Mewn popty araf, Bresych bresych > Deiet ar gyfer diabetes

Sylwch ar y ddysgl syml a blasus - bresych wedi'i stiwio mewn popty araf. Mwy am bresych wedi'i stiwio mewn popty araf.

Mewn popty araf

Prydau Bresych → Bresych wedi'i frwysio

Mae stiw ffres a sauerkraut gyda phorc yn ddysgl flasus a blasus iawn y gellir ei goginio'n hawdd mewn popty araf.

Mae Zucchini yn flasus ar unrhyw ffurf. Gan amlaf maent yn cael eu ffrio neu eu pobi yn y popty, ond rwy'n argymell paratoi dysgl iach a dietegol - zucchini wedi'i stiwio gyda reis. Byddwn yn coginio reis gyda zucchini a bresych mewn popty araf, gan y bydd hyn yn arbed llawer o amser.

Rwy'n cyflwyno rysáit i chi ar gyfer bresych wedi'i stiwio gyda madarch wedi'u coginio mewn popty araf. Dyma saig syml, iach a blasus. A bydd bresych wedi'i stiwio gyda madarch yn helpu yn y post.

Mae popty araf (neu popty araf popty araf) yn gweithio rhyfeddodau gyda chig wedi'i goginio â llysiau. Mae cig eidion yn dyner ac yn llawn sudd.

Ddim yn siŵr beth i'w goginio i ginio? A dyma rysáit syml ar gyfer hodgepodge bresych gyda madarch a bron cyw iâr :) Mae bresych brwys nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach! Byddwn yn coginio yn y popty araf, bydd hyn yn cyflymu'r broses goginio :)

Mae bresych wedi'i frwysio mewn popty araf yn ddysgl economaidd, yn hawdd i'r corff, ac ar yr un pryd yn faethlon a blasus. Mae croeso i chi ei goginio i ginio, heb ofni rhoi cynnig ar galorïau a thrymder yn eich stumog. A chan fod bresych yn cynnwys llawer iawn o faetholion, gellir cynnig prydau ohono hyd yn oed i blant.

Gwerth bresych wedi'i stiwio mewn popty araf yw ei fod wedi'i goginio yn y modd mwyaf defnyddiol - “Stew”. Mae'r rhaglen hon yn darparu cynhyrchion lliniaru o ansawdd uchel a hirdymor, gan gadw'r holl faetholion. Mae cynhyrchion yn derbyn triniaeth wres trwy'r dull o ddihoeni, gan fod ein cyndeidiau unwaith yn coginio mewn stôf Rwsiaidd.

Mae bresych mewn popty araf yn cyfuno'n rhyfeddol â chynhyrchion eraill, sy'n ei gwneud hi'n bosibl cyfuno a dyfeisio prydau newydd, er enghraifft: bresych wedi'i stiwio â chig mewn popty araf, bresych wedi'i stiwio â thatws mewn popty araf, bresych wedi'i stiwio â madarch mewn popty araf, bresych wedi'i stiwio â selsig mewn popty araf. gyda selsig mewn popty araf ac eraill. Gellir amrywio'r seigiau cig gyda bresych wedi'i stiwio yn ddiogel, yn dibynnu ar y math o gig. Beth bynnag, bydd y dysgl yn troi allan i fod yn flasus iawn ac yn llawn aroglau cig. Gallwch chi goginio opsiynau o'r fath: bresych wedi'i stiwio gyda chyw iâr mewn popty araf, bresych wedi'i stiwio â phorc mewn popty araf, bresych wedi'i stiwio â briwgig mewn popty araf. Mae mathau tynnach a sychach o gig, fel cig eidion, yn llai addas ar gyfer prydau o'r fath.

Ond mae bresych yn caru tatws. Gall dysgl gyfun - bresych wedi'i stiwio gyda thatws a chig mewn popty araf - fod yn addurn ar unrhyw fwrdd. Mae bresych dal yn dda yn ategu rhai grawnfwydydd, yn enwedig reis. Mae bresych wedi'i frwysio â reis mewn popty araf yn gyfuniad clasurol o gynhyrchion yn gyffredinol. Defnyddir reis gyda bresych mewn llawer o fwydydd a seigiau.

Mae llawer o bobl sy'n hoff o seigiau llysiau yn gwerthfawrogi sauerkraut wedi'i stiwio yn arbennig mewn popty araf am ei flas melys sur a'i arogl annisgrifiadwy.

Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y ddysgl hon o'r blaen, coeliwch fi, byddwch chi'n bendant yn hoffi bresych wedi'i stiwio mewn popty araf. Cymerwch y rysáit ar y wefan, a pheidiwch ag anghofio astudio llun y ddysgl. Bresych wedi'i stiwio mewn popty araf gyda llun rydych chi'n ei gofio yn well. Ac yn gyffredinol, rhaid imi ddweud ei bod yn haws coginio bresych wedi'i stiwio mewn popty araf, rysáit gyda llun rydych chi wedi'i ddewis o blith llawer, oherwydd roeddech chi'n ei hoffi.

