Tabl Diet Rhif 5P ar gyfer pancreatitis

Mae pancreatitis (llid y pancreas) yn glefyd gwanychol difrifol sy'n digwydd ar ffurf acíwt a chronig. Nid yw mesurau therapiwtig yn gyflawn heb ddull dietegol o faethu cleifion, cydymffurfio â rheolau sylfaenol coginio a bwyta.

Mae gofynion cyffredinol wedi'u cynnwys yn yr argymhellion i'w defnyddio yn nhabl pancreatitis rhif 5, a luniwyd yn unol â dosbarthiad M.I. Pevzner ar gyfer cleifion â niwed i'r afu, y llwybr bustlog (hepatitis, colecystitis, dyskinesia), pancreas, sy'n cynnwys addasiadau ar gyfer triniaeth ar ôl llawdriniaeth. Fodd bynnag, mae gan gwrs y clefyd ei nodweddion ei hun, rhaid ystyried eu perthnasedd wrth lunio bwydlen diet 5c unigol (ar gyfer pancreatitis) am wythnos.

Amcanion Maeth Iechyd

Ni waeth pa mor hyfryd y rhoddir atebion i glaf â phatholeg pancreatig mewnwythiennol, ni allant ddisodli'r maetholion a gyflenwir gan gynhyrchion bwyd; maent bob amser yn defnyddio amser cyfyngedig iawn. Mae'r broses llidiol acíwt yn y pancreas yn gofyn am ei dynnu fwyaf o'r broses dreulio i normaleiddio swyddogaethau.

Cyflawnir hyn trwy newyn llwyr a gwaharddiad ar yfed am 1-2 ddiwrnod. Mae'r meddyg sy'n mynychu yn cynnal gweithdrefn arbennig ar gyfer sugno cynnwys y dwodenwm a'r stumog gyda stiliwr fel nad oes unrhyw gyfrinachau yn llidro'r chwarren. O ganlyniad i ymprydio, mae'n bosibl rhwystro synthesis gormodol ensymau a'r broses o hunan-ddinistrio parenchyma'r organ.

Dylai maethiad dilynol:

• normaleiddio gweithgaredd cudd,
• darparu secretiad bustl dwys rhag ofn camweithrediad y gallbladder,
• effeithio ar yr afu i actifadu metaboledd braster a chronni glycogen,
• darparu'r swm gorau posibl o brotein, fitaminau ac elfennau olrhain i gefnogi cynhyrchu egni sy'n angenrheidiol ar gyfer adferiad,
• gohirio datblygu meinwe ffibrog (sy'n bwysig ar gyfer pancreatitis cronig),
• ysgogi imiwnedd cyffredinol a lleol.

Mae chwyddo'r parenchyma â llid yn torri strwythur lobaidd y pancreas

Y prif egwyddorion sy'n gofyn am ddeiet 5 ar gyfer pancreatitis

I adfer swyddogaeth pancreatig, rhaid i chi:

Beth alla i ei fwyta pan fydd y pancreas yn brifo?

• eithrio cynhyrchion sy'n ysgogi rhyddhau sudd pancreatig (cig brasterog a chynhyrchion pysgod, bresych wedi'i ferwi a ffres, madarch),
• newid cymhareb y maetholion trwy gynyddu faint o brotein a ddefnyddir (cig heb lawer o fraster, pysgod, caws bwthyn) hyd at 150 g y dydd, gan leihau braster i 70-80 g, cyfyngu carbohydradau i 300-350 g (yn enwedig mathau hawdd eu treulio o siwgrau, mêl),
• dilyn rheolau coginio yn llym,
• rheoli faint o fwydo sengl, atal gorfwyta un-amser, ni ddylai pwysau pob dysgl fod yn fwy na 150 g,
• arsylwi ar y drefn o faeth ffracsiynol hyd at chwe gwaith y dydd (ar ôl tair awr),
• cydlynu unrhyw newidiadau gyda'r meddyg yn seiliedig ar ganlyniadau astudiaethau rheoli.

Mae gan Opsiwn 5c gyfyngiadau llymach.

Pa nodweddion coginio y mae diet 5 yn eu hargymell?

Mae'r rheolau maethol ar gyfer pancreatitis yn gwahardd prydau wedi'u ffrio a'u mygu, cynhyrchion gorffenedig. Ni allwch fwydo'r claf gyda llysiau wedi'u piclo a hallt, nwyddau tun (gan gynnwys sudd). Gan fod brasterau yn gyfyngedig iawn, rhoddir llwyaid o fenyn yn uniongyrchol ar y plât. Caniateir defnyddio berwi, pobi, stiwio, dull stêm o brosesu coginiol cynhyrchion bwyd.

Yn y broses o goginio, gwaherddir defnyddio olew coginio, margarîn, lard

Ni ellir pasio llysiau mewn padell, maent yn cael eu torri neu eu darnio'n fân, eu berwi. Mae cymeriant halen wedi'i gyfyngu i 10 g y dydd (12-15 g arferol). Gartref, mae'n well mesur 2 lwy de a rhoi'r ysgydwr halen ar y bwrdd i ychwanegu halen o'r swm hwn yn ystod y dydd, a pheidiwch â defnyddio halen wrth goginio.

Gwaherddir defnyddio sesnin poeth (pupur, mwstard, marchruddygl), sos coch, mayonnaise, sawsiau gwisgo. Yn eu lle mae olewau llysiau mewn symiau cyfyngedig. Dim ond prydau cynnes y gallwch chi eu bwyta, mae tymereddau poeth ac oer yn cael eu gwrtharwyddo'n llym, fel llidiwr cryf i'r organau treulio. Dylai diet 5c â pancreatitis, yn wahanol i dabl rhif 5, gynnwys seigiau o gysondeb hylif. Mae'r holl gynhyrchion wedi'u cyn-droelli neu eu sychu.

Arwyddion ar gyfer y diet 5c

Argymhellir diet Rhif 5c am gyfnod o bythefnos ar ôl cyfnod o lwgu mewn pancreatitis acíwt a gwaethygu cronig arall. Dylai ddarparu "allanfa" raddol o'r swyddogaethau treulio o'r modd "segur" ac adfer organau i'w trosglwyddo i'r tabl llawn Rhif 5.

Yn y cyfnod trosglwyddo, mae isafswm y pancreas, y stumog, y coluddion yn parhau, atalir atgyrch cynhyrchu sudd treulio a bustl.

Gellir cyfiawnhau defnyddio diet Rhif 5c dros dro wrth ddwysáu poen yn erbyn pancreatitis cronig

Beth sydd wedi'i gynnwys yn y diet dyddiol 5c?

Gyda'r holl gyfyngiadau, dylai cyfansoddiad y fwydlen ddyddiol ddarparu digon o gynnwys calorïau, fitaminau, mwy o gynnwys pectinau, sylweddau lipotropig. Mae dwyster egni cyfartalog y diet yn cyfateb i 1700-2500 kcal.

Mae carbohydradau yn cael eu lleihau i'r eithaf yn y dyddiau cyntaf i 50 g (maent yn cynyddu'n raddol i norm ffisiolegol, ond nid yw siwgr yn parhau i fod yn fwy na 30 g), yn brasterau hyd at 70 g (menyn tua 30 g y dydd, llysiau heb fod yn fwy na 15 ml y ddysgl), mae proteinau'n ffurfio y brif gydran yn y ddewislen (100 g). Mae'r cyfansoddiad yn amrywio yn dibynnu ar hyd a difrifoldeb cam acíwt pancreatitis.

Cydrannau gorfodol fitamin-halen bwyd:

• retinol a thiamine 10 mg,
• ascorbig 150 mg
• ribofflafin 2 mg,
• asid nicotinig 1.6 mg,
• ffosfforws 1.3 g
• sodiwm 3 g
• magnesiwm 0.5 g
• haearn 0.03 g,
• calsiwm 0.8 g

Mae'r holl gydrannau defnyddiol yn cyfateb i gynnwys penodol o'r cynhyrchion, felly mae'n bwysig ceisio cyfuno a defnyddio gwahanol gyfuniadau a ganiateir. Maent yn darparu nid yn unig blas, ond hefyd gysondeb yr effaith therapiwtig.

Cynhyrchion a Ganiateir

Yn y dyddiau cyntaf, ar ôl y regimen ymprydio, caniateir i'r claf gawliau llysiau gyda grawnfwydydd yn unig, mochyn aeron wedi'u melysu ychydig, omled stêm, cawl rhosyn. Bob 2-3 diwrnod, mae'r diet yn ehangu. Ni ddefnyddir cig a physgod braster isel ar gyfer coginio brothiau, ond ar gyfer peli cig stwnsh.

Mae uwd yn cael ei baratoi yn gyntaf ar ddŵr, yna ar laeth gwanedig lled-hylif o geirch, gwenith yr hydd, reis, semolina, semolina. Caniateir i fara gwenith sychu yn unig (ddoe), gyda chracwyr bach, gallwch chi fwyta cwcis sych heb eu melysu (bisgedi). Unwaith y dydd - wy wedi'i ferwi'n feddal neu ar ffurf omled stêm.

Ychwanegir llysiau at gawliau, wedi'u berwi a'u gratio. Erbyn diwedd yr wythnos, cyflwynir cawliau llaeth, vermicelli wedi'u berwi, afalau wedi'u stiwio neu eu pobi heb groen, a chaws bwthyn braster isel wedi'i gratio. O ffrwythau ac aeron mae'n well coginio jeli, sudd heb siwgr. Mae sudd wedi'i wasgu'n ffres wedi'i wanhau yn ei hanner â dŵr wedi'i ferwi.

