Beth yw diabetes? Deiet mynegai glycemig

Hanfod y diet hwn yw lleihau effaith carbohydradau ar lefel glwcos yn y gwaed. Nid yw cynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel yn caniatáu i garbohydradau gael eu hamsugno'n gyflym i'r gwaed, sy'n golygu bod person yn teimlo'n llawn am gyfnod hir o amser.

Gwnaethom ysgrifennu yn gynharach eisoes ynglŷn â sut i bennu mynegai glycemig cynhyrchion. Ar gyfer hyn, cymerodd yr arbenigwyr glwcos ei hun fel cyfeiriad. Ei fynegai glycemig yw 100 uned. Mae'r holl gynhyrchion eraill yn cael eu cymharu â'r safon. Os yw eu mynegai glycemig yn agos at 100 o unedau, yna mae hyn yn golygu bod y cynnyrch hwn yn cael ei amsugno'n gyflym gan y corff, sy'n golygu ei fod yn codi lefelau siwgr yn y gwaed yn gyflym.

Y dyddiau hyn, mae arwain ffordd iach o fyw nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn ffasiynol. Os oes gennych ormod o bwysau, sydd nid yn unig yn dod ag anghysur i chi, ond sydd hefyd yn effeithio'n negyddol ar eich iechyd ac nad yw'n caniatáu ichi wneud iawn yn ansoddol am ddiabetes, yna dyma achlysur i gymryd cyngor ar gadw at ddeiet hypoglycemig.

Deiet mynegai glycemig a'i reolau sylfaenol

Mae gan ddeiet carb-isel ddwy brif egwyddor y dylid eu dilyn. Mae'n bwysig nad oes angen costau ariannol mawr na bwydlen lem ar ddeiet o'r fath. Dan arweiniad yr egwyddorion hyn, gallwch chi golli pwysau yn hawdd, a bydd yn dod yn llawer haws rheoli eich siwgr gwaed.

Ar gam cyntaf y diet, ni ddylai'r mynegai glycemig o fwydydd fod yn uchel

Dyma'r rheol gyntaf i'ch helpu chi i ddilyn diet carb-isel. Ar y cam cyntaf, mae'n bwysig eithrio pob cynnyrch sydd â mynegai glycemig uchel. Mae'r rhain yn cynnwys ffrwythau melys, tatws, mêl, popgorn a rhai mathau eraill o gynhyrchion. Yn yr achos hwn, peidiwch â chyfyngu'ch hun yn sydyn yng nghynnwys calorïau eich diet. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos mamau beichiog.

Os ydych chi'n destun ymdrech gorfforol fawr bob dydd, yna mae'r diet hwn hefyd yn wrthgymeradwyo ar eich cyfer chi, oherwydd mae angen carbohydradau cyflym ar athletwyr i berfformio ymarferion corfforol.

Mae diet carb-isel yn seiliedig ar fwyta ffa, ffa. Gwyrddion, llysiau, orennau, cynhyrchion llaeth. Gallwch hefyd fforddio rhai losin, fel marmaled.

Yn ail gam y diet, gellir ychwanegu bwydydd â mynegai glycemig o 50 uned at y diet.

Gall hyn fod yn basta gwenith durum, cwcis, siocled tywyll a rhai grawnfwydydd. Rhaid bwyta'r bwydydd hyn yn y bore. Dylai bara gwyn a theisennau barhau i gael eu gwahardd.

Mae diet carb-isel yn caniatáu ichi gael gwared â 4-5 kg o bwysau bob mis. Ni fydd canlyniad o'r fath yn helpu i gyflawni diet sy'n isel mewn braster. Cyn defnyddio'r diet hwn, mae angen i chi ymgynghori â maethegydd ac, os oes angen, sefyll profion.

Deiet mynegai glycemig a'i fanteision

Cost isel cynhyrchion cymeradwy. Mae ffa, llysiau a grawnfwydydd yn cael eu prisio'n is na bwydydd protein.

Rhwyddineb cydymffurfio. Mae diet yn awgrymu eithriad i ddeiet losin a bwydydd â starts. Gallwch arallgyfeirio'r diet gyda llysiau a chodlysiau, yn ogystal ag ychwanegu pysgod. Mae'r diet hwn yn addas ar gyfer llysieuwyr.