Paratowch seigiau'n fwy cymhleth ar unwaith, cymerwch, er enghraifft, rysáit bresych wedi'i stiwio gyda chig mewn multicooker neu rysáit bresych wedi'i stiwio gyda thatws mewn multicooker. Dysgu sut i wneud seigiau gwyliau da ar unwaith, meistroli'r ryseitiau eraill heb broblemau.

Gobeithiwn y bydd ein cynghorion ar sut i goginio bresych wedi'i stiwio mewn popty araf yn eich helpu:

- o'r bresych mae angen i chi gael gwared ar yr hen ddail a'r dail sych, rinsiwch, yna eu torri,

- ar y popty araf gosodwch y modd "Diffodd" a'r amser - 1 awr. I wneud y bresych yn fwy tyner, ychwanegwch 20-30 munud arall, ond mae'n well rheoli'r broses,

- os defnyddir cig amrwd wrth baratoi'r ddysgl, yna caiff ei osod â bresych, a'i dorri'n ddarnau bach. Mae angen cynyddu amser coginio ychydig,

- ni ddylid defnyddio craidd bresych (y coesyn fel y'i gelwir) wrth goginio,

- Mae'n digwydd bod amrywiaeth bresych llawn sudd yn dod ar ei draws. Yn yr achos hwn, ychwanegwch ychydig o ddŵr wedi'i ferwi i'r peiriant. Os oes gennych y gwrthwyneb, mae gormod o ddŵr ar ôl, mae angen i chi ffrio'r bresych ychydig yn y modd “Pobi”,

- Gofalwch am y multicooker yn gywir: sychwch y cynwysyddion â lliain sych. Peidiwch â gadael lleithder ar ei arwynebau. Peidiwch â golchi'r ddyfais yn y peiriant golchi llestri a pheidiwch â throchi'n llwyr mewn dŵr, defnyddiwch napcynau a thyweli yn unig.

- Gallwch weini bresych wedi'i stiwio fel dysgl ochr, i unrhyw gynnyrch poeth, a hefyd fel prif gwrs annibynnol.

Rysáit Bresych Braised

Yr opsiwn syml mwyaf tebygol ar gyfer dwyn bresych ffres heb ddefnyddio cig a rhai cynhwysion ychwanegol eraill. Er mwyn paratoi campwaith coginiol o'r fath, dim ond cwpl o gynhyrchion a sbeisys fydd eu hangen arnoch chi.

Clasur traddodiadol yw hwn, gallwch ddweud rysáit sylfaenol, y gallwch ei ategu wedyn gyda chynhyrchion amrywiol, fel madarch, cig, prŵns a rhesins, neu seigiau amrywiol, ac ati.

Mae'n debyg eich bod erioed wedi ceisio coginio peth o'r fath gartref, neu mae'n debyg eich bod chi'n cofio'r blas hwnnw o'ch plentyndod, fel mewn meithrinfa neu mewn caffeteria ysgol, oherwydd mae popeth bob amser yn cael ei baratoi yno yn ôl GOST.

Bydd angen:

Bresych gwyn - 0.5 pcs.,
Moron - 1-2 pcs.,
Winwns - 2 pcs.,
Past tomato - 2 lwy fwrdd.,
Pupur du - 1 llwy de,
Halen i flasu
Allspice - 5 swm,
Deilen y bae - 2 pcs.,
Ewin - 5 pcs.,
Olew blodyn yr haul - 5 llwy fwrdd.

Dull Coginio:

1. Rhwbiwch ar foron wedi'u plicio ffres wedi'u graterio'n fawr.

2. Nesaf, torrwch y winwns yn giwbiau gyda chyllell.

3. Ar ôl cyllell finiog torrwch y bresych yn stribedi tenau.

4. Cymerwch badell ffrio a ffrio moron a nionyn arno mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraidd, fel bod y winwnsyn yn dod yn feddal.

5. Nesaf, mewn padell arall, ffrio'r bresych mewn olew llysiau fel ei fod yn lleihau sawl gwaith mewn cyfaint. Halen a throi.

Pwysig! Os oes gennych fresych ifanc, yna bydd yn llawn sudd, ond os yw'n hen, yna er mwyn peidio â throi allan yn galed, bydd angen i chi ychwanegu ychydig o ddŵr wrth ffrio.

6. Yna ychwanegwch weddill y llysiau, past tomato, pupur a sbeisys i'r bresych wedi'i ffrio. Mudferwch gyda'r caead ar gau am 11 munud arall.

7. A dyma hi yn barod ar eich bwrdd, yn llachar iawn ac yn brydferth. Onid yw hynny felly?!

Yn bersonol, rwy'n dal i alw'r bresych wedi'i stiwio yn bigus. Er bod gan y bigus ei gyfrinachau ei hun, y byddaf yn sicr yn eu rhannu gyda chi yn yr erthyglau canlynol. Beth ydych chi'n ei galw hi, rhannwch eich barn ar ddiwedd yr erthygl hon))).

