Deiet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis - bwydlen enghreifftiol

Mae colecystitis a pancreatitis yn glefydau pâr, gan fod ganddyn nhw'r un achosion. Mae colecystitis yn anhwylder sy'n gysylltiedig â'r llwybr gastroberfeddol, lle mae llid yn y goden fustl. Un o'r rhesymau yw cerrig yn y dwythellau bustl, sy'n atal all-lif bustl yn rhydd.

Gyda pancreatitis, nodir proses ymfflamychol yn y pancreas. Mae triniaeth pancreatitis a cholecystitis yn cael ei wneud ar yr un pryd, wrth ddefnyddio'r un dulliau o therapi sy'n ei gwneud hi'n bosibl lleihau'r llwyth ar yr organ yr effeithir arni.

Egwyddorion cyffredinol y diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis

Mae diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yn un o'r dulliau therapi. Mae'n ei gwneud hi'n bosibl lliniaru cyflwr y claf, wrth i'r afiechyd fynd i gam y rhyddhad. Er mwyn i'r diet roi'r effaith fwyaf, dylid dilyn y rheolau sylfaenol:

• sylfaen y fwydlen ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yw bwyd protein,
• mae cymeriant braster yn fach iawn (rhag ofn gwaethygu, cynyddu brasterau llysiau ar y fwydlen i atal rhwymedd a gwella all-lif bustl),
• gyda pancreatitis - lleihau faint o garbohydradau sydd yn y fwydlen (siwgr, mêl, jamiau, cyffeithiau), a gyda cholecystitis - nid oes angen o'r fath,
• dylid bwyta'r holl fwyd ar ffurf wedi'i gratio, gan waethygu'r afiechyd - dim ond wedi'i stemio y dylid ei goginio, "
• gwaharddir llwgu a gorfwyta yn llwyr,
• Peidiwch â bwyta bwyd rhy oer na phoeth, mae'r tymheredd a argymhellir yn y llestri tua 40 gradd,
• mae angen i chi yfed o leiaf 2 litr o hylif y dydd (nid yw hyn yn cynnwys cyrsiau cyntaf a brothiau),
• pryd bwyd - yn aml ac yn ffracsiynol (am y diwrnod mae angen i chi fwyta o leiaf 5 gwaith - brecwast, cinio, cinio a 2 fyrbryd).

Cynhyrchion a Ganiateir a Gwaharddedig

Er mwyn i'r diet fodloni disgwyliadau'r claf, mae angen i gleifion wybod: pa fwydydd y dylid eu heithrio'n llwyr o'u bwydlen, a pha rai sy'n cael eu bwyta. Mae'r tabl isod yn rhestru'r cynhyrchion hyn.

Deiet yn ystod gwaethygu pancreatitis a cholecystitis

Gwaethygu'r afiechyd yw cyfnod sy'n gofyn nid yn unig am driniaeth feddygol, ond hefyd ddeiet caeth. Pa reolau sydd angen i chi gadw at y claf?

1. Yn ystod y ddau i dri diwrnod cyntaf, mae meddygon yn argymell rhoi’r gorau i fwyd yn llwyr. Mae angen yfed dŵr heb nwy a thrwyth o gluniau rhosyn hyd at 1 litr y dydd.
2. Y tri i bedwar diwrnod nesaf, gallwch chi gynhesu te heb siwgr gyda chraciwr neu fara sych, cawl stwnsh neu uwd llaeth, wedi'i baratoi gydag ychwanegu dŵr mewn cymhareb o 1: 1, yn ogystal ag omled protein, sy'n cael ei wneud mewn boeler dwbl.
3. Ar ôl 7 diwrnod, caniateir i'r diet gael ei amrywio gyda chaws bwthyn braster isel ac an-asidig, cawliau neu seigiau ochr yn seiliedig ar lysiau (ac eithrio bresych).
4. Gellir bwyta pysgod wedi'u stemio neu gig gwyn, peli cig neu beli cig ar ddiwrnodau 9-10.
5. Rhaid arsylwi diet prin ar gyfer y clefydau hyn am chwe mis i flwyddyn nes bod cyfnod o ryddhad sefydlog yn cychwyn a bod canlyniadau'r arholiad yn sefydlog.

Tabl diet rhif 5

Gawn ni weld beth yw hanfod y diet hwn? Datblygwyd diet, neu dabl rhif 5, gan wyddonwyr Sofietaidd, ond mae'n dal i fod yn gyflwr digyfnewid wrth drin pancreatitis a cholecystitis. Rheolau sylfaenol y pumed tabl:

1. Deiet rhif 5 - tri phryd y dydd yn rheolaidd + dau - tri byrbryd. Gwaherddir gorfwyta a llwgu cleifion sy'n dioddef o golecystitis a pancreatitis.
2. Mae'r dognau'n isel mewn calorïau, yn fach, ond yn ddigonol i gael gwared ar newyn.
3. Tymheredd mwyaf cyfforddus y llestri yw 40 - 45 gradd.
4. Er mwyn hwyluso gwaith y llwybr gastroberfeddol, rhaid bwyta prydau bwyd ar ffurf wedi'i gratio a'i falu. Mae cynhyrchion bras a ffibrog wedi'u heithrio o'r ddewislen.
5. Mae'n well coginio bwyd mewn boeler dwbl, ei bobi neu ei goginio, allwch chi ddim ffrio!
6. Gwaherddir alcohol, mae coffi a the mewn symiau cyfyngedig.
7. Wrth gyfansoddi'r fwydlen, dylid ystyried cymhareb ddyddiol proteinau - brasterau - carbohydradau. Dylid cynyddu nifer y cyntaf, a dylid lleihau faint o garbohydradau a brasterau cyflym.

Rheolau maethol sylfaenol ar gyfer colecystitis a pancreatitis

Os oes gennych afiechydon y goden fustl (colecystitis) neu'r pancreas (pancreatitis), yna er mwyn cynnal y cyflwr iechyd gorau posibl mae angen i chi gadw at reolau sylfaenol maeth er mwyn atal clefydau rhag datblygu. Mae'r therapydd enwog Pevzner M.I. yn cynghori i gadw at ddeiet sy'n eithrio:

• gorfwyta
• ffrio
• miniog
• mwg
• piclo
• sylweddau asidig mewn cynhyrchion,
• brothiau cig
• bwyd poeth neu oer
• defnyddio alcohol, diodydd carbonedig.

Bwyta gyda pancreatitis neu golecystitis mewn dognau bach, os yn bosibl, yn amlach na'r arfer. Os yw'r dysgl yn ddarnau, cnoi nhw yn ofalus. Er mwyn cymhathu bwyd yn well yn ystod pancreatitis, defnyddiwch fwyd wedi'i stemio, wedi'i ferwi neu ei bobi, ond heb gramen garw. Gyda cholecystitis neu pancreatitis, cyfyngwch faint o frasterau, carbohydradau sy'n cael ei fwyta, ac anogir defnyddio proteinau. Fe'ch cynghorir i fwyta tua thri chilogram o fwyd y dydd, ac yfed hyd at 2.5 litr o hylif.

Deiet ar gyfer ffurf acíwt a chronig y clefyd

Gyda ffurf ddatblygedig pancreatitis a cholecystitis (acíwt, cronig), rhaid i berson ddysgu gwahardd rhai bwydydd o'r diet yn ymwybodol. Mae'r rhain yn cynnwys:

• cig, cawl madarch,
• tatws wedi'u ffrio
• uwd (wy, miled, corn, haidd),
• radish, bresych,
• mafon, mefus, aeron eraill, ffrwythau, llysiau, sy'n cynnwys asid
• bara wedi'i wneud yn ffres, teisennau,
• diodydd alcoholig, te cryf, coffi, coco,
• sesnin sbeislyd, sos coch.

Gyda pancreatitis neu golecystitis, ni ddylech roi'r gorau i'r cynhyrchion yn llwyr, ond mae angen mesur rhesymol yn y diet. Pe bai'r clefyd yn trosglwyddo o gyfnod cronig i gam acíwt, yna ni ellir defnyddio'r rhestr uchod o gynhyrchion! Wrth i'ch cyflwr iechyd normaleiddio, gallwch chi fwyta ychydig o'ch hoff gynnyrch wrth wella pancreatitis.

Er mwyn arafu dilyniant colecystitis, pancreatitis, dilynwch ddeiet o'r enw tabl rhif 5. Mae'r organau wedi colli eu gallu naturiol i weithio'n esmwyth, ond gallwch chi ddileu poen trwy gydbwyso'ch diet. Mae diet ar gyfer pancreatitis cronig a cholecystitis yn cynnwys dadlwytho pledren y bustl, pancreas. Rhennir y diet yn sawl rhan. Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu pobi neu eu coginio, eu coginio nes eu bod wedi'u stemio.