Caniateir te gwan gyda lemwn heb siwgr, cawl rhosyn

Cynhyrchion a Argymhellir

Mae diet 5c yn cynnwys llawer o gyfyngiadau. Mae'r rhestr yn cynnwys:

• crwst ffres, bara rhyg,
• losin a chynhyrchion coginio gyda hufen,
• unrhyw fath o alcohol, te cryf, coffi, diodydd carbonedig,
• seigiau oer (hufen iâ), te poeth,
• brothiau cyfoethog o gig a physgod,
• selsig mwg, selsig, cynhyrchion lled-orffen,
• diodydd o laeth sur (kefir, iogwrt, ayran),
• iwrch pysgod
• radish, maip, radish, sbigoglys a suran,
• prydau madarch a bresych,
• sesnin sbeislyd
• picls a phicls,
• llaeth a chynhyrchion ohono sydd â chynnwys braster uchel,
• pysgod tun, cynhyrchion cig, llysiau a sudd,
• orennau a thanerinau, sudd grawnwin,
• cynhyrchion bwyd cyflym, sglodion amrywiol, cnau, craceri gyda sbeisys.

Sut mae rheolau diet yn dibynnu ar hyd y gwaethygu?

Mae diet 5c wedi'i gynllunio i ehangu'r diet yn raddol, yn dibynnu ar y cyfnod o ddechrau'r afiechyd. Yn ystod y 3 diwrnod cyntaf ar ôl diet llwglyd, caniateir iddo fwyta ychydig ac yn ffracsiynol hyd at 6-7 gwaith y dydd. Ar gyfer y claf, paratowch uwd wedi'i gratio'n hylif ar y dŵr. Maen nhw'n rhoi hanner dogn o gawl mwcaidd llysieuol heb halen, jeli, cawl rhosyn.

Mae rhai maethegwyr hefyd yn argymell decoction cyrens duon. Gallwch chi felysu'r ddiod ychydig. Mae popeth sy'n achosi gweithredu sokogonny (halen, brasterau, sesnin, bresych) wedi'i wahardd yn llwyr. Ar y pedwerydd diwrnod, mae calorïau'n cynyddu i 600-800 kcal. Mae maint y protein yn codi i 15 g, carbohydradau - 200 g.

O'r pumed diwrnod i ddiwedd y cyfnod wythnosol, mae cynnwys calorïau yn cynyddu ac yn cyrraedd 1000 kcal. Mae brasterau wedi'u cynnwys yn y llestri (menyn 10 g), caniateir cynyddu proteinau hyd at 40 g, carbohydradau - hyd at 250 g. Cyflwynir cawliau llysieuol ar y fwydlen, mae grawnfwydydd wedi'u coginio'n fwy serth, ond heb laeth, maent yn cynnwys cig wedi'i ferwi stwnsh, peli cig a pheli cig, stêm cutlets.

Tatws stwnsh llysiau, moron, caws bwthyn braster isel, afal wedi'i gratio. Yn ychwanegol at y cawl o rosyn gwyllt, ychwanegir sudd gwanedig ffres a sudd llugaeron at y ddiod. O'r nawfed diwrnod, y cynnwys calorïau yw 2000 kcal. Yn y ddewislen diet 5c, mae cyfran y brasterau (20 g), proteinau (60 g), carbohydradau (300 g) yn cynyddu. Mae dognau sengl yn dod yn fwy.

Oherwydd y cymeriant calorïau isel, mae'r trwyth mewnwythiennol o baratoadau glwcos a phrotein yn parhau (maeth parenteral)

Mae coginio yn parhau heb halen. Ychwanegir llwy fwrdd o olew llysiau at y plât gyda'r ddysgl orffenedig. Ar ôl yr ugeinfed diwrnod o ddechrau'r afiechyd, mae'r diet yn ehangu'n sylweddol. Caniateir defnyddio 40 g o fraster, 100 g o brotein, mae'n bosibl dod â charbohydradau i'r norm ffisiolegol (400-450 g). Parhewch i falu a sychu'r llestri, berwi heb halen na phobi.

Mae'r claf yn cael ei fwydo: ni chaiff cawl grawnfwyd stwnsh, grawnfwydydd hylif (gwenith yr hydd, blawd ceirch, reis a semolina ei argymell eto), piwrî llysiau, pwmpen wedi'i ferwi, jeli ffrwythau. Caniateir pwdin curd. Yn raddol, mae llaeth, amrywiol uwdau llaeth, kefir yn cael eu cyflwyno i'r diet. Caniateir i gig wedi'i ferwi a physgod goginio mewn darnau.

Pa mor hir ddylai diet bara?

Fel rheol, rhagnodir diet caeth 5c am 20 diwrnod. Mae'r term yn cael ei bennu gan gyflwr y claf, lleddfu poen, canlyniadau astudiaeth o swyddogaethau pancreatig. Ar ôl dioddef pancreatitis acíwt am o leiaf blwyddyn, bydd yn rhaid arsylwi diet 5. Yn ffurf gronig y clefyd, bydd angen diet 5c ar gyfer pob gwaethygu'r broses, ac yn dilyn gofynion tabl Rhif 5 yn aros am oes.

Rheolau cyffredinol

Pancreatitis - clefyd pancreatig o natur ymfflamychol. Mae achosion ei drechu yn niferus: rhwystro (rhwystro) y ddwythell pancreatig, gwenwyno gwenwynig, dod i gysylltiad â chyffuriau, anhwylderau fasgwlaidd, afiechydon heintus a pharasitig, anafiadau.

Mae pancreatitis acíwt a chronig. Sail pancreatitis acíwt yw briw ensymatig o'r pancreas. Yn aml yn digwydd wrth gymryd meddyginiaethau (methyldopa, Azathioprine, 5-aminosalicylates, tetracyclines, Furosemide, Cimetidine, Metronidazole) Yn hanner yr achosion, colelithiasis yw ei achos, ac mae 25% yn gysylltiedig â cham-drin alcohol.

Mae symptomau a thriniaeth y clefyd yn dibynnu ar raddau'r difrod i'r chwarren a meddwdod. Gradd ysgafn (oedema serous) yn cael ei nodweddu gan boen cymedrol, chwydu sengl, cyfog ac, yn gyffredinol, cyflwr boddhaol y claf.

Nodweddir graddfa feddwdod ar gyfartaledd (necrosis ffocal bach y chwarren) gan boen parhaus yn yr epigastriwm, chwydu dro ar ôl tro, pallor y croen, a chynnydd yn y tymheredd.

Amlygir gradd ddifrifol (necrosis eang y chwarren) trwy chwydu dirdynnol, poenau difrifol a chyflwr cyffredinol difrifol. Yn aml yn ymddangos clefyd melyn a symptomau peritonitis.

Mae triniaeth yn datrys y tasgau canlynol:

• cael trafferth gyda sioc a toxemia,
• dileu poen a sbasm,
• atal gweithgaredd ensymau chwarren (newyn, atalyddion pwmp proton, dyhead cynnwys gastrig).

Mae angen therapi trwyth ar gleifion difrifol, bwydo parhaus gan ddefnyddio stilwyr (cymysgeddau maethiad enteral).

Mae pancreatitis cronig yn glefyd hirdymor, blaengar ac mae pob pwl o waethygu yn achosi disodli meinwe'r chwarren â meinwe ffibrog. O ganlyniad i hyn, mae methiant organau exocrine ac endocrin yn datblygu. Mae arwyddion o fethiant exocrine yn steatorrhea ac amlygiadau o ddiffyg maeth (diffyg pwysau, aflonyddwch ym metaboledd calsiwm).

Mae maeth therapiwtig (Diet 5P yn ôl Pevzner) yn chwarae rhan bwysig ar bob cam o'r afiechyd ac yn helpu i leihau stasis yn y dwythellau, ataliad hyperfermentemia, gostyngiad yn excitability y goden fustl. Gyda symptomau pancreatitis, mae triniaeth â Diet Rhif 5P yn cael effaith gadarnhaol nid yn unig yn y cyfnod acíwt. Mewn cwrs cronig, mae'n helpu i wella prosesau metabolaidd yn y pancreas, adfer ei swyddogaeth a maeth gwael y claf, ac mae'n helpu i atal ailwaelu a dilyniant afiechyd.

Sylfaenol Diet 5 gyda pancreatitis, mae wedi'i addasu a'i alw rhywfaint Deiet 5P. Wrth acíwt a gwaethygu clefyd cronig, mae ganddo nifer o nodweddion, ac egwyddorion arweiniol therapi diet ar gyfer pancreatitis yw:

• newyn yn y cyfnod o amlygiadau clinigol amlwg a phrosesau autolytig yn y pancreas (dim ond maeth parenteral sy'n cael ei wneud),
• yn yr amser byrraf posibl, trosglwyddir i faeth da (gan fod angen protein cyflawn i'r claf),
• ehangu'r diet yn raddol trwy gynnwys bwydydd a seigiau newydd,
• gydag ehangiad y diet, cynyddir cynnydd graddol yng nghyfaint a chynnwys calorïau bwyd,
• cydymffurfio â'r arbediad pancreatig mecanyddol a chemegol mwyaf.

Mae Tabl Diet Rhif 5 ar gyfer pancreatitis yn cael ei bennu gan gyflwr y claf ac mae'n dibynnu ar ei ddifrifoldeb, yn hyn o beth, mae ganddo 2 opsiwn.

Nodir yr opsiwn cyntaf ar gyfer pancreatitis acíwt a gwaethygu cronig yn sydyn. Mae maethiad y bwrdd hwn yn creu'r heddwch mwyaf posibl i'r pancreas ac yn helpu i ddileu poen. Rhagnodir y diet mwyaf ysgafn hwn ar ôl diwrnodau llwglyd o drydydd diwrnod y clefyd, ond gan nad yw'n cyfateb i normau maethol ffisiolegol ac anghenion dynol, fe'i rhagnodir am 3-7 diwrnod. Fe'i nodweddir gan faeth calorïau isel gyda phrotein - 60-70 g, braster - 50 g a charbohydradau - 200-250 g.

Argymhellir prydau mynych (hyd at 8 gwaith) ac mewn dognau bach (o 100 i 300 g). Mae'r holl gynhyrchion wedi'u berwi ac mae ganddynt gysondeb lled-hylif, ac erbyn 5-6 diwrnod caniateir i'r claf fwyta bwyd lled-gludiog eisoes.

