Cawl Cyw Iâr Perlog

Opsiwn 1. Y rysáit glasurol ar gyfer cawl cyw iâr gyda haidd

Mae cawl cyw iâr haidd perlog yn ddysgl gyffredinol i oedolion a phlant. Ar gyfer ei baratoi, defnyddir cynhwysion syml ac iach. Gallwch addasu cysondeb y ddysgl i'ch chwaeth trwy gynyddu neu leihau faint o haidd perlog.

Y cynhwysion:

• 300 g set o gawl cyw iâr,
• halen bwrdd
• moron bach
• tri phys o bupur du,
• nionyn bach
• dwy ddeilen bae
• hanner pentwr. haidd perlog
• perlysiau ffres ar gyfer gweini.

Rysáit cam wrth gam ar gyfer cawl cyw iâr haidd perlog

Rinsiwch y set gawl, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr a dod ag ef i ferw dros wres canolig. Tynnwch y cig allan, draeniwch y cawl, golchwch y badell. Dychwelwch y cyw iâr ato a'i lenwi â dŵr wedi'i hidlo. Rhowch y stôf ymlaen a'i ferwi eto. Mewn cawl berwedig, rhowch y winwnsyn wedi'i blicio, y pupur duon a'r ddeilen bae.

Rinsiwch haidd perlog, cyn ei socian am dair awr mewn dŵr oer. Os nad oes gennych amser i socian, berwch y haidd nes ei fod wedi'i hanner coginio mewn padell ar wahân. Rhowch y haidd perlog mewn pot gyda broth a'i goginio am hanner awr.

Chwarter awr ar ôl ychwanegu'r grawnfwyd, rhowch y moron wedi'u plicio a'u torri'n fân yn y badell. Gwahanwch y cig cyw iâr o'r esgyrn a hefyd ei anfon i'r cawl. Halenwch y cawl bum munud cyn coginio. Tynnwch y winwnsyn a'r ddeilen bae o'r cawl. Trefnwch y cawl wedi'i baratoi mewn platiau a'i weini, gan ychwanegu pinsiad o lawntiau wedi'u torri i bob plât.

I wneud i haidd perlog goginio'n gyflymach, rinsiwch y grawnfwyd a'i socian am sawl awr, neu'n well yn y nos.

Opsiwn 2. Rysáit gyflym ar gyfer cawl cyw iâr haidd perlog

Roedd y popty araf yn hwyluso bywyd y gwragedd tŷ yn fawr. Nid oes angen i chi dreulio hanner diwrnod yn y gegin mwyach i fwydo'ch teulu'n flasus. Y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw paratoi'r cynhwysion, eu llwytho i mewn i'r peiriant ac aros i'r popty araf eich hysbysu bod cinio yn barod.

Cynhwysion

• dau litr o ddŵr wedi'i hidlo
• ewin o arlleg
• 300 g cyw iâr
• 20 ml o olew llysiau,
• 3 cloron tatws,
• pupur du daear,
• un foronen
• halen bwrdd
• nionyn
• 150 g haidd perlog.

Sut i goginio cawl cyw iâr haidd perlog yn gyflym

Piliwch a disiwch y moron. Piliwch a thorrwch winwnsyn mor fân â phosib. Rhowch y llysiau mewn powlen aml-popty. Arllwyswch olew llysiau i mewn. Trowch y rhaglen ffrio ymlaen. Coginiwch y llysiau, gan eu troi'n gyson, nes eu bod yn frown golau.

Golchwch y ffiled cyw iâr, ei dorri'n dafelli bach a'i ychwanegu at y llysiau wedi'u ffrio. Shuffle.

Rinsiwch haidd perlog, gan newid y dŵr sawl gwaith. Rhowch yr haidd yn y pot crochan. Piliwch a golchwch y tatws. Torrwch y llysiau mewn talpiau bach. Anfonwch at y popty araf. Pupur cynnwys y badell, halen. Arllwyswch y swm dynodedig o ddŵr wedi'i buro. Caewch y gorchudd offer. Trowch y modd cawl ymlaen. Gosodwch yr amser i 40 munud.

Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân i'r cawl a gadewch iddo eistedd am ddeg munud. Bydd y cawl yn coginio hyd yn oed yn gyflymach os ydych chi'n coginio'r haidd perlog nes ei fod yn barod gyda'r nos.

