Byniau Fanila Siocled

Beth allai fod yn well na dechrau'r diwrnod gyda choffi ffres a byns blasus? Ar ben hynny, fel carb-isel, mae'n ymddangos bod yn rhaid i ni roi'r gorau i bob losin.

Ond mewn gwirionedd, nid yw popeth felly, a'r prawf o hyn yw'r myffins fanila carb-isel blasus hyn gyda siocled. Gallaf eich sicrhau eu bod yn berffaith ar gyfer brecwast dydd Sul, neu unrhyw un arall, pe byddech chi eisiau rhywbeth melys yn sydyn. Heb amheuaeth, dyma un o'r ryseitiau carb-isel mwyaf blasus.

Yn ogystal, yn amlwg yn sefyll allan ymhlith y nwyddau da eraill, rwy'n siŵr y byddant yn cymryd lle cryf yn eich diet.

Y cynhwysion

• 100 g almonau wedi'u gorchuddio a daear,
• 100 g o gaws bwthyn gyda chynnwys braster o 40%,
• 75 g powdr protein â blas fanila
• 1 llwy fwrdd o gwasg psyllium husk
• 50 g o siocled tywyll
• 20 g o erythritol,
• 4 wy
• 1/2 llwy de o soda pobi.

Mae faint o gynhwysion yn ddigon ar gyfer 2 dogn. Bydd amser coginio yn cymryd tua 20 munud i chi, 20 munud yw'r amser pobi. Rwy'n dymuno amser dymunol a chwant bon. 🙂

Dull coginio

Cynhwysion Muffin Siocled

Yn gyntaf, cynheswch y popty i 160 ° C, yn ddelfrydol yn y modd darfudiad.

Cymerwch almonau wedi'u gorchuddio a'u malu'n fân mewn melin, neu fachu almonau wedi'u gorchuddio â daear yn barod. Gallwch ddefnyddio almonau daear cyffredin, ond yna ni fydd y byns yn edrych mor ecogyfeillgar. 😉

Cymerwch bowlen fawr a churo'r wyau. Ychwanegwch gaws bwthyn ac erythritol a chymysgu popeth yn fàs hufennog.

Curo Wyau, Caws Bwthyn a Xucker ar gyfer Buns

Mewn powlen ar wahân, cymysgwch almonau daear, soda pobi, masgiau hadau llyriad, a phowdr protein â blas fanila. Wrth gwrs, gallwch ychwanegu cynhwysion sych at y ceuled a'r màs wyau heb gymysgu ymlaen llaw, fel sy'n cael ei wneud ar y fideo, ond yna bydd angen i chi gymysgu popeth yn hirach ac yn fwy trylwyr.

Nawr gallwch chi ychwanegu'r gymysgedd o gynhwysion sych at fàs yr wyau a chaws bwthyn a'u cymysgu'n dda.

Tylinwch y toes allan o'r cynhwysion

O'r diwedd, mae cyllell finiog yn mynd i mewn i'r frwydr. Torrwch y siocled yn ddarnau bach a'u cymysgu yn y toes wedi'i goginio. I wneud hyn, mae'n well defnyddio llwy.

Nawr mae darnau siocled yn cael eu hychwanegu at y toes

Nawr cymerwch ddalen pobi a'i leinio â phapur. Rhowch y toes yn 4 rhan, ei osod ar ddalen. Sicrhewch fod digon o le rhwng lympiau'r toes fel nad ydyn nhw'n glynu wrth ei gilydd pan fydd y toes yn codi.

Byniau fanila yn barod i'w pobi

Nawr rhowch y ddeilen yn y popty am 20 munud a mwynhewch arogl treiddiol byns ffres yn araf. Gallwch eu gweini â thaeniad o fara o'ch dewis.

