100 o ryseitiau ar gyfer colesterol uchel

Mae colesterol yn sylwedd sy'n perthyn i lipidau. Mae'r rhan fwyaf o'r colesterol yn cael ei gynhyrchu yn yr afu (tua 80%), daw'r gweddill o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. Mae'n cylchredeg yn y gwaed ac yn cael ei ddefnyddio fel cydran adeiladu ar gyfer holl gelloedd y corff (gellir gweld colesterol mewn symiau mawr yn y cyhyrau, yr ymennydd a'r afu, fel rhan o bilenni celloedd, meinwe nerf, yn ogystal â hormonau rhyw a fitamin D). Mae'n ffynhonnell egni ar gyfer cyhyrau ysgerbydol ac mae'n angenrheidiol ar gyfer rhwymo a chario proteinau. Mae colesterol yn sylwedd hanfodol oherwydd ei fod yn chwarae rhan bwysig iawn ym metaboledd celloedd. Mae angen colesterol hefyd ar gyfer cynhyrchu asidau bustl, sy'n helpu'r corff i amsugno brasterau.

Mae yna sawl ffracsiynau braster o golesterol: y colesterol "da" fel y'i gelwir - HDL (lipoproteinau dwysedd uchel), colesterol LDL "drwg" (lipoproteinau dwysedd isel) a thriglyseridau. Er mwyn cynnal iechyd, mae angen cynnal lefel uchel o golesterol "da" yn gyson a lleihau lefel y "drwg".

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng y ddau ffracsiynau hyn o golesterol? Mae colesterol ei hun yr un peth, ond yn y gwaed mae mewn gwahanol gyfadeiladau â sylweddau brasterog a phrotein eraill. O ganlyniad, mae moleciwlau'n ymddangos lle mae mwy o brotein (HDL), a moleciwlau lle mae llai o brotein (LDL). Mae'r micropartynnau cyntaf yn drwchus ac yn gryno, maent yn helpu i drosglwyddo colesterol gormodol i'r afu, y mae asidau bustl sy'n ymwneud â threuliad yn cael eu ffurfio ohonynt wedi hynny. Mae'r ail ficropartynnau yn fwy, ar ben hynny, gyda dwysedd is.

Os oes gormod o ronynnau colesterol, mae gormod o golesterol yn cronni yn y gwaed. Ac yna gellir galw lipoproteinau dwysedd isel yn ffurfiau "drwg" o golesterol. Mae “gormodedd o golesterol” yn byw ar waliau pibellau gwaed. O amgylch y dyddodion hyn, mae meinwe gyswllt yn ffurfio. Plac atherosglerotig yw hwn, yn culhau lumen y llongau ac yn rhwystro llif y gwaed. Dros amser, mae'r plac yn cael ei agor fel crawniad, ac mae ceulad gwaed yn ffurfio, sy'n tyfu'n gyson. Yn raddol, mae'n cau, fel corcyn, lumen cyfan y llong, sy'n ymyrryd â chylchrediad arferol gwaed. Yn y diwedd, yn tewhau ac yn ehangu, mae'r ceulad hwn yn clocsio'r llong. O ganlyniad i thrombosis - trawiad ar y galon, strôc, necrosis rhan o gyhyr y galon neu'r ymennydd. Mae colesterol uchel yn y gwaed yn cyfrannu at ddatblygiad briwiau atherosglerotig waliau pibellau gwaed ac mae'n un o'r ffactorau risg ar gyfer datblygu clefydau cardiofasgwlaidd difrifol fel angina pectoris (clefyd coronaidd y galon) a cnawdnychiant myocardaidd, strôc yr ymennydd a chlodoli ysbeidiol.

Mae gostyngiad mewn HDL (colesterol “da”) 1% yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd 1%, ac mae cynnydd mewn LDL yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd 3%.

Yn y corff dynol, o 1 i 5 g o golesterol yn cael ei syntheseiddio bob dydd, mae 300-500 mg arall (tua 20% o'r cyfanswm) yn cael ei gyflenwi â bwyd.

Mae symptomau colesterol uchel yn ymddangos oherwydd gostyngiad yn llif y gwaed oherwydd atherosglerosis, a gallant gynnwys:

- angina pectoris (poen yn y frest)

- clodio ysbeidiol (syndrom Charcot - poen yn y coesau wrth gerdded)

- dyddodion pinc-felyn o dan y croen (xanthomas), yn enwedig o amgylch yr amrannau neu ar dendonau'r goes isaf (sy'n gysylltiedig â hypercholesterolemia teuluol).

Fel y nodwyd eisoes, gall colesterol uchel arwain at broblemau difrifol.Felly, mae'n bwysig iawn deall pa ffactorau risg sy'n gysylltiedig â cholesterol uchel. Rhestrir y pum prif un isod:

- Ffordd o fyw eisteddog. Bydd digon o ymarfer corff yn arwain at gronni colesterol “drwg” (LDL) a'r risg ddilynol o glefyd cardiofasgwlaidd.

- Gordewdra. Mae colesterol uchel yn aml yn gysylltiedig â bod dros bwysau. Mae gordewdra yn gynganeddwr o glefyd cardiofasgwlaidd posib.

- ysmygu. Yn cynyddu gludedd gwaed ac yn hyrwyddo culhau rhydwelïau, sy'n effeithio'n negyddol ar golesterol ac yn cyfrannu at ymddangosiad clefyd y galon.

- Etifeddiaeth. Os oes gan berthnasau golesterol uchel, yna mae'r person yn syrthio i'r grŵp risg yn awtomatig.

Maeth amhriodol. Mae bwyta bwydydd sy'n cynnwys llawer o golesterol a braster dirlawn yn codi lefel y colesterol LDL “drwg”. Dyma'r ffactor risg mwyaf cyffredin a phwysig.

Egwyddorion Maeth Colesterol Uchel

Prif syniad maeth â cholesterol uchel yw rheoli'r dull coginio a gostyngiad sylweddol mewn brasterau anifeiliaid. Mae colesterol yn mynd i mewn i'r corff fel rhan o gynhyrchion anifeiliaid. Yn enwedig llawer ohono yn y melynwy a'r afu.

Os yw lefel y colesterol yn y gwaed yn uwch na'r arfer, yna gall hyn arwain at glefyd fasgwlaidd, colelithiasis, atherosglerosis. Mae'n well brwydro yn erbyn colesterol gormodol nid gyda phils, ond â diet.

Er mwyn amddiffyn eich hun rhag trawiadau ar y galon, strôc, atherosglerosis, yn gyntaf mae angen i chi ostwng colesterol. Dyluniwyd y corff fel y gallwn dynnu ei ormodedd o'r corff gyda chymorth bwydydd eraill os ydym yn cael colesterol â bwydydd.

Ni ddylai'r cymeriant dyddiol o golesterol â bwyd fod yn fwy na 300 mg. Ac mae 100 g o frasterau anifeiliaid yn cynnwys 100-110 mg o golesterol. Dyna pam ei bod yn angenrheidiol lleihau'r diet yn sylweddol neu hyd yn oed gael gwared ar y defnydd o fwydydd sy'n cynnwys colesterol neu gyfrannu at ei orgynhyrchu yn y corff.

Mae cynhyrchion o'r fath yn cynnwys cig oen, porc, cig eidion, offal (afu, arennau, ymennydd), stiw, pate, twmplenni, croen cyw iâr, selsig mwg (100 g - 112 mg). Mae angen cyfyngu ar y defnydd o selsig, selsig a selsig meddyg (100 g - 60 mg). Ar ôl paratoi'r cawl cig, ei oeri a thynnu'r braster caledu o'r wyneb, sy'n barod i setlo ar ffurf placiau ar waliau pibellau gwaed. Mae'n well disodli prydau cig â soi, ffa, corbys, pys, sy'n cynnwys llawer o galorïau ac sy'n cynnwys llawer o brotein llysiau. Pysgod defnyddiol iawn (ac eithrio caviar), yn enwedig mathau brasterog - macrell, sardinau, eog, penwaig. Maent yn cynnwys asidau brasterog omega-tri, a all leihau'r risg o gnawdnychiant myocardaidd o draean.

Llawer o golesterol yn y melynwy, felly ni ddylech fwyta dim mwy na 3-4 wy yr wythnos a'u bwyta heb fraster. Yn llawn colesterol a menyn (100 g - 190 mg), hufen, hufen sur, caws bwthyn braster, llaeth cyflawn. Mae colesterol anhydawdd dŵr wedi'i amsugno'n dda, wedi'i amgylchynu gan foleciwlau braster. Dyna pam ei bod yn well defnyddio nid anifeiliaid, ond olewau llysiau annirlawn sy'n helpu i ostwng colesterol.

Mae sudd lemon, sbeisys, perlysiau yn addas ar gyfer gwisgo salad. Ac os ydych chi'n cymryd mayonnaise, yna yn seiliedig ar olew llysiau. Rhaid bwyta bara o flawd gwenith cyflawn. Grawnfwydydd defnyddiol, pasta. Mae'n angenrheidiol osgoi cacennau, bisgedi, mae'n well - cwcis blawd ceirch, jeli ffrwythau a chraceri. Mae dilyn diet arbennig yn “arbed” 10-15% o golesterol. Canlyniad trawiadol i gyflawni'r norm.

Felly, mae'r rheolau yn.

1. Mae angen tynnu bwydydd a baratowyd gan ddefnyddio margarîn a brasterau coginio eraill o'r diet: amrywiol gacennau, teisennau, myffins, cwcis, siocled a melysion eraill.

2.Peidiwch â chynnwys bwydydd wedi'u ffrio: tatws, cyw iâr, golwythion. Mae'n well dewis mathau braster isel o gig, dofednod neu bysgod a'u coginio trwy bobi yn y popty neu wedi'u stemio. Gellir ychwanegu ychydig o olew llysiau at y ddysgl orffenedig.

Ni ddylid ffrio bwyd, ond ei ferwi, ei bobi, ei stiwio, yn ogystal â'i stemio a'i grilio.

3. Mae'n angenrheidiol gwahardd yn llwyr o'r fwydlen amrywiol gynhyrchion tun, mwg, hallt.

4. Dylai'r defnydd o gynhyrchion cig lled-orffen gael ei ddileu neu ei leihau cymaint â phosibl - pob math o selsig, selsig, briskets, lard ac eraill.

5. Dylai gwrthod ddod o fwydydd fel mayonnaise, hufen sur braster, hufen iâ a phwdinau.

Ar y llaw arall, gellir bwyta'r bwydydd canlynol.

1. Cynyddu cyfran y bwydydd sy'n tynnu colesterol o'r corff - codlysiau (pys, ffa, corbys) yn y diet. Gallwch gyfuno grawnfwydydd a chodlysiau, mae reis gyda chorbys, pys a phasta wedi'u cyfuno'n berffaith.

2. Mae'n angenrheidiol bwyta amrywiol ffrwythau sy'n cynnwys pectin - afalau a ffrwythau ac aeron eraill yw'r rhain, sydd wrth goginio yn ffurfio jeli. Mae ffibr hydawdd, sydd i'w gael mewn afalau a ffrwythau sy'n ffurfio jeli, yn amsugno colesterol ac yn ei dynnu o'r corff. Rhaid cyflwyno dau ddogn o ffrwythau i'ch diet dyddiol, mae ffrwythau â chroen a mwydion yn arbennig o ddefnyddiol. Ar yr un pryd, peidiwch ag anghofio am ffrwythau sitrws - rhaid iddynt fod yn orfodol: tangerinau, lemwn, orennau yw'r rhain.

3. Mae sudd sy'n seiliedig arnynt gydag ychwanegu pîn-afal, moron, lemwn hefyd yn ddefnyddiol.

4. Mae mêl yn cynnwys cymaint o wrthocsidyddion sy'n ymladd colesterol ag afalau. Bob dydd, dylech chi gymryd gwydraid o ddŵr gyda phedwar llwy fwrdd o fêl wedi toddi.

5. Argymhellir ychwanegu ffibr dietegol at fwyd. Mae'n gyfoethog ym mhob llysiau deiliog gwyrdd - bresych, saladau, llysiau gwyrdd. Gallwch ddefnyddio ffibr parod ar ffurf powdr (ychwanegu at saladau, cawliau, grawnfwydydd) neu bran. Mae gan ffibr hygrosgopigrwydd rhagorol, sy'n caniatáu iddo amsugno amrywiol gynhyrchion o weithgaredd hanfodol dynol o'r coluddyn, gan gynnwys colesterol.

