Hufen Iâ llaeth enwyn

Ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar fefus gyda finegr balsamig a hufen iâ llaeth enwyn?

Bydd yn ofynnol: 3 .5 llwy fwrdd siwgr, 1.5 llwy fwrdd sudd lemwn ffres, 1 llwy fwrdd. llaeth enwyn braster isel. 0.5 kg o fefus, wedi'u torri'n chwarteri. 1/2 llwy de croen lemwn wedi'i gratio, 1 llwy de finegr balsamig oed, 4 sbrigyn bach o darragon

Coginio: Mewn powlen, chwisgwch 1.5 llwy fwrdd o siwgr, 0.5 llwy fwrdd o sudd lemwn nes bod siwgr yn hydoddi. Ychwanegwch laeth enwyn yno, chwisgiwch ac arllwyswch y gymysgedd i ddysgl pobi bas. Rhewi nes iddo fynd yn drwchus. Curwch y gymysgedd bob 30 munud, tua 3 awr. Mewn powlen, cymysgwch y 2 lwy fwrdd o siwgr ac 1 llwy fwrdd o sudd lemwn gyda mefus. Ychwanegwch groen lemwn a finegr. Gadewch iddo fragu am 30 munud.

Rhowch yr aeron mewn llwy ac arllwyswch y sudd sy'n weddill i mewn i sbectol. Gan ddefnyddio fforc, gwnewch grisialau blewog ar hufen iâ o laeth enwyn a llwy ar fefus. Addurnwch gyda tharragon a'i weini.

Dewch i weld beth yw “hufen iâ llaeth enwyn” mewn geiriaduron eraill:

Hufen Iâ Sitrws - Math o fwyd: Categori: Amser coginio (munudau): 30 Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Pwdin Oer llaeth enwyn - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Melysion): | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Hufen iâ mefus - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Melysion): | | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Cawl llaeth enwyn melys gyda bara - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Cawliau bara): | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

- Math o fwyd: Categori: Rysáit ... Gwyddoniadur ryseitiau

Mousse ceirios - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Pwdin Cherry gydag Afalau - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Pwdin Afal ac Eirin - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Pwdin eirin, afalau a mefus - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Pwdin gellyg, eirin a melonau - Math o fwyd: Categori: Rysáit: Yn y categori cyfredol (Pwdinau ffrwythau): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Gwyddoniadur ryseitiau

Hufen iâ llaeth enwyn gyda llus.

9 dogn (1/2 cwpan yr un)

• 4 llaeth enwyn llaeth llaeth
• 1/2 dŵr cwpan
• 1/2 cwpan siwgr
• Llus 1/2 cwpan
• 2 lwy fwrdd sudd lemwn

Cyfunwch ddŵr, siwgr a llus mewn powlen a'i ferwi nes bod surop o ddwysedd canolig. Cymysgwch sudd lemwn gyda llaeth enwyn (mae'n dod ychydig yn ddwysach o hyn) a gadewch iddo fragu am 5 munud. Cyfunwch yr holl gynhwysion a'u rhoi mewn parlwr hufen iâ.

Ar ôl paratoi, gellir storio hufen iâ mewn cynhwysydd plastig yn y rhewgell. Gan fod hufen iâ yn cynnwys cynhwysion ffres yn y rysáit hon, nid yw ei oes silff yn hwy na phythefnos.

Braster Dirlawn: 1 gram

Carbohydradau: 27 gram

Protein: 5 gram

Colesterol: 7 miligram

Sodiwm: 172 miligram

Os nad oes gennych gôn hufen iâ, gallwch chi guro'r hufen iâ â llaw mewn can coffi sydd wedi'i gau'n dynn neu geisio ei guro â chymysgydd (yn ofalus! Ers os yw'r hufen iâ yn rhy drwchus, fe allai niweidio'r cymysgydd).

Sylwadau: 5

mae popeth yn iawn. Mae un peth yn ddrwg - nid yw llaeth enwyn ar werth. Gallwch brynu llaeth a hufen

Ydy, mae'n oer yn ein De =) ond yn yr haf does dim ots gen i hufen iâ.

typo: 4 cwpan o laeth enwyn, neu efallai nad wyf yn gwybod pa laeth enwyn =)

Diolch am y rysáit.

