Pupurau Stêm wedi'u Stwffio

Rydyn ni'n gosod boeler dwbl mewn powlen mewn safle unionsyth (yn sefyll). Rydym yn prosesu cynhyrchion â stêm am 40-60 munud neu fwy (yn dibynnu ar faint y llysieuyn).

Gweinwch ddysgl gyda saws hufen sur: cymysgwch hufen sur gyda phersli wedi'i dorri (neu unrhyw berlysiau neu sesnin).

Mae'r pupurau wedi'u stwffio wedi'u stemio mor suddiog fel na fydd y bwytawyr yn sylwi ar ddiffyg y grefi arferol hyd yn oed! Saws hufen sur yw'r ateb gorau ar gyfer y ddysgl hon!

Sylwadau ac adolygiadau

Awst 6, 2018 12mkr #

Awst 6, 2018 ogiway # (awdur rysáit)

Awst 8, 2018 12mkr #

Awst 9, 2018 ogiway # (awdur rysáit)

Awst 10, 2018 12mkr #

Awst 12, 2018 ogiway # (awdur rysáit)

Rhagfyr 3, 2016 cypuna #

Rhagfyr 11, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Rhagfyr 3, 2016 inulia68 #

Rhagfyr 11, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 17, 2016 Tanya

Hydref 17, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 16, 2016 Okoolina #

Hydref 16, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 16, 2016 0952577181 #

Hydref 16, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 16, 2016 0952577181 #

Hydref 16, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 17, 2016 0952577181 #

Hydref 17, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 17, 2016 0952577181 #

Hydref 17, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 18, 2016 0952577181 #

Hydref 14, 2016 helenru #

Hydref 14, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 13, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 13, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 Ninzonka #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 veronika1910 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 Gopher Marinka #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 Pritulinskaya25 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 laka-2014 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 Himbeeren #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 Irushenka #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 krolya13 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 Topiary #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 lelikloves #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 Demuria #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 11, 2016 irtn04 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Hydref 12, 2016 irtn04 #

Hydref 12, 2016 ogiway # (awdur rysáit)

Byddwch chi'n ei hoffi

Postiais y rysáit ar gyfer y pupurau hyn ar y wefan yn ôl yn 2011. Yr haf hwn, mwynheais goginio'r dysgl hon eto. Mae'r cyfansoddiad wedi newid er gwell (defnyddiol). Cafodd cyw iâr ei ddisodli â phorc, nid oedd yn waeth o gwbl, ond i'r gwrthwyneb, hyd yn oed yn fwy blasus.

Gostyngodd cynnwys braster y ddysgl i ddim. Yn dal i fod, mae'n well gen i ferwi'r reis cyn coginio mewn sosban, yna mae'r pupur wedi'i stwffio ei hun yn toddi yn fy ngheg. Yn y diwedd, rwy'n ei argymell i bawb, mae hwn yn ddysgl flasus, uwch-ddeietegol, iach ac wedi'i stemio'n ysgafn.

Un yn gwasanaethu: 1 pupur (240 g) • Eitemau maethol: 5 tt • Calorïau 189.1 • Brasterau: 1.8 g • Proteinau: 18.7 g • Carbohydradau: 24.4 g • Ffibrau: 4.1 g Dognau Fesul Cynhwysydd: 9

Cynhwysion

• Pupur melys - 1300g (tua 9cc), ar ôl ei lanhau trodd allan 1040g,
• Reis - 1 cwpan (200g),
• Ffiled cyw iâr - 500-600g,
• Moron - 1pc (120g),
• Champignons - 200g (8-10 darn mawr),
• Winwns - 1pc (100g),
• Garlleg - 2pcs (10g),
• Halen, siwgr, pupur - i flasu,
• Gwyrddion - i'w haddurno.