Gellir cael ffibr i frecwast ar ffurf grawnfwydydd (ceirch, miled, reis ac eraill), i ginio gyda chawl, bran a ffrwythau, i ginio - gyda salad ysgafn a chodlysiau. Fe'ch cynghorir i fwyta o leiaf 35 g o ffibr bob dydd.

6. Llysiau - dylid eu bwyta mor aml â phosib, bob dydd os yn bosib. Mae'n arbennig o ddefnyddiol eu bwyta'n amrwd, heb ychwanegu olew a braster, yn ogystal â chawsiau a sawsiau o bob math.

7. Cynhwyswch bysgod yn y diet. Argymhellir bwyta pysgod môr o leiaf ddwywaith yr wythnos, o leiaf 100 g y gweini. Mae'n cynnwys nid yn unig elfennau olrhain defnyddiol (ffosfforws, ïodin), ond hefyd yr asidau brasterog omega-tri pwysicaf sy'n rheoleiddio colesterol, pwysedd gwaed a gludedd gwaed, ac felly tueddiad i thrombosis. Yr amrywiaeth pysgod mwyaf defnyddiol ar gyfer diet sy'n gostwng colesterol yw eog, gan ei fod yn cynnwys llawer iawn o asidau brasterog omega-tri. Dewiswch wahanol bysgod, ond ceisiwch gadw'r omega-tri ynddo yn uchel. Bydd iau pysgod morol a'u olew pysgod hefyd yn fuddiol.

Cynhyrchion Colesterol Uchel

Mae olew olewydd yn cynnwys y swm mwyaf o fraster mono-annirlawn. Yn gwella gwaith y goden fustl. Os ydych chi'n yfed olew olewydd ar stumog wag yn ddyddiol, yna ni fydd y placiau colesterol yn cael eu hadneuo ar y llongau.

Mae olew cotwm yn gostwng colesterol.

Llysiau. Credir y dylai maethiad person iach gynnwys 400 g o lysiau (ac eithrio tatws) bob dydd a thrwy'r flwyddyn. Dylai o leiaf draean fod yn ffres. O'r llysiau sydd ar gael gall fynd bresych, moron, beets. Mae moron yn glanhau'r gwaed, yn tynnu gwenwynau o'r corff, yn hyrwyddo ail-amsugno ceuladau gwaed. Mae angen i chi fwyta 2 foron y dydd. Mae maip yn cael effaith gostwng colesterol yn bwerus. Mae eggplants, pob melon a chnwd sboncen hefyd yn ddefnyddiol: ciwcymbrau, zucchini, zucchini, pwmpen.

Mae salad yn dod ag asid ffolig i'r corff, yn helpu datblygiad celloedd newydd yn y corff.

O ddofednod, mae angen i chi fwyta twrci a chyw iâr (mae hwyaden a gwydd yn fwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o golesterol). Dylid coginio dofednod heb groen, oherwydd mae ganddo uchafswm o golesterol a braster.

O gig, dylai un fwyta cig llo, cig dafad ifanc heb fraster gweladwy, cig eidion braster isel, a chwningen.

Pysgod a bwyd môr. Dylai pysgod fod yn y diet trwy'r amser, a pho dewaf y pysgod, y mwyaf o fuddion a ddaw yn ei sgil. Ni fydd defnyddio pysgod yn gyson yn caniatáu i golesterol gael ei ddyddodi ar waliau pibellau gwaed. Nid oes rhaid i bysgod fod yn ddrud. Mae hyd yn oed penwaig cyffredin yn cynnwys fitaminau A, B, D, asidau brasterog omega-tri. Sardinau, gwreichion, macrell, eog, penwaig - 2-3 dogn o 200-400 g yr wythnos. Tiwna, penfras, adag, fflos - heb gyfyngiad.

Mae unrhyw godlysiau yn gohirio amsugno a dyddodi brasterau. Mae pys gwyrdd hefyd yn ddefnyddiol gan y byddant yn rhoi egni ychwanegol i'r corff. Mae ffa yn ddefnyddiol.

Mae ffrwythau sitrws yn cynnwys nifer fawr o fitaminau sy'n amddiffyn pibellau gwaed. Mae grawnffrwyth a chalch yn cynnwys fitamin P, sy'n gwella gweithred fitamin C (asid asgorbig) ac yn cynyddu tôn fasgwlaidd.

Cnau Ffrengig yw ffynhonnell fwyaf cyflawn fitamin E. Mae'r fitamin hwn yn cryfhau waliau pibellau gwaed. Mae cnau Ffrengig hefyd yn cynnwys ffosffolipidau - sylweddau sy'n lleihau colesterol, a setosterol, sy'n arafu amsugno colesterol yn y llwybr treulio. Ar y diwrnod mae angen i chi fwyta 3-4 cnau Ffrengig. Cnau almon defnyddiol.

Mae winwns, garlleg yn gohirio heneiddio pibellau gwaed, yn glanhau corff dyddodion calch a braster. Defnyddir garlleg i atal ceuladau gwaed. Mae hefyd yn gostwng pwysedd gwaed.

Mae afalau yn llawn pectin, sy'n cryfhau pibellau gwaed. Mae'r ffibrau sydd yn y croen afal yn atal gordewdra rhag datblygu. Er mwyn atal, mae angen i chi fwyta 1-2 afal y dydd.

Uwd, grawnfwydydd yn gyffredin, nid ar unwaith. Yn gyffredinol, nid oes angen i chi ddefnyddio unrhyw beth mewn sachau, ciwbiau, jariau, sbectol, oherwydd mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys nifer fawr o ychwanegion a chadwolion, ychwanegwyr blas, yn enwedig sodiwm glwtamad, sy'n achosi crychguriadau a chwysu. Ceisiwch goginio uwd yn y dŵr.

Mae blawd ceirch yn sicr o ostwng colesterol gyda defnydd rheolaidd, hyd yn oed os yw colesterol yn uchel iawn. Mae blawd ceirch yn cynnwys llawer o fitamin A, fitaminau B, yn llawn proteinau, carbohydradau, potasiwm, sinc, fflworid, elfennau hybrin ac asidau amino. Mae ffibr dietegol blawd ceirch yn glanhau'r corff yn berffaith. Gellir cael yr effaith fwyaf o flawd ceirch os ydych chi'n ei fwyta yn y bore, ar stumog wag.

Dylid bwyta cawl llysiau, yn drwchus gyda llawer o datws, yn llysieuol.

Sudd. Colesterol is os ydych chi'n eu hyfed amser cinio neu ginio. Mae un gwydraid o sudd, neu gymysgedd o sudd, yn ddigon y dydd.

Mae angen ffrwythau sych heb eu melysu yn gyson yn y corff.

Bara o flawd gwenith cyflawn, grawnfwyd, pasta o wenith durum.

Caws bwthyn braster isel, kefir, iogwrt.

Cregyn bylchog, wystrys.

Diodydd ffrwythau, popsicles.

O'r diodydd mae angen i chi yfed te, dŵr, diodydd heb eu melysu. Yfed gwin coch: mae un cwpan y dydd yn codi lefel y colesterol "da".

O sesnin defnyddiwch bupur, mwstard, sbeisys, finegr, lemwn, iogwrt.

Yr wyau. Dim ond 3 wy yr wythnos sy'n cael eu hargymell, gan gynnwys yr wyau hynny a ddefnyddir wrth baratoi cynhyrchion eraill. Ni ddylid eithrio wyau yn llwyr, oherwydd maent hefyd yn cynnwys sylweddau gwrth-golesterol (lecithin, ac ati).

Menyn. O fewn 2 lwy de heb dop (dwy frechdan gyda menyn), rhaid i chi ei fwyta'n union oherwydd ei fod hefyd yn cynnwys sylweddau colesterol.

Dylai cynhyrchion llaeth fod yn fraster isel neu heb fod yn dew.Mae'r colesterol sydd ynddo yn cael ei amsugno'n gyflym iawn, mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed bron yn syth, felly ni ddylai llawer iawn o gynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster uchel fod yn eich diet. Caws bwthyn - 0% neu 5%, llaeth - uchafswm o 1.5%. Yn yr un modd, yr holl gynhyrchion llaeth sur: mae kefir yn 1% ac yn ddi-fraster.

Cawsiau Rhowch welliant i gawsiau sydd â chynnwys braster o lai na 30% - cawsiau Suluguni, Adyghe, Ossetian, Brynza, Poshekhonsky, Baltig.

Bara blawd mân.

Pysgod wedi'u ffrio mewn olewau llysiau hylif.

Cregyn gleision, crancod, cimychiaid.

Mathau heb lawer o fraster o gig eidion, cig oen, ham, afu.

Tatws wedi'u ffrio, wedi'u stiwio.

Melysion, teisennau, hufenau, hufen iâ gyda brasterau llysiau.

Cnau: cnau daear, pistachios, cnau cyll.

Diodydd alcoholig, diodydd melys.

Saws soi, mayonnaise calorïau isel, sos coch.

Mayonnaise Saladau tymor gydag iogwrt, kefir, hufen sur braster isel.

Pasta curd, cacennau ceuled, byns, bara premiwm, berdys, sgwid, margarîn caled, lard, hufen iâ hufen, pwdinau, cacennau, bisgedi, losin.

Cynhyrchion llaeth brasterog, cig coch (cig eidion a phorc), margarîn.

O lysiau, ni allwch fwyta radis, radis, suran, sbigoglys.

Bara menyn, pasta wedi'i wneud o fathau gwenith meddal.

Llaeth cyfan, cynhyrchion llaeth brasterog a chawsiau.

Wyau wedi'u ffrio ar frasterau anifeiliaid neu fargarinau caled.

Cawliau ar broth cig.

Pysgod wedi'u ffrio mewn anifeiliaid, llysiau solet neu frasterau anhysbys.

Squid, berdys, cranc.

Porc, cig brasterog, hwyaden, gwydd, selsig, selsig, pastau.

Menyn, braster cig, lard, margarinau caled.

Tatws, llysiau eraill wedi'u ffrio mewn anifeiliaid neu frasterau anhysbys, sglodion, ffrio Ffrengig.

Pobi, losin, hufenau, hufen iâ, cacen ar frasterau anifeiliaid.

Cnau coco, wedi'u halltu.

Coffi, diodydd siocled gyda hufen.

Sesniadau: mayonnaise, hufen sur, hallt, hufennog.

Atchwanegiadau gostwng colesterol

Fitamin E. Mae'n gwrthocsidydd cryf iawn. Credir hefyd ei fod yn atal dinistrio colesterol LDL ac felly'n atal ffurfio placiau brasterog. Mae astudiaethau wedi dangos bod gan bobl sy'n cymryd fitamin E risg is o glefyd y galon.

Omega tri asid brasterog. Yn cynnwys olew pysgod yn bennaf. Profwyd eu bod yn amddiffyn rhag llid, yn atal ceuladau gwaed a thriglyseridau is. Mae hyn i gyd yn helpu i leihau'r risg o atherosglerosis. Gellir bwyta Omega-tri ar ffurf atchwanegiadau neu ei gael o gynhyrchion naturiol: olew llin, had rêp a briallu.

Te gwyrdd. Mae te gwyrdd yn cynnwys cyfansoddion sy'n atal atherosglerosis rhag digwydd. Mae'r ffytochemicals hyn (neu polyphenolau) yn gwella metaboledd lipid ac yn gostwng colesterol. Yn ogystal, maent hefyd yn gwrthocsidyddion.

Y garlleg. Profwyd bod gan garlleg briodweddau teneuo gwaed, sydd yn ei dro yn atal ffurfio ceuladau mewn rhydwelïau. Yn ogystal, profwyd ei fod yn gostwng colesterol. Argymhellir garlleg wedi'i dorri'n amrwd.

Protein soi Yn helpu colesterol is trwy gynyddu secretiad asidau bustl.

Genistein hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth atal ocsidiad colesterol LDL, gan fod ganddo briodweddau gwrthocsidiol.

Asid nicotinig (fitamin B3). Ei brif swyddogaeth yw symud asidau brasterog ym mhob meinwe'r corff. Mae hyn yn helpu i leihau faint o driglyseridau a gynhyrchir gan yr afu, sydd yn ei dro yn helpu i ostwng LDL. Gellir cynyddu lefelau HDL hyd at 30%, sy'n gwneud asid nicotinig yn hynod effeithiol.

Asid Ffolig, Fitamin B12 a Fitamin B6. Canfuwyd bod lefelau isel o fitaminau B12 a B6, yn arwain at gynnydd yn lefelau homocystin, sy'n effeithio'n negyddol ar weithrediad y galon.Mae hyn yn cynyddu'r risg o ddatblygu atherosglerosis a chlefyd coronaidd y galon yn sylweddol.

