Ryseitiau ar gyfer pob dydd diabetig math 2

Gyda diabetes math 2, am bob dydd mae angen i'r claf baratoi bwyd blasus ac amrywiol, ond ar yr un pryd yn ddefnyddiol ar gyfer ei fwyd iechyd. Mae ryseitiau ar gyfer diabetig math 2, yn groes i gamsyniadau, yn amrywiol iawn ac yn wreiddiol - ni fydd diet o'r math hwn yn dwyn y claf, os ewch chi at ei baratoi yn ddoeth.

Cyrsiau cyntaf

Fel y gwyddoch, mae ryseitiau ar gyfer diabetig yn eithrio'r posibilrwydd o goginio brothiau cig calonog, oherwydd eu bod yn uchel mewn calorïau ac mae ganddynt fynegai glycemig uchel. Am y rheswm hwn, dylai prydau diabetig blasus bwysleisio'r defnydd mwyaf posibl o lysiau a'r ychwanegiad lleiaf o ddofednod neu bysgod braster isel. Yn ogystal, mae borscht, cawliau ac amrywiol hodgepodge yn dda oherwydd eu bod yn hanner cyfansoddedig o hylif, sydd, yn gyntaf, yn cynnal hydradiad y corff ar y lefel gywir, ac yn ail, yn dirlawn yn gyflymach na'r ail gyrsiau. Am y rhesymau hyn, dylai bwyd hylif fod yn sail i ginio bob dydd, ac weithiau cinio ysgafn.

Ni ddylem anghofio y dylid dewis llysiau ar gyfer cawl yn ffres yn unig, ac nid eu rhewi na'u tun, fel bod y diabetig yn derbyn uchafswm o fitaminau. Yn ogystal, wrth ddefnyddio cig eidion ar gyfer coginio, rhaid draenio'r cawl cyntaf sy'n deillio ohono a choginio'r ddysgl ar yr ail, a thrwy hynny gyflawni'r lleiafswm o fraster.

Ni ddylid coginio gwahanol gawliau picls, borscht a ffa ddim mwy nag unwaith neu ddwywaith bob saith diwrnod, gan roi blaenoriaeth i fwy o gawliau “ysgafn”.

Cawl bresych

Gan ganolbwyntio ar fwrdd gyda mynegeion glycemig o gynhyrchion, gallwch ddewis llysiau ar gyfer y ddysgl gyntaf yn annibynnol, gan fod y dewis yn fawr iawn, ond dylid ffafrio tomatos, bresych a llysiau gwyrdd amrywiol. Er enghraifft, bydd cawl bresych yn ddefnyddiol ac yn flasus, sydd hefyd yn addas ar gyfer diabetig math 1, ac ar gyfer ei baratoi mae angen i chi gymryd:

200 gr. bresych gwyn
200 gr. blodfresych
tri moron
winwns, winwns werdd, persli,
llysiau gwyrdd eraill i'w blasu.

Mae'n hawdd gwneud cawl: mae llysiau wedi'u torri'n ganolig a'u torri'n fân gyda pherlysiau yn cael eu tywallt â dŵr oer a'u berwi i ferw, ac ar ôl hynny cânt eu cadw ar dân am oddeutu 30 munud a'u tynnu o'r stôf. I wneud y dysgl yn flasus, dylech adael iddo fragu am hanner awr arall o leiaf.

Cawl Madarch

Mae rysáit arall yn canolbwyntio ar ddefnyddio maethlon a buddiol ar gyfer madarch diabetig - ceps a champignons. Y cam cyntaf yw rinsio'r holl fadarch yn dda a'u tywallt dŵr berwedig am 15 munud i'w gwneud yn feddalach. Dylai'r dŵr gael ei ddraenio i mewn i bowlen ar wahân, a thorri'r madarch yn fân, yna ffrio'r madarch porcini gyda nionod am bum munud, gan ychwanegu madarch atynt ar y diwedd. Pan fydd y rhostio wedi'i gwblhau, caiff dŵr ei dywallt i'r cynhwysydd, ac ar wres canolig dewch â'r dysgl i ferwi, ac yna coginiwch ar wres isel am oddeutu hanner awr. Dylai'r cawl wedi'i oeri gael ei falu mewn cymysgydd a'i dywallt i badell arall, a chyn ei weini dylid ei gynhesu dros dân, ychwanegu llysiau gwyrdd a sleisys o fara rhyg arno.