Y prif beth wrth drin pancreatitis neu golecystitis yw diet cytbwys gyda lleihau brasterau, carbohydradau, cynnydd yn y protein. Ar gyfer clefydau treulio ar dabl rhif 5, defnyddio:

• uwd (reis, gwenith yr hydd, ceirch, semolina, eraill),
• bara ddoe, teisennau heb eu melysu,
• llysiau ar ffurf stiwiau neu datws stwnsh (brocoli, tatws, pys gwyrdd, pwmpen),
• ffrwythau wedi'u pobi (gellyg, afal),
• ychydig bach o ffrwythau sych
• cig wedi'i ferwi, pysgod braster isel,
• wyau wedi'u berwi'n feddal neu heb melynwy,
• cynhyrchion llaeth braster isel,
• halen dim mwy na deg gram y dydd,
• menyn 30 gram,
• olew llysiau 15 gram,
• brothiau o rosyn gwyllt, te gwan, aeron sur, mousses ffrwythau.

Tabl Rhif 5A gyda gwaethygu

Yn achos gwaethygu afiechydon, defnyddir bwydydd wedi'u stwnsio'n fân, cynnes, heb galorïau yn y diet. Mae diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yn gofyn am ddefnyddio iogwrt braster isel, kefir. Mae angen i chi eu hyfed yn aml, fesul ychydig. Gwaherddir melysion yn y diet am gyfnod gwaethygu colecystitis neu pancreatitis. Mae'n well defnyddio halen mewn symiau lleiaf neu ei sugno i ffwrdd. Mae gweddill y diet (diet) ar gyfer afiechydon yn debyg i dabl rhif 5.

Bwydlen diet ar gyfer pancreatitis, colecystitis a gastritis

Mae'r diet ar gyfer y clefydau hyn yn cynnwys maeth ffracsiynol. Os yw'r gyfran yn fach, yna rhaid iddi fod yn ofalus, gan gnoi yn araf. Gwaherddir bara ffres, teisennau, borsch, bresych gwyn stwnsh ym mhresenoldeb pancreatitis, gastritis neu golecystitis. Ond gellir defnyddio rhyg neu dafell o fara ddoe (sych, hen) neu fara gwenith yn y diet. Mae'r corff wedi'i amsugno'n berffaith yn y clefydau hyn seigiau ochr moron, cawliau llaeth. Ar gyfer prif seigiau'r diet, defnyddiwch gig cwningen wedi'i ferwi neu gig cyw iâr, pysgod braster isel. Mae'n well yfed yr holl broth o berlysiau meddyginiaethol.

Ryseitiau diet

Nawr mae yna lawer o bobl â pancreatitis neu golecystitis, felly peidiwch â rhoi'r gorau iddi, mae'n well troi'r minysau yn bethau cadarnhaol. Nid yw newyn yn eich bygwth, gallwch chi fwyta blasus, iach, heb sbeisys yn y diet, cig brasterog, pysgod, siwgr, a chynhyrchion eraill sy'n niweidiol i'r afiechydon hyn. Rhowch gynnig ar wneud cawl llysiau gyda pheli cig caws. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• cawl dŵr neu lysiau - 2.5 litr,
• pupur cloch, moron, winwns (canolig), wy - 1 pc.,
• tatws - 5 pcs.,
• caws ysgafn (Iseldireg) - 100 g,
• blawd - 100 g
• ychydig o halen, menyn, llysiau gwyrdd.

1. Cyn meddalu'r menyn, rhwbio'r caws, eu cymysgu, ychwanegu'r wy, blawd, perlysiau, halen at gyfanswm y màs.
2. Yna cymysgu, gadael yn yr oergell am 30 munud.
3. Rydyn ni'n rhoi dŵr ar y tân, yn dod ag ef i ferw.
4. Ar yr adeg hon, tri moron ar grater bras, a phupur Bwlgaria wedi'i dorri'n dafelli bach.
5. Dylid torri tatws, winwns yn giwbiau.
6. Rhowch yr ensemble llysiau sy'n deillio o hyn mewn dŵr berwedig, arhoswch tua phymtheg munud.
7. Yna tynnwch y màs o'r oergell. Rydyn ni'n rholio peli bach allan ohoni. Rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen gyda chawl, ei droi, ei goginio pymtheg munud arall.

Mewn afiechydon fel colecystitis neu pancreatitis, mae patris tatws â selsig yn cael eu hamsugno'n berffaith. At y diben hwn, cymerwch:

• tatws (canolig) - 7 darn,
• nionyn - 1 pc.,.
• caws caled - 200 gram,
• selsig llaeth - 250 gram,
• wy - 3 pcs.,
• blawd - 3 llwy fwrdd,
• hufen sur a pherlysiau - ychydig.

1. Coginiwch y tatws, eu hoeri, eu gratio.
2. Torrwch y selsig yn fân, gratiwch y caws.
3. Cyfunwch y cynhwysion hyn, ychwanegu wyau amrwd, winwns wedi'u torri, llysiau gwyrdd i'r bowlen.
4. Yna rhowch ddwy lwy fwrdd o flawd mewn cynhwysydd cyffredin, halen.
5. Rholiwch rannau o'r gymysgedd yn gytiau, trochwch friwsion bara, coginiwch mewn boeler dwbl.
6. Ychwanegwch hufen sur pan yn barod.

I bobl â pancreatitis neu golecystitis, mae omled tatws o foeler dwbl yn wych. Er mwyn ei goginio, bydd angen i chi:

• tatws wedi'u berwi - 200 gram,
• wy - 4 pcs.,
• llaeth - 100 ml
• caws caled - 50 gram,
• sbeisys
• llysiau gwyrdd.

1. Gratiwch datws wedi'u berwi.
2. Cymerwch gynhwysydd arall a churo wyau, llaeth gyda halen a sbeisys ynddo.
3. Mewn boeler dwbl, gorchuddiwch y bowlen gyda cling film, gosod haen o datws arno, ac arllwyswch y gymysgedd hylif o'r ail gynhwysydd ar ei ben.
4. Ysgeintiwch gaws a pherlysiau wedi'u gratio.
5. Arhoswch nes bod y ddysgl yn barod (tua hanner awr). Bon appetit!

Dewislen ar gyfer pancreatitis cronig a cholecystitis

Gellir ac fe ddylid amrywio'r fwydlen ar gyfer pob diwrnod gyda'r afiechydon hyn. Cymerwch gip ar y ddewislen sampl am yr wythnos.

Dydd Llun

1. Brecwast. Blawd ceirch, te gyda llaeth, cracer.
2. Yr ail frecwast. Afalau wedi'u pobi gyda chaws bwthyn + llwy de o hufen sur.
3. Cinio Cawl llysiau, bron cyw iâr (wedi'i ferwi) + salad betys, cawl rosehip.
4. Byrbryd prynhawn. Gellyg
5. Cinio Vermicelli wedi'i ferwi gyda chaws, compote.
6. Cyn mynd i'r gwely - kefir.

Dydd Mawrth

1. Brecwast. Wy wedi'i ferwi'n feddal, te gwyrdd, cwcis sych.
2. Yr ail frecwast. Afal melys.
3. Cinio Cawl seleri, pysgod wedi'u stemio, ciwcymbr a salad tomato, kissel.
4. Byrbryd prynhawn. Banana
5. Cinio Caserol reis, compote.
6. Cyn mynd i'r gwely - llaeth.

Dydd Mercher

1. Brecwast. Cacennau caws, diod coffi gyda llaeth.
2. Yr ail frecwast. Kissel gyda bisgedi.
3. Cinio Cawl reis a moron, cwtshys wedi'u stemio + moron wedi'u stiwio, compote.
4. Byrbryd prynhawn. Cwcis jeli ffrwythau.
5. Cinio Stiw llysiau + selsig llaeth, te gwyrdd.
6. Cyn mynd i'r gwely - kefir.

Dydd Iau

1. Brecwast. Caserol caws bwthyn + hufen sur braster isel, te gwyrdd.
2. Yr ail frecwast. Jeli blawd ceirch, craceri neu gwcis.
3. Cinio Cawl gyda pheli cig, uwd gwenith yr hydd + cig wedi'i stemio, compote.
4. Byrbryd prynhawn. 4 i 5 eirin melys.
5. Cinio Tatws stwnsh + selsig llaeth, te.
6. Cyn mynd i'r gwely - llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

Dydd Gwener

1. Brecwast. Taenodd Macaroni â chaws, te gyda llaeth.
2. Yr ail frecwast. Caws bwthyn gyda hufen sur.
3. Cinio Cawl pwmpen, nwdls + cig wedi'i ferwi, compote ffrwythau.
4. Byrbryd prynhawn. Banana
5. Cinio Caserol pysgod, llysiau wedi'u stiwio, te.
6. Cyn mynd i'r gwely - kefir.

Dydd Sadwrn

1. Brecwast. Omelet protein stêm, coffi gyda llaeth, cwcis.
2. Yr ail frecwast. Te a chraciwr gyda jam.
3. Cinio Cawl nwdls, cwtledi pysgod wedi'u stemio + moron wedi'u stiwio, compote ffrwythau.
4. Byrbryd prynhawn. Kissel, cracers.
5. Cinio Reis gyda ffrwythau sych, jeli.
6. Cyn mynd i'r gwely - llaeth.

