Tabl o gynnwys ffrwctos mewn bwyd > Deiet ar gyfer diabetes

Ymhob geiriadur gwyddoniadurol gallwch ddod o hyd i ddisgrifiad o ffrwctos, sy'n nodi bod y cynnyrch hwn yn monosacarid, neu'n hytrach, ei gyfansoddyn organig, mae'n perthyn i'r categori o garbohydradau a geir ym mhob organeb fyw. Felly pa fwydydd sy'n cynnwys siwgr ffrwythau neu ffrwctos?

Mae carbohydradau am ddim i'w cael mewn aeron a ffrwythau melys. Felly, gelwir ffrwctos hefyd yn siwgr ffrwythau - sylwedd melys sydd i'w gael mewn ffrwythau, sef ei brif ffynhonnell.

Y math hwn o siwgr yw'r sylwedd melysaf. Ei gynnwys calorïau yw 380 kcal fesul 100 g o'r cynnyrch. Felly pa fwydydd sy'n cynnwys ffrwctos? Mae'r swm mwyaf o siwgr ffrwythau i'w gael mewn bwydydd fel:

Talu sylw! Mae'r tabl yn nodi'r cynnwys ffrwctos wrth gyfrifo faint o siwgr fesul 100 g o'r cynnyrch.

Dylid nodi y gall y math hwn o garbohydrad gadw ei rinweddau gwerthfawr am chwe mis.

Mae'n werth nodi, at y diben a fwriadwyd, mai dim ond sberm a'r afu sy'n gallu defnyddio'r monosacarid hwn. Felly, mae siwgr ffrwythau yn cael ei amsugno mewn ffordd ryfedd.

Pan gaiff ei lyncu yn y llwybr gastroberfeddol, mae ffrwctos yn cael ei amsugno'n oddefol, mae ei faint mwy yn cael ei amsugno gan gelloedd yr afu. Yn yr organ hon y mae'r broses o'i drawsnewid yn asidau heb fraster yn digwydd. O ganlyniad, mae amsugno brasterau sy'n dod i mewn i'r corff wedi hynny yn cael ei rwystro, oherwydd maent yn cael eu gohirio.

Mae'r mynegai glycemig o siwgr sydd wedi'i gynnwys mewn cynhyrchion fel ffrwythau, o'i gymharu â glwcos neu siwgr syml, yn eithaf isel. Hynny yw, mae inswlin yn ymarferol ddiangen iddo gael ei amsugno, ond dyma'r rheswm dros ei ryddhau'n sydyn.

Ar ben hynny, dim ond ychydig iawn o ffrwctos sy'n gallu disodli'r swm dymunol o glwcos, y mae'r corff dynol yn ei ystyried yn arwydd o ddirlawnder. Felly, dim ond defnyddio llawer iawn o ffrwctos all ddirlawn y corff.

Dyma ddod yn rheswm bod ffrwctos yn mynd i mewn i gelloedd y corff mewn rhyw ffordd yn ceisio disodli glwcos a brasterau.

O ganlyniad, yn aml nid yw glwcos yn ddigon i ailgyflenwi cronfeydd ynni, ac nid yw brasterau yn cael eu torri i lawr, ond yn cael eu difa chwilod.

Mae siwgr ffrwythau yn anhepgor yn syml os oes angen i chi ailgyflenwi cronfeydd ynni yn gyflym. Ar ben hynny, pan fydd yn cael ei fwyta, nid yw'r lefel siwgr yn cynyddu'n sydyn.

I'r gwrthwyneb, mae crynodiad asid wrig yn cynyddu, fel bod y corff yn dirlawn â gwrthocsidyddion ychwanegol.

Talu sylw! O'i gymharu â siwgr plaen ar ôl bwyta ffrwctos, mae'r tebygolrwydd o ddatblygu pydredd yn y geg yn cael ei leihau'n sylweddol.

Er gwaethaf tarddiad naturiol a chymathiad bron i 100% o ffrwctos, a hyd yn oed yn fwy felly, gall ei ormodedd fod yn beryglus i'r corff dynol. Yn gyntaf oll, mae hyn oherwydd nodweddion ei gymathu.

Mae'r defnydd systematig o siwgr ffrwythau yn cyfrannu at ordewdra, oherwydd ei fod yn disodli mathau eraill o fraster, a dyna pam mae'r olaf yn dechrau cronni yn y corff. Ar ben hynny, mae ffrwctos yn difetha teimlad o lawnder, ac o ganlyniad mae person yn trosglwyddo, sydd hefyd yn effeithio'n andwyol ar ei iechyd.

O ganlyniad, mae'n ymddangos bod y carbohydrad hwn yn gynnyrch bwyd naturiol, a all, oherwydd ei nodweddion unigryw, haneru defnydd siwgr. Mae hyn yn lleihau'r tebygolrwydd y bydd punnoedd ychwanegol yn y canol ac yn lleihau'r risg y bydd diabetes yn datblygu, ac ar yr un pryd yn dirlawn y corff gyda'r egni angenrheidiol.

Fodd bynnag, yn lle manteision o'r fath wrth fwyta siwgr ffrwythau, mae person i ryw raddau yn twyllo ei gorff ei hun.

A dros amser, mae ei gorff yn dechrau deall manylion cymathu'r math hwn o siwgr, ac o ganlyniad mae afiechydon amrywiol yn datblygu.

Ond nid yw popeth mor syml, nid yw'r prif resymau'n gwbl gysylltiedig â defnyddio ffrwctos. Mae bwyd, neu'n hytrach, aeron a ffrwythau sy'n cynnwys siwgr ffrwythau am ddim, gyda'r olaf fel pe bai mewn cyflwr annatod. Mae'r bwndel hwn yn ffibr planhigion, sy'n gweithredu fel balast rhwng y corff dynol a siwgr.

Ac er gwaethaf y ffaith nad yw'r sylweddau hyn yn cael eu hamsugno gan y coluddion, maent yn rheoleiddio amsugno ffrwctos. Hynny yw, mae ffibrau planhigion yn elfennau sy'n amddiffyn y corff rhag gor-ariannu siwgr ffrwythau, fel na fydd y corff yn cael ei niweidio.

Felly pa effaith y mae'r carbohydrad ffrwythau yn ei chael mewn gwirionedd ac ym mha symiau y gellir ei fwyta?

