Mae unrhyw ddeiet bob amser yn gadael llawer o gwestiynau am ddefnyddio siwgr. Ni wnaeth diet Ducan, y byddwn yn siarad amdano heddiw, ar ôl ystyried defnyddio amnewidion siwgr ar y diet, osgoi'r mater hwn.

Gadewch i ni ddechrau gyda hanfodion a hanfodion ymddygiad bwyta dietegol, gyda'r dewis o fwyd a charbohydradau.

Sut mae gweithio ar ddeiet carbohydradau

Rhennir carbohydradau yn ddau grŵp amodol - y gellir eu treulio gan y corff dynol ac na ellir eu treulio. Mae ein stumog yn gallu treulio, er enghraifft, carbohydradau sydd i'w cael mewn bara, llysiau a ffrwythau, ac nid yw'r seliwlos cymhleth carbohydrad, sy'n rhan o bren, yn gallu treulio.

Y broses o dreulio carbohydradau yw chwalu polysacaridau a disacaridau yn monosacaridau (y siwgrau symlaf) o dan ddylanwad sudd gastrig. Mae'n garbohydradau syml sy'n cael eu hamsugno i'r llif gwaed ac yn swbstrad maetholion ar gyfer celloedd.

Gellir rhannu cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau yn dri grŵp:

Gan gynnwys "siwgr ar unwaith" - maent yn achosi cynnydd sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed 5 munud yn unig ar ôl eu llyncu. Mae'r rhain yn cynnwys: maltos, glwcos, ffrwctos, swcros (siwgr bwyd), grawnwin a sudd grawnwin, mêl, cwrw. Nid yw'r cynhyrchion hyn yn cynnwys sylweddau sy'n ymestyn amsugno.
Gan gynnwys “siwgr cyflym” - mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi ar ôl 10-15 munud, mae hyn yn digwydd yn sydyn, mae prosesu cynhyrchion yn y stumog yn digwydd o fewn awr i ddwy. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys swcros a ffrwctos mewn cyfuniad ag estynyddion amsugno, er enghraifft, afalau (maent yn cynnwys ffrwctos a ffibr).
Gan gynnwys "siwgr araf" - mae glwcos yn y gwaed yn dechrau codi ar ôl 20-30 munud ac mae'r cynnydd yn eithaf llyfn. Mae cynhyrchion yn cael eu torri i lawr yn y stumog a'r coluddion am oddeutu 2-3 awr. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys startsh a lactos, yn ogystal â swcros a ffrwctos gydag estynydd cryf iawn, sy'n atal eu dadansoddiad ac amsugno'r glwcos ffurfiedig i'r llif gwaed yn fawr.

Ffactor Glwcos Deietegol

Mae wedi bod yn hysbys ers amser maith ei bod yn llawer mwy buddiol defnyddio carbohydradau cymhleth, sy'n cynnwys siwgrau araf. Mae'r corff yn prosesu carbohydradau o'r fath am gyfnod hirach o amser. Fel opsiwn, mae melysydd yn ymddangos, y gellir ei ddefnyddio ar ddeiet Ducan yn lle siwgr.

Er mwyn i'r corff weithio'n iawn, mae angen carbohydradau. Mae crynodiad penodol o glwcos yn y gwaed yn sicrhau bod yr ymennydd a'r system nerfol yn gweithredu'n iawn. Os yw maint y siwgr yn y gwaed yn sefydlog, yna mae'r person yn iach, mae mewn hwyliau da.

Mae rhagori ar lefelau glwcos yn arwain at gysgadrwydd, ac mae cwympo islaw'r arferol yn achosi gwendid, anniddigrwydd a syrthni.

Mewn sefyllfa o'r fath, mae'r corff ar y lefel isymwybod yn ceisio cael diffyg glwcos o amrywiol losin er mwyn gwneud iawn am y diffyg ynni ar frys. Mae rhywun yn cael ei aflonyddu'n gyson gan feddyliau am far siocled neu ddarn o gacen, yn enwedig gyda'r nos. Mewn gwirionedd, mae hyn yn unig yn amlygu teimlad o newyn yn ystod diet Ducan, ac unrhyw beth arall.

Os dilynwch y diet Ducan, ni allwch ychwanegu siwgr cyffredin at seigiau, felly mae angen i chi ddewis melysydd addas.

Ond pa fath o felysydd i'w ddewis?

Amnewidiadau siwgr dietegol

Xylitol (E967) - mae ganddo'r un cynnwys calorïau â siwgr. Os yw rhywun yn cael problemau gyda'i ddannedd, yna mae'r eilydd hwn yn hollol iawn iddo. Mae Xylitol, oherwydd ei briodweddau, yn gallu actifadu prosesau metabolaidd ac nid yw'n effeithio ar enamel dannedd, fe'i cymeradwyir i'w ddefnyddio mewn diabetig.

Os defnyddir y cynnyrch hwn mewn symiau rhy fawr, gall problemau stumog ddechrau. Caniateir iddo fwyta dim ond 40 gram o xylitol y dydd.

Saccharin (E954) - Mae'r amnewidyn siwgr hwn yn felys iawn, yn cynnwys ychydig o galorïau ac nid yw'n cael ei amsugno yn y corff. Gan ddefnyddio'r cyfansoddyn hwn, gallwch golli pwysau, felly argymhellir coginio saccharin yn unol â diet Ducan.

Mewn rhai gwledydd, mae'r sylwedd hwn wedi'i wahardd oherwydd ei fod yn niweidiol i'r stumog. Am ddiwrnod, ni allwch ddefnyddio mwy na 0.2 g o saccharin.

Cyclamate (E952) - mae ganddo flas dymunol a ddim yn rhy felys, ond mae ganddo nifer o fanteision pwysig:

yn cynnwys ychydig o galorïau
gwych ar gyfer mynd ar ddeiet,
mae cyclamad yn hydawdd iawn mewn dŵr, felly gellir ei ychwanegu at ddiodydd.

Aspartame (E951) - Yn aml iawn yn cael ei ychwanegu at ddiodydd neu grwst. Mae'n felysach na siwgr, mae'n blasu'n dda ac nid yw'n cynnwys unrhyw galorïau. Pan fydd yn agored i dymheredd uchel, mae'n colli ei ansawdd. Ni chaniateir mwy na 3 gram o aspartame y dydd.

Potasiwm Acesulfame (E950) - nid yw calorïau isel, sy'n cael ei ysgarthu o'r corff yn gyflym, yn cael ei amsugno yn y coluddyn. Gellir ei ddefnyddio gan bobl â chlefydau alergaidd. Oherwydd cynnwys ether methyl yn ei gyfansoddiad, mae acesulfame yn niweidiol i'r galon, yn ogystal, mae'n cael effaith ysgogol gref ar y system nerfol.

Ar gyfer plant a menywod sy'n llaetha, mae'r cyfansoddyn hwn yn wrthgymeradwyo, fodd bynnag, nid yw'r categori cyntaf a'r ail ar ddeiet Ducan. Dos diogel i'r corff yw 1 g y dydd.

Succrazite - sy'n addas i'w ddefnyddio mewn diabetes, nid yw'n cael ei amsugno gan y corff, nid oes ganddo galorïau. Mae'n eithaf economaidd, gan fod un pecyn o eilydd oddeutu chwe chilogram o siwgr syml.

Mae gan Succrazite un anfantais sylweddol - gwenwyndra. Am y rheswm hwn, mae'n well peidio â'i ddefnyddio, er mwyn peidio â niweidio iechyd. Ni chaniateir mwy na 0.6 g o'r cyfansoddyn hwn bob dydd.

Mae Stevia yn amnewidyn siwgr naturiol a ddefnyddir i wneud diodydd. Oherwydd ei darddiad naturiol, mae melysydd stevia yn dda i'r corff.

Mae Stevia ar gael ar ffurf powdr a ffurfiau eraill,
ddim yn cynnwys calorïau
gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio bwydydd diet.
Gall diabetig ddefnyddio'r amnewidyn siwgr hwn.

Felly, i'r cwestiwn pa eilydd sy'n dewis dewis yn ystod diet, rhoddir yr ateb yn y disgrifiad o rinweddau defnyddiol neu i'r gwrthwyneb, mewn gwrtharwyddion, o bob math o felysydd.

A yw'n werth chweil newid i felysydd wrth golli pwysau

Mae'n hysbys bod siwgr yn niweidiol i iechyd. Mae maethegwyr ledled y byd wedi dod i'r casgliad bod gormodedd o'i garbohydradau cyflym yn arwain at fagu pwysau ar unwaith.

Serch hynny, mae'n anodd iawn gwrthod nwyddau da ar sail y cynnyrch hwn. Mae angen "dos" newydd ar y corff, ac mae'r cwestiwn yn codi, pam ei ddisodli heb niwed i'r ffigwr.

Mae rhai maethegwyr yn argymell melysydd yn gryf, ond a yw hynny'n wirioneddol dda?

Buddion a niwed melysydd

Mae siwgr mireinio, sy'n cael ei ychwanegu at gynhyrchion a diodydd coginio, yn cynnwys nid yn unig calorïau "gwag", ond hefyd glwcos.

Mae'n ffynhonnell egni cyflym sy'n angenrheidiol i berson wella gweithgaredd yr ymennydd a theimlo'n effro.

Mae ei waharddiad llwyr o'r diet, er enghraifft, yn ystod dietau colli pwysau, yn effeithio ar unwaith ar y cyflwr seico-emosiynol, oherwydd bod y corff, heb dderbyn y maeth arferol, yn dechrau profi straen.