Dydd Sul

1. Brecwast. Pwdin gydag ychwanegu sleisys o aeron a ffrwythau, te gwyrdd.
2. Yr ail frecwast. Salad ffrwythau gydag iogwrt.
3. Cinio Cawl tatws a moron, pasta glas tywyll (cig wedi'i ferwi), compote.
4. Byrbryd prynhawn. Llaeth, cwcis.
5. Cinio Patties tatws + pysgod wedi'u stemio, te.
6. Cyn mynd i'r gwely - kefir.

Deiet ar gyfer colecystitis a pancreatitis ar gyfer pob diwrnod: bwydlen sampl

Mae'r diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yn bwysig iawn. Heb rai cyfyngiadau yn y diet, ni fydd triniaeth â chyffuriau yn rhoi'r effaith a ddymunir. Mae torri swyddogaethau organau a systemau'r llwybr treulio yn amlaf yn ysgogi diffyg maeth a'r defnydd o gynhyrchion niweidiol (bwyd cyflym, bwydydd brasterog, sbeislyd a ffrio).

Dim ond diet a ddewiswyd yn ofalus a fydd yn helpu i leddfu straen ar organau y mae'r broses ymfflamychol yn effeithio arnynt a chyflymu adferiad.

Pancreatitis a cholecystitis: pa ddeiet i'w ragnodi?

Er mwyn deall pam mae angen diet, dylech astudio nodweddion pob afiechyd yn fanwl. Gelwir y broses ymfflamychol sy'n datblygu yn y goden fustl yn golecystitis. Gall arwain at y canlyniadau mwyaf annymunol - ffurfio cerrig, rhwystro dwythellau'r bustl, cau'r organ yn llwyr.

Mae cwrs annymunol yn cyd-fynd â chwrs y clefyd, mewn achosion difrifol mae angen ymyrraeth lawfeddygol ar unwaith, gan ei fod yn fygythiad difrifol i fywyd y claf.

Mae colecystitis cronig yn aml yn ysgogi lledaeniad y broses ymfflamychol i organau cyfagos, ac yna mae'r pancreas, sy'n chwarae rhan bwysig mewn prosesau treulio, yn ymddangos yn yr ardal yr effeithir arni. O ganlyniad, mae pancreatitis (llid y pancreas) yn datblygu.

Yn erbyn y cefndir hwn, mae'r system dreulio yn camweithio ac mae eisoes yn amhosibl ei wneud heb driniaeth cyffuriau. Ond i normaleiddio'r prosesau treulio, nid yw un feddyginiaeth yn ddigon.

Daw diet i'r adwy, sydd bron yn llwyr newid y diet arferol. Dyma'r diet rhif 5 ar gyfer colecystitis a pancreatitis, y bydd yn rhaid i chi ei ddilyn am weddill eich oes.

Dyma'r unig ffordd i atal anhwylderau rhag datblygu ymhellach ac atal ailwaelu a chymhlethdodau posibl.

Egwyddorion sylfaenol diet Rhif 5

Er mwyn i fwyd diet fod mor effeithiol â phosibl, mae angen cadw at rai argymhellion yn llym:

• Dewis protein. Mae faint o fwyd protein yn y diet yn cynyddu, tra bod y defnydd o frasterau a charbohydradau syml yn cael ei leihau. Dylai'r diet dyddiol gynnwys tri phrif bryd bwyd a dau fyrbryd bach.
• Cyfrif Calorïau. Mae maethiad cywir ar gyfer colecystitis a pancreatitis yn llawn ac yn ffracsiynol. Mae angen i chi fwyta'n aml (bob 3 awr), ond mewn dognau bach. Ni ddylai cynnwys calorïau'r diet dyddiol fod yn fwy na 2400Kcal. Ni ddylid caniatáu gorfwyta na llwgu.
• Tynnu maeth. Rhaid taflu bwydydd bras sy'n llidro'r coluddion ac yn achosi mwy o nwy i ffurfio. Yng nghyfnod gwaethygu'r afiechyd, mae'n well gweini'r bwyd ar ffurf puredig, cynnwys grawnfwydydd gludiog hylifol, piwrî llysiau, prydau cig ar ffurf soufflés stêm, tyllau.
• Cydymffurfio â'r drefn tymheredd. Peidiwch â bwyta bwyd rhy boeth nac oer. Dylid gweini pob pryd yn gynnes (35-40 ° C).
• Dulliau Coginio. Y prif opsiynau ar gyfer trin gwres yw coginio, stiwio, pobi, stemio. Argymhellir gwrthod bwydydd wedi'u ffrio yn llwyr.
• Gwrthod losin. Gyda pancreatitis a cholecystitis, mae'n ofynnol iddo leihau faint o “garbohydradau cyflym” sydd yn y diet (siwgr, jam, losin, mêl).
• Cydbwysedd dŵr. Dylid yfed o leiaf 2 litr o hylif y dydd (ac eithrio'r cyrsiau cyntaf).
• Gwrthod bwyd cyflym a sawsiau brasterog. Mae'r gwaharddiad yn berthnasol i grwst, cŵn poeth, bwydydd gwib, sglodion, cnau hallt a chynhyrchion niweidiol eraill. Peidiwch â chynnwys mayonnaise a sawsiau sbeislyd a brasterog eraill (sos coch, mwstard) ar y fwydlen.
• Byw heb halen. Ceisiwch gyfyngu ar eich cymeriant halen. Mae'n well paratoi prydau hebddo ac wedi'u halltu ychydig yn barod ar y bwrdd.

Dylid mynd ati i baratoi'r fwydlen ar gyfer pob diwrnod gyda gofal arbennig, gan ystyried yr hyn y gallwch ei fwyta gyda chlefyd colecystitis a pancreatitis, a pha gynhyrchion y dylid eu taflu.

Cynhyrchion Amheus

Ar wahân, mae angen aros ar rai bwydydd sy'n achosi'r nifer fwyaf o gwestiynau mewn cleifion.

Gyda cholecystitis a pancreatitis, mae angen cyfyngu ar faint o frasterau sy'n cael eu bwyta, felly, argymhellir cynnwys cigoedd dietegol yn unig (cyw iâr, cwningen, cig llo, cig eidion) yn y diet ac eithrio porc a chig oen brasterog, sy'n anodd eu treulio.

Mae'r gwaharddiad yn berthnasol i lard, cigoedd mwg a selsig braster uchel. Cyn coginio, mae'r cig yn cael ei lanhau'n drylwyr o ffilmiau a chroen a'i goginio ar ffurf wedi'i dorri neu ei stwnsio (cwtledi stêm, souffl, twmplenni, peli cig, peli cig).

Mae cynhyrchion llaeth braster uchel wedi'u heithrio o'r diet, ac mae'n well ganddynt ddiodydd llaeth sur braster isel.

Mae'n well defnyddio llaeth ar gyfer coginio grawnfwydydd, cawliau, sawsiau, ac ychwanegu menyn yn raddol at brydau parod.

Gyda gwaethygu colecystitis a pancreatitis, gwaharddir cawsiau caled, yn ogystal â rhai wedi'u prosesu a'u mwg (lle mae yna lawer o gadwolion). Ond yn ystod cyfnodau o ryddhad, gallwch ychwanegu caws lled-galed ysgafn yn raddol at basta wedi'i stemio.

Mae'n gynnyrch calorïau uchel, yn ffynhonnell protein, fitaminau a mwynau hanfodol. Ond mae llawer o fathau o gnau (cnau daear, cnau Ffrengig, almonau) yn cynnwys canran uchel o frasterau, felly ni ddylid eu bwyta mewn symiau mawr. Mae'n ddigon i fwyta llond llaw bach o'r cynnyrch blasus hwn 2-3 gwaith yr wythnos. Mae'r un gofyniad yn berthnasol i hadau blodyn yr haul.

Wrth ddewis cnau neu hadau mewn siop, rhowch sylw i oes y silff, fel arall gallwch redeg i mewn i gynnyrch rancid na allwch ei fwyta!

Mêl a Jam

Gallwch chi fwyta ychydig yn ystod cyfnodau o ryddhad. Ond mae'n well eithrio ffrwythau fel ffigys, bananas, grawnwin, dyddiadau o'r diet, gan eu bod yn achosi prosesau eplesu yn y coluddion ac yn ysgogi chwyddedig.

Defnyddiol saladau o lysiau ffres, wedi'u sesno ag olew llysiau, cawliau llysiau, tatws stwnsh, llysiau wedi'u stiwio a'u berwi.

Ond o'r diet dylid eithrio llysiau ffres gyda ffibr bras neu gynnwys olewau hanfodol. Bresych gwyn, pwmpen, pupur cloch, radish, radish, maip yw hwn.

Peidiwch â chynnwys winwnsyn, garlleg, sbigoglys, suran, sinsir yn y diet. Maent yn llidro'r coluddion ac yn achosi mwy o nwy yn ffurfio.

Wyau

Dim ond ar ffurf omelettes stêm neu ferwi meddal y gallwch chi fwyta. Maent yn cynnwys lecithin defnyddiol, felly caniateir iddo fwyta un wy y dydd neu 2 wy 2-3 gwaith yr wythnos.

