Wyau wedi'u ffrio gyda chig moch: ryseitiau cam wrth gam

Ond allwn ni ychwanegu ychydig mwy o amrywiaeth at frecwast? Beth ydyn ni'n ei fwyta yno'n aml? Yr wyau? Gartref, maen nhw fel arfer yn cael eu ffrio mewn amrywiadau gwahanol - dwi'n meddwl, fel y mwyafrif ohonoch chi. Heddiw, rwy'n cynnig opsiwn iachach - wyau wedi'u pobi yn y popty.

Mae'r rysáit yn defnyddio tomatos a chig moch fel ychwanegion. Dyma un yn unig o lawer o opsiynau - gallwch ychwanegu caws, pupurau cloch, madarch, perlysiau aromatig a mwy.

Rysáit:

Ar dân cymedrol, cynheswch badell ffrio sych. Rhowch y cig moch a'i ffrio nes ei fod yn frown. Tynnwch o'r badell a gadewch iddo oeri.

Torrwch y tomato yn giwbiau bach. Rhowch duniau pobi (mae gen i 250 ml yr un).

Cig moch wedi'i dorri'n fân wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn tuniau hefyd.

Ychwanegwch lawntiau a gyrru 2 wy yr un. Halen a phupur.

Rydyn ni'n rhoi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd ac yn pobi nes bod yr wyau wedi dodwy, tua 10-15 munud.

Bon appetit!

Sylwadau

Diolch am y syniad!

Llais yn erbyn

Tatyana, a chwestiwn arall: a yw wyau wedi'u pobi yn blasu'n wahanol i wyau wedi'u ffrio?

Llais yn erbyn

Diolch, Natka, yna mae'n werth rhoi cynnig arni).

Llais yn erbyn

Mae'r tymheredd pobi yn dal yn bwysig yma: os yw'n uchel, bydd y gramen yn gosod ar yr wyau yn gyflym, a bydd y tu mewn i'r melynwy yn aros yn hylif (gallwch orchuddio'r wyau gyda sleisen o gaws at y diben hwn), os yw'r tymheredd pobi yn gymedrol, yna bydd yr wyau yn pobi'n gyfartal. Pwy bynnag yr ydych yn ei hoffi.

Llais yn erbyn

Am y mowldiau. Nid wyf wedi gweld y fath yn unman chwaith.
Ond ddoe, yn y siop “geiniog”, cwrddais â mowldiau cerameg rhyfeddol o giwt ar ffurf pwmpenni. Ac mae ganddyn nhw gap hyd yn oed gyda wand пал
Ond maen nhw'n 0.16l.
A yw'n ychydig neu'n llawer? Beth yw eich barn chi?

Llais yn erbyn

eh ... mae'n ddrwg gen i nad yw fy ngŵr yn hoffi hyn - bydd yn dewis yr wyau, yn gadael y gweddill ... wel, sut i ddelio â hyn? “Dim ond cig wedi'i ffrio”, “wyau wedi'u ffrio yn unig”, “salad llysiau yn unig”, “cawl cyw iâr yn unig”. Sori, gwaedd yr enaid)

• Gla_mur
• + 1 gwestai

Llais yn erbyn

Mae fy ngŵr yn union yr un peth)) ni waeth sut y paentiais swyn dysgl aml-gydran, mae'n nodio, meddai ie, blasus! Ac yna: efallai mai cig wedi'i grilio yn unig ydoedd?)) Ar y dechrau ymladdodd hefyd, ac yna chwifiodd ei llaw. Gadewch iddo fwyta'r hyn y mae ei eisiau. A phan roddodd y gorau i gynnig, mae hi weithiau'n edrych ar yr hyn mae hi wedi'i baratoi iddi hi ei hun ac yn ei hoffi)

