Faint o galorïau sydd yn lle siwgr?

Mae diet ar gyfer diabetes yn angenrheidiol nid yn unig i normaleiddio siwgr yn y gwaed, ond hefyd i gyflawni a chynnal y pwysau gorau posibl. O ystyried, gyda'r afiechyd hwn, mae llawer o gleifion eisoes yn cael problemau gyda phwysau'r corff, un o nodau'r mwyafrif o ddeietau ar gyfer diabetig yw colli pwysau. Yn gyffredinol, gwaharddir siwgr i'w ddefnyddio mewn diabetes, yn enwedig i'r cleifion hynny sydd angen colli pwysau. I lawer o bobl, mae'n anodd yn seicolegol gwrthod losin y maent yn gyfarwydd â hwy yn sydyn. Gall melysyddion ddod i'r adwy, ond gan eu defnyddio, mae angen i chi ystyried nifer o naws pwysig.

Rhaid i bobl ddiabetig wybod! Mae siwgr yn normal i bawb. Mae'n ddigon i gymryd dau gapsiwl bob dydd cyn prydau bwyd ... Mwy o fanylion >>

A all pob melysydd helpu i golli pwysau?

Mae dau fath o felysyddion, sy'n wahanol yn y dull cynhyrchu a ffynhonnell deunyddiau crai: artiffisial a naturiol. Mae gan analogau siwgr synthetig gynnwys calorïau sero neu isafswm, fe'u ceir yn gemegol. Gwneir melysyddion naturiol o ddeunyddiau crai ffrwythau, llysiau neu lysieuol. Maent yn cynnwys carbohydradau, nad ydynt yn achosi cynnydd sydyn yn lefelau glwcos yn y llif gwaed dynol, ond ar yr un pryd, mae cynnwys calorig y cynhyrchion hyn yn aml yn eithaf uchel.

Sut i ddewis amnewidyn siwgr effeithiol ac ar yr un pryd heb fod yn beryglus ar gyfer colli pwysau? Cyn defnyddio unrhyw gynnyrch o'r fath, mae angen astudio ei briodweddau, ei werth egni, darllen am wrtharwyddion a nodweddion defnydd, ac ymgynghori â meddyg.

Melysyddion naturiol

Mae'r mwyafrif o amnewidion siwgr naturiol yn cynnwys llawer o galorïau, felly ni allwch eu defnyddio mewn symiau mawr. Oherwydd eu gwerth ynni sylweddol, gallant arwain at set o bunnoedd yn ychwanegol mewn cyfnod byr. Ond gyda defnydd cymedrol, gallant ddisodli siwgr yn effeithiol (gan ei fod sawl gwaith yn felysach) a dileu awydd cryf i fwyta rhywbeth melys. Hefyd, eu mantais ddiamheuol yw diogelwch uchel a risg leiaf o sgîl-effeithiau.

Nid yw ffrwctos, yn wahanol i glwcos, yn arwain at neidiau mewn siwgr yn y gwaed, ac felly argymhellir yn aml ei ddefnyddio mewn diabetes. Ond mae cynnwys calorïau'r cynnyrch hwn bron yr un fath â chynnwys siwgr syml - 380 kcal fesul 100 g. Ac er gwaethaf y ffaith ei fod 2 gwaith yn fwy melys nag ef, sy'n golygu y gellir haneru faint o ffrwctos mewn bwyd, mae'r defnydd o'r cynnyrch hwn yn annymunol i'r rheini. pobl sydd eisiau colli pwysau yn raddol.

Mae'r chwant am siwgr ffrwythau yn lle'r arferol weithiau'n arwain at y ffaith bod pobl yn rhoi'r gorau i fonitro pa ddosau a pha mor aml maen nhw'n ei ddefnyddio. Yn ogystal, mae ffrwctos yn cael ei amsugno'n gyflym iawn yn y corff, ac yn cynyddu archwaeth. Ac oherwydd ei gynnwys calorïau uchel a'i metaboledd â nam, mae hyn i gyd yn anochel yn arwain at ymddangosiad bunnoedd yn ychwanegol. Mae'r carbohydrad hwn mewn dosau bach yn ddiogel a hyd yn oed yn ddefnyddiol, ond, yn anffodus, ni fydd yn gweithio i golli pwysau ag ef.

