Bwydlen ar gyfer diet carb-isel ar gyfer diabetes math 2 am wythnos, cyngor arbenigol

Metaboledd glwcos amhariad, diabetes, clefyd anwelladwy cronig. Yn ogystal â thriniaeth feddygol i drechu diabetes, rhaid i'r claf newid ei drefn feunyddiol yn llwyr. I normaleiddio glycemia, nid yw'n ddigon ar amser ac yn gyson i gymryd meddyginiaethau, ond mae'n hanfodol monitro maeth. Heb hyn, ni fydd unrhyw driniaeth yn effeithiol. Mae maethegwyr ac endocrinolegwyr wedi datblygu llawer o argymhellion ar gyfer dietau carb-isel. Crynhoir y canllawiau sylfaenol mewn dieteg. Mae'r tabl triniaeth Rhif 9 wedi'i gynllunio ar gyfer diabetes math 2.

Defnyddio diet carb-isel ar gyfer diabetes

Deiet carb-isel ar gyfer diabetes math 2, bwydlen wythnosol y gall pob claf ddod o hyd iddi ar unrhyw un o'r nifer o safleoedd dieteg. Ond mae'n well dilyn y diet clasurol rhif 9, sy'n disgrifio'n drylwyr holl egwyddorion pwysicaf maeth diabetig.

Pwysig! Carbon isel yw'r bwyd sy'n cynnwys carbohydradau cymhleth yn unig.

Beth mae hyn yn ei olygu? Cymhlethdod carbohydrad yw hyd ei gadwyn o garbohydradau syml a'r gyfradd y mae'n torri i lawr yn ystod y treuliad. Mae ffibr hefyd wedi'i gynnwys yn y fwydlen diet - ffibr dietegol, sy'n cael ei ysgarthu yn ddigyfnewid o'r corff ac nad yw'n cael ei dreulio.

Mae diet rhif 9 yn ddeiet y mae'r claf yn ei ddilyn trwy gydol ei oes. Os yw'n bosibl sefydlogi'r cyflwr, mae meddygon yn argymell gwanhau'r drefn ychydig a chaniatáu ychwanegu rhai cynhyrchion gwrtharwyddedig o bryd i'w gilydd.

Ym mhob achos arall, dim ond rheolaeth gaeth ar faeth all sicrhau cwrs sefydlog o'r afiechyd.

Y prif arwyddion ar gyfer penodi tabl triniaeth Rhif 9:

• Diabetes ysgafn i gymedrol
• Gordewdra

Mewn achosion difrifol o'r clefyd, mae carbohydradau ysgafn wedi'u heithrio'n llwyr o'r diet. Gyda chlefydau cydredol, trafodir newidiadau diet. Dim ond yn achos cyflwr sefydlog cyffredinol y dangosir Tabl Rhif 9.

Beth yw'r diet a'i ganlyniadau ar gyfer clefyd math 2?

Egwyddor sylfaenol diet diabetig yw darparu'r holl faetholion angenrheidiol i'r corff, ond cyfyngu ar faint o garbohydradau a brasterau ysgafn sy'n cael eu bwyta. Dylai diet o'r fath gynnwys ffibr, fitaminau, mwynau, proteinau a charbohydradau cymhleth, asidau brasterog. Dylid cyfuno prydau â'r dos a'r amser o gymryd cyffuriau hypoglycemig neu inswlin er mwyn osgoi neidiau mewn darlleniadau glwcos.

Dangosodd astudiaeth ar gleifion sy'n bwyta yn unol â'r diet hwn yn yr ysbyty fod y cyflwr cyffredinol, yn ogystal â'r holl ddangosyddion, yn normaleiddio'n gynt o lawer os yw'r claf yn dilyn yr holl nodau maethol.

Mae bwydydd carb-isel, rhestr ar gyfer pobl ddiabetig a phobl ordew, yn cynnwys nid yn unig ddisgrifiad o gynnwys calorïau'r bwydydd, ond hefyd y ffordd fwyaf priodol i goginio.