Ail gyrsiau

Yn gyffredinol, paratoir y prif gyrsiau ar gyfer diabetig yn unol â'r un egwyddorion â'r rhai cyntaf, ond mae angen i chi fod yn fwy gofalus wrth ddewis cig. Rhoddir blaenoriaeth i gyw iâr, twrci a chig llo braster isel ifanc, y mae'n rhaid torri pob ffilm a haenen fraster gyda nhw. Am newid, weithiau caniateir cynnwys tafod cig eidion ac iau dofednod mewn ryseitiau ar gyfer diabetes, ond ni ddylech eu cam-drin. Agwedd bwysig arall ar y diet yw mai dim ond trwy ddefnyddio nifer o ddulliau trin gwres penodol y gellir paratoi ail gyrsiau er mwyn peidio â chynyddu eu lefel colesterol a'u mynegai glycemig. Dewiswch o'r dulliau canlynol o goginio cig:

berwi
i gwpl
yn y microdon (ar y gril),
mewn popty araf
yn y popty
quenching dŵr.

Cwtledi cyw iâr gyda madarch

Yn seiliedig ar yr argymhellion hyn, gallwch goginio amrywiaeth eang o seigiau, ac er enghraifft, dylech astudio ryseitiau ar gyfer diabetig ar gyfer paratoi peli cig. Ar gyfer peli cig diabetig bydd angen paratoi 300 gr. briwgig cyw iâr, 150 gr. madarch, un nionyn, wy, ewin garlleg, briwsion bara a sbeisys i flasu, ond dim llawer. Mae'n well briwio cig i beidio â phrynu diabetig, gan fod llawer o grwyn a braster yn cael ei ychwanegu ato. Mae'r broses goginio yn dechrau gyda'r ffaith bod y winwns gyda madarch yn cael eu torri'n fân a'u ffrio gyda'i gilydd mewn padell, heb anghofio ychwanegu halen. Mae garlleg sydd wedi'i atal yn gymysg â briwgig ac wyau, yna mae popeth wedi'i halltu a phupur, yna maen nhw'n cael eu gwneud yn gacennau a'u rhoi yn y canol am lwy de o fadarch gyda nionod. Mae'r llenwad wedi'i lapio, gan ffurfio patties yn y dyfodol, y mae'n rhaid eu rholio mewn briwsion bara rhyg cyn ffrio. Mae'n well coginio cwtledi o dan y ffoil, gan eu rhoi ar ffurf sydd wedi'i olew â olew llysiau yn y popty, sydd wedi'i gynhesu i 180 gradd. Ar ôl 45 munud, mae'r dysgl yn barod i'w bwyta.

Dywedodd cigyddion y gwir i gyd am ddiabetes! Bydd diabetes yn diflannu mewn 10 diwrnod os byddwch chi'n ei yfed yn y bore. »Darllen mwy >>>

Afu cyw iâr

O ran yr afu cyw iâr, yna ar gyfer ei baratoi bydd angen 300 gr arnoch chi. cynnyrch, winwns, moron, dŵr, past tomato, olew olewydd a sbeisys. Mae'r broses yn syml:

mae'r afu wedi'i ffrio mewn padell nes ei fod wedi'i goginio,
torri winwns mewn hanner modrwyau, a moron mewn ciwbiau,
ffrio llysiau am bum munud, maen nhw'n ychwanegu dŵr a phasta, yn ogystal â sbeisys,
ar ôl i'r grefi gael ei rhoi allan o dan y caead am oddeutu pum munud, ychwanegir yr afu am 10 munud arall, ac yna mae popeth yn cael ei oeri i'w weini.

