Pa fath o siocled y gallaf ei fwyta gyda diabetes: chwerw, llaeth, diniwed

Mae angen i bobl â diabetes ddilyn diet arbennig. Gyda'i help, mae'n bosibl rheoli lefel y glwcos yn y gwaed.

Mae llawer o bobl yn hoffi siocled, gan gynnwys cleifion â diabetes, ac eisiau gwybod a ellir ei fwyta â chlefyd.

Fel rheol, mae meddygon yn caniatáu ei gyflwyno i'r diet, ond mae'n bwysig dewis y cynnyrch cywir fel ei fod yn fuddiol, nid yn niweidiol. Bydd y rheolau ar gyfer dewis siocled yn cael eu trafod yn yr erthygl hon.

A yw siocled yn bosibl ar gyfer pobl ddiabetig?

Weithiau mae ychydig bach o siocled tywyll yn dderbyniol i'w gynnwys yn y fwydlen ddyddiol.

Mewn diabetes math 2, mae'n actifadu swyddogaeth inswlin. I'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes math 1, nid yw'r cynnyrch hwn hefyd yn wrthgymeradwyo.

Yn gryf peidiwch â chael eich cario i ffwrdd â melyster, gan y gall gael effaith negyddol:

1. Hyrwyddo ymddangosiad gormod o bwysau.
2. Ysgogi datblygiad alergeddau.
3. Achosi dadhydradiad.

Rhai pobl mae yna ddibyniaeth o felysion.

Amrywiaethau o siocled

Ystyriwch beth sydd wedi'i gynnwys yn y cyfansoddiad a beth yw effaith llaeth, siocled gwyn a thywyll ar gorff diabetig.

Wrth gynhyrchu siocled llaeth, defnyddir menyn coco, siwgr powdr, gwirod coco a llaeth powdr. Mewn 100 g mae'n cynnwys:

• 50.99 g carbohydradau
• 32.72 g braster
• 7.54 g o brotein.

Mae'r amrywiaeth hon nid yn unig yn cynnwys llawer o galorïau, ond gall hefyd fod yn beryglus i bobl ddiabetig. Y gwir yw bod ei fynegai glycemig yn 70.

Wrth gynhyrchu siocled tywyll, defnyddir menyn coco a gwirod coco, yn ogystal â swm bach o siwgr. Po uchaf yw canran y gwirod coco, y mwyaf chwerw y bydd yn ei flasu. Mae 100 g yn cynnwys:

• 48.2 g o garbohydradau,
• 35.4 g braster
• 6.2 g o brotein.

Ar gyfer diabetes o'r math cyntaf, caniateir bwyta 15-25 g o siocled o'r fath, ond nid bob dydd. Yn yr achos hwn, dylai'r diabetig fonitro ei iechyd ac, os oes angen, ymgynghori â meddyg.

Gall pobl â diabetes math 2 fwyta hyd at 30 g o nwyddau bob dydd., ond dylid cofio mai gwerth cyfartalog yw hwn. Cyn ei ddefnyddio, dylech ymgynghori ag arbenigwr.

Caniateir i bobl ddiabetig fwyta siocled tywyll yn unig gyda màs coco o 85%.

Prif gynhwysion y cynnyrch hwn yw siwgr, menyn coco, powdr llaeth a vanillin. Mae 100 g yn cynnwys:

• 59.24 g o garbohydradau,
• 32.09 g o fraster,
• 5.87 g o brotein.

Ei fynegai glycemig yw 70, felly, gall arwain at naid sydyn mewn siwgr gwaed.

Siocled Diabetig

Mae siocled diabetig yn cynnwys menyn coco, coco wedi'i gratio, ac amnewidion siwgr:

1. Ffrwctos neu aspartame.
2. Xylitol, sorbitol neu mannitol.

Mae brasterau llysiau yn disodli'r holl frasterau anifeiliaid ynddo. Mae mynegai glycemig y cynnyrch yn cael ei leihau'n sylweddol, felly mae'n dderbyniol ei ddefnyddio ar gyfer diabetes.

Ni ddylai gynnwys olewau palmwydd, traws-frasterau, cadwolion, cyflasynnau, carbohydradau syml. Dylid bwyta siocled o'r fath yn ofalus hyd yn oed, dim mwy na 30 g y dydd.

Wrth gynllunio i brynu siocled diabetig, ystyriwch y canlynol:

• a yw'r cynnyrch yn cynnwys amnewid menyn coco: yn yr achos hwn, mae'n well ei adael ar silff y siop,
• rhowch sylw i gynnwys calorïau'r ddanteith: ni ddylai fod yn fwy na 400 kcal.

Rheolau dewis

Wrth ddewis losin iach, mae angen i chi dalu sylw i:

1. Siocled ar gyfer pobl ddiabetig gyda chynnwys coco o 70-90%.
2. Cynnyrch braster isel, heb siwgr.

Mae gan y cyfansoddiad y gofynion canlynol:

• wel, os yw'r cyfansoddiad yn cynnwys ffibr dietegol nad yw'n cynnwys calorïau ac yn troi'n ffrwctos wrth ei ddadelfennu,
• ni ddylai cyfran y siwgr wrth ei drawsnewid yn swcros fod yn fwy na 9%,
• dylai lefel yr unedau bara fod yn 4.5,
• ni ddylai fod unrhyw resins, wafflau ac ychwanegion eraill yn y pwdin,
• dylai'r melysydd fod yn organig, nid yn synthetig, (nodwch fod xylitol a sorbitol yn cynyddu calorïau).

Gwrtharwyddion

Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei wrthgymeradwyo ym mhresenoldeb anoddefgarwch unigol i goco, tueddiad i adweithiau alergaidd.

Ers siocled yn cynnwys tannin, ei ni ellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl â damweiniau serebro-fasgwlaidd. Mae'r sylwedd hwn yn cyfyngu pibellau gwaed a gall sbarduno ymosodiad meigryn.

Gyda diabetes, nid yw siocled yn wrthgymeradwyo o gwbl. 'Ch jyst angen i chi allu ei ddewis yn gywir. Bydd cwpl o dafelli o siocled tywyll y dydd nid yn unig yn niweidio, ond hefyd yn dod â buddion. Ond peidiwch â chymryd rhan mewn trît, oherwydd gall hyn arwain at gynnydd mewn glwcos yn y gwaed. A chyn i chi ei gynnwys yn eich diet, rhaid i chi ymgynghori â'ch meddyg.