Pa ffurf y caniateir tatws ar gyfer diabetig

Yn wyneb y diagnosis difrifol hwn, dylai cleifion adolygu eu diet cyn gynted â phosibl. Mae'n anodd iawn i bobl wrthod tatws. Wedi'r cyfan, dyma un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd yn Rwsia - maethlon a blasus iawn. I ateb y cwestiwn a ellir defnyddio tatws ar gyfer diabetes, byddwn yn edrych ar sut mae'r llysieuyn hwn yn effeithio ar y corff.

Cyfansoddiad Cynnyrch

Mewn achos o anhwylderau metaboledd carbohydrad, mae angen cynllunio'r fwydlen fel bod y tebygolrwydd o ymchwyddiadau siwgr yn cael ei leihau. Felly, bydd yn rhaid rhoi'r gorau i lawer o gynhyrchion. A chyfyngu ar y defnydd o datws.

proteinau 2 g
brasterau 0.4,
carbohydradau 15.8,
cynnwys calorïau o 75 kcal,
mynegai glycemig 65,
unedau bara 1.5.

Mae'r data ar gyfer tatws amrwd a thatws wedi'u berwi. Os ydych chi'n ei ffrio, yna bydd y cynnwys calorïau, faint o frasterau a charbohydradau yn cynyddu.

Mae'r llysieuyn hwn yn cynnwys:

fitaminau: C, B, D, PP, E,
elfennau: potasiwm, ffosfforws, haearn, sinc, molybdenwm, cromiwm, seleniwm, calsiwm, tun, nicel,
asidau amino
ffibr.

Yn y corff, mae tatws yn cyflawni swyddogaeth alcalïaidd. Mae'n niwtraleiddio effeithiau asidau. Mae'r llysieuyn hwn yn ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o friwiau, gastritis, gowt ac arthritis afiechydon yr arennau. Er gwaethaf y ffaith bod y cnwd gwraidd yn faethlon a blasus, gyda diabetes mellitus math 2, mae'n ddymunol lleihau ei faint. Wedi'r cyfan, mae cyfansoddiad y tatws yn cynnwys 15.8 o garbohydradau. Nid yw hyn yn ddigon. Ac felly mae'n beryglus i bobl ddiabetig. Pan fydd carbohydradau, yn enwedig rhai cyflym, yn cael eu bwyta, mae siwgr gwaed yn codi. Mae angen i'r corff ddechrau cynhyrchu inswlin yn weithredol, sy'n gwneud iawn amdano. Ac mae hyn yn amhosibl.

Mewn diabetes, nid yw'r pancreas naill ai'n cynhyrchu inswlin o gwbl, neu nid yw'n ei syntheseiddio'n ddigonol. O ganlyniad, mae gwaed yn tewhau ac ni all faethu organau mewnol a meinweoedd dirlawn ag ocsigen yn effeithiol. O ganlyniad i'r problemau hyn, effeithir ar yr holl systemau cynnal bywyd yn gyffredinol. Mae methu â dilyn diet caeth ar gyfer diabetes math 2 yn arwain at ganlyniadau difrifol ac annymunol. Felly, mae tatws, fel cynhyrchion eraill sydd â chynnwys carbohydrad ar gyfartaledd neu uchel, ar y rhestr o seigiau heb eu hargymell.

Normau a Ganiateir

Ar gyfer anhwylderau metaboledd carbohydrad, mae angen creu diet cytbwys, na fydd yn ysgogi datblygiad hyperglycemia. Mae lleihau neu ddileu'r defnydd o siwgrau (gan gynnwys rhai cymhleth) yn cyfrannu at normaleiddio lefelau glwcos. A bydd rhoi’r gorau i garbohydradau yn helpu i leihau faint o fraster sydd yn y corff. Bydd hyn yn effeithio'n gadarnhaol ar gyflwr cyffredinol a lles y diabetig.

