Cyw iâr mewn saws llaeth > Deiet ar gyfer diabetes

1 Piliwch a disiwch y winwnsyn. Golchwch y cig a'i dorri'n giwbiau.

2 Ffriwch y winwnsyn i liw euraidd hardd, rhowch y cig, ei droi, dod â'r cig i newid lliw.

3 Rhowch sbeisys, halen, gorchuddiwch nhw a'u gadael am 15 munud dros wres canolig.

4 Ychwanegwch y blawd, cymysgu.

5 Arllwyswch laeth, gallwch chi oeri ar unwaith.

6 Gan droi, dod â thewychu. Stiwiwch am 5-8 munud, gan ei droi.

7 Diffoddwch y tân, ychwanegwch y lawntiau a'i weini.

Rysáit cam wrth gam

Ffiled cyw iâr wedi'i thorri'n ddarnau bach.

Rydyn ni'n torri'r winwnsyn yn hanner modrwyau.

Gwneud y saws: cymysgu llaeth, 1.5 llwy de. pasiodd blawd a garlleg trwy wasg garlleg. Yna halen a phupur, ei droi.

Ffriwch y winwnsyn nes ei fod ychydig yn euraidd ac ychwanegwch y cig cyw iâr. Ychwanegwch halen.

Ffrio am 5-10 munud gan ei droi dros wres canolig.

Yna mae angen i chi ysgeintio gyda'r blawd sy'n weddill, gan barhau i ffrio am gwpl o funudau.

Arllwyswch y ffiled gyda'r gymysgedd llaeth a chymysgu popeth yn ofalus.

Stiwiwch am 5 munud o dan y caead, gwnewch yn siŵr ei droi.

Prydau cyw iâr blasus tendr a sudd mewn saws garlleg llaeth

Cyw iâr mewn saws llaeth, gyda garlleg yn y popty - dim ond gorfwyta. Mae'n coginio'n gyflym, mae'n cael ei fwyta hyd yn oed yn gyflymach. Mae'n troi allan, mor suddiog a thyner nes ei fod yn toddi yn eich ceg, nid ydych chi hyd yn oed yn sylwi.

Mae llawer o wragedd tŷ, y fath gyw iâr mewn saws llaeth gyda garlleg, yn cael eu gwneud mewn padell, fel, er enghraifft, gwnaethoch chi a minnau dybaco cyw iâr mewn padell. Ond, heddiw byddwn yn ei goginio yn y popty - fel hyn mae'n troi allan yn feddalach ac yn fwy tyner.

At y rysáit cyw iâr mewn saws llaeth, yn ychwanegol at y cynhwysion a gyflwynir yn y rysáit, gallwch ychwanegu, ynghyd â'ch hoff sbeisys (er enghraifft, perlysiau sych, cymysgeddau pupur, perlysiau Provencal, ac ati). Yn gyffredinol, pawb yr ydych chi'n eu caru.

Yna, bydd cyw iâr mewn saws garlleg llaeth yn troi allan hyd yn oed yn fwy aromatig a mwy blasus. Mae'r cyfan yn fater o flas, er, hyd yn oed hebddo, mae'n troi allan yn swynol o flasus.

Nid yw'r rysáit yn gymhleth, ond yn ddiddorol. Mae'r saws llaeth tyner sbeislyd hwn mewn cytgord perffaith â chyw iâr.

1 garlleg pen (

40g)
2 lwy de o flawd (16 g),
500 g o laeth
0.5 llwy de o halen
pupur du
pupur poeth coch

Golchwch a sychwch rannau cyw iâr gyda thyweli papur.
Darnau cyw iâr halen ar bob ochr.
Mewn padell ffrio fawr dros wres uchel, cynheswch olew llysiau.
Rhowch ddarnau o gyw iâr mewn padell.

Ffriwch y cyw iâr ar bob ochr nes ei fod wedi brownio'n llachar.

Tynnwch y darnau wedi'u ffrio o'r badell.

Os oes llawer o fraster ar ôl yn y badell, draeniwch y rhan.

Tra bod y cyw iâr wedi'i ffrio, paratowch y garlleg - ei groen a'i basio trwy'r wasg.

Rhowch y garlleg a'r blawd yn y badell ar ochrau arall y badell.

3 munud Trowch y garlleg a'r blawd yn gyson, ond peidiwch â chyfuno â'i gilydd.

Pan fydd y blawd yn newid lliw ychydig, ac o'r garlleg mae arogl blasus cryf iawn yn mynd, cymysgwch y blawd a'r garlleg.
Arllwyswch laeth i'r badell a'i gymysgu'n drylwyr fel nad oes lympiau.

Rhowch halen a'r ddau fath o bupur.
Darnau o gyw iâr wedi'u rhoi yn y saws.

Adenydd a choesau cyw iâr wedi'u mwg a'u berwi, carpaccio tyner o gig cyw iâr - mae'r rhain a llawer o ddanteithion cig eraill yn cael eu cynnig gan ffatri pacio cig Ramensky o dan frand danteithfwyd newydd y Crimea. Yr ystod gyfan o ddanteithion Crimea ar y wefan swyddogol - http://crimea.ramen.ru/.