Cynhwysion ar gyfer Cawl Cyw Iâr Barlys

• Cluniau cyw iâr - 2 pcs.
• Haidd perlog - 100 g
• Moron - 1 pc.
• Tatws - 2 pcs.
• Winwns - 1 pc.
• Seleri - 2 gangen
• Rosemary - 1 llwy de
• Lemwn - 1 pc.
• Halen - 2 binsiad
• Pupur du daear - 1 pinsiad
• Olew blodyn yr haul i'w ffrio - 2 lwy fwrdd. l
• Dŵr wedi'i buro - 2 l

Rysáit ar gyfer Cawl Cyw Iâr Barlys

Arllwyswch haidd perlog i mewn i bowlen a'i lenwi â dŵr wedi'i buro ar dymheredd yr ystafell. Gadewch am oddeutu awr, fel bod y grawnfwyd ychydig yn chwyddedig.

Arllwyswch ddŵr wedi'i buro i'r badell a'i roi ar y tân. Pan fydd yr hylif yn dechrau berwi, rhowch y cluniau cyw iâr wedi'u golchi ynddo. A choginiwch am 5 munud. Ar ôl berwi, gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu'r ewyn.

Draeniwch y dŵr o'r haidd. Ychwanegwch ef i'r cawl. Nid oes angen i rawnfwydydd chwyddedig goginio am amser hir. Ar wres isel, o dan y caead, bydd yn coginio am 30-40 munud.

Rydyn ni'n paratoi llysiau. Torrwch y winwns wedi'u plicio a'u golchi yn stribedi.

Tri moron ar grater bras.

Seleri dim ond dwy gangen sydd eu hangen arnom. Torrwch ef yn gylchoedd bach.

Piliwch y tatws, rinsiwch a'u torri'n giwbiau bach.

Rydyn ni'n rhoi'r badell ar y stôf, gan wneud tân cryf. Arllwyswch olew llysiau i mewn a'i gynhesu'n dda. Ar ôl i'r olew gynhesu, rhowch y winwns wedi'u torri a, gan leihau'r gwres, ffrio ychydig nes eu bod yn frown euraidd.

Nesaf, ychwanegwch foron wedi'u gratio i'r winwnsyn. Stew yn llythrennol 3 munud.

Rydyn ni'n anfon seleri wedi'i dorri i'r badell. Stiwiwch nes bod llysiau'n feddal. Cyn diffodd y tân, ychwanegwch lwy de o rosmari, yn ogystal â phupur a halen.

Wrth stiwio llysiau, rydyn ni'n rhoi tatws yn y cawl. Rydyn ni'n tynnu cluniau cyw iâr o'r badell. Cig ar wahân oddi wrth esgyrn a chroen. Torrwch ef yn fân.

Pan fydd y tatws wedi'u coginio'n llwyr, ychwanegwch lysiau, cig wedi'i dorri i'r cawl a gadewch i'r cawl ferwi. Bydd pum munud yn ddigon i ddod â'r ddysgl yn barod.

Mae cawl haidd yn barod! Cyn ei weini, gwasgwch ychydig ddiferion o sudd lemwn i mewn i bowlen o gawl. Addurnwch gyda llysiau gwyrdd.

Cynhwysion ar gyfer Cawl Barlys Perlog Cyw Iâr:

• Coes cyw iâr - 3 pcs.
• Deilen y bae - 2 pcs.
• Seleri petiole (seleri) - 2 pcs.
• Winwns - 1 pc.
• Moron - 1 pc.
• Haidd perlog - 130 g
• Gwyrddion - 1 trawst.
• Halen
• Pupur du (daear)
• Persli (gwreiddyn)

Dognau Fesul Cynhwysydd: 6

Rysáit "Cawl cyw iâr gyda haidd perlog":

Mae haidd perlog yn arllwys dŵr dros nos, yna yn datgysylltu'r hylif.

Arllwyswch y haidd perlog socian i'r cawl wedi'i baratoi a'i goginio nes bod y grawnfwyd yn feddal.
Mae yna lawer o rawnfwydydd, gan fod cawl heb datws. Mae'r rysáit wreiddiol yn rhoi 250 gram o rawnfwyd, ond mae hyn yn llawer am gymaint o broth.
Os nad oes amser i socian y grawnfwydydd, yna mae angen i chi ei ferwi nes bod y llawr yn barod mewn sosban ar wahân, ac yna draeniwch y dŵr ac ychwanegu'r grawnfwyd gorffenedig i'r cawl llawr.

