Y Fron Cyw Iâr gyda Garlleg a Madarch

Ar gyfer cinio gala, paratowch rysáit cyw iâr gyda madarch. Yn y popty neu mewn padell, gyda hufen neu mewn gwin gwyn - mae’n siŵr y bydd eich gwesteion yn hoffi’r rysáit ar gyfer “cyw iâr gyda madarch”. Mwy am cyw iâr gyda madarch .

Prydau Cyw Iâr → Cyw Iâr Madarch

Coginio cyw iâr i ginio. Blasus, suddiog, cyflym.

Gellir coginio appetizer poblogaidd iawn - julienne (neu yn hytrach julienne) gyda chyw iâr a madarch, mewn padell ffrio am oddeutu hanner awr, heb straenio'ch hun i brynu cnau coco a dod â'r dysgl yn barod yn y popty. Ac mae'n troi allan yr un mor flasus!

Rysáit syml ar gyfer ffiled cyw iâr gyda madarch a hufen sur. Mae grefi blasus a boddhaol gyda chyw iâr a madarch yn addas ar gyfer unrhyw ddysgl ochr a gall fodloni newyn y teulu cyfan yn berffaith.

Mae'r cyw iâr gyda hufen sur, madarch a garlleg, wedi'i bobi yn y popty, yn troi allan i fod yn flasus iawn, yn llawn sudd, mae ganddo arogl creision a blasus. Mae'r dysgl hon yn addas ar gyfer cinio rheolaidd ac ar gyfer gwyliau.

Mae cyw iâr gyda madarch bob amser yn flasus. Mae ffiled cyw iâr gyda champignons wedi'i ffrio hefyd yn syml iawn!

Beth allai fod yn fwy blasus? A'r cyw iâr a'r madarch. Dau mewn un. Rwyf wrth fy modd â'r prydau hyn.

Dysgl hawdd ei choginio, a all ynghyd â dysgl ochr fod yn ginio neu'n ginio gwych i'r teulu. Gallwch chi gymryd unrhyw fadarch, y prif beth yw defnyddio hufen o ansawdd uchel, yna bydd y grefi yn gysondeb tyner, olewog.

Rysáit gwych ar gyfer cyw iâr, gwreiddiol a blasus.

Rysáit syml a chyflym ar gyfer bron cyw iâr gyda madarch a chaws. Mae'n ddelfrydol ar gyfer tatws stwnsh a phasta.

Cyw iâr llawn sudd o dan "gôt ffwr" o fadarch, llysiau a hufen sur. Byddwch chi'n llyfu'ch bysedd.

Mae drymiau cyw iâr wedi'u stiwio mewn saws caws gyda madarch yn ddysgl ardderchog ar gyfer cinio dyddiol a bwrdd Nadoligaidd. Cig cyw iâr sudd, yn llythrennol yn cwympo o'r asgwrn ac yn toddi yn y geg, a saws trwchus gyda blas cyfoethog ac arogl llachar - pa mor flasus ydyw! Ac er ei bod yn anodd synnu rhywun â dysgl cyw iâr, bydd cyw iâr mewn saws caws yn ddatguddiad i chi. Felly coginio heb amheuaeth!

Mae golwythion yn coginio'n gyflym. Delicious hyd yn oed pan yn oer.

Rysáit wallgof wallgof arall a fydd yn syfrdanu eich gwesteion i gyd gyda'i soffistigedigrwydd ac, wrth gwrs, yn eu bwydo i'r domen! Ffiled cyw iâr gyda madarch a llysiau - yr “ddysgl lygaid” fel y'i gelwir, pan fyddwch chi'n gwerthfawrogi nid yn unig blas y bwyd wedi'i goginio, ond hefyd yn cael edmygedd mawr o'r math o ddysgl. Mae'n afrealistig o flasus ac, yn bwysicaf oll, yn syml iawn! Felly, coginio, creu, helpu'ch hun!

Mae Vermicelli gyda chyw iâr a madarch yn ddysgl ginio galonog nad oes angen llawer o brofiad coginiol nac unrhyw gynhwysion egsotig arni, ond serch hynny, mae bob amser yn troi allan yn flasus ac yn mynd â chlec!

Cyw iâr wedi'i bobi gyda madarch a saws caws. Dysgl ffiled cyw iâr tyner a blasus iawn, yn eithaf syml i'w baratoi, heb fod angen llawer o gynhwysion.

Yummy anhygoel gyda madarch a chyw iâr - pastai Laurent. Llenwad hufennog ysgafn gyda madarch, cyw iâr a chaws, crwst briwsion meddal meddal briwsionllyd. Byddwch chi'n cwympo mewn cariad â'r pastai hon o'r darn cyntaf!

Dysgl wallgof o flasus a hawdd ei baratoi. Mae'n ddelfrydol ar gyfer cinio rhamantus ac ar gyfer cinio yr un peth :) Yn fwy na hynny, mae'n syml. Bydd hyd yn oed cogydd newydd yn coginio past o'r fath yn hawdd gyda madarch a chyw iâr.

Dysgl syml ond ar yr un pryd o champignons gyda chyw iâr gydag enw Ffrangeg hardd. Gellir paratoi Julienne gyda chyw iâr a madarch mewn seigiau wedi'u dognio ac mewn padell.

