Cynhyrchion argymelledig ar gyfer diabetes: bwydlen wythnosol

Diabetes mellitus, heb amheuaeth, yw un o batholegau mwyaf difrifol y system endocrin, sy'n gofyn am fonitro cyson gan y meddyg a'r claf. Bydd pawb sy'n dod ar draws y diagnosis hwn yn cytuno bod y gyfran gyffredinol o argymhellion a chyfyngiadau meddygol yn ymwneud â diet beunyddiol person. Mewn gwirionedd, dyma'r brif driniaeth, y mae cwrs pellach y clefyd a chyflwr cyffredinol y claf yn dibynnu arni.

Os cewch ddiagnosis o diabetes mellitus math 2, mae diet yn rhywbeth y dylid ei ddysgu ar eich cof, ond mae'n well ei argraffu a'i gadw o flaen eich llygaid bob amser, ond y prif beth yw ei arsylwi'n llym. A pha mor anghywir na fydd y rhai sy'n credu o ddwsin o siocledi neu ychydig wydraid o alcohol yn digwydd. Mae aflonyddwch o'r fath yn diddymu'r holl ymdrechion blaenorol a gallant ddod i ben mewn cyflwr critigol sy'n gofyn am ddadebru, yn ogystal â gwrthod bwyd yn llwyr.

Ar y dechrau, argymhellir cadw dyddiadur bwyd (ar bapur neu ar-lein), gan gofnodi popeth sy'n cael ei fwyta yn ystod y dydd a phwyntiau allweddol eraill o faeth.

Egwyddorion sylfaenol maeth

Mewn cleifion â diabetes nad ydynt yn fwriadol neu'n ddiarwybod yn dilyn diet cyn cael diagnosis, oherwydd gormod o garbohydradau yn y diet, collir sensitifrwydd celloedd i inswlin. Oherwydd hyn, mae glwcos yn y gwaed yn tyfu ac yn cadw ar gyfraddau uchel. Ystyr diet ar gyfer diabetig yw dychwelyd sensitifrwydd coll i inswlin i gelloedd, h.y. gallu i gymhathu siwgr.

• Cyfyngu ar gyfanswm y cymeriant calorïau wrth gynnal ei werth ynni i'r corff.
• Dylai cydran egni'r diet fod yn hafal i'r defnydd o ynni go iawn.
• Bwyta tua'r un amser. Mae hyn yn cyfrannu at weithrediad llyfn y system dreulio a chwrs arferol prosesau metabolaidd.
• Gorfodol 5-6 pryd y dydd, gyda byrbrydau ysgafn - mae hyn yn arbennig o wir yn achos cleifion sy'n ddibynnol ar inswlin.
• Yr un peth (tua) mewn prif brydau cymeriant calorig. Dylai'r mwyafrif o garbohydradau fod yn hanner cyntaf y dydd.
• Defnydd eang o'r amrywiaeth a ganiateir o gynhyrchion mewn seigiau, heb ganolbwyntio ar rai penodol.
• Ychwanegu llysiau ffres, llawn ffibr o'r rhestr o rai a ganiateir i bob dysgl i greu dirlawnder a lleihau cyfradd amsugno siwgrau syml.
• Amnewid siwgr gyda melysyddion a ganiateir a diogel mewn meintiau wedi'u normaleiddio.
• Mae'n well gan bwdinau sy'n cynnwys braster llysiau (iogwrt, cnau), gan fod y brasterau'n chwalu yn arafu amsugno siwgr.
• Bwyta losin yn ystod y prif brydau bwyd yn unig, ac nid yn ystod byrbrydau, fel arall bydd naid sydyn mewn glwcos yn y gwaed.
• Cyfyngiad llym hyd at eithrio carbohydradau hawdd eu treulio.
• Cyfyngu ar garbohydradau cymhleth.
• Cyfyngu ar gyfran y brasterau anifeiliaid yn y diet.
• Gwahardd neu ostyngiad sylweddol mewn halen.
• Eithriad gorfwyta, h.y. gorlwytho llwybr treulio.
• Ac eithrio bwyta yn syth ar ôl ymarfer corff neu chwaraeon.
• Eithrio neu gyfyngu'n sydyn ar alcohol (hyd at 1 yn gweini yn ystod y dydd). Peidiwch ag yfed ar stumog wag.
• Defnyddio dulliau coginio dietegol.
• Cyfanswm yr hylif rhydd bob dydd yw 1.5 litr.

Rhai nodweddion o'r maeth gorau posibl ar gyfer pobl ddiabetig

• Ni ddylech esgeuluso brecwast mewn unrhyw achos.
• Ni allwch newynu a chymryd seibiannau hir mewn bwyd.
• Y pryd olaf heb fod yn hwyrach na 2 awr cyn amser gwely.
• Ni ddylai prydau fod yn rhy boeth ac yn rhy oer.
• Yn ystod y pryd bwyd, mae llysiau'n cael eu bwyta gyntaf, ac yna cynnyrch protein (cig, caws bwthyn).
• Os oes cryn dipyn o garbohydradau mewn pryd bwyd, rhaid cael protein neu'r brasterau cywir i leihau cyflymder treuliad y cyntaf.
• Fe'ch cynghorir i yfed diodydd neu ddŵr a ganiateir cyn prydau bwyd, a pheidio ag yfed bwyd arnynt.
• Wrth baratoi cwtledi, ni ddefnyddir torth, ond gallwch ychwanegu blawd ceirch a llysiau.
• Ni allwch gynyddu'r GI o gynhyrchion, gan eu ffrio hefyd, ychwanegu blawd, bara mewn briwsion bara a cytew, blasu gydag olew a hyd yn oed ferwi (beets, pwmpenni).
• Gyda goddefgarwch gwael o lysiau amrwd, maen nhw'n gwneud prydau wedi'u pobi ohonyn nhw, pastas a phastiau amrywiol.
• Bwyta'n araf ac mewn dognau bach, gan gnoi bwyd yn ofalus.
• Dylai rhoi'r gorau i fwyta fod ar dirlawnder 80% (yn ôl teimladau personol).

Beth yw'r mynegai glycemig (GI) a pham mae angen diabetig?

Mae hyn yn ddangosydd o allu cynhyrchion ar ôl iddynt fynd i mewn i'r corff i achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed. Mae GI yn arbennig o berthnasol mewn diabetes mellitus difrifol sy'n ddibynnol ar inswlin.

Mae gan bob cynnyrch ei GI ei hun. Yn unol â hynny, po uchaf ydyw, y cyflymaf y mae'r mynegai siwgr yn y gwaed yn codi ar ôl ei ddefnyddio ac i'r gwrthwyneb.

Mae Gradd GI yn rhannu'r holl gynhyrchion â GI uchel (mwy na 70 uned), canolig (41-70) a GI isel (hyd at 40). Gellir gweld tablau gyda dadansoddiad o gynhyrchion i'r grwpiau hyn neu gyfrifianellau ar-lein ar gyfer cyfrifo GI ar byrth thematig a'u defnyddio ym mywyd beunyddiol.

Mae pob bwyd â GI uchel wedi'i eithrio o'r diet ac eithrio'r rhai sy'n fuddiol i'r corff dynol â diabetes (mêl). Yn yr achos hwn, mae cyfanswm GI y diet yn cael ei leihau oherwydd cyfyngiad cynhyrchion carbohydrad eraill.

Dylai'r diet arferol gynnwys bwydydd â GI isel (yn bennaf) a chanolig (cyfran is).

Rheolau cyffredinol

Diabetes mellitus Yn glefyd sy'n digwydd pan nad oes digon o gynhyrchu inswlin pancreas. Y prif reswm drosto yw gorfwyta a bwyta llawer iawn o frasterau a charbohydradau. Mae hyn yn gwneud i'r pancreas, sy'n cael “ymosodiad carbohydrad”, “weithio i'r eithaf”. Pan fydd lefelau siwgr yn codi ar ôl bwyta, mae haearn yn cynyddu rhyddhau inswlin. Mae'r afiechyd yn seiliedig ar anhwylderau metaboledd carbohydrad: meinweoedd yn cymryd glwcos â nam arno a'i ffurfiant cynyddol o frasterau a glycogen.

Y mwyaf cyffredin yw diabetes math 2, gan ddatblygu'n amlach mewn oedolion dros 40 oed ac yn yr henoed. Mae nifer y cleifion yn cynyddu'n arbennig ar ôl 65 mlynedd. Felly, mynychder y clefyd yw 8% yn 60 oed ac mae'n cyrraedd 23% yn 80 oed. Mewn pobl hŷn, mae llai o weithgaredd corfforol, gostyngiad mewn màs cyhyrau sy'n defnyddio glwcos, a gordewdra'r abdomen yn gwaethygu'r ymwrthedd inswlin presennol. Mewn henaint, mae metaboledd glwcos yn cael ei bennu gan sensitifrwydd meinweoedd i inswlinyn ogystal â secretion yr hormon hwn. Mae ymwrthedd i inswlin yn fwy amlwg ymhlith pobl hŷn sydd dros bwysau, ac mae llai o secretion yn dominyddu mewn unigolion gordew, sy'n caniatáu dull gwahaniaethol o drin. Nodwedd o'r afiechyd yn yr oedran hwn yw cwrs asymptomatig, nes bod cymhlethdodau'n ymddangos.

Mae'r math hwn o ddiabetes yn fwy cyffredin mewn menywod ac mae'r tebygolrwydd y bydd yn digwydd yn cynyddu gydag oedran. Mae mynychder cyffredinol y clefyd ymhlith menywod 56-64 oed 60-70% yn uwch nag mewn dynion. Ac mae hyn oherwydd anhwylderau hormonaidd - mae dechrau'r menopos a diffyg estrogen yn actifadu rhaeadr o adweithiau ac anhwylderau metabolaidd, ynghyd ag ennill pwysau, goddefgarwch glwcos amhariad, a dyslipidemia yn digwydd.

Gall datblygiad y clefyd gael ei gynrychioli gan y cynllun: dros bwysau - mwy o wrthwynebiad inswlin - lefelau siwgr uwch - mwy o gynhyrchu inswlin - mwy o wrthwynebiad inswlin. Mae'n troi allan gylch mor ddieflig, ac mae rhywun nad yw'n gwybod hyn, yn bwyta carbohydradau, yn lleihau ei weithgaredd corfforol ac yn mynd yn dew bob blwyddyn. Mae celloedd beta yn gweithio i'w gwisgo, ac mae'r corff yn stopio ymateb i'r signal y mae inswlin yn ei anfon.

Mae symptomau diabetes mellitus yn eithaf nodweddiadol: ceg sych, syched cyson, troethi, blinder cyflym, blinder, colli pwysau yn anesboniadwy. Nodwedd bwysicaf y clefyd yw hyperglycemia - siwgr gwaed uchel. Symptom nodweddiadol arall yw teimlad o newyn mewn diabetes mellitus (polyphagy) ac mae hyn yn cael ei achosi gan newyn glwcos mewn celloedd. Hyd yn oed yn cael brecwast da, mae gan y claf mewn awr deimlad o newyn.

Esbonnir mwy o archwaeth gan y ffaith nad yw glwcos, sy'n gweithredu fel “tanwydd” ar gyfer meinweoedd, yn mynd i mewn iddynt. Yn gyfrifol am ddosbarthu glwcos i gelloedd inswlin, y mae cleifion naill ai'n brin ohonynt neu nad yw'r meinweoedd yn agored iddo. O ganlyniad, nid yw glwcos yn mynd i mewn i'r celloedd, ond mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed ac yn cronni. Mae celloedd sydd â diffyg maeth yn anfon signal i'r ymennydd, gan ysgogi'r hypothalamws, ac mae'r person yn dechrau teimlo'n llwglyd. Gydag ymosodiadau aml ar polyffi, gallwn siarad am ddiabetes labile, a nodweddir gan osgled mawr o amrywiadau glwcos yn ystod y dydd (0, 6 - 3, 4 g / l). Mae'n beryglus datblygu cetoasidosis a coma diabetig.