Opsiynau dewislen

Brecwast: paratoi omelet gyda chig, (140 gram), uwd gwenith yr hydd, te gyda llaeth (braster isel).

2il frecwast: salad gwymon.

Cinio: cawl grawnfwyd (haidd gyda llysiau, gan ychwanegu olew llysiau, cwtledi wedi'u stemio, dysgl ochr llysiau. Ar gyfer pwdin, afal.

Byrbryd: arllwyswch gluniau rhosyn mewn thermos, (200 ml o decoction), bynsen soi (50 g).

Cinio: pilaf ffrwythau, pysgod wedi'u pobi, te gyda llaeth.

Yn y nos: kefir (200 ml).

Brecwast: berwi uwd gwenith yr hydd rhydd, te.

2il frecwast: un afal.

Cinio: haidd (cawl) gyda llysiau ac olew llysiau,

Stêcs cig neu beli cig, llysiau wedi'u stiwio (moron), compote.

Byrbryd: cluniau rhosyn bragu.

Cinio: torri llysiau i mewn i salad, sesno gydag olew llysiau. Pysgod wedi'i frwysio â saws. Tatws. Te

Yn y nos: gwydraid o kefir.

Brecwast: omelet protein gyda llaeth, menyn a hufen sur, neu flawd ceirch gyda llaeth a menyn, salad llysiau gyda pherlysiau, te neu goffi gyda llaeth.

2il frecwast: sgimiwch gaws y bwthyn gydag ychydig o siwgr, ychwanegwch afal, gwydraid o broth o rosyn gwyllt.

Cinio: rydym yn coginio cawl llysiau o datws, bresych, moron a thomatos. Berwch y cig a'i weini gyda dysgl ochr. Afalau wedi'u stiwio.

Cinio: Rusks, bara gwyn, siwgr, ffrwythau ffres, diod rosehip. Bresych wedi'i frwysio â physgod (zander), pilaf gyda ffrwythau sych, te.

Deiet ar gyfer colesterol uchel

Mae dietegwyr modern yn unfrydol yn cydnabod maeth clinigol fel y ffordd fwyaf effeithiol i ostwng colesterol yn y gwaed a lleihau'r risg o drawiad ar y galon a strôc. Yn ôl blynyddoedd lawer o ymchwil, mae effaith gadarnhaol y diet lawer gwaith yn fwy nag effaith meddyginiaethau arbennig ar gyfer colesterol.

Y gwir yw bod tabledi yn atal cynhyrchu colesterol yn y corff, sy'n fuddiol i iechyd pobl ac yn angenrheidiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd. Mae lipoproteinau dwysedd uchel o'r fath nid yn unig yn cyfrannu at ffurfio plac colesterol, ond hyd yn oed yn helpu i brosesu brasterau a'u tynnu o'r corff.

Yn wahanol i gyffuriau statin, mae'r diet yn cael effaith ar golesterol drwg, sy'n tueddu i setlo ar waliau pibellau gwaed ac ysgogi eu rhwystr. Felly, mae maeth meddygol yn amddiffyn y claf nid yn unig rhag atherosglerosis, ond hefyd rhag thrombosis, thrombofflebitis, clefyd coronaidd y galon ac anhwylderau cylchrediad y gwaed. yn yr ymennydd.

Argymhellir bod y diet hwn yn cadw at yr holl ferched a dynion sydd wedi croesi'r llinell 40 mlynedd ac wedi cyrraedd canol oed. Mae hyn oherwydd newidiadau cysylltiedig ag oedran yn y corff dynol, yn enwedig gyda menopos, sy'n achosi amrywiadau cryf yn lefelau colesterol yn y gwaed.

Bwydydd gwaharddedig ar gyfer colesterol uchel:

Sgil-gynhyrchion: ymennydd, arennau, afu, past afu, tafod,
Pysgod a chig tun,
Cynhyrchion llaeth: menyn, hufen, hufen sur braster, llaeth cyflawn, caws caled,
Selsig: pob math o selsig, selsig a selsig,
Wyau dofednod, yn enwedig y melynwy,
Rhywogaethau pysgod brasterog: catfish, macrell, halibut, sturgeon, sturgeon stellate, sprat, llysywen, burbot, saury, penwaig, beluga, carp arian,
Roe pysgod
Cigoedd brasterog: porc, gwydd, hwyaid bach,
Braster anifeiliaid: lard, cig dafad, cig eidion, gwydd a braster hwyaden,
Bwyd Môr: wystrys, berdys, cranc, sgwid,
Margarîn
Coffi daear a gwib.

Cynhyrchion ar gyfer gostwng colesterol:

Olewydd, had llin, olew sesame,
Bran ceirch a reis,
Blawd ceirch, reis brown,
Ffrwythau: afocado, pomgranad, mathau o rawnwin coch,
Cnau: cedrwydd, almonau, pistachios,
Hadau pwmpen, hadau blodyn yr haul, hadau llin,
Aeron: llus, mefus, llugaeron, lingonberries, aronia,
Codlysiau: ffa, pys, corbys, ffa soia,
Pob math o fresych: bresych gwyn, bresych coch, Beijing, Brwsel, blodfresych, brocoli,
Gwyrddion: dil, persli, seleri, cilantro, basil a phob math o salad,
Garlleg, nionyn, gwreiddyn sinsir.
Pupurau cloch coch, melyn a gwyrdd,
Sardinau a physgod o deulu'r eogiaid,
Te gwyrdd, decoctions llysieuol, sudd llysiau.

Coginio heb golesterol: prydau blasus ac iach ar gyfer pob dydd

Yn sefydlogi lefelau siwgr am amser hir
Yn adfer cynhyrchu inswlin pancreatig

Mae ein darllenwyr wedi defnyddio Aterol yn llwyddiannus i ostwng colesterol. Wrth weld poblogrwydd y cynnyrch hwn, fe benderfynon ni ei gynnig i'ch sylw.

Colesterol uchel yw un o'r prif ffactorau yn natblygiad afiechydon cardiofasgwlaidd. Yn ôl Sefydliad Iechyd y Byd, mae mwy nag 20% o strôc a dros 50% o drawiadau ar y galon yn cael eu hachosi gan grynodiad cynyddol o golesterol yn y corff.

Weithiau daw achos y cyflwr hwn yn dueddiad genetig, ond yn aml mae colesterol uchel yn ganlyniad i ddiffyg maeth. Felly, er mwyn gostwng colesterol, argymhellir cadw at ddeiet therapiwtig arbennig sydd â chynnwys isel o frasterau anifeiliaid.

Bydd diet o'r fath yn ddefnyddiol nid yn unig ar gyfer afiechydon y system gardiofasgwlaidd, ond hefyd ar gyfer cleifion â diabetes mellitus, pancreatitis, colecystitis a chlefydau'r afu. Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio bod angen i bobl â cholesterol uchel fwyta'n amrywiol er mwyn osgoi diffyg fitaminau, mwynau a sylweddau buddiol eraill.

Felly, pob claf sy'n dueddol o atherosglerosis, mae angen i chi wybod pa seigiau sy'n ddefnyddiol ar gyfer colesterol uchel, sut i'w coginio'n gywir, pa gynhyrchion i'w defnyddio wrth goginio a sut i wneud bwyd diet yn wirioneddol flasus.

Ryseitiau bwyd

Mae ryseitiau ar gyfer colesterol uchel yn cynnwys dim ond y bwydydd mwyaf iach sy'n cael eu paratoi yn unol â rheolau diet iach. Felly, gyda thueddiad i atherosglerosis, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i fwyta ffrio, stiwio neu bobi mewn llysiau olew a chig.

Y mwyaf defnyddiol i gleifion â cholesterol uchel fydd prydau wedi'u stemio, eu grilio heb olew, eu pobi yn y popty neu eu berwi mewn dŵr ychydig yn hallt. Ar yr un pryd, dylid defnyddio olewau llysiau a finegr afal neu win naturiol fel dresin.

Mae'n bwysig gwahardd yn llwyr o'r diet unrhyw orchuddion parod, fel mayonnaise, sos coch a sawsiau amrywiol, gan gynnwys soi, gan ei fod yn cynnwys llawer iawn o halen. Dylid paratoi sawsiau yn annibynnol ar sail olew olewydd a sesame, iogwrt braster isel neu kefir, yn ogystal â sudd leim neu lemwn.

Salad o lysiau ac afocado.

Mae'r salad hwn yn hynod iach, mae ganddo olwg Nadoligaidd hardd a blas cyfoethog.

Afocado - 2 ffrwyth canolig,
Pupur Paprika (Bwlgaria) - 1 coch ac 1 gwyrdd,
Salad - pen bresych ar gyfartaledd,
Ciwcymbr - 2 pcs.,
Seleri - 2 stelc,
Olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy
Sudd lemon (calch) - 1 llwy de,
Gwyrddion
Halen a phupur.

Golchwch ddail salad yn dda mewn dŵr rhedeg a'u rhwygo'n ddarnau bach. Gwahanwch y mwydion afocado o'r garreg, ei groen a'i dorri'n dafelli. Hadau pupur a'u torri'n stribedi. Mae coesyn ciwcymbr a seleri yn torri'n giwbiau. Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen ddwfn.

Cyfunwch yr olew lemwn a'r sudd mewn gwydr, cymysgu'n dda ac arllwys y llysiau. Rinsiwch lawntiau, torrwch gyda chyllell ac ysgeintiwch salad arno. Ychwanegwch halen, pupur du a'i gymysgu'n drylwyr. Addurnwch y salad gorffenedig gyda sbrigyn o bersli.

Coleslaw.

Mae salad bresych gwyn yn feddyginiaeth werin ar gyfer colesterol uchel, ac mae hefyd yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff. Yn ogystal, mae'n gwella'r system dreulio yn sylweddol ac yn hyrwyddo colli pwysau.

Bresych gwyn - 200 gr.,
Moron - 2 pcs.,
Nionyn - 1 pc.,
Afal melys a sur - 1 pc.,
Olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy
Gwyrddion
Halen

Torrwch y bresych yn stribedi tenau, taenellwch halen a stwnsh yn ysgafn â'ch dwylo. Torrwch y winwnsyn yn hanner cylch, rhowch mewn powlen fach ac ychwanegwch 1 llwy fwrdd o ddŵr a finegr. llwy. O'r afal, torrwch y craidd a'i dorri'n giwbiau. Trosglwyddwch y bresych i gynhwysydd dwfn, ychwanegwch foron wedi'u gratio ac afal wedi'i dorri ato.

Gwasgwch y bwlb golau allan a'i roi yn y salad hefyd. Torrwch y llysiau gwyrdd ac ysgeintiwch lysiau arno. Arllwyswch olew olewydd dros y salad a'r halen os oes angen. Cymysgwch yn dda a'i addurno â pherlysiau ffres.

Cawl cyw iâr gyda gwenith yr hydd.

Ni argymhellir cawliau cig brasterog ar gyfer pobl â cholesterol uchel. Ond mae cawl cyw iâr yn llawn maetholion ac, os yw wedi'i baratoi'n iawn, mae'n cynnwys cyn lleied â phosibl o golesterol.

Brest cyw iâr - tua 200 gr.,
Tatws - 2 gloron,
Groatiau gwenith yr hydd - 100 gr.,
Moron - 1 pc.,
Nionyn - 1 pc.,
Olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy
Gwyrddion
Halen a phupur.

Rinsiwch y fron cyw iâr yn dda, ei roi mewn padell ac arllwys dŵr oer glân. Rhowch y pot ar y stôf, dewch â hi i ferwi, lleihau'r gwres i'r lleiafswm a'i adael i goginio am 10 munud. Yna draeniwch y cawl cyntaf, rinsiwch y badell o'r ewyn, rhowch y fron cyw iâr yn ôl ynddo, arllwyswch ddŵr glân a'i goginio nes ei fod yn dyner am 1.5 awr.

Piliwch y tatws a'u torri'n giwbiau. Tynnwch y croen o'r winwnsyn a'i dorri'n ddis canolig. Piliwch y moron a'u gratio ar grater bras. Arllwyswch olew olewydd i mewn i badell wedi'i gynhesu ymlaen llaw, ychwanegu winwnsyn a'i ffrio am oddeutu munud. Ychwanegwch foron a'u ffrio nes bod winwns yn troi'n euraidd.