Rysáit:

Yn gyntaf oll, coginiwch reis. Arllwyswch 2 gwpanaid o ddŵr i mewn i sosban fach, dod â nhw i ferw, ychwanegu 1 llwy de o halen. Rinsiwch yn dda a thaflu dŵr berwedig i mewn. Ar ôl berwi, coginiwch am 7-9 munud. Tynnwch o'r stôf:

Torrwch y garlleg yn fân:

Nionyn, hefyd, wedi'i dorri'n fân:

Rwy'n glanhau'r moron ac yn rhwbio ar grater bras:

Mae madarch yn golchi ac yn torri'n ddarnau bach:

Mae reis, garlleg, winwns, moron a champignons yn cael eu taflu mewn un bowlen:

Cymysgwch yn dda, halen, brag a phupur i flasu:

Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach. Halen ychydig:

Ychwanegwch at reis a llysiau:

Cymysgwch. Os oes angen, halen:

Wrth brynu pupur, rhowch sylw i'w uchder, fel ei fod yn ffitio mewn boeler dwbl. Fe'ch cynghorir hefyd i fesur faint o bupurau sy'n ffitio ar un lefel. Rydyn ni'n torri top y pupur i ffwrdd, yn tynnu'r hadau. I wneud y pupur yn feddal - arllwyswch ddŵr berwedig drosto:

Rydyn ni'n llenwi'r pupur gyda'r llenwad a'i roi mewn boeler dwbl. Coginiwch tua 30-40 munud:

Ysgeintiwch berlysiau wedi'u torri:

Blasus gyda kefir, iogwrt neu hufen sur. Bon appetit!:

Mae'r rysáit hon wedi'i diweddaru a'i haddasu ychydig i'w gwneud yn well fyth!

Blasus, iach, hawdd.!

Pupurau wedi'u stwffio mewn popty araf (wedi'u stemio)



Mae pupurau cloch wedi'u stwffio yn ddysgl draddodiadol mewn llawer o fwydydd. Mae preswylwyr o bob gwlad lle gallwch ddod o hyd i bupur melys neu bupur cloch yn caru ac yn coginio'r ddysgl hon.

Mae pupurau wedi'u stwffio ag amrywiaeth o lenwadau. Y dewis clasurol yw pupurau wedi'u stwffio â chig a reis. Gellir ei goginio mewn popty araf (wedi'i stemio). Mewn padell wyrthiol, ni fydd yn cael ei dreulio, ni fydd yn llosgi.

Mae ei goginio yn syml, yn gyfleus ac yn gyflym.

Dylid defnyddio prydau o gig llo, cig eidion a phorc yn ofalus mewn pobl ag alergedd i:

Mae llysiau ar y cyfan ar ôl triniaeth wres yn colli eu alergenedd.

Nid yw'r rysáit yn cynnwys cynhyrchion alergenig:

Technoleg coginio cam wrth gam

Paratowch y pupur: torrwch y “capiau” i ffwrdd a phliciwch yr hadau a’r parwydydd, golchwch o dan ddŵr rhedeg. Gratiwch y moron ar grater mân (gellir eu torri’n stribedi). Torrwch winwns yn fân. Berwch reis mewn dŵr hallt nes ei fod wedi'i hanner coginio.

Llysiau parod (winwns a moron), briwgig, ychwanegu at reis wedi'i ferwi, cymysgu, ychwanegu sbeisys.

Arllwyswch ddŵr i mewn i'r bowlen multicooker, rhowch y pupurau yn y cynhwysydd i'w stemio. Gosodwch y modd "stemio" am 5 munud.

Llenwch y pupurau gyda'r màs wedi'i baratoi a'i roi mewn cynhwysydd. Amser coginio ar gyfer cwpl 30 - 35 munud. Rhowch y pupurau aromatig wedi'u paratoi ar ddysgl, eu gweini, eu haddurno â llysiau gwyrdd. Bon appetit!

Mae pupurau wedi'u stwffio wedi'u stemio yn ddysgl ysgafn, flasus ac iach. Maent yn cadw maetholion a fitaminau.