Lluniau rysáit cam wrth gam

1. Paratowch y toes i actifadu burum sych. I wneud hyn, cymerwch 100 ml o gyfanswm y llaeth, cynheswch ef ychydig. Cymysgwch y burum, 1 llwy fwrdd. l siwgr (o'r cyfanswm) a 1-2 llwy fwrdd. l blawd o'r cyfanswm. Gorchuddiwch â ffoil a'i roi mewn lle cynnes nes bod capiau'n cael eu ffurfio.

2. Mewn powlen fawr, ychwanegwch yr holl gynhyrchion sy'n weddill ac eithrio coco a 2 lwy fwrdd. blawd, arllwyswch y toes sy'n cyfateb. Tylinwch y toes

3. Rhannwch y toes yn 2 ran, ychwanegwch goco mewn un, a 2 pwys o flawd o'r neilltu yn y llall, cymysgwch y cynhwysion hyn nes eu bod yn llyfn. Felly, bydd gan y ddau fath o does yr un dwysedd, fel arall, byddai'r toes gyda choco yn fwy trwchus a dwysach ar ôl pobi. Fe wnes i gymysgu ar ddamwain ac ychwanegu nid powdr coco ar gyfer pobi, ond coco gyda siwgr ar gyfer diodydd, o ganlyniad, nid oedd y lliw ges i mor dirlawn dywyll ag y dylai fod.

4. Gorchuddiwch y toes gyda ffoil a'i roi mewn lle cynnes i godi am 40-60 munud. Gallwch chi roi dwy ran y toes mewn un bowlen, dim ond eu gwahanu â ffilm fel nad ydyn nhw'n glynu wrth ei gilydd.

5. Mae'r toes yn codi'n dda iawn, wedi'i ddyblu

6. Rholiwch bob rhan o'r toes i mewn i gylch 5 mm o drwch a phlygu'r ddwy ran ar ben ei gilydd. Peidiwch â phwyso fel nad ydyn nhw'n glynu wrth ei gilydd!

7. Torrwch ddau gylch gyda dau dun crwn o wahanol ddiamedrau.

8. A throwch ganol y cylch wyneb i waered. Gallwch fflipio hanner y byns, yna cewch ddau fath - golau a thywyll ar y tu allan. Gwahanwch weddill y toes yn ofalus, ei rolio allan eto ac ailadrodd y broses. O'r sbarion diwethaf, gwnes i 2 byns marmor, gan gymysgu'r ddau fath o does. Trosglwyddwch ef i ddalen pobi, gorchuddiwch hi â ffilm, gadewch i'w phrawfesur am 20 munud. Irwch y byns gydag wy a'u pobi ar 180C nes eu bod wedi'u coginio, tua 20 munud.

Byniau caeedig gyda siocled

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• llaeth - 1 cwpan gyda chyfaint o 250 ml,
• wy - 1 darn + 1 protein amrwd,
• burum sych-actio sych - 2 lwy de,
• margarîn hufen - 50 g,
• olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau
• siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau
• siwgr fanila - 1 llwy fwrdd. llwy
• blawd gwenith - 2.5 cwpan,
• halen - 0.5 llwy de.

Ar gyfer llenwi siocled: 1 bar o siocled llaeth - 100 g.

Ar gyfer byns cotio: un melynwy o wy amrwd.

Rysáit coginio

• Gallwch chi ddechrau gwneud byns gyda siocled trwy wneud burum burum. I wneud hyn, cymysgwch y powdr burum â siwgr, gan ei gymryd mewn cyfaint o 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd, a chydag ychydig bach o laeth cynnes, cymysgu a gadael am hanner awr ar dymheredd cegin cynnes.

• Cymerwch 2 wy, eu torri mewn powlen. O un ohonynt, cymerwch brotein yn unig, a diffoddwch y melynwy. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer iro byns wrth bobi. Cymysgwch a churwch wyau gyda siwgr.

• Ychwanegwch fargarîn wedi'i doddi, burum toddedig, olew llysiau, 1 llwy fwrdd i'r gymysgedd wyau siwgr. llwyaid o siwgr, siwgr fanila a halen. Cymysgwch bopeth.