Pysgod a bwyd môr

Peidiwch ag anwybyddu pysgod ag amrywiaeth o fwyd môr, oherwydd bod protein yn y math hwn o gig yn cael ei amsugno gan y corff yn well na phrotein anifeiliaid cyffredin, ac ar ben hynny, mae pysgod yn ffynhonnell anhepgor o ffosfforws. Mae bwyd môr wedi'i goginio yn y popty, popty araf neu wedi'i ferwi'n syml, ond dylech chi ganolbwyntio ar yr un bwrdd o fynegeion glycemig. O'r safbwynt hwn, bydd draenogyn, penhwyad, penfras, ceiliog a phigock, ynghyd â berdys, sgwid, octopws a chregyn gleision yn fwyaf defnyddiol ar gyfer diabetig.

Dylid dewis prydau ochr ar gyfer pobl ddiabetig â chlefyd math 2 o restr gyfyngedig o gynhyrchion nad ydynt yn cynnwys tatws oherwydd y startsh sydd ynddo, yn ogystal â phasta amrywiol o does. Am y rheswm hwn, rhoddir blaenoriaeth i rawnfwydydd (gwenith yr hydd, haidd, blawd ceirch, groats gwenith a haidd, reis brown).

Yn olaf, dylai'r prif seigiau fod yn weithredol ar sail defnyddio llysiau, sy'n gweithredu fel y prydau ochr mwyaf defnyddiol ar gyfer unrhyw gig. Yn gyntaf oll, mae angen gwneud dewis o blaid unrhyw fathau o fresych a zucchini, ond caniateir tomatos, codlysiau, winwns, garlleg a chorbys hefyd.

Mae detholiad cymwys o gynhyrchion yn caniatáu ichi baratoi saladau ar gyfer pobl ddiabetig math 2 dros bwysau, nid yn unig o lysiau neu ffrwythau, ond hefyd gan ddefnyddio cig neu fwyd môr. Mae'n bwysig monitro mynegai glycemig cyffredinol y ddysgl a chyfrifo cynnwys calorïau pob un o'i gynhwysion, ond peidiwch ag anghofio am nifer o egwyddorion allweddol:

gwaherddir defnyddio cig brasterog neu gig mwg,
gwaherddir defnyddio llawer o olew blodyn yr haul,
Ni allwch ychwanegu mayonnaise neu sos coch i saladau,
dylai hufen sur neu orchuddion tebyg eraill fod yn rhydd o fraster.

Mae ryseitiau ar gyfer diabetig yn caniatáu ichi ddefnyddio ystod eang o gynhyrchion. O lysiau: llysiau gwyrdd, winwns, garlleg, tomatos, bresych, ciwcymbrau, pupurau, moron a zucchini. O ffrwythau: afalau, eirin gwlanog, ceirios, mefus, pomgranadau, eirin Mair ac unrhyw ffrwythau sitrws. Dylid dewis cig yn aderyn neu'n gwningen, weithiau - iau neu dafod cig eidion, yn ogystal â phob math o bysgod heb lawer o fraster. Peidiwch ag anghofio am fadarch a chnau amrywiol, ond yn yr achos hwn mae angen i chi fonitro eu cynnwys calorïau - mae'r rhan fwyaf o rywogaethau'n foddhaol iawn.