Gan geisio hwyluso neu leihau blys am losin, dechreuodd gwyddonwyr chwilio am ffyrdd i ddatrys y broblem hon. O ganlyniad, roeddent yn gallu dod o hyd i sawl opsiwn ar gyfer amnewidion siwgr ymhlith cydrannau naturiol, yn ogystal â chreu cynhyrchion amgen yn gemegol.

Yn ôl blas, gall pob un ohonynt fod yn ddisodli teilwng i'r siwgr arferol, a bydd rhai hyd yn oed yn rhagori lawer gwaith.

Dyma eu budd diamheuol, oherwydd ni fydd yn rhaid i chi wadu'ch hun y nwyddau hyd yn oed gyda chlefydau fel diabetes.

Yn ogystal, mae amnewidion unigol yn cynnwys llai o galorïau, felly ni fydd eu defnyddio yn cynyddu gwerth egni'r diet.

Serch hynny, mae'r diniwed i iechyd wrth ddefnyddio melysyddion yn ddadleuol iawn, gan na all yr holl gydrannau maeth "annaturiol" gymryd rhan lawn mewn prosesau metabolaidd naturiol. Ac mae'r risg o gamweithio yn y corff wrth ddefnyddio sylweddau o'r fath yn parhau i gynyddu.

Rydym yn argymell darllen am ddiabetes a diet ar gyfer colli pwysau. Byddwch yn dysgu am y rhesymau dros gywiro pwysau, egwyddorion diet Rhif 9, rheolau maeth ar gyfer diabetes, nodweddion colli pwysau ar gyfer diabetes math 1 a math 2.
A dyma fwy am ddeiet gyda mynegai glycemig isel.

Pa un sy'n well - naturiol neu synthetig?

Credir bod amnewidion siwgr naturiol yn iachach. Maent yn cynnwys cydrannau naturiol, felly, nid ydynt yn cario llwyth cemegol.

Mae waliau'r llwybr gastroberfeddol yn amsugno eu cydrannau'n araf, heb achosi neidiau sydyn mewn inswlin ac ymosodiadau o "newyn". Ond nid yw'n syniad da eu defnyddio yn ystod diet ar gyfer colli pwysau.

Mae'r rhan fwyaf o'r bwydydd hyn yn cynnwys llawer o galorïau. Felly, dylai eu nifer yn y diet fod yn gyfyngedig hefyd.

I'r gwrthwyneb, dim ond blas sydd yn synthetig. Gydag isafswm cyfaint, gall eu melyster fod yn fwy na siwgr gannoedd o weithiau.

Dyna pam y cânt eu cynhyrchu amlaf ar ffurf tabledi bach, nad yw eu pwysau yn fwy na sawl gram, a'r gwerth egni yw 1 kcal.

Dylid cofio bod cemegolion yn dynwared tynerwch yn unig, gan gythruddo derbynyddion cyfatebol y tafod.

Ar ôl eu defnyddio, mae'r organeb “dwyllodrus” yn dechrau taflu dosau enfawr o inswlin i'r gwaed, gan ddisgwyl y bydd ei angen ar gyfer prosesu glwcos. Heb ei dderbyn, bydd angen syrffed ar stumog wag.

Cynnwys calorïau melysyddion naturiol

Yn ogystal, credir bod melysyddion artiffisial yn “rhwystro” prosesau naturiol prosesu carbohydradau.

Mewn geiriau eraill, ni ellir bodloni'r teimlad o newyn ar ôl eu defnyddio.

Waeth a yw person yn dechrau bwyta cynhyrchion iach sy'n ddiogel i'r ffigur neu'n pwyso ar “niweidioldeb,” bydd yn rhaid cynyddu faint o ddognau sawl gwaith, a bydd popeth sy'n cael ei fwyta yn cael ei adneuo ar unwaith mewn ardaloedd problemus.

Ar fuddion a niwed melysyddion, gweler y fideo hon:

Amnewidiadau naturiol

Gallant fod naill ai'n gynhyrchion llawn, neu'n cael eu cynhyrchu ar ffurf cwfliau. Mae'r rhain yn cynnwys:

Mêl. Y dewis arall enwocaf a phoblogaidd yn lle siwgr. Mae'n ddefnyddiol iawn, felly bydd ei ddefnydd yn cyfoethogi'r diet ac yn dod â buddion. Heb niwed i'r ffigwr, gallwch chi fwyta un llwy de y dydd. Yn yr achos hwn, mae'n well cyfuno â'r carbohydradau cywir (ychwanegu at uwd neu ddresin salad) a pheidio â gorboethi.
Stevia. Planhigyn gyda dail melys iawn. Gellir ei ychwanegu at ddiodydd a theisennau. Ond nid yw pawb yn hoff o flas “siwgrog” penodol. Fe'i cynhyrchir ar ffurf pur planhigyn sych, ac ar ffurf surop, tabledi neu bowdr stevioside. Felly, mae'r dos a ganiateir yn amrywio ac fe'i nodir ar y pecyn.

Ffrwctos. Fe'i gelwir yn aml yn "siwgr ffrwythau." Mae'n helpu i sefydlogi lefel y glwcos yn y gwaed ac nid yw'n niweidio'r dannedd, ond mae'r gwerth calorig bron yn gymharol â siwgr wedi'i fireinio.

Ni ddylai'r dos dyddiol o sylwedd pur sy'n dderbyniadwy yn ystod colli pwysau fod yn fwy na deg ar hugain gram. Ar yr un pryd, mae'n werth ystyried lefel uchel ei gynnwys mewn aeron a ffrwythau. Ac os oes rhaid i chi ddewis, mae'n well rhoi blaenoriaeth i ffrwythau yn hytrach na "phowdr", oherwydd ynghyd â fitaminau a ffibrau planhigion sy'n angenrheidiol ar gyfer treuliad arferol ewch i mewn i'r corff.

Sorbitol a Xylitol. Mae'r rhain yn alcoholau siwgr sy'n digwydd yn naturiol sy'n ymwneud â phrosesau metabolaidd. Maent yn disodli anoddefiad ag mireinio, ond nid ydynt yn israddol o ran gwerth ynni. Yn ogystal, gallant arwain at stumog ofidus. Felly, y dos "a ganiateir" ar eu cyfer wrth golli pwysau, yn ogystal ag ar gyfer siwgr rheolaidd, na.

Cyfatebiaethau synthetig

Weithiau cânt eu hychwanegu at fwydydd "diet" melys i leihau calorïau. Ac yn y cyfansoddiad fe'u dynodir yn "esh." Y sylweddau mwyaf cyffredin yw:

E 950. Ei enw cemegol yw Acesulfame Potassium. Mae'n felys iawn ac yn rhad, felly mae i'w gael yn aml mewn bwydydd cost isel. Mae'n anodd ei alw'n ddiniwed, gan fod defnydd rheolaidd yn achosi adweithiau alergaidd ac yn tarfu ar y coluddion.
E 951. Defnyddir aspartame amlaf mewn melysion, gan ei fod yn arfer cael ei ystyried yn analog cyflawn o felysyddion naturiol. Heddiw, mae astudiaethau'n nodi ei effaith negyddol ar y pancreas a'i allu i wella twf celloedd braster.

E 952. Yr eilydd hwn yw sodiwm cyclomat. Mewn cyfrolau bach fe'i hystyrir yn ddiniwed. Ond mae dosau uchel yn arwain at ymddangosiad tiwmorau malaen, felly mewn rhai gwledydd mae'n cael ei wahardd.
E 954. A elwir yn fwy cyffredin fel saccharin, cymeradwyir y sylwedd i'w ddefnyddio mewn cynhyrchion diabetig. Serch hynny, ni ddylech gymryd rhan ynddo. Mae'n cynnwys carcinogenau, y mae cyfeintiau mawr ohonynt yn ysgogi canser y bledren.

A fydd yn helpu i golli pwysau

Gan ddewis melysyddion fel dewis arall yn lle siwgr wrth golli pwysau, mae'n werth ystyried nad yw'r un ohonynt yn analog cyflawn a diogel. Mewn dietau a systemau maeth lle caniateir amnewidiad o'r fath, mae priodweddau'r sylweddau neu'r cynhyrchion hyn a all wneud absenoldeb y cynhwysyn arferol yn llai “trawmatig” yn dod i'r amlwg.

Er enghraifft, bydd cynnwys mêl calorïau uchel yn cael ei wrthbwyso gan ei briodweddau gwrthocsidiol defnyddiol, ac amnewidion synthetig yn ôl gwerth ynni isel. Ond er mwyn colli pwysau o ganlyniad i ddeiet gyda chydrannau o'r fath, mae'n rhaid i chi reoli cyfeintiau bwydydd a ganiateir, maint dognau ac amlder cymeriant bwyd o hyd.

Rydym yn argymell darllen am losin wrth golli pwysau. Byddwch yn dysgu am ba losin y gallwch chi eu bwyta gyda cholli pwysau, ryseitiau ar gyfer prydau diet, a chanlyniadau colli pwysau.
A dyma fwy am fêl ar gyfer colli pwysau.

Heddiw, mae'r awydd i fwyta siwgr yn aml yn cael ei gymharu â dibyniaeth ar gyffuriau. Felly, ni ddylid ystyried effaith y cynnyrch hwn ar yr ymddangosiad mewn persbectif arall.

Os oes problemau gyda bod dros bwysau, mae'n well peidio â chuddio gwrthod y “seducer” llechwraidd ag amnewidion synthetig.

Ond pan fydd paramedrau'r ffigur yn cymryd y siâp a ddymunir, gallwch drin eich hun i analogau naturiol mwy defnyddiol, wrth arsylwi ar y mesur derbyniol.