Llais yn erbyn

ond meddyliais mai dim ond un oedd gen i. Bydd gwirionedd yn ei fwyta. ond ym mhopeth arall: dim ond cawl cyw iâr gyda nwdls, dim ond pasta gyda chyw iâr neu gig gyda thatws, dim ond salad llysiau gyda menyn neu hufen sur. a dim byd mwy. Fe wnes i ymladd am 5 mlynedd, coginio pob math o bethau da ... ond gwaetha'r modd. neu ddim ond darn o gig. dwylo'n cwympo))))))

• Gla_mur
• 0 westai

Llais yn erbyn

Newidiais ŵr o'r fath 😉

Llais yn erbyn

A yw'n bosibl coginio hwn ar ffurf fawr neu mewn tuniau myffin silicon. Mae'n boenus bod gennych fowldiau penodol

Llais yn erbyn

Wel felly, yn yr un mowldiau hyn mae'n rhaid i chi eu gwasanaethu! 🙂 I fod yn onest, ymwelodd y syniad hwn â mi hefyd

Llais yn erbyn

Ym Minsk, gwelais fowldiau o'r fath yn y Goron - yn yr adran wrth ymyl y tir.

Llais yn erbyn

Ceisiais goginio rhywbeth tebyg yn yr haf, ond nid mewn tuniau mor arbennig, ond yn y fath rai y byddwn yn eu rhoi ar blât yn ddiweddarach. Ond rwy'n hoffi'r opsiwn hwn yn fwy, oherwydd nid oes ofn y bydd yn cwympo ar wahân ar blât)) Ac yn gyffredinol mae'n edrych yn flasus iawn!

Llais yn erbyn

Merched, am y tuniau pobi (os yw rhywun arall yn cofio ein bod yn trafod y rysáit ar gyfer wyau wedi'u pobi gyda chig moch a thomatos :))))
Dewis gwych a phrisiau rhesymol yn Auchan.
Fe'i prynais, rwy'n hapus nawr, ddoe gwnes i souffl siocled ynddynt, fe ddaeth yn iawn! Dros y penwythnos byddaf yn pobi wyau gyda chig moch.
Bobl, mwynhewch fywyd, bwyd blasus ac ymwelwch â'r gwefannau hynny sy'n dod ag emosiynau cadarnhaol i chi yn unig! :)))
Tanya, diolch eto am y blog blasus.

Llais yn erbyn

Dywedwch wrthyf, ym mha Auchan? Ni ddarganfyddais i yn Auchan Strogino y fath (((

Llais yn erbyn

Mae fy Auchan yn Kiev, mae gennym ddetholiad mawr o seigiau pobi o'r fath.

Llais yn erbyn

Mae'n ddrwg gennym, ferched, nid dyna'r pwnc, ond efallai bod un ohonoch chi'n gwybod sut mae rhai defnyddwyr yn ychwanegu lluniau o'u llestri yn y sylwadau. Angenrheidiol iawn))! Diolch ymlaen llaw

Llais yn erbyn

Alena, mae yna gamau o'r fath:
1. Dewch o hyd i adnodd lle gallwch bostio / uwchlwytho'ch llun. (Er enghraifft: http://www.radikal.ru/)
2. Dewiswch y ffeil ddelwedd ar eich cyfrifiadur gan ddefnyddio'r botwm “Pori”,
3. Cliciwch y botwm “Llwytho i Lawr”.
4. Cael dolenni. (Yn fwyaf tebygol, bydd y ddolen o bwynt 1 (math: “/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg”) yn ddigon
5. Copïwch y ddolen i'ch sylw.

Os oes rhywbeth o'i le ar y lleoliad, gofynnwch i Tatyana, mae hi fel arfer yn helpu. (Dim ond rhaid i chi bostio llun ar ryw adnodd eich hun). 😉

Enghraifft (llun o'r rysáit hon):

Sut i Wneud Cig moch ac Wyau

Mewn llawer o wledydd, mae coginio cig moch ac wyau yn cael ei ystyried yn ddechrau traddodiadol y dydd. Fe'i paratoir yn gyflym ac yn hawdd (6-10 munud). Mae angen ychydig o gydrannau arnom: wyau (3-4 darn), darn o brisket gyda haenen gig. Weithiau, ar gyfer syrffed bwyd, mae cynnwys calorïau uwch, llysiau, selsig, ffa a chynhwysion eraill yn cael eu hychwanegu at y ddysgl. I gael mwy o wybodaeth ar sut i goginio gyda siaradwr neu wy wedi'i ffrio, dysgwch fwy.