Melysydd naturiol arall yw Xylitol sy'n dod o ffrwythau a llysiau. Mae'n gynnyrch canolradd metaboledd, ac mewn ychydig bach mae'n cael ei syntheseiddio'n gyson yn y corff dynol. Ychwanegiad mawr o xylitol yw ei oddefgarwch a'i ddiogelwch da, gan nad yw'n sylwedd tramor yn ei strwythur cemegol. Eiddo ychwanegol braf yw amddiffyn enamel dannedd rhag datblygu pydredd.

Mae'r mynegai glycemig o xylitol oddeutu 7-8 uned, felly mae'n un o'r melysyddion mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn diabetes. Ond mae cynnwys calorïau'r sylwedd hwn yn uchel - 367 kcal fesul 100 gram, felly ni ddylech fynd yn rhy bell ag ef.

Mae Stevia yn blanhigyn y ceir y stevioside melysydd naturiol ohono yn ddiwydiannol. Mae ganddo flas melys dymunol gyda arlliw llysieuol ychydig yn benodol.

Nid yw ei ddefnydd mewn bwyd yn cyd-fynd â newid sydyn mewn siwgr yn y gwaed, sy'n dynodi mynegai glycemig isel o'r cynnyrch.
Peth arall o stevia yw absenoldeb sgîl-effeithiau niweidiol a chorfforol ar y corff dynol (yn amodol ar y dosau a argymhellir). Hyd at 2006, roedd mater diogelwch stevioside yn parhau ar agor, a chynhaliwyd amrywiol brofion anifeiliaid ar y pwnc hwn, ac nid oedd ei ganlyniadau bob amser yn tystio o blaid y cynnyrch. Roedd sibrydion am effeithiau negyddol stevia ar y genoteip dynol a gallu'r melysydd hwn i achosi treigladau. Ond yn ddiweddarach, wrth wirio'r amodau ar gyfer y profion hyn, daeth gwyddonwyr i'r casgliad na ellir ystyried canlyniadau'r arbrawf yn wrthrychol, gan iddo gael ei gynnal mewn amodau amhriodol.

Ar ben hynny, mae ei ddefnydd yn aml yn arwain at welliant yn lles cleifion â diabetes mellitus a gorbwysedd. Mae treialon clinigol o stevia hefyd yn parhau, gan nad yw holl briodweddau'r perlysiau hwn wedi'u hastudio'n llawn eto. Ond o ystyried cynnwys calorïau isel y cynnyrch, mae llawer o endocrinolegwyr eisoes yn ystyried bod stevia yn un o'r amnewidion siwgr mwyaf diogel nad ydyn nhw'n arwain at fagu pwysau.

Erythritol (erythritol)

Mae erythritol yn perthyn i'r melysyddion hynny y dechreuodd pobl eu gwneud o ddeunyddiau crai naturiol ar raddfa ddiwydiannol yn gymharol ddiweddar. Yn ei strwythur, mae'r sylwedd hwn yn alcohol polyhydrig. Nid yw'r blas erythritol mor felys â siwgr (mae tua 40% yn llai amlwg), ond dim ond 20 kcal fesul 100 g yw ei gynnwys calorïau. Felly, ar gyfer pobl ddiabetig sydd dros bwysau neu ddim ond pobl sydd eisiau colli pwysau, gall y melysydd hwn fod yn dda dewis arall yn lle siwgr rheolaidd.

Nid yw erythritol yn cael unrhyw effaith ar gynhyrchu inswlin, felly mae'n ddiogel i'r pancreas. Nid oes gan y melysydd hwn unrhyw sgîl-effeithiau bron, ond gan iddo gael ei ddefnyddio ddim mor bell yn ôl, nid oes unrhyw ddata wedi'i gadarnhau'n union ar ei effaith wrth gymharu sawl cenhedlaeth. Mae'n cael ei oddef yn dda gan y corff dynol, ond mewn dosau uchel (mwy na 50 g ar y tro) gall achosi dolur rhydd. Minws sylweddol o'r amnewidiad hwn yw'r gost uchel o'i gymharu â phrisiau siwgr rheolaidd, stevia neu ffrwctos.

