Cawliau Deietegol ar gyfer Pancreatitis

Mae trin unrhyw glefyd yn y system dreulio yn gofyn am lynu'n gaeth at ddeiet. Fel arall, ni fydd unrhyw feddyginiaeth, ac ni fydd unrhyw weithdrefn yn effeithiol. Mae pancreatitis yn glefyd lle mae'r pancreas yn llidus, ac o ganlyniad, nid yw'n cynhyrchu sudd treulio yn iawn. Ac yn ystod gwaethygu, ac yn ystod rhyddhad, dylai maeth fod yn ddeietegol. Mae cawliau mewn pancreatitis yn arbennig o bwysig. Maent yn cael yr effaith gadarnhaol fwyaf posibl nid yn unig ar yr organ ei hun, ond hefyd ar ei swyddogaeth, wrth normaleiddio treuliad.

Rheolau Maethiad Pancreatitis

Gan fod pobl yn byw mewn teuluoedd, nid yw'n gyfleus iawn paratoi prydau arbennig ar gyfer claf â pancreatitis. Rhaid inni ymdrechu i sicrhau bod ryseitiau diet yn dod yn rhan lawn o'r fwydlen deuluol.

I wneud hyn, mae angen i chi ddysgu sut i'w coginio'n flasus.

Os bydd hyn yn llwyddo, y bonws fydd gostyngiad yn y risgiau o glefydau cartref y system dreulio, oherwydd bod ryseitiau diet ar gyfer pancreatitis yn cynnig maethiad cywir.

Rhaid i'r cynhyrchion ffynhonnell fod yn ffres ac yn gadarn. Wedi'i oeri a'i ddadmer cyn coginio, storiwch yn yr oergell am ddim mwy na diwrnod.

Ar gyfer cogyddion cartref i ddechreuwyr, rydym yn darparu ryseitiau ar gyfer prydau y gellir eu cynnwys yn ddiogel yn y diet ar gyfer pancreatitis. Argymhellir coginio, yn ôl ryseitiau diet, yn union cyn pryd bwyd. Ond yn amlach na pheidio, mae hon yn dasg amhosibl, yn enwedig yn ystod yr wythnos. Felly, caniateir cadw bwyd wedi'i baratoi yn ôl ryseitiau diet yn yr oergell.

Beth ddylai'r cawl fod?

Dylai cawl fod ar fwydlen y claf â pancreatitis bob dydd, os yw gwaethygu ffurf gronig y clefyd wedi digwydd, mae'r dysgl yn cael ei bwyta ddwywaith y dydd, oherwydd ar hyn o bryd mae angen mwy o fwyd meddal a gwreichionen ar y pancreas nag erioed. gydag ychwanegu grawnfwydydd, vermicelli.

Nid yw betio ar gynhyrchion sy'n cael effaith fuddiol ar y system dreulio yn gwaethygu lles. Er enghraifft, mae angen ystyried, gyda gwaethygu'r afiechyd, bod angen i chi fwyta cymaint o brotein â phosibl, ffynhonnell y sylwedd fydd cig a physgod.

Ar gyfer paratoi cawliau, dewisir mathau tenau o bysgod, mae'r cawl wedi'i ferwi mewn cawl eilaidd, mae braster, croen a ffilmiau o reidrwydd yn cael eu tynnu o'r cynhyrchion. Gyda pancreatitis, mae angen coginio cawl cyw iâr yn ffres bob tro, malu cig (ei dorri'n giwbiau bach neu ei falu'n friwgig).

Bydd bwyta cig brasterog yn achosi:

1. llid y pancreas,
2. gwaethygu
3. gwaethygu lles.

Bydd cawl wedi'i wneud o dwrci, cig cwningen, cig eidion braster isel yn flasus. Mae'n well cymryd pollock a hake o bysgod. Gall cawl o godlysiau, groats miled, bresych gwyn a bresych arall achosi niwed, gan eu bod yn cynyddu ysgarthiad sudd pancreatig, yn achosi ymosodiadau o gyfog, poen.

Gall cleifion â pancreatitis ychwanegu tatws, zucchini, moron, pwmpen a nionod i'r cawl. Fel ar gyfer sbeisys, tyrmerig, perlysiau, caniateir ychydig bach o halen a phaprica. Ni ddylai fod yn gawl pys mewn unrhyw achos!

Y diwrnod cyntaf ar ôl gwaethygu'r afiechyd, arsylwir ymprydio meddygol, dim ond cawl yw'r dysgl gyntaf a ganiateir i'r claf.

Mae maint gweini bras yn cael ei gyfrif gan faethegydd yn dibynnu ar bwysau a statws iechyd y claf.

Sut i goginio cyrsiau diet yn gyntaf

Mae maeth dietegol gyda siwgr uchel a pancreatitis pancreatig yn eithaf llym. Rhaid i'r claf anghofio am fwyta brasterog, sbeislyd a ffrio, yn ogystal â rhai mathau o rawnfwydydd, llysiau.

Mae pob claf â pancreatitis yn dilyn diet Rhif 5.

Rhennir cawliau yn 4 math.

1. O lysiau.
2. Tatws stwnsh.
3. Ar y cawl.
4. Yn seiliedig ar gynnyrch llaeth.

Ar gyfer paratoi'r cyrsiau cyntaf, mae'r cydrannau a'r weithdrefn baratoi yn bwysig. Nid yw cawl pancreatitis yn cynnwys winwns wedi'u pasio gyda moron a sbeisys. Dylai cynhwysion gael eu hamsugno'n hawdd gan y stumog er mwyn osgoi dolur.

Cawl llysiau yw un o'r seigiau syml. 'Ch jyst angen i chi dorri'r cynhwysion ac yna eu berwi. Cymerwch stoc cyw iâr fel sail.

Dylid eu bwyta'n gynnes, oherwydd gall bwyd oer achosi ymosodiad o'r afiechyd. Mae cawliau mwcws gyda pancreatitis hefyd yn ddefnyddiol. Bydd anfon blawd ceirch i'r cawl yn arwain at fwcwsni, felly mae'r caws yn cael ei daenu â chaws. I baratoi'r dull mwcws, cymerwch wenith yr hydd, groats reis.

Alla i fwyta cawl gyda pancreatitis?

Yn bendant, dylid bwyta bwydydd hylif yn ddyddiol. Maent yn lleihau llid, yn lleddfu'r broses ymfflamychol. Rhowch y swm angenrheidiol o egni i'r corff, heb roi llwyth cryf ar y llwybr treulio. Mae unrhyw seigiau hylif yn ysgogi cynhyrchu sudd treulio, ensymau, yn gwella prosesau treulio ac yn cynyddu amsugno.

Cawl yw'r dysgl gyntaf, sy'n cynnwys dogn hylifol. Mae o reidrwydd yn cynnwys cydrannau eraill sy'n gweithredu fel llidwyr cemegol. Mae'r corff yn derbyn y swm angenrheidiol o hylif a'r maetholion angenrheidiol.

Cawliau ar gyfer pancreatitis acíwt

Os yw'r afiechyd ar gam acíwt, ar ffurf acíwt, mae cawliau yn rhan hanfodol o'r diet. Ar yr un pryd, mae cawliau hylif a wneir ar broth wedi'u gwneud o gigoedd braster isel wedi profi eu hunain yn y ffordd orau. Mae cawliau tryloyw, prydau piwrî hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd. Os ydych chi'n coginio cawl gwisgo, gwnewch ef heb wisgo.

Cawl pancreatitis cronig

Mae gan berson â ffurf gronig o'r afiechyd fwy o “fanteision” oherwydd gellir paratoi llawer mwy o amrywiaeth. Yn yr achos hwn, yn ymarferol mae pob opsiwn posibl yn addas, p'un a yw'n gawl rheolaidd ar broth, cawl llaeth wedi'i goginio ar kvass, neu brothiau llysiau a ffrwythau, neu gawl llenwi. Yr unig beth y mae'n rhaid ei arsylwi yw sicrhau nad yw'r cawl yn dew, ac nad yw'n cynnwys nifer fawr o sbeisys, cadwolion. Mae'n well eu dileu yn gyfan gwbl. Hefyd, ni ddylai'r cawl fod yn sbeislyd nac yn rhy hallt. Dim ond ar ffurf gynnes y dylid ei ddefnyddio, gan fod cynhyrchion poeth ac oer yn ymddwyn yn llidus ar y waliau ac yn gallu ysgogi proses ymfflamychol. Rhaid lleihau'r defnydd o unrhyw olew, braster, sbeisys, sesnin. Os oes gennych gawl wedi'i goginio, sydd, yn ôl y rysáit, yn cynnwys bwyta wedi'i oeri, dylech gadw at dymheredd yr ystafell, ond peidiwch â bwyta'n uniongyrchol o'r oergell.

Cawliau ar gyfer colecystitis a pancreatitis

Y dysgl orau fyddai cawl sy'n rhydd o fraster a sbeisys, wedi'i baratoi'n ffres, wedi'i seilio ar broth braster isel. Yn yr achos hwn, gall y cawl fod yn unrhyw beth: asgwrn a chig, a physgod a hyd yn oed llysiau. Yn yr achos hwn, mae'n werth rhoi cynnig ar y piwrî cawl, cawl tryloyw, ond mae'n well gwahardd y cawl llenwi yn llwyr. Cawliau o fadarch ac yn seiliedig ar hufen sur, mae sawsiau wedi'u gwrtharwyddo'n llwyr.

Cawl gwaethygu pancreatitis

Yn ystod gwaethygu pancreatitis, mae prydau ar y cawl wedi profi eu bod y gorau. Rhaid iddynt fod yn faethlon, cynnwys yr holl gydrannau angenrheidiol, a maetholion, ac ar yr un pryd ni ddylent roi pwysau ar organau mewnol, yn enwedig rhai treulio. Mewn cawliau, mae angen i chi gynnwys amrywiaeth o wyrdd, sy'n ddefnyddiol iawn i'r corff ac sy'n cynnwys llawer iawn o fitamin.I baratoi'r cawl, mae'n well defnyddio esgyrn anifeiliaid mawr, ond ni fydd y cyw iâr mor ddefnyddiol, gan y gall gyfrannu at gryfhau'r broses llidiol. Mae cyw iâr yn sensiteiddio'r corff, gan arwain at ryddhau histamin. Mae hyn yn cynyddu'r risg o ddatblygu adwaith alergaidd ac yn cefnogi'r broses llidiol.

Mae'n well coginio cawl cig eidion neu gig oen. Mae'r esgyrn hyn yn hypoalergenig. Yn ogystal, yn wahanol i esgyrn cig, gellir eu berwi dro ar ôl tro. Wrth ddefnyddio esgyrn gwartheg bach, yn gyntaf rhaid eu doused â dŵr berwedig, neu eu ffrio'n ysgafn. Yna ni allant lidio'r wal berfeddol, a chynyddu llid. Mae angen torri esgyrn, a chymryd y cyfrifiad hwn: Arllwysir 1 kg o esgyrn gyda thua 3-3.5 litr o ddŵr. Cynheswch dros wres uchel, cyn gynted ag y bydd y cawl wedi berwi, tynhau, a dechrau coginio nes ei fod yn dyner ac yn lliw dirlawnder. Yn yr achos hwn, bydd yr wyneb wedi'i orchuddio ag ewyn, y mae'n rhaid ei ddileu yn raddol, gan ei fod yn cael ei ffurfio o broteinau annaturiol sy'n effeithio'n andwyol ar y corff, yn enwedig yn ystod prosesau llidiol. Mae'r braster sy'n cael ei ffurfio wrth goginio hefyd yn cael ei effeithio'n negyddol. Mae'n arbennig o niweidiol yn ystod cyfnod y clefyd, felly dylid ei symud o bryd i'w gilydd i atal emwlsio brasterau.

Cawliau Deietegol ar gyfer Pancreatitis

Cynrychiolir cawliau dietegol yn bennaf gan brydau ysgafn ar sail nad yw'n seimllyd. Cawliau stwnsh, cawliau tryloyw sydd fwyaf addas. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio brothiau cyffredin gyda darnau o gig briwsion, ond mae'n well peidio â defnyddio cawliau. I baratoi'r cawl llenwi, mae angen cawl ar wahân a dysgl ochr ar wahân arnoch chi. Mae'n well gwneud y cawl yn gryf ac yn dirlawn. Mae'n cael ei egluro gyda brace wedi'i baratoi'n arbennig. Y boi boi sy'n ei gwneud hi'n bosibl paratoi cawl ysgafn, a fydd nid yn unig yn ddymunol ac yn flasus ei ymddangosiad, ond a fydd hefyd o fudd i iechyd. Gallwch fod yn sicr bod yr holl sylweddau niweidiol a allai ddod ynghyd â'r cynhyrchion wedi'u tynnu wrth baratoi'r ddysgl, a niwtraleiddiwyd y cynhyrchion a ffurfiwyd yn ystod y ffrio gydag oedi.

Mae hefyd yn caniatáu ichi nid yn unig wella ansawdd blas, ond hefyd tynnu gronynnau a all gynyddu llid neu achosi adwaith alergaidd. Mae oedi hefyd yn cyfoethogi'r dysgl gyda chydrannau cyflasyn, sylweddau aromatig, sy'n gwella treuliad yn sylweddol, a hefyd yn achosi adwaith anymwybodol, pan fydd ysgarthiad atgyrch poer a secretiad ensymau treulio. Yn fwyaf aml, gyda pancreatitis, maent yn defnyddio cawl ar gig, gan ei fod yn cael effaith fwy gynnil. Fel oedi, defnyddir carcas cig eidion heb waed yn wael. Defnyddir y gwddf, y shank yn bennaf. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y llwybr treulio.

Er mwyn paratoi boi, mae angen i chi falu'r cig mewn grinder cig, ei roi mewn dŵr oer. Yn yr achos hwn, rhaid i chi gadw at gymhareb o 1: 2. Rydyn ni'n mynnu yn yr oergell awr ar gyfartaledd. Yn ystod yr amser hwn, mae'r holl broteinau hydawdd yn pasio i mewn i ddŵr. Os ychwanegwch ychydig o halen, bydd y broses ymlediad yn cynyddu, yn y drefn honno, bydd y cyflymder trosglwyddo yn cynyddu. Hefyd, os ydych chi am i'r cwfl fod yn fwy egnïol, rhaid i chi ychwanegu sudd ychwanegol sy'n weddill ar ôl dadrewi. Trwy ychwanegu cig ac afu wedi'i dadmer, gellir gwella'r gyfradd adweithio a'i ddwyster yn fawr. Mae llawer yn nodi canlyniad cadarnhaol os ydych chi'n ychwanegu gwynwy, tra bod angen eu cymysgu'n ddwys. Rhaid gwanhau'r boi gydag ychydig bach o broth esgyrn, y mae angen ei gymysgu'n dda yn yr achos hwn. Ar gyfer gwanhau, defnyddiwch weddill y cawl. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r tymheredd fod yn uwch na 50 gradd.Bydd hyn yn caniatáu i broteinau hydawdd fynd i'r cawl yn gyflym a heb golled, heb golli eu gwerth maethol. Yn ogystal, gellir eu dosbarthu'n gyfartal trwy'r màs. Yna, pan fydd y cawl bron yn barod, mewn tua 10-15 munud, gallwch ychwanegu'r gwreiddiau, y winwns a dod â nhw i ferw yn gyflym. Mae proteinau'n ceulo'n gyflym iawn, mae hyn yn arwain at eglurhad o'r cawl. Dylai'r broses goginio gyfan ddigwydd ar ferw isel. Dylai fod ychydig yn amlwg fel nad oes anweddiad cryf. Bydd hyn yn dirlawn yn llwyr â chydrannau echdynnol sy'n lleddfu'r broses ymfflamychol. Yn ogystal, maent yn ysgogi treuliad.