Sut i roi bresych ffres gyda thatws mewn padell yn gyflym

Felly daethon ni at y rysáit yn fwy boddhaol, sef gyda thatws. Mae paratoi creadigaeth wedi'i stiwio o'r fath yn gyflym, yn hawdd ac yn flasus. Mae'r blas yn anhygoel a bydd pawb yn sicr yn ei fwynhau. Roedd yn ymddangos bod y cynhyrchion mwyaf cyffredin yn gwneud cinio o'r fath neu'n gweithredu fel ail gwrs i ginio.

Bydd angen:

Dull Coginio:

1. Golchwch y tatws yn dda a thynnwch y croen, ei roi mewn unrhyw ddysgl, ei lenwi â dŵr fel nad yw'n tywyllu wrth i'r gwaith paratoi ar gyfer y cynhwysion eraill gael ei berfformio.

Tynnwch yr haen uchaf o foron, rinsiwch yn dda â dŵr rhedeg. Piliwch y winwnsyn. Nesaf, gratiwch y moron, a thorri'r winwns yn hanner cylchoedd.

2. Torrwch y bresych gyda phliciwr llysiau arbennig mewn stribedi tenau, neu defnyddiwch gyllell gegin gyffredin yn ei lle. Cymysgwch fresych a moron gyda'i gilydd, ychwanegwch hanner llwy de o halen, cymysgu'n dda â llaw.

Yna, mewn padell ffrio lle bydd yn cael ei ffrio, stiwio bresych, arllwys 2 lwy fwrdd. l olew llysiau, rhowch y llysiau. Symudwch y badell i'r ochr fel bod bresych a sudd moron yn ymddangos o'r halen.

3. Yn y cyfamser, mewn padell arall, ffrio'r winwns mewn olew blodyn yr haul nes eu bod yn feddal.

4. Nesaf, yn ôl y cynllun, ychwanegwch past tomato i'r gymysgedd o fresych a moron, cymysgu â sbatwla, arllwys hanner gwydraid o ddŵr, Gorchuddiwch ef a'i fudferwi am 5 munud. Yna, ar ôl i'r amser fynd heibio, cymysgwch y llysiau'n drylwyr. Mae bresych wedi dod yn dryloyw ac yn hanner parod.

5. Rhowch y tatws wedi'u deisio ar ben y bresych. Ychwanegwch 100 ml arall o ddŵr, ei orchuddio a'i fudferwi am 10 munud. Tan hynny, nid yw'r tatws wedi'u coginio.

5 munud cyn coginio, ychwanegwch winwns wedi'u ffrio, a fydd yn ychwanegu melyster i'r blas. Nesaf, pupur ac ychwanegu siwgr gronynnog, deilen bae, ei droi a'i fudferwi. Os oes angen, gallwch ychwanegu mwy o halen, os na ychwanegwyd yr amser blaenorol.

6. Wedi'i roi'n hyfryd ar blât a'i alw at y bwrdd, mae'n edrych yn berffaith ac yn cain. Bon appetit!

Bresych Braised Delicious gyda Selsig

Ddim yn hoffi gwneud seigiau gyda chig, yna efallai eich bod chi'n ffan o selsig? Er bod pob sioe deledu am ffordd iach o fyw, wrth gwrs, mae pawb yn dweud bod selsig yn gynnyrch mor niweidiol, ond does neb yn dadlau, ond mae'r mwyafrif ohonom yn dal i'w coginio i frecwast, ac weithiau'n eu defnyddio ar gyfer yr ail ddysgl. Dwi hefyd yn eu prynu weithiau, ac yn codi rhywbeth.

Dydw i ddim yn rhoi past tomato yn y rysáit hon. Os dymunwch, gallwch ychwanegu tomatos wedi'u torri'n aeddfed neu eu disodli.

Bydd angen:

bresych - 1 pen
nionyn - 1 pc.
selsig - 4 pcs.
moron - 1 pc.
olew llysiau - ar gyfer ffrio
dŵr - 0.5 llwy fwrdd.
halen i flasu
sbeisys i flasu

Dull Coginio:

1. I ddechrau, gratiwch y moron ar grater bras. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau. A ffrio'r holl lysiau hyn mewn padell gydag olew llysiau. Fel eu bod yn caffael lliw euraidd.

Torrwch y bresych gyda chyllell ar ffurf gwellt. Ac yna ei ychwanegu at y winwns a'r moron wedi'u ffrio. A heb ei droi, gadewch iddo stiwio am 15 munud o dan gaead caeedig.

Pwysig! Ychwanegwch hanner gwydraid o ddŵr i'r badell cyn arllwys bresych.