• Hidlwch flawd i'r gymysgedd hylif, ei gymysgu i gysondeb llyfn fel nad oes lympiau. Toes pen-glin, gan ychwanegu ychydig o flawd os oes angen.

• Er mwyn i'r toes godi, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda napcyn a'i roi am 15-30 munud mewn man cynnes yn y gegin lle nad oes drafftiau.

• Tra bod y toes yn dod i fyny, gwnewch y llenwad: torri'r bar siocled a'i doddi mewn baddon dŵr.

• Gwnewch gacennau crwn o'r toes sydd wedi codi, gan binsio'r darnau toes a'u gostwng i arwyneb blawd â blawd hael ar gyfer torri'r byns.

• Yng nghanol pob cacen rhowch siocled yn llenwi'r swm o 1.5 - 2 lwy de.

• Pinsiwch ymylon y cacennau, gan ffurfio byns crwn neu hirsgwar.

• Rhowch bapur pobi ar ddalen pobi a rhowch y byns arno, gan adael pellter rhyngddynt, gan y byddant yn cynyddu mewn maint wrth bobi. Rhoi eu hymylon gwaharddedig i lawr.

• Ar ôl i'r byns godi, rhowch nhw i'w pobi mewn popty 30-40 munud wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 160 ° C - 180 ° C.

• 5-10 munud cyn diffodd y popty, tynnwch y rholiau siocled o'r popty a'u brwsio â melynwy gan ddefnyddio brwsh. Yna ei roi yn ôl yn y popty.

Mae byns parod yn edrych yn rosy a sgleiniog.

Byniau Sinabon gyda Siocled

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• llaeth - 200 ml,
• burum - 10 g,
• wy - 2 ddarn,
• menyn - 80 g,
• siwgr - 100 g,
• blawd - 500 g,
• vanillin - 1 g,
• halen - 0.5 llwy de.

Ar gyfer y llenwad:

• teils siocled 3 - 300 g,
• menyn - 90 g.

Ar gyfer gwydredd:

• Caws Philadelphia - 150 g,
• vanillin - 1 g,
• eisin siwgr - 100 g.

Siocled i'w addurno - 1/3 o'r bar.

Coginio

• Cymysgwch furum gyda llaeth llugoer.

• Curo wyau. Arllwyswch laeth iddynt, ychwanegwch siwgr a vanillin.

• Cymysgwch â halen 2/3 o'r blawd. Arllwyswch ychydig o flawd i'r gymysgedd llaeth-wy, gan dylino bob tro. Ychwanegwch fenyn wedi'i feddalu, cymysgu popeth.

• Dylai'r toes fod yn dyner. Os oes angen, ychwanegwch weddill y blawd.

• Gorchuddiwch y toes gyda napcyn a'i roi mewn lle cynnes am awr a hanner.

• Ychwanegwch a chymysgwch y menyn i'r siocled wedi'i doddi yn y “microdon” neu yn y baddon dŵr.

• Rholiwch y toes allan gyda phin rholio gyda haen denau.

• Rhowch lenwad siocled ar wyneb y ffurfiad.

• Rholiwch y ffurfiant wedi'i rolio i mewn i gofrestr a'i dorri'n sawl rhan. Mae cyfanswm o tua 26-28 lobula. Er mwyn ei gwneud hi'n haws rholio i mewn i haenau a rholiau rholio, gallwch chi rannu'r toes yn 2-3 rhan.

• Leiniwch y daflen pobi gyda phapur pobi a rhowch y rholiau arni. Gadewch sefyll am beth amser.

• Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 160 ° C am 40-45 munud.

• Tynnwch y rholiau synabon parod gyda siocled o'r popty, rhowch nhw ar blât gwastad mawr.

• Gwneud gwydredd: ei guro mewn caws cymysgydd "Philadelphia" neu "Mascarpone" gyda fanila a siwgr powdr.

• Taenwch yr eisin o gaws hufen meddal ar byns mor gyfartal â phosib. Os dymunir, taenellwch siocled wedi'i gratio ar ei ben.