Yn diabetes insipiduse, sy'n gysylltiedig ag anhwylderau yn y system nerfol ganolog, nodir symptomau tebyg (mwy o syched, cynnydd yn y wrin sy'n cael ei ysgarthu hyd at 6 litr, croen sych, colli pwysau), ond mae'r prif symptom yn absennol - cynnydd mewn siwgr yn y gwaed.

Mae awduron tramor yn dueddol o gredu na ddylai diet cleifion sy'n derbyn therapi amnewid gyfyngu ar garbohydradau syml. Fodd bynnag, mae meddygaeth ddomestig yn cadw'r dull blaenorol o drin y clefyd hwn. Mae maethiad cywir mewn diabetes yn ffactor therapiwtig yng ngham cychwynnol y clefyd, y prif bwynt mewn diabetes gyda'r defnydd o gyffuriau hypoglycemig trwy'r geg ac sy'n angenrheidiol ar gyfer diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin.

Pa ddeiet ddylai cleifion ei arsylwi? Maen nhw'n cael eu haseinio Deiet rhif 9 neu ei amrywiaethau. Mae'r bwyd diet hwn yn normaleiddio metaboledd carbohydrad (yn caniatáu ichi ostwng siwgr gwaed a'i sefydlogi ar lefel sy'n agos at normal, ac yn atal anhwylderau metaboledd braster. Mae egwyddorion therapi diet ar y bwrdd hwn yn seiliedig ar gyfyngiad sydyn neu eithrio carbohydradau syml a chynnwys carbohydradau cymhleth hyd at 300 g y dydd.

Mae maint y protein o fewn y norm ffisiolegol. Mae faint o garbohydradau yn cael ei addasu gan y meddyg yn dibynnu ar raddau'r cynnydd mewn siwgr, pwysau'r claf a chlefydau cysylltiedig.

Diet Math 1 Diabetes

Mae'r math hwn o ddiabetes yn fwy cyffredin yn ifanc ac mewn plant, a nodwedd sydyn yw cychwyn sydyn ag anhwylderau metabolaidd acíwt (asidosis, cetosis, dadhydradiad) Sefydlwyd nad yw digwyddiad o'r math hwn o ddiabetes yn gysylltiedig â ffactor maeth, ond mae'n cael ei achosi gan ddinistrio celloedd b y pancreas, sy'n arwain at ddiffyg inswlin absoliwt, diffyg defnydd glwcos, a gostyngiad mewn synthesis protein a braster. Mae angen therapi inswlin gydol oes ar bob claf, os nad yw ei ddos ​​yn ddigonol, mae cetoacidosis a choma diabetig yn datblygu. Yr un mor bwysig, mae'r afiechyd yn arwain at anabledd a marwolaethau uchel oherwydd cymhlethdodau micro - a macroangiopathig.

Nid yw maeth ar gyfer diabetes math 1 yn wahanol i ddeiet iach arferol ac mae faint o garbohydradau syml yn cael ei gynyddu ynddo. Mae'r claf yn rhydd i ddewis bwydlen, yn enwedig gyda therapi inswlin dwys. Nawr mae bron pob arbenigwr yn credu y gallwch chi fwyta popeth heblaw siwgr a grawnwin, ond mae angen i chi wybod faint a phryd i fwyta. Mewn gwirionedd, mae'r diet yn berwi i gyfrifo faint o garbohydradau mewn bwydydd yn gywir. Mae yna sawl rheol bwysig: ni ellir yfed mwy na 7 uned fara ar y tro, ac mae diodydd melys (te gyda siwgr, lemonêd, sudd melys) wedi'u heithrio'n bendant.

Mae anawsterau wrth gyfrifo unedau bara yn gywir a phenderfynu ar yr angen am inswlin. Mae pob carbohydrad yn cael ei fesur mewn unedau bara ac mae eu swm sy'n cael ei gymryd gyda bwyd ar un adeg yn cael ei grynhoi. Mae un XE yn cyfateb i 12 g o garbohydradau ac mae wedi'i gynnwys mewn 25 g o fara - dyna'r enw. Lluniwyd bwrdd arbennig ar yr unedau bara sydd mewn gwahanol gynhyrchion ac ohono gallwch gyfrifo'n gywir faint o garbohydradau sy'n cael ei fwyta.

Wrth baratoi'r fwydlen, gallwch newid y cynhyrchion heb fod yn fwy na faint o garbohydradau a ragnodir gan y meddyg. Ar gyfer prosesu 1 XE, efallai y bydd angen 2-2.5 IU o inswlin arnoch chi i frecwast, 1.5-2 IU i ginio, ac 1-1.5 IU i ginio. Wrth lunio diet, mae'n bwysig peidio â bwyta mwy na 25 XE y dydd. Os ydych chi am fwyta mwy, bydd angen i chi fynd i mewn i inswlin ychwanegol. Wrth ddefnyddio inswlin byr, dylid rhannu faint o XE yn 3 phrif bryd a 3 phryd ychwanegol.

Mae un XE wedi'i gynnwys mewn dwy lwy o unrhyw uwd. Mae tair llwy fwrdd o basta yn hafal i bedair llwy fwrdd o reis neu uwd gwenith yr hydd a dau ddarn o fara ac mae pob un yn cynnwys 2 XE. Po fwyaf o fwydydd sy'n cael eu berwi, y cyflymaf y cânt eu hamsugno ac mae'r siwgr yn codi'n gyflymach. Gellir anwybyddu pys, corbys a ffa, gan fod 1 XE wedi'i gynnwys mewn 7 llwy fwrdd o'r codlysiau hyn. Mae llysiau'n ennill yn hyn o beth: mae un XE yn cynnwys 400 g o giwcymbrau, 350 g o letys, 240 g o blodfresych, 210 g o domatos, 330 g o fadarch ffres, 200 g o bupur gwyrdd, 250 g o sbigoglys, 260 g o sauerkraut, 100 g o foron a 100 g beets.

Cyn i chi fwyta losin, mae angen i chi ddysgu sut i ddefnyddio dos digonol o inswlin. Caniatáu losin i'r cleifion hynny sy'n rheoli siwgr gwaed sawl gwaith y dydd, sy'n gallu cyfrif faint o XE ac, yn unol â hynny, newid y dos o inswlin. Mae angen rheoli lefel y siwgr cyn ac ar ôl cymryd bwydydd melys a gwerthuso'r dos digonol o inswlin.

Rhif Deietau 9B Fe'i nodir ar gyfer cleifion â ffurf ddifrifol o'r afiechyd sy'n derbyn dosau mawr o inswlin, ac fe'i nodweddir gan gynnwys cynyddol o garbohydradau (400-450 g) - caniateir mwy o fara, grawnfwydydd, tatws, llysiau a ffrwythau. Mae faint o brotein a braster yn cynyddu ychydig. Mae'r diet yn debyg o ran cyfansoddiad i'r bwrdd cyffredinol, caniateir 20-30 g o siwgr a melysyddion.

Os yw'r claf yn derbyn inswlin yn y bore ac yn y prynhawn, yna dylai 70% o garbohydradau fod yn y prydau hyn. Ar ôl chwistrellu inswlin, mae angen i chi fwyta ddwywaith - ar ôl 15 munud ac ar ôl 3 awr, pan nodir ei effaith fwyaf. Felly, gyda diabetes sy'n ddibynnol ar inswlin, rhoddir pwyslais mawr ar faeth ffracsiynol: dylid gwneud ail frecwast brecwast a phrynhawn 2.5-3 awr ar ôl y prif bryd a rhaid iddo o reidrwydd gynnwys bwyd carbohydrad (uwd, ffrwythau, tatws, sudd ffrwythau, bara, cwcis bran ) Gyda chyflwyniad inswlin gyda'r nos cyn cinio, mae angen i chi adael ychydig o fwyd gyda'r nos i atal adweithiau hypoglycemig. Bydd y fwydlen wythnosol ar gyfer diabetig yn cael ei chyflwyno isod.

Mae'r ddwy astudiaeth fwyaf wedi profi'n argyhoeddiadol fanteision rheoli metaboledd carbohydrad o ran atal datblygiad cymhlethdodau micro-fasgwlaidd a macro-fasgwlaidd. Os yw lefel y siwgr yn uwch na'r norm am amser hir, yna mae cymhlethdodau amrywiol yn datblygu: atherosglerosisdirywiad brasterog yr afu, ond y mwyaf arswydus - neffropathi diabetig (niwed i'r arennau).

Proteinuria A yw arwydd cyntaf y broses patholegol hon, ond dim ond yng ngham IV y mae'n ymddangos, ac mae'r tri cham cyntaf yn anghymesur. Mae ei ymddangosiad yn dangos bod 50% o'r glomerwli wedi'u sglerosio a bod proses na ellir ei gwrthdroi. Ers dyfodiad proteinwria, mae methiant arennol yn mynd rhagddo, sydd yn y pen draw yn arwain at ddatblygu methiant arennol cronig terfynol (5-7 mlynedd fel arfer ar ôl ymddangosiad proteinwria parhaus). Gyda diabetes, mae maint yr halen yn gyfyngedig (12 g y dydd), a gyda neffropathi arennau, mae ei swm hyd yn oed yn fwy (3 g y dydd). Mae triniaeth a maeth hefyd yn cael eu haddasu pan strôc.

Beth yw GI a pham mae angen i chi ei wybod

Rhaid i bob claf diabetes, waeth beth fo'i fath, wybod cysyniad mynegai glycemig a chadw at ddewisiadau bwyd yn seiliedig ar y dangosyddion hyn. Mae'r mynegai glycemig yn gyfwerth digidol sy'n dangos llif glwcos i'r gwaed, ar ôl eu defnyddio.

Dylai cynhyrchion ar gyfer diabetes fod â GI o hyd at 50 PIECES, gyda'r dangosydd hwn gellir defnyddio bwyd yn y diet dyddiol heb unrhyw niwed i iechyd y diabetig. Gyda dangosydd o hyd at 70 PIECES, dim ond yn achlysurol argymhellir eu defnyddio, ond mae'r cyfan sy'n uwch wedi'i wahardd yn llwyr.

Yn ogystal, mae angen cynhesu'r cynhyrchion yn iawn fel nad yw eu GI yn cynyddu. Dulliau coginio argymelledig:

1. Yn y microdon
2. Ar y gril
3. Diffodd (ar ddŵr yn ddelfrydol),
4. Coginio
5. I gwpl
6. Mewn popty araf, y dulliau “stiw” a “pobi”.

Mae'r broses goginio ei hun hefyd yn effeithio ar lefel mynegai glycemig. Felly, mae llysiau a ffrwythau stwnsh yn cynyddu ei ddangosydd, hyd yn oed os yw'r cynhyrchion hyn yn dod o fewn y rhestr a ganiateir. Gwaherddir hefyd gwneud sudd o ffrwythau, gan fod eu GI yn eithaf uchel, ac mae'n amrywio o fewn norm annerbyniol. Ond gellir bwyta sudd tomato hyd at 200 ml y dydd.

Mae yna lysiau sydd â GI gwahanol ar ffurf amrwd a berwedig. Enghraifft fywiog o hyn yw moron. Mae gan foron amrwd GI o 35 IU, ond mewn 85 IU wedi'i ferwi.

Wrth lunio diet, rhaid i chi gael eich tywys bob amser gan y tabl mynegeion glycemig.

Rheolau Bwydydd a Phryd Derbyniol

Mae'r dewisiadau bwyd ar gyfer diabetig yn amrywiol, a gellir paratoi llawer ohonynt, o seigiau ochr soffistigedig ar gyfer diabetig i bwdinau gourmet. Dim ond hanner y frwydr ar y ffordd i ddeiet sydd wedi'i gynllunio'n dda yw dewis bwyd yn gywir.

Dylech wybod rheol o'r fath fel bod angen i chi fwyta gyda diabetes mewn dognau bach, yn rheolaidd yn ddelfrydol, gan osgoi gorfwyta a streic newyn. Mae nifer y prydau bwyd yn amrywio o 5 i 6 gwaith y dydd.

