Byw'n Iach! > Deiet ar gyfer diabetes

Mae pob unigolyn sy'n wynebu diagnosis o ddiabetes, yn deall y bydd yn rhaid iddo adolygu ei ddeiet yn llwyr a daw'r amser pan fydd yn meddwl tybed a all afalau niweidio eu defnydd. Er gwaethaf y ffaith bod y ffrwythau'n felys, gellir bwyta rhai o'u mathau mewn symiau cyfyngedig.

Priodweddau defnyddiol afalau ar gyfer diabetes

Mae afalau ar gyfer diabetes wedi'u cynnwys yn y rhestr o ffrwythau y caniateir eu bwyta, ond nid yw hyn yn golygu y gallwch eu bwyta mewn symiau diderfyn. Mae buddion ffrwythau yn cynnwys:

Cyfansoddiad defnyddiol: 85% - dŵr, 10% - carbohydradau, 5% - brasterau, proteinau, asidau organig a ffibr dietegol,
Nifer fawr o fitaminau, sef: A, B, C, E, K, PP,
Presenoldeb mwynau fel potasiwm, magnesiwm, calsiwm, haearn, sodiwm, ffosfforws, ïodin, sinc,
Mae'n gynnyrch calorïau isel. Mae pob 100 gram o gynnyrch yn cyfrif am oddeutu 44-48 Kcal.

Mae cyfansoddiad mor gyfoethog a gwirioneddol werthfawr yn caniatáu i afalau gael effaith gadarnhaol ar y corff dynol. Felly, maen nhw'n gallu:

I gael effaith gwrthocsidiol, gan dynnu tocsinau cronedig o'r coluddion,
Gwella gwaith y llwybr gastroberfeddol,
Adfer microflora naturiol y llwybr gastroberfeddol,
Ysgogi cylchrediad y gwaed,
Cynyddu lefel yr haemoglobin yn y gwaed,
Cryfhau'r system imiwnedd
Cael effaith diwretig,
Cymryd rhan mewn metaboledd halen a braster,
Rhowch egni i berson
Cymryd rhan yn y broses o adnewyddu celloedd,
Lleihau'r risg o ddatblygu nifer o afiechydon oncolegol.

Mae Afalau Diabetig yn Gwella Perfformiad Gastroberfeddol

A mantais arall o fwyta afalau yw eu heffaith ar y wladwriaeth seicolegol, gallant wella hwyliau.

Er gwaethaf y ffaith bod yr ateb i’r cwestiwn “a all afalau fod yn ddiabetig?” Mae’r ateb yn amlwg, rhaid ystyried bod rhai nodweddion o’u defnydd.

Nodweddion y rheolau a'r normau defnyddio

Os yw diabetig eisiau ychwanegu afalau at ei ddeiet, yna dylai roi sylw i amrywiaethau sydd â blas melys a sur. Fel rheol mae ganddyn nhw naws croen gwyrdd. Ond nid oes cyfyngiad llym o hyd ar y mater hwn.

Er mwyn i afalau gael y budd mwyaf mewn diabetes, dylid dilyn yr argymhellion canlynol:

Peidiwch â bwyta ffrwythau ar stumog wag,
Bwyta afalau yn amrwd yn bennaf
Dewiswch ffrwythau ffres yn unig
Dilyn cyfyngiadau. Mewn diabetes mellitus o'r ail fath, argymhellir bwyta mewn dim mwy na hanner y ffetws, ar yr amod ei faint cyfartalog. A chyda diabetes mellitus math 1, mae'r gyfradd hon yn gostwng i ¼.

Os nad yw’n bosibl bwyta afalau eich gwlad, dylech eu prynu mewn lleoedd lle mae hyder mewn arsylwi ar yr holl amodau angenrheidiol ar gyfer eu storio.

Os ydym yn siarad am brosesu afalau, yna, fel y soniwyd eisoes yn gynharach, mae'n well eu defnyddio i gyd yn amrwd. Felly maen nhw'n cadw eu holl eiddo defnyddiol. Ond weithiau rydych chi wir eisiau arallgyfeirio'ch diet, felly gallwch chi ddefnyddio'r dulliau canlynol o brosesu ffrwythau:

Rhostio. Yn yr achos hwn, mae'r ffrwythau'n colli rhywfaint o'u lleithder, ond mae'r mwyafrif o fitaminau a mwynau'n dal i fod ynddynt. Gall afalau wedi'u pobi fod yn bwdin gwych i ddiabetig,
Sychu Mae llawer o bobl yn credu bod ffrwythau sych yn ddiogel ac y gellir eu bwyta mewn symiau diderfyn, ond nid yw hyn felly. Yn y broses o sychu, nid yn unig mae'r holl ddŵr yn gadael y ffrwythau, ond hefyd mae crynodiad y siwgr yn cynyddu, felly dylai'r defnydd o ffrwythau sych, i'r gwrthwyneb, fod yn gyfyngedig. Y peth gorau yw gwneud compote yn seiliedig arnynt, ond heb ychwanegu siwgr,
Coginio. Canlyniad y driniaeth wres hon yw jam neu jam.