Rysáit Bacwn ac Wyau

I baratoi rysáit glasurol ar gyfer wyau wedi'u sgramblo â chig moch, ni fydd angen cynhyrchion cymhleth - dim ond wyau ffres, is-doriadau (amrwd neu fwg) a rhai ychwanegiadau. Y cyfan sydd ei angen yw ysgwyd a ffrio'r wyau a'r cig moch mewn padell yn iawn. Mae dim llai dirlawn, suddiog a maethlon yn ddysgl wedi'i sesno â thomatos ffres, caws, perlysiau. Mae'n cael ei weini'n boeth, gyda sleisen o fara du neu wyn, tost. Er mwyn arallgyfeirio'r brecwast, rydym yn awgrymu ystyried gwahanol ryseitiau.

Gyda thomatos

• Amser coginio: 15 munud.
• Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Unigolyn.
• Cynnwys calorïau: 148 kcal.
• Cyrchfan: i frecwast.
• Cuisine: Ewropeaidd.
• Anhawster paratoi: hawdd.

Mae wyau wedi'u sgramblo â chig moch a thomatos yn wahanol i'r siaradwr clasurol gyda blas a maeth cyfoethog. Mae tomato suddiog, cigog, wedi'i ffrio â chig mwg, yn rhoi blas unigryw i'r dysgl. Ychwanegiad da at wyau wedi'u sgramblo yw salad o domatos ffres. Cymerwch amrywiaeth o geirios, ychwanegwch letys, blaswch gydag olew olewydd, diferyn o sudd lemwn - cewch ychwanegyn adfywiol i'r prif ddysgl.

• cig moch - 40 g,
• tomato - 1 pc.,
• wyau cyw iâr - 4 pcs.,
• cilantro - 10 g
• sbeisys i flasu
• olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l

1. Paratowch fwydydd ar gyfer wyau wedi'u ffrio gyda chig moch: golchwch y tomato a'r cilantro. Dis y llysiau a thorri'r cilantro.
2. Mewn padell sych, wedi'i gynhesu ymlaen llaw, ffrio'r sleisys is-got yn ysgafn.
3. Ychwanegwch y tomato atynt, yna tywyllwch y 5 munud nesaf.
4. Curwch yr wy, ychwanegu sbeisys, perlysiau. Arllwyswch y cawl wy a thomato i'r gwaelod.
5. Coginiwch dros wres canolig am 5-8 munud.

Arddull Americanaidd

• Amser coginio: 10 munud.
• Dognau Fesul Cynhwysydd: 1 Person.
• Cynnwys calorïau: 239 kcal.
• Cyrchfan: i frecwast.
• Cuisine: Americanaidd.
• Anhawster paratoi: hawdd.

Mae wyau wedi'u sgramblo Americanaidd gyda chig moch (wyau wedi'u sgramblo) yn opsiwn da ar gyfer brecwast maethlon i ddynion. Bydd y dechneg goginio wreiddiol yn ddewis arall da i omelettes diflasu ac wyau wedi'u ffrio clasurol. Oherwydd y ffaith bod y gwyn a'r melynwy yn cael eu chwipio â chymysgydd i gysondeb homogenaidd, mae'r dysgl yn dod yn fwy awyrog ac ysgafnach. Wrth goginio mewn padell, trowch y gymysgedd yn gyson er mwyn osgoi ymddangosiad cramen galed (ni ddylai wasgu). Os ydych chi'n defnyddio hufen yn lle llaeth, rydych chi'n cael dysgl fwy cain.