Bydd cynnal cydbwysedd dŵr yn y corff yn helpu dŵr mwynol heb nwy (argymhellir gan feddyg), cawl rosehip, te gwyrdd a llysieuol, compotes, jeli, diodydd ffrwythau, sudd (ac eithrio grawnwin).

Nid yw'n werth prynu sudd mewn siopau, mae'n well eu coginio eich hun o ffrwythau a llysiau ffres. Cyn eu defnyddio, rhaid eu gwanhau yn eu hanner â dŵr.

Os oes afiechydon cydredol y llwybr gastroberfeddol, yna cyn cymryd sudd llysiau, mae'n well ymgynghori â meddyg, oherwydd, er enghraifft, ni ellir yfed sudd tatws ag asidedd isel, a sudd moron ag asidedd uchel y stumog.

Dewislen am 1 diwrnod

cawl llysiau stwnsh

Ar gyfer brecwast, mae'n well coginio omled stêm o 2 wy, neu uwd gludiog wedi'i ferwi mewn dŵr neu laeth yn ei hanner â dŵr. Gall hyn fod yn reis, blawd ceirch neu uwd miled, y caniateir iddo sesno gyda darn bach o fenyn. Mae'n ddefnyddiol yn y bore i yfed gwydraid o kefir braster isel, cawl rhosyn neu sudd.

Ar gyfer cinio, mae'n dda gweini cawl llysiau neu rawnfwyd stwnsh ar broth cyw iâr gwan, neu gawl hufen tatws. Ar gyfer yr ail un gallwch ddewis gwahanol opsiynau - bron cyw iâr wedi'i ferwi, pysgod braster isel, cwtshys stêm, caserol cig. A gweinwch nhw gyda llysiau wedi'u stiwio, dysgl ochr grawnfwyd neu salad o lysiau ffres.

Ar gyfer cinio, paratowch bwdinau grawnfwyd, crempogau caws bwthyn, pasta, gweini cwtshys stêm pysgod iddynt, briwgig.

Maent yn cael eu hategu â salad o betys wedi'u berwi, moron, ciwcymbrau neu domatos wedi'u sesno ag olew llysiau.

Mae'n ddefnyddiol yfed gwydraid o kefir braster isel, iogwrt neu iogwrt naturiol gyda'r nos, bwyta rhai cnau, ffrwythau melys neu aeron, yfed te gwyrdd neu lysieuol gyda llwy fach o fêl.

Nodweddion y diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis

Holl bwynt bwyd diet yw cadw at y rheolau canlynol:

• Dylai'r fwydlen ddyddiol gael ei rhannu'n 5 pryd. Mae'n bwysig llenwi'ch stumog bob 2-3 awr. Bydd diet o'r fath yn a priori yn eithrio'r posibilrwydd o lwgu,
• ni ddylai pob dogn fod yn fawr, mae'n bwysig lleddfu newyn, ond peidiwch â gorfwyta wrth beidio â gorlwytho'r llwybr treulio
• eithrio cymeriant dŵr berwedig a chynhyrchion o'r oergell. Dylai fod gan bob bwyd dymheredd o tua 45 ° C, yna bydd yn cael ei amsugno'n dda, ni fydd yn dod ag anghysur, ac ni fydd yn llidro pilenni mwcaidd organau llidus,
• er mwyn dileu'r baich ychwanegol ar y system dreulio, mae'n well malu a malu'r cynhyrchion. Fe'ch cynghorir i osgoi bwydydd bras a ffibrog sy'n cynnwys llawer o ffibr,
• Dylai'r holl seigiau gael eu berwi, eu stemio neu eu pobi. Mae ffrio, stiwio braster wedi'i eithrio yn llwyr,
• lleihau'r defnydd o wyau i ddau uchafswm yr wythnos. Argymhellir rhoi blaenoriaeth i broteinau,
• dileu'r defnydd o unrhyw ddiodydd alcoholig yn llwyr, yn ogystal â choffi a the cryf,
• Fe'ch cynghorir i adolygu'r BJU yn eich diet dyddiol. Mae'n ddymunol cynyddu faint o fwyd protein, lleihau carbohydradau, a lleihau braster.

Gan gadw at y rheolau hyn, gallwch wneud bwydlen yn ôl eich dewisiadau, fel ei bod yn ddeietegol ac yn flasus.

Cyffur arbennig yn seiliedig ar sylweddau naturiol

Pris cyffuriau

Adolygiadau Triniaeth

Teimlir y canlyniadau cyntaf ar ôl wythnos o weinyddu

Manylion y Cynnyrch

Dim ond 1 amser y dydd, 3 diferyn yr un

Cyfarwyddiadau i'w defnyddio

Cynhyrchion a Ganiateir

O nwyddau wedi'u pobi gallwch gael ychydig o fara du neu wenith ddoe, cwcis bisgedi, craceri heb sesnin a halen. O'r seigiau cyntaf: cawliau llysieuol heb gig, cawliau llaeth (gyda llaeth wedi'i wanhau), brothiau llysiau gydag ychwanegiad bach o rawnfwyd neu basta.

Pysgod gwyn braster isel peli cig pysgod wedi'u pobi, wedi'u stemio, caserolau. O gig, rhowch flaenoriaeth i fathau braster isel: cyw iâr, cig eidion ifanc, twrci, cwningen. Bwyta briwgig wedi'i ferwi yn unig, ar ffurf cwtshys stêm neu beli cig.

Dim ond ar ffurf di-fraster y cydnabyddir cynhyrchion llaeth sur neu heb lawer o gynnwys braster, os ydym yn siarad am gawsiau, yna ni ddylent fod yn hallt ac nid yn finiog. Effaith fuddiol ar y corff ryazhenka, kefir a chaserolau caws bwthyn.

O'r ail gyrsiau, fe'ch cynghorir i ganolbwyntio ar wenith yr hydd, blawd ceirch ac uwd reis (pilaf gyda chig). Gellir eu berwi mewn dŵr a llaeth. Gellir ei sesno ag olewau: corn hufennog, olewydd (dim mwy na 10 g y dydd).

Unrhyw fath o lysiauhefyd yn ddefnyddiol heblaw am y rhai sy'n cyfrannu at ffurfio nwy yn gryf. Gallwch ychwanegu unrhyw seigiau ochr llysiau o lysiau wedi'u stiwio, wedi'u pobi neu amrwd i rawnfwydydd. Mae croeso hefyd i Casseroles, sautés, saladau gyda dresin diet.

Aeron, ffrwythau a diodydd. Gallwch gynnwys ffrwythau, aeron, sudd heb eu gwasgu'n ffres yn eich diet mewn symiau cymedrol. Pob math o jeli aeron a ffrwythau, mousse, jeli, ffrwythau wedi'u stiwio. Weithiau caniateir i gariadon caffein drin eu hunain i ddiod naturiol wan, wedi'i wanhau â llaeth cymaint â phosibl, ond mae'n fwy defnyddiol yfed cawl rhosyn, te llysieuol neu wyrdd.

Ryseitiau bwyd

Rydym yn cynnig sawl rysáit ddefnyddiol a blasus ar gyfer coginio i'r rhai sy'n dioddef o golecystitis a pancreatitis.

1. Gyda'r anhwylderau hyn, mae pwmpen yn gynnyrch hynod ddefnyddiol. Rysáit coginio: croenwch y bwmpen, tynnwch yr hadau, ei thorri'n dafelli 3-5 cm, eu berwi am gwpl o tua 20 munud, ac yna eu malu â chymysgydd. Yn y piwrî sy'n deillio o hyn ychwanegwch fricyll neu resins sych, ychydig bach o laeth wedi'i ferwi. Nid oes angen siwgr, oherwydd mae'n ddigon mewn pwmpen.
2. Pwmpen Pob. Torrwch y ffrwythau hirsgwar yn eu hanner, tynnwch yr hadau, a thorri'r cnawd â "rhwyd", rhowch y bwmpen wedi'i plicio i lawr ar ddalen pobi a'i bobi yn y popty ar dymheredd o 180 gradd.
3. I fod cig wedi'i stemio yn persawrus a blasus, dylech roi'r tafelli mewn boeler dwbl, a gosod pupurau a garlleg wrth eu hymyl. Mae'r dysgl yn amsugno aroglau, ond ni fydd yn finiog. Mae pysgod yn cael eu coginio yn yr un modd.
4. Mae coginio cig twrci braidd yn fympwyol, gall droi allan i fod yn sych neu'n anodd. Er mwyn osgoi hyn, mae angen i chi lenwi'r cig twrci am 60 munud gyda kefir, yna ei halen a'i lapio ynghyd â llysiau (tatws, pupur cloch, zucchini) mewn ffoil. Pobwch y 10 - 15 munud cyntaf ar dymheredd o 200 gradd, ac yna gostwng i 160. Mae'r amser coginio yn cael ei bennu yn ôl maint yr aderyn. Bon appetit!