Tynnwch y fron cyw iâr o'r cawl, ei dorri'n ddarnau a'i ychwanegu at y cawl eto. Rinsiwch wenith yr hydd yn dda, arllwyswch ef i'r cawl a'i goginio am 10 munud. Ychwanegwch datws a'u coginio am 15 munud arall. 5 munud cyn coginio, ychwanegwch winwns wedi'u ffrio gyda moron, halen a phupur du. Diffoddwch y cawl gorffenedig a'i daenu â pherlysiau wedi'u torri'n fân. Yr amser coginio bras ar gyfer y cawl hwn yw 2 awr.

Cawl pys gyda llysiau wedi'u pobi.

Er gwaethaf y ffaith bod y cawl hwn wedi'i baratoi heb gig, ond mae'n anarferol o flasus a boddhaol, ac ar yr un pryd mae'n hollol rhydd o golesterol.

Eggplant - 1 mawr neu 2 bach,
Pupur cloch - 1 coch, melyn a gwyrdd,
Nionyn - 1 pc.,
Garlleg - 4 ewin,
Tomatos tun - 1 can (400-450 gr.),
Pys - 200 gr.,
Cumin (Zera) - 1 llwy de,
Halen a phupur
Gwyrddion
Iogwrt naturiol - 100 ml.

Torrwch eggplant yn gylchoedd, halenwch ef yn dda a'i roi mewn colander. Ar ôl hanner awr, rinsiwch yr eggplants mewn dŵr glân a'u sychu'n sych gyda thywel papur. Tynnwch yr hadau o'r pupur cloch a'u torri'n giwbiau. Piliwch y winwnsyn a thorri ciwbiau rhy fach.

Irwch ddalen pobi gydag olew llysiau, rhowch lysiau a baratowyd yn flaenorol arni, arllwyswch hi gydag olew, halen a phupur. Rhowch y daflen pobi yn y popty a phobi llysiau ar dymheredd o 220 gradd am 20 munud, nes eu bod yn caffael lliw euraidd ysgafn.

Rinsiwch y pys yn drylwyr, rhowch nhw mewn padell ac ychwanegwch y tomatos. Malwch y cwmin mewn morter i gyflwr y powdr a'i arllwys i'r badell. Arllwyswch bopeth gyda dŵr oer, ei roi ar dân, dod ag ef i ferwi a'i goginio am 40-45 munud. Ychwanegwch lysiau wedi'u pobi i'r cawl, halen, pupur a'u taenellu â pherlysiau wedi'u torri'n fân. Cyn ei weini, rhowch bowlen o gawl 1 llwy fwrdd mewn. llwyaid o iogwrt.

Twrci gyda llysiau.

Mae ryseitiau ar gyfer colesterol uchel yn aml yn cynnwys cigoedd dietegol, a'r mwyaf defnyddiol ohonynt yw ffiled twrci. Mae ganddo lawer o gynnwys braster ac mae'n dda iawn i iechyd. Ni ddylid ei goginio'n gryf, felly mae'n well stemio ffiled twrci.

Bron Twrci (filet) –250 gr.,
Zucchini - 1 llysieuyn bach,
Moron - 1 pc.,
Pupur cloch - 1 pc.,.
Nionyn - 1 pc.,
Iogwrt - 100 ml.,
Garlleg - 2 ewin,
Gwyrddion
Halen a phupur.

Rinsiwch y fron, sychu gyda thywel papur a gwneud toriadau bach ar y ddwy ochr. Zucchini wedi'i dorri'n gylchoedd. Piliwch a thorri'r moron. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n hanner modrwyau. Rhowch fron y twrci mewn popty araf, halen a phupur. Gorchuddiwch y ffiled gyda nionod, moron, a thaenwch y cylchoedd zucchini ar ei ben. Stêm am 25-30 munud.

Piliwch y garlleg, pasiwch trwy'r wasg a'i ychwanegu at yr iogwrt. Malu llysiau gwyrdd gyda chyllell finiog a'u tywallt i mewn i gymysgedd iogwrt garlleg. Cymysgwch y saws yn dda. Rhowch y fron wedi'i pharatoi ar blât gyda llysiau ac arllwyswch saws garlleg.

Brithyll ar obennydd tatws-nionyn.

Pysgod yw un o'r bwydydd allweddol mewn diet i leihau colesterol drwg. Rhaid ei gynnwys yn eich diet, os nad bob dydd, yna o leiaf sawl gwaith yr wythnos. Fodd bynnag, mae'n bwysig dewis mathau heb lawer o fraster o bysgod, fel brithyll, sy'n cynnwys symiau bach iawn o golesterol.

Carcas maint canolig yw brithyll,
Tatws - 2 pcs.,
Nionyn - 1 pc.,
Winwns werdd - criw bach,
Garlleg - 3 ewin,
Gwyrddion
Halen a phupur.

Torrwch y pysgod ar draws yn ddognau, eu rhoi mewn powlen fawr, taenellu â halen a'u gadael am 20 munud. Yna tynnwch y croen o'r pysgod a thynnwch yr hadau. Rinsiwch y tatws, eu pilio a'u torri'n gylchoedd 0.5 cm o drwch.

Tynnwch y masgiau o'r winwnsyn a'u torri'n gylchoedd. Piliwch a thorri'r ewin garlleg. Torrwch y llysiau gwyrdd yn fân iawn. Irwch ddalen pobi gydag olew llysiau, taenwch y cylchoedd o datws arni, gorchuddiwch hi â modrwyau nionyn, taenellwch gyda garlleg, perlysiau, halen a phupur. Gosodwch ddarnau brithyll ar ben popeth.

Gorchuddiwch y daflen pobi gyda ffoil a rhoi pobi yn y popty am hanner awr ar dymheredd o 200 gradd. Tynnwch y ddysgl orffenedig o'r popty, a gadewch y ffoil am 10 munud heb dynnu'r ffoil. Gweinwch y pysgod gyda llysiau.

Dylid dilyn diet â cholesterol uchel trwy gydol oes.

Y pwdin mwyaf iach

Os bydd metaboledd colesterol yn cael ei dorri, gallwch ddefnyddio cacen persimmon a llus.

Mae'r pwdin hwn yn addas nid yn unig i bobl â cholesterol uchel, ond hefyd i gleifion â diabetes. Nid yw'r gacen hon yn cynnwys siwgr a blawd, sy'n golygu ei bod yn helpu i leihau gormod o bwysau.

Ar gyfer y prawf bydd angen cnau Ffrengig arnoch chi - 80 g., Dyddiadau - 100 g., Cardamom daear - pinsiad.

Ar gyfer y llenwad mae angen persimmon arnoch chi - 2 ffrwyth, dyddiadau - 20 gr., Sinamon - pinsiad, dŵr - ¾ cwpan, agar-agar - ¾ llwy de.

Mae'r llenwad yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

Llus wedi'u Rhewi - 100 gr. (gallwch chi gymryd cyrens du, llus a hoff aeron eraill),
Agar-agar - ¾ llwy de,
Amnewidyn siwgr Stevia - 0.5 llwy de.

Tynnwch y llus o'r oergell, rinsiwch yn gyflym â dŵr oer, rhowch mewn powlen a'i adael i ddadmer. Rhowch y cnau mewn cymysgydd, eu malu i gyflwr o friwsion bach a'u tywallt i mewn i blât. Gan ddefnyddio cymysgydd, malu dyddiadau i mewn i past trwchus, ychwanegu cnau, cardamom atynt a throi ar y peiriant eto nes bod gan y toes gysondeb unffurf.

Mae ein darllenwyr wedi defnyddio Aterol yn llwyddiannus i ostwng colesterol. Wrth weld poblogrwydd y cynnyrch hwn, fe benderfynon ni ei gynnig i'ch sylw.

Cymerwch ddysgl pobi a leiniwch y gwaelod gyda phapur memrwn. Rhowch y gymysgedd dyddiad cnau Ffrengig gorffenedig arno a'i ymyrryd yn dda. Rhowch y mowld yn yr oergell am oddeutu 2 awr, yna aildrefnwch yn y rhewgell. Ar yr adeg hon, dylech chi wneud y llenwad, ac mae angen i chi goginio tatws stwnsh cymysgydd o bersimmons, dyddiadau a sinamon.

Trosglwyddwch y màs ffrwythau gorffenedig i stiwpan a'i roi ar dân bach. Dylai'r piwrî gynhesu a dod ychydig yn gynhesach na thymheredd yr aer. Rhaid troi'r gymysgedd o bryd i'w gilydd. Arllwyswch ddŵr i mewn i fwced arall, rhowch agar-agar a'i roi ar y stôf. Gan ei droi yn barhaus i ddod â dŵr i ferw.

Gan droi'r tatws stwnsh gyda llwy, arllwyswch ffrwd denau o ddŵr iddo gydag agar-agar a'i gymysgu'n drylwyr. Tynnwch y ffurflen toes o'r rhewgell ac arllwys haen o lenwad iddi. Gadewch iddo oeri i dymheredd yr ystafell, ac yna ei roi yn yr oergell i'w solidoli.

Arllwyswch y sudd aeron a ryddhawyd wrth ddadmer llus i mewn i wydr ac ychwanegu dŵr, fel bod ei gyfaint yn 150 ml. (¾ cwpan). Arllwyswch sudd i mewn i sosban, ychwanegu agar-agar a dod ag ef i ferw, heb anghofio troi'n gyson.

Tynnwch y gacen allan o'r oergell, rhowch yr aeron arni ac arllwyswch y llenwad ar ei phen. Gadewch iddo oeri, ac yna ei roi yn yr oergell am o leiaf 3 awr, ac yn y nos os yn bosib. Bydd cacen o'r fath yn addurn hyfryd ar gyfer unrhyw wyliau.

Disgrifir sut i fwyta gyda cholesterol uchel yn y fideo yn yr erthygl hon.

Yn sefydlogi lefelau siwgr am amser hir
Yn adfer cynhyrchu inswlin pancreatig

Ffa colesterol a'u priodweddau buddiol

Mae colesterol yn lipid neu fraster sydd, gan ffurfio yn yr afu, yn ymwneud yn uniongyrchol â gweithrediad y corff cyfan. Gyda'i gynnydd, gall problemau iechyd difrifol godi. Un opsiwn i leihau ei gynnwys yw bwyta codlysiau. Gadewch i ni edrych ar pam mae'r lefel yn codi a pha rôl mae ffa, corbys, pys a ffa yn ei chwarae yn yr achos hwn â cholesterol. Fodd bynnag, yn gyntaf oll, mae angen i chi ddeall nad yw pob math o fraster yn niweidiol i'r corff.

Colesterol a'i swyddogaethau

Mae, fel y soniwyd yn gynharach, yn dew ac mae ei ffurfiant yn digwydd yn yr afu. Mae wedi'i leoli yn y corff dynol, sef ym mhob un o'i gelloedd yn y bilen plasma, sef yr haen allanol.

LDL - lipoproteinau dwysedd isel (colesterol drwg),
HDL - lipoproteinau dwysedd uchel (colesterol da).

Mae colesterol da yn bwysig iawn ar gyfer prosesau metabolaidd yn y corff ac mae'n cyflawni llawer o swyddogaethau.

Y perygl o gynyddu colesterol

Gan amlaf mae'n achosi salwch difrifol fel:

atherosglerosis - clogio pibellau gwaed oherwydd ffurfio placiau arnyn nhw,
clefyd coronaidd y galon
cnawdnychiant myocardaidd
angina pectoris
afiechydon eraill y galon, yn ogystal â'r system fasgwlaidd,
strôc
isgemia.

Dulliau lleihau

Y dulliau symlaf yw: diet, rhoi’r gorau i arferion gwael, cymryd meddyginiaethau, gweithgaredd corfforol, meddyginiaethau gwerin.

Y ffordd orau ac angenrheidiol i ostwng colesterol. Mae'r diet yn cyfyngu ar faint o fwydydd sy'n llawn brasterau a losin. Yn ogystal, peidiwch â chynnwys prydau bwyd cyn amser gwely.

Meddyginiaethau gwerin

Heddiw, mae yna lawer ohonyn nhw. Mae'r rhan fwyaf ohonynt wir yn gwella cyflwr iechyd ac yn glanhau waliau pibellau gwaed, gan adfer eu hieuenctid a'u hydwythedd.

Yma, mae defnyddio garlleg, defnyddio ryseitiau gan ddefnyddio olew olewydd ac eraill yn bwysig iawn. Mae codlysiau fel corbys, ffa, pys, ac, wrth gwrs, soi a gwygbys hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth ostwng ei lefel.

Buddion Bean

Mae codlysiau wedi bod yn gynhyrchion â blaenoriaeth yn Rwsia ers canrifoedd lawer, a sylfaen y diet dynol. Ac roedd eiddo defnyddiol yn cael eu gwerthfawrogi bryd hynny, ac maen nhw o bwys mawr nawr.

