A yw melysydd yn niweidiol i berson iach?

Mae peryglon siwgr wedi bod yn hysbys ers amser maith. Am y rheswm hwn, mae nifer cynyddol o bobl fodern yn newid i amnewidion siwgr. Trwy ddefnyddio melysyddion artiffisial neu naturiol yn lle'r siwgr arferol, gellir osgoi llawer o afiechydon, gan gynnwys pydredd, gordewdra, afiechydon y galon a phibellau gwaed, ac, wrth gwrs, diabetes.

Darllenwch isod pa fathau o felysyddion sy'n bodoli, p'un a ydyn nhw mor fuddiol i iechyd, a pha mor wych yw eu heffeithiolrwydd.

Mathau o felysyddion a'u cyfansoddiad cemegol

Gellir rhannu amnewidion siwgr modern yn 2 grŵp mawr: wedi'u gwneud yn y labordy (synthetig neu artiffisial) a'u cael mewn ffordd naturiol (naturiol). Mae gan yr opsiynau rhestredig wahanol briodweddau, a ddylai fod yn hysbys i bawb sy'n well ganddynt ddeiet iach.

Synthetig

Prif fantais amnewidion siwgr artiffisial yw cynnwys sero calorïau. Fodd bynnag, gall defnyddio heb ei reoli o felysyddion synthetig effeithio'n andwyol ar berson iach.

Er mwyn atal hyn rhag digwydd, rhaid i chi beidio â thorri'r dos dyddiol uchaf a ragnodir gan y gwneuthurwr. Os ydych chi'n cynyddu cyfaint gweini, sy'n fwy na dos sengl, gall blas cemegol ymddangos.

Ymhlith y cyffuriau artiffisial mae:

• swcralos (wedi'i wneud o siwgr rheolaidd, mae 600 gwaith yn well mewn melyster a gellir ei ddefnyddio wrth baratoi prydau amrywiol),
• aspartame (200 gwaith yn fwy melys na siwgr, ddim yn addas ar gyfer prydau a baratoir trwy driniaeth wres hirdymor),
• cyclamate (mae ganddo gynnwys sero calorïau, 30 gwaith yn fwy melys na siwgr)
• saccharin (450 gwaith yn fwy melys na siwgr, mae ganddo gynnwys sero calorïau ac aftertaste ychydig yn chwerw).

Mae cynnwys sero calorïau amnewidion siwgr artiffisial yn ddelfrydol ar gyfer colli pwysau a chleifion â gwahanol fathau o ddiabetes.

Naturiol

Mae'r rhain yn sylweddau y mae eu cyfansoddiad a'u cynnwys calorïau yn agos at gynnwys siwgr rheolaidd. Felly, gall eu defnydd diderfyn achosi ymddangosiad gormod o bwysau.

Yn wahanol i analogau synthetig, nid oes gan felysyddion naturiol aftertaste cemegol annymunol ac maent yn cael effaith ysgafn ar y corff.

Mae amnewidion siwgr naturiol yn cynnwys:

• ffrwctos (i'w gael mewn mêl, llysiau a ffrwythau ac yn rhagori ar siwgr 1.2-1.8 gwaith mewn melyster),
• sorbitol (i'w gael mewn lludw mynydd, bricyll, afalau ac nid yw'n berthnasol i garbohydradau, ond i alcoholau chwe-atom),
• erythritis (“Siwgr melon” a gynhyrchir ar ffurf crisialau calorïau isel sy'n hydawdd mewn dŵr),
• stevia (Mae wedi'i wneud o ddail yr un planhigyn ac nid oes ganddo bron unrhyw wrtharwyddion).

Bydd pa opsiwn cynnyrch i'w ddewis yn dibynnu ar gyflwr iechyd, pwrpas y cyffur, nodweddion cemegol y sylwedd a dangosyddion eraill.

I wneud y dewis cywir, peidiwch â chodi'r cynnyrch eich hun. Mae'n well gwneud hyn gyda chefnogaeth y meddyg sy'n mynychu (os ydym yn siarad am glaf â diabetes) neu faethegydd (pe penderfynwyd colli pwysau).

Yn niweidiol neu'n iachach na chymheiriaid siwgr mewn tabledi?

Mae barn arbenigwyr ynghylch defnyddio melysyddion yn wahanol.

Ar y naill law, mae gan gynhyrchion o'r fath gynnwys calorïau isel neu sero ac maent yn cyfrannu at golli pwysau a sefydlogi lefelau siwgr yn y gwaed.

Ond ar y llaw arall, mae cyffur a ddewiswyd yn amhriodol yn bygwth sgîl-effeithiau. Gall erythritol, er enghraifft, achosi sgîl-effeithiau carthydd..

Hefyd, dylai'r rhai sy'n penderfynu cadw at ddeiet heb siwgr ddilyn y dos a ragnodir gan y gwneuthurwr.

Fel arall, efallai y bydd metaboledd carbohydrad yn cael ei dorri neu gronni calorïau gormodol (os ydym yn siarad am amnewidyn naturiol yn lle siwgr), a fydd yn achosi ymddangosiad bunnoedd yn ychwanegol ar unwaith.

Er mwyn i'r eilydd siwgr beidio ag achosi niwed i iechyd, mae angen monitro'r gyfradd yfed. Fel arall, gall siwgr rheolaidd fod yn llai niweidiol i iechyd na'i amnewid.

Mae buddion a niwed siwgr yn cymryd lle rhywun iach

Os yw person yn hollol iach, gall defnyddio amnewidion siwgr ddod â buddion amlwg i'w les.

Gan ddefnyddio melysydd, gallwch gael gwared â gormod o bwysau oherwydd cynnwys sero calorïau'r cynnyrch, sefydlogi lefel y glwcos yn y gwaed a rhoi amddiffyniad i'r corff rhag diabetes (yn achos rhagdueddiad etifeddol).

Yn yr achos hwn, gall amnewidyn siwgr â defnydd afresymol achosi niwed anadferadwy i gorff person iach. Os na ddilynwch y dos a ragnodir yn y cyfarwyddiadau, mae'n bosibl cronni gormod o bwysau, yn ogystal â mynd yn groes i metaboledd carbohydrad.

Gan gadw at reolau defnyddio'r cynnyrch, gallwch amddiffyn eich hun rhag datblygiad llawer o anhwylderau.

A yw melysyddion yn beryglus i'r claf â diabetes?

Mae diabetes yn ofni'r rhwymedi hwn, fel tân!

'Ch jyst angen i chi wneud cais ...

Bydd popeth yn dibynnu ar y dewis cywir o felysydd. Dewis delfrydol ar gyfer diabetig o unrhyw fath yw stevia. Mae hwn yn gynnyrch naturiol sydd ag isafswm o wrtharwyddion, sydd nid yn unig yn achosi rhyddhau siwgr yn sydyn i'r gwaed, ond hefyd yn helpu i normaleiddio ei lefel.

Fodd bynnag, dylid defnyddio stevia yn ofalus oherwydd ei gynnwys calorïau. Os yw'r claf yn ymgolli yn y frwydr gyda phunnoedd ychwanegol, mae'n well dewis analogau artiffisial sydd â chynnwys sero calorïau. Byddant yn atal ymddangosiad gormod o bwysau.

