Pa lysiau a ffrwythau allwch chi eu bwyta gyda pancreatitis

Pa lysiau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis - mae llawer o bobl yn gofyn y cwestiwn hwn, wedi'u gorfodi i fynd ar ddeiet therapiwtig oherwydd datblygiad proses patholegol ddifrifol sy'n digwydd yn y pancreas. Y diet ar gyfer y clefyd hwn yw'r cam cyntaf tuag at adferiad. Mewn cwrs cronig, gall diet a ddewiswyd yn iawn leihau nifer y trawiadau yn sylweddol.

Sut i ddewis ffrwythau a llysiau

Mae afiechydon pancreatig, fel pancreatitis, yn ei gwneud yn ofynnol i berson arsylwi maeth prin, sy'n seiliedig ar lysiau. Ond mae'n bwysig o ran maeth y claf nid yn unig ym mha ffurf y mae'r prydau'n cael eu paratoi, ond hefyd ansawdd y cynhwysion, y mae'n rhaid cymryd eu dewis gyda chyfrifoldeb mawr.

Argymhellir prynu llysiau a ffrwythau aeddfed, ond nid goresgyn, y caniateir eu defnyddio ar gyfer anhwylderau'r chwarren. Wrth ddewis cynhyrchion, mae angen i chi archwilio eu hymddangosiad yn ofalus. Ni allwch fwyta llysiau, y mae lleoedd pwdr arnynt, mae llwydni. Ni ddylech brynu'r anrhegion hynny o erddi a gerddi cegin sy'n feddal iawn, sy'n dynodi eu bod yn drech na nhw.

Dylai ffrwythau a llysiau ar gyfer pancreatitis, sydd wedi'u cynnwys yn y fwydlen a ganiateir, fod yn ffres. Pe bai'r cynhyrchion yn mynd trwy'r rhewi cychwynnol, ac yn cael eu dadmer cyn coginio, ni ddylid eu bwyta. Pa lysiau na ddylid eu bwyta? Gyda chrynodiad uchel o ffibr, gyda blas miniog a sbeislyd.

Bydd meddyg yn cynghori am y cynhyrchion y caniateir eu defnyddio gyda phatholegau pancreatig sydd wedi'u diagnosio, ond yn bendant ni argymhellir llysiau ffres, ac eithrio winwns. Mae'r broses o baratoi prydau llysiau yn cynnwys triniaeth wres, coginio a phobi.

Dylai unrhyw lysiau a ganiateir gael eu plicio'n dda, heb hadau. Mae'r rhan fwyaf o gleifion yn digalonni pan fyddant yn dysgu am ddeiet caeth, ond gyda dewis a pharatoi'n iawn, bydd maeth yn amrywiol. Gellir paratoi amrywiaeth o brothiau o lysiau, ond nid yw'n werth chweil eu bwyta'n rhy aml. Gall gormod ohonynt ysgogi cynhyrchu gormod o ensymau gan yr haearn, a fydd yn achosi llwyth sylweddol ar yr organ, a gall gwaethygu ddigwydd.

Yr hyn sy'n cael ei ganiatáu a'i wahardd i fwyta

Mae'r rhestr o lysiau sy'n dderbyniol i'w defnyddio gyda'r patholeg hon yn fach, ond nid yw hyn yn golygu y bydd maeth y claf yn brin ac yn gyfyngedig. Nid llysiau yw'r unig beth y gellir ei roi ar ddewislen y claf yn yr achos hwn. Gan ddefnyddio ryseitiau amrywiol, ni fydd y diet yn llai amrywiol na diet rhywun cyffredin nad yw'n dioddef o broblemau'r llwybr gastroberfeddol.

Mewn afiechydon y pancreas caniatewch:

Mae'n bwysig nid yn unig pa lysiau y gallwch chi eu bwyta gyda pancreatitis, ond hefyd sut maen nhw'n cael eu coginio. Dylai'r holl gynhyrchion gael eu golchi'n drylwyr, eu plicio, a'u tynnu. Gallwch ddefnyddio cynhyrchion wedi'u berwi'n gyfan, mewn sleisys neu yng nghysondeb tatws stwnsh. Gyda pancreatitis, gallwch chi stiwio llysiau trwy ychwanegu hufen sur neu laeth. Pobwch yn y popty yn unig.

