Cawl o Lysiau wedi'u Rhewi a Reis Brown

Cawl wedi'i linten ac iach gyda llysiau a reis du. Mae reis gwyllt yn cynnwys llawer o faetholion defnyddiol, fitaminau B (thiamine, ribofflafin a niacin) a'r elfennau olrhain mwyaf gwerthfawr, ffibr. Mae magnesiwm, ffosfforws, calsiwm, copr, haearn, sinc yn ei gyfansoddiad yn llawer mwy nag mewn reis cyffredin. Yn ymarferol nid oes unrhyw fraster ynddo, ond i'r gwrthwyneb, mae yna lawer o brotein. O ran cyfansoddiad asidau amino (lysin, threonine a methionine), mae hyd yn oed ar y blaen i Hercules.

Sylwadau ac adolygiadau

Mawrth 15, 2017 volleta #

Mawrth 15, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 13, 2017 deuawd #

Mawrth 13, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 13, 2017 veronika1910 #

Mawrth 13, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 12, 2017 Demuria #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 12, 2017 colli #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 12, 2017 Demon #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 12, 2017 lakshmi-777 #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 12, 2017 Irushenka #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 11, 2017 Nat W #

Mawrth 12, 2017 Okoolina # (awdur rysáit)

Mawrth 11, 2017 Tair chwaer #

Mawrth 11, 2017 Okoolina # (awdur y rysáit)

Mawrth 11, 2017 alexar07 #

Mawrth 11, 2017 Okoolina # (awdur y rysáit)

Sut i wneud cawl o lysiau wedi'u rhewi a reis brown

Y cynhwysion:

Llysiau amrywiol - 400 g (llysiau wedi'u rhewi)
Tatws - 2 pcs.
Winwns - 1 pc.
Bouillon - 2.5 L neu ddŵr
Reis - 150 g (brown)
Halen i flasu
Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.
Gwyrddion - 2 lwy fwrdd.
Wy Cyw Iâr - 3 pcs. (i flasu, am weini)

Coginio:

Ar gyfer cawl o lysiau wedi'u rhewi a reis brown, mae angen i chi rinsio'r reis mewn sawl dyfroedd a'i arllwys â dŵr yfed am oddeutu 10 munud. Mae'r rysáit yn defnyddio reis brown, sy'n cynnwys carbohydradau “araf”, y mae'r teimlad o syrffed yn aros am amser hir. Mae reis brown yn gyfoethog o ffibr ac, ynghyd â nifer fawr o lysiau yn y cawl, mae'n effeithio'n ffafriol ar weithrediad y llwybr gastroberfeddol.

Os nad oes reis brown, yna gallwch chi roi gwyn yn ei le (ni fydd blas y cawl yn dioddef, ond bydd y gwerth maethol yn gostwng ychydig).

Piliwch y winwnsyn canol a'i dorri'n giwbiau bach.

Piliwch ddau gloron tatws canolig, golchwch yn dda a'u torri'n giwbiau canolig.

Ar gyfer cawl, cymerwch gymysgedd o lysiau wedi'u rhewi. Mae gen i lysiau wedi'u rhewi gartref: pys, moron, corn, pupurau melys. Gallwch hefyd gymryd brocoli, ysgewyll Brwsel, blodfresych, ffa gwyrdd, pwmpen, zucchini, ac ati.

Bydd y cawl yn fwy blasus, cyfoethocach ac yn fwy maethlon os ydych chi'n ei goginio ar y cawl (gallwch chi ddefnyddio'r cawl gyda chig, gallwch chi hebddo).

Cynheswch y cawl mewn padell ac ychwanegwch reis brown wedi'i socian o'r blaen. Pan fydd y cawl gyda reis yn berwi, ychwanegwch datws a halen.

Arllwyswch olew llysiau i mewn i badell wedi'i gynhesu ac ychwanegu winwns. Ffrio am 3-4 munud, ac yna ychwanegu llysiau wedi'u rhewi. Eu dadmer cyn nad yw hyn yn angenrheidiol. Gorchuddiwch y badell a ffrwtian y gymysgedd llysiau am oddeutu 5 munud dros wres isel.

Mae llysiau o dan y caead yn dadmer yn raddol ac yn cadw eu siâp a'u lliw llachar.

Ychwanegwch lysiau o'r badell i'r cawl ar gyfer reis a thatws. Ar ôl berwi eto, coginiwch gawl am 10 munud.

Ar y diwedd, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri (ffres neu wedi'u rhewi) i'r cawl, gorchuddiwch y badell gyda chaead, arhoswch 1 munud, trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i'r cawl fragu am 5 munud arall.

Mae'r cawl gorffenedig yn troi allan i fod yn llachar ac yn persawrus iawn, ac i'w wneud yn fwy maethlon, rhowch hanner yr wy cyw iâr wedi'i ferwi'n galed ym mhob plât wrth ei weini.