Cawl Kefir: cawl calonog ar gyfer ffigur main

• Kefir 1 Liter
• Wyau 4 Darn
• Halen 0.5 Teas llwy
• Siwgr 1 llwy de
• Blawd 800 Gram
• Soda 2 lwy de
• Zucchini 4 Darn
• Persli 100 gram
• 2 ewin o garlleg
• Pupur daear I flasu

I ddechrau, paratowch y zucchini. Gratiwch ef a'i roi mewn sosban, halen, gadewch i'r zucchini adael y sudd. Draeniwch yr hylif hwn. Gadewch i'r zucchini sefyll am 10 munud, arllwyswch y sudd sy'n deillio ohono o bryd i'w gilydd.

Tra bod y zucchini yn cael ei drwytho, torrwch y persli a gwasgwch y garlleg i'r wasg garlleg. Draeniwch sudd o zucchini y tro diwethaf, ychwanegwch wyrdd a garlleg atynt, pupur i flasu.

Arllwyswch kefir i mewn i badell ar wahân, ychwanegu wyau, siwgr a 0.5 llwy de. halen, curo'r màs (gyda chymysgydd os yn bosib). Ychwanegwch flawd yn raddol, mae'r màs yn drwchus iawn. Peidiwch â phoeni, pan fydd wedi'i gysylltu â zucchini, bydd yn dod yn fwy hylif.

Cyfunwch y màs kefir â zucchini, cymysgu. Cynheswch y badell, arllwyswch olew llysiau, taenwch y màs gyda llwy. Ffrwythau ffrio ar y ddwy ochr nes eu bod yn euraidd.

Gweinwch fritters gyda zucchini ar iogwrt gyda hufen sur. Bon appetit!

Manteision cawl kefir

Mae cyfran gyfartalog y cawl kefir fel arfer yn cynnwys tua 250 g o kefir - braster isel yn ddelfrydol. Gan amlaf mae cawl kefir yn cynnwys perlysiau ffres (sifys, dil, persli, sbigoglys, ac ati), a gall ei gynhwysion hefyd fod yn llysiau ffres (er enghraifft, ciwcymbrau), llysiau wedi'u berwi a'u pobi (tatws, beets, eggplant, tomatos), wedi'u berwi yr wyau.

Cawl Kefir - ryseitiau

Cawl kefir Bwlgaria.

Cynhwysion: 1 litr o kefir, 3 ciwcymbr, 4 ewin, 50 g o gnau Ffrengig, 1 criw o dil, 2 lwy fwrdd. olew olewydd, 1 llwy de paprica, rhew, halen.

Paratoi: golchwch y ciwcymbrau, pilio, gratio, torri'r garlleg, cnau, torri'r llysiau gwyrdd yn fân. Cynheswch yr olew olewydd, ychwanegwch paprica ato, cymysgu. Arllwyswch kefir i mewn i bowlen fawr, ychwanegu 300 ml o ddŵr wedi'i ferwi, ychwanegu ciwcymbrau wedi'u gratio, garlleg, cnau, dil, olew a phaprica, halen, cymysgu. Oerwch y cawl cyn ei weini, neu rhowch giwbiau iâ ym mhob bowlen.

Cawl Kefir gyda zucchini ac eggplant.

Cynhwysion: 1 cwpan o kefir, 2 gwpanaid o ddŵr, 100 g o eggplant a zucchini, 1 llwy fwrdd. olew llysiau, 1 wy, ½ llwy fwrdd. blawd gwenith, 2 ewin o arlleg, persli, halen.

Paratoi: golchwch yr eggplant a'r zucchini, eu pilio, eu torri'n gylchoedd, eu rholio mewn blawd a halen, eu ffrio mewn menyn ar y ddwy ochr, eu llenwi ag wy wedi'i guro, ei bobi yn y popty, ei oeri, ei dorri'n stribedi. Gwlychwch kefir â dŵr, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân, garlleg wedi'i falu, llysiau wedi'u torri.

Gellir paratoi cawl Kefir hefyd gyda phupur gloch melys, bara, afalau, grawnfwydydd wedi'u hoeri, madarch, yn dibynnu ar eich dewisiadau blas. Dylai cawl kefir bwyta gael ei oeri, ond yn ffres, fel arall gall kefir droi’n sur.