Gan mai bwydydd hylif a charbohydrad yw'r symbylyddion lleiaf o secretion pancreatig a gastrig, ar ôl llwgu maent yn dechrau bwyta gyda charbohydrad:

• cawliau mwcaidd yn seiliedig ar rawnfwydydd gwahanol (mae miled, graean corn yn cael eu heithrio) neu ar decoctions llysiau,
• grawnfwydydd hylif stwnsh ar y dŵr,
• te gwan gyda siwgr,
• mousse jeli, jeli a sudd ffrwythau ar xylitol,
• piwrî llysiau heb olew (tatws, moron, pwmpen, sboncen) a phwdinau llysiau stêm,
• compotiau ffrwythau sych puredig,
• gwyn, bara ddoe, cwcis sych a chraceri.

1-2 ddiwrnod ar ôl bwyd carbohydrad, caniateir cyflwyno cynhyrchion protein:

• cawl hufen o gig wedi'i ferwi,
• 1-2 wy ar ffurf omled stêm, wedi'i ferwi'n feddal wedi'i ferwi ac ar ffurf omled protein,
• soufflé, cutlets stêm, twmplenni cig eidion, cyw iâr, pysgod, twrci (cyn coginio, mae'r cig yn cael ei ryddhau o fraster, tendonau, pysgod a chyw iâr o'r croen),
• past ceuled a souffl, pwdinau ceuled stêm o gaws bwthyn croyw (wedi'i galchynnu'n well),
• menyn - mewn prydau parod, ni chyflwynir llysiau i'r diet eto.

Ar ôl cael gwared ar symptomau acíwt a lleihau poen, wrth i swyddogaeth dreulio'r llwybr gastroberfeddol wella, mae'r diet yn ehangu'n raddol ac mae'r diet 5P yn ôl Pevzner yn cael ei ragnodi, yr ail opsiwn, sydd hefyd wedi'i nodi ar gyfer gwaethygu heb fod yn finiog pancreatitis cronig. Argymhellir am amser hir (hyd at flwyddyn) ac fe'i cynlluniwyd i atal gwaethygu yn y dyfodol. Mae hefyd yn cadw egwyddorion arbed thermol, mecanyddol a chemegol, sy'n lleihau ysgogiad maethol yr organ heintiedig. Mae'r holl seigiau wedi'u berwi neu eu stemio, eu defnyddio gyntaf ar ffurf stwnsh, ac ychydig yn ddiweddarach - wedi'u malu.

Bwydlen undydd ar gyfer gwaethygu

Gellir lliniaru cyfyngiadau difrifol trwy rawnfwydydd, piwrî llysiau, cynhyrchion llaeth a ffrwythau wedi'u pobi bob yn ail.

• Brecwast - uwd blawd ceirch hylif gyda llaeth gwanedig, cawl rhosyn gyda chracwyr.
• Ail frecwast - caws bwthyn stwnsh wedi'i felysu ychydig, te gwyrdd gyda llaeth heb siwgr.
• Cinio - cawl llysiau gyda moron, tatws, blodfresych, cacennau pysgod wedi'u stemio, jeli aeron.
• Byrbryd - afal wedi'i stiwio, llaeth gyda bisgedi.
• Cinio - omled stêm o ddau brotein, kefir.
• Yn ystod y dydd, rhaid i chi yfed o leiaf 1.5 litr o hylif.

Bydd y maethegydd yn ysgrifennu'r fwydlen yn unigol ar gyfer y claf.

Enghraifft o fwydlen diet Rhif 5 am wythnos heb waethygu

Caniateir maeth a argymhellir ar ôl dilyn diet 5c yn llym, yn absenoldeb poen.

• Yn y bore - uwd blawd ceirch lled-hylif gyda llaeth wedi'i wanhau, cawl rhosyn gyda bisgedi.
• Mae'r ail frecwast yn afal wedi'i bobi.
• Cinio - cawl gyda pheli cig, llysiau stwnsh, jeli o aeron.
• Byrbryd - kefir gyda chracwyr.
• Cinio - darn o gyw iâr wedi'i ferwi, uwd gwenith yr hydd, te gwyrdd.
• Cyn mynd i'r gwely - llaeth.

• Yn y bore - caserol caws bwthyn gyda rhesins, te gyda llaeth.
• Cinio - Banana
• Cinio - cawl llysieuol gyda llysiau wedi'u torri'n fân, rholiau bresych diog, compote ffrwythau sych.
• Byrbryd - jeli gyda bisgedi.
• Cinio - uwd reis llaeth lled-hylif.
• Cyn mynd i'r gwely - iogwrt.

• Yn y bore - uwd gwenith yr hydd gyda llaeth, cawl rhosyn.
• Ail frecwast - sudd afal, bisgedi.
• Cinio - cwtshys stêm gyda thatws stwnsh, jeli aeron.
• Byrbryd - pwdin reis gyda ffrwythau.
• Cinio - pysgod wedi'u berwi, tatws stwnsh, te gwyrdd.
• Cyn mynd i'r gwely - te llysieuol gyda chwcis chamomile, heb eu melysu.

• Yn y bore - uwd llaeth pwmpen o reis a gwenith, te gwyrdd.
• Cinio - salad o lysiau wedi'u berwi heb bicls a bresych.
• Cinio - cawl pysgod penfras, uwd reis, sudd tomato.
• Byrbryd prynhawn - jeli o aeron.
• Cinio - darn o gyw iâr wedi'i ferwi gyda beets wedi'i gratio, te gyda llaeth.
• Cyn mynd i'r gwely - iogwrt.

• Yn y bore - semolina llaeth, te gwyrdd, brechdan gaws caled.
• Ail frecwast - caws bwthyn braster isel, sudd moron.
• Cinio - cawl cyw iâr gyda nwdls, llysiau stwnsh (mae moron, zucchini, tatws, blodfresych yn addas), te heb ei felysu.
• Byrbryd prynhawn - afal wedi'i gratio â moron.
• Cinio - caserol caws bwthyn, jeli o aeron.
• Cyn mynd i'r gwely - llaeth gyda chracwyr.

• Yn y bore - uwd gwenith yr hydd, llaeth.
• Cinio - ffrwythau wedi'u pobi (gellyg neu afal).
• Cinio - borsch llysieuol, cwtshys stêm o gig twrci, te gyda lemwn.
• Byrbryd prynhawn - jeli aeron.
• Cinio - cawl llaeth gyda nwdls, te gwyrdd gyda chwcis.
• Cyn mynd i'r gwely - iogwrt.

• Yn y bore - uwd llaeth ceirch gyda ffrwythau, te gyda chraceri.
• Yr ail frecwast yw caws bwthyn, cawl rhosyn gyda llwy de o fêl.
• Cinio - cawl llysiau, cig cwningen, wedi'i bobi mewn saws hufen sur a gwenith yr hydd, te gwyrdd.
• Byrbryd prynhawn - sudd bricyll gyda bisgedi.
• Cinio - stêcs pysgod gyda reis, jeli.
• Cyn mynd i'r gwely - llaeth gyda bisgedi sych.

Bydd cydymffurfio â rheolau dietegol rhif 5 yn gofyn am gyfyngiadau sylweddol gan gleifion, ond gellir eu cyfiawnhau gan ostyngiad cyflym mewn poen cymedrol ac adferiad. Fel arfer mae achos gwaethygu pancreatitis yn groes i'r gofynion uchod. Felly, mae croniclau sâl yn ymwybodol iawn o bwysigrwydd maethiad cywir.

Beth yw diet 5c

Mae'r diet therapiwtig 5c ar gyfer pancreatitis yn bwysig ar bob cam o'r afiechyd a gall arwain at ostyngiad mewn marweidd-dra bustl yn y dwythellau, atal hyperfermentemia, a lleihau sensitifrwydd bustl.

Yn ystod arwyddion patholeg, mae tabl 5c yn cael effaith fuddiol nid yn unig yn ystod amlygiadau acíwt. Mewn cwrs cronig, bydd maeth o'r fath yn helpu i wella prosesau metabolaidd yn y chwarren, ailafael yn ei waith a diet aflonydd, ac atal ailadroddiadau a dilyniant y clefyd.

Mae'r diet yn dechrau ar y 4ydd diwrnod ar ôl ailwaelu. Cyn therapi, bydd angen llwgu 3 diwrnod. Rhagnodir Tabl 5c ar gyfer patholeg pancreatitis ynghyd â thriniaeth cyffuriau. Mae diet o'r fath yn awgrymu rhoi'r gorau i'r mwyafrif o seigiau a all gymhlethu sefyllfa'r claf.

Cynhyrchion a ddefnyddir wrth baratoi prydau ar gyfer pancreatitis, mae angen i chi falu neu falu. Maent yn cael eu paratoi fel pâr, a'u berwi. Diolch i'r dulliau coginio hyn, mae tyfiant protein yn digwydd, mae lefel y carbohydradau, brasterau a sylweddau sydd â nodwedd echdynnol yn gostwng, sydd â lefel uchel o seliwlos, gan ysgogi gweithgaredd y chwarennau treulio.

Rhennir y diet yn 2 gam. Nid oes unrhyw wahaniaethau nodweddiadol ymhlith y tablau, ond mae'r diet yn Rhif 1 yn feddalach ac yn ysgafnach, nid yw'n caniatáu ichi fwyta rhai bwydydd y caniateir iddynt fwyta yn diet Rhif 2.

Diet 5c y rhan gyntaf

Gyda pancreatitis, nodir tabl Rhif 1 os oes ffurf acíwt ar y clefyd a gwaethygu sydyn pancreatitis cronig. Diolch i dabl 5 yn ôl Pevzner, mae haearn yn cyflymu i'r eithaf ac mae poen yn cael ei ddileu.

