ac ati. Mae rhai bwydydd melys hefyd yn cynnwys brasterau, tra bod eraill yn cynnwys blawd ac amrywiaeth o topins.

Mae cynnwys uchel carbohydradau syml mewn losin yn sicrhau eu bod yn cael eu hamsugno'n gyflym: cyn pen ychydig funudau ar ôl pryd bwyd, mae lefel glwcos gwaed y claf yn cynyddu'n sylweddol. Dyna pam mae bwyd o'r fath yn niweidiol i bobl â diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin. Mae meddygon yn argymell bwyta bwydydd melys dim ond os oes risg o hypoglycemia.

O'r cynhyrchion blawd, bara yw'r mwyaf poblogaidd. Ar gyfer diabetes, fe'ch cynghorir i fwyta bara o flawd gwenith cyflawn (rhyg), bara grawnfwyd, byns bran, ac ati. Os ydych chi'n torri tafell o 1 cm o drwch o dorth o fara (sy'n golygu croestoriad) ac yna'n ei rannu'n hanner, gallwch gael golygfa wrthrychol am "faint" yr uned fara. Yn fwy manwl, bydd cyfrifiad unedau bara ar gyfer pob math o gynnyrch yn cael ei gyflwyno isod.

Wrth fwyta bara rhyg a nwyddau wedi'u pobi grawnfwyd, mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n raddol ac yn cyrraedd uchafswm heb fod yn gynharach na 30 munud ar ôl bwyta. Mae pobi o flawd gwenith yn cael ei amsugno'n gyflymach - mewn 10-15 munud, sy'n llawn canlyniadau negyddol i glaf â diabetes.

Mae'r grawnfwydydd mwyaf cyffredin (gwenith yr hydd, reis, semolina, ceirch a miled) yn cynnwys tua'r un faint o garbohydradau: mae 2 lwy fwrdd llawn o rawnfwyd yn ffurfio 1 XE. Ystyrir mai gwenith yr hydd, miled a blawd ceirch yw'r mwyaf defnyddiol. Mae Manna yn cael ei amsugno'n gyflymach oherwydd absenoldeb bron yn llwyr y ffibr ynddo.

Gwneir pasta fel arfer o flawd mân, felly cânt eu hamsugno'n eithaf cyflym, y dylid eu hystyried wrth lunio diet bob dydd.

Mae ffrwythau ac aeron yn wahanol iawn i'w gilydd yn eu cynnwys glwcos. Ar yr un pryd, mae “cynnwys siwgr” yn dibynnu'n llwyr ar y rhywogaeth: mae afalau melys a sur, ar ôl cymathu yn y llwybr treulio, yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn gyfartal.

Ymhlith y cynhyrchion naturiol "sydd wedi'u gwahardd yn amodol", mae grawnwin yn haeddu ystyriaeth arbennig. Mae ei aeron yn cynnwys glwcos “pur”, a dyna pam y gellir ei ddefnyddio i ddileu hypoglycemia yn gyflym, ond ni argymhellir ei fwyta'n rheolaidd. Am reswm tebyg, mae'n annymunol cynnwys ffigys, persimmons, rhesins, bricyll sych a thocynnau yn y diet.

Defnyddir sudd ffrwythau a aeron, wedi'u paratoi gydag ychwanegu siwgr, i atal hypoglycemia. Yn y mwyafrif o sudd “parod”, mae ffibr yn hollol absennol, felly mae'r carbohydradau sydd mewn cynhyrchion o'r fath yn cael eu hamsugno'n gyflym iawn ac yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn sydyn.

Mae llysiau'n rhan bwysig iawn o'r fwydlen diabetes ddyddiol. Ychydig o garbohydradau a sylweddau brasterog hawdd eu treulio, ond cryn dipyn o seliwlos, a ddisgrifiwyd yn fanwl uchod. Mae'r cyfyngiadau'n effeithio ar rai mathau o lysiau sy'n cynnwys carbohydradau yn unig ar ffurf startsh (tatws, corn, codlysiau, ac ati). Dylai'r olaf gael ei gynnwys wrth gyfrifo unedau bara.

“Yn afreolus” gallwch fwyta bresych coch a bresych gwyn, maip, radis, radis, tomatos, moron, ciwcymbrau, eggplant a zucchini, yn ogystal â gwahanol fathau o winwns, letys a llysiau gwyrdd. Yn ogystal, caniateir cynnwys cynhyrchion soi a madarch yn y diet.

Gall cynhyrchion llaeth fod yn felys a heb eu melysu. Mae bwyd o'r grŵp cyntaf (hufen iâ, cawsiau caws melys, iogwrt a cheuled) yn perthyn i'r categori losin, felly mae'n annymunol ei fwyta. Prydau llaeth wedi'u eplesu hylifol (kefir, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, ac ati)n.) cynnwys yn y fwydlen, heb anghofio bod 1 gwydraid o ddiod laeth yn hafal i 1 XE. Mae hufen sur, caws bwthyn, cawsiau a menyn yn cynnwys llawer o fraster, ac felly yn ymarferol nid ydyn nhw'n cyfrannu at gynnydd mewn glwcos yn y gwaed.

Y peth anoddaf yw cyfrif faint o brydau cig a physgod sy'n cael eu bwyta. Dylid cofio bod y "diniwed" yn gig heb lawer o fraster, ham, pysgod sych a sych, oherwydd eu bod yn rhydd o amhureddau. Mae cynhyrchion cymhleth parod (selsig, selsig, cacennau pysgod, ac ati) gan amlaf yn cynnwys carbohydradau (startsh, bara a blawd), ac mae'n anodd iawn penderfynu ar eu union swm. Dyna pam y dylid eithrio cynhyrchion lled-orffen o fwydlen claf â diabetes. Mae'n well paratoi bwydydd o'r fath gartref, gan gynnal cyfansoddiad y stwffin yn ofalus.

Anogir yn gryf i gynnwys alcohol yn y diet - mae mwyafrif helaeth y diodydd alcoholig yn cynnwys llawer o siwgr y gellir ei dreulio'n hawdd. Yn ogystal, gall meddwdod achosi cymhlethdodau diabetes (sgipio pigiadau inswlin, anhwylderau dietegol, ac ati).

Uchod archwiliwyd yn fanwl y cysyniad o "uned fara." Waeth bynnag y math o gynnyrch a ddefnyddir, mae 1 XE yn cynnwys rhwng 12 a 15 g o garbohydradau hawdd eu treulio. Mae 1 XE yn cynyddu siwgr yn y gwaed â swm sydd wedi'i ddiffinio'n llym, sef 2.8 mmol / L ac sy'n cael ei “niwtraleiddio” gan 2 uned o inswlin wedi'i chwistrellu.

Er mwyn cyflwyno'r gwerth hwn yn gliriach, rydym yn cyfrif nifer y cynhyrchion mwyaf poblogaidd yn 1 XE:

- tua 30 g o fara, 3-4 bisgedi, 5-6 craciwr bach,

- 1 llwy fwrdd o friwsion bara neu flawd,

- 0.5 grawnfwyd cwpan (haidd, gwenith yr hydd, miled, haidd perlog neu geirch),

- 0.3 cwpan o uwd reis wedi'i baratoi,

- Pasta cwpan 0.5 o faint canolig,

- 1 crempog neu fritters bach,

- 1 caws caws o faint canolig,

- 2 basteiod na ellir eu bwyta gyda llenwi cig,

- 4-5 twmplen gartref,

- 1 cloron tatws maint canolig wedi'i ferwi neu ei bobi,

- 2 lwy fwrdd o datws stwnsh heb ychwanegion,

- 0.5 cwpan o ffa wedi'u berwi (ffa, pys, corbys),

- 1 beets stwnsh cwpan, moron, pwmpenni, maip neu rutabaga,

- 0.5 cwpan o ŷd tun heb ei felysu,

- 3 cwpan popgorn heb halen heb fraster,

- 1.5 cwpan o broth llysiau,

- 1 afal o faint canolig,

- 1 gellyg bach,

- 1 oren neu fandarin bach,

- 0.5 grawnffrwyth mawr,

- 1 bricyll mawr,

- 0.5 banana mawr,

- 1 eirin gwlanog bach,

- 3 eirin bach,

- 0.5 mangoes canolig eu maint,

- 15-17 ceirios neu 10 ceirios,

- 0.3 kg o fwydion watermelon neu 0.3 kg o fwydion melon,

- 1 gwydraid anghyflawn o lus, cyrens, llus, gwyddfid, aronia, eirin Mair, mafon, mefus gwyllt, mefus, llugaeron, llugaeron neu helygen y môr,

- 2 ddyddiad neu 1 llwy fwrdd o resins ysgafn.

Yn unol ag argymhellion maethegwyr, nid yw gofyniad dyddiol ein corff am garbohydradau yn fwy na 24-25 XE. Dylai'r swm a nodwyd ar gyfer cymhathu gorau gael ei rannu'n 5-6 pryd trwy gydol y dydd. Dylai brecwast, cinio a swper fod yn fwy calorïau uchel na byrbryd prynhawn a phrydau bwyd "canolradd".

Er mwyn gwneud y fwydlen gywir, mae angen cyfrifo nifer y calorïau sydd eu hangen, gan ystyried ffordd o fyw claf â diabetes, ei oedran, ei alwedigaeth, ei weithgaredd corfforol a rhai paramedrau eraill. Fe'ch cynghorir i ofyn am gyngor endocrinolegydd.

Ar ôl i nifer yr unedau bara y dylai'r corff eu derbyn bob dydd fod yn hysbys, mae angen pennu'r gymhareb o broteinau, carbohydradau a brasterau ym mhob un o'r seigiau a ddewiswyd. Ym mhresenoldeb gormod o bwysau, mae'n ddymunol lleihau'r cymeriant o lipidau yn y corff (er enghraifft, disodli bwydydd brasterog â llysiau, bara bran, ac ati). I'r gwrthwyneb, mae diffyg pwysau corff yn gofyn am fwy o faeth calorïau uchel. Yn y gwanwyn, er mwyn atal diffyg fitamin, fe'ch cynghorir i gynnwys llysiau gwyrdd a ffrwythau ffres yn y diet.

Nid yw'r diet ar gyfer claf diabetes yn llai pwysig na chyfansoddiad meintiol y bwydydd sy'n cael eu bwyta. Dewis delfrydol yw bwyta 6 gwaith y dydd (brecwast, cinio, cinio a 3 phryd "canolradd"). Mewn diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin, mae inswlin fel arfer yn cael ei roi sawl gwaith y dydd, yn y drefn honno, mae angen “iawndal” ar bob dos o'r hormon sy'n mynd i mewn i'r llif gwaed ar ffurf swm penodol o fwyd wedi'i gymathu. Gyda diffyg siwgr, gall hypoglycemia ac anhwylderau metabolaidd eraill ddatblygu.

