Coleslaw gydag iogwrt

Mae salad bresych ffres dietegol, fitamin a blasus iawn gyda saws iogwrt yn dda i unrhyw ddeiet, yn enwedig ar gyfer colli pwysau.

Rysáit:

• 1 pen bresych ffres (500 gr.),
• 1 nionyn,
• 1 moronen fach
• Persli ffres criw.
• Ar gyfer y saws:
  • 200 gr. iogwrt naturiol
  • 300 gr olew olewydd
  • 3 llwy fwrdd o finegr gwin
  • 1 llwy fwrdd. llwyaid o fasil ffres wedi'i dorri'n fân,
  • halen, pupur du i flasu.

Gwneud saws iogwrt: rhowch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws yn y bowlen gymysgu, ei guro nes ei fod yn llyfn, ei arllwys i gynhwysydd y gellir ei ail-rewi a'i oeri.

Wrth y bresych, gwahanwch y dail allanol a thorri'r coesyn. Torrwch y dail bresych yn fân, yna gwasgwch yn ysgafn â'ch dwylo i'w gwneud yn feddalach. Gratiwch y moron wedi'u plicio ar grater bras, torrwch y winwnsyn yn gylchoedd tenau. Mewn persli ffres, rhwygwch y dail yn unig.

Cymysgwch yr holl lysiau a pherlysiau a'u sesno â saws iogwrt.

Coleslaw

Mae angen coleslaw 300 g o fresych gwyn a choch, 40 g o winwnsyn, 30 g o olew llysiau, halen, finegr gwin, 20 g o fwstard. Cymysgwch y bresych â halen a'i gymysgu. Gorchuddiwch gyda chaead, gadewch mewn lle tywyll am sawl awr. Yna llysiau

Salad gwymon

Salad gwymon 200 g gwymon, 200 g letys, 5 llwy fwrdd. llwy fwrdd o olew llysiau, 1 stoc cyw iâr cwpan, 1 llwy de o finegr, halen i'w flasu.

Coleslaw

Coleslaw cynhwysion 200 g o fresych, persli a seleri, 1 llwy fwrdd. llwy o olew llysiau, 10 g o fêl, sudd lemwn, tomatos.? dull coginio 1. Piliwch y bresych, ei olchi a'i dorri gyda gwelltyn tenau. Sesnwch gyda sudd mêl a lemwn, arllwyswch olew.

Cynhwysion ar gyfer Salad Crispy gyda Gwisgo Afal ac Iogwrt:

• Sudd lemon - 1 llwy de.
• Grawnwin (heb hadau du) - 150 g
• Afal - 1 pc.
• Moron - 1 pc.
• Bresych Gwyn / Bresych - 200 g
• Iogwrt (naturiol) - 150 ml

Amser coginio: 20 munud

Dognau Fesul Cynhwysydd: 2

Rysáit "Salad creisionllyd gyda dresin afal ac iogwrt":

Torrwch fresych yn stribedi tenau.

Piliwch a thorri'r moron yn stribedi tenau.

Grawnwin wedi'u torri'n 2-4 rhan. Cymysgwch bopeth.

Gwnewch ddresin: gratiwch yr afal ar grater mân a'i daenu â sudd lemwn.

Ychwanegwch iogwrt, cymysgu a sesno'r salad.

Gellir ei weini.

Mae priodweddau buddiol y salad hwn yn wych.
CABBAGE GWYN. O ran cynnwys protein, goddiweddodd bresych betys, moron, maip, rutabaga, gan ildio i sbigoglys yn unig. Ar ben hynny, nid yw protein planhigion bresych mewn nifer o gydrannau yn israddol i wy cyw iâr. Mae bresych yn cynnwys asid tartranig, sy'n gohirio trosi carbohydradau yn frasterau ac yn lleihau'r risg o ordewdra. Ond wrth goginio, mae asid tartranig yn cael ei ddinistrio, felly mae bresych amrwd yn arbennig o ddefnyddiol i bobl dros bwysau.

