Y ryseitiau cyntaf ar gyfer diabetes math 2

Mae cawl ar gyfer pobl ddiabetig yn rhan anwahanadwy o'r maeth ar gyfer clefyd.

Argymhellir eu defnyddio bob dydd i wella'r llwybr treulio ac atal rhwymedd.

Mae cawl yn lleddfu chwydd, yn gwella symudedd berfeddol.

Mae maethiad cywir yn helpu i leihau pwysau, yn gwella gweithrediad organau a systemau eraill.

Llythyrau gan ein darllenwyr

Mae fy mam-gu wedi bod yn sâl â diabetes ers amser maith (math 2), ond yn ddiweddar mae cymhlethdodau wedi mynd ar ei choesau a'i horganau mewnol.

Fe wnes i ddod o hyd i erthygl ar y Rhyngrwyd ar ddamwain a achubodd fy mywyd yn llythrennol. Ymgynghorwyd â mi yno am ddim dros y ffôn ac atebais bob cwestiwn, dywedais sut i drin diabetes.

2 wythnos ar ôl y driniaeth, newidiodd y fam-gu ei hwyliau hyd yn oed. Dywedodd nad oedd ei choesau’n brifo mwyach ac na aeth wlserau ymlaen; yr wythnos nesaf byddwn yn mynd i swyddfa’r meddyg. Taenwch y ddolen i'r erthygl

Cyrsiau cyntaf gwaharddedig

Gyda diabetes math 2, argymhellir bwyta bwyd 5-6 gwaith y dydd mewn dognau bach. Mae'n bwysig cynnwys cawliau sydd wedi'u paratoi'n iawn gan ddefnyddio bwydydd iach yn eich diet.

gyda digonedd o fraster (porc, gwydd, hwyaden),
brothiau siwgr,
brothiau cyfoethog, gan fod ganddyn nhw gynnwys calorïau uchel,
cawliau gyda phasta neu nwdls o wenith durum
gyda llawer o fadarch sy'n anodd eu treulio,
gyda phresenoldeb bwyd wedi'i fygu, gan fod y dechneg socian mewn hylifau arbennig yn cael ei defnyddio i goginio cig.

Mewn rhai achosion, mae tatws wedi'u heithrio'n llwyr o gawliau, gan fod y llysieuyn yn cynnwys startsh, sy'n cynyddu siwgr yn y gwaed. Ni argymhellir defnyddio gormod o sbeisys, gan fod prydau sbeislyd yn effeithio'n negyddol ar waith y chwarren endocrin.

Cynhyrchion Coginio

Er mwyn dilyn y diet a seigiau parod er y budd mwyaf i gyflwr iechyd diabetes mellitus, mae angen dilyn rheolau coginio ac argymhellion yr endocrinolegydd. Mae angen i gleifion â diabetes math 2 lynu wrth ddeiet caeth, a monitro cyflwr glwcos. Rhaid nodi'r canlyniadau mesur mewn llyfr nodiadau arbennig, a fydd yn helpu i weld ymateb y corff i rai bwydydd. Mae angen dilyn diet yn gyson.

Wrth baratoi'r seigiau cyntaf, mae'n werth ystyried:

mynegai glycemig o gydrannau cawl,
paratowch gawliau gyda chynhyrchion ffres, gan eu bod yn cynnwys y mwyafswm o faetholion (peidiwch ag argymell defnyddio rhew neu dun),
wrth ddefnyddio cig a physgod ar gyfer cawl, caiff y dŵr ei ddraenio ar ôl y berw cyntaf fel bod y cawl yn fwy main,
mae cig eidion ar asgwrn yn cynnwys ychydig o fraster,
Ar gyfer ffrio winwns, mae'n well defnyddio menyn.

Ar gyfer paratoi cawliau, defnyddir pys wedi'u rhewi neu ffres. Mae pys sych wedi'u heithrio o'r diet. Mae madarch sy'n cael eu defnyddio i wneud cawl yn cryfhau'r system nerfol a'r pibellau gwaed. Ar gyfer cawl madarch defnyddiwch champignons, madarch wystrys, madarch porcini.

Arloesi mewn diabetes - dim ond yfed bob dydd.