Mae tatws yn gynnyrch defnyddiol ar gyfer afiechydon y pancreas, gellir ei goginio neu ei bobi, ei stwnsio. Yn ystod y diet therapiwtig, mae ryseitiau gyda hufen sur, hufen, ond heb ychwanegu sbeisys poeth a sbeisys yn addas. Gallwch chi baratoi sudd tatws, sy'n cael effaith fuddiol iawn ar holl organau'r llwybr gastroberfeddol ac ar y chwarren, gan gynnwys, ni waeth a yw'r afiechyd yn acíwt neu'n gronig. Gellir cymysgu sudd tatws â sudd moron.

Gellir bwyta winwns yn amrwd neu wedi'u berwi, gellir eu hychwanegu at y ddysgl. Yr unig beth y mae angen i'r claf gyda'r diagnosis hwn ei gofio yw nad yw'n bwyta winwns yn ystod y cam acíwt nac ymosodiadau.

Llysieuyn yw moron gydag ystod eang o effeithiau cadarnhaol ar y pancreas. Mae moron wedi'u cynnwys yn y rhestr o lysiau a ganiateir yng nghyfnod cronig pancreatitis. Mae'r cynnyrch hwn yn gwella, yn atal y broses ymfflamychol, yn lleddfu'r llwybr gastroberfeddol, ond ni chaiff ei ddefnyddio ar gyfer gwaethygu.

Llysiau ar ffurf acíwt a chronig o batholeg

Y 2 ddiwrnod cyntaf ar ôl i'r gwaethygu ddechrau, dylai'r claf arsylwi ar ymprydio. Ar y 3ydd diwrnod, mae llysiau'n cael eu cyflwyno'n ofalus i'r diet - tatws, winwns a moron. Maen nhw'n cael eu berwi neu eu pobi, eu stwnsio. Gallwch ychwanegu llysiau at y cawl, ond dim ond eu torri trwy grater.

Pan fydd cyflwr y claf yn normaleiddio, mae'r diet yn ehangu, ychwanegir zucchini, blodfresych, a beets. Mae'r holl lysiau a ddefnyddir yn cael eu berwi a'u stwnsio mewn piwrî hylif iawn. Ni allwch fwyta llysiau wedi'u coginio mewn sleisys yn syth ar ôl yr ymosodiad. Ar ôl 2 wythnos, caniateir ychwanegu ychydig bach o fenyn. Gwaherddir halltu, pupur, ychwanegu sbeisys eraill yn llwyr. Dylid gwahanu zucchini â pancreatitis a phwmpen yn ofalus o'r hadau.

Gallwch chi ddechrau bwyta llysiau mewn sleisys heb fod yn gynharach na mis ar ôl yr ymosodiad, pan fydd cyflwr y claf yn hollol normal. Cyn cyflwyno mwy o fwydydd i'r diet, rhaid i chi gael archwiliad meddygol ac ymgynghori â meddyg. Yn seiliedig ar ganlyniadau'r archwiliad, bydd y meddyg yn dweud wrthych pa lysiau a ffrwythau sy'n bosibl gyda pancreatitis ar gam penodol o'r afiechyd.

Yng nghwrs cronig patholeg, a aeth i mewn i'r cam o ryddhad hirfaith, caniateir iddo gyfoethogi'r diet gyda llysiau newydd - pys, tomatos, ffa (dim ond ifanc). Cyflwynir cynhyrchion newydd yn ofalus iawn.

Argymhellir prydau dietegol o zucchini ar gyfer pancreatitis. Zucchini wedi'i stiwio gyda hufen sur neu hufen. Gall llysiau wedi'u stemio gymryd lle pryd llawn. Caniateir ychydig bach o gaws. Caniateir caviar sboncen gyda pancreatitis cronig, ond yn anaml ac mewn ychydig bach, heb ychwanegu garlleg. Gellir defnyddio bresych, waeth beth yw cam y clefyd, ar ffurf wedi'i ferwi yn unig, yng nghysondeb tatws stwnsh neu mewn cawl. Gwaherddir yn llwyr fwyta bresych amrwd ar gyfer afiechydon y chwarren.