Salad sgwid

Enghraifft yw salad sgwid a all ategu prydau gwyliau ar gyfer pobl ddiabetig mewn unrhyw wledd. Er mwyn ei baratoi, mae angen i chi gymryd 200 gr. cig, ciwcymbr, winwns, wy wedi'i ferwi, olewydd ac olew olewydd, yn ogystal â letys a sudd lemwn. Mae'r broses yn dechrau gyda'r ffaith bod angen berwi'r sgwid mewn dŵr hallt (mae ychydig funudau'n ddigon), ac yna eu torri'n stribedi gyda chiwcymbrau. Dylid piclo modrwyau nionyn wedi'u torri mewn dŵr â finegr, ac yna eu gwasgu o'r marinâd a'u hychwanegu at y cig. Fel ar gyfer olewydd, mae angen i chi echdynnu'r hadau ohonynt, a thorri'r olewydd yn eu hanner, yna cymysgu â gweddill y cynhwysion, eu cymysgu a'u halen. Ar y diwedd, mae'r dysgl wedi'i halltu a'i haddurno â letys, heb anghofio gwlychu â sudd lemwn.

Salad gydag iau a llysiau cyw iâr

Mae rysáit wreiddiol arall yn seiliedig ar ddefnyddio iau cyw iâr, y mae'n rhaid ei dorri'n giwbiau ar ôl ei ferwi a'i gymysgu â chynhwysion eraill mewn powlen gyffredin:

bresych porffor wedi'i falu,
pupurau'r gloch
ffa wedi'u berwi
olew olewydd a pherlysiau.

Yn olaf, mae'n werth meddwl am fwy o ryseitiau bob dydd ar gyfer saladau llysiau, a all wasanaethu'n rheolaidd fel prydau ochr blasus ac iach ar gyfer cig cinio. Er enghraifft, gallwch chi goginio llysiau wedi'u stiwio trwy ffrio tomatos wedi'u deisio a phupur wedi'u torri â garlleg a pheidio ag anghofio halen a phupur popeth. Mae lecho o'r fath yn salad salad cyflym delfrydol.

Mae sylw arbennig yn haeddu paratoi diodydd ar gyfer diabetes. Rhaid ystyried ryseitiau o'r fath yn ofalus iawn hefyd, gan ddefnyddio cynhwysion sydd wedi'u profi'n gyfan gwbl. Gellir defnyddio sudd heb ei felysu'n ffres, te llysieuol, ysgytlaeth, mae'n anghyffredin iawn cyflwyno coffi i'r diet.

Mewn diabetes math 2, gellir rhoi sylw hefyd i ddŵr mwynol. Gall fod o dri math: ffreutur mwynau, ffreutur meddygol a mwyn meddygol. Cyn defnyddio pob un o'r amrywiaethau, argymhellir ymgynghori ag arbenigwr. Mae ryseitiau diabetig yn cynnwys, er enghraifft, ysgytlaeth. Er mwyn eu paratoi, bydd angen i chi roi llaeth yn y rhewgell am sawl awr. Ar ôl hynny, mae llaeth wedi'i rewi yn cael ei falu a'i chwipio mewn cymysgydd.

Nesaf, ychwanegwch fanana a swm bach o siwgr yn ei le. Curwch gymysgydd am ddim mwy na 90 eiliad, ac ar ôl hynny caiff ei dywallt i sbectol. Y peth gorau yw yfed diodydd o'r fath yn ffres, ac os dymunir, caniateir ychwanegu ychydig bach o hufen iâ neu aeron wedi'u rhewi.

Souffle Curd

Mae ryseitiau diabetig math 2 yn cynnwys pwdinau. Wrth siarad am ba rai sy'n dderbyniol ar gyfer diabetig, rhowch sylw i'r mathau lleiaf melys. Er enghraifft, souffle ceuled sy'n coginio'n gyflym. Yn gyntaf mae angen i chi gratio'r afal ar grater canolig a'i ychwanegu at y ceuled, yna cymysgu popeth yn dda nes ei fod yn llyfn. Mae'n bwysig atal ymddangosiad lympiau.

Yn y màs sy'n deillio o hyn, mae angen ichi ychwanegu'r wy a churo'n dda eto nes ei fod yn berffaith homogenaidd. I gyflawni hyn, dylech ddefnyddio cymysgydd. Mae'r gymysgedd wedi'i gosod allan yn ofalus ar ffurf arbennig a'i roi am bum munud yn y microdon. Cyn ei weini, mae soufflé ceuled wedi'i daenu â sinamon.