Awgrymiadau Rysáit

• Gallwch chi goginio pupurau wedi'u stemio gydag unrhyw lenwad, gan ychwanegu madarch, gyda llenwad llysiau, llysieuol heb gig.
• Gellir stiwio moron a nionod.
• Yn ogystal â phupur du, defnyddiwch hoff sbeisys eraill.
• Gellir gweini pupur parod gyda hufen sur, kefir, iogwrt, sawsiau. Os dymunir, gellir sesno pupur gydag olew olewydd, garlleg wedi'i dorri.
• Ar gyfer amrywiaeth o naws blas, defnyddiwch bupurau o wahanol arlliwiau ar gyfer y ddysgl - o wyrdd i goch.
• Yn dibynnu ar bŵer yr multicooker, gellir cynyddu neu leihau'r amser coginio.
• Wrth ddewis pupur, rhowch sylw i'w uchder fel y gall ffitio mewn boeler dwbl.

Mae pupurau wedi'u stwffio wedi'u stemio yn ddatrysiad da ar gyfer bwrdd bwyta, ar gyfer diet iach a dietegol. Mae dysgl wedi'i stemio heb olew yn lleihau ei chynnwys calorïau ac yn gwella treuliadwyedd.

Mae hwn yn ychwanegiad blasus ac iach i'r ddysgl ochr, neu fel dysgl annibynnol.

Pupurau wedi'u stwffio mewn boeler dwbl, ryseitiau gyda lluniau



2 Mai 2015 Hafan »Ryseitiau pupur Golygfeydd: 473

Os oes gennych foeler dwbl ac nad ydych chi'n gwybod beth i'w goginio'n gyflym ynddo, yna rwy'n eich cynghori i goginio pupurau wedi'u stwffio. Mae'n flasus iawn! Wel, ac yn bwysicaf oll, mae bwyd wedi'i stemio yn dda i'r corff. Awgrymaf ychwanegu ychydig o bwmpen at y stwffin o friwgig, bydd hyn yn gwneud y pupurau'n iau.
Llysiau Pupur wedi'u Stwffio

Pupurau wedi'u stwffio mewn boeler dwbl - rysáit

Cynhyrchion ar gyfer coginio:

• reis wedi'i stemio - 1.5 cwpan
• cig eidion daear neu gymysg -300-400 gr
• 1 nionyn
• 1 moronen fawr
• 2-3 tomatos
• 2-3 ewin o garlleg
• halen, pupur
• persli ffres
• nid yw ein pupur Moldofaidd yn 1.5kg mawr iawn (tua 13-17pcs), mae'n well bod gydag ymyl.
1. Rinsiwch a socian reis am 15-20 munud mewn dŵr hallt oer i chwyddo.
2. Torrwch y winwnsyn yn fân, gratiwch y moron.
3. Mewn padell ffrio ddwfn neu mewn caserol, ffrio winwnsyn, moron mewn olew llysiau, ychwanegu briwgig, torri'r tomatos ar ei ben, halen, pupur, ffrio nes eu bod wedi'u coginio.
4. Ychwanegwch y garlleg. Arllwyswch ddŵr allan o reis a'i arllwys i'r briwgig, ychwanegu persli wedi'i dorri.
5. Rydyn ni'n cymysgu popeth ar dân am 3-4 munud. Tynnwch o'r gwres.
6. Pupurau, golchi, pilio o hadau a rhaniadau.
7. Gyda llwy de, rydyn ni'n eu llenwi â'r llenwad nid tan y diwedd ac yn eu rhoi mewn boeler dwbl.
8. Coginiwch 40-50 munud mewn boeler dwbl. Gweinwch y pupurau gorffenedig gyda hufen sur.
9. Pan fydd y pupurau eisoes drosodd yn y gaeaf, dim ond y stwffin hwn y gallwch chi ei goginio. Ar ôl ychwanegu reis a garlleg at y briwgig, llenwch y pilaf â dŵr, 3 cwpanaid o ddŵr am 1.5 cwpan o reis. (am 1 cwpan o reis neu unrhyw rawnfwyd - arllwyswch 2 gwpanaid o ddŵr.) Gorchuddiwch â chaead. Mae pilaf math yn barod pan fydd yr holl hylif wedi anweddu.
• winwns - 1 pc.
• pupur cloch - 5-6 pcs.
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l
• reis - 250 g
• oregano sych - 1 llwy de
• tiwna tun - 100 g
• caprau - ar gyfer addurno.