Gyda berw araf, gall sylweddau ryngweithio â'i gilydd, ac o ganlyniad ffurfir amrywiaeth eang o chwaeth ac aroglau sy'n nodweddiadol o broth cig o ansawdd uchel, ac mae'r lliw yn dwysáu. Ar ôl i'r berw ddod i ben, bydd y dyn yn setlo i'r gwaelod ar ei ben ei hun, sy'n arwydd hyd at ddiwedd y coginio. Mae'r gwres yn cael ei stopio, ac ar ôl hynny mae'r cawl yn cael cyfle i drwytho. Mae braster yn cael ei dynnu o'r wyneb, mae'r cawl yn cael ei halltu a'i hidlo trwy feinwe a ddylai fod yn ddigon trwchus. Dangosydd o ansawdd y cawl yw'r absenoldeb ar wyneb sglein, staeniau braster, arlliw brown. Ar gyfer cawl tryloyw, ar wahân mae angen i chi baratoi dysgl ochr, sy'n cael ei dywallt â broth yn union cyn ei weini. Fel dysgl ochr, mae nwdls, reis, pasta, peli cig yn ddelfrydol. Mae cynnyrch bara hefyd yn cael ei weini. Dylid rhoi blaenoriaeth i basteiod, croutons, protrifol.

Mae gan gawl piwrî gysondeb unffurf. Ar gyfer ei baratoi defnyddiwch lysiau, grawnfwydydd, codlysiau, cynhyrchion cig. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u berwi ar wahân. Mae angen coginio'n gryf, cyn dadfeilio. Hefyd, mae grawnfwydydd wedi'u berwi, hefyd nes eu bod yn berwi'n llwyr. Mae afu, cig, offal yn cael ei ferwi, ei ffrio ar y ddwy ochr. Yna mae hyn i gyd ynghyd â'r cawl yn cael ei basio trwy grinder cig. Os oes nozzles amrywiol, mae'n well defnyddio delltau past. Yna mae angen i chi wanhau'r màs sy'n deillio ohono gyda saws gwyn wedi'i baratoi ymlaen llaw. Ynghyd â'r saws, dewch â nhw i ferw. Ar ôl y parodrwydd, ychwanegwch fenyn, halen at y cawl. Mae hyn i gyd wedi'i gymysgu a'i oeri yn drylwyr. Dylai'r bwrdd gael ei weini, wedi'i sesno â chymysgedd o wyau wedi'u curo â llaeth. Dylai'r defnydd fod gyda croutons. Yn yr achos hwn, y ffordd orau i baratoi croutons fydd eu sychu'n naturiol yn yr awyr: mae angen torri'r bara yn giwbiau bach a'i sychu

,

Cawliau pancreatitis ysgafn

Mae yna dipyn o gawliau ysgafn, ond mae'r ysgafnaf oll yn cael eu hystyried yn oer. Gallwch ystyried cawl llaeth fel opsiwn, ond os nad oes gan berson anoddefiad lactos unigol. Yn aml, argymhellir cawl melys i'w ddefnyddio gyda pancreatitis. Ar gyfer paratoi cawliau llaeth, grawnfwydydd, pasta, llysiau sydd fwyaf addas. Mae angen i chi ystyried hefyd: os ydych chi'n defnyddio cynhyrchion o darddiad planhigion, yn enwedig grawnfwydydd, maen nhw'n berwi'n wael. Felly, mae angen eu coginio am amser hir iawn. Felly, er enghraifft, mae haidd perlog yn cael ei goginio am 2-3 awr, dim ond wedyn y bydd yn cyrraedd ei ansawdd gorau. Mae'n well coginio'r uwd yn gyntaf nes ei fod wedi'i hanner coginio mewn dŵr cyffredin, wedi'i halltu ychydig, a dim ond ar ôl hynny y gallwch chi ddraenio'r dŵr, arllwys yr uwd â llaeth. Os defnyddir powdr llaeth, fe'i ychwanegir yn gyffredinol ar ôl coginio, yna pan fydd y dysgl bron yn barod. Mae cawl melys wedi'i sesno â halen, siwgr, powdr llaeth, a blasau eraill i'w flasu. Gallwch ddefnyddio mêl a jam, jamiau amrywiol. Cyn ei weini, rhowch fenyn ym mhob gweini. Hefyd, grawnfwydydd sydd wedi'u treulio'n wael, argymhellir berwi nes eu bod wedi'u malu ar ffurf wedi'u malu, a dim ond ar ôl eu paratoi i ychwanegu powdr llaeth, wedi'i wanhau o'r blaen mewn dŵr cynnes. Gweinwch ddysgl o'r fath gyda dwmplenni.

Mae cawliau oer yn cynnwys yn gyntaf oll gawl wedi'i seilio ar kvass, yn ogystal â broth llysiau. Ar kvass, gallwch chi goginio prydau fel llysiau, cig neu dîm okroshka, betys. Ar gyfer paratoi cawl melys, defnyddir ffrwythau ffres, wedi'u rhewi a'u sychu, ynghyd â llysiau ac aeron. Yn y gaeaf, mae ffrwythau wedi'u rhewi yn addas iawn. Maent yn cael eu datrys, gwastraff, mae rhannau ychwanegol yn cael eu tynnu. Mae ffrwythau sych hefyd yn cael eu didoli, mae rhannau sydd wedi'u difetha yn cael eu tynnu. Yna maent yn cael eu tywallt â dŵr oer, gellir ychwanegu siwgr at flas, a'i roi ar dân. Yn gyntaf, dewch â nhw i ferwi dros wres isel, yna tynhau a choginio nes ei fod wedi'i goginio dros wres isel. Ar gyfartaledd, mae'n cymryd 10-15 munud i goginio.

Yn y cyfamser, mae'r startsh yn cael ei fridio ar wahân, ac yn araf, gan ei droi yn gyson, ei arllwys i'r cawl wedi'i goginio, a pharhau i goginio am 5-10 munud arall. Mae'r cawl yn cael ei fwyta mewn oerfel ac ar ffurf poeth, twmplenni, caserolau, manna wedi'u gweini ar wahân. Hefyd yn mynd yn dda gyda hufen a hufen sur.

Ryseitiau Cawl Pancreatitis

Gallwch roi cynnig ar y bresych Zaporozhye: mae nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus. Mae'n cael ei baratoi ar sail porc. Yn gyntaf, mae'r porc wedi'i ferwi. Ar yr adeg hon, dechreuwch stiwio sauerkraut ar wahân. Cyn i chi ddechrau ei ddiffodd, mae angen i chi ei wasgu allan o leithder gormodol. Stiwiwch tan hanner yn barod. Torrwch y llysiau gwyrdd yn stribedi (mae persli, dil, pannas a seleri yn addas iawn). Mae winwns a moron hefyd yn cael eu torri, yn ddelfrydol hefyd gwellt. Mae hyn i gyd wedi'i ffrio mewn olew. Pasiwch y braster trwy grinder cig, malu’r màs sy’n deillio ohono ynghyd â pherlysiau wedi’u torri a miled wedi’i olchi. Hidlo un litr a hanner o broth o gyfanswm y màs, a rhoi tatws ynddo. Argymhellir torri tatws yn giwbiau. Berwch y tatws am 10-15 munud, yna ychwanegwch y bresych wedi'i stiwio, lard, yr holl sbeisys a pherlysiau wedi'u coginio ymlaen llaw a'u coginio nes eu bod wedi'u coginio. Wrth weini, mae angen i chi oeri’r ddysgl ychydig, a rhoi sleisen o borc, hufen sur, llysiau gwyrdd mewn plât.

Cawl gwerinol

I wneud y cawl hwn, paratowch y cynhwysion. Felly, torrwch y bresych yn ddarnau bach, y tatws yn giwbiau, a'r cnydau gwreiddiau yn gylchoedd bach. Gosodwch y cawl ar wahân i ferwi. Ar ôl i'r cawl ferwi, gallwch chi roi bresych ynddo. Yn y cyfamser, gwahanwch y winwns, moron, persli, piwrî tomato, neu domatos rheolaidd ar wahân. Mae pasiwr yn well mewn menyn neu lard. Rhowch gyfle i'r bresych ferwi, ac ychwanegu popeth arall - tatws, llysiau wedi'u gwarantu. Berwch 10-15 munud arall, ac ar y diwedd gallwch chi roi'r gwreiddiau, ond peidiwch â defnyddio unrhyw sbeisys. Gallwch hefyd ddefnyddio grawnfwydydd, ond yna mae angen lleihau, neu hyd yn oed dynnu maint y tatws. Mae angen coginio groats ar wahân nes eu bod yn dyner, a'u cyflwyno i'r cawl ynghyd â llysiau. Ac mae miled yn cael ei osod ar ddechrau'r coginio. Wrth weini, mae'r dysgl wedi'i sesno â hufen sur a pherlysiau.

Cawliau llysiau pancreatitis, cawl clasurol

Bydd angen amrywiaeth o lysiau arnoch chi. Fel arfer cânt eu torri'n ddarnau bach a'u berwi. Y dewis gorau fyddai cawl, a fydd yn cynnwys persli, dil, moron. Seleri, pannas, winwns. Maent nid yn unig yn cyfuno â'i gilydd, ond mae ganddynt hefyd nodweddion iachâd rhagorol. Dyma'r achos prin lle mae'n bosibl cyfuno blas rhagorol â buddion, a hyd yn oed effaith iachâd. Nid yw'n werth dod â hi i gyflwr lle mae llysiau'n cwympo ar wahân, dim ond berwi ychydig ac ychwanegu tatws. Gadewch i'r cydrannau hyn ferwi, ac yn y cyfamser, cymysgu hufen sur â melynwy. Arhoswch i'r tatws feddalu a sesno'r cawl gyda'r màs wedi'i goginio. Berwch am sawl munud gan ei droi yn gyson, a'i daenu â pherlysiau. Wedi'i weini i'r bwrdd gyda chroutons.

Cawl stwnsh pancreatitis

Mae piwrî cawl hefyd yn bodoli nid un, eu hamrywiaeth eithaf mawr. Er enghraifft, dylech roi cynnig ar foronen gyda llysiau (tatws, moron, bresych).Ar gyfer coginio, mae angen i chi dorri popeth yn ddarnau bach, ar ôl i'r holl gydrannau gael eu cymysgu a'u berwi dros wres canolig nes eu bod yn feddal. Peidiwch â thywallt y dŵr y cafodd y llysiau ei ferwi ynddo, ond draeniwch ef, oerwch ychydig. Yna, gan ddefnyddio rhidyll, sychwch hyn i gyd ac ychwanegwch weddill y cawl sydd newydd ei ddraenio (ar ôl ei oeri). Ychwanegwch sylweddau aromatig, sesnwch gyda hufen sur.

Cawl piwrî tomato ac afal

Ni all y cawl hwn wneud heb foron a nionod. Paratowch nhw ymlaen llaw: eu torri'n dafelli bach, pasio ychydig. Ar gyfer pasio, defnyddiwch flodyn haul neu fenyn, ac ychwanegwch sbeisys a pherlysiau i flasu. Argymhellir defnyddio gwreiddiau. Mae'n troi allan cawl eithaf blasus wedi'i sesno â seleri, pannas, persli. Ar ôl ffrio, ychwanegir ychydig bach o flawd, a ddefnyddir i rwymo'r cynhyrchion a rhoi cysgod creisionllyd ffres iddynt. Ffrio am tua 2 funud, cyn-halen i flasu. Yna gallwch chi roi'r holl gydrannau hyn mewn padell, arllwys y cawl. Yna dewch â'r cynnwys i ferw, ac ar ôl hynny rydyn ni'n ychwanegu'r tomatos a'r afalau. Rhaid eu torri'n dafelli bach ymlaen llaw a'u caniatáu i sefyll am ychydig. Yn gyntaf rhaid plicio afalau trwy dynnu'r croen a thynnu'r hadau. Berwch am o leiaf 20-30 munud. Yna sychwch yr offeren. Gadewch iddo ferwi. Ychwanegwch ychydig bach o halen. Ar ôl i'r cawl gael ei goginio, gellir ei weini ar y bwrdd mewn platiau wedi'u dognio. Yn nodweddiadol, mae angen dysgl ochr ar gawl o'r fath. Fel dysgl ochr, mae unrhyw ddysgl reis sy'n cael ei gweini ar blât ar wahân, wedi'i haddurno â pherlysiau, saws, yn addas iawn.

Cawliau mwcws ar gyfer pancreatitis, kulesh mwcaidd

Berwi miled 1-2 gwaith (ni ddylid ei daflu i ddŵr oer, ond i ferwi a'i halltu). Hefyd, er blas, argymhellir ychwanegu ychydig o ddail bae ar unwaith. Mae tua 10-15 munud yn ddigon ar gyfer coginio. Fel arfer, mae'r amser hwn yn ddigon i filed gael ei goginio a'i ferwi'n llawn. Yna ei falu â gwthiwr, llwy. Sesnwch y màs sy'n deillio o winwnsyn, wedi'i ffrio o'r blaen. Mae Kulesh hefyd yn cael ei baratoi ar sail tatws, yna mae angen i chi leihau faint o rawnfwyd.

Maeth ar gyfer Pancreatitis

Mae'r pancreas yn organ sy'n ymateb yn sensitif hyd yn oed i'r dosau lleiaf o faetholion sy'n dod o fwyd. Mae alcohol ethyl yn arbennig o wenwynig iddi. Gall hyd yn oed dosau bach iawn o'r gwenwyn hwn, sydd wedi'u cynnwys mewn can o 0.5 cwrw, ysgogi ymosodiad o waethygu pancreatitis. Mae bron pawb sydd ag alcoholiaeth gronig yn dioddef o boen gwregys yn rhanbarth yr abdomen, sy'n nodweddiadol o pancreatitis.

Er mwyn atal yr ymosodiad, nid yw'n ddigon cymryd cyffuriau lleddfu poen a chyffuriau wedi'u eplesu. Mae'n bwysig iawn cadw at faeth priodol ar fwrdd meddygol Rhif 5.

Rhestr Waharddedig Pancreatitis

Bwyd a diodydd a waherddir yn llwyr yn ystod gwaethygu pancreatitis, ac yn ei gwrs cronig:

• unrhyw ddiodydd alcoholig
• cig brasterog - porc, cig oen - a brothiau ohono,
• caws bwthyn braster, llaeth, cawsiau, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, ayran,
• unrhyw fwydydd wedi'u ffrio
• prydau lle mae cynhyrchion yn cael eu torri'n ddarnau mawr - pilaf, stiw, stêc cig eidion,
• mae mathau o bysgod brasterog i gyd yn enwau gan deulu'r eogiaid,
• melynwy,
• rhai ffrwythau sitrws, aeron sur - mae popeth yn unigol yma, gall ffrwythau ysgogi gwaethygu a pheidio â'i wneud.

