Cacen siocled mefus

Yn yr haf, rydyn ni'n ceisio bwyta cymaint o lysiau a ffrwythau â phosib er mwyn ailgyflenwi'r cronfeydd wrth gefn o fitaminau yn y corff. Mae hyn yn dda ac yn iawn, ond yn aml mae'r gwragedd tŷ yn anghofio y gallwch chi arbrofi yn y gegin yn y tymor cynnes, gan geisio cyfuniadau cynnyrch newydd. Ac yn aml mae amser yn brin, oherwydd mae angen i chi wneud bylchau ar gyfer y gaeaf.

Ond dal i fod angen i chi ddod o hyd i nerth i faldodi'ch teulu gyda syrpréis dymunol. Nid wyf yn adnabod rhywun na hoffai losin. Rhywun llai, rhywun mwy, ond mae bron pawb yn caru losin. Nid yw hyn yn syndod, oherwydd y cynhyrchion hyn (seigiau) sy'n ein codi ni ac yn rhoi llawenydd inni. O ystyried y pwyntiau hyn, y golygyddion “Gyda Blas” wedi paratoi rysáit i chi ar gyfer cacen siocled gyda mefus.

Coginio

1. 1 Cymysgwch flawd, halen, coco a phowdr pobi.
2. 2 Curwch fenyn meddal gyda siwgr.
3. 3 Arllwyswch yr olew surop mefus, wyau (un ar y tro) a'i guro'n dda.
4. 4 Ychwanegwch hufen sur a'i gymysgu.
5. 5 Rhowch y gymysgedd blawd a'i chwisgio'n ysgafn ar gyflymder cymysgydd araf. Arllwyswch cognac i mewn a'i gymysgu eto.
6. 6 irwch y ddysgl pobi gyda menyn a'i daenu â blawd. Rhowch y toes ynddo, trochwch yr aeron (20 darn) yn y màs hwn.
7. 7 Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 170 gradd am 65 munud (gweler o bryd i'w gilydd).
8. 8 Tynnwch y gacen, gadewch iddi sefyll mewn siâp am 5 munud, yna trosglwyddwch hi i'r rac weiren er mwyn caniatáu iddi oeri yn llwyr.
9. 9 Rhowch y gacen ar blât gweini a gosod y mefus sy'n weddill ar ei phen.
10. 10 Toddwch 20 g o siocled ac arllwys mefus arno. Paratowch y sglodion o'r siocled sy'n weddill ac addurnwch y gacen.

Nid yw'r swydd wedi cael sylw eto. Byddwch y cyntaf i wneud sylw!

Sut i wneud cacen siocled mefus:

1. Cynheswch y popty i 220 °. Parchwch waelod y ddysgl pobi gyda phapur memrwn. Iro'r mowld gyda menyn.

2. Hidlwch flawd, powdr pobi a halen.

3. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y menyn, iogwrt ac 1 cwpan o siwgr a, gan ddefnyddio cymysgydd trydan, curwch ar gyflymder canolig-uchel am ddim mwy na 2 funud.

4. Gostyngwch y cyflymder i ganolig, ychwanegwch yr wy, ei guro nes ei fod yn blewog. Yna cymysgu â llaeth, fanila.

5. Cymysgwch flawd a chymysgedd hylif ac ychwanegwch sglodion siocled i'r toes.

6. Trosglwyddwch y toes i'r ddysgl pobi. Rhowch y mefus ar ben y pastai.

7. Pobwch y gacen am oddeutu 1 awr nes ei bod yn frown euraidd ar ei phen. Yn ystod y 5-10 munud olaf o bobi, gallwch chi dynnu'r gacen allan o'r popty a'i thaenu gydag ychydig mwy o sglodion siocled.

Mae "coginio gartref" yn dymuno blas da i chi!