Ac yna agorwch y caead a'i gymysgu'n dda â sbatwla. Mudferwch yr holl lysiau o dan gaead caeedig nes bod y bresych yn feddal. Ar y diwedd, halen a phupur gan ddefnyddio pupur daear coch a du. Uh, bydd bresych sbeislyd poeth syth yn troi allan, os nad ydych chi'n hoff o sbeislyd, yna peidiwch â phupur, canolbwyntiwch ar eich blas.

2. Yr eiliad olaf, rhowch y selsig wedi'u torri'n gylchoedd. Stiwiwch am 10 munud arall. Os gwelwch fod yr holl leithder wedi anweddu, yna arllwyswch ychydig mwy o ddŵr. Rwyf wrth fy modd ei fod ychydig yn hylif.

3. Roedd dysgl mor hyfryd a heulog, fel bresych wedi'i ffrio â selsig wedi'i droi allan! Bon appetit a darganfyddiadau blasus i chi!

Bresych wedi'i frwysio â Chig Cyw Iâr

Gyda chyw iâr, mae'n troi allan yn llawer mwy tyner; mae cyw iâr yn gyffredinol yn cyfeirio at rywogaethau dietegol. Ydy, y prif fantais, mae'n costio hyd yn oed yn llai na chig eidion a phorc. Gallwch ddefnyddio unrhyw gig yn llwyr er mwyn paratoi'r dysgl syml hawdd hon.

Bydd angen:

cig cyw iâr - 300 g
pen bresych - 1 pc.
winwns - 1 pen
moron - 1 pc.
pupur cloch - 1 pc.
olew blodyn yr haul - ar gyfer ffrio
past tomato - 2 lwy fwrdd
halen a sbeisys i flasu

Dull Coginio:

1. Torrwch y cig gyda nionod yn ddarnau bach. Arllwyswch yr olew blodyn yr haul llysiau i'r badell a dadlwytho'r cig a'r winwns.

Pwysig! Ffrio dros wres isel fel nad oes unrhyw beth yn llosgi. Trowch yn achlysurol gyda sbatwla silicon arbennig er mwyn peidio â difrodi'r badell ffrio os oes gennych orchudd nad yw'n glynu neu serameg.

2. Yn y cyfamser, tra bod y cig wedi'i ffrio â nionod, cymerwch ofal o'r llysiau. Gratiwch foron a bresych ar grater arbennig. Halen, hynny yw, ychwanegu dau binsiad o halen a phinsiad o siwgr, cymysgu â'ch dwylo a'u malu'n dda fel bod y bresych yn cychwyn y sudd.

3. Toddwch ddwy lwy fwrdd o past tomato mewn hanner gwydraid o ddŵr. Arllwyswch yr hylif coch hwn i'r cig ynghyd ag ychwanegu bresych a moron. Nesaf, gosodwch y pupur cloch. Bydd angen ei olchi ymlaen llaw, ei lanhau o hadau a thynnu'r craidd, ei dorri'n stribedi.

4. Trowch bopeth yn ofalus iawn a'i orchuddio â stiw. Mudferwch dros wres canolig nes ei fod wedi'i goginio, gan ei droi yn achlysurol. Ychwanegwch eich hoff sbeisys ar y diwedd. Gallwch chi ysgeintio dil a phersli. Ar ôl tua 30-40 munud, bydd eich dysgl yn barod!

Bresych wedi'i frwysio â briwgig - y rysáit hawsaf a hawsaf

Y rhai sydd angen opsiwn chwip, y gorau yn lle cig i gymryd briwgig syml cyffredin, unrhyw rai, hyd yn oed yn gymysg, fel cig eidion + porc, neu gyw iâr, hwyaden, does dim gwahaniaeth beth sydd gennych chi yn yr oergell. Mae stwffin yn paratoi'n gyflym, ac os yw hefyd wedi'i wneud gartref, yna mae'n iawn ar y cyfan.

Bydd angen:

Dull Coginio:

1. Torrwch y bresych â chyllell yn denau. Nesaf, torrwch winwns wedi'u plicio yn hanner modrwyau neu giwbiau.

Stwffiwch y briwgig mewn padell, halen a phupur. Arllwyswch olew llysiau i mewn a'i ffrio, ei droi yn aml â sbatwla er mwyn peidio â llosgi.

Mewn padell arall, coginiwch y winwnsyn a'r bresych wedi'i baratoi mewn padell gydag olew blodyn yr haul. Bydd yr amser coginio, oddeutu 30 munud, blas, bresych yn setlo ychydig yn ystod y stiwio ac yn lleihau mewn cyfaint.

2. Yna ychwanegwch y past briwgig a thomato tomato, yn ogystal â hanner gwydraid o ddŵr, i mewn i'r bresych. Stiwiwch am 10-15 munud, gan ei droi o dan gaead caeedig.