Am amnewidion siwgr yn lle diet a diabetes, gweler y fideo hon:

Pa felysydd sydd orau ar gyfer diet Ducan?

Nid yw amnewidion siwgr yn addas ar gyfer diet Ducan
Pa felysydd sy'n well ei ddefnyddio gyda diet Ducan
Casgliad

Mae gwaharddiad llym ar ddefnyddio siwgr ar unrhyw ffurf yn un o amodau diet Dukan yn seiliedig ar wrthod bwydydd carbohydrad yn y cam cyntaf.

Mae pob cam dilynol yn cynnwys cyflwyno prydau newydd, ond yn dal i wahardd losin cyffredin. Mae awdur y system fwyd hon yn deall y gall cyfyngiadau llym arwain at straen ac aflonyddwch, felly awgrymodd ddefnyddio melysyddion. Fe'u defnyddir mewn diodydd ac ar gyfer paratoi pwdinau diet.

Ond mae amrywiaeth enfawr yn cymhlethu'r dewis, yn enwedig gan nad yw pob melysydd yn berthnasol i ddeiet Ducan.

I ddewis melysydd (sahzam.), Dylech roi sylw i'w gynnwys calorïau. Wedi'r cyfan, mae gan rai mathau o gynnyrch o'r fath werth ynni uchel, sy'n angenrheidiol ar gyfer pobl ddiabetig, ond nid ar gyfer colli pwysau.

xylitol (mae'n calorig, er ei fod yn cyflymu'r metaboledd),
ffrwctos (calorïau),
succrazite (yn berthnasol i'r diet oherwydd cynnwys calorïau isel, ond gwenwynig),
sorbitol (uchel mewn calorïau),
mae saccharin (melysydd calorïau isel, ond braidd yn beryglus, eisoes wedi'i wahardd mewn nifer o wledydd),
Isomalt (calorïau uchel iawn).

Yn amlwg, mae rhai o'r cyffuriau hyn yn eithaf derbyniol i'w bwyta trwy golli pobl bwysau, ond gall yr effeithiau iechyd yn gyffredinol fod yn druenus, a dyna pam na argymhellir cymryd rhan mewn cynhyrchion o'r fath. Ar ben hynny, gallwch ddewis opsiynau llai peryglus.

Pa felysydd sy'n well ei ddefnyddio gyda diet Ducan

Mae aspartame yn cael ei ystyried gan yr awdur ei hun fel un o'r opsiynau gorau, ond mae'n anodd coginio ag ef, gan ei fod yn ansefydlog wrth ei gynhesu,
Mae cyclamate yn isel mewn calorïau, ond mae'n wrthgymeradwyo mewn nifer o afiechydon,
Nid yw potasiwm Acesulfame hefyd yn cynnwys calorïau, nid yw'n cael ei amsugno ac nid yw'n achosi alergeddau, ond mae'n beryglus i'r galon, yn cyffroi'r system nerfol,
Stevia yw'r unig felysydd naturiol nad oes ganddo wrtharwyddion.

Mae amrywiaeth o gyffuriau yn cael eu creu ar sail y sylweddau hyn, felly dylech ddarllen y cyfansoddiad yn ofalus i ddewis y melysydd gorau posibl. Ymhlith y brandiau poblogaidd mae Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus, Milford.

Melysydd Rio

Nodweddir amnewidion siwgr o'r math hwn gan gynnwys sero calorïau, sy'n pennu'r dewis o'u plaid. Sail yr offeryn hwn yw cyclamate, yn y drefn honno, mae gwrtharwyddion yn y cyffur.

Ni ddylai menywod beichiog a llaetha ei ddefnyddio, y rhai a allai fod yn or-sensitif i'w gydrannau, yn ogystal â phobl sydd â chlefydau'r arennau, y llwybr gastroberfeddol a'r afu.

Novasweet melysydd

Mae Novasweet yn cynhyrchu sawl math o amnewidion siwgr, sy'n wahanol o ran cyfansoddiad.

Felly, yn yr amrywiaeth mae tabledi yn seiliedig ar asid cyclamig, ffrwctos, sorbitol, aspartame, swcralos ac atchwanegiadau gyda stevia ─ mae bron pob dewis arall yn bresennol.

Nid oes gan y cynhyrchion hyn gydrannau fel isomalt, acesulfame potasiwm, ond fel rheol nid oes angen arbennig arnynt. Mae'r dewis yn eang, ac yn llythrennol gall pawb sydd angen rhoi'r gorau i siwgr go iawn ddod o hyd i ateb sy'n addas iddyn nhw eu hunain.

Mantais ychwanegol o gynhyrchion y brand penodol hwn yw cynnwys cyfansoddiad fitaminau a mwynau, sy'n hanfodol wrth arsylwi unrhyw ddeiet.

Sladis: cyfoeth o ddewis

Mae'r un ystod eang o gynhyrchion â Novasweet yn cael ei gynnig gan nod masnach Sladys. Mae'r gwneuthurwr yn cynhyrchu ffrwctos, sorbitol a chyfres o felysyddion wedi'u seilio ar gyclamad. Bydd gan berson teneuach yn eilyddion y brand hwn ddiddordeb mawr yng nghyfres Sladys Elite. Mae'n seiliedig ar dyfyniad stevia a swcralos.

Parad Ffit: melysyddion naturiol a diniwed

O dan nod masnach Fit Parad, cynhyrchir cyfres gyfan o atchwanegiadau dietegol a chynhyrchion bwyd ─ grawnfwydydd, smwddis, jeli, te ac, wrth gwrs, melysyddion. Mae'r gwneuthurwr yn cynnig sawl opsiwn ar gyfer y rhai sy'n wahanol o ran cyfansoddiad. Mae Fit Parad Rhif 1 yn cynnwys erythritol, swcralos, dyfyniad stevia (stevioside) ac artisiog Jerwsalem.

Mae cyfansoddiad rhif 7 yn cynnwys yr un cydrannau, ond yn lle dyfyniad codiad artisiog Jerwsalem. Efallai y gellir cydnabod bod y sahzam hwn yn naturiol ynghyd â stevia pur. Mae erythritol yn sylwedd sy'n cael ei dynnu o fwydydd â starts, ac mae hefyd i'w gael mewn rhai ffrwythau.

Sucralose yw'r unig gydran a geir trwy brosesu siwgr dro ar ôl tro, ond ni phrofwyd ei ddifrod i iechyd, er gwaethaf yr anghydfodau presennol.

Melysydd Milford

Cynnyrch poblogaidd arall sydd ar gael ar ffurf hylif, sy'n gyfleus i'w ddefnyddio wrth baratoi pwdinau a diodydd.

Er gwaethaf y ffaith bod cyfansoddiad yr ychwanegyn yn cynnwys ffrwctos, saccharin, cyclamad, asid sorbitan, mae Milford yn isel mewn calorïau: 1 kcal fesul 100 g.

Yn unol â hynny, gall colli pwysau yn system faeth Ducan fforddio'r melysydd penodol hwn, os nad oes pryder am niwed cyfansoddiad o'r fath.

Stevia: melysydd a brand

Stevia yw'r ffordd fwyaf diogel a mwyaf naturiol i gymryd lle siwgr. Gelwir y planhigyn hwn hefyd yn laswellt mêl oherwydd ei felyster. Wrth gwrs, mae blas penodol ar ei ddyfyniad, ond mae hyn fel arfer yn cael ei gywiro trwy gynnwys erythritol a swcralos yn y cyfansoddiad.

Mae melysyddion â stevioside ar gael mewn amrywiaeth eang o ffurfiau. Mae hwn yn bowdwr sy'n addas ar gyfer pobi a phwdinau, a thabledi, fel Stevia plus, a suropau ste─ hylif. Mae'r olaf i'w gael amlaf mewn ychwanegion a fewnforir. Mae hon yn ffurflen gyfleus ar gyfer diodydd.

Stevia plus tabledi ─ yr ateb mwyaf cyffredin ymhlith pobl sy'n colli pwysau. Mae'r ychwanegyn hefyd yn cynnwys sicori, asid asgorbig a dyfyniad licorice, sy'n gwneud y cyffur hwn yn ddefnyddiol. Ond dyma hefyd ei anfantais, yn enwedig i'r bobl hynny sy'n well ganddynt ddiodydd o sicori, ─ mae blas y cynnyrch gorffenedig yn chwerw.

Fel rheol, nid yw stevia yn awgrymu gwrtharwyddion. Ond mae gan felysyddion fel Stevia plus, Sladis, Novasweet, Milford a Fit Parad gydrannau eraill a all achosi alergeddau, problemau gyda'r llwybr treulio, yn enwedig os oes hanes o glefydau stumog neu berfeddol.

Sut i amnewid siwgr yn ystod diet?

Mae siwgr yn gynnyrch a geir yn artiffisial o gansen a beets. Nid yw'n cynnwys sylweddau defnyddiol, unrhyw fitaminau, mwynau.

Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu nad oes gan losin unrhyw fanteision. Mae siwgr yn cynnwys disaccharid carbohydrad, sydd yn y corff yn torri i lawr i glwcos a ffrwctos.

Mae glwcos yn angenrheidiol ar gyfer holl gelloedd y corff, yn bennaf mae'r ymennydd, yr afu a'r cyhyrau yn dioddef o'i ddiffyg.

Fodd bynnag, gall y corff gael yr un glwcos o garbohydradau cymhleth, sy'n rhan o rawnfwydydd, pasta, tatws, bara. Felly nid yw'r datganiad na all person ei wneud heb siwgr yn ddim mwy na myth. Mae dadansoddiad o garbohydradau cymhleth yn digwydd yn arafach a chyda chyfranogiad yr organau treulio, ond nid yw'r pancreas yn gweithio gyda gorlwytho.