Canlyniadau di-ddeiet

Os nad yw person sy'n dioddef o pancreatitis a cholecystitis yn cadw at y diet a argymhellir, yna mae hyn yn arwain at waethygu'r afiechyd yn gyson. Mae'n werth gwybod bod pancreatitis cylchol cronig yn broses sy'n peryglu iechyd sy'n datblygu yn y pancreas. Os bydd y clefyd yn datblygu'n gyson, mae nifer y celloedd yr effeithir arnynt yn cynyddu'n gyflym, ac mae hyn yn ysgogi atroffi y pancreas, yn ogystal â datblygu anhwylderau cydredol - wlser peptig, diabetes, neoplasmau malaen, colecystitis.

Mae angen i gleifion gofio mai diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yw'r allwedd i fywyd o safon.

Bwydlen am yr wythnos

Yn ystod yr egwyl rhwng y prif brydau bwyd, argymhellir gwneud byrbrydau bach, lle gallwch chi fwyta afal melys, gellyg, llond llaw o gnau, jeli ffrwythau, yfed diod llaeth sur neu de gwan gyda llaeth a bisgedi.

Ryseitiau ar gyfer colecystitis a pancreatitis

Peidiwch â meddwl bod diet Rhif 5 yn gysylltiedig â chyfyngiadau difrifol ac yn amddifadu'r claf o lawer o bleserau bywyd, gan eu gadael heb eu hoff seigiau a phwdinau.

Mewn gwirionedd, mae'r set o gynhyrchion a ganiateir mor amrywiol fel ei bod yn bosibl crwydro'r dychymyg coginiol a hyd yn oed goginio'ch hoff losin, y gellir eu cynnwys yn ddiogel yn y fwydlen.

I gadarnhau, rydym yn cynnig sawl rysáit wreiddiol y gellir eu defnyddio i baratoi prydau gwyliau.

Omelet tatws

Mae angen gratio 400g o datws wedi'u berwi ar grater bras. Curwch ddau wy gyda gwydraid o laeth, torrwch dil yn fân a gratiwch 100g o gaws caled. I baratoi omled tatws, mae angen boeler dwbl arnom. Rydyn ni'n ei orchuddio â cling film ac yn taenu haen o datws arno.

Rhowch gymysgedd o laeth ac wy ar ei ben, yna taenellwch gyda chaws a pherlysiau. Coginiwch mewn boeler dwbl am 20 munud. Mae omled tatws yn llachar, yn dyner ac yn dyfrio ceg.

Os ydych chi'n ychwanegu cacennau stêm neu bysgod bach, peli cig wedi'u stiwio mewn saws llaeth ato, fe gewch chi ddysgl flasus a boddhaol.

Cacen ffrwythau

Mae ei goginio yn syml iawn. Mae pecyn o gelatin yn cael ei wanhau mewn gwydraid o ddŵr cynnes ac ychwanegir 2 gwpan o iogwrt naturiol di-fraster, lle mae ychydig o siwgr yn cael ei doddi i flasu. Nesaf, maen nhw'n cymryd siâp datodadwy ac yn dechrau gosod haenau o'r gacen yn y dyfodol.

Yn gyntaf, rhowch gwcis bisgedi wedi'u socian mewn llaeth ar y gwaelod, arllwys iogwrt gyda gelatin ar ei ben a rhoi'r mowld yn yr oergell am 2 awr.Ar ôl yr amser hwn, mae'r gacen yn rhewi.

Mae'r ffurflen yn cael ei hagor ac mae'r pwdin wedi'i osod allan ar ddysgl, wedi'i addurno â sleisys o eirin gwlanog tun neu gellyg ar ei ben.

Peidiwch â bod ofn arbrofi ac arallgyfeirio'ch bwydlen. Dylai'r diet ar gyfer colecystitis a pancreatitis ddod yn ffordd o fyw a bydd yn rhaid ei arsylwi am weddill eich oes. Felly, gwiriwch â'ch dietegydd neu'ch meddyg sy'n gyfrifol am set o gynhyrchion a ganiateir ac, yn seiliedig ar y rhestr hon, paratowch brydau newydd, diddorol a gwnewch eich opsiynau bwydlen triniaeth eich hun.

Pa fwydydd sy'n dda ar gyfer pancreatitis a cholecystitis?

Y bledren fustl a'r pancreas yw rhai o'r organau sy'n darparu'r prif brosesau treulio yn y corff. Gyda llid yn un ohonynt, mae methiant yn digwydd yn y system arall, sy'n effeithio'n negyddol ar y system dreulio gyfan. Y cymhleth o gamau therapiwtig yw diet Rhif 5 a chydymffurfiad â'r regimen. Gyda phatholegau gastroberfeddol cydredol mewn gastritis, rhagnodir maeth Rhif 5a.

Mae hanfodion y tabl diet fel a ganlyn:

1. Maethiad rheolaidd, sy'n cynnwys tri phrif bryd bwyd, yn ogystal â dau fyrbryd. Mae gorfwyta a llwgu wedi'u heithrio.
2. Bwyta'n aml ac mewn dognau bach. Ni ddylai prydau fod yn rhy uchel mewn calorïau. Mae'r rhestr a ganiateir o gynhyrchion o'r fath yn cynnig ystod eithaf eang.
3. Dylai tymheredd y bwyd sy'n cael ei fwyta fod yn gyffyrddus. Ni chaniateir iddo fwyta bwyd poeth nac oer iawn. Yn ddelfrydol, gellir bwyta bwydydd gyda thymheredd oddeutu 40-45 ° C.
4. Ni ddylai bwyd fod yn fras ac achosi straen ychwanegol ar y llwybr treulio. Dylid osgoi bwydydd ffibr fel persimmons, sy'n cynnwys llawer o ffibr. O'r cynhyrchion hyn, fe'ch cynghorir i wneud tatws stwnsh i hwyluso gweithgaredd y llwybr treulio.
5. Dylid coginio bwyd mewn boeler dwbl. Gallwch hefyd ei ferwi neu ei bobi, ond peidiwch â ffrio.
6. Caniateir 2 wy cyw iâr yr wythnos, a dim ond protein y dylid ei fwyta.
7. Gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu oddi ar eich diet winwns gyda pancreatitis, te cryf, coffi, alcohol, sbeisys, sawsiau.
8. Wrth gyfansoddi'r fwydlen, dylid ystyried cydbwysedd dyddiol BJU: dylid cynyddu cymeriant bwydydd protein. Fel ar gyfer carbohydradau a brasterau, rhaid lleihau eu defnydd yn sylweddol.

Yng nghyfnod acíwt pancreatitis a cholecystitis yn ystod y tridiau cyntaf, mae meddygon yn argymell rhoi'r gorau i fwyd yn llwyr. Fodd bynnag, caniateir yfed, ond dim ond cawl o gluniau rhosyn neu lanhau dŵr llonydd hyd at 1 litr y dydd.

Ni ddylai persimmon, caws a hoff fwydydd eraill fod yn bresennol yn ystod y cyfnod hwn ar fwrdd y claf. Ar ôl yr amser hwn, caniateir i'r claf yfed:

• te gyda bara sych,
• caws ar ffurf darn bach,
• cawl stwnsh
• uwd llaeth wedi'i wanhau â dŵr,
• omelet gwyn wy.

Ar ôl wythnos, gellir ategu'r diet â chaws bwthyn nad yw'n asidig gyda chynnwys isel o fraster llaeth, cawliau llysiau, yn ogystal â seigiau ochr o betys, tatws. Ni allwch ddefnyddio bresych. Os ydych chi wir eisiau mwynhau ffrwyth o'r fath â phersimmon, mae angen i chi drechu'ch hun a pheidio â ildio i'r demtasiwn.

Tua'r degfed diwrnod, gellir amrywio'r fwydlen gyda chig gwyn neu bysgod heb fraster wedi'u coginio mewn boeler dwbl. Yn ogystal, gallwch chi wneud cwtledi neu beli cig o'r cynhyrchion hyn a'u pobi yn y popty. Dylai cleifion arsylwi diet ysbeidiol ar gyfer patholegau o'r fath am oddeutu 6-12 mis, nes bod rhyddhad sefydlog yn cael ei gyflawni.

Maethiad cywir yng nghwrs cronig patholeg

“Mae’r pancreas wedi’i chwyddo. Nid oedd mewn un meddyg. Saw hormonau hyd yn oed. Yna penderfynodd beidio â mynd at y meddygon mor aml. Fis yn ôl, rhoddodd y gorau i ysmygu, dechreuodd gymryd rhan weithredol mewn chwaraeon, bwyta mwy neu lai yn gywir.

Ac yn bwysicaf oll, dechreuodd yfed “Monastic Tea” (clywodd amdano yn rhaglen Malakhov’s). A ddoe es i uwchsain wedi'i gynllunio, ac maen nhw'n dweud wrtha i: “A pham wnaethoch chi benderfynu mynd at y meddyg - does gennych chi ddim patholegau."

Mae'r pancreas yn normal o ran maint ac mae hormonau'n normal. Cefais fy syfrdanu â hapusrwydd!
Svetlana Nikitina, 35 oed.

Mae tabl dietegol arbennig ar gyfer ffurfiau cronig o glefydau organ wedi'i gynllunio i adfer gweithgaredd arferol y goden fustl a'r pancreas sydd wedi'u difrodi. Mae angen i gleifion eithrio bwyd, sy'n ysgogi ysgarthiad cynyddol o ensymau a bustl. Mae'r bwydydd hyn yn cynnwys y cynhyrchion canlynol:

• hallt
• mwg
• ffrio
• brasterog
• seigiau o fwytai bwyd cyflym.