Caniateir llysiau amrwd dim ond gyda rhyddhad parhaus a chanlyniadau da archwiliad meddygol, mewn swm cyfyngedig. Pa lysiau y gellir eu bwyta'n amrwd, bydd eich meddyg yn cynghori. Mae bwydlen y claf yn cael ei llunio'n unigol, yn dibynnu ar nodweddion y corff, cam datblygiad y clefyd, presenoldeb neu absenoldeb patholegau cydredol.

Cyflwyniad ffrwythau

A yw'n bosibl ai peidio i fwyta ffrwythau ar gyfer pancreatitis? Er eu bod yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau i'r corff dynol, ond mae gan y mwyafrif ohonynt asidedd uchel, sy'n cael effaith negyddol dros ben ar y pancreas llidus. Yn benodol, os oes afiechydon cydredol y llwybr gastroberfeddol.

Pa ffrwythau ac aeron y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis:

afalau
gellyg
bananas
afocado
grawnwin
eirin
aeron (mafon, mefus, llus),
codiad (a ddefnyddir ar ffurf decoction, ychydig ddyddiau ar ôl yr ymosodiad),
ceirios melys.

Dylai'r aeron a'r ffrwythau i gyd fod yn aeddfed, heb groen a phyllau. Gwaherddir cynhyrchion unripe neu or-redeg â defnydd pwdr yn llwyr. Gellir bwyta gellyg ac afalau - amrwd neu wedi'u stiwio, wrth ddileu'r pancreatitis cronig. Gwnewch yn siŵr eu pilio a'u pilio. Am 3-4 diwrnod ar ôl cael gwared ar yr ymosodiad, gallwch ddefnyddio afalau a gellyg stwnsh.

Bananas - gellir eu bwyta'n ffres yn ystod rhyddhad. Nid oes angen stwnsio bananas mewn tatws stwnsh. Gellir bwyta ffrwythau sitrws (orennau, tangerinau) mewn symiau bach pan fydd pancreatitis yn mynd i mewn i gam rhyddhad sefydlog. Caniateir pîn-afal a melon ar gyfer afiechydon y pancreas. Dim ond ffrwythau aeddfed (ond heb fod yn rhy fawr) y gallwch chi eu bwyta, yn y swm o 1-2 dafell y dydd. Dewiswch ddarnau heb wythiennau neu eu tynnu.

Ni argymhellir bwyta afocado â pancreatitis os yw'r afiechyd yn mynd i'r cam acíwt, oherwydd y ganran uchel o gynnwys braster y ffrwyth hwn. Gallwch chi fwyta afocados yn ystod rhyddhad, gan fod angen brasterau ar y corff. Dim ond y cleifion hynny y mae'r afiechyd wedi dechrau eu camu yn sefydlog y gellir bwyta mafon a mefus. Os yw cwrs y clefyd yn ansefydlog, mae ymosodiadau gwaethygu yn digwydd bob yn ail â rhyddhad byr, ni argymhellir bwyta'r aeron hyn, gan eu bod yn cynnwys nifer fawr o hadau sy'n ymddwyn yn llidus.

A yw'n bosibl bwyta grawnwin â pancreatitis, dylai'r meddyg sy'n mynychu benderfynu ar hyn ym mhob achos unigol. Waeth beth yw cam cwrs pancreatitis, gwaharddir defnyddio sudd grawnwin yn llwyr. A yw'n bosibl cael grawnwin â pancreatitis yn ystod rhyddhad sefydlog?

Yn ôl meddygon, mae'n bosibl, ond nid yn rhy aml ac mewn symiau cyfyngedig.