Yn yr egwyl, er enghraifft, rhwng brecwast a chinio, nid oes archwaeth gan y claf, gall yfed 1 cwpan o kefir neu gynnyrch llaeth sur arall, bwyta rhai cwcis neu 1 ffrwyth ffres bach.

Mewn diabetes math II, mae maethiad “ffracsiynol” aml hefyd yn bwysig iawn. Mae cymeriant bwyd yn y corff yn rheolaidd yn sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed, gan atal cymhlethdodau amrywiol.

Os, er gwaethaf yr holl fesurau a gymerwyd, bod diabetes yn cael ei gymhlethu gan symptomau ychwanegol, dylid adolygu'r cynllun diet yn unol ag argymhellion arbenigwr.

Mewn amodau cetoacidotig, dylid lleihau cynnwys calorig y diet dyddiol oherwydd cyfyngiad sylweddol neu eithrio braster.

Dylid disodli olew a chynhyrchion tebyg eraill â charbohydradau, yn ddelfrydol ar ffurf hawdd ei dreulio (bwyta mwy o ffrwythau, tatws, bara o ansawdd uchel, ac ati).

Ar ôl gadael y coma diabetig, dim ond jeli ysgafn, sudd llysiau a ffrwythau sy'n cael adwaith alcalïaidd y gall y claf ei fwyta. Yn ogystal, bydd dyfroedd mwynol alcalïaidd yn fuddiol (yn unol ag argymhellion y meddyg). Os na fydd cymhlethdod diabetes yn datblygu, gall yr arbenigwr argymell cynnwys bara a chig heb lawer o fraster yn y fwydlen ddyddiol yn raddol.

Mewn hypoglycemia difrifol, mae cyfrifiad y diet dyddiol yn dibynnu ar ddifrifoldeb cyflwr y claf, nodweddion unigol ei gorff ac amser datblygu'r cymhlethdod hwn. Er enghraifft, os yw symptomau diffyg glwcos yn ymddangos 15 munud cyn pryd bwyd, dylech “symud” yr amser bwyd, a chychwyn y pryd gyda charbohydradau hawdd eu treulio (tafelli o fara, tafell o datws, ac ati). Mae'r arwyddion o hypoglycemia a welir rhwng prydau bwyd hefyd yn atal carbohydradau. Os yw rhagflaenwyr fel y'u gelwir (diffyg cur pen, pallor y croen, pendro, paresthesia, neu drawiadau ysgafn) yn cyd-fynd â diffyg glwcos, dylai'r claf yfed 0.5 cwpan o de wedi'i felysu cyn cyn bwyta. Os oes risg o golli ymwybyddiaeth, rhaid disodli sur gyda siwgr surop neu doddiant glwcos, mewn achosion difrifol, gall y meddyg ragnodi glwcos mewnwythiennol.

Cyfrif unedau bara a dos o inswlin

Dylai cyfrifo unedau bara fod yn ddyddiol i sicrhau bod y swm cywir o garbohydradau yn y diet yn cael ei ddarparu. Dros amser, bydd person yn pennu prydau XE yn awtomatig heb bwyso ymlaen llaw.

I wneud hyn, gallwch lywio yn ôl y gwydr, maint y darn neu nifer y ffrwythau a'r llysiau. Ym mron pob canolfan feddygol sy'n canolbwyntio ar ddiabetes, mae ysgolion diabetes fel y'u gelwir. Maent yn esbonio i bobl ddiabetig beth yw XE, sut i'w cyfrif a sut i ffurfio eu diet am amser hir.

Mae unedau bara diabetig yn bwnc pwysig ar gyfer ymgynghoriadau cychwynnol â'ch darparwr gofal iechyd. Y peth gorau yw eu rhannu'n gyfartal yn dri phrif bryd. Gellir gadael un neu ddwy uned ar gyfer byrbrydau.

Mewn diabetes mellitus math 1, nodir y defnydd o inswlin o weithredu hir a chyflym. Er mwyn osgoi hypoglycemia oherwydd gostyngiad mewn glwcos yn y gwaed, mae angen i chi ddefnyddio 1 neu 1.5 XE.

Er enghraifft, os mai norm dyddiol unedau bara yw 10, yna mae'n well eu defnyddio trwy gydol y dydd trwy rannu'n sawl dull:

• i frecwast - 2 XE,
• i ginio - 1 XE,
• i ginio - 3 XE,
• am fyrbryd prynhawn - 1 XE,
• ar gyfer cinio - 3 XE.

Gallwch hefyd adael 2 XE i ginio, a defnyddio'r uned fara olaf ar gyfer ail ginio. Ar gyfer yfory mae'n well bwyta grawnfwydydd, maen nhw'n cael eu hamsugno gan y corff yn arafach, tra na fydd siwgr yn cynyddu'n sydyn.

Mae angen rhywfaint o inswlin ar bob uned fara o ran diabetes math 1. Gall 1 XE gynyddu glwcos yn y gwaed tua 2.77 mmol / L. I wneud iawn am yr uned hon, mae angen i chi roi inswlin o 1 i 4 uned.

Mae'r cynllun clasurol ar gyfer cymryd inswlin mewn un diwrnod yn hysbys:

1. yn y bore i wneud iawn am un uned y bydd ei hangen arnoch mewn uned o inswlin,
2. mewn cinio ar gyfer un uned defnyddiwch 1.5 IU o inswlin,
3. ar gyfer cinio, mae angen yr un faint o XE ac inswlin arnoch chi.

I wneud iawn am ddiabetes a chadw glwcos yn normal, mae angen i chi fonitro newidiadau yn eich cyflwr yn gyson. Yn dangos mesuriadau siwgr bob dydd gyda glucometer. Rhaid gwneud hyn cyn bwyta bwyd, ac yna, yn seiliedig ar y gwerth glwcos cychwynnol a'r nifer ofynnol o XE, chwistrellwch inswlin yn y dos priodol. Ddwy awr ar ôl pryd bwyd, ni ddylai'r lefel siwgr fod yn fwy na 7.8 mmol / L.

Gyda diabetes math 2, nid oes angen i chi roi inswlin, mae'n ddigon i gymryd tabledi yn rheolaidd a dilyn diet.

Mae hefyd yn angenrheidiol gallu cyfrifo XE yn annibynnol.

Cynhyrchion gorffenedig ac unedau bara

Bydd pawb sy'n cael diagnosis o ddiabetes yn deall yn hwyr neu'n hwyrach bwysigrwydd cyfrif unedau bara. Rhaid i bobl ddiabetig ddysgu cyfrifo nifer yr XE mewn cynhyrchion gorffenedig yn annibynnol er mwyn cyfansoddi eu diet yn iawn.

I wneud hyn, mae'n ddigon i wybod màs y cynnyrch a faint o garbohydradau yn ei 100 gram. Os yw'r nifer penodedig o garbohydradau wedi'i rannu â 12, yna gallwch ddarganfod gwerth XE mewn 100 gram yn gyflym. Er enghraifft, mae'r cynnyrch gorffenedig yn pwyso 300 gram, sy'n golygu y dylid cynyddu'r gwerth a gafwyd o XE dair gwaith.

Wrth ymweld â sefydliadau arlwyo, fel arfer mae'n anoddach i bobl ddiabetig lywio yn XE, gan nad yw'r union ryseitiau ar gyfer paratoi seigiau a'r rhestr o gynhwysion a ddefnyddir ynddynt ar gael. Gall y cynhyrchion gorffenedig sy'n cael eu cynnig mewn caffis neu fwytai fod â nifer fawr o gydrannau, sy'n cymhlethu'r syniad o ddiabetig yn fawr am faint o XE.

Mewn diabetes mellitus, dylid cyfyngu ar faint o laeth, grawnfwydydd a ffrwythau melys sy'n cael eu bwyta. Fodd bynnag, mae cynhyrchion o'r fath yn angenrheidiol beth bynnag er mwyn i'r corff allu gweithredu'n llawn. Felly, mae'n werth defnyddio'r tabl o unedau bara, sy'n nodi ar unwaith nifer yr XE mewn cynnyrch penodol.

Tabl XE ar gyfer cynhyrchion o wahanol gategorïau

Ar gyfer pob claf, mae'r endocrinolegydd yn nodi'r gyfradd orau o garbohydradau, gan ystyried y ffactorau a restrir yn yr adran flaenorol. Po fwyaf o galorïau y mae diabetig yn eu treulio trwy gydol y dydd, yr uchaf yw'r gyfradd ddyddiol o XE, ond dim mwy na'r gwerthoedd terfyn ar gyfer categori penodol.

Dylai byrddau o unedau bara fod wrth law bob amser. Mae angen arsylwi cymhareb pwysau'r cynnyrch ac XE: os nodir "afal canolig", yna mae gan y ffrwythau mawr nifer fwy o unedau bara. Yr un sefyllfa ag unrhyw gynnyrch: mae cynnydd ym maint neu gyfaint math penodol o fwyd yn cynyddu XE.

Mae'r tabl yn dangos cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau. Mae llawer o bobl ddiabetig yn pendroni pam nad oes pysgod a chig. Yn ymarferol, nid yw'r mathau hyn o fwyd yn cynnwys carbohydradau, ond rhaid eu cynnwys yn y diet ar gyfer maethiad mewn diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin fel ffynhonnell proteinau, fitaminau, asidau buddiol, mwynau ac elfennau hybrin.

Gyda diabetes math 1, mae llawer o gleifion yn ofni bwyta carbohydradau i atal cynnydd sydyn yn lefelau siwgr. Mae dull o'r fath o ran maeth yn dwyn corff llawer o sylweddau gwerthfawr. Bydd Tabl XE ar gyfer pobl ddiabetig yn helpu i gael y swm gorau posibl o garbohydradau heb niwed i iechyd. Nid oes angen pwyso a mesur cynhyrchion: dewch o hyd i'r enw sydd ei angen arnoch yn y tabl ac ychwanegwch faint o garbohydradau o bob math o fwyd ar gyfer y fwydlen ddyddiol. Mae'n hanfodol ystyried y norm XE terfyn ar gyfer pobl sy'n arwain ffordd o fyw eisteddog ac egnïol.

Elfen bwysicaf triniaeth cleifion â diabetes yw maeth. Ei brif reolau ar gyfer diabetes yw cymeriant bwyd yn rheolaidd, eithrio carbohydradau sydd wedi'u hamsugno'n gyflym o'r diet, a phenderfynu ar gynnwys calorïau bwydydd. I ddatrys y problemau hyn, creodd endocrinolegwyr y term uned fara a datblygu tablau o unedau bara.

Mae arbenigwyr mewn maeth clinigol yn argymell gwneud bwydlen ddyddiol ar gyfer y categori hwn o gleifion ar gyfer 55% -65% o garbohydradau sydd wedi'u hamsugno'n araf, 15% -20% o broteinau, 20% -25% o frasterau. Yn arbennig ar gyfer pennu faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, dyfeisiwyd unedau bara (XE).

