A yw'n bosibl ai peidio bwyta ciwcymbrau gyda diagnosis o ddiabetes math 2, buddion posibl, niwed, rheolau ar gyfer defnyddio a gwrtharwyddion

Mae ciwcymbr (cyfystyr: ciwcymbr) yn blanhigyn angiosperm sy'n perthyn i'r teulu Pwmpen. Defnyddir y planhigyn at ddibenion bwyd a meddygol. Yn yr erthygl, byddwn yn dadansoddi ciwcymbrau ar gyfer diabetes math 2 - p'un ai i'w gymryd ai peidio.

Sylw! Argymhellir trafod newidiadau yn y diet gyda'ch meddyg er mwyn osgoi cymhlethdodau posibl.

Ymhlith haneswyr, mae anghytuno ynglŷn â tharddiad y ciwcymbr. Mae rhai yn credu bod llysiau wedi tarddu yng ngogledd India ac wedi cyrraedd gogledd Ewrop yn yr Oesoedd Canol. Mae eraill yn credu bod ciwcymbr wedi'i drin ar lethrau deheuol yr Himalaya 4,000 o flynyddoedd yn ôl. Barn arall yw bod y llysieuyn wedi dod o Ganol Affrica trwy'r Aifft i Ewrop. Ar hyn o bryd mae ciwcymbrau yn cael eu tyfu ledled y byd.

Gyda phob tafell o giwcymbr, mae'r corff yn derbyn cymaint o fitaminau ag sydd eu hangen arno bob dydd.

Twrci, Iran, yr Wcrain, yr Iseldiroedd, UDA, Japan a China yw'r cynhyrchwyr mwyaf o giwcymbrau. Roedd y Rhufeiniaid hynafol yn galw llysiau'n "giwcymbr" oherwydd ei gynnwys dŵr enfawr - 97%. Mae ciwcymbr yn tyfu'n dda mewn tywydd cynnes a sych yn yr haf. Mae'n sensitif iawn i annwyd.

Mae ciwcymbrau'n tyfu o flodau benywaidd yn unig. Pryfed - gwenyn sy'n peillio'r planhigyn. Mae yna ffurfiau nad oes angen eu ffrwythloni mwyach. Nid oes gan giwcymbrau flas amlwg, ond maent yn adfywiol iawn a gallant gael arogl hyfryd pan gânt eu prosesu gyda'r ychwanegion cywir.

Fel cynnyrch gofal croen, mae ciwcymbr yn adnabyddus ac fe'i defnyddir yn aml ar gyfer llid yr amrannau. Gellir defnyddio'r effaith gwrthlidiol hefyd ar gyfer llosg haul neu lid y croen arall. Mae ciwcymbr hefyd yn cynnwys llawer o gyfansoddion ffytochemical sy'n lladd bacteria yn y ceudod llafar. Ar yr un pryd, mae ffytochemicals yn gwella anadl ddrwg.

Mae'r llysieuyn yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n gostwng ac yn cydbwyso crynodiad siwgr yn y gwaed, felly argymhellir ar gyfer pobl ddiabetig. Mae sylweddau actif yn gallu rheoli pwysedd gwaed, gostwng colesterol a lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.

Mae ciwcymbr yn cynnal cydbwysedd asid-sylfaen ac yn atal arthritis gwynegol, yn ogystal â gowt. Mae ensymau hefyd yn helpu i lanhau'r coluddion ac yn lladd bacteria yn y coluddion.

Gwerth maethol fesul 100 g:

Yn ychwanegol at ei gynnwys hylif uchel, mae ciwcymbr yn dal i gynnwys tua 4% o garbohydradau, yn ogystal â swm bach o fraster a phrotein. Mae'r llysieuyn yn cynnwys llawer o galsiwm, manganîs, potasiwm, haearn, sinc a magnesiwm. Mae fitamin C ac E wedi'u cynnwys yn y gragen.

Mae cynhwysion eraill yn cynnwys peptidasau, sy'n helpu i chwalu proteinau. Mae'r ensymau hyn yn helpu bwydydd sy'n cynnwys protein i fod yn haws eu treulio.

Mae ciwcymbrau yn cael effaith diwretig ac yn gallu lleihau chwydd. Mae bwyta llysiau hefyd yn cael ei argymell ar gyfer diabetes oherwydd gall ostwng lefelau siwgr yn y gwaed yn ôl cynhwysion.

Argymhellir gwneud salad o giwcymbrau. Torrwch lysiau yn dafelli tenau a'u rhoi mewn powlen. Yna mae angen i chi ychwanegu iogwrt, finegr, olew, ychydig o sudd lemwn a'i sesno â halen, pupur ac ychydig o siwgr. Argymhellir cymysgu'r darn wedi'i dorri yn y salad.

Ffytochemicals eraill mewn ciwcymbrau yw'r "lignans" fel y'u gelwir. Yn ôl astudiaethau diweddar, gall lignans leihau'r risg o ffurfio carcinoma colorectol. Fodd bynnag, gall ciwcymbrau leihau'r risg o ddatblygu canser am reswm hollol wahanol: maent yn cynnwys ffibr hydawdd, sy'n gwella symudedd berfeddol, sy'n lleihau'r tebygolrwydd o rwymedd. Yn y tymor hir, mae hyn yn lleihau'r risg o ganser y colon.

