Maeth ar gyfer diabetes math 2: bwydlen sampl gyda ryseitiau am wythnos

Pan fyddwch chi'n cael diagnosis o ddiabetes mellitus, yn gyntaf oll, dylech chi addasu'ch diet, ac eithrio bwydydd gwaharddedig ohono. Mae cadw at ddeiet lles llym yn erbyn cefndir o batholeg gronig yn bwynt therapi gorfodol.

Gyda T2DM, aflonyddir ar brosesau metabolaidd yn y corff, gan arwain at grynhoad o glwcos yn y gwaed. Mae glycemia cronig uchel yn cynyddu'r tebygolrwydd o drawiad ar y galon a strôc, anhwylderau cardiofasgwlaidd, yn arwain at gylchrediad gwaed â nam, clefyd yr arennau, a chymhlethdodau eraill.

Fel y dengys ymarfer meddygol, ymddengys bod maethiad cywir yn ddull da o driniaeth, gan osgoi ffenomenau negyddol acíwt yn y presennol, gan ohirio cymhlethdodau cronig yn y dyfodol.

Ystyriwch egwyddorion maeth fel nad yw siwgr yn codi. Darganfyddwch pa fwydydd y gellir eu bwyta a pha rai sydd wedi'u heithrio? Ac yn olaf, byddwn yn cyfansoddi bwydlen wythnosol gyda ryseitiau ar gyfer cleifion â diabetes math 2.

Argymhellion cyffredinol

Mae clefyd “melys” yn batholeg endocrin cyffredin, ac o ganlyniad mae canfyddiad o dorri metaboledd carbohydrad yn y corff. Gall canlyniadau'r afiechyd fod yn drychinebus, os na ddechreuir y therapi priodol mewn modd amserol, mae'r claf yn esgeuluso rheolau maeth.

Mae angen bwydlen saith diwrnod wedi'i ddylunio'n benodol ar gyfer diabetes Math 2, felly fel arfer mae'n cael ei gynghori gan feddyg. Mae pob diet a gyflwynir ar y Rhyngrwyd yn ddangosol, felly, mewn rhai lluniau clinigol efallai na fyddant yn addas.

Mae maeth ar gyfer diabetes yn cynnwys bwydlen sy'n gysylltiedig â thabl rhif 9. Ei nod yw gwella metaboledd carbohydradau, proteinau a lipidau yng nghorff y claf. Yn ogystal, fe'i defnyddir fel mesur ataliol o gymhlethdodau sy'n gysylltiedig â T2DM.

Ar gyfer pobl ddiabetig math 2 sydd dros bwysau, mae angen cyfrifo cynnwys calorïau cynhyrchion er mwyn eithrio cynnydd ym mhwysau'r corff a gwaethygu'r llun clinigol yn ei gyfanrwydd.

Er mwyn hwyluso'r broses o gyfrifo calorïau, mae tabl arbennig wedi'i ddatblygu i helpu i gyfrifo'r swm gofynnol o garbohydradau. Mae uned fara (XE) yn faint sy'n helpu i gyfrifo faint o garbohydradau mewn bwydydd wrth lunio diet. Mae un uned oddeutu hafal i 10-12 o garbohydradau treuliadwy.

Mae'r tabl yn cydraddoli bwyd â faint o garbohydradau sydd ynddo. Gallwch fesur unrhyw fwyd yn llwyr (cig, banana, grawnwin, oren, ac ati). Er mwyn cyfrifo'r unedau bara, mae angen i'r claf ddarganfod faint o garbohydradau mewn 100 gram ar becyn y cynnyrch a'i rannu â 12, yna addasu yn dibynnu ar bwysau'r corff.

Mewn achos o ordewdra yn erbyn cefndir clefyd siwgr, cyfrifo carbohydradau yw'r ffordd fwyaf effeithiol i gael gwared â gormod o bwysau yn raddol, tra nad yw'n caniatáu dilyniant patholeg gronig.

Ar gyfer clefyd cymedrol i ddifrifol, mae maeth yn cael ei gyfuno â meddyginiaethau i ostwng glwcos yn y gwaed a'r gweithgaredd corfforol gorau posibl.