Mae Vladimir, dolen i Wikipedia wedi'i nodi'n benodol ar eich cyfer chi)))

Coginio mewn camau:

I wneud hufen iâ lemwn cartref, mae angen y cynhwysion canlynol arnom: hufen braster (o leiaf 30%), llaeth, melynwy, siwgr a chwpl o lemonau mawr hardd.

Yn gyntaf oll, mae'n bwysig paratoi lemonau: golchwch nhw a'u sychu'n drylwyr. Gan ddefnyddio grater mân, tynnwch y croen yn ysgafn - haen felen uchaf y croen. Peidiwch â chyffwrdd â'r haen wen - mae'n rhoi chwerwder. Rydyn ni'n torri'r lemonau ar draws yn ddwy ran ac mewn unrhyw ffordd gyfleus gwasgwch y sudd, sy'n cael ei hidlo o'r mwydion a'r hadau. Yn gyfan gwbl, tynnais 100 mililitr o sudd o ddwy lemon eithaf mawr.

Mewn sosban fach â waliau trwchus, stewpan neu ddysgl addas arall, arllwyswch 150 gram o siwgr gronynnog ac ychwanegwch y croen wedi'i dorri o lemonau ato.

Malu popeth gyda llwy, fforc neu chwisg fel bod y croen lemwn yn rhoi ei flas yn well i'r hufen iâ gorffenedig. Rhowch dri melynwy mewn sosban. Gyda llaw, mae'n hawdd rhewi gwynwy, ac yna eu defnyddio fel ffres ar ôl dadrewi.

Cymysgwch ac arllwyswch 100 mililitr o laeth o unrhyw gynnwys braster (rwy'n defnyddio 2.5%). Unwaith eto, cymysgwch siwgr â blas yn drylwyr gyda melynwy a llaeth. Gellir gwneud hyn gyda chwisg llaw neu gymysgydd am oddeutu 30 eiliad i gael màs llyfn ac unffurf.

Rydyn ni'n rhoi'r llestri gyda'r màs sy'n deillio ohono mewn baddon dŵr. Mae hyn yn golygu mewn padell arall, dewch â gwydraid o ddŵr i ferw. Rydyn ni'n rhoi'r adeilad cyfan hwn ar dân ac, gan ei droi'n gyson, coginiwch y melynwy, y siwgr a'r llaeth dros wres isel nes bod y màs yn tewhau - mae 10 munud yn ddigon. Peidiwch â threulio, fel arall fe gewch omled, ac mae angen cwstard cwbl esmwyth arnom. Cyn gynted ag y byddwch chi'n teimlo bod y màs wedi dechrau tewhau, tynnwch ef o'r baddon dŵr ar unwaith.

Mae cysondeb cwstard poeth yn debyg i laeth cyddwys. Gadewch iddo oeri yn llwyr. Er mwyn cyflymu'r broses oeri, gallwch chi roi'r sosban mewn powlen o ddŵr iâ a throi'r gymysgedd. Fel arall, ewch â'r hufen i'r balconi - yno bydd yn oeri yn gyflym iawn.

Pan fydd y cwstard ar gyfer hufen iâ cartref yn oeri, arllwyswch sudd lemwn iddo (ei storio yn yr oergell nes bod angen fel ei fod yn oer) a'i gymysgu.

Mae'r sylfaen cwstard ar gyfer hufen iâ lemwn yn barod.

Mae'n parhau i chwipio'r hufen (300 mililitr). Am amser hir rydw i wedi bod yn gwneud hufen fy hun o laeth a menyn yn ôl y rysáit hon. Arllwyswch nhw i gynhwysydd ar wahân.

Curwch yr hufen braster oer (30-33%) gyda chymysgydd neu chwisg llaw nes ei fod yn ysblennydd (i wneud iddo edrych fel hufen), ond ar yr un pryd cafodd ei boglynnu. Nid oes angen chwipio'r hufen i gopaon trwchus - gadewch i'r màs fod yn dyner ac yn feddal. Peidiwch ag ymyrryd, fel arall y canlyniad fydd menyn a llaeth enwyn.

Arllwyswch sylfaen lemwn y cwstard i mewn i hufen wedi'i chwipio. Gyda chwisg, sbatwla neu ar y chwyldroadau isaf gyda chymysgydd rydym yn cysylltu popeth nes ei fod yn llyfn. Ddim yn hir, dim ond i wneud y gymysgedd yn llyfn.