Y pryd olaf o leiaf dwy awr o fynd i'r gwely. Mae ffrwythau, llysiau, grawnfwydydd, cynhyrchion anifeiliaid wedi'u cynnwys yn y diet dyddiol, a dylid ystyried hyn i gyd wrth baratoi'r fwydlen ar gyfer yr wythnos.

Mae ffrwythau sydd â mynegai glycemig isel, hynny yw, hyd at 50 PIECES yn cael eu cyflwyno isod, felly gellir eu bwyta heb unrhyw ofn y bydd hyn yn effeithio ar siwgr gwaed. Gall y ffrwythau canlynol gael eu hargymell gan eich meddyg diabetig:

• Gooseberry
• Ceirios Melys
• Peach
• Afal
• Gellyg
• Cyrens du a choch
• Ffrwythau sitrws (unrhyw amrywiaeth)
• Bricyll
• Eirin ceirios
• Mafon
• Mefus
• Persimmon
• Llus
• Eirin
• Neithdar
• Mefus gwyllt.

Y swm dyddiol o ffrwythau a argymhellir yw 200 - 250 gram. Ar yr un pryd, dylid bwyta'r ffrwythau eu hunain ar gyfer y brecwast cyntaf neu'r ail, gan eu bod yn cynnwys glwcos naturiol ac er mwyn iddo gael ei amsugno'n dda, bydd angen gweithgaredd corfforol unigolyn, sy'n digwydd yn ystod hanner cyntaf y dydd yn unig.

Mae llysiau'n ffynhonnell ardderchog o fitaminau a mwynau. Oddyn nhw gallwch chi goginio nid yn unig saladau, ond hefyd seigiau ochr cymhleth ar gyfer cig a physgod, gan gyfuno llysiau penodol. Llysiau sydd â GI o hyd at 50 PIECES:

1. Bow
2. Tomato
3. Moron (ffres yn unig),
4. Bresych gwyn
5. Brocoli
6. Asbaragws
7. Ffa
8. Lentils
9. Garlleg
10. Pupurau gwyrdd a choch,
11. Pupur melys
12. Pys sych a mâl - melyn a gwyrdd,
13. Radish
14. Maip
15. Eggplant
16. Madarch.

Yn ystod y diet, bydd cawl llysiau, sy'n cael eu paratoi ar y dŵr neu ar yr ail broth (pan fydd y dŵr â chig ar ôl ei ferwi yn cael ei ddraenio ac yn ennill un newydd), yn gwrs cyntaf rhagorol. Ni ddylai cawl stwnsh fod.

O dan y gwaharddiad, erys hoff lysieuyn â thatws. Mae ei fynegai GI yn cyrraedd marc o dros 70 o unedau.

Fodd bynnag, os penderfynodd y diabetig drin ei hun i ddysgl o datws, yna mae angen i chi ei dorri'n ddarnau ymlaen llaw a socian mewn dŵr, gyda'r nos yn ddelfrydol. Felly bydd gormod o startsh yn dod allan a bydd y mynegai glycemig yn lleihau.

Mae grawnfwydydd yn ffynhonnell egni gyson ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Mae yna argymhellion ar gyfer ei baratoi - peidiwch â rhoi grawnfwydydd gyda menyn a pheidiwch â berwi mewn llaeth. Yn gyffredinol, ar ôl bwyta cyfran o rawnfwyd am o leiaf 2.5 awr, ni ddylech fwyta cynhyrchion llaeth a llaeth sur, gall hyn i gyd ysgogi cynnydd mewn siwgr gwaed.

Grawnfwydydd a ganiateir gyda marc o GI hyd at 50 PIECES:

• Reis brown (gwaharddir brown, gwyn),
• Perlovka
• Uwd haidd
• Gwenith yr hydd
• Bran reis.

Dylid pwysleisio ar wahân bod gan naddion ceirch GI uchel, ond os ydych chi'n torri'r naddion yn bowdr neu'n prynu blawd ceirch, ni fydd y dysgl hon yn berygl i'r diabetig.

Mae cynhyrchion llaeth llaeth a eplesu yn ginio perffaith ar gyfer diabetig.

O gaws bwthyn a hufen braster isel, gallwch chi goginio nid yn unig pwdinau iach, ond blasus hefyd. Caniateir y cynhyrchion llaeth a llaeth sur canlynol:

1. Llaeth cyfan
2. Llaeth soi
3. Hufen gyda braster o 10%,
4. Kefir
5. Ryazhenka,
6. Caws bwthyn braster isel
7. Caws tofu
8. Iogwrt heb ei felysu.

Mae cig ac offal yn cynnwys llawer o brotein, sy'n cael effaith fuddiol ar gyflwr y diabetig. Caniateir y cynhyrchion canlynol, dim ond cig y mae'n rhaid ei blicio ac nid yn dew:

• Cyw Iâr
• Twrci
• Cig cwningen
• Afu cyw iâr
• Afu cig eidion
• Cig eidion.

Dylid nodi hefyd na chaniateir bwyta mwy nag un ŵy bob dydd; ei GI yw 50 PIECES.

Bwydlen wythnosol

Isod mae bwydlen wych ar gyfer yr wythnos, y gallwch ei dilyn a pheidio â bod ofn codi'ch siwgr gwaed.

Wrth goginio a dosbarthu prydau bwyd, rhaid i chi gadw at y rheolau uchod.

Yn ogystal, dylai'r gyfradd hylif ddyddiol fod o leiaf dau litr. Gellir melysu pob te gyda melysydd. Gwerthir cynnyrch dietegol o'r fath mewn unrhyw fferyllfa.

1. Brecwast - gram o salad ffrwythau (afal, oren, gellyg) wedi'i sesno ag iogwrt heb ei felysu,
2. Ail frecwast - caws bwthyn, 2 pcs. cwcis ffrwctos
3. Cinio - cawl llysiau, uwd gwenith yr hydd gydag iau wedi'i stiwio, coffi gwyrdd,
4. Byrbryd - salad llysiau ac wy wedi'i ferwi, coffi gwyrdd gyda llaeth,
5. Cinio - stiw llysiau gyda chyw iâr, te du,
6. Mae'r ail ginio yn wydraid o kefir.

• Brecwast - soufflé ceuled, te gwyrdd,
• Cinio - ffrwythau wedi'u sleisio, caws bwthyn, te,
• Cinio - cawl gwenith yr hydd, stiw tomato ac eggplant, cig wedi'i ferwi,
• Byrbryd - jeli (wedi'i baratoi yn ôl y rysáit ar gyfer diabetig), 2 pcs. cwcis ffrwctos
• Cinio - uwd haidd perlog gyda saws cig,
• Yr ail ginio yw gwydraid o ryazhenka, un afal gwyrdd.

1. Brecwast - caws bwthyn gyda ffrwythau sych, te,
2. Cinio - omled wedi'i stemio, coffi gwyrdd gyda hufen,
3. Cinio - cawl llysiau, cwtled wedi'i stemio a salad llysiau,
4. Byrbryd - te gyda chrempogau ar gyfer pobl ddiabetig,
5. Cinio - peli cig mewn saws tomato,
6. Mae'r ail ginio yn wydraid o iogwrt heb ei felysu.

• Brecwast - salad ffrwythau wedi'i sesno ag iogwrt heb ei felysu,
• Ail frecwast - haidd perlog gyda darnau o ffrwythau sych,
• Cinio - cawl reis brown, uwd haidd gyda phatris yr afu,
• Byrbryd prynhawn - salad llysiau ac wy wedi'i ferwi, te,
• Cinio - eggplant wedi'i bobi wedi'i stwffio â briwgig cyw iâr, coffi gwyrdd gyda hufen,
• Yr ail ginio yw gwydraid o kefir, afal.

1. Brecwast - omled wedi'i stemio, te du,
2. Cinio - caws bwthyn, un gellygen,
3. Cinio - cawl llysiau, golwythion cyw iâr, uwd gwenith yr hydd, te,
4. Byrbryd - te gyda charlotte ar gyfer pobl ddiabetig,
5. Cinio - uwd haidd gyda phatty,
6. Mae'r ail ginio yn wydraid o iogwrt braster isel.

• Brecwast - wy wedi'i ferwi, caws tofu, te gyda bisgedi ar ffrwctos,
• Cinio - soufflé ceuled, un gellyg, te,
• Cinio - cawl gyda haidd, madarch wedi'i stiwio gydag eidion,
• Byrbryd - salad ffrwythau,
• Cinio - uwd gwenith yr hydd, twrci wedi'i ferwi,
• Mae'r ail ginio yn wydraid o kefir.

1. Brecwast - te gyda chrempogau ar gyfer pobl ddiabetig,
2. Cinio - omled wedi'i stemio, salad llysiau,
3. Cinio - cawl llysiau, reis brown gydag iau cyw iâr wedi'i stiwio.
4. Byrbryd - blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te.
5. Cinio - stiw llysiau, pysgod wedi'u stemio.
6. Yr ail ginio yw gwydraid o ryazhenka, afal.

Gan gadw at ddeiet o'r fath, bydd diabetig nid yn unig yn rheoli lefel y siwgr yn y gwaed, ond bydd hefyd yn dirlawn y corff yn llawn â fitaminau a mwynau.

Argymhellion cysylltiedig

Maeth priodol yw un o brif gydrannau bywyd diabetig, a fydd yn atal trosglwyddo diabetes o'r ail radd i fath sy'n ddibynnol ar inswlin. Ond dylai'r tabl dietegol gael ychydig mwy o reolau o fywyd y diabetig.

Dylid eithrio 100% o alcohol ac ysmygu. Yn ychwanegol at y ffaith bod alcohol yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol, mae hefyd ar y cyd ag ysmygu yn achosi i'r gwythiennau rwystro.

Felly, mae'n ofynnol iddo gymryd rhan mewn therapi corfforol yn ddyddiol, o leiaf 45 munud y dydd. Os nad oes digon o amser ar gyfer ymarferion, yna mae cerdded yn yr awyr iach yn gwneud iawn am y diffyg therapi ymarfer corff. Gallwch ddewis un o'r chwaraeon hyn:

Yn ogystal, rhaid rhoi sylw arbennig i gwsg iach, y mae ei oed mewn oed oddeutu naw awr. Mae pobl ddiabetig yn aml yn dioddef o anhunedd, ac mae hyn yn effeithio'n negyddol ar eu hiechyd. Os oes problem o'r fath yn bodoli, gallwch fynd am dro yn yr awyr iach cyn mynd i'r gwely, cymryd baddonau cynnes, a lampau aroma ysgafn yn yr ystafelloedd gwely. Cyn mynd i'r gwely, peidiwch ag eithrio unrhyw weithgaredd corfforol egnïol. Bydd hyn i gyd yn helpu ymddeoliad cyflym i'r gwely.

Gan gadw at faeth cywir, ymdrech gorfforol gymedrol, cwsg iach ac absenoldeb arferion gwael, gall claf diabetig reoli siwgr gwaed yn hawdd a chynnal holl swyddogaethau'r corff yn llwyr.

Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn darparu argymhellion ar ddewis bwydydd ar gyfer diabetes math 2.

Siart maeth diabetes: diet, bwydydd

Pa fwydydd na ellir eu bwyta â diabetes math 2? Sut i greu bwydlen ar gyfer pob dydd gyda diabetes, yr amheuir amdani neu ordewdra? Mae'r endocrinolegydd Olga Demicheva yn siarad am faeth mewn diabetes o'r ail fath, sy'n rhan bwysig o driniaeth, yn y llyfr “It's Time to Be Treated Correctly”.

Yn wahanol i diabetes mellitus math 1 (T1DM), fel arfer nid oes ymddangosiad disglair yng nghwmni syched, troethi dwys, colli pwysau, neu wendid difrifol yn diabetes mellitus math 2 (T2DM). Fel arfer, mae'r afiechyd bron yn anghymesur am sawl blwyddyn, felly nid yw mwy na hanner y bobl â diabetes yn y byd yn ymwybodol o'u clefyd. Ac nid ydyn nhw'n gwybod amdano naill ai nes i'r cymhlethdodau cyntaf ymddangos, neu nes iddyn nhw ganfod lefel uwch o glwcos yn y gwaed ar ddamwain.