Paratowch lysiau ar gyfer ffrio, torri winwns, moron a ffyn seleri yn fân. Fe wnes i ychwanegu gwraidd persli hefyd. Mae'r gwreiddiau hyn yn rhoi arogl a blas da.
Gwnewch ffrio trwy ffrio'r winwns, ac yna ychwanegu'r gwreiddiau ato.

Yng nghanol y coginio ychwanegwch ddeilen bae at y cawl, ac ychwanegwch rostio heb fod ymhell cyn diwedd y coginio. Ni allwch ffrio llysiau, dim ond ychwanegu at y cawl, ond rwyf wrth fy modd pan fydd y llysiau wedi'u ffrio.
Halen, pupur, ychwanegu sleisys o gyw iâr, dod â nhw i ferw a'i weini.

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Sylwadau ac adolygiadau

Hydref 11, 2018 LanaLukyanova #

Rhagfyr 12, 2017 galina27 1967 #

Mai 30, 2017 aquavita #

Chwefror 23, 2017 lina0710 #

Chwefror 23, 2017 weta-k #

Chwefror 23, 2017 lina0710 #

Chwefror 23, 2017 weta-k #

Chwefror 21, 2017 Khlorkina #

Chwefror 21, 2017 nnutty #

Chwefror 21, 2017 Khlorkina #

Chwefror 19, 2016 zapka zarapka #

Ionawr 3, 2013 Oksy # (awdur rysáit)

Ionawr 29, 2011 Sashunka #

Ionawr 29, 2011 Oksy # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 16, 2010 Irina66 #

Gorffennaf 16, 2010 Oksy # (awdur rysáit)

Ebrill 1, 2010 Valentine P #

Ebrill 1, 2010 Oksy # (awdur rysáit)

Chwefror 3, 2009 tamada1 #

Chwefror 3, 2009 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 17, 2008 Llawen #

Hydref 17, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 bia46 #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 dileu Zheka #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 Leila #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 Lacoste #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 Irina Alekseevna #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 14, 2008 Tatianave #

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Hydref 15, 2008 Oksy # (awdur rysáit)

Cawl gyda hadau sesame a haidd perlog

Bydd rysáit anarferol arall ar gyfer cawl cyw iâr gyda haidd perlog yn ailgyflenwi'r adran fwydlen "Maeth cytbwys". Cyfarfod fi!

Cynhwysion

• Broth cyw iâr - 1.5 l.
• Moron - 400 g
• Pupur cloch - 400 g.
• Bresych gwyn - 400 g.
• Garlleg - 1 pen canolig.
• Gwyrddion winwns - 2 griw.
• Perlovka - ½ llwy fwrdd.

Coginio:

Piwrî tomato, olew sesame a hadau sesame - 2 lwy fwrdd o bob cynnyrch.

Ar gyfer y rysáit, cyn-goginiwch y stoc cyw iâr, wedi'i goginio â llysiau gwraidd a lavrushka, a socian y haidd perlog.

Ffriwch winwns a garlleg wedi'u torri'n fân mewn olew am 1 munud, yna ychwanegwch hadau sesame a'u ffrio am 2 funud arall. Rydyn ni'n rhoi bresych wedi'i dorri'n fân a phupur melys i'w ffrio. Rydyn ni'n cymysgu'r holl gynhyrchion ac yn mudferwi dros wres isel am 5-7 munud. Arllwyswch y llysiau gyda broth, halen, pupur, rhowch yr haidd. Coginiwch gawl nes bod yr olaf yn barod.

Betys sbeislyd, haidd perlog a chawl seleri

Rhowch gynnig ar rysáit unigryw ar gyfer cawl haidd perlog coch bron yn fain. Bydd yn sicr yn eich synnu!

Cynhwysion

• Beets - 1 kg.
• Olew Olewydd Virgin Ychwanegol - 50 ml.
• 2 ben winwnsyn gwyn.
• Seleri - 5 coesyn.
• Gwreiddyn sinsir daear - 10 g.
• Coriander sych - hanner llwy de.
• Broth cyw iâr - 0.8 l.
• Halen, pupur du daear.
• Groatiau haidd - 0.15 kg.