• cig moch - 40 g,
• llaeth - 50 ml
• wy cyw iâr - 2 pcs.,
• menyn - 40 g,
• bara tostiwr - 2 pcs.,
• halen - 3 g
• gwreiddyn seleri, sesnin a sbeisys i'w flasu.

1. Curwch wyau, llaeth, halen mewn powlen ddwfn.
2. Ar wahân, ffrio'r cig moch, sesno gyda sbeisys. Tynnwch o'r badell.
3. Arllwyswch y gymysgedd wyau i'r badell boeth. Peidiwch â gadael i fynd mewn màs solet, ei droi bob 5-10 eiliad.
4. Coginiwch y bara yn y tostiwr, ei sychu yn y popty neu ei ffrio mewn padell.
5. Ffurfiwch frechdan flasus: mae angen i chi eneinio’r ddau dafell o fara gyda menyn, yna gosod haen - cig wedi’i ffrio ac wy.

Yn Saesneg

• Amser coginio: 20 munud.
• Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Unigolyn.
• Cynnwys calorïau: 239 kcal.
• Cyrchfan: i frecwast.
• Cuisine: Saesneg.
• Anhawster paratoi: hawdd.

Mae'r dysgl hon yn berffaith fel brecwast calonog, calonog. Mae cig moch ac wyau o Loegr yn wledd boblogaidd yn y bore yn Ewrop. Yn ychwanegol at y prif gynhwysion, mae selsig, ffa tun yn ddelfrydol, yn cael eu hychwanegu ato. Yn lle bwydydd cyfleus, gallwch ddefnyddio ffa neu ffa gwyrdd. Ychwanegiad da fyddai madarch a chroutons wedi'u socian mewn garlleg.

• selsig mwg - 2 pcs.,
• ffa mewn saws tomato - 200 g,
• winwns - 1 pc.,.
• cig moch - 40 g,
• wy cyw iâr - 4 pcs.,
• garlleg - 1 ewin,
• menyn - 50 g,
• halen - 10 g.

1. Pasiwch y garlleg trwy wasg. Torrwch y winwns yn fân. Torrwch y cig yn stribedi tenau.
2. Berwch y selsig.
3. Cynheswch y menyn mewn padell ffrio, ffrio'r winwns ynddo yn gyntaf, yna ychwanegu'r tanddwr a'r selsig wedi'u coginio ato.
4. Agorwch dun tun, trosglwyddwch y ffa i weddill y cynhwysion. Ychwanegwch garlleg - stiwiwch y gymysgedd hon am 10 munud.
5. Rhannwch y ddysgl ochr orffenedig yn ddau ddogn.
6. Coginiwch gydag wyau wedi'u ffrio: torrwch yr wyau yn ofalus mewn padell ffrio fel bod y melynwy yn aros yn gyfan, halen. Gadewch amser i'r protein setio a ffrio yn dda.
7. Rhowch yr wyau i'r ddysgl ochr. Mae brecwast Sais yn barod!

• Amser coginio: 20 munud.
• Dognau Fesul Cynhwysydd: 2 Unigolyn.
• Prydau calorïau: 138 kcal.
• Cyrchfan: i frecwast.
• Cegin: cartref.
• Anhawster paratoi: hawdd.

Mae wyau wedi'u sgramblo â chig moch a bwthyn mewn ffordd o baratoi yn atgoffa caserol. Argymhellir malu caws y bwthyn trwy ridyll - felly ni fydd lympiau yn y ddysgl orffenedig. Bydd y cyfuniad o gaws a sbeisys yn gwneud y danteithion hyd yn oed yn fwy aromatig. Os ydym yn ychwanegu cyri, pupur chili, rydym yn cael amrywiad o fwyd dwyreiniol, mwstard a mêl - byddant yn ychwanegu nodiadau Ffrengig dymunol. Mae'r math hwn o frecwast wedi'i goginio nid yn unig yn y badell, ond hefyd yn y popty.

