Deiet therapiwtig ar gyfer necrosis pancreatig

Mae defnyddio llawer iawn o fwyd sothach ac alcohol yn effeithio'n negyddol ar waith y system dreulio. Y diet therapiwtig ar gyfer necrosis pancreatig yw prif gydran adsefydlu'r claf ar ôl llawdriniaeth. Mae arbenigwyr wedi datblygu sawl opsiwn ar gyfer regimen prydau bwyd yn dibynnu ar gam y patholeg. Dyma'r diet enwog rhif 5 a'i amrywiaethau, yn ogystal ag ymprydio therapiwtig a maeth parenteral.

Rheolau cyffredinol

Mae'r dewis o ddeiet yn dibynnu ar y cam y mae'r afiechyd wedi'i leoli ynddo. Gyda gwaethygu necrosis pancreatig, cyn ac ar ôl llawdriniaeth, dangosir ympryd therapiwtig i'r claf. Mae'r mesur hwn yn helpu i atal cynhyrchu pancreas gan ensymau, sy'n arwain at ostyngiad mewn poen.

Diwrnod ar ôl llawdriniaeth, trosglwyddir y claf i faethiad parenteral, pan fydd elfennau angenrheidiol y corff yn cael eu chwistrellu'n uniongyrchol i'r gwaed, gan osgoi'r llwybr treulio. Mae'r math hwn o doddiant bwydo yn cynnwys maetholion ac elfennau cemegol gweithredol yn fiolegol. Mae gweithgynhyrchwyr yn cynhyrchu cyffuriau sy'n cynnwys asidau amino, fitaminau, mwynau, glwcos ac asidau brasterog.

Mathau o lawdriniaethau ar gyfer necrosis pancreatig. Beth yw rhagfynegiadau meddygon a ddarllenir yn yr erthygl nesaf.

4-5 diwrnod ar ôl llawdriniaeth, caniateir i'r claf yfed dŵr mwynol, te a chawl rhosyn. Cyflwynir yr hylif i'r corff ddim mwy na 4 gwaith y dydd mewn 1 gwydr. Os yw cyflwr y claf yn sefydlog, ar ôl wythnos rhagnodir diet therapiwtig Rhif 5 iddo. Mae maeth ar gyfer necrosis pancreatig yn cael ei reoleiddio'n llym iawn, mae diffyg cydymffurfio â'i egwyddorion yn llawn canlyniadau difrifol.

Dylai claf sy'n dilyn diet fwyta'n aml (o leiaf 6 gwaith y dydd), ond mewn dognau bach. Mae bwyd i glaf â necrosis pancreatig yn cael ei goginio neu ei stemio, ond nid ei ffrio. Dylai llestri gael eu torri'n ofalus a bod â strwythur unffurf. Mae'r diet yn caniatáu bwydydd ffres a braster isel yn unig, er mwyn peidio â llidro arwyneb mewnol y system dreulio.

Cynhyrchion a Ganiateir

Mewn achos o glefyd, dylid bwyta cynhyrchion llaeth sy'n cynnwys protein anifeiliaid sy'n angenrheidiol i'r corff. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cynnwys diodydd llaeth sur heb fraster yn y diet: iogwrt cartref, kefir, iogwrt, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu. Mae caws bwthyn braster isel yn amhrisiadwy oherwydd ei gynnwys calsiwm uchel. Mae olew a hufen sur wedi'u cynnwys yn y fwydlen mewn dosau lleiaf posibl yn ystod y cyfnod rhyddhau.

Mae diet protein yn cael ei ategu gan gynhyrchion cig. Caniateir cig eidion, cwningen a chig llo braster isel. Yng nghyfnod acíwt y clefyd, mae peli cig yn cael eu paratoi ar gyfer cwpl o ddeunyddiau crai, wedi'u sgrolio ddwywaith trwy grinder cig. Yna gellir pobi'r cig a'i stiwio. Mae'r diet yn caniatáu ichi gynnwys yn y twrci diet a chyw iâr, sy'n hawdd eu hamsugno gan y corff.

Pysgod dietegol yw ffynhonnell ddeietegol calsiwm a ffosfforws. Bydd Hake, flounder, pike yn gwneud. Gyda gwaethygu poen, paratoir peli cig stêm ohonynt, yn y cam dileu, gellir berwi a stiwio pysgod. Mae diet y claf yn cael ei ategu gan fwyd môr: cregyn gleision, berdys, sgwid.

Dim ond ar ffurf omelets stêm heb melynwy y defnyddir yr wyau yn y cyfnod acíwt. Y norm dyddiol yw 2 wiwer. Pan fydd y diet yn dangos wyau cyw iâr a soflieir. 20-30 diwrnod ar ôl llawdriniaeth, gallwch chi goginio'r cynnyrch wedi'i ferwi'n feddal.

Mae grawnfwydydd wedi'u rwbio yn cael eu paratoi o rawnfwydydd mewn llaeth gwanedig: semolina, reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch. Gellir ychwanegu grawnfwydydd at gawl a chaserolau hefyd. Mae bara ar gyfer y rhai ar ddeiet yn cael ei gymryd yn wyn, o flawd premiwm, yn ddelfrydol pobi ddoe. Gellir ei sychu neu wneud cracwyr ohono.

O ffrwythau, mae'r diet yn argymell afalau, bananas, gellyg. Yn raddol, mae eirin gwlanog, eirin, bricyll, grawnwin heb hadau, ffrwythau sitrws an-asidig yn cael eu cyflwyno i'r diet. Fe'u defnyddir yn eu ffurf naturiol neu ar ffurf jeli, mousse, jeli, ffrwythau wedi'u stiwio, sudd wedi'i wasgu'n ffres. Berwch lysiau, stêm a stiw. Mae'r diet yn caniatáu defnyddio tatws, zucchini, pwmpen, blodfresych, pys gwyrdd, beets.

Mae melys yn y diet yn cael ei leihau i'r eithaf. Gyda lleddfu symptomau, gallwch fforddio mêl, jam, bisgedi, siwgr, darn bach o malws melys. Ymhlith y diodydd a ganiateir yn ystod y diet mae dŵr mwynol heb nwy, te gwan, cusan, ffrwythau wedi'u stiwio, cawl rhosyn. Sudd - dim ond wedi'i baratoi'n ffres a'i wanhau â dŵr.

Cynhyrchion Gwaharddedig

Mae'r diet yn rhagnodi gwrthod bwydydd brasterog, mwg, hallt, sbeislyd a tun. Gwaherddir llaeth cyflawn a chyddwys, hufen iâ.

Ni ddylech fwyta cawsiau mwg, wedi'u prosesu a miniog, porc, cig oen, cynhyrchion lled-orffen a chynhyrchion cig (selsig, selsig, selsig). Mae'r hwyaden a'r wydd wedi'u gwahardd.

Ni ellir berwi cawl â diet mewn cawl cig, pysgod a madarch. Nid yw pysgod ond yn fain. Nid yw eog a sardinau yn addas ar gyfer claf â necrosis pancreatig. O'r wyau wedi'u ffrio a'r wyau wedi'u berwi'n galed yn ystod y driniaeth, hefyd, rhaid gwrthod.

Ymhlith ffrwythau, gwaharddir mathau asidig o afalau ac aeron. ffrwythau sitrws. Mae'r diet yn rhagnodi gwrthod sesnin sbeislyd yn seiliedig ar marchruddygl, garlleg, mwstard. Mae'r defnydd o fresych, codlysiau, perlysiau a thomatos yn cael ei leihau i'r eithaf. Ni ddylai bara gael ei bobi yn unig na chynnwys ychwanegion (e.e. bran). Nid oes croeso i gynnyrch wedi'i wneud o flawd rhyg.

Mae diet yn cyfyngu melysion yn fawr. Mae arbenigwyr yn gwahardd bron pob math o gacennau, teisennau crwst a losin. Bydd yn rhaid i ddiodydd roi'r gorau i goffi, coco, soda. Yn achos cleifion sy'n dilyn diet, ni chaniateir defnyddio diodydd sy'n cynnwys alcohol yn bendant. Dylai'r holl fwyd fod yn ffres, heb gynnwys cadwolion, ychwanegion artiffisial a llifynnau.

Peli Cig wedi'u stemio

Mae darn bach o fara (25 g) wedi'i socian mewn llaeth. Mae cig eidion daear heb lawer o fraster (150 g) a bara yn gymysg ac wedi'u halltu ychydig. Mae peli cig yn cael eu ffurfio o'r màs sy'n deillio o hynny. Cânt eu coginio mewn boeler dwbl neu mewn seigiau arbennig gyda gwaelod dwbl dros wres cymedrol.

Vinaigrette. Yn gyntaf rhaid socian Sauerkraut (250 g) a chiwcymbr picl mewn dŵr am 30 munud i gael gwared â gormod o asid. Mae 2 datws a beets maint canolig yn cael eu berwi mewn croen nes eu bod wedi'u coginio'n llawn. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu torri'n giwbiau, eu cymysgu a'u sesno gydag ychydig ddiferion o olew llysiau.
Betys. Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu coginio nes eu bod wedi'u coginio. Yna mae'r beets yn cael eu torri, eu halltu ychydig a'u sesno gydag ychydig bach o olew llysiau (olewydd neu flodyn haul).

Dydd Llun

Brecwast: pilaf gyda ffrwythau sych.

Byrbryd: omelet wedi'i stemio, gwydraid o jeli.

Cinio: cawl cyw iâr gyda nwdls, sleisen o gaws.

Byrbryd: gwydraid o kefir.

Cinio: ffiled ceiliog wedi'i bobi yn y popty.

Brecwast: cyw iâr wedi'i stemio.

Byrbryd: blawd ceirch, gwydraid o broth rosehip.

Cinio: cawl tatws stwnsh gyda llwy o hufen sur, pasta o wenith durum.

Byrbryd: gwydraid o iogwrt cartref.

Cinio: stiw llysiau o zucchini a moron.

Brecwast: salad betys gyda llwy o hufen sur.

Byrbryd: uwd gwenith yr hydd, te gwyrdd.

Cinio: cawl reis gyda pheli cig, moron stwnsh.

Byrbryd: gwydraid o iogwrt cartref.

Cinio: souffl cyw iâr gyda moron.

Brecwast: peli cig wedi'u stemio.

Byrbryd: caws bwthyn cartref gyda hufen sur braster isel.

Cinio: zucchini wedi'i stwffio â llysiau, bron cyw iâr.

Byrbryd: gwydraid o ryazhenka.

Cinio: taflen gig wedi'i stwffio ag wyau wedi'u sgramblo.

Brecwast: uwd gwenith yr hydd, bisgedi gyda chaws.

Byrbryd: omelet stêm, te gyda briwsion bara.

Cinio: clust penhwyaid, jeli aeron melys.

Byrbryd: gwydraid o bifidoc.

Cinio: blawd ceirch, afal wedi'i bobi.

