Amnewidion siwgr artiffisial yn ystod diet 2345 5

Cafodd y melysydd cyntaf, saccharin, ei syntheseiddio a'i batentu ar ddiwedd y 19eg ganrif. Nawr mae dros 200 o sylweddau o'r fath yn hysbys. Yr amnewidion siwgr synthetig mwyaf cyffredin yw saccharin (E954), aspartame (E951), neotam (E961), cyclamate (E952), swclamate, thaumatin (E957), swcralos (E955), sucrasite (E955), acesulfame (E950), neohesperidine (E959), lactwlos, alitam (E956), glycyrrhizin (E958). Mae ganddyn nhw fynegai adnabod sydd i'w weld ar y pecyn.

Defnyddir melysyddion artiffisial yn helaeth yn y diwydiant bwyd wrth gynhyrchu melysion, hufen iâ a diodydd. Maen nhw'n rhad iawn. Yn ogystal, nid yw'r corff yn amsugno melysyddion synthetig, nid oes ganddynt galorïau, ac felly, nid oes ganddynt unrhyw werth ynni. O'r uchod, mae'n ymddangos, mae casgliad rhesymegol yn dilyn ynghylch buddion y sylweddau hyn yn ystod y diet. Ond mae'n ymddangos nad yw hyn felly.

Sut mae melysyddion yn effeithio ar y corff?

Ond nid yw amnewidion siwgr artiffisial yn cwrdd â'r amodau uchod. Maent nid yn unig yn helpu i golli pwysau, ond hefyd yn niweidio'r corff. Yn ogystal, maent yn llawer mwy peryglus na siwgr. Felly, dylai dieters eu taflu yn well.

Gyda chymorth amnewidion siwgr artiffisial, ni fyddwch yn gallu colli pwysau. Mae'r blas melys, gan weithredu ar y derbynyddion yn y geg, yn paratoi'r corff ar gyfer cymeriant carbohydradau. Ond gan fod carbohydradau'n absennol, mae torri'r prosesau naturiol sy'n digwydd yn y corff yn digwydd, ac o ganlyniad mae angen carbohydradau ar y corff ac mae'r archwaeth yn dechrau cynyddu. Yn ogystal, pan fydd losin yn mynd i mewn i'r corff, mae'r ymennydd yn rhoi signal am yr angen i ryddhau inswlin er mwyn llosgi siwgr. Mae'r sefyllfa hon yn arwain at gynnydd yn y crynodiad o inswlin yn y gwaed a gostyngiad sydyn yn lefelau siwgr, sy'n ddefnyddiol i bobl â diabetes, ond nad yw'n angenrheidiol o gwbl ar gyfer pobl iach. Felly, argymhellir melysyddion artiffisial yn unig ar gyfer diabetig.

Mae un “minws” arall yn sgil defnyddio melysyddion. Os ydych chi'n bwyta carbohydradau gyda'r pryd nesaf, yna byddant yn dechrau cael eu prosesu'n ddwys, a bydd y glwcos sy'n deillio o hyn yn cael ei storio ar ffurf braster. O ganlyniad, byddwch nid yn unig yn colli pwysau, ond hefyd yn ychwanegu bunnoedd yn ychwanegol.

Ond mae'n ymddangos bod melysyddion nid yn unig yn helpu i gael gwared â gormod o bwysau, ond hefyd yn gallu tanseilio iechyd yn sylweddol. Felly, mewn llawer o wledydd maent yn cael eu gwahardd yn swyddogol.

Pob Amnewidydd Siwgr Artiffisial:

nad ydynt yn perthyn i sylweddau naturiol ac yn cael eu cynhyrchu'n synthetig,
achosi cyfog, pendro ac alergeddau,
creu teimlad o newyn a chynyddu archwaeth,
yn gallu tarfu ar ddatblygiad y corff, os cânt eu defnyddio wrth faethu plant, yn ogystal â menywod beichiog a llaetha,
ysgogi hypoglycemia,
yn gallu achosi tiwmorau carcinogenig, yn ogystal ag achosi afiechydon yr afu, yr arennau a'r system nerfol,
dadelfennu yn y corff, gan ffurfio sylweddau gwenwynig.