Gall hyd yn oed persimmon a chaws, os na ddilynir rheolau maethol, achosi canlyniadau negyddol. Bydd yn rhaid eithrio'r rhain a chynhyrchion eraill sy'n cael eu prosesu'n drwm gan y stumog o'r fwydlen, cynyddu cynhyrchiad asid hydroclorig, gan achosi ymddangosiad chwyddedig yn y coluddion.

Fodd bynnag, dylid deall y dylid datblygu'r fwydlen ar gyfer pob claf yn unigol. Wedi'r cyfan, nid yw caws na persimmons bob amser yn gallu gwaethygu. Mae hyn yn gofyn am nifer o ffactorau pryfoclyd.

Dewisir diet y claf yn seiliedig ar nodweddion ffisiolegol y corff, graddfa'r difrod i'r pancreas neu'r bledren fustl. Dylai maeth fod yn gyflawn, yn uchel mewn calorïau ac yn rhesymol.

Deiet gyda phatholegau gastroberfeddol cydredol

Wrth aseinio bwrdd dietegol i glaf, mae'r meddyg sy'n mynychu bob amser yn ystyried problemau eraill sydd wedi ymddangos yn erbyn cefndir y prif batholeg. Mae Qatar y stumog, sy'n ymddangos yn ystod proses llidiol y pancreas a phledren y bustl, yn gofyn am adolygiad o faeth, gan ystyried secretion sudd gastrig.

Mae nodweddion maethol yn y patholegau hyn yn cynnwys arsylwi dull cymedrol, ffracsiynol o fwyta, absenoldeb ysbeidiau llwglyd hir, ac arsylwi ar y regimen prydau dyddiol.

Mae'n ddigon pwysig i beidio â gorfwyta, gwrthod bwyta bwyd yn sych ac “ar ffo”, i beidio ag ysmygu a chymryd alcohol.

Mae'r pwyntiau olaf yn arbennig o bwysig oherwydd bod y mwg tar a thybaco sy'n cael ei amlyncu gan ysmygu â phoer yn effeithio'n andwyol ar wyneb y mwcosa gastrig.

I ehangu llun, cliciwch arno gyda'r llygoden.

Mae prosesau llidiol yn yr organau hyn yn arwydd i'r corff, gan nodi problemau sy'n gysylltiedig â diffyg maeth. Ni ellir anwybyddu hyn. Mae'n bwysig ymateb i symptomau o'r fath mewn modd amserol a helpu'ch hun.

Rhaid cadw at bresgripsiynau dietegol yn erbyn cefndir therapi meddygol a ragnodir gan gastroenterolegydd. Dim ond therapi a berfformir mewn modd cynhwysfawr fydd yn darparu'r canlyniad mwyaf posibl wrth adfer organau sydd wedi'u difrodi ac yn eithrio ailwaelu dro ar ôl tro o'r broses llidiol.

Cynhyrchion defnyddiol

Perswadiodd fy ffrind Te Mynachaidd i geisio. Roedd ganddi pancreatitis - a dychmygwch, roedd wedi mynd! Roedd hyd yn oed ei meddyg wedi synnu’n fawr. Llid pancreatig yw fy niagnosis. Rydw i wedi cael fy mhoenydio gan hyn ers amser maith Mae pils, droppers, ysbytai wedi bod yn norm i mi am y 5 mlynedd diwethaf.

A phythefnos yn unig ar ôl i mi ddechrau yfed “Te Mynachaidd”, roeddwn i eisoes yn teimlo’n llawer gwell. Rwy'n gobeithio synnu fy meddyg yn yr apwyntiad nesaf.
Elena Shugaeva, 47 oed
Saint Petersburg

Gall bwrdd y cleifion fod yn eithaf blasus ac iach.

Yn y ddewislen gallwch chi alluogi:

• rhyg sych a bara gwenith, cwcis bisgedi,
• cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu a bwydydd llaeth cyflawn: kefir a ryazhenka braster isel, caws bwthyn a chaws caled o fathau ysgafn, twmplenni a chaserolau caws bwthyn, cacennau heb fraster gyda chaws bwthyn,
• olew mewn cyfaint o hyd at 15 ml bob dydd (blodyn yr haul, olewydd neu ŷd),
• grawnfwydydd: caserolau grawnfwyd, gwenith yr hydd neu flawd ceirch, vermicelli wedi'i ferwi, pilaf braster isel gyda chig a llysiau,
• wyau cyw iâr (dim ond protein a ganiateir yn y cyfnod acíwt),
• pob math o lysiau wedi'u stiwio neu wedi'u berwi, saladau a stiwiau, caserolau, dysgl ochr llysiau,
• mae'n annymunol bwyta selsig, ond weithiau gallwch chi drin eich hun â chynhyrchion wedi'u coginio o ansawdd uchel,
• ffrwythau neu aeron nad ydynt yn sur (yn ddelfrydol wedi'u prosesu mewn boeler dwbl, ar ffurf mousses, jelïau, ffrwythau wedi'u stiwio a chusanau),
• sudd wedi'i wasgu'n ffres, jeli blawd ceirch, coffi gwan gyda llaeth, diod rosehip, te llysieuol,
• llysiau gwyrdd neu sbeisys ysgafn.

Dylai'r holl gynhyrchion fod yn hawdd eu treulio, dylid cnoi bwyd yn dda, peidiwch â bwyta cyn amser gwely. I fodloni eich newyn gyda'r nos, gallwch ganiatáu cwpanaid o gompote, llaeth neu kefir ffres i chi'ch hun. Mae maethegwyr yn argymell bod cleifion sy'n cael afiechydon gastroberfeddol llidiol yn ceisio dilyn y diet hwn.

I ehangu llun, cliciwch arno gyda'r llygoden.

Hyd yn oed pan wellodd dangosyddion iechyd unigolyn, dychwelodd i'w ddeiet arferol, nid oedd angen cam-drin bwydydd afiach a gafodd eu gwahardd. Mae hyn yn berthnasol i farinadau, cigoedd mwg, bwydydd brasterog a diodydd alcoholig.

Os anwybyddwch yr awgrymiadau hyn, gall patholeg ailddechrau eto, ynghyd â gorlwytho'r pancreas a phledren y bustl, yn ogystal â llu o symptomau annymunol. Os yw'r llid wedi caffael cwrs cronig, dylai maeth therapiwtig barhau cyhyd â phosibl.

Argymhellion cyffredinol tabl Rhif 5

Mae gwallau mewn maeth yn achosi gwaethygu afiechydon cronig y system dreulio. Er mwyn osgoi ymosodiad acíwt, cadwch at argymhellion penodol. Mae'r diet ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yn seiliedig ar y tabl rhif 5 yn ôl Pevzner.

Dangosir y brif ddewislen ar gyfer colecystitis, ac ar gyfer pancreatitis cronig, mae galw mawr am fwrdd fel y diet 5c. Ond mae prif gyfeiriadau a ryseitiau prydau a ddefnyddir yn y diet yn debyg.

Nodweddion maeth rhag ofn y bydd problemau gyda bustlog a pancreas:

• Bwyta bwydydd ar ôl triniaeth wres. Mae cydrannau llysiau a ffrwythau yn cynnwys ffibrau bras sy'n cynyddu'r llwyth ar yr organau treulio. Gyda'r ddewislen hon, mae'r risgiau o waethygu miniog colecystitis, actifadu pancreatitis cysgu yn cynyddu.
• Bwyta dognau bach. Yn ddelfrydol, nid yw un pryd â pancreatitis neu broblemau gyda bustl yn fwy na 200 g.
• Argymhellir diet ffracsiynol - 5-6 gwaith y dydd. Yn yr un modd â'r fwydlen arferol, mae brecwast, cinio llawn, derbyniad gyda'r nos. Ond ar ben hynny, mae byrbrydau'n cael eu gwneud rhyngddynt.
• Gyda pancreatitis, mae angen i chi fwyta gan gadw at regimen cyson.
• Dylai'r holl seigiau gael eu bwyta ar ffurf wedi'i gratio, mushy, yn enwedig gyda pancreatitis.
• Gwaherddir gwledda ar boeth, oer - mae hyn yn arwain at sbasmau dwythellau'r bustl a gwaethygu colecystitis.
• Y stêm a'r pobi gorau posibl mewn ffoil alwminiwm, berwi.
• Mae cynhyrchion coleretig wedi'u heithrio o'r ddewislen ar gyfer colecystitis.
• Ni ellir cyflwyno cynhwysion sy'n cael eu treulio'n araf i ddeiet claf â pancreatitis, gan fod tebygolrwydd uchel o rwymedd a flatulence, gan waethygu cyflwr y claf. Felly, maent yn cynyddu faint o garbohydradau cyflym.
• Mae angen cynyddu cynnwys protein anifeiliaid, ond lleihau faint o garbohydradau, brasterau cymhleth.