Beth all pobl ei fwyta gyda pancreatitis

Mae'n bwysig iawn nad yw'r bwyd yn cythruddo waliau'r stumog ac nad yw'n ysgogi cynhyrchu gormod o sudd gastrig ac ensymau. I wneud hyn, bwyta'r bwyd mwyaf main, wedi'i dorri'n ofalus.

1. O gynhyrchion becws, dylid ffafrio bara heb fraster a chynhyrchion blawd grawn cyflawn.
2. Mewn archfarchnadoedd mae adrannau bwyd i bobl ar ddeiet - yno gallwch ddewis bara arbennig o flawd rhyg, sy'n sicr o beidio ag achosi ymosodiad.
3. Gallwch chi fwyta unrhyw gynhyrchion llaeth sy'n cynnwys llai na 5% o fraster. Mae'n well dewis cawsiau cartref, ar yr un egwyddor - gydag isafswm canran o'r cynnwys braster, ddim yn rhy hallt a ddim yn finiog.
4. Gall llysiau fod yn rhai, wedi'u berwi neu eu stemio. Cyn bwyta, fe'ch cynghorir i'w malu'n drylwyr ar grater neu mewn cymysgydd.
5. Gallwch chi fwyta ffrwythau, ond mae'n well nid ar ffurf amrwd, ond mewn pobi neu o leiaf wedi'i gratio ymlaen llaw mewn cymysgydd fel nad yw darnau mawr yn cwympo i'r stumog. Dylid dewis aeron yn felys, yn feddal, nid yn sur.
6. Mae uwd o unrhyw rawnfwydydd a chodlysiau - gwenith yr hydd, reis, gwygbys, haidd perlog, blawd ceirch - yn ddymunol i'w ddefnyddio wrth waethygu pancreatitis, ac yn ystod rhyddhad. Er mwyn peidio ag amau ​​na fydd yr uwd yn achosi ymosodiad - i ddechreuwyr gallwch roi cynnig ar lwy neu ddwy. Ond yn amlaf, mae grawnfwydydd yn cael eu goddef yn dda, yn ogystal â chawliau llysiau ar y dŵr.

Rheolau Coginio ar gyfer Cleifion Pancreatitis

Dylid paratoi unrhyw seigiau yn unol â'r egwyddorion canlynol:

• Osgoi darnau mawr o gig, llysiau, ffrwythau.
• Ceisiwch falu mor fân â phosib ar y grater cynhwysion saladau neu ail gyrsiau.
• Defnyddiwch leiafswm o halen a sbeisys, perlysiau.
• Po fwyaf main y mae'r bwyd yn ei flasu, y lleiaf tebygol y bydd yn gwaethygu.
• Peidiwch ag yfed bwyd gyda the neu goffi poeth, mewn achosion eithafol, gallwch yfed kefir heb fraster ar dymheredd yr ystafell.
• Ni ddylech goginio'r llestri cyntaf ar y cawl, y dewis gorau yw cawl llysiau ar y dŵr.
• Peidiwch â bwyta bwydydd a seigiau rhy oer na phoeth - mae hyn bron yn sicr o ysgogi ymosodiad o pancreatitis. Y peth gorau yw i fwyd fod ar dymheredd yr ystafell.

Cawl Cyw Iâr gyda Llysiau

Mae'r rysáit ar gyfer cawl llysiau gyda pancreatitis yn syml ac yn iach. Ni fydd coginio'r ddysgl gyntaf hon yn cymryd llawer o amser - bydd tua hanner awr yn ddigon. Yn lle bara ar gyfer y ddysgl gyntaf, gallwch ddefnyddio'ch cracers neu fara diet eich hun. Er mwyn sicrhau eich bod yn osgoi ymosodiad, ni ddylech fwyta'r cawl diet blasus hwn yn rhy boeth. Y peth gorau yw iddo oeri i dymheredd yr ystafell.

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• 1 pc ffiled cyw iâr,
• 1 tatws mawr wedi'u plicio,
• 1 moron plicio canolig ei faint
• 1 nionyn bach, wedi'i blicio,
• cwpl o ganghennau dil a chymaint o bersli.

Y rheol sylfaenol yw dim cawl! Nid yw'r rysáit ar gyfer cawl llysiau gyda pancreatitis yn awgrymu coginio asgwrn neu broth. Dylid torri un ffiled yn ddarnau bach tua maint centimetr. Cyn-ferwi mewn dŵr hallt. Yna berwch yr holl lysiau ymlaen llaw, y dylid eu torri'n stribedi tenau.

Yna mesurwch litr o ddŵr pur, halenwch ef i'w flasu, dewch â hi i ferwi a throchi'r holl gynhwysion a baratowyd yno. Ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân. Mudferwch am ddeg munud. Byddwch chi'n synnu, ond fe gewch chi gawl eithaf cyfoethog a persawrus, dim gwaeth o ran blas na'r cawliau esgyrn cyw iâr arferol.

Cawl Llysiau Bresych ar gyfer Pancreatitis

Mae'r rysáit yn wahanol yn y cawl o wahanol fathau o fresych. Mae'r llysieuyn hwn yn ddefnyddiol ar gyfer pancreatitis, gan nad yw'n achosi gwaethygu. Nid yw ond yn bwysig berwi bresych wedi'i falu'n dda - fel arall bydd yn anodd i'r stumog ei dreulio ac efallai y bydd y claf yn chwyddo ac yn chwyddo.

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• bresych brocoli, wedi'i olchi o'r blaen a'i dorri'n fân - tua 400 gram,
• bresych gwyn ifanc, wedi'i dorri â stribedi tenau neu wedi'i gratio ar grater Corea - tua 200 gram,
• blodfresych - tua 400 gram,
• pâr o datws canolig wedi'u plicio, wedi'u deisio,
• un foronen, wedi'i gratio ar grater coeth,
• sbrigyn o dil a phersli i roi blas cawl brocoli.

Arllwyswch i mewn i badell tua un litr a hanner o ddŵr, dewch â nhw i ferwi ac ychwanegu halen i'w flasu. Trochwch yr holl gynhwysion a'u coginio dros wres canolig am 25-30 munud. Parodrwydd i fonitro cyflwr bresych - dylai fod yn hollol feddal ac nid yn grensiog.

Mae'r rysáit ar gyfer cawl llysiau gyda pancreatitis gyda bresych yn nodedig am ei symlrwydd ac ar yr un pryd soffistigedigrwydd. Mae amrywiaeth o fathau o fresych a moron yn gwneud y cawl yn llachar ac yn flasus. Mae cawl llysiau cyfoethog yn foddhaol iawn a bydd yn tynnu sylw'r claf rhag newyn am amser hir.

Rysáit ar gyfer cawl pancreatitis yn ystod gwaethygu

Mae hwn yn opsiwn eithaf asgetig - mae'n ddelfrydol ar adegau gwaethygu, pan nad yw'r boen gwregys yn caniatáu ichi gymryd rhan mewn gweithgareddau bob dydd, a bod newyn yn gwaethygu'r sefyllfa yn unig. Mae'r rysáit ar gyfer cawl piwrî llysiau dietegol ar gyfer pancreatitis wedi arbed fwy nag unwaith pob claf sy'n gyfarwydd â phoenau o'r fath yn uniongyrchol.

• pâr o datws canolig eu maint,
• hanner un fron cyw iâr (wedi'i ferwi ymlaen llaw),
• hanner moron
• ychydig o chickpea wedi'i ferwi ymlaen llaw - tua dau gant o gramau.

Arllwyswch litr o ddŵr i mewn i sosban, trochi llysiau ynddo, dod â nhw i ferwi a'u berwi nes eu bod wedi'u coginio. Bum munud cyn diffodd y tân, rhowch y fron a'r gwygbys yn y badell. Arllwyswch bopeth i gymysgydd a'i falu i gyflwr piwrî.

Gallwch ychwanegu llond llaw o gaws wedi'i gratio - cewch gawl llysiau gyda chaws. Yn y cyfnod gwaethygu, dylech ddewis mathau o gaws heb lawer o fraster yn unig neu roi'r gorau i'w ychwanegu at biwrî cawl dros dro.

Dim ond pan fydd yn oeri i dymheredd yr ystafell neu ychydig yn gynnes y dylid bwyta'r ddysgl orffenedig.

Cyfrinachau gwneud cawliau llaeth persawrus i bobl â pancreatitis

Mae cleifion ar ddeiet yn aml eisiau trin eu hunain i rysáit anghyffredin ar gyfer cyrsiau cyntaf. Ac maen nhw wir yn brin o bwdinau. Mae cawl gyda chaws wedi'i brosesu yn opsiwn o'r fath ar gyfer cwrs cyntaf anarferol. Ni ddylid coginio'r gyfran gyntaf yn rhy niferus, oherwydd efallai na fydd blas o'r fath yn ddymunol. Mae'n hynod iawn, yn dibynnu i raddau helaeth ar ansawdd y caws wedi'i brosesu a ddefnyddir. Weithiau gall fod yn hufennog pur, ac weithiau gellir ei roi fel persawr cemegol annymunol.

• un caws hufennog wedi'i brosesu o ansawdd da,
• darn o gyw iâr 200-220 gram, wedi'i ferwi o'r blaen a'i dorri'n fân,
• pâr o datws wedi'u deisio,
• un foronen, wedi'i gratio ar grater coeth,
• ar sbrigyn o dil a phersli i gael blas.

Arllwyswch litr o ddŵr i'r badell, ychwanegwch halen i'w flasu. Trochi llysiau ynddo, dod â nhw i ferw a'u coginio nes eu bod yn dyner. Pump i saith munud cyn diffodd y tân, rhowch gyw iâr a chaws mewn sosban, cymysgu'n drylwyr. Bydd y caws yn dechrau cropian o flaen ein llygaid ac yn fuan iawn, mewn dau neu dri munud, bydd yn hydoddi'n llwyr. Gelwir cawl caws hufen hefyd yn hufennog neu'n laeth. Mae'n troi allan persawrus a boddhaol.

Cawl betys ar gyfer cleifion pancreatitis

Mae hwn yn rysáit flasus ar gyfer cawl llysiau syml, sy'n addas i bawb sydd â chlefydau'r llwybr gastroberfeddol. Ei uchafbwynt yw lliw coch a blas beets.

Bydd angen y cynhwysion canlynol fesul litr o ddŵr:

• un betys bach, wedi'i gratio ar grater mân,
• un tatws maint canolig
• darn o gig llo braster isel - tua 150 gram,
• moron maint canolig
• nionyn maint canolig.

Dewch â dŵr i ferw a throchi'r holl lysiau ynddo, ar ôl eu rhwbio ar grater mân. Mae beets ar unwaith yn rhoi lliw rhuddgoch cyfoethog i'r cawl. Berwch y llysiau dros wres canolig am oddeutu pymtheg munud, ychwanegwch gig llo wedi'i dorri'n fân. Peidiwch ag anghofio halenu'r cawl i flasu.

Souffl ceuled banana melys

Mae bron pob claf â pancreatitis heb ddiffyg losin. Dyma rysáit syml ar gyfer souff ceuled nad yw'n achosi gwaethygu. Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• pecyn o gaws bwthyn heb fraster,
• un banana
• hanner gwydraid o laeth sgim
• llwy de o siwgr powdr.

Trochwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd a'i falu i gyflwr souffl aer. Cofiwch: ni allwch fwyta pwdin o'r fath yn oer! Dylai ef, fel pob pryd arall, fod ar dymheredd yr ystafell.

Afal wedi'i bobi gyda Cinnamon

Gyda pancreatitis, dim ond afalau melys y gellir eu bwyta, gan y gall mathau asidig gwyrdd ysgogi ymosodiad o'r clefyd. Mae rysáit syml ar gyfer pwdin diogel a fydd yn rhoi syrffed bwyd ac yn bodloni cariadon losin.

Dylech gymryd ychydig o afalau coch melys mawr, torri pob un yn ei hanner a thynnu'r craidd gyda chyllell. Ysgeintiwch siwgr powdr (gallwch chi wneud hebddo) a chryn dipyn - sinamon. Ni fydd ychydig o gramau yn niweidio cyflwr iechyd, ond byddant yn creu arogl unigryw. Dylid nodi, os yw'r claf yn gwaethygu ar hyn o bryd, mae'n well ymatal rhag bwyta afalau â sinamon.

Rhowch afalau ar ddalen pobi, ar femrwn. Pobwch ar dymheredd o tua 180 gradd am ddeg munud.

Pa gawliau allwch chi eu cael gyda pancreatitis

Gall cleifion â pancreatitis fwyta cawliau:

• Llysieuwr. Y cawliau llysiau symlaf wedi'u sesno ag olew llysiau. Ar gyfer syrffed bwyd, maen nhw'n ychwanegu grawnfwyd.
• Mucous. Nid yw'n anodd darganfod sut i wneud cawl llysnafeddog. I baratoi cawl o'r fath, rhoddir blawd ceirch a reis yn y cawl llysiau. Gan eu berwi ychydig yn hirach na'r arfer, rydyn ni'n cael cawl mwcaidd.
• Llysiau gyda chig. Ychwanegir cig wedi'i ferwi ymlaen llaw at y cawl hwn. Mae'n dderbyniol coginio ar yr ail broth.
• Cawliau llaeth. Maent wedi'u berwi mewn llaeth â dŵr mewn cyfrannau cyfartal. Peidiwch â rhoi miled, groats haidd a phasta mewn cyrsiau llaeth yn gyntaf.
• Pysgod. Mae'r cawl wedi'i goginio heb sbeisys o bysgod heb fraster. Yn ogystal, mae cawliau stwnsh yn cael eu paratoi gyda physgod.
• Cawliau wedi'u stwnsio ac ar ffurf tatws hufen a stwnsh. Wedi'i baratoi o lysiau a llaeth gan ychwanegu pysgod neu gyw iâr.
• Caws. Defnyddir caws fel dresin ar gyfer cwrs cyntaf o lysiau neu gyw iâr.

Fodd bynnag, mae gan yr amrywiaeth hon lawer o gyfyngiadau:

• Ni allwch ddefnyddio'r brothiau cyntaf ar gyfer coginio - o gyw iâr, neu bysgod, neu lysiau dirlawn. Gwaherddir brothiau madarch a madarch.
• Nid yw llysiau â pancreatitis yn pasio.
• Ar gyfer coginio peidiwch â defnyddio codlysiau, miled, haidd, sauerkraut.
• Ni roddir sbeisys sbeislyd mewn cawliau.

Pwysig! Yn ystod y cyfnod gwaethygu, nid yw cawliau bron yn halenu ac nid ydynt yn rhoi unrhyw frasterau. Pan fydd y clefyd yn ymsuddo, maent yn cael eu sesno â hufen sur, menyn neu hufen braster isel. Mae'r cawl cyw iâr cyntaf ar gyfer llid pancreatig yn wrthgymeradwyo - mae'n cynnwys sylweddau echdynnol sy'n ysgogi gweithred y llwybr gastroberfeddol.

Ar gyfer coginio cawliau, gadewch i ni ddweud yr ail broth. Mae'r cyw iâr wedi'i ferwi am hanner awr, yna mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, a'r cig yn cael ei dywallt ag ail ddŵr. Ar y cawl hwn, gallwch barhau i goginio cawl. Ni ellir coginio'r cawl o flaen amser.