Os na allwch wneud heb siwgr o gwbl, gallwch roi cynhyrchion defnyddiol yn ei le:

Yn lle'r siwgr mireinio â mêl, rydych chi'n cryfhau'ch iechyd. Mêl

Llysiau melys (beets, moron),

Suropau naturiol o frag haidd, neithdar agave.

Mae'r cynhyrchion rhestredig hefyd yn cynnwys siwgrau, ond maent hefyd yn cynnwys sylweddau biolegol weithredol sy'n bwysig i'r corff. Mae ffibr, sy'n rhan o aeron a ffrwythau, yn arafu amsugno carbohydradau yn y gwaed a thrwy hynny leihau'r effeithiau niweidiol ar y ffigur.

Er mwyn lleihau chwant am losin, mae angen i berson fwyta 1-2 ffrwyth yn unig, llond llaw o aeron neu ffrwythau sych, 2 lwy de o fêl. Gellir meddalu blas chwerw coffi gyda gweini llaeth.

Mae hyn yn cynnwys siwgr a geir mewn bwydydd. Gellir dod o hyd iddo nid yn unig mewn melysion, ond hefyd mewn bara, selsig, sos coch, mayonnaise, mwstard. Niweidiol ar yr olwg gyntaf gall iogwrt ffrwythau a chaws bwthyn braster isel gynnwys hyd at 20-30 gram o siwgr mewn un yn gwasanaethu.

Pam nad yw melys yn cael ei argymell wrth golli pwysau?

Mae siwgr yn cael ei ddadelfennu'n gyflym yn y corff, ei amsugno yn y coluddion, ac oddi yno mae'n mynd i mewn i'r llif gwaed. Mewn ymateb, mae'r pancreas yn dechrau cynhyrchu'r inswlin hormon, mae'n darparu llif glwcos i'r celloedd. Po fwyaf o siwgr y mae person yn ei fwyta, y mwyaf yw'r inswlin a gynhyrchir.

Mae siwgr yn egni y mae angen ei wario, neu y bydd yn rhaid ei storio.

Mae gormod o glwcos yn cael ei ddyddodi ar ffurf glycogen - mae hon yn gronfa wrth gefn carbohydradau yn y corff. Mae'n sicrhau bod siwgr gwaed yn cael ei gynnal ar lefel gyson rhag ofn y bydd gwariant ynni uchel.

Mae inswlin hefyd yn blocio dadansoddiad brasterau ac yn gwella eu cronni. Os nad oes gwariant ynni, mae gormod o siwgr yn cael ei storio ar ffurf cronfeydd braster.

Ar ôl derbyn cyfran fawr o garbohydradau, cynhyrchir inswlin mewn symiau uwch. Mae'n prosesu gormod o siwgr yn gyflym, sy'n arwain at ostyngiad yn ei grynodiad yn y gwaed. Felly ar ôl bwyta siocledi mae yna deimlad o newyn.

Mae nodwedd beryglus arall o losin. Mae siwgr yn niweidio pibellau gwaed felly, mae placiau colesterol yn cael eu hadneuo arnynt.

Hefyd, mae losin yn torri cyfansoddiad lipid y gwaed, gan ostwng lefel colesterol "da" a chynyddu faint o driglyseridau. Mae hyn yn arwain at ddatblygiad atherosglerosis, afiechydon y galon a phibellau gwaed. Mae'r pancreas, sy'n cael ei orfodi i weithio'n gyson â gorlwytho, hefyd wedi'i ddisbyddu. Parhaol mae gormodedd o siwgr yn y diet yn arwain at ddatblygiad diabetes math 2.

Rheoli faint o losin rydych chi'n eu bwyta bob amser.

Gan fod siwgr yn gynnyrch a grëwyd yn artiffisial, ni all y corff dynol ei gymhathu.

Yn y broses o ddadelfennu swcros, mae radicalau rhydd yn cael eu ffurfio, sy'n achosi ergyd bwerus i'r system imiwnedd ddynol.

Felly mae dant melys yn fwy tebygol o ddioddef o glefydau heintus.

Er enghraifft, os yw menyw yn bwyta 1,700 kcal y dydd, yna gall fforddio gwario 170 kcal am amrywiol losin heb aberthu ei ffigur. Mae'r swm hwn wedi'i gynnwys mewn 50 gram o malws melys, 30 gram o siocled, dau losin fel "Bear-toed" neu "Kara-Kum".

A all melysyddion ar ddeiet?

Pawb rhennir melysyddion yn 2 grŵp: naturiol a synthetig.

Mae ffrwctos, xylitol a sorbitol yn naturiol. Yn ôl eu gwerth calorig, nid ydyn nhw'n israddol i siwgr, felly, nid nhw yw'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol yn ystod y diet. Eu norm a ganiateir y dydd yw 30-40 gram, gyda gormodedd, mae'n bosibl tarfu ar y coluddion a'r dolur rhydd.

Llysieuyn mêl yw Stevia.

Y dewis gorau yw stevia. Mae hwn yn blanhigyn llysieuol sy'n frodorol o Dde America, mae ei goesynnau a'i ddail sawl gwaith yn felysach na siwgr. Nid yw'r dwysfwyd stevia a gynhyrchir "Stevozid" yn niweidio'r corff, nid yw'n cynnwys calorïau ac felly'n ddiogel yn ystod y diet.

Yn ddiweddar, ystyriwyd mai ffrwctos oedd y dewis arall gorau i siwgr, oherwydd ei fynegai glycemig isel, argymhellwyd ei ddefnyddio yn ystod diet protein. Fodd bynnag, mae astudiaethau diweddar wedi dangos ei fod yn cael ei amsugno'n gyflym gan gelloedd yr afu ac yn arwain at gynnydd yn nifer y lipidau yn y gwaed, mwy o bwysau, atherosglerosis a diabetes.

Cynrychiolir melysyddion synthetig gan aspartame, cyclamate, sucrasite. Mae agwedd maethegwyr tuag atynt yn amwys. Nid yw rhai yn gweld llawer o niwed yn eu defnydd cyfnodol, gan nad yw'r sylweddau hyn yn achosi rhyddhau inswlin ac nid ydynt yn cynnwys calorïau.

Mae eraill yn eu hystyried yn atchwanegiadau niweidiol ac yn cynghori cyfyngu eu cymeriant i 1-2 dabled y dydd. Daethpwyd i gasgliad diddorol gan ymchwilwyr Americanaidd, a oedd yn meddwl tybed a yw'n bosibl gwella ar ôl melysydd. Pobl o'r grŵp rheoli sydd defnyddio amnewidyn siwgr, ennill pwysau.

Yn ystod yr amser hwn, gall person amsugno 1.5-2 gwaith yn fwy o fwyd nag ar ôl bwyta losin.

Ar ôl cymryd melysyddion, mae teimlad o newyn yn ymddangos gan arwain at fagu pwysau.

Mae ymchwilwyr wedi awgrymu mai'r ymateb ffisiolegol i flas melysyddion artiffisial yw datblygu anhwylderau metabolaidd. Gan nad yw'r corff bellach yn gweld losin fel ffynhonnell egni, mae'n dechrau cronni cronfeydd wrth gefn ar ffurf braster.

A all te gyda siwgr ar gyfer colli pwysau?

Mae'r cyfan yn dibynnu ar ba fath o ddeiet y mae person yn cadw ato. Gwaherddir defnyddio siwgr ar ddeiet protein yn llwyr, fodd bynnag, caniateir yn ystod dietau eraill mewn symiau cyfyngedig.

Y norm a ganiateir y dydd yw 50 gram, sy'n cyfateb i 2 lwy de. Mae gan siwgr brown rinweddau mwy buddiol. Mae'n cynnwys fitaminau, ffibr dietegol, sy'n hwyluso gwaith y corff ar ei brosesu. Mae gan y cynnyrch naturiol gysgod tywyll, lleithder uchel a chost sylweddol.

Mae'n well bwyta melys tan 15 o'r gloch y prynhawn.

Ar ôl cinio, mae prosesau metabolaidd yn arafu, ac mae gormod o garbohydradau yn cael eu dyddodi ar y cluniau a'r waist.

I grynhoi

Mae gormod o siwgr yn niweidiol nid yn unig i'r ffigur, ond hefyd i iechyd,

Gallwch chi wneud heb losin: bydd y corff yn derbyn egni a glwcos o gynhyrchion carbohydrad eraill,

Yn lle, gallwch ddefnyddio mêl a ffrwythau,

Nid yw'r norm siwgr a ganiateir y dydd yn fwy na 50 gram.

Mae'n amhosibl dweud yn ddigamsyniol y bydd melysyddion yn dod â mwy o fuddion yn ystod diet. Ni fydd defnyddio siwgr mewn dosau bach yn effeithio ar baramedrau'r ffigur.

Casgliad

Yn amlwg, mae'r ystod fodern o ychwanegion bwyd yn caniatáu ichi ddewis melysyddion diniwed a naturiol i'ch chwaeth a'ch cyllideb.

A yw'n werth chweil wedyn dewis isomalt, swcracite, ac ar un adeg saccharin poblogaidd? Gan ofalu am eich iechyd a pheidio â chael arwyddion ar gyfer defnyddio cyffuriau penodol, mae'n well gennych fformwleiddiadau ysgafn a naturiol Fit Parad, Sladis, Stevia plus neu Novasweet.