Dim ond yn ystod rhyddhad sefydlog y caniateir eirin gyda pancreatitis. Os yw cwrs y clefyd yn ansefydlog, mae eirin a bricyll yn cael eu gwahardd, gan eu bod yn ymddwyn yn llidus ar bilenni mwcaidd y system dreulio. Mae gan feddygon eirin pan ganiateir pancreatitis, yna mae'n aeddfed yn unig, argymhellir yn flaenorol i gael gwared ar y croen.

Pa ffrwythau ar gyfer pancreatitis sydd wedi'u gwahardd yn llwyr:

Gwaherddir bwyta ffrwythau tun. Mae tabŵ gyda'r patholeg hon wedi'i arosod ar y mwyafrif o sudd ffrwythau.

Pa lysiau y gellir eu bwyta â pancreatitis, a pha ffrwythau y gellir eu hychwanegu at y diet, mae'r meddyg sy'n mynychu yn penderfynu. Er gwaethaf y rheolau a dderbynnir yn gyffredinol ar gyfer cynhyrchion a ganiateir mewn afiechydon y pancreas, mae gan gleifion nodweddion unigol y mae'n rhaid eu hystyried wrth lunio'r fwydlen.

Rhaid golchi llysiau'n drylwyr cyn coginio, waeth beth yw'r dull o'u paratoi - berwi neu bobi. Mae'n hanfodol tynnu'r croen o'r cynhyrchion, tynnu'r hadau.

Gall ffrwythau fod yn wahanol, ond yn bwysicaf oll, rhaid iddynt fod ag asidedd isel. Mae ffrwythau sitrws yn cynnwys orennau a thanerinau, tra bod lemonau wedi'u gwahardd yn llym. Dim ond gyda rhyddhad sefydlog y caniateir aeron sydd â llawer o hadau bach. Er mwyn peidio â chael problemau gyda llid sydyn yn y pancreas, rhaid i chi gadw at y diet yn ofalus, peidiwch ag arbrofi gyda chynhyrchion newydd heb ganiatâd meddyg.

Pam ei bod yn dda bwyta

Mae maethegwyr yn uchel eu parch yn Zucchini. Maent yn gyfoethog mewn haearn, potasiwm, sodiwm, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, calsiwm, fitaminau C, B1, B2, B6, PP ac asidau organig. Er gwaethaf y gwerth maethol uchel, mae ganddyn nhw isafswm cynnwys calorïau, sef dim ond 28 Kcal fesul 100 g.

Mae gan Zucchini nifer o briodweddau defnyddiol, felly fe'u hargymhellir ar gyfer maeth dietegol, gyda phroblemau gyda gwaith y llwybr gastroberfeddol a llid y pancreas. Mae eu defnydd yn cyfrannu at:

gwell treuliad
normaleiddio'r cydbwysedd dŵr-halen yn y corff,
casgliad colesterol gormodol,
tynnu metelau trwm a chyfansoddion niweidiol eraill o'r corff,
gwella cyflwr y croen
lleihau'r llwyth ar y pancreas.

Mae Zucchini yn cynnwys ychydig iawn o asidau organig ac nid oes unrhyw olewau hanfodol, felly nid yw bwyd o'r fath yn llidro pilenni mwcaidd y stumog, y coluddion. Ychydig o garbohydradau syml sydd ganddyn nhw ac ni all bwyd o'r fath achosi naid sydyn yn y crynodiad o siwgr yn y gwaed yng nghanol datblygiad llid y pancreas.

Argymhellion ar gyfer dewis zucchini ar gyfer pancreatitis

Er mwyn peidio ag ysgogi ymosodiad arall o pancreatitis, mae angen i chi ddewis zucchini yn gywir. Fe'ch cynghorir i fwyta llysiau tymhorol. Fe'u hystyrir yn arbennig o ddefnyddiol rhwng Mai a Medi. Gweddill yr amser, dim ond cynnyrch wedi'i fewnforio y gellir ei ddarganfod ar werth, sy'n cael ei nodweddu gan gynnwys uchel o blaladdwyr a chemegau sy'n caniatáu cynyddu'r oes silff.

