Ryseitiau Stiw Llysiau Pancreatitis: Llysiau Coginio Arbennig Iach

Mae pancreatitis yn broses ymfflamychol yn y pancreas, yn y mwyafrif o achosion dylid ceisio achosion y clefyd yn yr arfer o gam-drin alcohol neu batholegau'r bledren, llawdriniaethau blaenorol, defnydd hirdymor o rai cyffuriau. Rhagofynion eraill ar gyfer y clefyd yw anafiadau i geudod yr abdomen, anhwylderau metabolaidd, a chlefyd fasgwlaidd.

Amlygir cyfnod acíwt y clefyd gan byliau o boen difrifol yn yr abdomen uchaf, ac mae bron yn amhosibl cael gwared â chymryd cyffuriau lleddfu poen, gwrth-basmodics. Mae symptomau eraill yn cynnwys anhwylder carthion, gwendid difrifol yn y corff, pendro, a chwydu yn aml.

Yn yr achos hwn, o dan waharddiad llwyr, prydau coginiol wedi'u ffrio a sbeislyd, gyda pancreatitis, mae'n niweidiol bwyta myffin, siocled, diodydd carbonedig. Argymhellir rhoi'r gorau i lysiau amrwd, mathau o ffrwythau asidig. Gan ddewis bwydlen, dylech fod yn ofalus, fel arall gallwch ysgogi rownd arall o pancreatitis. Er mwyn cynnal iechyd da, mae maethegwyr yn argymell bwyta uwd mwcaidd, cawliau stwnsh a stiwiau llysiau amrywiol.

Nodweddion stiw coginio ar gyfer maeth therapiwtig

Yng nghyfnod acíwt pancreatitis, gall cymysgedd o lysiau, hyd yn oed eu caniatáu a'u paratoi mewn ffordd ysgafn, waethygu cyflwr y claf. Ond wrth i'r broses ymfflamychol gael ei dileu a swyddogaethau'r organau treulio yn normaleiddio, mae prydau o lysiau wedi'u stiwio yn cael eu cyflwyno'n raddol.

Wedi'i ganiatáu â llid yn y pancreas:

• tatws
• moron
• winwns - mewn symiau bach,
• pwmpen
• beets
• zucchini neu zucchini,
• ffa gwyrdd (mewn maddau, os yw'r claf yn goddef y llysieuyn hwn yn dda),
• persli mewn symiau cyfyngedig.

Darganfyddwch pa saladau y gellir eu paratoi gyda pancreatitis yn y deunydd hwn ...

Ar wahanol gamau o'r afiechyd, defnyddir llysiau amrywiol i baratoi'r stiw

Gyda rhyddhad hir, yn llythrennol caniateir i lwy fwrdd ychwanegu tomatos wedi'u torri, eggplant, brocoli, pupur cloch, blodfresych neu bys gwyrdd at y stiw, ond dim mwy nag unwaith yr wythnos. Gellir defnyddio llysiau'n ffres ac wedi'u rhewi. Ar gyfer syrffed bwyd, mae llond llaw o rawnfwyd wedi'i socian mewn dŵr yn cael ei ychwanegu at y stiw.

Yr hyn na ellir ei ychwanegu'n bendant at stiw:

• brasterau anifeiliaid
• sbeisys sbeislyd
• garlleg, suran, sbigoglys,
• ffa a phys sych, ffa,
• tomatos tun neu giwcymbrau,
• bresych sur
• madarch
• miled, corn, haidd perlog.

Mae'n bwysig bod pob llysiau wedi'u paratoi'n llawn. Ond ni ddylid eu hailadrodd ychwaith, fel arall byddant yn colli sylweddau defnyddiol. Felly, dilynwch y drefn o ddodwy llysiau a'r amser coginio yn llym.

Bwydlen ar gyfer pancreatitis am wythnos

Mae pancreatitis yn llid difrifol yn y pancreas. Mae'n bwysig iawn adnabod y clefyd mewn pryd, a dechrau triniaeth. Yn gyntaf oll, mae angen i chi addasu'r diet a dilyn rheolau diet therapiwtig. Yn ein herthygl, byddwn yn ystyried beth mae'r rheolau yn cynnwys diet therapiwtig a bwydlen sampl am saith diwrnod.

Rheolau'r diet therapiwtig

Er mwyn i driniaeth pancreatitis ddod yn effeithiol, rhaid dilyn rhai egwyddorion dietegol. Yn ogystal â gwrthod cynhyrchion niweidiol, dilynwch rai rheolau a all helpu i atal gwaethygu pancreatitis a sicrhau rhyddhad tymor hir.

Ystyriwch brif naws y diet:

• y prif naws wrth ddilyn diet yw'r maint gweini. Ni ddylai un pryd fod yn fwy na chynhwysedd gwydr, hynny yw, yn ystod pancreatitis, caniateir iddo fwyta 250 - 300 gram o ddysgl wedi'i baratoi mewn un pryd,
• ar ôl bwyta, ni ddylai fod teimlad o orfwyta, ac os felly dylid lleihau'r gyfran,
• er mwyn peidio â llidio waliau'r stumog, gyda pancreatitis, argymhellir defnyddio seigiau mewn cyflwr piwrî neu mor fân â phosibl,
• os nad yw'r diet yn atal poen, dylech ganslo'r pryd am ddiwrnod. Yn ystod ymprydio therapiwtig, caniateir iddo yfed dau litr o ddŵr wedi'i ferwi'n bur. Drannoeth, dechreuwch y pryd yn raddol: craceri o fara rhyg, te gwan,
• dylai bwyd fod ar dymheredd yr ystafell
• Mae'r fwydlen ar gyfer pancreatitis yn seiliedig ar stiwiau.

Cynhyrchion derbyniol ar gyfer pancreatitis

Er mwyn atal pancreatitis rhag mynd yn gronig, ar yr arwydd cyntaf, dechreuwch ddeiet sy'n seiliedig ar y cynhyrchion canlynol:

1. Llysiau. Caniateir bwyta llawer o lysiau yn ystod llid y pancreas, yn ogystal â chodlysiau bresych a chynhyrchion eraill. a all achosi flatulence yn y stumog. Yn seiliedig ar y cynhyrchion a ganiateir, mae angen i chi baratoi cawliau llysiau neu ddysgl ochr. Yn ystod rhyddhad pancreatitis, gallwch nodi ychydig bach o domatos a chiwcymbrau yn y fwydlen. Os bydd poen neu anghysur ar ôl eu defnyddio, bydd yn rhaid i chi wrthod y llysiau hyn.
2. Dylid bwyta caws bwthyn â pancreatitis yn ystod brecwast neu fyrbryd, a gellir paratoi caserol neu gawsiau caws braster isel ar ei sail hefyd.
3. Fel ar gyfer aeron a ffrwythau â pancreatitis, mae'n well eu defnyddio ar ôl triniaeth wres. Ar eu sail caniateir coginio compotes, jeli a phobi ffrwythau yn y popty.
4. Dylai cynhyrchion llaeth sur yn ystod y diet fod â llai o fraster. Defnyddir hufen sur neu hufen fel dresin o saladau neu gawliau, ddim mwy na dwywaith yr wythnos.
5. Cracwyr bara rhyg, pasta dim mwy nag unwaith yr wythnos.
6. O rawnfwydydd, mae'n werth rhoi blaenoriaeth i un na fydd yn llwytho'r pancreas sâl: gwenith yr hydd, semolina, reis a cheirch.
7. Rhaid cynnwys y cig â pancreatitis yn newislen y claf (cyw iâr heb groen).
8. Caniateir i wyau wedi'u berwi gael eu berwi heb melynwy. Mae omled wedi'i seilio ar brotein wedi'i stemio.

Yr hyn na ellir ei fwyta gyda llid yn y pancreas

Gyda pancreatitis, mae angen rhoi'r gorau i fwyd yn llwyr sy'n ysgogi cynhyrchu sudd gastrig yn ychwanegol.

• Cawliau Yn ystod y diet, dylai'r claf wrthod cawliau mewn cawl brasterog (porc, cig eidion), yn ogystal â seigiau hylif oer, fel okroshka neu gawl llaeth.
• Grawnfwydydd. Nid yw'r diet ar gyfer pancreatitis yn cynnwys grawnfwydydd sydd wedi'u treulio'n hir yn y stumog, mae'r rhain yn cynnwys: corn, miled, haidd perlog.
• Llaeth. Gyda pancreatitis, gwaherddir bwyta llaeth cyflawn yn unig yn ei ffurf bur. Nid yw ychwanegu llaeth wrth goginio yn gyfyngedig.
• Bara Peidiwch â chynnwys cynhyrchion blawd, gan gynnwys bara ffres.
• Cynhyrchion lled-orffen. Gwrthod selsig, cwtledi storfa a dwmplenni.
• Sbeisys. Mae sawsiau a sesnin, gan gynnwys sos coch a mayonnaise, wedi'u heithrio o'r diet.
• Diodydd. Nid yw'r diet yn cynnwys unrhyw ddiodydd sy'n cynnwys alcohol, soda, diodydd ffrwythau sur.

Yn ychwanegol at y prif grwpiau, gwaharddir pob bwyd brasterog, mwg a gormod o felys yn ystod y diet. Er enghraifft, ni ellir bwyta siocled â pancreatitis, ond gall darn o malws melys neu gwpl o lwyau o jeli fod.

Bwydlen fras am wythnos gyda pancreatitis

Mae'n bwysig iawn bod y fwydlen ar gyfer pancreatitis yn cynnwys yr holl sylweddau angenrheidiol. Yn seiliedig ar naws uchod y diet, gall pawb wneud bwydlen yn ôl hoffterau blas. Rydyn ni'n rhoi bwydlen fras am wythnos, sut y dylai claf â pancreatitis fwyta.