Ni allwch fwyta cawl pys gyda phatholeg pancreatig. Mae pys yn achosi mwy o nwy a dolur rhydd pan fydd y chwarren yn llidus. Felly, mae'r camddealltwriaeth a yw cawl pys yn bosibl yn cael ei ddatrys yn ddigamsyniol - na.

Cawliau Llysiau Diet

Pwysig! Mae cawliau dietegol yn cael eu paratoi yn eithaf syml, mae llysiau'n cael eu coginio nes eu bod wedi'u coginio ac yna naill ai'n cael eu chwipio mewn tatws stwnsh neu eu ategu â grawnfwydydd.

A allaf ddefnyddio hwn neu fod cawl â pancreatitis yn dibynnu ar y cynhyrchion a ddefnyddir a sut i goginio. Nid yw cawl llysiau dietegol yn cynnwys llysiau wedi'u ffrio, ffrio nionyn, a bwydydd eraill sydd wedi'u gwahardd gan y diet.

Pa gawl neu borsch sy'n bosibl gyda pancreatitis cronig

Mae'r cwrs cyntaf yn rhan bwysig o unrhyw bryd bwyd. Mae cawl yn actifadu ensymau treulio ac yn paratoi'r llwybr gastroberfeddol ar gyfer bwydydd mwy solet.

Yn ogystal, mae seigiau hylifol yn atal rhwymedd ac yn normaleiddio symudedd berfeddol.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am yr hyn y gallwch chi ei fwyta i'r claf cyntaf â pancreatitis cronig a pha gawliau y mae'n well eu hosgoi i'r claf.

Mae traddodiadau Slafaidd yn gwneud inni goginio'r cawl hwn 2-3 gwaith y mis. Ond gall y borsch clasurol gyda pancreatitis achosi nid yn unig camdreuliad, ond hefyd ysgogi ymosodiad newydd. Wedi'r cyfan, fel arfer mae cawl ar gyfer bresych coch yn cael ei baratoi o gig eidion i asgwrn, felly mae ganddo gynnwys braster uchel.

Yn ogystal, mae borsch yn cynnwys llawer o ffibr, a all achosi chwyddedig. Hefyd, mae tomatos asidig neu sudd lemwn fel arfer yn cael eu hychwanegu at y cawl hwn, sy'n llidro'r mwcosa gastrig, gan achosi gwaethygu gastritis.

Peidiwch ag anghofio am y sesnin a ychwanegir yn draddodiadol at y cawl (pupur, garlleg, deilen bae).

Felly, ni ddylid defnyddio borsch clasurol yn y broses acíwt yn y pancreas, nac mewn pancreatitis cronig. Fel arall, byddwch eto'n wynebu'r ysbyty a'r droppers. Ond os ydych chi wir am roi cynnig ar y ddysgl hon, mae angen i chi ddefnyddio ryseitiau wedi'u haddasu o'ch hoff gawliau ar gyfer pancreatitis. Rydyn ni'n eu rhoi isod.

Beth ddylai'r gofynion fod ar gyfer y math hwn o fwyd? Wedi'r cyfan, mae'r cawl yn ddysgl ddeietegol ragorol sy'n adfer y mwcosa gastrig ac yn ysgogi'r chwarennau treulio. Y prif beth yw ei goginio'n gywir.

Felly, gellir rhoi cawl braster isel eilaidd i gleifion â pancreatitis acíwt a chronig. Eisoes 4-5 diwrnod ar ôl yr ymosodiad, gallant arallgyfeirio bwydlen y claf. Mae cawl cyw iâr neu dwrci yn addas ar gyfer hyn. Gallwch chi gymryd ffiled cig cwningen. Y prif ofyniad yw cynnwys braster isel mewn cig.

Os penderfynwch goginio cawl cyw iâr, yna ar gyfer hyn mae'n well cymryd croen wedi'i glirio o'r fron. Gofyniad tebyg ar gyfer cawliau twrci. Mae'r cig wedi'i goginio nes ei fod wedi'i goginio, ac ar ôl hynny mae angen draenio'r dŵr a dod â'r cawl i ferw eto.

Mae rhai ryseitiau'n cynnwys draenio'r hylif yn ddwbl. Mae cawl o'r fath â pancreatitis yn addas hyd yn oed yn nyddiau cynnar y clefyd.

At hynny, ni ddylai cawl i gleifion â pancreatitis acíwt a chronig gynnwys sbeisys. Wrth goginio, gallwch ddefnyddio gwreiddyn persli, sydd wedyn yn cael ei dynnu o'r ddysgl, neu ben nionyn heb ei rewi. Mae cawl cyw iâr yn fwyd iach. Coginiwch ef a'i ddefnyddio'n gywir, a bydd yn gwella'n gyflym ichi.

Cawl piwrî brocoli, pwmpen a sboncen

Arllwyswch 1 litr o ddŵr i mewn i bot gyda waliau trwchus. Dewch â'r hylif i ferw ac ychwanegwch lysiau ffres. Coginiwch o dan y caead am ddim mwy na 15 munud. Pan fydd y llysiau'n feddal, draeniwch yr hylif ac ychwanegwch y cawl cig “eilaidd”.

Dewch â'r cawl yn ôl i ferw a halen. Gall y ryseitiau ar gyfer y dysgl hon amrywio, felly mae'n bosibl gwneud cawl ar broth llysiau. Nesaf, mewn cymysgydd, dewch â'r màs wedi'i oeri i gysondeb piwrî. Gweinwch gyda bara gwyn sych.

Yn yr wythnos gyntaf gyda pancreatitis acíwt, mae'n well gwneud hebddo.

Cawl Puree Twrci

Rhyddhewch y fron o'r croen. Ar gyfer y ddysgl mae angen 100-150 gram o gig arnoch chi. Ar yr un pryd, mae'n well ei ferwi mewn un darn. Mae brothiau o'r aderyn hwn yn cael eu paratoi am amser hir iawn. Felly, er mwyn arbed amser, gadewch ef mewn popty araf neu popty pwysau. Yn yr achos hwn, bydd yn rhaid gwanhau'r hylif o'r cawl â dŵr 1: 3 a'i ferwi eto.

Mewn padell ar wahân, berwch winwns, un cloron o datws a moron. Rydyn ni'n cymysgu llysiau, rhan hylifol y cawl a chig mewn cymysgydd. Solim. Os ydych chi'n paratoi'r piwrî cawl hwn i'r claf nid mewn ymosodiad acíwt, ond yn y cyfnod dileu, ychwanegwch ychydig o laeth neu hufen, darn (10 gram) o fenyn. Mae llawer o ryseitiau'n cynnig addurno'r ddysgl gyda pherlysiau.

Ar gyfer hyn, mae dil, persli, llysiau gwyrdd seleri yn addas.

Cawl tatws

Yn achos clefyd pancreatitis, bydd angen i chi:

• cawl llysiau - 1.5 l,
• moron
• nionyn
• tatws - 4 pcs.,
• menyn - 10 gr.,
• yr halen.

I sesnin y cawl llysiau gyda pancreatitis, caniateir iddo ddefnyddio hufen sur a pherlysiau. I ddechrau, stiwiwch winwns gyda moron gan ddefnyddio dŵr a menyn. Nesaf, mae'r cawl yn cael ei dywallt, ac ychwanegir llysiau wedi'u torri. Yr amser coginio yw hanner awr.

Cyn cymryd, rhoddir ychydig o hufen sur braster isel yn y ddysgl.

Cawl gyda llysiau a haidd perlog

Mae'r dysgl yn cynnwys y cydrannau canlynol:

• haidd perlog - 200 gr.,
• zucchini
• tomato
• moron - 2 pcs.,
• olew llysiau
• cawl llysiau neu gyw iâr,
• hufen sur gyda pherlysiau.

Golchwch haidd a'i orchuddio am 3 awr gyda dŵr. Draeniwch a choginiwch oddeutu awr. Yna cymysgu uwd a llysiau, wedi'u stiwio'n flaenorol gan ddefnyddio cawl ac olew wedi'i fireinio.

Mae cawl llysiau wedi'i goginio am o leiaf 20 munud. Wedi'i weini â hufen sur, wedi'i addurno â llysiau gwyrdd.

Cawl Fitamin

Ar gyfer cawl llysiau gyda pancreatitis, bydd angen i chi:

• bwa
• moron
• tatws - 4 pcs.,
• tomato
• ciwcymbr
• pupur cloch
• menyn
• halen
• dil.

Stew moron gyda nionod gan ddefnyddio menyn. Yna arllwyswch ddŵr, ac anfonir llysiau wedi'u rhwygo i'r crochan. Mae'r dysgl yn paratoi 15 munud.

Cawl pys

Mewn achosion o pancreatitis, dylid bwyta pys yn ofalus iawn. I baratoi cawl pys diet bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch chi:

• pys wedi'u torri - 1 cwpan,
• dŵr oer - 1.2 l
• moron - ½ o'r llysiau cyfan,
• winwns
• deilen bae - 2 pcs.,
• torth - 5 sleisen,
• halen
• dil, persli.

Rinsiwch y pys a'u llenwi â dŵr oer. Mynnu am 5 awr. Bydd angen draenio'r dŵr o leiaf 4 gwaith, a rhoi ffres yn ei le. Er mwyn osgoi eplesu pys, peidiwch â bod yn fwy na'r amser penodedig ar gyfer trwytho.

Pan fydd y pys wedi'u paratoi, mae angen eu golchi eto, eu tywallt â dŵr a'u rhoi ar dân. Ar ôl berwi, mae'r nwy yn cael ei leihau, ac mae'r cynnyrch yn parhau i goginio o dan gaead sydd wedi'i orchuddio ychydig. Tynnwch yr ewyn sy'n ffurfio.

Bydd hyd y paratoad yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Yn y bôn, i goginio pys mae angen 1.5-2 awr arnoch chi. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu dŵr poeth yn unig wrth i chi ei ferwi. Os arllwyswch ddŵr oer i mewn, bydd y pys yn galed.

Wrth baratoi pys, mae angen i chi falu'r moron wedi'u glanhau ymlaen llaw ar grater mân. Nid oes angen i chi dorri winwns.

Ar ôl awr, anfonwch y winwns a'r moron i'r pys, gan eu sesno â halen. I wneud blas y ddysgl yn fwy dwys, rhowch datws wedi'u torri mewn ciwb, deilen bae.

Wrth weini cawl pys gyda pancreatitis, mae angen i chi dorri torth, llysiau gwyrdd mewn ciwb bach. Caniateir ychwanegu olew llysiau, perlysiau neu roi darnau o gig eidion wedi'u berwi ymlaen llaw.

Cawl Zucchini

Y rhestr o gynhyrchion sydd wedi'u cynnwys yn y rysáit:

• bwa
• moron
• sboncen canolig
• tatws - 3 pcs.,
• olew llysiau - 1 llwy fawr,
• halen
• dil.

Golchwch a thorri'r tatws. Rydyn ni'n anfon i goginio. Torrwch y cynhwysion sy'n weddill yn fân. Gwnewch ffrio winwnsyn ysgafn mewn padell, dim mwy na 2 funud, yna ychwanegwch foron wedi'u torri â zucchini ato.

Stiwiwch lysiau am 2 funud dros wres isel. Mae angen eu troi'n gyson fel nad yw cramen wedi'i ffrio yn ffurfio. Nesaf, rydyn ni'n anfon y llysiau i'r tatws. Dylai cawl gyrraedd parodrwydd.

Rydyn ni'n torri ar draws y cawl llysiau gan ddefnyddio cymysgydd fel bod màs homogenaidd yn dod allan. Tatws stwnsh wedi'u coginio ar gyfer pancreatitis patholeg, eu hoeri a'u rhoi ar y bwrdd, wedi'u taenellu â dil.

Cawl haidd perlog

Ar gyfer cawl bydd angen:

• haidd perlog - 25 gr.,
• tatws
• moron
• menyn
• dil, persli.

Mae'r grawnfwyd yn cael ei olchi a'i drosglwyddo i gynhwysydd gyda dŵr berwedig. Ar ôl ei barodrwydd, mae'r haidd perlog wedi'i falu ar ridyll, ac mae'r cawl yn cael ei hidlo. Anfonir tatws, moron a broth dan straen i haidd. Maen nhw hefyd yn rhoi menyn a llysiau gwyrdd. Er mwyn bod yn barod iawn, dylai'r cawl ferwi.

Cawl Caws Puree

Gydag ymosodiadau pancreatig, caniateir bwyta dysgl lysiau, sy'n cael ei baratoi ar broth cig cyw iâr.

Mae'r rysáit yn cynnwys cydrannau o'r fath:

• cawl wedi'i wneud o ffiled cyw iâr - 900 ml,
• caws tofu - 200 gr.,
• blodfresych
• pwmpen
• moron
• cracers.

Berwch lysiau. Trowch bresych wedi'i goginio, moron gyda phwmpen i mewn i gymysgedd homogenaidd. Gan ddefnyddio'r cawl, toddwch y cawl.Fodd bynnag, gwelwch fod cysondeb y ddysgl yn aros ar ffurf tatws stwnsh. Ychwanegwch halen, caws wedi'i gratio a'i ferwi am 2-3 munud.

Addurnwch gyda chawl caws, gweini gyda briwsion bara.

Cawl piwrî gyda ffrwythau sych a phwmpen

I baratoi cawl ym mhresenoldeb pancreatitis, bydd angen y cydrannau canlynol arnoch:

• bricyll sych - 100 gr.,
• afalau sych - 100 gr.,
• pwmpen - 200 gr.,
• siwgr a sinamon - pinsiad,
• startsh.

Rinsiwch a thorri ffrwythau sych. Anfonwch i bot gyda dŵr oer a'i goginio am 25 munud, gan leihau'r gwres. Hidlwch y cawl parod, malu ffrwythau sych i mewn i fàs homogenaidd gan ddefnyddio rhidyll. Yna ychwanegwch siwgr gyda sinamon.

Pwmpen wedi'i stiwio'n ar wahân. Pan fydd yn barod, mae cymysgydd yn torri ar draws y bwmpen, anfonir piwrî ffrwythau ato. Berwch yr holl gynhwysion am ychydig mewn cawl ffrwythau.

Dylid caniatáu i'r gymysgedd oeri, ychwanegu startsh, y mae'n rhaid ei wanhau ymlaen llaw yn y cawl. Ar ôl cyfuno'r holl gydrannau, mae'r cawl yn cael ei ferwi. Mae bwyta'r cawl yn gynnes.

Wrth baratoi cawliau ar gyfer pancreatitis, mae ryseitiau'n cynnwys amrywiaeth o fwydydd. Gallant ychwanegu grawnfwydydd, halen, siwgr.

Cawl pysgod

Yn aml, mae prydau o lysiau yn mynd yn ddiflas yn fuan, felly, mae ryseitiau ar gyfer cawliau ar gyfer pancreatitis wedi'u hynysu oddi wrth bysgod.

Ar gyfer bwyd bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

• cegddu - 500 gr.,
• llaeth - 75 gr.,
• blawd - 2 lwy fwrdd,
• menyn - 3 llwy fawr,
• nionyn
• tatws - 2 pcs.,
• halen
• llysiau gwyrdd.

Anfonwch y cegddu i'r dŵr a'i baratoi. Wrth ferwi, tynnwch fraster ac ewyn. Rhowch datws wedi'u torri mewn cynhwysydd. Diffoddwch y winwnsyn ar wahân a'i roi mewn crochan ar gyfer pysgod. A hefyd ychwanegu llysiau gwyrdd a sesno gyda halen. Rydyn ni'n malu y màs wedi'i baratoi, ei lenwi â llaeth a'i ferwi am 2 funud.