Mae diet 5 ar gyfer pancreatitis yn dyner ac wedi'i ragnodi ar ôl streic newyn am 3 diwrnod. Ond gan nad yw tabl o'r fath yn cwrdd â safonau ffisiolegol bwyta bwyd a'r angen am y claf, fe'i rhagnodir ar y 5ed diwrnod.

Mewn pancreatitis cronig, mae'r 5ed tabl yn cynnwys cymeriant calorïau isel gyda phresenoldeb proteinau, brasterau a charbohydradau.

Gyda'r afiechyd hwn, mae diet oedolyn yn cynnwys cymeriant bwyd lluosog - hyd at 8 gwaith a'r cyfrannau sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd o 100-300 gram.

Mae'r holl gynhyrchion wedi'u berwi ac mae ganddynt gysondeb hylif, ac ar y 6ed diwrnod, mae'r fwydlen ar gyfer pancreatitis yn cael ei hail-lenwi â chynhyrchion lled-gludiog.

O ganlyniad i'r ffaith bod gan seigiau hylif a charbohydrad symbylydd di-nod o secretiad pancreatig a gastrig, yna ar ôl cwblhau streic newyn mae'r bwrdd yn cael ei ailgyflenwi â chynhyrchion carbohydrad.

Mae diet 5c ar gyfer pancreatitis cronig yn cynnwys prydau o'r fath:

1. Cawl mwcws, y gellir ei seilio ar rawnfwydydd amrywiol, decoctions o lysiau.
2. Grawnfwydydd hylif wedi'u pwnio wedi'u coginio ar ddŵr.
3. Te ysgafn gyda siwgr.
4. Mousse, jeli, jeli wedi'i wneud o sudd ffrwythau ar xylitol.
5. Piwrî llysiau heb olew.
6. Pwdinau Llysiau wedi'u stemio.
7. Compote gyda ffrwythau sych.
8. Rusks, bara gwyn hen.
9. Cwcis sych.

Ar ôl 2 ddiwrnod ar ôl y diet carbohydrad 5, gyda pancreatitis cronig, caniateir bwyd protein.

1. Coginiwch gawliau hufen, y gellir cig wedi'u berwi ar eu sail.
2. Wy fel omled stêm, omelet protein wedi'i ferwi'n feddal, wedi'i ferwi'n feddal.
3. Peli cig wedi'u stemio, cig eidion, cyw iâr, twmplenni pysgod.
4. Pwdinau curd.
5. Menyn a ddefnyddir mewn prydau parod.

Pan leihaodd y boen, tynnwyd symptomau acíwt pancreatitis, rhoddodd triniaeth tabl 5 ganlyniadau cadarnhaol, yna mae'r diet yn cael ei ehangu'n raddol, gan ragnodi therapi maeth Rhif 2, a nodir ar ôl gwaethygu ac amlygiad anhyblyg anhwylder cronig.

Er mwyn deall yr hyn y mae'r pumed tabl yn ei gynnwys, yr hyn y gall ac na all y meddyg ei ysgogi'n unigol, ar ôl yr archwiliad.

Diet 5c ail ran

Argymhellir triniaeth ddilynol o dabl 5 gyda pancreatitis am gyfnod hir - hyd at flwyddyn. Bydd y diet yn atal ymosodiadau patholeg yn y dyfodol.

Mae Tabl rhif 5 hefyd yn awgrymu egwyddorion paratoi thermol, mecanyddol a chemegol, sy'n helpu i leihau ysgogiad treulio'r organ yr effeithir arni.

Mae'r lefel egni yn isel. Mae faint o broteinau a fitaminau â sylweddau lipotropig ychydig yn fwy, o'i gymharu â diet therapiwtig Rhif 1. Ar gyfer pancreatitis, dylai prydau mewn swm cyfyngedig fod â:

Ni allwch fwyta bwydydd wedi'u ffrio, a'r rhai a all arwain at ffurfio nwy yn gryf, eplesu'r stumog, coluddion.

Mae prydau'n cael eu coginio gan stêm neu wedi'u berwi. I ddechrau, defnyddiwch fwydydd wedi'u gratio, ac yna bwydydd wedi'u torri.

Cynhyrchion Coginio

Mae'r diet ar gyfer patholeg pancreatitis yn cynnwys nifer o gynhyrchion derbyniol yn nhabl Rhif 5:

1. Bara ddoe, wedi’i wneud o flawd o 1-2 gradd, er mwyn osgoi chwyddo, yn ogystal â chwcis sych heb siwgr.
2. Cawliau grawnfwyd llysiau. Dylai'r grawnfwyd yn y ddysgl gyntaf falu. Caniateir iddo fwyta gwenith yr hydd, reis, semolina, pasta. O gynhwysion llysiau allyrru - tatws, moron. Fel dresin, defnyddiwch hufen sur neu olew.
3. Cigoedd braster isel - cwningen, cyw iâr, cig eidion, cig llo a dofednod. Mae'n bwysig nad yw'r cynnyrch yn cynnwys braster, tendonau, croen. Mae prydau'n cael eu paratoi gan stêm, ar ffurf wedi'i gratio, ei dorri, ei ferwi a'i bobi. Gallwch chi fwyta cig cig llo, cwningen, zucchini, stwffio gyda chyw iâr, gwneud peli cig wedi'u stemio.
4. Pysgod braster isel, wedi'u stemio neu wedi'u berwi. Ni allwch adael i'r pysgod fynd, oherwydd mae'n cynnwys llawer o sylweddau echdynnol, o'i gymharu â chynnyrch wedi'i goginio.
5. Omeletau protein, un wy wedi'i ferwi'n feddal.
6. Cynhyrchion llaeth sydd â chanran leiaf o gynnwys braster. Gan nad yw stumog yn goddef llaeth yn dda, defnyddiwch ef wrth baratoi uwd llaeth, sawsiau, cawliau yn unig. Caniateir defnyddio caws bwthyn, gan baratoi pwdinau a chaserolau ohono. Bwyta caws wedi'i gratio'n ysgafn. Os yw'r claf yn brin o galsiwm, mae angen bwyta caws bwthyn wedi'i galchynnu.
7. Afalau melys wedi'u pobi yn y popty. Gan ddefnyddio ffrwythau ac aeron, caniateir coginio jeli, jeli, jam. Mae ffrwythau sych yn cael eu gratio. Argymhellir bwyta aeron ffres gyda ffrwythau ar ffurf wedi'i gratio.
8. O yfed gyda thriniaeth ddeietegol, caniateir te ysgafn, hanerir y defnydd o siwgr, toddir y sudd mewn dŵr, cawl rhosyn.
9. Ar ôl ymosodiad pancreatig, dylech gynnwys brasterau yn eich diet yn raddol. I ddechrau, hyd at 20 gram o fenyn i'w wisgo, ac yna olew llysiau, yn y swm o 15 gram.

Pan argymhellir diet pancreatitis pancreatig, datblygir bwydlen wythnosol wedi'i mesur yn unigol gan arbenigwr, yn seiliedig ar nodweddion corff y claf.

Sampl o bryd wythnosol

Fel y gwyddys eisoes, mae diet therapiwtig ar gyfer patholeg pancreatitis yn golygu ehangu'r bwrdd yn araf. Yn y cam cychwynnol, mae therapi diet yn cynnwys cynhyrchion wedi'u gratio a llysiau wedi'u berwi. Caniateir bwyta 200 gram o fara ac 20 gram o siwgr y dydd.

Gan droi at ail fersiwn y bwrdd dietegol, mae'r prif seigiau'n aros yr un fath, ond caniateir iddo fwyta saladau o lysiau ffres o hyd. Mae nifer y cynhyrchion hefyd yn cynyddu.

1. Bara - rhyg 100 gr., Gwenith - 200 gr.
2. Siwgr - 40 gr.
3. Menyn hyd at 30 gr. y dydd.

Mae'r fwydlen wedi'i llofnodi bob dydd ar gyfer salwch. Mae enwau bwydydd a seigiau ar gyfer pancreatitis am wythnos yn wahanol.

1. Brecwast - uwd reis stwnsh, caws bwthyn, te.
2. Cinio - afal wedi'i goginio yn y popty gyda chaws bwthyn.
3. Cinio - cawl ceirch, peli cig, llysiau stwnsh, compote.
4. Byrbryd prynhawn - craceri gyda diod ffrwythau.
5. Cinio - wyau wedi'u sgramblo, te gyda lemwn.
6. Yr ail ginio yw llaeth am y noson.

1. Brecwast - crempogau caws bwthyn gyda darnau o fricyll sych, caws, te.
2. Cinio - uwd blawd ceirch gyda sudd afal.
3. Cinio - patties cig, uwd pwmpen, te gwyrdd.
4. Byrbryd - pwdin reis.
5. Cinio - caserol o lysiau a bron cyw iâr wedi'i ferwi, te.
6. Yr ail ginio yw cwcis, diodydd ffrwythau.

1. Brecwast - uwd semolina gyda menyn a siwgr, bara, te.
2. Pwdin cinio gyda llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.
3. Cinio - cawl nwdls, cig cyw iâr wedi'i bobi gyda llysiau.
4. Byrbryd - iogwrt ac afal wedi'i bobi yn y popty.
5. Cinio - caserol gyda briwgig, tatws, hufen sur braster isel, bara a ffrwythau wedi'u stiwio.
6. Yr ail ginio yw kefir.

1. Brecwast - omelet stêm protein gyda thomato, te.
2. Cinio - vinaigrette heb giwcymbrau hallt, bresych, bara.
3. Cinio - penfras wedi'i stemio, cawl reis, sudd tomato.
4. Byrbryd - caws bwthyn a chompot, wedi'i goginio o ffrwythau sych.
5. Cinio - beets wedi'u berwi gyda sleisys o dorau, briwgig eidion, te.
6. Yr ail ginio yw llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.

