Bresych â cholesterol uchel

Heddiw, mae nifer cynyddol o bobl o wahanol oedrannau yn wynebu problem ddifrifol - torri metaboledd braster. Symptom cyntaf un patholeg yw cynnydd parhaus mewn colesterol plasma. Gan anwybyddu'r newidiadau negyddol hyn, mae pobl â risg uchel o golesterol yn dioddef o glefyd mor ddifrifol ag atherosglerosis dros amser. Os canfyddir torri metaboledd braster, yn ogystal â chyffuriau, mae meddygon yn rhagnodi diet arbennig i'w cleifion, a'i bwrpas yw normaleiddio'r cynnwys colesterol.

Un o'r bwydydd a ganiateir gan y diet hwn yw sauerkraut - Cynnyrch hypocholesterol poblogaidd.

Mae Sauerkraut â cholesterol uchel yn ymdopi â'r broblem hon. Felly, trwy gynnwys y cynnyrch hwn yn y diet, gallwch leihau'r tebygolrwydd o ddatblygu atherosglerosis yn sylweddol, yn ogystal â'i gymhlethdodau aruthrol.

Priodweddau defnyddiol sauerkraut

Mae bresych yn llysieuyn poblogaidd, sy'n haeddiannol enwog am ei briodweddau buddiol. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau sydd eu hangen i sicrhau bod y corff yn gweithredu'n normal.

Mae Sauerkraut yn gynnyrch gwerthfawr sy'n cael ei nodweddu gan gynnwys uchel o asid asgorbig (fitamin C) a sylwedd rutin sy'n helpu'r corff i amsugno'r fitamin hwn. Mae'n anodd goramcangyfrif buddion y cyfansoddyn hwn. Fitamin C. yn cyfrannu at:

• cryfhau waliau pibellau gwaed
• yn cynyddu ymwrthedd leinin fewnol pibellau gwaed i adlyniad moleciwlau colesterol,
• yn normaleiddio swyddogaeth yr afu, yn darparu ei amddiffyniad rhag gweithredu sylweddau gwenwynig,
• yn ysgogi ffurfiant gwaed ym mêr yr esgyrn,
• yn cynnal gweithgaredd y system imiwnedd ar y lefel gywir

Yn ogystal â llawer iawn o fitamin C, mae'r llysieuyn hwn yn llawn ffibr, sy'n cyfrannu at lanhau'r coluddion yn rheolaidd o feces, sef atal afiechydon gastroberfeddol. Oherwydd ei effaith gadarnhaol ar weithgaredd yr afu, bydd y dysgl lysiau hon yn helpu i ostwng colesterol.

Effaith ar golesterol

Er mwyn i leinin mewnol y llongau allu gwrthsefyll effeithiau niweidiol moleciwlau lipidau "drwg", mae angen i chi ddefnyddio sauerkraut â cholesterol uchel yn rheolaidd. Mae normaleiddio'r broses metaboledd braster yn bosibl oherwydd cyfansoddiad llysieuyn defnyddiol, sy'n cynnwys pectin, ffibr bras, startsh, a rhai cyfansoddion organig sy'n asidig eu natur. Mae buddion y cyfansoddion hyn yn normaleiddio'r system dreulio, cyflymu prosesau metabolaidd. Yn unol â hynny, mae cyfradd ysgarthu cynhyrchion metabolaidd o'r corff yn cynyddu.

Mae Sauerkraut â cholesterol yn dod â buddion amhrisiadwy - mae'r ffibr sydd yn y cynnyrch hwn, fel sbwng, yn “amsugno” colesterol gormodol, gan gyfyngu ar ei fynediad i'r llif gwaed.

Mae defnyddio sauerkraut gyda lefel uwch o gyfanswm colesterol, lipoproteinau dwysedd isel ac isel iawn (LDL, LDL) a lefelau isel o lipoproteinau dwysedd uchel (HDL) yn caniatáu ichi ddileu anghydbwysedd lipid. Er mwyn sefydlogi colesterol, mae angen i chi fwyta bob dydd. tua 200 gr dysgl llysiau. Argymhellir hefyd eich bod yn yfed y sudd sy'n cael ei ryddhau yn ystod y broses eplesu.