• tan-doriadau - 100 g,
• wyau cyw iâr - 4 pcs.,
• caws bwthyn - 200 g
• pupur du daear - 3 g,
• halen - 5 g
• paprica coch daear - 5 g,
• coriander - 5 g
• caws - 50 g
• hufen sur - 80 ml,
• genhinen - 40 g,
• menyn - 20 g,
• olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l

1. Rinsiwch y genhinen, wedi'i thorri'n gylchoedd tenau.
2. Brown y sleisys oddi tano ar y ddwy ochr fel eu bod yn caniatáu braster. Ychwanegwch sbeisys, menyn, cennin - yna 5 munud.
3. Cyfunwch yr wy, caws bwthyn, caws wedi'i gratio, hufen sur a halen. Trosglwyddwch yn ysgafn i badell dros y cig, cymysgu a dosbarthu'r gymysgedd yn gyfartal dros yr wyneb.
4. Gorchuddiwch ef, dros wres canolig, dewch â'r dysgl yn barod (tua 10 munud). Peidiwch ag anghofio troi drosodd fel nad yw'r wyau wedi'u ffrio a'r cig moch yn llosgi.

Ffwrn mewn cig moch ac wyau

• Amser coginio: 25 munud.
• Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
• Cynnwys calorïau: 216.2 kcal.
• Cyrchfan: i frecwast.
• Cegin: cartref.
• Anhawster paratoi: hawdd.

Mae gan goginio yn y popty fantais benodol: diolch i'r dull hwn, mae'r bwyd yn cael ei drin â gwres gyda llai o fraster, sy'n gwneud y dysgl yn ddeietegol. Mae cig moch ac wyau ffwrn mewn popty yn ddysgl faethlon rhad. Bydd yn arbennig o flasus os taenellwch y danteithion pobi ar ei ben gyda sbeisys aromatig neu gaws caled. Gellir ysgwyd y melynwy neu ei adael yn gyfan - os dymunir. Mae'r dysgl orffenedig yn cael ei weini'n boeth, ac yn draddodiadol mae garnais yn cael ei weini ag uwd neu datws stwnsh.

• wy cyw iâr - 6 pcs.,
• tan-doriadau - 60 g,
• halen, pupur - 2 g,
• winwns werdd - 1 criw.

1. Trowch y popty ymlaen i gynhesu hyd at 180 gradd.
2. Paratowch y cig moch, rhowch ef ar ddalen pobi mewn stribedi mewn un haen. Rhowch yn y popty i frown - am 6-9 munud. Yna blotiwch fraster gormodol gyda napcyn.
3. Iro padell myffin addas gyda menyn.
4. Ffurfiwch danlinellu'r basgedi o'r stribedi, rhowch nhw ar y ffurf. Arllwyswch nhw gydag wy, pupur, halen.
5. Pobwch am 10 munud. Ysgeintiwch yr wyau wedi'u sgramblo â chig moch neu garnais gyda sbrigyn o wyrdd.

Sut i ffrio wyau wedi'u ffrio gyda chig moch - argymhellion gan gogyddion

Bydd yr hyn i edrych amdano wrth ddewis cynhyrchion, sut i ffrio wyau wedi'u sgramblo â chig moch, yn dweud wrth gogyddion proffesiynol:

1. Wrth ddewis cig moch, rhowch sylw i dafelli gyda haenen gig drwchus ac ychydig bach o fraster. Y lleiaf o fraster, y gorau.
2. Cyn ffrio'r cig moch mewn padell gydag wy, gostyngwch y gwres. Peidiwch â'i or-goginio! Sylwch fod ryseitiau'n argymell coginio ar wyneb sych. Dylai cig moch ddarparu digon o fraster i ffrio gweddill y bwyd.
3. Dylid cofio bod y cig ei hun eisoes yn hallt, felly halenwch yr wyau wedi'u ffrio â chig moch yn ofalus.
4. I baratoi brecwast blasus, iach, dewiswch wyau ffres yn unig.