Salad Pwmpen ac Afal

Salad yw'r rysáit nesaf. Wrth siarad am ei baratoi, rhowch sylw i'r ffaith:

mae'r bwmpen wedi'i phlicio a'i thorri'n giwbiau bach, yna ei rhoi mewn padell neu badell fawr,
ychwanegir olew ac ychydig bach o ddŵr i'r cynhwysydd. Dylai'r bwmpen gael ei stiwio am oddeutu 10 munud,
mae afalau yn cael eu torri'n giwbiau bach, ar ôl plicio o'r craidd a'r croen, ychwanegu at y bwmpen,
winwns wedi'u torri mewn hanner cylchoedd a'u hychwanegu at y badell.

Defnyddiwch felysydd neu fêl, sudd lemwn ac ychydig bach o halen. Mae hyn i gyd yn gymysg ac wedi'i stiwio am bum munud. Hefyd, mae'n well gweini dysgl i gleifion â diabetes yn gynnes, a chyn hynny taenellwch hadau pwmpen.

Caws ceuled Hercules

Y rysáit nesaf yw'r caws bwthyn, y mae angen i chi ei lenwi i lenwi'r hercules â dŵr berwedig, mynnu am bum munud, ac yna draenio'r hylif. Mae caws bwthyn yn cael ei dylino â fforc, ac mae hercules, wy a halen neu siwgr yn cael eu hychwanegu at flas. Ar ôl ffurfio màs homogenaidd, ffurfir cawsiau caws. Fe'u gosodir ar ddalen pobi, a orchuddiwyd yn flaenorol gyda phapur pobi arbennig, fel bod ryseitiau ar gyfer seigiau o ddiabetig math 2 mor ddefnyddiol â phosibl.

Dylai cawsiau caws ar ei ben gael ei iro ag olew llysiau a'u coginio yn y popty am oddeutu 40 munud ar dymheredd o 180-200 gradd. Bydd ryseitiau o'r fath ar gyfer diabetig yn fwyaf defnyddiol i'r corff.

Cyngor coginio gan yr endocrinolegydd

Dylid paratoi prydau dietegol yn unol â rheolau penodol. Gwaherddir triniaeth wres ar ffurf ffrio ar lawer iawn o olew llysiau. Fe'ch cynghorir i ychwanegu ochrau uchel yn lle ei quenching mewn padell, gan ychwanegu olew olewydd a dŵr.

Dylai pobl sydd dros bwysau ac yn dueddol o fod dros bwysau, gyfyngu ar y defnydd o sbeisys poeth, pupur garlleg a chili. Maent yn helpu i gynyddu archwaeth. Mae angen i chi geisio lleihau'r cymeriant calorïau i 2300 y dydd.

Er mwyn cydymffurfio â'r diet, mae angen i chi fwyta prydau cyntaf unwaith y dydd. Coginiwch nhw ar brothiau llysiau ac ail broth cig yn unig. Mae'r cig yn cael ei ferwi, ac mae'r dŵr hwn yn cael ei ddraenio, ac ar ôl hynny tywalltir dŵr newydd, ychwanegir cig a llysiau eraill. Yn gyffredinol, mae meddygon yn argymell ychwanegu cig at ddysgl sydd eisoes wedi'i pharatoi.

Y prif ganllawiau coginio ar gyfer diabetes math 2:

gwaherddir ffrio,
ceisiwch roi'r driniaeth wres leiaf i lysiau,
gyda dros bwysau i leihau sesnin miniog,
paratoir dysgl hylif ar broth llysiau,
dewisir cig a physgod yn fathau braster isel,
eithrio margarîn, menyn, siwgr, startsh, blawd gwenith o'r radd gyntaf o ryseitiau,
wrth bobi defnyddiwch un wy yn unig, rhowch broteinau yn unig yn lle'r gweddill,
Rhaid bod gi isel gan bob cynnyrch.