Diwrnod cyntaf. Ar ddiwrnod cyntaf y diet, argymhellir peidio â bwyta bwydydd. Ond os na welir poen, gallwch chi fwyta yn ôl yr enghraifft isod. Sylwch fod y fwydlen a nodir yn fras, gellir disodli cynhyrchion â rhai eraill a ganiateir wrth fynd ar ddeiet:

• Pryd bore. Gwydraid o de gwyrdd, dwy gwyn wy wedi'i ferwi.
• Byrbryd. Gwydraid o jeli.
• Amser cinio. Broth cyw iâr gyda briwsion bara rhyg.
• Byrbryd prynhawn. Gwydraid o kefir.
• Cinio Tafell o fron cyw iâr wedi'i ferwi, compote afal.

• Y pryd cyntaf. Blawd ceirch, tafell o gaws.
• Byrbryd. Te gwyrdd, omled wedi'i stemio.
• Amser cinio. Reis wedi'i ferwi, darn o bysgod wedi'u stemio.
• Byrbryd. Gwydraid o jeli.
• Cinio Vinaigrette dietegol, tafell o fara grawn cyflawn.

• Brecwast cyntaf. Salad o betys ac afalau wedi'u berwi, wedi'u sesno â hufen sur heb fraster. Gwydraid o de gwyrdd.
• Byrbryd. Uwd gwenith yr hydd gyda sleisen o fenyn.
• Cinio Cawl vermicelli wedi'i seilio ar gyw iâr, dwy dafell o gaws.
• Byrbryd prynhawn. Gwydraid o laeth wedi'i eplesu.
• Amser cinio. Tatws stwnsh diet (heb laeth), cyw iâr wedi'i stemio.

• Brecwast. Uwd blawd ceirch gyda sleisen o fenyn, compote mafon.
• Byrbryd. Curd gyda hufen sur braster isel.
• Amser cinio. Pasta gwenith durum, sleisen o ddofednod wedi'i ferwi, te gyda mêl.
• Byrbryd. Afal wedi'i bobi.
• Amser cinio. Stiw llysiau, gwydraid o gompote ffrwythau sych.

• Pryd bore. Uwd reis, wy wedi'i ferwi heb melynwy.
• Byrbryd. Te gyda sleisen o gaws.
• Amser cinio. Cawl gyda nwdls cartref, moron stwnsh.
• Byrbryd prynhawn. Caws bwthyn braster isel gyda hufen sur.
• Amser cinio. Salad llysiau wedi'i sesno ag olew olewydd, te gyda siwgr, afal wedi'i bobi.

• Brecwast cyntaf. Omelet wedi'i stemio gyda llysiau.
• Byrbryd. Jeli bricyll.
• Cinio Uwd gwenith yr hydd, bron cyw iâr, te gwyrdd.
• Byrbryd prynhawn. Diod Rosehip.
• Cinio Pysgod wedi'u pobi, llysiau wedi'u berwi, jeli ffrwythau.

• Brecwast. Caserol caws bwthyn, afal wedi'i bobi gyda mêl.
• Brecwast dro ar ôl tro. Gwydraid o jeli ffrwythau.
• Cinio Zucchini braised, cutlets wedi'u stemio, te gwyrdd.
• Byrbryd. Cwpwl o gawsiau caws braster isel.
• Amser cinio. Compote o ffrwythau sych, sleisen o gig eidion wedi'i ferwi, reis wedi'i ferwi.

Pysgod "draenogod"

Cymerwch unrhyw bysgod braster isel, ar wahân i'r esgyrn a'u torri. Mae tair tafell o dorth yn cael eu socian mewn dŵr oer a'u cymysgu â ffiled pysgod. Ychwanegwch ychydig o laeth sgim a dwy wyn gwyn at y màs sy'n deillio o hynny. Cymysgwch y màs yn drylwyr, cerfluniwch ofarïau bach. Rydyn ni'n rhoi cwtledi mewn dŵr hallt berwedig, rydyn ni'n credu am 25 munud.

Stiw llysiau

Rydyn ni'n plicio'r llysiau o'r croen (tatws, moron, pwmpen, winwns, zucchini). Torrwch y llysiau'n ddarnau bach a'u rhoi mewn haearn bwrw. Nesaf, llenwch y llysiau â dŵr a halen ychydig. Stiwiwch lysiau nes eu bod yn feddal a nes bod y dŵr yn anweddu. Ychwanegwch lwy de o olew llysiau. Yn ddewisol, gallwch ddod â'r stiw i gyflwr piwrî, a dyna sut mae meddygon yn cynghori coginio bwyd wrth ddilyn diet. Addurnwch y ddysgl gyda phersli neu dil.

Broth Rosehip

Mae'r rysáit hon ar gyfer pancreatitis nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymryd llond llaw o gluniau rhosyn a'u rhoi mewn thermos. Arllwyswch ddŵr berwedig a gadewch iddo fragu am dair awr. Cyn ei ddefnyddio, argymhellir dod â'r ddiod i dymheredd yr ystafell, yn ddewisol gallwch ychwanegu llwy de o siwgr.

Cawl Llysiau gyda Reis

Rydyn ni'n glanhau'r llysiau o'r crwyn (tatws, moron, winwns). Torrwch y tatws yn giwbiau bach, a thorri'r winwns a'r moron gyda grater. Rydyn ni'n golchi reis grawn crwn sawl gwaith o dan nant o ddŵr oer. Mewn dŵr berwedig, ychydig yn hallt, rydyn ni'n ymweld â'r llysiau i gyd ar yr un pryd â reis. Cyn gynted ag y bydd y tatws yn hawdd eu tyllu â chyllell, trowch y tân i ffwrdd a gorchuddiwch y cawl gyda chaead. Cyn ei weini, gallwch ychwanegu ychydig o wyrdd a sesnin y cawl gyda hufen sur braster isel.

Pwdin Curd

Yn ystod diet pancreatitis, mae angen bwyta cymaint o broteinau â phosib. Felly, mae pwdinau ceuled yn boblogaidd ymhlith pobl â llid pancreatig. Gellir cynnwys y dysgl hon yn y fwydlen gyda rhyddhad hir, ni argymhellir ei defnyddio yn y cam acíwt. Y ffordd hawsaf o goginio dysgl yw gyda chymysgydd, i wneud hyn, rhowch gaws y bwthyn gyda sleisys o fanana a mafon mewn powlen, dewch â màs homogenaidd iddo.

Compote Apple

Rhoddir tafelli bach o afalau wedi'u plicio mewn dŵr berwedig. Cyn gynted ag y bydd yr afalau yn feddal, tynnwch y cynhwysydd o'r stôf a gadewch i'r compote fragu. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o siwgr. Cyn ei ddefnyddio, caiff compote ei hidlo o afalau. Os dymunir, gallwch falu afalau mewn tatws stwnsh a'u hychwanegu at y compote.

Er mwyn i waethygu pancreatitis ddigwydd mor anaml â phosib, a’r pancreas i beidio â thrafferthu cyhyd â phosib, rhaid i chi ddilyn diet. Mae'r diet ar gyfer pancreatitis yn cael ei gynnal mewn cyrsiau, gyda rhyddhad hir, caniateir defnyddio rhestr ehangach o gynhyrchion.

Pryd i fwyta stiw

Caniateir defnyddio stiw llysiau yn y broses ymfflamychol yn y pancreas, dim ond trwy ddefnyddio cynhyrchion sy'n dderbyniol ar gyfer y clefyd. Wrth goginio, gwaherddir defnyddio sbeisys miniog a sesnin, llawer o olew llysiau a braster anifeiliaid, gan gythruddo pilenni mwcaidd y llwybr treulio.

Y peth gorau yw bwyta stiw o lysiau wedi'u torri, wedi'u stemio, reis a grawnfwydydd. Mae meddygon yn cynghori i gynnwys stiw llysiau gyda pancreatitis yng nghwrs cronig y clefyd, pan na theimlwyd ymosodiadau llid ers amser maith. Ar gam cam gweithredol y clefyd, maent yn bwyta'n llym yn unol ag argymhellion y meddyg, fel arall bydd pancreatitis yn rhoi symptomau anrhagweladwy, a bydd hyd yn oed cyflwr difrifol hwn yr unigolyn yn gwaethygu.

Mae maethegwyr yn cynnig nifer o ryseitiau diddorol ar gyfer stiw llysiau, dylid eu cynnwys yn y fwydlen ar gyfer afiechydon y system gastroberfeddol. Ond cyn defnyddio stiw o'r fath, rhaid i chi ymgynghori â'ch meddyg.

Gan wybod pa fath o lysiau sy'n cael bwyta yn ystod y broses llidiol yn y pancreas, mae'n bosibl gwella'r corff. Ar ddiwedd cyfnod acíwt y clefyd, caniateir eisoes ychwanegu ychydig at y llestri:

Ychwanegir llysiau o'r fath mewn symiau bach, gan arsylwi llesiant. Os yw'r corff fel arfer yn goddef llysiau, ni fydd yn brifo arallgyfeirio'r fwydlen trwy gynnwys cynhyrchion eraill yn y diet: pwmpen, zucchini, codennau ffa gwyrdd.

Pan aeth pancreatitis i'r cronicl, cynghorodd maethegwyr goginio stiw trwy ychwanegu tomatos, pys gwyrdd. Cyflwynir cynhyrchion newydd yn llythrennol ar lwy fwrdd, anaml y cânt eu bwyta.

