Tabl diet 5 - beth sy'n bosibl a beth sydd ddim, bwydlen ar gyfer yr wythnos

Mae tabl diet Rhif 5 yn darparu tymheredd is, llwyth mecanyddol a chemegol ar y coluddion a'r stumog, yn cyfrannu at normaleiddio metaboledd braster a gweithrediad y system bustlog. Ar yr un pryd, mae'n darparu holl anghenion y corff hyd yn oed yn ystod y cyfnod twf, felly gellir ei gymhwyso i blant a menywod beichiog.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

Diabetes yw achos bron i 80% o'r holl strôc a thrychiadau. Mae 7 o bob 10 o bobl yn marw oherwydd rhydwelïau rhwystredig y galon neu'r ymennydd. Ym mron pob achos, mae'r rheswm am y diwedd ofnadwy hwn yr un peth - siwgr gwaed uchel.

Gellir a dylid bwrw siwgr i lawr, fel arall dim byd. Ond nid yw hyn yn gwella'r afiechyd ei hun, ond dim ond yn helpu i ymladd yr ymchwiliad, ac nid achos y clefyd.

Yr unig feddyginiaeth sy'n cael ei hargymell yn swyddogol ar gyfer trin diabetes ac mae hefyd yn cael ei defnyddio gan endocrinolegwyr yn eu gwaith yw hwn.

Effeithiolrwydd y cyffur, wedi'i gyfrifo yn ôl y dull safonol (nifer y cleifion a adferodd i gyfanswm nifer y cleifion yn y grŵp o 100 o bobl a gafodd driniaeth) oedd:

Normaleiddio siwgr - 95%
Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
Dileu curiad calon cryf - 90%
Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
Yn fywiog yn ystod y dydd, gwell cwsg yn y nos - 97%

Nid yw gweithgynhyrchwyr yn sefydliad masnachol ac yn cael eu hariannu gyda chefnogaeth y wladwriaeth. Felly, nawr mae gan bob preswylydd gyfle.

Rhagnodir diet ar gyfer y clefydau canlynol:

hepatitis - llid yr afu o natur firaol a gwenwynig, acíwt - yn ystod triniaeth, cronig - yn ystod rhyddhad,
cholecystitis gyda phroses llidiol acíwt neu swrth,
cerrig yng ngheudod y goden fustl a'r dwythellau.

Mae yna opsiwn diet mwyaf ysgafn - tabl rhif 5a. Fe'i rhagnodir ar gyfer y cyfnod o waethygu afiechydon cronig, gyda chymhlethdodau neu os yw llid yr afu a'r bustl yn cael ei gyfuno â gastritis neu friw ar y stumog.

Yn ogystal â thabl Rhif 5 a Rhif 5a, a ddatblygwyd gan Pevzner, crëwyd addasiadau diet diweddarach:

Rhif 5c - ar gyfer cleifion â pancreatitis am y cyfnod adferiad a rhwng ailwaelu clefyd cronig,
Rhif 5sc - diet ar ôl llawdriniaeth 2 wythnos ar ôl ymyrraeth yn y dwythellau bustl neu echdoriad y goden fustl,
Rhif 5l / f - gyda hepatitis cronig, ynghyd â thorri all-lif bustl,
Rhif 5c - i adfer ar ôl echdorri'r stumog, pe bai'n arwain at gyflymu taith bwyd trwy'r llwybr gastroberfeddol a dirywiad ei dreuliad.

Pobl iach ar gyfer diet colli pwysau rhif 5 heb ei argymell oherwydd cynnwys calorïau uchel. Gall defnyddio rhai o egwyddorion y diet - bwyd cynnes, daear, cynhyrchion ag effaith lipotropig, llawer o hylif - fod yn ddefnyddiol ar gyfer newidiadau cychwynnol yng ngweithrediad y llwybr gastroberfeddol.

Beth yw'r diet

Rhaid i'r bwyd gynnil a ganiateir yn nhabl Rhif 5 fodloni sawl gofyniad: bod â chyfansoddiad maethlon, eithrio cynhyrchion niweidiol, atal llid gastroberfeddol gyda seigiau miniog, rhy boeth neu oer, a bwyd garw.

Gofynion y Ddewislen:

Rhaid i gynhyrchion bras fod yn destun malu mecanyddol.Mae llysiau amrwd a llysiau wedi'u coginio â gormod o ffibr yn cael eu triturated, eu torri'n fân neu eu daearu mewn cymysgydd. Mae'r cig â gwythiennau wedi'i falu mewn grinder cig. Gellir bwyta gweddill y cynhyrchion yn eu cyfanrwydd.

Y dulliau a ganiateir o drin gwres gyda'r diet hwn yw coginio, pobi heb gramen, stemio. Anaml - quenching. Gwaherddir rhostio, ysmygu, grilio.

Ni ddylai maint y protein yn y fwydlen fod yn llai na'r norm ffisiolegol - 0.8 g y kg o bwysau'r claf, yn ddelfrydol yn fwy nag 1 gram. Mae angen cael tua 60% o'r protein o gynhyrchion anifeiliaid.

Dylai carbohydradau y dydd fod yn 300-330 gram, ac yn gyflym - dim ond 40 g. Wrth greu tabl rhif 5 darperir ar gyfer tua 70 g o siwgrau hawdd eu treulio. Yn ddiweddarach, gyda chynnydd yn nifer yr anhwylderau metaboledd carbohydrad, gostyngwyd y swm a ganiateir.

Mae'r diet yn caniatáu tua 80 g o fraster y dydd. Rhaid cael traean ohonynt o blanhigion. O anifeiliaid, mae'n well cael braster llaeth: hufen, menyn, hufen sur. Mae brasterau anhydrin (melysion, cig dafad, cig eidion) yn gorlwytho'r llwybr gastroberfeddol ac yn cynnwys gormodedd o asidau brasterog dirlawn a cholesterol, felly mae eu cyfran yn y fwydlen yn cael ei lleihau cymaint â phosibl.

Ar gyfer treuliad arferol, dylai'r diet fod â llawer iawn o ddŵr (tua 2 litr), mae angen bwyd hylif ar y fwydlen ar gyfer pob dydd.

Mae'r rhestr o fwydydd sy'n ddymunol gyda'r diet hwn yn cynnwys bwydydd sy'n llawn sylweddau lipotropig - cig eidion heb lawer o fraster, pysgod, bwyd môr, caws bwthyn, gwynwy. Maent yn normaleiddio metaboledd lipid, yn gostwng colesterol yn y gwaed, yn amddiffyn yr afu rhag hepatosis brasterog.

Ymhlith ffibr dietegol, nid ffibr bras ond mae'n well pectin. Fe'u ceir mewn symiau mawr mewn beets, pwmpenni, pupurau, afalau, quinces, eirin.

Pa mor aml i fwyta

Mae Tabl Rhif 5 yn darparu ar gyfer maeth ffracsiynol, 5-6 pryd y dydd gyda chyfnodau cyfartal rhyngddynt. Dylai pob pryd fod yn gyfwerth o ran cyfaint a gwerth maethol.

Amserlen brydau bwyd bras: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Neu 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Am 23:00 - breuddwyd. Dylai'r diet dyddiol fod yn gyson.

Mae prydau mynych mewn dognau bach yn lleddfu'r system dreulio, yn gwella amsugno bwydydd, yn lleihau colesterol drwg, yn cynyddu effeithlonrwydd. Ar yr un pryd, mae'n amhosibl goramcangyfrif y diet calorïau a argymhellir, yn enwedig oherwydd brasterau. Yn ôl astudiaethau, mae prydau aml o fwydydd sy'n rhy dew yn cynyddu dyddodiad braster yn yr afu.

Pa mor hir i fwyta ar fwydlen arbennig

Mewn afiechydon acíwt, rhagnodir tabl Rhif 5 am yr holl amser adfer, ond o leiaf 5 wythnos. Yn ystod cyfnodau o ryddhau clefydau cronig, gellir defnyddio'r diet am amser hir, hyd at 2 flynedd. Po hiraf yr ailwaelu, y lleiaf caeth y daw'r diet, a pho fwyaf y mae'n edrych fel diet iach arferol.

Doethur mewn Gwyddorau Meddygol, Pennaeth y Sefydliad Diabetoleg - Tatyana Yakovleva

Rwyf wedi bod yn astudio diabetes ers blynyddoedd lawer. Mae'n frawychus pan fydd cymaint o bobl yn marw, a hyd yn oed mwy yn dod yn anabl oherwydd diabetes.

Rwy'n prysuro i ddweud y newyddion da - mae Canolfan Ymchwil Endocrinolegol Academi Gwyddorau Meddygol Rwsia wedi llwyddo i ddatblygu meddyginiaeth sy'n gwella diabetes yn llwyr. Ar hyn o bryd, mae effeithiolrwydd y cyffur hwn yn agosáu at 98%.

Newyddion da arall: mae'r Weinyddiaeth Iechyd wedi mabwysiadu sy'n gwneud iawn am gost uchel y cyffur. Yn Rwsia, diabetig tan Fawrth 6 (yn gynhwysol) yn gallu ei gael - Am ddim ond 147 rubles!

Mewn colecystitis acíwt a pancreatitis, argymhellir bod y claf yn llwgu'n llwyr am yr ychydig ddyddiau cyntaf, mewn achosion difrifol, maeth parenteral, yna mae cynhyrchion o dabl rhif 5 yn cael eu cyflwyno'n raddol. Ar y dechrau, dim ond eu rhwbio a'u trin â gwres, yn raddol mae'r fwydlen yn ehangu.

Dylai'r wythnos gyntaf ar ôl penodi'r diet gael ei oruchwylio gan feddyg. Os yw'r corff fel arfer yn cymhathu bwyd, estynnir tabl Rhif 5. Os yw'r cyflwr yn gwella, gall y meddyg leihau nifer y cyfyngiadau, gyda data profion gwael - penodi tabl mwy caeth Rhif 5a.

Pwrpas y diet Tabl Rhif 5a

Mae tabl diet 5a yn perthyn i'r categori systemau maeth meddygol. Fe’i datblygwyd yn 30au’r ganrif ddiwethaf gan y dietegydd Sofietaidd rhagorol M. I. Pevzner.

Rhagnodir tabl diet 5a ar gyfer cleifion sy'n dioddef o'r afiechydon canlynol:

hepatitis cronig (ddim yn y cam gwaethygu),
cholecystitis
sirosis yr afu ar gam yr iawndal,
pancreatitis
tynnu bustl y bustl,
clefyd gallstone, dyskinesia bustlog,
gastritis wrth wella.

I ragnodi cwrs dietegol, mae angen cyflwr ychwanegol arall - absenoldeb patholeg berfeddol amlwg. Gallwch ddysgu mwy am ddeiet Rhif 5 yn gyffredinol o'r erthygl hon.

Yn ystod gwaethygu patholegau'r coluddion a'r stumog, bydd y meddyg yn eich cynghori i arsylwi ar dabl rhif 4. Os yw person yn sâl â phatholegau'r galon a'r pibellau gwaed, bydd yn elwa o ddeiet Rhif 10.

Rheolau sylfaenol tabl diet rhif 5

I gael canlyniad cadarnhaol, mae angen cadw at sawl rheol y darperir ar eu cyfer gan y diet hwn:

Mae angen i chi fwyta o leiaf 5 gwaith y dydd mewn dognau bach.
Dim ond berwi, stemio, pobi neu stiw yw prydau.
Rhaid i'r holl gynhyrchion sydd wedi'u cyfoethogi mewn ffibr, yn ogystal â chig sinewy, falu yn gyntaf.
Rhaid berwi groats yn ofalus.
Mae sawsiau'n cael eu paratoi heb ddefnyddio blawd wedi'i dostio, ond gan ddefnyddio cawl llysiau neu laeth.
Dylai'r fwydlen gynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys pectinau, ffibr dietegol, sylweddau lipotropig a hylifau.
Bwydydd na chaniateir a all achosi eplesu neu bydru yn y coluddion.

Mae'r rheolau yn eithaf llym, ac mae'r mwyafrif ohonynt yn ymwneud â defnyddio rhai bwydydd.

Bwydydd a ganiateir â diet Rhif 5

Er gwaethaf y cyfyngiadau hyn, gall y fwydlen diet dyddiol rhif 5 gynnwys amrywiaeth o seigiau. Mae yna lawer o gynhyrchion a ganiateir yn fframwaith cynllun bwyd o'r fath:

Mathau braster isel o bysgod a chig. Yn unol â rheolau'r diet, gallwch chi fwyta cig eidion, cyw iâr a thwrci. Fodd bynnag, mae cig eidion yn gynnyrch eithaf wiry, felly mae angen i chi ei goginio ar ffurf tatws stwnsh neu soufflé. Gellir coginio cyw iâr a thwrci yn gyfan, ond dylid eu bwyta heb groen.
Cawliau (llysiau, cawliau hufen neu hufen). I baratoi prydau o'r fath, dylid gratio llysiau ymlaen llaw. Gallwch ddefnyddio moron, tatws, pwmpen. O rawnfwyd mae blawd ceirch, reis a semolina yn berffaith. Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd, mae'n well defnyddio hufen sur neu fenyn.
Cynhyrchion llaeth. Os mai prif bwrpas y diet yw trin colitis a chlefydau eraill y llwybr gastroberfeddol, yna mae'n well defnyddio llaeth fel un o'r cynhwysion mewn seigiau. Caniateir defnyddio pwdinau ceuled neu gacennau caws.
Ffrwythau ac aeron. Gall y bwydydd hyn fod yn ddewis arall yn lle losin. Fodd bynnag, dim ond ar ffurf wedi'i gratio, ei goginio neu ei bobi y gellir eu defnyddio. Caniateir hefyd goginio mousses neu jeli yn seiliedig arnynt. Rhaid i ffrwythau sych fod yn ddaear yn ofalus.
Mêl neu jam. Mewn symiau bach, gellir bwyta'r bwydydd hyn yn lle siwgr hefyd.
Yr wyau. Yn y diet hwn, gellir eu defnyddio'n bennaf ar gyfer paratoi omelettes o brotein. Ni ddylid bwyta melynwy y dydd ddim mwy nag 1 pc.
Llysiau. Argymhellir defnyddio sleisys wedi'u berwi o zucchini neu bwmpen. Gallwch chi goginio tatws stwnsh gyda blodfresych, malu moron â beets.
Menyn. Fe'i defnyddir fel dresin salad yn unig.
Coffi, te a sudd. Yn gyntaf rhaid gwanhau sudd melys â dŵr. Argymhellir yfed cawl rosehip neu de gyda lemwn yn amlach. Dylai coffi fod yn wan a bob amser gydag ychwanegu llaeth.

Bwydydd gwaharddedig ar ddeiet Rhif 5

Ni ddylai bwydlen diet 5 am wythnos gartref fod â'r cynhyrchion canlynol:

Brothiau seimllyd a chryf cig, pysgod neu fadarch.
Bara ffres, byns.
Cynhyrchion tun a mwg.
Cig wedi'i rostio, talpiog.
Mathau brasterog o bysgod a chig, caviar.
Cawsiau sbeislyd a hallt.
Caws bwthyn braster uchel.
Prydau o wyau, heblaw am omelet.
Madarch a chodlysiau.
Garlleg, winwns, suran, radis a bresych.
Uwd briwsionllyd.
Siocled a hufen iâ.
Halltedd a phicls.
Coffi du heb laeth, soda a choco.
Sbeisys a byrbrydau.

Bwydlen sampl ar gyfer diet bob dydd 5

Yn eich gwahodd i ymgyfarwyddo â diet dyddiol bras y mae'r diet hwn yn ei ddarparu. Gallwch ychwanegu neu dynnu cynhyrchion a ganiateir, rhai cynhyrchion o fewn y rheolau. Dyluniwyd y fwydlen am 7 diwrnod, i gyd - 6 phryd (brecwast, byrbryd prynhawn, cinio, byrbryd, cinio ac ail ginio).

Omelette o ddau brotein, uwd reis + llwyaid o fenyn, mae te gyda lemwn yn wan,
Caserol caws bwthyn braster isel,
Cawl o lysiau wedi'u gratio, souffl cig wedi'i ferwi, moron wedi'u stiwio, compote,
Mae te yn wan gyda mêl,
Macaroni a chaws, dŵr llonydd,
Un cwpan o kefir (2.5% braster).

Mae cutlets cig gyda saws llaeth, salad moron wedi'i gratio, coffi gyda llaeth yn wan,
Afal
Cawl tatws, jeli aeron, beets wedi'u stiwio gyda physgod braster isel wedi'u berwi,
Broth Rosehip,
Uwd gwenith yr hydd ar y dŵr, dŵr llonydd,
Gwydraid o kefir.

Caws bwthyn braster isel + dwy lwy fwrdd o hufen sur, reis (wedi'i ferwi), te gwan, blawd ceirch mewn llaeth,
Afal wedi'i bobi
Bron cyw iâr wedi'i ferwi (150 g), uwd reis, cawl llysiau, compote ffrwythau sych,
Sudd wedi'i wasgu'n ffres
Cwtled pysgod (wedi'i stemio), tatws stwnsh, saws llaeth a broth codlys,
Gwydraid o kefir.

Pasta ac eidion (gratiwch a choginiwch),
Mae twmplenni yn ddiog,
Cawl llysiau o datws wedi'u gratio, rholiau bresych, jeli,
2-3 o ffrwythau meddal
Uwd reis mewn llaeth gyda llwy o fenyn, te gwan,
Kefir (1 cwpan).