Un o'r amodau ar gyfer paratoi'r llysieuyn iach hwn yn iawn yw'r diffyg cydrannau sy'n ysgogi prosesau eplesu.

Sauerkraut ar gyfer atherosglerosis

Mae atherosglerosis yn glefyd systemig sy'n effeithio ar wyneb mewnol pibellau gwaed. Mae'r patholeg hon oherwydd anhwylder metaboledd braster, sef cynnydd mewn colesterol yn y gwaed. Mae pibellau gwaed yn dioddef oherwydd dyddodion niweidiol o foleciwlau lipid ar eu waliau, y mae eu ffynhonnell yn golesterol "drwg". Mae'r ffurfiannau hyn yn culhau'r lumen fasgwlaidd yn sylweddol, sy'n arwain at gynnydd mewn pwysedd gwaed, gostyngiad yn llif y gwaed mewn organau hanfodol.

Mae Sauerkraut rhag ofn atherosglerosis pibellau gwaed yn lleihau effaith niweidiol lipidau “drwg” ar bibellau gwaed a'r galon. Mae sylweddau defnyddiol sy'n cynnwys seigiau sauerkraut yn helpu i ostwng lefelau colesterol, yn ogystal â lleihau maint placiau atherosglerotig. Wrth i'r llongau lanhau, bydd bwyta sauerkraut yn helpu i leihau pwysau. Hefyd, mae'r llysieuyn hwn yn cael ei ystyried yn feddyginiaeth werin ar gyfer triniaeth gwythiennau.

Gan ddechrau'r frwydr yn erbyn colesterol uchel, dylech fod yn ymwybodol y dylai gostyngiad yn ei lefel ddigwydd o dan oruchwyliaeth meddyg i werthoedd derbyniol. Mae hyn oherwydd y ffaith bod gan golesterol ei rôl fiolegol ei hun. Mae Sauerkraut yn gynorthwyydd da ar gyfer normaleiddio metaboledd braster, gan leihau difrod fasgwlaidd atherosglerotig. Mae angen i bobl â hypercholesterolemia fwyta o leiaf 200 gram o ddysgl lysiau bob dydd.

I baratoi'r llysieuyn hwn, mae'n ddigon i ddewis rysáit da a fydd yn bodloni hoffterau blas penodol. Fodd bynnag, rhaid cofio, er mwyn brwydro yn erbyn hypercholesterolemia yn llwyddiannus, y dylid cadw'n gaeth at holl argymhellion y meddyg sy'n mynychu!

Budd a niwed

Oherwydd ei gyfansoddiad, nodweddir y llysieuyn gan rinweddau defnyddiol o'r fath:

• yn glanhau pibellau gwaed placiau colesterol sefydlog,
• yn normaleiddio treuliad ac yn ysgogi cynhyrchu sudd gastrig,
• yn cael gwared ar asidau bustl a chynhyrchion pydredd,
• yn hyrwyddo metaboledd,
• yn maethu'r gwaed â fitaminau
• Mae ganddo briodweddau gwrthlidiol.

Mae bresych yn atal patholegau o'r fath:

• atherosglerosis
• canser gastroberfeddol
• gastritis ac wlser stumog,
• ceuladau gwaed,
• anhwylderau cardiofasgwlaidd,
• dros bwysau
• llai o imiwnedd.

Gall bresych gael ei wrthgymeradwyo mewn pobl sydd â phatholegau o'r fath:

• pigau ac enterocolitis,
• dolur rhydd
• asidedd uchel
• afiechydon endocrin
• gwaethygu briw ar y stumog ac wlser dwodenol.

Gall Sauerkraut achosi flatulence.

Effaith ar Colesterol

Mae ffibr, sy'n rhan o'r llysiau, yn ymyrryd ag amsugno colesterol o fwyd, ac mae hefyd yn glanhau pibellau gwaed lipoproteinau dwysedd isel sefydlog, gan atal placiau colesterol rhag ffurfio. Mae ensymau a geir mewn llysiau yn helpu i dreulio bwyd a thynnu gormod o alcohol brasterog o'r corff. Mae effeithiau buddiol asid ffolig ar yr afu yn cyfrannu at ddileu cynhyrchion hanner oes bustl.