Coginio:

Beets wedi'u berwi a'u sychu nes eu bod wedi'u coginio.

Arllwyswch yr olew i'r badell a'i ffrio winwnsyn a seleri wedi'i dorri'n fân arno. Ar ôl tua 8-10 munud, ychwanegwch sinsir a'i ffrio am 3 munud arall. Ar y diwedd rydyn ni'n rhoi haidd perlog, beets wedi'u torri'n fân a sbeisys. Cymysgwch yn dda a'i lenwi â stoc cyw iâr.

Rydyn ni'n cynnau tân bach, yn gorchuddio'r cawl gyda chaead ac yn coginio am 25 munud. Rydyn ni'n ceisio a yw'r llysiau'n feddal, yna mae'r cawl yn barod.

Arllwyswch y ddysgl i blatiau, taenellwch gyda pherlysiau a'i weini gyda hufen sur.

Cawl haidd perlog traddodiadol

Yn dal i fod, nid cinio yw cinio heb gwrs cyntaf. Yn rhinwedd y swydd hon, gallwch chi baratoi'r rysáit ganlynol.

Cynhwysion

• Broth cyw iâr - 2 l.
• Deilen y bae - 2 pcs.
• Pys Pupur - 5 swm
• Menyn - 1 llwy fwrdd. l
• Nionyn - 1 pc.
• Moron - 2 pcs.
• Coesyn seleri - 1-2 pcs.
• Garlleg - dant 2-3.
• Haidd - hanner gwydraid.
• Gwyrddion i flasu.
• Berwch y cawl ar y cyw iâr.

Coginio:

Rydyn ni'n glanhau'r llysiau, eu torri'n giwbiau a'u hanfon i'r badell gyda seleri, garlleg a menyn. Stew am 7 munud.

Ychwanegwch haidd a thatws a'u llenwi â broth. Rydyn ni'n coginio popeth nes bod y grawnfwydydd wedi meddalu.

Rydyn ni'n torri'r cig cyw iâr sydd wedi'i ferwi eisoes ac, ynghyd â halen, perlysiau, ei roi yn y cawl.

Cawl cyw iâr coch gyda haidd mewn popty araf

Mae arogl y cawl hwn yn gallu chwarae archwaeth greulon! Ar ôl coginio, mae angen i chi ei arllwys ar blatiau, addurno gyda pherlysiau a mwynhau pryd o fwyd dymunol!

Cynhwysion

• Broth cyw iâr - 4 litr.
• Perlovka - 1 aml-wydr.
• Ffiled cyw iâr - punt.
• Tatws - 2 pcs.
• Beets - 220 gram.
• Nionyn, moron - 1 pc.
• Past tomato - 45 ml.
• Draen olew. - 2 lwy de
• Gwyrddion ffres - 70 gram.
• Perlysiau profedig - nid i bawb.

Coginio:

Mae haidd perlog yn arllwys dŵr oer a'i adael i socian dros nos. Yn y bore neu yn y prynhawn, berwch y ffiled cyw iâr gyda grawnfwyd nes ei fod yn feddal.

Mae winwns gyda moron a beets, pilio, rhwbio, eu hanfon i bowlen y multicooker ynghyd â darn o fenyn a past tomato. Coginiwch am bum munud ar y modd “Pobi”, yna arllwyswch y stoc cyw iâr.

Torrwch y ffiled cyw iâr yn dafelli bach cyfleus. Piliwch y tatws, ei dorri'n stribedi neu giwbiau. Anfonwch gynhwysion wedi'u paratoi i'r cawl. Sesnwch gyda sbeisys. Coginiwch yr awr (modd Quenching).

Golchwch bersli a dil, torri, anfon at gawl ynghyd â pherlysiau Provencal aromatig. Coginiwch am ddeng munud arall trwy newid yr offer i Stêm.

Ar ôl paratoi'r ddysgl, gellir ei chadw am 24 awr yn y modd gwresogi, felly ar unrhyw adeg gallwch chi fwydo prydau poeth i'ch cartref neu'ch gwesteion yn gyflym ****

Cawl cyw iâr gyda haidd perlog, corn a ffa

Er gwaethaf cynnwys calorïau'r ddysgl, mae'n iach a chyfoethog iawn. Rydyn ni'n gwylio'r fideo ac yn coginio, gan ddilyn argymhellion y cogydd.