Ond rhaid i chi gofio bob amser na ddylid bwyta pob melysydd o'r fath yn fwy na'r norm a bennir yn y cyfarwyddiadau.

Yn ogystal, mae meddygon yn nodi bod pob melysydd yn cael effaith coleretig, felly mae'n well ymgynghori â meddyg cyn rhoi siwgr yn eu lle. Oes, ac ni argymhellir eu defnyddio bob dydd, fe'ch cynghorir i gymryd seibiannau a pheidio â gorlwytho'ch corff â chynhyrchion o'r fath.

Efallai y bydd gennych ddiddordeb hefyd mewn:

Caserol ducane
Cwstard Ducane

Pa felysydd sy'n well ar gyfer diet?

Deiet cytbwys yw'r allwedd i iechyd da, llesiant a ffigur deniadol. Mae presenoldeb siwgr yn y diet dyddiol yn cael effaith negyddol ar y corff dynol, mae gwyddonwyr wedi profi ei niwed ers amser maith.

Gall defnydd heb ei reoli o siwgr wedi'i fireinio ysgogi ymddangosiad syndrom metabolig, afiechyd eithaf difrifol. Dylai'r rhai sy'n poeni am eu hiechyd ac nad ydyn nhw eisiau bod yn sâl gydag afu un diwrnod, cael atherosglerosis neu gael trawiad ar y galon, gyflwyno eilydd siwgr dietegol yn eu diet. Ni theimlir y diffyg losin, fel gyda gwrthodiad llwyr o'r cynnyrch hwn, yn enwedig ers heddiw mae'r rhestr o amnewidion siwgr yn amrywiol iawn ac yn eang.

Mae angen analogau siwgr fel bod bwydydd yn cael blas melys heb ddefnyddio'r olaf. Gan amlaf fe'u gwneir ar ffurf tabledi, powdrau hydawdd, ond weithiau ar ffurf hylif (surop). Argymhellir toddi tabledi mewn hylif yn gyntaf a dim ond wedyn eu hychwanegu at fwyd. Rhennir ychwanegion yn ddau grŵp: artiffisial (heb fod yn faethol) a naturiol (uchel mewn calorïau).

Cyfatebiaethau siwgr artiffisial

Gelwir melysydd nad yw'n faethol hefyd yn synthetig, o ran ei natur nid yw'n bodoli.

Mae'r grŵp hwn yn cynnwys ychwanegion fel saccharin, acesulfame, swcralos, aspartame, a cyclamate.

Mae gan analogau siwgr synthetig nodweddion nodweddiadol:

dim effaith ar metaboledd carbohydrad,
mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn eithaf isel,
gyda chynnydd mewn dos, mae arlliwiau blas allanol yn cael eu dal,
cymhlethdod asesu lefel y diogelwch.

Ystyrir swcralos fel yr ychwanegiad mwyaf diogel o darddiad artiffisial. Caniateir iddo fwyta hyd yn oed gan fenywod yn ystod beichiogrwydd a phlant. Gellir prynu aspartame yn y fferyllfa, fel arfer defnyddir y melysydd hwn yn y diet. Ni ellir ei gynhesu i dymheredd uwch na 30 gradd oherwydd ansefydlogrwydd cemegol.

Mae Acesulfame yn ychwanegiad hysbys arall. O fanteision y cyffur, gellir nodi dileu calorïau isel a llwyr o'r corff. Yn wir, mae astudiaethau gan feddygon Americanaidd yn y 1970au yn dangos y gall yr atodiad hwn gyfrannu at ddatblygiad tiwmorau malaen.

Mae cyclamate wedi'i wahardd mewn sawl gwlad yn Ewrop a'r Unol Daleithiau, tra yng ngwledydd Asia mae'n boblogaidd i'r gwrthwyneb, a'r cyfan oherwydd ei bris isel a'i gynnwys calorïau isel. Mae'r ychwanegyn hefyd yn dangos ymwrthedd da i dymheredd uchel. Saccharin oedd yr analog cemegol cyntaf o goethi, a ddefnyddiwyd yn ystod y Rhyfel Byd Cyntaf. Mae'n 450 gwaith yn fwy melys na siwgr, ond mae ganddo flas chwerw.

Ymhlith y rhybuddion, gellir nodi bod yr arennau mewn perygl wrth ragori ar y dos cymeriant a ganiateir (5 mg fesul 1 kg o bwysau).

Amnewidiadau siwgr dietegol

Ers i felysyddion ymddangos, mae breuddwyd corff hardd wedi dod yn agosach at lawer o ferched. Gyda'u help, gallwch chi golli pwysau i bob pwrpas heb wadu losin i chi'ch hun. A hebddyn nhw, fel y gwyddoch, nid yw'n hawdd, gan fod siwgr yn ysgogi rhyddhau hormonau hapusrwydd. Nawr gall diet carb-isel fod yn felysach.

Er enghraifft, er mwyn lleihau pwysau, gallwch roi cynnig ar y “6 diet petal”. Rhoddwyd enw tebyg am reswm, 6 diwrnod - dyma ei hyd. Un diwrnod - bwyta un cynnyrch. Ar gyfartaledd, gellir tynnu hyd at 700 gram o bwysau gormodol y dydd.

Mae hanfod y diet yn syml ac mae'n cynnwys maeth ar wahân. O fewn 6 diwrnod, mae eiliad dilyniannol o monodiet yn digwydd. Felly, penderfynodd y gath newid ei diet, mae Anna Johansson yn cynghori glynu blodyn gyda chwe betal ar yr oergell, y mae'n rhaid ei rifo a llofnodi'r cynnyrch am bob dydd. I gael canlyniad cadarnhaol, mae'n bwysig arsylwi dilyniant y bwydydd. Ar ddiwedd pob diwrnod, mae angen rhwygo'r petal, ni fydd hyn yn gadael ichi ddrysu a mynd ar gyfeiliorn.

Mae'r diet hwn yn cael ei gymeradwyo gan faethegwyr, oherwydd yn ogystal â cholli pwysau, mae cyflwr y corff benywaidd yn ei gyfanrwydd yn cael ei normaleiddio. Mae person, fel petai, yn twyllo ei gorff er mwyn gwastraffu'r holl gronfeydd wrth gefn o fraster, ond ar yr un pryd ni ddylai fod teimlad o ddiffyg egni.

Brasterau sy'n darparu'r cydbwysedd mewn maeth. Trwy aros ar ddeiet gellir eu cael o gaws bwthyn, pysgod a chyw iâr. Mae'r diet chwe-petal yn cynnwys y bwydydd hyn, yn ogystal ag unrhyw fath o rawnfwydydd, ffrwythau a llysiau. Mae hylif yn rhan annatod o'r diet. Argymhellir defnyddio dŵr distyll pur a the gwyrdd. Ar ddiwrnod ffrwythau, bydd sudd ffres naturiol yn eu lle, ac ar ddiwrnod ceuled, sgimio llaeth.

Mae'r rhestr o gynhyrchion y mae'r diet petal yn eu gwahardd yn cynnwys: losin (popeth heblaw ffrwythau), siwgr, menyn o unrhyw fath, cynhyrchion becws.

Hanfodion Deiet Petal

Prif hanfod y diet yw glynu'n gaeth at ddilyniant bwyta bwydydd.

1 diwrnod - cynhyrchion pysgod. Gallwch chi stiwio pysgod, stêm neu yn y popty. Caniateir rhywfaint o sesnin, halen a pherlysiau. Nid yw'r defnydd o stoc pysgod wedi'i eithrio.

2 ddiwrnod - llysiau. Ar ddiwrnod carbohydrad, caniateir sudd llysiau. Gellir bwyta gweddill y cynhyrchion yn ffres, wedi'u berwi a'u stiwio trwy ychwanegu ychydig bach o berlysiau, halen a sesnin.

3 diwrnod - cynhyrchion cyw iâr. Ar ddiwrnod protein, gallwch drin eich hun i fron wedi'i bobi (ond dim ond heb groen), a gall cyw iâr gael ei ferwi neu ei stiwio mewn cawl gyda pherlysiau, halen a sesnin.

4 diwrnod - grawnfwyd. Ar y diwrnod hwn, dylai'r fwydlen gynnwys grawnfwydydd amrywiol (reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch, gwenith), wedi'u berwi mewn dŵr gydag isafswm o halen a llysiau gwyrdd. O'r hylif, caniateir dŵr wedi'i buro, te llysieuol a kvass heb ei felysu.

Diwrnod 5 - cynhyrchion ceuled. Mae'r diwrnod ceuled wedi'i nodi gan ailgyflenwi cronfeydd mwynau'r corff. Ni ddylai cynnwys braster caws bwthyn a fwyteir yn ystod y diet fod yn fwy na 5%. Caniateir hefyd yfed 1 gwydraid o laeth.

6 diwrnod - ffrwythau. Ar y diwrnod olaf, mae angen i chi lenwi'r corff â fitaminau a mwynau. Mae afalau, bananas, orennau, grawnwin, ciwi yn berffaith. Fe'ch cynghorir i wanhau sudd ffrwythau â dŵr.

Dylid ystyried ychydig o argymhellion maethol mwy defnyddiol. Er enghraifft, wrth fwyta, mae angen i chi gnoi popeth yn araf ac yn ofalus iawn: hylif o leiaf 10 gwaith, a solid - o 30 i 40 gwaith. Er mwyn peidio â chynhyrfu’r treuliad, ni ddylech yfed llawer o ddŵr gyda bwyd. Bydd yn rhaid anghofio byrbrydau, mae'n well eu disodli â bwyta hylifau neu de diet ar gyfer pobl ddiabetig.