Nid yw coffi yn gryf gyda llaeth, caws bwthyn braster isel, gwenith yr hydd ar ddŵr,
Afal (Pob)
Souffl wedi'i goginio, pasta a jeli,
Mae te yn wan gyda mêl a llaeth,
Pysgod wedi'u berwi (150 g), tatws stwnsh, salad llysiau, dŵr llonydd,
Kefir (1 cwpan).

Te gwan, patties cig wedi'i stemio, gwenith yr hydd wedi'i ferwi,
Piwrî moron, jam afal,
Cawl llaeth sbageti, pwdin ceuled, compote,
Kissel (1 gwydr),
Uwd Semolina mewn llaeth, dŵr llonydd,
Kefir (1 cwpan).

Te gwan gyda llaeth, uwd reis ar y dŵr,
Afal (Pob)
Peli cig wedi'u stemio, pasta, cawl llysiau, compote,
Broth Rosehip,
Omelette protein wedi'i stemio, cawsiau caws, dŵr llonydd,
Kefir (1 cwpan).

Fel y gallwch weld, mae'r fwydlen yn eithaf cyfoethog, ac mae'n annhebygol y byddwch chi'n dioddef o ddiffyg bwyd a newyn. Os yw popeth yn cael ei wneud yn gywir, gallwch nid yn unig gyflawni ffigur delfrydol a chael gwared ar fraster, ond hefyd normaleiddio gwaith y coluddion a'r llwybr gastroberfeddol.

Nodweddion Pwer

Mae maeth ar y pumed diet yn ffracsiynol ac mae'n cynnwys o leiaf 5 pryd mewn dognau bach (hyd at 350 gr.).

O'r diet, eithrio cynhyrchion sy'n effeithio'n andwyol ar waith y llwybr treulio a'r system ysgarthol, sef:

miniog
hallt
mwg
ffrio
cynhyrchion lled-orffen cig a physgod,
bwyd cyflym
alcohol

Yn ôl rheolau diet 5, dylid rhoi blaenoriaeth i ryseitiau o'r fath sy'n defnyddio prydau stiwio, coginio a phobi.

Ryseitiau ar gyfer diet dyddiol blasus 5

Er gwaethaf y ffaith bod llawer o gynhyrchion a dulliau o'u paratoi wedi'u gwahardd gan reolau tabl rhif 5, gellir gwneud bwyd yn flasus ac yn amrywiol. Ar gyfer afiechydon bledren yr afu a'r bustl, caniateir defnyddio stiwiau llysiau a chig, mathau braster isel o gig a physgod, grawnfwydydd, yn ogystal â sawl math o ffrwythau a phwdinau.

Cawl Moron a Reis

Ar gyfer cawl stwnsh, mae angen i chi: 200 gram o reis, dau foron, un nionyn, 50 ml. hufen braster isel, 1 llwy fwrdd menyn.

Reis berwi cyntaf. Nesaf, mae'r winwns yn cael eu malu a'u sawsio â menyn, ac ar ôl cwpl o funudau, ychwanegir moron wedi'u torri. Ar ôl hynny mae'r pasiwr llysiau am 10 munud arall.

Nesaf, mae angen i chi ddod â litr o ddŵr i ferw, ac ychwanegu llysiau, reis a halen a baratowyd yn flaenorol i badell gyda dŵr i'w flasu. Berwch eto.Yna mae'r cawl reis yn ddaear gan ddefnyddio suddadwy, ychwanegir hufen at y cymysgydd a'i ddwyn i ferw eto.

Pan gaiff ei weini, mae cawl piwrî reis wedi'i addurno â llysiau gwyrdd.

Eog wedi'i bobi popty gyda thatws

Mae'n cymryd 500 gr. eog, 100 gr. hufen sur, dil gwyrdd, halen, olew llysiau, 4 tatws maint canolig. Mae tatws yn cael eu plicio ymlaen llaw a'u berwi mewn dŵr hallt berwedig. Maen nhw'n golchi'r pysgod, eu torri'n stribedi bach a halen. Torrwch y llysiau gwyrdd yn fân, cymysgu â hufen sur.

Ar ddalen pobi wedi'i iro, rhowch y pysgod a'r tatws mewn un haen, arllwyswch nhw gyda saws hufen sur. Pobwch am 15 munud. yn y popty ar dymheredd o 180 gradd.

Pwdin Ceirch Diet

Ar gyfer coginio bydd angen: 100 gram o flawd ceirch, 3 protein cyw iâr, 250 ml. llaeth, llwy de o fenyn, dwy lwy fwrdd o siwgr, pinsiad o halen.

Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio proteinau, eu rhoi ar dân a choginio uwd nes eu bod wedi'u coginio am 5-7 munud., Gan droi. Ymhellach, yn ôl y rysáit, dylid bwrw'r proteinau i mewn i ewyn, wedi'u cymysgu â grawnfwyd wedi'i oeri. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i fowldiau a'i bobi mewn popty gyda thymheredd o 170 gradd 20 munud.

Stew betys gyda hufen sur

I baratoi'r ddysgl hon, bydd angen dau betys maint canolig arnoch chi, 100 gram o hufen sur, menyn, halen.

Cyn-ferwi'r beets, eu pilio a'u torri gan ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd. Rhowch ychydig o fenyn ar sgilet poeth ac yna beets wedi'u torri. Dylai'r dysgl fod yn halen, arllwys hufen sur a'i fudferwi o dan y caead dros wres isel am 15-20 munud. Wrth weini, mae'r beets yn cael eu taenellu â llysiau gwyrdd.

Jeli Rosehip

I wneud jeli o'r cawl o rosyn gwyllt, mae angen 2 lwy fwrdd arnoch chi. aeron rosehip sych, 1 llwy de gelatin, 2 lwy fwrdd. siwgr gronynnog, sleisen o lemwn a hanner litr o ddŵr.

Yn gyntaf oll, paratoir decoction o rosehip: mae ffrwythau mâl y planhigyn yn cael eu tywallt â dŵr, eu berwi am ddau funud a'u gadael i drwytho am 5-6 awr. Ar ôl i'r cawl gael ei hidlo.

I wneud jeli, mae angen i chi lenwi'r gelatin gydag ychydig bach o broth, fel ei fod yn chwyddo. Bydd yn cymryd tua hanner awr. Yn ystod yr amser hwn, dylid toddi siwgr yn y cawl rhosyn a rhoi'r cawl ar y tân.

Ychwanegir gelatin at yr hylif poeth a chaiff y cawl ei droi nes ei fod wedi toddi yn llwyr, heb ferwi.

Ar ôl i'r hylif gael ei dynnu o'r tân, caiff ei dywallt i fowldiau jeli a'i adael i oeri mewn lle oer am 10-12 awr.

Ryseitiau ar gyfer y pumed bwrdd i blant

Dylai diet blasus ac amrywiol i blant gynnwys cawliau iach, grawnfwydydd a llawer o lysiau a ffrwythau ffres. Hefyd yn neiet dyddiol y plant mae cig a physgod, y mae llawer o ryseitiau i'w paratoi, er enghraifft, cwtledi wedi'u stemio, peli cig a chaserolau, ac ati.

Peli Cig Briwgig

Mae'n cymryd 500 gram o friwgig, 1 gwydraid o reis, winwns werdd, dil, persli, wy, halen. Ar gyfer y saws mae angen 3 llwy fwrdd o hufen sur, 1 llwy de o domatos arnoch chi.

Mae reis yn cael ei olchi a'i ferwi am 10-15 munud. Yna mae'r reis gorffenedig yn cael ei olchi eto. Nesaf, ychwanegwch friwgig, wy, halen, winwns werdd wedi'u torri a ffurfio peli cig crwn, y gellir eu rholio mewn blawd, semolina neu friwsion bara.

Ar gyfer y saws, cymysgwch 100 ml. dŵr, hufen sur a past tomato.

Rhowch beli cig mewn padell ffrio wedi'i iro, arllwyswch saws a'u ffrwtian am chwarter awr o dan y caead. Cyn eu gweini, mae'r peli cig yn cael eu taenellu â dil a phersli wedi'u torri'n fân.

Uwd miled gyda phwmpen

I baratoi uwd pwmpen blasus ac iach, mae angen 500 gram o bwmpen, gwydraid o filed, 750 ml. llaeth, llwy fwrdd o siwgr, pinsiad o halen.

Rhaid i bwmpen gael ei phlicio a'i deisio. Arllwyswch y llaeth i mewn i sosban a'i ferwi ac ychwanegu'r bwmpen. Ar ôl 15 munud ychwanegu miled, siwgr a phinsiad o halen. Coginiwch uwd am oddeutu 20 munud. dros dân bach.

Jeli Curd

I wneud jeli caws bwthyn, mae angen y cynhwysion canlynol arnoch chi: mae pecyn o gaws bwthyn (350 gr.), 30 gram o gelatin, hanner gwydraid o laeth ac iogwrt heb lenwyr, 3 llwy fwrdd o fêl, ffrwythau melys (mefus, eirin gwlanog, ac ati yn addas).

Arllwyswch y gelatin gyda llaeth a'i osod am hanner awr. Yn ystod yr amser hwn, cymysgwch gaws bwthyn, iogwrt, mêl gyda chymysgydd i greu màs ceuled hufennog. Yna rhowch y gymysgedd llaeth ar dân araf a'i droi nes bod y gelatin wedi'i doddi'n llwyr. Dylai'r gymysgedd llaeth gael ei gynhesu cymaint â phosib, ond ni ddylid ei ferwi.

Nesaf, tynnwch y badell o'r gwres, ac ar ôl chwarter awr cymysgwch y ceuled a'r gymysgedd llaeth. Bydd angen aeron i addurno'r jeli ceuled: gellir eu rhoi ar waelod y bowlen wydr, ac yna arllwys y màs ceuled-gelatin, neu ei addurno ag aeron jeli ar ei ben.

Er mwyn dod â'r jeli ceuled yn barod, rhoddir y bowlenni pwdin yn yr oergell am 3 awr.

Beth y gellir ac na ellir ei fwyta gyda thabl diet 5 (TABL 1)

Paramedrau	Cyfyngiadau diet
Cynnwys calorïau	Tua 2500 kcal, y dangosydd digonolrwydd yw absenoldeb teimlad o newyn. Yn ystod beichiogrwydd - o 2800 kcal.
Cyfansoddiad cemegol	Y BZHU gorau posibl, eithrio cynhyrchion sydd â chynnwys uchel o burinau, creatine, carnosine, anserine, colesterol, asid ocsalig. Mae halen wedi'i gyfyngu i ddeg gram.
Tymheredd	Dylai'r tymheredd bwyd fod rhwng 15 a 65 ° C, hynny yw, bydd yn rhaid i glaf ar ddeiet anghofio am hufen iâ a dŵr o'r oergell, diodydd poeth oer.
Nodweddion coginio

Categori Cynnyrch	Beth all	Beth na
Cynhyrchion cig, dofednod	Mathau heb lawer o fraster, cig eidion, twrci a ffiled cyw iâr, cwningen	Pob cig brasterog, darnau gyda gwythiennau a ffasgia (i'w dynnu), hwyaden, gwydd, helgig, croen adar, pob cig tun a chigoedd mwg
Pysgod	Pysgod afon a môr braster isel: ceiliog, penhwyad, clwyd, merfog, draenog penhwyaid, pollock, cegddu, hoki, ac ati. Mae'n dderbyniol cynnwys dognau bach o fwyd môr yn y fwydlen: cregyn gleision, sgwid, berdys	Rhywogaethau pysgod brasterog: carp cyffredin, sturgeon stellate, sardîn, macrell, penwaig, eog (gellir cyflwyno eog ac eog i'r diet ar ffurf wedi'i brosesu mewn symiau bach, er mwyn peidio â bod yn fwy na'r cymeriant dyddiol o frasterau), caviar, pysgod tun, pysgod wedi'u mygu a'u halltu.
Grawnfwydydd	Reis, gwenith yr hydd, semolina, blawd ceirch	Millet, haidd perlog
Pasta a chynhyrchion becws	Pasta o flawd o radd I o wenith durum, bara gwenith dyddiol, craceri ohono, cwcis na ellir eu bwyta (bisged)	Rhyg (du), unrhyw fara ffres, pasta o flawd o'r radd II, myffin, teisennau crwst pwff
Llysiau	Caniateir i zucchini, tatws, pwmpen, moron, beets - ar ôl coginio, ciwcymbrau - yn ffres, ac eithrio mewn tun, ychydig o bersli a dil ychwanegu 10 munud cyn diwedd y coginio	Bresych (pob math), sbigoglys, suran, letys, garlleg, winwns, tomatos, radis, radis, asbaragws, codlysiau (corbys, pys, cnau daear, ffa, ffa), yr holl ffrwythau hallt a phicl, madarch
Aeron a ffrwythau	Afalau, bananas, eirin gwlanog - dim ond ar ôl coginio (coginio, pobi, souffl), aeron melys a ffrwythau sych, wedi'u gwneud heb gyflasyn ac wedi'u trwytho â surop siwgr	Unrhyw ffrwythau ac aeron ffres, yn enwedig ceirios, mefus, mafon, cornel, llugaeron, yn ogystal â ffrwythau nad ydyn nhw ar y rhestr o rai a ganiateir
Wyau	Dim mwy nag 1 pc. y dydd fel omled stêm ar ddŵr neu laeth sgim cyfan	Wyau wedi'u berwi, yn enwedig wyau wedi'u berwi'n galed, amrwd, wedi'u ffrio, omelet wedi'i ffrio
Brasterau	Olew llysiau, yn ddelfrydol had llin, pwmpen, cnau Ffrengig, ffa soia, corn, blodyn yr haul, hadau grawnwin (wedi'i wasgu'n oer), menyn ffres heb ei halltu	Mae margarîn, unrhyw olew coginio, menyn yn hollol unol â'r norm - dim mwy na llwy de y dydd, fel ychwanegyn i'r prif ddysgl, fel arfer mewn uwd neu datws stwnsh
Diodydd	Dŵr mwynol heb nwy (fel yr argymhellwyd gan feddyg), dŵr yfed / ffynnon, sudd gwanedig o aeron a ffrwythau melys (caniateir), compote ffrwythau sych, te llysieuol, trwyth codiad, jeli o ffrwythau ac aeron (ddim yn sur), sicori	Pob diod alcoholig, (yn enwedig siampên), gan gynnwys cwrw, coffi, te du, soda, lemonêd, sudd wedi'i becynnu, egni
Pwdinau	Mêl, jam, jam, marmaled, malws melys (cyfyngedig)	Coco, siocled, losin, hufen iâ, cwcis melys, halfa, cacennau, rholiau, cacennau
Tymhorau, Sawsiau	Saws hufennog (llaeth neu hufen sur)	Sudd coch, saws tomato, mayonnaise, pob sbeisys, finegr, marchruddygl, mwstard, adjika, unrhyw gynhwysion cartref tun
Cynhyrchion llaeth	Llaeth sgim, kefir, iogwrt (heb ychwanegion a melysyddion), wedi'i gyfoethogi â probiotegau, hufen sur (cynnwys braster dim mwy na 10%), cawsiau sgim cyfyngedig: tofu, suluguni, cheddar, mozzarella, feta	Llaeth a chynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster o fwy na 2.5%, hufen, hufen sur (braster), cawsiau caled, cawsiau mwg a hallt, cawsiau wedi'u prosesu a selsig a chynhyrchion eraill wedi'u marcio “sy'n cynnwys llaeth”

Dulliau Coginio (diet ar gyfer colecystitis tabl 5):

Berwi a stemio. Malu cig, pysgod, llysiau a ffrwythau cyn eu gweini. Mae grawnfwydydd, pwdinau, caserolau yn cael eu paratoi o rawnfwydydd, maen nhw'n cael eu hychwanegu at y seigiau cyntaf.
Rhostio yn y popty. Gellir pobi cynhyrchion o friwgig a llysiau mewn popty araf neu ffwrn.
Brothiau. Rhoddir blaenoriaeth i seigiau a baratoir ar y dŵr. Caniateir coginio cawliau ar broth cyw iâr gwan iawn neu broth gwan o gig llo, y mae gronynnau braster yn cael eu tynnu ohono yn llwyr.

Peidiwch â ffrio, piclo, ysmygu. Mae'r holl fwyd tun a phicls wedi'u heithrio'n bendant.

Pa afiechydon a ragnodir

Nod y diet yw normaleiddio gweithrediad y system dreulio, sy'n gysylltiedig â chynhyrchu a secretu bustl. Mae'r rhain yn cynnwys yr afu, pledren y bustl a'i dwythellau, pancreas.

Nodir y diet therapiwtig hwn ar gyfer y clefydau canlynol:

hepatitis cronig
sirosis yr afu (yn absenoldeb methiant yr afu),
cholecystitis cronig (llid yn y goden fustl),
cerrig bustl
pancreatitis
gastroduodenitis,
cyfnod adfer ar ôl tynnu bustl y bustl.

Cawl Llysiau Zucchini

Yn gyntaf mae angen i chi wneud seigiau cyntaf y diet "5 bwrdd". I wneud cawl llysiau zucchini, Dylid defnyddio'r cynhwysion canlynol:

tatws - 300 g
zucchini - 150 g
moron - 100 g
tair llwy fwrdd o olew llysiau,
un litr o ddŵr
sudd o foron.

Rinsiwch y zucchini yn dda iawn, yna ei dorri'n dafelli a'i fudferwi gan ychwanegu olew. Rydyn ni'n glanhau ac yn torri'r moron, ac yna'n stiwio gyda'r zucchini. Rwyf hefyd yn golchi'r tatws yn dda, yn pilio a'i dorri'n dafelli mawr, ac yna'n ei lenwi â dŵr a'i goginio nes ei fod yn barod. Ar ôl y cawl tatws rydym yn ychwanegu'r holl lysiau wedi'u stiwio, halen a'u berwi eto. Cyn ei weini, mae angen ichi ychwanegu ychydig bach o sudd o foron.