Fodd bynnag, dylid bod yn ofalus iawn wrth eu defnyddio hefyd. Gan fod y corff yn torri cyffuriau o'r fath yn gyflym, gan gyfrannu at gynnydd sydyn yn lefelau siwgr, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i fynd y tu hwnt i'r dos a nodir yn y cyfarwyddiadau.

Pa mor effeithiol yw disodli glwcos ar ddeiet ar gyfer colli pwysau?

Os ydych chi ar ddeiet ac yn brysur yn dewis amnewidyn siwgr, gwnewch hynny o blaid analogau synthetig. Bydd cynnwys sero calorïau yn gwneud y diet yn llai dirlawn.

Gyda'r dewis cywir o felysydd, does dim rhaid i chi wadu losin i chi'ch hun. O ganlyniad, fe gewch hwyliau da a ffigur main.

Beth yw saccharin yn niweidiol i iechyd pobl?

Heddiw, mae saccharin yn cael ei ddefnyddio'n weithredol gan bobl ddiabetig a'r rhai sydd eisiau colli pwysau. Fodd bynnag, ni fu ganddo enw da erioed ymhlith arbenigwyr.

Er gwaethaf ei gynnwys sero calorïau, nid oes gan gynnyrch o'r fath briodweddau sy'n fuddiol i'r corff. Nid yw saccharin yn cyfrannu at losgi calorïau, ond mae'n achosi teimlad o newyn yn gyflym.

At hynny, rhwng 1981 a 2000, ystyriwyd bod y cynnyrch hwn yn garsinogen a all ysgogi datblygiad oncoleg. Yn ddiweddarach, cafodd y datganiadau uchod naill ai eu gwrthbrofi neu eu lliniaru. Mae gwyddonwyr wedi darganfod, os na ddefnyddiwch fwy na 5 mg / 1 kg o bwysau'r corff wrth guro, ni fydd y cynnyrch yn achosi niwed.

Sgîl-effeithiau dichonadwy

Yn ôl arbenigwyr, yr unig felysydd nad yw'n gallu achosi unrhyw adweithiau niweidiol yw stevia.

Gall melysyddion achosi datblygiad:

• dolur rhydd
• adweithiau alergaidd o ddifrifoldeb amrywiol,
• gordewdra
• afiechydon oncolegol
• torri cydbwysedd asid-sylfaen,
• secretiad gweithredol bustl,
• amlygiadau eraill a all achosi llawer o drafferth i berson.

Er mwyn osgoi hyn, dylid dewis yr eilydd ar gyngor meddyg, a hefyd arsylwi ar y dos.

A yw inswlin yn cael ei gynhyrchu ar felysyddion?

Pan fydd siwgr yn mynd i mewn, mae'r corff yn rhyddhau inswlin i'r gwaed i ostwng ei lefel. Mae'r un peth yn digwydd pan fydd person wedi cymryd eilydd siwgr.

Dim ond yn yr achos hwn, nid yw'r corff yn derbyn y gyfran ofynnol o garbohydradau, felly ni all ddefnyddio'r inswlin a gynhyrchir.

Y tro nesaf byddant yn cael nifer hyd yn oed yn fwy o hormon. Gall prosesau o'r fath achosi dros bwysau. Felly, ni ddylech ddefnyddio amnewidion siwgr yn afreolus.

Eithriad yw Stevia, nad yw'n effeithio ar lefelau glwcos yn y gwaed.

A allaf ei ddefnyddio ar gyfer soriasis a seborrhea?

Mae'r defnydd o garbohydradau ysgafn (siwgr) mewn soriasis yn hyrwyddo cadw hylif yn y meinweoedd, sy'n ymyrryd ag iachâd clwyfau.

Os yw siwgr yn cael ei ddisodli gan felysydd mewn soriasis, gallwch chi gael effaith gadarnhaol a darparu amodau iacháu addas i'r croen.

Bydd defnyddio amnewidion siwgr â seborrhea hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr y croen.

Bydd absenoldeb gormod o garbohydradau yn cyfrannu at adnewyddu'r croen, yn ogystal ag iachâd ardaloedd llidus a normaleiddio'r chwarennau sebaceous.

Adolygiadau meddygon

Mae barn arbenigwyr ar ddefnyddio melysyddion yn wahanol.

Ond serch hynny, mae'r rhan fwyaf o weithwyr proffesiynol yn credu bod defnyddio melysyddion yn effeithio'n ffafriol ar les pobl iach a'r rhai sydd ag unrhyw afiechydon. Y prif beth yw rheoli'r broses o fwyta a pheidio ag esgeuluso'r normau defnydd a bennir yn y cyfarwyddiadau.

A yw'n ddiogel i bawb gymryd y melysydd?

Pam wnes i ymddiddori yn hyn? Do, oherwydd ni chlywais fod arbenigwyr a meddygon yn argymell y melysydd i bawb yn ddieithriad, ac ni wnaeth siwgr ar y silffoedd mewn archfarchnadoedd leihau. Beth amser yn ôl buom yn trafod buddion a niwed amnewidion siwgr naturiol a synthetig.

Mae gan syntheteg fanteision ac anfanteision, ond nid cost uchel y cynnyrch na rhywbeth arall yw'r anfanteision hyn, ond effaith negyddol ar ein corff. Mae pethau naturiol fel ffrwctos, xylitol yn fwy tanbaid inni. Ond am heddiw deallais un peth: nid yw'n ddigon imi gael melysydd diniwed, rwyf am gael y mwyaf diogel!

Sut y cafodd ei ddyfeisio?

Yr eilydd cyntaf yw saccharin, a gynhyrchwyd gan fferyllydd o'r enw Falberg. Sylweddolodd yn eithaf ar ddamwain fod eilydd siwgr. Wrth eistedd i lawr i ginio, cymerodd ddarn o fara a blasu blas melys. Mae'n ymddangos bod y gwyddonydd yn syml wedi anghofio golchi ei ddwylo ar ôl gweithio yn y labordy. Wedi hynny, dychwelodd ati ac eisoes yn ymarferol cadarnhaodd ei ddarganfyddiad. Felly ganwyd siwgr syntheseiddiedig.

Gellir rhannu'r holl eilyddion yn naturiol a synthetig, sy'n cynnwys llai o galorïau, ond, yn eu tro, maent yn fwy niweidiol ac yn achosi archwaeth gref. Gellir esbonio'r ffenomen hon gan y ffaith bod y corff yn teimlo'n felys, felly, yn disgwyl cymeriant carbohydradau, ond gan nad ydyn nhw'n dod, yn ystod y dydd bydd popeth sy'n cael ei fwyta yn achosi newyn. Mae melysyddion naturiol hefyd yn boblogaidd iawn, ac mae'r mwyafrif ohonynt yn cynnwys llawer o galorïau. Yn ogystal, gan ddefnyddio amnewidion siwgr yn lle diabetig, gellir dadlau bod hon yn ffordd wych o ddelio â mympwyon y clefyd hwn.