Pa seigiau y gellir eu paratoi

Wrth i chi deimlo'n well, mae eggplants, tomatos a phupur melys yn cael eu hychwanegu at y ddysgl

Yn neiet claf â pancreatitis, defnyddir ryseitiau amrywiol ar gyfer stiw llysiau. Yn gyntaf, paratoir y ddysgl symlaf o 2-3 cynhwysyn. Yna, os na fydd y gwaethygu'n digwydd eto, mae ryseitiau mwy amrywiol gyda 5-6 cydran wedi'u cynnwys yn y ddewislen. Argymhellir rhoi pob llysieuyn newydd yn ei dro, fel y penderfynir yn union pa gynhwysyn a'i ysgogodd os digwydd adwaith negyddol.

Presgripsiwn ar gyfer pancreatitis acíwt mewn cyfnod tawel

Ar gyfer coginio bydd angen i chi:

• dau datws canolig,
• hanner moron,
• hanner nionyn,
• hanner zucchini ifanc,
• yr halen.

Mae llysiau'n cael eu plicio a'u golchi. Mae tatws a zucchini yn cael eu torri'n giwbiau, eu torri'n winwnsyn yn fân, ac mae moron yn cael eu rhwbio ar grater. Er mwyn i'r holl gynhwysion gael eu coginio'n gyfartal, fe'u gosodir mewn padell â waliau trwchus neu badell ddwfn gyda haenau: tatws, moron a nionod, ar ben y zucchini. Yna ychwanegwch gymaint o ddŵr fel ei fod yn gorchuddio tua hanner y llysiau. Rhoddir y llestri ar dân araf, eu gorchuddio â chaead a'u stiwio am hanner awr. Ar ddiwedd y coginio, mae'r dysgl wedi'i halltu. Gweinwch y stiw yn llym tymheredd yr ystafell.

Rydym yn argymell eich bod yn darllen yr erthyglau ar ddefnyddio cynhyrchion eraill ar gyfer pancreatitis:

Ryseitiau ar gyfer stiwiau sy'n cael eu hadfer

Nawr gallwch chi ychwanegu eggplant, beets, blodfresych neu ffa gwyrdd at y cynhwysion uchod. Argymhellir eich bod yn berwi'r llysiau newydd ar wahân yn gyntaf a'i weini i'r claf.Os na fydd y boen a'r anghysur yn ailddechrau, mae'r cynnyrch wedi'i gynnwys yn y gymysgedd llysiau ar gyfer stiw ar gyfer afiechydon y pancreas.

Stiw blodfresych, brocoli a thatws:

1. Cymerwch lysiau o 150 g, llond llaw o winwns wedi'u torri a phersli, golchwch.
2. Rhannwch frocoli a blodfresych yn doriadau bach, pliciwch y tatws a'u torri'n dafelli.
3. Rhowch y llysiau mewn sosban, ychwanegwch hanner y dŵr a'i fudferwi o dan y caead nes bod y tatws yn feddal.
4. Paratowch y saws: mewn padell, cynheswch lwyaid o flawd, arllwys gwydraid o hufen braster isel, ychwanegu halen, dod ag ef i ferw.
5. Arllwyswch y llysiau wedi'u stiwio â saws, eu troi a'u hoeri ychydig cyn eu gweini.

Stiw "a la ratatouille":

1. Ar gyfer coginio, mae angen hanner zucchini, eggplant, pupur melys, hanner winwnsyn a thomato arnoch chi.
2. Mae llysiau'n cael eu golchi, coesynnau wedi'u plicio, mae hadau'n cael eu tynnu o bupur, eu torri'n giwbiau, mae eggplant yn cael ei halltu ymlaen llaw, ei doused â dŵr berwedig i gael gwared â chwerwder.
3. Mae pupur melys a nionyn, zucchini, eggplant wedi'u haenu mewn stiwpan mewn haenau, rhoddir tomatos wedi'u sleisio ar ei ben.
4. Mae llysiau parod yn cael eu chwistrellu ag olew llysiau a'u tywallt â dŵr, eu stiwio dros wres canolig am hanner awr.
5. Mae'r dysgl orffenedig wedi'i thaenellu â phersli wedi'i dorri'n fân, wedi'i orchuddio â chaead a'i fynnu am 10 munud.

Ar gyfer stiw gyda graean, mae'n well berwi reis neu wenith yr hydd ar wahân, ac yna cymysgu â llysiau parod. Gyda chyflwr hir sefydlog, caniateir sesnin y ddysgl orffenedig gyda darn o fenyn neu lwy o hufen sur.

Gellir bwyta stiw o datws, pwmpenni neu foron 2-3 gwaith yr wythnos, seigiau o eggplant, tomatos a bresych - dim mwy nag unwaith bob 7-10 diwrnod. Ond hyd yn oed gyda rhyddhad hir o pancreatitis, ni ddylech gam-drin stiw a gorfwyta: gall dysgl â cham-drin ysgogi gwaethygu newydd.

Triciau Llysiau Stewing

Mae yna sawl rheol ar gyfer coginio stiwiau, yn gyntaf oll, peidiwch ag anghofio bod llysiau ffres neu wedi'u rhewi yn addas ar gyfer stiwio, mae amser coginio pob un ohonyn nhw'n wahanol.

Dylai cynhyrchion gael eu golchi a'u glanhau yn union cyn coginio, dylai'r stiw ddigwydd ar wres isel, fel arall bydd llysiau'n colli'r mwyafrif o faetholion a fitaminau. Er mwyn gwella blas seigiau ar ddechrau coginio, gosodwch yr holl lysiau mewn haenau cyfartal, heb eu troi.

Ceir stiw blasus os caniateir i'r llysiau droi, yna ychwanegwch ychydig o ddŵr poeth, dod â nhw i ferw, ffrwtian am o leiaf 5 munud ar dymheredd isel.

Bydd stiw llysiau yn elwa, yn arallgyfeirio diet y claf, yn fwy a mwy pendant o seigiau yw y gallwch ei goginio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, mae cynhyrchion yn tyfu yn ein rhanbarth ac yn rhad. Caniateir defnyddio llysiau ffres a llysiau wedi'u rhewi, i'w cyfuno ymysg ei gilydd mewn unrhyw drefn.

Os byddwch chi'n newid unrhyw un cynhwysyn, gallwch gael rysáit hollol wahanol ar gyfer stiw â pancreatitis, y prif beth yw nad yw'r cynhwysyn yn achosi niwed ac nad yw'n achosi i'r pancreas chwyddo.

Dangosir sut i goginio stiw llysiau iach yn y fideo yn yr erthygl hon.

Bwyta llysiau ar gyfer pancreatitis: mathau o ffrwythau a ganiateir, dognau a ryseitiau diogel 🍅🥕

Llysiau yw sylfaen diet iach ac iach, gan eu bod yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, mwynau, carbohydradau cymhleth, yn ogystal â phroteinau a brasterau llysiau, sy'n angenrheidiol ar gyfer prosesau metabolaidd. Maent yn rhan o'r holl dablau triniaeth a ragnodir gan arbenigwyr wrth drin llawer o afiechydon, yn ogystal ag ym mhob diet ar gyfer colli pwysau â gormod o bwysau. Llysiau â pancreatitis yw sylfaen diet person sâl, ynghyd â grawnfwydydd, rhai ffrwythau, llaeth sur a bwydydd eraill a ganiateir.

Argymhellion cyffredinol ar gyfer dewis llysiau ar gyfer llid pancreatig

Am nifer o flynyddoedd, yn trin pancreatitis yn aflwyddiannus?

Prif gastroenterolegydd Ffederasiwn Rwsia: “Byddwch yn synnu pa mor hawdd yw cael gwared ar pancreatitis trwy lanhau'r pancreas rhag tocsinau yn unig.

Nodweddir pancreatitis, neu'r broses ymfflamychol ym meinweoedd y pancreas, yn glinigol gan boen dwys a syndrom dyspeptig. Mae hefyd yn bosibl niweidio rhan endocrin y chwarren, sy'n cynhyrchu'r hormonau inswlin a glwcagon, sy'n ymwneud â metaboledd carbohydrad, sy'n cynyddu'r risg o hyperglycemia.

Felly, mae pancreatitis nid yn unig yn amharu'n sylweddol ar lesiant ac ansawdd bywyd y claf, ond gall hefyd arwain at gymhlethdodau peryglus (necrosis pancreatig, diabetes mellitus). Felly, triniwch y clefyd hwn yn ddifrifol iawn. Yn gyntaf oll, mae angen arsylwi diet arbennig a ragnodir gan feddyg. Dim ond cynhyrchion a ganiateir nad ydynt yn achosi gwaethygu llid sydd wedi'u cynnwys yn y fwydlen.

Pa lysiau allwch chi eu bwyta gyda pancreatitis?

Ymhlith llysiau, mae yna rai sy'n gallu (a hyd yn oed angen) bwyta gyda diagnosis sefydledig o pancreatitis, a'r rhai nad ydyn nhw'n bendant yn cael eu hargymell i'w hychwanegu at y fwydlen. Mae'r grŵp a ganiateir yn cynnwys y canlynol:

• tatws
• Zucchini ifanc
• moron
• pwmpen
• beets
• eggplant
• winwns
• Tomatos
• pupur cloch
• ciwcymbrau
• rhai mathau o fresych (brocoli, ysgewyll Brwsel, blodfresych, Beijing, cêl môr),
• llysiau gwyrdd (dil, persli).

Mae'r cynhyrchion hyn yn ddefnyddiol ar gyfer atgyweirio meinwe pancreatig ar ôl llid acíwt. Mae'r cyfansoddion sydd ynddynt yn cyfrannu at adfywio meinwe'r chwarren parenchymal a normaleiddio ei swyddogaethau exocrine ac endocrin.

Pa lysiau na ddylid eu bwyta?