3. Dyma rysáit ysgafn ar gyfer bresych wedi'i stiwio gyda briwgig. Rhowch y ddysgl ar blât, coginiwch unrhyw gawl ar yr un cyntaf, a rhowch y plât hwn ar yr ail.

Sut i goginio bresych wedi'i stiwio gyda madarch

Ymunwch â'r ddysgl Rwsiaidd hon, bydd eich holl sesiynau blasu yn fodlon. Wedi'r cyfan, mae'n cael ei baratoi'n gyflym ac yn hawdd. Wedi'r cyfan, bydd gourmet llysiau o'r fath nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn galonog, oherwydd nid yw madarch yn israddol i gig mewn calorïau. Paratowch ar gyfer y ffaith bod eich gwesteion neu'ch teulu annwyl yn llyfu'ch bysedd yn unig.

Bydd angen:

bresych - 1 kg
winwns - 1 pc.
moron - 1 pc.
madarch - 300 g
dwr - 1 llwy fwrdd.
past tomato neu domatos
halen, pupur a deilen bae i flasu

Dull Coginio:

1. Cymerwch grochan mawr neu defnyddiwch badell. Ychwanegwch olew llysiau i'r gwaelod. Rhowch fresych yn fân. A ffrio mewn caead caeedig am 10 munud dros wres canolig.

Pwysig! Peidiwch ag anghofio troi yn achlysurol!

2. Yn y cyfamser, mewn padell arall, ffrio'r winwnsyn, wedi'i deisio. Ffrio nes ei fod yn feddal. Nesaf, ychwanegwch y moron a pharhewch i ffrio nes eu bod yn frown euraidd.

3. Ar ôl y camau hyn, rhowch unrhyw fadarch wedi'u berwi mewn padell ar gyfer winwns a moron, gall fod yn champignonau, menyn, madarch mêl neu fadarch wystrys er enghraifft. Torrwch nhw yn ddarnau bach gyda chyllell gegin ymlaen llaw. Ffrio am gwpl o funudau.

Diddorol! Gallwch chi gymryd madarch wedi'u torri'n ffres, dim ond wedyn mae'n rhaid i chi ffrio nes eu bod wedi'u coginio'n hirach mewn amser na rhai wedi'u berwi.

Wel, yna'r foment olaf, cymysgwch y madarch gyda bresych.

4. Stiwiwch ddanteith mor flasus trwy ychwanegu ychydig o ddŵr, 1 cwpan. Gadewch y stiw o dan gaead caeedig am 20 munud. 10 munud cyn coginio, rhowch gwpl o lwy fwrdd o past tomato a deilen bae. Halen a phupur i flasu.

3. Trodd dysgl bresych rhyfedd a persawrus o'r fath. Bon appetit!

Bonws: Bresych Braised mewn Multicooker

Ydych chi eisiau arbed amser rywsut neu mae gwesteion eisoes ar fin, ac nid oes gennych unrhyw beth i'w trin, yna gwyliwch y fideo hon o'r sianel YouTube:

Ar hyn mae gen i fy holl ddarllenwyr a thanysgrifwyr da. Ysgrifennwch eich barn, adolygiadau, dymuniadau o dan yr erthygl. Rhannwch y nodyn ar rwydweithiau cymdeithasol. Ymweld â mi yn aml i ymweld))).

Pob hwyl a chadarnhaol. Welwn ni chi cyn bo hir! Hwyl fawr!

Sut i goginio bresych wedi'i stiwio

I ddewis y ffyrc cywir, dan arweiniad awgrymiadau o'r fath:

Yn y rhan fwyaf o achosion, bresych wedi'i stiwio. I ddewis y ffyrc priodol, daliwch ef yn dynn yn eich dwylo. Os yw'n hollol aeddfed, ni fydd yn dadffurfio.
Yn unrhyw un o'r ryseitiau, gellir disodli bresych cyffredin â Beijing, wedi'i liwio.
Peidiwch â chymryd pennau bresych gyda smotiau, brychau tywyll, craciau. Yn fwyaf tebygol, mae ffwng yn effeithio ar y llysiau hyn.
Os ydych chi'n prynu hanner fforc neu ran, archwiliwch y toriad yn ofalus. Os yw'n frown, yna mae'r ffrwyth eisoes wedi dechrau dirywio.

Sut i stiwio bresych:

Mae stiw chwarter awr yn ddigon ar gyfer llysieuyn ifanc. Os yw'n fathau gaeaf, yna bydd y broses yn cymryd tua hanner awr. Bydd y blas nodweddiadol ychydig yn chwerw yn dweud wrthych ei bod yn bryd gweini'r ddysgl.
Bydd blawd gwenith yn helpu i wneud y danteithfwyd hyd yn oed yn fwy gwreiddiol. Ffriwch ef mewn padell ffrio heb olew nes ei fod yn hufennog a'i ychwanegu at y ddysgl bron cyn ei ddiffodd. Yn llythrennol mae angen 15-20 gram o flawd fesul cilogram o'r prif gynhwysyn.
Os nad ydych chi'n hoffi'r arogl wrth goginio, rhowch dafell o fara hen mewn powlen. Tynnwch yn ofalus gyda llwy slotiog cyn ei weini.
Os ydych chi am ychwanegu blas melys a sur at y ddanteith, ychwanegwch lwy de o finegr a siwgr ato ychydig cyn diwedd y stiw.
Gweinwch y ddysgl gyda hufen sur. Bydd hi'n pwysleisio blas anhygoel.