Sut i goginio

1. Berwch y reis.
2. Pupur i'w lanhau o'r cynffonau a'r canol.
3. Torrwch a ffrio'r winwns mewn padell gydag olew olewydd.
4. Cymysgwch y reis wedi'i baratoi gyda nionyn, tiwna, oregano a halen os oes angen.
5. Stwffiwch y pupur. Coginiwch mewn boeler dwbl am 25-30 munud.

Gweinwch ar blat, wedi'i addurno â chaprau.
Pupur yn y popty, ryseitiau

Tabl cynnwys:

Mae pupurau wedi'u stwffio ag amrywiaeth o lenwadau. Y dewis clasurol yw pupurau wedi'u stwffio â chig a reis. Gellir ei goginio mewn popty araf (wedi'i stemio). Mewn padell wyrthiol, ni fydd yn cael ei dreulio, ni fydd yn llosgi. Mae ei goginio yn syml, yn gyfleus ac yn gyflym.

Dylid defnyddio prydau o gig llo, cig eidion a phorc yn ofalus mewn pobl ag alergedd i:

Mae llysiau ar y cyfan ar ôl triniaeth wres yn colli eu alergenedd.

Fideo pwnc

Pupurau wedi'u stwffio mewn boeler dwbl, ryseitiau gyda lluniau



2 Mai 2015 Hafan »Ryseitiau pupur Golygfeydd: 473

Os oes gennych foeler dwbl ac nad ydych chi'n gwybod beth i'w goginio'n gyflym ynddo, yna rwy'n eich cynghori i goginio pupurau wedi'u stwffio. Mae'n flasus iawn! Wel, ac yn bwysicaf oll, mae bwyd wedi'i stemio yn dda i'r corff. Awgrymaf ychwanegu ychydig o bwmpen at y stwffin o friwgig, bydd hyn yn gwneud y pupurau'n iau.
Llysiau Pupur wedi'u Stwffio

Pupurau wedi'u stwffio mewn boeler dwbl - rysáit

Cynhyrchion ar gyfer coginio:

• reis wedi'i stemio - 1.5 cwpan
• cig eidion daear neu gymysg -300-400 gr
• 1 nionyn
• 1 moronen fawr
• 2-3 tomatos
• 2-3 ewin o garlleg
• halen, pupur
• persli ffres
• nid yw ein pupur Moldofaidd yn 1.5kg mawr iawn (tua 13-17pcs), mae'n well bod gydag ymyl.
1. Rinsiwch a socian reis am 15-20 munud mewn dŵr hallt oer i chwyddo.
2. Torrwch y winwnsyn yn fân, gratiwch y moron.
3. Mewn padell ffrio ddwfn neu mewn caserol, ffrio winwnsyn, moron mewn olew llysiau, ychwanegu briwgig, torri'r tomatos ar ei ben, halen, pupur, ffrio nes eu bod wedi'u coginio.
4. Ychwanegwch y garlleg. Arllwyswch ddŵr allan o reis a'i arllwys i'r briwgig, ychwanegu persli wedi'i dorri.
5. Rydyn ni'n cymysgu popeth ar dân am 3-4 munud. Tynnwch o'r gwres.
6. Pupurau, golchi, pilio o hadau a rhaniadau.
7. Gyda llwy de, rydyn ni'n eu llenwi â'r llenwad nid tan y diwedd ac yn eu rhoi mewn boeler dwbl.
8. Coginiwch 40-50 munud mewn boeler dwbl. Gweinwch y pupurau gorffenedig gyda hufen sur.
9. Pan fydd y pupurau eisoes drosodd yn y gaeaf, dim ond y stwffin hwn y gallwch chi ei goginio. Ar ôl ychwanegu reis a garlleg at y briwgig, llenwch y pilaf â dŵr, 3 cwpanaid o ddŵr am 1.5 cwpan o reis. (am 1 cwpan o reis neu unrhyw rawnfwyd - arllwyswch 2 gwpanaid o ddŵr.) Gorchuddiwch â chaead. Mae pilaf math yn barod pan fydd yr holl hylif wedi anweddu.
• winwns - 1 pc.
• pupur cloch - 5-6 pcs.
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l
• reis - 250 g
• oregano sych - 1 llwy de
• tiwna tun - 100 g
• caprau - ar gyfer addurno.