Brecwast: uwd reis mewn llaeth.

Byrbryd: te gyda sleisen o gaws.

Cinio: caserol gyda phasta, brocoli a chaws, compote.

Byrbryd: gwydraid o kefir.

Cinio: souffl pysgod.

Dydd Sul

Brecwast: blawd ceirch gyda rhesins.

Byrbryd: jeli bricyll, te gwyrdd.

Cinio: cawl llysiau, soufflé cig eidion.

Byrbryd: gwydraid o iogwrt cartref.

Cinio: rholyn pysgod wedi'i stemio gyda llysiau.

Darperir yr opsiwn hwn o faeth therapiwtig i gleifion sy'n cael eu hesgusodi. Mae'r diet hwn yn cadw egwyddorion arbed mecanyddol, thermol a chemegol er mwyn atal ailwaelu a chywiro troseddau.

Prif egwyddorion diet 5b:

mwy o brotein gyda gostyngiad yng nghyfran y brasterau a'r carbohydradau,
mae seigiau wedi'u stemio neu wedi'u berwi,
ni chaniateir prydau rhy boeth nac oer,
cynhyrchir bwyd yn ffracsiynol mewn dognau bach,
mae ffibr anghwrtais wedi'i eithrio,
ychydig o halen.

Nodweddion mewn plant

Mae diet plant wedi'i adeiladu ar yr un egwyddorion ag mewn oedolion, ond mae'n werth talu sylw i rai pwyntiau allweddol o hyd. Wrth fwyta plant ifanc (hyd at 3 oed), dylid eithrio llysiau a ffrwythau ffres, sudd wedi'u gwasgu'n ffres, yr holl ffrwythau sitrws, aeron â phyllau a chroen trwchus, a all niweidio meinweoedd cain organau mewnol, o'r diet.

Mae plant hŷn yn mynd i'r ysgol feithrin a'r ysgol. Dylai bwyd yn y sefydliadau hyn fod yn ddeietegol, ond nid yw mor gaeth ag sy'n ofynnol ar gyfer necrosis pancreatig. Felly, wrth gofrestru plentyn yn y sefydliadau hyn, mae angen sicrhau bod y diagnosis yn cael ei nodi'n glir yn y cerdyn gydag argymhellion priodol ar gyfer arlwyo. Fe ddylech chi hefyd gael sgwrs gyda'r plentyn ei hun ac egluro iddo'r angen i ddilyn diet.

Deiet ar ôl necrosis pancreatig

Arsylwir diet caeth am fis ar ôl llawdriniaeth. Yn absenoldeb cymhlethdodau, mae'r diet yn caniatáu cyflwyno cynhyrchion ychwanegol i ddeiet y claf.

Rhaid i'r claf ei hun reoli ymateb ei gorff i bob dysgl yn ystod ei ailsefydlu. Mewn achos o ailddechrau poen neu deimlad o anghysur, dylid hysbysu'r meddyg am hyn.

Deiet ar gyfer necrosis pancreatig: bwydlen bwrdd 5c, ryseitiau a chynhyrchion

Mae diet ar gyfer necrosis pancreatig yn set gyfan o reolau a ddewiswyd yn arbennig y mae'n rhaid i glaf sydd â'r diagnosis hwn eu dilyn. Wrth lunio bwydlen diet, mae'n bwysig ystyried holl agweddau bregus corff person sâl.

Ar yr un pryd, mae angen galluogi'r corff gwan i dderbyn yr holl fitaminau, elfennau olrhain a sylweddau defnyddiol eraill yn ddigonol. Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio y dylid treulio'r holl fwyd yn hawdd a'i dreulio, a pheidio â chyfrannu at gynnydd mewn secretiad pancreatig.

Beth yw necrosis pancreatig?

Necrosis pancreatig neu necrosis pancreatig yw un o'r cymhlethdodau mwyaf difrifol sy'n digwydd mewn pancreatitis acíwt neu gronig. Gyda'r patholeg hon, arsylwir ar broses marwolaeth meinweoedd pancreatig, gan gynnwys y pibellau gwaed o'u cwmpas a'r tomenni nerfau.

Un o'r prif ffactorau sy'n ysgogi datblygiad necrosis pancreatig yw anwybyddu presgripsiwn maethegydd pan fydd y claf yn bwyta bwydydd gwaharddedig, yn benodol, bwydydd sbeislyd, brasterog a ffrio, yn ogystal ag alcohol.

Ar gyfer y clefyd, mae llun symptomatig yn nodweddiadol:

Poen difrifol, bron annioddefol yn yr hypochondriwm chwith.
Chwydu dwys ac aml.
Crychguriadau'r galon.
Twymyn.
Dolur rhydd.
Twymyn.

Yn anffodus, dylai cleifion wybod, gyda necrosis pancreatig, bod llawfeddygaeth yn ffaith anochel, felly, yn y cyfnod cynweithredol, mae therapi yn dechrau trwy gadw bwrdd dietegol yn orfodol.

Yn cynnwys maeth cyn ac ar ôl llawdriniaeth

Mae diet ar gyfer necrosis pancreatig pancreatig cyn llawdriniaeth yn cynnwys maeth "sero", hynny yw, ni allwch fwyta nac yfed.

Cefnogir grymoedd y corff trwy gyflwyno toddiannau cyffuriau yn uniongyrchol i'r gwaed: glwcos, brasterau, asidau amino. Mae hyn yn angenrheidiol fel nad yw'r pancreas yn cynhyrchu ensymau sy'n cyrydu'r parenchyma.

Hefyd, defnyddir y dull hwn o faeth wrth waethygu'r afiechyd.

Mae'r diet postoperative ar gyfer necrosis pancreatig yn dal i fod yn “sero” a dim ond ar y 5ed diwrnod ar ôl y llawdriniaeth, caniateir i'r claf yfed dŵr: 4 gwydraid o ddŵr a decoction o gluniau rhosyn.

Mae hefyd yn werth talu sylw i naws pwysig y diet ar gyfer necrosis pancreatig ar ôl llawdriniaeth:

Mae angen i chi fwyta o leiaf 5-6 gwaith y dydd, ond mewn dognau ffracsiynol.
Er mwyn atal rhwymedd cyn amser gwely, bydd yfed kefir, iogwrt a sudd betys hefyd yn ddefnyddiol.
Osgoi'r holl fwydydd diangen a restrir isod.
Peidiwch â gorfwyta mewn unrhyw achos.
O'r 3ydd neu'r 5ed diwrnod o falais, cadwch at fersiwn gyntaf tabl dietegol Rhif 5P am wythnos. Yna maent yn newid i'r ail amrywiad dietitol. Mae'r dilyniant hwn yn helpu i atal trosglwyddiad ffurf acíwt pancreatitis i ffurf gronig.

Mae cydymffurfio â'r rheolau syml hyn yn helpu i sefydlogi cyflwr y claf, ac yn atal ailwaelu posibl.

Fersiwn gyntaf y ddewislen driniaeth №5P

Brecwast: omelet protein wedi'i stemio, uwd gwenith yr hydd siâp siâp dŵr â dwysedd lled-gludiog, crynodiad isel o de heb ei felysu.

2il frecwast: Souffle o fricyll sych, te gwan, wedi'i felysu ychydig.

Cinio: Cawl reis gludiog, soufflé pysgod wedi'i stemio, jeli wedi'i seilio ar sudd ceirios trwy ychwanegu xylitol.

Byrbryd: caws bwthyn braster isel, diod rhosyn.

Cinio: peli cig wedi'u stemio, soufflé moron wedi'i stemio.

Cyn mynd i'r gwely: diod aeron rosehip.

Norm dyddiol y cynhyrchion canlynol: craceri - dim mwy na 50 g, siwgr - 5 g.

Ail opsiwn y ddewislen diet №5P

Brecwast: cwtshys stêm o bysgod braster isel, uwd grawnfwyd reis lled-gludiog, wedi'i baratoi ar sail dŵr, te wedi'i felysu'n wan.

2il frecwast: caws bwthyn croyw, te neu broth rhosyn.

Cinio: cawl llysiau gyda haidd, ffiled cig llo wedi'i ferwi, tatws stwnsh, yn ogystal â diod bricyll sych.

Byrbryd: afal wedi'i bobi, compote o aeron ffres.

Cinio: rholiau o ffiled cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i stwffio ag omelet protein, caserol caws bwthyn braster isel wedi'i goginio mewn boeler dwbl, te neu broth chamri.

Cyn amser gwely: caws bwthyn braster isel, jeli wedi'i seilio ar sudd ceirios.

Norm dyddiol y cynhyrchion canlynol: bara ddoe (sych) - 200 g, siwgr - dim mwy na 30 g.

Rheolau ar gyfer creu bwydlen ar gyfer maeth dyddiol ar gyfer salwch

Mae maeth dietegol ar gyfer necrosis pancreatig yn oes ac ni ellir ei dorri mewn unrhyw ffordd.

Felly, beth allwch chi ei fwyta gyda pancreas pancreatig? Isod mae uchafbwyntiau tabl diet Rhif 5P. Yn seiliedig ar y gofynion, gallwch ddylunio a chreu bwydlenni dyddiol:

Bara sych, craceri, cwcis croyw.
Bwydydd cyntaf: cawl gyda llysiau wedi'u torri, gan ychwanegu vermicelli neu rawnfwydydd (reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch yn bennaf).
Cig wedi'i ferwi, stêm o fathau ffres a'r un pysgod, cyn ei weini, ei falu neu ei dorri.
Ni chaniateir menyn ddim mwy na 10 g y dydd (yn ôl ffynonellau eraill - 30 g), felly mae angen gwirio'r opsiwn gorau ar gyfer eich achos gydag arbenigwyr.
Mewn perthynas ag wyau, dim ond proteinau a ganiateir, y mae omelets stêm yn cael eu gwneud ohonynt.
Gellir defnyddio olew llysiau mewn swm o ddim mwy nag 20 g (gan gynnwys mewn seigiau).
Dylai ffrwythau â necrosis pancreatig fod yn aeddfed ac yn feddal (gellyg, afal), tra bod aeron ffrwythau asidig yn cael eu hosgoi.
O gynhyrchion llaeth caniateir bwyta llaeth sur a chaws bwthyn gyda chynnwys braster isel.
O ddiodydd caniateir yfed sudd wedi'i baratoi a'i wanhau'n ffres, te gwan, decoctions llysieuol, a chompotiau heb siwgr.

Mae'r rheolau sylfaenol ar gyfer coginio fel a ganlyn:

Dylai bwyd fod yn eithriadol o gynnes, heb fod yn cŵl nac yn boeth mewn unrhyw ffordd.
Mae bwyd yn cael ei baratoi heb frasterau, gan ychwanegu unrhyw sesnin a halen.
Mewn perthynas â menyn neu laeth, maent eisoes yn cael eu hychwanegu at seigiau parod, tra na ddylai'r dos dyddiol o olew hefyd fod yn uwch na 10 g.
Caniateir halenu bwyd, ond ni ddylai'r halen fod yn fwy na 2 g y dydd.