Melysyddion Synthetig

Nid yw melysyddion artiffisial yn cynnwys calorïau, ac ar yr un pryd mae ganddyn nhw flas melys amlwg. Mae rhai ohonyn nhw 300 gwaith yn fwy melys na siwgr. Mae eu mynediad i'r ceudod llafar yn achosi ysgogiad derbynyddion y tafod, sy'n gyfrifol am synhwyro blas melys. Ond, er gwaethaf y cynnwys sero calorïau, nid oes angen i chi gymryd rhan yn y sylweddau hyn. Y gwir yw, gyda chymorth melysyddion synthetig, mae person yn twyllo ei gorff. Mae'n bwyta bwyd melys, yn ôl pob sôn, ond nid yw'n dod ag effaith dirlawnder. Mae hyn yn arwain at newyn difrifol, sy'n cynyddu'r risg o golli diet.

Mae rhai gwyddonwyr yn credu bod sylweddau nad ydyn nhw'n cael eu hamsugno gan y corff ac, mewn gwirionedd, yn estron iddo, ni all a priori fod yn ddefnyddiol ac yn ddiniwed i fodau dynol. Hefyd, ni ellir defnyddio llawer o'r analogau siwgr synthetig ar gyfer pobi a seigiau poeth, oherwydd o dan ddylanwad tymheredd uchel maent yn dechrau rhyddhau sylweddau gwenwynig (hyd at garsinogenau).

Ond ar y llaw arall, mae nifer o astudiaethau clinigol wedi profi diogelwch nifer o amnewidion siwgr artiffisial, yn amodol ar y dos a argymhellir. Beth bynnag, cyn defnyddio'r melysydd neu'r melysydd hwnnw, mae angen i chi ddarllen y cyfarwyddiadau yn ofalus, astudio sgîl-effeithiau posibl ac ymgynghori â meddyg.

Mae aspartame yn un o'r melysyddion mwyaf cyffredin, ond nid yw'n perthyn i'r dull o ddewis ar gyfer y cleifion hynny sydd eisiau colli pwysau. Nid yw'n cynnwys calorïau ac mae'n blasu'n dda, ond pan mae'n torri i lawr, mae llawer iawn o'r asid amino ffenylalanîn yn cael ei ffurfio yn y corff. Mae ffenylalanîn fel arfer yn cael ei gynnwys yng nghadwyn llawer o adweithiau biolegol sy'n digwydd yn y corff dynol, ac mae ganddo swyddogaethau pwysig. Ond gyda gorddos, mae'r asid amino hwn yn effeithio'n negyddol ar metaboledd.

Yn ogystal, mae diogelwch y melysydd hwn yn dal i fod yn gwestiwn mawr. Pan gaiff ei gynhesu, mae fformaldehyd yn cael ei ryddhau o'r sylwedd hwn (mae ganddo briodweddau carcinogenig, mae'n achosi alergeddau ac anhwylderau bwyta). Gwaherddir aspartame, fel melysyddion artiffisial eraill, i'w ddefnyddio mewn menywod beichiog, plant a chleifion gwanychol.

Mae'r melysydd hwn yn blocio ensym pwysig yn y coluddion - ffosffatase alcalïaidd, sy'n atal datblygiad diabetes a syndrom metabolig. Wrth fwyta aspartame, mae'r corff yn teimlo blas melys amlwg (mae'r sylwedd hwn 200 gwaith yn fwy melys na siwgr) ac yn paratoi i dreulio carbohydradau, nad ydyn nhw mewn gwirionedd yn dod i mewn. Mae hyn yn arwain at gynhyrchu mwy o sudd gastrig a thorri treuliad arferol.

Mae gwyddonwyr yn wahanol o ran diogelwch y melysydd hwn. Dywed rhai ohonynt na fydd ei ddefnyddio o bryd i'w gilydd ac yn gymedrol yn gwneud niwed (ar yr amod na fydd yn destun triniaeth wres). Dywed meddygon eraill fod defnyddio aspartame yn cynyddu'r risg o gur pen cronig, problemau arennau a hyd yn oed ymddangosiad tiwmorau malaen. Yn bendant, nid yw'r melysydd hwn yn addas ar gyfer colli pwysau, ond mae ei ddefnyddio ai peidio i bobl ddiabetig nad oes ganddynt unrhyw broblemau â bod dros bwysau yn fater unigol y mae angen ei ddatrys ynghyd â'r meddyg sy'n mynychu.