Mae rhai cynrychiolwyr llysiau wedi'u gwahardd yn llwyr â pancreatitis ar unrhyw gam o'r clefyd. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys:

• bresych gwyn
• sbigoglys
• garlleg
• radish
• maip
• marchruddygl
• pupur poeth
• suran, riwbob.

Mae'r gwaharddiad arnynt yn cael ei gyfiawnhau gan y ffaith eu bod yn cynnwys llawer o ffibr planhigion bras, sy'n ysgogi cynnydd yn peristalsis y llwybr treulio: stumog, afu, pledren y bustl, dwythellau bustl, coluddion, a hefyd dwythellau pancreatig. Mae cynnydd yn swyddogaeth modur yr organau hyn gyda pancreatitis, colecystitis, cholelithiasis, gastritis, enteritis yn arwain at ddatblygu symptomau annymunol, sydd weithiau'n boenus:

Ond hefyd mae cyfansoddiad y cynhyrchion hyn yn cynnwys pilenni epithelial mwcaidd cythruddo'r sylwedd: asidau anweddol, organig, sy'n ychwanegu blas sbeislyd, sbeislyd, chwerw pungent at seigiau.

Llysiau ar gyfer pancreatitis acíwt neu waethygu cronig

Yn y broses acíwt, mae'r pancreas yn cael ei ddifrodi, sy'n ei amlygu ei hun yn pathogenig ar ffurf edema, hyperemia meinweoedd parenchymal yr organ, ei ddwythellau. O ganlyniad i'r prosesau hyn, amharir ar swyddogaethau exocrine ac endocrin y chwarren, mae all-lif sudd pancreatig gydag ensymau sy'n torri bwyd i mewn i'r dwodenwm yn gwaethygu. O ganlyniad, mae'r secretiad yn cronni y tu mewn i'r chwarren, ac mae ensymau proteinolytig yn dechrau treulio'r organ ei hun. Gelwir y broses hon yn necrosis pancreatig. Mae'n beryglus i fywyd y claf: gyda'i ddatblygiad, mynd i'r ysbyty ar unwaith, mae angen ymgynghori â llawfeddyg, ac yn aml mae angen llawdriniaeth am resymau iechyd.

Felly, yng nghyfnod llid acíwt, argymhellir rhoi'r heddwch mwyaf posibl i'r pancreas, i eithrio mwy o gynhyrchu ensymau. Er mwyn cyflawni'r nod hwn, ar ddiwrnod cyntaf gwaethygu'r afiechyd, dylai'r claf lwgu ac yfed dŵr glân heb nwy yn unig. Ar ôl cwpl o ddiwrnodau, pan fydd yr amlygiadau o boen difrifol a syndrom dyspeptig yn cael eu lleihau, gallwch chi ddechrau ychwanegu bwydydd diogel at ddeiet y claf, gan gynnwys rhai llysiau.

Y rhestr o lysiau defnyddiol ar gyfer pancreatitis acíwt

Yn ystod y cam gwaethygu, ychydig (3-5) diwrnod ar ôl i'r afiechyd ddechrau ar ddeiet y claf, ychwanegwch gynhyrchion o'r rhestr a ganiateir:

• tatws
• zucchini
• pwmpen
• moron
• brocoli
• blodfresych.

Ni ellir bwyta llysiau a ganiateir hyd yn oed yn amrwd yn ystod pancreatitis acíwt: rhaid eu prosesu'n briodol yn thermol cyn eu defnyddio. Caniateir bwydydd amrwd i bobl hollol iach yn unig heb unrhyw anhwylderau treulio.

Llysiau ar gyfer pancreatitis cronig ac yn ystod rhyddhad

Mae llawer o'n darllenwyr yn hapus gyda'r newid ar ôl trechu pancreatitis! Dyma beth mae Galina Savina yn ei ddweud: “Yr unig rwymedi effeithiol yn erbyn pancreatitis oedd meddyginiaeth naturiol: gwnes i 2 lwy fwrdd am y noson ...”

Ar ôl cyrraedd cam y rhyddhad, yn enwedig hirfaith a pharhaus, pan nad yw'r cyfog yn trafferthu am amser hir, mae'r stumog yn peidio â brifo, mae dolur rhydd yn mynd heibio, mae'r fwydlen yn dod yn fwy amrywiol fyth. Mae nifer y cynhyrchion a ganiateir yn cynyddu'n sylweddol. Ni argymhellir bwyta llysiau ffres o hyd, oherwydd gall ffibr planhigion a sylweddau eraill yn eu cyfansoddiad ysgogi gwaethygu clefyd cronig.

Rhestr o lysiau iach sy'n cael eu hesgusodi

Ar ôl i'r gwaethygu ymsuddo, mae pancreatitis yn cael ei ryddhau, mae'n ddefnyddiol i'r claf fwyta llawer o lysiau, yn ychwanegol at y rhai a gyflwynwyd eisoes i'r diet yn ystod y gwaethygu:

• peking, gwymon,
• ciwcymbrau
• tomatos
• seleri
• beets
• llysiau gwyrdd (persli neu dil),
• eggplant a llawer o rai eraill, ac eithrio'r rhai sydd ar y rhestr o gynhyrchion gwaharddedig.

Paratoi llysiau ar y cychwyn

Cyn triniaeth wres, argymhellir paratoi'r llysiau'n gywir:

1. Piliwch nhw o'r croen a'r hadau (er enghraifft, mae pwmpenni, zucchini gyda nhw). Ni argymhellir defnyddio hadau gan eu bod yn cael eu treulio'n wael.
2. Mae'r croen yn cael ei dynnu oherwydd bod mwyafrif y cemegau niweidiol a ddefnyddir wrth dyfu llysiau yn cronni ynddo. Ond hefyd yn y croen mae yna lawer iawn o ffibr bras: gyda pancreatitis, mae'n achosi mwy o boen yn yr abdomen, flatulence, dolur rhydd oherwydd symudedd cynyddol y llwybr treulio.

Dulliau o goginio prydau llysiau gyda pancreatitis

Mae meddygon yn argymell defnyddio llysiau yn unig ar gyfer trin gwres y pancreas, yn enwedig yn ystod gwaethygu, oherwydd bod dod i gysylltiad â thymheredd uchel yn meddalu'r ffibr bras, a geir ym mhob llysiau, ac yn lleihau priodweddau niweidiol olewau hanfodol, ffytoncidau, asidau.

Yn ystod y cam llid acíwt, ar ôl 2–3 diwrnod o ymprydio, caniateir iddo fwyta llysiau wedi'u torri neu wedi'u berwi. Dylai prydau fod heb ddarnau mawr ar ffurf tatws stwnsh hylif neu gawl hufen.

Wrth symud i gam rhyddhad y clefyd, gellir paratoi llysiau mewn ffyrdd eraill, yn ogystal â dull berwi a stêm:

• stiw gyda ychydig bach o olew llysiau,
• gwneud stiw llysiau
• pobi yn y popty, ond atal ffurfio cramen greisionllyd: dyma sut i goginio amrywiaeth o gaserolau, soufflés, pwdinau, llysiau wedi'u pobi gyda chig neu bysgod,
• gwnewch sudd o lysiau ffres gan ddefnyddio sudd (pwmpen, moron, tatws, seleri),
• paratowch salad o giwcymbrau wedi'u torri'n fân - ciwcymbrau, tomatos neu wedi'u gratio (moron, pupurau'r gloch), wedi'u sesno ag olew olewydd,
• i lysiau wedi'u berwi, wedi'u pobi, mewn tatws stwnsh, caniateir i gawl yn y cam rhyddhau ychwanegu ychydig o fenyn, hufen braster isel.

Dylid dechrau cymryd unrhyw ddysgl newydd mewn dognau bach: dim mwy na 1-2 llwy fwrdd mewn 1 dos. Gyda goddefgarwch boddhaol, mae maint ac amlder bwyta prydau llysiau yn cynyddu'n raddol.

SUT I GOHIRIO PANCREATIS am byth?

Ar gyfer atal a thrin afiechydon pancreatig, mae ein darllenwyr yn argymell te Mynachaidd. Cyfansoddiad unigryw, sy'n cynnwys 9 planhigyn meddyginiaethol sy'n ddefnyddiol ar gyfer y pancreas, y mae pob un ohonynt nid yn unig yn ategu, ond hefyd yn gwella gweithredoedd ei gilydd. Gan ei ddefnyddio, rydych nid yn unig yn dileu holl symptomau llid y chwarren, ond hefyd yn cael gwared ar achos ei ddigwyddiad am byth.

1. Rinsiwch datws a moron, eu pilio, eu torri'n giwbiau bach neu eu gratio.
2. Rinsiwch bresych, rhannwch yn inflorescences bach.
3. Rhowch y moron mewn padell gydag olew olewydd, ffrwtian nes eu bod yn dyner. Os oes angen, ychwanegwch ychydig o ddŵr.
4. Trochwch y tatws mewn dŵr berwedig, coginiwch am oddeutu 10 munud, yna ychwanegwch blodfresych, moron wedi'u stiwio ato, ychwanegu halen a'u coginio am 15-20 munud arall.
5. Yna oerwch y llysiau wedi'u berwi gyda'r cawl ychydig a'u curo â chymysgydd i gysondeb homogenaidd tebyg i biwrî.

Mae yna gymaint o argymell cynnes, gallwch chi ychwanegu ychydig o dost gwenith ato.

Yn yr un modd paratowch gawl hufen pwmpen.