Paratoi Cynnyrch

Mae bresych ffres a phicl yn addas ar gyfer stiwio. Os cymerwch fforc gyfan, yna tynnwch y dail uchaf ohono yn gyntaf. Tynnwch y bonyn trwy dorri'r pen yn 4 rhan a thorri'r llysiau'n fân mewn stribedi. Gallwch ei wneud â llaw neu ddefnyddio prosesydd bwyd. Rinsiwch sauerkraut cyn coginio, gwasgwch allan â'ch dwylo a didoli drwyddo. Os oes darnau mawr, torrwch nhw.

Dulliau ac egwyddorion cyffredinol ar gyfer dwyn bresych yn iawn

Dewis delfrydol ar gyfer stiwio bresych yw ei stiwio gyda nionod a moron. Er mwyn coginio bresych o'r fath, mae angen i chi gymryd pen bach o fresych gwyn, 2 foron ganolig a 2 winwns fawr. Sesnwch gyda halen, pupur, perlysiau a pherlysiau i flasu, ac, wrth gwrs, peidiwch ag anghofio ychwanegu saws tomato, sos coch neu past tomato.

Paratoi'r cynhwysion ar gyfer bresych wedi'i stiwio

1. Piliwch y moron, y pwll a'r tri ar grater (dolen fawr).
2. Torrwch y winwnsyn yn ddarnau bach.
3. Rhowch y nwydau o winwns a moron mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'u ffrio nes eu bod yn rosi.
4. Wrth baratoi ein bresych wedi'i dorri â passerovka. Yna rydyn ni'n ei anfon i'r badell gyda nionod. Halen, pupur a'i ffrio'n ysgafn am sawl munud, gwres canolig. Nesaf, arllwyswch ychydig o ddŵr a'i fudferwi am oddeutu 30 munud o dan gaead caeedig.
5. 10 munud cyn coginio, ychwanegwch saws tomato at lysiau. Gall yr amser coginio ar gyfer bresych amrywio tuag i fyny, er enghraifft, bydd yn rhaid stiwio mathau o fresych yn y gaeaf ychydig yn hirach.

Felly, gwiriwch ef am barodrwydd, ni ddylai fod yn rhy feddal (wedi'i ail-gyffwrdd).

Mae bresych parod, persawrus yn cael ei weini i'r bwrdd, wedi'i addurno â llysiau gwyrdd neu hufen sur.

1. Rysáit Bresych Braised Clasurol

Ar y Rhyngrwyd, stiw o ryseitiau ar gyfer bresych wedi'i stiwio. Fodd bynnag, mae'n anodd iawn dod o hyd i rysáit a fydd yn debyg i flas bresych wedi'i goginio mewn caffeteria ysgol.

Er mwyn blasu a choginio bresych yn iawn "fel yn yr ystafell fwyta", mae angen y set ganlynol o gynhwysion arnom:

Pennaeth bresych gwyn
2 winwns fawr
150 ml. cawl dŵr neu gig
1 llwy bwdin o siwgr (mae ei swm yn dibynnu ar eich dewisiadau blas)
2 foronen fach.
15 ml finegr seidr
30 gr blawd gyda sleid
Deilen y bae.
Sbeisys, allspice a halen
2 lwy fwrdd past tomato
Olew blodyn yr haul yn rhostio heb arogl

Stiw bresych wedi'i frwysio

1. Tri moron ar grater bras, torrwch y winwnsyn yn fân. Ffriwch nhw mewn olew llysiau nes eu bod yn euraidd.
2. Torrwch y bresych yn stribedi a'i anfon i'r passerovka gorffenedig. Ffrio popeth gyda'i gilydd am 5-7 munud, yna eto ychwanegu ychydig o ddŵr neu broth. Gorchuddiwch a pharhewch i fudferwi am 20 munud.
3. Nesaf, rhowch eich hoff sbeisys, siwgr, finegr, tomato, blawd, halen a phupur. Rhoesom ddeilen y bae ychydig funudau cyn parodrwydd.
4. Stew chwarter awr.

Mae bresych persawrus a blasus yn barod!

Bon appetit!