Gan ddefnyddio'r datganiad adnabyddus bod ffrwctos yn ddefnyddiol ac yn hollol ddiniwed, dechreuon nhw ei ddefnyddio mewn swm aruthrol, gan roi'r melysyddion i gyd yn ei le.

Ond mae llawer yn anghofio bod siwgr ffrwythau pur yn gynnyrch penodol. Felly, bydd defnyddio'r monosacarid hwn yn ddefnyddiol dim ond os ydych chi'n ei gyfuno â chydrannau balast ac yn gymedrol.

Felly, rhag ofn camddefnyddio, mae diffygion ffrwctos fel a ganlyn:

mae ffrwctos yn ogystal ag alcohol pan fydd yn mynd i mewn i'r afu yn gorlwytho'r corff, a thrwy hynny amharu ar ei berfformiad,
yn helpu i gynyddu crynodiad braster visceral (mewnol),
amharir ar sensitifrwydd systemau ymylol i inswlin a metaboledd carbohydrad,
mwy o debygolrwydd o ddatblygiad patholegau cardiofasgwlaidd oherwydd disodli glwcos â ffrwctos.

Gall y ffactorau negyddol hyn arwain at gymhlethdodau dim ond oherwydd nad yw'r cynnyrch yn cael ei ddefnyddio'n gywir. O'r uchod, gellir dod i'r casgliad bod siwgr ffrwythau yn fuddiol iawn i fodau dynol.

Fodd bynnag, mae'n werthfawr dim ond pan gaiff ei ddefnyddio yn ei ffurf rydd, hynny yw, pan mae i'w gael mewn aeron a ffrwythau, ond nid fel melysydd, ond fel ychwanegiad bwyd.

Am y rhesymau hyn, os ydych chi am fwyta rhywbeth melys, mae'n well disodli cynhyrchion melysion: cacennau, cacennau, wafflau i gymryd lle ffrwythau ffres, oherwydd dim ond eu bod yn cynnwys y ffrwctos “cywir”.

Sut mae ffrwctos yn cael ei amsugno gan y corff dynol?

Mae'n werth nodi, at y diben a fwriadwyd, mai dim ond sberm a'r afu sy'n gallu defnyddio'r monosacarid hwn. Felly, mae siwgr ffrwythau yn cael ei amsugno mewn ffordd ryfedd.

Dyma ddod yn rheswm bod ffrwctos yn mynd i mewn i gelloedd y corff mewn rhyw ffordd yn ceisio disodli glwcos a brasterau.

O ganlyniad, yn aml nid yw glwcos yn ddigon i ailgyflenwi cronfeydd ynni, ac nid yw brasterau yn cael eu torri i lawr, ond yn cael eu difa chwilod.

Sut mae siwgr ffrwythau yn dda i'r corff?

Mae siwgr ffrwythau yn anhepgor yn syml os oes angen i chi ailgyflenwi cronfeydd ynni yn gyflym. Ar ben hynny, pan fydd yn cael ei fwyta, nid yw'r lefel siwgr yn cynyddu'n sydyn.

I'r gwrthwyneb, mae crynodiad asid wrig yn cynyddu, fel bod y corff yn dirlawn â gwrthocsidyddion ychwanegol.

Talu sylw! O'i gymharu â siwgr plaen ar ôl bwyta ffrwctos, mae'r tebygolrwydd o ddatblygu pydredd yn y geg yn cael ei leihau'n sylweddol.

Sut mae siwgr ffrwythau yn niweidiol i'r corff?

Er gwaethaf tarddiad naturiol a chymathiad bron i 100% o ffrwctos, a hyd yn oed yn fwy felly, gall ei ormodedd fod yn beryglus i'r corff dynol. Yn gyntaf oll, mae hyn oherwydd nodweddion ei gymathu.

Fodd bynnag, yn lle manteision o'r fath wrth fwyta siwgr ffrwythau, mae person i ryw raddau yn twyllo ei gorff ei hun.

A dros amser, mae ei gorff yn dechrau deall manylion cymathu'r math hwn o siwgr, ac o ganlyniad mae afiechydon amrywiol yn datblygu.

Felly pa effaith y mae'r carbohydrad ffrwythau yn ei chael mewn gwirionedd ac ym mha symiau y gellir ei fwyta?

Gan ddefnyddio'r datganiad adnabyddus bod ffrwctos yn ddefnyddiol ac yn hollol ddiniwed, dechreuon nhw ei ddefnyddio mewn swm aruthrol, gan roi'r melysyddion i gyd yn ei le.

Ond mae llawer yn anghofio bod siwgr ffrwythau pur yn gynnyrch penodol. Felly, bydd defnyddio'r monosacarid hwn yn ddefnyddiol dim ond os ydych chi'n ei gyfuno â chydrannau balast ac yn gymedrol.

Felly, rhag ofn camddefnyddio, mae diffygion ffrwctos fel a ganlyn:

mae ffrwctos yn ogystal ag alcohol pan fydd yn mynd i mewn i'r afu yn gorlwytho'r corff, a thrwy hynny amharu ar ei berfformiad,
yn helpu i gynyddu crynodiad braster visceral (mewnol),
amharir ar sensitifrwydd systemau ymylol i inswlin a metaboledd carbohydrad,
mwy o debygolrwydd o ddatblygiad patholegau cardiofasgwlaidd oherwydd disodli glwcos â ffrwctos.

Fodd bynnag, mae'n werthfawr dim ond pan gaiff ei ddefnyddio yn ei ffurf rydd, hynny yw, pan mae i'w gael mewn aeron a ffrwythau, ond nid fel melysydd, ond fel ychwanegiad bwyd.

Nodweddion cyffredinol ffrwctos

Ffrwctos, neu siwgr ffrwythaui'w gael amlaf mewn planhigion a bwydydd melys. O safbwynt cemegol, mae ffrwctos yn monosacarid sy'n rhan o swcros. Mae ffrwctos 1.5 gwaith yn fwy melys na siwgr a 3 gwaith yn fwy melys na glwcos! Mae'n perthyn i'r grŵp o garbohydradau hawdd eu treulio, er bod ei fynegai glycemig (cyfradd cymathu gan y corff) yn sylweddol is na chyfradd glwcos.

Cynhyrchir ffrwctos yn artiffisial o betys siwgr ac ŷd.