1. Brecwast - uwd gyda blawd reis, jam ar gyfer caws bwthyn, compote.
2. Cinio - wyau wedi'u sgramblo â sudd.
3. Cinio - cawl cig, peli cig, reis wedi'i ferwi gyda sleisen o fenyn, compote.
4. Byrbryd - migwrn o fron cyw iâr.
5. Cinio - patris cegddu gyda llysiau stwnsh, sudd bricyll.
6. Yr ail ginio yw kefir.

1. Brecwast - reis, twmplenni stêc cig, te.
2. Cinio - caws bwthyn, kissel.
3. Cinio - cawl llysiau ar fwrdd diet gyda llysiau wedi'u gratio, cutlet twrci, tatws stwnsh a diodydd ffrwythau.
4. Byrbryd - craceri, te.
5. Cinio - semolina, wyau wedi'u sgramblo, te ysgafn.
6. Yr ail ginio - hanner gwydraid o ddŵr mwynol.

1. Brecwast - manig gyda rhesins, pwdin caws bwthyn, te llaeth.
2. Cinio - bresych wedi'i ferwi, reis.
3. Cinio - cawl o flawd ceirch, rholiau bresych gyda chig wedi'i ferwi, hufen sur, jeli.
4. Byrbryd - caws bwthyn, sudd.
5. Cinio - uwd reis, dŵr mwynol.
6. Sudd moron yw'r ail ginio.

Dylai'r diet ar gyfer patholeg pancreatitis gael cyflenwad mawr o gynhyrchion yn ystod y dydd. Bydd ryseitiau ar gyfer pob diwrnod yn trawsnewid y bwrdd, ac yn ei wneud yn amrywiol.

Cawl Hufen Llysieuol

Mae'r rysáit yn cynnwys y cynhyrchion canlynol:

• moron - 2 pcs.,
• tatws - 250 gr.,
• cawl llysiau - 0.7 l.,
• seleri - 2 stelc,
• olew olewydd - llwy fwrdd,
• nionyn - hanner.

Torrwch y winwnsyn a'i arllwys dros ddŵr berwedig. Gallwch chi sychu'r llysiau ychydig mewn padell. Rhowch y cawl ar y stôf, torri winwns, llysiau wedi'u paratoi ac ychwanegu ychydig o halen. Coginiwch am 40 munud.

Curwch y ddysgl orffenedig gyda chymysgydd. Gallwch chi fwyta gyda chracwyr.

Pysgod wedi'u pobi â ffwrn

Gyda diet, mae angen math heb lawer o bysgod arnoch chi. Mae'r cynnyrch yn cael ei dorri'n ddognau a'i roi ar ddalen pobi. Nesaf torrwch y winwnsyn, gratiwch y moron. Trefnwch lysiau ar ben pysgod, taenellwch nhw gyda sudd lemwn, halen.

Lapiwch y ddysgl gyda ffoil a'i hanfon i'r popty am hanner awr.

Mae ryseitiau o'r fath ar gyfer diet 5 gyda pancreatitis yn gwneud y fwydlen yn amrywiol, a bydd y claf yn fodlon ac yn mwynhau bwyta.

1. Beth yw diet 5c?

System faeth yw Diet 5c a ddyluniwyd yn arbennig ar gyfer cleifion sy'n cael diagnosis o brosesau llidiol yn y pancreas a phledren y bustl. Nod ei brif egwyddorion yw lleihau'r llwyth ar yr organau treulio, gwella cyflwr swyddogaethol y llwybr treulio ac atal effaith gythruddo bwyd ar y pilenni mwcaidd. Mae diet 5c yn rhan orfodol o drin pancreatitis ar bob cam o'r patholeg.

Egwyddorion diet:

• Ar ôl cyfnod o ymprydio therapiwtig, cyflwynir cawliau mwcaidd, grawnfwydydd, jeli yn raddol. gyda gwaethygu ymosodiadau pancreatitis, argymhellir llwgu therapiwtig (gwaharddir unrhyw fwyd am sawl diwrnod, gellir yfed dŵr mwynol alcalïaidd),
• wrth ddychwelyd i faeth da, dylai'r fwydlen gynnwys mwy o brotein,
• mae cynnwys cynhyrchion a seigiau newydd yn y diet yn cael ei wneud yn raddol a chyda'r dognau lleiaf posibl,
• dylid amsugno a threulio'r holl gynhyrchion o'r fwydlen yn dda (gall ffibr bras, ffibr dietegol ysgogi straen ychwanegol ar y pancreas),
• ni ddylai norm dyddiol siwgr fod yn fwy na 30 g, halen - 8 g,
• mae maeth ffracsiynol yn golygu bwyta bwyd bob 2-3 awr (dylid eithrio gorfwyta a llwgu, heblaw am ymprydio therapiwtig yn ystod yr ymosodiad).

2.Nodweddion prydau coginio Rhif 5c

Mae dau opsiwn ar gyfer Diet 5c. Mae pob math yn awgrymu rheolau penodol ar gyfer paratoi a defnyddio seigiau. Gall torri argymhellion achosi dirywiad yng nghyflwr y claf a gwaethygu'r broses ymfflamychol. Mae angen cywiro nid yn unig y fwydlen, ond hefyd yr egwyddor o rag-brosesu cynhyrchion.

Gwaherddir coginio trwy ffrio. Yr opsiynau derbyniol yw stiwio, coginio a phobi (ar gyfer rhan gyntaf y diet, dim ond coginio y gallwch ei ddefnyddio).

Diet 5c (rhan gyntaf)

Egwyddorion sylfaenol:

• Dylai prydau dietegol gael eu berwi neu eu stemio. dylai prydau fod yn isel mewn calorïau (norm dyddiol proteinau yw 60 g, brasterau - 50 g, carbohydradau - 200 g),
• mae bwyd yn cael ei wneud hyd at wyth gwaith y dydd (nid yw maint un gweini yn fwy na 200 g),
• dim ond trwy goginio y mae coginio yn cael ei argymell
• gellir defnyddio ffrwythau i wneud jeli, tatws stwnsh, jeli neu mousse,
• o'r cyrsiau cyntaf caniateir cawliau mwcaidd yn seiliedig ar rawnfwydydd (gwaharddir groats corn a miled) a chawliau hufen,
• dylai cig yn y diet fod yn bresennol ar ffurf cwtledi, soufflé neu knelles yn unig (twrci, cyw iâr, cig braster isel a physgod),
• gellir defnyddio llysiau fel tatws stwnsh neu bwdinau stêm,
• caniateir defnyddio omled stêm, ond dim ond o broteinau,
• dylai pob pryd o'r diet fod â chysondeb gludiog neu hylifol,
• gellir bwyta caws bwthyn ar ffurf pastas neu bwdinau (dim ond caws bwthyn ffres y dylid ei ddefnyddio i baratoi prydau o'r fath),
• dylid stwnsio uwd a'i goginio mewn dŵr.

Nodweddion Allweddol

• Mwy o gynnwys protein o'i gymharu â'r opsiwn cyntaf, yn ogystal â faint o fraster a charbohydradau syml. Fodd bynnag, nid yw cyfanswm y braster yn fwy na 80 g, ac fe'u cyflwynir yn raddol o'r trydydd i'r claf aros ar y fersiwn hon o'r diet.
• Gyda dirywiad yn y treuliad o fwydydd protein, mae'n bosibl lleihau faint o brotein am gyfnod a chynyddu carbohydradau.
• Mae'r seigiau wedi'u berwi a'u stêm yn bennaf, nid yn unig mewn stwnsh, ond hefyd ar ffurf mâl, mae'r newid o seigiau stwnsh i falu hefyd yn cael ei wneud yn raddol.
• Mae faint o halen (6-8 g) yn gyfyngedig.
• Sylweddau echdynnol wedi'u heithrio a ffibr bras. Er mwyn lleihau echdyniadau ymhellach, mae'r cig wedi'i goginio mewn darnau bach (100 g yr un), gan ddraenio'r dŵr cyntaf ar ôl 10 munud o goginio. Defnyddir cig fel cynnyrch lled-orffen ar gyfer prydau wedi'u torri, pwdinau, soufflés.
• Ni chaniateir seigiau poeth ac rhy oer.
• Maeth ffracsiynol (5-6 gwaith y dydd) mewn dognau bach.
• Gwaherddir prydau bwyd gormodol.

Yn dibynnu ar ddifrifoldeb ffenomenau a chlefydau cydredol y llwybr gastroberfeddol, mae'n bosibl defnyddio bwyd ar ffurf puredig a heb ei rwbio. Gyda chwrs ffafriol o'r afiechyd, rhagnodir y fersiwn wedi'i rwbio hyd at 2 fis ar gyfartaledd, ac yna mae graddfa malu cynhyrchion yn cael ei leihau ac mae maint y bwyd yn cynyddu'n raddol. Pan fydd iechyd yn dirywio, maent eto'n dychwelyd i fersiwn gyntaf y tabl gyda llai o egni. Gyda gwaethygu, mae heddwch y system dreulio hefyd yn darparu cyfyngiad sydyn o gynhyrchion â sokogonnym a gweithredu coleretig: ffrwythau a llysiau ffres, sudd, olew llysiau, siwgr, jam, mêl a melynwy.

Yn amodol ar argaeledd rhwymedd mae'r prif ddeiet pancreatig yn newid - mae nifer y ffrwythau a llysiau yn cynyddu, mae'r cynnwys carbohydrad yn lleihau (yn hawdd ei dreulio'n hawdd er mwyn osgoi eplesu a chwyddedig).

Mae tueddiad pancreatitis cronig i gwrs blaengar, presenoldeb poen cyfnodol a syndrom dyspeptig yn golygu bod angen mynd ar ddeiet yn gyson. Mae rhoi'r gorau i yfed alcohol yn bwysig iawn.

• Fersiwn gyntaf y tabl: pancreatitis acíwt a gwaethygu sydyn ar ffurf gronig y clefyd.
• Yr ail opsiwn: pancreatitis acíwt yn ystod cyfnod ymsuddiant symptomau a pancreatitis cronig gyda gwaethygu heb ei wasgu.