Cynhwysion

• Hadau cyw iâr - 4 pcs.
• Perlovka - 1 llwy fwrdd.
• Tomatos tun - 800 gram.
• Ffa Du mewn tun - 400 gr.
• Corn - 1 can.
• Nionyn - 1 pc.

Coginio:

Mwydwch haidd am sawl awr a'i ail-leinio mewn colander.

Torrwch a ffrio'r winwns gyda zira a chili.

Yn y badell, ynghyd â nionod a sbeisys, gosodwch haidd perlog, coesau cyw iâr.

Arllwyswch i fàs o 1.5 litr. dwr. Dewch â nhw i ferwi a thynnwch yr ewyn.

Ychwanegwch domatos wedi'u torri ac oregano. Gostyngwch y gwres a'i fudferwi am ddau chwarter awr.

Tynnwch y cluniau cyw iâr, gwahanwch y cig o'r esgyrn a'i dorri'n giwbiau.

Taflwch y ffa i mewn i colander, rinsiwch. Arllwyswch i gawl corn. Coginiwch am 7-10 munud.

Yn lle ffa tun, gallwch ddefnyddio ffres wedi'i socian ymlaen llaw

Dychwelwch y cyw iâr i'r cawl, cymysgu.

Arllwyswch y plât i'r llestri ac ychwanegwch y cheddar wedi'i gratio a'r llysiau gwyrdd.

Cawl cyw iâr gydag almonau a haidd

Disgrifiad o'r dull ar gyfer paratoi piwrî cawl ysgafn o inflorescences brocoli a blodfresych. Mae blas naddion almon wedi'u ffrio a haidd wedi'i goginio'n ffres yn ategu'r cwrs cyntaf hwn.

Cynhwysion

• Brocoli - 0.35 kg.
• Blodfresych - 0.25 kg.
• Broth cyw iâr - 2 l.
• Llaeth - 750 ml.
• Gwin gwyn sych - 80 ml.
• Haidd perlog - 1 llwy fwrdd.
• Fflochiau almon - 100 gr.

Coginio:

Cyn-socian a berwi'r chwyddedig nes ei fod wedi'i goginio. Golchwch bennau ffres o frocoli a blodfresych, dadosodwch i mewn i inflorescences bach a'u berwi'n gyflym am chwe munud mewn litr o broth cyw iâr. Yna, tynnwch y inflorescences yn ofalus gyda llwy slotiog a throsglwyddwch y bresych i colander. Eu chwistrellu â dŵr oer ar unwaith. Rhowch y cawl llysiau o'r neilltu.

Cnewyllyn almon wedi'u torri'n denau neu brynu naddion almon parod (5 llwy fwrdd). Ffriwch y cnau yn ysgafn mewn sgilet heb fraster. Dylai almonau fod yn rosy, ond ni ddylid eu llosgi.

Mewn sosban ar wahân, cynheswch broth bresych llaeth a llysiau i ferw. Rhowch frocoli a blodfresych yno. Stwnsiwch y cymysgydd a dewch â'r cawl i ferw ysgafn. Rhowch win gwyn lled-sych. Sesnwch gyda phupur halen a cayenne. Yna un munud arall ac arllwyswch blatiau, gan ychwanegu 2 lwy fwrdd yr un. l haidd wedi'i ferwi. Ysgeintiwch bob dogn gyda betalau almon wedi'u tostio.

Picl gyda haidd perlog

Fel y gwyddoch, mae picl fel arfer yn cael ei wneud gyda graeanau reis. Mae'r rysáit hon yn gwthio'r ffiniau, gan dorri traddodiadau. Coginio picl gyda haidd perlog a phicls yn gyflym ac nid yn drafferthus.

Cynhwysion

• Cyw Iâr - 1 pc.
• Perlovka - 1 llwy fwrdd.
• Nionyn - 1 maip.
• Moron - 100 gram.
• Ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 gram.
• Tatws - 3 pcs.
• Picl o giwcymbrau - 1 llwy fwrdd.

Coginio:

Berwch haidd cyw iâr a pherlog mewn padell ar wahân.

Rhwygo'r winwnsyn a'r stiw mewn olew llysiau.

Torrwch y moron a'u gorwedd yn y winwnsyn.