Mae ei gynhyrchiad yn UDA a Tsieina wedi'i ddatblygu fwyaf. Fe'i defnyddir fel melysydd mewn cynhyrchion sydd wedi'u bwriadu ar gyfer cleifion â diabetes. Ni argymhellir i bobl iach ei ddefnyddio ar ffurf ddwys, gan fod gan ffrwctos nifer o nodweddion sy'n achosi i faethegwyr fod yn wyliadwrus.

Ar hyn o bryd, mae ymchwil yn cael ei gynnal gyda'r nod o astudio ei nodweddion a phrofi ei allu i gynyddu nifer y celloedd braster yn y corff.

Arwyddion o ffrwctos gormodol yn y corff

Pwysau gormodol. Fel y soniwyd yn gynharach, mae mwy o ffrwctos yn cael ei brosesu gan yr afu yn asidau brasterog, ac, felly, gellir ei ohirio.
Mwy o archwaeth. Credir bod ffrwctos yn atal yr hormon leptin, sy'n rheoli ein chwant bwyd, ac nad yw signal dirlawnder yn mynd i mewn i'r ymennydd.

Ffactorau sy'n Effeithio ar Ffrwctos yn y Corff

Nid yw'r corff yn cynhyrchu ffrwctos, ac mae'n mynd i mewn yno gyda bwyd. Yn ogystal â ffrwctos, a ddaeth yn uniongyrchol o gynhyrchion naturiol sy'n ei gynnwys, gall fynd i mewn i'r corff gan ddefnyddio swcros, sydd, o'i amsugno yn y corff, yn torri i lawr yn ffrwctos a glwcos. A hefyd ar ffurf wedi'i fireinio fel rhan o suropau tramor (o agave ac ŷd), mewn diodydd amrywiol, rhai losin, bwyd babanod a sudd.

Ffrwctos ar gyfer harddwch ac iechyd

Mae barn meddygon am ddefnyddioldeb ffrwctos ychydig yn amwys. Mae rhai yn credu bod ffrwctos yn ddefnyddiol iawn, gan ei fod yn atal datblygiad pydredd a phlac, nad yw'n llwytho'r pancreas ac mae hefyd yn llawer melysach na siwgr. Mae eraill yn honni ei fod yn cyfrannu at ordewdra ac yn achosi datblygiad gowt. Ond mae pob meddyg yn unfrydol mewn un peth: ni all ffrwctos, sydd wedi'i gynnwys mewn amrywiol ffrwythau a llysiau, a'i fwyta mewn meintiau arferol i fodau dynol, ddod â'r corff yn ddim byd da. Yn y bôn, mae trafodaethau’n cael eu cynnal ar effaith ffrwctos mireinio ar gorff, y mae rhai gwledydd datblygedig iawn yn arbennig o awyddus amdano.

Rydym wedi casglu'r pwyntiau pwysicaf am ffrwctos yn y llun hwn a byddwn yn ddiolchgar os rhannwch y llun ar rwydwaith cymdeithasol neu flog gyda dolen i'r dudalen hon:

Buddion carbohydradau

Ysgogi symudedd y llwybr gastroberfeddol.
Amsugno a dileu sylweddau gwenwynig a cholesterol.
Sicrhau'r amodau gorau posibl ar gyfer gweithrediad microflora berfeddol arferol.

Cryfhau imiwnedd.
Normaleiddio metaboledd.
Sicrhau gweithrediad llawn yr afu.
Sicrhau cymeriant cyson o siwgr yn y gwaed.
Atal datblygiad tiwmorau yn y stumog a'r coluddion.
Ail-lenwi fitaminau a mwynau.
Yn darparu egni i'r ymennydd, yn ogystal â'r system nerfol ganolog.
Cyfrannu at gynhyrchu endorffinau, a elwir yn "hormonau llawenydd."
Rhyddhad o amlygiad syndrom premenstrual.

Gofyniad dyddiol carbohydrad

Mae'r angen am garbohydradau yn dibynnu'n uniongyrchol ar ddwyster straen meddyliol a chorfforol, ar gyfartaledd 300-500 g y dydd, a dylai o leiaf 20 y cant ohono fod yn garbohydradau treuliadwy.

Ni ddylai pobl oedrannus gynnwys mwy na 300 g o garbohydradau yn eu diet bob dydd, tra dylai faint o hawdd ei dreulio amrywio o 15 i 20 y cant.

Gyda gordewdra a chlefydau eraill, mae angen cyfyngu ar faint o garbohydradau, a dylid gwneud hyn yn raddol, a fydd yn caniatáu i'r corff addasu i'r metaboledd wedi'i newid heb unrhyw broblemau.Argymhellir cychwyn y cyfyngiad gyda 200 - 250 g y dydd am wythnos, ac ar ôl hynny mae maint y carbohydradau sy'n cael eu cyflenwi â bwyd yn dod i 100 g y dydd.

Pwysig! Mae gostyngiad sydyn yn y cymeriant carbohydrad dros amser hir (yn ogystal â'u diffyg maeth) yn arwain at ddatblygiad yr anhwylderau canlynol:

gostwng siwgr gwaed
gostyngiad sylweddol mewn gweithgaredd meddyliol a chorfforol,
gwendidau
colli pwysau
anhwylderau metabolaidd
cysgadrwydd cyson
pendro
cur pen
rhwymedd
canser y colon
cryndod llaw
teimlad o newyn.

Mae'r ffenomenau hyn yn digwydd ar ôl defnyddio siwgr neu fwyd melys arall, ond dylid dosio cymeriant cynhyrchion o'r fath, a fydd yn amddiffyn y corff rhag ennill bunnoedd yn ychwanegol.

Pwysig! Mae gormodedd o garbohydradau (yn enwedig hawdd ei dreulio) yn y diet hefyd yn niweidiol i'r corff, sy'n cyfrannu at gynnydd mewn siwgr, ac o ganlyniad ni ddefnyddir rhan o'r carbohydradau, gan fynd at ffurfio braster, sy'n ysgogi datblygiad atherosglerosis, clefyd cardiofasgwlaidd, flatulence, diabetes mellitus, gordewdra, a hefyd pydredd.

Pa fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau?

O'r rhestr o garbohydradau a restrir isod, bydd pawb yn gallu gwneud diet cwbl amrywiol (o gofio nad yw hon yn rhestr gyflawn o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau).