Mae arolwg trylwyr o gleifion â diabetes sydd newydd gael eu diagnosio yn ei gwneud hi'n bosibl darganfod eu bod, yn ystod y misoedd diwethaf (blynyddoedd), wedi nodi brasteradwyedd cyflym, gostyngiad bach yng nghryfder y cyhyrau, tueddiad i droethi yn y nos, yn ogystal, gall menywod gael eu haflonyddu gan gosi yn y perinewm, a dynion - camweithrediad erectile . Ond yn aml nid yw'r cleifion yn ystyried yr holl symptomau hyn fel rheswm i ymgynghori â meddyg.

Nid yw'r meini prawf ar gyfer gwneud diagnosis o T2DM mewn dadansoddiad glwcos yn y gwaed yn wahanol i'r rhai ar gyfer T1DM, ond gall oedran dros 40 oed, presenoldeb gordewdra visceral, symptomau diabetes prin a lefelau arferol (ac weithiau uchel eu cymedrol) o inswlin cynhenid ​​wahaniaethu T2DM o T1DM yn ddibynadwy.

Y prif beth yw peidio â llwgu! Maeth ar gyfer Diabetes Math 2

Dylai diet claf â diabetes math 2 sicrhau normaleiddio pwysau'r corff, nid achosi hyper- a hypoglycemia, a lleihau'r risgiau o atherosglerosis a gorbwysedd arterial.

Dylai bwyd fod yn aml, yn ffracsiynol, mewn dognau bach (fel arfer 3 phrif bryd bwyd a 2-3 pryd canolradd) gyda chynnwys calorïau dyddiol o tua 1500 kcal. Y pryd olaf yw 40-60 munud cyn noson o gwsg.

Sail Maeth - carbohydradau cymhleth gyda mynegai glycemig isel (GI), h.y. gan gynyddu glwcos yn y gwaed yn araf, dylent fod hyd at 50-60% o'r gwerth maethol.

Mae gan y mwyafrif o gynhyrchion melysion GI uchel, diodydd llawn siwgr, myffins, grawnfwydydd bach, dylid eu dileu neu eu lleihau. Mae gan GI isel grawn cyflawn, llysiau a ffrwythau sy'n llawn ffibr dietegol.

Ni ddylai cyfanswm y braster fod yn fwy na 30% o gyfanswm y cynnwys calorïau, braster dirlawn - 10%. Mae'n hawdd gwahaniaethu brasterau dirlawn â brasterau annirlawn: mae gan frasterau annirlawn gysondeb hylif ar dymheredd yr ystafell, ac mae gan frasterau dirlawn gysondeb solet, gellir eu torri â chyllell a'u taenu ar fara.

Dylai pob pryd gynnwys swm digonol o brotein i sefydlogi glycemia a darparu syrffed bwyd. Argymhellir bwyta pysgod o leiaf 2 gwaith yr wythnos. Dylai llysiau a ffrwythau fod yn bresennol yn y diet o leiaf 5 gwaith y dydd. Dylai ffrwythau melys (grawnwin, ffigys, bananas, dyddiadau, melon) fod yn gyfyngedig.

Peidiwch â gorlenwi bwyd. Ceisiwch sicrhau nad yw swm y sodiwm clorid yn fwy na 5 g y dydd (1 llwy de).

Alcoholfel ffynhonnell "calorïau gwag", dylid eithrio symbylydd archwaeth, ansefydlogydd glycemig, o'r diet neu ei leihau. Os yw'n amhosibl rhoi'r gorau i alcohol, dylid rhoi blaen i win sych coch. Ceisiwch gyfyngu alcohol i un dos y dydd i ferched neu ddau i ddynion (1 dos = 360 ml o gwrw = 150 ml o win = 45 ml o alcohol cryf).

Defnyddiwch ni argymhellir gwrthocsidyddion (fitaminau E, C, caroten), gan nad oes sylfaen dystiolaeth ar gyfer eu defnyddio ar hyn o bryd, ond mae'n debygol y bydd effeithiau andwyol tymor hir.

Argymhellir cadw dyddiadur bwyd, lle maen nhw'n cofnodi beth ac ym mha faint, pryd a pham y cafodd ei fwyta a'i yfed.

Yn bwysig rhoi'r gorau i ysmygui leihau'r risg o gymhlethdodau cardiofasgwlaidd a chanser.

Dylid nodi bod swyddogaeth derbynyddion arogleuol yn cael ei adfer 2-3 wythnos ar ôl rhoi'r gorau i ysmygu, sy'n cael ei atal yn rhannol gan ysmygwyr. O ganlyniad, mae cynnydd mewn archwaeth oherwydd "cryfhau" aroglau bwyd yn bosibl. Mae'r ffaith hon yn gofyn am hunanreolaeth arbennig i atal gorfwyta.

Dyma sut olwg sydd ar y “pyramid bwyd” mewn diabetes math 2.

Bwydlen am wythnos gyda diabetes math 2

Argymhellir eithrio carbohydradau syml o'r diet: siwgr (gan gynnwys ffrwctos), melysion (cacennau, losin, rholiau melys, cwcis bara sinsir, hufen iâ, cwcis), mêl, cyffeithiau, sudd ffrwythau, ac ati. Mae'r holl gynhyrchion hyn yn cynyddu'r lefel yn sydyn. siwgr gwaed a chyfrannu at ddatblygiad gordewdra. Yn ogystal, er mwyn lleihau'r risg y bydd atherosglerosis yn datblygu'n gyflym yn T2DM, argymhellir eithrio brasterau anifeiliaid: cig brasterog, lard, menyn, hufen sur, caws bwthyn brasterog, caws, ac ati.

Dylid lleihau'r defnydd o frasterau llysiau a physgod olewog: er nad ydyn nhw'n cynyddu'r risg o atherosglerosis, maen nhw'n cyfrannu at ddatblygiad gordewdra. Gyda T2DM, mae gordewdra yn broblem ddifrifol sy'n cymhlethu cwrs y clefyd. Os oes angen argymhellion maethol ychwanegol, er enghraifft, sy'n gysylltiedig â swyddogaeth arennol â nam neu risg uwch o gowt, dylai'r meddyg sy'n mynychu ddweud am y pwyntiau hyn.

Rwy'n brecwast (ar unwaith ar ôl deffro denia)	II brecwast	Cinio	Te uchel	Cinio	Hwyr cinio (am 30-60 min o'r blaen bob nos cysgu)
Llun	Blawd ceirch ar ddŵr heb fenyn a siwgr na bara grawnfwyd caws bwthyn. Coffi neu de heb siwgr. *	Sudd tomato gyda bisgedi.	Salad bresych ffres (ciwcymbrau, tomatos) gyda limo sudd. Cawl llysiau. Bara Pysgod gyda reis. Glöwr Al dwr.	Afal, cwcis heb eu melysu, te heb siwgr. *	Vinaigrette. Cig eidion heb lawer o fraster gyda pabi durum o wenith durum. Te heb siwgr.	Gwenith yr hydd Uwd Neva heb olew (3-4 cant- llwyaid) neu fara grawnfwyd. Gwydraid o 1% kefir.
Maw	Capus cwtledi cyfan, bara grawnfwyd. Coffi (te) heb siwgr. *	Iogwrt yfed braster isel gyda bisgedi.	Salad bresych ffres (ciwcymbrau, tomatos, bwlgariaid - pupur) gyda sudd lemwn. Cawl Tomato Bara Brest cyw iâr gyda stiw llysiau. Mwynglawdd dŵr go iawn.	Cwcis eirin gwlanog, heb eu melysu.	Pickles. Cig llo gyda gwenith yr hydd di-uwd. Te heb siwgr.	Blawd ceirch gyda Llaeth Kan neu 1% kefir.
Mer	Wy wedi'i ferwi'n feddal. Tatws wedi'i halltu yn y popty (2 pcs.). Coffi (te) heb siwgr. *	Yr afal.	Salad Groegaidd. Borsch Lenten. Bara Grawn Briwgig pupurau (gydag eidion a reis). Mwynglawdd dŵr go iawn.	Cracwyr grawnfwyd gyda diod ffrwythau. *	Bron Twrci gyda blodfresych. Te heb siwgr.	Muesli gyda Kan o 1% kefir neu laeth.
Th	Cacennau caws gyda jam ar xylitol. Coffi (te) heb siwgr. *	Sudd llysiau gyda chwcis heb eu melysu.	Salad ciwcymbr ffres gyda sudd lemwn. Cawl bresych heb lawer o fraster. Bara Grawn Bakla- jean gyda chig. Mwynglawdd dŵr go iawn.	100 g o geirios	Gwin Gret, cutlets cyw iâr (stêm). Te heb siwgr.	2 dafell o unrhyw fara. Gwydraid o 1% kefir neu laeth.
Gwe	Uwd miled mewn dŵr heb fenyn a siwgr na bara grawnfwyd gyda lludw caws bwthyn (caws feta). Coffi (te) heb siwgr. *	Patrwm Berry gyda bisgedi.	Salad Sauerkraut. Cawl Vermiche ar ôl ar stoc cyw iâr. Bara Brest cyw iâr gyda reis. Mwynglawdd dŵr go iawn.	Cwcis gellyg, heb eu melysu.	Salad bresych ffres. Pysgod braster isel gyda tatws. Te heb siwgr.	Gwenith yr hydd Uwd Neva heb olew (3-4 sto- llwyau pysgota). Sta- kan 1% kefir neu ayran.
Sad	Un omelet wy. Bara grawnfwyd gyda chaws feta. Coffi gyda llaeth heb siwgr na the.	Mwnci - iogwrt arennol heb siwgr. Cwcis heb eu melysu.	Salad tomato gyda winwns, 1 llwy de olewydd olew, halen. Cawl Solyanka ar broth heb lawer o fraster. Bara Cig llo gyda llysiau. Mwynglawdd dŵr go iawn.	Watermelon (1 sleisen).	Cytiau cig llo gyda chorbys. Llysiau ffres. Te Marma heb ei Felysu iawn ar xylitol.	Rholiau Bara Grawnfwyd. Gwydraid o 1% kefir.
Haul	Uwd haidd. Caws bwthyn braster isel. Coffi gyda llaeth heb siwgr na the.	Pys gwyrdd gydag 1 dafell o unrhyw fara.	Bakla- jean gyda garlleg (braster isel). Cawl nwdls cyw iâr. Bara Offal cyw iâr gyda gwenith yr hydd Uwd a llysiau Neva. Mwynglawdd dŵr go iawn.	Beets afal neu wedi'u sleisio, wedi'u pobi aelodau yn y popty (heb siwgr).	Pysgod braster isel gyda reis. Tomatos, ciwcymbrau, llysiau gwyrdd.	Blawd ceirch heb siwgr gyda llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

Gweithgaredd corfforol yn T2DM

Gweithgaredd corfforol isel (diffyg ymarfer corff) yw gelyn marwol dynoliaeth wâr. Mae ymarfer corff rheolaidd yn bwysig ar gyfer trin gordewdra, gostwng hyperglycemia, normaleiddio pwysedd gwaed, ac atal clefyd coronaidd y galon.

Gyda T2DM, mae'r frwydr yn erbyn anweithgarwch corfforol yn arbennig o berthnasol. Y gwir yw, gyda hypodynamia, mae'r cyhyrau'n rhoi'r gorau i ddefnyddio glwcos, ac mae'n cael ei storio ar ffurf braster. Po fwyaf o fraster sy'n cronni, isaf fydd sensitifrwydd celloedd i inswlin. Profir y gallwch ddod o hyd i wrthwynebiad inswlin mewn 25% o bobl sy'n arwain ffordd o fyw eisteddog.