Bydd eich teulu i gyd yn mwynhau cinio blasus a hawdd ei goginio o ffiled cyw iâr wedi'i bobi gyda madarch a chaws. Yn ogystal, gall y dysgl hon gymryd ei lle haeddiannol ar fwrdd yr ŵyl.

Y golwythion cyw iâr mwyaf blasus mewn cytew wedi'i wneud o champignons wedi'u ffrio.

Blaswr suddiog a dyfriol iawn - tartenni gyda chyw iâr, madarch a chaws. Mae'r appetizer hwn yn arbennig o boblogaidd ar fyrddau gwyliau - mae'n gwyro o'r platiau yn sydyn.

Tartlets gyda chyw iâr wedi'i ferwi, wyau wedi'u berwi a madarch wedi'u ffrio gyda nionod - byrbryd blasus a boddhaol iawn. Mae tartenni gyda chyw iâr a madarch yn berffaith ar gyfer unrhyw fwrdd gwyliau.

Pastai hardd iawn gyda llenwad llawn sudd o gyw iâr, madarch a chaws. Gall pastai gig o'r fath ddod yn addurn go iawn o fwrdd yr ŵyl!

Kachchiatore cyw iâr (cyw iâr hela) - dysgl o fwyd Eidalaidd, cyfoethog ac anhygoel o flasus. Cyw iâr wedi'i stiwio mewn saws tomato yw hwn gydag ychwanegu gwin, gyda llysiau, madarch, olewydd a sbeisys.

Mae cacen grempog gyda chyw iâr a madarch yn syml iawn i'w pharatoi, ond mae'n edrych mor drawiadol y bydd yr holl westeion a pherthnasau wrth eu bodd. Gall cacen byrbryd crempog fod yn addurn go iawn ar y bwrdd, nid yn unig bob dydd ond hefyd yn Nadoligaidd.

Salad blasus, blasus gyda madarch a chyw iâr. Mae'n troi allan cryn dipyn, felly gellir rhannu'r gyfran yn ei hanner.

Mae tartenni bob amser yn addurn bwrdd i'w groesawu. Maen nhw'n dda ar gyfer y Flwyddyn Newydd a'u pen-blwydd, ac ar gyfer unrhyw wyliau eraill. Mae hwn yn bryd stand-yp amlbwrpas. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer llenwadau ar gyfer tartenni. Ond yr opsiwn mwyaf poblogaidd yw gyda chyw iâr a madarch: blasus iawn, hardd, boddhaol a rhad. Ar ddiwedd y gwyliau ni fydd tartenni ar ôl!

Dysgl Eidalaidd boblogaidd o reis "startsh" o amrywiaeth arbennig (arborio). Er nad oes rysáit benodol ar gyfer risotto (gall cynhyrchion fod yn unrhyw beth, yn ein hachos ni, madarch gyda chyw iâr), y rheol sylfaenol yw strwythur hufennog ac ychydig yn gadarn y tu mewn i reis. I ychwanegu gludedd ychwanegol, ychwanegir broth neu ddŵr at y reis ac mae'r risotto wedi'i goginio â throi cyson. Mae risotto cyw iâr yn un o'r opsiynau mwyaf poblogaidd ar gyfer y ddysgl hon.

Coginiais gaserol blasus. Yn wir, trodd y pobi hwn ychydig fel pastai allan. Nawr, dywedaf wrthych pam. Ond pethau cyntaf yn gyntaf.

Bagiau crempog gyda chyw iâr, madarch a chaws - dysgl flasus, ddiddorol a hardd! Bydd crempogau â llenwad yn ategu bwrdd yr ŵyl yn berffaith.

O bwmpen gallwch chi goginio rholyn gwreiddiol iawn gyda chig cyw iâr a madarch.

Bydd coesau cyw iâr wedi'u coginio yn ôl y rysáit hon nid yn unig yn ategu cinio neu ginio llawn, ond byddant hefyd yn edrych yn hyfryd ar fwrdd yr ŵyl. Mae coesau cyw iâr ynghyd â thatws a madarch wedi'u pacio y tu mewn i “fag” o grwst pwff a'u pobi yn y popty - mae'r ddysgl ochr yn dirlawn ag arogl cig cyw iâr a'i sesno.

Paratoi ffiled cyw iâr yn wreiddiol ac yn syml iawn: mewn tuniau myffin, gydag unrhyw lenwad at eich dant, o dan gramen caws.

Rholiau cyw iâr wedi'u stwffio wedi'u stwffio â madarch wedi'u piclo â llysiau. Syml a blasus iawn, rhowch gynnig arni, byddwch chi'n ei hoffi.

Pate cyw iâr hyfryd.

Mae'r zucchini, lle mae'r rholyn cyw iâr wedi'i lapio, nid yn unig yn amddiffyn y cyw iâr rhag sychu wrth bobi, ond hefyd yn gwneud y cig yn iau ac yn fwy blasus gyda'i sudd. Mae garlleg gwyllt gyda'i flas garlleg yn ategu'r llenwad madarch.

Y bronnau cyw iâr mwyaf tyner mewn omled aer.