Mae carbohydradau wedi'u cynnwys yn y cynhyrchion canlynol:

grawnfwyd
afalau
codlysiau
bananas
gwahanol fathau o fresych
grawnfwydydd grawn cyflawn
zucchini
moron
seleri
corn
ciwcymbrau
ffrwythau sych
eggplant
bara gwenith cyflawn,
dail letys
iogwrt braster isel
corn
pasta gwenith durum,
luke
orennau
tatws
eirin
sbigoglys
mefus
tomatos.

Dim ond diet cytbwys fydd yn darparu egni ac iechyd i'r corff. Ond ar gyfer hyn mae angen i chi drefnu'ch diet yn iawn. A'r cam cyntaf i ddeiet iach yw brecwast o garbohydradau cymhleth. Felly, bydd cyfran o rawnfwyd grawn cyflawn (heb orchuddion, cig a physgod) yn rhoi egni i'r corff am o leiaf dair awr.

Yn ei dro, wrth ddefnyddio carbohydradau syml (rydym yn siarad am byns melys, amrywiol fwydydd wedi'u mireinio, coffi melys a the), rydym yn profi teimlad o lawnder ar unwaith, ond ar yr un pryd, mae'r corff yn profi cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed, ac yna dirywiad cyflym, ac ar ôl hynny mae'n ailymddangos. teimlad o newyn. Pam mae hyn yn digwydd? Y gwir yw bod y pancreas wedi'i orlwytho'n fawr, oherwydd mae'n rhaid iddo ddirgelu llawer iawn o inswlin er mwyn prosesu siwgrau wedi'u mireinio. Canlyniad gorlwytho o'r fath yw gostyngiad yn lefel y siwgr (weithiau'n is na'r arfer) a theimlad o newyn.

Er mwyn osgoi'r troseddau uchod, rydym yn ystyried pob carbohydrad ar wahân, gan bennu ei fudd a'i rôl wrth ddarparu egni i'r corff.

Mae glwcos yn cael ei ystyried yn haeddiannol fel y carbohydrad syml pwysicaf, sef y "brics" sy'n ymwneud ag adeiladu'r rhan fwyaf o ddisacaridau bwyd a pholysacaridau. Mae'r carbohydrad hwn yn cyfrannu at y ffaith bod brasterau yn y corff yn "llosgi allan" yn llawn.

Pwysig! Er mwyn cael glwcos y tu mewn i'r celloedd, mae angen inswlin, ac yn gyntaf, mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi, ac yn ail, mae'r celloedd yn dechrau profi diffyg egni difrifol.

Mae glwcos yn danwydd, oherwydd cefnogir pob proses yn y corff yn ddieithriad. Diolch i'r carbohydrad hwn, sicrheir gwaith llawn y corff o dan straen corfforol, emosiynol a meddyliol cryf. Felly, mae'n hynod bwysig cynnal ei lefel gyson yn normal.

Mae cyfradd y glwcos yn y gwaed yn amrywio rhwng 3.3 - 5.5 mmol / l (yn dibynnu ar oedran).

gan ddarparu egni i'r corff,
niwtraleiddio sylweddau gwenwynig
dileu symptomau meddwdod,
gan gyfrannu at wella afiechydon yr afu, y llwybr gastroberfeddol, cardiofasgwlaidd, yn ogystal â'r system nerfol.

Gall diffyg neu ormodedd o glwcos arwain at ddatblygu anhwylderau a chlefydau o'r fath:

newidiadau mewn cydbwysedd asid-sylfaen,
torri metaboledd braster carbohydrad a phrotein,
gostwng neu gynyddu pwysedd gwaed,
diabetes
gwendidau
hwyliau gwaethygu.

Pa fwydydd sy'n cynnwys glwcos?

O'r amrywiaeth o fwydydd sy'n cynnwys carbohydradau, mae'r swm mwyaf o glwcos yn bresennol mewn grawnwin (am y rheswm hwn yn aml gelwir glwcos yn "siwgr grawnwin").

Yn ogystal, mae glwcos i'w gael mewn cynhyrchion o'r fath:

ceirios
watermelon
ceirios melys
melon
mafon
mefus
eirin
moron
banana
pwmpen
ffigys
bresych gwyn
tatws
bricyll sych
grawnfwydydd a grawnfwydydd,
rhesins
gellyg
afalau.

Mae glwcos hefyd i'w gael mewn mêl, ond gyda ffrwctos yn unig.

Mae ffrwctos nid yn unig y mwyaf cyffredin, ond hefyd y carbohydrad mwyaf blasus a geir ym mhob ffrwyth a llysiau melys, yn ogystal ag mewn mêl.

Prif fantais ffrwctos, y mae ei werth calorig yn 400 kcal fesul 100 g, yw bod y carbohydrad hwn bron ddwywaith yn fwy melys na siwgr.

Pwysig! Yn wahanol i glwcos, nid oes angen inswlin i waed fynd i mewn i'r llif gwaed, ac yna i mewn i gelloedd meinwe ffrwctos: er enghraifft, mae ffrwctos yn cael ei dynnu o'r gwaed mewn cyfnod eithaf byr, felly mae siwgr yn codi llawer llai nag ar ôl bwyta glwcos. Felly, gellir bwyta ffrwctos heb niwed i iechyd pobl ddiabetig fel ffynhonnell carbohydradau.

normaleiddio siwgr gwaed
cryfhau imiwnedd
llai o risg o bydredd, yn ogystal â diathesis,
atal cronni carbohydradau,
newyn diflas,
cyflymiad adferiad ar ôl straen corfforol a meddyliol dwys,
llai o galorïau.

Gall bwyta gormod o ffrwctos sbarduno datblygiad diabetes, gordewdra ac afu brasterog. Pam? Mae'r carbohydrad syml hwn yn y radd leiaf (o'i gymharu â charbohydradau eraill) yn ysgogi cynhyrchu inswlin, a all dros amser ysgogi imiwnedd i'r hormon hwn, sy'n fath o ddangosydd sy'n arwydd o syrffed bwyd. Os na chaiff inswlin ei gyfrinachu, ni fydd y corff yn gallu asesu swm digonol o egni, ac, felly, bydd yn parhau i'w ennill, ond ar ffurf dyddodion braster.

Pa fwydydd sy'n cynnwys ffrwctos?

Mae'n bwysig cadw at y dos dyddiol cyfartalog o gymeriant ffrwctos, nad yw ar gyfer oedolyn yn fwy na 50 g.