Y rhai mwyaf defnyddiol yw zucchini maint canolig. Gall ffrwythau rhy fawr fod yn rhy fawr, ac mewn achosion o'r fath mae yna lawer o ffibrau planhigion bras sy'n cael eu hamsugno'n wael yn y corff dynol, gan greu baich ychwanegol ar y pancreas. Yn aml mae zucchini mawr yn tyfu wrth ddefnyddio gwrtaith.

Dylai'r croen fod yn denau, llyfn, heb ddifrod. Gall presenoldeb smotiau arno nodi dechrau'r broses ddadfeilio. Mae'n werth rhoi'r gorau i brynu llysieuyn o'r fath.

Ar ffurf acíwt

Mewn llid acíwt yn y pancreas, ni ellir bwyta zucchini. Yn yr achos hwn, mae'r claf i fod i lwgu am sawl diwrnod. Dim ond diod a ganiateir. Ar ôl i'r cyflwr normaleiddio, mae'n bosibl cyflwyno bwydydd planhigion calorïau isel i'r diet yn raddol, ond mewn symiau bach. Mae angen i chi ddechrau gydag 1 llwy fwrdd o datws stwnsh.

Mewn cyfnod cronig

Mewn pancreatitis cronig, caniateir zucchini, ond yn ddarostyngedig i'r amodau canlynol:

rhaid torri llysiau
gwaharddir zucchini amrwd,
Ni allwch ychwanegu sbeisys, sesnin at seigiau,
dylai'r cynnwys halen yn y llestri gorffenedig fod yn fach iawn,
fel triniaeth wres, dim ond stiwio, berwi, stemio, pobi,
Cyn coginio, croenwch y ffrwythau.

Os yw pancreatitis cronig yn cael ei wella, ni allwch fwyta dim mwy na 250 g o zucchini y dydd. Mae'n well eu cyfnewid â chynhyrchion llysieuol dietegol eraill yn y diet. Mae'n annymunol bwyta zucchini fel rhan o stiwiau cymhleth. Rhaid gwahardd caviar Zucchini, a baratoir yn ôl y rysáit glasurol, yn llym hyd yn oed gyda datblygiad ffurf ysgafn o'r afiechyd.

Gyda gwaethygu'r afiechyd

Gyda gwaethygu pancreatitis, dim ond piwrî cawl zucchini calorïau isel a ganiateir. Yn yr achos hwn, fe'ch cynghorir i fwyta dim mwy na 100 g o gynnyrch bob dydd. Os oes arwyddion bod y clefyd yn gwaethygu, rhaid i chi ymgynghori â meddyg yn bendant a chael argymhellion, gan gynnwys ar baratoi'r diet.

Cholecystopancreatitis

Gyda cholecystopancreatitis, nid yn unig y pancreas, ond hefyd mae'r afu yn llidus.

Nid yw'r afiechyd hwn yn eithrio'r posibilrwydd o gynnwys zucchini yn y fwydlen, ond dim ond mewn symiau bach ar ffurf tatws stwnsh neu gawl ysgafn. Gyda gwaethygu'r afiechyd, rhaid taflu'r cynnyrch hwn.

Ryseitiau coginio

Mae'n hawdd paratoi zucchini wedi'i stiwio. I wneud hyn, croenwch y llysiau, torri a thynnu'r mwydion a'r hadau. Yna dylid ei dorri'n giwbiau, ei roi mewn padell gyda gwaelod trwchus, ychwanegu ychydig o ddŵr a'i goginio dros wres isel am 10-20 munud o dan gaead caeedig.

Ar ddiwedd y quenching, gallwch chi feddalu'r sleisys gyda fforc neu ddefnyddio cymysgydd i gael tatws stwnsh. Mae amser coginio yn dibynnu ar faint y ffyn. Os ydych chi'n gratio'r cynnyrch ar grater mân, bydd y stiw yn coginio'n gyflymach. Ni argymhellir ychwanegu halen ato ym mhresenoldeb problemau gyda'r pancreas.