Pen gwyn

Mae bresych yn ddefnyddiol iawn ar gyfer y systemau cardiofasgwlaidd a threuliad, yr afu. Gwneir salad ohono, sudd wedi'i stiwio, ffrio, gwasgu. Mae'n anodd dod o hyd i ddysgl well na sauerkraut â cholesterol. Ar ffurf ffres, ni all pawb ei fwyta, ond mae'n ddefnyddiol ei fwyta fel salad gyda moron, afalau a nionod, wedi'i sesno ag olew llysiau. Mae sudd wedi'i wasgu'n ffres yn feddw ​​fel y rhagnodir gan y meddyg, mae'n adfer y microflora berfeddol. Mae'r llysiau meddyginiaethol yn cynnwys asid tartronig, sy'n rheoleiddio metaboledd braster.

Mae cysylltiad annatod rhwng Sauerkraut a cholesterol. Mae'r calsiwm a photasiwm, haearn ac ïodin sydd yn y llysiau, llawer iawn o fitamin C yn helpu i lanhau llongau placiau atherosglerotig. Argymhellir bwyta tua 150 g o gynnyrch y dydd er mwyn gostwng lefelau colesterol yn y gwaed am 3-4 mis ac i'w atal. Mae'r llysiau wedi'u piclo yn flasus iawn, heb fod yn gaethiwus ac yn cyfrannu at golli pwysau.

Blodfresych

Cafodd y llysieuyn hwn ei enw oherwydd bod y pen yn tyfu ar ffurf inflorescence mawr. Mae'n cynnwys asidau brasterog omega-3, manganîs a haearn, fitaminau C a K, ac mae protein ddwywaith cymaint â bresych gwyn. Oherwydd presenoldeb sterolau planhigion, mae blodfresych yn lleihau amsugno colesterol yn y coluddyn ac yn helpu i leihau ei lefel. Yn gyffredinol, nid yw'r llysieuyn hwn yn cael ei fwyta'n amrwd, mae'n cael ei stiwio, ei ferwi a'i biclo.

Inflorescences brocoli

Gyda cholesterol uchel, mae'r llysieuyn hwn yn helpu llawer. Mae Methionine a choline, sy'n rhan o'r protein, yn lleihau amsugno colesterol 10% ac yn gostwng lefel ei waed 6%. Mae glucoraphanin yn cyfrannu at ostyngiad mewn lipoproteinau dwysedd isel, sy'n atal atherosglerosis. Mae brocoli yn blanhigyn tyner iawn, mae arbenigwyr coginio yn cynghori ei stemio am gyfnod byr iawn.

Sut i ddefnyddio?

Mae bresych yn gynnyrch hawdd ei dreulio a calorïau isel, gellir ei fwyta sawl gwaith y dydd. Yn y gaeaf, ar y bwrdd mae lliw gwyn neu bicl wedi'i biclo bob amser, yn yr haf a'r hydref mae pob math o'r llysieuyn hwn ar gael. Mae meddygon yn argymell peidio â diystyru gwymon - cêl y môr yw hwn, sydd, er nad yw'n perthyn i'r genws cruciferous, hefyd yn cael effaith ar ostwng colesterol yn y gwaed. Ond peidiwch â cham-drin y cynnyrch hwn, peidiwch â'i fwyta mwy na 200 g y dydd, fe'ch cynghorir i rannu'r dderbynfa yn sawl dogn.

Wrth ddefnyddio bresych, mae angen i chi dalu sylw i'r hyn y mae wedi'i sesno. Mae olew llysiau yn fwyaf addas ar gyfer ail-lenwi â thanwydd.

Er mwyn lleihau colesterol, ni ddylid anghofio am gynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid, maen nhw'n cyflenwi colesterol i'r corff, sy'n rhan o bob cell afu. Mae'n werth cyfuno'r defnydd o gig heb lawer o fraster neu bysgod olewog â bresych, y gellir ei ddefnyddio fel dysgl ochr. Mae'r llysiau meddyginiaethol o fudd mawr i'r system dreulio a'r afu.