Hefyd, dylai cleifion â necrosis pancreatig roi sylw i naws bwysig, sef y gall y diet uchod hefyd fynd i'r tabl diet ar gyfer diabetes.

Mae hyn oherwydd y ffaith mai un o waethygu posibl necrosis pancreatig pancreatig yw datblygu diabetes mellitus pancreatogenig, sy'n ymddangos oherwydd bod rhai ensymau yn gallu clirio celloedd sy'n cynhyrchu inswlin, sy'n ysgogi ffurfio'r afiechyd hwn.

Nawr rydym yn troi at y rhestr o'r cynhyrchion hynny sy'n cael eu gwrtharwyddo yn y diet 5P ar ôl necrosis pancreatig.

Pa gynhyrchion sy'n cael eu gwahardd?

Yn unol â diet Rhif 5P, dylid osgoi'r cynhyrchion canlynol, a gall eu defnyddio, hyd yn oed mewn dos bach, waethygu cyflwr y claf.

Cynhyrchion na ellir eu bwyta â necrosis pancreatig:

Pob cawl ar broth o fadarch, bridiau cig a physgod.
Bara a rholiau wedi'u pobi yn ffres, gan gynnwys blawd rhyg.
Pobi menyn a chrwst.
Saladau llysiau wedi'u hoeri a bwyd llysiau ffres arall.
Diodydd alcoholig.
Cawliau llaeth.
Sudd grawnwin.
Coffi, coco, losin, siocled.
Wyau wedi'u ffrio ac unrhyw fwyd wy.
Selsig mwg.
Cadwraeth.
Cig a chynhyrchion llaeth braster uchel.
Sesninau sbeislyd, yn ogystal â ffrwythau a llysiau dethol.
Haidd, miled.

Yn ogystal, gwaharddir y llysiau canlynol:

Corn a chodlysiau.
Radish a maip.
Dail sbigoglys a suran.
Garlleg a nionyn.
Pupurau melys.
Bresych

Mae angen cadw at gyfyngiadau dietegol nes bod y symptomau negyddol yn diflannu'n llwyr, a bod pob archwiliad yn normal. Mae hyn fel arfer yn cymryd hyd at 6-9 mis.

At hynny, os na nodir unrhyw amlygiadau negyddol, gellir ehangu'r ddewislen yn raddol.

Cawl llaeth gwenith yr hydd

Llaeth braster isel - 1 cwpan.
Gwenith yr hydd - 3 llwy fwrdd
Draenio olew - 1 llwy de
Siwgr - 1 llwy de
Dŵr - 1 cwpan.

Sut i goginio: didoli'r gwenith yr hydd, tynnu malurion, yna rinsio a berwi mewn dŵr nes eu bod wedi'u hanner coginio â halen.

Yna arllwyswch laeth, ychwanegu siwgr a dod ag ef yn barod. Ychwanegwch olew, os dymunir, cyn ei weini.

Cutlets Stêm Cyw Iâr

Briwgig cyw iâr - 150 g.
Llaeth - 2 lwy fwrdd.
Bara ddoe - 20 g.
Olew olewydd - 2 lwy de.
Pinsiad yw halen.

Sut i goginio: socian y bara mewn llaeth, cyfuno'r bara wedi'i baratoi â briwgig, ychwanegu halen.

O'r màs cwtled gorffenedig, ffurfio cwtledi bach, eu rhoi mewn boeler dwbl a gadael iddo sefyll am 30 munud nes ei fod yn dyner.

Pwmpen ac Afal Casserole

Mwydion Pwmpen - 130-150 g.
Afal - ½ ffrwyth ar gyfartaledd
Wy gwyn
Siwgr - 1 llwy de
Llaeth - 1 llwy fwrdd.
Semolina - 2 lwy fwrdd.
Olew - ½ llwy de

Sut i goginio: mae angen torri'r mwydion wedi'u plicio o bwmpen ac afal yn ddarnau bach, eu trosglwyddo i sosban a'u mudferwi trwy ychwanegu ychydig bach o ddŵr nes ei fod yn feddal, ac yna ei stwnsio â chymysgydd neu gwthio.

Mae piwrî wedi'i baratoi yn gymysg â llaeth poeth, menyn, siwgr a semolina. Ar ôl i'r gymysgedd oeri ychydig, ychwanegwch yr ewyn wedi'i chwipio o wyn wy. Os yw'r màs yn rhy denau, ychwanegwch ychydig mwy o rawnfwyd.

Taenwch y màs ar ddalen pobi wedi'i iro a'i bobi ar dymheredd o 170 gradd am 25-30 munud.

Casgliad

Mae angen i gleifion â necrosis pancreatig wrando'n ofalus ar holl gyfarwyddiadau eu meddyg sy'n mynychu i gynnal eu hiechyd. Mae'n bwysig ceisio peidio â ildio i'r demtasiwn a pheidio â bwyta unrhyw beth o'r bwydydd gwaharddedig, hyd yn oed mewn symiau bach.

Dylid cadw at y diet yn llym, fel arall bydd pob ymdrech feddygol yn mynd i lawr y draen, a chyflwr y claf yn gwaethygu.

Deiet ar gyfer necrosis pancreatig: bwydlen fras ar ôl llawdriniaeth

Dylai cleifion arsylwi diet caeth ar gyfer necrosis pancreatig nes bod arwyddion patholeg yn diflannu'n llwyr. Gall hyn gymryd blwyddyn neu fwy.

Ar ôl i'r necrosis pancreatig normaleiddio, bydd iechyd y claf yn gallu gwirio canlyniadau profion labordy, y mae'n rhaid i'r claf eu cymryd o bryd i'w gilydd.

Os na welir effeithiau negyddol ar iechyd, yna mae'r diet yn dechrau ehangu'n raddol.

Maethiad ac Ymprydio Parenteral

Cyn triniaeth lawfeddygol ar gyfer necrosis pancreatig a chyfnod penodol o amser ar ôl llawdriniaeth, rhagnodir diet therapiwtig ymprydio i gleifion, sy'n darparu gorffwys ensym i'r chwarren. Caniateir i gleifion yfed dim ond cawl gwan o rosyn gwyllt a dŵr mwynol.

Er mwyn eithrio disbyddiad y corff, cynhelir maeth parenteral. Mae'r weithdrefn yn cynnwys cyflwyno maetholion yn uniongyrchol i'r llif gwaed trwy gathetr i wythïen fawr.

Cynhyrchion Rhannol Gyfyngedig

Y rhestr o seigiau a chynhyrchion y gellir eu bwyta gan bobl â chlefyd pancreatig, ond mewn cyn lleied â phosibl ac yn destun iechyd da:

Cawliau llaeth - wedi'u coginio hanner gyda dŵr.
Cynhyrchion llaeth sgim - caws bwthyn, kefir, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu a hufen sur.
Wyau soflieir a chyw iâr ffres - maent wedi'u berwi'n feddal wedi'u berwi, ac fe'u defnyddir i wneud omelettes wedi'u stemio o brotein yn unig.
Llysiau a menyn - a ddefnyddir wrth baratoi cyrsiau cyntaf ac ail.
Cig dietegol a physgod - mae cynhyrchion yn cael eu pasio trwy grinder cig, mae cwtledi yn cael eu stemio oddi arnyn nhw, yn cael eu stwnsio.

Maethiad parenteral

Pan ganfyddir afiechyd, rhagnodir ymprydio i'r claf, sy'n atal gwaith y chwarennau sy'n cynhyrchu sudd. Er mwyn atal y corff rhag disbyddu, cyflwynir maeth artiffisial neu barennol, mae'r maetholion angenrheidiol yn cael eu chwistrellu'n uniongyrchol i'r gwaed, gan osgoi'r llwybr gastroberfeddol.

Mae'r meddyg yn cyfrifo'r dos gofynnol o gynnwys calorïau ac yn dewis toddiannau maetholion, sydd yn amlaf yn raster glwcos 20 y cant; ychwanegir asidau amino a brasterau hefyd.

Y gwerth egni mwyaf yw emwlsiynau braster, sy'n adfer yr egni sydd ar goll ac yn sefydlogi'r celloedd yn y pancreas, gan atal dinistrio'r organ.

Rhagnodir diet tebyg ar gyfer necrosis pancreatig cyn y llawdriniaeth ac ar ôl am wythnos.

Deiet ar ôl llawdriniaeth

Ar ôl llawdriniaeth, mae'r diet ar gyfer necrosis pancreatig yn cael ei ddisodli gan faeth ataliol. Bum niwrnod ar ôl llawdriniaeth, dim ond yfed hylif ar ffurf te, dŵr mwynol neu decoction rosehip. Yfed hylif dim mwy na phedair gwaith y dydd mewn un gwydr.

Pan fydd y claf mewn cyflwr sefydlog, ar ôl wythnos mae prydau sydd â chynnwys isel o galorïau, halen a braster yn cael eu cyflwyno i'r diet. Mae'r meddyg yn rhagnodi diet rhif 5, ac yn ôl hynny argymhellir bwyta o leiaf chwe gwaith y dydd mewn dognau bach. Dylai cynhyrchion gael eu stemio neu eu coginio. Ar yr un pryd, rhaid eu malu neu eu sychu'n drylwyr. Gwaherddir i'r claf fwyta bwydydd brasterog, sbeislyd, wedi'u ffrio, diodydd sy'n cynnwys alcohol. Dylech hefyd osgoi gorfwyta a gweithgaredd isel.

Er mwyn i gyflwr y claf wella'n gyflymach, mae angen i chi ddilyn holl reolau diet therapiwtig yn ofalus.

yn cynnwys cyrsiau cyntaf o lysiau stwnsh gydag ychwanegu reis, blawd ceirch, gwenith yr hydd neu ddysgl ochr arall. Gyda llysiau, gallwch chi fwyta darn bach o gig eidion heb lawer o fraster. Mae pysgod braster isel hefyd yn addas.
Mae'n well gwrthod cymeriant braster. Ni allwch fwyta dim mwy na 10 g o fenyn y dydd, a dylid ychwanegu olewau llysiau at seigiau mewn dognau bach.
O ffrwythau, argymhellir bwyta mathau meddalach ac aeddfed o afalau, gellyg.
Gellir gwneud Omelet o wyn wy.
Dim ond mathau anoddach o fara y gallwch chi eu bwyta, yn ogystal â chraceri, cwcis.
Argymhellir bwyta caws bwthyn braster isel a llaeth braster isel.
Fel diod, mae'n well defnyddio te cynnes, decoction rosehip heb siwgr, sudd heb ei felysu, diodydd ffrwythau heb siwgr ychwanegol, ac argymhellir. Mae alcohol yn hollol wrthgymeradwyo.