Mae tablau uned bara diabetig yn adlewyrchu cynnwys carbohydrad mewn amrywiol fwydydd. Gan greu'r term hwn, cymerodd maethegwyr fara rhyg fel sail: ystyrir bod ei ddarn sy'n pwyso pum gram ar hugain yn un uned fara.

Cynhyrchion a Ganiateir ar gyfer Diabetes

Dylai sylfaen y diet dyddiol fod yn fwydydd sy'n cynnwys ychydig bach o unedau bara.

Eu cyfran yn y fwydlen ddyddiol yw 60%.

Gellir bwyta diabetig:

1. prydau cig a physgod braster isel,
2. zucchini
3. wyau
4. radish
5. radish
6. salad
7. llysiau gwyrdd
8. cnau mewn meintiau cyfyngedig,
9. pupur cloch.
10. ciwcymbrau
11. eggplant
12. madarch
13. Tomatos
14. dŵr mwynol.

Dylai pobl â diabetes gynyddu faint o bysgod maen nhw'n eu bwyta mathau braster isel. Argymhellir bwyta prydau gyda physgod o'r fath hyd at dair gwaith yr wythnos. Mae pysgod yn cynnwys asidau a phrotein nad ydynt yn brasterog, mae'r sylweddau hyn i bob pwrpas yn gostwng colesterol. Felly, gallwch amddiffyn eich hun rhag datblygu:

• trawiad ar y galon â diabetes,
• strôc
• thromboemboledd.

Wrth ffurfio diet dyddiol, mae angen i chi ystyried faint o fwydydd sy'n gostwng siwgr. Mae'r rhain yn cynnwys:

Mae cig dietegol yn cynnwys protein a maetholion hanfodol. Nid oes unrhyw unedau bara. Gellir ei fwyta hyd at 200 g y dydd mewn amrywiol seigiau. Mae'n bwysig ystyried cynhwysion ychwanegol y prydau hyn.

Nid yw bwydydd sydd â mynegai glycemig isel yn niweidiol i iechyd, ond ar yr un pryd maent yn maethu'r corff â maetholion a fitaminau. Mae derbyn cynhyrchion sydd â nifer fach o unedau bara yn caniatáu ichi osgoi neidiau mewn glwcos ac yn atal ymddangosiad cymhlethdodau metabolaidd.

Beth yw pwrpas byrddau'r unedau bara?

Nod triniaeth ar gyfer cleifion â diabetes yw dynwared rhyddhau inswlin yn naturiol trwy ddewis dosau a ffordd o fyw o'r fath fel bod y lefel glycemia yn agos at safonau derbyniol.

Mae meddygaeth fodern yn cynnig y drefn trin inswlin ganlynol:

• Traddodiadol
• Regimen pigiad lluosog
• Dwys

Wrth gyfrifo'r dos o inswlin, mae angen i chi wybod faint o XE sy'n seiliedig ar y cynhyrchion carbohydrad a gyfrifir (ffrwythau, cynhyrchion llaeth a grawnfwyd, losin, tatws). Mae llysiau'n cynnwys carbohydradau anodd eu treulio ac nid ydynt yn chwarae rhan sylweddol wrth gynyddu lefelau glwcos.

Yn ogystal, mae angen monitro siwgr gwaed (glycemia) yn gyson, sy'n dibynnu ar yr amser o'r dydd, maeth a lefel gweithgaredd corfforol claf â diabetes.

Mae'r regimen therapi inswlin dwys yn darparu ar gyfer gweinyddu sylfaenol (sylfaenol) inswlin hir-weithredol (Lantus) unwaith y dydd, ac yn y cefndir mae dosau pigiadau ychwanegol (bolws) yn cael eu cyfrif, sy'n cael eu rhoi cyn y prif brydau yn uniongyrchol neu mewn tri deg munud. At y diben hwn, defnyddir inswlinau byr-weithredol.

Ar gyfer pob uned fara sydd wedi'i chynnwys yn y fwydlen a gynlluniwyd, rhaid i chi nodi (gan ystyried amser y dydd a lefel y glycemia) 1U o inswlin.

Yr angen am amser o'r dydd ar 1XE:

Mae angen ystyried lefel gychwynnol y cynnwys siwgr, yr uchaf ydyw - yr uchaf yw dos y cyffur. Mae un uned weithredu inswlin yn gallu defnyddio 2 mmol / L o glwcos.

Mae gweithgaredd corfforol yn bwysig - mae chwarae chwaraeon yn lleihau lefel y glycemia, am bob 40 munud o weithgaredd corfforol mae angen 15 g ychwanegol o garbohydradau hawdd eu treulio. Pan fydd y lefel glwcos yn cael ei ostwng, mae'r dos o inswlin yn cael ei leihau.

Os yw'r claf yn cynllunio pryd o fwyd, mae'n mynd i fwyta bwyd ar 3 XE, ac mae'r lefel glycemig 30 munud cyn ei fwyta yn cyfateb i 7 mmol / L - mae angen 1U o inswlin arno i leihau glycemia 2 mmol / L. A 3ED - ar gyfer treulio 3 uned fara o fwyd. Rhaid iddo nodi cyfanswm o 4 uned o inswlin dros dro (Humalog).

Efallai y bydd y diet mewn cleifion â diabetes math 1 sydd wedi dysgu cyfrifo'r dos o inswlin yn ôl XE gan ddefnyddio'r tabl unedau bara yn fwy rhad ac am ddim.

Sut i gyfrifo unedau bara ar gyfer diabetes

Gyda màs hysbys o'r cynnyrch a chynnwys carbohydrad o 100 gram, gallwch bennu nifer yr unedau bara.

Er enghraifft: mae pecyn o gaws bwthyn sy'n pwyso 200 gram, 100 gram yn cynnwys 24 gram o garbohydradau.

100 gram o gaws bwthyn - 24 gram o garbohydradau

200 gram o gaws bwthyn - X.

X = 200 x 24/100

Mae X = 48 gram o garbohydradau wedi'i gynnwys mewn pecyn o gaws bwthyn sy'n pwyso 200 gram. Os mewn 1XE 12 gram o garbohydradau, yna mewn pecyn o gaws bwthyn - 48/12 = 4 XE.

Diolch i unedau bara, gallwch chi ddosbarthu'r swm cywir o garbohydradau y dydd, mae hyn yn caniatáu ichi:

• Bwyta amrywiol
• Peidiwch â chyfyngu'ch hun i fwyd trwy ddewis bwydlen gytbwys,
• Cadwch eich lefel glycemia dan reolaeth.

Ar y Rhyngrwyd gallwch ddod o hyd i gyfrifianellau maeth diabetig, sy'n cyfrifo'r diet dyddiol. Ond mae'r wers hon yn cymryd llawer o amser, mae'n haws edrych ar y byrddau o unedau bara ar gyfer pobl ddiabetig a dewis bwydlen gytbwys. Mae faint o XE sy'n ofynnol yn dibynnu ar bwysau'r corff, gweithgaredd corfforol, oedran a rhyw'r person.

Gyda dros bwysau

Credir y gall maint cyfartalog y cynhyrchion angenrheidiol fod yn 20-24XE. Mae angen dosbarthu'r gyfrol hon ar gyfer 5-6 pryd. Dylai'r prif dderbyniadau fod yn 4-5 XE, ar gyfer te prynhawn a chinio - 1-2XE. Ar un adeg, peidiwch ag argymell bwyta mwy na bwydydd 6-7XE.

Gyda diffyg pwysau corff, argymhellir cynyddu faint o XE i 30 y dydd.Mae angen plant 12-6XE y dydd ar blant 4-6 oed, argymhellir rhwng 7-10 oed 15-16, o 11-14 oed - 18-20 o unedau bara (ar gyfer bechgyn) a 16-17 XE (ar gyfer merched). Mae bechgyn 15 i 18 oed angen 19-21 uned fara y dydd, merched dwy yn llai.

Dylai diet fod yn gytbwys, yn ddigonol i anghenion y corff mewn proteinau, fitaminau. Ei nodwedd yw eithrio carbohydradau sy'n hawdd eu treulio.

Gofynion ar gyfer y diet:

• Bwyta bwydydd sy'n cynnwys ffibr dietegol: bara rhyg, miled, blawd ceirch, llysiau, gwenith yr hydd.
• Mae dosbarthiad dyddiol sefydlog o ran amser a maint o garbohydradau yn ddigonol i'r dos o inswlin.
• Disodli carbohydradau hawdd eu treulio â bwydydd cyfatebol a ddewiswyd o dablau unedau bara diabetig.
• Lleihau cyfran y brasterau anifeiliaid trwy gynyddu faint o lysiau.

Mae angen i gleifion â diabetes math 2 hefyd ddefnyddio byrddau uned bara i atal gorfwyta. Os sylwir bod gan gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau niweidiol normau mwy derbyniadwy yn y diet, yna dylid lleihau eu defnydd yn raddol. Gallwch wneud hyn am 7-10 diwrnod ar 2XE y dydd, gan ddod â'r gyfradd ofynnol.

Tablau o unedau bara ar gyfer diabetes math 1 a math 2

Cyfrifodd canolfannau endocrinolegol dablau o unedau bara mewn cynhyrchion poblogaidd yn seiliedig ar gynnwys 12 gram o garbohydradau mewn 1 XE. Mae rhai ohonyn nhw'n dwyn eich sylw.

Gellir bwyta sudd mewn ffurfiau digolledu o ddiabetes o'r mathau cyntaf a'r ail, pan fydd lefel y glycemia yn sefydlog, nid oes unrhyw amrywiadau sydyn mewn un cyfeiriad neu'r llall.

Rhaid bwyta cynhyrchion llaeth yn ddyddiol, yn y prynhawn os yn bosibl. Yn yr achos hwn, dylid ystyried nid yn unig unedau bara, ond hefyd ganran y cynnwys braster. Mae cleifion diabetig yn gynhyrchion llaeth braster isel a argymhellir.

Wrth ddefnyddio cynhyrchion becws, mae angen i chi dalu sylw i bwysau'r cynnyrch, ei bwyso ar raddfeydd electronig.

Dosbarthiad XE yn ystod y dydd

Mewn cleifion â diabetes, ni ddylai seibiannau rhwng prydau bwyd fod yn hir, felly, dylid dosbarthu'r 17–28XE (204-366 g o garbohydradau) y dydd 5–6 gwaith. Yn ychwanegol at y prif brydau bwyd, argymhellir byrbrydau. Fodd bynnag, os yw'r cyfnodau rhwng prydau bwyd yn hirgul, ac nad yw hypoglycemia (gostwng glwcos yn y gwaed) yn digwydd, gallwch wrthod byrbrydau. Nid oes angen troi at fwydydd ychwanegol hyd yn oed pan fydd person yn chwistrellu inswlin ultrashort.

Mewn diabetes mellitus, mae unedau bara yn cael eu cyfrif ar gyfer pob pryd, ac os cyfunir seigiau, ar gyfer pob cynhwysyn. Ar gyfer cynhyrchion sydd ag ychydig bach o garbohydradau treuliadwy (llai na 5 g fesul 100 g o'r rhan fwytadwy), ni ellir ystyried XE.