Mae'r rysáit diet hon ar gyfer cawl llysiau “bwrdd 5” yn eithaf syml, ac felly, ni fydd hyd yn oed gwesteiwr newydd yn cael problemau gyda'i baratoi. Yn ogystal, bydd y cawl yn apelio nid yn unig at ymlynwyr y diet, ond hefyd at bawb yn y tŷ.

Egwyddorion diet Rhif 5

Pwrpas y diet yw lleihau'r llwyth ar yr afu a'r system bustlog oherwydd cymeriant bwyd iach.

Egwyddorion sylfaenol diet Rhif 5:

Cynnwys digonol yn y fwydlen o fwydydd carbohydrad a phrotein.

Torri bwydydd sy'n cynnwys brasterau i lawr.

Dulliau a ganiateir o drin gwres bwyd - coginio a phobi. Yn anaml iawn y gallwch chi stiwio seigiau.

Sychwch fwydydd sy'n cynnwys llawer o ffibr yn unig. Os yw'r cig yn sinewy, yna dylid ei dorri'n ddarnau bach.

Gwaherddir ffrio bwyd yn llwyr.

Peidiwch â bwyta bwydydd sy'n cynnwys purinau ac asid ocsalig.

Ni allwch gynnwys yn y prydau bwydlen sy'n gwella ffurfiant nwy yn y coluddyn. Mae'r rhain yn gynhyrchion sy'n cynnwys ffibr bras, sylweddau echdynnol sy'n ysgogi cynhyrchu suddion treulio.

Dylai faint o halen yn y diet fod yn gyfyngedig.

Bwyta o leiaf 4-5 gwaith y dydd. Dylai dognau fod yn fach.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn yfed dŵr ar stumog wag.

Mae tabl diet 5 yn gynllun maethol meddygol, felly mae ganddo rai arwyddion:

Hepatitis yn y cyfnod acíwt ac ar ffurf gronig.

Llid y pancreas (pancreatitis).

Llawfeddygaeth ar gyfer tynnu bustl y bustl.

Cawl Llysiau Amrywiol

Ar gyfer coginio rydym yn defnyddio'r cydrannau canlynol:

cawl llysiau - 300 ml,
tri thatws
tomato
moron
pys tun - 20 gram,
zucchini - 30 gram,
ychydig lwy fwrdd o olew llysiau.

Rydyn ni'n torri'r zucchini a'r tatws yn giwbiau, yn malu'r moron â grater bras, ac yna'n stiwio'r cyfan. Gratiwch y tomato ar grater a chael y sudd. Dylai'r cawl ferwi, yna dylid ychwanegu tatws a moron, ac yna coginio nes eu bod wedi'u hanner coginio. Nawr gallwch chi ychwanegu pys a zucchini, ac yna dod â phopeth i gyflwr parodrwydd. Arllwyswch sudd tomato ac olew llysiau i'r cawl. Rydyn ni'n ei roi i ferwi am 5 munud arall.

Mae llawer o bobl yn caru borsch, ond mae amrywiaeth o ddeietau yn gwahardd defnyddio'r cawl blasus hwn yn eu diet. Ond nid y diet 5 bwrdd.

I goginio'r math hwn o borsch, rhaid defnyddio rhai cydrannau:

bresych ffres - 70 gram,
dau betys
tri thatws
rhai moron
llwy de o past tomato,
tair llwy fwrdd o olew llysiau,
hufen sur - 10 gram,
llwyaid o siwgr
cawl llysiau - 250 gram.

Yn gyntaf, torrwch y bresych, torrwch y moron mewn cylchoedd, a rhwbiwch y beets ar grater bras. Rydyn ni'n taflu tatws i'r cawl, sy'n cael ei dorri'n fariau, ac yn dod â phopeth i ferw. Ar ôl hynny, gellir rhoi beets a moron yn y badell. Ychwanegwch past siwgr a thomato ychydig funudau cyn i'r borscht fod yn barod. Os dymunwch, gallwch ychwanegu hufen sur at y cawl gorffenedig.

Buddion a niwed bran rhyg i'r corff: cyfansoddiad ac adolygiadau

Tabl bwyd bwyd ar gyfer diet rhif 5

Rhagnodir diet therapiwtig Rhif 5 i bobl y mae angen i'r afu leihau'r llwyth. Cydnabyddir bod bwydlen bwrdd o'r fath yn gynnil ar gyfer y system dreulio ac mae'n cynnwys faint o frasterau, proteinau a charbohydradau sy'n angenrheidiol i gynnal iechyd.

hepatitis ar bob ffurf
llid acíwt y goden fustl a'i ffurf gronig, ac eithrio'r cyfnod gwaethygu,
sirosis heb amlygiadau o annigonolrwydd,
llid y goden fustl gyda ffurfio cerrig.

Beth alla i ei fwyta ar ddeiet rhif 5?

Mae'r diet dyddiol yn cynnwys defnyddio bwydydd sy'n cwrdd â chynnwys calorïau a chyfansoddiad cemegol penodol:

Dim mwy na 80 g o brotein. O'r rhain, dylai hanner y proteinau fod o darddiad planhigion, a dylai'r hanner arall fod o darddiad anifeiliaid.

Dim mwy na 90 g o fraster. At hynny, dylai brasterau llysiau gyfrif am oddeutu 30%.

Dim mwy na 400 g o garbohydradau.

O leiaf 1.5 litr o ddŵr, mae mwy yn bosibl.

Dim mwy na 2800 kcal. Er mwyn canfod nifer y cilocalories, bydd angen cyfrifiad unigol.

Dim mwy na 10 g o halen.

Er mwyn i'r afu weithredu'n llawn, yn ystod y diet, mae'n bosibl cymryd cyffuriau hepatoprotective, er enghraifft, Essential forte neu Karsil.

Cynhyrchion y gellir eu bwyta yn ystod diet Rhif 5:

Te du gyda lemwn neu laeth. Gellir melysu te, ond dim llawer. Yn ogystal â siwgr, caniateir ychwanegu xylitol at de.

Rosehip ar ffurf decoction.

Os yw person yn goddef sudd yn dda, yna gallant hefyd fod yn feddw, ond wedi'u gwanhau â dŵr o'r blaen.

Compote daear o ffrwythau sych a ffrwythau ffres.

Jeli a diodydd ffrwythau gydag ychydig o siwgr.

Cawliau (prif bryd)

Cawliau llysiau gyda thatws, zucchini, pwmpen, moron.

Cawliau grawnfwyd gyda gwenith yr hydd, semolina, reis. Gallwch chi goginio cawl nwdls.

Gwisgo cawl: 10 g hufen sur neu 5 g menyn.

Cawliau llaeth gyda phasta.

Borsch ar broth braster isel.

Cawl gyda phys (mae angen ychwanegu codlysiau ychydig).

Cawl haidd perlog.

Grawnfwydydd gludiog a stwnsh gyda gwenith yr hydd, blawd ceirch, reis. Gallwch chi goginio uwd mewn dŵr neu laeth (mae llaeth yn cael ei wanhau 50% â dŵr).

Grawnfwydydd: caserolau, souffl, pwdinau. Gallwch ychwanegu caws bwthyn a vermicelli at seigiau.

Pilaf gyda ffrwythau sych.

Muesli nad yw'n cynnwys ychwanegion gwaharddedig.

Gallwch ychwanegu unrhyw gynhyrchion o'r rhestr o rai a ganiateir i'r past.

Cig a chynhyrchion cig, pysgod

Cig llo, cwningen, cig eidion heb fraster. Rhaid i'r aderyn fod heb groen: caniateir cyw iâr a thwrci.Mae'r cig wedi'i stemio, wedi'i ferwi, ei gratio, ei dorri (ar gyfer paratoi peli cig, tatws stwnsh, twmplenni, soufflé). Os yw'r cig yn feddal, yna gellir ei goginio'n gyfan.

Mewn ychydig bach, gallwch chi fwyta selsig llaeth.

Pysgod braster isel: cegddu, pollock, clwyd penhwyaid, tiwna, penfras. Gellir coginio, pobi pysgod (wedi'u berwi o'r blaen). Gellir paratoi peli cig, twmplenni a soufflé o ffiled pysgod. Cynhwysir pysgod yn y fwydlen ddim mwy na 3 gwaith mewn 7 diwrnod.

Caniateir i ychydig bach gynnwys sgwid, berdys yn y fwydlen.

Caniateir iddo fwyta eog, ond dim ond fel byrbryd.

Dumplings gyda briwgig cyw iâr a chig llo. Yr unig ffordd i goginio twmplenni yw coginio.

Cig ceffyl wedi'i ferwi a'i bobi.

Bron cyw iâr wedi'i ferwi neu wedi'i stemio.

Bara o flawd bran neu ryg.

Bara sych o flawd o'r radd gyntaf a'r ail radd.

Cwcis: bisged a sych heb ei felysu.

Bara creision lle nad oes ychwanegion artiffisial.

Cynhyrchion llaeth, llaeth a chynhyrchion yn seiliedig arno.

Cawsiau ysgafn mewn symiau bach.

Ni ddylai Kefir, iogwrt, caws bwthyn, llaeth, cynnwys braster cynhyrchion fod yn fwy na 2%. Y cyfaint dyddiol uchaf yw 200 ml

O gaws bwthyn gallwch chi goginio twmplenni diog, pobi caws, caserolau a phwdinau.

Caws ffeta mewn symiau bach.

Iogwrt nad yw'n cynnwys ychwanegion artiffisial.

Tatws, blodfresych a Beijing, pwmpen, zucchini, moron, beets. Gellir coginio a phobi'r llysiau hyn, ond dim ond ar ffurf wedi'i gratio y gellir ei fwyta.

Mewn symiau bach caniateir cynnwys saladau amrywiol yn y fwydlen, er enghraifft, mynydd iâ, corn, Romano.

Mewn dognau bach, gallwch chi fwyta pupur cloch.

Tomatos mewn cyfrolau bach. Os yw'r afiechyd yn y cyfnod acíwt, yna cânt eu heithrio o'r fwydlen.

Ffa gwyrdd stêm neu bobi.

Brocoli a seleri wedi'u berwi neu wedi'u stemio.

Afalau melys meddal. Gallwch eu bwyta'n amrwd, eu pobi, eu malu.

Banana, ond dim mwy nag 1 pc. y dydd.

Compotes o ffrwythau a ffrwythau sych.

Mousse a jeli gydag amnewidyn siwgr.

Mewn symiau bach, gellir cynnwys grenadau yn y ddewislen. Gwaherddir bwyta pomgranadau mewn cleifion â hemochromatosis.

Dau dafell o watermelon y dydd.

Melon sych a papaia, bricyll sych. Ychwanegir y ffrwythau hyn at saladau mewn symiau bach. Yn eu ffurf bur, maent yn cael eu gwahardd i fwyta.

Piwrî ffrwythau, a ganiateir ar gyfer tabl rhif 5.

Dim mwy na 30 g o fenyn y dydd.

Olew llysiau wedi'i fireinio (dim mwy na 15 g y dydd). Defnyddir olew fel dresin salad.

Mewn symiau bach, gallwch chi fwyta olew olewydd.

O wyau gallwch chi goginio omelettes, eu berwi. Ni allwch fwyta mwy na 2 wy soflieir y dydd a dim mwy na hanner y melynwy cyw iâr yn y llestri.

Saladau llysiau gyda dresin olew llysiau.

Caviar o zucchini.

Penwaig socian ychydig yn hallt.

Pysgod Jellied ar ôl coginio rhagarweiniol.

Cig wedi'i ferwi mewn saladau bwyd môr.

Vinaigrette gyda llysiau ychwanegol.

Sauerkraut, sy'n cael ei olchi ymlaen llaw o halen.

Tymhorau a sawsiau

Grefi o ffrwythau trwy ychwanegu blawd. Nid ydynt yn ei ffrio ymlaen llaw.

Saws llaeth, llysiau a hufen sur.

Dim mwy na 10 g o halen y dydd.

Dill a phersli.

Fanillin a sinamon.

Mewn symiau bach, gellir ychwanegu saws soi at seigiau.

Ffrwythau ac aeron wedi'u berwi a'u pobi. Y prif gyflwr: ni ddylent fod yn asidig.

Compote o ffrwythau sych, ffrwythau sych yn ffres, ond mewn symiau bach.

Jeli, jeli, mousse.

Canhwyllau nad ydyn nhw'n cynnwys coco a siocled.

Jam, sy'n cael ei ychwanegu orau at de neu wneud sudd allan ohono. Ni ddylai jam fod yn rhy felys nac yn rhy sur.

Gellir bwyta siwgr mewn symiau bach.

Dumplings gyda thatws, bresych neu aeron. Mae'r toes yn cael ei baratoi ar ddŵr a blawd, wedi'i halltu ychydig.

Un bara sinsir y dydd. Gwaherddir cynhyrchion siocled.

Hyfrydwch a nougat Twrcaidd, lle nad oes cnau.

Mae caramels yn feddal, heb hadau, sesame a chnau.

Cacen sbwng, ond dim mwy nag un dafell y dydd.

Selsig cyw iâr

Mae'r diet “pumed tabl” yn cynnwys nid yn unig cyrsiau cyntaf, gallwch hefyd goginio ail gyrsiau blasus yn llwyddiannus. Mae cymaint o gynhyrchion y mae pobl wedi arfer eu prynu mewn siopau, ond nid ydynt yn cael eu hargymell ar gyfer dietau, fel selsig. Maent yn cynnwys lard niweidiol a chydrannau annymunol eraill a all gymhlethu bywyd os oes problemau gyda'r afu.

I wneud selsig mor flasus, mae angen i chi gymryd ffiled cyw iâr, sy'n cael ei falu i mewn i friwgig. Rydyn ni'n torri rhai wyau. Gwell defnyddio proteinau yn unig., ac yn achos soflieir rydym yn eu hychwanegu'n llwyr ac nid ydym yn cael gwared ar unrhyw beth. Ychwanegwch sbeisys fel nytmeg, oregano, semolina, acafetid. Efallai y bydd Semolina yn chwyddo yn y broses. Mae'r holl gydrannau bellach wedi'u cysylltu. Lapiwch selsig mewn deunydd lapio plastig a'i goginio am gwpl o 40 munud.

Beth na ellir ei fwyta ar ddeiet rhif 5?

Pob diod gyda nwy, diodydd oer.

Unrhyw alcohol, hyd yn oed gyda gradd fach.

Te gwyrdd, glaswellt clymog, dail stevia.

Sudd wedi'u gwasgu'n ffres, sudd cynhyrchu diwydiannol.

Cawl Sbigoglys

Cawl ffa.

Mewn symiau cyfyngedig, gallwch fwyta uwd haidd, corn, haidd perlog.

Pasta gydag unrhyw sawsiau brasterog.

Pasta gydag ychwanegu cynhyrchion o'r rhestr waharddedig.

Pasta gyda dresin tomato sbeislyd.

Pysgod, cig, cynhyrchion cig

Tafod, afu, arennau.

Cig a physgod tun.

Pob anifail a brasterau coginio.

Pysgod mwg a hallt.

Pysgod brasterog: brithyll, eog, catfish, sturgeon, carp, ac ati.

Caviar du a choch.

Cynhyrchion o bwff a chrwst.

Cnau daear wedi'u ffrio mewn olew.

Cracwyr menyn.

Cynhyrchion llaeth a llaeth

Cynhyrchion llaeth braster uchel.

Hufen, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, caws bwthyn, llaeth, y mae ei gynnwys braster yn fwy na 6.

Unrhyw fadarch, corn, sbigoglys, riwbob, suran, radish, radish, eggplant, asbaragws.

Garlleg, sifys.

Pupur melys ar ôl triniaeth wres.

Llysiau tun, gan gynnwys pys gwyrdd tun.

Saladau a pherlysiau chwerw, sur, sbeislyd, gan gynnwys sicori, sbigoglys, persli, arugula, ffris ac eraill. Er y gellir defnyddio'r cydrannau hyn fel addurniadau ar gyfer saladau, neu i ychwanegu blas at seigiau. Ond dylai eu nifer fod yn fach iawn.

Bresych amrwd. Ar ôl triniaeth wres, gellir bwyta bresych, ond mewn symiau bach.

Ar ffurf amrwd, mae bron pob aeron a ffrwyth, hyd yn oed rhai melys, wedi'u gwahardd. Ni allwch fwyta ffigys, mafon, lingonberries, grawnwin, llugaeron, orennau, ciwi, dyddiadau, tangerinau, gellyg, melonau, persimmons, hadau pwmpen, ac ati.

Olew heb ei buro.

Cig eidion, cig oen a lard.

Pob brasterau coginio.

Selsig a chigoedd mwg.

Byrbrydau brasterog a sbeislyd.

Olewydd ac olewydd.

Pob cynnyrch sydd wedi pasio cadwraeth.

Sawsiau a sesnin

Ketchup a mayonnaise.

Pob losin sy'n cynnwys siocled.

Melysion gyda hufen.

Bariau Muesli.

Melysion gyda hadau sesame.

Nodwedd gyffredinol

Mae diet 5 yn cynnwys nifer y cynhyrchion protein, sy'n cynnwys carbohydradau sy'n angenrheidiol ar gyfer corff iach ac mae'n cyfyngu ar gymeriant asidau brasterog dirlawn, sy'n ymyrryd â gweithrediad arferol ffurfiant yr afu a'r bustl. Mae diet tabl Rhif 5 yn cynnwys prydau sydd â chynnwys uchel o ffibr (tarddiad llysiau), yn ogystal â pectin. Cynghorir cleifion i gymryd digon o hylifau.