Mae ffrwctos i'w gael yn y bwydydd canlynol:

surop corn a'i offal,
afalau
grawnwin
dyddiadau
watermelons
gellyg
rhesins
ffigys sych
llus
melon
persimmon
tomatos
pupur coch melys
winwns melys
ciwcymbrau
zucchini
bresych gwyn
mêl
sudd.

Sucrose (siwgr)

Mae swcros yn siwgr gwyn adnabyddus, a elwir yn "garbohydrad gwag", oherwydd nid yw'n cynnwys maetholion fel fitaminau a mwynau.

Heddiw, mae trafodaethau yn parhau am fuddion a niwed y disacarid hwn. Gadewch i ni geisio chyfrif i maes hyn.

Sicrhau gweithrediad arferol yr ymennydd.
Mwy o argaeledd.
Codi'r hwyliau, sy'n bwysig mewn bywyd modern, yn llawn straen.
Rhoi egni i'r corff (mae siwgr yn cael ei ddadelfennu'n ddigon cyflym yn y llwybr treulio yn glwcos a ffrwctos, sy'n cael ei amsugno i'r gwaed).

Yn ei dro, gall diffyg siwgr yn y corff achosi llid, achosi pendro a chur pen difrifol.

Anhwylderau metabolaidd, sy'n arwain at ddatblygu gordewdra a diabetes.
Dinistrio enamel dannedd.
Dadleoli fitaminau B o'r gwaed, a all ysgogi sglerosis, trawiad ar y galon a chlefydau fasgwlaidd.
Torri'r system gyhyrysgerbydol.
Bregusrwydd gwallt ac ewinedd.
Ymddangosiad brechau acne ac alergaidd.

Yn ogystal, mae cariad gormodol at losin mewn plant yn aml yn datblygu i fod yn niwrosis ac yn achosi gorfywiogrwydd.

Beth i'w wneud? Rhoi'r gorau i siwgr yn llwyr? Ond mae buddion y carbohydrad hwn yn ddiymwad. Mae yna ffordd allan - a chymedroli yw hyn wrth ddefnyddio'r cynnyrch hwn.

Yn ystod yr astudiaethau, pennwyd y norm siwgr dyddiol gorau posibl, a oedd ar gyfer oedolyn yn 50-60 g, sy'n cyfateb i 10 llwy de.

OND! O dan y "norm" yw siwgr pur a siwgr sydd wedi'u cynnwys mewn llysiau, ffrwythau, sudd, melysion a chynhyrchion eraill sy'n cynnwys y carbohydrad hwn. Felly, dylid mynd at yfed siwgr yn gyfrifol ac yn ofalus.

Pwysig! Mae dewis arall yn lle siwgr gwyn - a siwgr brown yw hwn, nad yw'n pasio ar ôl gwahanu oddi wrth ddeunydd crai unrhyw buro ychwanegol (gelwir siwgr o'r fath hefyd heb ei buro). Mae cynnwys calorïau siwgr brown yn is, tra bod y gwerth biolegol yn uwch. Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio nad yw'r gwahaniaeth rhwng siwgr wedi'i fireinio a siwgr heb ei buro yn fawr iawn, felly dylai'r defnydd o'r ddau fath fod yn gymedrol.

Pa fwydydd sy'n cynnwys swcros?

Ffynonellau naturiol swcros yn ei ffurf buraf yw beets siwgr a siwgwr siwgr.

Yn ogystal, mae swcros yn bresennol mewn ffrwythau melys, ffrwythau, ac aeron a llysiau.

Mae lactos, o'r enw "siwgr llaeth", yn ddisacarid sy'n torri i lawr trwy'r ensym berfeddol lactase i glwcos, yn ogystal â galactos, sy'n cael ei amsugno gan y corff. Mae'r carbohydrad hwn wedi'i gynnwys mewn llaeth a chynhyrchion llaeth.

gan ddarparu egni i'r corff,
hwyluso amsugno calsiwm,
normaleiddio microflora berfeddol oherwydd datblygiad lactobacilli buddiol,
ysgogi prosesau rheoleiddio nerfol,
atal datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd.

Gall y carbohydrad hwn achosi niwed pan nad oes gan y corff dynol yr ensym lactase (neu os nad yw'n bresennol yn ddigonol), sy'n hyrwyddo treuliadwyedd lactos. Mae diffyg lactase yn ysgogi anoddefiad llaeth ac yn cyfrannu at anhwylderau berfeddol.

Pwysig! Gydag anoddefiad i lactos, argymhellir defnyddio cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu, lle mae'r rhan fwyaf o'r carbohydrad hwn yn cael ei eplesu i asid lactig, sy'n cael ei amsugno'n dda gan y corff.

Ffaith ddiddorol! Defnyddir lactos pur wrth gynhyrchu amrywiol gynhyrchion bwyd, atchwanegiadau dietegol a meddyginiaethau sydd â'r nod o atal a thrin dysbiosis.

Pa fwydydd sy'n cynnwys lactos?

Fel y soniwyd uchod, mae llaeth a chynhyrchion llaeth, sy'n cynnwys hyd at 8 y cant o'r carbohydrad hwn fesul 100 ml o gynnyrch, yn cael eu cyfoethogi fwyaf mewn lactos.

Yn ogystal, mae lactos yn bresennol mewn cynhyrchion mor annwyl:

bara
cynhyrchion ar gyfer diabetig,
Melysion
powdr llaeth
maidd ac offal cysylltiedig,
llaeth cyddwys
margarîn
hufen iâ
hufen ar gyfer coffi (sych a hylif),
sawsiau a dresin salad (sos coch, mwstard, mayonnaise),
powdr coco
teclynnau gwella blas.

Ni cheir lactos yn y cynhyrchion a ganlyn:

coffi
pysgod
te
soi a'i offal,
ffrwythau
llysiau
wyau
cnau
olewau llysiau
codlysiau a chnydau
cig.

“Siwgr brag” - dyma enw'r maltos disaccharid naturiol yn aml.

Mae siwgr brag yn gynnyrch o eplesiad naturiol brag sydd wedi'i gynnwys mewn grawnfwydydd wedi'u egino, eu sychu a'u daearu (rydyn ni'n siarad am ryg, reis, ceirch, gwenith ac indrawn).

Mae gan siwgr o'r fath flas llai siwgrog a melys (yn wahanol i gansen a betys), ac fe'i defnyddir yn y diwydiant bwyd oherwydd ei fod yn cynhyrchu:

bwyd babi
muesli
cwrw
Melysion
bwydydd diet (e.e. cwcis a rholiau bara),
hufen iâ.