Fel nad yw cyfradd cynhyrchu inswlin yn mynd y tu hwnt i ffiniau diogel, ni ddylid bwyta mwy na 7XE ar yr un pryd. Po fwyaf o garbohydradau sy'n mynd i mewn i'r corff, yr anoddaf yw rheoli siwgr. Ar gyfer brecwast argymhellir 3-5XE, ar gyfer yr ail frecwast - 2 XE, ar gyfer cinio - 6-7 XE, ar gyfer te prynhawn - 2 XE, ar gyfer cinio - 3-4 XE, am y noson - 1-2 XE. Fel y gallwch weld, rhaid bwyta'r rhan fwyaf o'r bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau yn y bore.

Pe bai'r swm o garbohydradau a fwyteir yn fwy na'r disgwyl, er mwyn osgoi naid yn lefelau glwcos beth amser ar ôl bwyta, dylid cyflwyno ychydig bach o'r hormon. Fodd bynnag, dylid cofio na ddylai dos sengl o inswlin dros dro fod yn fwy na 14 uned. Os nad yw crynodiad y glwcos yn y gwaed yn fwy na'r norm, rhwng prydau gellir bwyta cynnyrch ar 1XE heb inswlin.

Mae nifer o arbenigwyr yn awgrymu bwyta dim ond 2–2.5XE y dydd (techneg o'r enw diet isel mewn carbohydrad). Yn yr achos hwn, yn eu barn nhw, gellir rhoi'r gorau i therapi inswlin yn gyfan gwbl.

Gwybodaeth am y Cynnyrch Bara

Er mwyn gwneud y fwydlen orau ar gyfer diabetig (o ran cyfansoddiad a chyfaint), mae angen i chi wybod faint o unedau bara sydd wedi'u cynnwys mewn amrywiol gynhyrchion.

Ar gyfer cynhyrchion mewn pecynnu ffatri, ceir y wybodaeth hon yn syml iawn. Rhaid i'r gwneuthurwr nodi faint o garbohydradau sydd yn 100 g o'r cynnyrch, a dylid rhannu'r rhif hwn â 12 (nifer y carbohydradau mewn gramau mewn un XE) a'i gyfrif yn seiliedig ar gyfanswm màs y cynnyrch.

Ym mhob achos arall, daw byrddau unedau bara yn gynorthwywyr. Mewn tablau o'r fath, ysgrifennir faint o gynnyrch sy'n cynnwys 12 g o garbohydradau, h.y. 1XE. Er hwylustod, rhennir y cynhyrchion yn grwpiau yn dibynnu ar y tarddiad neu'r math (llysiau, ffrwythau, llaeth, diodydd, ac ati).

Mae'r llawlyfrau hyn yn caniatáu ichi gyfrif yn gyflym faint o garbohydradau yn y bwydydd a ddewisir i'w bwyta, llunio'r diet gorau posibl, disodli rhai bwydydd yn gywir gydag eraill, ac yn y pen draw, cyfrifo'r dos angenrheidiol o inswlin. Gyda gwybodaeth am gynnwys carbohydrad, gall pobl ddiabetig fforddio bwyta ychydig o'r hyn a waherddir fel arfer.

Mae nifer y cynhyrchion fel arfer yn cael ei nodi nid yn unig mewn gramau, ond hefyd, er enghraifft, mewn darnau, llwyau, sbectol, ac o ganlyniad nid oes angen eu pwyso. Ond gyda'r dull hwn, gallwch wneud camgymeriad gyda'r dos o inswlin.

Sut mae gwahanol fwydydd yn cynyddu glwcos?

• y rhai nad ydyn nhw'n ymarferol yn cynyddu glwcos,
• lefelau glwcos cymedrol
• cynyddu glwcos i raddau helaeth.

Sail y grŵp cyntaf Y cynhyrchion yw llysiau (bresych, radis, tomatos, ciwcymbrau, pupurau coch a gwyrdd, zucchini, eggplant, ffa llinyn, radish) a llysiau gwyrdd (suran, sbigoglys, dil, persli, letys, ac ati). Oherwydd y lefelau hynod isel o garbohydradau, nid yw XE yn cael ei gyfrif ar eu cyfer. Gall pobl ddiabetig ddefnyddio'r anrhegion natur hyn heb gyfyngiadau, ac amrwd, a'u berwi, a'u pobi, yn ystod y prif brydau bwyd, ac yn ystod byrbrydau. Yn arbennig o ddefnyddiol mae bresych, sydd ei hun yn amsugno siwgr, gan ei dynnu o'r corff.

Nodweddir codlysiau (ffa, pys, corbys, ffa) ar ffurf amrwd gan gynnwys carbohydrad eithaf isel. 1XE fesul 100 g o'r cynnyrch. Ond os ydych chi'n eu weldio, yna mae'r dirlawnder carbohydrad yn codi 2 waith a bydd 1XE eisoes yn bresennol mewn 50 g o'r cynnyrch.

Er mwyn osgoi cynyddu crynodiad carbohydradau mewn seigiau llysiau parod, dylid ychwanegu brasterau (olew, mayonnaise, hufen sur) atynt mewn cyn lleied â phosibl.

Mae cnau Ffrengig a chnau cyll yn cyfateb i godlysiau amrwd. 1XE ar gyfer 90 g. Mae angen 85 g ar gnau daear ar gyfer 1XE. Os ydych chi'n cymysgu llysiau, cnau a ffa, rydych chi'n cael saladau iach a maethlon.

Nodweddir y cynhyrchion rhestredig, ar ben hynny, gan fynegai glycemig isel, h.y. mae'r broses o drawsnewid carbohydradau yn glwcos yn araf.

Nid yw madarch a physgod a chig dietegol, fel cig eidion, yn gymwys i gael dietau arbennig ar gyfer pobl ddiabetig. Ond mae selsig eisoes yn cynnwys carbohydradau mewn meintiau peryglus, gan fod startsh ac ychwanegion eraill fel arfer yn cael eu rhoi yno yn y ffatri. Ar gyfer cynhyrchu selsig, ar ben hynny, defnyddir soi yn aml. Serch hynny, mewn selsig a selsig wedi'u coginio mae 1XE yn cael ei ffurfio gyda phwysau o 160 g. Dylid eithrio selsig mwg o'r ddewislen diabetig yn llwyr.

Mae dirlawnder peli cig â charbohydradau yn cynyddu oherwydd ychwanegu bara wedi'i feddalu i'r briwgig, yn enwedig os yw'n llawn llaeth.Ar gyfer ffrio, defnyddiwch friwsion bara. O ganlyniad, i gael 1XE, mae 70 g o'r cynnyrch hwn yn ddigon.

Mae XE yn absennol mewn 1 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul ac mewn 1 wy.

Cynhyrchion pobi

Mewn diabetes mellitus, argymhellir disodli brasterau anifeiliaid â brasterau llysiau. . Gellir bwyta'r cynnyrch hwn ar ffurf olewau llysiau - olewydd, corn, had llin, pwmpen. Mae olew yn cael ei wasgu o gnau, hadau pwmpen, llin ac ŷd.

Bwydydd sy'n cynyddu glwcos yn gymedrol

Yn ail grŵp o gynhyrchion yn cynnwys grawnfwydydd - gwenith, ceirch, haidd, miled. Ar gyfer 1XE, mae angen 50 g o rawnfwyd o unrhyw fath. Mae cysondeb y cynnyrch o bwys mawr. Gyda'r un faint o unedau carbohydrad, mae uwd mewn cyflwr hylifol (er enghraifft, semolina) yn cael ei amsugno'n gyflymach i'r corff na phowdr rhydd. O ganlyniad, mae lefel y glwcos yn y gwaed yn yr achos cyntaf yn cynyddu ar gyfradd gyflymach nag yn yr ail.

Dylid nodi bod grawnfwydydd wedi'u berwi yn cynnwys 3 gwaith yn llai o garbohydradau na grawnfwydydd sych pan fo 1XE yn ffurfio 15 g yn unig o'r cynnyrch. Mae angen ychydig mwy ar flawd ceirch ar 1XE - 20 g.

Mae cynnwys uchel o garbohydradau hefyd yn nodweddiadol o startsh (tatws, corn, gwenith), blawd mân a blawd rhyg: 1XE - 15 g (llwy fwrdd gyda bryn). Mae blawd bras 1XE yn fwy - 20 g. O hyn mae'n amlwg pam mae llawer iawn o gynhyrchion blawd yn cael eu gwrtharwyddo ar gyfer diabetig. Mae blawd a chynhyrchion ohono, ar ben hynny, yn cael eu nodweddu gan fynegai glycemig uchel, hynny yw, mae carbohydradau'n cael eu trosi'n gyflym i glwcos.

Mae dangosyddion union yr un fath yn wahanol gracwyr, briwsion bara, cwcis sych (craceri). Ond mae mwy o fara yn 1XE yn y mesur pwysau: 20 g o fara gwyn, llwyd a pita, 25 g o ddu a 30 g o bran. Bydd 30 g yn pwyso uned fara, os ydych chi'n pobi myffin, ffrio crempogau neu grempogau. Ond rhaid inni gofio bod yn rhaid cyfrifo unedau bara ar gyfer y toes, ac nid ar gyfer y cynnyrch gorffenedig.

Mae pasta wedi'i goginio (1XE - 50 g) yn cynnwys hyd yn oed mwy o garbohydradau. Yn y llinell basta, fe'ch cynghorir i ddewis y rhai sy'n cael eu gwneud o flawd gwenith cyflawn llai carbohydrad.

Mae llaeth a'i ddeilliadau hefyd yn perthyn i'r ail grŵp o gynhyrchion. Ar 1XE gallwch yfed un gwydraid 250 gram o laeth, kefir, iogwrt, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, hufen neu iogwrt o unrhyw gynnwys braster. Fel ar gyfer caws bwthyn, os yw ei gynnwys braster yn llai na 5%, nid oes angen ei ystyried o gwbl. Dylai cynnwys braster cawsiau caled fod yn llai na 30%.

Dylid bwyta cynhyrchion yr ail grŵp ar gyfer pobl ddiabetig gyda rhai cyfyngiadau - hanner y gyfran arferol. Yn ychwanegol at yr uchod, mae hyn hefyd yn cynnwys corn ac wyau.

Bwydydd carbohydrad uchel

Ymhlith cynhyrchion sy'n cynyddu glwcos yn sylweddol (trydydd grŵp)lle blaenllaw losin . Dim ond 2 lwy de (10 g) o siwgr - ac eisoes 1XE. Yr un sefyllfa â jam a mêl. Mae mwy o siocled a marmaled ar 1XE - 20 g. Ni ddylech gael eich cario i ffwrdd â siocled diabetig, oherwydd ar 1XE dim ond 30 g sydd ei angen arno. Nid yw siwgr ffrwythau (ffrwctos), yr ystyrir ei fod yn ddiabetig, yn ateb pob problem, oherwydd mae 1XE yn ffurfio 12 g. mae cyfansawdd blawd carbohydrad a siwgr mae darn o gacen neu bastai yn ennill 3XE ar unwaith. Mae gan y mwyafrif o fwydydd llawn siwgr fynegai glycemig uchel.