Mae maethiad yn darparu cymeriant dyddiol o gynhyrchion gyda'r cyfansoddiad cemegol canlynol:

Dim mwy na 400 gram o garbohydradau, mae 80% ohonyn nhw'n siwgr rheolaidd.
Hyd at 90 gram o fraster (mae 30% ohonynt yn llysiau).
Dim mwy na 90 gram o fwyd protein (mae 60% ohonyn nhw'n broteinau anifeiliaid).
Hyd at 2 litr o hylif.
Hyd at 10 gram o halen bwrdd neu fôr.
Y nifer dyddiol o galorïau yw 2500 kcal.

Mae decoctions a brothiau o gig, bwydydd sy'n cynyddu colesterol ac wedi'u cyfoethogi â chyfansoddion nitrogen, olewau hanfodol ac asid ocsalig, yn ogystal â chynhyrchion ffrio a brasterau ocsidiedig yn destun gwaharddiad o'r diet.

Mae'r meddyg sy'n mynychu yn pennu hyd y defnydd o'r fwydlen fwrdd, yn seiliedig ar gwrs y clefyd a chyflymder yr adferiad.

Y gwahaniaeth rhwng tabl diet rhif 5

Mae cleifion yn aml yn dueddol o ystyried diet fel cosb am eu hagwedd ddiofal tuag at iechyd ac fel cyfyngiadau parhaus. Fodd bynnag, dim ond ystrydeb yw hwn. Ar ôl cael maeth wedi'i drefnu'n iawn, gallwch chi ailadeiladu'r corff a newid i seigiau iach yn hawdd. Datblygwyd y pumed diet bwrdd i drin afiechydon organau mewnol. Yn aml, bydd y teulu cyfan yn mynd ato, eisiau cefnogi'r person sâl.

Tabl diet 5, yr hyn sy'n bosibl, yr hyn sy'n amhosibl - nid argymhellion neu gyfyngiadau yn unig yw hyn. Mae hwn yn newid o ddeiet arferol i gynnil bwyd. Ers amser, nid yw'r system hon yn gyfyngedig. Mae cleifion yn dod i arfer ag ef yn hawdd a gallant gadw ato am hyd at ddwy flynedd. Dyma brif fantais y diet a'i wahaniaeth a chyfyngiadau eraill.

Mae gwella maeth dietegol yn gallu darparu llid yn ôl a lleihau'r llwyth ar organau gwan o gyffuriau. Mae arbenigwyr yn cadarnhau bod gan gleifion sy'n dilyn y regimen hwn am hyd at ddwy flynedd gynnydd clir o ran adferiad.

Pumed Ryseitiau Tabl»Yn aml yn cael eu defnyddio y tu allan i ymarfer meddygol. Fe'u defnyddir mewn bwyd babanod, mewn sefydliadau addysgol a sanatoriwm. Hefyd, yn aml bydd y gwragedd tŷ yn eu coginio gartref eu hunain, a heb amau gwerth meddyginiaethol y llestri. Mae'r fwydlen hon yn addas ar gyfer y rhai sy'n dioddef o batholegau cynhenid y system dreulio, er enghraifft, sy'n cael problemau gyda phledren y bustl. Awdur maeth dietegol yw'r maethegydd M.I. Pevzner.

I bwy mae'r Pumed Tabl yn cael ei ddangos?

Tabl diet 5, yr hyn y gallwch chi ei fwyta a'r hyn na allwch chi, byddwn ni'n ei ddeall, fel arfer yn cael ei ddangos gyda chlefydau cyffredin y llwybr gastroberfeddol a'r system hepatobiliary. Yn absenoldeb patholegau berfeddol, gall y diet hwn ddod yn brif bresgripsiwn. Mae yna hefyd "dabl 5A", sydd wedi'i fwriadu ar gyfer cleifion sy'n gwaethygu hepatitis a pancreatitis cronig. Mae'r arwyddion ar gyfer mynd ar ddeiet yn aml fel a ganlyn:

Cholecystitis neu lid y goden fustl.
Hepatitis, sy'n llid cronig yn yr afu.
Mae dyskinesia bustlog yn broblem secretion bustl.
Cirrhosis yr afu, lle mae celloedd iach yn marw'n raddol ac yn cael eu disodli gan feinwe gyswllt.
Clefyd Gallstone neu golecystitis calculous.

Rheolau sylfaenol

Mae tabl rhif 5, sy'n bosibl, na ellir ei restru yn y tablau cyfatebol, yn seiliedig ar yr egwyddorion sylfaenol, sy'n berwi i lawr i'r canlynol:

Dylid yfed 1.5-2 litr o ddŵr y dydd.
Y gyfradd yfed halen bwrdd y dydd yw 6-10 gram. Os ydym yn sôn am waethygu pancreatitis, yna ni ddylai fod halen yn y diet o gwbl, yna caiff ei gyflwyno i'r diet yn raddol.
Swm y carbohydradau yw 300-350 gram. O'r rhain, ni ddylai syml, y gellir ei dreulio'n gyflym fod yn fwy na 40 gram.
Faint o fraster yw 70-75 gram. O'r rhain, mae 25 gram o darddiad planhigion.
Protein - 90 gram y dydd, hanner - o darddiad anifail, hanner, llysiau.

Dylai gwerth egni'r diet dyddiol fod yn 2100-2500 kcal. Mae'n bwysig bwyta'n aml ac mewn dognau bach - 5-6 gwaith y dydd.

Mae diet Tabl 5, na ellir ei restru isod, bwydydd wedi'u ffrio, bwydydd â brasterau anhydrin yn y cyfansoddiad, bwydydd â chrynodiad uchel o golesterol trwchus a phwrinau wedi'u heithrio'n llwyr. Mae hyn yn caniatáu ichi leihau'r baich ar y llwybr treulio.

Rhaid peidio â ffrio cynhyrchion. Cânt eu coginio mewn boeler aml- neu ddwbl, wedi'u berwi neu eu pobi. Rhaid rhwbio cig, yn enwedig sinewy, yn ogystal â llysiau sy'n cynnwys ffibr dietegol bras.

Mae tymheredd y bwyd hefyd yn bwysig. Ni allwch fwyta prydau rhy oer neu rhy boeth, gan eu bod yn llidro pilen mwcaidd y llwybr gastroberfeddol. Mae'r tymheredd bwyd gorau posibl yn yr ystod o 20-60 gradd. Angen bwyta bob 2.5-3 awr mewn dognau bach. Felly gall y llwybr gastroberfeddol dreulio'r cynhyrchion a dderbynnir yn haws.

Bwydydd diet a ganiateir 5 bwrdd

Isod mae rhestr o gynhyrchion ar gyfer y bumed ddewislen diet bwrdd, y gallwch chi adeiladu diet ar eu sail a'u bwyta'n rheolaidd. Ond nodwch hefyd y gall yr hyn sy'n bosibl gyda diet o 5 bwrdd gael ei addasu gan feddyg.

Diodydd	Te gwan (gallwch ychwanegu llaeth), gyda mêl neu siwgr, ffrwythau wedi'u stiwio a jeli o ffrwythau ac aeron nad ydynt yn asidig, te llysieuol, sudd llysiau heb halen.
Melysion - mewn symiau bach!	Reis popped, jam, malws melys, marmaled, mousse, mêl, malws melys, cwcis sych, candies jeli.
Ffrwythau wedi'u pobi	Afalau, gellyg, eirin gwlanog, bricyll - gallwch eu coginio ar wahân neu ychwanegu at bobi
Ffrwythau sych	Tocynnau sur, bricyll sych, rhesins, dyddiadau
Grawnfwydydd a grawnfwydydd wedi'u stemio	Caniateir gwenith yr hydd, reis, semolina, groats gwenith, couscous. Gallwch eu defnyddio fel dysgl ochr neu ferwi gyda llaeth.
Cynhyrchion llaeth	Y pumed rhestr bwyd diet bwrdd Yn caniatáu ichi fwyta dim ond cynhyrchion llaeth heb asid a braster isel. Caniateir caws feta cartref heb ei drin.
Cig	Mae angen dewis mathau dietegol o gig heb fraster.
Bara a Pobi	Mae'r rhestr o gynhyrchion yn nhabl 5 yn caniatáu ichi fwyta bara gwyn a llwyd bob dydd. Caniateir pobi heb fraster a myffin, wedi'i stwffio â chaws bwthyn neu ffrwythau.
Wyau	Gellir bwyta wyau cyw iâr a soflieir. Mae angen eu berwi'n unig wedi'u berwi'n feddal neu i wneud omled wedi'i stemio.
Cawliau	Argymhellir cawl llysiau, heb brothiau braster a chyfoethog.
Pysgod	Mae'r hyn y gallwch chi ei fwyta wrth fwrdd 5 hefyd yn cynnwys pysgod wedi'u berwi, wedi'u stiwio, eu pobi neu wedi'u stemio. Dewiswch ei rywogaeth braster isel, y môr neu'r afon. Caniateir bwyd môr hefyd.
Llysiau	Gallwch eu coginio neu stêm, defnyddio stiw, stwnsh. Mae angen i chi ddewis llysiau nad ydynt yn startsh.
Sawsiau a gorchuddion	Mae'r rhestr o gynhyrchion ar gyfer tabl diet rhif 5 yn caniatáu ichi ategu'r llestri â grefi braster isel ar brothiau llysiau, hufen sur braster isel neu laeth.

Wrth gwrs, gellir addasu'r rhestr o gynhyrchion â thabl dietegol 5 yn unigol yn dibynnu ar y broblem bresennol a chyflwr y claf.

Pa gynhyrchion sy'n cael eu gwahardd?

Mae tabl o fwydydd diet gwaharddedig tabl 5 yn cynnig ymgyfarwyddo â'r hyn na ddylid ei fwyta yn y modd hwn. Pwysig peidiwch ag anwybyddu yr argymhellion hyn.

Grawnfwydydd	Ni allwch fwyta haidd perlog, miled, haidd a graean corn.
Cig brasterog	Wrth siarad am yr hyn sy'n bosibl a'r hyn nad yw'n bosibl gyda thabl 5, mae'n werth nodi bod nifer o gynhyrchion cig wedi'u gwahardd. Y rhain yw porc, cigoedd mwg, aspig, shank, cig moch, selsig o bob math, lle mae yna lawer o gadwolion.
Pysgod	Ni argymhellir penwaig brasterog, sardinau, macrell, tiwna, capelin, eog, catfish, a chaviar.
Cyrsiau cyntaf	Gwaherddir y prydau cyntaf gyda sur a brothiau cyfoethog. Bydd yn rhaid i ni anghofio am borscht, cawl bresych, cawl betys, schismatig.
Llysiau a madarch	Tabl cynnyrch Pevzner tabl 5 yn gwahardd defnyddio madarch, codlysiau, llysiau amrwd a phicl, llysiau sbeislyd fel radish, winwns amrwd ac ati. Gellir bwyta llysiau â starts mewn symiau cyfyngedig.
Diodydd	Gwaherddir yfed alcohol, te cryf, coffi, coco, kvass, lemonêd, dŵr pefriog, diodydd egni.
Gwyrddion sbeislyd	Garlleg a nionod, suran, sauerkraut, ffenigl.
Bwydydd sy'n cynnwys braster	Gwaherddir margarîn, brechdan, olew palmwydd, olewau anhydrin ar gyfer pobi a ffrio, lard a brasterau anifeiliaid eraill.
Wedi'i ffrio a'i goginio	Ni allwch fwyta pob math o basteiod wedi'u ffrio, toesenni, pasteiod, myffins, bwyd cyflym, cacennau hufen, melysion.
Bara	Blawd gyda chynnwys uchel o wyau a margarîn, croutons, craceri crwst melys, nwyddau wedi'u pobi ffres.
Cynhyrchion Llaeth Brasterog	Mae'n cael ei wahardd i laeth braster, hufen sur ifanc, cartref, cawsiau, cynhyrchion wedi'u coginio mewn llaeth braster.
Cadwraeth	Bydd yn rhaid i ni anghofio am fwyd sbeislyd, sur, picl, tun, paratoadau a phicls cartref, cynhyrchion storio tymor hir.

Mae'r tablau'n manylu'n fanwl ar bopeth y gellir ei fwyta gyda diet o 5 bwrdd, ac ni all hynny fod, felly bydd yn hawdd ei lywio. Mewn gwirionedd, mae popeth yn syml. Ar y cyfan, mae gwaharddiadau yn dod i lawr i fraster a ffrio, a dylai sylfaen y diet fod yn broteinau braster isel, grawnfwydydd, llysiau sydd wedi cael triniaeth wres.

Fel ar gyfer y ddewislen, yna fe'i dewisir yn unigol. Mae maeth o'r fath yn ei gwneud hi'n bosibl diwallu anghenion y corff yn llawn o ran adnoddau ynni, ac mewn perthynas â sylweddau biolegol weithredol. Mae cydymffurfio ag ef yn caniatáu ichi gael gwared ar broblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, a dileu gormod o bwysau, a fydd yn diflannu yn araf, ond yn ddibynadwy, heb niwed i iechyd. Wrth gwrs, gyda holl ddefnyddioldeb y tabl diet 5, yr hyn sy'n bosibl a'r hyn sy'n amhosibl sy'n cael ei gyflwyno yn y tabl, ni allwch ei aseinio'ch hun. Gwneir penderfyniadau o'r fath gan arbenigwr.

Cig / Pysgod / Bwyd Môr:

Cig eidion braster isel, cig llo, cwningen, cyw iâr, twrci (aderyn cyfan heb groen). Dim ond wedi'i ferwi neu ei stemio, ei stwnsio neu ei friwio (cwtledi, soufflé, tatws stwnsh, twmplenni, stroganoff cig eidion, darn o gig meddal), rholiau bresych, selsig llaeth (cyfyngedig iawn), pysgod braster isel (clwydi penhwyaid, penfras, cegddu, pollock, tiwna), wystrys ffres, berdys, sgwid, cregyn gleision - eog cyfyngedig, ychydig wedi'i halltu, eog - yn gyfyngedig mewn braster ac fel byrbryd, nid y prif ddysgl, twmplenni gyda chig llo neu gyw iâr (toes, cig heb lawer o fraster, dŵr, halen) - yn gyfyngedig iawn mewn braster ac o reidrwydd (!) - heb ei ffrio.

Cinio perffaith - rholiau bresych wedi'u stemio gyda briwgig braster isel

Wedi'i rwbio a lled-gludiog o wenith yr hydd, ceirch, semolina, yn ogystal â reis, wedi'i ferwi mewn dŵr neu yn ei hanner gyda llaeth, grawnfwydydd amrywiol - soufflé, caserolau, pwdinau wedi'u torri yn eu hanner gyda chaws bwthyn, caserolau wedi'u gwneud o vermicelli, caws bwthyn, pilaf gyda ffrwythau sych, granola (heb wedi'i wahardd yn yr atchwanegiadau diet), blawd ceirch (dim ychwanegion).

Bran, rhyg, gwenith o flawd o'r radd 1af a'r 2il radd wedi'i sychu neu nwyddau wedi'u pobi ddoe, craceri, bisgedi sych heb eu melysu, cwcis bisgedi, nwyddau wedi'u pobi heb eu pobi gyda chig wedi'i ferwi a physgod, caws bwthyn, afalau, bisged sych.

Dewislen tabl rhif 5 ar gyfer yr wythnos

Mae'r ddewislen a gyflwynir yn wahanol yn yr ystyr ei bod yn cael ei llunio gan weithwyr proffesiynol, felly mae'n gytbwys cymaint â phosibl. Bydd y corff yn derbyn yr holl fitaminau a mwynau sydd eu hangen arno, ond heb y baich ar organau heintiedig.

Dylech fwyta mewn dognau bach, mae cawliau wedi'u coginio'n dda. Os defnyddir cig caled ar gyfer coginio, yna yn gyntaf rhaid ei dorri'n ddarnau bach.

Ni ddylai prydau fod yn rhy boeth nac yn rhy oer; dylid eu gweini'n gynnes. Gyda'r nos, cyn noson o orffwys, gallwch yfed gwydraid o fraster kefir 1%, neu broth o rosyn gwyllt. Caniateir te llysieuol a dŵr mwynol iachâd hefyd.

Bwyd prim cyntaf

Prif bryd

Pryd olaf

Uwd blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te du.

Cawl llysiau, cyw iâr wedi'i bobi mewn popty, compote ffrwythau sych.

Broth Rosehip, cwcis.

Tatws stwnsh, briwgig cutlet pysgod, wedi'i stemio, te.

Omelet stêm gyda thomato, te heb ei felysu.

Borsch llysiau bresych wedi'i stwffio, kissel.

Cwcis afalau, blawd ceirch.

Gwenith yr hydd gydag eidion, cawl rosehip.

Caserol reis, te.

Cawl llysiau gwenith yr hydd, peli cig stêm, compote.

Salad llysiau.

Pilaf gyda chig, kefir.

Wy wedi'i ferwi'n feddal, afalau, te llysieuol.

Cig twrci wedi'i ferwi, piwrî pys, sauerkraut, sudd eirin gwlanog.

Cacen sbwng sych, kefir braster isel.

Gwenith yr hydd gyda menyn, bara gyda menyn a chaws, jeli.

Cawl nwdls llaeth, te llaeth.

Cawl tatws, pysgod wedi'u berwi, jeli.

Moron ac afalau mewn salad.

Tatws stwnsh gyda chig, kefir.