Rydyn ni'n dadfeilio ciwcymbrau neu dri ar grater, ffrio ar wahân, 5 munud a'u trosglwyddo i lysiau eraill.

Rydyn ni'n tynnu'r cyw iâr o'r cawl.

Mewn pot gyda chawl, gosodwch y tatws wedi'u torri.

Rydyn ni'n torri'r aderyn wedi'i oeri yn esgyrn a mwydion.

Dychwelir y ffibrau cig i'r cawl ynghyd â'r dresin ciwcymbr llysiau.

Mae picl ciwcymbr wedi'i straenio yn cael ei ychwanegu at y cawl a'i gymysgu.

Cawl Cinio Calonog

Ar gyfer coginio, mae angen i chi dreulio tua awr. Y canlyniad fydd cawl cyfoethog blasus gyda darnau cain o gyw iâr rydych chi am eu bwyta mwy a mwy. Y rysáit ganlynol ar gyfer cawl (3 litr).

Cynhwysion

• Mae mwydion yr aderyn tua 1 kg.
• Halen - 1 llwy fwrdd. l
• Dill - 1 criw.
• Haidd - 100 gram.
• Tatws - 4 pcs.
• Nionyn - 1 maip.
• Mae olew llysiau yn ddewisol.
• Allspice - 1 llwy de
• Moron - 0.125 kg.

Coginio:

Mae ffiled o gig cyw iâr yn cael ei dywallt â dŵr glân oer. Mae'r sosban wedi'i rhoi ar dân. Mae'r cawl ar gael ar dân dwyster canolig. Dylid tynnu ewyn, fel gydag unrhyw broth cig, yn rheolaidd.Dylai'r cawl aros yn dryloyw.

Mae'r cig yn cael ei dynnu allan. Rhaid ei ddidoli i gael ffibrau bach, a fydd wedyn yn dychwelyd i'r cawl eto. Mae esgyrn, os o gwbl, i gyd yn cael eu taflu.

Plicio tatws. Mae tatws wedi'u rhewi yn cael eu tywallt i bowlen gawl.

Ychwanegir haidd ac mae'r cawl wedi'i halltu.

Gallwch chi ffrio moron a nionod mewn olew llysiau, neu gallwch eu hychwanegu'n amrwd. Ychwanegir moron a nionod ar ôl 10 munud ar ôl dechrau coginio tatws a haidd.

Ar ddiwedd berwi'r holl gydrannau, tywalltir dil.

Dylai'r dysgl sefyll ar dân am 2 funud arall.

Cawl poeth wedi'i weini mewn platiau dwfn.

Cawl cyw iâr gyda madarch, sbigoglys a haidd

Mae'r pryd poeth cyntaf i ginio gyda grawnfwydydd, llysiau a madarch yn parhau â'r thema madarch.

Cynhwysion

• Broth cyw iâr - 2 l.
• Haidd - 150 gram.
• Moron - 2 pcs.
• Nionyn - 1 pc.
• Seleri - 2 stelc.
• Champignons - 300 gram.
• Garlleg - 20 gram.
• Cyw iâr wedi'i goginio - 400 gram.
• Rosemary, teim, basil - 1 llwy de yr un.
• Sbigoglys - 150 gram.
• Gwin gwyn - 100 gram.

Coginio:

Torri seleri, moron tenau, a nionyn canolig.

Torrwch y garlleg yn fân. Malwch y madarch gyda phlatiau.

Ffriwch bob llysiau gyda madarch am 10 munud mewn olew.

Ar ddiwedd y stiw, rhowch win gwyn a sbeisys yn y badell. Hidlwch 5 munud ychwanegol.

Mewn sosban ddwfn, cyfuno'r llysiau wedi'u stiwio â madarch, haidd perlog. Cyn gynted ag y bydd yr olaf wedi'i goginio, rhowch berlysiau, darnau cyw iâr, sbigoglys i'r badell. Coginiwch am 10 munud arall.

Cawl gyda haidd, sleisys o gyw iâr a pherlysiau mewn popty araf

Yn bendant, ni fydd y ffordd nesaf i goginio'r ddysgl gyntaf mewn popty araf yn eich gadael yn ddifater. Bydd arogl cawl cyw iâr yn casglu cartrefi yn y gegin!