Mewn diabetes, mae'n ddefnyddiol ychwanegu pysgod at y diet, gan ei fod yn cynnwys ffosfforws, ïodin, haearn, fflworin, fitaminau B, C, E, PP. Mae olew pysgod yn gwella'r chwarren thyroid, y galon a'r llwybr treulio.

Wrth goginio, gallwch ychwanegu sbeisys sy'n gwella cylchrediad y gwaed (sinsir, pupur coch, tyrmerig).

Mae cawl yn arbennig o ddefnyddiol gyda thomatos, gwahanol fathau o fresych, llysiau gwyrdd (dil, persli, sbigoglys). Mae ysgewyll Brwsel yn cynnwys lutein, sy'n lleihau'r risg o gataractau. Mae brocoli yn dirlawn â gwrthocsidyddion defnyddiol, asid asgorbig, fitamin A, calsiwm, sy'n helpu i ostwng pwysedd gwaed. Mae llysiau gwyrdd, yn enwedig sbigoglys, yn llawn sinc, sy'n gwella'r chwarren endocrin. Felly, ychwanegir gormod ohono wrth fwyta.

Wrth baratoi cawliau, gallwch ddefnyddio ffa asbaragws. Mae asbaragws yn cynnwys asid ffolig, fitaminau B, C.

Ar gyfer paratoi cawliau ar gyfer diabetig math 2, defnyddir gwahanol ryseitiau, sy'n gwneud eu maeth yn amrywiol ac yn gyflawn. Mae llysiau'n cael eu cyfuno mewn unrhyw ffordd, ond fel bod y dysgl olaf yn cynnwys mynegai glycemig nad yw'n uwch na'r arfer. Ni ddylech ychwanegu llawer o lysiau at y ddysgl, gan ei bod yn anodd cyfrifo mynegai glycemig a chynnwys calorïau gweini.

Mae cawliau wedi'u paratoi'n briodol, wedi'u gweini'n oer neu'n boeth, o fudd i'ch iechyd. Mewn tywydd oer, oherwydd cylchrediad gwael, mae cleifion â diabetes math 2 yn fwy tebygol o deimlo'n oer, felly mae'n bwysig defnyddio cawliau gyda golwg gynnes. Yn yr haf, pan fydd chwyddo'r coesau'n cynyddu, mae'n bwysig bwyta prydau oer, calorïau isel. Mae cawl yn mynd yn dda gyda saladau ffres.

Peidiwch â cham-drin picls, borsch, okroshka, cawl gyda ffa. Ni chaniateir dysglau ddim mwy nag 1 amser yr wythnos. Defnyddir tatws mewn cawliau mewn ychydig bach, oni bai bod y meddyg yn gwahardd yn llym.

Cawl bresych gyda suran

Sorrel - llysiau gwyrdd sy'n ymddangos yn syth ar ôl i'r eira doddi. Mae llysiau gwyrdd yn isel mewn calorïau ac yn cynnwys calsiwm, potasiwm, ffosfforws, haearn, ïodin a fitaminau a mwynau defnyddiol eraill.

Ar gyfer dysgl mae angen i chi:

Rydym yn cynnig gostyngiad i ddarllenwyr ein gwefan!

200 gram o suran,
3 tatws
3 llwy fwrdd o haidd perlog, y mae'n rhaid ei baratoi ymlaen llaw (golchwch a socian am 5 awr),
moron a nionod,
4 soflieir neu 2 wy cyw iâr wedi'i ferwi.

Mae llysiau wedi'u ffrio mewn olew, arllwys dŵr berwedig gyda suran wedi'i dorri. Berwch y ddysgl am 3 munud, yna ychwanegwch rawnfwydydd, tatws a'u berwi nes eu bod yn dyner. Ar y diwedd, ychwanegwch lawntiau a mynnu am 20 munud.

Cawl danadl poethion

Mae'r dysgl wedi'i goginio â danadl poethion yn llawn fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol yn y gwanwyn, yn enwedig ar gyfer diabetes. Mae danadl poethion yn cynnwys fitamin C, sy'n fwy na 2 gwaith faint o fitamin mewn lemonau. Mae mwy o garoten nag mewn moron. Cesglir danadl poethion yn y goedwig, ger yr ardd. Mae ysgewyll ifanc gyda 2-3 dail yn cael eu pluo.