Er mwyn sicrhau maeth cywir i glaf â chlefydau'r llwybr treulio, gan gynnwys y pancreas, mae llysiau o reidrwydd yn cael eu cyflwyno i'r diet - un o'r cynhyrchion cyntaf ar ôl atal ymosodiad o'r clefyd. Mae seigiau llysiau yn darparu'r mwyafrif o'r sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol i'r corff. Ond, er gwaethaf eu holl fuddion, mae rhestr o gynhyrchion na ellir eu bwyta ar unrhyw gam o'r broses ymfflamychol, oherwydd gallant achosi gwaethygu pancreatitis a gwaethygu cyflwr y claf. I ddewis cynhyrchion diogel a'r ffordd iawn i baratoi prydau bwyd, rhaid i chi ymgynghori ag arbenigwr - maethegydd neu gastroenterolegydd, sy'n rhagnodi triniaeth gynhwysfawr ar gyfer y clefyd.

Tabl cymharol o gynnwys prif faetholion a chalorïau llysiau amrywiol fesul 100 g o'r cynnyrch.

Bwydlen ar gyfer pancreatitis am wythnos: pethau sylfaenol diet, ryseitiau

Mae pancreatitis yn llid difrifol yn y pancreas. Mae'n bwysig iawn adnabod y clefyd mewn pryd, a dechrau triniaeth. Yn gyntaf oll, mae angen i chi addasu'r diet a dilyn rheolau diet therapiwtig. Yn ein herthygl, byddwn yn ystyried beth mae'r rheolau yn cynnwys diet therapiwtig a bwydlen sampl am saith diwrnod.

Rheolau dewis cyffredinol

Mae yna lawer o lysiau â blas gweithredol penodol. Maent yn llidro'r dwythellau bustl ac yn achosi llosg y galon.

Mae angen cefnu ar gynhyrchion sy'n cynnwys llawer iawn o ffibr, a llysiau rhy felys, sur neu sbeislyd.

Y llysiau ffres mwyaf defnyddiol a gynaeafwyd o'r ardd yn ddiweddar. Rhaid i'r holl ffrwythau fod yn aeddfed, heb bydru a mowld. Os ydych chi'n coginio llysiau o ansawdd gwael, byddant yn ysgogi gwaethygu'r afiechyd ac yn gohirio'r broses iacháu.

Y rhai mwyaf defnyddiol yw llysiau ffres a ddewiswyd o'r ardd yn ddiweddar.

Pa rai sy'n bosibl?

Dylai unigolyn sy'n dioddef o pancreatitis wneud rhestr o lysiau sy'n ategu triniaeth cyffuriau'r afiechyd. Gadewch i ni edrych yn agosach ar rai o'r cynhyrchion a ganiateir:

• Gyda llid yn y pancreas, rhaid cynnwys beets yn y diet. Mae'n gwella'r system dreulio, yn normaleiddio prosesau metabolaidd yn y corff, yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn cael gwared ar docsinau. Yn ogystal, mae beets yn cynnwys ïodin. Dylid berwi'r cynnyrch gwerthfawr hwn. Mae beets amrwd yn cynnwys llawer o asidau ffrwythau sy'n llidro'r mwcosa gastroberfeddol. Wrth goginio, cânt eu dinistrio. Mae beets wedi'u berwi hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer gastritis, gan fod ganddo nodweddion iachâd clwyfau.
• Mae budd mawr wrth drin pancreatitis yn dod â sudd tatws. Mae'n dileu poen ac yn cael gwared ar lid y mwcosa. Er mwyn gwella'r blas, gellir cymysgu sudd tatws â sudd moron. Gyda gwaethygu'r afiechyd, dylid eithrio cynnyrch o'r fath o'r diet, gan ei fod yn cael effaith garthydd, gan waethygu'r dolur rhydd sydd eisoes yn aml. Yn ogystal, mae sudd tatws yn ysgogi prosesau eplesu, felly mae'n well ei ddefnyddio yn ystod cyfnod o ryddhad parhaus. Gellir cynnwys dognau bach o datws yn y diet gyda gwell dynameg.
• Moron yw'r cynnyrch mwyaf dymunol wrth drin pancreatitis, ar yr amod bod y llysieuyn hwn wedi'i goginio'n iawn. Mae'n gwneud iawn am y diffyg fitaminau yn y corff ac yn cyflymu'r metaboledd.Gall bwyta moron amrwd achosi poen a chwyddedig, felly tatws stwnsh yw'r opsiwn gorau. Mae'r moron wedi'u plicio yn cael eu berwi a'u malu gan ddefnyddio gwthiwr neu gymysgydd. Yn ystod y cyfnod adfer, gallwch chi fwyta sudd moron wedi'i gymysgu â sudd llysiau neu ffrwythau eraill.
• Gyda pancreatitis, gellir ychwanegu blodfresych at y diet. Mae'r llysieuyn hwn yn ddefnyddiol ar ffurf wedi'i stiwio a'i ferwi, oherwydd hyd yn oed ar ôl triniaeth wres mae'n cadw ei holl briodweddau maethol. Mae gan blodfresych ffibr meddalach, felly nid yw'n llidro pilen mwcaidd y pancreas. Mae llysiau'n cael effeithiau coleretig a gwrthlidiol, felly mae arbenigwyr yn argymell defnyddio blodfresych ar gyfer colecystopancreatitis.
• Gellir paratoi dysglau o zucchini ar ôl i'r pyliau o boen fynd heibio, hynny yw, 2-3 wythnos ar ôl gwaethygu'r afiechyd. Mae angen i chi ddechrau gydag 1 llwy fwrdd. l a chynyddu'r gyfran yn raddol, gan ddod i 100 g y dydd. Mae caviar Zucchini, sy'n cael ei werthu mewn siopau, wedi'i wahardd ar gyfer pancreatitis, gan fod cynhyrchion sy'n cael effaith negyddol ar weithrediad y pancreas yn cael eu hychwanegu ato.
• Mae maethegwyr yn argymell bod pancreatitis acíwt yn cynnwys pwmpen yn y fwydlen ddyddiol. Mae'r cynnyrch hwn yn hawdd ei dreulio, felly nid yw poen yn digwydd ar ôl ei ddefnyddio. Yn ogystal, mae'n cynnwys yn ei gyfansoddiad lawer o fitaminau a sylweddau buddiol eraill sydd eu hangen ar y corff yn ystod y cyfnod adfer. Gellir bwyta hadau mwydion a phwmpen. Mae uwd pwmpen gyda miled yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer pancreas.

Os yw'r claf yn bwyta bwydydd a ganiateir yn unig, mae'r broses iacháu yn cael ei lleihau'n sylweddol.

Wedi'i wahardd

Ar unrhyw gam o pancreatitis, mae'r llysiau a ganlyn wedi'u gwahardd yn llym:

Dylid bod yn ofalus wrth brydau eggplant. Er gwaethaf y ffaith eu bod yn cynnwys llawer o elfennau olrhain defnyddiol, gall ffrwyth o'r fath fod yn niweidiol wrth drin pancreatitis. Mewn eggplant, mae asid asgorbig, alcaloidau a proenzymes anweddol, actifadu yn bresennol. A gall y rheini, yn eu tro, ysgogi mwy o lid. Yn ystod cyfnod o ryddhad parhaus, gallwch gyflwyno ychydig o eggplant i'r diet, ond nid fel dysgl ar wahân, ond fel rhan o gawliau.

Gyda llid yn y pancreas, dylid taflu tomatos.

Gyda llid yn y pancreas, dylid taflu tomatos hefyd. Yn ystod y cyfnod adfer a chyda pancreatitis cronig, gallwch fwyta 1 tomato y dydd, ond ar yr amod ei fod yn hollol aeddfed neu wedi'i bobi yn y popty.

Mae tomatos amrwd amrwd yn cynyddu asidedd ac yn llidro'r mwcosa, sy'n arwain at gymhlethdod y clefyd.

Dylai ciwcymbrau hefyd gael eu heithrio o'r diet. Mae ffibr gormodol, sy'n rhoi gwerth egni gwych i'r cynnyrch hwn, yn gwneud ciwcymbrau wedi'u treulio'n wael.

Llysieuyn gwaharddedig arall yw bresych gwyn. Mae'n ysgogi chwyddedig, mwy o ffurfiant nwy a symptomau annymunol eraill pancreatitis. Dim ond mewn stiw y gellir bwyta'r llysieuyn hwn wrth wella llid acíwt.

Dulliau coginio a ryseitiau

Dylech wybod, gyda llid yn y pancreas, mai dim ond ar ôl triniaeth wres y gellir bwyta rhai llysiau: wedi'u pobi, eu berwi neu eu stemio. Dylai'r holl brydau llysiau wedi'u ffrio gael eu heithrio'n llwyr o'r diet.

Gyda chyflwyniad cynhyrchion yn y diet maent yn cael eu bwyta mewn dognau bach, 2-3 llwy fwrdd. Gyda goddefgarwch arferol, gellir cynyddu'r cyfaint gweini.

Y dysgl symlaf y gellir ei pharatoi o lysiau yw stiw.

Y dysgl symlaf y gellir ei pharatoi o lysiau yw stiw. Mae angen plicio tatws, moron a zucchini a'u torri'n giwbiau mawr. Cymerwch unrhyw badell gyda waliau trwchus a gosodwch y llysiau mewn haenau. Ychwanegwch ychydig o ddŵr a hufen sur. Stiwiwch lysiau dros wres isel nes eu bod wedi'u coginio, gan eu troi o bryd i'w gilydd.

Pob

Coginiwch y llysiau yr un ffordd ag ar gyfer stiwio, rhowch nhw ar ddalen pobi a'u pobi am 20-30 munud nes eu bod wedi'u coginio.

Gallwch chi bobi llysiau yn y popty ac yn gyfan.

Maen nhw'n cael eu glanhau, eu gosod allan ar ddalen pobi, eu dyfrio â hufen sur neu hufen. Amser coginio - 40-50 munud.