A yw siwgr yn niweidiol

Ynddo'i hun, mae'r defnydd o gynnyrch o'r fath yn ddiogel, mae ei ormodedd yn niweidiol. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn ceisio gwneud heb siwgr trwy beidio â'i ychwanegu at de neu goffi, yn ogystal â mathau eraill o fwyd. Maent hefyd yn credu'n ddiffuant bod ei ddefnydd yn cael ei leihau i'r eithaf. Ond mae'n bwysig ystyried bod prif gyfran y cynnyrch hwn yn dod atom ar ffurf gudd, er enghraifft, mae siwgr yn cael ei ychwanegu at selsig, mae angen i'r marinâd penwaig gael ei felysu ychydig, mae candies yn cynnwys llawer iawn o'r cynnyrch hwn. Gellir parhau â'r rhestr hon am gyfnod amhenodol. Mae pawb wrth eu bodd yn flasus, gan ei fod yn dod â phleser a llawenydd. Mae'n anodd iawn lleihau ei ddefnydd yn sydyn ac yn llwyr ac nid i bawb. Amnewidyn siwgr - cynnyrch a gyflwynir mewn amrywiaeth fawr. Mae angen i chi ei ddeall yn ofalus, gan nad yw pob rhywogaeth yn ddiogel.

Siwgr neu felysydd?

I ddechrau, dim ond ar ôl ei ymddangosiad, roedd siwgr yn cael ei werthu mewn fferyllfeydd ac yn cael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth. Dros y canrifoedd, pan ddaeth yn bosibl lleihau cost cynhyrchu'r cynnyrch hwn, ymfudodd yn raddol o gyffuriau i'r categori bwyd. Yna, gyda chymorth ohono, dechreuwyd cynhyrchu losin, cacennau, teisennau amrywiol, fe’i ychwanegwyd at mayonnaise, sawsiau a selsig. Roedd siwgr mireinio hyd yn oed yn cael ei ystyried yn feddyginiaeth, ond gwaetha'r modd, ni ddaeth â buddion iechyd i bob pwrpas, ac ar ôl iddo droi yn fwyd, roedd hyd yn oed yn fwy felly.

Mae siwgr yn ddwysfwyd calorïau nad yw'n cael ei gefnogi gan fwynau, ffibr na fitaminau. Os ydych chi'n yfed te gyda phum ciwb o goeth, gallwch gael 100 o galorïau ar unwaith. Yn achos ychwanegu sawl cwci bara sinsir, losin neu ddarn o gacen yn gyffredinol, ceir llwyth yn y chwarter dogn dyddiol o egni. O ganlyniad, bydd gwylan "drwm" iawn yn feddw. Mae defnyddio'r cynhwysyn hwn yn gyson ar ffurf "gudd" o'r fath yn beryglus iawn a gall arwain at ddiabetes, gordewdra, afiechydon ac anhwylderau eraill, a dyna pam mae meddygon yn awgrymu defnyddio amnewidyn siwgr. Mae'r buddion neu'r niwed y gall eu cynnig yn dal i gael eu profi gan wyddonwyr, gan fod rhywogaethau newydd yn cael eu datblygu'n gyson.

Dyfeisiwyd yr eilydd i'w gwneud hi'n bosibl peidio â chyfyngu'ch hun i'ch hoff losin, ac ar yr un pryd daeth yn ddiogel i iechyd. Gan ei fod yn aml yn costio llai na siwgr, gall ei ddefnyddio arbed wrth gynhyrchu.

Buddion melysyddion

I'r rhai na allant gael dant melys neu sy'n anodd iawn ei wrthod, mae melysyddion yn opsiwn rhagorol. Wrth gwrs, nid oes gan unrhyw un awydd i newid eu caethiwed, ond mae hyn yn anochel weithiau, oherwydd rydych chi am aros yn hardd ac yn iach.

Yn bennaf, mae pobl dros bwysau a diabetig yn wynebu problem o'r fath. Nid ydyn nhw'n iach iawn beth bynnag, ac mae hefyd wedi'i wahardd i deimlo'r blas candy a chacen hyfryd hwn.

I'r rhai nad oes ganddynt unrhyw broblemau, mae eilydd siwgr yn obaith da i gadw'n heini. Nid oes gan y cronfeydd hyn bron unrhyw galorïau, yn ogystal, maent yn cael effaith ddibwys ar siwgr gwaed. Y prif ffactor sy'n nodi cyfleustra'r cyffuriau hyn yw'r pecynnu a'u rhyddhau ar ffurf tabledi neu doddiannau. Bydd amnewidyn siwgr hylif yn anhepgor i bobl sydd ag enamel dannedd gwan ac sy'n dueddol o ddatblygu caries yn gyflym.

Amnewidion siwgr - pam eu bod yn beryglus i iechyd pobl?

Gadewch i ni ddeall, fel y brif ffynhonnell wybodaeth, ein bod yn cymryd erthygl gyffredinol ar amnewidion siwgr yn Llyfrgell Genedlaethol Meddygaeth yr UDA:

• Melysyddion: beth ydyn nhw'n beryglus?
• A oes melysyddion diogel ar gael?
• A yw'n bosibl colli pwysau trwy ddefnyddio melysyddion?

Ychydig am beryglon siwgr

Rydym i gyd eisoes yn gwybod am beryglon siwgr gwyn.

Mae yna lawer o wybodaeth am hyn ar hyn o bryd. Ysgrifennais hefyd ar y pwnc hwn, os oes gennych ddiddordeb, edrychwch yma

Rwyf am ychwanegu dim ond ychydig eiriau bod yr “norm”, fel y'i gelwir yn flaenorol, o yfed siwgr bellach wedi'i haneru.

Cyhoeddwyd hyn yn swyddogol yn ddiweddar gan Gymdeithas Cardioleg America.

Yn fy marn i, mae rhywbeth i feddwl amdano, iawn?

Y perygl mwyaf yw bod siwgr i'w gael ym mron pob cynnyrch: mewn selsig, mewn bara, mewn sawsiau (sos coch, mayonnaise - yma), mewn unrhyw alcohol ... Ac nid yw person hyd yn oed yn amau ​​faint o siwgr y mae'n ei fwyta bob dydd " ysgafn ”, heb hyd yn oed ei amau, ond i’r gwrthwyneb, gan feddwl nad yw hyd yn oed yn llawer!

Wel, cwpl o lwyau mewn coffi, cwpl mewn te ... wel, efallai bod darn o fara sinsir o hyd, ac mae'n ymddangos bod popeth ... Na, mae'n troi allan. Sydd ddim hyd yn oed i gyd! Mae'n ymddangos bod y defnydd siwgr "cudd" yn cyfrif am y rhan fwyaf ohono.

Felly gallwch chi, ffrindiau, ar y tro fwyta 16 ciwb o goeth? Na?

Allwch chi yfed hanner litr o Coca-Cola? Huh?

Ond wedi'r cyfan, mae'n union cymaint o ddarnau o siwgr sydd wedi'u cynnwys mewn litr o Cola.

Dim ond enghraifft ydyw o beth yw defnydd siwgr “cudd” ... Nid ydym yn ei weld yn weledol, felly nid yw'n debyg ... nid yw'n bodoli ...

Ac mae'r rhai sy'n gwybod amdano, yn newid yn gyflym i amnewidion siwgr. Ac, os ydyn nhw'n gweld yr arysgrif ar y pecyn “nad yw'r cynnyrch yn cynnwys siwgr”, maen nhw'n falch iawn o'u dewis ...