Ar gyfer dysgl mae angen i chi:

250 gram o danadl poethion,
2 wy wedi'i ferwi
4 tatws bach,
2 lwy fwrdd. l reis
1 moron
1 nionyn.

Rinsiwch danadl poethion a'u torri'n fân. Mae moron wedi'u gratio, winwns wedi'u torri wedi'u ffrio mewn olew llysiau. Mae llysiau wedi'u ffrio a danadl poethion yn cael eu tywallt â dŵr berwedig a'u berwi am 10 munud, yna mae tatws a reis yn cael eu hychwanegu a'u berwi am 25 munud. Ar y diwedd, ychwanegwch yr wy a'r llysiau gwyrdd, hufen braster isel.

Gall yr opsiwn o gawl llysiau fod yn wahanol. Paratowch gyda'r cynhyrchion hynny sydd wedi'u cynnwys ar y rhestr a gymeradwywyd gan y meddyg.

Gallwch chi goginio cawl gyda bresych, tomatos trwy ychwanegu llysiau gwyrdd. Cyn coginio, golchwch bob llysiau gyda dŵr oer a'i dorri'n fân. Mewn padell, mae angen eu stiwio ychydig trwy ychwanegu mala olewydd. Yna fe'u hanfonir i bot gyda dŵr berwedig neu broth pysgod (cig). Berwch y cawl nes bod llysiau wedi'u coginio'n llawn.

Gwenith yr hydd gyda madarch

Mae gwenith yr hydd yn llawn elfennau hybrin, haearn.

Mae cydrannau'r cawl yn cynnwys y cynhwysion:

1-2 pcs. tatws
100 gram o champignons,
½ pennau nionyn,
1 litr o ddŵr
5-6 pys o bupur du,
llysiau gwyrdd, halen i'w flasu.

Mewn dŵr berwedig, ychwanegwch rawnfwydydd, tatws wedi'u deisio. Mae winwns, madarch wedi'u ffrio ychydig mewn olew. Yna ychwanegwch y rhost, ar y diwedd - halen a sbeisys.

Mae cawl pys yn helpu i gryfhau cyhyr y galon, pibellau gwaed, yn gwella prosesau metabolaidd.

Mae'r cawl yn cynnwys ffibr a phrotein, yn diwallu newyn yn berffaith. Ar gyfer coginio mae angen 2-3 tatws bach, cawl cig, moron, winwns arnoch chi. Ychwanegir pys at y cawl wedi'i goginio ymlaen llaw a'i ferwi am 5 munud, yna ychwanegir tatws. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y llysiau wedi'u rhostio. Mae'r cawl wedi'i ferwi am 3-5 munud a'i weini wrth y bwrdd.

Okroshka ar kefir

Mae'r dysgl wedi'i chynllunio ar gyfer 5 dogn. Er mwyn ei goginio, rhaid i chi:

400 gram o fron twrci
4 ciwcymbr ffres
6 darn o radish ifanc,
5 pcs. wyau cyw iâr
200 gram o winwnsyn gwyrdd,
persli, dil,
1 litr o kefir.

Mae cig wedi'i ferwi, llysiau, llysiau gwyrdd ac wyau wedi'u berwi'n galed yn cael eu torri'n fân (gellir rhoi soflieir yn lle cyw iâr), ei dywallt â kefir.

Cawl bresych

Ar gyfer coginio mae angen i chi:

200 gram o fresych ifanc,
1 moron
1 nionyn,
200 gram o fron cyw iâr neu gig llo,
1 llwy o past tomato,
4 tatws bach.

Berwch y cig am 45 munud ar yr ail broth. Mae bresych, tatws yn cael eu torri a'u hychwanegu at y ddysgl. Ffrio winwns, moron ar wahân. Ychwanegir tomato, ffrio llysiau at y badell. Pob un yn coginio nes bod llysiau wedi'u coginio'n llawn, ar y diwedd ychwanegwch lawntiau, halen.

Cyn i chi ddechrau coginio cawl ffa, mae angen i chi socian y ffa am 5 i 8 awr.