Sut i wneud cawl zucchini oer

Y cynhwysion:

Zucchini - 400 g
Blawd gwenith - 2 lwy fwrdd.
Wy Cyw Iâr - 4 pcs.
Olew blodyn yr haul - 30 g
Halen - dewisol
Kefir - 1 L.
Garlleg - 2 ddant.
Marchrawn - 1 llwy de
Pupur du - daear i flasu
Nionyn gwyrdd - 8 sbrigyn (au)

Coginio:

I wneud cawl oer gyda zucchini, mae angen zucchini, blawd gwenith, halen, pupur daear, kefir, garlleg, marchruddygl, winwns werdd arnoch chi.

I baratoi cawl zucchini, mae zucchini ifanc neu zucchini, yn ogystal â rhai mwy aeddfed, yn addas. Mae'n haws gyda llysiau ifanc, gan nad oes angen eu plicio a thynnu hadau. Rinsiwch lysiau yn drylwyr a'u sychu. Torrwch yn giwbiau bach.

Nawr mae angen bag plastig trwchus o faint addas arnoch chi.

Rhowch y bag ar agor mewn powlen ddwfn. Ychwanegwch flawd gwenith a halen i flasu. Gostyngwch y ciwbiau sboncen. Codwch ymylon y bag a'i ysgwyd yn dda sawl gwaith fel bod yr holl ddarnau wedi'u bara yn y màs blawd.

Cynheswch olew llysiau mewn padell. Ychwanegwch zucchini. Ffrio dros wres uchel nes ei fod yn ruddy, gan ei droi yn achlysurol. Gan fod y sleisys yn fach, maent yn ffrio yn gyflym iawn.

Mewn powlen ar wahân, curwch yr wyau cyw iâr gyda phinsiad o halen.

Arllwyswch y màs wy i'r zucchini wedi'i ffrio. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod yr omled yn barod - yn llythrennol 5-10 munud.

Oerwch yr omled yn barod.

Ar gyfer arllwys, cymysgu kefir oer o unrhyw gynnwys braster, sesnin wedi'i gratio neu sesnin marchruddygl, garlleg wedi'i dorri, winwns werdd wedi'u torri. Sesnwch i flasu gyda halen a phupur daear.

Os dymunir, gellir gwanhau kefir mewn cymhareb 1: 1 â dŵr pefriog ac ychwanegu sudd lemwn i flasu.

Torrwch yr omled yn ddarnau bach. Trefnwch mewn platiau dwfn.

Arllwyswch màs kefir wedi'i oeri. Addaswch ddwysedd y cawl yn ôl eich disgresiwn.

Rysáit Cawl:

I baratoi cawl zucchini ar hufen sur mewn arddull Transcarpathian, golchwch y zucchini yn ofalus a'i gratio. Os yw'r zucchini yn ifanc, yna rhwbiwch heb plicio'r crwyn ar grater bras. Os ychydig yn hen, yna glanhewch ef a thynnwch yr hadau. Anfonwch y zucchini wedi'i gratio i'r badell ac arllwys dŵr (tua 1 litr). Coginiwch am tua 15 munud, halen.

Ar gyfer gwisgo, cymysgwch hufen sur, kefir a gwydraid o ddŵr amrwd mewn powlen. Ychwanegir dŵr plaen fel nad yw hufen sur a kefir yn ffurfio lympiau.

Mewn powlen arall, mesurwch ddwy lwy fwrdd o flawd ac ychwanegwch ychydig o gymysgedd gwyn, cymysgu'n drylwyr ac arllwys yr hufen sur sy'n weddill.

Ar ôl 15 munud, arllwyswch y dresin wen i'r cawl. Mae'r gweini ail-lenwi hwn wedi'i gynllunio ar gyfer padell 2.5-3 litr.

Os oes angen, halenwch, dewch â nhw i ferwi a choginiwch am oddeutu munud.

Malu dil ffres. Ychwanegwch at gawl. Gweinwch gyda lard, garlleg a bara brown. Mae cawl o zucchini gyda hufen sur mewn arddull Transcarpathian yn barod. Bon appetit!