Cyrsiau cyntaf llaeth

Dim prydau llai iach, llaeth. Mae yna nifer fawr o ryseitiau ar gyfer cawl mewn llaeth yn ystod gwaethygu pancreatitis cronig.

Yn gyflwr pwysig, mae cymeriant llaeth ffres yn y clefyd yn annerbyniol. Y prydau cyntaf â pancreatitis, wedi'u paratoi gydag ychwanegu cynnyrch llaeth, caniateir bwyta gyda rhyddhad yn unig.

Cawl Semolina

Yn y cawl mae yna gynhyrchion:

• llaeth - 500 ml
• moron - 250 gr.,
• semolina - 3 llwy fwrdd,
• siwgr - 1 llwy de.,
• menyn –1 llwy de,
• yr halen.

Mae moron yn cael eu torri mewn hanner cylchoedd, a'u stiwio â dŵr. Nesaf, ei falu mewn tatws stwnsh. Berwch laeth a chyflwynwch semolina yn araf, gan ei droi yn achlysurol. Amser coginio tua 10 munud. Yna anfonwch y moron, sesnwch gyda halen, siwgr a'u coginio am 5 munud arall. Bwyta gyda darn o fenyn.

Cyw iâr diet

Dylai cleifion sydd wedi cael ffurf acíwt o pancreatitis o'r blaen ddilyn diet am beth amser. Ar gyfer pobl sydd â cham cronig o'r afiechyd, awgrymir diet rheolaidd.

Er na ellir bwyta'r defnydd o gyw iâr, yn ogystal â'r rhestr o gynhwysion 200, gyda phatholeg, ond yn ystod y cyfnod o ryddhad caniateir coginio cawl cyw iâr.

Mae'r rysáit cawl yn cynnwys cynhyrchion:

• ffiled cyw iâr ifanc,
• dwr
• nionyn
• moron
• vermicelli
• halen
• llysiau gwyrdd
• hufen sur.

Mae'n well cymryd cig dofednod, nid oes ganddo dendonau a braster. Os paratoir carcas, yna mae angen tynnu'r croen, yr esgyrn a'r cartilag o'r cyw iâr, gan fod nifer fawr o elfennau effeithiol, hormonau, gwrthfiotigau yn cronni yn yr ardaloedd hyn.

Mae'r cig yn cael ei olchi mewn dŵr oer a'i ferwi am 20 munud. Yna mae'r cawl yn cael ei dywallt, mae'r cig cyw iâr yn cael ei olchi a'i anfon eto i'r stôf i baratoi'r 2il broth. Yna anfonwch vermicelli ato gyda llysiau.

Mae cawl wedi'i ferwi wedi'i halltu, wedi'i addurno â phersli. Weithiau caniateir ei sesno â hufen sur.

Gyda phatholeg y chwarren, paratoir cawliau dietegol o gynhwysion amrywiol, ond nid yw pob un ohonynt yn addas ar gyfer claf penodol. Ystyriwch sut mae pancreatitis yn mynd yn ei flaen, presenoldeb gwaethygu. Mae'n well ymgynghori â meddyg.

Borsch Wcrain

Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer claf sydd â rhyddhad.

Piliwch datws canolig 6-7, un nionyn, un foronen a beets maint canolig. Mae tatws yn cael eu torri'n ddarnau a'u gosod i goginio mewn tri litr o ddŵr. Mewn ychydig bach o olew llysiau, mae winwns wedi'u torri'n fân yn cael eu gorchuddio nes eu bod yn dryloyw.

Yna ychwanegwch y moron a'r beets wedi'u gratio. Mae angen rhwbio hanner y beets ar grater mân. Mae ychydig o broth tatws yn cael ei dywallt i'r llysiau a'i stiwio. Hefyd gyda moron a beets gallwch chi roi chwarter y pupur cloch allan, gwreiddyn julienne wedi'i dorri a phersli.

Mae ¾ cwpanau o sudd tomato naturiol yn cael eu tywallt i'r dresin ac mae'r llysiau'n cael eu stiwio dros wres isel. Pan fydd y tatws bron yn barod, ychwanegwch fresych wedi'i dorri'n ffres ato. Pan fydd y bresych a'r tatws yn cael eu stwnsio, ychwanegwch y dresin arnyn nhw. Cymerir sawl darn o datws o'r borsch ac, wedi'u stwnsio mewn tatws stwnsh, cânt eu dychwelyd i'r borsch.

Ar ddiwedd y coginio, mae'r borsch wedi'i halltu ac ychwanegir persli a dil wedi'u torri'n fân i flasu. Wrth goginio, gallwch roi pinsiad o hadau dil yn y borsch. Ni fydd borsch o'r fath yn niweidio iechyd, gan ei fod yn cael ei baratoi yn unig o gynhyrchion naturiol sydd bron â dim braster.

Berwch y cyw iâr am 20 munud. Newid y dŵr, coginiwch y ffiled am 20 munud arall dros wres isel. Mae'r cig wedi'i baratoi yn cael ei dynnu allan, rhoddir llysiau yn y cawl eilaidd berwedig: tatws, moron, gwraidd persli, wedi'u deisio. Pan fydd y llysiau'n feddal, gosodwch y ffiled cyw iâr, wedi'i deisio hefyd. Berwch am 3-4 munud, halen.

Llysiau gyda reis

Mae'r rysáit ar gyfer cawl llysiau gyda pancreatitis pancreatig yn eithaf syml: Mae 200 g o reis yn cael ei olchi'n drylwyr a'i lenwi ag 1 litr o ddŵr. Ar ôl i'r dŵr ferwi, caiff reis ei goginio am chwarter awr dros wres isel. Llysiau wedi'u sleisio: Mae zucchini, tomato a moron yn cael eu stiwio mewn ychydig bach o ddŵr trwy ychwanegu olew llysiau mewn padell ddwfn. Rhoddir llysiau mewn cawl reis, eu berwi i gyd gyda'i gilydd dros wres isel am 15 munud. Wedi'i wisgo â hufen sur a'i weini gyda pherlysiau.

Cawl piwrî pancreatitis: ryseitiau syml

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n coginio cawl stwnsh neu gawl hufen. Bydd ei wead cain yn apelio at y pancreas.

Yn ôl y rysáit hon, cymerir bricyll sych ac afalau sych mewn gwydr te, eu golchi a'u tywallt â dŵr oer. Mae ffrwythau sych yn cael eu coginio ar ôl berwi am 20 munud. Mae'r broth yn cael ei ddirywio, mae'r ffrwythau'n ddaear.

Stwmpen bwmpen wedi'i thorri ar wahân mewn ychydig bach o ddŵr (tafell 200 g). Mae'r llysiau wedi'u hoeri yn cael eu chwipio mewn cymysgydd stwnsh, wedi'i gyfuno â phiwrî ffrwythau. Gydag ychydig bach o broth wedi'i oeri, mae 1 llwy fwrdd o startsh yn cael ei fridio. Pureewch weddill y cawl a'i ferwi. Cyflwyno startsh i nant denau, gadewch iddo ferwi.

Berwch y ffiled o bysgod braster isel a'i gael. Rhoddir tatws wedi'u deisio (2 pcs.) Yn y cawl sy'n weddill. Pan fydd y tatws yn dod yn feddal, rhowch zucchini bach yn y cawl, wedi'i ddeisio hefyd. Mae moron wedi'u gratio'n fân yn cael eu stiwio mewn padell mewn sawl llwy fwrdd o broth.

Ar wahân, ffrio 2 lwy fwrdd o flawd nes eu bod yn frown euraidd. Gan droi, arllwyswch y cawl i'r blawd. Curwch y llysiau a'r pysgod gyda chymysgydd, ychwanegwch y blawd gwanedig, ychwanegwch y cawl a'i ferwi. Sesnwch gydag ychydig bach o laeth poeth, unwaith eto gadewch iddo ferwi. Wedi'i weini gyda llysiau gwyrdd.

Mae llysiau cyfan yn cael eu berwi - moron, tatws, winwns, mewnlifiad blodfresych. Malu â chymysgydd i mewn i smwddi. Gwanhewch i'r dwysedd a ddymunir gyda'r cawl yn weddill ar ôl coginio'r llysiau. Mewn piwrî, gratiwch gaws caled, dewch â nhw i ferwi, berwch am 2-3 munud. Gallwch ychwanegu ychydig o berdys at y cawl, gan ferwi gyda nhw hefyd.

Gyda blodfresych

Mae'r cawl hwn yn addas ar gyfer holl aelodau'r teulu, sy'n gyfleus iawn.

Mae llysiau wedi'u berwi mewn llaeth â dŵr mewn cyfrannau cyfartal (0.5 l yr un): 1 kg o blodfresych, 5 tatws, 2 foron. Cymerir llysiau parod o'r cawl a'u chwipio â chymysgydd. Mae 250 g o gaws yn cael ei rwbio i'r piwrî llysiau ac mae'r cawl yn cael ei dywallt. Gan droi, dod â hi i ferw. Caniateir y dysgl allan o waethygu.

Llaeth gyda blawd ceirch

Mae blawd ceirch (1 cwpan) yn cael ei ddidoli, ei olchi'n drylwyr, ei dywallt â dŵr am o leiaf 3 awr. Ar ôl hynny, mae ceirch yn cael eu berwi mewn dŵr (700 ml) am 40 munud. Mae'r hylif yn cael ei dywallt i bowlen ar wahân, mae blawd ceirch wedi'i ferwi yn cael ei guro â chymysgydd. Ar gyfer gwisgo mewn gwydraid o laeth, curwch un wy, ynghyd â broth ceirch, ychwanegwch at yr uwd. Gan droi, dewch â'r cawl i ferw, halen.

Cawl Cyw Iâr Pancreatitis

Mae paratoi yn eithaf syml. Mae yna lawer o ryseitiau a dulliau ar gyfer gwneud cawl o'r fath. Yn ogystal, mae cwmpas eang ar gyfer creadigrwydd. Mewn gwirionedd, yr unig gyflwr yw ychwanegu cyw iâr at y cawl. I goginio'r cawl, argymhellir berwi'r cawl cyw iâr ar wahân. Gallwch ddefnyddio cyw iâr ynghyd ag esgyrn. I ddechrau, defnyddir dŵr oer ar gyfer llifogydd. Yna bydd y cawl yn cael ei goginio a'i goginio wrth gynhesu'r dŵr a berwi'r kritsa. Yn unol â hynny, mae'r posibilrwydd o ddirlawn dŵr â maetholion a braster cyw iâr yn cynyddu. Mae cydrannau echdynnol amrywiol hefyd yn tryledu i'r toddiant, sy'n galluogi'r cawl i ddod yn dirlawn, yn faethlon ac yn faethlon. Coginiwch am 40 munud. Wrth goginio, bydd ewyn yn ffurfio y mae'n rhaid ei dynnu. Y gwir yw ei fod yn cronni ynddo'i hun yr holl docsinau, cynhyrchion pydredd sy'n cael eu ffurfio mewn cig wrth goginio. Ar ôl ei dynnu, gallwch barhau i goginio. Gallwch hefyd ychwanegu wy neu winwnsyn amrwd, a fydd yn casglu'r holl gynhyrchion gwenwynig. Dylid blasu cyw iâr o bryd i'w gilydd: dylid ei goginio nes iddo ddod yn feddal a'i ferwi. Mae'n cymryd 3-4 awr ar gyfartaledd i baratoi'r esgyrn. Os nad yw'r cawl wedi caffael y cysgod neu'r tryloywder a ddymunir, gallwch ychwanegu llinell foi a fydd yn darparu'r rhinweddau hyn i'r cawl yn union. Fe'i paratoir ar wahân: mae angen i chi dorri esgyrn yr iâr yn fân, eu tywallt. Dylai tymheredd y dŵr fod yn ddigon isel fel ei fod yn cael ei gynhesu'n gyfartal wrth goginio. Yna rhowch o'r neilltu, gadewch iddo oeri, ac yna sefyll yn yr oergell am o leiaf 2 awr. Gadewch iddo fragu, ac ar ôl ychwanegu gwyn wy, mae'r dysgl wedi'i halltu. Ar ôl hyn, gellir ystyried bod y cwfl yn barod i'w ddefnyddio ymhellach.

Nawr gellir ei wanhau gan ddefnyddio cawl cynnes, ychwanegir cawl di-fraster ychwanegol, tua 60 gradd. Cymysgwch yr holl gymysgedd sy'n deillio o hyn yn dda. Wrth gynhesu, bydd ewyn yn ffurfio y mae'n rhaid ei dynnu o bryd i'w gilydd. Berwch bopeth am oddeutu awr arall ar wres isel iawn. Nawr gallwch chi straenio'r cawl. A'i fwyta gyda dysgl ochr. Fel dysgl ochr, gallwch ddefnyddio prydau a byrbrydau amrywiol, er enghraifft, croutons, crackers, profiteroles, twmplenni, manna.

Borsch dietegol

Rydym eisoes wedi dweud bod borsch yn ddysgl nad yw'n ddeiet. Fodd bynnag, peidiwch â chyfyngu'ch hun i'ch hoff fwyd pan fydd ryseitiau wedi'u haddasu. I ddechrau, torrwch y moron, y beets, y bresych yn stribedi (cymerwch gryn dipyn). Rhowch lysiau mewn padell gyda gwaelod trwchus, ffrwtian ynghyd â'r hylif dros wres isel nes ei fod yn feddal.

Ar yr adeg hon, cynheswch y rhan orffenedig o'r cawl eilaidd mewn sosban. Taflwch winwns a thatws yno. Berwch y llysiau gwraidd nes eu bod yn feddal a'u malu â fforc mewn tatws stwnsh. Ychwanegwch gynnwys y badell i'r brif badell, dod â hi i ferw. Nawr halen a mynnu 20-30 munud. I adfer y lliw mae angen llwyaid o sudd lemwn arnoch chi.

Mae'n hawdd dyfeisio ryseitiau prydau eich hun, gan wybod rheolau sylfaenol maeth mewn proses acíwt:

• yn ystod yr ymosodiad, dylai'r bwyd fod yn seimllyd ac yn hawdd ei dreulio,
• mewn cawliau ni allwch ddefnyddio sbeisys a sesnin,
• gwaharddir unrhyw "ffrio",
• dim ond brothiau eilaidd neu lysiau sy'n cael eu cymryd ar gyfer y ddysgl,
• dim ond cig sy'n cael ei ddefnyddio yn y cawl, dylid osgoi esgyrn (maen nhw'n cynnwys braster).