Yn ogystal, gall effaith andwyol pob melysydd ar y corff dynol amrywio:

mae aspartame yn cynyddu archwaeth a syched (mae'r eiddo hwn yn cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus gan wneuthurwyr diodydd meddal i gynyddu gwerthiant), yn cyflymu'r curiad calon, yn arwain at wenwyn bwyd, cur pen ac iselder ysbryd, o dan ddylanwad tymheredd uchel (uwch na 30 ° C) ac yn dadelfennu wrth ffurfio proteinau methanol a fformaldehyd sydd ag eiddo carcinogenig,
mae gan saccharin flas metelaidd, mae'n arwain at ddatblygiad afiechydon y system dreulio ac ymddangosiad tiwmorau malaen, yn atal y microflora berfeddol, nid yw'n caniatáu amsugno biotin,
mae succrazite yn cynnwys sylweddau gwenwynig,
mae thaumatin yn achosi aflonyddwch hormonaidd,
mae potasiwm acesulfame yn tarfu ar y systemau cardiofasgwlaidd a nerfol, gall achosi dibyniaeth,
mae succlamate yn alergen cryf,
mae cyclamate yn y corff dynol yn torri i lawr, gan ffurfio cyclaghexylamine - sylwedd nad yw ei effaith ar y corff yn cael ei ddeall yn dda.

Felly, yn ystod diet, mae'n well cefnu ar unrhyw felysyddion. Ond os na allwch wneud heb losin, yna gallwch roi amnewidion siwgr naturiol mewn te: mêl, ffrwctos, xylitol, sorbitol, misglwyf neu stevia. Mewn achosion eithafol, gallwch ddefnyddio neotamws neu swcralos. Ystyrir mai'r atchwanegiadau hyn yw'r lleiaf niweidiol. Ond dim ond mewn dosau cyfyngedig iawn y gellir eu cymryd. Gyda gormod o gymeriant yn y corff, gallant darfu ar y metaboledd ac achosi camweithio yng ngwaith yr holl organau mewnol.

Os na allwch wneud heb felysyddion o hyd, yna prynwch y rhai y mae eu hoes silff yn fwy na chwe mis. Yn well eto, dewiswch gynnyrch sy'n cynnwys sawl math o felysyddion.

Amnewidiadau siwgr synthetig - pa mor niweidiol yw amnewidion siwgr ac a oes unrhyw fudd?

Saccharin, cyclamate, aspartame, potasiwm acesulfame, sucrasite, neotam, swcralos - Mae'r rhain i gyd yn amnewidion siwgr synthetig. Nid ydynt yn cael eu hamsugno gan y corff ac nid ydynt yn cynrychioli unrhyw werth ynni.

Ond rhaid i chi ddeall bod y blas melys yn cynhyrchu yn y corff atgyrch carbohydradnad ydyn nhw i'w cael mewn melysyddion artiffisial. Felly, wrth gymryd melysyddion yn lle siwgr, ni fydd diet ar gyfer colli pwysau, fel y cyfryw, yn gweithio: bydd angen carbohydradau ychwanegol a dognau ychwanegol o fwyd ar y corff.

Mae arbenigwyr annibynnol yn ystyried y lleiaf peryglus swcralos a neotam. Ond mae'n werth gwybod, ers astudio'r atchwanegiadau hyn, nad oes digon o amser wedi mynd heibio i bennu eu heffaith lawn ar y corff.

Felly, nid yw meddygon yn argymell defnyddio amnewidion synthetig yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron.