2. Bresych wedi'i frwysio â selsig

Ydych chi eisiau rhywbeth i synnu'ch rhai agos ac annwyl i ginio? Coginiwch fresych wedi'i stiwio gyda selsig. Credwch fi, bydd pob plât yn aros yn wag. I goginio bresych wedi'i stiwio gyda selsig, mae angen i ni:

300 gr unrhyw selsig (gallwch gymryd 2-3 math)
500 gr. bresych 1-2 moron 2 pcs. bylbiau
1 sos coch llwy de neu saws tomato
Unrhyw sbeisys, halen, pupur

Canllaw cam wrth gam i'r broses goginio

1. Torrwch y selsig yn giwbiau neu welltiau (mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg), ei ffrio mewn olew.
2. Tra bod ein selsig wedi'i ffrio, torrwch lysiau - moron a nionod. Hanner modrwyau nionyn, tri moron ar grater bras.
3. Cyn gynted ag y bydd y selsig ychydig yn frown, rydym yn anfon ein passerovka ato. Ffrio am 5 munud, gan ei droi yn achlysurol.
4. Torrwch y bresych yn denau a'i anfon i'r badell gyda moron, selsig a nionod. Halen, pupur, sesnin gyda'ch hoff sbeisys, ychwanegu saws tomato a'i ffrio ychydig.
5. Nesaf, ychwanegwch ddŵr, tua hanner gwydraid a'i fudferwi am hanner awr o dan gaead caeedig. Gweinwch y bresych parod i'r bwrdd, wedi'i addurno â llysiau gwyrdd. Bon appetit!

3. Bresych wedi'i frwysio â chyw iâr

Mae'r rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio gyda chyw iâr yn cynnwys coginio dysgl o fresych gwyn ffres a bron cyw iâr neu ffiled. Yn sicr, bydd y cynhyrchion hyn i'w cael yng nghegin unrhyw westeiwr. Gallwch chi stiwio bresych yn y popty, gan ddefnyddio eirin Mair, neu gall fod yn llawer symlach - ar stôf, mewn padell ffrio gyffredin.
Rydym yn cymryd y cynhwysion canlynol:
500 gr. cyw iâr neu'r fron
Bresych wedi'i falu - 1 kg
2 lwy fwrdd o saws tomato neu sos coch
Un nionyn canolig
Gwydraid o hufen sur
1 moronen ganolig
Hanner gwydraid o ddŵr neu stoc cyw iâr
Cymysgedd o bupurau a halen

1. Fy nghyw iâr, a regimen mewn ciwbiau bach neu welltiau tenau. Halen a'i bupur.
2. Rhowch y cyw iâr mewn padell boeth a'i frownio'n ysgafn dros wres isel.
3. Modd moron neu dri ar grater, torrwch y winwnsyn a'i anfon i'w ffrio i'r ffiled cyw iâr.
4. Ychwanegwch hufen sur ac ychydig o ddŵr, mudferwi popeth am 15 munud. 5. Tra bod y cyw iâr yn coginio, gadewch i ni ofalu am y bresych.
6. Bresych wedi'i rwygo nionyn wedi'i daenu'n dynn gyda hufen sur a
cyw iâr a halen.
7. Rydyn ni'n taenu'r saws tomato ar ben y bresych, halen a rhoi'r allspice.
8. Ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr a'i anfon i fudferwi ar wres isel am oddeutu 20 munud. Yna cymysgu'r holl gynhwysion yn drylwyr, eu gorchuddio â chaead a'u cadw ar dân nes eu bod wedi'u coginio. Os penderfynwch stiwio bresych mewn powlen wydd yn y popty, yna bydd yr amser coginio yn cynyddu i 90 munud, nes bod yr hylif gormodol yn anweddu.
Bon appetit!

Rysáit 5. Stiw Sauerkraut

Ni waeth sut rydych chi'n coginio'r ddysgl hon, bydd bob amser yn flasus iawn! Er mwyn coginio sauerkraut wedi'i stiwio, cymerwch y set ganlynol o gynhwysion syml:
1 kg sauerkraut
2 winwns fawr
1 llwy fwrdd. llwy o past tomato
2 lwy fwrdd o olew llysiau
1 llwy de siwgr

Halen, hoff sbeisys

1. Sboncen y bresych. Rydyn ni'n ceisio gwasgu fel nad oes sudd ar ôl.
2. Nionyn wedi'i dorri'n dafelli.
3. Mewn padell boeth, anfonwch y winwnsyn a'i ffrio nes ei fod yn dryloyw
4. Yna rydyn ni'n anfon bresych i'r winwnsyn ac yn ffrio gyda'i gilydd am 10 munud.
5. Pupur a halen.
6. Ychwanegwch ddŵr, tua 1 cwpan.
7. Stiwiwch ein bresych am 30 dros wres canolig, o dan gaead caeedig
8. Nesaf, ychwanegwch saws tomato a siwgr. Parhewch i fudferwi hanner awr arall. Gallwch hefyd roi hadau carawe, bydd hyn yn rhoi dim ond ei groen unigryw ei hun i'r dysgl.

Awgrym: os yw sauerkraut yn rhy asidig, sociwch ef mewn dŵr. Bon appetit!