Wedi dod o hyd i gamgymeriad yn y testun? Dewiswch ef, pwyswch Ctrl + Enter a byddwn yn ei drwsio!

Coginio

I baratoi brecwast o'r fath, gallwch chi gymryd nid yn unig cig moch amrwd, ond hefyd ei ysmygu, yna bydd gan y dysgl nodyn aromatig newydd.

Ffriwch ddarn o gig moch ar y ddwy ochr, pupur a halen. Gorweddwch ar waelod cwpan porslen lle gallwch chi bobi.

Arllwyswch lwyaid o laeth i mewn.

Gosodwch y darnau o gaws brie allan.

Wy arall ar ei ben. Ac yn y popty i'r cyflwr a ddymunir. Gallwch adael yr wyau ychydig yn hylif i drochi ynddynt ac yna rhosenni croutons Ffrengig neu bobi yn y popty nes eu bod yn gyflwr trwchus, fel y dymunwch. Yn dibynnu ar hyn, addaswch yr amser pobi o 10-15 munud.

Cynhwysion ar gyfer 4 dogn neu - bydd nifer y cynhyrchion ar gyfer y dognau sydd eu hangen arnoch yn cael eu cyfrif yn awtomatig! '>

Amser coginio: 40 mun

Dull coginio

1. Trowch y popty ymlaen i gynhesu hyd at 180 gradd Celsius, ac ar yr adeg hon parhewch i goginio.

2. Golchwch winwns werdd o dan ddŵr rhedeg, ac ar ôl hynny rydyn ni'n ei daenu ar haen o dyweli papur, wedi'i blotio ar ei ben gyda napcynau. Pan fydd y winwnsyn yn sychu ychydig, rhowch ef ar fwrdd torri a'i dorri'n fân.

3. Paratowch ddysgl pobi. Bydd unrhyw ffurflen ar gyfer teisennau cwpan neu myffins yn ei wneud. Fel arfer mae gan y ffurflen hon wyth cilfachog - byddwn yn paratoi cymaint o wyau. Ei iro ag olew cnau coco (neu unrhyw lysieuyn arall), ychydig bach. rydym yn defnyddio'r brwsh coginio.

4. Yn y ffurf a baratowyd, gosodwch y cig moch yn y cilfachau, ei roi yn fertigol ar hyd y waliau, ei droi o gwmpas, hynny yw, fel pe baem yn ffurfio cwpan o gig moch.

5. Golchwch wyau cyw iâr yn drylwyr, sychwch nhw gyda thywel papur a'u torri i mewn i bowlen o faint addas. Curwch nhw'n ysgafn gyda fforc neu chwisg.

6. Tri chaws ar grater a'i ychwanegu at bowlen gydag wyau wedi'u curo, yno rydyn ni'n anfon winwns werdd wedi'u torri'n gynharach, yn ogystal â halen a phupur du. Cymysgwch eto gyda fforc neu chwisg.

7. Arllwyswch y gymysgedd wyau i'r ffurfiau, yn uniongyrchol i'r cwpanau cig moch. Dylai'r cilfachau yn y mowld gael eu llenwi ychydig o dan yr ymyl. Ysgeintiwch bupur du wedi'i falu'n ffres wedi'i falu'n ffres (dewisol).

8. Rhoesom y ffurflen gyda'r wyau wedi'u sgramblo yn y popty yn y dyfodol, a oedd ag amser i gynhesu i'r tymheredd a ddymunir, am 15 munud. Efallai y bydd yn cymryd ychydig mwy neu ychydig llai o amser i bobi, yn dibynnu ar y math o ffwrn. Dylai wyau wedi'u sgramblo roi'r gorau i fod yn hylif, dylent ddod yn lliw euraidd hardd.

9. Rydyn ni'n cymryd y ffurflen gyda'r wyau wedi'u sgramblo gorffenedig o'r popty, yn caniatáu i'r dysgl orffenedig ychydig. Rydyn ni'n eu gweini i'r bwrdd ar ffurf gynnes.