Mae saccharin 450 gwaith yn fwy melys na siwgr, mae ei gynnwys calorïau yn 0 o galorïau, ond mae ganddo hefyd aftertaste annymunol, ychydig yn chwerw. Gall saccharin achosi alergedd i frech ar y corff, cynhyrfiadau treulio, cur pen (yn enwedig os eir y tu hwnt i'r dosau argymelledig). Credwyd yn flaenorol hefyd fod y sylwedd hwn wedi achosi canser mewn anifeiliaid labordy yn ystod ymchwil, ond cafodd ei wrthbrofi wedi hynny. Dangosodd saccharin effaith garsinogenig ar gnofilod dim ond os oedd màs y melysydd a fwyteir yn hafal i bwysau corff yr anifail.

Hyd yn hyn, credir nad yw'r sylwedd hwn yn cael effaith wenwynig a charcinogenig mewn dosau lleiaf posibl. Ond beth bynnag, cyn defnyddio'r tabledi, mae angen i chi ymgynghori â gastroenterolegydd, oherwydd mewn cleifion â phroblemau'r llwybr gastroberfeddol, gall yr atodiad hwn achosi gwaethygu afiechydon llidiol cronig.

Mae'n gwanhau gweithred llawer o ensymau yn y coluddion a'r stumog, oherwydd mae'r broses o dreulio bwyd yn cael ei aflonyddu ac efallai y bydd y person yn cael ei drafferthu gan drymder, chwyddedig a phoen. Yn ogystal, mae saccharin yn tarfu ar amsugno fitaminau yn y coluddyn bach. Oherwydd hyn, amharir ar lawer o brosesau metabolaidd ac adweithiau biocemegol pwysig. Gyda defnydd aml o saccharin, mae'r risg o hyperglycemia yn cynyddu, felly ar hyn o bryd nid yw endocrinolegwyr yn argymell yr ychwanegiad hwn i ddiabetig.

Melysydd synthetig yw cyclamate nad oes ganddo werth maethol, ac mae ddeg gwaith yn fwy melys na siwgr. Nid oes tystiolaeth swyddogol ei fod yn achosi canser neu afiechydon eraill yn uniongyrchol. Ond mewn rhai astudiaethau, nodwyd bod cyclamate yn gwella effeithiau niweidiol cynhwysion gwenwynig eraill mewn bwyd. Mae'n cynyddu gweithgaredd carcinogenau a mwtagenau, felly mae'n well gwrthod y sylwedd hwn.

Mae cyclamate yn aml yn rhan o ddiodydd oer carbonedig, a gellir ei ddefnyddio hefyd i baratoi prydau poeth neu wedi'u pobi, gan y gall wrthsefyll newidiadau mewn amodau tymheredd. Ond o gofio nad yw bob amser yn bosibl gwybod yn union gyfansoddiad y cynhyrchion y mae'r bwyd yn cael eu paratoi ohonynt, mae'n well disodli'r melysydd siwgr hwn gydag opsiynau mwy diogel.

Mae gan soda â cyclamate flas melys llachar, ond nid yw byth yn diffodd syched yn llwyr. Ar ei ôl mae teimlad o siwgr yn y geg bob amser, ac felly mae rhywun bob amser eisiau yfed. O ganlyniad, mae'r diabetig yn yfed llawer o hylifau, sy'n cynyddu'r risg o ddatblygu edema ac yn cynyddu'r baich ar yr arennau. Yn ogystal, mae cyclamate ei hun yn effeithio'n andwyol ar y system wrinol, gan fod y buddion yn deillio o wrin. Ar gyfer colli pwysau, mae'r atodiad hwn hefyd yn annymunol, oherwydd nid oes ganddo unrhyw werthoedd biolegol a dim ond yn ysgogi archwaeth, yn achosi syched a phroblemau metabolaidd.