Cynhwysion

• Dŵr - 4 l.
• Perlovka - 0.5 llwy fwrdd.
• Cyw Iâr - punt.
• Nionyn, moron - 1 pc.
• Dill, persli - 1 criw yr un.
• Kvass sur o bran gwenith - cwpl o st. llwyau.
• Lavrushka, sbeisys - i bawb.

Coginio:

Mwydwch haidd am ddiwrnod.

Rinsiwch y cyw iâr, ei roi ym mowlen yr amlfar gyda groatiau chwyddedig, eu llenwi â dŵr. Coginiwch am awr (Modd diffodd). Ar ôl hanner awr o goginio, peidiwch ag anghofio anfon winwns wedi'u torri a moron di-raen i'r cawl. Tymor i flasu.

Tynnwch y cyw iâr o'r multivar, gwahanwch y cig o'r esgyrn, ei roi yn ôl i'r cawl. Dewch â nhw i ferwi eto, ychwanegwch kvass.

Rinsiwch lawntiau, torri. Gallwch ei anfon i'r cawl ar unwaith neu ysgeintio pob dogn ar wahân - dyma sut rydych chi'n ei hoffi mwy. Coginiwch am ugain munud ar Stêm.

Cawl haidd Twrci a pherlog

Yn y rysáit, mae twrci llai braster yn disodli cig cyw iâr yn llwyddiannus, felly gellir bwyta'r dysgl hyd yn oed yn ystod diet.

Cynhwysion

• Broth Twrci - 2 l.
• Perlovka - 1 llwy fwrdd.
• Moron, winwns - 1 pc.
• Gwyrddion - â llygad.
• Halen i flasu.

Coginio:

Coginiwch y cawl ar gig twrci, gyda gwreiddiau pannas a seleri.

Pan fydd y dŵr yn berwi, gollwng y haidd perlog a'r moron a'r winwns wedi'u torri. Coginiwch nes bod haidd perlog wedi'i goginio. Rhannwch y cig yn ffibrau a'i osod mewn padell. Halenwch y cawl, sesnwch gyda phupur a pherlysiau.

Cawl caws mewn popty araf

Mae'r rysáit ar gyfer gwneud cawl caws mewn popty araf gyda haidd perlog yn arallgyfeirio'r fwydlen ddyddiol ac yn dirlawn y corff â microfaethynnau.

Cynhwysion

• Set cawl - 1.8 l.
• Bricsen caws - 285 gram.
• Tatws - 2 pcs.
• Haidd - 0.1 kg.
• Olew heb lawer o fraster, sbeisys - ar y llygad.

Coginio:

Rinsiwch haidd perlog yn drylwyr mewn dŵr oer. Rhyddhewch y tatws o'r crwyn, eu torri ar ffurf ciwbiau, eu sesno mewn aml-gynhwysydd gyda'r grawnfwyd wedi'i baratoi. Arllwyswch oddeutu dau litr o broth, halen, pupur a'i goginio ymlaen llaw am ddwy awr yn y modd "Stew".

Piliwch y llysiau i'w gwisgo a'u torri mor fân â phosib. Ffrio popeth mewn olew llysiau.

Ar ôl 60 munud, rhowch y llysiau wedi'u stiwio mewn powlen aml-popty i'r grawnfwyd gyda thatws, atodwch y llysiau gwyrdd sbeislyd sych. Torrwch y caws yn fân a'i roi yn y cawl ychydig funudau cyn i'r weithred goginio ddod i ben.

Cawl haidd gyda madarch gwyllt

Mae gan fadarch coed flas ac arogl arbennig na'r rhai sy'n cael eu tyfu gartref. Oherwydd y fantais hon o'r cynnyrch, mae cawl ohono yn caffael syrffed a blas arbennig.

Cynhwysion

• Tatws - 2-3 cloron.
• Halen, pupur du - i flasu.
• Lavrushka - 2 ddeilen.
• Olew olewydd - 40 ml.
• Nionyn, moron - 1 pc.
• Madarch coedwig - 0.2 kg.
• Haidd - 100-150 gram.
• Hufen sur - ar gyfer gweini.

Coginio:

Rydyn ni'n glanhau ac yn golchi'r madarch yn ofalus.

Ar gyfer y cawl, mae angen 3 litr o ddŵr arnoch (gallwch chi gymryd cawl cyw iâr parod ar gyfer syrffed bwyd).