Gyda diet Rhif 5, mae'r cynhyrchion canlynol yn wrthgymeradwyo:

Cawliau o broth madarch, pysgod neu gig,
Bara wedi'i bobi yn ffres, yn enwedig o flawd rhyg,
Melysion a chynhyrchion blawd,
Prydau llysiau oer,
Sudd grawnwin
Diodydd sy'n cynnwys alcohol
Diodydd coffi a choco,
Cawliau wedi'u seilio ar laeth
Prydau wyau
Prydau mwg
Cynhyrchion Siocled,
Selsig a bwyd tun,
Cynhyrchion llaeth neu gig brasterog,
Ffrwythau a llysiau cyfan
Cynhyrchion sbeislyd,
Ffa, corn, haidd a miled,
O lysiau, ni argymhellir bwyta radish, garlleg, sbigoglys, suran, maip, mathau melys o bupur, winwns, bresych,
O ffrwythau ni allwch fwyta grawnwin, bananas, dyddiadau a ffigys,
Brasterau o unrhyw fath, gan gynnwys lard,
Cig a physgod brasterog
Melysion, gan gynnwys hufen iâ.

Rhaid dilyn y diet nes bod symptomau'r afiechyd yn diflannu'n llwyr. Dylid normaleiddio dadansoddiadau. Os na fydd unrhyw broblemau iechyd yn y dyfodol, gellir ehangu'r diet yn raddol.

Mae necrosis pancreatig yn batholeg pancreatig ddifrifol iawn sy'n gofyn am driniaeth ar unwaith. Mae'r gyfradd marwolaethau ymhlith cleifion yn eithaf uchel.

Cymhlethdodau ar ôl necrosis pancreatig

Mae necrosis pancreatig yn digwydd fel cymhlethdod o ganlyniad i ddiffyg maeth a ffordd o fyw gyda pancreatitis. Ar ôl llawdriniaeth, mae angen mynd ar ddeiet i atal diabetes rhag dechrau.

Sylw! Gall cael gwared ar y pancreas, yn enwedig os na ddilynir y diet rhagnodedig, gyfrannu at ddatblygiad diabetes mellitus pancreatogenig.

Mae hyn oherwydd y ffaith bod ensymau a gynhyrchir gan gelloedd pancreatig yn dinistrio nid yn unig parenchyma'r organ. Gallant niweidio'r celloedd sy'n gyfrifol am gynhyrchu inswlin, a fydd yn arwain at diabetes mellitus.

Mae'r diet ar ôl llawdriniaeth ar gyfer necrosis pancreatig yn cyd-fynd â pherson trwy gydol ei oes. Mae hyd yn oed mân aflonyddwch a gwendidau mewn maeth yn golygu gwaethygu a chymhlethdodau, yn ogystal â datblygu patholegau mwy difrifol, nid yn unig yn y chwarren ei hun, ond hefyd yn y gamlas dreulio gyfan.

Yna mae'r pancreas, pan fydd yn llidus, yn stopio taflu sudd treulio i'r dwodenwm. Heb y gyfrinach hon, nid yw bwyd yn cael ei ddadelfennu'n sylweddau syml ac nid yw'n cael ei dreulio. Achos mwyaf cyffredin pancreatitis yw caethiwed i fwydydd brasterog sydd â blas alcohol. Dyna pam mai diet yn ei driniaeth yw'r prif rwymedi.

Rheolau diet pancreatitis

I lawer o bobl, mae'r afiechyd yn dod yn gronig yn gyflym. Os bydd pancreatitis acíwt yn cael ei ddiagnosio, mae diet 5c yn lleihau'r risg o'r gobaith hwn ac yn amddiffyn rhag datblygiad diabetes. Rhagnodir Tabl 5a pan fydd pancreatitis yn cael ei gymhlethu gan lid y llwybr bustlog, a thabl 1 - gan afiechydon y stumog. Mae'r diet ar gyfer clefyd pancreatig cronig yn ystod gwaethygu yn fwy llym.

Rhagnodir rheolau sylfaenol y diet ar gyfer pancreatitis i'r claf:

arsylwi norm brasterau - 80 g, carbohydradau - 350 g,
gwrthod bwydydd mwg a bwydydd wedi'u ffrio,
i goginio yn ôl ryseitiau diet,
bwyta bob 3 awr,
bwyta prydau cynnes ar ffurf puredig,
bwyta prydau mewn dognau bach,
bwyta'n araf, cnoi bwyd am amser hir,
peidiwch ag yfed bwyd.

Beth i'w fwyta gyda pancreatitis

Gyda'r holl waharddiadau a chyfyngiadau, gall y fwydlen fod yn amrywiol iawn. Beth alla i fwyta gyda pancreatitis? Mae'r diet yn cynnwys:

saladau, vinaigrettes, tatws stwnsh (moron wedi'u berwi, beets, tatws, zucchini, blodfresych, ffa ifanc),
seleri (mewn maddau),
cawliau llysiau, borscht,
prydau cig o gyw iâr heb fraster wedi'i ferwi, cig eidion, pysgod,
olewau llysiau
unrhyw gynhyrchion llaeth braster isel (gan gynnwys hufen, iogwrt), caws bwthyn, cawsiau,
ceirch, gwenith yr hydd, grawnfwyd pwmpen mewn llaeth,
gwynwy,
compotes (ffrwythau ffres, aeron, ffrwythau sych),
afalau nad ydynt yn asidig, sy'n llawn haearn,
bara ychydig yn hen.

Yr hyn na allwch ei fwyta gyda pancreatitis

Mae angen seibiant ar organ llidus ar frys, mewn dull gweithredu prin. Beth na ellir ei fwyta gyda pancreatitis pancreatig? Gwaharddedig yn llwyr:

alcohol
cyrsiau cyntaf brasterog, cyfoethog,
porc, lard, cig oen, gwydd, hwyaid bach, offal,
cigoedd mwg, selsig,
pysgod brasterog
unrhyw fwyd tun, marinadau,
prif seigiau wedi'u ffrio (gan gynnwys wyau wedi'u sgramblo),
wyau wedi'u berwi'n galed
bwyd cyflym
sawsiau poeth, sesnin,
nionyn amrwd, garlleg, radish, radish, pupur cloch,
ffa
madarch
suran, sbigoglys,
bananas, grawnwin, pomgranad, ffigys, dyddiadau, llugaeron,
pwdinau melys
coco, coffi, soda,
bara ffres, teisennau, byns.

Deiet ar gyfer pancreatitis cronig

Mae'n bwysig iawn bod y corff sâl yn derbyn tua 130 g o broteinau bob dydd, sy'n angenrheidiol ar gyfer y metaboledd gorau posibl. Ar ben hynny, dylai tua 90 g fod yn gynhyrchion o darddiad anifeiliaid (wedi'u berwi neu eu coginio yn ôl ryseitiau ar gyfer prydau wedi'u stemio), a chynhyrchion llysiau - dim ond 40 g. Mae bwyta cynhyrchion heb lawer o fraster yn amddiffyn y claf rhag y risg o ordewdra ar yr afu.

Dylai braster anifeiliaid yn y diet ar gyfer pancreatitis fod yn 80%. Mae'n well ychwanegu menyn at y llestri gorffenedig. Peidiwch ag anghofio am ryseitiau ar gyfer bwydydd carthydd (prŵns, bricyll sych). Defnyddir llaeth orau mewn cawliau, grawnfwydydd, sawsiau, jeli. Mae kefir ffres yn llawer mwy defnyddiol. Gellir amrywio bwyd â pancreatitis cronig ysgafn gyda chawsiau braster isel, omelettes wedi'u stemio. Carbohydradau bob dydd, ni ddylai'r corff dderbyn mwy na 350 g.

Dylai diet â gwaethygu pancreatitis cronig roi seibiant i pancreas wedi blino'n lân. Y 2 ddiwrnod cyntaf o ymosodiad difrifol ar y clefyd, dim ond trwyth codiad cynnes, te, Borjomi y gallwch chi ei yfed. Ar y trydydd diwrnod, caniateir i glaf â pancreatitis roi cawl hylif, tatws stwnsh, grawnfwydydd ar y dŵr, jeli llaeth. Ar ôl diflaniad poen, mae'r diet yn cael ei ehangu'n ofalus, gan ychwanegu prydau mwy trwchus, heb eu stwnsio.

Deiet ar gyfer pancreatitis acíwt

Mae'r 2 ddiwrnod cyntaf o salwch hefyd yn dangos ymatal llwyr o fwyd - dim ond dŵr, te, trwyth rhosyn (4-5 gwydraid yr un) y gallwch chi ei yfed. Y 2 ddiwrnod nesaf, rhoddir y bwyd gan ddefnyddio droppers. Yna mae'r diet ar gyfer llid y pancreas yn y cyfnod acíwt yn cael ei ffurfio ar sail bwydydd calorïau isel yn unig. Fe'u rhoddir mewn symiau bach iawn er mwyn peidio â niweidio.

Mae'r diet ar gyfer pancreatitis acíwt yn ystod yr ail a'r wythnosau dilynol yn dod yn fwy amrywiol. Mae'r ddewislen yn cynnwys:

cawliau, grawnfwydydd hylif a jeli, sudd, te gwyrdd,
cyw iâr heb lawer o fraster (yn enwedig cwtshys stêm) yn lle cig coch, cynhyrchion protein eraill,
llysiau a ffrwythau sy'n llawn gwrthocsidyddion.

Pa mor hir mae diet pancreatitis pancreatig yn para?

Mae amseriad cydymffurfio â rheolau maeth dietegol oedolyn a phlentyn yn dibynnu ar y math o anhwylder. Dim ond llonydd y dylid trin y clefyd ar ffurf acíwt, ac mae gwaethygu'r cam cronig yn gleifion allanol. Pa mor hir mae'r diet ar gyfer pancreatitis pancreatig yn y cyfnod acíwt yn para? Mae cwrs y driniaeth yn cymryd tua 2-3 wythnos. Dylid arsylwi diet ar ôl rhyddhau am o leiaf chwe mis.

Mae agwedd briodol, gynnil tuag at y pancreas yn atal gwaethygu'r afiechyd yn y dyfodol ac yn amddiffyn y claf rhag diabetes. Os yw'r llid wedi dod yn gronig, yna dylai person ddilyn bwydlen diet â pancreatitis ar hyd ei oes.Hyd yn oed ar ôl trosglwyddo'r afiechyd i gyfnod o ryddhad parhaus, ni ddylid twyllo rhywun yn y gobaith o wella'n llwyr.

Bwydlen ddeiet fras ar gyfer pancreatitis am wythnos

Mae amrywiaeth o opsiynau yn dderbyniol. Y prif beth - os rhagnodir diet 5c, dylid amrywio'r fwydlen ar gyfer yr wythnos gyda pancreatitis. Er enghraifft.