Os yw'r afiechyd yng ngham cychwynnol ei ryddhad, gallwch goginio piwrî cawl pwmpen. Cymysgwch ddŵr a llaeth mewn cyfrannau cyfartal, berwi ac ychwanegu 0.5 kg o fwydion pwmpen wedi'i gratio. Ar ôl hynny, mae angen i chi roi'r cawl ar dân tawel a'i goginio am 15 munud. Mae'r dysgl orffenedig yn cael ei chwipio mewn tatws stwnsh a'i sesno â chracwyr. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig o hufen neu fenyn.

Ryseitiau blasus a bwydlen ddefnyddiol ar gyfer clefydau pancreatig

Nadezhda Vasilyeva, 41 oed.

Prif swyddogaeth y pancreas yw cynhyrchu'r ensymau sy'n angenrheidiol ar gyfer treulio brasterau, carbohydradau a phroteinau. Mae celloedd yr organ hon yn cyflawni synthesis inswlin, somatostatin, glwcagon, polypeptid pancreatig. Mewn afiechydon y pancreas, mae'r organ hwn yn cael ei ddinistrio. Dylai diet gyd-fynd â thriniaeth pancreatitis. Yn y ddewislen ar gyfer clefyd pancreatig, gellir defnyddio ryseitiau yn wahanol.

Rôl diet wrth drin clefyd pancreatig

Mae maethiad cywir yn cael ei ystyried y ffordd orau i atal pancreatitis. Mae'r fwydlen ar gyfer afiechydon y pancreas yn cael ei llunio'n benodol gan feddygon er mwyn lleihau secretiad gastrig. Mae hefyd yn helpu i sefydlogi cyflwr y claf, i atal cymhlethdodau a allai ddigwydd gyda pancreatitis cronig.

Dylai maeth ar gyfer afiechydon pancreatig amrywiol eithrio bwydydd sy'n cynnwys ffibr bras. Mae'n bwysig iawn i'r corff dderbyn digon o hylif.

Nuances diet rhif 5

Svetlana Nikitina, 35 oed.

Mae Tabl Rhif 5 wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer cleifion â pancreas heintiedig. Dewisir maeth yn ofalus, oherwydd ni ddylai'r cynhyrchion ysgogi pyliau o boen. Ystyriwch egwyddorion sylfaenol diet:

1. Mae'n well stemio. Mae'r dull prosesu hwn yn ei gwneud hi'n bosibl arbed mwy o faetholion.
2. Rhaid arsylwi maeth ffracsiynol.
3. Dylai'r dysglau fod yn gynnes. Y tymheredd a argymhellir yn yr ystod o 64 - 16 gradd.
4. Mae angen eithrio cynhyrchion sy'n actifadu rhyddhau ensymau, rhyddhau asid hydroclorig.
5. Mae'n angenrheidiol bwyta cynhyrchion mewn cyflwr darniog.

Gyda diet Rhif 5, nid oes angen gwahardd llysiau, menyn yn llwyr. Ond dylid eu hychwanegu at seigiau parod. Ni chaniateir yfed olew mireinio.

Gall gweithrediad gwan y chwarren, newid sydyn mewn diet ysgogi cynhyrfiadau treulio. Er mwyn i'r coluddyn normaleiddio, dylid cymryd bwyd ar oriau penodol. Argymhellir seibiannau rhwng prydau bwyd i wrthsefyll 3 i 4 awr.

Ryseitiau Delicious

Gall maethiad y claf fod yn eithaf amrywiol gyda'r diet hwn. Mae diet ar gyfer clefyd pancreatig yn cynnwys defnyddio amrywiaeth o gawliau, mae croeso i gawliau stwnsh. Ystyriwch rai ryseitiau cwrs cyntaf blasus.

Er mwyn ei baratoi, bydd angen cwpl o datws, ffiled pysgod (1 kg.), Winwns (1 pen), llaeth braster isel (100 g). Dechreuwn goginio. Rydyn ni'n taflu pysgod i ddŵr berwedig, yn aros i'r cawl ferwi. Yna rydyn ni'n taflu llysiau wedi'u golchi, mudferwi popeth am oddeutu hanner awr. Arllwyswch laeth i'n cawl, gadewch iddo ferwi. Curwch bopeth gyda chymysgydd, mae'r cawl yn barod.

Rydyn ni'n cymryd tatws (2 pcs.), Winwns, pys gwyrdd (ychydig yn cael eu caniatáu gyda ffurf ysgafn o'r afiechyd), moron (2 pcs.), Corn, halen. Ar ôl torri popeth yn fach, rhowch mewn padell, arllwyswch ddŵr yno (4 l.). Dewch â'r cawl i ferw, coginiwch am 20 munud arall.

Cymerwch fresych (blodfresych), zucchini, pupurau'r gloch, brocoli. Fy llysiau, modd wedi'u deisio, eu rhoi mewn padell, ychwanegu dŵr (1.5 litr), coginio nes eu bod yn dyner. Draeniwch y dŵr, a throwch y llysiau yn datws stwnsh gan ddefnyddio cymysgydd.

Rydyn ni'n coginio blodfresych wedi'i stemio. Ar wahân, coginiwch uwd o wenith yr hydd. Cymysgwch bopeth wrth gyfrifo 1: 1. Mae'n ddelfrydol ar gyfer cleifion â swyddogaeth pancreatig â nam.

Rydyn ni'n plicio'r croen o'r bwmpen, ei olchi, ei dorri'n giwbiau. Arllwyswch y bwmpen wedi'i dorri â dŵr, coginiwch am 15 i 20 munud dros wres isel. Rydyn ni'n draenio'r dŵr, yn tylino'r bwmpen gyda fforc, cymysgydd. Ychwanegwch siwgr, menyn (ychydig) i'r uwd gorffenedig, gall mêl fod.

Coginiwch y vermicelli (30 g) mewn dŵr ychydig yn hallt nes ei fod wedi'i goginio'n llawn. Rydyn ni'n draenio'r dŵr, yn ei oeri. Mewn vermicelli oer, rhowch gaws y bwthyn (stwnsh), wy (1 pc.) Wedi'i guro mewn llaeth (30 g.), Siwgr (7 g.). Cymysgwch bopeth yn ofalus, ei roi mewn mowld wedi'i iro. Pobwch yn y popty a gwnewch yn siŵr nad yw crameniad brown yn ymddangos.

Torrwch y tatws (5 pcs.) I mewn i giwb, torrwch y bwmpen hefyd. Mae pwmpenni yn cymryd tua'r un faint o ran cyfaint â thatws. Rhwygo'r moron (1 pc.), Nionyn (1 pc.). Rhowch y llysiau y tu mewn i'r badell mewn haenau:

Ychydig o halen, ychwanegu dŵr (hyd at hanner y llysiau), coginio dros wres isel. Pan fydd y llysiau bron yn barod, ychwanegwch olew llysiau, llysiau gwyrdd. Rydyn ni'n gadael i'r stiw ferwi, ei ddiffodd, gadael iddo fragu am ychydig.

Arllwyswch flawd ceirch (6 llwy fwrdd. L.) Gyda dŵr berwedig (400 ml.). Dewch â'r uwd i ferw dros wres isel, ei dynnu o'r gwres, ei adael i fynnu o dan y caead.

Ar gyfer ei baratoi rydym yn cymryd pwmpen (1 kg.), Reis (15 llwy fwrdd), llaeth sgim (400 ml.), Pinsiad o halen, siwgr. Torrwch y bwmpen yn fân, coginio, arllwys dŵr i'r brig, ychwanegu halen, siwgr. Pan fydd y bwmpen yn torri i lawr, rhowch reis ynddo. Rydyn ni'n ychwanegu llaeth wrth i'r dŵr anweddu. Dylai'r dysgl gael ei choginio nes bod y reis wedi'i feddalu'n llwyr. Wrth weini, ychwanegwch ychydig o fenyn at y bwrdd.

Er mwyn eu paratoi, mae angen cig eidion (150 g), bara, halen, dŵr arnoch chi. Bara socian mewn dŵr, sgroliwch y cig mewn grinder cig. Byddwn yn ffurfio cwtshys, yn eu coginio mewn boeler dwbl am oddeutu 30 munud.

Rydyn ni'n cymryd cig y cyw iâr, ei olchi, ei lenwi â dŵr, ei ferwi. Rydyn ni'n draenio'r dŵr hwn. Ychwanegwch lysiau, dŵr i sosban gyda chig cyw iâr, coginio nes eu bod wedi'u coginio'n llawn. Yn addas ar gyfer grawnfwydydd, tatws stwnsh.

Rydyn ni'n glanhau cig (120 g o gig eidion) o fraster, tendonau. Coginiwch, malu mewn grinder cig, cymysgu ag uwd wedi'i goginio o semolina (10 g). Ychwanegwch melynwy amrwd, protein (wedi'i chwipio). Tylinwch y toes, ei roi mewn mowld wedi'i iro, llyfnwch ben y màs hwn, a'i stemio.

Prydau pysgod

Elena Shugaeva, 47 oed

Cymerwch y ffiled o bysgod braster isel (300 g), malu. Rydyn ni hefyd yn malu’r dorth hen (1/4 rhan). Ychwanegwch laeth, tylino màs. Ychwanegwch broteinau wedi'u chwipio i'r màs sy'n deillio ohono, cymysgu. Coginiwch knels mewn dŵr hallt.