Mae faint o brotein mewn codlysiau yn agos at gynhyrchion cig, ond mae'n cael ei amsugno'n well. Maent yn cynnwys nifer fawr o asidau sy'n ofynnol gan fodau dynol, yn ogystal â brasterau, fitaminau, mwynau. Mae gan bys, er enghraifft, gydrannau gwrth-sglerotig. Mae potasiwm ac asid ffolig buddiol sy'n bresennol mewn ffa yn amddiffyn y corff dynol rhag afiechydon heintus, puro gwaed a phibellau gwaed. Mae fitamin B mewn codlysiau yn darparu llai o risg o glefyd y galon a fasgwlaidd. Mae ffibr a ffibr dietegol yn cyfrannu at wella'r system dreulio. Mae'r manganîs sydd ynddynt yn helpu i gryfhau a gwella cyflwr y gwallt.

Yn ôl maethegwyr, os yw person yn bwyta hyd at 150 gram o godlysiau bob dydd, yna yn llythrennol ar ôl 14 diwrnod bydd gostyngiad mewn colesterol yn amlwg yn y dadansoddiadau. Yn ôl astudiaeth AMS, y dos gorau posibl ar gyfer bwyta'r math hwn o gynnyrch gan berson yw 20 cilogram y flwyddyn. Fel y dengys arfer ar gyfer y mis o fwyta ffa, pys, corbys, ffacbys, ffa a chnydau tebyg eraill, mae lefelau colesterol yn cael eu gostwng 10%.

Yn ogystal â'r uchod, mae defnyddio codlysiau yn anhepgor mewn dietau dietegol a llysieuol. Mae hyn oherwydd y ffaith eu bod yn cyflenwi proteinau, ond heb frasterau a geir mewn unrhyw fath o gig, hyd yn oed heb lawer o fraster. Nodweddir pob codlys gan yr eiddo hyn, ond mae soi a gwygbys yn chwarae rhan arbennig.

Mae gwygbys neu ffacbys yn cael eu cyfoethogi â phroteinau, sy'n cynnwys asidau amino hanfodol, hynny yw, y rhai nad ydyn nhw'n cael eu cynhyrchu gan y corff dynol. Hefyd, mae ei gyfansoddiad yn cynnwys startsh, lipidau mewn llawer mwy nag mewn codlysiau eraill. Yn ogystal, mae'n cynnwys asid oleic a linoleig, yn ogystal â llawer o ffibrau dietegol.

Mae chickpea, oherwydd ei gyfansoddiad, yn anhepgor wrth ostwng lefel y colesterol drwg ac mae'n ymdopi yn rhwydd â'i dasg, swyddogaethau a neilltuwyd. Cyrhaeddodd y canlyniadau 20%.

Soya - Ffa Arbennig

Mae gan soi briodweddau arbennig, sef gweithred ddeuol:

i bob pwrpas yn gostwng colesterol drwg,
yn cynyddu lefel y colesterol da.

Yn flaenorol, ni roddwyd digon o sylw i soi, ac ni chafodd ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol. Fe'i defnyddiwyd fel bwyd mewn seigiau ochr, byrbrydau a losin. Soniodd rhai hyd yn oed am sut mae'n niweidio'r corff.

Mae llawer o ymchwil wedi'i wneud ynghylch ei effaith ac mae'r mwyafrif ohonynt wedi profi ei fod yn dod â llawer o fuddion i'r corff. Ni all gwyddonwyr benderfynu o hyd ym mha fodd y mae'n helpu i leihau lefel y drwg a chynyddu colesterol da, ond, yn eu barn hwy, sylweddau naturiol - mae isoflavones yn gweithio fel hyn.

Cyflawnir effaith arbennig trwy ei fwyta gyda chynhyrchion iach eraill a diet cytbwys gorau posibl.

Rhai ryseitiau gwrth-golesterol

Ychydig o fwydydd syml ac iach i ostwng eich colesterol drwg. Dewis delfrydol fyddai cyfuniad o godlysiau gyda reis, yn ogystal â gwenith yr hydd a gwenith wedi'i egino. Yn yr achos hwn, bydd effaith normaleiddio lefelau colesterol yn cael ei wella.

Ie, byddai'n ymddangos yn gynnyrch calorïau uchel a niweidiol, ond mae ffa yn newid ei effaith. Angenrheidiol: ffa neu ffa, gwynwy wedi'i guro, saws salsa.

Cawl Lentil

rhai tatws - 2-3 darn,
corbys - 200 gram,
nionyn - 1 darn,
moron - 1 darn.

Peidiwch â ffrio winwns a moron, mae angen i chi eu cychwyn yn ffres, felly mae mwy o fitaminau yn cael eu cadw.

Ffa â blas - Delicious and Healthy

unrhyw ffa: ffa, gwygbys, pys neu ffacbys,
llysiau
past tomato neu saws.

Berwch y ffa nes eu bod yn dyner. Llysiau, ffrio mewn padell neu stiw. Ychwanegwch y ffa i'r plât, arllwyswch y llysiau, arllwyswch past tomato neu saws. Gyda'r dysgl hon i ginio, am datws, yn ogystal â reis, gallwch chi anghofio.

Pys Twrcaidd wedi'u Pobi - Byrbryd Colesterol Ysgafn

garlleg
bwa
tsilis coch,
pinsiad o halen
pys Twrcaidd.

Sut i goginio: rhowch yr olaf ar seigiau wedi'u iro ymlaen llaw, taenellwch sesnin a'u rhoi mewn popty wedi'i gynhesu i 200 gradd. Bydd y dysgl yn barod mewn 25 munud,

Pys neu ffa wedi'u berwi

Arllwyswch wydraid o godlysiau gyda dŵr yn y nos. Yn y bore, newidiwch y dŵr a choginiwch y ffa a'r pys nes eu bod wedi'u coginio. Bydd y dysgl hon yn helpu i leihau colesterol 10-15%. Dylai'r rhan sy'n deillio o hyn gael ei fwyta mewn dau. Er mwyn osgoi ffurfio nwy yn y coluddyn, mae angen ichi ychwanegu pinsiad o soda pobi i'r dŵr.

Codlysiau: mae ffa, pys, ffa, corbys, ffacbys, pys neu eraill â cholesterol yn chwarae rhan bwysig ac yn gynorthwywyr effeithiol wrth ostwng ei lefel. Mae soi, yn ei dro, yn chwarae rhan arbennig, felly peidiwch â'i esgeuluso. Bydd ryseitiau syml a defnyddio o leiaf 150 gram o'r amrywiaeth hon o gynhyrchion yn arbed iechyd ac ansawdd bywyd, ac ar ben hynny, yn ei ymestyn. 'Ch jyst angen i chi newid eich diet, ffordd o fyw ac atherosglerosis, yn ogystal â ni fydd problemau eraill yn codi ofn.

Sut i lanhau pibellau gwaed colesterol yn effeithiol?

O bryd i'w gilydd, byddwch chi'n clywed ffrindiau'n siarad am sut maen nhw'n mynd i lanhau'r llongau i ddatrys problemau iechyd. Mae'r term "glanhau cychod" braidd yn ffigurol, artistig ei natur. Nid yw'n adlewyrchu cydran feddygol y broses ac yn aml mae'n twyllo pen pobl hygoelus. Mae angen eglurhad ar feddygon: beth fyddwn ni'n ei lanhau a pha gychod?

Sut mae glanhau mewn corff iach?

Mae tri math o lestr yn y corff: prifwythiennol, gwythiennol a lymffatig. Maent yn gweithredu fel "piblinell" ar gyfer yr hylifau priodol. Mae sylweddau niweidiol, cynhyrchion torri meinwe, carbon deuocsid, firysau a bacteria, elfennau olrhain nid yn unig yn arnofio yn y gwaed, ond maent mewn cyflwr rhwym gyda phroteinau, brasterau a charbohydradau, yn rhan o halwynau ac asidau, secretion chwarennau a hormonau amrywiol.

I gael gwared â sylweddau diangen o'r cylchrediad gwaed, mae afu - "ffatri" naturiol ar gyfer gwaredu gwenwynau cronedig. Mae'r arennau'n hidlo gwaed trwy'r pilenni teneuaf, gan geisio codi popeth sydd ei angen arnoch a chael gwared ar docsinau. Mae celloedd lladdwyr imiwnedd yn ymosod ar ficro-organebau ac nid yn unig yn eu dinistrio, ond yn gadael gwybodaeth i'w plant ar y pwnc “ffrind neu elyn”. Mae fesiglau-acini ysgafn ym meinwe'r ysgyfaint yn darparu cyfnewid nwyon a dirlawn celloedd gwaed ag ocsigen.

Felly, er mwyn cynnal y broses lanhau ar lefel ddigonol, mae'n ddigon cael organau iach neu i beidio ag ymyrryd â'u gwaith trwy orlwytho artiffisial amrywiol (gorfwyta brasterau, alcohol, ysmygu, defnyddio cyffuriau).

Ynglŷn â cholesterol

Mae colesterol yn cael ei ddosbarthu fel sylwedd niweidiol a all achosi clefyd fasgwlaidd anadferadwy - atherosglerosis. Mae ar ffurf lipoprotein yn y gwaed, wedi'i rwymo i broteinau. Gellir dyddodi rhai lipoproteinau dwysedd isel ym mhilen fewnol rhydwelïau mawr a chanolig eu difrodi gan firysau, yn enwedig mewn safleoedd canghennog. Yn dilyn hynny, mae plac atherosglerotig yn cael ei ffurfio yn wal y llong, sy'n cynnwys calsiwm (calch) y tu mewn.

Mae llawer o bobl yn credu bod glanhau pibellau gwaed o golesterol yn golygu tynnu placiau, rhyddhau'r llif gwaed ar gyfer llif y gwaed i organau mewnol, gwella eu cyflenwad gwaed ac adfer swyddogaethau â nam. Mae'n gyfleus defnyddio straeon o'r fath i gyfiawnhau eich diogi a'ch amharodrwydd i weithio ar gorff iach.

Ffyrdd o ostwng colesterol yn y gwaed

Er mwyn lleihau faint o golesterol "drwg", sawl datrysiad posib:

arafu synthesis lipoproteinau yn yr afu - o bosibl gyda chymorth statinau, cyffuriau sy'n effeithio ar y broses hon (simvastatin, atorvastatin, rosuvastatin),
cyflymu'r defnydd o lipoproteinau a'u tynnu o'r corff - mae hyn yn cael ei wneud gan gyffuriau sy'n rhwymo asidau brasterog i gael gwared ar golesterol trwy'r coluddion, asid nicotinig trwy ymledu pibellau gwaed a gwella llif y gwaed yn cynyddu cyfran y colesterol "da",
i basio gwaed trwy hidlwyr sy'n gallu dal colesterol,
cyfyngu ar faint o golesterol sy'n cael ei fwyta â bwyd - mae angen mynd at rai gofynion dietegol nid fel costau amser gweithdrefn lanhau, ond ymdrechu i gael diet iach yn ôl oedran,
defnyddio meddyginiaethau gwerin, gan amlaf mae eu gweithred wedi'i hanelu at wella swyddogaeth glanhau organau trwy gynyddu'r metaboledd cyffredinol, cyflenwi digon o fitaminau a mwynau, asidau organig, dinistrio micro-organebau patholegol ac ysgogi imiwnedd.

Dull hemocorrection allgorfforol

Hanfod y dull yw puro gwaed yn fecanyddol o golesterol a sylweddau niweidiol eraill. Mewn claf o dan amodau sterileiddiad llwyr yn agos at yr ystafell lawdriniaeth, cymerir 200-400 ml o waed, caiff ei basio trwy hidlwyr arbennig a'i chwistrellu yn ôl i wythïen. Mae angen i weithdrefnau o'r fath fynd trwy 7-10. Wrth gwrs, ni ellir disodli cyfaint cyfan y gwaed (4.5 - 5 l). Mae'r claf am beth amser yn teimlo gwelliant oherwydd cynnydd yn y cyflenwad gwaed i'r ymennydd, cael gwared â halwynau metelau trwm, yna mae symptomau atherosglerosis yn cynyddu eto.

Effaith glanhau diet

Mae gofynion dietegol yn deillio o gael eu gwahardd o fwyd neu gyfyngiad: cig brasterog, wedi'i ffrio ac wedi'i fygu, selsig, sawsiau poeth a sesnin, brasterau lard ac anifeiliaid, losin a chynhyrchion coginio, teisennau, hufen sur a mayonnaise, cnau daear, bara gwyn, alcoholig a charbonedig diodydd melys.