Mae hyd at 3–3.5 kg o fwyd yn cael ei fwyta bob dydd. Mae'n bwysig bwyta 2–2.5 litr o hylif bob dydd. Mae hyn yn cynnwys dŵr yfed, cawliau, diodydd.

Gelwir un o amodau'r diet ar gyfer colecystitis, clefyd gallstone a pancreatitis yn "rheol tri F" - mae'r melynwy, bwydydd wedi'u ffrio, a brasterau yn cael eu tynnu o'r fwydlen.

Mae pancreatitis, clefyd gallstone a cholecystitis yn aml yn dod yn bryfocwyr diabetes. Er mwyn osgoi'r patholeg hon, fe'ch cynghorir i beidio â defnyddio llawer o siwgr ar y fwydlen.

Beth y gellir ac na ellir ei fwyta gyda cholecystitis a pancreatitis: tablau cynnyrch

Gellir gwneud maeth a argymhellir ar gyfer pancreatitis a cholecystitis, gan ganolbwyntio ar y bwrdd cynhwysion.

Caniateir cynnwys yn y diet dim ond cydrannau nad ydyn nhw'n cynyddu'r llwyth ar yr organau treulio.

Gyda cholecystitis a chlaf pancreatig, mae angen eithrio cydrannau sy'n ysgogi mwy o secretiad o ensymau, wedi'u treulio'n wael, yn dirlawn â ffibr, yn rhy dew.

Mae yna gynhwysion dadleuol:

• Gallwch chi fwyta bananas gyda pancreatitis, ond dim mwy nag 1 y dydd. Mae'n well ei ddefnyddio fel cynhwysyn ychwanegol ar gyfer pastai, cwcis sych, caserolau.
• Caniateir defnyddio cnau os yw'r afiechyd yn gronig, peidiwch â defnyddio mewn perygl o waethygu colecystitis a pancreatitis cysylltiedig. Caniateir hyd at 15 gram o gnau bob dydd.
• Mae mêl naturiol yn cael ei fwyta fesul tipyn i gael gwared â marweidd-dra bustl yn absenoldeb pancreatitis / diabetes.
• Mae ffrwythau melys Persimmon yn ddefnyddiol ar gyfer colecystitis, ond anaml y caiff ei fwyta - mae'n achosi gwaethygu pancreatitis, a gyda diabetes mae'n cael ei wahardd yn llwyr.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

Mae'r fwydlen ar gyfer pancreatitis a cholecystitis yn cael ei datblygu'n unigol gan ystyried problemau cysylltiedig yn orfodol. Gallwch ddefnyddio datblygiadau parod, ond fe'ch cynghorir i egluro'r nodweddion ar gyfer pob diwrnod yn y meddyg.

Mae dyfroedd mwynol y brandiau Essentuki, Borjomi, Nagutskaya yn ddefnyddiol. Gan fod diodydd carbonedig iawn wedi'u gwahardd, rhaid agor y botel a'i gadael dros nos er mwyn caniatáu i nwy ddianc. Yn y bore gallwch chi yfed dŵr.

1. Brecwast. Omelet wedi'i goginio mewn boeler dwbl o 1-2 o broteinau, neu flawd ceirch. Mae diod yn de gwan. Craciwr heb ei drin.
2. Cinio Caws bwthyn, wedi'i sesno â hufen sur braster isel, neu afal wedi'i bobi.
3. Cinio Cawl wedi'i gratio, cyw iâr stêm, salad o betys wedi'u berwi. Wedi'i olchi i lawr gyda chompote o gluniau rhosyn aeddfed.
4. Byrbryd prynhawn. Gellyg Pob.
5. Cinio Yn dangos sbageti wedi'i daenu â chaws, compote ffrwythau.

1. Brecwast. Steiliau omelet a chwcis sych, wedi'u golchi i lawr gyda the gwan.
2. Cinio Afal wedi'i bobi, iogwrt naturiol 100 ml heb fraster.
3. Cinio Cawl llysiau a physgod stêm. Mae gwenith yr hydd yn cael ei baratoi ar gyfer dysgl ochr. Coffi gwan gydag ychwanegu jeli llaeth / aeron braster isel.
4. Byrbryd prynhawn.Os nad oes diabetes pancreatitis cydredol, bwyta banana.
5. Cinio Reis pob, compote ffrwythau.

1. Brecwast. Cacennau caws, trwyth sicori gyda llaeth.
2. Cinio Kissel a phâr o fisgedi.
3. Cinio Cawl moron gyda reis, cwtledi stêm, jeli.
4. Byrbryd prynhawn. Craciwr gyda jeli.
5. Cinio Stiw llysiau, selsig llaeth o ansawdd uchel, compote.

1. Brecwast. Caserol pwmpen defnyddiol gydag afalau neu gaws bwthyn. Gallwch chi flasu'r dysgl gydag ychydig bach o hufen sur braster isel. Te gwan.
2. Cinio Jeli bisgedi a blawd ceirch.
3. Cinio Cawl gyda pheli cig, llysiau. Cig wedi'i stemio, gwenith yr hydd / reis wedi'i ferwi. Coffi gwan gyda llaeth.
4. Byrbryd prynhawn. Cael byrbryd gydag eirin melys. Ond ni chaniateir bwyta mwy na 5 darn aeddfed.
5. Cinio Gallwch chi drin eich hun i selsig llaeth, tatws wedi'u malu Te llysieuol.

1. Brecwast. Wedi'i daenu â phasta caws, te gwan.
2. Cinio Caws bwthyn, wedi'i sesno â hufen sur neu iogwrt.
3. Cinio Cawl pwmpen wedi'i sesno â nwdls cartref. Cig wedi'i ferwi, gwenith yr hydd. Compote ffrwythau Kissel / sych.
4. Byrbryd prynhawn. Pâr o afalau wedi'u pobi.
5. Cinio Gyda pancreatitis neu waethygu colecystitis, daw'r diwrnod i ben gyda physgod stêm a llysiau wedi'u stiwio. Dangosir te llysieuol.

1. Brecwast. Omelette protein, yfed te gyda dail te gwan.
2. Cinio Cael brathiad o gwcis neu fisgedi, yfed jeli.
3. Cinio Cawl gyda nwdls cartref, moron wedi'u stiwio a chytiau wedi'u stemio. Gweinwch jeli aeron.
4. Byrbryd prynhawn. Yfed jeli, bwyta cracers heb halen.
5. Cinio Wedi'i ferwi â reis ffrwythau sych. Mae compote yn berffaith ar gyfer uwd melys.

1. Brecwast. Pwdin aeron Saesneg, te ysgafn.
2. Cinio Wedi'i sesno â iogwrt, ffrwythau wedi'u pobi.
3. Cinio Pamperwch eich hun gyda phasta gyda chig wedi'i ferwi wedi'i sgrolio, cawl llysiau stwnsh. Yfed ar ewyllys.
4. Byrbryd prynhawn. Llaeth braster isel, cwpl o gwcis.
5. Cinio Tatws stwnsh, pysgod stêm, compote.

Cyn mynd i'r gwely, fe'ch cynghorir i yfed hanner gwydraid o kefir neu iogwrt hylif.

Cawl Cyw Iâr

Gyda pancreatitis, ni allwch goginio ar broth cryf, felly mae'r cyw iâr wedi'i ferwi gyntaf, gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu'r croen. Mae'r cawl yn cael ei dywallt, mae'r cig yn dirdro. Mae protein crai yn cael ei ychwanegu at y màs a'i gymysgu. Ffurfiwch beli cig bach. Mae dŵr ffres yn cael ei dywallt i'r cynhwysydd, rhoi moron wedi'u gratio, tatws wedi'u torri. Dewch â nhw i ferwi, gostwng y peli cig. Coginiwch am chwarter awr, gan gael gwared ar raddfa o bryd i'w gilydd. Pan fydd y llysiau'n feddal, gostyngwch y llysiau gwyrdd wedi'u torri a pharhewch i gynhesu am 5 munud arall. Halenwch y ddysgl orffenedig.

Stiw llysiau

Bydd y dysgl lysiau hon yn addurno unrhyw fwydlen. Torrwch bwmpen, datryswch blodfresych, brocoli, torri moron. Mae'r cynhwysion wedi'u stiwio ychydig mewn olew llysiau. Ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i fudferwi am 15 munud. Cyflwynir llysiau gwyrdd i'r cyfansoddiad, parhewch i gynhesu am 5 munud arall. Fe'i trosglwyddir i ddalen pobi, wedi'i bobi o dan gaws yn y popty.

Cynhyrchion Gwaharddedig

Yn y broses o drin pancreatitis neu golecystitis, mae'n annerbyniol defnyddio'r cynhyrchion a'r seigiau canlynol yn eich diet:

• myffin, crwst pwff, pasteiod wedi'u ffrio,
• cig brasterog cyfoethog, pysgod, brothiau madarch, clust, borscht wedi'u coginio arnyn nhw, cawl bresych sur, cyrsiau oer cyntaf,
• bwyd tun, pysgod mwg, caviar,
• bwydydd piclo, ffrio, brasterog,
• ffa, ffa, wyau wedi'u ffrio,
• cynhyrchion llaeth brasterog, cawsiau hallt a sbeislyd,
• suran, marchruddygl, radish, bresych, nionyn,
• siocled, hufenau brasterog, cacennau, hufen iâ,
• pob diod carbonedig.