Beth yw melysyddion?

Mae amnewidion siwgr yn gyfansoddion arbennig, cemegolion. Maent yn eithaf melys o ran blas, ond nid ydynt yn cynnwys glwcos yn y cyfansoddiad, h.y. carbohydradau.

Mewn gwirionedd, mae'r rhain yn “sylweddau twyllodrus” sy'n gallu twyllo ein blagur blas, nad ydyn nhw'n cynnwys unrhyw sylweddau defnyddiol nac unrhyw egni ...

Ac yn union yr eiddo hwn ohonynt - y diffyg egni (hynny yw, carbohydradau), sy'n golygu calorïau, y mae eu cynhyrchwyr yn eu defnyddio i hysbysebu melysyddion yn llwyddiannus. Oherwydd dim carbohydradau - dim calorïau, iawn?

Ac mae pawb sydd eisiau colli pwysau yn barod iawn i brynu cynhyrchion gyda melysyddion yn y cyfansoddiad gydag un nod - i beidio â bwyta mwy na'r calorïau angenrheidiol ...

Wel, super, iawn? Rydych chi'n bwyta losin cymaint ag y dymunwch, ac ar yr un pryd nid ydych chi'n cael calorïau, sy'n golygu nad ydych chi'n mynd yn dew!

Ond yma, nid yw popeth cystal a syml ag y gallai ymddangos ar yr olwg gyntaf ...

• Beth yw “tric” amnewidion siwgr. A yw'n bosibl colli pwysau trwy ddefnyddio melysyddion?

Cyhoeddodd gwyddonwyr Americanaidd ganlyniadau un astudiaeth, a barhaodd am amser eithaf hir, ac yr oedd llawer o bobl o wahanol oedrannau yn cymryd rhan ynddo.

Ei hanfod yw bod UNRHYW siwgr yn amnewid yn “gyfrwys iawn” yn gweithredu ar metaboledd cyffredinol (metaboledd yn y corff) person. Ac o ganlyniad, mae gan berson awydd i fwyta mwy a mwy!

Profwyd bod llawer o eilyddion siwgr yn ysgogi “zhor” go iawn, sydd am y tro yn dal i gael ei gadw gan berson “o dan y ffrwyn”, ond pan fydd y lluoedd, fel y dywedant, eisoes yn colli, ac yn dod yn annioddefol i reoli'r chwant bwyd cynyddol, yna mae'r person yn mynd i mewn i “bopeth trwm "...

A beth yw'r canlyniad terfynol? Mae'n ymddangos bod rhywun yn hwyr neu'n hwyrach yn cael y “calorïau ychwanegol” gwael hyn beth bynnag, ac unwaith eto yn ennill yr un pwysau ag y llwyddodd i'w “daflu i ffwrdd”.

Eh, byddai'r holl ddant melys a “cholli pwysau bob amser” yn gwybod am hyn, pa “brawf” creulon maen nhw'n ei roi yn eu corff a'u psyche, gan ymddiried yn ddiffuant yn y melysyddion hyn!

Mae amnewidion siwgr yn beryglus i'n hiechyd! Mae hyn yn bendant!

Rydym yn siarad am felysyddion CEMEGOL, ffrindiau, ac nid am “analogau” naturiol, naturiol sy'n disodli losin, fel mêl, glaswellt stevia, ffrwythau sych, ac ati ...

Mae siwgr ei hun yn niweidiol iawn i iechyd ein corff, ac mae melysyddion - yn gyffredinol - yn wenwyn go iawn a all ddinistrio ein hiechyd yn gynt o lawer na siwgr.

Ar ben hynny, mae'r gwenwyn yn SLOW ... Araf ac anamlwg ... Mae "Tikhinki" mor so-so, "craidd" ...

Ond o'r "tawelwch" hwn nid yw'n dod yn llai gwenwynig!

Maent yn rhoi blas melys i'n diodydd a'n llestri ac yn aml fe'u lleolir gan y rhai sy'n eu cynhyrchu fel rhai cwbl faethlon (yn aml iawn NID yw hyn felly!).

Ar ben hynny, maen nhw bron yn swyddogol yn cael eu “datgan” fel rhai hollol ddiniwed i’n corff, ond, fel rheol, celwydd yw hwn ...

Mae cwmnïau bwyd wedi dechrau ychwanegu amnewidion siwgr a siwgr at eu cynhyrchion ers amser maith! Ac mae'n cael ei ystyried yn "dda." Wel, nid siwgr! Felly - wel, rydyn ni'n meddwl.

Beth yw melysyddion?

Mewn gwirionedd, mae yna lawer, llawer o ddwsinau o amrywiaethau ...

Rhoddaf y mwyaf cyffredin i chi, fy ffrindiau, fel y gallwch eu hadnabod trwy ddarllen y cyfansoddiadau ar y pecynnau.

Mae tua 200 gwaith yn fwy melys na siwgr gwyn. Aspartame yw'r mwyaf poblogaidd ar hyn o bryd a ... y melysydd mwyaf peryglus.

Mae'n cynnwys asid aspartig a phenylalanine. Yn ôl pob gweithgynhyrchydd yn llwyr, nid yw aspartame ei hun yn niweidiol, mae angen ei ddefnyddio “yn gymedrol” ...

Mae'n ddrwg gennym, ond pa fath o "fesur" allwn ni ei ddweud os ydym yn siarad am sylwedd gwenwynig.

“Mesur” neu “dos” arferol yw pan nad ydych yn farw, dde? Ddim yn farw - mae hynny'n golygu iddo fwyta'r "mesur" ...

A pha mor niweidiol a gwenwynig ydyw - cwestiwn rhif dau, felly beth.

Dyma un pwynt.

A'r ail un yw efallai na fydd person hyd yn oed yn amau ​​faint yn union y gwnaeth ei fwyta yn ystod diwrnod yr aspartame hwn ei hun! Wedi'r cyfan, mae'n cael ei ychwanegu ar hyn o bryd!

Mae'n rhad, mor fawr ei angen ... Beth arall sydd ei angen i'r gwneuthurwr wneud elw da?

Perygl mawr aspartame yw pan fydd yn cael ei gynhesu i 30 gradd Celsius, ei fod yn fethanol a phenylalanîn. Yna caiff methanol ei drawsnewid yn fformaldehyd. Ac mae hwn yn garsinogen (gwenwyn) go iawn a pheryglus iawn.

Beth sy'n dioddef yn y lle cyntaf: yr arennau. Nhw yw'r cyntaf i ymateb i'r sylwedd niweidiol hwn. Felly mae'r edema, er bod “wnes i ddim bwyta unrhyw beth YN UNIG!” Yn gyfarwydd?

Dywedaf wrthych am beryglon aspartame am un arbrawf. Fe’i gwnaed ar anifeiliaid, felly os ydych yn deimladwy iawn am “ein brodyr llai”, yna sgipiwch y paragraff hwn a darllen ychydig ymhellach ...

Am yr un rheswm, ni fyddaf yn dweud pa fath o anifeiliaid y cynhaliwyd yr arbrawf hwn ... Rydw i fy hun yn teimlo'n annymunol ac yn flin drostyn nhw ... Ond mae ffaith yn ffaith ... Ac mae hyn yn beth ystyfnig ...