Os ydych chi'n arllwys llawer o ddŵr i'r badell, rydych chi'n cael zucchini wedi'i ferwi. Ar gyfer y pancreas, mae dysgl o'r fath hefyd yn ddefnyddiol, ond wrth goginio, mae rhan o'r fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr yn mynd i'r cawl llysiau ac mae'r gwerth maethol yn lleihau. Wrth goginio, mae llawer o hylif yn cael ei ryddhau o'r zucchini. O ystyried hyn, ar ddechrau'r stiwio, gallwch ychwanegu 2-3 llwy fwrdd o ddŵr yn unig i'r badell.

Mae piwrî cawl diet yn opsiwn gwych i'r rhai sy'n dioddef o pancreatitis cronig. Er mwyn ei goginio, mae angen i chi groen zucchini bach o'r croen, tynnu'r mwydion a'r hadau, eu torri'n giwbiau bach.Mae moron ar gyfartaledd a chwarter pen blodfresych hefyd yn werth eu plicio a'u torri. Dylai moron gael eu gratio, a dadosod y bresych yn inflorescences.

Mewn dŵr berwedig mae angen i chi ychwanegu llysiau a choginio am oddeutu 15 munud. Ni allwch ffrio moron cyn coginio. Gellir ychwanegu winwnsyn at y cawl, ond mewn symiau bach a dim ond os yw pancreatitis yn cael ei wella. Ar ddiwedd y coginio, mae angen i chi falu'r cynhwysion â chymysgydd i gael piwrî hylif.

Mae cawl llaeth a llysiau yn cael ei baratoi yn ôl yr un rysáit, ond yn lle’r dŵr yn llwyr â llaeth neu hylifau gwanedig mewn cymhareb 1: 1. Yn yr achos hwn, mae'r cawl yn caffael blas cyfoethocach.

Er mwyn cynyddu gwerth maethol dysgl, gallwch ei goginio trwy ychwanegu tatws.

I wneud twmplenni o zucchini, dylid plicio hanner y llysiau canolig, ei dorri'n giwbiau bach, ei stiwio mewn sosban gyda gwaelod trwchus am 5-10 munud, ac yna ei dorri i gyflwr piwrî, draenio'r hylif gormodol.

I gael toes elastig, mae angen i chi ddidoli gwydraid o flawd i mewn i bowlen lydan, ychwanegu ychydig o halen, llwy de o olew olewydd ac arllwys 2-3 llwy fwrdd o ddŵr yn raddol. Er mwyn gwneud y prawf yn haws i weithio gydag ef, mae angen i chi ei dylino'n dda, ac yna gadael iddo eistedd am oddeutu 30 munud. Dylai'r toes sy'n deillio ohono gael ei rolio allan ar arwyneb gwastad, ei dorri'n sgwâr, ei osod yng nghanol pob un ohonyn nhw piwrî sboncen fel llenwad, ffurfio twmplenni ar ffurf amlenni.

Gellir berwi cynnyrch lled-orffen mewn dŵr am 5 munud neu ei stemio. Mewn boeler dwbl, dylid coginio twmplenni am oddeutu 10 munud.

Mae gan y cwtshys stêm o zucchini gynnwys calorïau lleiaf posibl. Mae angen plicio llysieuyn maint canolig, tynnu hadau, eu gratio. Yn y màs sy'n deillio o hyn, ychwanegwch brotein un wy amrwd, llwy fwrdd o flawd. Ar yr amod eich bod yn teimlo'n dda ac nad oes unrhyw achosion o waethygu'r afiechyd dros yr ychydig fisoedd diwethaf, gallwch roi tatws wedi'u gratio'n fân mewn cwtledi, yn ogystal ag ychydig bach o halen.

Dylai'r màs gael ei gymysgu'n dda, ei ffurfio ohono peli a'i roi ar rac weiren. Ar ôl 10-15 munud, bydd cwtshys diet yn barod. Os dymunwch, gallwch eu taenellu gydag ychydig bach o lawntiau cyn dechrau'r broses goginio. Gyda pancreatitis, ni allwch arllwys y saws dros y ddysgl.