Mae swcralos yn cyfeirio at felysyddion artiffisial, er ei fod yn deillio o siwgr naturiol (ond yn natur nid yw'r fath garbohydrad â swcralos yn bodoli). Felly, ar y cyfan, gellir priodoli'r melysydd hwn i artiffisial a naturiol. Nid oes gan y sylwedd hwn unrhyw gynnwys calorïau ac nid yw'n cael ei amsugno yn y corff mewn unrhyw ffordd, mae 85% ohono'n cael ei ysgarthu trwy'r coluddyn yn ddigyfnewid, ac mae'r 15% sy'n weddill yn cael ei ysgarthu yn yr wrin, ond nid ydyn nhw hefyd yn addas ar gyfer unrhyw drawsnewidiad. Felly, nid yw'r sylwedd hwn yn dod â buddion na niwed i'r corff.

Gall swcralos wrthsefyll tymereddau uchel wrth ei gynhesu, sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio i baratoi pwdinau diet. Mae hwn yn opsiwn da i'r bobl hynny sydd eisiau colli pwysau ac ar yr un pryd drin eu hunain â bwyd melys blasus. Ond nid yw'r amnewidyn siwgr hwn heb anfanteision. Fel melysyddion sero-calorïau eraill, mae swcralos, yn anffodus, yn arwain at fwy o archwaeth, oherwydd dim ond blas melys y mae'r corff yn ei gael, ond nid egni. Anfantais arall o swcralos yw ei gost uchel o'i gymharu â analogau synthetig eraill, felly nid yw mor gyffredin ar silffoedd siopau. Er gwaethaf diogelwch cymharol a holl fanteision yr amnewidyn siwgr hwn, mae angen i chi gofio ei fod yn sylwedd annaturiol i'n corff, felly ni ddylech ei gam-drin beth bynnag.

Dylai pobl dros bwysau geisio chwalu eu syched am losin gyda ffrwythau iach gyda mynegai glycemig isel neu ganolig. Ac os ydych chi weithiau am drin eich hun i bwdinau ysgafn, yna mae'n well defnyddio ychydig bach o amnewidion siwgr naturiol a diogel.

Melysyddion artiffisial calorïau

Y dyddiau hyn, mae yna lawer o felysyddion artiffisial (synthetig). Nid ydynt yn effeithio ar grynodiad glwcos ac mae ganddynt gynnwys calorïau isel.

Ond gyda chynnydd yn nogn y melysydd yn y rhan fwyaf o achosion, mae arlliwiau blas allanol yn ymddangos. Yn ogystal, mae'n anodd penderfynu pa mor ddiogel yw'r sylwedd i'r corff.

Rhaid i amnewidion siwgr synthetig gael eu cymryd gan bobl sy'n cael trafferth gyda gor-bwysau, yn ogystal â'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes mellitus (math I a II) a phatholegau pancreatig eraill.

Y melysyddion synthetig mwyaf cyffredin yw:

  1. Aspartame O amgylch y sylwedd hwn mae yna lawer o ddadlau. Mae'r grŵp cyntaf o wyddonwyr yn argyhoeddedig bod aspartame yn gwbl ddiogel i'r corff. Mae eraill yn credu bod asidau finlinig ac aspartig, sy'n rhan o'r cyfansoddiad, yn arwain at ddatblygiad llawer o batholegau a thiwmorau canseraidd. Gwaherddir y melysydd hwn yn llwyr mewn phenylketonuria.
  2. Saccharin. Melysydd eithaf rhad, mae ei felyster yn fwy na siwgr 450 gwaith. Er nad yw'r cyffur wedi'i wahardd yn swyddogol, mae astudiaethau arbrofol wedi datgelu bod bwyta saccharin yn cynyddu'r risg o ganser y bledren.Ymhlith y gwrtharwyddion, mae'r cyfnod o ddwyn plentyn hyd at 18 oed yn nodedig.
  3. Cyclamate (E952). Fe'i cynhyrchwyd ers y 1950au ac fe'i defnyddir yn helaeth wrth goginio ac wrth drin diabetes. Adroddwyd am achosion pan fydd cyclamad yn cael ei drawsnewid yn y llwybr gastroberfeddol yn sylweddau sy'n cynhyrchu effaith teratogenig. Gwaherddir cymryd melysydd yn ystod beichiogrwydd.
  4. Potasiwm Acesulfame (E950). Mae'r sylwedd 200 gwaith yn fwy melys na siwgr, yn eithaf gwrthsefyll newidiadau tymheredd. Ond ddim mor enwog ag aspartame neu saccharin. Gan fod Acesulfame yn anhydawdd mewn dŵr, mae'n aml yn gymysg â sylweddau eraill.
  5. Sucrolase (E955). Fe'i cynhyrchir o swcros, 600 gwaith yn fwy melys na siwgr. Mae'r melysydd yn hydoddi'n dda mewn dŵr, nid yw'n torri i lawr yn y coluddion ac mae'n sefydlog wrth ei gynhesu.