Yn ogystal, maltos sy'n cael ei ddefnyddio i gynhyrchu triagl, sy'n rhan annatod o gwrw.

Mae maltos nid yn unig yn ffynhonnell egni ragorol, ond hefyd yn sylwedd sy'n helpu'r corff i gael fitaminau B, ffibr, asidau amino, macro- a microelements.

Gall y disacarid hwn fod yn niweidiol os caiff ei yfed yn ormodol.

Pa fwydydd sy'n cynnwys maltos?

Mewn symiau mawr, mae maltos yn bresennol mewn grawn wedi'i egino.

Yn ogystal, mae cynnwys bach o'r carbohydrad hwn i'w gael mewn tomatos, orennau, burum, mêl, mowldiau, yn ogystal ag mewn paill, hadau a neithdar rhai planhigion.

Mae startsh yn perthyn i'r dosbarth o garbohydradau cymhleth sydd â gwerth egni uchel, yn ogystal â threuliadwyedd hawdd. Mae'r polysacarid hwn, sy'n mynd trwy'r llwybr gastroberfeddol, yn cael ei drawsnewid yn glwcos, sy'n cael ei amsugno mewn uchafswm o 4 awr. Startsh sy'n cyfrif am oddeutu 80 y cant o garbohydradau sy'n cael eu bwyta â bwyd.

Ond! Er mwyn cymhathu'r carbohydrad hwn i'r eithaf, ni argymhellir ei fwyta ar yr un pryd â chynhyrchion protein, y mae angen asid alcalïaidd ar ei dreuliad (mae hefyd yn angenrheidiol ar gyfer cymhathu startsh, sy'n ysgogi gwaddodiad mewn celloedd braster). Er mwyn cymhathu llysiau â starts yn y modd gorau posibl, a derbyniodd y corff y swm angenrheidiol o fitaminau a mwynau, dylid cyfuno'r defnydd o startsh â'r cymeriant o frasterau sydd wedi'u cynnwys mewn olew llysiau, hufen a hufen sur.

gostwng colesterol yn y serwm gwaed, yn ogystal ag yn yr afu, sy'n atal datblygiad sglerosis,
tynnu gormod o ddŵr o'r corff,
cael gwared ar brosesau llidiol, sy'n arbennig o bwysig i bobl ag wlserau,
normaleiddio treuliad
normaleiddio metaboledd
arafu amsugno siwgr, sy'n helpu i leihau ei lefel ar ôl bwyta,
lleihau llid y croen.

Mae startsh yn naturiol (i'w gael mewn cynhyrchion naturiol) ac wedi'u mireinio (a geir mewn cynhyrchu diwydiannol). Mae startsh mireinio, sy'n cynyddu inulin yn ystod treuliad ac yn hyrwyddo datblygiad atherosglerosis, patholeg pelen y llygad, anghydbwysedd metabolig a chydbwysedd hormonaidd, yn niweidiol.

Felly, pryd bynnag y bo hynny'n bosibl, dylid eithrio cynhyrchion sy'n cynnwys startsh powdr o'r diet (un o'r cynhyrchion hyn yw bara wedi'i wneud o flawd premiwm).

Pwysig! Gall gormod o startsh naturiol achosi gwallgofrwydd, chwyddedig a chrampiau stumog.

Pa fwydydd sy'n cynnwys startsh?

Mae llawer iawn o startsh mewn grawnfwydydd a chodlysiau, grawnfwydydd, pasta, mangoes, bananas, cnydau gwreiddiau, a hefyd cloron.

Mae startsh hefyd yn bresennol yn y cynhyrchion canlynol:

zucchini
moron
rhyg, reis, blawd corn a gwenith,
beets
tatws
naddion ceirch ac ŷd,
soi a'i offal,
bara
marchruddygl
sinsir
garlleg
pwmpen
artisiogau
kohlrabi
sicori
madarch
pupur melys
gwraidd persli a seleri
radish.

Pwysig! Er mwyn cadw priodweddau maethol a buddiol startsh, argymhellir coginio bwydydd â starts i gwpl neu eu defnyddio'n ffres.

Pwysig! Mae'n anoddach treulio cynhyrchion sy'n cael eu trin â gwres sy'n cynnwys startsh na bwydydd amrwd.

Ffaith ddiddorol! I wirio a yw llysieuyn neu ffrwyth yn cynnwys startsh, gallwch gynnal prawf syml, sy'n cynnwys y ffaith bod diferyn o ïodin yn cael ei ddiferu ar ran o'r llysiau neu'r ffrwythau. Os yw'r cwymp yn troi'n las ar ôl ychydig funudau, yna mae'r cynnyrch sy'n cael ei brofi yn cynnwys startsh.

Ffibr, sy'n perthyn i'r dosbarth o polysacaridau, yw'r ffibr sy'n sail i blanhigion (mae hyn yn cynnwys ffrwythau a llysiau, aeron a chnydau gwreiddiau).

Pwysig!Yn ymarferol, nid yw ffibr yn cael ei amsugno i'r coluddion, ond ar yr un pryd mae'n cymryd rhan weithredol yn normaleiddio'r llwybr treulio.

ffurfio màs fecal,
gwella swyddogaeth modur berfeddol,
atal rhwymedd,
cyfrannu at ddileu colesterol,
gwell secretion bustl,
newyn diflas,
amsugno a thynnu tocsinau a thocsinau,
hyrwyddo treuliad carbohydradau,
atal afiechydon cardiofasgwlaidd a chanser y colon,
atal ffurfio cerrig bustl,
cynnal microflora berfeddol arferol,
cyfrannu at leihau braster y corff.

Pwysig! Mae ffibr yn atal amsugno glwcos monosacarid yn y coluddyn bach, a thrwy hynny amddiffyn y corff rhag cwymp sydyn mewn siwgr yn y gwaed.

Pa fwydydd sy'n cynnwys ffibr?

Y cymeriant dyddiol gofynnol o ffibr pur (hynny yw, heb ystyried màs y cynnyrch y ceir y carbohydrad hwn ohono) o leiaf 25 g.

Mae ffibr i'w gael mewn symiau mawr yng nghloriau allanol grawn, hadau a ffa, yn ogystal ag yng nghroen llysiau a ffrwythau (yn enwedig ffrwythau sitrws).