Paratowch y grefi hufennog hon gyda chyw iâr a madarch ar gyfer unrhyw ddysgl ochr - ac mae'r ddysgl galon yn barod! Blasus, cyflym a hawdd!

Salad blasus gyda chyw iâr a madarch.

Amrywiad o hen ddysgl Rwsiaidd yn seiliedig ar ddau fath gwahanol o gig. Blasus a boddhaol iawn.

Mae'r gacen yn cael ei pharatoi'n gyflym ac yn gwasgaru'n gyflym. Daeth mwynglawdd i flasu gyda llaeth oer.

Cytiau cyw iâr a madarch anarferol a blasus iawn. Yn y fersiwn hon, o friwgig cymysg, mae cutlets cyw iâr yn llawer mwy blasus na'u cymheiriaid - cyw iâr yn zrazy gyda madarch.

Roedd darn “Mam iâr” yn dyner, llawn sudd. Mae'n dda gweini salad o domatos a chiwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn gyda nionod.

Gellir ffrio cyw iâr, gellir berwi cyw iâr, neu gallwch wneud rholiau cyw iâr gwreiddiol gyda madarch. Ni fyddant yn cymryd llawer o amser ichi, ond byddant yn dod â llawer o bleser, coeliwch fi!

Mae drymiau cyw iâr wedi'u pobi mewn saws mwstard gyda champignons a pherlysiau aromatig yn ddysgl flasus a diymhongar iawn wrth baratoi, a fydd yn helpu ar wyliau ac yn ystod yr wythnos. Fel cinio ysgafn, gellir ategu'r dysgl gyda salad llysiau, bara ffres a gwydraid o win, ac ar gyfer pryd o galonnog, ei weini gyda dysgl ochr o rawnfwydydd neu basta. Rhowch gynnig arni!

Salad poeth blasus a chalonog. Rysáit gyda chyw iâr a madarch. Gallwch chi weini salad mor gynnes fel dysgl annibynnol ar wahân.

Mae saladau Blwyddyn Newydd yn addurno'r bwrdd gwyliau yn fawr iawn. Mae Blwyddyn Newydd 2012 yn dod. Blwyddyn y Ddraig. Felly, rydyn ni'n paratoi salad Blwyddyn Newydd “Dragon” - salad gyda chyw iâr a phîn-afal.

Gall fod llawer o opsiynau llenwi ar gyfer pastai Laurent, ond mae'r rysáit ar gyfer y toes bron yn ddigyfnewid. Pastai anarferol o galon gyda chyw iâr a madarch =)))

Os oes gennych gig cyw iâr wrth law bob amser, mae hwn yn bump mewn un, mae'r dysgl bob amser yn hawdd ei pharatoi, yn flasus ac yn foddhaol! Mae'r cyfuniad o gyw iâr gyda madarch a llysiau bob amser yn y deg uchaf!

Sut rydw i'n caru crempogau cyw iâr blasus! Ie, nid yn syml, ond gyda chyfrinach "madarch".

Salad "Birch", mae'r rysáit yn syml iawn i'w baratoi. Salad hyfryd a blasus gyda thocynnau a chyw iâr!

Sut i goginio cyw iâr gyda madarch? Y dewis hawsaf yw cyw iâr wedi'i bobi, madarch, a thatws yn y popty. Os oes angen fersiwn fwy cain o'r ddysgl hon arnoch chi, mae cyw iâr mewn potiau gyda madarch neu gyw iâr gyda madarch mewn saws hufen sur yn addas. Mae'r rysáit ar gyfer cyw iâr gyda madarch a chaws hyd yn oed yn fwy blasus. Mae cyw iâr gyda madarch mewn popty araf yn cael ei goginio heb drafferth, sy'n hwyluso bywyd cogyddion modern yn fawr!

Mae'r holl hawliau i ddeunyddiau sydd ar y wefan www.RussianFood.com wedi'u gwarchod yn unol â'r gyfraith berthnasol. Ar gyfer unrhyw ddefnydd o ddeunyddiau o'r wefan, mae angen hyperddolen i www.RussianFood.com.

Nid yw'r weinyddiaeth safle yn gyfrifol am ganlyniad cymhwyso'r ryseitiau coginio, dulliau ar gyfer eu paratoi, coginio ac argymhellion eraill, argaeledd adnoddau y gosodir hypergysylltiadau iddynt, ac am gynnwys hysbysebion. Efallai na fydd gweinyddiaeth y wefan yn rhannu barn awduron erthyglau a bostiwyd ar y wefan www.RussianFood.com

Mae'r wefan hon yn defnyddio cwcis i ddarparu'r gwasanaeth gorau posibl i chi. Trwy aros ar y wefan, rydych chi'n cytuno i bolisi'r wefan ar gyfer prosesu data personol. Rwy'n CYTUNO

Y cynhwysion

• 4 ffiled cyw iâr (bronnau),
• 500 gram o champignons brown,
• 6 ewin o arlleg,
• sudd oren (tua 100 ml),
• 150 ml o broth llysiau,
• 1/2 winwnsyn gwyrdd griw,
• olew cnau coco i'w ffrio.