Dylai diet ar gyfer necrosis pancreatig gael ei ddilyn yn llym gan gleifion cyn llawdriniaeth. Ni ddylai person fwyta nac yfed unrhyw beth am 3 diwrnod. Mae'r diet ar gyfer necrosis pancreatig pancreatig ar ôl llawdriniaeth yr un fath â chyn llawdriniaeth. Bydd yr hyn sydd wedi'i gynnwys yn y diet hwn yn cael ei drafod isod.

Cyfyngiadau ar ôl llawdriniaeth i gleifion

Os cyflawnir llawdriniaeth i ddileu necrosis pancreatig, bydd y diet ar gyfer y claf yn llym iawn. Er enghraifft, ar ôl dileu necrosis ar feinweoedd y pancreas, mae'n cael ei wahardd i fwyta ac yfed unrhyw hylif (hyd yn oed dŵr) am 4 diwrnod. Er mwyn sicrhau nad yw'r sefyllfa'n gwaethygu, caiff person ei chwistrellu'n fewnwythiennol gyda thoddiannau o amrywiol asidau amino, glwcos a brasterau.

Y tro cyntaf ar ôl llawdriniaeth pancreatitis, dim ond ar y pumed diwrnod y rhoddir y claf i yfed dŵr neu decoction rosehip. Ond mae maint yr hylif wedi'i gyfyngu i 4 gwydraid y dydd.

Os na fydd safle'r claf yn gwaethygu am 4-5 diwrnod ar ôl dechrau cymeriant hylif cyson, yna rhoddir diet 5-P iddo.

Er mwyn sefydlogi safle'r claf, mae'r diet ar gyfer briwiau pancreatig yn cynnwys amrywiaeth o fwydydd braster isel, a dylai fod yn ffres, gan ei fod wedi'i wahardd i ddefnyddio halen bwrdd ar ôl necrosis pancreatig.

Mae hyd diet caeth rhwng 20 a 30 diwrnod. Os oes tueddiadau cadarnhaol yn adferiad y claf, bydd y meddyg yn caniatáu ichi ehangu'r diet.

Ar ôl ychwanegu cynhyrchion newydd, dylai'r claf fynd â nhw mewn symiau lleiaf posibl. Os bydd poen yn digwydd, rhaid iddo hysbysu'r meddyg amdano, ac ar ôl hynny bydd cynhyrchion newydd yn cael eu tynnu o'r diet.

Mae maeth ar gyfer necrosis pancreatig yn cael ei wneud mewn dognau bach, ond 5-6 gwaith y dydd. Dylai'r claf roi'r gorau i arferion fel:

Ysmygu ac yfed diodydd alcoholig.
Bwyta bwydydd brasterog, hallt neu sbeislyd.

Mae diet diet fel arfer yn cynnwys y bwydydd canlynol:

Bara ddoe, cwcis sych.
Mae pysgod a chig braster isel yn cael eu cyflwyno i'r fwydlen, sy'n cael eu coginio mewn baddon stêm neu wedi'u berwi. Rhoddir bwyd o'r fath i'r claf ar ffurf briwgig (mae darnau o bysgod neu gig yn cael eu pasio trwy grinder cig).
Gallwch chi fwyta menyn, ond dim mwy na 10 g y dydd, a gellir bwyta ei gymar llysiau mewn swm o ddim mwy na 18-20 g y dydd.
Rhoddir cawl i'r claf wedi'i goginio mewn brothiau llysiau. Gellir eu hamrywio trwy ychwanegu grawnfwydydd amrywiol neu vermicelli bach.
Gall diet dyddiol y claf fod yn gynhyrchion llaeth. Mathau braster isel addas o gaws bwthyn, iogwrt. Effaith dda ar kefir iechyd y claf.

Rhaid i berson roi'r gorau i goffi yn llwyr. Dim ond te gwan y gallwch chi ei yfed, ond heb ddefnyddio siwgr, mae sawl compote o ffrwythau sych, decoctions meddyginiaethol o berlysiau.

Dim ond bwyd cynnes y dylid ei roi i'r claf, gall prydau oer a poeth waethygu ei gyflwr. Dim ond 2 g o halen bwrdd y dydd y gellir ei ychwanegu at fwyd.

Gwaherddir defnyddio sbeisys miniog neu sesnin wrth goginio prydau.

Dim ond wrth goginio y gellir ychwanegu llysiau a menyn at fwyd. Gwaherddir i'r claf fwyta bara a menyn. Ni allwch roi salad llysiau iddo wedi'i sesno ag olew llysiau.

Dylai unrhyw sawsiau gael eu heithrio o ddeiet y claf. Dim ond mewn dŵr y dylid coginio uwd. Gellir bwyta wyau, ond dim ond ar ffurf omled stêm. Er mwyn hwyluso'r broses dreulio, argymhellir bod y claf yn cymryd tabledi ensymau wrth fwyta. Gwaherddir bwyta siocled, winwns, selsig, cynhyrchion menyn.

Sut i wneud rhestr prydau bwyd bob dydd

Wrth ragnodi diet 5-P, mae'n well ymgynghori â maethegydd. Bydd yn helpu i ddewis o'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir y rhai hynny na fyddant ar y dechrau ar ôl y llawdriniaeth yn dod â niwed i'r claf. Ar ôl hynny, gallwch chi wneud bwydlen sampl ar gyfer pob diwrnod.

Fore Llun, mae'n well bwyta darn o fara ddoe, wedi'i olchi i lawr gyda the gwan heb siwgr. Ar ôl 2 awr, argymhellir bwyta iogwrt neu gaws bwthyn. Am hanner dydd, gallwch chi fwyta cawl salad neu lysiau. Ar gyfer cinio, argymhellir rhoi tatws stwnsh i'r cutlets o gig llo wedi'u stemio i'r claf. 2 awr cyn mynd i'r gwely, rhoddir kefir a chawl rhosyn i'r claf.

Fore Mawrth, argymhellir cael brecwast gyda chawl llaeth gyda nwdls. Ar gyfer cinio, gallwch chi fwyta ffrwythau melys, yfed compote ffrwythau sych. Am hanner dydd, gallwch fwynhau broth llysiau a thatws stwnsh. Ar gyfer cinio, rhoddir pysgod wedi'i falu wedi'i stemio wedi'i gymysgu â salad llysiau i'r claf. Gall rhywun yfed decoction o gluniau rhosyn, bwyta bara ddoe.

Fore Mercher, rhoddir kefir i'r claf gyda chwcis sych. Ar gyfer cinio, gallwch chi fwyta ffrwythau ac yfed te gwan. Argymhellir salad llysiau neu broth am hanner dydd. Ar gyfer cinio, mae pryd o gig heb fraster wedi'i grilio gydag uwd yn cael ei weini. Gall person yfed compote o ffrwythau sych, bwyta caws bwthyn. Cyn mynd i'r gwely, gall y claf yfed decoction rosehip a chael brathiad gyda chwcis sych.

Mae bore Iau yn dechrau gyda defnyddio caws bwthyn a the heb ei felysu gyda bara ddoe. Ar gyfer cinio, gallwch chi fwyta salad llysiau gyda darnau o gig wedi'u torri. Treulir byrbryd prynhawn yn bwyta cawl llaeth gyda vermicelli a ffrwythau. Ciniawa mewn dysgl bysgod gydag uwd. Gallwch chi yfed compote o ffrwythau sych.

Gyda'r nos, rhoddir kefir i'r claf gyda chwcis sych.

Ddydd Gwener, maen nhw'n ailadrodd diet dydd Llun, ddydd Sadwrn - dydd Mawrth. Mae dydd Sul yn dechrau gyda brecwast caws bwthyn. Ar ôl 2 awr, gallwch chi fwyta uwd a ffrwythau. Am hanner dydd, maen nhw'n bwyta cawl llaeth gyda nwdls. Ar gyfer cinio, maen nhw'n gweini salad llysiau, dysgl gig gyda thatws stwnsh, cawl rhosyn gyda chwcis. Cyn mynd i'r gwely, mae'r claf yn yfed kefir.

Os na fydd dirywiad mewn iechyd ar ôl 15-20 diwrnod o ddeiet o'r fath, yna gyda chymorth meddyg, gallwch ehangu'r rhestr o gynhyrchion a ganiateir.

Necrosis pancreatig yw rhoi’r gorau i ymarferoldeb, fel arall marwolaeth, celloedd pancreatig. Mae'r broses yn anghildroadwy ac yn ganlyniad llid cronig neu acíwt yn y chwarren (pancreatitis). Er mwyn dileu'r patholeg, mae angen llawdriniaeth - necrectomi y pancreas. Ar ôl llawdriniaeth, mae'r driniaeth yn seiliedig ar gymryd meddyginiaethau, a glynu'n gaeth at ddeiet.

Yn ôl maeth meddygol yn ôl V. Pevzner, mae’r diet ar gyfer necrosis pancreatig yn y cyfnod ar ôl llawdriniaeth yn cynnwys “tabl Rhif 0” a “tabl Rhif 5P”. Mae therapi diet wedi'i anelu at leihau tagfeydd, atal hyperenzymemia pancreatig (cynhyrchu mwy o ensymau) a dadlwytho'r pancreas i'r eithaf (gwreichionen fecanyddol, thermol a chemegol).

Help! Mae arbed mecanyddol yn cynnwys malu bwyd, gwaharddiad cemegol o ddeiet bwyd sy'n llidro'r organ sydd wedi'i ddifrodi, a choginio cynhyrchion yn iawn, yn thermol - cynnal tymheredd y llestri.

Maeth sero ar ôl necrectomi

Yn y cyfnod ar ôl necrectomi, mae angen gorffwys llwyr ar y system dreulio, felly, dangosir bod y claf yn ymprydio. Heb lwyth swyddogaethol, hynny yw, heb gynhyrchu ensymau treulio, mae'r broses adfywio yn gyflymach. Am y 5–6 diwrnod cyntaf, dim ond dŵr bwrdd di-garbonedig neu Borjomi, dŵr mwynol Essentuki, a ganiateir yn flaenorol, y caniateir i'r claf ei yfed. Gwneir cefnogaeth bywyd trwy faethiad parenteral (mewnwythiennol).

Ar ôl yr amser penodedig, trosglwyddir y claf i amrywiaethau graddol o'r diet sero ar gyfer necrosis pancreatig. Caniateir pryd bwyd mewn dognau cymedrol (50-100 gr.), Bob 2-2.5 awr. Beth allwch chi ei fwyta ar bob cam:

Rhif tabl 0A. Broth heb ei halltu o gig heb lawer o fraster cig llo, cig eidion, jeli (compote) o ffrwythau sych, aeron codlys.
Rhif tabl 0B. Ehangu'r diet, cyflwyno grawnfwydydd hylif o rawnfwydydd, wedi'u malu o'r blaen mewn grinder coffi, omled protein wedi'i stemio.
Rhif tabl 0B. Ychwanegwch piwrî babi, afalau wedi'u pobi.