A allaf fwyta ciwcymbrau ar gyfer diabetes?

Mae llawer o bobl yn gofyn: a yw'n bosibl bwyta ciwcymbrau mewn anhwylder diabetig? Yn ystod y degawdau diwethaf, mae mwy a mwy o bobl yn mynd yn sâl â diabetes math 2, sy'n gysylltiedig â newid mewn diet. Mae diet yn effeithio ar grynodiad monosacaridau yn y gwaed. Mewn pobl â diabetes, mae nam ar fecanwaith rheoleiddio glycemig. Erbyn hyn, mae ymchwilwyr o'r Almaen a Tanzania wedi gallu profi bod gan dyfyniad ciwcymbr briodweddau gwrthwenidiol, felly gall leihau angen cleifion am feddyginiaethau.

Yn ddiweddar cynhaliodd 2 astudiaeth lle cymerodd 52 o wirfoddolwyr â prediabetes ran. Roedd cleifion yn cael diod ddyddiol yn cynnwys 2.5 g o dyfyniad ciwcymbr neu sudd ciwcymbr am 8 wythnos. Am resymau moesegol, dim ond pynciau a oedd yng nghyfnod cynnar diabetes ac nad oedd angen triniaeth feddygol a gynhwyswyd yn yr astudiaeth.

Canfuwyd po uchaf yw'r gwerth glycemig sylfaenol, y mwyaf yw effaith gostwng siwgr. Yn seiliedig ar eu canlyniadau, mae'r ymchwilwyr yn awgrymu y bydd y darn yn cael effaith hyd yn oed yn fwy amlwg ar ddiabetig nag ar gyn-ddiabetig. Efallai y bydd canlyniadau astudiaeth a gynhaliwyd yng Nghanolfan Feddygol Gristnogol Kilimanjaro Moshi yn arbennig o bwysig i bobl nad oes ganddynt feddyginiaethau.

Gwelodd ymchwilwyr hefyd fod nid yn unig un cynhwysyn chwerw mewn diod ciwcymbr yn cael effaith hypoglycemig, ond hefyd rhai cydrannau o felon a gellyg.

Gwrtharwyddion

Mae yna lawer o bobl sy'n dioddef o alergeddau bwyd. Mae achosion posib anoddefiad bwyd yn wahanol iawn. Yn aml mae anoddefiadau o'r fath yn digwydd fel croes-alergedd.

Mewn rhai cleifion ag alergedd sy'n bodoli (er enghraifft, paill), gall adweithiau alergaidd pellach ddigwydd i sylweddau eraill. Os oes gan y sylweddau strwythur protein tebyg i'r alergen, gallant achosi alergeddau.

Os oes gan y claf alergedd i baill neu lwch tŷ, argymhellir prawf cyn bwyta'r llysieuyn. Dylai ciwcymbrau bob amser gael eu cnoi'n dda, oherwydd weithiau gallant achosi dyspepsia. Mae blodeuo yn digwydd os yw'r ciwcymbr yn gymysg â hadau dil, paprica neu garawe.

Mae gan gleifion ddiddordeb mewn: a yw'n bosibl bwyta picls â diabetes difrifol? Yn aml, mae gorbwysedd arterial yn cyd-fynd â diabetes. Ni argymhellir i gleifion sy'n sensitif i halen fwyta llawer o halen, gan fod hyn yn cynyddu'r risg o waethygu gorbwysedd presennol.

Argymhellion coginio a storio

Argymhellir prynu llysiau y mae eu plisgyn yn wyrdd tywyll ac heb eu lliwio â smotiau melynaidd. Yn ogystal, dylai fod yn eithaf clir a pheidio â staenio, oherwydd mae hyn yn dangos bod y llysieuyn yn rhy fawr.

Mae'n well storio ciwcymbrau ar oddeutu 12 gradd Celsius, oherwydd ei fod yn llysieuyn oer-sensitif iawn. Os caiff ei storio yn adran lysiau'r oergell am sawl diwrnod, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i roi tomatos neu afalau wrth ei ymyl. Mae'r cynhyrchion hyn yn rhyddhau ethylen nwy, felly mae ciwcymbrau'n troi'n feddal a melyn yn gyflym.

Cyngor! Ni argymhellir diabetig i biclo ciwcymbrau na bwyta bwydydd hallt tun. Gall picls wneud mwy o ddrwg nag o les i ddiabetig. Argymhellir i glaf â diabetes math 2 fwyta bwydydd ffres.

Mae llawer o briodweddau defnyddiol ciwcymbrau yn colli yn ystod triniaeth wres, felly argymhellir cymryd llysieuyn ffres. Fel y soniwyd uchod, ni argymhellir bwydydd hallt neu felys gyda chiwcymbrau, gan y gall bwydydd melys gynyddu glycemia, a gall bwydydd hallt gynyddu'r risg y bydd diabetig sy'n peryglu bywyd yn codi pwysedd gwaed.