Mae cynhwysion ar gyfer 2 dogn. Mae paratoi ar gyfer coginio yn cymryd 15 munud. Mae pobi yn para oddeutu. 30 munud

Gwerth ynni

Cyfrifir y gwerth egni fesul 100 gram o'r ddysgl orffenedig.

Coginio

Cynhwysion ar gyfer y ddysgl

Rinsiwch y cig yn ysgafn o dan ddŵr rhedeg a'i sychu ychydig gyda thywel cegin.

Golchwch a phliciwch y madarch yn gyntaf. Yna torrwch y madarch yn dafelli tenau a'u ffrio mewn padell gyda gorchudd nad yw'n glynu ac ychydig o olew cnau coco.

Os yw'r madarch yn rhy fach, gallwch chi eu ffrio yn llwyr heb eu torri'n ddarnau. Pan fyddant yn barod, tynnwch nhw allan o'r badell a'u rhoi o'r neilltu.

Ychwanegwch ychydig mwy o olew cnau coco i'r badell a sawsiwch y bronnau cyw iâr nes eu bod yn frown euraidd. Tynnwch y ffiledau o'r badell hefyd a'u cadw'n gynnes.

Piliwch y garlleg a'i dorri. Golchwch y winwns werdd a'u torri'n gylchoedd, eu hychwanegu at y badell a'u ffrio.

Arllwyswch y sudd oren a'r stoc llysiau i mewn ac ychwanegwch y cig eto. Tywyllwch am 5 munud.

Gadewch y cig i bylu am 5 munud

Sesnwch gyda halen a phupur i flasu. Os ydych chi eisiau, gallwch chi ychwanegu sbeisys ychwanegol i'r ddysgl, fel saws Tabasco neu bupur cayenne. Ychwanegwch fadarch a chynheswch bopeth yn gyfartal.

Cynhesu'r holl gynhwysion

Rhowch bopeth ar blât. Os nad yw'ch diet yn rhy gaeth, gallwch ychwanegu quinoa, reis gwyllt neu reis grawn cyflawn fel dysgl ochr.

Rysáit "Brest cyw iâr gyda madarch, wedi'i bobi â chaws":

Torrwch y ffiled cyw iâr yn ddarnau yn hir. Solim. ychwanegu sesnin ar gyfer cyw iâr. Fe wnaethon ni daenu ar ddalen pobi wedi'i iro ag olew blodyn yr haul.

Ffriwch y madarch mewn menyn am 10 munud.

Fe wnaethon ni ledaenu'r champignons wedi'u ffrio yn ddarnau o'n ffiled.

Torrwch y winwnsyn yn hanner cylch a'i daenu ar y madarch.

Pasiwch y garlleg trwy wasg, dil a nionyn wedi'i dorri'n fân, cymysgu popeth â hufen sur.

Irwch y sawsiau sy'n deillio o'n sleisys sy'n deillio o hynny.

Y cyffyrddiad olaf!))) Gratiwch y caws a'i daenu ar ben y saws! Wedi'i anfon i'r popty am 30-40 munud (mae'r amser coginio yn dibynnu ar drwch y darnau).

Mae ffiled cyw iâr yn barod! Bwyta gyda phleser)))

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Sylwadau ac adolygiadau

Ionawr 5ed Acya Tihaya # (awdur rysáit)

Mai 18, 2015 nora88 #

Mai 18, 2015 Acya Tihaya # (awdur rysáit)

Ionawr 5ed Acya Tihaya # (awdur rysáit)

Ebrill 30, 2015 totama #

Mai 1, 2015 Acya Tihaya # (awdur rysáit)

Ebrill 30, 2015 Acya Tihaya # (awdur rysáit)

Ebrill 30, 2015 Irina Sukhomlin #

Ebrill 30, 2015 IrishaBar #

Yn ogystal â chyw iâr, bydd angen i chi:

• champignons ffres
• hufen sur a mayonnaise mewn unrhyw gyfran,
• bwa
• caws caled
• cymysgedd o berlysiau Provencal neu Eidaleg,
• halen a phupur.

Gyda mayonnaise, bydd blas y dysgl yn fwy dwys a bywiog, gyda hufen sur - tyner, hufennog.

Gellir codi cymysgedd o berlysiau ar eich pen eich hun neu gallwch brynu unrhyw gymysgedd parod ar gyfer cyw iâr.

1. Rinsiwch a sychwch y cyw iâr. Madarch i'w glirio.
2. Ffriwch y winwnsyn nes ei fod yn dryloyw.
3. Torrwch y madarch yn fân. Ffriwch â nionyn nes bod yr hylif i gyd wedi anweddu.
4. Arllwyswch hufen sur a mayonnaise i mewn.
5. Cymysgwch â chaws wedi'i gratio fel ei fod yn toddi ychydig ar unwaith.
6. Sesnwch gyda halen, pupur, a'i roi o'r neilltu. Mae'n well os yw'r gymysgedd yn oeri yn dda.
7. Torrwch y ffiled yn hir i wneud sleisys tenau o led.
8. Sesnwch halen a halen a gratiau arno. Rhowch ar ddalen pobi. Os oes pryder na fydd y cyw iâr yn cael ei bobi, gellir curo'r darnau i ffwrdd neu eu ffrio mewn padell am sawl munud.
9. Rhowch 1 - 2 lwy fwrdd o fadarch ar gyfer pob tafell ffiled. Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio ar ei ben.
10. Rhowch y badell mewn popty poeth. Tymheredd rhostio - 180 ºС.
11. Dylai'r haen uchaf o gaws doddi, ond ni ddylai dywyllu.
12. Pobwch am chwarter awr neu ychydig yn hirach.