Mae'r tabl isod yn cyflwyno melyster a chynnwys calorïau melysyddion synthetig.

Enw melysyddMelysterCynnwys calorïau
Aspartame2004 kcal / g
Saccharin30020 kcal / g
Cyclamate300 kcal / g
Potasiwm Acesulfame2000 kcal / g
Sucrolase600268 kcal / 100g

Melysyddion Naturiol calorïau

Mae melysyddion naturiol, yn ogystal â stevia, yn eithaf uchel mewn calorïau.

O'u cymharu â siwgr mireinio rheolaidd, nid ydyn nhw mor gryf, ond maen nhw'n dal i gynyddu glycemia.

Gwneir melysyddion naturiol o ffrwythau ac aeron, felly, yn gymedrol, maent yn ddefnyddiol ac yn ddiniwed i'r corff.

Dylid nodi ymhlith yr eilyddion fel a ganlyn:

  • Ffrwctos. Hanner canrif yn ôl, y sylwedd hwn oedd yr unig felysydd. Ond mae ffrwctos yn eithaf uchel mewn calorïau, oherwydd gyda dyfodiad amnewidion artiffisial sydd â gwerth ynni isel, mae wedi dod yn llai poblogaidd. Fe'i caniateir yn ystod beichiogrwydd, ond mae'n ddiwerth wrth golli pwysau.
  • Stevia. Mae melysydd planhigion 250-300 gwaith yn fwy melys na siwgr. Mae dail gwyrdd stevia yn cynnwys 18 kcal / 100g. Nid yw moleciwlau stevioside (prif gydran y melysydd) yn cymryd rhan yn y metaboledd ac yn cael eu tynnu o'r corff yn llwyr. Defnyddir Stevia ar gyfer blinder corfforol a meddyliol, mae'n actifadu cynhyrchu inswlin, yn normaleiddio pwysedd gwaed a'r broses dreulio.
  • Sorbitol. Mae cymhariaeth â siwgr yn llai melys. Cynhyrchir y sylwedd o afalau, grawnwin, lludw mynydd a drain duon. Wedi'i gynnwys mewn cynhyrchion diabetig, past dannedd a deintgig cnoi. Nid yw'n agored i dymheredd uchel, ac mae'n hydawdd mewn dŵr.
  • Xylitol. Mae'n debyg o ran cyfansoddiad ac eiddo i sorbitol, ond yn llawer calorig a melysach. Mae'r sylwedd yn cael ei dynnu o hadau cotwm a chobiau corn. Ymhlith diffygion xylitol, gellir nodi cynhyrfu treulio.

Mae 399 cilocalories mewn 100 gram o siwgr. Gallwch ymgyfarwyddo â melyster a chynnwys calorïau melysyddion naturiol yn y tabl isod.

Enw melysyddMelysterMelysydd calorïau
Ffrwctos1,7375 kcal / 100g
Stevia250-3000 kcal / 100g
Sorbitol0,6354 kcal / 100g
Xylitol1,2367 kcal / 100g

Melysyddion - buddion a niwed

Nid oes ateb pendant i'r cwestiwn pa felysydd i'w ddewis. Wrth ddewis y melysydd mwyaf optimaidd, mae angen i chi dalu sylw i feini prawf fel diogelwch, blas melys, y posibilrwydd o drin gwres a rôl fach iawn ym metaboledd carbohydrad.