Egwyddorion sylfaenol

Mae angen i gleifion â diabetes gadw at rai rheolau sy'n helpu i lunio diet mewn modd sy'n eithrio cyflwr hyperglycemig, yn y drefn honno, i atal datblygiad cymhlethdodau tebygol y clefyd.

Dylai gwerth ynni'r fwydlen ddyddiol fod yn llawn - tua 2400 cilocalories. Os gwelir gormod o bwysau, yna mae cynnwys calorïau yn cael ei leihau trwy leihau faint o garbohydradau a phroteinau mewn bwyd.

Dewis delfrydol yn yr achos hwn, pan fydd maethegydd yn gwneud y fwydlen ddeietegol, gan ystyried oedran y claf, “profiad” y clefyd sylfaenol, patholegau cysylltiedig, pwysau corff, gweithgaredd corfforol, ac ati.

Er mwyn cadw glwcos ar y lefel darged, rhaid i chi gadw at yr awgrymiadau hyn:

Cynnwys y swm gofynnol o'r prif gydrannau sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd llawn - sylweddau protein, carbohydradau a lipidau.
Amnewid cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau sy'n treulio'n gyflym â rhai cymhleth. Gan fod carbohydradau hawdd eu treulio yn cael eu hamsugno'n gyflym yn y corff, maen nhw'n rhoi llawer iawn o egni, ond nid am amser hir, wrth arwain at naid mewn glycemia.
Cyfyngu'r cymeriant halen y dydd i 6 gram.
Yfed cymaint o hylif â phosib. Ar gyfer diabetig, y norm yw o leiaf 1.5 dŵr pur.
Maeth ffracsiynol - argymhellir bwyta 5-6 gwaith y dydd. Rhaid cael tri phryd llawn ac ychydig o fyrbrydau.
Tynnwch fwydydd sy'n cynnwys llawer o golesterol o'r fwydlen. Mae'r rhain yn cynnwys offal, porc, cynhyrchion cig amrywiol (selsig, selsig), menyn, braster cig eidion. Mae cynhyrchion llaeth braster uchel yn gyforiog o golesterol.

Mae angen cynyddu cymeriant ffibr planhigion, asid asgorbig, fitaminau B, cydrannau lipotropig - asidau amino sy'n helpu i reoleiddio crynodiad colesterol yn y corff.

Mae caws bwthyn braster isel, soi, blawd soi, wyau cyw iâr yn fwydydd sy'n cael eu cyfoethogi â lipotropigion.

Cynhyrchion Gwaharddedig a Chyfyngedig

Mae diet ar gyfer diabetes math 2 yn awgrymu rhai cyfyngiadau y mae'n rhaid eu dilyn yn ymhlyg. Yn gyffredinol, mae'r holl gynhyrchion wedi'u rhannu'n ganiataol, gwaharddedig a chyfyngedig.

Mae llawer o bobl ddiabetig yn credu, gyda chyfyngiadau a gwaharddiadau, y bydd maeth yn brin, ond mewn gwirionedd nid yw hyn felly. Mae rhestr fawr o fwydydd y gellir eu bwyta. Yr anfantais yw nad oes digon o fwyd wedi'i ganiatáu y gellir ei fwyta fel byrbryd.

Gwaherddir bwyta bwydydd sy'n llawn carbohydradau sy'n treulio'n gyflym - siwgr gronynnog a theisennau blawd gwyn, unrhyw losin - mêl, jam, hufen iâ, losin. Ni allwch basta, pwmpen, sboncen.

Ni argymhellir bwyta ffrwythau lle mae llawer o ffrwctos a starts - ffigys, grawnwin, melonau, rhai ffrwythau / aeron sych. Fe'ch cynghorir i eithrio bwydydd sbeislyd a sbeislyd, cynhyrchion llaeth brasterog a llaeth sur, braster cig eidion a chig dafad.

Gwaherddir unrhyw ddiodydd alcoholig. Mewn rhai achosion gall alcohol arwain at gyflwr hypoglycemig miniog, sy'n llawn coma diabetig, ac mewn sefyllfaoedd eraill mae'n ysgogi'r ffaith bod siwgr yn codi.