Mae gweithgaredd cyhyrau rheolaidd ynddo'i hun yn arwain at newidiadau metabolig sy'n lleihau ymwrthedd inswlin. Er mwyn sicrhau effaith therapiwtig, mae'n ddigon ymarfer cerdded dwys 30 munud bob dydd neu 3-4 gwaith yr wythnos i gynnal rhediadau 20-30 munud, yn ddelfrydol 1-1.5 awr ar ôl bwyta, sy'n helpu i leihau ymwrthedd inswlin a gwell rheolaeth glycemig.

Gallwch gynnal "arbrawf" annibynnol gan ddefnyddio glucometer cartref, ac arsylwi sut mae glycemia yn lleihau ar ôl 15 munud o weithgaredd corfforol.

Beth yw XE a sut i'w gyfrifo?

Mae XE neu Uned Bara yn fesur arall ar gyfer cyfrifo carbohydradau. Daw'r enw o ddarn o fara "brics", a geir trwy sleisio torth yn ddarnau, ac yna yn ei hanner: mae'n dafell 25 gram o'r fath sy'n cynnwys 1 XE.

Mae llawer o fwydydd yn cynnwys carbohydradau, tra eu bod i gyd yn wahanol o ran cyfansoddiad, priodweddau a chynnwys calorïau. Dyna pam ei bod yn anodd pennu maint dyddiol norm cymeriant bwyd, sy'n bwysig i gleifion sy'n ddibynnol ar inswlin - rhaid i faint o garbohydradau sy'n cael ei fwyta gyfateb i'r dos o inswlin a roddir.

Mae'r system gyfrif hon yn rhyngwladol ac yn caniatáu ichi ddewis y dos gofynnol o inswlin. Mae XE yn caniatáu ichi bennu'r gydran carbohydrad heb bwyso, ond gyda chymorth golwg a chyfeintiau naturiol sy'n gyfleus ar gyfer canfyddiad (darn, darn, gwydr, llwy, ac ati). Ar ôl amcangyfrif faint o XE fydd yn cael ei fwyta mewn 1 dos a mesur siwgr gwaed, gall claf â diabetes mellitus sy'n ddibynnol ar inswlin roi dos priodol o inswlin gyda gweithred fer cyn bwyta.

• Mae 1 XE yn cynnwys tua 15 gram o garbohydradau treuliadwy,
• ar ôl bwyta 1 XE, mae lefel y siwgr yn y gwaed yn cynyddu 2.8 mmol / l,
• i gymhathu 1 XE mae angen 2 uned. inswlin
• lwfans dyddiol: 18-25 XE, gyda dosbarthiad o 6 phryd (byrbrydau ar 1-2 XE, prif brydau yn 3-5 XE),
• 1 XE yw: 25 gr. bara gwyn, 30 gr. bara brown, hanner gwydraid o flawd ceirch neu wenith yr hydd, 1 afal maint canolig, 2 pcs. prŵns, ac ati.

Bwydydd a Ganiateir ac a Ddefnyddir yn Anaml

Wrth fwyta gyda diabetes - mae bwydydd cymeradwy yn grŵp y gellir eu bwyta heb gyfyngiad.

GI Isel:	GI ar gyfartaledd:
garlleg, winwns, Tomatos letys dail winwns werdd, dil, brocoli Ysgewyll Brwsel, blodfresych, bresych gwyn, pupur gwyrdd zucchini ciwcymbrau asbaragws ffa gwyrdd maip amrwd aeron sur madarch eggplant cnau Ffrengig bran reis cnau daear amrwd ffrwctos ffa soia sych, Bricyll ffres ffa soia tun, siocled du 70%, grawnffrwyth eirin haidd perlog pys hollt melyn, ceirios corbys llaeth soi afalau eirin gwlanog ffa du marmaled aeron (heb siwgr), jam aeron (heb siwgr), llaeth 2% llaeth cyflawn mefus gellyg amrwd grawn wedi'i egino wedi'i ffrio, llaeth siocled bricyll sych moron amrwd iogwrt naturiol di-fraster, pys gwyrdd sych ffigys orennau ffyn pysgod ffa gwyn sudd afal naturiol, ffres oren naturiol, uwd corn (mamalyga), pys gwyrdd ffres, grawnwin.	pys tun, ffa lliw gellyg tun, corbys bara bran sudd pîn-afal naturiol, lactos bara ffrwythau sudd grawnwin naturiol, sudd grawnffrwyth naturiol bulgur groats, blawd ceirch bara gwenith yr hydd, crempogau gwenith yr hydd, pasta sbageti tortellini caws, reis brown uwd gwenith yr hydd ciwi bran iogwrt melys, cwcis blawd ceirch salad ffrwythau mango papaya aeron melys
	Cynhyrchion â GI ffiniol - dylid eu cyfyngu'n sylweddol, ac mewn diabetes difrifol, dylid eithrio'r canlynol:
	corn tun melys, pys gwyn a seigiau ohono, byns hamburger, bisged beets ffa du a seigiau ohono, rhesins pasta cwcis bara byr bara du sudd oren llysiau tun semolina mae'r melon yn felys tatws siaced, bananas blawd ceirch, granola ceirch, pîn-afal, - blawd gwenith sglodion ffrwythau maip siocled llaeth twmplenni maip wedi'i stemio a'i stemio, siwgr bariau siocled, marmaled siwgr, jam siwgr corn wedi'i ferwi diodydd melys carbonedig.

Cynhyrchion Gwaharddedig

Mae siwgr mireinio ei hun yn cyfeirio at gynhyrchion sydd â GI ar gyfartaledd, ond sydd â gwerth ffiniol. Mae hyn yn golygu y gellir ei yfed yn ddamcaniaethol, ond mae amsugno siwgr yn digwydd yn gyflym, sy'n golygu bod siwgr gwaed hefyd yn codi'n gyflym. Felly, yn ddelfrydol, dylid ei gyfyngu neu beidio â'i ddefnyddio o gwbl.

Bwydydd GI uchel (Gwaharddedig)	Cynhyrchion gwaharddedig eraill:
uwd gwenith cracers, croutons, baguette watermelon pwmpen wedi'i bobi toesenni wedi'u ffrio wafflau granola gyda chnau a rhesins, cracer Cwcis menyn sglodion tatws ffa porthiant prydau tatws bara gwyn, bara reis, corn popgorn moron mewn seigiau, naddion corn uwd reis ar unwaith, halva bricyll tun, bananas groats reis pannas a chynhyrchion ohono, erfin, unrhyw myffin blawd gwyn, blawd corn a seigiau ohono, blawd tatws losin, cacennau, teisennau, llaeth cyddwys ceuled melys, ceuled, jam gyda siwgr corn, masarn, surop gwenith, cwrw, gwin, coctels alcoholig, kvass.	gyda brasterau rhannol hydrogenaidd (bwyd ag oes silff hir, bwyd tun, bwyd cyflym), cig coch a brasterog (porc, hwyaden, gwydd, cig oen), selsig a selsig, pysgod olewog a hallt, cigoedd mwg hufen, iogwrt braster, caws hallt brasterau anifeiliaid sawsiau (mayonnaises, ac ati), sbeisys sbeislyd. Ewch i mewn i'r diet
Reis gwyn	Reis brown
Tatws, yn enwedig ar ffurf tatws stwnsh a ffrio	Jasm, tatws melys
Pasta plaen	Pasta o flawd durum a llifanu bras.
Bara gwyn	Bara wedi'i blicio
Fflawiau corn	Bran
Cacennau, teisennau	Ffrwythau ac aeron
Cig coch	Cig diet gwyn (cwningen, twrci), pysgod braster isel
Brasterau anifeiliaid, brasterau traws	Brasterau llysiau (had rêp, llin, olewydd)
Brothiau cig dirlawn	Cawliau ysgafn ar y cawl cig ail ddeiet
Caws braster	Afocado, cawsiau braster isel
Siocled llaeth	Siocled tywyll
Hufen iâ	Ffrwythau wedi'u Rhewi wedi'u Chwipio (Hufen Iâ Heb Ffrwythau)
Hufen	Llaeth di-fraster

Tabl 9 ar gyfer diabetes

Defnyddir diet Rhif 9, a ddatblygwyd yn arbennig ar gyfer diabetig, yn helaeth wrth drin cleifion o'r fath fel claf mewnol a dylid ei ddilyn gartref. Fe'i datblygwyd gan y gwyddonydd Sofietaidd M. Pevzner. Mae diet diabetes yn cynnwys cymeriant dyddiol o hyd at:

• 80 gr. llysiau
• 300 gr ffrwythau
• 1 cwpan sudd ffrwythau naturiol
• 500 ml o gynhyrchion llaeth, 200 g o gaws bwthyn braster isel,
• 100 gr. madarch
• 300 gr pysgod neu gig
• 100-200 gr. rhyg, gwenith gydag gymysgedd o flawd rhyg, bara bran neu 200 gram o datws, grawnfwydydd (gorffenedig),
• 40-60 gr. brasterau.

Prif seigiau:

• Cawliau: cawl bresych, llysiau, borsch, betys, okroshka cig a llysiau, cawl cig ysgafn neu bysgod, cawl madarch gyda llysiau a grawnfwydydd.
• Cig, dofednod: cig llo, cwningen, twrci, cyw iâr wedi'i ferwi, ei dorri, wedi'i stiwio.
• Pysgod: bwyd môr a physgod braster isel (clwyd penhwyaid, penhwyad, penfras, penfras saffrwm) mewn sudd wedi'i ferwi, stêm, wedi'i stiwio, wedi'i bobi yn ei ffurf sudd ei hun.
• Byrbrydau: vinaigrette, cymysgedd llysiau o lysiau ffres, caviar llysiau, penwaig wedi'i socian o halen, cig a physgod diet jellied, salad bwyd môr gyda menyn, caws heb ei halltu.
• Melysion: pwdinau wedi'u gwneud o ffrwythau ffres, aeron, jeli ffrwythau heb siwgr, mousse aeron, marmaled a jam heb siwgr.
• Diodydd: mae coffi a the yn wan, dŵr mwynol heb nwy, sudd llysiau a ffrwythau, cawl rosehip (heb siwgr).
• Prydau wyau: omelet protein, wyau wedi'u berwi'n feddal, mewn seigiau.

Diwrnod cyntaf

BrecwastOmelet protein gydag asbaragws, te.Gwenith yr hydd rhydd gydag olew llysiau a chacen gaws stêm. 2 frecwastSalad o sgwid ac afal gyda chnau Ffrengig.Salad moron llysiau ffres. CinioBetys, eggplant wedi'i bobi gyda hadau pomgranad.

Cawl llysiau llysieuol, stiw cig gyda thatws siaced siaced. Un afal.

ByrbrydBrechdan wedi'i gwneud o fara rhyg gydag afocado.Kefir wedi'i gymysgu ag aeron ffres. CinioStêc eog pob a winwns werdd.Pysgod wedi'u berwi gyda bresych wedi'i stiwio.

Ail ddiwrnod

BrecwastGwenith yr hydd mewn llaeth, gwydraid o goffi.Uwd Hercules. Te gyda llaeth. 2 frecwastSalad ffrwythau.Caws bwthyn gyda bricyll ffres. CinioPickle ar yr ail broth cig. Salad bwyd môr.Borscht llysieuol. Goulash cig Twrci gyda chorbys. ByrbrydCaws heb ei halltu a gwydraid o kefir.Rholiau bresych llysiau. CinioLlysiau wedi'u pobi gyda briwgig twrci.Compote ffrwythau sych heb siwgr. Wy wedi'i ferwi'n feddal.

Trydydd diwrnod

BrecwastBlawd ceirch gydag afal wedi'i gratio a'i felysu â stevia, gwydraid o iogwrt heb siwgr.Caws ceuled braster isel gyda thomatos. Te 2 frecwastSmwddi bricyll ffres gydag aeron.Vinaigrette llysiau a 2 dafell o fara wedi'u plicio. CinioStiw cig llo wedi'i stiwio llysiau.Cawl haidd perlog gludiog gyda llaeth. Cyllyll stêc cig llo. ByrbrydCaws bwthyn gan ychwanegu llaeth.Ffrwythau wedi'u stiwio â llaeth. CinioSalad o bwmpen, moron a phys ffres.Brocoli wedi'i frwysio â madarch.