Darperir gwybodaeth am felysyddion yn y fideo yn yr erthygl hon.

Adolygiad melysydd: pa un sy'n well

Adolygiad melysydd: pa un yw'r gorau: 1 sgôr: 6

Yn gynyddol, maent yn siarad am beryglon y swm enfawr o siwgr gwyn wedi'i fireinio y mae pobl fodern yn ei fwyta.

Mae nifer y cleifion â diabetes yn tyfu bob dydd. Ac mae pwnc melysyddion, sy'n caniatáu ichi ddylanwadu ar y materion hyn, yn dod yn fwy poblogaidd.

Ac ar yr un pryd, y cwestiwn yw: “A yw'r melysydd ei hun yn niweidiol i berson iach?" Byddwn yn deall.

Beth yw melysyddion?

Mae'n hysbys y gall gormodedd yn neiet dynol bwydydd a diodydd sy'n cynnwys llawer iawn o siwgr, gyfrannu at ddatblygiad afiechydon deintyddol, effeithio'n andwyol ar y pancreas, arwain at fagu pwysau.

Mae melysyddion yn gyfansoddion cemegol a sylweddau sydd â blas melys. I'r rhai sydd am fwyta llai o siwgr yn rheolaidd, mae'r cwestiwn rhesymegol yn codi: “Pa felysydd sy'n well?"

Mae melysyddion yn bodoli ar ffurf:

Defnyddir sylwedd swmp yn y diwydiant bwyd. Defnyddir y melysydd ar ffurf tabledi i wella blas diodydd amrywiol, ac ychwanegir melysydd hylif y gwesteiwr at lawer o seigiau cartref.

Beth yw ychwanegion melys?

Mae melysyddion naturiol yn cael eu tynnu o ddeunyddiau planhigion. Mae ganddyn nhw gynnwys calorïau, ond mae eu dadansoddiad yn y pancreas yn cymryd cyfnod hirach na dadelfennu siwgr, felly nid yw cynnydd sydyn yn lefelau inswlin yn y gwaed yn digwydd.

Yr eithriad yw erythritol a stevia. Nid oes gan y melysyddion hyn unrhyw werth ynni. Yn naturiol, mae gan felysyddion ganran is o felyster na'u cymheiriaid synthetig. Mae Stevia yma yn wahanol i weddill y grŵp - mae'n blasu 200 gwaith yn fwy melys na siwgr.

Y melysyddion gorau yw'r sylweddau hynny sy'n cael eu gwneud o ddeunyddiau crai naturiol, ond fe'ch cynghorir i ymgynghori ag arbenigwr cyn eu cymryd.

Gwneir melysyddion synthetig o gyfansoddion cemegol, ac fel rheol nid oes ganddynt galorïau. Wrth ddefnyddio'r sylweddau hyn mewn meintiau mwy na'r hyn a argymhellir, mae'n bosibl ystumio eu blas.

Y melysyddion mwyaf cyffredin a'u nodweddion

Dewch inni ymgyfarwyddo â sylweddau naturiol yn gyntaf.

Cydran sy'n rhan o lysiau, ffrwythau, mêl. Mae'n blasu'n felysach na siwgr ar gyfartaledd 1.5 gwaith, ond mae ganddo gynnwys calorïau is. Mae'r ffurflen ryddhau yn bowdr gwyn, mae'n hydoddi'n dda mewn hylifau. Pan fydd sylwedd yn cael ei gynhesu, mae ei briodweddau'n newid ychydig.

Mae ffrwctos yn cael ei amsugno am amser hir, nid yw'n achosi neidiau sydyn mewn inswlin i'r gwaed, felly mae meddygon yn caniatáu ei ddefnyddio mewn dosau bach ar gyfer diabetes. Am ddiwrnod, gallwch ddefnyddio person iach heb ganlyniadau negyddol hyd at 45 g.

o'i gymharu â swcros, yn cael effaith llai ymosodol ar enamel dannedd,
yn gyfrifol am bresenoldeb swm sefydlog o glwcos yn y gwaed,
Mae ganddo eiddo tonig, sy'n bwysig i bobl sy'n perfformio gwaith corfforol caled.

Ond mae gan ffrwctos ei ddiffygion cryf ei hun. Dim ond yr afu sy'n torri ffrwctos (yn wahanol i glwcos, sy'n rhan o siwgr rheolaidd). Yn gyntaf, mae defnyddio ffrwctos yn arwain at lwyth cynyddol ar yr afu. Yn ail, mae ffrwctos gormodol yn mynd i storfeydd braster ar unwaith.
Yn ogystal, gall gormodedd o ffrwctos effeithio ar ymddangosiad syndrom coluddyn llidus.

Mae hyn ymhell o fod yn felysydd diogel, a dim ond gyda chyngor meddyg y gellir cyfiawnhau ei ddefnyddio.

Mae'r melysydd hwn ar gyfer bwyd a diodydd ar gael o'r cnwd llysieuol o'r un enw, a elwir yn laswellt mêl. Mae'n tyfu yn Asia a De America. Y dos a ganiateir y dydd yw hyd at 4 mg y cilogram o bwysau dynol.

Manteision wrth ddefnyddio stevia:

dim calorïau
mae'r sylwedd yn felys iawn
yn normaleiddio pwysedd gwaed,
mae'r cyfansoddiad yn cynnwys gwrthocsidyddion,
yn sefydlu gwaith y llwybr treulio,
yn cael gwared ar docsinau
yn gostwng colesterol drwg
yn cynnwys potasiwm sydd ei angen ar yr arennau a'r galon.

Ond nid yw pawb yn hoff o flas stevia. Er bod gweithgynhyrchwyr yn gwella technoleg glanhau yn gyson, mae'r diffyg hwn wedi dod yn llai amlwg.

Gelwir y melysydd hwn hefyd yn siwgr melon. Mae o natur grisialog, nid oes arogl ynddo. Mae cynnwys calorig y sylwedd yn ddibwys.

Y lefel melyster yw 70% o'i gymharu â blas siwgr, felly nid yw'n niweidiol wrth ei fwyta hyd yn oed mewn meintiau mwy na swcros.

Yn aml mae'n cael ei gyfuno â stevia, gan fod erythritol yn gwneud iawn am ei flas penodol. Y sylwedd sy'n deillio o hyn yw un o'r melysyddion gorau.

nid yw'r ymddangosiad yn wahanol i siwgr,
cynnwys calorïau isel
diffyg niwed pan gaiff ei ddefnyddio wrth gymedroli,
hydoddedd da mewn dŵr.

Mae'n anodd dod o hyd i anfanteision; mae'r melysydd hwn yn cael ei ystyried gan arbenigwyr fel un o'r goreuon heddiw.

Mae'n bresennol yng nghyfansoddiad ffrwythau â starts (yn enwedig ffrwythau sych). Nid yw Sorbitol yn cael ei briodoli i garbohydradau, ond i alcoholau. Lefel melyster yr atodiad yw 50% o'r lefel siwgr. Mae cynnwys calorïau yn 2.4 kcal / g, nid yw'r norm a argymhellir yn fwy na 40 g, ac yn ddelfrydol hyd at 15 g. Fe'i defnyddir gan wneuthurwyr fel emwlsyddion a chadwolion.

ychwanegiad calorïau isel
yn cynyddu faint o sudd gastrig sy'n cael ei gynhyrchu,
yn asiant coleretig.

Ymhlith yr anfanteision: mae'n cael effaith garthydd a gall achosi chwyddedig.

Nawr, ystyriwch y melysyddion a'r melysyddion o darddiad synthetig.

Mae ganddo ddiogelwch cymharol. Gwneir ychwanegyn o siwgr, er ei fod 600 gwaith yn fwy melys nag ef. Pan gaiff ei fwyta, ni ellir mynd y tu hwnt i'r dos dyddiol o bwysau corff 15 mg / kg; caiff ei ysgarthu yn llwyr o'r corff dynol mewn 24 awr. Mae swcralos wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio yn y mwyafrif o wledydd.

Priodweddau defnyddiol melysydd:

sydd â'r blas arferol o siwgr,
diffyg calorïau
pan gaiff ei gynhesu, nid yw'n colli ei briodweddau.

Nid oes ymchwil profedig ar beryglon y melysydd hwn, yn swyddogol fe'i hystyrir yn un o'r rhai mwyaf diogel. Ond nid yw'n cael ei argymell ar gyfer plant dan 14 oed, gall gynyddu lefelau inswlin.

neu ychwanegiad bwyd E951. Y melysydd artiffisial mwyaf cyffredin. Nid yw gwyddonwyr eto wedi cyfrif yn llawn pa fuddion a niwed y gall eu cynnig i'r corff dynol.

200 gwaith yn fwy melys na siwgr
yn cynnwys lleiafswm o galorïau.

Yn y corff, mae aspartame yn torri i lawr yn asidau amino a methanol, sy'n wenwyn.
Gan fod aspartame yn cael ei ystyried yn swyddogol yn ddiogel, mae wedi'i gynnwys mewn nifer enfawr o fwydydd a diodydd (soda melys, iogwrt, gwm cnoi, maeth chwaraeon, ac ati).
Gall y melysydd hwn achosi anhunedd, cur pen, golwg aneglur, ac iselder.
Wrth brofi aspartame mewn anifeiliaid, arsylwyd achosion o ganser yr ymennydd.

Mae'r sylwedd yn felysach na siwgr 450 o weithiau, mae blas chwerw. Mae'r dos dyddiol a ganiateir yn dod yn 5 mg / kg. Heddiw, mae saccharin yn cael ei ystyried yn sylwedd niweidiol sy'n cael effaith negyddol ar y corff dynol: mae'n ysgogi clefyd gallstone. Gall carcinogenau yn ei gyfansoddiad achosi tiwmorau malaen.