Mae tatws yn cynnwys digon o garbohydradau mewn startsh i achosi cynnydd sydyn yn lefel siwgr y claf. Mae crynodiad y glwcos yn y gwaed bob amser yn cynyddu mewn cyfrannedd â faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta. Mae'r broses o hollti startsh sydd wedi'i chynnwys mewn cloron tatws yn cychwyn yn y ceudod llafar o dan ddylanwad poer.

Pan fydd tatws yn cael eu bwyta, mae siwgr yn codi ar unwaith.

Os oes gan y diabetig ymateb inswlin (a geir yn aml mewn clefyd math 2), mae iawndal glwcos yn araf. Mae lefel uchel o siwgr yn aros yn y gwaed am sawl awr.

Mae endocrinolegwyr profiadol yn cynghori cyfyngu cymeriant y cnydau gwreiddiau hyn i 200 g y dydd. A bwyta prydau tatws nid bob dydd mewn dognau bach. Bydd hyn yn helpu i osgoi hyperglycemia.

Os ydych chi'n coginio tatws socian, gallwch chi leihau effaith beryglus y llysieuyn ar ddiabetig. Ond yn gyntaf, mae'n rhaid i chi ei lanhau a'i dorri. Yna gadewch mewn dŵr am 6 i 12 awr. Bydd hyn yn lleihau faint o startsh sy'n dod i mewn i'r corff, ac felly carbohydradau.

Bydd yn rhaid rhoi'r gorau i rai seigiau o'r cnwd gwreiddiau hwn yn llwyr. Mae'n ymwneud â thatws wedi'u ffrio, ffrio a sglodion. Mae mynegai glycemig y prydau hyn yn uchel, a gyda diabetes byddant yn gwneud niwed, nid yn elwa. Mewn symiau bach, gallwch chi fwyta tatws wedi'u berwi a'u pobi. Mae'n gweithredu fel ffynhonnell ardderchog o ffosfforws, potasiwm. Mae cloron ffres yn cynnwys cryn dipyn o fitamin C. Ac mae ffibr llysiau yn cael effaith fuddiol ar gyflwr y llwybr treulio. Mae tatws hefyd yn ffynhonnell asidau amino cytbwys; maen nhw'n hawdd eu hamsugno gan y corff. Mae gorbwysedd “gyda phrofiad” yn ymwybodol o effaith gadarnhaol tatws pob ar y system gylchrediad gwaed.

Mae sudd tatws hefyd yn ddefnyddiol. Ar gyfer pobl heb anhwylderau metabolaidd, gellir ei ddefnyddio i drin clwyfau croen, erydiadau ac wlserau. Ond mae'n well gan ddiabetig gyda'r rysáit hon beidio ag arbrofi. Efallai y bydd eu problemau croen yn gwaethygu oherwydd y cynnwys startsh uchel yn y sudd.

Prydau Tatws Carbohydrad Isel

Nid yw'r defnydd o frasterau mewn llawer o bobl ddiabetig. Y rheswm dros ei gronni yw diet lle mae gormod o garbohydradau yn mynd i mewn i'r corff. Maent yn ysgogi magu pwysau, dirywiad yn y broses o dderbyn glwcos gan feinweoedd. Po fwyaf o fraster yn y corff, y lleiaf effeithiol yw gweithred inswlin. A dyna pam mae ei angen. Mae siwgr am gyfnod hir o amser yn cylchredeg heb bwrpas ac yn cronni yn y gwaed, gan ei dewychu, yn lle dod yn ffynhonnell egni ar gyfer gweithgaredd hanfodol.