Cawl llaeth pancreatitis

gyda pancreatitis, gallwch hefyd ddefnyddio cawl llaeth.Gallwch ei goginio mewn sawl ffordd, gan ddefnyddio cyfansoddiad gwahanol. Cawl wedi'i hen sefydlu gyda thatws, grawnfwydydd, pasta. Gadewch i ni gymryd enghraifft o ffordd i wneud cawl tatws. I wneud hyn, paratowch datws ymlaen llaw, eu torri'n ddarnau bach. Ar ôl hynny, rhowch laeth berwedig i mewn. Mae'n well gwneud tân yn fawr. Dewch â nhw i ferwi, heb anghofio troi'n achlysurol. Ar wahân, toddwch fenyn mewn padell, ychwanegwch lysiau. Bydd cawl o'r fath wedi'i gyfuno'n dda â nionod, moron a phupur melys. Peidiwch ag anghofio halltu a sesno gyda'r gwreiddiau. Rhowch gynnig ar y tatws. Os yw eisoes bron wedi'i goginio, gall arllwys yr angerdd a baratowyd gennych yn ddiogel. Berwch am 10 munud arall. I wneud twmplenni, tylinwch y toes o flawd, wyau. Ychwanegwch halen a dŵr yn naturiol, rholiwch y cyfan allan mewn haen denau, wedi'i dorri'n sgwariau bach. Ar ôl hynny, gallwch chi weini'r ddysgl i'r bwrdd, gan addurno â llysiau gwyrdd. Gwell defnyddio dil.

Cawliau ar gyfer pancreatitis: ryseitiau ar gyfer cawl llysiau, cawl stwnsh, clust

Mae pancreatitis yn broses llidiol acíwt a chronig yn y pancreas, gall achosion gwaethygu fod yn feddwdod o'r corff gydag alcohol, cam-drin bwydydd sbeislyd a brasterog, triniaeth hir neu afreolus gyda gwrthficrobaidd.

Mewn achos o glefyd, mae maethegwyr yn argymell cadw at brydau aml ffracsiynol, bwyta o leiaf 5-6 gwaith y dydd, ni ddylai bwyd fod yn fras, betio ar datws stwnsh a seigiau hylif. Mae'r rheol hon yn berthnasol ar gyfer gwneud diagnosis o ddiabetes mellitus, colecystitis a chlefyd gallstone.

Yn yr achos hwn, mae'r cawl yn dod yn ddysgl anhepgor, mae'n helpu i oddef symptomau'r afiechyd, atal llid. Mae'r cawl yn cael ei wahaniaethu gan y gallu i normaleiddio gweithrediad y llwybr treulio, dirlawn y corff â mwynau a fitaminau, a gwagio cronni tocsinau.

Am y rheswm hwn, mae'n well cael cawliau, heddiw mae yna nifer enfawr o ryseitiau blasus a hawdd eu coginio. Gellir dewis cydrannau ar gyfer seigiau at eich dant, ond heb anghofio argymhellion maethegydd. Fel rheol rhoddir cynhyrchion a ganiateir ac a waherddir ar ffurf bwrdd, dylai fod wrth law'r claf bob amser.

Tatws, cawl stwnsh, llysiau

Nodwch eich siwgr neu dewiswch ryw ar gyfer argymhellion Chwilio Heb ei ddarganfod Chwilio heb ei ddarganfod Chwilio heb ei ddarganfod

Sut i goginio cawl llysiau diet gyda pancreatitis? Ar gyfer y rysáit, cymerwch foron, winwns, tatws a llysiau eraill a ganiateir, eu torri'n giwbiau, eu coginio am hanner awr. I flasu bydd gan y claf gawl o datws a llawer iawn o berlysiau, gallwch ddefnyddio persli, dil, sbigoglys neu ffenigl.

Defnyddir dysgl ar gyfer unrhyw fath o'r afiechyd, bob amser ar ffurf gynnes, felly mae'r cawl yn cael ei amsugno'n well a bydd yn dod â mwy o fuddion. Gyda pancreatitis, bydd y dysgl yn fwy blasus os ydych chi'n ychwanegu llwy fwrdd o hufen sur, braster neu iogwrt heb fraster heb siwgr iddo.

Ychwanegwch ychydig o flawd ceirch neu wenith yr hydd, caws o fathau caled, wedi'u gratio o'r blaen ar grater mân i'r cawl. Gellir galw cawl o'r fath yn llysieuwr, oherwydd nid yw'n defnyddio cynhyrchion anifeiliaid.

Gallwch chi fwyta cawl stwnsh gyda pancreatitis, ar gyfer coginio mae angen i chi baratoi seigiau gyda waliau trwchus a chymysgydd. Mae'r rysáit yn syml, nid oes angen amser ac ymdrech arno, mae'r dechnoleg goginio fel a ganlyn:

1. arllwyswch gwpl o lwy fwrdd o olew llysiau i'r badell,
2. ychwanegwch foron a nionod wedi'u torri,
3. sauté ysgafn, ychwanegu tatws, rhywfaint o ddŵr poeth,
4. coginiwch y ddysgl am 30 munud,
5. oeri, ei falu â chymysgydd (gellir ei sychu trwy ridyll).

Bydd cawl hufen anarferol o flasus ynghyd â chraceri, fel arfer cânt eu gweini mewn powlen ar wahân neu eu tywallt yn uniongyrchol i blât. Gall y cawl fod yn ddim ond tatws, pwmpen, sboncen neu fadarch.

Mae'r dysgl yr un mor ddefnyddiol yng nghyfnod acíwt y broses ymfflamychol ac mewn pancreatitis cronig. Bydd piwrî cawl yn ychwanegu amrywiaeth at y diet, yn cyfoethogi'r fwydlen gyda sylweddau defnyddiol, oherwydd bob dydd dim ond cawl mwcaidd sy'n ddiflas ac yn ddiflas i'w fwyta.

Y tu allan i'r cyfnod acíwt, mae cawl ysgewyll Brwsel yn cael ei fwyta, nid oes ganddo lawer o galorïau, mae'r blas yn anarferol ac yn wreiddiol. Yn lle ysgewyll Brwsel, gallwch ddefnyddio brocoli, pwmpen, a choginio cawl gyda beets.

Mae coginio yn dechrau gyda dŵr wedi'i ferwi, tatws wedi'u torri wedi'u berwi, coginio dresin ar yr un pryd, winwns sauté a moron ar wres isel, ychwanegu bresych, gwisgo cyn coginio, dod â nhw i ferw.

Ar gyfer cawl moron a betys, cymerwch y cynhwysion:

• 3 beets
• 1 moron
• 1 nionyn,
• llwy fwrdd o olew llysiau.

Mae beets a moron yn cael eu berwi, yna eu gratio ar grater mân, yn y cyfamser, winwns wedi'u torri, eu sawsio dros wres isel nes eu bod ychydig yn euraidd. Mae'r cydrannau gorffenedig wedi'u cyfuno, wedi'u stiwio am 5 munud arall.

Cyw iâr, caws, cawl llaeth

Mae cawliau dietegol ar gyfer pancreatitis yn aml yn cael eu paratoi o gyw iâr, ond dim ond yn ystod rhyddhad. Rhaid i chi wybod, gyda chlefyd ei bod yn niweidiol coginio dysgl gyntaf cyw iâr ifanc, eu bod yn cymryd carcas aderyn sy'n oedolyn, nid oes ganddo gymaint o sylweddau actif ag mewn cyw iâr.

Mae braster lleiaf i'w gael mewn bron cyw iâr, cyn ei goginio mae angen tynnu braster, cartilag, croen ac esgyrn ohono. Yn y rhannau hyn o'r carcas mae sylweddau niweidiol, hormonau a gwrthfiotigau yn cronni.

Mae'r cyw iâr yn cael ei olchi mewn dŵr oer, ei goginio am 20-30 munud dros wres isel, ac ar ôl hynny mae'n cael ei dywallt dros y cawl, mae'r cig yn cael ei olchi, ei ail-lenwi â dŵr a'i osod i goginio. Tra bod yr ail broth yn cael ei goginio, mae'n cael ei halltu, ychwanegir llysiau gwyrdd, gwraidd persli. Mae ychydig o hufen neu hufen sur yn cael ei dywallt i'r ddysgl orffenedig. Mae'r rysáit hon yn gwneud cawl peli cig eidion.

Fis ar ôl normaleiddio'r cyflwr, caniateir i glaf â pancreatitis fwyta cawl caws, dylai fod yn gaws:

Fel sail, cymerwch broth cyw iâr wedi'i baratoi yn ôl y rysáit uchod. Argymhellir eich bod yn dewis llysiau ar gyfer cawl yn ofalus, ni ddylent gael olion difetha, llwydni a phydru.

Mae moron, pwmpenni a blodfresych yn cael eu torri'n giwbiau, eu berwi am 20 munud, ar y diwedd mae'r dŵr yn cael ei ddraenio. Mae'r llysiau'n cael eu hoeri, eu malu mewn cymysgydd i gyflwr o biwrî homogenaidd, eu hychwanegu at stoc cyw iâr, rhoi caws wedi'i gratio, ei ddwyn i ferw dros wres isel. Mae cwrs cyntaf parod yn cael ei weini gyda chracwyr. Mae'r cawl hwn yn berffaith i bobl sy'n dioddef o pancreatitis alcoholig.

Mae sawl mantais o ddefnyddio cawliau ar unwaith, yn gyntaf oll, mae'n cynnwys calorïau isel, absenoldeb gwrtharwyddion. Mae prydau'n cael eu bwyta gyda pancreatitis ac i'w atal. Yn enwedig llawer o fudd o gawliau sydd â hufen sur calorïau isel, er enghraifft, mae picl reis wedi'i sesno â chynnyrch.

Er mwyn peidio â niweidio eu hunain, nid ydyn nhw'n ychwanegu sbeisys sbeislyd na sesnin at y cawl. Dylid osgoi cleifion â pancreatitis bob amser:

1. garlleg
2. deilen bae
3. pupur du.

Caniateir llysiau gwyrdd mewn meintiau diderfyn, ond nid pob un; yn ychwanegol, mae angen ymgynghori â meddyg ynglŷn â hyn.

I flasu, bydd cleifion yn cael cawl llaeth gyda gwenith yr hydd, mae angen i chi gymryd un litr a hanner o laeth sgim, gwydraid o ddŵr, cwpl o lwy fwrdd o wenith yr hydd, ychydig o siwgr i'w flasu. Trefnwch y grawnfwydydd, berwch nes eu bod wedi'u hanner coginio, yna arllwyswch laeth, arllwyswch siwgr i'w flasu, ei goginio nes ei fod yn dyner ar nwy cymedrol. Mae'r dysgl yn cael ei weini'n gynnes i'r bwrdd, caniateir ychwanegu ychydig o fenyn.

Dangosir sut i goginio cawl diet yn y fideo yn yr erthygl hon.

Nodwch eich siwgr neu dewiswch ryw ar gyfer argymhellion Chwilio Heb ei ddarganfod Chwilio heb ei ddarganfod Chwilio heb ei ddarganfod

Alla i fwyta cawliau gyda pancreatitis

PWYSIG! I roi nod tudalen ar erthygl, cliciwch: CTRL + D.

Gallwch ofyn cwestiwn i FEDDYGWR a chael ATEB AM DDIM trwy lenwi ffurflen arbennig ar EIN SAFLE trwy'r ddolen hon >>>

Deiet blasus ac iach ar gyfer pancreatitis: ryseitiau ar gyfer cawliau

Bydd yn rhaid eithrio llawer o seigiau o'r diet, bydd yn amhosibl bwyta bwydydd brasterog, sbeislyd, hallt a ffrio.

Ar yr un pryd, dylai maeth aros yn gytbwys, cynnwys yr holl gynhyrchion sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithredu arferol: bwyd planhigion a phrotein anifeiliaid.

Dylai brasterau a charbohydradau mewn bwydydd diet fod yn bresennol mewn swm cyfyngedig, mae'n dibynnu ar ffurf a cham y clefyd.

Ymhlith y cynhyrchion sydd wedi'u gwahardd yn llwyr mewn pancreatitis mae codlysiau, bresych a miled.

Er enghraifft, roeddem i gyd yn caru cawl pys plentyndod ar gyfer pancreatitis, fel llawer o seigiau eraill, wedi'i wahardd yn llwyr gan y mwyafrif o feddygon. Nid yw cawl pys yn perthyn i gyrsiau llysiau cyntaf y caniateir eu defnyddio gyda pancreatitis.

Mae hadau codlys yn cynnwys nifer fawr o atalyddion ensymau (proteas), sy'n helpu i dreulio proteinau: nid yw'r protein yn cael ei dreulio ac mae rhan o'r protein heb ei brosesu yn cyrraedd y coluddyn mawr, lle, o'i gyfuno â bacteria, mae'n rhyddhau nwyon gwenwynig (monoaminau, amonia, hydrogen sylffid, methan).

Gall cawl pys, a baratowyd hyd yn oed ar bys sydd wedi'u socian a'u golchi o'r blaen, arwain at waethygu pancreatitis, gan achosi poen stumog, chwyddedig, dolur rhydd.

Felly pa gawliau y gellir eu paratoi gyda'r afiechyd hwn? Gadewch i ni edrych ar y ryseitiau defnyddiol a blasus ar gyfer bwrdd diet ar gyfer pancreatitis.

Cawliau dietegol: rheolau coginio

Nid yw ryseitiau ar gyfer paratoi cawliau ar gyfer pancreatitis yn anodd, dylent gynnwys dim ond y bwydydd hynny sy'n hawdd eu treulio gan y corff, heb achosi unrhyw adweithiau poenus. Dim ond ar ffurf gynnes y dylid bwyta pob cawl, heb boeth nac oer.

Mae'r cawl llysiau symlaf yn cael ei dorri, llysiau wedi'u coginio nes eu bod wedi'u coginio (winwns, tatws, moron). I flasu, gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd a sesno gyda hufen sur. Caniateir coginio cyrsiau cyntaf ar sail cawl cyw iâr braster isel.

Ryseitiau defnyddiol gan ychwanegu blawd ceirch neu wenith yr hydd. Yn seiliedig ar flawd ceirch, paratoir cawliau mwcaidd. Gallwch chi sesnin y ddysgl hon gydag ychydig bach o gaws wedi'i gratio â braster isel.

Dysgl corbwmpen gyntaf

Y cynhwysion: winwns, moron a zucchini (1 yr un), 3 tatws, olew blodyn yr haul, halen, llysiau gwyrdd.

Rydyn ni'n golchi ac yn glanhau'r llysiau. Mae tatws wedi'u torri yn arllwys dŵr (tua 1.5 litr), eu rhoi ar dân. Rydyn ni'n torri'r llysiau sy'n weddill yn giwbiau bach (moron, winwns, zucchini).

Mewn olew blodyn yr haul mewn padell, trowch y winwnsyn am 1-2 munud, ychwanegwch foron, ffrwtian ar wres isel am 1-2 munud, yna ychwanegwch zucchini a gadewch y gymysgedd llysiau ar y tân am 1-2 funud arall.

Rhaid i'r holl lysiau gael eu stiwio dros wres isel, gan eu troi'n gyson, er mwyn peidio â ffurfio cramen, gan ganiatáu iddyn nhw ffrio. Dylai llysiau gael eu stiwio ychydig, ond heb eu ffrio.

Ychwanegwch foron, winwns a zucchini o'r badell i'r tatws wedi'u berwi, coginio nes eu bod yn dyner am 15-20 munud. Gadewch iddo fragu. Gweinwch gawl llysieuol i'r bwrdd, ar ôl ei addurno â pherlysiau wedi'u torri'n fân.

Cawl llysieuol ar gyfer pancreatitis, taratorwr cawl oer

Fe'i paratoir ar sail kefir. Mae angen i chi guro'r kefir, malu'r garlleg a'r cnau. Cymysgwch yn drylwyr â halen. Yn y màs hwn rydyn ni'n gyrru menyn, yn cymysgu â kefir, yn parhau i chwisgio. Pan fydd y màs yn unffurf ac yn llyfn, ychwanegwch lysiau ffres wedi'u torri. Argymhellir defnyddio ciwcymbrau ac amrywiol berlysiau, er enghraifft, dil, persli. Gan wanhau â dŵr, rydym yn ffurfio màs o'r dwysedd angenrheidiol.