Mae hyd pob cam yn dibynnu ar gyflwr y claf. Yn absenoldeb cymhlethdodau'r afiechyd, mae'r claf yn newid i ddeiet "Tabl Rhif 5P."

Mae postulates maeth clinigol

Mae'r gofynion cyffredinol ar gyfer maethiad cywir mewn necrosis pancreatig pancreatig yn cynnwys:

swm cyfyngedig iawn o frasterau a bwydydd carbohydrad yn y diet,
presenoldeb gorfodol proteinau yn y diet,
diet rhesymol (bob 2–2.5 awr) a regimen yfed (o leiaf 1,500 ml o ddŵr),
dognau cyfyngedig ar gyfer pryd bwyd sengl,
ac eithrio prosesu coginiol cynhyrchion trwy ffrio (dim ond prydau wedi'u berwi, eu stiwio a'u stemio),
defnydd cyfyngedig o halen (5-6 gr. y dydd),
cydymffurfio â threfn tymheredd diodydd a seigiau (ddim yn rhy boeth ac oer).

Yn ychwanegol, dylech roi meddyginiaethau llysieuol o berlysiau sy'n cynnal y pancreas yn y fwydlen.

Enghraifft o ddewislen

Mae diet ar gyfer necrosis pancreatig pancreatig yn cynnwys cydymffurfio â bwydlen driniaeth Rhif 5:

Brecwast ysgafn: omelet gwyn wy, uwd gwenith yr hydd mwcaidd, te wedi'i fragu'n ysgafn heb siwgr.
2il frecwast: souffl diet o fricyll sych, te heb ei felysu.
Cinio: cawl reis, soufflé o pollock wedi'i ferwi, jeli o sudd heb fod yn asidig wedi'i baratoi'n ffres gyda melysydd synthetig.
Byrbryd rhwng cinio a swper: caws bwthyn braster isel, cluniau rhosyn wedi'u stiwio.
Cinio: cutlets o bysgod neu gig wedi'i stemio, soufflé o sudd moron.
Yn lle bara, dylech ddefnyddio cracers gwenith, ond dim mwy na 50 g y dydd. Mae'r fwydlen diet yn cynnwys siwgr, ond dim mwy na 5 g y dydd.

Cawl Hufen Brocoli

Dŵr - 0.5 l.
Tatws - 2-3 pcs.
Inflorescences brocoli - 5 pcs.
Halen (fel y nodir).

Sut i goginio: berwi dŵr, rhoi tatws a brocoli ynddo, coginio dros wres canolig am 15-20 munud. Draeniwch y llysiau wedi'u berwi, arllwyswch y cawl i mewn i seigiau glân. Malu tatws a brocoli mewn cymysgydd nes bod piwrî, yna ei wanhau â broth llysiau. Rhowch y tân ymlaen eto a'i goginio nes ei fod yn drwchus.

Pwdin Curd

Caws bwthyn heb fraster - 400 g.
Afal an-asidig (heb groen) - 300 g.
Proteinau wyau cyw iâr - 6 pcs.
Siwgr (gan ystyried y norm dyddiol).

Sut i goginio: malu caws bwthyn ac afalau ar wahân mewn cymysgydd nes bod piwrî, yna cyfuno a chymysgu i gysondeb homogenaidd. Ychwanegwch broteinau cyw iâr wedi'u chwipio atynt yn raddol. Cymysgwch y gymysgedd yn fowldiau a'i bobi yn y popty.

Souffl Semolina

Bydd rysáit soufflé ar gyfer pancreatitis yn ddefnyddiol dim ond os yw'r dysgl wedi'i stemio.

Compote ffrwythau sych - 3 cwpan.
Semolina - 3 llwy fwrdd
Gwiwerod cyw iâr - 3 pcs.
Siwgr (fel y nodir).

Sut i goginio: coginio semolina fel arfer, ond defnyddio compote yn lle llaeth. Curwch y màs wedi'i baratoi a'i oeri ychydig gyda chymysgydd, cyflwynwch broteinau wedi'u chwipio i'r semolina yn raddol. Cymysgwch y gymysgedd yn fowldiau a stêm.

Beth ddylai'r maeth fod ar gyfer necrosis pancreatig?

Cyhoeddir deunyddiau i gyfeirio atynt, ac nid ydynt yn bresgripsiwn ar gyfer triniaeth! Rydym yn argymell eich bod yn cysylltu â'ch endocrinolegydd yn eich ysbyty!

Cyd-awdur: Vasnetsova Galina, endocrinolegydd

Mae necrosis pancreatig yn glefyd pancreatig difrifol lle mae'r ensymau a gynhyrchir yn yr organ yn dinistrio ei parenchyma.

Ar yr un pryd, mae'r broses o dreulio bwyd (hyd yn oed yr ysgafnaf) yn stopio, mae gan y claf chwydu diddiwedd. Mae ymyrraeth lawfeddygol yn y cyflwr hwn yn anochel a dyma'r unig driniaeth.

Beth ddylai fod y diet ar gyfer necrosis pancreatig, beth alla i ei fwyta ar ôl llawdriniaeth?

Mae necrosis pancreatig yn batholeg pancreatig ddifrifol iawn sy'n gofyn am driniaeth ar unwaith. Mae'r gyfradd marwolaethau ymhlith cleifion yn eithaf uchel.

Amlygir necrosis pancreatig gan ddinistr a marwolaeth celloedd pancreatig, gan arwain at darfu ar dreuliad

Argymhellion Diet

Ar ôl llawdriniaeth ar gyfer necrosis pancreatig, mae angen amser hir ar y claf i adfer swyddogaethau'r system dreulio. Er mwyn hwyluso'r broses hon, gallwch chi fwyta:

ffrwythau - dim ond ffrwythau aeddfed ac an-asidig y gallwch chi eu bwyta,
dylai pob bwyd fod â chysondeb unffurf, gan fod unrhyw ronynnau solet yn cymhlethu'r broses dreulio yn y stumog a'r coluddion yn fawr,
diodydd - gallwch chi yfed sudd heb siwgr, compotes, te gwan, cawl rhosyn,
cynhyrchion llaeth - dim ond llaeth sgim a chaws bwthyn braster isel a ganiateir.

Sail y diet ar ôl necrosis pancreatig acíwt yw gruel daear (gwenith yr hydd neu flawd ceirch), llysiau wedi'u stemio wedi'u torri, omelet wy, cig heb lawer o fraster a dofednod (wedi'i falu'n drylwyr).

Gan fod brasterau yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff, gallwch wneud iawn am eu prinder yn y diet trwy fwyta darn bach o fenyn (dim mwy na 10 g) neu ychwanegu llwy de o olew olewydd neu flodyn haul at y prydau wedi'u malu.

Cwtledi stêm a grawnfwydydd wedi'u gratio yw'r prif gynhyrchion yn ystod adsefydlu'r claf ar ôl llawdriniaeth

Gwaherddir y cynhyrchion canlynol:

losin a blawd,
cigoedd mwg
cadwraeth
brothiau llysiau a chig cyfoethog,
cynhyrchion llaeth braster uchel,
selsig
codlysiau ac ŷd,
llysiau (bresych, winwns, pupurau),
sesnin a sbeisys amrywiol,
cawl madarch
sudd grawnwin
cig a physgod brasterog,
diodydd alcoholig
coffi, siocled a choco cryf.

Ar ôl necrosis pancreatig acíwt, mae'n bwysig gwahardd yr holl gynhyrchion niweidiol, gan gynnwys y bwyd cyflym annwyl

Mae angen bwyta yn ystod y dydd mewn dognau bach, bwyta 5-6 gwaith y dydd. Bydd hyn yn lleihau'r llwyth ar y llwybr gastroberfeddol ac yn adfer y corff yn gyflymach.

Rhaid i'r claf gadw at fwydlen arbennig ar gyfer necrosis pancreatig a phob presgripsiwn arall gan y meddyg nes bod symptomau'r afiechyd ac anhwylderau treulio yn diflannu'n llwyr, nes bod holl ddangosyddion y profion o fewn terfynau arferol.

Maethiad ar ôl llawdriniaeth

Rhaid i gleifion â necrosis pancreatig ar ôl llawdriniaeth ddilyn diet yn llym. Yn ystod y 5 diwrnod cyntaf ar ôl llawdriniaeth, dim ond dŵr, te gwan neu broth rhosyn y gallwch ei ddefnyddio. Ni ddylech yfed dim mwy na 4 gwaith y dydd am 200 mililitr.

Pan fydd cyflwr y claf wedi sefydlogi, caniateir iddo gynnwys bwydydd calorïau isel yn y diet sydd â chynnwys lleiaf o fraster a halen. Dylid coginio trwy stêm neu goginio. Dylai cynhyrchion ar ôl triniaeth wres gael eu malu neu eu malu'n dda.

Gallwch chi fwyta darn bach o fenyn (10 g).

Er mwyn gwella cyflwr y claf ar ôl dioddef necrosis pancreatig, mae angen dilyn yr argymhellion dietegol:

Dylai bwyd fod yn gysondeb homogenaidd, oherwydd gall bwydydd solet gymhlethu gweithrediad y system dreulio a gwaethygu'r sefyllfa hyd yn oed yn fwy. Felly, dylai diet y claf gynnwys blawd ceirch wedi'i gratio, uwd gwenith yr hydd gan ychwanegu llysiau wedi'u berwi neu stêm wedi'u torri'n fân. Caniateir defnyddio cigoedd heb fraster neu bysgod.
Gwaherddir bwydydd brasterog yn llwyr. O frasterau, gallwch chi fwyta darn bach o fenyn (10 g) neu sesno bwyd gydag ychydig o flodyn haul neu olew olewydd.
Caniateir i'r rhestr o gynhyrchion diet a ganiateir gynnwys ffrwythau aeddfed nad ydynt yn asidig.
Gall y claf fwyta omelet wy, bara hen, craceri, caws bwthyn calorïau isel a llaeth sgim.
O'r te hylif, cynnes, nid cryf, cawl rosehip a chompotes, caniateir sudd heb siwgr ychwanegol.

Gyda necrosis pancreatig, dylid eithrio'r cynhyrchion canlynol:

alcohol
coffi, coco, siocled,
mathau brasterog o bysgod a chig,
brothiau cyfoethog o gig neu lysiau,
selsig
canio
blawd a melys
myffin wedi'i bobi yn ffres
cawl madarch
cynhyrchion llaeth brasterog,
sbeisys
corn a ffa
sudd grawnwin
cigoedd mwg
pupur, bresych, winwns, bresych gwyn.

Maethiad yn ystod adsefydlu

Dylid coginio cynhyrchion yn ystod adsefydlu wedi'u stemio neu eu berwi.

Mae diet ar gyfer necrosis pancreatig yn bwysig iawn yn y broses o adsefydlu'r claf. Pan fydd y claf yn cael ei ryddhau o'r ysbyty ar ôl cael llawdriniaeth, bydd y meddyg sy'n mynychu yn ysgrifennu diet manwl ato, y dylid cadw ato'n llym.