Ond nid yw hyn yn golygu y dylid eithrio losin yn llwyr o'r diet.Mae diogel, er enghraifft, yn fàs ceuled melys (heb wydredd a rhesins, yn wir). I gael 1XE, mae ei angen arnoch gymaint â 100 g.

Mae hefyd yn dderbyniol bwyta hufen iâ, y mae 100 g ohono'n cynnwys 2XE. Dylid rhoi blaenoriaeth i raddau hufennog, gan fod y brasterau sy'n bresennol yno yn atal amsugno carbohydradau yn rhy gyflym, ac, felly, mae'r lefel glwcos yn y gwaed yn codi ar yr un cyflymder araf. Mae hufen iâ ffrwythau, sy'n cynnwys sudd, i'r gwrthwyneb, yn cael ei amsugno'n gyflym i'r stumog, ac o ganlyniad mae dirlawnder siwgr gwaed yn cael ei ddwysáu. Mae'r pwdin hwn yn ddefnyddiol yn unig ar gyfer hypoglycemia.

Ar gyfer diabetig, mae losin fel arfer yn cael eu gwneud ar sail melysyddion. Ond mae angen i chi gofio bod rhai amnewidion siwgr yn cynyddu pwysau.

Ar ôl prynu bwydydd melys parod am y tro cyntaf, dylid eu profi - bwyta cyfran fach a mesur lefel y glwcos yn y gwaed.

Er mwyn osgoi pob math o drafferthion, mae'n well paratoi losin gartref, gan ddewis y swm gorau posibl o gynhyrchion ffynhonnell.

Dileu rhag bwyta neu gyfyngu cymaint â phosib hefyd olew menyn a llysiau, lard, hufen sur, cig brasterog a physgod, cig tun a physgod, alcohol. Wrth goginio, dylech osgoi'r dull o ffrio ac fe'ch cynghorir i ddefnyddio seigiau lle gallwch chi goginio heb fraster.

Cynhyrchion Omnidirectional

Mae ffrwythau ac aeron yn effeithio ar glwcos yn y gwaed mewn gwahanol ffyrdd. Mae Lingonberries, llus, mwyar duon, eirin Mair, mafon, a chyrens yn ddiniwed i bobl ddiabetig (1 XE - 7-8 llwy fwrdd). Mae lemonau'n perthyn i'r un categori - 1XE - 270 g. Ond mae pomgranad, ffigys, ciwi, mango, neithdarîn, eirin gwlanog, afalau ar gyfer 12 g o garbohydradau yn gofyn am ddim ond 1 ffrwyth bach yr un. Mae bananas, cantaloupe, watermelon, a phîn-afal hefyd yn codi lefelau glwcos yn y gwaed. Mae mefus, grawnwin mewn safle canol yn y rhes hon. I gyflawni 1XE gallwch chi fwyta 10-15 pcs.

Rhaid i chi wybod bod ffrwythau ac aeron asidig yn arafach i'w treulio na melys, ac felly nid ydynt yn arwain at neidiau miniog mewn glwcos yn y gwaed.

Mae saladau ffrwythau ynghyd â chnau wedi'u malu a'u sesno ag iogwrt yn fuddiol ar gyfer pobl ddiabetig.

Dylai diabetig ffrwythau sych fwyta ychydig. Mae 12 g o garbohydradau yn rhoi 10 pcs. rhesins, 3 pcs. bricyll a thocynnau sych, 1 pc. ffigys. Yr eithriad yw afalau (1XE - 2 lwy fwrdd. L.).

Mae moron a beets (1XE - 200 g) yn sefyll allan ymhlith cnydau gwreiddiau sydd â chynnwys carbohydrad prin. Mae'r un dangosyddion yn nodweddiadol o bwmpen. Mewn tatws ac artisiog Jerwsalem, mae XE 3 gwaith yn fwy. Ar ben hynny, mae dirlawnder carbohydradau yn dibynnu ar y dull paratoi. Mewn piwrî 1XE fe'i ceir ar 90 g o bwysau, mewn tatws wedi'u berwi'n gyfan - ar 75 g, mewn ffrio - ar 35 g, mewn sglodion - dim ond ar 25 g. Mae'r dysgl olaf hefyd yn effeithio ar gyfradd cynnydd glwcos yn y gwaed. Os yw bwyd tatws yn hylif, yna mae'r broses hon yn digwydd yn gyflymach, er yn gyffredinol mae unrhyw datws yn perthyn i'r grŵp o gynhyrchion sydd â mynegai glycemig uchel.

Yn ddetholus, dylai pobl ddiabetig hefyd fynd at ddiodydd, dewis dim ond y rhai nad ydyn nhw'n cynnwys carbohydradau, neu eu cynnwys mewn symiau bach. Mae diodydd melys wedi'u heithrio.

Mewn symiau mawr, dim ond dŵr plaen y gallwch ei yfed gyda neu heb nwy. Gall soda wedi'i felysu fod yn hynod brin, oherwydd ceir 1XE eisoes o hanner gwydraid. Mae sudd ffrwythau yn dderbyniol, ond dim ond y rhai sy'n cael eu nodweddu gan fynegai glycemig isel (grawnffrwyth), yn ogystal â the (yn enwedig gwyrdd) a choffi heb siwgr a hufen.

Gyda diabetes, anogir defnyddio sudd wedi'u gwasgu'n ffres, yn enwedig rhai llysiau. Ar 1 XE, gallwch yfed 2.5 llwy fwrdd. bresych, 1.5 llwy fwrdd. tomato, 1 llwy fwrdd. betys a sudd moron. Ymhlith sudd ffrwythau, y lleiaf sy'n cynnwys carbohydrad yw grawnffrwyth (1.4 llwy fwrdd fesul 1XE). Ar gyfer sudd oren, ceirios, afal, mae 1XE yn cael ei recriwtio o hanner gwydryn, ar gyfer sudd grawnwin - o gyfaint hyd yn oed yn llai. Mae Kvass hefyd yn gymharol ddiogel ar gyfer pobl ddiabetig (1XE - 1 llwy fwrdd).

Diodydd diwydiannol (diodydd meddal, coctels parod, citro, ac ati)t.) yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau a sylweddau niweidiol, felly ni ddylent fod yn feddw ​​ar gyfer cleifion â diabetes mellitus. Ond gallwch chi yfed diodydd ar amnewidion siwgr, gan gofio bod y sylweddau hyn yn cynyddu pwysau.

Gallwch ddarllen mwy am y ffaith na allwch fwyta ac yfed â diabetes yn llwyr.

I gloi - tabl defnyddiol o gynnwys unedau bara mewn cynhyrchion blawd a grawnfwyd, aeron, ffrwythau a llysiau.

Mae'n anodd cyfrif unedau bara mewn cyfnod byr iawn. Mae'r rhan fwyaf o bobl ddiabetig yn amcangyfrif faint o XE sydd yn y cynhyrchion ar y peiriant, heb hyd yn oed droi at y llawlyfrau a'r data ar y pecyn. Mae hyn yn eu helpu i gyfrifo'r dos o inswlin yn gywir a glynu wrth ddeiet a ragnodir gan y meddyg.

Cyflwynwyd y cysyniad o uned fara neu XE cryno i hwyluso rheolaeth dros faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta. Heddiw, mae ysgolion arbennig ar gyfer pobl â diabetes sydd â'r hyfforddiant gofynnol a ddarperir gan staff sydd wedi'u hyfforddi'n arbennig. Felly, er enghraifft, rhoddir tablau i bobl â diabetes i gyfrifo'r defnydd dyddiol o unedau bara, yn dibynnu ar nodweddion unigol pob un ohonynt.

Argymhellir eich bod yn gwirio gyda'ch meddyg faint o unedau bara sydd eu hangen arnoch yn bersonol, ond gellir gweld eu bras nifer yn y tabl isod.

• XE - yn sefyll am "uned fara".
• 1 XE yn cynyddu lefel y siwgr yn y gwaed 1.7-2.2 mmol / l.
• 1 XE - swm unrhyw gynnyrch sy'n cynnwys 10g o garbohydradau pur, ond heb ystyried sylweddau balast.
• I gymhathu 1 uned fara, mae angen inswlin mewn swm o 1-4 uned.

Nawr rydych chi'n gwybod y nifer bras o unedau bara sydd eu hangen arnoch chi bob dydd.

Ond wedi hynny mae'r cwestiwn yn codi "Sut i drosi gwerthoedd XE i'r nifer ofynnol o gynhyrchion?" . Gallwch ddod o hyd i'r ateb i'r cwestiwn hwn yn y tabl arbennig isod, a argymhellir i'w ddefnyddio gan bobl â diabetes.

Grawnfwydydd a chynhyrchion blawd

Unrhyw groats (a semolina *)

1 llwy fwrdd. llwy gyda sleid

Deiet Enghreifftiol XE ar gyfer Claf Diabetes

Mae unrhyw gynnyrch bwyd yn cynnwys 12-15 o garbohydradau, sy'n cyfateb i un uned fara.

Mae un XE yn cynyddu siwgr gwaed gan swm penodol, sef 2.8 mmol / L.

Ar gyfer y dangosydd hwn, mae angen 2 PIECES o inswlin wedi'i dynnu'n ôl.

Dewislen ar y diwrnod cyntaf:

1. i frecwast: 260 g o salad bresych a moron ffres, gwydraid o de,
2. ar gyfer cinio, cawl llysiau, compote ffrwythau sych,
3. ar gyfer cinio: pysgod wedi'u stemio, kefir braster isel 250 ml,

Cymerir te, compotes a choffi heb siwgr.

Dewislen ar yr ail ddiwrnod:

• i frecwast: 250 g o salad moron ac afal, paned o goffi gyda llaeth,
• ar gyfer cinio: borsch ysgafn a chompot ffrwythau,
• ar gyfer cinio: 260 g blawd ceirch ac iogwrt heb ei felysu.

Dewislen ar y trydydd diwrnod:

1. i frecwast: 260 g o uwd gwenith yr hydd, gwydraid o laeth braster isel,
2. ar gyfer cinio: cawl pysgod a 250 ml o kefir braster isel,
3. ar gyfer cinio: salad gydag afal a bresych, coffi.

Mae hwn yn ddeiet rhagorol wedi'i seilio ar XE ar gyfer dealltwriaeth gyffredinol.Gall defnyddio'r swm hwn o'r cynhyrchion hyn leihau'r llwyth ar y llwybr treulio a cholli pwysau yn effeithiol.