Profiad: mewn bwyd i anifeiliaid am amser penodol, yn hytrach yn fyr, sawl mis, ychydig o aspartame a ychwanegwyd. O ganlyniad, aeth POB anifail arbrofol yn sâl gyda chanser yr ymennydd.

Mae hwn yn "berthynas" o aspartame. Mae ef a'r cyfansoddiad yn union yr un fath ag ef.

Dyma'r melysaf o'r holl amnewidion siwgr sy'n hysbys ar hyn o bryd, gan fod neotam 10,000 gwaith (DEG MIL gwaith) yn felysach na siwgr gwyn cyffredin!

• Potasiwm Acesulfame (E 950)

Cafodd ei “gymeradwyo” yn swyddogol a datgan “NID angheuol” yn ôl ym 1988.

Mae ganddo effaith psyche ysgogol eithaf cryf.

Credir bod "dos diogel" (darllenwch - "ddim yn angheuol") y sylwedd hwn yn un gram y dydd.

Defnyddir y melysydd hwn yn helaeth ac yn eithaf gweithredol ym mron pob diwydiant diwydiannol bwyd, yn ogystal ag yn y diwydiant fferyllol (bwyd cyflym - yma hefyd).

N.B.! Gwaherddir potasiwm Acesulfame gan y gyfraith yng Nghanada, Lloegr a gwledydd eraill y byd.

• Saccharin (E954)

Dyma'r eilydd siwgr artiffisial cyntaf un. Fe'i cafwyd gyntaf yn y 19eg ganrif er mwyn lleddfu dioddefaint cleifion â diabetes rywsut.

Yn ystod y Rhyfel Byd Cyntaf, fe'i defnyddiwyd yn helaeth, gan fod siwgr go iawn yn eithaf drud neu ddim ar gael o gwbl.

Mae saccharin tua 400 gwaith yn fwy melys na siwgr, ac felly mae'n fuddiol iawn i weithgynhyrchwyr.

Mae yna ddata dibynadwy (astudiaethau) sy'n awgrymu bod ganddo lefel eithaf uchel o garsinogenigrwydd, a gall hyn arwain at ddatblygu tiwmorau malaen yn y corff!

Ond nid yw hyn yn atal cynhyrchwyr rhag ei ​​ddefnyddio yn y diwydiant bwyd!

Gan amlaf mae'n cael ei ychwanegu at bron pob cynnyrch melysion: pwdinau, jelïau, hufen iâ, hufenau, losin, ac ati ...

Mae'n 35 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd. Mae'n hydawdd iawn mewn dŵr, gall wrthsefyll tymereddau eithaf uchel. Ac mae hyn i gyd gyda'i gilydd yn ei gwneud hi'n bosibl ei ddefnyddio wrth goginio yn y diwydiant bwyd.

Amnewidyn siwgr cyffredin iawn yng ngwledydd yr hen Undeb!

N.B.! Fodd bynnag, yng Ngorllewin Ewrop a'r Unol Daleithiau mae wedi'i wahardd ers amser maith. (er 1969.) oherwydd effaith negyddol ar yr arennau (hyd at ataliad llwyr eu swyddogaethau.).

Mae wedi'i wahardd yn arbennig i'w ddefnyddio gan ferched a phlant beichiog a llaetha!

A gyda ni - os gwelwch yn dda! Dim sylw ...

Fe'i ceir o ŷd (cobiau corn), o'r gragen o hadau cotwm ac o rai mathau eraill o lysiau a ffrwythau.

Mae'n alcohol pentatomig. Mae'n hollol union yr un fath â siwgr gwyn cyffredin mewn melyster a chynnwys calorïau. Felly, mewn cynhyrchu diwydiannol, nid yw'n gwbl broffidiol.

Mae Xylitol, llai na melysyddion eraill, yn dinistrio'r enamel ar y dannedd, ac felly mae'n cael ei gynnwys ym mron pob gwm cnoi a llawer o bast dannedd.

Y dos a ganiateir o xylitol y dydd yw 50 g. Os eir y tu hwnt iddo, yna mae cynhyrfu berfeddol (dolur rhydd) yn dechrau. Mae microflora coluddol ataliol amlwg yn "amlwg", fel maen nhw'n dweud ...

• Maltodextrin (maltodextrose)

Mae'n achosi cynnydd sydyn iawn mewn siwgr yn y gwaed, gan fod ganddo fynegai glycemig eithaf uchel.

Ar gyfer pobl ddiabetig, mae hyn yn wenwynig ar y cyfan.

Mae Maltodextrin ar unwaith (fel siwgr) yn cael ei amsugno ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed. Ac os nad yw person yn symud llawer (yn arwain ffordd o fyw eisteddog), yna mae'r sylwedd hwn yn cronni ac yn cael ei ddyddodi yn y meinweoedd ar ffurf braster.

• N.B.! Profir gan astudiaethau ymarferol y gall maltodextrin newid cyfansoddiad bacteria yn y coluddyn, gan atal twf buddiol, a chynyddu twf micro-organebau "niweidiol"!
• N.B.! Mae astudiaeth arall yn awgrymu bod defnyddio maltodextrin yn arwain at glefyd Crohn.
• N.B.! Dangosodd astudiaeth a gynhaliwyd yn ôl yn 2012 yn glir bod maltodextrin yn cynyddu ymwrthedd bacteria e.coli mewn celloedd epithelial berfeddol, gan achosi anhwylderau hunanimiwn.
• N.B.! Ac mae'n cyfrannu at oroesiad salmonela! Ac mae hyn, yn ei dro, yn arwain at afiechydon llidiol yn aml!
• N.B.! Dangosodd un o astudiaethau'r ganolfan ymchwil yn Boston (UDA) fod maltodextrin yn gwanhau adweithiau gwrthfacterol cellog yn gryf iawn. Mae'n atal y mecanweithiau amddiffyn gwrthficrobaidd berfeddol naturiol yn gryf, ac mae hyn yn arwain at afiechydon llidiol difrifol yn y coluddion.
• N.B.! Dangosodd astudiaeth a gynhaliwyd yn 2013 fod defnyddio maltodextrin yn amlwg yn achosi problemau gastroberfeddol (chwyddedig, nwy, dolur rhydd).

Ac roedd rhai cyfranogwyr yn yr arbrawf hwn hyd yn oed yn nodi adweithiau alergaidd i'r defnydd o maltodextrin: mae hwn yn llid ac yn cosi croen yn sylweddol.

N.B.! Gan fod maltodextrin yn cael ei wneud o wenith amlaf, mae'n cynnwys ychydig bach o glwten, sy'n gwbl amhosibl ei dynnu'n llwyr yn ystod ei gynhyrchiad yn dechnegol! I'r rhai sydd ag anoddefiad glwten, mae maltodextrin yn berygl cudd ond mawr iawn!

• Sucralose (E955)

Mae hwn yn ychwanegiad bwyd a ddefnyddir wrth gynhyrchu bwyd fel melysydd (melysydd), yn ogystal â gwella blas a gwella aroglau. Mae'n 600 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd.