Yn ogystal, mae'r polysacarid hwn i'w gael yn y cynhyrchion a ganlyn:

bran
grawnfwydydd
cnau
hadau blodyn yr haul
aeron
cynhyrchion becws blawd bras,
ffrwythau sych
llysiau gwyrdd
moron
gwahanol fathau o fresych
afalau gwyrdd
tatws
gwymon.

Pwysig! Nid yw brasterau, siwgr, cynhyrchion llaeth, cawsiau, cig a physgod yn cynnwys ffibr.

Cellwlos yw'r prif ddeunydd adeiladu a ddefnyddir ym myd y planhigion: er enghraifft, mae rhan uchaf meddal planhigion yn cynnwys seliwlos yn bennaf, sy'n cynnwys elfennau fel carbon, ocsigen a hydrogen.

Math o ffibr yw cellwlos.

Pwysig! Nid yw cellwlos yn cael ei dreulio gan y corff dynol, ond mae'n hynod ddefnyddiol iddo fel "garw".

Mae cellwlos yn amsugno dŵr yn berffaith, a thrwy hynny hwyluso gwaith y colon, sy'n helpu i ddelio ag anhwylderau a chlefydau o'r fath yn effeithiol:

rhwymedd
diverticulosis (ffurfio ymwthiad wal berfeddol siâp saccular),
colitis sbasmodig
hemorrhoids
canser y colon
gwythiennau faricos.

Pa fwydydd sy'n cynnwys seliwlos?

Mae cynhyrchion llawn cellwlos yn cynnwys:

afalau
beets
Cnau Brasil
bresych
moron
seleri
ffa gwyrdd
gellyg
pys
grawnfwydydd heb eu gwasgu
bran
pupur
dail letys.

O'r iaith Roeg, mae enw'r carbohydrad hwn, sy'n fath o ffibr, yn cael ei gyfieithu fel "cyrlio i fyny" neu "congealed." Mae pectin yn asiant bondio o darddiad planhigion yn unig.

Wrth fynd i mewn i'r corff, mae gan pectin swyddogaeth ddeuol: yn gyntaf, mae'n cael gwared ar golesterol drwg, tocsinau a charcinogenau, ac yn ail, mae'n darparu glwcos i feinweoedd, sy'n lleihau'r risg o ddatblygu clefydau cardiofasgwlaidd, diabetes a chanser.

sefydlogi metabolaidd,
gwella cylchrediad ymylol,
normaleiddio symudedd berfeddol,
dileu amlygiadau o feddwdod cronig,
cyfoethogi'r corff ag asidau organig, fitaminau a mwynau,
arafu amsugno siwgr ar ôl bwyta bwyd, sy'n hynod ddefnyddiol i bobl â diabetes.

Yn ogystal, mae gan y carbohydrad hwn briodweddau amlennol, astringent, gwrthlidiol ac analgesig, y mae wedi'i nodi ar gyfer pobl sy'n tarfu ar y llwybr treulio ac wlserau peptig.

Gyda defnydd gormodol o pectin, mae adweithiau o'r fath yn bosibl:

amsugno is o fwynau defnyddiol fel haearn, calsiwm, magnesiwm a sinc,
eplesu yn y colon, ynghyd â flatulence a gostyngiad yn dreuliadwyedd proteinau a brasterau.

Pwysig! Gyda chynhyrchion naturiol, mae pectin yn mynd i mewn i'r corff mewn dosau bach nad ydyn nhw'n gallu arwain at orddos, tra gall y polysacarid hwn fod yn niweidiol i iechyd os yw'r atchwanegiadau dietegol yn cael eu bwyta'n amhriodol.

Pa fwydydd sy'n cynnwys pectin?

Mae cymeriant dyddiol pectin pur tua 20-30 g. Os yw'r diet yn cael ei gyfoethogi â ffrwythau, llysiau a pherlysiau, yna nid oes angen cael pectin o ychwanegion synthetig.

Y rhestr o gynhyrchion sy'n cynnwys pectin:

afalau
ffrwythau sitrws
moron
blodfresych a bresych gwyn,
pys sych
ffa gwyrdd
tatws
llysiau gwyrdd
mefus
mefus
cnydau gwreiddiau.

Mae inulin yn perthyn i'r dosbarth o polysacaridau naturiol naturiol. Mae ei weithred yn debyg i weithred prebiotig, hynny yw, sylwedd sydd, bron nad yw'n adsorbio yn y coluddyn, yn actifadu metaboledd a thwf microflora buddiol.

Pwysig! Mae inswlin yn cynnwys ffrwctos 95 y cant, ac un o'i swyddogaethau yw rhwymo glwcos a'i dynnu o'r corff, sy'n lleihau crynodiad y siwgr yn y gwaed.

dileu tocsinau,
normaleiddio'r llwybr treulio,
gwella amsugno fitaminau a mwynau,
cryfhau imiwnedd
lleihau risg canser,
dileu rhwymedd
gwell amsugno inswlin
atal ffurfio ceuladau gwaed,
normaleiddio pwysedd gwaed
hyrwyddo dileu bustl.

Pwysig! Mae inulin yn cael ei amsugno'n hawdd gan y corff dynol, ac o ganlyniad mae'n cael ei ddefnyddio mewn diabetes mewn meddygaeth yn lle startsh a siwgr.

Pa fwydydd sy'n cynnwys inulin?

Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei gydnabod yn briodol fel yr arweinydd yng nghynnwys inulin, y mae'r cloron bwytadwy yn debyg iddynt yn debyg i flas tatws sy'n gyfarwydd i bawb. Felly, mae cloron artisiog Jerwsalem yn cynnwys tua 15 - 20 y cant o inulin.

Yn ogystal, mae inulin i'w gael mewn cynhyrchion o'r fath:

Ffaith ddiddorol! Heddiw, defnyddir inulin yn weithredol wrth gynhyrchu llawer o gynhyrchion bwyd, yn ogystal â diodydd: hufen iâ, cawsiau, cynhyrchion cig, grawnfwydydd, sawsiau, sudd, bwyd babanod, becws, pasta a melysion.

Mae chitin (wedi'i gyfieithu o'r Roeg fel “chitin” yn golygu “dillad”) yn sylwedd sy'n rhan o sgerbwd allanol arthropodau a phryfed.