Dylai diet y claf fod yn gytbwys a chynnwys cymaint o garbohydradau â phosibl. Dylid bwyta'n aml ac yn ffracsiynol. Dylai fod gan fwyd gysondeb homogenaidd wedi'i falu, a dylid stemio neu ferwi cynhyrchion.

Ryseitiau ar gyfer necrosis pancreatig

Caniateir cawl gwenith yr hydd i glaf â necrosis pancreatig, a baratoir yn ôl y rysáit a ganlyn:

Mae gwenith yr hydd yn cael ei olchi'n drylwyr, yn y swm o 3 llwy fwrdd, a'i dywallt â dŵr hallt. Pan fydd y grawnfwyd wedi'i hanner coginio, mae hanner litr o laeth yn cael ei dywallt iddo, a dylid ei ferwi gyntaf.
Melyswch yr uwd a'i goginio nes ei fod wedi'i goginio, ar y diwedd gallwch ychwanegu llwy de o fenyn.

Mae cwtledi stêm yn cael eu paratoi yn unol â'r rysáit ganlynol:

Mewn briwgig (150 g) ychwanegwch ddarn o fara wedi'i socian ymlaen llaw, cymysgu'r cynhwysion a'u rhoi mewn halen.
Gwnewch gytiau bach o friwgig a'u rhoi mewn popty araf neu foeler dwbl.

Yr allwedd i adferiad cyflym heb ailwaelu yw diet iawn, a ddylai gynnwys cynhyrchion iach yn unig a'r dechnoleg goginio gywir.

Beth alla i ei fwyta gyda necrosis pancreatig, ar ôl llawdriniaeth, ffrwythau

Necrosis pancreatig - gellir priodoli'r patholeg hon i nifer y briwiau mwyaf difrifol a difrifol yn y pancreas. Hanfod y clefyd hwn yw bod y pancreas yn dechrau treulio ei feinweoedd ei hun yn raddol oherwydd torri mecanwaith amddiffynnol yr organ.

Canlyniad y broses hon yw ymddangosiad rhannau necrotig - marw o'r chwarren. Wrth iddo ddatblygu, mae necrosis pancreatig yn dechrau effeithio'n negyddol ar organau a systemau eraill y claf, gan amharu ar ei weithrediad arferol.

Am y rheswm hwn, dylai arbenigwr profiadol drin y patholeg hon.

Elfen bwysig iawn o driniaeth effeithiol yr anhwylder hwn yw diet y claf, a ragnodir gan y meddyg. Yn yr erthygl hon, byddwch yn dysgu am yr hyn y gallwch ei fwyta gyda necrosis pancreatig a sut y gall diet iawn helpu'r claf i osgoi cymhlethdod mor ddifrifol o'r clefyd â diabetes.

Darpariaethau ac egwyddorion cyffredinol maeth dietegol claf â necrosis pancreatig

Mae'r clefyd hwn yn y rhan fwyaf o achosion yn ganlyniad i ddiffyg maeth mewn pancreatitis. Oherwydd camweithrediad y pancreas, ni all system dreulio'r claf ymdopi â'i swyddogaethau ac ni all hyd yn oed dreulio bwydydd ysgafn.

Ychydig ddyddiau cyn yr ymyrraeth lawfeddygol honedig, gwaharddir i'r claf fwyta unrhyw fwyd, er gwaethaf y ffaith ei fod yn ysgafn neu'n drwm. Yn yr achos hwn, ni chaniateir i'r claf yfed hefyd.

Mae mesurau o'r fath yn angenrheidiol fel bod y pancreas yn atal cynhyrchu ensymau sy'n dinistrio terfyniadau nerfau, meinweoedd a phibellau gwaed yr organ yr effeithir arni.

Cefnogir gweithrediad arferol y corff yn y cyfnod hwn gan weinyddu mewnwythiennol hydoddiannau sy'n cynnwys y maetholion angenrheidiol - brasterau, glwcos, asidau amino.

Mae'r diet ar gyfer necrosis pancreatig yn y cyfnod ar ôl llawdriniaeth hefyd yn eithrio'r defnydd o unrhyw fwyd neu ddiod. Mae hyd yn oed dŵr cyffredin wedi'i eithrio yn llwyr o ddeiet y claf.

Dim ond ar y pumed diwrnod ar ôl llawdriniaeth, caniateir i'r claf yfed dŵr plaen neu decoction o aeron rhosyn gwyllt, ond dim mwy na 3-4 gwydraid y dydd.

Os na fydd cyflwr y claf yn gwaethygu ar ôl ychydig ddyddiau, rhagnodir maeth dietegol iddo yn unol â dull Pevzner (diet 5c - a ddefnyddir yn aml wrth drin pancreatitis acíwt a diabetes), sy'n eithrio'r defnydd o unrhyw fwydydd brasterog.

Dilynir yr egwyddor hon o faeth yn llym am 20-30 diwrnod, ac ar ôl hynny gellir ehangu diet y claf yn raddol, ond dim ond mewn achos o ddeinameg gadarnhaol y clefyd.

Wrth ychwanegu cynnyrch newydd at y fwydlen, rhaid i'r claf fod yn ofalus a monitro ei iechyd.

Os nodir ymddangosiad anghysur neu boen sydyn ar ôl bwyta, dylech hysbysu'r arbenigwr sy'n mynychu ar unwaith.

Beth alla i ei fwyta yng nghyfnod ôl-adfer y clefyd

Ar yr adeg hon, cynghorir y claf i fwyta yn ôl diet Rhif 5. Mae'n cynnwys defnyddio bwydydd a seigiau calorïau isel gyda llai o fraster a halen.

Dylai bwyd yn yr achos hwn fod chwe gwaith y dydd, ar gyfer un pryd dylai'r claf fwyta ychydig bach o fwyd. Rhaid i'r holl seigiau gael eu berwi neu eu stemio, ond peidiwch â ffrio mewn unrhyw achos.

Cyn coginio, gratiwch neu falu mewn cymysgydd.

Mae'r diet ar gyfer y clefyd yn dileu'r defnydd o bob diodydd alcoholig yn llwyr, yn ogystal â bwydydd sbeislyd a brasterog. Cynghorir y claf i osgoi gweithgaredd corfforol isel a gorfwyta. Er mwyn i pancreas y claf wella cyn gynted â phosibl, dylai ddilyn holl egwyddorion maeth therapiwtig tabl diet Rhif 5 yn ofalus:

Ffrwythau - gyda'r afiechyd hwn, dim ond mathau meddal o gellyg neu afalau a ganiateir.
Cynhyrchion llaeth - yn yr achos hwn, argymhellir bwyta llaeth gyda chanran isel o gaws bwthyn braster a braster isel. Fel ar gyfer menyn naturiol, gellir ei fwyta, ond dim mwy na 10 g y dydd.
Wyau - mae'n well eu defnyddio ar gyfer coginio omled stêm, mewn ffurf arall ni ddylai'r cynnyrch hwn gael ei fwyta gan glaf â necrosis pancreatig.
Cynhyrchion pobi - mewn sefyllfa o'r fath caniateir bwyta cwcis, craceri neu fara (defnyddiwch fathau caled yn unig).
Cig a physgod - dim ond prydau cig a physgod braster isel y gellir eu bwyta.
Diodydd - argymhellir yfed compotes heb eu melysu, sudd, te, yn ogystal â dŵr mwynol ac amryw addurniadau o blanhigion meddyginiaethol (er enghraifft, cawl rhosyn).
Olew llysiau - gellir ychwanegu ychydig bach o'r cynnyrch hwn at seigiau wrth eu paratoi.

Ar gyfer paratoi cyrsiau cyntaf ar gyfer necrosis pancreatig, argymhellir defnyddio llysiau, cyw iâr, cig eidion heb lawer o fraster. Fel dysgl ochr, gallwch ddefnyddio grawnfwydydd amrywiol: gwenith yr hydd, reis, blawd ceirch.

Gellir amrywio bwydlen y cleifion hefyd gyda nifer fawr o bwdinau wedi'u paratoi gan ddefnyddio gwahanol ffrwythau.

Yn aml, mae necrosis pancreatig yn achosi datblygiad diabetes mellitus - a dyna pam ei bod mor bwysig i beidio ag esgeuluso rheolau maeth dietegol a monitro eich iechyd ar ôl llawdriniaeth.

Pa fwydydd y gwaharddir eu defnyddio?

Mae'r diet ar gyfer necrosis pancreatig yn y cyfnod ôl-adsefydlu yn eithrio bwyta unrhyw fwydydd brasterog, sbeislyd, hallt, mwg a sbeislyd. Yn benodol, gwaharddir yn llwyr i'r claf fwyta cynhyrchion o'r fath:

diodydd sy'n cynnwys coco a chaffein,
cawliau llaeth
siocled a'i ddeilliadau,
sbeisys a phicls,
diodydd alcoholig
pysgod, cig, cawl madarch a brothiau,
ffrwythau cyfan, llysiau,
cynhyrchion mwg
sudd grawnwin a banana,
bara meddal (yn enwedig blawd rhyg),
prydau wedi'u paratoi gan ddefnyddio melynwy (ac eithrio omelet),
selsig a nwyddau tun,
corn, gwenith, haidd perlog a ffa,
mathau brasterog o bysgod a chig,
rhai ffrwythau (bananas, ffigys, grawnwin, dyddiadau),
losin amrywiol
Melysion
seigiau oer o lysiau
cynhyrchion llaeth braster uchel,
rhai llysiau (winwns, garlleg, suran, radish, bresych, sbigoglys, pupur, maip),
unrhyw frasterau sy'n tarddu o anifeiliaid (yn enwedig braster).

Rhaid i chi gadw at egwyddorion maeth dietegol nes bod arwyddion necrosis pancreatig yn diflannu'n llwyr. Argymhellir bod y claf yn bwyta prydau ar ffurf gwres yn unig, gan fod bwyd rhy boeth ac oer yn cael effaith gythruddo ar y llwybr treulio cyfan.

Wrth goginio, rhaid i chi ddefnyddio lleiafswm o halen (dim mwy na 2 g y dydd). Dylech hefyd eithrio sesnin miniog a sbeisys o'ch diet, a bwyta mwy o ffrwythau a llysiau.

Ar ôl amser penodol, mae bwydlen y claf yn cael ei hehangu'n raddol, ond dim ond gydag absenoldeb hir o symptomau'r afiechyd hwn.