Mae cyfansoddiad y ddysgl yn cynnwys:

300 gram o ffa gwyn
0.5 kg o blodfresych,
1 moron
2 datws
1 nionyn,
1-2 ewin o garlleg.

Coginiwch y cawl gyda llysiau. Mae rhan o'r winwnsyn a'r garlleg yn cael eu ffrio gyda'i gilydd mewn olew, yna maen nhw'n cael eu cyfuno a'u berwi am gwpl o funudau. Mae'r dysgl wedi'i daearu mewn cymysgydd, ychwanegwch halen, pupur, perlysiau i flasu.

Cyn i chi baratoi'r ddysgl, mae angen i chi ofalu am y cawl llysiau ymlaen llaw. Ar gyfer cawl pwmpen mae angen 1 litr ac 1 cilogram o lysiau melyn wedi'u coginio. Malu ac ychwanegu at y cawl, berwi am 30 munud dros wres isel. Cyn ei weini, garnais gyda llysiau gwyrdd a hufen braster isel.

Ar gyfer y ddysgl bydd angen:

250 gram o fadarch ffres (madarch wystrys),
2 pcs genhinen,
3 ewin o arlleg,
50 gram o hufen di-fraster.

Mae winwns, garlleg, madarch wedi'u ffrio mewn olew olewydd a'u tywallt i ddŵr berwedig, berwi am 15 munud. Mae rhan o'r madarch yn cael ei dynnu o'r badell i'w malu ar gymysgydd, wedi'i gymysgu â hufen a'i gyfuno â'r brif ran. Dylai'r cawl ferwi am 5 munud arall. Gweinir dysgl gyda bara sych gyda blawd rhyg.

Pysgod gyda Phêl Cig

I goginio cwrs pysgodyn cyntaf mae angen i chi:

1 kg o bysgod braster isel,
1/4 o wydraid o haidd perlog,
1 moron
2 winwns.

Mae groats yn disodli tatws. Rinsiwch y haidd 2-3 gwaith ac ychwanegwch ddŵr i'w chwyddo am 3 awr. Mae'r cawl wedi'i goginio ar wahân i'r pysgod. Yna mae'r ffiledau'n cael eu gwahanu a'u daear ynghyd â'r winwnsyn, ychwanegir blawd rhyg ac mae'r peli cig yn cael eu gwneud. Mewn un rhan o'r haidd perlog cawl pysgod wedi'i goginio, yn y peli cig eraill. Ar y diwedd, mae pob rhan wedi'i gysylltu. Mae'r cawl wedi'i addurno â llysiau gwyrdd a hufen braster isel.

Cyw Iâr gyda llysiau

Mae cawl cyw iâr yn sefydlogi'r metaboledd yn y corff. Mae cyfansoddiad cawl cyw iâr ar gyfer diabetig yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

300 gram o gyw iâr,
150 gram o frocoli
150 gram o blodfresych,
1 nionyn,
1 moron
1/2 zucchini,
1/2 haidd cwpan,
1 tomato
1 artisiog Jerwsalem.

Mae haidd perlog yn cael ei olchi a'i socian yn drylwyr am 3 awr. Mae'r cawl wedi'i goginio o'r cyw iâr, ac mae'r dŵr yn cael ei ddraenio ar ôl y berw cyntaf. Yna ychwanegwch y grawnfwyd a'i ferwi am 20 munud. Bob 5 munud, rhoddir gwybod i'r cawl am lysiau yn eu tro. Mae tomato, nionyn, moron yn cael eu ffrio mewn padell a'u hychwanegu at gawl. Ar ddiwedd y coginio addurnwch gyda pherlysiau.

Mae'r digonedd o ryseitiau ar gyfer cawliau ar gyfer diabetig math 2 yn ei gwneud hi'n bosibl arallgyfeirio eu maeth a chael gwared ar newyn. Mae cawliau wedi'u coginio'n briodol yn ffynhonnell maetholion, elfennau hybrin a ffibr. Gellir cynnwys yr ail seigiau yn y diet am bob dydd, gyda'r cynhyrchion hynny sy'n cael eu cymeradwyo gan yr endocrinolegydd. Gyda gormod o bwysau, mae'n ddefnyddiol bwyta cawliau llysiau.