Ni waeth sut mae'r rheolau hyn yn cael eu dilyn, ond os oes gan y cynhyrchion GI uchel ar gyfartaledd, yna nid yw prydau o'r fath yn addas ar gyfer bwydo'r claf.

Mynegai Cynnyrch Glycemig

Gyda diabetes math 2, gallwch chi fwyta bwydydd â mynegai isel, dyma fydd prif gydran y fwydlen. Weithiau, dim mwy na dwywaith yr wythnos, yn y swm o 150 gram, caniateir bwyd â chyfradd gyfartalog os yw'r clefyd “melys” yn cael ei wella. Mae cynhyrchion sydd â mynegai uchel ar gyfer diabetig yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr, gan eu bod yn achosi naid gyflym mewn crynodiadau glwcos yn y corff.

Mae rhai eithriadau pan fydd y GI a nodir yn y tabl yn cynyddu. Yn gyntaf, os yw ffrwythau ac aeron yn cael eu homogeneiddio, bydd y dangosydd yn codi dwy neu dair uned. Yn ail, mae GI isel ar betys a moron ffres, ac mae gwres yn uchel.

Hefyd, gyda diabetes math 2, gwaharddir yr holl ffrwythau, sudd aeron a neithdar. Y gwir yw, gyda'r driniaeth hon, bod y cynhyrchion yn “colli” ffibr a glwcos yn y ffrwythau yn mynd i mewn i'r corff yn gyflym iawn. Dim ond 100 mililitr o ddiod o'r fath mewn pump i ddeg munud all achosi cynnydd mewn glwcos yn y gwaed 5 mmol / l.

Rhennir y dangosydd glycemig yn dri chategori:

hyd at 49 uned - isel,
50 - 69 uned - canolig,
Mae 70 uned neu fwy yn uchel.

Nid yw rhai bwydydd yn cynnwys glwcos o gwbl ac mae ei fynegai yn sero unedau, er enghraifft, lard, porc, olew blodyn yr haul. Nid yw hyn yn golygu y bydd categori o'r fath o gynhyrchion yn "westai i'w groesawu" ar y fwydlen.

Fel arfer mae'n cynnwys llawer o galorïau ac mae'n cynnwys colesterol uchel.

Prydau Llysiau

Dylai ryseitiau llysiau ar gyfer diabetes ddod i'r amlwg, oherwydd mae egwyddorion maeth ym mhresenoldeb diabetes math 2 yn dangos yn glir y dylai llysiau feddiannu hanner y diet cyfan. Mae amrywiaeth o seigiau'n cael eu paratoi ohonyn nhw - seigiau ochr, cawliau, lasagna, saladau.

Ni ddylai ryseitiau ar gyfer saladau dietegol gynnwys cynhwysion fel hufen sur braster, sawsiau storfa, mayonnaise. Y dresin orau fyddai iogwrt cartref heb ei felysu, caws bwthyn tebyg i past braster isel, olew olewydd.

Mae endocrinolegwyr yn argymell wrth goginio i eithrio olew blodyn yr haul yn llwyr, gan roi olewydd yn ei le. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, ac mae hefyd yn helpu i gael gwared ar golesterol drwg o'r corff - problem gyffredin i bobl sy'n tarfu ar y system endocrin.

Gellir paratoi prydau o'r llysiau canlynol (mae gan bob un fynegai o hyd at 49 uned):

sboncen, eggplant,
winwns, winwns coch, cennin,
ciwcymbr, tomato,
garlleg
olewydd
unrhyw fadarch - chanterelles, champignons, madarch wystrys, menyn, madarch mêl,
afocado
codlysiau - pys ffres a sych, corbys, asbaragws, ffa gwyrdd,
bresych o wahanol fathau - brocoli, ysgewyll Brwsel, blodfresych, gwyn, pen coch,
pupurau chwerw a melys.