I bobl â diabetes o unrhyw fath, mae diet llysieuol yn addas. Mae angen sicrhau bod y swm rhagnodedig o brotein yn cael ei gyflenwi i'r corff bob dydd. Mae'n hawdd gwneud iawn am y diffyg protein gan 8 llwy fawr o gaws bwthyn naturiol.

Mae meddygon yn rhybuddio bod llwgu yn hynod beryglus i bobl ddiabetig. Gall maethiad afreolaidd achosi adweithiau negyddol acíwt yn y corff oherwydd diffyg carbohydradau. Mewn sefyllfa o'r fath, mae'n anodd normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.

Y diet gorau ar gyfer diabetes yw lleihau'r swm a fwyteir:

• llysiau ffres a ffrwythau heb eu melysu,
• menyn
• mathau brasterog o gig.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn monitro'ch cyflwr seico-emosiynol a'ch patrymau cysgu.

Fel y gwyddoch, dim ond y bwydydd hynny sy'n cynnwys carbohydradau sy'n cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed. Hynny yw, os ydych chi'n bwyta brechdan gydag olew, ar ôl 30-40 munud mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi, ac mae hyn yn dod o fara, ac nid o fenyn. Os na chaiff yr un frechdan ei lledaenu â menyn, ond gyda mêl, yna bydd lefel y siwgr yn codi hyd yn oed yn gynharach - mewn 10-15 munud, ac ar ôl 30-40 munud bydd ail don o gynnydd mewn siwgr - eisoes o fara. Ond os o'r bara mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n llyfn, yna o fêl (neu siwgr) mae'n neidio, fel maen nhw'n ei ddweud, sy'n niweidiol iawn i'r claf â diabetes. Ac mae hyn i gyd oherwydd bod bara yn perthyn i garbohydradau sy'n treulio'n araf, a mêl a siwgr i rai sy'n treulio'n gyflym.

Felly, mae person sy'n byw gyda diabetes yn wahanol i bobl eraill yn yr ystyr bod yn rhaid iddo gadw golwg ar y defnydd o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau, a chofio ar ei gof pa un ohonynt yn gyflym ac sy'n cynyddu eu siwgr gwaed yn araf.

Ond sut i benderfynu, serch hynny, y gyfradd angenrheidiol o gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau? Wedi'r cyfan, mae pob un ohonynt yn wahanol iawn ymhlith ei gilydd yn eu priodweddau defnyddiol a niweidiol, eu cyfansoddiad a'u cynnwys calorïau. Er mwyn mesur gydag unrhyw ddull cartref byrfyfyr, er enghraifft, gyda llwy de neu wydr mawr, mae'r paramedrau bwyd pwysicaf hyn yn amhosibl. Yn yr un modd, mae'n anodd pennu'r cyfaint gofynnol o norm dyddiol cynhyrchion. Er mwyn hwyluso'r dasg, mae maethegwyr wedi cynnig rhyw fath o uned gonfensiynol - uned fara mae hynny'n caniatáu ichi ddychmygu gwerth carbohydrad y cynnyrch yn gyflym.

Efallai y bydd gwahanol ffynonellau yn ei alw'n wahanol: uned â starts, uned garbohydradau, amnewidiad, ac ati. Nid yw hyn yn newid yr hanfod, mae'n un peth a'r un peth. Mae'r term “uned fara” (talfyriad XE) yn fwy cyffredin. Mae XE wedi'i gyflwyno ar gyfer cleifion â diabetes sy'n derbyn inswlin. Yn wir, mae'n arbennig o bwysig iddynt arsylwi ar y cymeriant dyddiol dyddiol o garbohydradau sy'n cyfateb i'r inswlin wedi'i chwistrellu, fel arall gall naid sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed (hyper- neu hypoglycemia) ddigwydd. Diolch i'r datblygiad Systemau XE cafodd cleifion â diabetes gyfle i gyfansoddi bwydlen yn gywir, gan ddisodli rhai bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau ag eraill yn fedrus.

XE - mae fel math cyfleus o “llwy wedi'i fesur” ar gyfer cyfrif carbohydradau. Ar gyfer un uned fara cymerodd 10-12 g o garbohydradau treuliadwy. Pam bara? Oherwydd ei fod wedi'i gynnwys mewn 1 darn o fara sy'n pwyso 25 g. Mae hwn yn ddarn cyffredin, a geir os ydych chi'n torri plât 1 cm o drwch o dorth o fara ar ffurf brics a'i rannu'n hanner - gan fod bara fel arfer yn cael ei dorri gartref ac yn yr ystafell fwyta.

Mae'r system XE yn rhyngwladol, sy'n caniatáu i bobl sy'n byw gyda diabetes lywio gyda'r asesiad o werth carbohydrad cynhyrchion o unrhyw wlad yn y byd.

Mewn gwahanol ffynonellau mae ffigurau ychydig yn wahanol ar gyfer cynnwys carbohydradau yn 1 XE - 10-15 g. Mae'n bwysig gwybod na ddylai XE ddangos unrhyw rif sydd wedi'i ddiffinio'n llym, ond mae'n gyfleus i gyfrif carbohydradau sy'n cael eu bwyta mewn bwyd, sy'n caniatáu ichi ddewis y dos angenrheidiol o inswlin. Gan ddefnyddio'r system XE, gallwch roi'r gorau i bwyso bwyd yn gyson.Mae XE yn caniatáu ichi bennu faint o garbohydradau yn unig gyda chymorth cipolwg, gyda chymorth cyfeintiau sy'n gyfleus ar gyfer canfyddiad (darn, gwydr, darn, llwy, ac ati), cyn brecwast, cinio neu ginio. Ar ôl i chi ddarganfod faint o XE rydych chi'n mynd i'w fwyta fesul pryd, trwy fesur eich siwgr gwaed cyn bwyta, gallwch chi nodi'r dos priodol o inswlin dros dro ac yna gwirio'ch siwgr gwaed ar ôl bwyta. Bydd hyn yn cael gwared ar nifer fawr o broblemau ymarferol a seicolegol ac yn arbed eich amser yn y dyfodol.

Mae un XE, heb ei ddigolledu gan inswlin, yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn amodol ar gyfartaledd o 1.5-1.9 mmol / L ac mae angen oddeutu 1-4 IU o inswlin i'w gymathu, y gellir ei ddarganfod o'ch dyddiadur hunan-fonitro.

Yn nodweddiadol, mae angen gwybodaeth dda am XE ar gyfer cleifion â diabetes math I, tra gyda diabetes math II, mae gwerth calorig dyddiol a dosbarthiad cywir y cymeriant carbohydrad ar gyfer pob pryd bwyd trwy gydol y dydd yn bwysicach. Ond yn yr achos hwn, ar gyfer amnewid rhai cynhyrchion yn gyflym, ni fydd penderfynu ar faint o XE yn ddiangen.

Felly, er bod yr unedau'n cael eu galw'n "fara", gallwch chi fynegi ynddynt nid yn unig faint o fara, ond hefyd unrhyw gynhyrchion eraill sy'n cynnwys carbohydradau. Y fantais yw nad oes angen i chi bwyso a mesur! Gallwch fesur XE gyda llwy de a llwy fwrdd, sbectol, cwpanau, ac ati.

Ystyriwch sut i bennu faint o XE mewn amrywiol gynhyrchion.

Un darn o unrhyw fara (du a gwyn, ond nid menyn) = 1 XE. Dyma'r darn mwyaf cyffredin o fara rydych chi'n ei dorri'n awtomatig o dorth o fara. Os yw'r un darn hwn o fara wedi'i sychu, bydd y cracer sy'n deillio o hyn yn hafal i 1 XE, oherwydd dim ond dŵr sydd wedi anweddu, ac mae'r holl garbohydradau wedi aros yn eu lle.

Nawr malu’r cracer hwn a chael 1 llwy fwrdd. llwyaid o friwsion bara a phob un yr un 1 XE.

1 XE wedi'i gynnwys mewn 1 llwy fwrdd. llwyaid o flawd neu startsh.

Os penderfynwch wneud crempogau neu basteiod gartref, gwnewch gyfrifiad syml: er enghraifft, 5 llwy fwrdd o flawd, 2 wy, dŵr, melysydd. O'r holl gynhyrchion hyn, dim ond blawd sy'n cynnwys XE. Cyfrif faint o grempogau sydd wedi'u pobi. Ar gyfartaledd, ceir pump, yna bydd un crempog yn cynnwys 1 XE. Os ydych chi'n ychwanegu siwgr, nid eilydd, at y toes, yna ei gyfrif.

Mewn 3 llwy fwrdd. mae llwy fwrdd o basta wedi'i goginio yn cynnwys 2 XE. Mae gan basta domestig fwy o ffibr nag a fewnforir, ac, fel y gwyddoch, mae carbohydradau anhydrin yn fwy buddiol i'r corff.

Mae 1 XE wedi'i gynnwys mewn 2 lwy fwrdd. llwyau o unrhyw rawnfwyd wedi'i goginio. Ar gyfer claf â diabetes mellitus math I, mae'r math o rawnfwyd yn llai pwysig na'i faint. Wrth gwrs, mae tunnell o wenith yr hydd yn cynnwys ychydig yn fwy o garbohydradau na thunnell o reis, ond does neb yn bwyta uwd mewn tunnell. O fewn un plât, mae gwahaniaeth o'r fath mor ddiflas fel y gellir ei anwybyddu. Nid yw gwenith yr hydd yn well nac yn waeth nag unrhyw rawnfwyd arall. Mewn gwledydd lle nad yw gwenith yr hydd yn tyfu, argymhellir reis ar gyfer cleifion â diabetes.

Gellir anwybyddu pys, ffa a chorbys yn ôl y system XE yn ymarferol, gan fod 1 XE wedi'i gynnwys mewn 7 llwy fwrdd. llwyau o'r cynhyrchion hyn. Os gallwch chi fwyta mwy na 7 llwy fwrdd. llwyau o bys, yna ychwanegwch 1 XE.

Cynhyrchion llaeth. Yn ei gyfansoddiad corfforol, mae llaeth yn gymysgedd o frasterau, proteinau a charbohydradau mewn dŵr. Mae brasterau i'w cael mewn olew, hufen sur a hufen trwm. Nid oes gan y cynhyrchion hyn XE, gan nad oes unrhyw garbohydradau. Caws bwthyn yw gwiwerod, nid oes ganddo XE ychwaith. Ond mae'r llaeth maidd a'r llaeth sy'n weddill yn cynnwys carbohydradau. Un gwydraid o laeth = 1 XE. Rhaid ystyried llaeth hefyd mewn achosion lle caiff ei ychwanegu at y toes neu'r uwd. Nid oes angen i chi gyfrif menyn, hufen sur a hufen braster (ond os gwnaethoch chi brynu hufen mewn siop, ewch â nhw'n agosach at laeth).