Brest cyw iâr gyda champignons, winwns a phupur gloch

Y cynhwysion

• Ffiled fron cyw iâr heb groen 400 g, wedi'i thorri'n ddarnau hir
• 2-3 pen winwns, wedi'u sleisio'n hanner cylchoedd
• 3 pupur cloch, wedi'u torri
• 200 o champignonau wedi'u sleisio'n ffres
• 250 g hufen sur
• 5 ewin o garlleg
• Hufen braster isel 100 ml
• 1 persli criw

Gallwch chi goginio bronnau cyw iâr gyda champignons mewn gwahanol ffyrdd, ond os oes angen dysgl anghyffredin arnoch chi ar fwrdd yr ŵyl neu ar gyfer digwyddiad pwysig, yna'r rysáit hon yw'r union beth sydd ei angen arnoch chi.

Marinateiddiwch y bronnau mewn hufen sur gyda garlleg a phersli.

Spasse winwnsyn a phupur gloch ar yr un pryd am 3-5 munud, yna rhowch y champignons a'r sauté am 3 munud arall.

Ychwanegwch ffiled fron cyw iâr gyda marinâd, hufen a sbeisys, dewch â hi yn barod.

Y Fron Cyw Iâr gyda Blodfresych a Madarch

Y cynhwysion

• 700 g ffiledi bron cyw iâr,
• 400 g blodfresych
• 3 winwns
• 1 moronen fawr
• 100 g champignons ffres
• 100 g ffa gwyrdd
• 1 llwy fwrdd. gwreiddyn seleri wedi'i dorri
• 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
• Dail 1-2 bae
• 3-5 pys o ddu neu allspice
• 1/2 awrllwy fwrdd o bupur du daear
• halen i flasu, dŵr
• picls

Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer bron cyw iâr gyda madarch yn y popty yn helpu i arallgyfeirio'r fwydlen ddyddiol ac yn swyno'r teulu gyda dysgl aromatig flasus.

1. Rhowch winwnsyn wedi'i dorri ar waelod y potiau wedi'u dognio, rhowch gig arno, arllwyswch ddŵr poeth fel ei fod yn gorchuddio'r bwyd yn unig, ei roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i goginio am tua 30 munud.
2. Tra bod y cig yn cael ei goginio, rinsiwch blodfresych, ei ddadosod yn gregyn bylchog ar wahân a thorri pob un yn sawl rhan.
3. Piliwch, golchwch a thorri'r madarch.
4. Torrwch y ffa wedi'u plicio o'r gwythiennau'n ddarnau bach, a moron - mewn cylchoedd neu stribedi tenau.
5. Ar ddiwedd y coginio, rhowch lysiau a madarch wedi'u paratoi mewn potiau, gan halltu pob haen, lefelwch yr wyneb, arllwyswch gynnwys y cawl sy'n weddill, rhowch yn ôl i'r popty a'i fudferwi am 25-30 munud arall.
6. Brest cyw iâr gyda champignons a chynhwysion eraill, wedi'u coginio yn y popty, wedi'u gweini'n boeth gyda phicls.

Pastai fron cyw iâr gyda champignons ffres neu wedi'u piclo

Y cynhwysion

Ar gyfer y prawf

• 250 g blawd, pinsiad o halen
• 1 llwy fwrdd. l siwgr
• 125 g menyn
• 1 wy wedi'i guro

Ar gyfer y llenwad

• 400 g bronnau cyw iâr
• 2 ben winwns
• 150 g champignons ffres neu wedi'u piclo
• 4 wy wedi'i ferwi'n galed
• halen a phupur i flasu

Ymhlith y nifer o ryseitiau ar sut i goginio bron cyw iâr gyda madarch, mae galw mawr am y rhai sy'n gysylltiedig â phobi. Mae plant ac oedolion yn hoff iawn o basteiod calonog, chwaethus gyda chig a madarch.

Torrwch fenyn yn gyflym gyda chyllell, ychwanegwch siwgr, halen, wy, 2 lwy fwrdd. l dŵr oer a chymysgu'r màs â blawd yn gyflym. Gwnewch bêl o does a'i roi yn yr oergell am awr.

Ar gyfer y llenwad, bronnau cyw iâr, wedi'u sleisio a'u ffrio i gramen euraidd, winwns, eu sleisio a'u ffrio mewn olew, madarch wedi'u torri, wyau wedi'u berwi'n galed, torri a chymysgu popeth, halen a phupur i flasu.

Gellir cyfuno fron cyw iâr â champignons wedi'u piclo, bydd y llenwad hwn yn cael blas sbeislyd arbennig.