Diet 5c (ail ran)

Rhagnodir ail ran Diet 5c ar ôl o leiaf 5-7 diwrnod o faeth calorïau isel. Caniateir i'r diet ehangu gyda chynhyrchion ychwanegol. Nid oes angen eu malu wrth goginio. Wrth lunio'r fwydlen, mae'n bwysig ystyried y rhestrau o gynhyrchion a ganiateir ac a waherddir.

Os bydd ymosodiad y broses ymfflamychol yn ailddechrau, yna mae diet y claf yn dychwelyd i fersiwn gyntaf Diet 5c.

Egwyddorion sylfaenol:

• gellir cynyddu cynnwys calorïau prydau, ond ni ddylai'r gyfradd fraster ddyddiol fod yn fwy na 80 g,
• nid yw norm dyddiol halen yn fwy nag 8 g,
• argymhellir coginio cig mewn darnau bach neu ei dorri i baratoi peli cig, peli cig a seigiau eraill,
• caniateir rhoi cawl ar brothiau llysiau yn y fwydlen (cawl gyda pheli cig, cawl nwdls, ac ati),
• argymhellir llysiau wedi'u stiwio (gall ffrwythau ffres roi straen ar y system dreulio),
• dylid bwyta ffrwythau hefyd ar ôl triniaeth wres (fel rhan o gaserolau, seigiau caws bwthyn, ar ffurf compotes a jeli).

Cynhyrchion a ddefnyddir ar gyfer coginio mewn diet 5c

Wrth lunio'r fwydlen, mae'n bwysig nid yn unig defnyddio cynhyrchion a ganiateir, ond hefyd cydymffurfio â rheolau eu triniaeth wres. Er enghraifft, dim ond ar ffurf wedi'i ferwi neu wedi'i bobi y dylai llysiau a ffrwythau yng nghamau cychwynnol y diet yn y diet fod yn bresennol. Os paratoir prydau cig sy'n cynnwys pobi, yna dylid berwi'r cynnyrch ymlaen llaw hefyd.

Cynhyrchion a Ganiateir:

• dim ond os oes rhyddhad parhaus) y gellir bwyta pwmpen, blodfresych, beets, tatws, moron (ciwcymbrau a thomatos).
• cynhyrchion llaeth braster isel a chynhyrchion llaeth,
• cigoedd heb fraster (cyw iâr, cig eidion, twrci, cwningen, cig llo),
• mathau o bysgod braster isel (pollock, perch, perchyll penhwyaid, penfras, cegddu),
• ceirch, gwenith yr hydd, reis a semolina (gan gynnwys blawd ceirch),
• cawliau llysiau (argymhellir torri llysiau yn ddarnau bach, caniateir ychwanegu grawnfwydydd at gawliau),
• ffrwythau ac aeron melys (afalau, eirin gwlanog, bricyll, llus, watermelon, melon),
• gellir bwyta cnau wedi'u torri,
• bara gwenith (o reidrwydd "ddoe"),
• jeli, ffrwythau wedi'u stiwio, te gwan (gan gynnwys y fersiwn werdd).

Fideo ar y pwnc: Diet ar gyfer pancreatitis.

Bwydydd sy'n annymunol gyda diet 5c

Dylai cynhyrchion o'r rhestr waharddedig yn y ddewislen fod yn hollol absennol. Mae hyd yn oed un cyflwyniad i'r diet yn annerbyniol. Mae cynhyrchion o'r fath yn cynnwys cydrannau a all amharu ar brosesau treuliad a symudiad y coluddyn. Gall y canlyniad fod yn waethygu'r broses ymfflamychol. Mae categori arbennig o waharddiadau yn cynnwys alcohol.

Cynhyrchion Gwaharddedig:

• ffrwythau sy'n cynnwys ffibr bras a mathau sur,
• bara a theisennau ffres,
• cigoedd brasterog a physgod,
• cawliau ar broth madarch, cig a physgod,
• haidd perlog, miled, graean corn,
• radish, bresych gwyn, maip, radish, suran,
• ffrwythau ffa (ffa, pys),
• madarch (ar unrhyw ffurf),
• ffrwythau sitrws
• offal (afu, aren, ac ati),
• bwyd tun a selsig,
• cynhyrchion llaeth braster uchel,
• sbeisys sbeislyd a sesnin,
• siocled, hufen iâ, jam.

3. Dewislen am wythnos gyda pancreatitis

Gellir paratoi bwydydd a ganiateir gydag amrywiaeth eang o seigiau. Y brif reol yw cydymffurfio â'r holl egwyddorion dietegol (maint gweini, dull prosesu bwyd, argymhellion ar ddulliau coginio, ac ati).

Er enghraifft, os ydych chi'n defnyddio cynnyrch awdurdodedig, ond yn ei goginio'n anghywir, yna ni fydd dysgl o'r fath ar gyfer y system dreulio yn dod ag unrhyw fuddion.

Mae diet tabl Rhif 5 yn cael ei gyfrif ymlaen llaw am wythnos, gan ystyried yr amrywiaeth o ddeiet.

3ydd diwrnod (dydd Mercher)

Omelette stêm protein, te gyda llaeth

Caws bwthyn braster isel, jeli

Cawl gyda grawnfwyd reis ar broth llysiau, souffl cyw iâr wedi'i stemio gyda thatws stwnsh, cawl rhosyn

Jeli llaeth gyda chwcis bisgedi

Uwd reis (ar ddŵr) gyda phatris pysgod stêm, te gyda llaeth

4. Ryseitiau dyddiol

Mae gan ryseitiau ar gyfer prydau dietegol rai gwahaniaethau o'r opsiynau safonol ar gyfer eu paratoi. Mae rhai cynhwysion wedi'u heithrio. Dim ond trwy stiwio, berwi, stemio a phobi y mae prydau a argymhellir gan Diet 5c yn cael eu paratoi. Dylai faint o halen, siwgr ac olew llysiau fod yn gyfyngedig.

Borsch:

1. I wneud borsch, mae angen hanner pen bresych Beijing, un tomato, beets, moron, tri thatws, llwy fwrdd o olew llysiau, dŵr, halen arnoch chi.
2. Gallwch ychwanegu cig eidion wedi'i ferwi i'r cynhwysion, ond nid y cawl cig.
3. Malu pob cynhwysyn, ychwanegu dŵr.
4. Mae'r broses goginio ar gyfartaledd yn dri deg munud.
5. Cyn ei weini, gallwch ychwanegu ychydig bach o bersli at y borsch.

Cawl llysiau cymysg:

1. I wneud y cawl, bydd angen un foronen, tri thatws, zucchini bach, un tomato, llwy fwrdd o olew llysiau, halen, dŵr arnoch chi.
2. Disiwch bob llysiau (gellir gratio moron).
3. Arllwyswch y paratoad llysiau gyda dŵr, halen.
4. Mae'r broses goginio oddeutu tri deg munud.

Cawl Hufen Pwmpen:

• Pan fydd y clefyd yn mynd i mewn i'r cyfnod o ryddhad, gallwch amrywio'r ryseitiau ychydig o bwmpen. I baratoi'r cawl hufen bydd angen 500 g o fwydion pwmpen, 500 ml o laeth, 25 g o hufen, halen, llwy fwrdd o olew llysiau.
• Gratiwch fwydion pwmpen neu falu mewn ffyrdd eraill.
• Arllwyswch laeth i'r badell, ychwanegu pwmpen, halen.
• Mae'r cawl yn ddaear gyda chymysgydd.
• Rhaid i'r darn gwaith gael ei ferwi eto am 5 munud (gellir ei wanhau â hufen neu laeth).
• Dylai cynhyrchion llaeth ar gyfer coginio cawl fod yn isel mewn braster.
• Gweinwch y dysgl gyda chiwbiau bara sych.

Dumplings Cyw Iâr:

1. Ar gyfer paratoi knel, bydd angen 500 g o friwgig, 100 g o reis, menyn, un moron, halen arnoch chi.
2. Berwch reis a moron (gratiau moron).
3. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cyfuno i fàs homogenaidd (gallwch ychwanegu gwyn wy).
4. Gallwch chi goginio twmplenni trwy rostio neu mewn boeler dwbl.
5. Mae amser coginio yn dibynnu ar y dull a ddewisir.

5. Casgliad

Dim ond os oes arwyddion meddygol ac argymhellion meddyg y gellir arsylwi diet 5c. Mae'r diet wedi'i gynllunio i adfer y llwybr treulio ac atal y broses llidiol. Dylid cadw at reolau'r diet yn llawn. Gall unrhyw wyriadau o'r argymhellion beri i'r claf waethygu ac ysgogi ymosodiad o batholeg.

Fideo ar y pwnc: Deiet therapiwtig (TABL) Rhif 5 a, b, p (Ychwanegiad at ddeiet Rhif 5).

Cynhyrchion gwaharddedig a bwydlen sampl

Mae pumed bwrdd diet gyda gwaethygu pancreatitis cronig yn darparu ar gyfer gwrthod pob pryd, sy'n cynnwys nifer fawr o sbeisys, ffibr bras neu lawer o halen. Mae'r rhestr o gynhyrchion gwaharddedig yn cynnwys:

1. Cynhyrchion blawd. Gwaherddir bwyta bara rhyg a chrwst.
2. Brothiau madarch a chig.
3. Rhai grawnfwydydd. O dan y miled gwaharddiad, pasta wedi'i wneud o fathau gwenith meddal, groats corn a barlys.
4. Cigoedd a dofednod brasterog. Gwaherddir yn llwyr fwyta cig oen, porc, hwyaden, gwydd.
5. Offal cig. Argymhellir yn gryf hefyd wrthod selsig a bwyd tun.
6. Pysgod coch.

Ni argymhellir crwst a chynhyrchion melysion eraill.

Pwysig! Wrth lunio'r fwydlen, cofiwch y dylid bwyta carbohydradau a brasterau yn y bore, gan eu bod yn anodd eu hamsugno gan y corff. Yn ogystal, bydd bwyta carbohydradau cymhleth yn y bore yn eich arbed rhag gorfwyta yn y nos.