Gallwch chi fwyta: dofednod wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio a chig hela, olew llysiau, grawnfwydydd ar ffurf grawnfwydydd, llawer o lysiau a ffrwythau, prydau pysgod wedi'u berwi, llaeth sgim, caws kefir a bwthyn, bara rhyg gyda bran, te gwyrdd a du, coffi dim mwy nag un cwpan y dydd.

Trefn yfed: ar gyfer cyflwr da o'r llongau, mae angen yfed yn ddyddiol o un a hanner i ddau litr o ddŵr pur. Nid yw'r swm hwn yn cynnwys cawl, ffrwythau wedi'u stiwio, te, coffi a seigiau hylifol eraill.

Mae arbenigwyr yn credu, am fis o ddeiet o'r fath, y gallwch chi ostwng colesterol 10% heb gyffuriau.

Enghreifftiau o ryseitiau glanhau gwerin

Ewch trwy grinder cig 300 g o garlleg a deg lemon gyda chroen, cymysgu, rhoi mewn jar tair litr ac arllwys dŵr cynnes wedi'i ferwi, gadael am dri diwrnod. Ar ôl straenio, yfed 1/3 cwpan dair gwaith y dydd cyn prydau bwyd. Yn lle dŵr, gallwch ychwanegu un kg o fêl, cymysgu'n dda a chymryd hyd at bedair llwy de yn ystod y dydd.

Tincture alcohol o un lemwn, dau ben garlleg a phum deilen lawryf wedi'i falu am hanner litr o fodca. Mynnu am fis. Ar ôl straenio, cymerwch ddwy lwy de ar ôl pryd bwyd.

Mae decoction o laswellt anfarwol, wort Sant Ioan, blodau chamomile a blagur bedw yn cael ei baratoi yn y ffordd orau mewn thermos. Arllwyswch lwy de o'r cyfansoddiad cyfan, arllwyswch ddwy wydraid o ddŵr berwedig, mynnu heb fod yn hwy nag ugain munud. Cael diod yn y bore a gyda'r nos. Er mwyn gwella glanhau colesterol, argymhellir ychwanegu mêl.

Mae decoction o bum llwy o nodwyddau ifanc wedi'u torri, tair llwy o fasgiau nionyn a chluniau rhosyn yn cael eu bragu mewn thermos litr am y noson. Yfed yn ystod y dydd mewn tri i bedwar dos gyda mêl.

Yn ystod glanhau o'r fath, mae angen i chi gofio am y posibilrwydd o anoddefgarwch unigol i gynhwysion unigol. Dylai'r cyrsiau therapi gael eu hailadrodd bob chwarter. Ac mae'n braf ychwanegu gymnasteg â mesurydd, cerdded, nofio yn y pwll i'r diet. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio lefel eich colesterol ac yn ymgynghori â'ch meddyg.

Sut i ostwng colesterol yn y gwaed â maeth

Mae bwyta â cholesterol uchel yn golygu eithrio bwyd sy'n ei gynnwys mewn symiau mawr - bwyd o darddiad anifail yw hwn, h.y. pysgod, llaeth, cig, offal. Rheol sylfaenol y diet yw lleihau prydau bwyd â brasterau dirlawn. Felly mae angen lleihau dognau cig i 100-150 g, pilio cyw iâr, taflu hufen sur a hufen, menyn a mayonnaise. Yn ogystal â'r rheolau hyn, mae angen i chi wrando ar ychydig mwy o awgrymiadau:

defnyddio sudd lemwn neu olew olewydd fel dresin salad,
Defnyddiwch ddulliau coginio iach: berwi, stiwio, pobi, stemio,
cynnwys mwy o ffibr a geir mewn llysiau
bwyta'n amlach, ond mewn dognau bach gydag egwyl o 3 i 4 awr,
gyda'r 3 phryd arferol y dydd, gwnewch fyrbrydau.

Sut i gadw at ddeiet ar gyfer colesterol uchel mewn menywod a dynion

Mae'r diet sy'n gostwng colesterol wedi'i nodi'n arbennig ar gyfer y rhai sy'n cael problemau gyda'r system gardiofasgwlaidd neu sydd mewn perygl ar gyfer patholegau o'r fath. Gydag anghydbwysedd yn y fwydlen diet am wythnos i leihau colesterol, mae angen i chi gynnwys asidau brasterog aml-annirlawn. Fe'u ceir mewn bwyd môr, pysgod olewog ac olew pysgod. Y swm safonol o gymeriant colesterol yn y corff yw 300 g, ond er mwyn lleihau'r lefel mae angen ei ostwng i 250 g a gwneud bwydlen yn ôl yr amod hwn.

Hypocholesterol

Mae'r sylwedd hwn yn gymedrol yn ddefnyddiol i'r corff, oherwydd ei fod yn elfen annatod wrth adeiladu pilenni celloedd, mae'n ymwneud â chryfhau'r system imiwnedd. Y peth cyntaf i'w wneud yw cyfrifo nifer y bwydydd yr argymhellir eu cynnwys yn y fwydlen diet am wythnos i ostwng colesterol:

Dylai prydau protein fod ychydig yn gyfyngedig: dylai'r norm protein dyddiol fod yn 80-100 g. Dylai'r diet hypocholesterolemig fod yn seiliedig ar fron cyw iâr heb groen, pysgod, proteinau llysiau a geir mewn ffa, cnau, pys neu soi.
Y gyfradd fraster ddyddiol yw 40-50 g. Mae hyn yn cynnwys olew llysiau: olewydd, had llin, sesame a blodyn yr haul.
Dylai carbohydradau ailgyflenwi cronfeydd ynni yn unig, felly dim ond bwydydd araf y dylid eu bwyta: ffrwythau, llysiau, bara grawn cyflawn, grawnfwydydd, pasta caled.

Hypolipidemig

Nodir yr opsiwn diet hwn ar gyfer metaboledd lipid â nam arno, h.y. brasterau yn y corff. Yn ogystal â cholesterol, mae'r rhain yn cynnwys triglyserinau a ffosffolipidau. Deiet i adfer metaboledd braster yw cynyddu faint o frasterau llysiau a lleihau neu ddileu anifeiliaid yn llwyr. Dylai'r bwydydd ar y fwydlen am wythnos i ostwng colesterol fod yn isel mewn calorïau, ond yn faethlon. Dylai dognau gynnwys ychydig bach o brotein ar ffurf cig heb lawer o fraster, carbohydradau cymhleth a geir mewn grawnfwydydd a ffibr o ffrwythau a llysiau.

Cynhyrchion Colesterol

Gellir rhannu'r holl gynhyrchion yn codi a gostwng colesterol. Argymhellir bod y cyntaf yn gyfyngedig yn llawn neu'n rhannol i'w ddefnyddio, a dylid cynnwys yr olaf mewn symiau mawr yn y diet. Trwy lunio rhestr o fwydydd argymelledig a gwaharddedig, gallwch gynllunio'ch bwydlen a'ch diet dyddiol am yr wythnos gyfan ymlaen llaw, oherwydd gall bwyta arno i ostwng colesterol fod yn gyfnod diderfyn o amser.

Codi colesterol yn y gwaed

Rhestr Cynhyrchion Gwaharddedig

cutlets
porc
cig oen
braster
stêcs
peli cig
selsig
offal cig, h.y. ysgyfaint, afu, arennau ac ymennydd
cigoedd mwg
cig tun
selsig
selsig
cig coch
croen adar

Cynhyrchion pysgod a bwyd môr

iwrch pysgod ac afu
molysgiaid
cimwch yr afon
berdys
crancod
sturgeon

Bara premiwm

Diodydd Caffeinedig

Cnau coco ac olew palmwydd, porc ac olew coginio, margarîn, olew llysiau wedi'i fireinio

Cynhyrchion llaeth braster uchel, yn enwedig melys

Colesterol ysgogol o'r corff

Bwydydd yn gostwng colesterol

Ffrwythau gyda'r croen, heblaw am fanana a grawnwin

Cynhyrchion llaeth braster isel

Llysiau ffres, wedi'u berwi neu wedi'u pobi

Bara bras

dŵr mwynol
diod ffrwythau
sudd wedi'u gwasgu'n ffres
dŵr clir

Prydau cig

Stiw twrci gyda thatws yw dysgl flasus ac iach gyda cholesterol uchel. Brest cyn y twrci wedi'i ferwi am 1-1.5 awr. Dylid draenio'r cawl y cafodd y fron ei goginio ynddo. Berwch ef ychydig mewn dŵr ffres a llenwch y tatws. Ar ôl i'r tatws gael eu coginio, mae angen ichi ychwanegu llysiau - tomatos a phupur.Berwch ychydig mwy o funudau ac ychwanegu persli a dil. Argymhellir halltu tatws wedi'u stiwio ar ôl coginio.

Twrci wedi'i frwysio â thatws

Dysgl colesterol blasus arall yw bron cyw iâr wedi'i bobi mewn popty. Yn flaenorol, gellir ei biclo mewn amryw o berlysiau sesnin. Dylai'r cig gael ei farinogi am 30 munud, ac yna ei bobi am 60 munud. Dylai'r tymheredd fod tua 1800C. Bydd y fron yn llawn sudd a persawrus ac yn addas fel ychwanegiad i uwd, cawl llysiau, ac ati.

Mae piwrî cawl cig yn wych i bobl â cholesterol uchel. Ar gyfer y ddysgl hon mae angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

Hefyd yn y cawl hwn gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd i flasu ac ychydig o halen. Yn gyntaf, mae'r cig wedi'i goginio, ar ôl ei ferwi, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ac mae un newydd yn cael ei dywallt. 20 munud ar ôl hynny, mae'r cig yn dal i gael ei goginio ac yna ychwanegir tatws, moron a seleri wedi'u torri. Ar ôl 15 munud o goginio, ychwanegir brocoli at y cawl nes ei fod wedi'i feddalu. Ar ôl hynny, mae'r cawl yn cael ei dynnu o'r gwres. Mae popeth a gafodd ei goginio yn cael ei chwipio â chymysgydd i gysondeb hufen.

Mae rysáit ar gyfer colesterol uchel - zrazy gyda gwenith yr hydd. Mae hwn yn ddysgl flasus ac iach iawn, yn ogystal, mae maint y braster ynddo yn 8 g, sy'n golygu bod crynodiad y colesterol yn cael ei ostwng. Ar gyfer coginio, mae angen cig eidion (100 g), ychydig o fara - tua 15 g, gwenith yr hydd i'w flasu, ychydig o fenyn (tua 5 g).

Gwenith yr hydd zrazy

Mae angen troi'r cig trwy grinder cig, mae'n well ei wneud 2 waith. Soak y bara mewn dŵr neu laeth, ac yna ei wasgu a'i ychwanegu at y cig grym. Rhedeg gyda'i gilydd eto trwy grinder cig. Dylai uwd gwenith yr hydd ferwi nes ei fod wedi'i goginio, ac yna ei fudferwi yn y popty am oddeutu 1 awr. Ychwanegir menyn at yr uwd.

Gwneir haen o friwgig, rhoddir gwenith yr hydd yn y canol, ac yna mae wedi'i orchuddio â briwgig. Mae angen i chi goginio stem mor zrazy. Argymhellir y dysgl hon ar gyfer llawer o afiechydon y llwybr gastroberfeddol, yr arennau, gorbwysedd, ac ati.

Y prif uwd sy'n helpu gyda cholesterol yw blawd ceirch. Argymhellir bwyta gyda llawer o afiechydon, sef, gyda phatholegau'r llwybr gastroberfeddol, diabetes, ac ati. Dylai blawd ceirch gael ei ddisodli gan ddefnyddio brechdanau. Gallwch chi goginio uwd yn y ffordd glasurol, neu brynu grawnfwyd arbennig. Gellir coginio blawd ceirch mewn dŵr ac mewn llaeth braster isel.

Yn ogystal, gallwch chi goginio pob math o rawnfwydydd grawn cyflawn. Gallwch eu bwyta gyda llysiau, ychydig bach o gig, ac ati.

Mae hefyd yn ddefnyddiol bwyta reis, gwenith yr hydd, uwd blawd ceirch, gan ychwanegu losin amrywiol:

mêl
ffrwythau - eirin gwlanog, mefus, ac ati.
jam
llysiau
madarch
ffrwythau sych - bricyll sych, prŵns a rhesins.

Prydau pysgod

Mae meddygon yn argymell disodli cig â physgod môr ar gyfer colesterol uchel. Gallwch chi goginio pryd blasus iawn - eog wedi'i bobi gyda sbeisys. Mae angen i chi gymryd ychydig o ddarnau o eog (gallwch chi bysgota eraill) a'u gratio â lemwn neu galch. A hefyd ychydig o halen a phupur. Am ychydig, mae'r pysgod yn yr oergell.