Effaith ar Iechyd

Mae pobl ag atherosglerosis yn aml yn gofyn: “A yw'n bosibl bwyta sauerkraut â cholesterol uchel?”. Mewn meddygaeth werin, maent yn dadlau bod buddion sauerkraut yn ddiymwad. Wedi'r cyfan, mae ei sudd yn cynnwys yr asid lactig mwyaf defnyddiol, sy'n gallu normaleiddio gwaith y llwybr gastroberfeddol.

Mae'n cynnwys lactobacilli, sy'n gwella'r broses metabolig yn y corff. Asid lactig sy'n gweithredu fel cadwolyn, ac yn atal sborau llwydni rhag datblygu yn y cynnyrch ei hun. Mae asid lactig yn gwrthocsidydd rhagorol sy'n cadw waliau pibellau gwaed rhag ffurfio placiau.

Gydag atherosglerosis, mae'n bwysig bwyta fitamin C. Mae bresych mewn cyflwr wedi'i eplesu yn cadw fitamin C, sy'n werthfawr i system fasgwlaidd y corff. Mae'n hysbys bod y fitamin hwn yn gwella ymarferoldeb yr afu (a chynhyrchir colesterol gan yr afu), yn gwella imiwnedd ac yn normaleiddio llif y gwaed.

Ond er mwyn i'r corff ei amsugno'n llawn, mae angen trefn arferol. Mae Rutin, neu fitamin P, yn gydran sy'n normaleiddio waliau capilarïau, gan eu gwneud yn fwy gwydn ac elastig, ac mae'n:

• yn helpu i ostwng pwysedd gwaed,
• Mae soothes yn cyflymu curiad y galon.

Mae gan bwysedd gwaed uchel a cholesterol uchel berthynas uniongyrchol: mae rutin mewn sauerkraut yn gostwng pwysedd gwaed ac, o ganlyniad, yn gostwng colesterol yn y gwaed.

Mae gwyddonwyr wedi profi bod straen a sioc nerfus yn cynyddu colesterol. Yn yr achos hwn, bydd sauerkraut hefyd yn ddefnyddiol, gan ei fod yn helpu i adnewyddu'r corff ac yn cynyddu ymwrthedd y system nerfol a'r corff cyfan i straen.

Mae'r llysieuyn hwn yn cynnwys fitaminau B, niacin, biotin, retinol a sylweddau defnyddiol eraill, y mae eu defnyddio bob dydd yn ei gwneud hi'n bosibl lleihau colesterol "drwg" yn y gwaed. Felly, mae sauerkraut mewn atherosglerosis yn gynnyrch anhepgor. Ac er mwyn sicrhau canlyniad da a gwella iechyd, mae angen i chi fwyta 150 g o gynnyrch y dydd. Ond mae gan y llysieuyn hwn wrtharwyddion i'w fwyta.

Gwrtharwyddion

Mewn achos o atherosglerosis, mae angen bwyta'r llysieuyn hwn ar ffurf picl bob dydd, ond mae gwrtharwyddion hefyd ar gyfer defnyddio'r cynnyrch hwn.

1. Yn gyntaf, ni argymhellir defnyddio sauerkraut os oes clefyd thyroid.
2. Yn ail, mae llysieuyn ar unrhyw ffurf yn cael ei wrthgymeradwyo os oes patholegau'r stumog a'r coluddion, hefyd â gastritis a pancreatitis (oherwydd y cynnwys halen).
3. Yn drydydd, mae'r cynnyrch yn ysgogi flatulence - ond gellir delio â'r broblem hon trwy ychwanegu olew olewydd gwyryf ychwanegol sydd wedi'i wasgu'n oer i'r bresych.

Dim llai pwysig yw'r dull o baratoi'r llysieuyn, er enghraifft, i bobl â diabetes, ni argymhellir ychwanegu siwgr wrth gyrchu bresych. Ac ni ddylai cleifion hypertensive ychwanegu llawer o halen, oherwydd ei fod yn cadw hylif yn y corff, a all arwain at bwysedd gwaed uchel.

Yn y diwedd, rwyf am nodi bod sauerkraut â cholesterol yn gynnyrch defnyddiol iawn, sy'n gwrthocsidydd pwerus sy'n llawn grwpiau amrywiol o fitaminau.

Gall ei gydrannau wella cyflwr person ag atherosglerosis, ac atal ymddangosiad placiau colesterol mewn pobl iach.