Caws bwthyn braster isel gyda hufen sur, wy wedi'i ferwi'n feddal, compote,

Cawl llysiau gyda nwdls, cwtledi wedi'u stemio, cawl rhosyn.

Sudd ffrwythau a chwcis.

Uwd reis gyda llaeth a menyn, bara a menyn, sleisen o gaws.

Twmplenni diog gyda hufen sur, te.

Cawl llysiau, nwdls gyda chig, jeli.

Uwd Semolina mewn llaeth, te llysieuol.

Ryseitiau diddorol

Gellir defnyddio ryseitiau'r pumed bwrdd nid yn unig ar gyfer y bobl hynny sy'n dioddef o afiechydon yr afu neu'r bledren fustl, ond hefyd ar gyfer y rhai sydd am arallgyfeirio eu bwydlen gyda seigiau blasus ac iach. Mae yna lawer o ffyrdd diddorol o goginio ar gyfer brecwast, cinio a swper, felly hyd yn oed yn ystod y diet gallwch chi fwyta blasus ac amrywiol.

Cawl Llysiau Zucchini

I wneud cawl, mae angen y set groser ganlynol arnoch chi:

Tatws - 0.3 kg.

Olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l

L litr o ddŵr a sudd moron.

Mae zucchini a moron yn cael eu plicio, eu torri'n dafelli bach a'u stiwio mewn olew llysiau. Mae tatws yn cael eu torri'n giwbiau a'u berwi, mae moron a zucchini yn cael eu hychwanegu ato, eu halltu a'u dwyn i ferw. Cyn ei weini, arllwyswch sudd moron i'r cawl.

Rysáit Cawl Llysiau Amrywiol

I baratoi'r ddysgl bydd angen y set fwyd ganlynol arnoch chi:

Broth llysiau - 0.3 l.

Tatws - 2 gloron.

Olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l

Mae tatws a zucchini yn cael eu torri'n giwbiau, mae moron yn cael eu gratio a'u stiwio. Mae tomato hefyd yn cael ei gratio i wneud slyri. Mae'r cawl yn cael ei ferwi, mae'r llysiau wedi'u berwi ynddo nes eu bod wedi'u coginio'n llawn. Ar ddiwedd y coginio, mae piwrî tomato o un olew tomato a llysiau ffres yn cael ei dywallt i'r cawl. Berwch am 5 munud arall.

I baratoi'r ddysgl bydd angen y set ganlynol o gynhyrchion arnoch chi:

Bresych ffres - 70 g.

Tatws - 3 pcs.

Piwrî tomato o domato sengl bach

Olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l

Broth llysiau - 0.25 l.

Mae'r beets wedi'u gratio, mae'r holl lysiau eraill yn cael eu torri'n stribedi. Mae beets yn cael eu stiwio â moron a'u hychwanegu at y cawl, sydd eisoes yn cynnwys tatws a bresych. Ar ddiwedd y coginio, cyflwynir piwrî tomato a siwgr i'r borsch. Ar ôl cwpl o funudau, mae'r cawl yn cael ei ddiffodd a'i ganiatáu i fragu. Cyn ei weini, ychwanegwch hufen sur i'r plât.

Omelet stêm

Gan fod wyau wedi'u ffrio yn cael eu gwahardd i fwyta yn ystod diet 5, gellir eu paratoi mewn ffordd arall. Datrysiad gwych yw omled stêm. Yn yr ychydig ddyddiau cyntaf ar ôl llawdriniaeth, dim ond protein wy cyw iâr neu wyau soflieir y gallwch chi ei fwyta. Pan fydd y cyfnod adsefydlu cynnar drosodd, bydd yn bosibl bwyta 1 melynwy y dydd.

I goginio omled stêm, mae angen i chi wahanu'r melynwy o'r protein a churo'r olaf. Yna mae halen a llaeth yn cael eu cyflwyno i'r protein. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i osod mewn boeler dwbl am 20 munud. Cyn ei weini, gallwch addurno'r ddysgl gyda pherlysiau.

Bresych wedi'i stwffio â chig a reis

Mae bresych wedi'i stwffio yn ddysgl y caniateir ei fwyta yn ystod y bwrdd diet 5, ond mae angen i chi eu coginio'n gywir.

Bydd angen y set ganlynol o gynhyrchion:

Cig braster isel - 100 g.

Dail bresych - 130 g.

Hufen sur - 2 lwy fwrdd. l

Olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l

Mae'r cig wedi'i droelli mewn grinder cig, mae dail bresych wedi'i ferwi. Mae reis yn cael ei dywallt â dŵr berwedig a'i fynnu am 20 munud, ac ar ôl hynny mae'r dŵr yn cael ei ddraenio. Mae'r cig wedi'i gyfuno â reis, olew llysiau a pherlysiau. Mae'r briwgig sy'n deillio o hyn yn cael ei daenu ar ddail bresych a'u lapio, gan roi ar ffurf amlenni. Taenwch y dail mewn crochan, eu llenwi â dŵr a'u stiw nes eu bod yn dyner.

Caserol gyda nwdls a chig

Bydd angen y cynhyrchion canlynol ar gyfer coginio:

Protein un wy cyw iâr.

Menyn - 10 g.

Berwch y nwdls, coginiwch y cig a'i dorri'n giwbiau bach. Ychwanegwch olew llysiau i'r wy, ei gymysgu â briwgig, ac yna ychwanegu nwdls atynt. Mae'r caserol wedi'i stemio.

Pwdin Curd

I baratoi'r pwdin blasus hwn, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

Menyn - 5 g.

Semolina - 10 g.

Protein un wy.

Siwgr - 2 lwy de.

Malu caws y bwthyn, yna ei guro â chymysgydd. Cyflwyno protein a siwgr yn y màs ceuled, ac yna ei roi mewn dysgl pobi. Mae'r dysgl naill ai wedi'i bobi yn y popty neu wedi'i goginio mewn baddon dŵr.

Casserole gyda reis

I baratoi'r caserol, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

Llaeth - 2 gwpan.

Mae llaeth yn gymysg â dŵr mewn cyfrannau cyfartal ac mae reis wedi'i ferwi yn yr hylif hwn. Malu caws bwthyn, curo wyau â siwgr, torri afalau yn giwbiau.

Cysylltwch yr holl gydrannau â'i gilydd, tylino a'u rhoi mewn dysgl pobi. Mae un wy wedi'i gymysgu â hufen sur ac arllwys caserol ar ei ben. Rhoddir y dysgl yn y popty am 20 munud (tymheredd - 200 ° C).

Jeli Berry

Dylai diod ffrwythau gael ei yfed ar ffurf gynnes. Er mwyn ei baratoi, bydd angen aeron amrywiol arnoch chi: ceirios, mafon, mefus, llus, ac ati. Cymerwch 2 lwy fwrdd am 2 litr o ddŵr. l startsh, 4 llwy fwrdd. l siwgr.

Mae aeron yn cael eu golchi'n drylwyr cyn coginio, tynnwch hadau ohonynt, arllwys dŵr a dod â nhw i ferw. Yna ychwanegir startsh wedi'i wanhau ymlaen llaw i'r jeli a'i ferwi nes bod y ddiod yn tewhau.

Cawl tatws stwnsh gyda blodfresych, croutons a reis

I wneud cawl stwnsh, mae angen i chi ferwi blodfresych a thatws, eu pasio trwy ridyll, ar ôl gwahanu sawl inflorescences bach oddi wrth fresych.

Mae'r reis wedi'i goginio am o leiaf awr, ac ar ôl hynny mae'n cael ei falu a'i gyfuno â thatws stwnsh a bresych. Arllwyswch y cawl gyda saws gwyn, ychwanegwch fenyn, croutons ato a'i addurno â inflorescences bresych. Pan fydd cyfnod acíwt y clefyd wedi mynd heibio, ni ellir malu’r llysiau, ond eu torri’n fân.

Cawl bresych

Ar gyfer paratoi cawl bresych bydd angen i chi dorri'r tatws, moron, gwraidd persli, winwns yn fân. Mae'r holl lysiau heblaw tatws wedi'u stiwio mewn dŵr gydag ychwanegiad bach o olew.

Mae dŵr yn cael ei ferwi ar wahân, mae tatws a'r gymysgedd llysiau sy'n deillio o hyn yn cael eu cyflwyno iddo, wedi'u berwi am chwarter awr. Ychwanegir bresych Savoy 5 munud cyn diwedd y coginio. Ynghyd â'i thomatos lleyg heb groen. Mae'r cawl wedi'i halltu a'i ddwyn i ferw. Cyn ei weini, gallwch roi ychydig o ddarnau o gig heb lawer o fraster mewn plât.

Gwyn gwyn gyda llysiau

Berwch y tatws nes bod hanner wedi'i goginio, zucchini, moron a nionod yn cael eu torri. Taenwch yr holl lysiau mewn dysgl pobi ac ychwanegu pys gwyrdd atynt. Mae llysiau ar dop wedi'u gorchuddio â ffiled gwyn. Pobwch yn y popty nes bod cramen yn ymddangos ar y pysgod.

Arwyddion i'w defnyddio:

Cholecystitis cynradd acíwt neu waethygu clefyd cronig.

Hepatitis cynradd acíwt neu waethygu clefyd cronig.

Gwaethygu clefyd y garreg fustl.

Nodwedd y diet. Mae'r diet yn gytbwys. Mae'n golygu cyfyngu brasterau i raddau rhesymol, torri halen yn ôl. Dylech daflu cynhyrchion sy'n llidro waliau'r system dreulio yn fecanyddol neu'n gemegol.

Ni ddylai'r bwrdd fod yn seigiau presennol a all wella ffurfiant nwy yn y coluddyn, neu ysgogi gwahanu bustl a chynhyrchu sudd gastrig. Yn ystod y diet, mae angen i chi roi'r gorau i fwyd sy'n llwytho'r afu. Felly, mae cynhyrchion sy'n cynnwys asidau organig, echdynion, olewau hanfodol mewn symiau mawr, colesterol, purinau yn cael eu hystyried yn “niweidiol”. Gwaherddir bwydydd wedi'u ffrio, yn ogystal â'r bwydydd hynny lle nad yw brasterau wedi'u rhannu'n llwyr.

Coginio neu stemio yw dulliau coginio. Weithiau gallwch gynnwys prydau wedi'u pobi ar y fwydlen, ond ni ddylent gael cramen galed.

Mae angen sychu cynhyrchion, neu eu torri'n fân. Mae grawnfwydydd wedi'u berwi'n ofalus. Dylech fwyta o leiaf 5 gwaith y dydd, gan fwyta bwyd mewn dognau bach.

Cyfansoddiad cemegol a gwerth egni. Faint o frasterau, proteinau a charbohydradau yr argymhellir eu bwyta yn ystod diet 5A:

Carbohydradau - dim mwy na 350 g.

Proteinau - dim mwy na 90 g.

Brasterau - dim mwy na 80 g (os oes gan ddyspepsia symptomatoleg amlwg, yna mae brasterau wedi'u cyfyngu i 5 g y dydd).

Y nifer uchaf a ganiateir o gilocalorïau y dydd yw 2500 kcal.

Modd pŵer

Mae Tabl 5 yn gofyn am gydymffurfio â sawl argymhelliad cyffredinol:

Pum pryd bwyd caeth y dydd, sy'n cynnwys yr un maint, ac ar yr un pryd seigiau bach.
Bwyta'n rheolaidd (2 neu 3 awr).
Yfed bwyd cynnes.
Diffyg bwyd wedi'i ffrio ar y fwydlen.
Rhaid malu neu sychu cynhyrchion sy'n cynnwys gwythiennau a ffibr bras.

Coginio

Dim ond ar ffurf gynnes y dylid bwyta bwyd, gan fod prydau oer yn achosi sbasm yn y dwythellau bustl, ac mae cynnyrch poeth yn hyrwyddo secretiad gormodol o bustl.

Mae'r diet yn caniatáu i fwydydd wedi'u stemio, wedi'u stiwio, wedi'u pobi neu wedi'u berwi gael eu gweini ar y fwydlen. Nid yw blawd a llysiau wedi'u ffrio wrth goginio. Argymhellir malu pob bwyd, ond mae rhagofyniad yn ddilys ar gyfer cig sinewy, llysiau a bwydydd ffibr uchel.

Argymhellir

O lysiau: bresych coch, beets, ciwcymbrau a thomatos ar unrhyw ffurf, tatws, moron amrwd a berwedig.
Mathau o rawnfwydydd: mae gwenith yr hydd a blawd ceirch yn ddefnyddiol.
Ffrwythau neu rai aeron: gallwch chi fananas, mefus aeddfed, amrywiol ffrwythau sych.
Cawliau: ar broth llysiau, caniateir llaeth gyda blawd ceirch, aeron neu ffrwythau (gellir ei gyfuno â phasta bach), dim ond borscht llysieuol, cawl betys a chawl bresych, yn ystod y gwaith paratoi na allwch chi basio'r gwreiddiau na'r blawd cyn ei ddodwy.
Cig: porc wedi'i dorri o haenau brasterog, yn ogystal â chig eidion wedi'i dynnu o wythiennau a ffasgia. Gallwch chi goginio twrci, cyw iâr a chwningen heb groen. Y prif seigiau yw pilaf, rholiau bresych, seigiau o gig wedi'i bobi a briwgig. Mewn symiau bach, gallwch chi fwyta selsig llaeth o ansawdd uchel.
Pysgod: wedi'u pobi neu wedi'u stiwio o fathau braster isel. Caniateir squids, bwyd môr, cegddu, berdys, clwyd penhwyaid.
Cynhyrchion llaeth: iogwrt, caws bwthyn a chaws gyda chanran fach o gynnwys braster, llaeth neu kefir.
Cynhyrchion bara wedi'u pobi y diwrnod cyn eu bwyta.
Melysion: marmaled ac ychydig o malws melys, gallwch gynnwys caramel, jam, mêl hylif.
O frasterau, gallwch ychwanegu margarîn meddal, caniateir olew i lysieuyn neu ychydig o hufen.
Llysiau: amrywiol.
Sbeisys: dil, gellir eu cynnwys yn y sinamon diet a phersli, vanillin.

Wedi'i eithrio

O lysiau: bresych gwyn, winwns werdd, radis, garlleg, persli, radish, llysiau mewn marinâd, madarch.
Cynhyrchion pobi: bara ffres cynnes, crwst, yn ogystal ag o grwst pwff a bri-fer.
Grawnfwydydd: haidd perlog, corn, groats haidd a chodlysiau.
Mae brothiau yn gig, yn ogystal â madarch, pysgod, cyw iâr ac okroshka.
Cig, cynhyrchion llaeth a physgod (pob cynnyrch o fathau brasterog).
Sbeisys: mwstard, marchruddygl, unrhyw bupur.
Byrbrydau: yr holl gynhyrchion tun, cigoedd mwg, caviar sturgeon.
Melysion: hufen iâ, siocled, hufen menyn.

Wrth newid o faeth Rhif 4 (diet therapiwtig ar gyfer colitis berfeddol), argymhellir tabl 5a. Mae diet o'r fath yn ddeiet gorfodol ar gyfer clefyd bustl, hepatitis a cholecystitis, sirosis yr afu a phrosesau llidiol y corff.

Llaeth sur / cynhyrchion llaeth:

Hufen sur a chaws (ddim yn rhy sbeislyd ac mewn symiau cyfyngedig iawn), dim mwy na 2% kefir braster, iogwrt a chaws bwthyn beiddgar neu fraster isel, llaeth - 200 g. Gallwch hefyd geuled prydau, souffles a chaserolau, twmplenni diog a chacennau caws, iogwrt, pwdinau.

Llysiau â starts, wedi'u berwi a'u pobi ar ffurf puredig: tatws, blodfresych, moron, zucchini, pwmpen, beets, pys gwyrdd, bresych Tsieineaidd, saladau (romaine, corn, mynydd iâ a saladau eraill sy'n niwtral i'w blasu) mewn meintiau cyfyngedig, pupur cloch, gwymon, ciwcymbrau, tomatos (mewn swm cyfyngedig iawn, gyda gwaethygu - mae'n ddymunol eithrio).

Mae cwtshys cyw iâr wedi'u stemio gyda thatws stwnsh yn ffitio'n berffaith i'r ddewislen diet “Tabl Rhif 5”

Afalau aeddfed, meddal ac an-asidig (stwnsh amrwd neu bobi), 1 banana y dydd, compotiau stwnsh o ffrwythau ffres a sych, mousses jeli a melysydd, prŵns, 2 ddarn bach o watermelon.

Ar ffurf omelets protein - hyd at ddau brotein y dydd, melynwy ddim mwy na ½ mewn seigiau,

Menyn (hyd at 30 g), olewau llysiau wedi'u mireinio (hyd at 10-15 g), wedi'u hychwanegu at seigiau.

Sawsiau a sesnin:

Sawsiau llysiau ysgafn, sawsiau llaeth a hufen sur, grefi ffrwythau.Mae halen ar ddeiet rhif 5 yn gyfyngedig - dim mwy na 10 gram y dydd (!), Saws soi.

Mewn ychydig iawn o malws melys, marmaled a losin heb goco a siocled, jam (heb asid ac nid yw'n felys iawn ac wedi'i doddi'n well mewn te ysgafn neu ddŵr poeth), pastille, mêl, siwgr mewn symiau bach.

Nwdls a chaserol cig

Rydym yn paratoi'r cydrannau canlynol:

cig eidion - 80 gram,
nwdls - 80 gram,
un wy gwyn
menyn - 10 gram.