Pedwerydd diwrnod

BrecwastByrgyr wedi'i wneud o fara grawn cyflawn, caws braster isel a thomato.Wy wedi'i ferwi'n feddal. Gwydraid o sicori gyda llaeth. 2 frecwastLlysiau wedi'u stemio â hwmws.Ffrwythau ac aeron, wedi'u chwipio â chymysgydd kefir. CinioCawl llysiau gyda seleri a phys gwyrdd. Cutlet cyw iâr wedi'i dorri gyda sbigoglys.Cawl bresych llysieuol. Uwd haidd o dan gôt bysgod. ByrbrydGellyg wedi'u stwffio ag almonau amrwd.Zucchini caviar. CinioSalad gyda phupur ac iogwrt naturiol.Bron cyw iâr wedi'i ferwi gydag eggplant a goulash seleri.

Pumed diwrnod

BrecwastPiwrî stêm o eirin ffres gyda sinamon a stevia. Coffi gwan a bara soi.Grawn egino gyda iogwrt a bara naturiol. Coffi 2 frecwastSalad gydag wy wedi'i ferwi a chaviar sboncen naturiol.Jeli Berry. CinioBlodfresych stwnsh a brocoli cawl. Stêc cig eidion gydag arugula a thomatos.Broth madarch gyda llysiau. Peli cig gyda zucchini wedi'u stiwio. ByrbrydCaws bwthyn braster isel gyda saws aeron.Gwydraid o de gwyrdd. Un afal. CinioAsbaragws wedi'i stemio a pheli cig pysgod mewn saws naturiol gwyrdd.Salad gyda thomato, perlysiau a chaws bwthyn.

Melysyddion

Mae'r cwestiwn hwn yn parhau i fod yn ddadleuol, gan nad oes angen dybryd am glaf diabetes, ac mae'n ei ddefnyddio i fodloni ei hoffterau blas a'r arfer o felysu prydau a diodydd yn unig. Nid yw amnewidion siwgr artiffisial a naturiol gyda chant y cant o ddiogelwch profedig mewn egwyddor yn bodoli. Y prif ofyniad ar eu cyfer yw'r diffyg twf mewn siwgr yn y gwaed neu gynnydd bach yn y dangosydd.

Ar hyn o bryd, gyda rheolaeth lem ar siwgr gwaed, gellir defnyddio ffrwctos 50%, stevia a mêl fel melysyddion.

Mae Stevia yn ychwanegyn o ddail planhigyn lluosflwydd Stevia sy'n disodli siwgr nad yw'n cynnwys calorïau. Mae'r planhigyn yn syntheseiddio glycosidau melys, fel stevioside - sylwedd sy'n rhoi blas melys i'r dail ac yn coesau, 20 gwaith yn fwy melys na'r siwgr arferol. Gellir ei ychwanegu at brydau parod neu ei ddefnyddio wrth goginio. Credir bod stevia yn helpu i adfer y pancreas ac yn helpu i ddatblygu ei inswlin ei hun heb effeithio ar siwgr gwaed.

Fe'i cymeradwywyd yn swyddogol fel melysydd gan arbenigwyr WHO yn 2004. Y norm dyddiol yw hyd at 2.4 mg / kg (dim mwy nag 1 llwy fwrdd y dydd). Os yw'r atodiad yn cael ei gam-drin, gall effeithiau gwenwynig ac adweithiau alergaidd ddatblygu. Ar gael ar ffurf powdr, darnau hylif a suropau dwys.

Ffrwctos 50%. Ar gyfer metaboledd ffrwctos, nid oes angen inswlin, felly, yn hyn o beth, mae'n ddiogel. Mae ganddo 2 gwaith yn llai o gynnwys calorïau ac 1.5 gwaith yn fwy o felyster o'i gymharu â'r siwgr arferol. Mae ganddo GI isel (19) ac nid yw'n achosi tyfiant cyflym mewn siwgr yn y gwaed.

Cyfradd defnydd heb fod yn fwy na 30-40 gr. y dydd. Pan yfir mwy na 50 gr. mae ffrwctos y dydd yn lleihau sensitifrwydd yr afu i inswlin. Ar gael ar ffurf powdr, tabledi.

Mêl gwenyn naturiol. Yn cynnwys glwcos, ffrwctos a chyfran fach o swcros (1-6%). Mae angen inswlin ar gyfer metaboledd swcros, fodd bynnag, mae cynnwys y siwgr hwn mewn mêl yn ddibwys, felly, mae'r llwyth ar y corff yn fach.

Yn llawn fitaminau a sylweddau biolegol weithredol, yn rhoi hwb i imiwnedd. Gyda hyn i gyd, mae'n gynnyrch carbohydradau calorïau uchel gyda GI uchel (tua 85). Gyda graddau ysgafn o ddiabetes, mae 1-2 cwch te o fêl gyda the y dydd yn dderbyniol, ar ôl prydau bwyd, yn hydoddi'n araf, ond heb ychwanegu at ddiod boeth.

Ar hyn o bryd nid yw endocrinolegwyr yn argymell atchwanegiadau fel aspartame, xylitol, suclamate a saccharin oherwydd sgîl-effeithiau a risgiau eraill.

Dylid deall y gall cyfradd amsugno carbohydradau, yn ogystal â'r cynnwys siwgr mewn cynhyrchion amrywio o'r gwerthoedd cyfartalog a gyfrifir. Felly, mae'n bwysig rheoli glwcos yn y gwaed cyn bwyta a 2 awr ar ôl bwyta, cadw dyddiadur bwyd a thrwy hynny ddod o hyd i gynhyrchion sy'n achosi neidiau unigol mewn siwgr gwaed. I gyfrifo GI prydau parod, mae'n fwy cyfleus defnyddio cyfrifiannell arbennig, oherwydd gall y dechneg goginio ac amrywiol ychwanegion gynyddu lefel gychwynnol GI y cynhyrchion cychwynnol yn sylweddol.

Maeth meddygol

Mae meddygon wedi gwybod am yr angen am ddeiet ar gyfer diabetes ers amser maith - maeth meddygol yn yr oes cyn inswlin oedd yr unig fecanwaith effeithiol i frwydro yn erbyn y broblem. Mae diet diabetes math 1 yn arbennig o bwysig, lle mae tebygolrwydd uchel o goma yn ystod dadymrwymiad a hyd yn oed marwolaeth. Ar gyfer pobl ddiabetig sydd ag ail fath o glefyd, rhagnodir maeth clinigol fel arfer i gywiro pwysau a chwrs sefydlog mwy rhagweladwy o'r clefyd.

Cynhyrchion wedi'u gwahardd yn llwyr ar gyfer diabetes

Mae dieteg fodern, wedi'i arfogi â dulliau diagnostig datblygedig ac astudiaethau o effeithiau sylweddau a chynhyrchion ar y corff, wedi culhau'r rhestr o fwydydd gwaharddedig llwyr i gleifion â diabetes yn sylweddol. Ar hyn o bryd, mae seigiau sy'n seiliedig ar garbohydradau mireinio, losin a siwgr, ynghyd â chynhyrchion sy'n cynnwys brasterau anhydrin a llawer o golesterol, yn hollol wrthgymeradwyo.

Mae gwaharddiad cymharol ar fara gwyn, reis a semolina, yn ogystal â phasta - gallant fod yn gyfyngedig iawn. Yn ogystal, waeth beth yw'r math o ddiabetes, mae alcohol yn hollol wrthgymeradwyo.

Mathau o Ddeietau Diabetes

1. Clasurol. Datblygwyd y math hwn o faeth meddygol yn ôl yn 30-40au yr ugeinfed ganrif ac mae'n ddeiet cytbwys, er yn gaeth. Cynrychiolydd byw ohono mewn dieteg Rwsiaidd yw Tabl Rhif 9 gydag amrywiadau niferus a mwy diweddar. Mae'r math hwn o faeth meddygol yn addas ar gyfer bron pob diabetig sydd â diabetes math 1 a math 2.
2. Modern. Arweiniodd egwyddorion unigolynoli a meddylfryd grwpiau cymdeithasol unigol at amrywiaeth eang o fwydlenni a dietau modern, gyda gwaharddiadau llai llym ar rai mathau o fwydydd ac ystyried priodweddau newydd a geir yn yr olaf, a oedd yn caniatáu cyflwyno cynhyrchion a oedd wedi'u gwahardd yn amodol o'r blaen yn y diet dyddiol. Y prif egwyddorion yma yw'r ffactor o ddefnyddio carbohydradau "gwarchodedig" sy'n cynnwys digon o ffibr dietegol. Fodd bynnag, dylid deall bod y math hwn o faeth meddygol yn cael ei ddewis yn hollol unigol ac na ellir ei ystyried yn fecanwaith cyffredinol ar gyfer digolledu metaboledd carbohydrad.
3. Deietau carb isel. Wedi'i gynllunio'n bennaf ar gyfer diabetig math II gyda mwy o bwysau corff. Yr egwyddor sylfaenol yw eithrio cymaint â phosibl o fwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau, ond nid er anfantais i iechyd. Fodd bynnag, mae'n wrthgymeradwyo plant, ac ni ellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer pobl â phroblemau arennau (neffropathïau cam hwyr) a diabetig â diabetes math 1 a hypoglycemia difrifol.
4. Deiet llysieuol. Fel y dangosodd astudiaethau arbrofol ar droad yr 20fed ganrif, mae mathau fegan o ddeietau gyda phwyslais ar ostyngiad sylweddol yn y cymeriant o fwydydd sy'n llawn brasterau, nid yn unig yn cyfrannu at golli pwysau, ond hefyd yn gostwng siwgr gwaed. Mae nifer fawr o lystyfiant cyfan, sy'n llawn ffibr a ffibr dietegol, mewn rhai achosion hyd yn oed yn fwy effeithiol na'r dietau arbenigol argymelledig, yn enwedig mae diet llysieuol yn golygu gostyngiad sylweddol yng nghyfanswm cynnwys calorïau'r diet dyddiol. Mae hyn, yn ei dro, yn lleihau'r risg o syndrom metabolig yn sylweddol mewn cyflyrau cyn-diabetig, yn gallu gweithredu fel proffylactig annibynnol ac ymladd yn effeithiol yn erbyn dyfodiad diabetes.

Bwydlen ddyddiol

Isod, rydym yn ystyried y fwydlen ddeietegol glasurol ar gyfer diabetig o'r math 1af a'r 2il fath o glefyd, sydd fwyaf addas ar gyfer cleifion â ffurfiau ysgafn a chymedrol o ddiabetes. Yn achos dadymrwymiad difrifol, tueddiad a hyper- a hypoglycemia, dylai maethegydd ddatblygu regimen dietegol unigol gan ystyried ffisioleg ddynol, problemau iechyd cyfredol a ffactorau eraill.

1. Proteinau - 85-90 gram (chwe deg y cant o darddiad anifeiliaid).
2. Brasterau - 75-80 gram (trydydd - sail planhigion).
3. Carbohydradau - 250-300 gram.
4. Hylif am ddim - tua un litr a hanner.
5. Mae halen yn 11 gram.

Mae'r system bŵer yn ffracsiynol, pump i chwe gwaith y dydd, nid yw'r gwerth ynni uchaf bob dydd yn fwy na 2400 kcal.