Defnyddir y darpariaethau a ganlyn mewn symiau cyfyngedig:

Cynhyrchion llaeth brasterog (e.e. caws bwthyn), cawsiau hallt a chaled, menyn.
Cynhyrchion cig brasterog (hwyaden a'r holl seigiau ohono).
Semolina a reis gwyn.
Pysgod mwg a hallt.

Ni waherddir bwydydd cyfyngedig i fwyta, ond dylai diabetig reoli eu defnydd yn llym, gan gynnwys yn ei fwydlen ddim mwy na 2 waith yr wythnos.

Beth alla i ei fwyta?

Mae'r fwydlen ar gyfer diabetes math 2 yn caniatáu defnyddio pysgod neu broth heb ei grynhoi. Felly, mae'r hylif cyntaf y cafodd y cig / pysgod ei goginio arno yn cael ei ddraenio, ac mae'r dysgl yn cael ei pharatoi yn yr ail ddŵr. Caniateir cynnwys cawl cig ar y fwydlen ddim mwy nag unwaith bob 7 diwrnod.

Ar gyfer paratoi prif seigiau, dylid rhoi blaenoriaeth i bysgod o amrywiaeth braster isel. Er enghraifft, pollock, clwyd, penhwyad. O gig - cyw iâr neu fron twrci, cig eidion heb lawer o fraster. Sut i goginio pysgod ar gyfer diabetig? Fe'ch cynghorir i goginio'r cynnyrch ar gyfer cwpl, yn y popty neu'r multicooker.

Pob cynnyrch llaeth a llaeth sur sydd â chynnwys braster isel - kefir, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, iogwrt heb ei felysu, caws bwthyn. Gallwch chi fwyta wyau cyw iâr, ond dim mwy na 3-5 darn mewn 7 diwrnod, mae'n syniad da bwyta proteinau yn unig. Ni argymhellir bwyta melynwy.

Caniateir i gleifion â diabetes:

Uwd yn seiliedig ar haidd, gwenith yr hydd a blawd ceirch. Caniateir bwyta bob dydd, ond dim mwy nag unwaith.
Bara grawn cyflawn, nwyddau wedi'u pobi â bran, blawd rhyg. Y dos uchaf y dydd yw 300 gram.
Dylai llysiau fod yn 30% o gyfanswm y diet. Gallwch chi fwyta kohlrabi, blodfresych, tomatos, ciwcymbrau, ffa, ffa, unrhyw lawntiau.
Mae llysiau, sy'n cynnwys llawer o startsh a ffrwctos, yn cael eu bwyta dim mwy nag 1 amser yr wythnos. Mae'r rhain yn cynnwys tatws, beets a moron. Os bydd siwgr ohonynt yn codi, gwaharddwch yn bendant.
Caniateir amryw o ffrwythau sitrws - oren, mandarin, grawnffrwyth, yn ogystal ag aeron - llus, cyrens, llugaeron, lingonberries.

Fel pwdin, gall y claf fwyta unrhyw gynhyrchion o'r adran ddiabetig, neu gwcis bisgedi rheolaidd heb siwgr gronynnog.

O'r diodydd, argymhellir cawl wedi'i seilio ar gluniau rhosyn, ciwcymbr a sudd tomato, dŵr llonydd mwynol, ffrwythau cartref ac aeron, te dwysfwyd isel, a llaeth braster isel.

Bwydlen am yr wythnos

Mae'r fwydlen ar gyfer diabetes math 2 am wythnos gyda ryseitiau yn ddeiet bras ar gyfer diabetig. Fel y nodwyd eisoes, yn ddelfrydol, dylai maethegydd profiadol lunio diet, gan ystyried y nifer fawr o naws.

Er gwaethaf y ffaith bod llawer o fwydydd yn gyfyngedig i'w defnyddio, tra bod eraill wedi'u gwahardd yn llwyr, gallwch chi fwyta'n amrywiol, yn gytbwys ac yn iawn. Cyn rhoi enghraifft o fwydlen yn ystod y dydd, rydym yn nodi rhai pwyntiau pwysig.

