Brecwast cyflym o grempogau gyda hufen sur ac wyau gyda chaws caled

Os oes gennych chi ychydig o amser rhydd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n coginio'r crempogau tyner hyn i'ch teulu. Mae'n troi allan rhywbeth rhwng omelet a chrempogau gyda blas caws hyfryd.

Cynhwysion

• Wyau - 3 pcs.
• Llaeth - 250 ml
• Blawd - 3 llwy fwrdd. l
• Caws - 120 g
• Halen i flasu
• Menyn - 35 g
• Gwyrddion i flasu

Crempogau coginio:

1. Cyfunwch yr holl gynhwysion - wyau, halen, blawd, llaeth cynnes, caws a pherlysiau, menyn wedi'i doddi (gan adael ychydig i saim y badell).
2. Irwch badell wedi'i chynhesu ymlaen llaw gyda menyn a phobi crempogau dros wres canolig ar y ddwy ochr.

Crempogau ar hufen sur gyda chaws - rysáit syml a chyflym gydag wyau

Cynhwysion

• 2 wy maint canolig
• 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd
• 4 llwy fwrdd. llwyau o hufen sur
• halen i flasu
• 100 gram o gaws caled
• menyn ar gyfer ffrio crempogau

O'r nifer hwn o gynhwysion, ceir 4 crempog. Mae diamedr y badell yn 24 cm ar hyd y caead. Nid yw crempogau'n denau.

Crempogau caws blasus a chyflym. Rysáit cam wrth gam

1. Torri wyau, cymysgu â chwisg, gan ychwanegu halen a soda.

2. Arllwyswch laeth cynnes, olew llysiau i'r wyau ac arllwys llysiau gwyrdd. Rwy'n defnyddio dil wedi'i rewi. Os dymunwch, gallwch ychwanegu garlleg i'r toes, ond hebddo rwy'n ei hoffi mwy.

3. Arllwyswch flawd i'r toes, gan ei droi nes bod y lympiau'n diflannu.

4. Ar y diwedd, ychwanegwch y caws suluguni wedi'i gratio ar grater mân neu gaws caled, o ansawdd da. Mae blas crempogau yn dibynnu ar flas caws. Unwaith eto rydym yn cymysgu popeth.

5. Ffriwch y crempogau mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw, tua munud ar bob ochr. Mae gwresogi ychydig yn uwch na'r cyfartaledd. Gallwch iro crempogau caws gyda menyn, neu gallwch ei adael felly.

6. Mae'n troi allan yn flasus iawn, ond mae'n hawdd ei baratoi! Gweinwch yn boeth. Coginiwch gyda phleser!

Rhyfeddwch eich anwyliaid gyda theisennau blasus, edrychwch ar y wefan am ryseitiau cacennau, teisennau blasus ar gyfer ryseitiau te a salad. Dewch i'r sianel “Food for every Taste”! Mae yna lawer o ryseitiau blasus, syml a phrofedig! Ydych chi'n hoffi'r rysáit? Peidiwch ag anghofio ei rannu gyda'ch ffrindiau a gadael eich sylw, byddaf yn falch!

Proses goginio cam wrth gam

1. Gyrrwch ddau wy cyw iâr i mewn i bowlen, ychwanegwch ddwy lwy fwrdd o flawd gwenith a'i guro'n dda gyda chwisg. Dylai'r màs fod yn homogenaidd, heb lympiau.
2. Yn y gymysgedd wyau, ychwanegwch bedair llwy fwrdd o hufen sur, halen a'u cymysgu â chwisg.
3. Mae darn o gaws caled (50-80 gram) yn cael ei rwbio ar grater bras.
4. Rydyn ni'n rhoi'r badell ar y tân, ei gynhesu a'i saimio ag olew llysiau.
5. Arllwyswch y toes wy i'r badell, ffurfio crempog allan ohono, gorchuddio'r badell gyda chaead ar unwaith. Coginio am ddau funud.
6. Yna rydyn ni'n troi'r crempog drosodd ac yn taenellu caws wedi'i gratio ar unwaith.
7. Gorchuddiwch, ffrio nes ei fod yn dyner.
8. Rydyn ni'n tynnu'r crempog o'r badell a'i rannu'n bedair rhan ar unwaith: mae'n well defnyddio cyllell rholer ar gyfer pizza.
9. Rydyn ni'n troi'n diwbiau ac yn gweini.
10. Awgrym. Gallwch ddefnyddio unrhyw lenwad: peidiwch â bod ofn arbrofi.
11. Mae'r crempogau caws hyn yn mynd yn dda gyda dresin salad amlbwrpas. Mae'r saws yn flasus iawn a bron ddim yn wahanol i mayonnaise.
12. Berwch ddau wy cyw iâr ymlaen llaw, gwahanwch y melynwy (ni fydd angen proteinau arnom). Rydyn ni'n symud y melynwy i mewn i bowlen ac yn tylino â fforc.
13. Mewn powlen gyda melynwy, ychwanegwch draean o lwy de o halen, pupur daear du (i flasu), un llwy de o fwstard (heb ei ben), un llwy fwrdd o sudd lemwn. Rydyn ni'n rwbio popeth yn ofalus gyda fforc fel nad oes lympiau.
14. Rydyn ni'n anfon bowlen gyda melynwy 200 gram o hufen sur, 20% braster, cymysgedd - ac mae'r saws yn barod.
15. Bydd saws persawrus Haidari hefyd yn gweddu i grempogau o'r fath: gweler y rysáit ar ein gwefan.