Sauerkraut a Cholesterol

Nid yw bresych sur, fel pob bwyd planhigion, yn cynnwys colesterol. Mae ei fitaminau cyfansoddol, ffytoncidau, ensymau, lactobacilli, asid lactig yn effeithio'n gynhwysfawr ar metaboledd brasterau, gan ei gyflymu.

A yw'n bosibl bwyta sauerkraut gyda hypercholesterolemia? Ydy, fe all ac mae'n ddefnyddiol iawn. Yn ogystal â gwella prosesau metabolaidd, mae cyfansoddion organig yn cynyddu hydwythedd pibellau gwaed, yn gwella priodweddau atherogenig gwaed, ac yn atal dyddodiad colesterol ar waliau pibellau gwaed.

Argymhellir bwyta cynnyrch bob dydd am 150-200 g, yfed heli. Ond mae'r effaith therapiwtig yn bosibl dim ond trwy gyd-arsylwi diet hypocholesterol sy'n cyfyngu ar y defnydd o frasterau anifeiliaid.

Cyfansoddiad cemegol

Mae bresych yn cynnwys sawl deg o fitaminau, micro-elfennau a macro:

• fitaminau: A, RE, B1-B9, C, E, K, PP, alffa a beta caroten, lutein, betaine,
• macronutrients: potasiwm, sodiwm, calsiwm,
• elfennau olrhain: copr, fflworin, haearn,
• asidau amino: glutamin, aspartig, threonine, phenylalanine, lysine.

Ar ddail ffres o fresych gwyn mae bacteria asid lactig bob amser sy'n eplesu siwgr o sudd bresych, gan ffurfio asid lactig wedi hynny. Mae'n atal ymddangosiad ffyngau wedi mowldio, yn rhoi blas sur, arogl penodol i'r cynnyrch gorffenedig.

Mae 100 g o fresych sur yn cynnwys ffibr dietegol 15%, sy'n cael gwared ar docsinau niweidiol, gwastraff a gormod o golesterol. Argymhellir gan faethegwyr ar gyfer maeth dietegol, fel calorïau isel (23 kcal / 100 g), maethlon.

Priodweddau ac effeithiau defnyddiol ar y corff

Mae cynnwys uchel asid asgorbig, nicotinig yn normaleiddio lipid, carbohydrad, metaboledd protein, yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae fitamin C yn cael effaith fuddiol ar bibellau gwaed, yn eu gwneud yn fwy gwydn, elastig, yn lleihau athreiddedd, llif y gwaed.

Mae Sauerkraut yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer colesterol, ond mae hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar organau eraill:

• Mae'n cryfhau'r waliau fasgwlaidd, yn cynyddu ymwrthedd yr endotheliwm fasgwlaidd i ficrodamage, sy'n atal croniad moleciwlau colesterol.
• Yn gwella treuliad. Asid lactig, yn gwella secretiad sudd gastrig. Mae bwyd yn hawdd ei dreulio, ei amsugno'n gyflymach, mae'r teimlad o drymder, anghysur ar ôl bwyta'n diflannu.
• Yn helpu gyda diabetes. Mae Sauerkraut yn llawn ffibr planhigion, sy'n gwella'r pancreas, o ganlyniad, mae lefel y glwcos yn y gwaed yn gostwng.
• Yn normaleiddio'r afu, yn amddiffyn rhag tocsinau, yn normaleiddio synthesis colesterol.
• Argymhellir ei ddefnyddio gan bobl sy'n dioddef o ddiffyg fitamin. Mae'r cyfansoddiad cemegol cyfoethog yn adfer anghydbwysedd fitaminau a maetholion yn gyflym.
• Mae cynnwys uchel fitaminau B, potasiwm, sodiwm yn cryfhau'r system nerfol. Mae sylweddau buddiol yn cynyddu ymwrthedd i straen, iselder ysbryd, yn gwella cof.
• Yn gwella swyddogaeth y galon. Mae Sauerkraut yn normaleiddio cyfradd curiad y galon, yn arafu datblygiad atherosglerosis, yn gostwng pwysedd gwaed.
• Yn lleihau pwysau. Mae'n cynnwys llawer o fitamin PP, sy'n gwella metaboledd. Mae asid tartronig yn ysgogi dadansoddiad o frasterau, yn atal eu dyddodiad mewn meinweoedd.