Fe'i cynhyrchir hefyd gan ddefnyddio prosesau cemegol ac, fel y gydran flaenorol, mae'n niweidiol i iechyd, yn benodol, mae'n achosi methiant arennol. Y swm dyddiol a ganiateir i oedolyn yw 11 mg y cilogram o gorff.

Buddion a niwed melysyddion

Mae gan bob person sy'n meddwl am ffordd iach o fyw oherwydd pryderon iechyd neu reidrwydd ddewis rhwng siwgr neu felysydd. Ac, fel y mae arfer yn dangos, mae angen i chi ddeall pa felysydd sy'n iawn i chi.

Ar y llaw arall, mae amnewidion siwgr yn cael eu defnyddio'n weithredol gan wneuthurwyr sy'n dilyn eu diddordebau, ac nid yn ffaith. bod iechyd defnyddwyr yn dod yn gyntaf yn eu plith. Felly, mae'n bwysig iawn eu deall a gallu gwneud dewis annibynnol, a ydych chi am yfed diodydd ag aspartame, er enghraifft?

Beth i stopio arno: y dewis cywir

Cyn ychwanegu melysydd artiffisial at seigiau, mae angen i chi asesu'r risg iechyd. Pe bai rhywun yn penderfynu defnyddio melysydd, mae'n well defnyddio rhywfaint o sylwedd o'r grŵp naturiol (stevia, erythritol).

Pan ofynnir pa un sy'n well, gellir argymell stevia, oherwydd ei fod yn ddiogel hyd yn oed i ferched beichiog. Ond dylent wirio gyda'u gynaecolegydd a ddylid defnyddio'r ychwanegiad a ddymunir mewn bwyd ai peidio. Ond hyd yn oed os yw person yn hollol iach, yna yn yr achos hwn mae angen cael argymhelliad arbenigol, pa felysydd sy'n well ei ddewis.

Eich dewis chi yw'r dewis olaf o felysydd bob amser.

Y melysyddion calorïau isel hyn - sy'n well eu defnyddio wrth golli pwysau?

Defnyddir amnewidion siwgr yn helaeth ymhlith pobl ddiabetig a cholli pobl bwysau. Mae ymlynwyr maethiad cywir hefyd yn troi at eu defnyddio.

Mae llawer yn rhoi pils melys, sydd heb bron unrhyw galorïau, yn lle siwgr rheolaidd mewn te neu goffi.

Fe'u defnyddir hefyd wrth baratoi prydau amrywiol, ond nid yw pob melysydd yn addas at y dibenion hyn. Mae melysyddion yn bodoli'n naturiol ac yn artiffisial. Defnyddiwch felysyddion yn weithredol ar gyfer colli pwysau, ond dylid bod yn ofalus wrth eu defnyddio.

A yw'n bosibl bwyta melysydd ar ddeiet?

Ar ddeiet Ducan, gwaharddir melysyddion naturiol, ond gellir defnyddio'r canlynol mewn symiau cyfyngedig:

stevia. Mae'n amnewidyn siwgr naturiol a geir o blanhigyn mêl. Nid oes unrhyw garbohydradau ynddo o gwbl. Mae ganddo lawer o briodweddau defnyddiol. Y dos dyddiol diogel yw hyd at 35 gram,
swcracite. Nid yw'r melysydd synthetig hwn yn cael ei amsugno gan y corff ac nid oes ganddo lawer o galorïau. Ar wahân i felyster, mae ddeg gwaith yn well na siwgr. Fodd bynnag, mae un o gydrannau'r cyffur yn wenwynig, felly, nid yw ei ddos dyddiol uchaf yn fwy na 0.6 gram,
Suss Milford. Mae'r amnewidyn siwgr hwn yn dda yn yr ystyr y gellir ei ddefnyddio mewn seigiau a theisennau, ac nid mewn diodydd hylif yn unig. Melyster un dabled yw 5.5 gram o siwgr rheolaidd. Y dos dyddiol a argymhellir yw hyd at 7 miligram y cilogram o bwysau,

Os ydym yn siarad am y diet Kremlin, yna ni argymhellir defnyddio unrhyw amnewidion siwgr. Dim ond defnyddio stevia mewn tabledi fel dewis olaf a ganiateir.

Os dilynwch ddeietau eraill, dylech ganolbwyntio ar argymhellion a dewisiadau personol y meddyg. Mae'n bwysig ystyried gwerth calorig y melysydd yn y cyfrifiad dyddiol, os o gwbl. Beth bynnag, ni ddylech gymryd rhan ynddynt, gan eu bod yn gaethiwus ac yn gallu effeithio'n negyddol ar y corff.

Pa un sy'n well dewis amnewidyn siwgr yn lle colli pwysau?

Gall synthetig, er gwaethaf eu cynnwys calorïau isel, ac weithiau'n hollol absennol, hyd yn oed gyfrannu at fagu pwysau.

Mae hyn yn digwydd gyda defnydd rheolaidd ac estynedig. Dewis delfrydol yw newid melysyddion naturiol ac artiffisial gyda seibiannau byr fel nad oes gan y corff amser i ddod i arfer â nhw.

Wrth gwrs, mae'n bwysig dilyn cyfradd defnyddio melysydd er mwyn peidio â gwella a pheidio â niweidio'r corff.

Yn Rwsia, defnyddir mêl yn aml yn lle siwgr, oherwydd ei fod yn gyffredin iawn ac yn fforddiadwy. Yn y byd ymhlith eilyddion naturiol, stevia yw'r arweinydd.

Siwgr cansen

Mae gan siwgr cansen gyfoeth o briodweddau a mwynau buddiol. Gellir ei ddefnyddio mewn diodydd hylif ac mewn pwdinau, lle mae'n cael ei ddefnyddio'n weithredol, neu mewn seigiau eraill.

O ran ymddangosiad, mae'n wahanol i siwgr mewn lliw yn unig, mae'n frown gyfoethog. Mae ganddo flas cryf o triagl i'w flasu.

Yn anffodus, mae'n anodd dod o hyd i siwgr brown go iawn ar silffoedd siopau domestig. Mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys 377 o galorïau, nad yw'n wahanol iawn i'r arfer, felly ni allwch fwyta llawer ohono.

Syrup Agave

Mae'r surop hwn oddeutu gwaith a hanner yn fwy melys na siwgr rheolaidd. Ond mae ei fynegai glycemig yn is, nad yw'n arwain at naid sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed.

Mae sudd Agave yn gwella metaboledd, yn cael effaith dawelu ac yn tynnu hylif gormodol o'r corff.. Ei gynnwys calorïau yw 310 o galorïau fesul 100 gram .ads-mob-2

Surop masarn

Mae'r melysydd hwn yn arbennig o boblogaidd yn America, lle mae'n hawdd ei gyrraedd. Mewn siopau yn Rwsia, gall ei chael hi'n anodd.

Nid yw'r surop hwn yn colli ei briodweddau buddiol ar ôl triniaeth wres. Yr unig minws o'r eilydd hwn yw pris eithaf uchel. Ei gynnwys calorïau fesul 100 gram yw 260 o galorïau.

Ffrwythau sych

Mae defnyddio ffrwythau sych yn lle siwgr yn ddatrysiad gwych. Gellir ychwanegu bananas sych, gellyg ac afalau, rhesins, dyddiadau, prŵns a bricyll sych at y diet.

Gallwch eu defnyddio ar ffurf ar wahân, a'u hychwanegu at seigiau neu grwst. Fodd bynnag, mae 100 gram o ffrwythau sych yn cynnwys oddeutu 360 o galorïau, felly mae'n rhaid eu bwyta.

Safonau a Rhagofalon

Norm siwgr arferol y dydd i ddyn yw 9 llwy de, ac i fenyw - 6. Nid yn unig y mae'r person yn ei ychwanegu'n bersonol, ond hefyd yr un a ddefnyddiwyd gan wneuthurwr y cynhyrchion a ddefnyddir.

Fel ar gyfer melysyddion artiffisial, fel arfer mae eu dos wedi'i nodi ar y pecyn ac mae tua 20 o dabledi.

Mae'n angenrheidiol bod yn ofalus wrth eu defnyddio, gallant dwyllo'r ymennydd a gwneud iddo feddwl y dylai'r corff dderbyn glwcos, ac yn ei absenoldeb, mae cryfhau archwaeth yn datblygu yn y dyfodol.

Dylid cyfrif nifer yr eilyddion naturiol yn seiliedig ar eu cynnwys calorïau. Mae'n bwysig nad yw'r dos yn niweidio'r corff. Hynny yw, dylai rhywun wybod y mesur ym mhopeth.

Pa un sy'n well defnyddio melysydd ar gyfer colli pwysau? Yr ateb yn y fideo:

Gellir dod o hyd i lawer iawn o amnewidion siwgr yn ein hamser. Ac mae hyn hefyd yn berthnasol i opsiynau synthetig a naturiol. Felly, gall pawb ddewis drostynt eu hunain y melysydd mwyaf gorau posibl. Ond argymhellir gwneud dewis ynghyd ag arbenigwr.

Amnewid siwgr gyda melysydd yn y diet

Mae bron unrhyw ddeiet yn cynnwys eithrio siwgr o'r diet. Ond beth i'w wneud os ydych chi eisiau colli pwysau, ac nad oes gennych chi ddigon o gryfder i wrthod losin? Mae dewis arall yn lle hyn. Gallwch chi ddisodli'r defnydd o siwgr gyda melysyddion. Hyd yn hyn, mae gweithgynhyrchwyr yn cynnig amrywiaeth eithaf mawr o gynhyrchion o'r fath. Gadewch i ni ystyried rhai ohonyn nhw.