1 llwy fwrdd. llwy o siwgr gronynnog = 1 XE. Ystyriwch a ydych chi'n ychwanegu 3-4 darn o siwgr wedi'i fireinio at grempogau, ac ati = 1 XE (defnyddiwch rhag ofn hypoglycemia).

Mae un dogn o hufen iâ yn cynnwys tua 1.5-2 XE (65-100 g). Gadewch i ni ei gymryd fel pwdin (hynny yw, mae'n rhaid i chi fwyta cinio neu salad o fresych yn gyntaf, ac yna - ar gyfer pwdin - melys).Yna bydd amsugno carbohydradau yn arafach.

Dylid cofio bod hufen iâ hufennog yn well na hufen iâ ffrwythau, gan ei fod yn cynnwys mwy o frasterau sy'n arafu amsugno carbohydradau, ac mae lefelau siwgr yn y gwaed yn codi'n arafach. Ac nid yw popsicles yn ddim mwy na dŵr melys wedi'i rewi, sy'n toddi ar gyflymder uchel yn y stumog ac yn cael ei amsugno'n gyflym, gan gynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol. Ni argymhellir hufen iâ ym mhresenoldeb gormod o bwysau corff, gan ei fod yn eithaf uchel mewn calorïau.

Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus math II, ar gyfer y rhai sydd dros bwysau, ac ar gyfer y rhai nad ydynt am dreulio rheswm am wneud pob math o gyfrifiadau a hunan-fonitro, argymhellir eithrio cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau treuliadwy rhag eu bwyta'n gyson a'u gadael i atal cyflyrau hypoglycemig.

Nid yw'r cynhyrchion hyn yn cynnwys carbohydradau, felly nid oes angen i XE eu hystyried. Dim ond gyda dulliau coginio arbennig y mae angen cyfrifo. Er enghraifft, wrth goginio peli cig, mae briwgig yn cael ei ychwanegu at fara wedi'i socian mewn llaeth. Cyn ffrio, mae cutlets yn cael eu rholio mewn briwsion bara, ac yn pysgota mewn blawd neu does (cytew). Rhaid i chi hefyd ystyried unedau bara cynhwysion ychwanegol.

Mae angen tatws ar gofnodion XE. Un tatws ar gyfartaledd = 1XE. Yn dibynnu ar y dull paratoi, dim ond cyfradd amsugno carbohydradau yn y stumog sy'n newid. Y ffordd gyflymaf yw cynyddu siwgr gwaed o datws stwnsh ar y dŵr, tatws wedi'u ffrio'n arafach.

Gellir anwybyddu cnydau gwreiddiau eraill os ydych chi'n eu defnyddio yn eich diet mewn meintiau nad ydynt yn fwy na 1 XE: tri moron mawr = 1 XE, un betys mawr = 1 XE.

Mae 1 XE yn cynnwys:

• mewn hanner grawnffrwyth, banana, corncob,
• un afal, oren, eirin gwlanog, un gellygen, persimmon,
• tri tangerîn
• un dafell o felon, pîn-afal, watermelon,
• tri i bedwar bricyll neu eirin.

Mae ffrwythau llai yn cael eu hystyried yn soseri te heb sleid: mefus, ceirios, ceirios - un soser = 1 XE. Yr aeron lleiaf: mafon, mefus, llus, llus, mwyar Mair, cyrens, mwyar duon, ac ati - un cwpan o aeron = 1 XE. Mae grawnwin yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, yn seiliedig ar y 3-4 grawnwin mawr hwn - 1 XE yw hwn. Mae'n well bwyta'r aeron hyn gyda siwgr isel (hypoglycemia).

Os ydych chi'n sychu ffrwythau, yna cofiwch mai dim ond dŵr sy'n destun anweddiad, ac nad yw faint o garbohydradau yn newid. Felly, mewn ffrwythau sych, dylid ystyried XE hefyd.

Mae Dangosydd 1 XE wedi'i gynnwys yn:

• Sudd grawnwin 1/3 cwpan (felly, dylid ei yfed â siwgr isel yn unig)
• 1 cwpan kvass neu gwrw
• Sudd afal 1/2 cwpan.

Nid yw dŵr mwynol a soda diet yn cynnwys XE. Ond dylid ystyried dŵr pefriog melys cyffredin a lemonêd.

Mae cyflwr cyffredinol person, cyfradd dinistrio ei bibellau gwaed, ei galon, yr arennau, y cymalau, y llygaid, ynghyd â chylchrediad y gwaed a datblygiad posibl, yn dibynnu ar lefel y siwgr yng ngwaed diabetig.

Ar gyfer rheolaeth ddyddiol ar faint o garbohydradau, mae'r fwydlen yn defnyddio'r uned fara, fel y'i gelwir - XE. Mae'n caniatáu ichi leihau'r amrywiaeth gyfan o gynhyrchion carbohydrad i system asesu gyffredin: faint o siwgr fydd yn mynd i mewn i'r gwaed dynol ar ôl bwyta. Yn seiliedig ar werthoedd XE ar gyfer pob cynnyrch, llunir bwydlen ddiabetig ddyddiol.

Prydau cig sy'n cynnwys blawd

Cloron wedi'i ferwi, pobi

Ffrwythau a Aeron

• 1 gwydr = 250 ml
• 1 twll = 250 ml
• 1 mwg = 300 ml.

* Ni argymhellir i bobl ddiabetig ddefnyddio'r holl gynhyrchion a nodir gan seren o'r fath, gan fod ganddynt fynegai glycemig uchel.

Cynigiodd yr hen dermau diabetes "dibynnol ar inswlin" a "inswlin-annibynnol" Sefydliad Iechyd y Byd na ddylid eu defnyddio mwyach oherwydd gwahaniaethau ym mecanwaith datblygu'r rhain dau afiechyd gwahanol a'u hamlygiadau unigol, yn ogystal â'r ffaith, ar gam penodol ym mywyd y claf, ei bod yn bosibl trosglwyddo o ffurf sy'n ddibynnol ar inswlin i ffurf sy'n dibynnu'n llwyr ar inswlin a rhoi pigiadau o'r hormon hwn gydol oes.

Nodweddion diabetes math II

Mae achosion o anhwylderau metabolaidd carbohydradau hefyd yn gysylltiedig â T2DM, ynghyd ag ymwrthedd amlwg inswlin (effeithiau digonol amhariad inswlin mewnol neu allanol ar y feinwe) a chynhyrchu amhariad eu inswlin eu hunain gyda gwahanol raddau o gydberthynas rhyngddynt. Mae'r afiechyd yn datblygu, fel rheol, yn araf, ac mewn 85% o achosion mae'n cael ei etifeddu gan y rhieni. Gyda baich etifeddol, mae pobl dros 50 oed yn mynd yn sâl gyda T2DM heb bron unrhyw eithriadau.

Mae maniffestiadau T2DM yn cyfrannu at gordewdra , yn enwedig y math abdomenol, gyda mwyafrif o fraster visceral (mewnol), ac nid braster isgroenol.

Gellir canfod y berthynas rhwng y ddau fath hyn o gronni braster yn y corff trwy archwiliad bio-rwystriant mewn canolfannau arbenigol, neu ddadansoddwyr braster graddfeydd cartref (yn fras iawn) gyda'r swyddogaeth o amcangyfrif faint cymharol o fraster visceral.

Yn T2DM, mae corff dynol gordew, er mwyn goresgyn ymwrthedd i inswlin meinwe, yn cael ei orfodi i gynnal lefel uwch o inswlin yn y gwaed o'i gymharu ag normal, sy'n arwain at ddisbyddu cronfeydd pancreatig ar gyfer cynhyrchu inswlin. Mae ymwrthedd i inswlin yn cyfrannu at fwy o fraster dirlawn ac annigonol.

Yn ystod cam cychwynnol datblygiad T2DM, gellir gwrthdroi'r broses trwy gywiro maeth a chyflwyno gweithgaredd corfforol dichonadwy o fewn y defnydd dyddiol ychwanegol (i lefel metaboledd sylfaenol a gweithgaredd cartref a chynhyrchu arferol) o 200-250 kcal o ynni yn y modd ymarfer aerobig, sy'n cyfateb i oddeutu gweithgaredd corfforol o'r fath:

• cerdded 8 km
• Cerdded Nordig 6 km
• loncian 4 km.

Faint o garbohydrad i'w fwyta gyda diabetes math II

Prif egwyddor maeth dietegol yn T2DM yw lleihau aflonyddwch metabolaidd i'r norm, y mae angen hunan-hyfforddiant penodol ar ei gyfer gan y claf gyda newid mewn ffordd o fyw.

Gyda normaleiddio lefelau glwcos yn y gwaed mewn cleifion, mae pob math o metaboledd yn gwella, yn benodol, mae meinweoedd yn dechrau amsugno glwcos yn well, a hyd yn oed (mewn rhai cleifion) mae prosesau gwneud iawn (adfywiol) yn y pancreas yn digwydd. Yn yr oes cyn inswlin, diet oedd yr unig driniaeth ar gyfer diabetes, ond nid yw ei werth wedi gostwng yn ein hamser. Mae'r angen i ragnodi cyffuriau gostwng siwgr ar ffurf tabledi i'r claf yn codi (neu'n parhau) dim ond os nad yw'r cynnwys glwcos uchel yn lleihau ar ôl cwrs o therapi diet a normaleiddio pwysau'r corff. Os nad yw cyffuriau gostwng siwgr yn helpu, mae'r meddyg yn rhagnodi therapi inswlin.

Prif symptomau ac arwyddion diabetes mewn plant. Rhesymau dros ddigwydd ac atal

Weithiau anogir cleifion i gefnu ar siwgrau syml yn llwyr, ond nid yw astudiaethau clinigol yn cadarnhau'r alwad hon. Mae siwgr yng nghyfansoddiad bwyd yn cynyddu glycemia (glwcos yn y gwaed) heb fod yn uwch na'r swm cyfatebol o startsh mewn calorïau a phwysau. Felly, nid yw'r awgrymiadau ar gyfer defnyddio tablau yn argyhoeddiadol. mynegai glycemig Mae cynhyrchion (GI), yn enwedig gan fod gan rai cleifion â T2DM amddifadedd llwyr neu ddifrifol o losin sydd wedi'u goddef yn wael.

O bryd i'w gilydd, nid yw'r candy neu'r gacen sy'n cael ei bwyta yn caniatáu i'r claf deimlo ei israddoldeb (yn enwedig gan nad yw'n bresennol). Yn bwysicach na chynhyrchion GI yw cyfanswm eu nifer, y carbohydradau sydd ynddynt heb rannu'n syml a chymhleth. Ond mae angen i'r claf wybod cyfanswm y carbohydradau sy'n cael eu bwyta bob dydd, a dim ond y meddyg sy'n mynychu all osod y norm unigol hwn yn gywir, yn seiliedig ar ddadansoddiadau ac arsylwadau. Mewn diabetes mellitus, gellir lleihau cyfran y carbohydradau yn neiet y claf (hyd at 40% mewn calorïau yn lle'r 55% arferol), ond nid yn is.