Cynhwysion ar gyfer Cawl Zucchini Oer:

• Zucchini (ifanc) - 1 pc.
• Blodfresych (tafell fach)
• Radish - 3-4 pcs.
• Kefir - 1 L.
• Marchrawn (wedi'i gratio, i flasu)
• Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l
• Wy Cyw Iâr - 2 pcs.
• Blawd gwenith / Blawd - 1 llwy fwrdd. l
• Garlleg - dant 2-3.
• Gwyrddion (amrywiol, i flasu)
• Nionyn gwyrdd (i flasu)
• Halen (pupur, i flasu)
• Sudd lemon (i flasu)
• Dŵr pefriog

Amser coginio: 20 munud

Rysáit "Cawl oer gyda zucchini":

Rhannwch blodfresych yn ddarnau bach iawn a'u coginio mewn ychydig bach o ddŵr hallt nes ei fod yn hanner parod.

Croen Zucchini a'u torri'n giwbiau bach iawn. Rholiwch gymysgedd o flawd a halen i mewn.

Ffriwch zucchini mewn olew olewydd, ychwanegu bresych, cymysgu. Curwch wyau gyda halen a phupur ac arllwys llysiau. Pobwch omled yn y popty.

Mae'n boeth nawr, dwi ddim eisiau troi'r popty ymlaen, felly nes i bobi omled ar y ddwy ochr mewn padell ffrio o dan y caead.

Torrwch winwns werdd a'u malu â halen nes bod sudd yn ymddangos.

Arllwyswch kefir wedi'i oeri i'r badell, ychwanegu garlleg wedi'i falu, winwns werdd a pherlysiau. Bydd Cilantro yn dda iawn yma.

Gwlychwch â dŵr pefriog mwynol oer i'r cysondeb a ddymunir.

Torrwch yr omled wedi'i oeri yn giwbiau neu stribedi a'i roi mewn plât.

Arllwyswch kefir, ychwanegwch lwyaid o marchruddygl wedi'i gratio (dwi'n ei gymryd gyda lemwn), ychydig o sudd lemwn a garnais gyda radish wedi'i dorri a pherlysiau. Dim ond 20 munud ac mae'r cawl yn barod! Ymunwch nawr. Mae'n flasus iawn! Bon appetit.

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Sylwadau ac adolygiadau

Awst 19, 2016 Turkina Olga #

Awst 19, 2016 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Awst 7, 2011 vic vic #

Awst 13, 2011 Nina-super-nain # (awdur rysáit)

Gorffennaf 1, 2011 Nina-super-nain # (awdur rysáit)

Gorffennaf 1, 2011 Nina-super-nain # (awdur rysáit)

Awst 3, 2010 fene4ka #

Awst 8, 2010 Nina-super-nain # (awdur y rysáit)

Awst 2, 2010 mysj19 #

Awst 3, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur rysáit)

Gorffennaf 30, 2010 Khoshgele #

Awst 1, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur y rysáit)

Awst 3, 2010 Khoshgele #

Awst 3, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur rysáit)

Gorffennaf 30, 2010 Tegan #

Gorffennaf 30, 2010 Elvyrka #

Gorffennaf 30, 2010 Julja_lja #

Gorffennaf 30, 2010 Ffrwctos #

Gorffennaf 30, 2010 Baba Anya #

Gorffennaf 30, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 30, 2010 Maria Sophia #

Gorffennaf 30, 2010 Timonka #

Gorffennaf 30, 2010 colli #

Gorffennaf 30, 2010 HelenHill #

Gorffennaf 30, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur y rysáit)

Gorffennaf 30, 2010 Irina66 #

Gorffennaf 30, 2010 Nina-uwch-nain # (awdur y rysáit)

Casgliadau Rysáit Tebyg

Ryseitiau Cawl Zucchini

Tatws - 2 pcs.

Winwns - 1 pc.

Garlleg - 1 ewin

Broth (llysiau neu gyw iâr) - 1 litr

Hufen (unrhyw% braster) - 250 ml.

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

Halen, pupur du - i flasu

Paprika - am weini

• 126
• Y cynhwysion

Coes cyw iâr - 1 pc.

Tatws - 2 pcs.

Winwns - 50 g

Vermicelli - 150 g

Persli - 5 cangen

Pupur - dewisol

Olew llysiau - 1 llwy de

Garlleg - 1 ewin

• 40
• Y cynhwysion

Maint bach ifanc Zucchini - 3 pcs.