Irwch ymylon y ddysgl pobi gyda menyn a rhowch ddalen o does wedi'i rolio arni (gadewch ychydig ohoni i orchuddio'r gacen), gwlychu'r wyneb cyfan â dŵr, gosodwch y llenwad wedi'i baratoi (dylai lenwi'r mowld tua dwy ran o dair) ac arllwys y sudd a gafwyd wrth ffrio. Gorchuddiwch y mowld gyda haen o'r toes sy'n weddill, pinsiwch ei ymylon, saim gydag wy wedi'i guro a gwnewch dwll bach yn y canol. Rhowch y gacen yn y popty (190 gradd) am 1.5 awr.

Cyn ei weini, arllwyswch ychydig mwy o sudd dros ben o'r ffrio i'r twll.

Argymhellir y rysáit pastai cyw iâr a champignon pan fydd perthnasau a ffrindiau yn dod at ei gilydd i gael paned. Mewn achosion o'r fath, dymunir crwst blasus fwyaf.

Bron cyw iâr wedi'i ffrio gyda reis a madarch mewn padell

Y cynhwysion

• 4 ffiled fron cyw iâr
• 400 g moron
• 200 g champignon
• 1 reis cwpan
• 4 coden o bupur melys a phoeth
• 2 lwy fwrdd. l olew llysiau
• 6 llwy fwrdd. l saws soi
• Stoc cyw iâr 250 ml
• halen i flasu

Mae bron cyw iâr rhost gyda madarch, y cyflwynir ei rysáit isod, yn ginio neu ginio calon llawn i'r rhai sy'n hoffi prydau aromatig, maethlon a blasus o gig a madarch, yn ogystal ag ar gyfer y rhai sy'n cadw at ddeiet iach.

1. Golchwch foron a phupur.
2. Tynnwch hadau a choesyn o bupur melys.
3. Torrwch bupur poeth yn gylchoedd, a phupur melys a moron yn stribedi tenau.
4. Golchwch y fron cyw iâr yn dda a'i dorri'n stribedi tenau hir, halen a'u gadael i socian am ychydig.
5. Rinsiwch a choginiwch dros wres isel am 10 munud. Yna draeniwch y dŵr a gadael y reis mewn powlen ar wahân.
6. Rinsiwch y madarch, eu torri'n giwbiau bach.
7. Cyfunwch y fron cyw iâr â madarch, ffrio mewn padell mewn olew llysiau wedi'i gynhesu'n dda nes ei fod yn gig brown euraidd.
8. Yna ychwanegwch lysiau, reis, ffrwtian am 10-15 munud, heb anghofio troi.
9. Yna arllwyswch y gymysgedd gyda stoc cyw iâr, yna caewch y caead a'i fudferwi am 3-4 munud arall.
10. Ychwanegwch saws soi a halen at y ddysgl orffenedig. Gadewch am ychydig i socian a gweini.

Picl gyda chyw iâr, tomatos a champignons

Y cynhwysion

• 1 litr o stoc cyw iâr
• 200 g fron cyw iâr wedi'i ferwi
• 100 g champignon
• 2 giwcymbr picl
• 2 domatos
• 1 criw o bersli, pupur

Bydd picl gyda bron cyw iâr, madarch, tomatos a chiwcymbrau yn gwrs cyntaf gwych ar fwrdd y gegin, sy'n casglu holl aelodau'r cartref gyda'i arogl yn gyflym.

Golchwch y madarch, wedi'u torri'n dafelli. Golchwch y tomatos, eu torri'n giwbiau, ar ôl tynnu'r croen. Dis y fron cyw iâr. Golchwch a thorri persli. Ciwcymbrau wedi'u torri'n stribedi. Dewch â'r cawl i ferw mewn pot, ychwanegwch fadarch a chiwcymbrau, pupur, coginio am 5 munud. Yna ychwanegwch y tomatos a'r cig cyw iâr, dewch â nhw'n barod mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Wrth weini, ychwanegwch lawntiau persli at y picl.

Brest cyw iâr gyda madarch, tatws a nionod

Y cynhwysion

• ffiled bron cyw iâr gyda chroen - 4 pcs.
• olew llysiau - 100 ml
• tatws newydd - 400 g
• winwns - 200 g
• champignons - 550 g
• garlleg - 1 ewin
• teim ffres - 1-2 cangen
• stoc cyw iâr - 200 ml
• menyn - 80 g
• halen, pupur

Ar gyfer olew gwyrdd

• cymysgedd o berlysiau - 20 g
• garlleg - 2 ewin
• menyn - 100 g
• parmesan wedi'i gratio - 70 g
• briwsion bara - 70 g

Dylai'r rysáit hon ar gyfer coginio bron cyw iâr gyda madarch yn y popty fod ym mhob gwraig tŷ sy'n casglu prydau madarch gwreiddiol, blasus a blasus iawn.

Paratowch olew gwyrdd. Malu llysiau gwyrdd a garlleg, gadewch i'r menyn feddalu ar dymheredd yr ystafell. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'u lapio mewn ffilm ar ffurf selsig. Gadewch i'r olew rewi yn yr oergell. Torrwch yr olew gorffenedig yn fedalau a stwffio bronnau cyw iâr ynddynt (eu rhoi o dan y croen). Ffriwch y bronnau wedi'u stwffio ar ddarn o olew llysiau ar y ddwy ochr â halen a phupur. Dewch â'r popty i mewn nes ei fod wedi'i goginio ar dymheredd o 180 ° C am 15 munud. Berwch datws newydd, gadewch iddyn nhw oeri a'u torri yn eu hanner. Torrwch y winwnsyn yn stribedi, ei rychwantu ar weddill yr olew llysiau. Ychwanegwch champignons, torri ar hyd, a thatws gyda garlleg a theim i'r winwnsyn. Arllwyswch y stoc cyw iâr, dod ag ef i ferw a thoddi'r menyn gan ei droi yn gyson. Halen, pupur i flasu.