Gwneir swcralos o siwgr rheolaidd, ond trwy brosesu ... gyda chlorin.

Pwrpas y “trin” hwn yw lleihau cynnwys calorïau'r cynnyrch sy'n deillio o hynny.

Mae'n troi allan, “mae un wedi'i wella, a'r llall yn llewyg”?

Dyma ychydig o'r melysyddion mwyaf poblogaidd, ffrindiau.

Os yw melysyddion mor niweidiol, yna pam maen nhw'n cael eu defnyddio?

1. Mae melysyddion gannoedd o weithiau'n fwy melys na siwgr. Er enghraifft, dim ond un cilogram o aspartame aspartame sy'n gallu disodli 200-250 kg. siwgr. Mae cilogram o neotam yn gallu disodli 10,000 kg. siwgr.
2. Mae melysyddion yn fwyaf fforddiadwy na siwgr gwyn rheolaidd. A dyma arbedion cost net y cwmni! Ac amnewidion rhad oherwydd bod hwn yn “gemeg” pur ...
3. Gan ddefnyddio'r rhesymeg fusnes arferol, gallwn ddeall yn hawdd bod y diwydiant fferyllol yn FAVORABLE yn unig ar gyfer ein salwch ... Yn anffodus, ond yn wir ...

O ran ein hiechyd, ffrindiau, maen nhw'n cynilo'n dda ac, ar yr un pryd, yn ennill arian da ... Arian enfawr. ...

Ydw, rwyf hefyd yn drist o ddeall hyn ... Ond beth allwch chi ei wneud, dyma realiti ...

Ar ben hynny, cyn gynted ag y dechreuodd gwybodaeth am effeithiau niweidiol melysyddion ar y corff “ymddangos yn y goleuni”, fe wnaeth gweithgynhyrchwyr (sy'n eu defnyddio) roi'r gorau i ysgrifennu ar y deunydd pacio am eu cynnwys yn y cynnyrch!

Fodd bynnag, mae llawer yn ysgrifennu - "siwgr." Ac mae amnewidyn siwgr, ac eilydd "cemegol"!

Ble arall mae melysyddion wedi'u cynnwys?

Yn ogystal â bwyd, fel y disgrifir uchod, mae melysyddion bron BOB AMSER yn bresennol:

• mewn cynhyrchion maeth chwaraeon (proteinau, enillwyr, asidau amino a chyfadeiladau eraill),
• fitaminau fferyllfa, cyfadeiladau fitamin a mwynau,
• unrhyw dabledi, tinctures, meddyginiaethau, mewn gair - pob cynnyrch fferyllol,
• ychwanegion gweithredol yn fiolegol (BAA) ac unrhyw gynhyrchion eraill cwmnïau sy'n arbenigo mewn cynhyrchion ar gyfer "iechyd",
• ac ati ...

Casgliadau ac argymhellion

Defnyddiwch losin NATURIOL, a fydd ond yn dod ag Iechyd i chi!

Gall losin naturiol nid yn unig ddisodli melysyddion siwgr a chemegol, ond hefyd darparu maetholion a fitaminau i'ch corff (yn wahanol i siwgr a'i gyfatebiaethau cemegol), yn ogystal â dod â Budd a Mwynhad i'w Blas!

Ynglŷn â'r hyn y gellir ei fwyta melysyddion, dywedaf yn un o'r erthyglau canlynol.

Gofalwch amdanoch chi'ch hun a'ch iechyd, mwynhewch losin NATURIOL a Byddwch yn Iach.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen y cyfansoddiadau ar y deunydd pacio yn y siop yn ofalus!

A rhannwch yr erthygl hon gyda ffrindiau mewn rhwydweithiau cymdeithasol, mae'n bwysig iawn i bob un ohonom.

Roedd Alain gyda chi, bye!

YMUNWCH FY GRWPIAU AR RWYDDIADAU CYMDEITHASOL

Sut i ddewis amnewidyn siwgr naturiol?

Pam cadw mewn cof ac ofni na ddylid defnyddio cyclamad sodiwm synthetig ar gyfer methiant yr arennau, mae aspartame ar dymheredd uwch na 30 gradd Celsius yn gyffredinol yn torri i lawr i garsinogenau peryglus (rydyn ni'n yfed te ar 60 gradd), gall swclamate achosi alergeddau, ac mae saccharin yn hyrwyddo ffurfio tiwmorau. Ond nid yw un gwneuthurwr wedi ysgrifennu'r holl ragofalon hyn mewn print trwm ar eu jariau.

Gallaf ddweud yn ddiogel, yn hyderus fy mod wedi dod o hyd i'r eilydd siwgr mwyaf diogel a mwyaf organig i mi fy hun ers amser maith. Powdr stevia yw hwn, sydd heb gystadleuwyr yn syml. Rwy'n ei archebu yma.

• calorïau sero
• cynnwys sero carbohydrad
• dim cynhwysion artiffisial
• dim protein o darddiad amrywiol,
• yn cael ymateb sero glycemig (nid yw'r corff yn ymateb i'w gymeriant trwy wastraffu inswlin),
• yn ddelfrydol ar gyfer mynd ar ddeiet ac ar gyfer cleifion â diabetes.

Byddwch yn ofalus gyda chynhyrchion eraill rydych chi'n eu prynu a'u rhoi i blant, oherwydd mae melysydd artiffisial yn niweidiol i fodau dynol. Nwyddau wedi'u pobi yn barod, soda, deintgig cnoi - ym mhobman yn cynnwys melysydd synthetig.

Mae hyd yn oed yn drueni. Oherwydd os dewiswch fywyd iach i chi'ch hun heb felysyddion artiffisial niweidiol, yna pam y gall rhywun orfodi hyn arnoch chi?

Y Fideo Melysydd Mwyaf Iach

Rwy'n credu hynny. Ni all yr hyn a ddyfeisiodd ac a godwyd gan natur fod yn ddrwg. Yma, y ​​prif beth yw i bobl beidio â difetha cynnyrch o'r fath â stevia wrth gynhyrchu. Darllenwch am fanteision a niwed perlysiau stevia.

Yn y sylwadau, gallwch chi fynegi'ch agwedd at siwgr ac amnewidion, dweud beth rydych chi'n ei brynu i'r teulu.

Mae yna un “ond”

Er gwaethaf y ffaith nad yw stevia, erythritol, swcralos ac amnewidion eraill yn metaboli glwcos yn y gwaed mewn unrhyw ffordd, mae yna ffenomen yr ymateb ffug, fel y'i gelwir, pan fydd y pancreas yn cynhyrchu inswlin, ni waeth bod rhywun wedi bwyta cynnyrch penodol, heb ei felysu. siwgr, a'i eilydd. “Mae yna wahanol ddamcaniaethau ynglŷn ag achosion y ffenomen hon, y mwyaf poblogaidd ac mae’n ymddangos yn gredadwy yw bod rhywun sydd wedi arfer bwyta llawer iawn o siwgr a charbohydradau syml wedi ymgyfarwyddo â’r ymennydd â’r ffaith bod blas melys yn dod â llawer iawn o glwcos gydag ef,” meddai Francesco Marotta, meddyg yng Nghlinig Chenala Palace Chenala.- Felly, dylai'r rhai sy'n ceisio colli pwysau, sefydlogi siwgr gwaed, gwella sensitifrwydd celloedd i inswlin, ac ati, ond nad ydyn nhw'n gweld y canlyniad, er gwaethaf y diffyg siwgr a charbohydradau syml yn y diet, eu bod yn taflu eilyddion ohono dros dro. Ddim am byth, dim ond eu chwistrellu ychydig, gan dorri'r gadwyn yn raddol “mae melys yn golygu siwgr.”