Egwyddorion sylfaenol diet Rhif 9:

• Gwrthodiad llwyr o fwydydd â mynegai glycemig uchel,
• Fel melysyddion, defnyddiwch felysyddion heb glwcos yn unig, naturiol neu artiffisial, mewn symiau cyfyngedig iawn,
• Rhennir y diet dyddiol yn 5-6 pryd bach. Mae hyn yn angenrheidiol i ddosbarthu cymeriant bwyd yn gyfartal trwy gydol y dydd ac osgoi newyn,
• Gall cynnwys calorïau bras y dydd - 2300-2700 kcal, amrywio yn dibynnu ar bwysau'r corff, rhyw, oedran, llafur corfforol, afiechydon cysylltiedig,
• Ymgynghoriad cyfnodol â'ch meddyg a monitro biocemeg gwaed.

Cynhyrchion Gwaharddedig a Chaniateir

Er mwyn gwneud diet iawn ar gyfer diabetig, mae'n werth cofio pa fwydydd sy'n cael eu caniatáu a pha rai sy'n cael eu gwrtharwyddo i'w defnyddio.

Cynhyrchion a dulliau a ganiateir ar gyfer eu paratoi:

• Llysiau a llysiau gwyrdd mewn symiau diderfyn, heblaw am datws, yn ddelfrydol yn ffres,
• Dofednod neu gig llo braster isel. Mae'n bosibl ar ffurf cwtledi wedi'u stemio, wedi'u berwi, eu stiwio neu eu pobi,
• Rhai ffrwythau, 2-3 darn y dydd (afalau, bricyll, eirin gwlanog, eirin), ffres neu mewn compotes, jeli, sudd heb siwgr,
• Llysiau a menyn ar 20-30 gram y dydd,
• Cynhyrchion llaeth braster isel (llaeth, kefir, caws bwthyn),
• Grawnfwydydd wedi'u coginio ar ddŵr (haidd, miled, gwenith yr hydd, blawd ceirch),
• Nwdls caled
• Te neu goffi gwan unwaith y dydd,
• Bob dydd, mae angen cnau neu hadau ar blentyn, sy'n llawn asidau brasterog,
• Mae rhai cynhyrchion wedi'u rhagnodi'n benodol ar gyfer colli pwysau (gwenith yr hydd gwyrdd, artisiog Jerwsalem, sicori) oherwydd inulin yn y cyfansoddiad,
• Pysgod wedi'u stiwio neu bobi braster isel.

Rhestr o gynhyrchion gwaharddedig:

• Cig tywyll brasterog, yn enwedig wedi'i ffrio,
• Melysion
• Bwyd cyflym
• Tatws, bananas, grawnwin, rhai ffrwythau sych,
• Caniateir reis, semolina mewn symiau bach yn unig,
• Bwyd tun, cynhyrchion wedi'u piclo, wedi'u sychu, eu halltu,
• Iogwrt melys, hufen sur, hufen,
• Cynhyrchion blawd menyn,
• Mathau meddal o basta.

Roedd calorïau'n caniatáu bwydydd

Cynnwys calorïau yw gwerth egni cynnyrch, mae'r dangosydd hwn yn amcangyfrif faint o egni y gall y corff ei syntheseiddio trwy dreulio cynnyrch penodol.

Mewn diabetes, mae'r cymeriant calorïau dyddiol yn gostwng mor isel ag y mae cyflwr metabolaidd y claf yn gofyn amdano. Fel arfer mae'n 2400-2700 kcal, ond gall amrywio yn dibynnu ar gymhlethdodau, dangosyddion profion labordy.

I asesu canlyniad y diet, defnyddir dangosydd o haemoglobin glyciedig, sy'n dangos y lefel glwcos ar gyfartaledd dros y 3 mis diwethaf.

Mae gan fwydydd heb garbohydrad y cynnwys calorïau isaf, felly, gyda diabetes gellir ei fwyta mewn meintiau bron yn ddiderfyn. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys llysiau a llysiau gwyrdd. Maent hefyd yn cynnwys ffibr heb ei drin, sy'n cael effaith fuddiol ar dreuliad, ac mae teimlad o lawnder yn ymgartrefu'n gyflym. Rhaid eu cyfuno â bwydydd llawn egni.

Mae bwydydd sy'n llawn carbohydradau sy'n dderbyniol ar gyfer diabetes - y rhai sy'n cynnwys startsh, yn cael eu torri i lawr yn araf i glwcos.