Garnish wedi'i roi ar blatiau, ar ei ben - bronnau cyw iâr, wedi'u torri'n fedalau.

Yn y popty, dylech roi cynnig ar fron cyw iâr gyda thatws a madarch unwaith yn unig i wneud y dysgl hon yn un o'r hoff brydau am byth.

Brest cyw iâr wedi'i ffrio gyda ham a madarch

Y cynhwysion

• 400 g bronnau cyw iâr
• 125 g ham wedi'i ferwi
• 200 g reis
• 150 g champignon
• 1 pod o bupur gwyrdd melys
• 1 nionyn
• 1 pod pupur poeth
• 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd
• 2 lwy fwrdd. llwyau o sieri sych
• 250 ml o stoc cyw iâr a llaeth
• olew llysiau, persli, halen, pupur

1. Berwch reis heb ferwi. Dis y fron cyw iâr wedi'i ferwi a'r ham.
2. Dis pupur melys, madarch yn dafelli.
3. Torrwch y winwnsyn.
4. Torrwch y pod pupur poeth a phliciwch yr hadau.
5. Ffriwch gig mewn olew llysiau poeth, ychwanegwch winwnsyn, pupur melys.
6. Nesaf, mae bron cyw iâr wedi'i ffrio a chydrannau eraill yn cyfuno â madarch, ffrio yn ysgafn, halen, pupur, taenellwch gyda blawd.
7. Gwanhewch gyda broth, llaeth a sieri.
8. Ychwanegwch ham a phupur poeth.
9. Berwch am 5 munud, yna tynnwch y pupur poeth.
10. Addurnwch y ddysgl gyda phersli a'i weini.

Brest cyw iâr gydag asbaragws mewn saws hufennog gyda madarch

Y cynhwysion

• ffiled fron cyw iâr - 400 g
• garlleg - 5-6 ewin
• rhosmari - 4-5 cangen
• paprica mwg - 100 g
• olew olewydd - 150 ml
• asbaragws gwyrdd - 200 g
• halen, pupur

Ar gyfer y saws

• champignons - 250 g
• sialóts - 70 g
• olew olewydd - 50 ml
• cognac - 100 ml
• cawl llysiau - 150 ml
• hufen 33% - 200 g
• teim - 1 sbrigyn
• halen, pupur

Mae bron cyw iâr mewn saws hufennog gyda madarch yn ddysgl ysgafn ac aromatig y gellir ei baratoi ar gyfer achlysur arbennig neu ei weini yn union fel hynny, heb unrhyw reswm i faldodi'ch anwyliaid.

Gratiwch fron cyw iâr gyda garlleg wedi'i dorri, rhosmari, paprica, halen a phupur a'i adael i farinate am 10 munud. Ffriwch y fron mewn olew olewydd ar y ddwy ochr a'i bobi ar dymheredd o 180 ° C am 10 munud. Paratowch y saws: torrwch y madarch yn dafelli, sialóts - yn giwbiau bach, ffrio mewn olew olewydd. Arllwyswch cognac, cawl, hufen, ychwanegu teim, sesno gyda halen a phupur. Berwch y saws draean. Piliwch yr asbaragws, ei flancio am gwpl o funudau, yna ei grilio, ei sesno â halen a phupur. Rhowch asbaragws ar blatiau, gosod sleisys o fron cyw iâr ar ei ben.

Gweinwch y fron cyw iâr gyda saws champignon hufennog poeth, gan wasgaru'r llestri mewn seigiau gwastad llydan.

Bron cyw iâr hufennog gyda champignons wedi'u rhewi

• bron cyw iâr mawr heb groen
• champignons wedi'u rhewi - 300-400 g
• winwns - 2 pcs.
• hufen - 1 pecyn
• halen, pupur, llysiau gwyrdd

Bron cyw iâr hufennog gyda champignons mewn hufen yw'r dysgl fwyaf cain - o ran blas ac ymddangosiad.

Yn gyntaf mae angen i chi groenio, rinsio a thorri'r winwns mewn ciwbiau mawr, ac yna eu hanfon at y popty araf, gan droi ar y “pastai” am 10 munud. Ychwanegwch fadarch wedi'u torri yno (gall madarch bach fod yn gyfan), ffrio gyda'i gilydd am 10 munud arall. Nesaf - torrwch y fron cyw iâr yn ddarnau bach, cymysgu popeth, arllwys cymaint o hufen i mewn i orchuddio'r cyw iâr gyda madarch. Halen, pupur, ychwanegu llond llaw o berlysiau sych (oregano, teim) a throi ymlaen y modd “cyflym”.

Mae bron cyw iâr hufennog gyda champignons mewn hufen mewn popty araf yn cael ei goginio'n gyflym, mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn mynd yn dda gyda reis neu basta.