Mewn dŵr berwedig bron, trochwch y madarch.

Yn y cyfamser, pilio, torri'r moron, winwns, tatws.

Pasiwch yr llysiau i gyd i'r olew olewydd ac eithrio tatws.

Rydyn ni'n tynnu'r madarch o'r cawl, wedi'u torri'n giwbiau.

Rydyn ni'n eu dychwelyd i'r badell ynghyd â nionod wedi'u stiwio a moron.

Ychwanegwch y haidd a'i goginio am 10-15 munud.

Yna rydyn ni'n gosod y ciwbiau o datws, cwpl o bersli, halen, pupur.

Coginiwch y cawl nes bod y cloron tatws yn meddalu.

Gweinwch y ddysgl gyda hufen sur a pherlysiau.

Cawl haidd perlog gyda champignons

Bydd ffans o seigiau madarch yn hapus i rysáitio cwrs cyntaf poeth gyda chynhwysyn o'r fath a haidd perlog calonog. Technoleg coginio yn ddiweddarach yn yr erthygl.

Cynhwysion

• Broth cyw iâr - 1.2 l.
• Tatws - 0.2 kg.
• Perlovka - 70 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Nionyn gwyn - 1 maip bach.
• Persli - 0.5 criw.
• Olew llysiau - ar gyfer amatur.
• Pupur, halen - 1 pinsiad yr un.
• Cymysgedd o berlysiau a tharragon Provencal - 15 g o bob cynhwysyn.

Coginio:

Torrwch y tatws yn giwbiau canolig, madarch yn chwarteri. Torrwch y winwnsyn yn fân.

Rydyn ni'n rhoi tatws wedi'u torri mewn cawl berwedig ac yn ychwanegu haidd a sociwyd o'r blaen. Gorchuddiwch a choginiwch am ddeg munud.

Wrth ferwi tatws gyda grawnfwydydd, rydyn ni'n gwneud dresin o winwns a madarch. Pasiwch y winwns mewn padell ffrio boeth gyda menyn am ddau funud, yna ei gymysgu â madarch a'i fudferwi am saith munud arall.

Halen, pupurwch y cawl a rhowch y winwns wedi'u ffrio gyda madarch ynddo. Berwch 5 munud arall, a rhowch weddill y cynhwysion - tarragon, persli a pherlysiau Provence.

Cymysgwch bopeth a'i goginio nes bod yr haidd perlog yn barod. Peidiwch â bod ofn y bydd y tatws yn cael eu treulio, gan y bydd strwythur rhydd y llysieuyn yn rhoi cysondeb ac ymddangosiad dymunol i'r cawl.

Rydyn ni'n gadael y cawl gorffenedig am 15 munud i fynnu. Arllwyswch y ddysgl i blatiau a'i thaenu â pherlysiau wedi'u torri'n fân.

Piclo haidd mewn popty araf

Os ydych chi'n hoff o bicls, yna bydd y rysáit ganlynol yn sicr yn gweddu i'ch chwaeth unigol. Mae'r cyfuniad o wahanol gynhwysion yn creu dysgl anghyffredin ac unigryw, a bydd offer cartref yn wyneb aml-feiciwr yn symleiddio'r broses waith.

Cynhwysion

• Ciwcymbr wedi'i biclo - 2 pcs.
• Haidd perlog - 0.5 llwy fwrdd.
• Esgyrn porc (neu gyw iâr) - 0.5 kg.
• Moron, winwns - 1 pc.
• Tatws - 3-4 pcs.
• Halen, olew ffrio - â llygad.

Coginio:

Arllwyswch olew i'r bowlen amlfarol a gosod y winwns wedi'u torri â moron a'u ffrio.

Mae haidd perlog yn arllwys dŵr poeth.

Torrwch y ciwcymbrau yn fân.

Pan fydd y winwns a'r moron wedi'u stiwio, rydyn ni'n cyflwyno haidd iddyn nhw.

Heb ddiffodd y modd "Ffrio", rydyn ni'n anfon y cig wedi'i olchi i'r popty araf.

Ar ôl 4 munud, gosodwch y ciwcymbrau a'r halen i'r cynhwysion sy'n weddill.

Yn y modd “Cawl”, mae'r dysgl wedi'i choginio am tua 40 munud.