Pupur coch melys - 1 pc.

Pupur gwyrdd melys - 1 pc.

Pupur Chili - 1 pc.

Piwrî tomato - 500 ml.

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

Perlysiau profedig - 1 llwy de

Pys gwyrdd - 100 g

Halen, pupur - i flasu

• 27
• Y cynhwysion

Cyw Iâr / morddwydydd - 200-300 g

Caws Hufen - 200 g

Tatws - 1-2 pcs.

Winwns - 1 pc.

Olew llysiau - 1-2 llwy fwrdd.

Garlleg - 1-2 ewin

Pupur du daear i flasu

• 57
• Y cynhwysion

Zucchini (wedi'u plicio) - 200 g

Tatws - 200 g

Broth llysiau - 0.5 L.

Winwns - 120 g

Olew olewydd (i'w ffrio) - 2-3 llwy fwrdd.

Hufen i flasu

• 65
• Y cynhwysion

Winwns - 0.5 pcs.

Tatws - 1 bach

Garlleg - 1 ewin

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

Gwyrddion - ar gyfer gweini

Bara ar gyfer craceri - 2-3 sleisen

• 88
• Y cynhwysion

Winwns - 230 g

Tomatos - 500 g

Pupur melys - 230 g

Bresych gwyn - 400 g

Gwyrddion - 1 criw

Olew blodyn yr haul - ar gyfer ffrio

Pupur du daear - i flasu

Garlleg - 3 ewin

• 15
• Y cynhwysion

Dŵr (cawl llysiau) - 2 litr,

Past bach - 100 gram,

Tatws - 1 pc.,

Coesyn seleri - 1 pc.,

Winwns - 1 pc.,

Tomato - 1 pc. (mawr)

Zucchini (neu zucchini) - 1 pc.,

Garlleg - 1 ewin,

Pys gwyrdd - 100 gram,

Ffa Gwyrdd - 100 gram,

Bresych Brwsel (neu unrhyw un arall) bresych - 50 gram,

Olew olewydd - 2-3 llwy fwrdd.,

Caws Parmesan - 50 gram,

Halen, pupur - i flasu,

Saws pesto, basil ffres - ar gyfer gweini.

• 120
• Y cynhwysion

Seleri bôn - 120 g

Sbigoglys - 1 criw (20 g)

Tatws mawr - 1 pc.

Winwns - 1 pc.

Deilen y bae - 2 pcs.

Halen a phupur - i flasu

Gwyrddion - ar gyfer gweini

Olew llysiau - dewisol

• 36
• Y cynhwysion

Adenydd Cyw Iâr - 240 g

Tatws - 1 pc.

Winwns - 30 g

Tomatos - 100 g

Olew blodyn yr haul - 50 ml

Deilen y bae - 2 pcs.

• 46
• Y cynhwysion

Winwns - 1 pc.

Seleri petiole - 4 pcs.

Tomato mawr - 1 pc.

Champignons - 300 g

Gwyrddion ffres - ychydig o frigau

Olew olewydd - 2 lwy fwrdd.

Pupur - i flasu

Hufen 15% - 100 ml

• 61
• Y cynhwysion

Briwgig - 280 g

Tatws - 340 g

Winwns - 100 g

Bouillon (neu ddŵr) - 2 L.

Pupur Bwlgaria - 200 g

Garlleg - 2 ewin canolig

Pupur - i flasu

Olew llysiau - 2-3 llwy fwrdd.

Persli (neu dil) - i flasu

• 47
• Y cynhwysion

Blodfresych - 300-350 g

Ghee - 1 llwy fwrdd.

Halen - 1 pinsiad

Halen du - 0.5 llwy de

Asafoetida - ar flaen cyllell

Pupur du daear, paprica daear, cyri i flasu

• 47
• Y cynhwysion

Tatws mawr - 1 pc.

Winwns - 40 g

Champignons - 200 g

Caws wedi'i brosesu - 100 g

Pupur - i flasu

Persli - 4 cangen

Garlleg - 1 ewin

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

• 80
• Y cynhwysion

Zucchini (ifanc) - 120 g

Reis (wedi'i stemio) - 55 g

Tatws - 120 g

Winwns - 100 g

Garlleg - 1 ewin canolig neu i flasu

Gwyrddion (dil neu bersli) - i flasu

Olew llysiau - 1-2 llwy fwrdd.