Gellir amrywio nodweddion blas seigiau gyda pherlysiau - sbigoglys, basil, oregano, persli, dil, arugula. Ar hyn o bryd mae'r perlysiau olaf mewn safle blaenllaw fel cynhwysyn aml mewn saladau llysiau.

Ar gyfer salad gwefr fitamin, mae angen y cynhwysion canlynol:

arugula - 100 gram,
un tomato
pum olewydd pitw
pum berdys
nionyn bach coch,
pupur melyn un gloch,
ychydig dafell o lemwn
olew olewydd.

Tynnwch y croen o'r tomato, arllwyswch tomato dros ddŵr berwedig a gwnewch doriad siâp croes oddi uchod - bydd hyn yn tynnu'r croen yn hawdd. Torrwch y llysiau yn giwbiau dau centimetr, torrwch y winwnsyn mewn modrwyau a socian am 15 munud yn y marinâd (finegr a dŵr, un i un), yna gwasgwch y marinâd a'i ychwanegu at y salad.

Torrwch y pupur yn stribedi, torrwch yr olewydd yn ei hanner, tynnwch y gragen o'r berdys, cymysgwch yr holl gynhwysion, ei dywallt â sudd lemwn, ychwanegu halen a'i sesno ag olew. Cyflwynir enghraifft o weini'r ddysgl hon gyda llun isod.

Yn aml, mae cleifion yn gofyn i'w hunain pa fath o seigiau ochr llysiau y gellir eu paratoi? Mae ryseitiau presennol ar gyfer pobl ddiabetig yn braf yn eu hamrywiaeth - stiw, ratatouille a lasagna llysiau yw hwn.

Gall hyd yn oed amatur coginiol baratoi ratatouille, bydd angen y cynhwysion canlynol:

dau domatos
un eggplant
pedwar ewin o arlleg,
sudd tomato - 100 mililitr,
dau bupur melys
llwy fwrdd o olew llysiau,
caws caled braster isel - 100 gram,
criw o wyrddni.

Mae llysiau, ac eithrio garlleg, wedi'u torri'n gylchoedd, yn tynnu hadau o bupur. Irwch gynhwysydd ag ochrau uchel gydag olew llysiau, yna gosodwch y llysiau wedi'u torri ar ffurf "acordion", bob yn ail rhyngddynt. Cyfunwch sudd tomato â garlleg wedi'i dorri a pherlysiau, ac arllwyswch y ddysgl yn y dyfodol. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio ar ei ben. Pobwch yn y popty ar dymheredd o 180 C am 45 munud. Os nad yw'n glir sut i bentyrru'r llysiau, yna ar ddiwedd yr erthygl cyflwynir fideo gyda ffotograffau o baratoi'r ratatouille.

Gellir paratoi'r dysgl hon ar gyfer bwyd diet mewn popty araf, gan osod y dull o "bobi" am 50 munud.

Prydau gyda chig a offal

Ar gyfer diabetig math 2, mae ryseitiau'n braf yn eu digonedd. Yn ôl pob maen prawf coginio, nid ydyn nhw'n israddol i seigiau person iach perffaith - blasus, persawrus, ac yn bwysicaf oll yn iach. Mae angen dewis cig heb lawer o fraster, gan gael gwared ar y croen a’r haen fraster sy’n llawn colesterol drwg a chalorïau “gwag” ohono.

Gellir amrywio nodweddion cyflasyn prydau ar gyfer diabetes gyda sesnin, er enghraifft, oregano, pupur daear, tyrmerig. Yn gyffredinol, argymhellir y sesnin olaf gan endocrinolegwyr ar gyfer diabetes, gan ei fod yn gallu lleihau crynodiad glwcos yn y gwaed.

Ar gyfer bwyd diet sawl gwaith yr wythnos, mae angen i'r claf weini dysgl o offal. Y gwerth maethol mwyaf yw cyw iâr, afu cig eidion. Ni waherddir tafod cig eidion na'r ysgyfaint. Er bod y proteinau yn yr ysgyfaint yn cael eu hamsugno gan y corff ychydig yn waeth na'r proteinau a geir o gig.