Nid yw melysyddion yn cynnwys glwcos, oherwydd hyn mae eu cynnwys calorig yn llawer is na bwydydd melys eraill. Felly, yn aml gellir ychwanegu melysyddion naturiol neu artiffisial at bwdinau, sy'n eu gwneud yn ddeietegol ac yn fwy buddiol.

Bwydlenni ar gyfer cleifion â chlefyd math 2

Tabl yn dangos bwydlen wythnosol fras ar gyfer diabetig yn unol â rheolau'r diet therapiwtig Rhif 9.

Peidiwch ag anghofio am y swm dyddiol gofynnol o hylif, yn dibynnu ar oedran, pwysau a chyflwr y corff, mae'r gyfrol hon yn amrywio 1000-3000 ml y dydd.

Dylai'r holl fwyd a gymerir gael ei gyfuno â meddyginiaeth, ac eithrio byrbrydau, sy'n cael eu creu er mwyn osgoi newyn a hypoglycemia.

Ryseitiau cig

Ar y Rhyngrwyd, mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer dietau carb-isel ar gyfer pobl ddiabetig a phobl â gordewdra.

Mae trysorau protein, sydd mewn diabetes yn brif ffynhonnell ynni, i'w cael mewn cig, y mae'n rhaid ei goginio'n iawn er mwyn gadael y mwyaf o faetholion ynddo.

Gan fod diabetes yn cael ei wrthgymeradwyo mewn bwydydd wedi'u ffrio, gall cig gael ei stiwio, ei ferwi, ei bobi. Mae ychydig o ryseitiau syml cyffredin yn caniatáu ichi beidio â phoeni am ddefnyddioldeb a gwerth maethol dysgl gig. Caniateir diabetes bron i unrhyw gig wedi'i goginio'n iawn.

• Porc wedi'i frwysio â blodfresych. Blodfresych - llysieuyn dietegol gyda rhestr hir o faetholion yn y cyfansoddiad. Dewisir porc mor fain â phosib, gan wahanu pob gwythiennau braster cyn coginio. Gan dorri'r cig yn ddarnau bach, rhannu'r bresych yn inflorescences, gellir eu ffrio am sawl munud ar wres uchel heb olew nes bod “gochi” yn ymddangos, yna ei orchuddio a'i fudferwi nes ei fod wedi'i goginio, yn hwy yn ddelfrydol. Ychwanegir sbeisys, halen a garlleg at flas.
• Mae cig eidion braster isel yn mynd yn dda gyda bron pob llysiau. Mae tomatos, zucchini, winwns, garlleg, pupur cloch yn cael eu torri a'u cymysgu â sleisys o gig llo, eu rhoi yn y popty, eu taenellu ag ychydig o olew olewydd a'u taenellu â sbeisys, eu pobi ar 180 gradd am oddeutu 2 awr.
• Cywion cyw iâr neu dwrci wedi'u stemio. Fe'ch cynghorir i goginio'r briwgig ar eich pen eich hun er mwyn gwybod am ei gyfansoddiad ac osgoi dod i mewn i fraster. Cymysgwch y briwgig gyda nionyn, garlleg, sbeisys a halen, wy, llwyaid o startsh fesul 0.5 kg o friwgig. Coginiwch mewn boeler dwbl am 25-30 munud.
• Nid oes gan gig wedi'i goginio yr un blas â rhost neu bobi. Ond mae'n ddefnyddiol iawn i'w ddefnyddio ar gyfer brothiau. Y prif beth yw sicrhau nad oes llawer o fraster yn y cig.

Er mwyn atal cymhlethdodau rhag diabetes, diet yw un o elfennau pwysicaf y driniaeth. Er mwyn cyflawni'r “mis mêl” fel y'i gelwir, hynny yw, rhyddhad, dylid cynnal y diet cywir yn ddyddiol trwy gydol oes y claf. Yn ôl y cleifion eu hunain, daw hyn yn hawdd os ewch chi at y mater gydag ymwybyddiaeth o gyfrifoldeb, gyda phob difrifoldeb a dychymyg. Gall bwyd diet fod yn faethlon ac iach iawn ar yr un pryd. Dros amser, mae'r claf yn dod i arfer â'r drefn hon yn gorfforol ac yn seicolegol.