Sut i goginio

1. Berwch y reis.
2. Pupur i'w lanhau o'r cynffonau a'r canol.
3. Torrwch a ffrio'r winwns mewn padell gydag olew olewydd.
4. Cymysgwch y reis wedi'i baratoi gyda nionyn, tiwna, oregano a halen os oes angen.
5. Stwffiwch y pupur. Coginiwch mewn boeler dwbl am 25-30 munud.

Gweinwch ar blat, wedi'i addurno â chaprau.
Pupur yn y popty, ryseitiau

Pupurau wedi'u stemio



Mae pupurau cloch wedi'u stwffio yn ddysgl draddodiadol mewn llawer o fwydydd. Mae preswylwyr o bob gwlad lle gallwch ddod o hyd i bupur melys neu bupur cloch yn caru ac yn coginio'r ddysgl hon.

Tabl cynnwys:

Mae pupurau wedi'u stwffio ag amrywiaeth o lenwadau. Y dewis clasurol yw pupurau wedi'u stwffio â chig a reis. Gellir ei goginio mewn popty araf (wedi'i stemio). Mewn padell wyrthiol, ni fydd yn cael ei dreulio, ni fydd yn llosgi. Mae ei goginio yn syml, yn gyfleus ac yn gyflym.

Dylid defnyddio prydau o gig llo, cig eidion a phorc yn ofalus mewn pobl ag alergedd i:

Mae llysiau ar y cyfan ar ôl triniaeth wres yn colli eu alergenedd.

Cydrannau Gofynnol

• pupur cloch - 7 darn,
• reis - 100 g
• briwgig - 500 g,
• winwns - 1-2 pcs.,
• moron ffres - 1 pc.,
• halen, sbeisys i flasu.

Technoleg coginio cam wrth gam

Llysiau parod (winwns a moron), briwgig, ychwanegu at reis wedi'i ferwi, cymysgu, ychwanegu sbeisys.

Arllwyswch ddŵr i mewn i'r bowlen multicooker, rhowch y pupurau yn y cynhwysydd i'w stemio. Gosodwch y modd "stemio" am 5 munud.

Mae pupurau wedi'u stwffio wedi'u stemio yn ddysgl ysgafn, flasus ac iach. Maent yn cadw maetholion a fitaminau.

Awgrymiadau Rysáit

• Gallwch chi goginio pupurau wedi'u stemio gydag unrhyw lenwad, gan ychwanegu madarch, gyda llenwad llysiau, llysieuol heb gig.
• Gellir stiwio moron a nionod.
• Yn ogystal â phupur du, defnyddiwch hoff sbeisys eraill.
• Gellir gweini pupur parod gyda hufen sur, kefir, iogwrt, sawsiau. Os dymunir, gellir sesno pupur gydag olew olewydd, garlleg wedi'i dorri.
• Ar gyfer amrywiaeth o naws blas, defnyddiwch bupurau o wahanol arlliwiau ar gyfer y ddysgl - o wyrdd i goch.
• Yn dibynnu ar bŵer yr multicooker, gellir cynyddu neu leihau'r amser coginio.
• Wrth ddewis pupur, rhowch sylw i'w uchder fel y gall ffitio mewn boeler dwbl.