Rhai ryseitiau defnyddiol

Er enghraifft, rydyn ni'n rhoi nid yn unig ryseitiau defnyddiol, ond blasus hefyd:

Pwdin caws bwthyn. I baratoi pwdin caws bwthyn, mae angen i chi gymryd 400 g o gaws bwthyn a'i falu mewn cymysgydd nes cael màs homogenaidd. Fel llenwr, gallwch ddefnyddio afalau a gellyg. Mae 300 g o ffrwythau yn cael eu plicio a'u chwipio mewn cymysgydd, yna eu cyfuno â chaws bwthyn, siwgr a semolina. Ar ôl 20 munud, mae 6 o broteinau cyw iâr wedi'u curo yn cael eu hychwanegu'n raddol at y prif gwrs. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i osod mewn mowld a'i bobi am 40 munud.

Salad protein. Mae'r rysáit hon yn berffaith i glaf â necrosis pancreatig. I baratoi'r ddysgl hon, cymerwch un fron cyw iâr, ei ferwi a'i gadael i oeri. Yna dylai'r fron gael ei thorri'n fân, ychwanegu caws Adyghe wedi'i gratio arno a llysiau gwyrdd dil wedi'u torri. Salad wedi'i sesno â kefir braster isel.

Cawl piwrî brocoli. Peidiwch ag anghofio am ryseitiau'r cwrs cyntaf. Gyda chlefydau amrywiol y pancreas, mae'n ddefnyddiol iawn i glaf fwyta cawl piwrî brocoli. I baratoi'r dysgl hon, mae angen i chi gymryd 0.5 l o ddŵr a dod ag ef i ferw. Ar ôl hynny, ychwanegwch 2-3 tatws a 5 inflorescences brocoli i ddŵr wedi'i ferwi, a'i goginio am 15-20 munud. Yna mae angen i chi ddraenio'r cawl, a throsglwyddo'r llysiau i gymysgydd a'u malu i gysondeb piwrî. Mae'r piwrî gorffenedig yn cael ei wanhau â broth llysiau a'i ferwi nes bod gludedd a dwysedd yn ymddangos. Wrth i iechyd y claf wella, mae halen, hufen a chaws ysgafn yn cael eu hychwanegu at y cawl yn raddol.

Canlyniadau diffyg cydymffurfio â'r diet - diabetes, fel cymhlethdod necrosis pancreatig

Yn yr achos pan fydd y claf yn torri egwyddorion diet â necrosis pancreatig, ymddangosiad symptomau annymunol fel cyfog a chwydu, difrifoldeb a phoen yn y rhanbarth epigastrig, dolur rhydd, presenoldeb braster yn y feces. Os bydd swyddogaethau ysgarthol y pancreas yn cael eu torri yn fawr ar ôl llawdriniaeth, yna gall symptomau o'r fath ddigwydd hyd yn oed yn y cleifion mwyaf disgybledig.

Weithiau, er mwyn dileu canlyniadau'r afiechyd hwn, nid yw mynd ar ddeiet yn ddigon yn unig. Yn y sefyllfa hon, dim ond meddyginiaethau ensym all helpu'r claf. Pan nad yw'r pancreas yn gallu cynhyrchu digon o ensymau, mae'r cyffuriau hyn yn dosbarthu sylweddau biolegol weithredol o'r tu allan.

Cynhyrchion Dilys

Mae'r rhestr o fwydydd a seigiau y gellir eu bwyta yn ystod y cyfnod adsefydlu yn cynnwys:

omelet (stêm neu ficrodon),
Piwrî tatws neu lysiau dŵr o gysondeb hylif,
craceri gwyn hunan-wneud, bisgedi,
uwd ar y dŵr
cawl cyw iâr (mae angen tynnu'r croen o'r aderyn),
cwtledi stêm o fron cyw iâr a physgod braster isel,
crempogau caws bwthyn wedi'u stemio, caws bwthyn sgim,
iogwrt naturiol
vermicelli wedi'i ferwi (nwdls),
pwdinau ceuled a llysiau,
cawliau cig a llysiau stwnsh,
pwdinau ffrwythau ac aeron (jeli, jeli, compote),
te gwyrdd wedi'i fragu'n wan, dŵr mwynol heb nwy.

Er mwyn rhoi'r cysur mwyaf i'r pancreas, mae'r bwydydd a ganiateir yn cael eu cyflwyno i'r diet yn raddol, mewn dognau bach.

Deiet estynedig

Gyda dynameg gadarnhaol, mae'r diet yn cael ei ailgyflenwi â seigiau cyfun, cynhyrchion llaeth sur, cawliau atgas ysgafn. Caniateir eu defnyddio:

pysgod sydd â chynnwys braster o ≤ 8% (pollock, penhwyad, gwynfan las, cegddu, fflêr),
cawl llysiau stwnsh ar broth cig ysgafn,
cig dofednod heb lawer o fraster (twrci, cyw iâr),
stiw cwningen
wyau wedi'u berwi'n feddal, wyau wedi'u sgramblo wedi'u coginio mewn microdon neu wedi'u stemio,
caws bwthyn gyda chynnwys braster o 0 i 2%, llaeth 1.5%,
cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu â chynnwys braster ⩽ o 1.5 i 2.5% (iogwrt, kefir, iogwrt, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu),
cawsiau: "Ricotta", "Tofu", "Gaudette",
uwd herculean, uwd semolina ar sail llaeth (cynnwys braster llaeth ≤ 1.5%),
gwenith yr hydd wedi'i ferwi, semolina a blawd ceirch,
brocoli a blodfresych,
llysiau a llysiau gwraidd: beets, moron, zucchini, pwmpen,
vermicelli (nwdls),
llysiau, afalau, wedi'u pobi mewn microdon neu ffwrn,
jeli ffrwythau a thatws stwnsh.
mêl a marmaled (mewn symiau lleiaf),
sudd heb siwgr o bwmpen, eirin gwlanog, moron, bricyll.

Dylech fwyta yn ôl yr un cynllun (5-6 gwaith y dydd). Caniateir 10-15 gram o fenyn bob dydd.

Rhaid paratoi sudd gartref, ei wanhau â dŵr wedi'i ferwi cyn ei ddefnyddio

Deiet "Diets № 5P"

Mae'r diet dyddiol yn cael ei lunio trwy gyfuniad o fwydydd a bwydydd a ganiateir. Cynigir y ddewislen sampl ganlynol ar gyfer prydau bwyd sylfaenol a byrbrydau. Dewisiadau ar gyfer prydau bore: omelet stêm gyda chaws ysgafn Ricotta (Tofu, Gaudette), uwd semolina mewn llaeth 1.5% gyda rhesins, uwd o rawnfwyd Hercules Rhif 3 mewn dŵr gyda chaws bwthyn 2% , caserol caws bwthyn neu mannik a chaws bwthyn mewn microdon.

Cyrsiau cyntaf: cawl cyw iâr gyda semolina a moron, moron stwnsh a chawl brocoli ar broth cyw iâr, cawl nwdls ar broth cig llo, cawl cyw iâr gyda pheli cig cyw iâr. Bwydlen ar gyfer prynhawn neu ginio: afalau gyda chaws Ricotta neu gaws bwthyn, wedi'u pobi yn y microdon, cawsiau stêm + cawl o rosyn gwyllt, bisgedi + jeli ffrwythau, pwmpen wedi'i bobi gyda mêl + te heb ei felysu a gwan, iogwrt naturiol + sudd ffrwythau (llysiau), jeli eirin gwlanog + te gwyrdd.

Prif seigiau a seigiau ochr: stiw llysiau (ac eithrio bresych) gyda dofednod neu gig cwningen, peli cig neu gytiau o gig a ganiateir, wedi'i stemio â brocoli wedi'i stemio, cwtshys pollock stêm (fflêr) gyda thatws stwnsh ar y dŵr, twrci wedi'i ferwi â llysiau stwnsh o zucchini, moron a brocoli, cwtledi moron wedi'u stemio gyda chig llo wedi'i ferwi, twrci wedi'i bobi â ffoil neu gyw iâr gydag uwd gwenith yr hydd viscous, vermicelli gyda chaws a souffl cyw iâr wedi'i ganiatáu.

Gallwch chi gyflymu coginio gan ddefnyddio popty araf. Mewn maeth, mae angen arsylwi cymedroli, ni ddylai un gwasanaeth fod yn fwy na 200-250 gram.

Souffle Cyw Iâr

dau ffiled fron cyw iâr,
200 ml o laeth 1.5%,
dau wy
rhywfaint o halen a menyn.

Mewn wyau, gwahanwch y protein o'r melynwy. Torri a thorri'r cig cyw iâr mewn prosesydd bwyd neu grinder cig. Cymysgwch y briwgig, llaeth a melynwy, ychydig o halen a'u curo â chymysgydd. Curwch weddill y proteinau gyda chymysgydd ac yn ofalus, gyda sbatwla pren neu silicon, ewch i mewn i'r briwgig. Irwch gacennau bach gyda menyn, dosbarthwch y màs cig sy'n deillio ohonynt. Rhowch yn y popty, wedi'i gynhesu i 180 ° C am chwarter awr.

I wneud y souffl yn llyfn, rhaid i chi beidio ag agor y popty wrth goginio

Flounder neu gyw iâr wedi'i bobi

Mae ryseitiau'n debyg o ran dull coginio mewn popty araf.Amser coginio - 105 munud, modd - “pobi”, tymheredd - 145 ° C. Golchwch y pysgod, torri'r gynffon a'r pen i ffwrdd. Tynnwch y tu mewn, torrwch yr esgyll â siswrn, a rinsiwch eto. Sychwch gyda thywel papur, wedi'i dorri'n ddognau, a halen. Lapiwch bob darn mewn dalen o ffoil ar wahân. Gorweddwch mewn popty araf. Ffiled cyw iâr marinate am 20-30 munud mewn saws soi (1 llwy fwrdd. L.) ac olew llysiau (1 llwy fwrdd. L.). Lapiwch yn dynn mewn ffoil a'i anfon at popty araf.

Salad pwff

moron - 1 pc.,
ffiled cyw iâr - 1 pc.,
tatws - 1-2 pcs.,
wyau - 2 pcs.,
Caws Ricotta
iogwrt naturiol 2.5%.

Berwch fron cyw iâr, moron, tatws, wyau. Pasiwch y ffiled wedi'i ferwi trwy grinder cig, cymysgu â Ricotta a'i guro â chymysgydd. Gratiwch datws a moron ar grater mân, gwynwy - ar grater bras. Casglwch haenau salad: tatws - cyw iâr gyda chaws - gwynwy - moron. Mae pob haen (gan gynnwys y brig) wedi'i halltu ychydig a'i iro ag iogwrt. Soak am 1-1.5 awr fel bod yr haenau yn dirlawn iawn.

Mae necrosis pancreatig yn gymhlethdod difrifol o'r broses ymfflamychol yn y pancreas. Mae patholeg yn aml yn bygwth y claf â chanlyniad angheuol. Er mwyn peidio â dod â'r afiechyd i gam tyngedfennol, mae angen monitro maeth yn llym, ceisio cymorth meddygol amserol mewn cyfnodau rheolaidd o pancreatitis cronig.