Berwch y cig, ac yna ei oeri a'i falu. Rydyn ni'n gwneud yr un peth â nwdls. Malwch yr wy gyda menyn a'i ychwanegu at y briwgig. Nawr rydyn ni'n cyfuno'r gymysgedd sy'n deillio o hynny gyda nwdls ac yn defnyddio'r stêm i goginio nes ei fod wedi'i goginio'n llawn.

Hanfod diet arbennig

Arwyddion ar gyfer diet rhif 5:

Cholecystitis gwaethygol, neu yng nghyfnod yr adferiad.
Mae hepatitis yn gronig ac yn acíwt, ar adeg adferiad a rhyddhad cyflym.
Y broses o wella cyflwr colelithiasis.

Y diet hwn Fe'i cynlluniwyd i fodloni anghenion ffisiolegol, naturiol y corff, a chynnal safonau ar gyfer yr holl frasterau, carbohydradau a phroteinau angenrheidiol.

Gwaherddir i'r claf fwyta brasterau anhydrin (mae'n ysgogi ysgogiad gormodol a diangen i'r stumog a'r pancreas), bwydydd ffrio niweidiol, cynhyrchion sy'n cynnwys purin a cholesterol.

Dylai llawer o ffrwythau a llysiau fwyta cymaint â phosib, gan eu bod yn cael effaith coleretig, yn tynnu colesterol llechwraidd o'r corff yn berffaith, ac yn gwella gweithrediad ein coluddion.

Pam mae colecystitis a phroblemau eraill yr afu yn digwydd? Ffactorau sy'n rhagdueddu i glefyd yr afu:

gweithrediad ansefydlog y cyfarpar bustlog,
diffyg diet (rheoleidd-dra, ansawdd bwyd, ei faint),
dylanwad straen a ffactorau seico-emosiynol eraill,
anweithgarwch corfforol, ffordd o fyw eisteddog,
cyflwr disgwyliad y plentyn,
aflonyddwch yn y broses o all-lif bustl,
cymryd dulliau atal cenhedlu hormonaidd neu therapi hormonaidd ar gyfer problemau yn yr ardal organau cenhedlu benywod,
newidiadau yn nodweddion cemegol a chorfforol bustl,
Gall atherosglerosis, gordewdra, diabetes mellitus, rhwymedd cronig, opisthorchiasis hefyd fod yn achosion.

Yn sicr rhaid bwyta pob pryd yn gynnes, ni ellir bwyta unrhyw beth oer. Mae angen i chi amddiffyn eich iechyd a lleihau dylanwad ffactorau niweidiol arno.

Mae gwerth egni prydau â diet rhif 5 rhwng 2200 a 2500 kcal y dydd. Argymhellir carbohydradau tua 300 g, brasterau hyd at 90 g, protein - hyd at 90 g hefyd.

Mae sut mae bwyd yn cael ei goginio hefyd yn bwysig iawn. Ar gyfer y diet a drafodir yn yr erthygl, mae'r mwyafrif o seigiau'n cael eu coginio gan ddefnyddio technoleg ferwi syml. Weithiau mae prydau wedi'u coginio â ffwrn yn bosibl.

Fe ddylech chi fwyta'n aml - pump / chwe gwaith y dydd, mae hyn yn bwysig iawn: yn llai aml ni chaiff ei argymell!

Tabl o fwydydd sy'n gallu ac na all fod mewn diet 5

Rhaid dweud ychydig mwy o eiriau am y dewis o gynhyrchion a dulliau coginio.
Adlewyrchir y prif egwyddorion yn y tabl hwn:

Enw'r ddysgl / cynnyrch	Argymhellir gan	Wedi'i wahardd
Diodydd	Te wedi'i fragu'n rhydd gyda lemwn, ychydig yn felys neu trwy ychwanegu amnewidyn siwgr, llaeth, cawl defnyddiol o gluniau rhosyn, argymhellir gwanhau diodydd â dŵr, dan straen, heb ronynnau solet, compotes wedi'u gwneud o ffrwythau ffres a jeli naturiol sych, mousses wedi'u gwneud â xylitol (hwn amnewidyn siwgr) neu wedi'i felysu ychydig â siwgr), diodydd ffrwythau a jeli an-asidig, chamri fferyllfa - wedi'i fragu	Coffi, coco, soda, diodydd oer, sudd grawnwin, unrhyw alcohol, siocled a choffi, te gwyrdd, glaswellt clymog, dail stevia, dyfyniad stevia, maidd, sicori, te hibiscus, sudd: y ddau yn ffres ac wedi'u prynu yn y siop carob
Cawliau	Y prif gwrs yn y diet hwn yw cawl.Dylid ei goginio mewn cawl llysiau, cig wedi'i eithrio, mae cawliau llysieuol, cawliau hufen yn ddelfrydol, sy'n cynnwys zucchini, tatws, pwmpen, moron, semolina a blawd ceirch, gwenith yr hydd, reis a vermicelli yn bosibl mewn cawliau. Gallwch ychwanegu llwy de o fenyn neu hufen sur, cawl ffrwythau, cawliau llaeth gwreiddiol gyda phasta, borscht (nid ar broth cig), cawl bresych llysiau, cawl betys, cawl pys, cawl haidd.

* Os ydych chi'n ychwanegu blawd at y dresin, peidiwch â'i ffrio, ond dim ond ei sychu. Mae'r un peth yn wir am y llysiau yn y dresin.

Cig, pysgod, brothiau madarch, brothiau ffa, sbigoglys, suran, okroshka wedi'u coginio mewn unrhyw ffordd Uwd / grawnfwydMae uwd ynddo'i hun yn ddefnyddiol iawn. Yn y diet hwn, argymhellir malu / sychu, coginio'n lled-gludiog. Gallwch chi goginio uwd mewn dŵr a llaeth yn ei hanner wedi'i wanhau â dŵr. Peidiwch ag anghofio am gynhyrchion grawnfwyd amrywiol: caserolau gwreiddiol (caws vermicelli + bwthyn), souffl, pwdinau anarferol wedi'u torri yn eu hanner gyda chaws bwthyn.

Bydd pilaf gyda ffrwythau sych, granola, blawd ceirch, bulgur, hadau llin yn dod ag amrywiaeth i'r fwydlen.

Caniateir haidd perlog, uwd haidd, graeanau corn, uwd miled yn gymedrol.

Lentils - wedi'u gwahardd yn llym

Ed pasta.Wedi'i ferwiYmatal rhag pasta gyda sawsiau sbeislyd tomato, brasterog, sbeislyd Bwyd / Cig BwydCig braster isel: cig llo, cig eidion, cig cwningen diet, twrci, cyw iâr. Dull paratoi: berwi neu stemio. Mae'r cig yn cael ei falu'n friwgig, dim ond cig meddal gorau posibl y mae darn yn ei weini, ychydig iawn o selsig llaeth.

Pysgod braster isel (tiwna, zander, cegddu, penfras, pollock), yn yr un modd, wedi'u berwi neu eu pobi. Gallwch chi fwyta rhywfaint o eog, ni ddylai hwn fod y prif gwrs, ond byrbryd

Bwyd môr - cregyn gleision, berdys, sgidiau - yn trin eich hun mewn symiau cyfyngedig.

Weithiau ac ychydig gallwch fwyta twmplenni gyda chyw iâr, cig llo

Offal, selsig, cigoedd mwg, cig tun, tafod cig eidion.

Mae'n annymunol iawn bwyta braster moch, dylid eithrio braster cig eidion a chig dafad yn llwyr.

Pysgod tun. Pysgod ar ffurf hallt ac wedi'i fygu. Pysgod brasterog (eog, sturgeon stellate, brithyll, beluga, ac ati),

Caviar, swshi, ffyn crancod

BlawdY dewis gorau yw bran, bara rhyg, craceri. Peidiwch â chlicio ar fara ffres, bydd yn fwy buddiol bwyta ddoe.

Fel pwdin, gallwch chi sychu cwcis heb eu melysu, bisgedi.

Nid yw pobi wedi'i wahardd yn llwyr. Bydd cynhyrchion na ellir eu bwyta gyda physgod, caws bwthyn, cig, afalau yn mynd yn eithaf da.

Bisged sych, craceri gwenith, bran

Unrhyw deisennau wedi'u gwneud o grwst pwff menyn. Toesenni wedi'u ffrio.

Gadewch fara ffres i sychu a bwyta ar yr ail ddiwrnod yn unig.

Crempogau, pasteiod wedi'u ffrio, craceri wedi'u gwneud o grwst

Llaeth llaeth a surDognau bach (1-2 llwy fwrdd) hufen sur, caws ysgafn, iogwrt braster isel a kefir, caws bwthyn braster isel, llaeth (1 gwydr y dydd). O gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu gallwch chi baratoi prydau at eich dant, ond ni ddylent fod yn dew.

Caws Feta - Cyfyngedig

Cawsiau hallt, cynhyrchion llaeth brasterog, maidd LlysiauYn y diet mae angen amrywiaeth o lysiau arnoch chi, yn enwedig startsh. Y dull paratoi - yn ôl yr arfer, wedi'i stemio neu wedi'i ferwi. Os yn bosibl, eu malu mewn tatws stwnsh.

Gallwch chi gael ychydig o saladau gyda blas niwtral (romaine, mynydd iâ), pupurau melys, ciwcymbrau, cêl môr

Corn, madarch, suran, riwbob, sbigoglys, radish / radish, maip, eggplant, asbaragws, garlleg, nionyn, plu nionyn ifanc, llysiau wedi'u paratoi trwy biclo a chanio.

Gwyrddion gydag arogl a blas pungent, past tomato, bresych gwyn

Ffrwythau / AeronDewiswch afalau aeddfed a melys, eu cnoi'n dda, neu hyd yn oed eu stwnsio. Unwaith y dydd gallwch chi fwyta banana. Mae croeso i bomgranadau, compotes o ffrwythau sych a ffrwythau ffres, ac yn seiliedig ar gompostiau gallwch chi wneud jeli, mousseMae bron pob ffrwyth ac aeron amrwd, gan gynnwys ffrwythau melys. Aeron sur, ffrwythau sitrws, melon, gellyg. Unrhyw fath o gnau, sinsir a lemwn WyauAr ffurf omelettes protein.Wyau wedi'u berwi'n galed a soflieir - dim mwy na dau brotein y dydd.Wedi'i ffrio. OlewOlew menyn a llysiau (olewydd) - hyd at 30 g y dydd. Mae'n well gennych olewau mireinioHeb ei buro ByrbrydauLlysiau, saladau ffrwythau, caviar zucchini, pysgod wedi'u sleisio, penwaig braster isel, saladau o goctel o fwyd môr a chig wedi'i ferwi.

Vinaigrette, sauerkraut

Brasterog, mwg, sbeislyd, picl, tun Sawsiau, sesninAmrywiol, yn bwysicaf oll - ddim yn sbeislyd, ddim yn rhy hallt, heb sbeisys. Sawsiau opsiynau: llaeth, hufen sur, ffrwythau. Ychydig o saws soiGwaherddir pob sbeis.

Mayonnaise a sos coch, mwstard a marchruddygl, pupur, adjika, finegr.

MelysAeron a ffrwythau melys wedi'u pobi, jam, ffrwythau sych, jeli, jeli, mousse, malws melys, meringue, marmaled, nid candies siocled, nid cwcis bara sinsir siocled, candies, gozinaki mewn meintiau cyfyngedig, bisged glasurol - ychydigSiocled, hufenau a phopeth lle mae hufenau, hufen iâ, halfa a phwdinau brasterog eraill, wafferi coco, llaeth cyddwys, hadau BrasterauMae menyn yn fach iawn ac mewn nwyddau. Ychwanegwch ychydig o olew wedi'i fireinio llysiau at seigiau.Unrhyw fraster, brasterau coginio

Gwerth egni a chyfansoddiad cemegol y diet

Mae cyfansoddiad cemegol a gwerth calorig maeth clinigol tabl Rhif 5 y dydd yn darparu ar gyfer y safonau canlynol:

proteinau - dim mwy na 80 g (55% - o darddiad anifeiliaid, 45% - llysiau),
brasterau - dim mwy na 80 g (30% - llysiau, 70% - tarddiad anifail),
carbohydradau - dim mwy na 350-400 g (70-80 g o siwgr),
halen - dim mwy na 10 g.

Ar gyfer gweithrediad arferol yr afu, gellir rhagnodi hepatoprotectors (Karsil, Essentiale forte, ac ati).

Ni ddylai calorïau dyddiol fod yn fwy na 2800 kcal. Ar ffurf acíwt afiechydon gastroberfeddol, rhagnodir tabl dietegol 4, sy'n cynnwys 1700 kcal y dydd.

Beth sy'n cael ei fwyta?

Pa fwydydd y gallaf eu bwyta yn ystod diet rhif 5

Cawliau: o lysiau a llaeth, ffrwythau, grawnfwydydd. Mae betys, borscht a chawl bresych yn dderbyniol, ond heb gig. A dim ffrio am gawl!
Cig: ysgafn a heb fod yn seimllyd. Er enghraifft, caniateir tafod wedi'i ferwi neu ham, cig eidion a dofednod hefyd. Mae'n well coginio stêm, neu weini prydau ar ffurf wedi'i ferwi.
O bysgod: hefyd - dim ond mathau ysgafn. Navaga penfras a argymhellir, merfog, ceiliog, pollock. Gallwch chi goginio ffiled pysgod neu bobi'r cynnyrch hwn yn y popty.
Llaeth: "terfyn" ar gyfer kefir, caws bwthyn a llaeth - uchafswm o 200 ml / dydd. O gaws bwthyn mae'n well coginio cawsiau caws a chaserolau, gallwch dwmplenni diog. O gawsiau - gwaharddir meddal ac ysgafn, miniog. Llaeth - dim ond mewn uwd a seigiau eraill.
Blawd: clasur o'r genre - bara ddoe. Hefyd, gadewch i ni ddweud bara bran. Fel ar gyfer pobi - dim mwy na 2 r / wythnos, ar yr amod nad oes olew yn y toes. Peidiwch ag anghofio am fisgedi, bisgedi a chraceri.
Wyau: gyda gofal. Gwell mewn omled. "Terfyn" - 1 pc / dydd.
Llysiau a llysiau gwyrdd: yn ofynnol. Amrwd a berwedig, mewn gwahanol seigiau. Pwyslais ar beets gyda moron.
O ffrwythau / aeron - dim ond melys ac aeddfed, cyfyngedig.
Caviar du.
Jam a pastille, yn ogystal â losin eraill (malws melys, mêl, marmaledau) - tua 70 g / dydd.
Olew (y ddau fath) - ar ffurf gorchuddion yn unig.
Caniateir Vermicelli, pasta.
Diodydd: yn gyntaf oll, dŵr. Daw ei norm / diwrnod o 1.5 litr. Mae te yn wan, ar berlysiau, gyda llaeth. Gallwch hefyd ychwanegu llaeth at goffi. O sudd - naturiol. Ni fydd cawl Rosehip yn ddiangen.
Sawsiau - mewn llaeth, o aeron a ffrwythau.
O sesnin: persli gyda dil, i raddau cyfyngedig - fanila a sinamon, deilen bae.

Diet Rhif 5 ar gyfer afiechydon y goden fustl a'r pancreas (pancreatitis)

Gyda llid yn y pancreas, mae tua bwydlen y diwrnod fel a ganlyn:

Ymlaen Brecwast 1af: te gwan + uwd (blawd ceirch), mae'n bosibl gyda llaeth + caws bwthyn cartref braster isel gyda 10-20 g o hufen sur.
Ymlaen 2il frecwast: afal wedi'i bobi.
Ymlaen cinio: cawl llysiau ysgafn + garnais reis + 150 g cyw iâr wedi'i ferwi + compote.
Ymlaen te prynhawn: 150 g decoction o gluniau rhosyn.
Ymlaen cinio: tatws stwnsh (tatws) + darn o bysgod wedi'i ferwi + te gwan gyda chaws caws caws bwthyn.
Cyn mynd i'r gwely: 150 g o kefir.

Deiet Rhif 5 ar ôl tynnu'r goden fustl ar ôl llawdriniaeth.

Bwydlen wythnosol fras ar ôl llawdriniaeth:

Dydd Llun.

Ar gyfer y brecwast 1af:Uwd (reis) mewn llaeth + te + 120 g o gaws bwthyn cartref.
Am yr 2il frecwast: compote + pâr o bran st / l + cracwyr 50 g
Ar gyfer cinio: cawl llysiau gyda blawd ceirch stwnsh + te + peli cig (cig) + vermicelli.
Am fyrbryd prynhawn:jeli grawnwin, 100 g.
Ar gyfer cinio:te gwan + tatws stwnsh (tatws) + peli cig (pysgod) + pwdin (caws bwthyn).

Dydd Mawrth.

Ar gyfer y brecwast 1af:coffi gyda llaeth + gwenith yr hydd gyda 5 g menyn + omelet stêm.
Am yr 2il frecwast: dim mwy na 100 g o gaws bwthyn cartref + te.
Ar gyfer cinio: cawl llysiau + dysgl ochr (reis) + 150 g o gig wedi'i ferwi + rhosyn gwyllt (cawl).
Am fyrbryd prynhawn:salad compote + betys.
Ar gyfer cinio:te gwan + tatws stwnsh (moron) + pysgod wedi'u stemio.

Dydd Mercher.

Ar gyfer y brecwast 1af: coffi gyda llaeth + caws 60 g (mathau braster isel) + blawd ceirch gyda 5 g menyn.
Am yr 2il frecwast: sleisen o fara ddoe gyda chaws braster isel + te + cwpl o afalau wedi'u pobi.
Ar gyfer cinio: uwd gyda llaeth (reis) + tatws stwnsh (zucchini) + peli cig o gyw iâr + compote.
Am fyrbryd prynhawn:jeli + bisgedi / cracwyr.
Ar gyfer cinio:te gwan + bresych wedi'i stiwio (190 g, blodfresych) + penwaig (socian mewn llaeth).