Ar yr adeg hon, dylid tywallt tomatos â dŵr berwedig, eu plicio a'u torri'n fân. Mae angen i chi hefyd dorri'r basil. Mae'r pysgod wedi'i osod ar ffoil sydd wedi'i iro o'r blaen ag olew olewydd. Mae cymysgedd o domatos, basil a chalch wedi'i dorri wedi'i daenu ar y stêcs. Dylai'r ffoil gael ei lapio a'i hanfon i'r popty am 20 munud, yna am 10 munud arall gyda'r ffoil ar agor. Dylid bwyta dysgl o'r fath â cholesterol uchel gyda salad o lysiau ffres.

Cacennau pysgod. Er mwyn eu paratoi, mae angen pysgod o fathau braster isel arnoch chi (tua 300-500 gr). Malu’r pysgod ac ychwanegu mwy o lysiau:

bwa
blodfresych
pys wedi'u rhewi.

Gall llysiau gael eu torri'n fân neu eu daearu, heblaw am bys. Ar gyfer blas, ychwanegir halen, pupur a dil. Mae cwtledi yn cael eu pobi yn y popty ar bapur memrwn am 15-20 munud.

Mae'r uchod yn ddarn rhagarweiniol o'r llyfr o 100 o ryseitiau ar gyfer colesterol uchel.Iachau blasus, iach, diffuant (Irina Vecherskaya, 2013) a ddarperir gan ein
partner llyfrau - cwmni
Litrwyr.

Prynu a lawrlwytho'r fersiwn lawn
llyfrau yn
Fformatau FB2,
ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF ac eraill

Cynhyrchion Colesterol Uchel

Mae olew cotwm yn gostwng colesterol.

Mae salad yn dod ag asid ffolig i'r corff, yn helpu datblygiad celloedd newydd yn y corff.

O gig, dylai un fwyta cig llo, cig dafad ifanc heb fraster gweladwy, cig eidion braster isel, a chwningen.

Mae unrhyw godlysiau yn gohirio amsugno a dyddodi brasterau. Mae pys gwyrdd hefyd yn ddefnyddiol gan y byddant yn rhoi egni ychwanegol i'r corff. Mae ffa yn ddefnyddiol.

Mae winwns, garlleg yn gohirio heneiddio pibellau gwaed, yn glanhau corff dyddodion calch a braster. Defnyddir garlleg i atal ceuladau gwaed. Mae hefyd yn gostwng pwysedd gwaed.

Mae afalau yn llawn pectin, sy'n cryfhau pibellau gwaed. Mae'r ffibrau sydd yn y croen afal yn atal gordewdra rhag datblygu. Er mwyn atal, mae angen i chi fwyta 1-2 afal y dydd.

Dylid bwyta cawl llysiau, yn drwchus gyda llawer o datws, yn llysieuol.

Sudd. Colesterol is os ydych chi'n eu hyfed amser cinio neu ginio. Mae un gwydraid o sudd, neu gymysgedd o sudd, yn ddigon y dydd.

Mae angen ffrwythau sych heb eu melysu yn gyson yn y corff.

Bara o flawd gwenith cyflawn, grawnfwyd, pasta o wenith durum.

Caws bwthyn braster isel, kefir, iogwrt.

Cregyn bylchog, wystrys.

Diodydd ffrwythau, popsicles.

O'r diodydd mae angen i chi yfed te, dŵr, diodydd heb eu melysu. Yfed gwin coch: mae un cwpan y dydd yn codi lefel y colesterol "da".

O sesnin defnyddiwch bupur, mwstard, sbeisys, finegr, lemwn, iogwrt.

Menyn. O fewn 2 lwy de heb dop (dwy frechdan gyda menyn), rhaid i chi ei fwyta'n union oherwydd ei fod hefyd yn cynnwys sylweddau colesterol.

Dylai cynhyrchion llaeth fod yn fraster isel neu heb fod yn dew. Mae'r colesterol sydd ynddo yn cael ei amsugno'n gyflym iawn, mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed bron yn syth, felly ni ddylai llawer iawn o gynhyrchion llaeth sydd â chynnwys braster uchel fod yn eich diet. Caws bwthyn - 0% neu 5%, llaeth - uchafswm o 1.5%. Yn yr un modd, yr holl gynhyrchion llaeth sur: mae kefir yn 1% ac yn ddi-fraster.

Cawsiau Rhowch welliant i gawsiau sydd â chynnwys braster o lai na 30% - cawsiau Suluguni, Adyghe, Ossetian, Brynza, Poshekhonsky, Baltig.

Bara blawd mân.

Pysgod wedi'u ffrio mewn olewau llysiau hylif.

Cregyn gleision, crancod, cimychiaid.

Mathau heb lawer o fraster o gig eidion, cig oen, ham, afu.

Tatws wedi'u ffrio, wedi'u stiwio.

Melysion, teisennau, hufenau, hufen iâ gyda brasterau llysiau.

Cnau: cnau daear, pistachios, cnau cyll.

Diodydd alcoholig, diodydd melys.

Saws soi, mayonnaise calorïau isel, sos coch.

Mayonnaise Saladau tymor gydag iogwrt, kefir, hufen sur braster isel.

Pasta curd, cacennau ceuled, byns, bara premiwm, berdys, sgwid, margarîn caled, lard, hufen iâ hufen, pwdinau, cacennau, bisgedi, losin.

Cynhyrchion llaeth brasterog, cig coch (cig eidion a phorc), margarîn.

O lysiau, ni allwch fwyta radis, radis, suran, sbigoglys.

Bara menyn, pasta wedi'i wneud o fathau gwenith meddal.

Llaeth cyfan, cynhyrchion llaeth brasterog a chawsiau.

Wyau wedi'u ffrio ar frasterau anifeiliaid neu fargarinau caled.

Cawliau ar broth cig.

Pysgod wedi'u ffrio mewn anifeiliaid, llysiau solet neu frasterau anhysbys.

Squid, berdys, cranc.

Porc, cig brasterog, hwyaden, gwydd, selsig, selsig, pastau.

Menyn, braster cig, lard, margarinau caled.

Tatws, llysiau eraill wedi'u ffrio mewn anifeiliaid neu frasterau anhysbys, sglodion, ffrio Ffrengig.

Pobi, losin, hufenau, hufen iâ, cacen ar frasterau anifeiliaid.

Cnau coco, wedi'u halltu.

Coffi, diodydd siocled gyda hufen.

Sesniadau: mayonnaise, hufen sur, hallt, hufennog.

Atchwanegiadau gostwng colesterol

Fitamin E. Mae'n gwrthocsidydd pwerus iawn. Credir hefyd ei fod yn atal dinistrio colesterol LDL ac felly'n atal ffurfio placiau brasterog. Mae astudiaethau wedi dangos bod gan bobl sy'n cymryd fitamin E risg is o glefyd y galon.

Omega tri asid brasterog. Yn cynnwys olew pysgod yn bennaf. Profwyd eu bod yn amddiffyn rhag llid, yn atal ceuladau gwaed a thriglyseridau is. Mae hyn i gyd yn helpu i leihau'r risg o atherosglerosis. Gellir bwyta Omega-tri ar ffurf atchwanegiadau neu ei gael o gynhyrchion naturiol: olew llin, had rêp a briallu.

Te gwyrdd. Mae te gwyrdd yn cynnwys cyfansoddion sy'n atal atherosglerosis rhag digwydd. Mae'r ffytochemicals hyn (neu polyphenolau) yn gwella metaboledd lipid ac yn gostwng colesterol. Yn ogystal, maent hefyd yn gwrthocsidyddion.

Y garlleg. Profwyd bod gan garlleg briodweddau teneuo gwaed, sydd yn ei dro yn atal ffurfio ceuladau mewn rhydwelïau.Yn ogystal, profwyd ei fod yn gostwng colesterol. Argymhellir garlleg wedi'i dorri'n amrwd.

Mae protein soi yn helpu i ostwng colesterol trwy gynyddu secretiad asidau bustl.

Mae Genistein hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth atal ocsidiad colesterol LDL, gan fod ganddo briodweddau gwrthocsidiol.

Asid nicotinig (fitamin B3). Ei brif swyddogaeth yw symud asidau brasterog ym mhob meinwe'r corff. Mae hyn yn helpu i leihau faint o driglyseridau a gynhyrchir gan yr afu, sydd yn ei dro yn helpu i ostwng LDL. Gellir cynyddu lefelau HDL hyd at 30%, sy'n gwneud asid nicotinig yn hynod effeithiol.

Asid Ffolig, Fitamin B12 a Fitamin B6. Canfuwyd bod lefelau isel o fitaminau B12 a B6, yn arwain at gynnydd yn lefelau homocystin, sy'n effeithio'n negyddol ar weithrediad y galon. Mae hyn yn cynyddu'r risg o ddatblygu atherosglerosis a chlefyd coronaidd y galon yn sylweddol.

Brecwast: rydyn ni'n coginio omelet gyda chig, (140 gram), uwd gwenith yr hydd, te gyda llaeth (braster isel).

2il frecwast: salad gwymon.

Cinio: cawl grawnfwyd (haidd gyda llysiau, gan ychwanegu olew llysiau, cwtledi wedi'u stemio, dysgl ochr llysiau. Ar gyfer pwdin, afal.

Byrbryd prynhawn: arllwyswch y codiad thermos, (200 ml o decoction), bynsen soi (50 g).

Cinio: pilaf ffrwythau, pysgod wedi'u pobi, te gyda llaeth.

Yn y nos: kefir (200 ml).

Brecwast: coginio uwd gwenith yr hydd rhydd, te.

2il frecwast: un afal.

Cinio: haidd (cawl) gyda llysiau ac olew llysiau,

Stêcs cig neu beli cig, llysiau wedi'u stiwio (moron), compote.

Byrbryd: bragu rhosyn.

Cinio: torri llysiau i mewn i salad, sesno gydag olew llysiau. Pysgod wedi'i frwysio â saws. Tatws. Te

Yn y nos: gwydraid o kefir.

Brecwast: omelet protein gyda llaeth, menyn a hufen sur, neu flawd ceirch gyda llaeth a menyn, salad llysiau gyda pherlysiau, te neu goffi gyda llaeth.

Brecwast 2il: darniwch gaws y bwthyn gydag ychydig o siwgr, ychwanegwch afal, gwydraid o broth o rosyn gwyllt.

Cinio: coginio cawl llysiau gyda thatws, bresych, moron a thomatos. Berwch y cig a'i weini gyda dysgl ochr. Afalau wedi'u stiwio.

Cinio: Rusks, bara gwyn, siwgr, ffrwythau ffres, diod rosehip. Bresych wedi'i frwysio â physgod (zander), pilaf gyda ffrwythau sych, te.

Yn y nos: gwydraid o iogwrt.

Cynhyrchion gwenyn ar gyfer pibellau gwaed a'r galon

Mae mêl yn hynod ddefnyddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd, mae'n gwella gweithgaredd cardiaidd, yn ysgogi cylchrediad y gwaed, yn gwella prosesau metabolaidd ac yn helpu i ddirlawn meinweoedd ag ocsigen. Dyna pam y cyflwynwch fêl yn eich diet dyddiol, gellir ei fwyta 50 g y dydd awr cyn neu ar ôl prydau bwyd.

Yn seiliedig ar propolis i wella cyfansoddiad gwaed, llif y gwaed ac fel asiant cryfhau cyffredinol: cymysgu 25 diferyn o drwyth propolis gyda chwarter cwpan o ychydig o laeth wedi'i gynhesu, ewch ag ef dair gwaith y dydd hanner awr cyn prydau bwyd.

Ar sail llaeth y fam i lanhau pibellau gwaed a normaleiddio gweithgaredd y galon: cymysgu jeli brenhinol ffres â mêl gwenith yr hydd naturiol (mewn cymhareb o 1: 10), cymerwch dair llwy de hanner llwy de hanner awr cyn prydau bwyd.

Ar sail sudd mêl a radish yn erbyn atherosglerosis fasgwlaidd: cymysgu mêl linden naturiol â sudd radish (mewn cymhareb 1: 1), cymerwch un llwy fwrdd 3-4 gwaith y dydd am fis.

I normaleiddio prosesau metabolaidd: bob dydd ar ôl deffro, yfwch wydraid o ddŵr yfed glân gan ychwanegu sleisen o lemwn ac un llwy de o fêl.