Melysyddion niweidiol

Gellir rhannu'r niwed y gall melysyddion ei wneud yn ddau fath, sy'n cynnwys gordewdra a gwenwyno'r organeb gyfan. Mae'r problemau hyn wedi arwain at ymddangosiad amrywiaeth o afiechydon.

Mae'n ymddangos ar ôl i'r nifer o galorïau sy'n mynd i mewn i'r corff gael eu lleihau, dylai'r pwysau ddechrau gostwng yn raddol, ond nid yw hyn yn gymaint. Mae'r rhai sy'n defnyddio amnewidyn siwgr, nad yw ei fuddion na'i niweidiau wedi'u harchwilio'n llawn eto, yn ennill pwysau yn gyflymach na'r rhai nad ydynt. Ar lefel reddfol, mae pobl yn dechrau bwyta llawer mwy o fwydydd, gan gredu, ar ôl colli ychydig o galorïau yn y coeth, y gallwch chi drin eich hun i ormodedd bach.

Mae'n bwysig gwybod: trwy fwyta losin a pheidio â chael calorïau, rydyn ni'n syml yn twyllo'r corff. Ar ôl iddo beidio â derbyn yr egni angenrheidiol, bydd archwaeth blaidd yn deffro.

Mae llawer o felysyddion naturiol ac artiffisial yn anniogel a gallant arwain at wyriadau ac afiechydon difrifol.

Melysyddion Artiffisial

Nid yw cyffuriau o'r fath yn faethol. Mae'r rhain yn cynnwys:

1. Saccharin. Mae'n 300-400 gwaith yn fwy melys na swcros. Nid oes ganddo unrhyw galorïau ac mae'n eithaf rhad. Diolch i hyn, mae'n cael ei ychwanegu'n weithredol at nifer fawr o gynhyrchion: diodydd carbonedig, melysion, ac ati. Mae'n garsinogen ac mae'n achosi clefyd coluddyn difrifol. Dramor, gwaharddir ei ddefnyddio, yng nghyfansoddiad cynhyrchion wedi'i ddynodi'n ychwanegyn E954.
2. Aspartame. Mae'n blasu'n dda iawn ac mae 100 gwaith yn fwy melys na siwgr. Ar dymheredd uchel mae'n dod yn wenwynig. Gall achosi problemau niwrolegol, ysgogi canser yr ymennydd a golwg aneglur, gwaethygu'r bledren a niweidio'r croen. Gwaherddir bwyta menywod a phlant beichiog. Ni argymhellir rhag ofn colli pwysau, oherwydd gall hyn ysgogi ymddangosiad yr effaith groes ac ychwanegu mwy o bwysau'r corff. Y lwfans dyddiol a ganiateir ar gyfer y cynnyrch yw 3 gram. Dynodir cyfansoddiad y cynhwysion fel E951.
3. Cyclamadau. Mae'r rhain yn gyfansoddion sydd â blas melys dymunol heb chwerwder, sy'n sefydlog wrth bobi a choginio, ac felly fe'u defnyddir yn aml wrth gynhyrchu tabledi. Mae amnewidyn siwgr yn isel mewn calorïau a 30 gwaith yn fwy melys na swcros. Mae'n garsinogen ac wedi'i wahardd yn y mwyafrif o wledydd. Fe'i defnyddir yn y diwydiant melysion ac wrth gynhyrchu diodydd; mae'n wrthgymeradwyo mewn achosion o glefyd yr arennau a beichiogrwydd. Nid yw'r lwfans dyddiol a ganiateir yn fwy na 0.8 gram. Dynodir yng nghyfansoddiad y cynhyrchion fel ychwanegyn E952.
4. Sucrazite. Amnewidiad rhad a calorïau isel. Caniateir diabetig, ond mae'n wenwynig oherwydd ei fod yn cynnwys asid fumarig.

Os penderfynwch ddefnyddio'r ychwanegion hyn, yna mae angen i chi gadw at y norm dyddiol a darllen cyfansoddiad yr eilydd siwgr yn ofalus. Mae'n well osgoi losin artiffisial neu ddarllen y cyfarwyddiadau'n ofalus cyn prynu.

Manteision ac anfanteision o bob math

Amnewidiadau Artiffisial yn cael eu hystyried yn synthetig ac yn lleihau'r risg o alergeddau, yn llawer melysach na siwgr a channoedd o weithiau'n rhatach nag ef, nid yw'r rhan fwyaf o rywogaethau yn dreuliadwy ac mae ganddynt 0 o galorïau. Rhaid cofio eu bod yn wrthgymeradwyo mewn beichiogrwydd a rhai afiechydon cronig, yn ogystal ag yn ystod plentyndod cynnar. Mae ganddynt gyfyngiadau llym ar ddefnydd bob dydd.

Amnewidyn siwgr naturiol Mae o darddiad planhigion yn amlaf, ac felly'n fwy diniwed. Mae'r prif anfanteision yn cynnwys cynnwys calorïau uchel y cynhyrchion hyn, ac nid yw pob un ohonynt yn felysach na siwgr. Mae gwrtharwyddion iechyd hefyd.

Defnyddio amnewidion ar gyfer colli pwysau

Fel y dengys astudiaethau Americanaidd, mae menywod a newidiodd siwgr i felysyddion “sero” yn fwy tebygol o fod dros bwysau na'r rhai sy'n well ganddynt fwyta losin traddodiadol. Nid yw amnewidyn siwgr yn y diet yn helpu i golli pwysau, ond dim ond niweidio iechyd. Mae'r prif reswm am hyn yn cael ei ystyried yn ffactor seicolegol. Trwy dderbyn llai o galorïau ar ffurf eilydd, mae menyw nad yw eisoes yn gallu fforddio llawer o'r arferol, yn dechrau datrys yr hyn nad yw'n dda iawn i'w gwasg. Gan ddefnyddio cynhyrchion o'r fath, mae hi'n ennill calorïau wedi'u harbed yn llawn. Mae defnyddio siwgr yn arwain at ddirlawnder cyflym yn y corff, na all frolio unrhyw eilyddion. Oherwydd hyn, mae'r ymennydd yn rhoi signal i'r stumog, ac mae'r pwysau colli yn dechrau bwyta popeth i adfer y calorïau sydd ar goll. Mae defnyddio amnewidion yn gwneud bywyd yn felys, ond yn ddigon trist - gall hyn arwain at iselder yn y dyfodol.

Gallwch chi golli pwysau heb gyffuriau, ar gyfer hyn mae'n ddigon i leihau faint o siwgr yn unig. Mae un llwy de o'r cynnyrch hwn yn cynnwys dim ond 20 o galorïau. Os yw'r maeth yn gytbwys, yna nid yw 20-25 gram o siwgr yn gallu difetha ffigur hardd o gwbl.