Ar hyn o bryd, gyda datblygiad cymwysiadau ar gyfer ffonau symudol, sy'n caniatáu, trwy driniaethau syml, ddarganfod faint o garbohydradau yn y bwyd a fwriadwyd, gellir gosod y swm hwn yn uniongyrchol mewn gramau, a fydd yn gofyn am bwyso a mesur y cynnyrch neu'r ddysgl yn rhagarweiniol, gan astudio'r label (er enghraifft, bar protein), Cymorth ar fwydlen cwmni arlwyo, neu wybodaeth am bwysau a chyfansoddiad gweini bwyd yn seiliedig ar brofiad.

Ffordd o fyw debyg nawr, ar ôl cael diagnosis, yw eich norm, a rhaid derbyn hyn.

Uned bara - beth ydyw

Yn hanesyddol, cyn oes iPhones, datblygwyd methodoleg wahanol ar gyfer cyfrifo carbohydradau bwyd - trwy unedau bara (XE), a elwir hefyd unedau carbohydrad . Cyflwynwyd unedau bara ar gyfer diabetig math 1 i hwyluso'r asesiad o faint o inswlin sy'n ofynnol ar gyfer amsugno carbohydradau. Mae 1 XE yn gofyn am 2 uned o inswlin i'w cymathu yn y bore, 1.5 amser cinio, a dim ond 1 gyda'r nos. Mae amsugno carbohydradau yn y swm o 1 XE yn cynyddu glycemia 1.5-1.9 mmol / L.

Nid oes union ddiffiniad o XE, rydyn ni'n rhoi nifer o ddiffiniadau a sefydlwyd yn hanesyddol. Cyflwynwyd uned fara gan feddygon o’r Almaen, a than 2010 fe’i diffiniwyd fel maint cynnyrch sy’n cynnwys 12 g o garbohydradau treuliadwy (a thrwy hynny gynyddu glycemia) ar ffurf siwgrau a startsh. Ond yn y Swistir ystyriwyd bod XE yn cynnwys 10 g o garbohydradau, ac mewn gwledydd Saesneg eu hiaith roedd yn 15 g. Arweiniodd yr anghysondeb yn y diffiniadau at y ffaith, ers 2010, argymhellwyd peidio â defnyddio'r cysyniad o XE yn yr Almaen.

Yn Rwsia, credir bod 1 XE yn cyfateb i 12 g o garbohydradau treuliadwy, neu 13 g o garbohydradau, gan ystyried y ffibr dietegol sydd yn y cynnyrch. Mae gwybod y gymhareb hon yn caniatáu ichi gyfieithu yn hawdd (yn fras yn eich meddwl, yn union ar y gyfrifiannell sydd wedi'i hymgorffori mewn unrhyw ffôn symudol) XE yn gramau o garbohydradau ac i'r gwrthwyneb.

Er enghraifft, pe byddech chi'n bwyta 190 g o persimmon gyda chynnwys carbohydrad hysbys o 15.9%, byddech chi'n bwyta 15.9 x 190/100 = 30 g o garbohydradau, neu 30/12 = 2.5 XE. Sut i ystyried XE, i'r degfed ran agosaf o ffracsiwn, neu ei dalgrynnu i gyfanrifau - chi sy'n penderfynu. Yn y ddau achos, bydd y balans “cyfartalog” y dydd yn cael ei leihau.

"Mae diabetes yn glefyd llofrudd, bron i 2 filiwn o farwolaethau bob blwyddyn!" Cyfweliad â meddyg

Dylai faint o XE sydd wedi'i gynllunio ar gyfer y diwrnod gael ei ddosbarthu'n gywir yn ôl prydau bwyd ac osgoi “byrbrydau” carbohydrad rhyngddynt. Er enghraifft, gyda “norm” dyddiol o 17-18 XE (ar gyfer cleifion â diabetes, mae meddygon yn argymell hyd at 15-20 XE y dydd), dylid eu dosbarthu fel a ganlyn:

• brecwast 4 XE,
• cinio 2 XE,
• cinio 4-5 XE,
• byrbryd prynhawn 2 XE,
• cinio 3-4 XE,
• "Cyn amser gwely" 1-2 XE.

Beth bynnag, ni ddylech fwyta mwy na 6-7 XE mewn un pryd. Mae hyd yn oed cacen bisgedi sy'n pwyso 100 g yn cyd-fynd â'r cyfyngiad hwn. Wrth gwrs, dylai un hefyd ystyried a fydd y norm XE dyddiol yn cael ei ragori. Gyda swm gwahanol o XE, dylid dilyn y cymarebau a roddir yn yr enghraifft o XE rhwng prydau bwyd.

Dylid cofio bod carbohydradau i'w cael nid yn unig mewn bwydydd planhigion, ond hefyd mewn cynhyrchion llaeth (ar ffurf siwgr llaeth - lactos). Ychydig o garbohydradau sydd mewn caws a chaws bwthyn (maent yn troi'n faidd yn ystod y broses gynhyrchu) ac fel rheol nid yw XE o'r cynhyrchion hyn yn cael eu hystyried, yn ogystal ag XE o gynhyrchion cig (ar yr amod nad yw'r selsig yn cynnwys startsh), sy'n caniatáu peidio â chyfrifo eu cost yn XE .

Tablau meintiau sy'n cynnwys 1 uned fara

Gellir darparu cymorth sylweddol wrth gyfrifo XE trwy dablau a luniwyd yn arbennig o faint o gynnyrch mewn 1 XE (gwrthdro i dablau o gynnwys carbohydrad mewn cynhyrchion). Felly, os yw'r tabl yn nodi bod 1 XE wedi'i gynnwys mewn gwydraid o kefir, dyma'r union beth y dylech ei ystyried drosoch eich hun y pryd olaf yn ystod y dydd - gwydraid o kefir “cyn amser gwely” (1-1.5 awr cyn mynd i'r gwely mewn gwirionedd).

Isod mae cyfres o dablau tebyg ar gyfer grwpiau cynnyrch a hyd yn oed cynhyrchion a seigiau coginio unigol, tra yn ogystal â nodi pwysau priodol y cynnyrch, nodir ei faint mewn darnau neu'r cyfaint sydd wedi'i feddiannu (mewn sbectol, llwy fwrdd neu lwy de) ar gyfer cynhyrchion swmp a hylif.

Cynhyrchion pobi, blawd a chynhyrchion grawnfwyd

Inswlin: beth yw'r norm yn y gwaed? Tabl gwerth ar gyfer dynion, menywod a phlant

Ac mae'r tabl isod yn dangos pwysau'r dognau garnais arferol ar gyfer prydau cig, grawnfwydydd, cynhyrchion coginio, diodydd a chynnwys XE mewn un dogn (darn).

Er mwyn ei gwneud hi'n haws i glaf â diabetes mellitus wedi'i ddiagnosio reoli faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, cyfrifwch y dos o bigiadau inswlin yn gywir a chynnwys calorïau prydau mae yna unedau bara amodol arbennig a ddatblygwyd gan ddietegwyr Almaeneg.

Mae cyfrifo unedau bara yn caniatáu ichi reoli lefel glycemia mewn diabetes mellitus math 1 a math 2, normaleiddio metaboledd carbohydrad a lipid, mae dyluniad bwydlen iawn ar gyfer cleifion yn helpu i wneud iawn am y clefyd, a lleihau'r risg o gymhlethdodau.

Beth yw 1 uned fara yn hafal iddo, sut i drosi carbohydradau yn iawn i werth penodol a sut i'w gyfrifo ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2, faint o inswlin sydd ei angen i amsugno 1 XE? Mae un XE yn cyfateb i 10 g o garbohydradau, heb gynnwys ffibr dietegol a 12 g gan ystyried sylweddau balast. Mae bwyta 1 uned yn achosi cynnydd mewn glycemia gan 2.7 mmol / L; mae angen 1.5 uned o inswlin i amsugno'r swm hwn o glwcos.

Gan gael syniad o faint mae'r ddysgl yn cynnwys XE, gallwch chi wneud diet cytbwys bob dydd, cyfrifo'r dos angenrheidiol o'r hormon i atal pigau siwgr. Gallwch arallgyfeirio'r fwydlen gymaint â phosibl, mae rhai cynhyrchion yn cael eu disodli gan eraill sydd â dangosyddion union yr un fath.

Sut i gyfrif unedau bara ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2, faint y caniateir ei fwyta ar ddiwrnod XE? Mae'r uned yn cyfateb i un darn bach o fara sy'n pwyso 25 g. Gellir gweld dangosyddion cynhyrchion bwyd eraill yn nhabl yr unedau bara, a ddylai fod wrth law bob amser i gleifion â diabetes math 1 neu fath 2.

Caniateir i gleifion fwyta 18-25 XE y dydd, yn dibynnu ar gyfanswm pwysau'r corff, dwyster gweithgaredd corfforol. Dylai bwyd fod yn ffracsiynol, mae angen i chi fwyta hyd at 5 gwaith y dydd mewn dognau bach. Ar gyfer brecwast, mae angen i chi fwyta 4 XE, ac i ginio, ni ddylai pryd nos fod yn fwy na 1-2, oherwydd yn ystod y dydd mae person yn gwario mwy o egni. Ni chaniateir mwy na 7 XE y pryd. Os yw'n anodd ymatal rhag losin, yna mae'n well eu bwyta yn y bore neu cyn chwarae chwaraeon.

Diodydd alcohol

Gwaherddir diodydd alcoholig ac alcohol isel yn llwyr ar gyfer diabetig. Mae'r cynhyrchion hyn yn achosi gostyngiad sydyn yn lefel y glycemia, a all arwain at goma, oherwydd ni all unigolyn sy'n cyrraedd cyflwr meddwdod ddarparu cymorth amserol.

Mae cwrw ysgafn a chryf yn cynnwys 0.3 XE fesul 100 g.

Mae'n bwysig i gleifion â diabetes mellitus reoli faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, cynnwys calorig bwyd, felly mae angen cyfrifo XE. Gall torri rheolau dietegol, peidio â chadw at ddeiet arwain at ganlyniadau difrifol. Mae cymhlethdodau amrywiol yn datblygu ar ran systemau'r galon, fasgwlaidd, nerfol a threuliad. Gall hyperglycemia achosi coma, a all arwain at anabledd neu farwolaeth claf.

Mae uned fara (XE) yn fesur a ddefnyddir i gyfrifo faint o garbohydradau mewn bwydydd mewn bwydlen ddiabetig. 1 uned yw 10-12 gr. carbohydradau treuliadwy, 25 gr. bara. Mae un uned yn rhoi cynnydd o oddeutu 1.5-2 mmol / L. mewn glycemia.

Mae'n ofynnol i'r claf gadw cofnod o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau a chofio pa garbohydradau sy'n ddigon cyflym (siwgr, losin) a pha rai (startsh, ffibr) sy'n codi lefelau siwgr yn y gwaed.