Mae'r wag ar gyfer hufen iâ lemwn cartref yn barod. Erys i'w rewi.

Rydyn ni'n symud (neu'n gorlenwi - fel y dymunwch orau) y pwdin yn y dyfodol i seigiau sy'n addas i'w rhewi, rydyn ni'n eu cau gyda chaead a'i roi yn y rhewgell.

Fe'ch cynghorir i dynnu hufen iâ allan a'i gymysgu'n drylwyr bob 30 munud fel nad oes crisialau iâ ynddo. Ac felly o leiaf 4-6 gwaith. Ar ôl pedair i bum awr o rewi, nid oes angen cymysgu'r màs. Po fwyaf aml a mwy gweithredol y byddwch chi'n cymysgu cynnwys y llestri, y lleiaf tebygol y bydd crisialau iâ yn yr hufen iâ lemwn gorffenedig.

Mae hufen iâ lemwn persawrus, cain, cyfoethog a blasus yn barod.

Gyda llaw, opsiwn adfywiol arall i gariadon hufen iâ calorïau isel sur yw sorbet lemwn. Polinochka, diolch yn fawr iawn am y gorchymyn anhygoel hwn. Coginiwch am iechyd, ffrindiau, a mwynhewch eich pryd bwyd!

Gwerth maethol

Gwerth maethol bras fesul 0.1 kg. cynnyrch yw:

Camau coginio

1. Rinsiwch y lemonau yn drylwyr, sychwch nhw'n sych. Rhaid iddo fod yn fio-lemonau: mae ffrwythau cyffredin yn cael eu prosesu, ac ni ellir defnyddio eu croen wrth goginio.

1. Tynnwch y croen o'r lemonau. Sylwch mai dim ond yr haen uchaf (melyn) sydd ei hangen. Mae gan yr haen isaf (gwyn) flas chwerw ac nid yw'n addas ar gyfer hufen iâ.

1. Ar ôl cael gwared ar y croen, mae angen torri'r ffrwythau yn ei hanner a gwasgu'r sudd (o leiaf 50 ml).

1. Rhowch badell fach ar y tân, arllwyswch hufen ynddo, ychwanegwch erythritol, sudd lemwn a chroen. Trowch, nid berwi, gwnewch yn siŵr bod yr erythritol yn hydoddi.

1. Torri 5 wy, gwahanu'r melynwy o'r proteinau. Nid oes angen proteinau ar gyfer y rysáit hon, gellir eu curo mewn ewyn wy a'u defnyddio ar gyfer dysgl arall. Cymysgwch y melynwy gyda llaeth enwyn a'i guro nes ei fod yn ewyn.

1. Cymerwch bot mawr, ei lenwi â dŵr o draean, ei roi ar dân. Rhowch gwpan gwrthsefyll gwres ar y badell, a ddylai fod yn ddigon mawr er mwyn peidio â chwympo y tu mewn. Ni ddylai gwaelod y cwpan gyffwrdd ag arwyneb y dŵr. Dewch â dŵr i ferw.

1. Arllwyswch yr hufen gyda lemwn i mewn i gwpan, ychwanegwch y cynhwysion o gam 5. Trowch y màs ychydig yn ferwedig, fel ei fod yn raddol yn tewhau.

Dylai'r dŵr berwedig o dan y cwpan gynhesu'r gymysgedd i tua 80 gradd. Ni argymhellir cynnydd pellach yn y tymheredd: nid yw melynwyau cyrliog yn addas ar gyfer gwneud hufen iâ.

1. Cymerwch lwy bren a gwiriwch a yw'r gymysgedd yn ddigon trwchus. Bydd cymysgedd o'r cysondeb cywir yn aros ar y llwy gyda haen denau ac ni fydd yn draenio.

1. Gadewch i'r gymysgedd oeri - bydd hyn yn digwydd yn gyflymach os byddwch chi'n gosod y cwpan mewn llestr â dŵr oer.

1. Rhowch y gymysgedd yn y gwneuthurwr hufen iâ, arhoswch am yr amser angenrheidiol - a gallwch chi fwynhau pwdin adfywiol hyfryd y gwnaethoch chi ei baratoi eich hun!