Argymhellir bod y cynnyrch yn cyfuno â seigiau cig. Mae hyn yn hwyluso treuliad, yn cyflymu amsugno protein anifeiliaid.

Beth sy'n dda ar gyfer gostwng colesterol?

Mae'r lle blaenllaw ymhlith yr holl gynhyrchion yn cael ei feddiannu gan bob math o fresych yn y cyfansoddiad, sy'n cynnwys cryn dipyn o ffibr, sy'n creu rhwystr o golesterol o'r bwyd sy'n cael ei fwyta. Gan fod yr afu yn cynhyrchu'r norm angenrheidiol, ac oherwydd y ffaith bod colesterol yn tueddu i gronni, gyda'r defnydd o fwyd mae'r norm hwn yn cynyddu'n sylweddol.

Yn ogystal, mae'r llysieuyn hwn yn cynnwys asid tartronig, sy'n rheoleiddio metaboledd braster. Ond nid defnyddioldeb bresych yw ei fod yn cynnwys llawer o ffibr yn unig. Mae presenoldeb sylweddau fel pectin a ffytosterolau yn y bresych hefyd yn helpu yn y broses o dynnu colesterol o'r corff.

Ar gyfer proses fwy effeithiol o normaleiddio colesterol yn y gwaed, mae angen bwyta bwydydd yn amrwd, gan fod eu holl sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw ar y ffurf hon. Ond oherwydd y ffaith na ellir bwyta pob llysiau'n amrwd, yn ogystal â bwyta gormod o fwydydd amrwd gall amharu ar y system dreulio.

Blodfresych

Mae bresych gwyn yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol fel ïodin, calsiwm, ffosfforws, yn ogystal â fitaminau grwpiau B ac C, P, K. Mae bresych yn cynnwys cryn dipyn o ffibr, pectin, startsh ac asidau amino.

Oherwydd presenoldeb y cydrannau hyn, mae bresych yn helpu i normaleiddio'r microflora berfeddol ac mae ganddo eiddo ysgogol o'r coluddion. A hefyd mae defnyddio bresych gwyn yn y fwydlen ddyddiol yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd a thynnu tocsinau o'r corff.

Fel y gwyddoch, mae llawer iawn o sylweddau angenrheidiol, defnyddiol i'w cael mewn bwydydd amrwd, felly mae'n well defnyddio bresych ar ffurf saladau wedi'u sesno ag olew llysiau. Yn ogystal, gellir paratoi sudd bresych ohono, y mae'n rhaid ei yfed mewn hanner gwydr o leiaf 3 gwaith y dydd.

Os oes llawer o sudd, yna caiff ei storio'n dda yn yr oergell am oddeutu 3 diwrnod, ond gwnewch yn siŵr ei roi mewn cynhwysydd gwydr. Mae gan Sauerkraut hefyd yr eiddo o ddileu colesterol eu corff, felly mae angen ei gynnwys yn y diet hefyd, bydd 150 gram o'r cynnyrch hwn yn ddigon mewn maeth bob dydd.

O'i gymharu â'i ragflaenydd, mae amrywiaethau blodfresych yn gyfoethog iawn o broteinau; mae eu dangosyddion yn fwy na 2 waith. Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer iawn o fanganîs, haearn, fitaminau grŵp C, yn ogystal ag asidau brasterog.

Oherwydd presenoldeb ffibr, blodfresych yn helpu i lanhau nid yn unig colesterol, ond hefyd tocsinau. Mae'r styrennau planhigion sydd yn y bresych hwn yn cyfrannu at ostyngiad yn amsugno colesterol i'r coluddion.

Oherwydd y ffaith bod blodfresych yn eithaf hawdd, treuliadwy, argymhellir i blant bach gael y bwydo cyntaf. Ond nodwedd arall ohono yw ei fod yn cynnwys llawer iawn o brotein llysiau ac felly mae'n cael ei argymell ar gyfer pobl sydd eisiau colli bunnoedd yn ychwanegol.