Bydd yn rhaid i gleifion ar ddeiet carb-isel roi'r gorau i'r tatws yn ymarferol neu eu socian am amser hir. Amnewid y cnwd gwreiddiau yn y fwydlen gydag unrhyw gynhyrchion â mynegai glycemig isel. Mae lleihau faint o garbohydradau sy'n cael ei fwyta yn cyfrannu at ostwng pwysau yn gyflym a'i sefydlogi. Nid yw'n ddigon i bobl ddiabetig roi'r gorau i fwyta tatws. Mae hefyd yn werth cefnu ar fara, pasta, y mwyafrif o rawnfwydydd, ffa, llawer o ffrwythau, brecwastau wedi'u paratoi, a chynhyrchion hawdd eu treulio eraill. Wrth gwrs, nid yw hyn yn hawdd. Ond mae iechyd a lles yn bwysicach. Cofiwch: yn ychwanegol at y diet, mae angen monitro lefelau siwgr yn y gwaed yn rheolaidd cyn ac ar ôl bwyta. Bydd hyn yn caniatáu ichi gadw rheolaeth ar yr amlygiadau annymunol o'r clefyd ac addasu'r fwydlen a luniwyd gan y meddyg neu'r claf mewn pryd.

Nid oes angen rhoi'r gorau i gynhyrchion sy'n cynnwys glwcos yn llwyr. Mae'n ddigon i leihau eu nifer i lefel dderbyniol mewn diabetes. Felly, mae meddygon yn cynnwys yn y fwydlen gynhyrchion sydd â chynnwys startsh isel.

Dylai pobl ddiabetig gofio na allwch osgoi neidio mewn siwgr wrth fwyta tatws. Ac yn deall yn glir faint a beth y gallant ac na allant ac na allant. Gallwch weld y gwahaniaeth ar ôl cefnu ar datws a bwydydd eraill sy'n cynnwys llawer o garbohydradau yn ôl canlyniadau profion siwgr. Bydd astudiaeth o'r fath yn cael ei chynnal hyd yn oed gartref, gan ddefnyddio glucometer cludadwy.

Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei ystyried yn lle da ar gyfer y cnwd gwreiddiau poblogaidd. Dyma ddetholiad bach o ryseitiau carb-isel gyda thatws:

Gyda diabetes yn ystod beichiogrwydd

Os canfyddir hyperglycemia yn ystod beichiogrwydd, dylai'r fam feichiog newid i ddeiet carb-isel. Mae'n bwysig osgoi losin, ffrwythau a bwydydd carbohydrad uchel. Gan gynnwys llai i fwyta grawnfwydydd, pasta a thatws. Bydd hyn yn caniatáu ichi reoli siwgr gwaed. Mae crynodiad cynyddol o glwcos yn niweidio'r fenyw ei hun a'i babi. Felly, mae meddygon weithiau hyd yn oed yn ei chwarae'n ddiogel ac yn rhagnodi meddyginiaethau (inswlin fel arfer).

Ryseitiau defnyddiol

Mae angen i bobl wybod sut i goginio bwydydd fel eu bod yn cadw'r uchafswm o faetholion. Mae hefyd yn bwysig i bobl ddiabetig, wrth goginio bwyd, geisio lleihau nifer y carbohydradau a'r brasterau sy'n mynd i mewn i'r corff. Felly, mae angen iddyn nhw roi'r gorau i sglodion.

Yn ymarferol, ni fydd unrhyw niwed os ydych chi'n defnyddio tatws wedi'u pobi.

Mae'n arbennig o dda ei socian yn gyntaf mewn dŵr fel bod startsh wedi diflannu. Gyda'r dull hwn o drin gwres, mae'r nifer fwyaf o sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw. Gallwch ei bobi yn y popty, microdon. Caniateir tatws wedi'u berwi'n rheolaidd hefyd. Ond dylid bwyta'r holl seigiau hyn mewn dognau bach ac nid yn aml.

Wrth lunio'r fwydlen, cofiwch na ellir cyfuno'r cnydau gwreiddiau hyn â bwydydd brasterog. Mae ychwanegiad da at datws wedi'u berwi, wedi'u berwi yn salad.

Mae endocrinolegwyr yn cynghori cleifion â diabetes i gadw at egwyddorion diet iach. Mae'n hanfodol iddynt leihau faint o garbohydradau sydd yn y diet. Mae'r fwydlen wedi'i chynllunio i atal pigau mewn siwgr. Felly, mae meddygon yn dal i argymell rhoi'r gorau i datws neu leihau eu defnydd.