Dilysrwydd. Mae llawer o bobl â diabetes yn credu mai dim ond trwy leihau cymeriant calorïau'r diet y gallwch chi golli pwysau. Fodd bynnag, nid yw hyn felly. Bydd diet a ddewiswyd yn dda, sef bwydydd â mynegai glycemig isel, yn helpu i golli pwysau a sicrhau gwell rheolaeth ar siwgr gwaed. Mae gan ddeiet o'r fath y cynnwys calorïau niwrolegol gorau posibl, tra bod person yn teimlo'n llawn ac nad yw'n llwgu.

Mae effeithiau negyddol diet carb-isel yn fach iawn. Mae maethegwyr yn argymell cymryd amlivitaminau i wneud iawn am ddiffyg maetholion penodol.

Bwydlen diabetes enghreifftiol

Dylid cymryd bwyd 3 gwaith y dydd. Gallwch chi drefnu offerynnau taro bach ar ffurf ffrwythau gyda mynegai glycemig isel.

I frecwast, gallwch chi fwyta rhywfaint o gynnyrch llaeth a phlât o flawd ceirch gyda llond llaw o resins neu ffrwythau sych eraill.
Ar gyfer cinio, yr opsiwn gorau yw cawl llysiau a 2-3 sleisen o fara gwenith cyflawn, yn ogystal â ffrwythau.
Ar gyfer cinio, gallwch chi fwyta darn o bysgod wedi'i ferwi neu gig eidion, ffa a llysiau gwyrdd. Caniateir iogwrt neu kefir heb fraster hefyd.

Ni fydd diet carb-isel yn dwyn ffrwyth ar unwaith, fodd bynnag, gellir cynnal y canlyniad hwn am amser hir.

Mynegai glycemig menyn, ei werth egni

Mae'r mynegai glycemig (GI) yn ddangosydd o gyfradd chwalu carbohydradau yn y stumog. O ganlyniad i'w hamsugno, mae glwcos yn y gwaed yn codi.

Mynegai glycemig menyn yw 51 uned. Er cymhariaeth, mae GI unrhyw olew llysiau (blodyn yr haul, corn, olewydd, ac ati) yn 0 uned. Yn hyn o beth, mae endocrinolegwyr yn cynghori i fwyta menyn cyn lleied â phosib.

Mae menyn yn cynnwys llawer o galorïau. Yn draddodiadol, fe'i gwneir o hufen buwch, sy'n golygu ei fod yn gynnyrch o darddiad anifail.

Gwerth egni menyn yw 748 kcal fesul 100 g.

proteinau - 0.5 g
brasterau - 82.5 g
carbohydradau - 0.8 g.

Nodweddion cymharol cynhyrchion GI yn seiliedig ar frasterau llysiau ac anifeiliaid:

braster porc - 0 uned
menyn - 51 uned.,
margarîn - 55 uned.,
olew blodyn yr haul - 0 uned
olewydd - 0 uned
hadau sesame - 0 uned
mayonnaise - 60 uned
mwstard - 35 uned.

Priodweddau defnyddiol

Ni all prosesau metabolaidd pwysig y corff ddigwydd heb frasterau. Hebddyn nhw, ni fydd yr ymennydd yn gweithredu fel rheol. Mae pawb yn gwybod am y swm mawr o “fitamin harddwch” mewn olew - E. Mae pobl a gefnodd ar fenyn yn llwyr yn cael problemau gyda phlicio'r croen a cholli gwallt.

Mae menyn yn ddefnyddiol gyda fitaminau A, E, PP, D, B. Bydd olew yn atal afiechydon fel arthritis, cataractau yn rhagorol. Oherwydd defnydd rhesymol, mae'r cynnyrch yn cryfhau pibellau gwaed, yn cynyddu'r colesterol "defnyddiol". Mae olew yn rheoleiddio cydbwysedd rhai hormonau rhyw.

Mae effaith iro braster yn cael effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol. Mewn symiau rhesymol, mae gan yr olew effaith coleretig, sy'n helpu gyda cholelithiasis, pancreatitis. Gyda defnydd rheolaidd o olew, mae swyddogaethau gwybyddol yn gwella, cynhyrchir effaith garthydd fach. Mae fitamin D yn atal datblygiad ricedi. Mae fitamin A yn gwella golwg.

Difrod olew

Argymhellir bwyta menyn mewn symiau bach ar gyfer pobl sy'n dioddef o ddiabetes a gordewdra. Mae'n annymunol bwyta bwydydd sy'n cynnwys menyn wedi'i drin â gwres. Mae yna lawer o garsinogenau yn yr olew hwn. Dim ond cynnyrch ffres, heb ychwanegu cadwolion na chyflasynnau, sy'n addas ar gyfer bwyd.