6. Bresych wedi'i frwysio â madarch neu Solyanka Cartref

Bresych wedi'i frwysio â madarch i goginio'n ddigon cyflym, ac yn bwysicaf oll nid yw'n drafferthus. Gellir ei weini fel dysgl ar wahân, neu fel dysgl ochr ar gyfer cig. Hefyd, gellir defnyddio bresych o'r fath ar ffurf llenwad ar gyfer pasteiod a phasteiod llysiau. I baratoi'r hodgepodge mae angen i ni:

1 kg bresych
Tua 500 gr. unrhyw fadarch (yn enwedig blasus pan ddefnyddir madarch mêl)
2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o saws tomato
1 llwy fwrdd. llwy o finegr seidr afal
2 foronen ganolig
1 llwy de o siwgr gronynnog
2 winwnsyn canolig
Halen, pupur, sbeisys i flasu

Proses goginio cam wrth gam

1. Rydyn ni'n gwneud sauté o winwns a moron.
2. Ffriwch ein sauté nes ei fod yn frown euraidd dros wres isel.
3. Ychwanegwch fadarch ato a'i ffrio dros wres uchel nes bod yr hylif gormodol o'r madarch yn anweddu. Gallwch chi ffrio'r madarch ar wahân, mae hyd yn oed yn fwy cyfleus.
4. Rhwygo'r bresych, ei ychwanegu at y sauté a'i ffrio am 10 munud dros wres canolig.
5. Ar ôl yr amser hwn, ychwanegwch past tomato, halen, pupur, sbeisys, siwgr, finegr a dŵr (1/2 cwpan). Caewch y caead a'i fudferwi nes ei fod wedi'i goginio'n llawn. Bydd bresych wedi'i frwysio â madarch yn flasus oer rhagorol ar fwrdd yr ŵyl.

Awgrymiadau Coginio Profiadol

1. Gallwch stiwio bresych trwy ychwanegu unrhyw gig, rhesins, madarch, ffa a thocynnau.
2. Os yw sauerkraut yn rhy asidig, sociwch ef mewn dŵr. Fodd bynnag, cofiwch y gall golli ei briodweddau buddiol. Bydd cyflawni'r lefel asidedd ofynnol yn helpu siwgr rheolaidd.
3. Bydd y blawd, wedi'i ffrio o'r blaen mewn padell nes ei fod yn frown, yn rhoi blas a dwysedd arbennig. Ychwanegwch y dylai'r blawd wedi'i ffrio fod 5 munud cyn coginio.
4. Os na fyddwch yn goddef arogl bresych wrth ei baratoi, yna ychwanegwch ddarn o fara du hen i'r badell. Cyn gynted ag y bydd y bresych wedi'i baratoi, tynnwch ef gyda llwy slotiog. Mae gan fara allu da i amsugno arogleuon ac anweddau.

Ryseitiau Coginio:

Harddwch y dysgl hon yw y gallwch chi ychwanegu unrhyw beth yr ydych chi'n ei hoffi yn ychwanegol at y brif gydran: cig, dofednod, stiw, selsig. Ni fydd madarch, eggplant, ffa nac wyau yn ymyrryd. Bydd hyd yn oed y person cyntaf yn y gegin yn ymdopi â'r broses goginio. Edrychwch ar ychydig o gyfarwyddiadau cam wrth gam a gwnewch yn siŵr eu defnyddio.

Bresych wedi'i frwysio â chig

Mae'r dysgl hon nid yn unig yn blasu'n wych, ond mae'n faethlon a boddhaol. Gweinwch ef yn well poeth. Ar gyfer stiwio, gallwch ychwanegu unrhyw gig: porc, cig eidion, cig oen. Fe'ch cynghorir i gymryd y mwydion, na fydd yn rhy olewog. Gallwch ei goginio am ddyddiau cyffredin yn ogystal ag ar gyfer gwyliau er mwyn arallgyfeirio'r bwrdd.

moron - 1 bach,
bresych - 750 g
nionyn - 1 pen bach,
cig - 350 g
menyn (wedi'i doddi) - 25-30 g,
hufen sur braster isel - 30 ml,
tomato - 1 pc.,
pupur du, halen bwrdd - at eich dant.
past tomato - 40-50 g.

I wneud y rysáit hon, cynheswch yr olew mewn sgilet yn gyntaf. Yn y cyfamser, torrwch y cig yn dafelli bach, sesnwch gyda phupur a halen. Sauté nes ei fod wedi brownio.
Gratiwch foron, torri winwns. Ffriwch nhw mewn padell ffrio ar wahân, ychwanegwch tomato wedi'i dorri'n ddiweddarach. Trowch, ffrwtian am tua phum munud.
Torrwch y bresych, ei roi i'r llysiau eraill, ychwanegu cig, past tomato gyda hufen sur, ychydig o ddŵr yno. Mudferwch am chwarter awr dros wres isel o dan gaead.