Ffaith ddiddorol! Chitin yw un o'r polysacaridau mwyaf cyffredin ei natur: er enghraifft, mae tua 10 gigaton o'r sylwedd hwn yn cael eu ffurfio a'u dadelfennu ar y blaned Ddaear bob blwyddyn.

Pwysig! Ym mhob organeb sy'n cynhyrchu ac yn defnyddio chitin, nid yw'n bresennol yn ei ffurf bur, ond dim ond mewn cyfuniad â pholysacaridau eraill.

amddiffyn rhag ymbelydredd,
atal twf celloedd canser trwy niwtraleiddio effeithiau carcinogenau a radioniwclidau,
atal trawiadau ar y galon a strôc trwy wella effaith cyffuriau sy'n hyrwyddo teneuo gwaed,
cryfhau imiwnedd
gostwng colesterol yn y gwaed, sy'n atal datblygiad atherosglerosis a gordewdra,
gwella treuliad,
ysgogi twf bifidobacteria buddiol, sy'n cyfrannu at normaleiddio'r llwybr treulio,
dileu prosesau llidiol,
cyflymu prosesau adfywio meinwe,
gostwng pwysedd gwaed
gostyngiad mewn siwgr gwaed.

Pa fwydydd sy'n cynnwys chitin?

Mae chitin pur i'w gael yn sgerbwd allanol crancod, berdys a chimychiaid.

Yn ogystal, mae'r sylwedd hwn yn bresennol mewn rhai mathau o algâu, mewn madarch (madarch mêl a madarch wystrys yw'r mwyaf poblogaidd ymhlith ein cydwladwyr), a burum. Gyda llaw, mae adenydd gloÿnnod byw a buchod coch cwta hefyd yn cynnwys chitin.

Ond nid yw hyn i gyd: er enghraifft, yng ngwledydd Asia, mae diffyg chitin yn cael ei wneud trwy fwyta locustiaid, criciaid, chwilod a'u larfa, abwydod, ceiliogod rhedyn, lindys a chwilod duon.

Glycogen (gelwir y carbohydrad hwn hefyd yn "startsh anifeiliaid") yw'r prif fath o storio glwcos, a gall y math hwn o "egni tun" mewn cyfnod byr wneud iawn am ddiffyg glwcos.

Am beth ydych chi'n siarad? Mae carbohydradau sy'n mynd i mewn i'r corff â bwyd, wrth basio trwy'r llwybr treulio, yn cael eu torri i lawr i glwcos a ffrwctos, sy'n rhoi egni i systemau ac organau dynol. Ond mae rhan o'r monosacaridau hyn yn mynd i mewn i'r afu, gan gael ei ddyddodi ynddo ar ffurf glycogen.

Pwysig! Mae'n glycogen, "wedi'i gadw" yn yr afu, sydd â rôl bwysig, sy'n cynnwys cynnal crynodiad glwcos yn y gwaed ar yr un lefel.

Pwysig! Mae glycogen, wedi'i ganoli yn yr afu, bron wedi'i ddisbyddu bron yn llwyr 10 i 17 awr ar ôl bwyta, tra bod cynnwys glycogen cyhyrau yn gostwng yn sylweddol dim ond ar ôl ymdrech gorfforol hir a dwys.

Mae gostyngiad mewn crynodiad glycogen yn cael ei ddynodi gan ymddangosiad teimlad o flinder. O ganlyniad, mae'r corff yn dechrau derbyn egni o fraster neu o gyhyrau, sy'n hynod annymunol i'r rhai sy'n adeiladu màs cyhyrau yn bwrpasol.

Rhaid ailgyflenwi glycogen sydd wedi darfod o fewn awr i ddwy, a fydd yn helpu i osgoi anghydbwysedd rhwng brasterau, carbohydradau, proteinau.

Beth yw ffrwctos

Mae ffrwctos i'w gael mewn llawer o fwydydd naturiol ac annaturiol. Mae'n well gan y rhai sydd eisoes yn gyfarwydd â'r niwed y mae ffrwctos yn ei achosi osgoi cynhyrchion a weithgynhyrchir. Mae llawer iawn o ffrwctos yn aml yn cael eu hychwanegu atynt. Mae defnyddio cynhyrchion artiffisial o'r fath yn niweidio iechyd lawer mwy na defnyddio rhai naturiol, lle mae ffrwctos mewn cyfuniadau naturiol â ffibr, flavonoidau a llawer o sylweddau eraill nad ydynt wedi'u hastudio eto. Ond mae ffrwctos yn parhau i fod yn ffrwctos mewn cynhyrchion naturiol, felly gall hyd yn oed ffrwythau ac aeron ffres fod yn niweidiol os ydych chi'n bwyta gormod ohonyn nhw.

Mae bwydydd annaturiol sy'n cynnwys llawer o ffrwctos yn cynnwys siwgr rheolaidd a surop corn.

Ar hyn o bryd, mae siwgr a surop yn cael eu hychwanegu at gannoedd o gynhyrchion eraill a weithgynhyrchir yn ddiwydiannol: sawsiau, jelïau a jamiau amrywiol, diodydd llawn siwgr, sos coch, cawliau, bwyd wedi'i rewi, bara, cacennau, ac ati. Mae bron popeth sy'n cael ei werthu mewn blychau, bagiau, poteli a chaniau yn cynnwys naill ai siwgr neu surop.

Felly, os oes angen lleihau'r cynnwys ffrwctos yn y diet, yn gyntaf oll, mae angen rhoi'r gorau i gynhyrchion a weithgynhyrchir gan y diwydiant. Neu o leiaf mae angen i chi ddarllen y labeli, a ddylai nodi faint o siwgr neu surop. Po agosaf yw'r siwgr neu'r surop i ben y rhestr gynhwysion, y mwyaf o ffrwctos sydd yn y cynnyrch. Gwn o fy mhrofiad fod rhoi'r gorau i gynhyrchion artiffisial yn llawer haws ac yn fwy defnyddiol nag astudio'r wybodaeth ar y labeli.

Bwydydd naturiol sy'n cynnwys ffrwctos - ffrwythau, sudd ffrwythau, aeron a llysiau yn bennaf. A mêl (yn cynnwys oddeutu 38% ffrwctos a 31% glwcos). Mae yna dablau sy'n nodi faint o ffrwctos mewn llysiau a ffrwythau, ond mae'n eithaf syml llywio pa fwydydd sydd â mwy o ffrwctos.