Mae pupurau wedi'u stwffio wedi'u stemio yn ddatrysiad da ar gyfer bwrdd bwyta, ar gyfer diet iach a dietegol. Mae dysgl wedi'i stemio heb olew yn lleihau ei chynnwys calorïau ac yn gwella treuliadwyedd.

Mae hwn yn ychwanegiad blasus ac iach i'r ddysgl ochr, neu fel dysgl annibynnol.

Fideo pwnc

Sylwadau i'r erthygl: 1

Wrth baratoi ar gyfer diet (heblaw am yr holl alergeddau, gan ddechrau gyda fy ngŵr), mae popty araf yn iachawdwriaeth! Y modd mwyaf rhedeg sydd gen i yw "cwpl." A phupur, a pheli cig heb wyau a bara grammarichka, a llysiau am 10 munud, ac unrhyw beth i'w gynhesu mewn dau. Mae'n helpu llawer. Diolch am y rysáit. Syml, cyfleus, i gyd mewn camau, lluniau da. Gwragedd tŷ ifanc - ni allwch ddychmygu unrhyw well.

Oes gennych chi rywbeth i'w ddweud? - Rhannwch eich profiad

Dewiswch gategori y mae gennych ddiddordeb ynddo neu ewch i'r chwilio uwch am ryseitiau

Cyhoeddir yr holl ddeunyddiau ar y wefan yn awtomatig, neu wrth gyhoeddi meddygon arbenigol, ond nid ydynt yn wrthrych triniaeth. Cysylltwch â'r arbenigwr!

Darperir gwybodaeth at ddibenion gwybodaeth yn unig.

Cedwir pob hawl. Copïo deunyddiau yn unig gyda chysylltiad gweithredol â'r ffynhonnell

Pupur wedi'i stwffio gyda chyw iâr a madarch mewn boeler dwbl

• Pupur bach Bwlgaria - 10 pcs. (canolig, cyfanswm pwysau 1400 g)
• reis grawn hir - 230 g.,
• ffiled cyw iâr (heb gartilag ac asgwrn) - 650 g.,
• moron - 150 g.,
• nionyn gwyn - 150 g.,
• champignon ffres - 9 swm,
• ewin garlleg - 3 pcs.,
• mae halen yn blasu'n dda
• pupur du daear - i flasu,
• dwr - 2.5 llwy fwrdd.,
• canghennau dil neu bersli - i flasu ac os dymunir (i'w addurno).

Mae reis socian yn cael ei dywallt i ddŵr wedi'i ferwi wedi'i sesno â llwy de o halen a'i ferwi am 10 munud. Yna mae'n gwyro'n ôl i mewn i colander, ei olchi ac aros dros y bowlen nes ei fod yn draenio. Mae pupur duon yn cael eu rhyddhau o'r blwch hadau a'r coesyn a'u rinsio ac yna eu sychu.

Mae winwns a moron heb groen, mae madarch heb wreiddiau a garlleg heb fasgiau yn cael eu golchi. Mae'r llysiau hyn yn cael eu trochi mewn tyweli papur a'u torri.

Mae'r winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau, mae'r moron yn dadfeilio ar grater canolig, mae'r garlleg yn cael ei wasgu allan trwy wasg, ac mae'r madarch yn cael eu torri'n ddarnau bach o siâp mympwyol.