Pa eilydd sy'n well ar gyfer diabetes

Pan fydd siwgr yn mynd i mewn i'r corff ar ffurf swcros, yn y llwybr treulio mae'n cael ei ddadelfennu'n ffrwctos a glwcos, mae'r olaf yn darparu 50% o'r costau ynni. Mae'n helpu i gynnal swyddogaeth yr afu ac yn dileu tocsinau. Ond heddiw, mae ymchwilwyr yn mynnu bod angen dechrau cyfyngu eich hun yn y defnydd o'r melyster hwn. Mewn henaint, gall gormodedd o glwcos arwain at atherosglerosis a diabetes mellitus, yna bydd cydrannau bywyd fel bwyd organig, bwyd diet ac amnewidion siwgr yn dod yn anochel.

Mae amsugno glwcos a ffrwctos yn wahanol i'w gilydd. Mae ffrwctos, sy'n eilydd, yn cael ei amsugno'n araf iawn, ond mae ei brosesu yn yr afu yn digwydd yn gyflym. Mae angen i chi ddeall bod waliau'r coluddion a'r arennau hefyd yn gysylltiedig â'r broses hon, ac mae hyn eisoes wedi'i reoleiddio gan inswlin. Mae ddwywaith yn felysach na siwgr, ond mae ganddyn nhw'r un cynnwys calorïau. Felly, mae gan amnewidyn siwgr o'r fath yn lle diabetes lawer o fanteision i'w fwyta, gan ei fod hanner cymaint â siwgr ac yn ddiogel.

Oherwydd y ffaith nad yw inswlin yn ymwneud â phrosesu ffrwctos, gellir caniatáu iddo ddiabetig, ond dim ond mewn dosau cyfyngedig, dim mwy na 40 gram y dydd, gan fod ei gyfernod melyster yn 1.2-1.7.

Mae prif briodweddau'r eilydd hwn yn cynnwys ei allu cadwraethol. Mae jamiau a chyffeithiau gyda'r defnydd o'r gydran hon yn felys iawn, nid yw eu blas yn cael ei ystumio. Mae gan bobi flas godidog, wedi'i ddifetha'n llwyr, mae strwythur awyrog yn cael ei ffurfio. Mae alcohol yn dadelfennu'n gyflymach diolch i'r defnydd o'r gydran hon, ac mae'r tebygolrwydd o bydredd hefyd yn cael ei leihau. Mewn diabetes o'r radd gyntaf, argymhellir dim ond mewn dosau derbyniol, ac yn yr ail radd, dylid ei fwyta â chyfyngiadau ac nid yn systematig, ond mewn symiau bach yn unig. Os oes gordewdra yn bresennol, yna mae angen cyfyngu'r ychwanegiad, yn anaml ac mewn dosau bach.

Amnewidyn siwgr naturiol arall yw stevia, sydd yn ei briodweddau yn berffaith ar gyfer pobl ddiabetig a'r rhai sy'n ordew. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys bron dim calorïau a charbohydradau ac mae'n ddelfrydol ar gyfer maeth dietegol. Os yw person yn defnyddio stevia yn gyson, yna bydd ei bibellau gwaed yn dod yn gryfach a bydd ei siwgr gwaed yn lleihau. Mae'r cynnyrch yn effeithio'n berffaith ar weithrediad y pancreas a'r afu, mae'n dda ar gyfer wlserau peptig, gan ei fod yn gwella clwyfau yn weithredol, ac mae hefyd yn cael effeithiau gwrthlidiol a gwrthficrobaidd. Argymhellir Stevia i ychwanegu at eich diet rhag ofn y bydd problem a chroen acne, bydd yn ei wneud yn lanach. Mae gan y planhigyn hwn ystod eang o briodweddau buddiol na all pob amnewidyn siwgr ymffrostio ynddynt. Dywed adolygiadau cwsmeriaid, yn achos triniaeth wres, nad yw'n newid ei rinweddau ac mae'n berffaith ar gyfer diet. Mae gan y cynnyrch hwn flas penodol bach. Os ydych chi'n ei fwyta mewn symiau mawr, gallwch chi deimlo ychydig o chwerwder. Gellir ei brynu fel mewn surop, 1/3 llwy de. sy'n disodli llwyaid o siwgr, ac mewn tabledi. Argymhellir y cyffur hwn ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes, yn ogystal ag ar gyfer problem gordewdra.

Sorbitol yw'r amnewidyn siwgr gorau yn lle diabetes, gan nad yw'n effeithio ar ei lefel yn y gwaed o gwbl ac mae'n cael ei amsugno'n llwyr heb gyfranogiad inswlin. Mae'n syml hydawdd mewn dŵr ac argymhellir ar gyfer trin gwres, ac fe'i defnyddir hefyd ar gyfer cadwraeth. Mae ei felyster ychydig yn llai na siwgr, ac mae'r cynnwys calorïau yn aros bron yr un fath. Mae hefyd yn bwysig bod gan y cynnyrch hwn briodweddau coleretig da. Gellir priodoli Sorbitol i amnewidion naturiol, ar ffurf "fyw" mae i'w gael mewn aeron a ffrwythau wedi'u rhewi. Prif gyfyngiad y cynnyrch hwn yw'r norm - dim mwy na 30 gram y dydd. Os byddwch yn rhagori arno, yna gallwch ysgogi llwybr gastroberfeddol cynhyrfus, yn ogystal â chyfog a chwydu. Er mwyn gwneud maeth diabetes yn ddymunol ac yn flasus, argymhellir ychwanegu coriander, artisiog Jerwsalem ac oren at y bwyd, wrth iddynt leddfu blys am losin. Ceisiwch ddechrau yfed te gwyrdd a defnyddio sinamon, cewch eich synnu ar yr ochr orau gan y canlyniad.

Ar gyfer beth i newid melysyddion?

O'r uchod, gallwch ddeall a yw amnewidyn siwgr yn niweidiol, felly fe'ch cynghorir i wybod sawl dewis arall. Ar hyn o bryd, mae gwyddonwyr wedi datblygu lefel newydd o felysyddion:

1. Stevioside: fe'i ceir o stevia neu laswellt mêl, ac yn ei rinweddau mae gannoedd o weithiau'n felysach na'i "gydweithwyr".
2. Gwneir math arall o groen sitrws a all ddisodli siwgr yn berffaith - cytrosis. Mae'n felysach 2000 o weithiau ac mae'n ddigon diogel i'r corff.
3. Mae yna felysyddion hefyd sy'n cael eu gwneud ar sail protein naturiol - Monelin. Heddiw nid yw ar gael i'r cyhoedd, gan fod ei gynhyrchu yn ddrud iawn.

Os ydych chi'n mynd i golli pwysau, yna cyn ei ddefnyddio, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ymgynghori â'ch maethegydd a thrafod yr opsiynau sydd orau i chi. Yn ogystal, argymhellir eich bod yn darllen labeli yn ofalus gyda chyfansoddiad cynhyrchion dietegol. Os gwelwch eu bod yn cynnwys amnewidion niweidiol, mae'n well peidio â'u prynu, gan na fyddant yn dod â buddion, ond dim ond niwed.