I frecwast, gallwch chi fwyta blawd ceirch neu uwd gwenith yr hydd wedi'i goginio mewn dŵr. Fel dewis arall, mae omled protein yn addas. Ar gyfer cinio a swper, mae angen i chi fwyta bwydydd â phrotein uchel. Mae cig neu bysgod wedi'i ferwi yn berffaith. Hefyd i ginio mae angen i chi fwyta cawl llysiau. Bydd gwydraid o kefir a 100-200 gram o gaws bwthyn â chynnwys braster 5% yn dod i lawr fel byrbryd prynhawn, a 100 gram o salad llysiau a 250 gram o bysgod wedi'u pobi fel cinio.

Ryseitiau Delicious

Wrth drin pancreatitis cronig, rhagnodir tabl dietegol 5c yn y mwyafrif helaeth o achosion. Dyluniwyd y fwydlen diet yn y fath fodd fel bod person yn derbyn yr holl faetholion a mwynau angenrheidiol. Fodd bynnag, dros amser, gall bwydlen undonog ddiflasu. Yn yr achos hwn, bydd ryseitiau amrywiol ar gyfer prydau dietegol yn dod i'r adwy.

Er enghraifft, gallwch arallgyfeirio'ch diet â phwdin cig. Gellir bwyta'r dysgl hon yn ddyddiol, gan ei bod yn cynnwys llawer iawn o brotein. I baratoi pwdin o'r fath, mae angen i chi lanhau 150 gram o gig llo o'r tendonau a'r croen, ac yna berwi a phasio 3-4 gwaith trwy grinder cig. Yna dylech ferwi 50 gram o semolina a chymysgu'r gruel â briwgig. Nesaf, ychwanegwch 2 gwynwy i'r gymysgedd. Rhowch y briwgig mewn mowld wedi'i iro â swm bach o fenyn, a phobwch y pwdin am 30-40 munud. Os nad yw'r afiechyd wedi cael ei ryddhau eto, mae'n well coginio pwdin mewn popty araf.

Pwdin Cig gyda Semolina

Yn lle pwdin cig i ginio, gallwch chi goginio twmplenni pysgod. I wneud hyn, mae angen i chi lanhau a briwio 300 gram o ffiled pollock neu benhwyaid trwy grinder cig. Yna ychwanegwch 2-3 gwynwy ac 20 gram o laeth sgim i'r briwgig. Nesaf, ffurfiwch y twmplenni o'r slyri sy'n deillio ohonynt a'u trochi i mewn i ddŵr berwedig. Coginiwch y ddysgl am 20-25 munud.

Os yw'r afiechyd wedi cael ei ryddhau, yna weithiau gallwch fwynhau pwdinau diet amrywiol. Er enghraifft, gallwch chi wneud soufflé. I wneud hyn, mae angen i chi gratio afalau aeddfed a'u cymysgu â 350 gram o gaws bwthyn 5% o fraster. Nesaf, ychwanegwch 5-6 gram o fenyn, melysydd, vanillin ac 1 melynwy i'r gymysgedd. Rhowch y gymysgedd sy'n deillio o hyn mewn mowld wedi'i iro ymlaen llaw gydag ychydig bach o fenyn. Pobwch y souffl am 30-35 munud.

Beth yw pwrpas diet Rhif 5c?

Defnyddir maeth clinigol yn aml ar gyfer patholegau'r afu, pancreas, coluddion, stumog ac organau sy'n ffurfio bustl. Mae'r system fwyd yma yn gofyn am ddefnyddio rhai bwydydd sy'n cael eu coginio mewn ffordd benodol. Mae rôl bwysig yn cael ei chwarae gan amlder y cymeriant bwyd a thymheredd y llestri sy'n cael eu bwyta.

Datblygwyd Diet Rhif 5c (bwydlen am wythnos gyda pancreatitis) ym 1920 gan y therapydd M. I. Pevzner ac nid yw wedi colli ei berthnasedd ar hyn o bryd. Fe'i rhagnodir ar gyfer gwaethygu pancreatitis. Gall nid yn unig ddarparu maeth da i'r claf, ond hefyd normaleiddio swyddogaeth y pancreas. Effaith gadarnhaol ar secretion bustl a'r afu. Yn hyrwyddo cronni glycogen, yn dadlwytho metaboledd colesterol a braster. Yn sefydlogi gwaith y cyfarpar gastroberfeddol.

Hynodrwydd prydau coginio №5c

Dylai prydau mewn diet Rhif 5c gynnwys uchel o bectinau, hylif, cydrannau lipotropig a ffibr dietegol. Am y cyfnod triniaeth, cyflwynir regimen prydau ffracsiynol, mae cleifion yn cymryd bwyd 5-6 gwaith y dydd. Mae cynhyrchion yn cael eu stemio, eu pobi neu eu berwi. Wrth goginio, nid yw llysiau'n pasio. Mae bwydydd llawn ffibr yn cael eu sychu, mae'r gweddill wedi'u torri'n fân.

Mae'r diet yn gyfyngedig o ran cymeriant brasterau a charbohydradau. Mae'r prif ddeiet yn cynnwys bwydydd protein.Mae prydau ag asid ocsalig, sy'n cynnwys llawer o golesterol, gyda ffibr bras ac sy'n cynnwys purinau, wedi'u heithrio o'r fwydlen. Bwydydd glân sy'n cynnwys llawer o olewau hanfodol a bwydydd wedi'u ffrio. Ni ddylid bwyta halen ddim mwy na 10 g y dydd, a dŵr - hyd at ddau litr.

Dylai cymryd prydau bwyd fod yn gynnes. Mae bwyd oer a poeth yn wrthgymeradwyo.

Egwyddorion tabl dietegol №5c

Mae diet rhif 5c wedi'i gynllunio i sefydlogi'r pancreas. Mae'n sbâr i'r stumog a'r coluddion gymaint â phosibl, yn lleddfu poen, yn lleihau excitability atgyrch yr organ bustl. Wrth gadw ato, rhaid cadw at yr egwyddorion canlynol:

• cyn diet mae angen i chi lwgu am 3 i 7 diwrnod,
• dylai'r drefn o fwyta bwyd fod yn ffracsiynol, 5-6 gwaith y dydd,
• mae angen i chi fwyta mewn dognau bach, hyd at 300 g,
• dylid prydau gael eu stemio, eu berwi neu eu pobi,
• dylid cyflwyno diet cytbwys, a fydd yn cynnwys yr holl fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff,
• dylai'r holl fwyd fod yn lled-hylif ac wedi'i gratio,
• ystod tymheredd prydau bwyd parod i'w bwyta - 20-25 ° С,
• mae'r defnydd o frasterau a charbohydradau yn cael ei leihau i'r eithaf.

Er mwyn i therapi fod yn effeithiol, dylid dilyn holl reolau maeth therapiwtig. Peidiwch â thorri'r gwaharddiadau nes bod rhyddhad neu adferiad llwyr yn digwydd.

Deiet rhif 5c: cyfansoddiad cemegol

Dylai prydau diet Rhif 5c gynnwys calorïau dyddiol o 1700-2500 kcal. Rhoddir carbohydradau yn y fwydlen 50 g, brasterau -70 g, proteinau - 100 g. Ni chaiff mwy na 10 g o halen ei fwyta bob dydd.

Dylai cynnwys fitaminau retinol yn y fwydlen fod tua 10 mg, thiamine - 10 mg, ribofflafin - 2 mg, asid nicotinig - 1.6 mg, fitamin C - 150 mg, sodiwm - 3 g, ffosfforws - 1.3 g, calsiwm - 0.8 g, magnesiwm - 0.5 g, haearn - 0.03 g.

Bwyd Gwaharddedig

Mae yna lawer o gyfyngiadau ar ddeiet bwyd rhif 5c. Mae'r bwydydd y gwaharddir eu bwyta wrth drin pancreatitis fel a ganlyn:

• brothiau cig brasterog a physgod,
• unrhyw alcohol, yn ogystal â the a choffi cryf,
• diod oer, poeth a charbonedig,
• cynhyrchion mwg, selsig a selsig,
• bara wedi'i bobi yn ffres a rhyg,
• caviar o bysgod
• radish, maip, radish, suran a sbigoglys,
• cynhyrchion llaeth, gan gynnwys iogwrt,
• cynhyrchion blawd
• prydau sur a sbeislyd
• madarch ar unrhyw ffurf,
• prydau hallt a phicl,
• cynhyrchion llaeth braster uchel,
• bwyd tun
• losin
• ffrwythau sitrws
• sudd grawnwin
• bwyd cyflym, sglodion, cnau a chraceri.

Er gwaethaf gwaharddiadau llawer o gynhyrchion, mae diet Rhif 5c (tabl) yn effeithiol iawn wrth drin pancreatitis. Beth allwch chi, yr hyn na allwch ei fwyta - disgrifiwyd hyn uchod, ac yna byddwn yn siarad am y fwydlen wrth drin pancreatitis.

Amrywiaeth o faeth meddygol

Mae diet rhif 5c yn bodoli mewn dau fersiwn. Defnyddir y cyntaf ar gyfer pancreatitis acíwt - Rhif 5a, a'r ail ar gyfer cronig - Rhif 5b.

Yn diet Rhif 5a, ni ddylai'r cymeriant calorig dyddiol fod yn fwy na 1700 kcal. Mae'r holl fwyd yn hylif ac wedi'i stwnsio. O dan y gwaharddiad mae bwyd a all ysgogi swyddogaeth gyfrinachol y pancreas. Mae bwyd o'r fath yn para tua wythnos.

Yn diet Rhif 5b, mae calorïau'n cynyddu i 2700 kcal. Mae faint o broteinau, carbohydradau a brasterau yn cynyddu. Mae pob broth a decoctions wedi'u heithrio i leihau cynnyrch secretion pancreatig. Cymerir yr holl fwyd ar ffurf puredig.