Nid yw bresych yn hyrwyddwr yng nghynnwys unrhyw fitaminau, ond mae'n cynnwys y rhan fwyaf ohonynt ac mewn maint sy'n ddigon mawr ar gyfer llysiau. Mae bresych yn llawn fitamin C, ac yn ystod y storio nid yw bron yn cael ei ddinistrio. Mae hefyd wedi'i gadw'n dda mewn sauerkraut, sydd, ynghyd â thatws, yn brif gyflenwr fitamin C yn y gaeaf. Mae bresych gwyn ffres yn cynnwys rhwng 30 a 60 mg% o fitamin C, h.y. yr un faint ag mewn orennau neu lemonau. I gwmpasu'r angen dynol dyddiol am fitamin C, mae 200 g o fresych yn ddigon.

CARROT. Mae moron yn llysieuyn iach iawn i'r corff. Esbonnir priodweddau defnyddiol ac iachus moron gan ei gyfansoddiad cyfoethog. Mae moron yn cynnwys fitaminau B, PP, C, E, K, mae caroten yn bresennol ynddo - sylwedd sy'n troi'n fitamin A yn y corff dynol. Mae moron yn cynnwys 1.3% o brotein, 7% o garbohydradau. Mae moron yn cynnwys llawer o fwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol: potasiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm, cobalt, copr, ïodin, sinc, cromiwm, nicel, fflworin, ac ati. Mae moron yn cynnwys olewau hanfodol sy'n pennu ei arogl rhyfedd.

Mae moron yn cynnwys beta-caroten, sy'n gwella swyddogaeth yr ysgyfaint. Mae beta-caroten yn rhagflaenydd i fitamin A. Unwaith y bydd yn y corff, mae caroten yn cael ei drawsnewid yn fitamin A, sydd fwyaf buddiol i ferched ifanc.
Defnyddir priodweddau buddiol moron mewn maeth dynol. Mae'n ddefnyddiol cnoi moron amrwd, gan fod hyn yn cryfhau'r deintgig. Gan fod fitamin A yn hybu twf, mae moron yn arbennig o fuddiol i blant. Mae'r fitamin hwn yn angenrheidiol ar gyfer golwg arferol, mae'n cynnal y croen a'r pilenni mwcaidd mewn cyflwr da.
APPLE. Mae afalau yn cyfrannu at normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol a'r system dreulio, ac fe'u defnyddir hefyd i atal rhwymedd a chynyddu archwaeth.

Mae cyfansoddiad afalau yn cynnwys rhwng 5 a 50 mg% o asid clorogenig, sy'n helpu i gael gwared ar asid ocsalig o'r corff ac, yn ogystal, gweithgaredd arferol yr afu.

Mae afalau yn gostwng colesterol yn y gwaed oherwydd pectin a ffibrau cysylltiedig. Mae un afal â chroen yn cynnwys 3.5 g. ffibr, h.y. mwy na 10% o'r gofyniad ffibr dyddiol ar gyfer y corff. Mae afal heb groen yn cynnwys 2.7 g. ffibrau. Mae moleciwlau ffibr anhydawdd yn glynu wrth golesterol ac yn cyfrannu at ei dynnu o'r corff, a thrwy hynny leihau'r risg o glocsio pibellau gwaed, trawiadau ar y galon. Mae afalau yn cynnwys ffibrau hydawdd o'r enw pectinau, sy'n helpu i rwymo a chael gwared ar golesterol gormodol a ffurfir yn yr afu. Mae croen yr afal yn cynnwys llawer iawn o'r quercetin gwrthocsidiol, sydd, ynghyd â fitamin C, yn atal radicalau rhydd rhag cael effaith niweidiol ar y corff. Diolch i pectin, mae'r afal hefyd yn caffael rhan o'i bwer amddiffynnol. Mae pectin yn gallu rhwymo sylweddau niweidiol fel plwm ac arsenig i'r corff a'u tynnu o'r corff. Mae ffibr anhydawdd mewn afalau yn atal rhwymedd ac yn tynnu sylweddau niweidiol o'r corff, a thrwy hynny leihau'r tebygolrwydd o ganser y colon.

Grawnwin - mae diwretig effeithiol, carthydd a expectorant, sy'n ddefnyddiol ar gyfer afiechydon yr arennau, yr ysgyfaint, yr afu, y gowt a'r gorbwysedd, fel tonig gyffredinol, yn cael effaith gwrthficrobaidd. Mae sudd grawnwin yn cael effaith tonig. Mae'n ddefnyddiol wrth ddisbyddu'r system nerfol (asthenia) a dadansoddiad. Mae ganddo briodweddau diwretig a diafforetig. Yn gostwng colesterol yn y gwaed.