Dydd Iau.

Ar gyfer y brecwast 1af: te gwan + uwd (reis) + peli cig (cig, dim mwy na 150 g).
Am yr 2il frecwast: te + gellyg wedi'i bobi + 60 g o gaws bwthyn.
Ar gyfer cinio: cawl llysiau + llysiau wedi'u berwi + peli cig (cig) + compote.
Am fyrbryd prynhawn: sudd wedi'i wasgu'n ffres (ei wanhau â dŵr) + cracwyr + jam.
Ar gyfer cinio: te gwan + moron wedi'u berwi + penfras (pobi).

Dydd Gwener.

Ar gyfer y brecwast 1af: coffi gyda llaeth + uwd (gwenith) + tatws stwnsh (cig).
Am yr 2il frecwast: tomatos + te + iogwrt cartref.
Ar gyfer cinio: cawl stwnsh (llysiau) + 140 g o blodfresych (pobi) + cwtled (cig) + compote gyda llugaeron.
Am fyrbryd prynhawn:sudd wedi'i wasgu'n ffres (gwanedig) + craceri a marmaled.
Ar gyfer cinio: te gwan + tatws stwnsh (pwmpen) + cwtled (pysgod).

Dydd Sadwrn.

Ar gyfer y brecwast 1af: uwd (corn) + coffi gyda llaeth + past (cig).
Am yr 2il frecwast: ciwcymbrau (100 g) + te gwan + bran (2 lwy fwrdd / l).
Ar gyfer cinio:compote (afalau) + cawl llysieuol (gyda reis) + tatws stwnsh (beets) + cig wedi'i ferwi.
Am fyrbryd prynhawn: sudd wedi'i wasgu'n ffres (wedi'i wanhau â dŵr) + cawsiau gyda 50 g o hufen sur braster isel.
Ar gyfer cinio: te + dysgl ochr (tatws stwnsh) + darn o bysgod wedi'i ferwi.

Dydd Sul.

Ar gyfer y brecwast 1af:coffi gyda 10 g o laeth + caserol (caws bwthyn) + uwd (gyda haidd).
Am yr 2il frecwast:pâr o tangerinau + iogwrt cartref + te gwan.
Ar gyfer cinio:picl + compote (lingonberry) + dysgl ochr (pasta) + stroganoff cig eidion.
Am fyrbryd prynhawn:pwdin (reis) + craceri + sudd.
Ar gyfer cinio: te gwan + pwmpen (pobi) + rholiau bresych.

Bwydlen sampl ar gyfer wythnos diet 5A

Prif bryd

Pryd olaf

Reis wedi'i ferwi gyda menyn mewn llaeth.

Cig wedi'i ferwi ar ffurf souffl.

Nwdls gyda chaws a menyn.

Dŵr mwynol. Kefir cyn noson o orffwys.

Patris cig gyda saws llaeth.

Salad o afalau a moron wedi'u gratio.

Kissel yn seiliedig ar aeron a ganiateir.

Gwydraid o kefir cyn amser gwely.

Blawd ceirch mewn llaeth. Caws bwthyn gyda hufen sur.

Compote ffrwythau sych.

Cacennau pysgod wedi'u stemio. Gweinwch y cwtsh gyda saws llaeth.

Kefir cyn noson o orffwys.

Pasta gyda menyn.

Dumplings yn ddiog gyda hufen sur.

1 banana ac 1 afal meddal wedi'i gratio.

Uwd reis llaeth gyda menyn.

Kefir cyn mynd i'r gwely.

Uwd gwenith yr hydd gyda menyn.

Borsch gyda hufen sur.

Salad llysiau ffres.

Kefir cyn noson o orffwys.

Pwdin curd gyda hufen sur.

Infuser te.

Cawl gyda grawnfwydydd a llysiau.

Nwdls gyda phatty mewn saws llaeth.

Cacennau caws gyda hufen sur.

Nodir tabl diet Rhif 5B ar gyfer y clefydau canlynol:

Cwrs acíwt hepatitis.

Cirrhosis yr afu yn erbyn cefndir o fethiant organ cymedrol.

Gastritis, wlser gastrig yn erbyn cefndir colecystitis a hepatitis.

Nodwedd y diet. Nid yw tabl diet rhif 5V yn gyflawn yn ffisiolegol, nid oes ganddo faetholion na gwerth egni i ddiwallu anghenion beunyddiol person.

Mae'n seiliedig ar egwyddorion diet Rhif 5, ond mae'r carbohydradau a'r brasterau ynddo yn cael eu lleihau ymhellach. Mae prydau'n cael eu coginio ar stêm yn unig, heb ychwanegu halen atynt. Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu sychu.

Mae angen i chi fwyta ar ddeiet 5V bob 3 awr, mewn dognau bach. Mae'r diet hwn yn cael ei weithredu mewn ysbytai yn unig a heb fod yn hwy na 6 diwrnod. Yna rhagnodir diet 5A i'r claf.

Yn erbyn cefndir diet 5B, mae diffyg fitamin C yn bosibl, felly mae'n ofynnol i'r claf benodi decoction rosehip.

Mae diet 5B yn cynnwys defnyddio'r swm canlynol o frasterau, proteinau a charbohydradau y dydd:

Rhaid i ddim mwy na 80 g o brotein, gyda 45 g o brotein fod o darddiad anifail.

Dim mwy na 40 g o fraster.

Dim mwy na 250 g o garbohydradau.

Am ddiwrnod, ni allwch fwyta mwy na 1600 kcal.

Mae faint o hylif sy'n cael ei fwyta, waeth beth fo'r bwyd sy'n cael ei fwyta, o leiaf 2 litr.

Mae halen o'r fwydlen yn cael ei dynnu'n gyfan gwbl.

Dylai dysglau fod â thymheredd o 20 i 55 ° Celsius.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diwrnod diet 5B

Gall bwydlen ar ddeiet Rhif 5V edrych fel hyn:

Brecwast Rhif 1: uwd semolina, omled omelette cyw iâr, te.

Brecwast Rhif 2: souffle o lysiau, compote.

Y prif bryd: cawl gyda reis, souffl cig braster isel, afal wedi'i bobi.

Byrbryd: jeli ffrwythau, te gyda llaeth.

Pryd olaf: soufflé o gig pysgod, compote.

Cyn mynd i'r gwely, gallwch yfed gwydraid o jeli.

Nodir tabl diet Rhif 5P ar gyfer y clefydau canlynol:

Cwrs cronig pancreatitis, cam rhyddhad y clefyd,

Yr angen i ddod â'r pancreas, pledren y bustl yn normal,

Adfer swyddogaethau'r stumog, y coluddion, yr afu ar ôl salwch.

Nodwedd y diet. Y prif nod y mae'r diet yn ei ddilyn yw lleihau'r boen a achosir gan pancreatitis. Dyluniwyd y fwydlen yn y fath fodd fel ei bod yn tynnu'r llwyth o'r goden fustl a'r pancreas, nid yw'n llidro'r mwcosa berfeddol.

Mae'r diet yn ffisiolegol gyflawn, mae ei gynnwys braster ychydig yn gyfyngedig.

Mae dysglau wedi'u stemio neu eu berwi. Rhaid i gynhyrchion gael eu gratio a lled-hylif.

Dylai'r claf yfed o leiaf 6 gwaith y dydd, mewn dognau bach. Argymhellir y diet ar ôl streic newyn therapiwtig gorfodol.

Mae diet yn cynnwys y cymeriant dyddiol canlynol o frasterau, proteinau a charbohydradau:

Rhaid i ddim mwy na 90 g o broteinau, a rhaid i 45 g ohonynt fod o darddiad anifeiliaid.

Dim mwy na 80 g o fraster, lle mae 1/3 o'r gyfran mewn brasterau llysiau.

Dim mwy na 350 g o garbohydradau y dydd.

O leiaf 2100 kcal y dydd, a dim mwy na 2500 kcal.

Dŵr, waeth beth fo'r bwyd sy'n cael ei fwyta, mae angen i chi yfed o leiaf 1500 ml

Mae halen wedi'i gyfyngu i uchafswm o 10 g.

Fitamin A - 0.3 mg, beta-caroten 10 mg, fitamin B2 - 2 mg, fitamin B1 - 1.3 mg, fitamin B3 - 6 mg, fitamin C - 150 mg.

Elfennau olrhain: haearn - 30 mg.

Macronutrients: calsiwm - 0.8 g, sodiwm - 3 g, magnesiwm - 0.5 g, ffosfforws - 1.3 g.

Amrediad tymheredd y llestri: 20-50 ° C Celsius.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diet dydd 5P (1)

Efallai y bydd y fwydlen am un diwrnod yn edrych fel hyn:

Brecwast Rhif 1: omled wedi'i stemio o broteinau, blawd ceirch gludiog a stwnsh ar ddŵr, te.

Brecwast Rhif 2: jeli ffrwythau a the.

Y prif bryd: cawl reis llysnafeddog ar broth llysiau, twmplenni cyw iâr, soufflé aeron.

Byrbryd: soufflé o gaws bwthyn i gwpl, cawl o rosyn gwyllt.

Pryd olaf: souffle, piwrî llysiau, compote.

Cyn mynd i'r gwely, cawl rhosyn a chracwyr.

Arwyddion i'w defnyddio. Argymhellir y diet hwn i lynu wrth gleifion sy'n dioddef o pancreatitis acíwt yn y cyfnod diflanedig, neu pan nad yw'r gwaethygu'n rhy amlwg. Efallai ei benodiad i gleifion â llid cronig yn y pancreas.

Nodwedd y diet. Prif bwrpas y diet yw atal y clefyd rhag digwydd eto. Mae hefyd wedi'i anelu at ddod â metaboledd yn ôl i normal.

Yn ystod y diet, dylai person fwyta mwy o fwyd protein, ond rhywfaint yn cyfyngu ar garbohydradau a halen cyflym.

Ni ddylid cynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys echdynion a seigiau sy'n llawn ffibr bras yn y fwydlen.

Y prif ddull o drin gwres yw stêm. Hefyd, gellir coginio, stiwio a phobi cynhyrchion. Os oes angen o'r fath, yna dylid sychu'r llestri.

Mae bwyd yn cael ei fwyta o leiaf 5 gwaith y dydd, mewn dognau bach.

Cadwch at y tabl 5P (2) am 8-12 wythnos.Os yw'r claf yn dechrau teimlo'n waeth, yna mae'r tabl hwn yn cael ei ganslo a'i ddychwelyd i'r un a'i ragflaenodd.

Mae gwerth egni dyddiol a chyfansoddiad cemegol y cynhyrchion, yn ddarostyngedig i ddeiet Rhif 5P (2), fel a ganlyn:

Ni ddylai maint y protein fod yn fwy na 120 g, a dylai hanner ohonynt fod o darddiad anifeiliaid.

Ni ddylai faint o garbohydradau fod yn fwy na 90 g, gyda 1/3 o'r gyfran mewn brasterau llysiau.

Nid yw maint y carbohydradau yn fwy na 350, ac ni ellir bwyta carbohydradau syml y dydd yn fwy na 40 g o'r swm hwn.

Dylai dŵr fod yn feddw o leiaf 1.5 litr y dydd.

Nid yw'r terfyn halen yn fwy nag 8 g y dydd.

Fitaminau: fitamin A - 0.4 mg, beta-caroten - 13 mg, fitamin B2 - 2.6 mg, fitamin B1 - 1.3 mg, fitamin B3 - 17 mg, fitamin C - 250 mg.

Macronutrients: sodiwm - 4 g, calsiwm - 1.3 g, magnesiwm - 0.5 g, ffosfforws - 1.9 g.

Elfennau olrhain: haearn - 35 g.

Dylai tymheredd y bwyd fod yn 15-60 ° C Celsius.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diet dydd 5P (2)

Gallwch lywio wrth lunio'r fwydlen ar gyfer y diet canlynol:

Brecwast Rhif 1: pwdin caws bwthyn wedi'i stemio, uwd gyda llaeth, te.

Brecwast Rhif 2: tafod wedi'i ferwi, te a chraceri.

Cinio: cawl gyda reis ar broth o lysiau, stroganoff cig eidion, llysiau stwnsh, ffrwythau wedi'u stiwio.

Byrbryd: soufflé o bysgod a ganiateir, kissel.

Pryd olaf: caws bwthyn, twmplenni cyw iâr, cawl rosehip.

Cyn mynd i'r gwely, gallwch chi yfed kefir.

Arwyddion i'w defnyddio. Mae Tabl Rhif 5GA yn seiliedig ar ddewislen tabl dietegol Rhif 5. Fodd bynnag, mae rhai gwahaniaethau.

Er enghraifft, o'r ddewislen mae angen i chi dynnu cynhyrchion fel:

Pysgod a bwyd môr,

Sauerkraut a'r holl bicls,

Cnau Cyll a Pysgnau,

Hadau a hadau sesame

Grawnwin mafon gwyllt mefus

Eirin gwlanog, bricyll, pomgranadau,

Semolina, miled,

Diodydd ffrwythau sy'n cynnwys ychwanegion cemegol

Siocled, cacennau, pastille, malws melys.

Esbonnir gwaharddiadau o'r fath gan y ffaith bod y diet yn hypoalergenig.

Nodwedd y diet. Gall diet hypoalergenig dynnu tocsinau o'r corff, a fydd yn helpu i leihau symptomau alergedd. Mae person yn dechrau teimlo'n llawer gwell, eisoes yn dechrau o'r dyddiau cyntaf o newid i dabl 5GA. Gallwch chi sicrhau'r canlyniadau mwyaf posibl wrth weithio gydag alergydd.

Dylai cyfansoddiad cemegol dyddiol a gwerth egni'r fwydlen edrych fel hyn:

Proteinau: ni ddylai mwy na 90 g y dydd, gyda 45 g o brotein fod yn sail i anifeiliaid.

Dim mwy na 80 g o fraster y dydd, lle mae 1/3 o'r rhan yn frasterau llysiau.

Dim mwy na 350 g o fwyd carbohydrad, lle mai dim ond 40 g sy'n cael ei roi i garbohydradau syml.

Uchafswm yr hylif y dydd yw 2 litr, ond dim llai na 1.5 litr.

Caniateir iddo fwyta dim mwy na 10 g o halen y dydd.

Fitaminau: fitamin A - 0.5 mg, beta-caroten - 10 mg, fitamin B2 - 4 mg, fitamin B1 - 4 mg, fitamin B3 - 20 mg, fitamin C - 200 mg.

Sodiwm - 4 g, calsiwm - 1.2 g, potasiwm - 4.5 g, magnesiwm - 0.5 g, ffosfforws - 1.6 g.

Dylai tymheredd y llestri yn ystod eu cyflwyniad i'r bwrdd amrywio o 15 i 60 ° C.

Bwydlen sampl ar gyfer wythnos diet 5GA

Pryd cyntaf

Prif bryd

Pryd olaf

Uwd blawd ceirch, te, ffrwythau melys wedi'u pobi

Cawl gyda bresych, porc wedi'i ferwi, jeli afal.

Uwd gyda reis, cwtled wedi'i stemio, kefir braster isel.

Bara caws, iogwrt, te.

Cawl gyda llysiau, compote gyda ffrwythau sych.

Cloron tatws wedi'u berwi, goulash cig eidion tenderloin, gellyg.

Uwd, afal, te.

Cawl gyda llysiau a chig, compote.

Pysgod wedi'u berwi, afal, te.

Cwcis Galette, salad afal melys stwnsh (neu banana), iogwrt.

Borsch heb gig, cwtled wedi'i stemio, compote.

Gwenith yr hydd gyda chig porc, llysiau wedi'u stiwio, te.

Uwd miled, te.

Cawl llysiau gyda chig eidion, salad o afalau melys stwnsh (neu 1 banana), kefir.

Reis gyda goulash, kissel.

Bara cyw iâr, 1 banana, te.

Cawl gyda chig, banana, compote.

Pasta gyda salad o fresych a llysiau gwyrdd, kefir.

Caserol gyda chaws bwthyn, te.

Cawl gyda llysiau, cwtled wedi'i stemio, compote ffrwythau sych.

Uwd gwenith yr hydd, cwtled, gellyg, iogwrt.

Arwyddion i'w defnyddio. Mae'r diet hwn yn caniatáu ichi wneud y gorau o waith y system dreulio, lleihau faint o bustl sy'n cael ei gyfrinachu. Felly, fe'i rhagnodir ar gyfer gwaethygu gastritis cronig, gyda syndrom postcholecystectomi, ynghyd â duodenitis.

Nodwedd y diet. Nod y diet yw lleihau cynhyrchiant bustl. Felly, mae'r fwydlen wedi'i chynllunio mewn ffordd sy'n lleddfu straen o'r holl organau treulio, ac yn enwedig o'r afu. Bydd cleifion sy'n cadw at y diet hwn yn gallu normaleiddio metaboledd lipid, lleihau pwysau.

Fodd bynnag, ni ellir galw diet Rhif 5SC yn gyflawn, gan ei fod yn gosod cyfyngiad ar frasterau a charbohydradau. Yn ogystal, bydd y cynnwys calorïau dyddiol yn cael ei leihau, ond yn gymedrol.

Ni ddylai'r fwydlen gynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys sylweddau echdynnol, ffibr bras, brasterau llysiau.

Y prif ddull o drin gwres yw stemio a choginio. Mae prydau wedi'u coginio yn cael eu sychu.