Deiet rhif 5c: bwydlen am wythnos gyda pancreatitis

Yn ystod yr wythnos gyda gwaethygu pancreatitis, dylai'r fwydlen fod fel a ganlyn.

Dydd Llun Yn y bore, i frecwast: omled wedi'i stemio wedi'i wneud o un melynwy a dau brotein, ynghyd â decoction o gluniau rhosyn. Ar gyfer yr 2il frecwast, maen nhw'n bwyta gellyg wedi'i bobi. Amser cinio - borsch, peli cig wedi'u gwneud o bysgod braster isel, a reis wedi'i ferwi. Yn y prynhawn, argymhellir cael byrbryd gyda chraceri ac yfed gwydraid o laeth. Ar gyfer cinio, mae fron cyw iâr wedi'i ferwi, uwd o Hercules a the gwan du i fod. Cyn mynd i'r gwely, yfwch 250 g o kefir braster isel.

Dydd Mawrth. Bore: mannik gyda rhesins ynghyd â phwdin gydag aeron a chaws bwthyn braster isel, yn ogystal â the gyda llaeth braster isel. 2il frecwast: reis wedi'i ferwi a bresych. Ar gyfer cinio, maen nhw'n argymell cawl llysieuol, am yr ail: rholiau bresych gyda chig wedi'i ferwi. O ddiodydd - jeli wedi'i wneud o aeron. Byrbryd: caws bwthyn braster isel a chompot, wedi'i goginio o ffrwythau sych. Gyda'r nos, ar gyfer cinio, maen nhw'n coginio uwd reis gyda llaeth heb fraster ac yn yfed gwydraid o ddŵr mwynol. Cyn mynd i'r gwely: 250 g o sudd moron.

Dydd Mercher Yn y bore: cawsiau gyda bricyll sych, ynghyd â chaws a the o aeron codlys. Yn ystod yr 2il frecwast, maen nhw'n bwyta uwd gwenith yr hydd gyda sudd afal. Mae patris cig eidion gyda piwrî pwmpen a the gwyrdd yn cael eu gweini i ginio. Ar gyfer te prynhawn, mae pwdin reis yn addas. Gyda'r nos, maen nhw'n bwyta caserol llysiau a chyw iâr wedi'i ferwi, yn yfed te gwan. Cyn mynd i'r gwely: diod ffrwythau o aeron gyda chwcis heb eu melysu.

Dydd Iau Yn y bore: omled wedi'i stemio o ddau brotein a thomato. Gwydraid o de gwan. Ar gyfer yr 2il frecwast mae'n dibynnu vinaigrette heb sauerkraut a phicls, darn o fara. Ar gyfer cinio, mae penfras wedi'i ferwi, cawl reis a sudd tomato yn cael ei weini. Yn y prynhawn, maen nhw'n bwyta jeli o aeron ac yn yfed te heb ei felysu. Salad betys swper gyda thocynnau a chig wedi'i ferwi heb lawer o fraster, ynghyd â the gydag ychwanegu llaeth. Yn y nos: gwydraid o laeth wedi'i eplesu.

Dydd Gwener. Yn y bore: uwd semolina, te gwan a bara gyda chaws caled. 2il frecwast: caws bwthyn gyda hufen sur, sudd pwmpen. Amser cinio, argymhellir cawl gyda llysiau a nwdls, pysgod braster isel wedi'u berwi gyda zucchini a blodfresych. Gallwch ychwanegu ffrwythau ffres a the heb ei felysu. Ar gyfer cinio, cynigir salad moron cynnes ynghyd â jeli aeron. Gallwch chi gael cinio gyda chacen gaws wedi'i wneud o gaws bwthyn a gwenith yr hydd, yn ogystal ag yfed te gwyrdd. 2il ginio: 250 g o laeth gyda briwsion bara.

Dydd Sadwrn I frecwast: pwdin ceuled a gwydraid o laeth. Ar gyfer yr 2il frecwast, ychwanegir piwrî moron gyda jam. Mae cinio yn cynnwys borscht llysieuol, cwtshys stêm wedi'u gwneud o dwrci, a the gwan gyda lemwn. Am fyrbryd prynhawn, maen nhw'n argymell jeli o aeron. Ar gyfer cinio - cawl pasta a chaws, salad pwmpen gydag afalau a the gydag un llwy fwrdd o fêl. Cyn mynd i'r gwely - 250 g o ryazhenka.

Dydd Sul Yn y bore: blawd ceirch mewn llaeth, ffrwythau, wedi'i gratio â chaws bwthyn, ynghyd â jeli. Ar gyfer yr ail frecwast mae'n dibynnu ar un afal wedi'i bobi yn y popty. Cinio: cawl zucchini, cwningen wedi'i bobi a gwenith yr hydd mewn hufen sur, te. Byrbryd: mousse caws bwthyn heb ei felysu gyda sudd moron. Gweinir cinio gyda dwmplenni pysgod, reis wedi'i ferwi a the gyda sleisen o lemwn. Cyn mynd i'r gwely: jeli ffrwythau.

Opsiwn bwyd heb stwnsh: bwydlen un diwrnod

Cyn gynted ag y bydd y boen yn dechrau ymsuddo, gallwch chi fynd i mewn i'r diet prydau heb ddiogelwch. Bydd y ddewislen fras yn edrych fel hyn:

• Brecwast. Gwenith yr hydd rhydd ynghyd â vinaigrette heb ychwanegu picls a sauerkraut. Cig stwnsh wedi'i ferwi. Fel diod, argymhellir te lled-felys.
• 2il frecwast. Te gyda chwcis ac ychydig o docio.
• Cinio Cawl o lysiau a ganiateir. Tatws wedi'u berwi gyda darn o gyw iâr wedi'i ferwi. Fel pwdin - afal a the gwan.
• Byrbryd prynhawn. Caws a chompote bwthyn cartref braster isel, wedi'i goginio o ffrwythau sych.
• Cinio Vermicelli gyda physgod a the wedi'i ferwi.
• Cyn mynd i'r gwely. Te gyda llaeth ac un cracer.

Ar ôl dau ddiwrnod ar ôl gwaethygu pancreatitis, mae meddygon yn cynghori yfed dŵr mwynol cynnes (Borjomi neu Slavyanskaya) hyd at un litr y dydd. Bydd cawl Rosehip yn ddefnyddiol. O'r trydydd diwrnod, os yw lles y claf wedi gwella, cyflwynir uwd hylif a chawliau mwcaidd, ynghyd â phiwrî llysiau a jeli.

Deiet rhif 5c yn ôl Pevzner

Mae diet yn ôl Pevzner yn awgrymu pan fydd symptomau gwaethygu pancreatitis yn ymsuddo, defnyddiwch y ddewislen ganlynol:

• Brecwast. Gwenith yr hydd wedi'i rwbio neu uwd reis, o ddiodydd - jeli llaeth.
• Yr ail frecwast. Jeli ffrwythau a gwydraid o ddŵr mwynol Borjomi.
• Cinio Cawl blawd ceirch, moron stwnsh a souffl cig wedi'i stemio. Te gwan.
• Byrbryd prynhawn. Omelette stêm protein ynghyd â decoction o gluniau rhosyn.
• Cinio Uwd gwenith yr hydd wedi'i rwbio, soufflé ceuled.
• Ail ginio. Gwydraid o ddŵr mwynol gyda briwsion bara.

Nid yw'r diet Pevzner yn cynnwys defnyddio halen, a'r dos dyddiol o siwgr yw 20 g.

Deiet rhif 5c: ryseitiau

Ar gyfer diet Rhif 5c, mae'r prydau canlynol yn addas:

• Stiw llysiau. Mae tatws mawr (5 darn) yn cael eu torri'n giwbiau a'u rhoi mewn padell. Ychwanegir moron wedi'u gratio, winwns wedi'u torri, pwmpen a thomatos ato. Mae llysiau'n cael eu tywallt i 300 g o ddŵr, eu halltu a'u stiwio dros wres canolig am oddeutu ugain munud. Mae'r dysgl orffenedig wedi'i thaenellu â pherlysiau.
• Pysgod wedi'u pobi. Mae pysgod braster isel yn cael eu torri'n ddarnau a'u gosod mewn ffoil. Nesaf, mae'r winwnsyn wedi'i dorri ac mae'r moron yn cael eu rhwbio. Rhoddir llysiau ar ben y pysgod, pob un wedi'i chwistrellu â sudd lemwn a'i daenu â halen. Mae pysgod a llysiau wedi'u lapio mewn ffoil a'u stiwio nes eu bod wedi'u coginio yn y popty.

Bydd y ryseitiau hyn ar gyfer diet Rhif 5c ar gyfer pob diwrnod yn helpu i arallgyfeirio'r fwydlen. Byddant yn rhoi teimlad o syrffed a boddhad.

Prif argymhellion meddygon

Mae pancreatitis cronig (diet Rhif 5c yn effeithiol iawn yn y clefyd hwn) yn y cyfnod acíwt yn cael ei drin nid yn unig â meddyginiaethau, ond hefyd â maeth priodol. Mae meddygon yn cynghori i drin diet Rhif 5c gyda'r holl gyfrifoldeb. Peidiwch â chael eich cario i ffwrdd heb bresgripsiwn meddyg fel melys, oherwydd gall bwyta siwgr mewn mwy na 60 g achosi gwaethygu pancreatitis.

Mae'n ddefnyddiol yfed dŵr mwynol yn ystod maeth meddygol. Y peth gorau yw ei ddefnyddio ar ffurf gynnes cyn amser gwely, mewn sips bach. Rhaid i'r holl fwyd fod yn ddaear, bydd darnau bras yn llidro'r organau mewnol. O lawntiau caniateir persli a dil.

Cynghorir meddygon â pancreatitis unwaith eto i beidio ag aflonyddu ar y pancreas a chadw at fwydlen gynnil.