RECIPE SALAD DOSBARTHOL Â TUNA CANNED

Beth sydd ei angen arnoch chi:
4 tomatos bach
Coesynnau 5–7 o winwns werdd
1 can o diwna tun
letys
hanner criw o bersli
2 lwy fwrdd. llwy o gnau pinwydd (gellir eu disodli â hadau pwmpen)
halen, pupur - i flasu

Ail-danio:
1 llwy fwrdd. llwy o olew olewydd
1 llwy de o finegr balsamig
1 llwy de sudd lemwn
1/4 llwy de lemwn
halen a phupur i flasu

Sut i wneud salad clasurol gyda thiwna tun:

1. Tomatos wedi'u torri'n dafelli tenau.

2. Tynnwch y tiwna tun allan, ei wasgu ychydig a'i dylino â fforc.

3. Ar gyfer sesnin, cymysgwch yr holl gynhwysion.

4. Mae letys yn gadael wedi'u rhwygo'n fras a'u rhoi ar ddysgl. Ychwanegwch domatos, winwns werdd.

Y cynhwysion

• 15 gram o gnau pinwydd,
• 15 gram o gnewyllyn blodyn yr haul,
• 15 gram o pistachios (heb halen),
• 1 kg o fresych gwyn,
• 2 pupur poeth (chili),
• 1 pupur cloch goch
• 3 llwy fwrdd o olew cnau Ffrengig,
• 2 lwy fwrdd o finegr cnau Ffrengig,
• 500 gram o lwyn mwg (cig neu ddofednod),
• 500 gram o iogwrt naturiol,
• 2 ewin o arlleg,
• 1 nionyn
• 1 llwy de pupur cayenne
• 2 lwy de o halen
• pupur a halen i flasu.

Mae cynhwysion ar gyfer 6 dogn.

Coginio

Golchwch y bresych yn drylwyr. Yna tynnwch y coesyn a thorri'r pen yn stribedi tenau. Rhowch y bresych mewn powlen fawr a'i daenu â dwy lwy de o halen.

Stwnsiwch y bresych yn ysgafn gyda halen. Dylai ddod yn feddalach ei strwythur. Gadewch y bresych i sefyll am 15 munud.

Rinsiwch 2 goden chili, eu torri'n 2 hanner, tynnwch yr hadau a'r stribedi gwyn y tu mewn. Yna torri i mewn i stribedi tenau neu giwbiau bach. Gwnewch yr un peth â phupur cloch.

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n golchi'ch dwylo'n drylwyr a pheidiwch â chyffwrdd â'ch llygaid ar ôl gweithio gyda chili. Fel arall, gallant ymddangos yn boen ac yn llosgi. Y pigment capsantin sy'n gyfrifol am hyn.

Nawr mae angen i chi groenio'r winwns a'r garlleg a'u torri'n giwbiau bach. Mae hefyd yn angenrheidiol torri'r lwyn. Gallwch ei brynu wedi'i dorri'n giwbiau ar unwaith. Rhowch o'r neilltu.

Cymerwch badell ffrio fach a ffrio cnau heb olew na braster. Nid yw'n cymryd llawer o amser, oddeutu ychydig funudau. Pan fydd arogl cnau wedi'u rhostio yn ymddangos yn yr awyr, rhowch nhw allan o'r badell.

Ychwanegwch yr hadau wedi'u ffrio, y lwyn, y pupurau poeth a'r gloch i'r bresych a'u cymysgu'n dda.

Cymerwch bowlen fach a rhowch yr iogwrt ynddo. Cymysgwch yn dda gydag olew cnau Ffrengig a finegr nes ei fod yn llyfn. Nawr ychwanegwch winwnsyn a garlleg. Rhowch 2 lwy fwrdd o fêl neu felysydd o'ch dewis, sesnwch gyda halen, daear a phupur cayenne.

Gallwch chi gymysgu dresin salad ymlaen llaw neu weini salad a gwisgo mewn powlenni ar wahân. Os ydych chi eisiau, gallwch chi hefyd weini'r salad yn gynnes. Mae'n flasus iawn!