Cynhyrchion / Prydau a Ganiateir:

1. Cynhyrchion blawd - bara rhyg a bran a ganiateir, yn ogystal â chynhyrchion blawd na ellir eu bwyta.
2. Cawliau - gorau posibl ar gyfer maeth meddygol borscht, cawl bresych, cawliau llysiau, yn ogystal â chawl gyda broth braster isel. Weithiau okroshka.
3. Y cig. Mathau braster isel o gig eidion, cig llo, porc. Caniateir cyw iâr, cwningen, cig oen, tafod wedi'i ferwi ac afu. O bysgod - unrhyw fathau nad ydynt yn seimllyd ar ffurf wedi'u berwi, wedi'u stemio neu eu pobi heb olew llysiau.
4. Cynhyrchion llaeth. Cawsiau braster isel, cynhyrchion llaeth heb siwgr ychwanegol. Cyfyngedig - hufen sur 10 y cant, ceuled braster isel neu eofn. Mae wyau yn bwyta heb melynwy, mewn achosion eithafol, ar ffurf omelets.
5. Grawnfwydydd. Blawd ceirch, haidd, ffa, gwenith yr hydd, wyau, miled.
6. Llysiau. Moron, beets, bresych, pwmpen, zucchini, eggplant, ciwcymbrau a thomatos wedi'u hargymell. Tatws - cyfyngedig.
7. Byrbrydau a sawsiau. Saladau llysiau ffres, sawsiau tomato a braster isel, marchruddygl, mwstard a phupur. Cyfyngedig - sboncen neu gaffiar llysiau eraill, vinaigrette, pysgod wedi'u sleisio, seigiau bwyd môr gydag isafswm o olew llysiau, jelïau cig eidion braster isel.
8. Brasterau - wedi'i gyfyngu i lysiau, menyn a ghee.
9. Amrywiol. Mae diodydd heb siwgr (te, coffi, cawl codlys, sudd llysiau), jeli, mousses, ffrwythau ffres a melys heb fod yn egsotig, compotes. Cyfyngedig iawn - mêl a losin ar felysyddion.

Dydd Llun

• Byddwn yn cael brecwast gyda dau gant o gramau o gaws bwthyn braster isel, lle gallwch ychwanegu ychydig o aeron.
• Yr ail dro i ni gael brecwast gydag un gwydraid o kefir un y cant.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda 150 gram o gig eidion wedi'i bobi, plât o gawl llysiau. Garnished - llysiau wedi'u stiwio mewn swm o 100-150 gram.
• Cael byrbryd prynhawn gyda salad ffres o fresych a chiwcymbrau, wedi'i sesno â llwy de o olew olewydd. Cyfanswm y cyfaint yw 100-150 gram.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda llysiau wedi'u grilio (80 gram) ac un pysgodyn pobi canolig sy'n pwyso hyd at ddau gant o gramau.

• Rydyn ni'n cael brecwast gyda phlât o uwd gwenith yr hydd - dim mwy na 120 gram.
• Am yr eildro rydym yn cael brecwast gyda dau afal maint canolig.
• Rydyn ni'n ciniawa ar blât o borsch llysiau, 100 gram o gig eidion wedi'i ferwi. Gallwch chi yfed bwyd gyda chompot heb ychwanegu siwgr.
• Cael gwydraid prynhawn o broth o gluniau rhosyn.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda bowlen o salad llysiau ffres mewn swm o 160-180 gram, yn ogystal ag un pysgodyn braster isel wedi'i ferwi (150-200 gram).

• Rydyn ni'n cael brecwast gyda chaserol caws bwthyn - 200 gram.
• Cyn cinio, gallwch yfed gwydraid o broth o gluniau rhosyn.
• Rydyn ni'n ciniawa ar blât o gawl bresych, dau batiwr pysgod bach a chant gram o salad llysiau.
• Cael byrbryd prynhawn gydag un wy wedi'i ferwi.
• Cinio yw plât o fresych wedi'i stiwio a dau batris cig maint canolig wedi'u coginio yn y popty neu wedi'u stemio.

• Rydyn ni'n cael brecwast gydag omled o ddau wy.
• Cyn cinio, gallwch chi fwyta cwpan o iogwrt heb lawer o gynnwys braster neu hyd yn oed heb ei felysu.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda chawl bresych a dwy uned o bupur wedi'i stwffio yn seiliedig ar gig heb lawer o fraster a grawnfwydydd a ganiateir.
• Mae gennym fyrbryd prynhawn gyda dau gant o gramau o gaserol o gaws bwthyn braster isel a moron.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda chig cyw iâr wedi'i stiwio (darn o ddau gant o gramau) a phlât o salad llysiau.

• Byddwn yn cael brecwast gyda phlât o uwd miled ac un afal.
• Cyn cinio, bwyta dau oren maint canolig.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda goulash cig (dim mwy na chant o gramau), plât o gawl pysgod a phlât o haidd.
• Cael pryd prynhawn gyda phlât o salad llysiau ffres.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda dogn da o lysiau wedi'u stiwio gyda chig oen, gyda chyfanswm pwysau o hyd at 250 gram.

• Byddwn yn cael brecwast gyda phlât o uwd yn seiliedig ar bran, gellir bwyta un gellyg gyda brathiad.
• Cyn cinio, caniateir bwyta un wy wedi'i ferwi'n feddal.
• Rydyn ni'n ciniawa ar blât mawr o stiw llysiau gan ychwanegu cig heb lawer o fraster - dim ond 250 gram.
• Cael byrbryd prynhawn gyda sawl ffrwyth a ganiateir.
• Byddwn yn cael cinio gyda chant gram o gig oen wedi'i stiwio a phlât o salad llysiau yn y swm o 150 gram.

Dydd Sul

• Brecwast gyda bowlen o gaws bwthyn braster isel gydag ychydig bach o aeron - hyd at gant o gramau i gyd.
• Ar gyfer cinio, dau gant gram o gyw iâr wedi'i grilio.
• Rydyn ni'n cael cinio gyda bowlen o gawl llysiau, cant gram o goulash a bowlen o salad llysiau.
• Cael plât prynhawn o salad aeron - hyd at 150 gram i gyd.
• Byddwn yn cael cinio gyda chant gram o ffa wedi'u berwi a dau gant gram o berdys wedi'u stemio.

A yw'n bosibl bwyta gyda diabetes: cnau, beets, reis, persimmons, pomgranadau a phwmpenni?

Ni ellir bwyta reis. Cnau (cnau Ffrengig, cnau daear, almonau, cedrwydd) - mae'n bosibl, ond mewn symiau cyfyngedig (hyd at 50 gram y dydd), wedi'u plicio o'r gragen yn flaenorol ac elfennau eraill. Gallwch ddefnyddio beets ar gyfer diabetes ar ffurf wedi'i ferwi, gan ei ddefnyddio, er enghraifft, fel cydran o vinaigrette - dim mwy na 100 gram y dydd.

Mae Persimmon yn gynnyrch sydd â mynegai glycemig uchel, ond mae'n cynnwys llawer iawn o faetholion ac nid yw'n effeithio cymaint ar lefelau siwgr, gan ei fod yn cynnwys ffrwctos yn bennaf. Gallwch ddefnyddio, ond mewn symiau cyfyngedig iawn, ddim mwy nag un ffrwyth unwaith bob ychydig ddyddiau.

Mae pwmpen wedi'i chynnwys yn y "rhestr werdd" ar gyfer diabetes a gellir ei defnyddio heb gyfyngiadau arbennig (yr unig drothwy yw cyfanswm cynnwys calorïau'r fwydlen). Gall pomgranad gael ei fwyta gan ddiabetig math 2, dim mwy na 50 gram / dydd.

A allaf ddefnyddio mêl ar gyfer diabetes?

Hyd at 90au’r ugeinfed ganrif, roedd maethegwyr yn priodoli mêl i fathau cwbl waharddedig o gynhyrchion ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes. Mae astudiaethau diweddar yn dangos nad yw ychydig bach o fêl (5-7 gram y dydd) yn achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed oherwydd presenoldeb llawer iawn o ffrwctos yn y mêl. Felly, gellir ei fwyta, ond mewn symiau cyfyngedig.

A oes diet carb-isel ar gyfer diabetes math 2?

Mae dietau carb-isel ar gyfer pobl ddiabetig yn unig gyda'r ail fath o ddiabetes, sy'n cael problemau gyda bod dros bwysau. Ei gyfeiriad sylfaenol yw gostyngiad yn y cymeriant carbohydrad a gostyngiad yng nghyfanswm gwerth egni dyddiol y diet. Fel dewis arall, mae maethegwyr modern yn aml yn cynnig dietau llysieuol - mewn rhai achosion maent hyd yn oed yn fwy effeithiol na'r bwyd dietegol therapiwtig clasurol, a argymhellir fel arfer gan feddygon.

A oes angen diet caeth ar gyfer diabetes?

Mae gwyddoniaeth fodern wedi ehangu ffiniau cynhyrchion a ganiateir ar gyfer diabetes yn sylweddol, a oedd yn caniatáu i gleifion arallgyfeirio eu diet bob dydd. Mae cadernid y diet yn cynnwys cyfrifo faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, yn ogystal â chyfanswm cynnwys calorïau ac amlder prydau bwyd, tra bod yn rhaid disodli cydrannau unigol y diet yn gyfwerth yn eu grwpiau.

Ganwyd plentyn â diabetes. Sut i'w fwydo?

Nid yw'n glir pa fath o ddiabetes sy'n gysylltiedig. Os oes gan eich plentyn fath dros dro o ddiabetes newyddenedigol, gellir ei drin ac, fel rheol, gallwch gael gwared ar y plentyn yn barhaol. Os ydym yn siarad am ddiabetes newyddenedigol barhaol, yna mae angen penodi inswlin ac, yn unol â hynny, therapi gydol oes ar gyfer oes gyfan y babi. Mae'r ddau fath o glefyd yn eithaf prin ac maent yn anghysondeb genetig, weithiau'n arwain at ddiabetes math 1 yn y dyfodol.

Efallai eich bod yn golygu diabetes math 2 a gafwyd yn ystod plentyndod? Beth bynnag, mae angen diet ffisiolegol ar eich plentyn sy'n hollol gytbwys ar bob cyfrif, gan fodloni anghenion egni corff sy'n tyfu. Nid yw maeth plentyn â diabetes yn systematig yn wahanol i ddeiet babi iach o'r un oed â pharamedrau datblygiad corfforol union yr un fath - dim ond bwydydd niweidiol amlwg sy'n seiliedig ar garbohydradau mireinio, losin a siwgr, ynghyd â chynhyrchion sy'n cynnwys brasterau anhydrin a llawer o golesterol. Mae gwaharddiad cymharol ar fara gwyn, reis a semolina, yn ogystal â phasta - gallant fod yn gyfyngedig iawn.

Yn naturiol, nid yw hyn yn ymwneud â ffurfiau mwyaf difrifol y clefyd yng nghyfnod y dadymrwymiad. Beth bynnag, ar gyfer datblygu diet unigol i blentyn, mae angen i chi gysylltu â maethegydd a fydd yn ystyried y math o ddiabetes yn eich plentyn, nodweddion ei gorff, a ffactorau eraill.

Nodweddion diet ar gyfer pobl ddiabetig

Yn flaenorol, system gwahardd dietegol oedd yr unig ffordd i ffrwyno hyperglycemia neu lefelau glwcos uchel. Nawr mae diet cleifion wedi ehangu'n sylweddol. Cynghorir pobl ddiabetig i gadw at sawl rheol bwysig ar gyfer rheoli glwcos yn y gwaed yn effeithiol.

Ni ddylai cleifion aros yn llwglyd na gorfwyta. Mae'r amodau hyn yn beryglus i'w hiechyd. Mae angen bwyta fel bod maint y carbohydradau sy'n cael eu bwyta yn cael eu dosbarthu'n gyfartal trwy gydol y dydd.

Gofynion dietegol cyffredinol:

• darnio bwyd (o leiaf 6 gwaith y dydd),
• cyfrifo carbohydradau wedi'u bwyta,
• cyfyngiad braster anifeiliaid,
• cyflwyno bwydydd planhigion i'r diet,
• hoffter o fwyd wedi'i stemio, yn y popty, ar ffurf wedi'i ferwi,
• gwrthod bwydydd sy'n cynyddu'r llwyth carbohydrad, neu'n eu cyfyngu,
• maeth cytbwys
• amnewidion siwgr,
• cymeriant ffibr bras,
• cydymffurfio â'r drefn yfed,
• llai o halen,
• gwahardd alcohol.