Mae'r ffiled cyw iâr yn cael ei rinsio, ei sychu, ei dorri'n giwbiau maint 1 wrth 1 centimetr, a'i daflu i mewn i bowlen ddwfn. Mae'r holl friwgig llysiau, reis yn cael eu hychwanegu at y cig, mae'n blasu fel halen, siwgr, pupur du ac mae popeth wedi'i lacio'n dda. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i stwffio â phupur a'i osod mewn basged boeler dwbl.

Mae dŵr yn cael ei dywallt i adran isaf teclyn y gegin i'r marc uchaf. Rhoddir basged o bupur ar ei ben, ac maen nhw'n gorchuddio â chaead. Mae'r dysgl yn cael ei pharatoi am 40 munud, wedi'i weini'n gyfrannol ar ffurf boeth, wedi'i doused â hufen sur a'i addurno â sbrigiau o bersli neu dil ffres.

Pupur wedi'i stwffio gyda Chig Eidion a Thomatos mewn boeler Dwbl

• pupur duon Bwlgaria melys (maint canolig) - 9 swm,
• mwydion cig eidion - 600 g.,
• nionyn gwyn - 2 pcs.,
• moron - 2 pcs.,
• tomato - 2 pcs.,
• ewin garlleg - 4 pcs.,
• reis grawn hir - 250 g.,
• dwr - 3 llwy fwrdd.,
• mae halen yn blasu'n dda
• chwaeth siwgr
• pupur du daear - i flasu,
• hopys-suneli - i flasu,
• unrhyw lawntiau (dil, cilantro, persli, winwns werdd) - i flasu (i'w addurno),
• hufen sur - i flasu (i'w weini).

Mae'r reis wedi'i olchi'n dda ac yn aros mewn gogr dros y sinc i ganiatáu i wydr hylifo. Yn y cyfamser, mae dŵr clir yn berwi dros wres canolig. Cyn gynted ag y bydd hi'n rhywbeth, caiff reis ei daflu i mewn a'i goginio nes ei hanner ei goginio am 10 munud gan ei droi'n gyson. Yna maen nhw'n mynd i ridyll eto, rinsio a chael gwared â gormod o leithder.

Mae tomatos pur yn gorchuddio mewn dŵr berwedig am 2 funud, eu hoeri mewn dŵr oer, eu sychu, eu pilio oddi arnyn nhw, ac mae'r cnawd yn baglu'n giwbiau.

Yna mae'r cnawd cig eidion wedi'i olchi yn cael ei sychu â thywel papur, wedi'i osod ar fwrdd a chaiff gwythiennau eu torri i ffwrdd, yn ogystal ag esgyrn bach, wrth gwrs, os o gwbl. Mae moron, garlleg a nionod yn cael eu plicio, eu rinsio o unrhyw halogion a'u torri'n ddarnau mawr.

Yna mae'r cig a'r llysiau wedi'u paratoi heb domatos yn cael eu pasio trwy grinder cig mewn un bowlen. Ychwanegir y màs sy'n deillio o hyn: reis, ciwbiau o domatos wedi'u gorchuddio, blas fel halen, siwgr, pupur du a hopys suneli. Mae popeth wedi'i gymysgu'n dda a'i roi o'r neilltu yn fyr.

Mae pupur duon yn cael eu golchi, mae gan bob un flwch hadau gyda choesyn wedi'i dynnu, ac maen nhw'n cael eu llenwi â chymysgedd cig eidion reis wedi'i goginio, ond ddim yn agos, fel bod ychydig o le am ddim ger y twll.

Yna, mae dŵr yn cael ei dywallt i mewn i adran isaf y boeler dwbl i'r rhan uchaf iawn, mae basged arbennig gyda thyllau wedi'i gosod arni, lle mae pupur duon yn cael eu gosod yn fertigol. Mae'r dysgl wedi'i gorchuddio â chaead a'i goginio am 60 munud. Yna mae'n blasu, ac os oes angen, yn cael ei stemio am 20-30 munud arall. Mae pupurau poeth wedi'u stwffio yn cael eu gweini ynghyd â hufen sur a pherlysiau ffres.