Oherwydd hyn, mae defnyddio blodfresych yn arwain at y ffaith bod y corff yn dirlawn â sylweddau a phroteinau defnyddiol, ond heb gael cilocalorïau ychwanegol. Ac yn bwysicaf oll, o'r cynnyrch mor ddefnyddiol hwn, gallwch chi goginio llawer o seigiau blasus y bydd hyd yn oed gourmets drwg-enwog yn eu hoffi.

Mae ysgewyll Brwsel, o'u cymharu â mathau eraill, yn cynnwys llawer iawn o fitamin C, A, K a gwrthocsidyddion. Oherwydd y ffaith bod amrywiaeth bresych o'r fath yn cynnwys yr holl gydrannau angenrheidiol, mae'r llysieuyn hwn yn gallu gostwng y dangosydd colesterol yn effeithiol, sy'n atal ffurfio ceuladau gwaed a phlaciau yn y llongau yn sylweddol.

Mae bresych o'r fath yn cynnwys ffibr dietegol. Mae'n gallu cyfuno asidau bustl, sydd yn eu tro yn cael eu syntheseiddio yn yr afu fel gronynnau colesterol. Felly, mae'r afu yn dechrau cynhyrchu hyd yn oed mwy o bustl, gan geisio disodli'r moleciwlau cysylltiedig, a thrwy hynny ostwng lefel y colesterol yn y gwaed.

Argymhellir defnyddio ysgewyll Brwsel yn ffres, oherwydd yn y modd hwn, mae'r holl sylweddau defnyddiol angenrheidiol yn cael eu storio ynddo. A hefyd mae'n mynd yn dda iawn gyda'r holl ffrwythau a llysiau gydag unrhyw ddresin wedi'i seilio ar lysiau.

Cêl môr

Nid yn unig y mae defnyddio sauerkraut yn helpu i ostwng colesterol, cêl môr neu gwymon hefyd yn helpu yn hyn o beth. Gellir defnyddio'r cynnyrch hwn nid yn unig yn ei ffurf bur, ond hefyd i baratoi saladau ar ei sail neu yfed meddyginiaethau a wneir ar ei sail.

Mae ceilp yn cynnwys sodiwm almigate. Mae gan y sylwedd hwn y gallu i dynnu colesterol drwg gormodol o'r corff, a thrwy hynny gynyddu canran y brasterau da. Mae ganddo hefyd lawer o polysacaridau, ïodin, ac elfennau olrhain eraill.

Gwymon (gwymon) yw bresych gwymon, mae'n cynnwys llawer iawn o faetholion a fitaminau o bob grŵp. Yn ogystal, mae cryn dipyn o polysacaridau, ynghyd ag elfennau hybrin fel sinc, bromin, magnesiwm, ffosfforws ac ïodin, i'w cael mewn gwymon.

Ond mae magnesiwm, sodiwm a haearn ddeg gwaith yn fwy na bresych gwyn. Yn ôl gwyddonwyr, mae bwyta gwymon yn rheolaidd yn cael effaith fuddiol ar metaboledd y corff a thrwy hynny ei gynnal mewn siâp da.

Er mwyn teimlo defnyddioldeb llawn y cynnyrch hwn, dim ond ychydig o lwyau sydd eu coginio ar ffurf saladau gyda gorchuddion llysiau sydd eu hangen arnoch chi. Mae cêl môr blasus iawn ar gael os yw wedi'i biclo neu mewn tun.

Er mwyn cynnal lefel y colesterol yn y gwaed o fewn yr ystod arferol, mae angen eithrio pob bwyd sy'n cyfrannu at gronni colesterol yn y gwaed. A hefyd mae'n werth cofio, wrth ffrio bwydydd, bod maint y colesterol yn cynyddu'n sylweddol.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn cynnwys yn eich diet bob math o fresych gan gynnwys gwymon y môr. Bydd bwyta'r cynhyrchion hyn yn rheolaidd yn sicrhau atal afiechydon cardiofasgwlaidd, yn ogystal â normaleiddio gweithrediad y systemau nerfol a threuliad, a thrwy hynny gadw'r corff mewn siâp da.

Mae brocoli yn cynnwys asidau fel ffolig ac asgorbig, yn ogystal â phrotein a charatin. Yn ogystal, mae bresych yn cynnwys methionine a choline, sy'n lleihau amsugno colesterol 10%. Bwyta'r cynnyrch hwn yw'r ffordd orau o wella'r system dreulio.