Er mwyn i garbohydradau gael eu hamsugno'n arafach a pheidio ag achosi neidiau yn y cynnydd mewn siwgr yn y gwaed, mae'n werth cadw at yr argymhellion canlynol:

1. Bwyta cysondeb bras neu graenog, er enghraifft, grawnfwyd rhydd yn lle stwnsh neu ferwi.
2. Ni ddylai dysglau fod yn boeth, gan fod y tymheredd yn effeithio ar y nifer sy'n cymryd glwcos.
3. Mae ffibr mewn bwydydd yn atal amsugno carbohydradau syml ac yn helpu i gael gwared ar golesterol.
4. Mae'n well bwyta carbohydradau syml ar ôl prif bryd bwyd.

Gall y fwydlen gynnwys bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau syml â ffibr, fel ffrwythau ac aeron. Mae amsugno glwcos yn arafu wrth ei fwyta gyda phroteinau (hufen protein) neu frasterau. Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio bod carbohydradau “araf” hefyd yn cael eu hamsugno i'r gwaed, gan gynyddu siwgr.

Gwahaniaethau mewn maeth ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2

Gan fod achosion mwy o siwgr yn y gwaed yn y math cyntaf a'r ail fath o glefyd yn wahanol, mae sawl dull o fynd i'r afael â diet cleifion. Ar gyfer cleifion sy'n ddibynnol ar inswlin, mae maethiad yn fwy amrywiol. Gan eu bod yn dioddef o'r patholeg hon yn amlach yn ifanc, mae bwydydd calorïau uchel wedi'u cynnwys yn y diet. Wrth lunio'r diet, mae'r unedau bara sy'n cael eu bwyta yn cael eu hystyried.

Gyda diabetes math 2, prif dasg maeth yw colli pwysau. Yn yr achos hwn, mae'r fwydlen yn cael ei chyfrifo yn ôl cynnwys calorïau'r cynhyrchion. Mae cleifion yn cael diet llymach. Ni ddylent siwgr, bwydydd brasterog a bwydydd sy'n cynyddu colesterol.

Uned bara

Cyflwynwyd y cysyniad o "uned fara" (XE) i gyfrif am gyfansoddiad meintiol carbohydradau. Ar gyfer 1 XE, ystyrir ei fod yn 25 g o fara neu'n 12 g o siwgr (carbohydradau). Mae'r siart briwsion bara yn hanfodol i bobl ddiabetig gyfrif yr inswlin byr a roddir.

Ar 1 XE mae angen 2-4 uned. inswlin Mae'r angen unigol am weinyddu inswlin yn ychwanegol gan XE yn cael ei bennu gan ddefnyddio'r dyddiadur hunan-fonitro, y dylai'r claf ei gadw.

Mewn un pryd, ni ddylai diabetig fwyta mwy na 7 XE.Mae'r prif lwyth carbohydrad yn hanner cyntaf y dydd. Er mwyn peidio â chyfrifo pwysau cynhyrchion bara yn gyson, fe wnaethon ni greu tablau cynnyrch gan ystyried eu gwerth ynni.

Beth yw'r mynegai glycemig o gynhyrchion

Mae'r mynegai glycemig (GI) yn ddangosydd sy'n nodi faint o siwgr gwaed all gynyddu wrth ddefnyddio cynnyrch penodol o'i gymharu â glwcos.

Bwydydd GI uchel (70 a mwy):

• mêl
• glwcos
• siwgr
• tatws stwnsh,
• soda melys
• losin - ffyn corn, reis popped.

GI ar gyfartaledd (56-69):

Mae gan y GI isaf:

• cynhyrchion llaeth,
• llaeth
• ffrwythau
• pys, ffa, corbys a chodlysiau eraill.

Mewn diabetes mellitus, dim ond bwydydd â GI canolig ac isel sy'n cael eu caniatáu.

Rhestr o gynhyrchion a ganiateir ac a waherddir

Mae egwyddorion diet ar gyfer diabetig â gwahanol fathau o afiechyd yn amrywio. Fodd bynnag, mae yna seigiau nad yw endocrinolegwyr yn argymell eu bwyta.

Mae'r rhestr o gynhyrchion gwaharddedig yn cynnwys:

• tatws - ffrio, ffrio, sglodion,
• ffrwythau melys - grawnwin, gellyg, bananas,
• cigoedd brasterog
• cigoedd mwg
• bwyd tun mewn olew,
• pastau,
• cawsiau melys, ceuled,
• iogwrt melys,
• margarîn
• bara gwyn a theisennau blawd gwyn,
• sudd o'r siop,
• soda
• alcohol
• losin, siocled,
• jam
• llaeth cyddwys
• bwyd cyflym.

Bydd yn rhaid i gleifion syrthio mewn cariad â bwydydd a diodydd o'r fath:

• dŵr mwynol
• compote rosehip,
• sudd llysiau
• sudd wedi'u gwasgu'n ffres o aeron a ffrwythau melys a sur,
• ffrwythau sitrws heb eu melysu,
• aeron wedi'u rhewi a ffres
• cynhyrchion llaeth heb fraster heb siwgr,
• cig dietegol - cyw iâr, twrci, cig llo, cwningen,
• bresych
• ffa
• madarch
• tomatos
• eggplant
• llysiau gwyrdd
• asbaragws
• brocoli
• llaeth
• nwyddau wedi'u pobi gwenith cyflawn,
• bwyd môr
• pysgod.

Rheolau Dewislen

Wrth baratoi'r fwydlen, mae'n werth ystyried nid yn unig llwyth carbohydrad a chalorïau'r cynhyrchion, ond hefyd weithgaredd y diabetig. Mae ymarfer corff yn gostwng siwgr gwaed. Mewn diabetes o'r math cyntaf, argymhellir bwyta 1 XE am bob awr o weithgaredd corfforol. Bydd hyn yn caniatáu ichi beidio â newid y dos o inswlin bolws.

Gyda gordewdra, mae dietegydd yn helpu i lunio diet gan ystyried gwerth egni (cynnwys calorïau) bwydydd a gwariant ynni dyddiol yn ystod ymdrech gorfforol. Mae'r cyfrifiad yn ystyried rhyw, oedran a graddfa gordewdra'r claf. Caniateir trefnu diwrnodau ymprydio (gyda diabetes math 2). Fodd bynnag, mae newyn yn cael ei wrthgymeradwyo mewn cleifion o'r fath.

Wrth baratoi'r fwydlen, rhoddir ystyriaeth i gyflwr cyffredinol y diabetig. Mae angen cymeriant protein ar gleifion beichiog a llaetha, glasoed, gwan. Os yw'r claf yn methu â'r arennau neu'r afu, mae ketoacidosis, cymeriant protein yn cael ei leihau.

Peidiwch ag anghofio am faetholion eraill sy'n ymwneud â'r metaboledd: fitaminau, sinc, copr, manganîs. Oherwydd tueddiad cleifion i batholegau'r system gardiofasgwlaidd, maent yn lleihau'r cynnwys halen mewn seigiau.

Bwydlen enghreifftiol ar gyfer yr wythnos

• brecwast: uwd gwenith yr hydd, bara protein-bran gyda menyn, te,
• byrbryd: coleslaw gydag wy,
• cinio: cawl cyw iâr, salad llysiau gyda pherlysiau, ffa gwyrdd gyda phatty cig gwyn, compote, bara rhyg diabetig,
• byrbryd prynhawn: bara gydag iogwrt,
• cinio: stêm zrazy gyda physgod, bara rhyg, salad llysiau,
• byrbryd: diod llaeth wedi'i eplesu.

• brecwast: blawd ceirch, bara grawnfwyd gyda menyn, te,
• byrbryd: salad o bersli, nionyn a madarch,
• cinio: cawl pys, cyw iâr wedi'i bobi gyda llysiau, salad llysiau, bara grawn, diod,
• byrbryd prynhawn: llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu gyda bisgedi,
• cinio: stiw pysgod gyda llysiau, bara grawn, sudd,
• byrbryd: iogwrt.

• brecwast: uwd “Artek”, bara protein-bran gyda menyn, coffi,
• byrbryd: salad seleri, afal a moron,
• cinio: borsch, uwd gwenith yr hydd gyda phatty stêm, salad sauerkraut, bara protein-bran, compote,
• byrbryd prynhawn: caws bwthyn gyda ffrwythau,
• cinio: bigos gyda sauerkraut a chig, bara protein-bran, sudd,
• byrbryd: afal wedi'i bobi.

• brecwast: wyau, bara rhyg gyda menyn, te,
• byrbryd: caws bwthyn gydag iogwrt,
• cinio: borsch gwyrdd, eggplant wedi'i bobi gyda chig, salad tomato gyda hufen sur braster isel, bara rhyg, compote,
• te prynhawn: pwdin caws bwthyn gyda the,
• cinio: stiw cig gyda llysiau, bara rhyg, diod,
• byrbryd: bara kefir.

• brecwast: uwd haidd, bara grawn gyda menyn, te (sicori, coffi),
• byrbryd: salad ffrwythau gydag iogwrt,
• cinio: cawl pysgod, cwtsh pysgod gyda dysgl ochr llysiau, pupur cloch a salad ciwcymbr, bara grawn, diod sitrws,
• byrbryd prynhawn: bara gyda llaeth,
• cinio: cwtsh stêm gyda saws llaeth, uwd, bara grawn, lemonêd,
• byrbryd: ffrwythau.

• brecwast: omelet gyda chig llo, bara protein-bran gyda chaws, te,
• byrbryd: caws bwthyn gydag aeron,
• cinio: cawl madarch, uwd gyda chig wedi'i ferwi (wedi'i bobi), pys tun gyda nionod a pherlysiau, bara protein-bran, compote,
• byrbryd prynhawn: cwcis blawd ceirch gyda ryazhenka,
• cinio: zucchini wedi'i stwffio â chig, uwd, bara protein-bran, diod,
• byrbryd: llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

• brecwast: reis brown gyda briwgig a bresych (rholiau bresych), bara rhyg gyda menyn, te,
• byrbryd: bara gydag iogwrt,
• cinio: cawl peli cig, omelet gyda chyw iâr, salad bresych coch, bara rhyg, diod,
• byrbryd prynhawn: kefir gyda bisgedi,
• cinio: cacennau pysgod, tatws wedi'u pobi, bara rhyg, diod,
• byrbryd: bisged gyda llaeth.

Bwyd parod ar gyfer diabetig

Er mwyn bwyta'n iawn gyda diabetes, mae angen i chi dreulio llawer o amser ac ymdrech. Yn syml, nid oes gan y mwyafrif o bobl ddiabetig ddigon o amser i gyfansoddi bwydlen yn iawn a pharatoi bwyd, felly nawr hoffwn ddweud wrthych am y cwmni Cryodiet, sy'n helpu i wneud bywyd yn haws i bobl â diabetes.

Mae Cryodiet yn wasanaeth ar gyfer dosbarthu bwyd parod a blasus, nid yn unig ar gyfer pobl ddiabetig, ond hefyd ar gyfer pobl sydd eisiau colli pwysau. Cyfansoddwyd y fwydlen gan arbenigwyr cymwys - maethegwyr a meddygon.

Diolch i'r defnydd o dechnoleg arbennig “rhewi sioc”, mae'n rhaid i chi ailgynhesu'r bwyd yn y microdon neu'r popty araf a bwyta'n flasus. Ar yr un pryd, mae rhewi yn cadw'r holl faetholion.

Prif fanteision "Cryodiet":

• cynhyrchu mewn ardal ecolegol lân yn rhanbarth Novgorod,
• danfon yn hwyr yn bersonol,
• amrywiaeth o fwyd
• rhewi sioc (yn cadw bwyd heb gadwolion),
• prisiau mwy rhesymol o gymharu â chystadleuwyr.

Mae'r gwasanaeth ar gyfer dosbarthu prydau parod ar gyfer pobl ddiabetig ar gael ym Moscow a St Petersburg, felly os ydych chi am fwyta bwyd diet iach a pheidio â threulio llawer o amser ar hyn, archebwch fwydlen wythnosol ar y wefan swyddogol https://cryodiet.ru. Wrth archebu, nodwch y cod hyrwyddo "sdiabetom"
a chael gostyngiad o 5%.