Os cymerwch i ystyriaeth yr holl argymhellion ar gyfer paratoi a dewis afalau, yna gallwch ymroi o bryd i'w gilydd gyda'r ffrwythau a'r seigiau blasus ac iach hyn heb ofn.

Ryseitiau poblogaidd ar gyfer afalau â diabetes

Wrth gwrs, nid ydych chi bob amser eisiau bwyta afalau yn amrwd. Weithiau mae awydd i drin eich hun i bwdin neu salad blasus. Mae'n eithaf real. Yr unig amod yw defnyddio ryseitiau arbennig yn unig ar gyfer diabetig, sy'n awgrymu isafswm neu absenoldeb llwyr o siwgr ac absenoldeb bwydydd â mynegai glycemig uchel.

Charlotte gydag afalau blawd rhyg

Y rhestr o'r hyn y gellir ei wneud o afalau ar gyfer diabetig, rwyf am ddechrau gyda charlotte persawrus gydag afalau. Ei wahaniaeth o'r fersiwn glasurol yw bod yn rhaid disodli melysydd, a blawd gwenith â rhyg.

Curodd 4 wy cyw iâr a melysydd gyda chymysgydd neu chwisg. Dylai faint o felysydd ddibynnu ar ei fath a hoffterau blas y diabetig,
Mae un gwydraid o flawd rhyg yn dechrau cwympo i gysgu mewn powlen, gan barhau i dylino'r toes. Dylid gwneud hyn mewn dognau bach fel nad yw lympiau'n ffurfio. Yn gyffredinol, gellir cymysgu dau fath o flawd mewn cyfrannau cyfartal: rhyg a gwenith. Dylai cysondeb terfynol y prawf fod o ddwysedd canolig,
Mae 3-4 afal, yn dibynnu ar eu maint, wedi'u plicio a'u plicio. Ar ôl hynny maent yn cael eu torri'n ddarnau bach,
Mae afalau wedi'u sleisio wedi'u cymysgu â thoes,
Mae'r ffurf gyda'r ochrau wedi'i arogli gydag ychydig bach o olewydd neu fenyn. Arllwyswch yr holl fàs wedi'i goginio iddo,
Mae'r popty yn cael ei gynhesu i 180 gradd ac anfonir y ffurflen ati. Mae charlotte o'r fath yn cael ei baratoi mewn tua 45 munud, ond os yw'r ffurflen yn ddigon bach neu, i'r gwrthwyneb, yn fawr, gall yr amser amrywio. Felly, mae'n well gwirio'r parodrwydd gan ddefnyddio'r hen ddull “pigyn dannedd sych” da.

Charlotte gydag afalau blawd rhyg

Mae Charlotte wedi'i wneud o flawd rhyg yn feddal, ychydig yn grensiog ac yn flasus iawn.

Afalau wedi'u pobi gyda chaws bwthyn

Caniateir i afalau wedi'u pobi eu defnyddio gan ddiabetig. Maen nhw wir yn troi allan yn flasus ac ar yr un pryd yn cadw eu buddion. Ac yn bwysicaf oll, gellir eu hamrywio â blasau amrywiol.

Mae 2 afal gwyrdd canolig yn cael eu golchi a'u plicio. I wneud hyn, torrwch gap y ffetws yn ofalus a glanhewch y cnawd â chyllell, gan greu math o fasgedi,
Paratowch y llenwad. I wneud hyn, mae 100-150 gram o gaws bwthyn braster isel yn gymysg ag 1 wy a stevia i'w flasu. Mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr â fforc neu chwisg. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig bach o gnau neu fricyll sych. Caniateir hefyd ychwanegu pinsiad o sinamon,
Stwffiwch yr afalau gyda'r llenwad a chau'r top gyda chaead wedi'i dorri o'r blaen,
Yn y ddysgl pobi, arllwyswch ychydig o ddŵr ar y gwaelod a rhowch afalau ynddo,
Mae'r popty yn cael ei gynhesu i 200 gradd a'i roi ynddo am oddeutu 20-30 munud.

Gellir gweini pwdin yn gynnes trwy ychwanegu iogwrt naturiol neu hufen sur braster isel ato. Bydd afalau wedi'u pobi â diabetes yn plesio gyda'i strwythur cain a'i flas dymunol.

Salad afal a moron iach

Rhaid i ddeiet beunyddiol diabetig o reidrwydd gynnwys golau, ond ar yr un pryd saladau maethlon. A pheidiwch ag anghofio nad oes rhaid iddynt gynnwys llysiau yn unig bob amser; mae ffrwythau, er enghraifft afalau, yn berffaith at y diben hwn.