Stiw Madarch

Gallwch chi goginio stiw o'r fath trwy gymryd madarch ar wahân mewn swm o tua 500 gram, yn ogystal â thua 100 gram o haidd.Mae hyn i gyd yn cael ei ddidoli, ei olchi'n ofalus, ac ar ôl hynny gallwch chi ddechrau coginio mewn sosbenni ar wahân nes eu bod wedi'u coginio. Pan fydd yr haidd yn barod, draeniwch y dŵr y cafodd ei ferwi ynddo, ac ychwanegwch y cawl madarch. Ychwanegwch lysiau pasio wedi'u coginio ymlaen llaw. Yn yr achos hwn, mae cnydau gwreiddiau amrywiol yn addas iawn. Mae tatws hefyd yn cael eu torri'n ddarnau bach, eu cymysgu â'r prif ddysgl a'u berwi nes bod popeth yn barod ac yn feddal. Cyn eu tynnu o'r gwres, ychwanegwch y madarch, berwch ychydig mwy o funudau.

Cawl gwymon

Mae'r tatws wedi'u plicio, eu torri, winwns wedi'u ffrio, moron. Rhowch y tatws i goginio. Os yw hi bron yn barod, gallwch ychwanegu'r pasio a baratowyd gennych. Rhowch y cyfan ar dân araf, daliwch ati i goginio. Ar ôl tua 5 munud, gallwch chi sesno gyda gwymon a berwi pys gwyrdd am 15 munud arall. Ar ôl hynny, mae'r dysgl yn barod. Er mwyn rhoi esthetig a blas iddo, mae angen taenellu gyda llysiau gwyrdd ar ei ben cyn ei weini.

Cawl Pwmpen Pancreatitis

Torrwch y bwmpen yn ddarnau bach. Ar wahân, berwch y cawl. Mae'n ddelfrydol ar gyfer paratoi cig, esgyrn, pysgod. Byddai'n braf ychwanegu pys. Berwch am oddeutu 10 munud, yna ychwanegwch y bwmpen, a'i ferwi am 10 munud arall. Ar wahân, paratowch y saws. I wneud hyn, berwch y meddwl ac ychwanegwch ychydig bach o finegr. Curwch yr wyau, berwi'r cyfan. Fe'i defnyddir yn boeth.

Cawl madarch pancreatitis, picl madarch

Rhowch lwyaid o olew llysiau yn uniongyrchol ar waelod y badell, a nionyn, wedi'i dorri'n ddarnau bach iawn. Ffriwch ychydig, yna ychwanegwch ychydig o fadarch. Er mwyn i'r dysgl fod yn flasus, yn ddiogel, fe'ch cynghorir i baratoi'r madarch ymlaen llaw: eu didoli, eu golchi'n drylwyr, torri allan gormod o fannau sydd wedi'u difrodi. Torrwch yn ddarnau bach iawn, a'u rhoi mewn dŵr am oddeutu awr. Bydd hyn yn ei gwneud hi'n bosibl cael gafael ar yr holl docsinau a pheryglon sydd fel arfer yn cael eu llenwi â meinwe sbyngaidd fewnol y madarch. Felly, rydych chi'n lleihau'r risg o wenwyno, gan fod madarch yn dal i gael eu hystyried yn gynnyrch eithaf peryglus. Dylid rhoi blaenoriaeth i gapiau, gan mai dyddiau yw'r amrywiaeth mwyaf addas. Mae ganddyn nhw'r protein mwyaf gwerthfawr a maethlon, nid ydyn nhw'n cronni tocsinau. Yn ogystal, mae'n hawsaf eu hadnabod a'u gwahaniaethu oddi wrth wyachod. Cyn i chi eu rhoi mewn pot gyda chawl, ffrio, arllwys dŵr berwedig, yna eu gorchuddio a'u berwi. Pan fydd y madarch wedi'u coginio'n ddigonol (hanner yn barod), ychwanegwch foron, gwreiddiau, haidd perlog. Hefyd torri picls yn fân, berwi. Cyn ei weini, mae angen i chi addurno gyda lawntiau wedi'u torri'n fân.

Cawl gwenith yr hydd ar gyfer pancreatitis

Broth wedi'i baratoi ar wahân (gallwch ddefnyddio unrhyw un). Mae'r mwyafrif o wragedd tŷ a chogyddion profiadol yn dewis cawl wedi'i wneud o gig, madarch neu bysgod. Defnyddir offal ac offal yn aml hefyd. Ar ôl paratoi'r cawl, ychwanegwch tua 100 gram o wenith yr hydd. Yn lle sbeisys, gallwch ddefnyddio perlysiau sbeislyd, gwreiddiau. Maent yn rhoi blas ac arogl gwych, heb leihau'r gwerth maethol. Ar ben hynny, mae priodweddau iachâd defnyddiol yn cael eu ffurfio sy'n ysgogi gweithgaredd y pancreas, yn ogystal â'r chwarennau sy'n rhan o'r broses dreulio. Rydyn ni'n llenwi'r ddysgl wedi'i choginio'n llawn gyda chynhwysion moron a nionyn, wedi'i basio mewn olew blodyn yr haul. Gallwch chi goginio gyda thatws, ond yna dylai maint y grawnfwyd fod hanner cymaint.

Cawliau pancreatitis stwnsh

Bydd angen gwreiddiau gwahanol. Eu cryn dipyn o amrywiaeth yn y farchnad, felly dewiswch unrhyw rai. Bydd yr holl wreiddiau sy'n seiliedig ar ddarnau planhigion sy'n effeithio'n gadarnhaol ar y system dreulio yn ddefnyddiol. Rydyn ni'n eu torri ar wahân, rydyn ni'n dechrau pasio. Mae'r winwnsyn gyda moron wedi'i dorri, mae hyn i gyd yn cael ei basio dros wres isel.Berwch datws gyda llysiau, yna cymysgu â passivation. Rhoddir dail suran wedi'u golchi a'u torri. Cyn ei weini - sychwch y rhan drwchus gyda fforc.

Cawl Winwns Pancreatitis

Mae tua 200 gram o esgyrn cyw iâr yn cael ei dywallt â litr o hylif. Gall fod naill ai'n ddŵr cyffredin neu'n broth wedi'i baratoi ymlaen llaw.

Berwch, yna rhowch y winwns a'r gwreiddiau (dylai fod yn eithaf: o leiaf 5-6 winwns fawr). Pan fydd y winwnsyn yn hollol barod - gellir ystyried bod y dysgl yn barod i'w bwyta. Wrth weini, oeri ychydig a rhyddhau'r melynwy, wedi'i wahanu'n ofalus o'r protein. Wedi'i daenu â llysiau gwyrdd.

Cawl Reis Pancreatitis

Gallwch geisio gwneud cawl kharcho, ychydig yn wahanol i'r hyn rydyn ni'n gyfarwydd ag ef. Os yw'n finiog iawn fel arfer, yna gyda pancreatitis mae'n cael ei baratoi yn ôl yr un rysáit, dim ond pupur sydd wedi'i eithrio. Mae'n troi allan kharcho ddim yn finiog. O hyn, nid yw'n peidio â bod yn llai blasus. Ar gyfer coginio, argymhellir torri'r brisket, ei roi mewn dŵr. Ar ôl coginio rhagarweiniol, ychwanegwch reis wedi'i baratoi ymlaen llaw (rhaid ei ddal mewn dŵr am oddeutu awr). Mae winwns, garlleg wedi'i falu, tomato yn cael ei basio. Wedi'i ferwi nes bod popeth yn hollol barod. Wrth weini, rhowch y cig ym mhob bowlen. Ysgeintiwch gyda llysiau gwyrdd ar ei ben (mae'n well defnyddio sych).

Cawl Pêl Cig Pancreatitis

Rydyn ni'n coginio peli cig, a'r cawl ei hun ar wahân. I goginio peli cig bydd angen briwgig, wy, nionyn. Cymysgwch y briwgig gyda'r wy, ychwanegwch halen. Rydym yn ffurfio'r màs cutlet. Ar wahân, paratowch y pasivation: gorgynheswch y winwnsyn gyda past tomato. Rhowch y màs cwtled yn y gymysgedd hon.

Paratoir sylfaen gawl ar wahân, a fydd yn cynnwys tatws, winwns, pupurau melys a 1.5 litr o broth wedi'i goginio ymlaen llaw, coesyn seleri wedi'i dorri.

Cawl blodfresych ar gyfer pancreatitis

Piliwch a thylinwch datws a blodfresych i gyflwr piwrî. Yna ar wahân mae angen i chi ffrio'r cig moch. Gallwch ddefnyddio winwns a moron ar gyfer ffrio. Cymysgwch bopeth, cymysgu'n drylwyr. Ar ôl i'r màs ferwi, ychwanegwch y llysiau yr oeddem ni'n eu stwnsio o'r blaen. Berwch am oddeutu 5 munud, yna arllwyswch. Rhowch gaws wedi'i gratio a hufen sur ar bob gweini, ei droi.

Cawl tatws pancreatitis

Mae angen paratoi a choginio tatws, yna eu pasio trwy ridyll. Rhaid gwanhau tatws stwnsh, a arhosodd ar ôl coginio, gyda decoction lle cafodd y ddysgl ei choginio a llaeth. Cyn ei weini, sesnwch gyda'r holl melynwy, menyn cyn-ddaear. Yn ogystal, gallwch ychwanegu sudd moron.

Cawl Ceirch Pancreatitis

Mae rhai yn coginio ar y dŵr. Ond mae'n well gan y mwyafrif goginio mewn llaeth o hyd. Ond ni waeth pa ddull a ddewiswch, ni fydd yr eiddo sy'n ddefnyddiol i'r pancreas o hyn yn newid. Felly, rydyn ni'n cynhesu'r sylfaen, yn dibynnu ar y dull rydych chi'n ei ddewis, ac yn rhoi sbeisys, blawd ceirch ynddo. Berw. Mae angen ei droi trwy'r amser. Gan fod gan uwd y gallu i "redeg i ffwrdd." Mae rhai yn ychwanegu mêl. Hefyd wedi'i sesno ag olew.

Cawl Lentil Pancreatitis

Y peth pwysicaf yw coginio'r corbys. Mae blas a rhinweddau maethol y cawl, ei effaith ar yr organau treulio, yn dibynnu i raddau helaeth arno. Ffacbys wedi'u didoli, eu golchi, eu berwi mewn cawl nes eu bod wedi'u coginio. Yna rhwbio trwy ridyll, a'i wanhau gyda'r un cawl cig. Wedi'i wisgo â ast, wedi'i basio mewn olew. Wedi'i weini i'r bwrdd gyda chroutons. Argymhellir ychwanegu halen pan fydd y corbys wedi'u coginio'n llawn.

Cawl nwdls pancreatitis, cawl nwdls cartref

Mae'n hawdd coginio cawl o'r fath. Yn gyntaf mae angen i chi goginio'r cawl. Tra ei fod yn cael ei goginio, gallwch chi baratoi llysiau. Yn ddelfrydol, mae moron a nionod yn addas ar gyfer cawl o'r fath. Rhwygo nhw â gwellt, pasio olew neu fraster i mewn, ac yna ychwanegu at y cawl.Ar ôl i'r cawl ferwi, gallwch arllwys nwdls i mewn iddo a'i goginio nes ei fod yn barod. Mae sbeisys wedi'u heithrio.

Cawl llaeth pancreatitis gyda vermicelli

Mae'r cawl wedi'i goginio mewn llaeth. Ar gyfer hyn, mae llaeth rheolaidd, neu laeth wedi'i bobi, yn addas iawn. Gallwch hyd yn oed geisio gwneud cymysgedd: hanner hynny, hanner y llall. Os oes anoddefiad llaeth, neu os nad ydych yn ei hoffi, gallwch ddefnyddio powdr llaeth. Paratowch lysiau ymlaen llaw. Golchwch yn drylwyr, torrwch y darnau gormodol i ffwrdd, eu malu gan ddefnyddio unrhyw fath o dorri, pasiwr. Rydyn ni'n rhannu pen blodfresych yn wreiddiau a'i ferwi mewn powlen ar wahân. Yna cyfuno â llysiau, eu rhoi mewn llaeth wedi'i ferwi.

Cawl llaeth gyda thatws a llysiau

Mae'n ddefnyddiol iawn i gynhyrfiadau stumog ddefnyddio llaeth mewn cyfuniad â llysiau, yn enwedig y rhai sy'n cynnwys startsh. Dim ond cynyddu fydd eu priodweddau buddiol; bydd effaith amlen ar y stumog. Mae'n syml iawn paratoi dysgl o'r fath: yn gyntaf mae angen i chi dorri llysiau a thatws, yna berwi'r llaeth a'u rhoi mewn llaeth sydd eisoes yn berwi. Coginiwch nes bod llysiau wedi'u coginio'n llawn. Yn yr achos hwn, mae angen i chi droi'r ddysgl yn gyson. Gweinwch at y bwrdd gan ychwanegu darn bach o fenyn.

Cawl Berdys Pancreatitis

Mae angen didoli cregyn bylchog, fel eu bod tua'r un maint, ac yn arllwys dŵr poeth. Gadewch iddo sefyll am oddeutu 10 munud, bydd hyn yn caniatáu i'r holl gydrannau hynny a all fod yn drwm ar y stumog ddod allan. Ar yr adeg hon, rydym ar wahân yn paratoi dresin ar gyfer ein dysgl. Yn gyntaf, pasiwch y winwns a'r moron mewn olew, yna eu trochi mewn dŵr berwedig a'u berwi am oddeutu 10 munud. Ar ôl hynny, rydyn ni'n dipio'r holl gronfeydd hyn mewn dŵr oer, yn rhoi cyfle i ferwi am ychydig. Yno, rhowch tua 100 gram o berdys. Os dymunwch, gallwch ychwanegu'r sbeisys yr ydych yn eu hoffi orau, peidiwch â gwneud y dysgl yn sbeislyd. Ac yn syth cyn ei weini, cymysgwch bopeth yn ofalus gyda hufen sur i gyflwr lle mae'r dysgl yn dod yn wyn ac yn stwnsio.

Cawl Twrci Pancreatitis

Rhowch y twrci gyda'r esgyrn ar dân araf (ffiled ac esgyrn twrci). Sesnwch gyda sbeisys ysgafn amrywiol. Byddai'n braf ychwanegu deilen bae, gan ei fod yn cael effaith fuddiol iawn ar y llwybr treulio cyfan. Mae'n ysgogi gweithgaredd chwarennau, yn cythruddo derbynyddion, gan arwain at fwy o secretion sudd. Bydd sbeisys yn dod yn gymhelliant ychwanegol, a fydd nid yn unig yn cynyddu archwaeth, ond hefyd yn ysgogi cynhyrchu cynhwysion actif sy'n gwella treuliad. Trefnwch y grawnfwyd ar wahân, a fydd yn cael ei ddefnyddio i baratoi'r ddysgl, a'i arllwys i dwrci lled-orffen. Ar ôl i'r grawnfwyd fod yn barod, gallwch ychwanegu rhywbeth i'w addurno, er enghraifft, llysiau gwyrdd.