MelysyddionY buddionAnfanteisionDos dyddiol
Synthetig
AspartameNid yw bron unrhyw galorïau, sy'n hydawdd mewn dŵr, yn achosi hyperglycemia, nid yw'n niweidio dannedd.Nid yw'n sefydlog yn thermol (mae'r sylwedd yn oeri cyn ei ychwanegu at goffi, llaeth neu de); mae ganddo wrtharwyddion.2.8g
SaccharinNid yw'n effeithio'n andwyol ar ddannedd, mae ganddo gynnwys calorïau isel, mae'n berthnasol wrth goginio, ac mae'n economaidd iawn.Mae'n wrthgymeradwyo cymryd gydag urolithiasis a chamweithrediad arennol, mae ganddo smac o fetel.0.35g
CyclamateNid yw'n rhydd o galorïau, nid yw'n arwain at ddinistrio meinwe ddeintyddol, gall wrthsefyll tymereddau uchel.Weithiau mae'n achosi alergeddau, wedi'i wahardd mewn camweithrediad arennol, mewn plant a menywod beichiog.0.77g
Potasiwm AcesulfameNid yw calorïau, yn effeithio ar glycemia, yn gwrthsefyll gwres, yn arwain at bydredd.Hydawdd toddadwy, wedi'i wahardd mewn methiant arennol.1,5g
SucraloseMae'n cynnwys llai o galorïau na siwgr, nid yw'n dinistrio dannedd, mae'n gallu gwrthsefyll gwres, nid yw'n arwain at hyperglycemia.Mae swcralos yn cynnwys sylwedd gwenwynig - clorin.1,5g
Naturiol
FfrwctosNid yw blas melys, yn hydoddi mewn dŵr, yn arwain at bydredd.Mae calorig, gyda gorddos yn arwain at asidosis.30-40g
SteviaMae'n hydawdd mewn dŵr, yn gwrthsefyll newidiadau tymheredd, nid yw'n dinistrio dannedd, mae ganddo nodweddion iachâd.Mae blas penodol.1.25g
SorbitolYn addas ar gyfer coginio, hydawdd mewn dŵr, yn cael effaith coleretig, nid yw'n effeithio ar ddannedd.Yn achosi sgîl-effeithiau - dolur rhydd a flatulence.30-40g
XylitolYn berthnasol mewn coginio, hydawdd mewn dŵr, yn cael effaith coleretig, nid yw'n effeithio ar ddannedd.Yn achosi sgîl-effeithiau - dolur rhydd a flatulence.40g

Yn seiliedig ar fanteision ac anfanteision uchod amnewidion siwgr, gallwch ddewis yr opsiwn mwyaf addas i chi'ch hun. Dylid nodi bod melysyddion analog modern yn cynnwys sawl sylwedd ar unwaith, er enghraifft:

  1. Melysydd Sladis - Cyclamate, Sucrolase, Aspartame,
  2. Rio Aur - cyclamate, saccharin,
  3. FitParad - stevia, swcralos.

Fel rheol, cynhyrchir melysyddion mewn dwy ffurf - powdr hydoddadwy neu dabled. Mae paratoadau hylif yn llai cyffredin.

Melysyddion ar gyfer babanod a menywod beichiog

Mae llawer o rieni yn poeni a allant ddefnyddio melysyddion yn ystod plentyndod. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o bediatregwyr yn cytuno bod ffrwctos yn effeithio'n ffafriol ar iechyd y plentyn.

Os yw plentyn wedi arfer bwyta siwgr yn absenoldeb patholegau difrifol, er enghraifft, diabetes, yna ni ddylid newid y diet arferol. Y prif beth yw monitro'r dos o siwgr sy'n cael ei yfed yn gyson er mwyn atal gorfwyta.

Yn ystod beichiogrwydd a llaetha, mae angen i chi fod yn hynod ofalus gyda melysyddion, gan fod rhai ohonynt yn hollol wrthgymeradwyo. Mae'r rhain yn cynnwys saccharin, cyclamate a rhai eraill. Os oes angen mawr, mae angen i chi ymgynghori â gynaecolegydd ynghylch cymryd hyn neu'r eilydd hwnnw.

Caniateir i ferched beichiog gymryd melysyddion naturiol - ffrwctos, maltos, ac yn enwedig stevia. Bydd yr olaf yn effeithio'n ffafriol ar gorff y fam a'r plentyn yn y dyfodol, gan normaleiddio metaboledd.

Weithiau defnyddir melysyddion ar gyfer colli pwysau. Rhwymedi eithaf poblogaidd yw Fit Parade, sy'n dileu'r chwant am losin. Nid oes ond angen peidio â bod yn fwy na dos dyddiol y melysydd.

Trafodir priodweddau defnyddiol a niweidiol melysyddion yn y fideo yn yr erthygl hon.

Gadewch Eich Sylwadau