Cliciwch "Hoffi" a chael y postiadau gorau ar Facebook ↓ yn unig

Coginio:

1. Wyau morthwyl mewn powlen, ychwanegwch ychydig o halen a 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd. Curwch gyda chwisg fel nad oes lympiau.

2. Ychwanegwch 4 llwy fwrdd. llwyau o hufen sur. Unwaith eto, curwch bopeth yn dda gyda chwisg. Mae'n troi allan toes trwchus ac unffurf.

3. Dylid gratio caws caled.

4. Cynheswch y badell. Ychwanegwch ddarn o fenyn. Arllwyswch ran o'r toes i'r badell. Gorchuddiwch a ffrio dros wres canolig ar un ochr.

5. Pan fydd y crempog wedi'i ffrio ar un ochr, trowch ef drosodd a'i daenu â chaws caled wedi'i gratio. Ffrio ar yr ail ochr.

6. Rwy'n troi'r crempog gyda thiwb, ei dorri'n ddarnau tua 4 - 5 cm a'i weini.

Felly rydyn ni'n ffrio 4 crempog. Gweinwch yn boeth. Mae'r crempog yn feddal ac yn dyner iawn, ac mae'r caws caled, dan ddylanwad tymheredd, wedi toddi ac yn ymestyn. Ac o ganlyniad, crempogau tyner a blasus iawn.

Rydyn ni wir yn caru crempogau, ac mae gennym ni grempogau eisoes mewn llaeth, kefir, maidd, tenau, trwchus a gwaith agored. Ond dyma’r crempogau ar hufen sur gyda chaws, sydd gyda ni am y tro cyntaf. Wrth gwrs gwnaethom gaws caled yn barod, ond nid hufen sur.

Wel, i'r rhai sydd am weld y rysáit hon, fe wnaethon ni recordio fideo.

CYNHWYSION

• Blawd 2.5 cwpan
• Llaeth 1.5 cwpan
• Wy 1 Darn
• Halen - I flasu
• Dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri 1.5 cwpan
• Olew llysiau 2 lwy fwrdd. llwyau
• Soda 1 llwy de
  Rhowch sudd lemon neu finegr i fyny. Ni allwch ei ddefnyddio.

1. Mewn stiwpan, curwch yr wy â llaeth gyda chwisg. Ychwanegwch halen a soda wedi'i slacio.

2. Rhowch dân a gwres ymlaen. Ni ddylai'r gymysgedd fod yn boeth, dim ond yn gynnes, fel y gallwch chi lynu bys ynddo.

3. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i bowlen.

4. Yn raddol, gan ei droi â chwisg, cyflwynwch y blawd wedi'i sleisio. Bydd y gymysgedd yn dod yn drwchus.

5. Ychwanegwch olew olewydd a dŵr, cymysgu.

6. Dylai'r toes crempog fod yn hylif.

7. Cynheswch y badell yn drylwyr, saimiwch waelod y badell gydag olew llysiau, darn o lard neu fenyn. Codwch y badell ac ychwanegu toes i ganol y badell.

8. Tiltiwch y badell ar unwaith i bob cyfeiriad mewn cylch fel bod y toes o'r canol yn ymledu dros arwyneb cyfan y badell. Os nad yw'r prawf yn ddigonol - ychwanegwch. Rhaid gwneud hyn yn gyflym. Ni fydd y crempog cyntaf yn dod allan yn lympiog os byddwch chi'n pobi crempog bach yn gyntaf a sicrhau bod y sosban yn cynhesu'n iawn. Mae angen ffrio crempogau dros wres canolig.

9. Pan fydd y grempog yn y badell wedi'i bobi ychydig, h.y. ni fydd sbatwla tenau hylif, gwastad yn ei droi drosodd i'r ochr arall.

10. Rhowch y crempog gorffenedig (aur brown) ar blât, rhowch ddarn bach o fenyn ar ei ben a gafael yn yr un nesaf. Cyn pob crempog, taenwch waelod y badell gyda menyn neu lard.