Tabl 9 ar gyfer diabetig

Wrth drin diabetes, yn ogystal â meddyginiaethau, mae diet a ddewiswyd yn iawn yn bwysig iawn. Heddiw, mae diet diabetes arbennig 9 wedi'i ddatblygu, a'i bwrpas yw normaleiddio siwgr yn y gwaed a chael yr holl fitaminau, maetholion ac elfennau olrhain angenrheidiol ar gyfer cleifion â diabetes.

Nodweddion diet

Mae diet 9 ar gyfer diabetes yn cynnwys dileu'r holl fwydydd sydd â GI uchel (mynegai glycemig). Mae hyn yn berthnasol yn bennaf i garbohydradau hawdd eu treulio.

Rhaid i chi hefyd gadw at y rheolau canlynol:

• Dylai prydau bwyd fod yn rheolaidd ac yn aml, tra dylai un gwasanaeth fod yn fach o ran maint. Gall nifer y prydau bwyd fod yn 5-6 y dydd.
• Mae angen cefnu ar fwydydd sbeislyd wedi'u ffrio a chigoedd mwg, yn ogystal â chyfyngu ar faint o alcohol a sbeisys poeth.
• Ynghyd â siwgr, argymhellir cymryd ei amnewidyddion-melysyddion: xylitol, sorbitol.
• Prosesu bwyd a ganiateir: berwi, pobi yn y popty, stiwio.
• Mae'r diet yn cynnwys defnydd digonol o fitaminau a mwynau o darddiad naturiol (llysiau, ffrwythau, ac ati).
• Dylai faint o brotein fod yn ddigonol i ailgyflenwi cronfeydd ynni, a dylid lleihau faint o garbohydradau braster a threuliad cyflym.

Cynhyrchion a ganiateir ac a waherddir wrth ddeiet Rhif 9

I ddilyn y diet diabetig rhif 9, rhaid i chi wybod y cynhyrchion a ganiateir ac a waherddir ar gyfer diabetes.

Felly, mae'r diet a ddisgrifir yn argymell y cynhyrchion canlynol i'w defnyddio:

• bara grawn cyflawn neu bran bran,
• grawnfwydydd a phasta - miled, ceirch, gwenith yr hydd, pasta diet gyda bran,
• cigoedd heb fraster (porc, cig oen, cig eidion, cwningen) a dofednod (twrci, cyw iâr),
• selsig braster isel,
• pysgod sy'n perthyn i fathau braster isel - penhwyad, zander, penfras,
• llysiau ffres: salad deiliog, bresych, zucchini, ciwcymbrau,
• llysiau gwyrdd: dil, persli,
• ffrwythau / aeron ffres: ciwi, orennau, afalau, gellyg, grawnffrwyth, llus, llugaeron, lingonberries, ac ati.
• wyau a'u llestri - dim mwy nag 1 y dydd,
• cynhyrchion llaeth - rhaid iddynt gynnwys canran isel o fraster neu fod yn fraster isel.
• melysion - diet, defnyddio melysyddion (marmaled, cwcis, losin gyda melysyddion),
• diodydd - diod coffi, te, llaeth, sudd a diodydd ffrwythau heb siwgr, decoctions o berlysiau, decoctions o gluniau rhosyn, dŵr mwynol.

Yn dilyn diet o Rif 9, dylai cleifion eithrio rhai bwydydd.

• Menyn a chynhyrchion melysion eraill, wrth baratoi siwgr (siocled, hufen iâ, jam),
• cig brasterog (gwydd, hwyaden),
• llaeth braster a chynhyrchion llaeth, sur a llaeth eraill (llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, iogwrt melys, hufen),
• brothiau cig cyfoethog,
• pysgod brasterog a physgod hallt,
• selsig brasterog,
• semolina, reis, pasta meddal,
• sbeisys, bwydydd poeth a mwg,
• ffrwythau melys a rhai ffrwythau sych: bananas, rhesins, grawnwin, ffigys,
• sudd gyda siwgr, diodydd carbonedig,
• llysiau wedi'u piclo
• ysbrydion.

Bwydlen wythnosol ar gyfer 9 diet

• Dydd Llun

Brecwast: gwenith yr hydd gyda menyn, past cig, te heb siwgr ychwanegol (gyda xylitol o bosib).

Ail frecwast (cinio): gwydraid o kefir.

Cinio: cawl llysieuol, cig oen wedi'i bobi gyda llysiau wedi'u stiwio.

Byrbryd: cawl wedi'i seilio ar rosyn.