Argymhellir un pryd mewn cyfaint o ddim mwy na 50 gram o fara grawn cyflawn, cyfran o'r ddysgl gyntaf - 250 gram, cyfaint o hylif (compote, sudd, ac ati) - 250 ml.

Deiet rhagorol ar gyfer cleifion â diabetes math 2 (y dydd):

Dydd Llun Yn y bore maen nhw'n bwyta blawd ceirch mewn llaeth (dogn - 200 g), darn o fara gyda bran, te gwyrdd heb ei felysu ychydig yn fragu. Cyn cinio, gallwch gael brathiad - 1 diod afal melys a sur neu hibiscus heb siwgr. Ar gyfer cinio - borsch, sleisen o fara, salad llysiau. Yr ail fyrbryd yw tangerine. Cinio - cwtshys bresych, wy cyw iâr - 1 pc., Te heb amnewidyn siwgr. Cyn cysgu - 250 ml o laeth wedi'i eplesu.
Dydd Mawrth. Bore - caws bwthyn (100 g), uwd gwenith yr hydd - 100 g, 250 ml o de heb ei felysu. Cinio - cawl cyw iâr gyda phersli, bresych wedi'i stiwio â chig heb lawer o fraster (100 g). Cawl o soufflé blodfresych (200 g), cwtledi stêm (100 g). Am fyrbryd prynhawn, gallwch gael jeli cartref heb siwgr, afal. Yn y nos, gwydraid o kefir braster isel.
Dydd Mercher Bore - haidd (200 g), bara, te. Cinio - cawl gyda broth pysgod, salad - tomatos a chiwcymbr (200 g), bron twrci wedi'i bobi (70 g), te heb siwgr. Cinio - schnitzel bresych, diod llugaeron heb ei felysu. Dewisiadau ar gyfer byrbryd prynhawn - gwydraid o gompost llugaeron cartref, eggplant wedi'i stiwio ar y dŵr, iogwrt cartref.
Dydd Iau Bore - cyw iâr wedi'i ferwi gyda llysiau, bara, darn bach o gaws. Cinio - cawl ar broth cig, stiw llysiau (hyd at 200 g), ffrwythau heb eu melysu wedi'u stiwio. Cinio - cacen bysgod, 1 wy cyw iâr, te gyda melysydd. I gael byrbryd gallwch chi rawnffrwyth, salad ffrwythau wedi'i sesno â hufen sur braster isel, gwydraid o kefir neu laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.
Dydd Gwener. Bore - salad o fresych a moron, darn o bysgod wedi'i ferwi, bara. Cinio - llysiau wedi'u stiwio gyda chyw iâr, borsch llysiau, te gydag amnewidyn siwgr. Cinio - caserol caws bwthyn (150 g) a the heb ei felysu. Byrbrydau prynhawn - afal neu gompote, oren neu 2 tangerîn, kefir am y noson.
Dydd Sadwrn Bore - omelet protein, 2 dafell o gaws (20 g), diod gyda sicori. Cinio - cawl gyda vermicelli, caviar llysiau, cig llo wedi'i stiwio (70 g). Cinio - uwd pwmpen heb reis, salad bresych ffres, sudd lingonberry. Fel byrbryd prynhawn, gallwch lysio llysiau, salad o lysiau ffres, cyn mynd i'r gwely, yfed llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu - 250 ml.
Atgyfodiad. Bore - Salad artisiog Jerwsalem gydag afal, caws bwthyn, cwcis bisgedi. Cinio - cawl gyda ffa, gwenith yr hydd gyda thwrci, sudd llugaeron. Cinio - haidd, caviar eggplant, te (gwyrdd neu ddu). Byrbryd - jeli, ciwi (dim mwy na dau), iogwrt heb fraster heb siwgr.

Mae diet ar gyfer diabetes yn rhan hanfodol o drin patholeg. Ynghyd â chymryd meddyginiaethau a gweithgaredd corfforol, bydd y claf yn gallu byw bywyd normal a boddhaus.

Bydd yr arbenigwr yn y fideo yn yr erthygl hon yn siarad am y rheolau ar gyfer creu bwydlen ar gyfer diabetes.