Mae un foronen fawr ac un afal canolig yn cael eu rhwbio ar grater canolig mewn powlen ddwfn,
Ychwanegir llond llaw o gnau at y bowlen. Yn draddodiadol, cnau Ffrengig ydyn nhw, ond os dymunir, gellir defnyddio eraill i flasu, y prif beth yw nad ydyn nhw'n rhy dew,
Mae gwisgo'n eithaf syml: mae'n hufen sur braster isel a sudd lemwn. Gallwch eu cymysgu yn seiliedig ar ddewisiadau blas. Po fwyaf o sudd lemwn, y mwyaf amlwg yw'r blas,
Dim ond i halenu'r salad. I wneud hyn, wrth gwrs, mae angen ei gymedroli.

Salad Afal a Moron

Mae salad o'r fath yn dirlawn y corff yn berffaith â fitaminau a mwynau, ac mae hefyd yn ysgogi'r llwybr gastroberfeddol.

Pastai gyda afalau a bran ceirch

Opsiwn pobi diabetig arall yw pastai gydag afalau a bran ceirch. Mae'n fersiwn arall o charlotte, ond hyd yn oed yn fwy dietegol a calorïau isel. Gwnewch hi'n anodd o gwbl.

Mewn powlen, cymysgwch 5 llwy fwrdd o bran ceirch (gallwch chi gymryd blawd ceirch), 150 ml o iogwrt naturiol gyda chanran isel o fraster a melysydd i flasu,
Curwch 3 wy ar wahân, ac ar ôl hynny maent yn dechrau cael eu hychwanegu at y sylfaen ceirch iogwrt,
Mae 2-3 o afalau gwyrdd yn cael eu golchi, eu plicio a'u torri'n giwbiau bach,
Ffurfiwch gydag ochrau wedi'u iro ag ychydig bach o olew. Taenwch yr afalau wedi'u torri'n gyfartal ynddo, taenellwch binsiad o sinamon a'u tywallt i'r gymysgedd,
Mae'r popty yn cael ei gynhesu i 200 gradd a'i roi ar ffurf. Mae cacen o'r fath yn cael ei phobi am oddeutu hanner awr.

Peidiwch ag anghofio bod gweini unrhyw nwyddau wedi'u pobi, gan gynnwys y gacen hon, yn angenrheidiol ar ffurf gynnes neu wedi'i hoeri'n llwyr, oherwydd gall bwyd rhy boeth effeithio'n andwyol ar gorff diabetig.

Jam afal

Gellir defnyddio afalau ar gyfer diabetes hefyd fel jam. Gan mai siwgr yw sylfaen unrhyw jam, jam neu farmaled, yn yr achos hwn mae'n bwysig rhoi melysydd arall a ganiateir yn ei le, fel stevia.

Mae 8-10 o afalau gwyrdd, yn dibynnu ar eu maint, yn cael eu golchi, eu plicio a'u plicio a'u torri'n dafelli canolig. Dylai pob afal wneud 6-7 darn,
Mae afalau parod wedi'u gosod mewn padell, pinsiad o halen, ychwanegir sudd hanner lemwn a llwy de o dyfyniad fanila, os dymunir,
Mae'n parhau i arllwys ychydig bach o ddŵr a rhoi'r badell ar dân araf,
Pan fydd yr afalau yn ddigon meddal, tynnwch y badell o'r gwres a throchi'r cymysgydd ynddo. Dylai fod yn jam
Mae'n parhau i ychwanegu melysydd yn unig. Yn yr achos hwn, gallwch ddefnyddio stevia.

Gwrtharwyddion

Yn gyffredinol, nid oes gwrtharwyddion caeth ar gyfer afalau â diabetes. Os yw lefel siwgr y claf yn uchel iawn, mae angen cyn ac ar ôl bwyta'r ffrwythau, gwiriwch ef gyda glucometer. Os yw'r lefel yn codi gormod, mae'n well lleihau'r cyfaint a ddefnyddir neu hyd yn oed droi allan i fod yn afalau.

Efallai y bydd gwrtharwydd arall yn cynyddu asidedd yn y stumog. Yn yr achos hwn, gall aflonyddwch ac aflonyddwch carthion ar ffurf dolur rhydd ddod yn ganlyniad mwyaf diniwed.

Hefyd, peidiwch ag anghofio am gyfyngiadau meintiol. Os ydych chi'n bwyta gormod o afalau neu'n rhy aml, yna gall y cyflwr ddirywio'n fawr.

Ac yn olaf, mae'n bwysig ystyried yr argymhellion y soniwyd amdanynt o'r blaen ar gyfer prosesu ffrwythau. Er enghraifft, y lleiaf y gallwch chi ei fwyta yw jam, ac yn anad dim - ffrwythau amrwd.

Tanysgrifiwch i'n gwefan er mwyn peidio â cholli'r mwyaf diddorol!

Ydych chi'n hoffi ein gwefan? Ymunwch neu danysgrifiwch (bydd hysbysiadau am bynciau newydd yn dod i'r post) ar ein sianel yn MirTesen!