Cinio: pysgod braster isel wedi'i ferwi, bresych wedi'i stiwio, te gyda xylitol.

Brecwast: uwd haidd, wy, coffi gwan, salad bresych gwyn ffres,

Cinio: gwydraid o laeth.

Cinio: picl, tatws stwnsh, iau cig eidion mewn saws, sudd heb siwgr.

Byrbryd: jeli ffrwythau.

Cinio: pysgod wedi'u berwi a'u stiwio mewn saws llaeth, schnitzel bresych, te gyda llaeth.

Brecwast: caviar sboncen, wy wedi'i ferwi'n galed, iogwrt braster isel.

Cinio: 2 afal canolig.

Cinio: borsch suran gyda hufen sur braster isel, ffa, wedi'i stiwio mewn saws tomato gyda madarch, bara grawn cyflawn.

Byrbryd: sudd heb siwgr.

Cinio: gwenith yr hydd masnach gyda chyw iâr, coleslaw.

Cinio: iogwrt heb ei felysu.

Cinio: cawl bresych wedi'i stwffio â phupur.

Byrbryd: caserol wedi'i wneud o gaws bwthyn a moron.

Cinio: cyw iâr wedi'i bobi, salad llysiau.

Brecwast: miled, coco.

Cinio: oren dim mwy na 2 ddarn.

Cinio: cawl pys, cig yn zrazy gyda chaws, sleisen o fara.

Byrbryd: salad wedi'i wneud o lysiau ffres.

Cinio: caserol briwgig cyw iâr a blodfresych.

Brecwast: bran ac afal.

Cinio: 1 wy wedi'i ferwi'n feddal.

Cinio: stiw llysiau gyda darnau o borc.

Byrbryd: cawl wedi'i seilio ar rosyn.

Cinio: cig eidion wedi'i frwysio â bresych.

Brecwast: caws bwthyn braster isel ac iogwrt heb ei felysu.

Cinio: llond llaw o aeron.

Cinio: fron cyw iâr wedi'i grilio gyda llysiau.

Byrbryd: salad o afalau wedi'u torri a stelcian seleri.

Cinio: berdys wedi'u berwi a ffa llinyn wedi'u stemio.

Ryseitiau ar gyfer tabl rhif 9

Patis cig wedi'u pobi

• Unrhyw gig heb lawer o fraster 200 g,
• Torth sych 20 g,
• Llaeth 0% braster 30 ml,
• 5 g menyn

Rinsiwch y cig, gwnewch friwgig ohono. Yn ystod yr amser hwn, socian y dorth mewn llaeth. Yn y briwgig, ychwanegwch y rholyn, yr halen a'r pupur mewn ychydig bach, tylino'n ofalus.
Rydyn ni'n gwneud cwtledi, yn eu rhoi ar ddalen pobi neu ddysgl pobi. Rydyn ni'n anfon y ddysgl i ffwrn 180 gradd wedi'i chynhesu ymlaen llaw. Amser coginio - 15 munud.

Bresych wedi'i stiwio gydag afalau

• afalau 75 g.,
• bresych 150g.,
• menyn 5 g,
• blawd 15 g.,.

Yn gyntaf, torrwch y bresych yn fân, a thorri'r afalau yn dafelli. Rydyn ni'n symud i badell boeth, yn ychwanegu ychydig o olew a dŵr. Stew, gan ei droi yn achlysurol, gwirio parodrwydd. Tua 20 munud yw'r amser coginio.

Sudak yn Tatar

• ffiled clwyd penhwyaid 150 g,
• lemon ¼ rhan,
• olewydd 10 g
• winwns 1 pc.,.
• caprau 5 g
• hufen sur braster isel 30 g,
• llysiau gwyrdd (unrhyw) 5 g,
• olew olewydd ar gyfer ffrio 30 ml.

Arllwyswch 30 ml o olew olewydd i'r ddysgl pobi, rhowch y ffiled. Arllwyswch y sudd lemwn dros y pysgod a'i roi yn y popty. Pan fydd y pysgod yn cynhesu ychydig, ychwanegwch hufen sur i'r ddysgl a'i goginio ar wres isel. Ychwanegwch olewydd, caprau, lemwn a'u ffrwtian nes eu bod wedi'u coginio. Ar y diwedd, tymor gyda phersli.

Cawl Llysiau Pêl Cig

• briwgig cyw iâr 300 g,
• llysiau gwyrdd ffres
• 3 tatws
• moron 1 pc
• nionyn - hanner y nionyn canolig,
• wy 1 pc.