Cymerwch y ffiled o ddraenog penhwyaid (600 g), ei thorri'n ddognau, ychwanegu ei halltu'n ysgafn, rhoi un darn ar ddalen o ffoil. Tri moron (1 pc.) Ar grater mân, torrwch y winwnsyn yn fân (1 pc.), Rhowch y llysiau ar y pysgod, taenellwch bopeth gyda sudd lemwn. Rhowch ddarn o fenyn ar y ffiled pysgod (hanner llwy de). Gan lapio ymylon y ffoil ychydig, rydyn ni'n gosod y pocedi sy'n deillio o hynny ar ddalen pobi. Pobwch yn y popty am 30 munud. Dylai'r tymheredd fod yn 180 - 200 0 C).

Fy ffiled pysgod braster isel, ei roi mewn boeler dwbl, ei goginio am tua 15 munud. Pan fydd y pysgod yn barod, gellir ei halltu'n ysgafn a'i daenu â menyn.

Torrwch y ffiled (500 g) yn ddognau, rhowch hi mewn padell. Yno, rydyn ni'n rhoi llysiau wedi'u torri'n fân (nionyn, moron). Arllwyswch ddŵr fel ei fod yn gorchuddio'r pysgod gyda llysiau, ei fudferwi ar wres isel am oddeutu 20 munud.

Gwnaethom archwilio gwahanol ryseitiau ar gyfer seigiau. Gall y diet ar gyfer clefyd pancreatig fod yn amrywiol iawn. Os ydych chi'n dangos dychymyg, yn chwilio am ryseitiau newydd, yna gall prydau dietegol fod yn eithaf blasus hefyd.

Pa lysiau y gellir eu bwyta gyda pancreatitis?

Mae defnyddio llysiau yn angenrheidiol er mwyn i'r corff dynol gynnal gweithgaredd swyddogaethol arferol yr holl organau a systemau. Ond mae yna glefydau y mae angen i chi fynd atynt yn ofalus wrth ddewis cynhyrchion diet, un ohonynt yw pancreatitis. Gydag ef, nid yw'n ddoeth bod y fwydlen yn cynnwys bwydydd sy'n cynnwys llawer o ffibr, llysiau amrwd a bwydydd wedi'u ffrio. Mae unrhyw lysiau ar gyfer pancreatitis acíwt hefyd wedi'u gwahardd.

Rheolau sylfaenol i'w defnyddio

Wrth ddewis, rhaid i chi ffafrio llysiau aeddfed, ond heb fod yn rhy fawr â chroen trwchus, heb eu derbyn. Dylent fod yn hollol rhydd o olion difetha, pydru, mowld. Nid yw ffrwythau rhy fawr neu ddim yn gyfan (wedi'u torri) yn werth eu prynu.

Mae yna rai argymhellion cyffredinol ar gyfer bwyta prydau llysiau ar gyfer llid y pancreas.

1. Ni ddylai pobl sydd â diagnosis o'r fath fyth fwyta llysiau blasu sur, bwydydd tun a hallt, prydau sbeislyd (moron Corea, er enghraifft),
2. Dylid cynnwys llysiau â starts yn y fwydlen, ar ffurf wedi'i ferwi yn ddelfrydol.
3. Ni allwch fwyta prydau llysiau ar stumog wag,
4. Ni argymhellir bwyta bwydydd sydd heb eu coginio, ac ni allwch eu ffrio na'u ffrio'n ddwfn (dim ond berwi neu bobi),
5. Mae'r holl lysiau wedi'u berwi heb groen, mae rhai'n cael eu tynnu cyn eu defnyddio, hadau,
6. Ni allwch fwyta decoctions llysiau, gan eu bod yn actifadu secretion ensymau pancreatig.

Yr hyn a ganiateir neu a waherddir

1. Llysiau wedi'u gwahardd yn gryf ar gyfer pancreatitis:
   • deiliog (suran, letys, sbigoglys),
   • gwraidd (maip, radish, daikon, radish, garlleg, marchruddygl),
   • winwns amrwd,
   • riwbob
   • er nad yw madarch yn perthyn i lysiau, mae'n werth eu crybwyll o hyd yn y rhestr o fwydydd sydd wedi'u gwahardd ar gyfer pancreatitis.
2. Dylid cymryd gofal wrth fwyta'r bwydydd canlynol:
3. Pa lysiau y gellir eu defnyddio heb ofn:
   • tatws
   • prydau pwmpen a zucchini,
   • moron
   • blodfresych
   • beets.

Dulliau o goginio llysiau ar gyfer pancreatitis

Argymhellir bod gan bobl sydd â diagnosis o lid y pancreas dair ffordd i baratoi prydau llysiau. Ystyriwch sut y gallwch eu paratoi ar gyfer claf y mae ei glefyd wedi cael ei ryddhau.

1. Berwi Mae unrhyw lysiau a ganiateir yn cael eu golchi'n drylwyr o dan ddŵr rhedeg, eu plicio a'u rhoi mewn padell yn llwyr. Yna mae'n rhaid eu tywallt â dŵr berwedig a'u coginio nes eu bod yn dyner dros wres canolig, ar ddiwedd y coginio, mae'r dŵr wedi'i ddraenio. Gallwch chi fwyta llysiau ar ffurf tatws stwnsh ychydig yn hallt, gan ychwanegu ychydig o olew (10-15 gr.) Neu laeth (1-2 llwy fwrdd).
2. Stewing Mae ffrwythau parod yn cael eu torri'n giwbiau mawr a'u haenu mewn haenau â waliau trwchus a'u halltu ychydig, yna ychwanegir ychydig bach o hufen sur (llaeth) a dŵr. Ar ôl berwi, ffrwtian nes ei fod wedi'i goginio dros wres isel, gan ei droi yn achlysurol. Wrth ddefnyddio tomato, eggplant neu zucchini, rhaid tynnu'r hadau yn llwyr oddi arnyn nhw.
3. Llysiau Coginio fel yn yr achos blaenorol, eu rhoi mewn dysgl pobi ddwfn, eu gorchuddio â ffoil a'i roi yn y popty. Gwiriwch o bryd i'w gilydd barodrwydd llysiau gyda fforc. Mae'r ail ddull paratoi yn cael ei bobi yn gyfan gwbl yn y popty - ar gyfer hyn mae angen eu glanhau, eu rhoi ar ddalen pobi a'u pobi nes eu bod wedi'u coginio, cyn eu defnyddio, tynnwch hadau o eggplant neu zucchini.

Sut i fwyta llysiau yng nghyfnod acíwt y clefyd

Yn ystod y 2-4 diwrnod cyntaf ar ôl dechrau ymosodiad o lid cronig acíwt neu waethygu llid cronig y pancreas, rhagnodir diet llwgu i'r claf. Ar ôl yr amser hwn, gallwch chi ddechrau rhoi llysiau i mewn i'r fwydlen. Mae angen i chi eu bwyta ar ffurf piwrî homogenaidd heb halen heb ychwanegu cynhyrchion llaeth ac olew llysiau.

Pa fwydydd sy'n cael eu cyflwyno gyntaf? Ar y dechrau, tatws a moron fydd hi, ar ôl ychydig ddyddiau caniateir iddynt ychwanegu winwns wedi'u berwi, blodfresych, pwmpen, ac yn olaf cyflwynir beets. Dim ond yn y tymor aeddfedu y mae Zucchini yn cael ei fwyta, ni ddylai hyd yn oed pobl iach fwyta llysiau nad ydynt yn dymhorol. Am o leiaf 30 diwrnod, gallwch fwyta piwrî hylif homogenaidd, lle caniateir ychwanegu dim mwy na 10 gram o fenyn naturiol ar ôl pythefnos er mwyn gwella blasadwyedd.

Defnyddio llysiau wrth eu hesgusodi

Os yw'r afiechyd wedi pasio i gam y rhyddhad, gallwch arallgyfeirio diet claf â pancreatitis dynol. Ond nid yw hyn yn golygu y bydd y fwydlen yn cynnwys mwy o gynhyrchion, ar wahân i fwydydd wedi'u berwi, caniateir iddo fwyta bwydydd wedi'u pobi a'u stiwio. Pa seigiau ar wahân i datws stwnsh y caniateir eu paratoi wrth eu rhyddhau? Bydd cawliau, stiwiau neu gaserolau o lysiau a argymhellir ar gyfer llid yn y pancreas yn gwneud diet person sâl yn llawer mwy amrywiol. Wrth eu paratoi, caniateir ychwanegu ychydig o fenyn, hufen neu laeth.

Os yw o leiaf mis wedi mynd heibio ar ôl dechrau'r rhyddhad, gallwch ychwanegu cynhyrchion o'r rhestr at ddefnydd cyfyngedig mewn dognau bach. Mae'n werth cofio bod angen i chi fwyta llysiau o'r fath mewn ychydig bach, ddim mwy na dwywaith yr wythnos.

Gyda rhyddhad parhaus, caniateir ychydig bach o lysiau amrwd yn y diet. Fe'ch cynghorir i'w defnyddio wedi'u gratio'n fân neu eu torri. Ni ellir bwyta tomatos, eggplant ddim mwy nag unwaith yr wythnos, wrth eu plicio a thynnu hadau. Caniateir bresych wedi'i ferwi mewn tatws stwnsh neu gawl yn unig.

Ar gyfer pob claf â pancreatitis, rhaid i'r meddyg ddewis diet unigol, gan ystyried yr holl afiechydon cydredol, cyflwr y corff ac adweithiau alergaidd posibl.

Sylw! Mae erthyglau ar ein gwefan at ddibenion gwybodaeth yn unig. Peidiwch â defnyddio hunan-feddyginiaeth, mae'n beryglus, yn enwedig gyda chlefydau pancreatig. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg! Gallwch wneud apwyntiad ar-lein i weld meddyg trwy ein gwefan neu ddewis meddyg yn y catalog.

Sori. Dim data hyd yn hyn.

Pa lysiau y gall cleifion eu bwyta â pancreatitis?