Brest cyw iâr gyda madarch, artisiogau a chaws

Y cynhwysion

• bron cyw iâr (ffiled) - 200 g
• champignons - 150 g
• winwns - 0.5 pcs.
• artisiogau tun - 120 g
• caws - 150 g
• stoc cyw iâr - 50 ml
• vermouth - 20 ml
• menyn - 10 g
• olew olewydd - 10 ml
• blawd - 10 g
• briwsion bara - 20 g
• persli - 20 g
• pupur du daear, halen i'w flasu

Brest cyw iâr gyda madarch a chaws - y cyfuniad perffaith o gynhyrchion, y gallwch chi goginio llawer o seigiau gwych ar ei sail. Disgrifir un ohonynt isod.

Torrwch y fron cyw iâr yn haneri, rholiwch mewn blawd, wedi'i gymysgu â briwsion bara, halen a phupur du, a'i ffrio mewn menyn ac olew olewydd. Torrwch y winwns yn gylchoedd a'u ffrio yn yr olew sydd ar ôl ar ôl y cyw iâr. Yna ychwanegwch artisiogau, ac ar ôl ychydig funudau rhowch champignonau wedi'u sleisio, arllwyswch stoc cyw iâr a fermo a'i fudferwi nes bod madarch wedi'u coginio.

Rhowch y cig cyw iâr mewn mowld, arllwyswch y madarch wedi'i stiwio gyda llysiau a'i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am 30 munud. Ychydig funudau cyn y parodrwydd i fynd â'r ffurflen allan o'r popty, taenellwch y ddysgl gyda chaws wedi'i gratio ar grater bras a thynnwch y pobi nes ei fod wedi'i goginio'n llawn.

Rhowch fronnau cyw iâr gyda madarch, winwns, artisiogau a chaws ar ddysgl a'u taenellu â phersli wedi'i dorri'n fân.

Brest cyw iâr gyda champignons a mwstard mewn popty araf

Y cynhwysion

• 4 darn (tua 680 g) o fronnau cyw iâr
• 400 g champignon
• 4 ewin o garlleg
• 1 llwy fwrdd. cawl cyw iâr
• 1 ½ llwy fwrdd. hufen
• 2 lwy fwrdd. l mwstard grawn cyflawn
• 3 llwy fwrdd. l olew olewydd, halen a phupur i flasu

1. Rhwbiwch y bronnau cyw iâr gyda halen a phupur.
2. Torrwch y madarch yn 4 darn.
3. Cynheswch y stoc cyw iâr.
4. Dewiswch y rhaglen “BAKERY” yn y ddewislen, gosodwch yr amser i 15 munud.
5. Cynheswch y popty araf gyda'r caead ar agor am 5 munud.
6. Arllwyswch 2 lwy fwrdd. l olew olewydd mewn powlen goginio.
7. Bronnau cyw iâr Sauté ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd.
8. Rhowch nhw ar blât.
9. Dewiswch y rhaglen “FRY” yn y ddewislen, gosodwch yr amser i 40 munud. Arllwyswch 1 llwy fwrdd. l olew olewydd i waelod y tanc coginio.
10. Rhowch y garlleg yno a sauté am 3 munud.
11. Ychwanegwch champignons wedi'u torri a ¼ llwy de. halen a sauté am 7 munud arall.
12. Ychwanegwch stoc cyw iâr a'i ferwi am 10 munud gyda'r caead ar agor.
13. Rhowch y bronnau cyw iâr yn y bowlen a chau'r caead. Pwysedd - 0. Amser coginio o dan y caead - 20 munud.
14. Pan fydd y bronnau wedi'u coginio, ychwanegwch hufen a mwstard atynt a chau'r caead eto.
15. Unwaith eto dewiswch y rhaglen “FRY”, gosodwch yr amser - 30 munud, pwysau - 0.
16. Yn syth ar ôl ei weini, addurnwch y ddysgl gyda phersli wedi'i dorri.

Bron cyw iâr gyda nionod madarch tun mewn hufen sur

Y cynhwysion

• fron cyw iâr
• 100 g champignons tun
• 1/2 nionyn
• sesnin parod ar gyfer cyw iâr
• 3 llwy de hufen sur
• 20 g caws wedi'i gratio
• sudd lemwn
• olew llysiau, halen

Mae bron cyw iâr gyda champignons tun, gydag ychwanegu hufen sur a chaws yn suddiog, yn dyner ac yn flasus iawn

Torrwch y fron yn giwbiau ar draws y ffibrau, taenellwch sesnin cyw iâr, halen, ysgeintiwch sudd lemon yn ysgafn a'i roi mewn dysgl anhydrin. Torrwch winwns yn gylchoedd, ffrio mewn padell gan ychwanegu olew olewydd, rhoi madarch wedi'u torri yn yr un lle, ffrio. Rhowch y gymysgedd hon ar y cig, ychwanegwch y swm penodedig o hufen sur, taenellwch gyda chaws wedi'i gratio.

Pobwch fron cyw iâr gyda champignons a chydrannau eraill mewn hufen sur mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 15-20 munud o dan gaead a 10 munud heb gaead nes bod y caws wedi brownio.