Unwaith yr wythnos treuliwch ddiwrnod ymprydio.

Dylai fod o leiaf 5 dynesiad at y bwrdd y dydd, ac ni ddylai dognau fod yn swmpus.

Mae cyfansoddiad cemegol dyddiol a gwerth egni tabl Rhif 5 Щ yn edrych fel a ganlyn:

Brasterau - dim mwy na 60 g.

Proteinau - dim mwy na 90 g.

Carbohydradau - dim mwy na 300 g.

Ni all diwrnod fod yn fwy na'r norm o 2200 kcal.

Dylai dŵr fod yn feddw o leiaf 1.5 litr.

Uchafswm yr halen yw 6 g.

Fitaminau: fitamin A - 0.3 mg, beta-caroten - 7 mg, fitamin C - 100 mg, fitamin B2 - 1.5 mg, fitamin B1 - 1 mg, fitamin B3 - 13 mg.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diwrnod diet 5SCH

Wrth lunio'r ddewislen, gallwch ganolbwyntio ar yr opsiwn canlynol:

Brecwast Rhif 1: pwdin caws bwthyn gyda grefi ar sail ffrwythau, soufflé cig, compote.

Brecwast Rhif 2: mousse ffrwythau, cawl rosehip.

Y prif bryd: cawl gyda llysiau a blawd ceirch stwnsh, peli cig gyda ffiled pysgod, tatws stwnsh a sudd.

Byrbryd: cracer a jeli.

Pryd olaf: cyw iâr wedi'i ferwi, zucchini wedi'i stiwio gyda hufen sur, sudd.

Cyn mynd i'r gwely: cawl rhosyn.

Tabl Rhif 5Ж neu 5Л / Ж

Arwyddion i'w defnyddio. Mae'r diet yn caniatáu ichi normaleiddio cylchrediad berfeddol bustl a chryfhau'r broses o'i gwahanu. Felly, nodir diet Rhif 5G ar gyfer cleifion â marweidd-dra bustl yn bledren yr afu a'r bustl, pobl â isbwysedd yn y bledren fustl, a chleifion ar ôl tynnu'r organ hon.

Nodwedd y diet. Prif nod y diet 5G yw normaleiddio cylchrediad bustl yn y corff. Gyda'i help, mae'n bosibl normaleiddio metaboledd braster.

Mae'r diet hwn yn gorfforol gyflawn, mae'n cynnwys swm arferol o brotein a charbohydradau. Ar ben hynny, mae cyfran y braster hyd yn oed wedi cynyddu ychydig.

Dylai'r fwydlen gynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys proteinau o ansawdd uchel ac asidau brasterog aml-annirlawn.

Gwaherddir yn llwyr ffrio, gellir coginio, pobi, stemio prydau. Nid oes angen bwyd sych.

Bwyta o leiaf 5 gwaith y dydd, mewn dognau bach.

Mae gwerth egni dyddiol a chyfansoddiad cemegol diet Rhif 5G fel a ganlyn:

Dim mwy na 90 g o brotein.

Ni ddylai mwy na 120 g o fraster, a braster llysiau yn y màs hwn fod yn 50 g.

Dim mwy na 350 g o garbohydradau, ac ni ddylai carbohydradau syml fod yn fwy na'r marc o 40 g.

Ni ddylai calorïau'r dydd fod yn fwy na 3100 kcal.

Yfed o leiaf 1.5 litr o ddŵr y dydd.

Uchafswm yr halen sy'n cael ei fwyta bob dydd yw 6 g.

Fitaminau: fitamin A - 0.3 mg, beta-caroten - 10 mg, fitamin B1 - 1.7 mg, fitamin B2 - 2.5 mg, fitamin B3 - 19 mg, fitamin C - 200 mg.

Sodiwm - 3.5 g, calsiwm - 4.5 g, potasiwm - 4.5 g, magnesiwm - 0.5 g, ffosfforws - 1.6 g.

Dylai tymheredd y bwyd amrywio o 15 i 65 ° Celsius.

Bwydlen sampl ar gyfer diwrnod diet 5G

Wrth lunio'r ddewislen, gallwch ganolbwyntio ar yr opsiwn canlynol:

Brecwast Rhif 1: uwd semolina gyda menyn, wy wedi'i ferwi'n feddal wedi'i ferwi, coffi.

Brecwast Rhif 2: te ac aeron.

Y prif bryd: cawl grawnfwyd reis, salad llysiau gyda dresin olew llysiau, sudd.

Byrbryd: cawl o rosyn gwyllt a chaws bwthyn.

Pryd olaf: cig wedi'i ferwi, souffle pwmpen, te.

Gellir cwblhau'r diwrnod gyda gwydraid o kefir.

Arwyddion i'w defnyddio. Mae'r diet hwn wedi'i ragnodi ar gyfer syndrom dympio, ar ôl echdorri'r stumog ac yn erbyn cefndir o friw ar y peptig.

Nodwedd y diet. Mae'r diet wedi'i fwriadu ar gyfer cleifion sy'n cael llawdriniaeth ar y stumog. Mae'n caniatáu ichi wella'n gyflymach trwy leihau cynhyrchiant sudd gastrig, sy'n golygu na fydd y coluddion a'r stumog yn agored i lid cemegol a mecanyddol.

Mae'r diet yn ffisiolegol gyflawn. Yn yr achos hwn, mae'r claf yn bwyta mwy o gynhyrchion protein, ond mae'n gyfyngedig mewn bwydydd carbohydrad. Ar ben hynny, mae carbohydradau syml yn cael eu tynnu o'r fwydlen yn gyfan gwbl, ac mae carbohydradau cymhleth yn cael eu lleihau i'r eithaf.

Gellir berwi prydau, eu stemio. Nid yw bwyd yn cael ei fwyta'n rhy boeth nac yn rhy oer.

Mae angen i chi fwyta o leiaf 7 gwaith y dydd, ond mewn dognau bach. Ar y tro, ni ddylech yfed dim mwy na 200 ml o hylif, hanner awr ar ôl bwyta. Peidiwch ag yfed dŵr yn ystod prydau bwyd.

Dosberthir gwerth egni dyddiol y diet a chyfansoddiad cemegol y seigiau fel a ganlyn:

Dim mwy na 120 g o brotein y dydd.

Dim mwy na 90 g o fraster y dydd.

Dim mwy na 400 g o garbohydradau y dydd. Ar ben hynny, dylai carbohydradau syml fod yn 20-30 g.

Y cynnwys calorïau dyddiol uchaf yw 2800 kcal.

Dylai hylifau fod yn feddw 1500 ml

Uchafswm yr halen yw 8 g.

Dylid gweini prydau yn yr ystod tymheredd o 20-55 ° C.

Sampl o fwydlen diet 5P

Mae yna dri opsiwn bwydlen ar gyfer y diet 5P:

Mae'r holl seigiau wedi'u sychu.

Mae cynhyrchion cig yn cael eu malu, a gellir gadael y llestri ochr yn gludiog.

Nid yw dysglau'n sychu. Mae'r opsiwn hwn yn bosibl pan fydd y claf yn teimlo'n dda am amser hir.

Efallai y bydd dewislen enghreifftiol o opsiwn heb ei sychu i'w ddefnyddio gartref yn edrych fel hyn:

Brecwast Rhif 1: cig wedi'i ferwi, moron ffres wedi'u gratio gyda dresin o olew olewydd, te.

Brecwast Rhif 2: uwd gwenith yr hydd rhydd, cawl rhosyn gwyllt.

Brecwast Rhif 3: patties cig wedi'i stemio, afal melys ffres.

Y prif bryd: cig wedi'i ferwi, cawl minestrone, compote.

Byrbryd: caws bwthyn a jeli ffrwythau.

Pryd olaf: omled wy cyw iâr wedi'i stemio, pysgod wedi'u berwi.

Cyn mynd i'r gwely, mae angen i chi yfed gwydraid o kefir a bwyta ychydig o gracwyr.

Tabl rhif 5 ar gyfer plant

Mae plant yn fwy tebygol nag oedolion o ddioddef o anhwylderau yn y system bustlog, ond ar yr un pryd, mae llid yn y dwythellau bustl a bustl yn llawer llai cyffredin. Fodd bynnag, gall hyd yn oed problemau mor ymddangosiadol ddibwys ysgogi camweithrediad difrifol yn yr afu a'r pancreas. Felly, rhoddir tabl rhif 5 i blant hefyd.

Nid yw cynllun dietegol plant yn llawer gwahanol i'r fwydlen i oedolion. Mae prydau hefyd yn cael eu berwi a'u stemio. Po fwyaf aml y mae bwyd yn mynd i mewn i'r llwybr treulio, y gorau y mae'r system bustlog yn gweithio. Felly, dylai bwyd fod yn aml, ond mewn dognau bach. Mae'n dda os oes gan y plentyn ddeiet na ddylid ei adael ar ôl.

Mae'n bwysig bod y fwydlen yn cyd-fynd ag anghenion corff y plentyn, yn dibynnu ar ei oedran. Er enghraifft, mae angen rhoi proteinau sy'n hawdd eu treulio i blant pump oed. Yn gyntaf oll, rydym yn siarad am laeth, pysgod, wyau, ond yn absenoldeb adwaith alergaidd. Mae braster yn gyfyngedig rhag ofn y bydd camweithrediad sffincter yng nghanol tôn uwch (hyd at 0.5 g y kg o bwysau'r corff). Dylai'r pwyslais fod ar frasterau llysiau, a dylid tynnu brasterau anhydrin o'r fwydlen. Os oes gan blentyn ddyskinesia hypomotor, yna cynyddir y cymeriant dyddiol o frasterau llysiau i 1.2 g y kg o bwysau.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer plentyn ar ddeiet rhif 5:

Pryd cyntaf

Omelet wedi'i stemio â llaeth, uwd gwenith yr hydd gydag olew llysiau, te gyda llaeth.

Pwdin reis, afal wedi'i bobi.

Prif bryd

Cawl gyda llysiau a hufen sur.

Souffle o gyw iâr.

Caserol caws bwthyn.

Pryd olaf

Pysgod gyda saws llaeth.

Manteision ac anfanteision tabl rhif 5

Mae'r diet yn gytbwys, mae'n hawdd cario'r cyfyngiadau.

Yn caniatáu ichi addasu'r bledren afu a bustl.

Mae'n atal ardderchog rhag ailwaelu y clefyd.

Mae angen proses goginio gymhleth a hir ar rai prydau.

Bydd yn rhaid dilyn dietau am amser hir.

Argymhellion Deietegwyr

Mae'r tabl Diet 5 wedi'i gynllunio i beidio ag adfer organau heintiedig, ond i ddileu'r achosion hynny sy'n ysgogi gwaethygu'r afiechyd. Gyda'i help, bydd yn bosibl cyflymu'r broses iacháu.

Ni allwch ragnodi diet i chi'ch hun. Dylai meddyg ei hargymell. Yn ystod y diet, mae angen meddyginiaeth gydamserol ar y claf.

Dylid bwyta bara yn sych yn unig. Dylid dileu teisennau ffres o'r fwydlen.

Ni allwch golli pwysau gyda'r diet hwn, fe'i rhagnodir ar gyfer afiechydon yr afu a phledren y bustl, ac nid ar gyfer gordewdra.

Gan ddefnyddio diet, gallwch wella'n gyflym, tynnu gormod o hylif o'r corff, a dileu poen yn y cymalau.

Mae maeth clinigol yn rhan bwysig o drin afiechydon y system dreulio, felly mae'n werth goddef cyfyngiadau ar y fwydlen er eich iechyd eich hun.

Adborth a Chanlyniadau

Mae cleifion yn aml yn galw'r diet 5 bwrdd yn ddeiet yr afu, gan ei fod wedi'i gynllunio i ddatrys problemau yng ngweithrediad y corff hwn. Mae adolygiadau am y system fwyd hon yn gadarnhaol yn unig. Mae'n caniatáu ichi gael gwared ar lawer o drafferthion: dileu rhwymedd a gwregysu, lleihau ffurfiant nwy yn y coluddion, dileu'r difrifoldeb a'r boen yn yr ochr dde. Mae cleifion yn galw unig anfantais y diet yw bod rhai seigiau'n cymryd gormod o amser i goginio.

“Rwyf bob amser yn rhagnodi'r diet hwn pan gyrhaeddaf yr ysbyty gyda gwaethygu colecystitis. Yna, am 3 mis, rwy'n cadw ati gartref. Yn ystod yr amser hwn, mae'r cyflwr yn gwella'n sylweddol: mae blas chwerwder yn y geg yn diflannu, mae belching yn diflannu, ac mae'n dod yn hawdd iawn yn y stumog. Mae'n amhosibl cadw at y diet hwn yn hirach, gan ei bod yn rhy anodd coginio i chi'ch hun ar wahân, ac i'r teulu ar wahân. Mae'n cymryd llawer o amser. "

“Tabl rhif 5 yw fy diet cyson ar ôl i bledren fy bustl gael ei hesgusodi. Rwy'n teimlo'n dda, mae'r gormod o bwysau wedi diflannu. Rwy'n cilio o'r diet yn anaml iawn, yn y bôn, rwy'n dilyn yr holl reolau. Mae hyn yn caniatáu ichi gadw'n iach. Ond mae coginio i chi'ch hun yn eithaf problemus. ”

“Mae gen i golecystitis a pancreatitis. Felly, mae'r meddyg yn rhagnodi'r un diet i mi, ond gyda chynnwys protein uchel. Gydag ymddangosiad aftertaste chwerw yn y geg, rwy'n dechrau monitro fy diet yn llym. Pan fydd yn gwella, rwy'n dileu'r cyfyngiadau yn raddol. Rwy'n coginio bwyd wedi'i stemio, mae fy holl aelwydydd yn hapus i fwyta gyda mi. "

Addysg: Diploma Prifysgol Feddygol Talaith Rwsia wedi'i enwi ar ôl N. I. Pirogov, arbenigedd "Meddygaeth Gyffredinol" (2004). Preswyliad ym Mhrifysgol Feddygol-Ddeintyddol Talaith Moscow, diploma mewn "Endocrinoleg" (2006).

A yw canser yn achosi ailddefnyddio olew?

Deiet rhif 5: tabl cynnyrch, bwydlen, egwyddorion diet

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

Beth yw'r diet

Pa mor aml i fwyta

Pa mor hir i fwyta ar fwydlen arbennig

Pwrpas y diet Tabl Rhif 5a

Rheolau sylfaenol tabl diet rhif 5

Bwydydd a ganiateir â diet Rhif 5

Bwydydd gwaharddedig ar ddeiet Rhif 5

Bwydlen sampl ar gyfer diet bob dydd 5

Nodweddion Pwer

Ryseitiau ar gyfer diet dyddiol blasus 5

Cawl Moron a Reis

Eog wedi'i bobi popty gyda thatws

Pwdin Ceirch Diet

Stew betys gyda hufen sur

Jeli Rosehip

Ryseitiau ar gyfer y pumed bwrdd i blant

Peli Cig Briwgig

Uwd miled gyda phwmpen

Jeli Curd

Beth y gellir ac na ellir ei fwyta gyda thabl diet 5 (TABL 1)

Pa afiechydon a ragnodir

Cawl Llysiau Zucchini

Egwyddorion diet Rhif 5

Cawl Llysiau Amrywiol

Tabl bwyd bwyd ar gyfer diet rhif 5

Beth alla i ei fwyta ar ddeiet rhif 5?

Selsig cyw iâr

Beth na ellir ei fwyta ar ddeiet rhif 5?

Nodwedd gyffredinol

Y gwahaniaeth rhwng tabl diet rhif 5

I bwy mae'r Pumed Tabl yn cael ei ddangos?

Rheolau sylfaenol

Bwydydd diet a ganiateir 5 bwrdd

Pa gynhyrchion sy'n cael eu gwahardd?

Cig / Pysgod / Bwyd Môr:

Dewislen tabl rhif 5 ar gyfer yr wythnos

Ryseitiau diddorol

Cawl Llysiau Zucchini

Rysáit Cawl Llysiau Amrywiol

Omelet stêm

Bresych wedi'i stwffio â chig a reis

Caserol gyda nwdls a chig

Pwdin Curd

Casserole gyda reis

Jeli Berry

Cawl tatws stwnsh gyda blodfresych, croutons a reis

Cawl bresych

Gwyn gwyn gyda llysiau

Modd pŵer

Coginio

Argymhellir

Wedi'i eithrio

Llaeth sur / cynhyrchion llaeth:

Sawsiau a sesnin:

Nwdls a chaserol cig

Hanfod diet arbennig

Tabl o fwydydd sy'n gallu ac na all fod mewn diet 5

Gwerth egni a chyfansoddiad cemegol y diet

Beth sy'n cael ei fwyta?

Diet Rhif 5 ar gyfer afiechydon y goden fustl a'r pancreas (pancreatitis)

Deiet Rhif 5 ar ôl tynnu'r goden fustl ar ôl llawdriniaeth.

Bwydlen sampl ar gyfer wythnos diet 5A

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diwrnod diet 5B

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diet dydd 5P (1)

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diet dydd 5P (2)

Bwydlen sampl ar gyfer wythnos diet 5GA

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer diwrnod diet 5SCH

Tabl Rhif 5Ж neu 5Л / Ж

Bwydlen sampl ar gyfer diwrnod diet 5G

Sampl o fwydlen diet 5P

Tabl rhif 5 ar gyfer plant

Manteision ac anfanteision tabl rhif 5

Argymhellion Deietegwyr

Adborth a Chanlyniadau

Gadewch Eich Sylwadau

Erthyglau Poblogaidd

Swyddi Poblogaidd

Categori