Cawl haf

Arllwyswch datws i mewn i giwbiau â dŵr a'u dwyn i ferw. Ychwanegwch winwns a moron wedi'u stiwio'n ysgafn i'r badell datws. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch giwcymbrau wedi'u torri'n fân, tomatos, perlysiau, pupurau'r gloch. Ychwanegwch at lysiau berwedig, halen, coginio am 5 munud arall.

I gawl o'r fath, yn lle bara, mae'n dda gweini reis wedi'i ferwi (wedi'i goginio mewn dŵr, heb halen ac olew).

Mae cawliau stwnsh nid yn unig yn iach, sy'n lleihau'r baich ar y system dreulio, ond hefyd yn ddysgl flasus, wreiddiol, y gallwch chi arallgyfeirio'r fwydlen yn hawdd gyda hi. Mae cawl o'r fath yn cael ei weini'n dda gyda chraceri, sy'n cael eu hychwanegu at y ddysgl ei hun neu'n cael eu bwyta ar wahân.

Cawl Blodfresych

Rhaid arllwys llysiau wedi'u golchi, eu plicio a'u torri (moron, tatws, blodfresych) â dŵr wedi'i gymysgu â llaeth (cymerir llaeth a dŵr mewn symiau cyfartal).

Berwch y llysiau nes eu bod yn dyner, eu curo mewn piwrî gyda chymysgydd. Sesnwch y cawl gyda chaws wedi'i gratio braster isel a'i goginio am ychydig mwy o funudau.

Cawl Pwmpen Pwmpen

Mae tatws wedi'u rhewi yn cael eu tywallt â dŵr (dim ond y tatws ddylai dŵr orchuddio'r dŵr, dim mwy), coginio nes eu bod yn hanner parod.

Yna ychwanegwch bwmpen wedi'i dorri ati, sesnin gyda menyn, sbeisys.

Pan fydd y bwmpen wedi'i choginio (mae'n hawdd gwirio gyda chyllell, os yw'n cael ei thyllu, mae'n golygu ei bod wedi'i ferwi), gwnewch datws stwnsh gyda chymysgydd, dewch ag ef i ferw eto. Wrth weini, gallwch ychwanegu hufen a llysiau gwyrdd.

Sut i goginio cawl cyw iâr

Gyda chaniatâd y meddyg, gallwch ddefnyddio cawl crempog cyw iâr ar gyfer pancreatitis, ac ar gyfer ei baratoi mae'n well cymryd fron cyw iâr (nid cyw iâr, mae ei gig yn cynnwys mwy o sylweddau echdynnol). Os cymerwch garcas cyfan ar gyfer coginio'r cawl, yna rhaid ei lanhau o groen, braster ac esgyrn, ei olchi'n drylwyr.

Pa gawliau sy'n dda ar gyfer pancreatitis?

“Roedd gen i broblem gyda’r pancreas, gwnaeth y meddyg ddiagnosis o pancreatitis. Pils rhagnodedig, yr wyf yn eu hyfed. Es i'r môr yn gyson. Ac yna fe wnaeth meddyg arall fy nghynghori “Te Mynachaidd” ar gyfer y pancreas. Dechreuais ei gymryd - gwellodd fy iechyd a diflannodd fy pancreatitis.
Nadezhda Vasilyeva, 41 oed.

Mae gan rai pobl ddiddordeb mewn cwestiynau - pa fwydydd sy'n well eu defnyddio ar gyfer patholeg o'r fath, a allwch chi gynnwys cawliau ar gyfer pancreatitis yn eich diet? Cyn ateb y cwestiwn hwn, dylid deall, yn dibynnu ar achosion gwaethygu'r chwarren (meddwdod alcohol, cwrs hir o therapi gwrthfacterol, yn chwalu â bwydydd brasterog a sbeislyd), bod y meddyg sy'n mynychu yn rhagnodi diet arbennig gyda mwyafrif o gynhyrchion ynddo.

Mae pancreatitis yn perthyn i'r categori o batholegau sy'n effeithio ar y pancreas. Gyda chlefyd, mae'r broses ymfflamychol yn dechrau ynddo. Mae'r organ hwn yn cyflawni amryw o swyddogaethau yn y corff:

• ailgylchu sylweddau niweidiol
• yn monitro lefelau siwgr.

Mae cawl ar gyfer pancreatitis yn anhepgor. Mae ganddyn nhw rinweddau meddyginiaethol, gan helpu i leddfu trawiad poen yn gyflym, a hyd yn oed atal ffocws gwaethygu'n llwyr.

Mae cawliau stwnsh yn arbennig o werthfawr, sy'n helpu i wella'r llwybr treulio, gan eu bod yn cynnwys nifer fawr o elfennau olrhain a fitaminau defnyddiol.

Manteision y dysgl hon (cawl stwnsh) yw bod y cynnyrch yn cyfrannu at dynnu tocsinau o'r corff yn well. Dyna pam mai cawliau y mae eu ryseitiau'n cael eu cyflwyno i bobman gydag amrywiaeth fawr.

Modd pŵer

I ehangu llun, cliciwch arno gyda'r llygoden.

Rheol bwysig o'r tabl diet ar gyfer pancreatitis yw cynnal diet iawn.

Os yw'r claf yn cael diagnosis o waethygu'r pancreas, yna fe'ch cynghorir i fwyta'n aml - hyd at 5 gwaith y dydd ac mewn dognau bach. Mae angen cynnwys bwyd ysgafn yn unig yn y fwydlen, ac nid yw'n fras ac yn hawdd ei dreulio.

Mewn rhai sefyllfaoedd, gellir rhagnodi ymprydio i'r claf yn ystod ailwaelu.

O fewn dau ddiwrnod, caniateir i'r claf ddefnyddio cawl rhosyn a dŵr mwynol yn unig. Fodd bynnag, mae cymeriant hylif hefyd ychydig yn gyfyngedig: dim mwy na 1.5 litr y dydd, ar ben hynny, wedi'i rannu'n ddognau cyfartal.

Gan ddechrau o'r trydydd diwrnod, mae bwydlen y claf yn ehangu'n raddol gyda bwydydd calorïau isel. Ond o hyd nid oes un rheol, gan fod popeth yn hollol unigol yn y mater hwn, nid yn unig triniaeth, ond maeth hefyd, gan fod rhai pobl yn cael problemau gydag anoddefiad bwyd. Mae'r meddyg bob amser yn ystyried y ffactor hwn wrth ddatblygu siart cleifion.

Mae'n bwysig iawn cyfrifo'r calorïau a fwyteir yn gywir, oherwydd eisoes ar bumed diwrnod y diet, ni ddylai'r ffigur hwn fod yn uwch na 800 kcal. Mae diet y claf yn cael ei ailgyflenwi â llaeth, yn ogystal â phroteinau llysiau, carbohydradau. Ond o fwyta unrhyw frasterau mae angen ymatal, fel o'r blaen.

Sut i goginio cawliau diet yn iawn

“Mae’r pancreas wedi’i chwyddo. Nid oedd mewn un meddyg. Saw hormonau hyd yn oed. Yna penderfynodd beidio â mynd at y meddygon mor aml.Fis yn ôl, rhoddodd y gorau i ysmygu, dechreuodd gymryd rhan weithredol mewn chwaraeon, bwyta mwy neu lai yn gywir.

Ac yn bwysicaf oll, dechreuodd yfed “Monastic Tea” (clywodd amdano yn rhaglen Malakhov’s). A ddoe es i uwchsain wedi'i gynllunio, ac maen nhw'n dweud wrtha i: “A pham wnaethoch chi benderfynu mynd at y meddyg - does gennych chi ddim patholegau."

Mae'r pancreas yn normal o ran maint ac mae hormonau'n normal. Cefais fy syfrdanu â hapusrwydd!
Svetlana Nikitina, 35 oed.
Nizhny Novgorod

Nid yw'n anodd ryseitiau ar gyfer gwneud cawl stwnsh gyda phatholegau pancreatig.

Y prif beth yw nad yw'r claf yn teimlo unrhyw anghysur ar ôl pryd bwyd. Dim ond ar ffurf gynnes y dylid bwyta'r holl fwyd. Ni chaniateir bwyta prydau rhy oer na phoeth.

Y symlaf yw cawl piwrî llysiau. Er mwyn ei baratoi, mae angen i chi gymryd llysiau wedi'u torri a'u berwi. Gallai fod:

Pan fydd y llysiau'n barod, dylid eu tynnu allan, eu malu mewn tatws stwnsh gan ddefnyddio cymysgydd. Ar ôl y màs o ganlyniad, taflwch hylif i mewn lle cafodd llysiau eu coginio, ychwanegwch gaws a'u berwi eto. Cyn ei weini, ychwanegwch hufen sur a pherlysiau. Gallwch chi goginio cawl pys gyda pancreatitis. Ynddo, dylai'r prif gynhwysyn fod yn bys gwyrdd ifanc.

Ryseitiau defnyddiol gyda diagnosis o ryseitiau pancreatitis, sy'n cynnwys gwenith yr hydd a blawd ceirch. Mae prydau blawd ceirch yn cael eu hystyried fel y rhai mwyaf gwerthfawr oherwydd bod ganddyn nhw gysondeb mwcaidd.

Mae hyn yn caniatáu i'r corff ymdopi â threuliad bwyd heb unrhyw gostau ynni.

Hefyd, mae'r dysgl hon yn gorchuddio waliau'r stumog â mwcws, a thrwy hynny ei hamddiffyn rhag effeithiau ymosodol llidwyr.

Cawl Cyw Iâr Pancreatitis

Gall bwrdd dietegol y claf fod yn amrywiol, yn flasus ac, wrth gwrs, yn iach. Mae meddygon yn aml yn argymell decoction cyw iâr ar gyfer amrywiol batholegau'r llwybr treulio. Gellir defnyddio broth cyw iâr hefyd yn ystod pancreatitis. Fodd bynnag, rhaid trin y dysgl hon yn ofalus iawn.

Dim ond ar ôl ymgynghori â gastroenterolegydd y caniateir cyflwyno'r cynnyrch hwn i'r diet. Bydd y cwestiwn hwn yn sicr yn cael ei ddatrys yn unigol, gan fod popeth yn dibynnu ar ddifrifoldeb y patholeg yn unig, nodweddion ffisiolegol corff y claf.

Os oes gan y claf ffurf acíwt o pancreatitis, yna mae dysgl o'r fath wedi'i gwahardd yn llwyr iddo. Ond mae stoc cyw iâr â pancreatitis ar ffurf gronig yn eithaf priodol yn y diet.

Fodd bynnag, dylai'r cynnyrch hwn fod yn bresennol yn y claf chwe mis ar ôl yr ailwaelu ac mae'n orfodol yn amodol ar ryddhad sefydlog.

Hefyd, rhaid i'r claf gadw at reolau arbennig ar gyfer paratoi cynnyrch o'r fath er mwyn osgoi gwaethygu newydd. Argymhellir:

1. Defnyddiwch gig dofednod oedolion, nid ieir, gan nad yw'n cynnwys sylweddau echdynnol niweidiol. Cynnyrch arbennig o werthfawr yw cig gwyn.
2. Rinsiwch y cyw iâr yn dda, arllwyswch ddŵr oer, dewch ag ef i ferwi a'i goginio am oddeutu 20 munud. Yna dylid draenio'r hylif cyntaf hwn yn llwyr, rinsio'r aderyn eto, a'i roi i goginio nes ei fod wedi'i goginio.
3. Os yw'r aderyn yn olewog iawn, mae angen golchi ychwanegol ac amser i gael decoction trydyddol.
4. Gellir halltu ychydig ar yr hylif.
5. Nid yw sbeisys sbeislyd yn berthnasol.
6. Caniateir persli neu dil at y ddysgl.
7. Gallwch ail-lenwi 1 llwy fwrdd. l hufen neu hufen sur.

Gwaherddir defnyddio ciwbiau bouillon ffatri, gan eu bod yn cynnwys sylweddau niweidiol.

Cawl Caws

Gyda pancreatitis, mae'n ddefnyddiol iawn bwyta cawl caws. Fodd bynnag, mae'r cynnyrch hwn wedi'i wahardd yn ystod gwaethygu'r afiechyd. Fodd bynnag, ar ôl peth amser ac yna, dim ond gyda chaniatâd y meddyg sy'n mynychu, gellir cynnwys y cynnyrch hwn yn y fwydlen. Ac yna dim ond un fersiwn o'r cynnyrch - tofu Japaneaidd, gyda'i gysondeb a'i ymddangosiad ei hun sy'n ymarferol wahanol i'r caws bwthyn arferol.

Mae'r cawl yn cael ei baratoi ar sail cawl cyw iâr eilaidd, lle mae llysiau'n bresennol:

Dewch â phiwrî trwchus o'r llysiau hyn gyda chymorth broth cyw iâr i gyflwr hylifol. Ar ôl halen ac ychwanegu caws tofu, y dylid ei dorri ymlaen llaw ar grater mân. Mae angen berwi'r cawl am 5 munud arall. Gellir bwyta'r dysgl orffenedig gyda chracwyr gwyn.

Perswadiodd fy ffrind Te Mynachaidd i geisio. Roedd ganddi pancreatitis - a dychmygwch, roedd wedi mynd! Roedd hyd yn oed ei meddyg wedi synnu’n fawr. Llid pancreatig yw fy niagnosis. Rwyf wedi cael fy mhoenydio gan hyn ers amser maith.

Mae pils, droppers, ysbytai wedi bod yn norm i mi am y 5 mlynedd diwethaf. A phythefnos yn unig ar ôl i mi ddechrau yfed “Te Mynachaidd”, roeddwn i eisoes yn teimlo’n llawer gwell. Rwy'n gobeithio synnu fy meddyg yn yr apwyntiad nesaf.

Elena Shugaeva, 47 oed
Saint Petersburg

Gyda diagnosis o pancreatitis, mae arsenal fawr o ryseitiau blasus, gan gynnwys amrywiaeth o gawliau. Rhaid i'r holl seigiau a ddefnyddir ar gyfer coginio fod o ansawdd da.

Dim ond gyda chaniatâd y meddyg y gellir cynnwys hufen, caws a hufen sur yn y fwydlen. Gwaherddir defnyddio'r cynhyrchion hyn yng nghyfnod gwaethygu patholeg.

Cawl pys ar gyfer pancreatitis

Coginiwch y pys gyda salad a nionod. Fel sesnin, rydym yn defnyddio amryw o asiantau ysgogol nad ydynt yn llidro'r bilen mwcaidd, ond ar yr un pryd yn ysgogi cynhyrchu sudd, a hyd yn oed imiwnoglobwlin. Mae gan yr eiddo hyn sinamon, sinsir, nytmeg. Coginiwch hyn i gyd nes bod y pys yn feddal ac wedi'u berwi. Ar ôl hynny, draeniwch (ond peidiwch ag arllwys y cawl). Taflwch y pys ar ridyll, sychwch ef a'i gymysgu â'r cawl. Yna halen a berwi am ychydig, nes iddo ddod mor ddwys ag yr hoffech chi.

Fel y gallwch weld, nid yw'r angen i ddilyn diet ar gyfer pancreatitis yn frawddeg. Gallwch chi fwyta blasus ac amrywiol. Mae bwydlen helaeth yn caniatáu ichi goginio cawliau gyda pancreatitis ar gyfer pob blas.