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod nad yw siwgr yn gynnyrch iach. Pan fydd yn cael ei fwyta, mae imiwnedd yn cael ei atal, mae'r cyflenwad o fwynau mewn meinweoedd ac esgyrn yn lleihau, ac mae'r organeb gyfan yn dioddef. Pan na all person wrthsefyll a bwyta losin mewn symiau mawr, datblygir dibyniaeth ar garbohydradau, sydd yn y pen draw yn arwain at ordewdra, afiechydon y pancreas, y galon.

Ar ôl ennill nifer o afiechydon, daw person i'r casgliad ei bod yn bryd newid ei ddeiet. Ac i'w helpu daw diet isel mewn calorïau, a'i brif egwyddor yw cyfyngu ar faint o garbohydradau sy'n hawdd eu treulio, fel siwgr.

Yn lle siwgr, mae arbenigwyr maeth yn argymell bwyta ei eilyddion - Tsukli, Sureli, Sucrezit ac eraill.

Gan ddewis melysydd yn annibynnol yn ystod diet, rhaid i chi wybod bod pob melysydd wedi'i rannu'n naturiol ac artiffisial, a gynhyrchir, yn y drefn honno, o gydrannau naturiol neu gyfansoddion cemegol.

Ar ben hynny, mae ganddyn nhw werthoedd ynni gwahanol.

Yn ogystal, gallwch brynu cynhyrchion o'r fath mewn fferyllfeydd neu adrannau dietegol siopau mawr, gan ffafrio deunyddiau crai o ansawdd uchel.

Melysyddion naturiol

Mae'r ystod o amnewidion siwgr naturiol yn cynnwys:

Mae ffrwctos yn siwgr naturiol a melys iawn, sy'n fwy na lefel melyster siwgr rheolaidd bron i 1.5 gwaith. Ei gael o lysiau a ffrwythau. Y fantais yw absenoldeb aftertaste annymunol. Felly, gellir defnyddio ffrwctos ar gyfer coginio. Y cymeriant dyddiol yw 40-50 g. Mae ganddo werth ynni o 370 kcal / 100 g. Mae defnyddio meintiau mawr yn effeithio ar bwysau'r corff.
Mae Sorbitol yn cael ei dynnu o ffrwythau - afalau, bricyll ac eraill. Mae ganddo ffactor melyster o 1, sy'n dangos bod melyster sorbitol 2 gwaith yn llai na siwgr rheolaidd. Cynnwys calorïau - 240 kcal / 100 g. Gyda chynnydd yn y cymeriant dyddiol a argymhellir (dim mwy na 30 g), gall achosi effaith garthydd.
Siwgr melon yw erythritol. Bron dim gwerth egni gyda ffactor melyster o tua 0.7. Mae'n blasu'n dda ac mae'n debyg iawn i siwgr rheolaidd.
Stevioside yw cyfrinach felys natur. Wedi'i gael gan Stevia Rebaudiana, neu Stevia. Mamwlad stevia yw De America. Ond nawr mae hefyd yn cael ei dyfu yn rhanbarthau deheuol Rwsia ac mae paratoadau'n cael eu paratoi sy'n cael eu gwerthu mewn fferyllfeydd ac adrannau dietegol siopau. Melysyddion Stevia sy'n dod yn fwyaf poblogaidd ledled y byd oherwydd eu priodweddau. Mae gan y perlysiau stevia felyster rhyfeddol - fwy na 10 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd, a darnau ohono a gafwyd ohono - 100 gwaith neu fwy. Nid oes gan y glaswellt na'r darnau gynnwys calorïau ac maent yn gwbl ddiniwed ac yn wenwynig. Peidiwch ag effeithio ar metaboledd siwgr yn y gwaed. Maent yn cadw dannedd, gan gael effeithiau gwrthganser. Mae unrhyw ddeiet a stevia yn gydnaws. Wedi'r cyfan, gan ei fod yn gynnyrch heb galorïau, gyda chymhleth o sylweddau biolegol weithredol sy'n normaleiddio metaboledd carbohydrad yn y corff, mae stevia yn gynnyrch anhepgor i bobl sydd dros bwysau. Yr unig anfantais yw'r blas chwerw penodol. Er mwyn ei newid, gellir ychwanegu erythritis at baratoadau gyda stevia.

Gan wrthod defnyddio siwgr rheolaidd a rhoi melysydd yn ei le, rhaid inni beidio ag anghofio y gall cynhyrchion o'r fath gynnwys ychwanegion eraill, cyfyngiad ar oes silff i'w fwyta. Darllenwch y wybodaeth ar y labeli yn ofalus. Dylai diet ddod â buddion yn unig, ac nid niweidio.

Melysyddion Artiffisial

Amnewidion siwgr artiffisial yw:

Saccharin - y melysydd synthetig cyntaf, a ddechreuodd gael ei ddefnyddio mor gynnar â'r Rhyfel Byd Cyntaf. 450 gwaith yn fwy melys na siwgr, yn cynnwys dim calorïau. Mae'r blas yn chwerw. Credir bod arennau'n dioddef o'i yfed ar lefel fwy derbyniol (pwysau corff 5 mg / kg).
Yn hysbys ymhlith amnewidion siwgr mae Acesulfame (E950), neu Sweet One. Y manteision ar gyfer bwyta yw bod yr eilydd hwn yn isel mewn calorïau ac wedi'i garthu yn llwyr o'r corff heb newid. Gallwch chi goginio trwy ychwanegu at fwydydd. Mae yna wybodaeth negyddol hefyd am effaith Acesulfame ar y corff. Felly, yn y 70au, roedd meddygon yn yr Unol Daleithiau yn cydnabod bod y sylwedd hwn yn wenwyn a all gyflymu datblygiad tiwmorau malaen.
Melysydd modern a phoblogaidd yw aspartame (E951). Mewn allfeydd manwerthu mae'n cael ei werthu fel melys, melysydd, succrazide, nutrisvit. Oherwydd ansefydlogrwydd cemegol, ni ellir cynhesu aspartame uwchlaw 30 gradd - mae dadelfeniad y sylwedd yn fethanol ffenolalanîn, sy'n garsinogen.
Cyclamate (E952) - mae melysydd 30 gwaith yn fwy melys na siwgr, nid yw'n cynnwys calorïau. Y gyfradd yfed y dydd yw 11 mg / kg o bwysau'r corff.

Y ffordd orau o ddewis cyffur yw gyda chymorth arbenigwr ym maes therapi diet, er mwyn peidio â niweidio'ch corff. argymhelliad: peidiwch â bod yn uwch na'r gyfradd defnyddio, a nodir ar y ddogfennaeth sy'n cyd-fynd â hi.

Mathau o amnewidion siwgr

Rhennir y prif felysyddion yn ddau fath, ac mae eu henw yn pennu'r dull cynhyrchu:

Synthetig neu artiffisial - amnewidion artiffisial yn lle siwgr, o ganlyniad i brosesau cemegol,
Amnewidion siwgr naturiol, sy'n ddyfyniad o gynhyrchion naturiol.

Amnewidiadau Siwgr Synthetig - Manteision ac Anfanteision

Mae melysyddion synthetig poblogaidd yn cynnwys cynhyrchion fel: saccharin, aspartame, sucrasite, cyclamate. Atyniad amnewidion artiffisial yw nad oes ganddyn nhw bron unrhyw galorïau ac mae rhai ohonyn nhw lawer gwaith yn felysach na siwgr.

Fodd bynnag, pan gânt eu defnyddio, mae'r corff yn adweithio gyda mwy o archwaeth ac, o ganlyniad, magu pwysau.

Saccharin gannoedd o weithiau'n felysach na siwgr a calorïau isel, felly mae ei ddefnydd yn fach iawn - o ganlyniad, mae colli pwysau yn diflannu gyda chlec. Fodd bynnag, mae'n cynnwys sylweddau carcinogenig sy'n ysgogi afiechydon amrywiol.
Aspartame - ychwanegyn mewn melysion a diodydd melys - E951. Dos diogel o dri gram y dydd. Gyda gorddos, mae'r corff yn adeiladu celloedd braster yn weithredol. Mae pobl sy'n dioddef o metaboledd asid amino â nam yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr.
Sucrazite mae ganddo gynnwys calorïau isel. Y dos diogel y dydd yw 0.6 gram. Mae'n cynnwys sylweddau gwenwynig sy'n anniogel i iechyd.
Cyclamate Mae ganddo flas dymunol, calorïau isel ac mae'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr. Y dos diogel y dydd yw 0.8 gram. Gwrthgyferbyniol mewn mamau beichiog a llaetha, yn ogystal ag yn y rhai â methiant arennol.

Gwaherddir amnewidion siwgr synthetig mewn llawer o wledydd, ond yn ein gwlad, oherwydd eu cynnwys calorïau isel a'u pris isel, maent yn eithaf poblogaidd.

Nid yw amnewidion siwgr yn addas ar gyfer diet Ducan

xylitol (mae'n calorig, er ei fod yn cyflymu'r metaboledd),
ffrwctos (calorïau),
succrazite (yn berthnasol i'r diet oherwydd cynnwys calorïau isel, ond gwenwynig),
sorbitol (uchel mewn calorïau),
mae saccharin (melysydd calorïau isel, ond braidd yn beryglus, eisoes wedi'i wahardd mewn nifer o wledydd),
Isomalt (calorïau uchel iawn).