• 79
• Y cynhwysion

Blodfresych - 180 g

Winwns - 100 g

Tatws - 230 g

Pupur - i flasu

Garlleg - 1-2 ewin.

Persli - i flasu

Olew llysiau - 2 lwy fwrdd.

• 37
• Y cynhwysion

Pwmpen (mwydion) - 300 g

Winwns - 1 pc.

Garlleg - 1 ewin

Olew llysiau - 2-3 llwy fwrdd.

Cymysgedd o wreiddiau sych - 1 llwy fwrdd.

• 39
• Y cynhwysion

Eggplant - 200 g

Champignons - 5 pcs.

Tatws - 1 pc.

Nionyn gwyrdd - 15 g

Garlleg - 1 ewin

Dill - 4 cangen

Pupur - i flasu

Olew llysiau - 10 g

• 44
• Y cynhwysion

Tatws - 200 g

Winwns - 1 pc.

Champignons - 4-5 pcs.

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

Gwyrddion - sawl cangen

Halen a phupur - i flasu

• 55
• Y cynhwysion

Ffa parod - 300 g

Bresych gwyn - 370 g

Brocoli - 300 g

Tomatos (aeddfed) - 370 g

Winwns - 1 pc.

Garlleg - 1-2 ewin

Halen, pupur du daear - i flasu

Olew olewydd - 2 lwy fwrdd.

Bara - ychydig o dafelli

• 67
• Y cynhwysion

Tatws - 3 pcs.

Winwns - 1 pc.

Champignons - 100 g

Tomatos - 1-2 pcs.

Sternwm sych - 50 g

Persli neu dil - cwpl o ganghennau

Pupur - i flasu

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

• 31
• Y cynhwysion

Tatws - 1 pc.

Pupur coch Bwlgaria - 1/4 pcs.

Pys tun - 70 g

Bathdy sych i flasu

Teim sych - i flasu

Pupur coch i flasu

Deilen y bae - 1 pc.

Halen, pupur - i flasu

Perlysiau ffres - ar gyfer gweini

Hufen sur / caws meddal - i'w weini

• 22
• Y cynhwysion

Zucchini (canolig) - 1/2 pcs.

Garlleg - 1 ewin

Winwns - 1 pc.

Pupur Bwlgaria - 1 pc.

Tomato (canolig) - 1 pc.

Tatws - 2 pcs.

Chard (dail) - 4 pcs.

Pupur du (daear) - i flasu

Olew llysiau - 2 lwy fwrdd.

Gwyrddion i flasu

• 22
• Y cynhwysion

Tatws - 300 g

Broth llysiau (dŵr) - 700 ml

Sinsir ffres - 1 cm

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd.

Asafoetida - 0.5 llwy de

• 55
• Y cynhwysion

Briwgig cig oen - 300-350 g

Tatws - 2 pcs.

Zucchini a / neu eggplant - 1 pc. / 150 g

Moron - 1 pc. / 100 g

Pupur Bwlgaria - 1 pc.

Olew llysiau - 1 llwy fwrdd. am ffrio

Saws Adjika neu sesnin - tua 1 llwy de.

Halen Garlleg neu Svan i flasu

Pupurau i flasu

• 62
• Y cynhwysion

Sboncen Zucchini (ifanc) - 200 g

Hufen sur (cynnwys braster 20, 25% neu uwch) - 80 g

Dŵr wedi'i hidlo (oer) - 150 ml

Sudd lemon - 1-2 llwy fwrdd.

Sifys - 2-3 plu

• 42
• Y cynhwysion

Winwns - 1 pc.

Gwyrddion Dill - 20 g

Olew llysiau - 2 lwy fwrdd.

• 83
• Y cynhwysion

Winwns - 1 pc.

Seleri - 2 petioles

Pupur melys - 1 pc.

Tomatos - 3 pcs.

Garlleg - 3 ewin

Olew olewydd - 3 llwy fwrdd

Halen, pupur - i flasu

Dŵr - i flasu (canolbwyntiwch ar y dwysedd a ddymunir)

• 31
• Y cynhwysion

Rhannwch ef detholiad o ryseitiau gyda ffrindiau