Mae bresych hefyd yn cynnwys sulforaphane ac eilunod sydd ag eiddo gwrth-ganser, gwrth-ymbelydredd a gwrthfacterol. Ac mae presenoldeb gwrthocsidyddion ynddo yn cyfrannu at normaleiddio'r corff ac yn atal y broses o heneiddio cyn pryd.

Mae'n well bwyta brocoli yn amrwd ac wedi'i ferwi, ond mae'n well ei ddefnyddio wrth baratoi pob math o saladau. A hefyd gellir stemio llysieuyn, felly, mae ei briodweddau defnyddiol yn cael eu cadw yn y cynnyrch.

Coginio gartref

Mae gan lawer o'r teulu eu ryseitiau eu hunain ar gyfer gwneud sauerkraut gwyn, sy'n cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Ar y Rhyngrwyd gallwch ddod o hyd i griw o wahanol ryseitiau, lle mae cyfansoddiad y ddysgl yn cynnwys, er enghraifft, llugaeron neu bupurau cloch. Ond y rysáit surdoes hawsaf yw'r canlynol

Ar gyfer un fforc fawr o fresych, cymerir 3 moron bach, 100 g o halen ac 80 g o siwgr. Mae moron yn cael eu plicio a'u gratio ar grater bras. Mae'r ffyrc wedi'u torri. Mae'r holl gydrannau wedi'u cyfuno a'u cymysgu'n ofalus iawn.

Wrth gymysgu, dylid defnyddio grym, gan y dylai sudd wedyn sefyll allan o'r bresych. Dylai'r holl halen hydoddi. Rhoddir hyn i gyd mewn dysgl wydr, wedi'i orchuddio â rhwyllen a'i adael mewn lle cynnes am 3 diwrnod.

Bob dydd mae angen tyllu'r màs hwn er mwyn rhyddhau'r nwyon ffurfiedig. Os na wneir hyn, yna gall y cynnyrch terfynol fod yn chwerw. Ar ôl 3 diwrnod, mae'r bresych yn barod i'w fwyta. Cadwch ef yn yr oergell.

Mae Sauerkraut yn feddyginiaeth ardderchog ar gyfer colesterol uchel. Mae'n caniatáu ichi normaleiddio'r gymhareb brasterau drwg a da, a hefyd ymladd yn erbyn atherosglerosis. Nid gwymon yw llai defnyddiol.

Gwiriwyd yr erthygl gan arbenigwr - meddyg teulu gweithredol Krizhanovskaya Elizaveta Anatolyevna.

Ar amddiffyniad y galon

Mae bresych yn helpu llawer gyda'r mwyaf eang yn y byd - afiechydon cardiofasgwlaidd a achosir gan golesterol "drwg". Mae pobl sy'n hoff o beidio â bwyd iach, yn rhoi eu llongau i'r profion anoddaf.

Mae Sauerkraut o golesterol yn chwarae rhan bwysig yma. Mae ei sudd wedi'i eplesu yn normaleiddio'r lefel colesterol yn y gwaed ac yn ymdopi ag atherosglerosis y waliau fasgwlaidd, ac mae hyn yn dileu'r gobaith o gael strôc neu drawiad ar y galon unwaith.

Er mwyn gostwng colesterol bob dydd, mae angen i chi fwyta 150 gram o'r cynnyrch neu yfed ei sudd. Dim ond os dilynwch ddeiet caeth a gwrthod brasterau anifeiliaid, alcohol a chawsiau caled y bydd y dull hwn yn dod i rym. Gall y diet gynnwys amrywiol lysiau wedi'u berwi, grawnfwydydd, sudd, jeli ffrwythau, a the o'u perlysiau. Bydd diet o'r fath yn normaleiddio colesterol yn gyflym, yn lleihau pwysau, yn helpu i golli pwysau ac yn glanhau pibellau gwaed.

Gellir paratoi prydau Sauerkraut mewn amrywiaeth eang. Mae'n dda yn ei ffurf naturiol, os yw olew llysiau wedi'i sesno, mae llawer yn coginio stiw neu'n ei ddefnyddio fel llenwadau. Mae cawl bresych ohono yn troi allan yn flasus a piquant iawn.