Yn ôl canlyniadau astudiaethau dro ar ôl tro o felysyddion synthetig, datgelwyd:

aspartame - mae ganddo briodweddau carcinogenig, mae'n achosi gwenwyn bwyd, iselder ysbryd, cur pen, crychguriadau a gordewdra. Ni ellir ei ddefnyddio gan gleifion â phenylketonuria.
saccharin - Mae'n ffynhonnell carcinogenau sy'n achosi canser ac yn niweidio'r stumog.
swcracite - mae ganddo elfen wenwynig yn ei gyfansoddiad, felly mae'n cael ei ystyried yn niweidiol i'r corff.
cyclamate - Mae'n helpu i leihau pwysau, ond gall achosi methiant yr arennau. Ni all menywod beichiog a llaetha ei gymryd.
thaumatin - gall effeithio ar gydbwysedd hormonaidd.

Melysyddion naturiol - ydyn nhw mor ddiniwed: chwedlau dadleuol

Gall yr eilyddion hyn fod o fudd i berson, er nid yw calorïau yn israddol i siwgr cyffredin. Maent yn cael eu hamsugno'n llwyr gan y corff ac yn dirlawn ag egni. Gellir eu defnyddio hyd yn oed gyda diabetes.

Ffrwctos, sorbitol, xylitol, stevia - dyma'r enwau mwyaf poblogaidd ar felysyddion naturiol ar farchnad Rwsia. Gyda llaw, mae'r mêl adnabyddus yn felysydd naturiol, ond ni ellir ei ddefnyddio ar gyfer pob math o ddiabetes.

Ffrwctos caniateir i bobl ddiabetig, ac oherwydd ei felyster uchel, mae'n lleihau faint o siwgr. Gall dosau uchel achosi problemau gyda'r galon a gordewdra.
Sorbitol - wedi'i gynnwys mewn lludw mynydd a bricyll. Yn helpu gyda gwaith y stumog ac yn oedi maetholion. Gall defnydd cyson a gormodedd y dos dyddiol arwain at gynhyrfu gastroberfeddol a gordewdra.
Xylitol - caniateir i bobl ddiabetig, cyflymu metaboledd a gwella cyflwr dannedd. Ar ddognau uchel, gall achosi diffyg traul.
Stevia - Yn addas ar gyfer dietau colli pwysau. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer diabetes.

A oes angen amnewidyn siwgr yn ystod diet? A fydd melysydd yn eich helpu i golli pwysau?

Wrth siarad am melysyddion synthetig , yna yn bendant - ni wnaethant helpu. Maent yn unig ysgogi hypoglycemia a chreu teimlad o newyn.

Y gwir yw bod melysydd nad yw'n faethol yn “drysu” yr ymennydd dynol, anfon "signal melys" ato am yr angen i ddirgelu inswlin i losgi'r siwgr hwn, gan arwain at lefel inswlin gwaed yn codi, ac mae lefelau siwgr yn gostwng yn gyflym. Dyma fudd y melysydd ar gyfer pobl ddiabetig, ond dim llai i berson iach.

Os gyda'r pryd nesaf, mae'r carbohydradau hir-ddisgwyliedig yn dal i fynd i mewn i'r stumog, yna mae prosesu dwys yn digwydd. Yn yr achos hwn, mae glwcos yn cael ei ryddhau, sydd wedi'i adneuo mewn braster«.

Ar yr un pryd melysyddion naturiol (xylitol, sorbitol a ffrwctos), yn groes i'r gred boblogaidd cynnwys calorïau uchel iawn ac yn gwbl aneffeithiol mewn diet.

Felly, mewn diet ar gyfer colli pwysau mae'n well ei ddefnyddio stevia calorïau isel, sydd 30 gwaith yn fwy melys na siwgr ac nad oes ganddo sylweddau niweidiol. Gellir tyfu Stevia gartref, fel planhigyn tŷ, neu brynu cyffuriau stevia parod mewn fferyllfa.