Colesterol uchel - ffactorau patholeg

Mae prosesau metabolaidd naturiol yn y corff yn uniongyrchol gysylltiedig â chyfanswm y colesterol yn y gwaed. Ynddo'i hun, mae'r sylwedd yn angenrheidiol i bob person ar gyfer cynhyrchu hormonau pwysig yn llawn ar gyfer y system atgenhedlu ddynol, asidau brasterog hanfodol a chymhleth fitamin penodol.

Mewn swm arferol, mae colesterol yn helpu i gael gwared ar nifer o elfennau gwenwynig o'r corff yn gyflym, hynny yw, mae'n cyflawni swyddogaethau rheoleiddio pwysig.

Dim ond swm derbyniol o golesterol sy'n darparu buddion o'r fath. Os yw ei gyfaint yn cynyddu, mae person a'i gorff yn wynebu effeithiau hollol groes. Colesterol gormodol yw achos aflonyddwch cylchrediad y gwaed difrifol, ffurfio placiau atherosglerotig, clogio'r rhydwelïau a'r holl ganlyniadau niweidiol sy'n deillio ohono.

Gall cynnydd mewn colesterol gael ei achosi gan amryw o resymau:

Punnoedd ychwanegol
Anhwylder metabolaidd,
Cael problem fel diabetes,
Anghydbwysedd mewn pwysedd gwaed,
Camweithrediad thyroid
Problemau afu
Gowt
Ffordd o fyw anghywir.

Os yw atherosglerosis wedi datblygu i lefel ddigon difrifol, mae'n amhosibl ei wella heb ddefnyddio cyffuriau. Ar ddechrau datblygiad y clefyd, mae'n eithaf posibl ymwneud â newid mewn ffordd o fyw, rhoi'r gorau i arferion gwael a chadw at ddeiet cytbwys iawn.

Manteision diet â cholesterol uchel

Er mwyn lleihau cyfanswm y colesterol yn y gwaed yn effeithiol, dylech ymgynghori â meddyg. Dim ond ei fod yn gallu datblygu diet cymwys a fydd yn cael effaith fuddiol ar y corff.

Gyda chymorth diet a'r ryseitiau coginio cywir ar gyfer colesterol uchel, gallwch chi gyflawni'r buddion canlynol:

Rheoli pwysau yn effeithiol
Cadw'n heini
Yn y cam cychwynnol, gellir osgoi triniaeth cyffuriau a llawfeddygol.

Sail a sylfaen cynllun maethol defnyddiol yw lleihau faint o fraster sy'n cael ei fwyta, y defnydd o lawer iawn o fwyd planhigion.

Rheolau diet

Nid yw dilyn diet â cholesterol uchel yn awgrymu unrhyw gyfyngiadau llym sy'n arwain at flinder corfforol a nerfus unigolyn sy'n dioddef o'r patholeg hon. Caniateir nifer fawr o seigiau a chynhyrchion, y prif beth yw eu dewis a'u coginio'n gywir, gan arsylwi ryseitiau arbennig ar gyfer colesterol uchel.

Felly, pa gynhyrchion y gellir eu bwyta heb unrhyw broblemau:

Blawd - cwcis dietegol, bara a phasta, ond dim ond cynhyrchion o raddau bras o wenith,
Grawnfwydydd - gwenith, gwenith yr hydd, ceirch. Dylai fod yn rawnfwydydd wedi'u paratoi'n llym ar ddŵr, mewn achosion eithafol, ar laeth â chynnwys braster isel,
Proteinau a chig - dofednod heb lawer o fraster, pysgod. Rhaid i'r cynnyrch gael ei bobi neu ei ferwi,
Pob math o gynhyrchion llaeth, ond gyda chynnwys braster o 1 i 1.5%,
Ffrwythau ac aeron - dim ond ffres neu wedi'u rhewi,
Wyau - os gyda melynwy, yna 3-4 gwaith y dydd, gellir bwyta protein mewn swm diderfyn,
Pob math o fwyd môr,
Amrywiaeth o lysiau. Llawer o ryseitiau ar gyfer colesterol uchel yn seiliedig ar wahanol fathau o fresych, sy'n ddefnyddiol iawn i'r corff. Nid llai mor ddefnyddiol yw moron, ciwcymbrau, zucchini, beets, tatws a llysiau gwyrdd o bob math.

A oes unrhyw golesterol mewn braster ac a ellir ei fwyta â cholesterol uchel?

Gellir yfed eu diodydd awdurdodedig mewn unrhyw faint o de gwyrdd neu lysieuol. Gallwch gyfuno ryseitiau ar gyfer colesterol uchel yn effeithiol gyda linden, chamri, wort Sant Ioan a the rhosyn. Caniateir hefyd yfed gwin coch yn y meintiau mwyaf cymedrol.

Trwy fwyta'r bwydydd hyn, gallwch chi ostwng cyfanswm eich colesterol mewn amser cymharol fyr. Mae hyn yn bosibl dim ond trwy eithrio cynhyrchion sy'n niweidiol i'r corff yn llwyr, y gellir gwahaniaethu rhyngddynt â'r canlynol:

Te a choffi wedi'u bragu'n gryf,
Pob math o losin - cacennau a theisennau,
Cigoedd brasterog neu lawer iawn o fraster. Ar yr un pryd, ni argymhellir bwyta arennau, afu, caviar,
Cigoedd amrywiol wedi'u mygu, pysgod sbeislyd a hallt,
Cynhyrchion wedi'u gwneud o wenith meddal
Semolina llaeth wedi'i goginio mewn llaeth
Ffrwythau sych cyn-candied
Radish a radish,
Sbigoglys a suran.

Bydd gwahardd y bwydydd a'r diodydd hyn o leiaf am gyfnod y driniaeth yn helpu i leihau colesterol cyn gynted â phosibl, gwella iechyd yn gyffredinol a hyd yn oed leihau pwysau.

Dewisiadau a sampl o fwydlenni diet

Yn y broses o drin atherosglerosis a cholesterol uchel, dylech nid yn unig gyfoethogi'ch diet â chynhyrchion o safon, ond hefyd ddilyn rhai rheolau ar gyfer bwyta. Dylai'r diet dyddiol gael ei rannu'n 5-6 derbyniad. Dyma'r ryseitiau symlaf, mwyaf defnyddiol ac effeithiol ar gyfer colesterol uchel, wedi'u dosbarthu ar adeg bwyta.

Pryd cyntaf

Ar gyfer brecwast, gallwch chi fwyta'r seigiau canlynol:

Uwd blawd ceirch neu wenith yr hydd, wedi'i sesno â menyn a the gwyrdd,
Omelet wy a the gyda llaeth braster isel.

Bydd ryseitiau o'r fath â cholesterol uchel yn helpu i ddirlawn y corff heb ei niweidio a lleihau faint o sylweddau niweidiol.

Am y rheswm bod angen i chi fwyta'n amlach a fesul tipyn, ni all byrbrydau wneud. Ymhlith yr opsiynau mwyaf cyffredin mae'r canlynol:

Saladau o lysiau ac olew olewydd, fe'ch cynghorir i ychwanegu gwymon atynt,
Afal
Caws bwthyn braster isel.

Mae hyn i gyd yn fwyd eithaf blasus ac iach, a fydd yn helpu i beidio â phrofi newyn tan ginio.

Amser cinio, mae person yn cymryd ail brif ddeiet bob dydd. Ymhlith y ryseitiau mwyaf poblogaidd mae:

Ryseitiau amrywiol ar gyfer cawliau o rawnfwydydd a llysiau, lle gallwch ychwanegu ychydig bach o olew llysiau ar ddiwedd y coginio. Cacennau cig neu bysgod wedi'u stemio a chompote,
Cig neu bysgod wedi'u stemio, cawl wedi'i goginio ar rawnfwyd heb ffrio, afal ffres na chompot.

Fel y gwelir o'r uchod, dylai cinio gynnwys cwpl o seigiau. Gellir yfed compote a the ar ôl bwyta ar ôl tua 20-30 munud.

Yn y prynhawn, gallwch chi fwyta darn bach o fara soi neu bran, yn ogystal â broth o rosyn gwyllt.

Gyda'r nos, dylai ryseitiau ar gyfer colesterol uchel fod yn ysgafn ac nid yn seimllyd. Gall y ddewislen yma fod fel a ganlyn:

Salad llysiau gydag olew had llin neu olewydd, pysgod wedi'u stiwio neu wedi'u pobi, yn ogystal â the gyda llaeth braster isel,
Tatws - wedi'u pobi neu wedi'u berwi, salad llysiau a the gwyrdd,
Bresych wedi'i frwysio â physgod a the wedi'i stemio,
Pilaf gyda ffrwythau sych, ffrwythau ffres a decoction llysieuol.

Mae'r rhain yn opsiynau cinio delfrydol, a bydd eu paratoi yn helpu i gael gwared â gormod o bwysau a cholesterol uchel. Mae'n werth gwybod nad hwn yw'r pryd olaf. I fynd i'r gwely gyda diffyg newyn, mae angen ychydig o fyrbryd arnoch chi - yfed kefir neu iogwrt.

Mae gwahanol lysiau tymhorol yn eithaf defnyddiol. Os nad ydych am eu bwyta'n amrwd, gallwch bobi llysiau. Mae un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd ar gyfer colesterol uchel fel a ganlyn. Mae llysiau'n cael eu torri'n haenau tenau, ychwanegir ychydig o hufen sur a hyd yn oed ei daenu â chaws. Pobwch fwydydd nes eu bod wedi'u coginio'n llawn.

Deiet hypocholesterol - tabl rhif 10, bwydlen fras ar gyfer yr wythnos

Fe'ch cynghorir i gynnwys ryseitiau o'r fath yn y diet lle mae afalau, llus a gwsberis unripe yn bresennol.

Rheolau ar gyfer caffael a pharatoi bwyd

Mae diet â cholesterol uchel yn cael effaith gadarnhaol iawn. Mae rheolau maeth nid yn unig yn lleihau cyfanswm y sylweddau niweidiol, ond hefyd yn gwella cyflwr y galon, pibellau gwaed ac yn helpu gyda dros bwysau. Os ydych chi'n cadw at y diet a gyflwynir i chi, gallwch chi lenwi'ch corff â ffibr dietegol a fitaminau E, A, B, yn ogystal â llosgwyr braster naturiol.

I gael canlyniad cadarnhaol, mae'n bwysig gwybod nid yn unig sut i goginio bwyd a seigiau dyddiol, ond hefyd beth sy'n well i'w brynu i'w paratoi.

Dyma'r rheolau mwyaf sylfaenol:

Dylai dofednod a physgod fod yn fain.Yn y broses o goginio, mae'n bwysig torri'r holl haenau brasterog i ffwrdd. Gwaherddir yn llwyr brynu a choginio cynhyrchion lled-orffen ac offal.
Mae'n annerbyniol bwyta brasterau anifeiliaid yn ei holl ffurfiau.
Peidiwch â defnyddio olew palmwydd, dim ond olewydd, had llin, soi ac ar yr un pryd wedi'i wasgu'n oer.
Mae gwahanol gacennau, hufen iâ, cacennau yn llawn brasterau a charbohydradau. Mae'n well eu gwrthod.
Mae angen bod yn ofalus yn y broses o fwyta carbohydradau cymhleth, gan mai cyfanswm eu diet yn y diet dyddiol yw 50%. Rhaid berwi groats a grawnfwydydd mewn dŵr a chydag isafswm o halen. Mae'n well bwyta naddion corn neu geirch yn y bore. Os nad yw'r claf yn bwyta cig, gellir ei ddisodli'n effeithiol â phroteinau llai defnyddiol sy'n seiliedig ar blanhigion - ffa, pys, soi.
Ni ddylid bwyta bara, hyd yn oed dietegol, mwy na 5 tafell y dydd.
Wrth ddewis grawnfwydydd, mae'n werth rhoi blaenoriaeth i rawn sydd heb eu prosesu, er enghraifft, prynu nid reis gwyn, ond brown neu wyllt.
Mae diet â swm o halen nad yw'n fwy na 6 gram, yn ogystal ag ac eithrio coffi yn llwyr, yn caniatáu ichi leihau colesterol 20% mewn amser byr.
Gellir cyfuno'r holl ryseitiau a gyflwynir i gael sylw gyda swm bach o win coch, sy'n cael effaith gadarnhaol ar bibellau gwaed ac ar y corff yn ei gyfanrwydd. Er mwyn peidio â niweidio'r afu a'r ymennydd ar yr un pryd ag adferiad gwaed, dylid yfed gwin mewn swm o ddim mwy na 0.5 gwydraid y dydd.