Yn ogystal, gwaherddir bwyta bwyd mewn sefydliadau bwyd cyflym, er mwyn bodloni newyn â brechdanau a seigiau o gynhyrchion lled-orffen. Mae unrhyw bryd yn cynnwys bwydydd a seigiau ffres sy'n cael eu bwyta'n araf a'u cnoi'n dda.

Casserole Pwmpen ac Afal Melys

Bydd yn ymhyfrydu fel pwdin. Piliwch y llysiau a'r afalau o'r croen a'r hadau, sychwch ar wahân. Caniateir y briwgig sy'n deillio o hyn gyda menyn, wrth sychu â fforc. Ychwanegwch laeth, ychwanegu semolina. Wedi cynhesu i ferw. Parhewch i gynhesu am 5-8 munud, gan ei droi'n gyson. Pan fydd y màs yn tewhau, tynnwch ef o'r gwres a'i arllwys i ddalen pobi, wedi'i daenellu ymlaen llaw â chracwyr wedi'u malu. Wedi'i bobi a'i weini trwy arllwys hufen sur braster isel.

Mae'n ddigon i ddangos dychymyg fel bod y fwydlen bob amser yn flasus.

Yn y cyfnod gwaethygu colecystopancreatitis

Mae newyn ar ôl pancreatitis neu rhag ofn y bydd calcwlws yn gadael o'r garreg fustl yn glynu wrth 3 diwrnod. Caniateir iddo yfed dŵr mwynol â nwyon gwacáu. Y peth gorau yw yfed gyda cholecystitis Borjomi hyd at 100-200 ml ar y tro.

Os yw'r boen yn y parth epigastrig wedi diflannu ar ôl 3 diwrnod, ehangwch y diet:

• Mae diet ar gyfer pancreatitis acíwt neu waethygu colecystitis yn golygu cyflwyniad fesul cam i'r fwydlen o gawl llysiau ysgafn, uwd reis, craceri, omelet stêm.
• Ar ôl wythnos, ychwanegwch gaws bwthyn, llysiau wedi'u stiwio.
• Os nad yw'r cydrannau'n ysgogi ymosodiad newydd o pancreatitis, cyflwynir clefyd carreg fustl, colecystitis, pysgod wedi'u berwi, seigiau ochr grawnfwyd, cig wedi'i stemio.

Ar ôl pancreatitis neu golecystitis, caniateir defnyddio'r ddewislen yn nhabl Rhif 5 ar ôl 1-2 fis.

Mewn plant a menywod beichiog

Mae diet plant a menywod beichiog sydd â phatholegau'r pancreas a cholecystitis hefyd yn gynnil. Argymhellir bod plant 2-3 diwrnod o newyn rhag ofn pancreatitis acíwt. Wythnos i gadw at ddeiet, am fis i gyflwyno cydrannau a ganiateir wedi'u rhwbio. Gyda cholecystitis, mae hyd y diet tua 5 mlynedd. Nid yw absenoldeb llun clinigol nodweddiadol yn effeithio ar y cyfnod.

Mae menywod beichiog hefyd yn cadw at fwydlen tabl triniaeth Rhif 5. Os bydd pancreatitis acíwt neu golecystitis yn cael ei ddiagnosio, bydd y fam feichiog yn cael therapi llonydd ac mae'r diet yn cael ei addasu gan feddygon.

Dydd Llun

Brecwast. Blawd ceirch mewn llaeth gwanedig, te gyda llaeth, craceri.

Byrbryd. Afal wedi'i bobi wedi'i stwffio â chaws bwthyn braster isel. 150 ml o iogwrt braster isel.

Cinio Cawl llysieuol, 200 g o gyw iâr wedi'i ferwi, salad betys wedi'i sesno ag olew olewydd, compote ffrwythau.

Byrbryd prynhawn. Un gellyg.

Cinio Dogn o pilaf, ciwcymbr bach neu domatos, cawl rhosyn.

Cyn mynd i'r gwely, gwydraid o kefir neu acidophilus.

Dewislen Dydd Mawrth

Brecwast. Wy mewn bag, te gwyrdd gyda chwcis bisgedi.

Cinio Cawl gyda reis ar broth llysiau, 150 g ffiled pysgod gwyn wedi'i bobi neu wedi'i stemio, salad gwanwyn (tomatos ciwcymbr, olew olewydd llysiau gwyrdd), compote.

Byrbryd prynhawn. Iogwrt cartref heb ei felysu a llond llaw o aeron tymhorol neu hanner ffrwythau.

Cinio Uwd llaeth gwenith yr hydd, compote neu de.

Cyn mynd i'r gwely, gallwch yfed gwydraid o laeth.

Bwyd i'r amgylchedd

Brecwast. Twmplenni diog gyda chaws bwthyn, diod gyda sicori gydag ychwanegu llaeth.

Byrbryd. Compote gyda chwcis bisgedi neu gracwyr.

Cinio Cawl llysiau wedi'i stemio gyda reis, peli cig gyda briwgig moron a nionod, jeli wedi'u stemio a ffrwythau.

Byrbryd prynhawn. Jeli ffrwythau tymhorol gyda chracwyr gwyn.

Cinio Llysiau wedi'u stemio, selsig babanod, te gwyrdd neu ddiod rhosyn.

Os ydych chi'n teimlo newyn cyn mynd i'r gwely, gallwch chi yfed gwydraid o kefir neu fwyta iogwrt naturiol.

Dogn dydd Iau

Brecwast. Gweini caserol caws bwthyn gyda phasta a hufen sur neu jam, sudd ffrwythau a llysiau wedi'u gwasgu'n ffres.

Byrbryd. Jeli ffrwythau gyda briwsion bara neu gwcis.

Cinio Cawl llysiau gyda pheli cig cyw iâr, uwd gwenith gyda chig wedi'i ferwi, te llysieuol.

Byrbryd prynhawn. Ychydig o ffrwythau tymhorol (eirin, bricyll).

Cinio Tatws stwnsh a cutlet cig eidion stêm gyda llysiau, compote.

Cyn mynd i'r gwely, gallwch yfed gwydraid o laeth neu asidophilus.

Bwydlen dydd Gwener

Brecwast. Crempogau wedi'u stemio gyda jam, te gyda llaeth.

Byrbryd. Caws bwthyn heb fraster gyda llwy o hufen sur.

Cinio Hufen o gawl pwmpen a moron, nwdls gyda briwgig, jeli aeron.

Byrbryd prynhawn. Banana neu afal.

Cinio Llysiau wedi'u stiwio, pysgod wedi'u pobi dim mwy na 150 g, te llysieuol.

Cwpan o kefir cyn amser gwely (dewisol).

Bwyd dydd Sadwrn

Brecwast. Omelette protein wedi'i goginio mewn boeler dwbl, diod llaeth gyda sicori.

Byrbryd. Cwcis Galetny gyda jam.

Cinio Cawl gyda nwdls gyda pheli cig, salad llysiau gyda bisgedi, jeli.

Byrbryd prynhawn. Caws bwthyn gydag aeron.

Cinio Pilaf gyda ffrwythau sych, llaeth.

Cyn mynd i'r gwely, gwydraid o laeth wedi'i eplesu.

Dydd Sul

Brecwast. Pwdin reis gydag aeron neu ffrwythau tymhorol, te llysieuol.

Byrbryd. Salad ffrwythau wedi'i sesno ag iogwrt naturiol,

Cinio Cawl tatws gyda seleri, pasta gyda chig wedi'i ferwi a moron (llynges), jeli.

Byrbryd prynhawn. Te gyda chwcis llaeth a bisgedi.

Cinio Cacennau pysgod gyda gwenith yr hydd, te.

Cyn mynd i'r gwely, gwydraid o laeth.

Fel y gallwch weld o'r ddewislen uchod, gall hyd yn oed bwyd diet fod yn flasus. Y prif beth yw torri dognau a dileu bwydydd brasterog afiach, ac nid yw hyn mor anodd ag y mae'n ymddangos.

Bwydlen ddeiet gytbwys yw'r cam cyntaf i adferiad!

Mae afiechydon difrifol fel colecystitis a pancreatitis yn gofyn nid yn unig am driniaeth feddygol, ond hefyd newid llwyr mewn ffordd o fyw yn gyffredinol. Mae hyn yn berthnasol i arferion gwael a maeth. Gwrthodiad llwyr o fwydydd brasterog a ffrio, bwyd cyflym a sothach gastronomig arall.

Gall meddygon leddfu poen a symptomau annymunol eraill colecystitis gyda meddyginiaethau, ond mae bywyd normal pellach yn dibynnu'n llwyr ar awydd y claf. Os gall fwyta'n iawn bob dydd, ni fydd yn rhoi baich ar y system dreulio â bwyd trwm ac yn gwrthod cynhyrchion niweidiol, bydd yn gallu byw weddill ei oes heb gofio ei ddiagnosis yn llawn.