Torri'r wy i'r briwgig cyw iâr ac ychwanegu hanner y winwnsyn wedi'i dorri'n fân, yn ogystal â'r perlysiau. Ffurfiwch beli cig o friwgig. Taflwch y peli cig wedi'u coginio i mewn i ddŵr berwedig a'u coginio am oddeutu 20 munud, gan halenu'r dŵr ychydig. Ychwanegwch lysiau wedi'u pasio (moron, winwns), ac yn ddiweddarach - tatws. Coginiwch nes bod tatws meddal.

Cig Eidion wedi'i stiwio mewn llaeth

• ffiled cig eidion 400 g,
• llaeth ½ litr
• llysiau gwyrdd
• halen / pupur ychydig bach,
• olew olewydd tua 2 lwy fwrdd

Mae angen i chi dorri'r cig eidion yn ddarnau tua 2 * 2 cm, eu sesno â sbeisys. Ffriwch y tafelli mewn ychydig o olew olewydd. Ar ôl hynny ychwanegwch laeth a llysiau gwyrdd. Mudferwch am oddeutu 20 munud.

Ratatouille diet

• pupur cloch 2 pcs,
• eggplant 2 pcs
• zucchini 2 ddarn,
• tomatos 5 pcs,
• ychydig yn wyrdd
• olew olewydd ar gyfer ffrio 2 lwy fwrdd. l
• garlleg 1 ewin.

Yn gyntaf mae angen i chi groen tomatos. I wneud hyn, arllwyswch nhw â dŵr berwedig cryf, yna mae'r croen ei hun yn gadael yn dda. Mae angen malu tomatos wedi'u plicio mewn tatws stwnsh gan ddefnyddio cymysgydd, ychwanegu garlleg a pherlysiau. Curwch bopeth yn dda fel bod cysondeb y gymysgedd yn homogenaidd. Nesaf, mewn padell mewn olew olewydd, mae angen i chi ffrio zucchini, eggplant a phupur wedi'u torri'n fân. Pan fydd y llysiau'n hanner parod, ychwanegwch y saws tomato wedi'i goginio'n ysgafn a pharhewch i fudferwi 10 munud arall dros wres isel.

Pwdin Diet

Bydd pwdin o'r fath yn ddewis arall gwych i gynhyrchion blawd melys.

• afalau 70g,
• zucchini 130g,
• llaeth 30 ml
• blawd gwenith 4 llwy fwrdd,
• wy 1 pc.,
• olew 1 llwy fwrdd.,
• hufen sur braster isel 40 g

Gratiwch zucchini ac afalau. Ychwanegwch laeth, wy, menyn wedi'i doddi, blawd i'r cyfansoddiad sy'n deillio o hynny. Pen-glin. Arllwyswch y cyfansoddiad i ddysgl pobi, yna ei anfon i'r popty a'i adael yno am 20 munud, gan osod y tymheredd i 180 gradd. Gweinwch gyda hufen sur braster isel.

Canlyniadau diet

Mae Tabl Rhif 9 ar gyfer diabetes yn cael effaith fuddiol ar gleifion. Felly, os ydych chi'n bwyta'n rheolaidd ar y diet a gyflwynir, bydd pobl ddiabetig yn profi normaleiddio siwgr gwaed a lles cyffredinol. Yn ogystal, mae diet o'r fath yn helpu i gael gwared ar bunnoedd yn ychwanegol, sy'n hynod bwysig ar gyfer pobl ddiabetig. Cyflawnir hyn trwy fwyta'r carbohydradau “iawn”. Mae carbohydradau yn bresennol yn y diet, ond nid yw'n hawdd eu treulio, felly, nid ydynt yn achosi diferion glwcos ac nid ydynt yn arwain at ffurfio dyddodion brasterog. Mae colli pwysau yn atal datblygiad cymhlethdodau, gan arwain at iawndal tymor hir am ddiabetes. Dyna pam y bydd diet o'r fath yn cael ei argymell fel diet gydol oes ar gyfer pobl ddiabetig dros bwysau.

Mae diet Rhif 9 yn cael ei argymell gan endocrinolegwyr ar gyfer cleifion â diabetes math 1 a math 2. Mae'n llawn, yn llawn fitaminau a mwynau. Yn ogystal, oherwydd yr ystod eang o gynhyrchion a ganiateir ar gyfer derbyn, gallwch goginio amrywiaeth eang o ryseitiau, gan gynnwys pwdinau.