• Nodweddion y clefyd
• Diet pancreatitis
• Llysiau derbyniol ar gyfer y clefyd hwn

Pa lysiau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis? Mae'r cwestiwn hwn yn aml yn cael ei ofyn gan gleifion. Mae rôl y pancreas yn y corff yn fawr iawn. Mae'n ymwneud â threuliad ac yn cynhyrchu hormonau sy'n gyfrifol am y lefel arferol o siwgr yn y gwaed. Felly gall unrhyw gamweithio yn y pancreas arwain at ganlyniadau difrifol i'r corff dynol.

Nodweddion y clefyd

Mae pancreatitis yn glefyd llidiol y pancreas, sydd â dwy ffurf: acíwt a chronig. Mae achosion y clefyd hwn yn niferus, ond ystyrir mai gormod o alcohol a chlefyd y gallbladder yw'r prif rai. Yn y pancreas, ni chaiff ensymau eu ffurfio tan y diwedd, ond maent yn aeddfedu'n llwyr yn y dwodenwm, lle maent yn mynd i mewn i ddwythell y bustl. Os nad yw ensymau, oherwydd afiechydon amrywiol y goden fustl, yn cyrraedd y dwodenwm mewn pryd, yna maent yn aeddfedu yn y pancreas ac yn dechrau treulio'r organ ei hun. Y canlyniad yw llid difrifol.

Amlygir pancreatitis gan boen yn yr abdomen uchaf, a all roi yn yr hypochondriwm. Mae dolur rhydd, cyfog, chwydu a cholli pwysau yn gyflym yn cyd-fynd â'r afiechyd. Gall y ffurf acíwt ar ôl triniaeth droi’n un gronig, ond gall hefyd fod yn angheuol i’r claf. Gall pancreatitis achosi diabetes mellitus, gan fod inswlin yn cael ei gynhyrchu yn y pancreas, sy'n rheoleiddio'r lefel orau o siwgr yn y gwaed.

Yn ôl at y tabl cynnwys

Un o brif gydrannau triniaeth pancreatitis yw diet therapiwtig arbennig. Gyda'r afiechyd hwn, mae angen i chi fwyta'n aml ac mewn dognau bach. Mae angen cadw at reolau ac argymhellion y meddyg ar faeth yn llym.

Ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos ei fod yn lysiau na fydd yn gwneud unrhyw niwed mewn afiechydon y llwybr gastroberfeddol. Ond barn wallus yw hon.

Yn achos pancreatitis, gall rhai llysiau achosi gwaethygu'r afiechyd yn ddifrifol ac achosi niwed. Mae angen i chi wybod yn union pa lysiau y gallwch chi eu bwyta gyda pancreatitis.

Y peth cyntaf y mae angen i chi roi sylw iddo: rhaid i lysiau fod yn aeddfed bob amser. Dylai llysiau sy'n llawn startsh fod yn drech na diet person â pancreatitis. Rhaid i'r ffrwythau gael eu plicio i ffwrdd a'u prosesu'n thermol. Ond ni ddylech ddefnyddio brothiau llysiau mewn unrhyw achos: maent yn achosi cynhyrchiad cynyddol o ensymau yn y pancreas. Rhaid tynnu'r croen, oherwydd mae'n cynnwys sylweddau a all ddinistrio'r mwcosa pancreatig. Planhigion a waherddir yn neiet claf â pancreatitis:

• sbigoglys
• suran
• pupur melys
• garlleg
• radish
• salad
• radish
• winwns amrwd,
• maip
• marchruddygl
• riwbob.

Ni ellir eu defnyddio gydag unrhyw fath o pancreatitis. Dylid eu hosgoi yn y diet yn unigol ac fel rhan o seigiau amrywiol.

Planhigion i'w lleihau yn y diet:

• persli a dil,
• ffa ifanc
• bresych gwyn,
• Tomatos
• ciwcymbrau
• asbaragws
• eggplant
• seleri.

Gellir eu defnyddio'n ofalus, yn anaml, ar ôl triniaeth wres briodol. Caniateir llysiau ar gyfer pancreatitis:

Dangosodd yr ychydig ddyddiau cyntaf yn ystod ymosodiad o pancreatitis newyn llwyr. Ar y 3ydd diwrnod, gall y prydau cyntaf o lysiau wedi'u berwi, wedi'u berwi ymddangos ar fwydlen y claf. Yn gyntaf oll, dylai fod yn foron a thatws. Dylai cysondeb prydau llysiau o'r fath fod yn debyg i datws stwnsh ar gyfer bwyd babanod. Gwaherddir ychwanegu halen, siwgr, olew at biwrî o'r fath.

Am 6-7 diwrnod gallwch ddefnyddio tatws, moron, winwns ar gyfer cawliau wedi'u gwneud o rawnfwydydd. Yr unig gyflwr ar gyfer llysiau mewn cawliau o'r fath yw cyflwr wedi'i gratio, nid darnau. Yn raddol, dros gyfnod o fis, cyflwynir y llysiau sy'n weddill a ganiateir ar gyfer pancreatitis. Mae eu defnyddio hefyd yn ddymunol ar ffurf tatws stwnsh. 2 wythnos ar ôl y gwaethygu, caniateir ychwanegu menyn neu hufen braster isel at biwrîs o'r fath, ond dim mwy na 5 g.

Ar ôl i'r amser ddod i ben, pan fydd cyflwr y claf yn sefydlogi, caniateir ymestyn y fwydlen lysiau. Ond nid yw hyn yn golygu y gallwch chi fwyta'r holl lysiau yn olynol, yn fwyaf tebygol, caniateir amrywiaeth o driniaeth wres a chysondeb yr un llysiau a ganiateir. Gellir bwyta'r holl lysiau a ganiateir mewn cawliau, stiwiau, eu pobi a'u stiwio. Mewn llysiau stwnsh, gallwch ychwanegu olew llysiau, llaeth a hufen braster isel.

Ar ôl mynd i mewn i gyflwr sefydlog, gellir cyflwyno llysiau sydd â defnydd cyfyngedig yn raddol. Dylech geisio bwyta'r llysiau hyn yn ofalus iawn, hanner llwy, gan ychwanegu at y prif seigiau. Os nad oes unrhyw symptomau, yna gellir cynyddu swm y llysiau hyn i 70 - 80 g yr wythnos. Gall piwrî pys tun fod yn opsiwn da.

Os na fydd y clefyd yn gwaethygu, gellir caniatáu defnyddio llysiau amrwd. Mae ychydig bach o domatos neu ddarn bach o giwcymbr yn berffaith at y dibenion hyn. Gallwch chi yfed unwaith bob pythefnos 100 - 150 ml o sudd tomato. Dim mwy nag 1 amser yr wythnos, gallwch ddefnyddio bresych gwyn neu domatos yn eich llestri. Mae eggplant yn dderbyniol dim ond heb groen a hadau, wedi'i stiwio. Dylai llysiau ffres yn neiet claf â pancreatitis fod cyn lleied â phosibl.

Yn ôl at y tabl cynnwys

Llysieuyn defnyddiol iawn ar gyfer holl afiechydon y llwybr gastroberfeddol yw tatws. Mae'n cynnwys llawer iawn o startsh, sy'n ddefnyddiol iawn i'r stumog a'r pancreas.

Y prif beth yw cofio na allwch chi fwyta tatws unripe, gan ei fod yn cynnwys solanine, sy'n cael ei adlewyrchu'n wael iawn ar bilen mwcaidd y pancreas.

Mae winwns yn gyfoethog iawn o sylweddau defnyddiol, ond dim ond ar ôl trin y cynnyrch yn wres y mae angen i bobl sâl ei fwyta.

Moron yw'r math o lysieuyn sy'n cael ei argymell ar gyfer pancreatitis. Cofiwch y gall y llysieuyn hwn achosi adwaith alergaidd difrifol. Mae moron yn cael effaith gwrthlidiol, iachâd clwyfau, tawelu ar y system dreulio ddynol.

Mae pawb yn gwybod bod bwyta llysiau ffres, amrwd yn dda i iechyd pobl. Ond yn achos pancreatitis, gall y defnydd hwn fod yn beryglus. Yn yr ychydig flynyddoedd cyntaf ar ôl gwaethygu'r afiechyd hwn, mae llysiau amrwd wedi'u gwahardd yn llym.

Ni allwch fwyta llysiau gyda blas sur, chwerw a siwgrog. Nid yw'r pancreas yn derbyn llysiau sydd â strwythur solet, sy'n golygu na ddylai llysiau fel moron amrwd, beets, radis, radisys fod yn diet claf â pancreatitis.

Wrth ddileu'r afiechyd mewn symiau bach, caniateir defnyddio llysiau amrwd, ond nid ar stumog wag.

Ni ddylai'r holl gyfyngiadau hyn yn y fwydlen lysiau ddychryn rhywun â phroblemau pancreatig. Gall llysiau wedi'u stiwio arallgyfeirio diet y claf yn berffaith. Bydd stiw braised o zucchini, moron, tatws, blodfresych yn ychwanegiad gwych at fwydlen person ar ddeiet therapiwtig.

Gall pwmpen fod yn ddanteithfwyd yng nghyfansoddiad grawnfwydydd neu ar ffurf pobi. Er mwyn amrywio blas prydau pwmpen, yn enwedig rhai melys, gallwch ddefnyddio rhai ffrwythau. Er enghraifft, bydd pwmpen wedi'i bobi ag afalau yn cael ei mwynhau nid yn unig gan berson ar ddeiet, ond hefyd gan ei deulu cyfan.

Bydd llysiau a ffrwythau, sy'n destun triniaeth wres gywir, yn dod yn gynhyrchion anhepgor yn y diet therapiwtig ar gyfer afiechydon y pancreas.