Gwneir y rysáit gyntaf ar gyfer diabetig math 2 o friwgig. Dylid ei wneud yn annibynnol ar gig heb lawer o fraster - cyw iâr, twrci neu gig eidion. Mae'n well gwrthod prynu cynnyrch siop, gan fod gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu braster a chroen at stwffin o'r fath.

Paratoir "pupur calonog" o'r cynhwysion canlynol:

tri phupur cloch o wahanol liwiau,
briwgig cyw iâr - 600 gram,
un nionyn
tri ewin o arlleg,
tair llwy fwrdd o past tomato,
criw o bersli
olew llysiau - 1 llwy fwrdd,
caws caled braster isel - 200 gram.

Gratiwch y winwnsyn a'i gymysgu â briwgig, halen a phupur. Torrwch y pupur yn ei hanner a thynnwch yr hadau heb rwygo'r gynffon. Stwffiwch yr haneri gyda briwgig, saim y saws ar ei ben. I'w wneud, cymysgu past tomato, garlleg wedi'i dorri a phedwar llwy fwrdd o ddŵr.

Rhowch lawntiau wedi'u torri ar ben y saws a'u taenellu â chaws wedi'i gratio. Rhowch lysiau ar ddalen pobi wedi'i iro. Paratowch y pupurau ar dymheredd o 180 C am 45 munud. Mae hwn yn ail gwrs llawn nad oes angen dysgl ochr arno.

Unwaith yr wythnos, gallwch chi goginio prydau diet cig eidion ar gyfer diabetes, fel peli cig, trwy ychwanegu llysiau. Byddant yn suddlon iawn ac ar yr un pryd, yn isel mewn calorïau, sy'n bwysig iawn pan fydd gan berson ddiabetes math 2 â gordewdra.

hanner cilogram o gig eidion heb lawer o fraster,
un sboncen canolig
un nionyn
un wy
halen, pupur.

Tynnwch y gwythiennau o'r cig, ei basio trwy grinder cig. Gratiwch y llysiau ar grater mân a'u cymysgu ag eidion, eu curo mewn wy, halen a phupur. Tylino nes ei fod yn llyfn. Pobwch ar stôf gyda thân araf, o dan gaead claddedig ar y ddwy ochr. Gallwch hefyd bobi'r cwtledi hyn yn y popty neu ar gyfer cwpl.

Mae'r dysgl hon wedi'i stemio yn addas ar gyfer maethiad pobl sy'n ceisio lleihau eu pwysau.

Mae cig cyw iâr yn gig diabetig nad oes ganddo wrtharwyddion. Mae amrywiaeth o seigiau'n cael eu paratoi ohono. I wneud y fron cyw iâr yn suddiog, mae'n well coginio grefi ohono.

ffiled cyw iâr - 400 gram,
sudd tomato - 150 mililitr,
un nionyn
dwy lwy fwrdd o hufen sur braster isel,
halen, pupur.

Tynnwch y braster sy'n weddill o'r ffiled, rinsiwch o dan ddŵr rhedeg a'i dorri'n ddognau. Cynheswch y badell gydag olew llysiau ac ychwanegwch gig, ffrio dros wres uchel, gan ei droi'n barhaus, am un munud. Ar ôl halen, pupur ac ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n hanner cylchoedd ato.

Mudferwch o dan gaead am 15 munud, gan ei droi yn achlysurol. Yna arllwyswch sudd tomato, hufen sur, cymysgu a choginio am 10 munud arall. Mae'r saws hwn yn mynd yn dda gyda gwenith yr hydd wedi'i ferwi neu reis brown.

Ym mhresenoldeb diabetes o unrhyw fath (cyntaf, ail, beichiogi), mae'n bwysig nid yn unig monitro'ch diet, ond hefyd ymarfer yn rheolaidd, gan fod glwcos yn y gwaed yn cael ei brosesu'n gyflymach.