Persimmon ar gyfer diabetes

Sylfaen llesiant diabetig yw maethiad cywir. Er mwyn cynnal lefel sefydlog o glwcos yn y gwaed, mae'n ofynnol i gleifion gadw at ddeiet diabetig. Dylai llysiau a ffrwythau ffres fod yn rhan orfodol o'r diet.

Maent yn gyfoethog o ffibr, fitaminau, micro ac elfennau macro sy'n angenrheidiol ar gyfer treuliad i gryfhau imiwnedd. Mae'r dewis o ffrwythau yn seiliedig ar y GI (mynegai glycemig), yn ôl y gallwch ddefnyddio cynhyrchion o'r categori hwn, wedi'u mynegeio o 0 i 30 uned. Nid yw persimmon ar gyfer diabetes yn perthyn i'r categori o ffrwythau y gellir eu bwyta heb gyfyngiadau.

Cyfansoddiad, priodweddau ac arwyddion i'w defnyddio

O safbwynt gwyddonol, aeron yw persimmon, ond mae'n fwy cyffredin ei alw'n ffrwyth, y mae ei famwlad yn Tsieina. Mae bron i 300 o wahanol fathau o bersimmons, y mwyaf poblogaidd: “Korolek”, “Hyakume”, “Gateley”, “Zanji Maru”. Mae ffrwyth canolig yn pwyso tua 100 gram. Mae cyfansoddiad cemegol yr aeron yn ffitio llawer o gydrannau defnyddiol, cyflwynir y prif rai yn y tabl.

Mae'r ffrwythau'n cynnwys asidau citrig a malic, sy'n llawn ffibr dietegol. Mae asidau hanfodol yn cyfrif am 2 gram, asidau nad ydynt yn hanfodol - tua 3 gram. (fesul 100 gr.). Mae aeron oren yn un o'r arweinwyr yng nghynnwys tanninau. Mae gan y sylweddau hyn effeithiau gwrthfacterol, hemostatig, gwrthlidiol. Mae fitaminau A, C, E yn gwrthocsidyddion. Maent yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, cefnogi iechyd organau'r golwg, gwella aildyfiant y croen, cynyddu athreiddedd fasgwlaidd, ac atal y broses heneiddio.

Mae grŵp fitamin B yn sicrhau bod y system nerfol yn gweithredu'n sefydlog, yn cymryd rhan mewn prosesau metabolaidd. Cydran fwynau: sinc - yn ysgogi synthesis inswlin ac ensymau pancreatig, magnesiwm - yn sefydlogi gweithgaredd cardiaidd, calsiwm - yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn newydd, ïodin - yn cefnogi'r chwarren thyroid. Mae'r cydrannau rhestredig yn cael eu cynnwys yn ddi-ffael yn y cyfadeiladau fitamin-mwynau a ddatblygwyd yn arbennig ar gyfer cleifion â diabetes.

Effeithiau cadarnhaol ffrwythau ar gorff diabetig:

• Yn cynyddu hydwythedd fasgwlaidd. Mae atherosglerosis yn gydymaith â diabetes, felly mae'r ansawdd hwn yn hynod bwysig.
• Yn cyfrannu at sefydlogi'r wladwriaeth seicolegol. Mae afiechydon cronig yn effeithio'n andwyol ar gyflwr seico-emosiynol unigolyn, bydd persimmon yn helpu i godi ei galon.
• Yn gwella ffurfiant gwaed. Gyda chymorth aeron oren, gallwch gynyddu lefel yr haemoglobin.
• Yn cryfhau'r system imiwnedd. Mewn diabetig, fel rheol, mae'r lluoedd imiwnedd yn mynd i frwydro yn erbyn y clefyd sylfaenol, ac mae'n dod yn anodd gwrthsefyll annwyd. Gall persimmon fod yn fesur ataliol.
• Yn ffafriol yn effeithio ar weithrediad y system hepatobiliary a'r arennau. Un o gymhlethdodau diabetes yw neffropathi, felly mae'r eiddo hwn yn bwysig.
• Optimeiddio prosesau metabolaidd. Mae diabetes math 2 yn datblygu yn erbyn cefndir o aflonyddwch metabolaidd; bydd yr ansawdd hwn yn ddefnyddiol iawn.
• Yn gwella golwg. Ar gyfer diabetig, gall aeron oren fod yn fesur ataliol ar gyfer datblygu retinopathi.
• Yn glanhau'r corff o ddyddodion gwenwynig. Mae meddyginiaethau'n tueddu i gronni, mae persimmon yn helpu i gael gwared ar eu gweddillion.

Gwerth maethol ac egni cynnyrch

Yn ôl y rheolau dietegol ar gyfer diabetig, dylid dileu carbohydradau syml ar ffurf bur o'r fwydlen, gan eu bod yn cael eu prosesu'n gyflym, ac mae'r glwcos ffurfiedig yn cael ei amsugno'n gyflym i'r gwaed, gan achosi cynnydd mewn dangosyddion siwgr. Mae Persimmon yn gynnyrch carbohydrad. Ar 100 gr. (un ffrwyth) yn cyfrif am oddeutu 16 gram. carbohydradau. Mae glwcos a ffrwctos yn bresennol mewn symiau cyfartal.

Mae ffrwctos yn cael ei ystyried yn monosacarid llai peryglus na glwcos, gan fod ei ddadansoddiad yn digwydd heb gyfranogiad inswlin, dim ond gyda chymorth ensymau. Fodd bynnag, er mwyn dosbarthu glwcos wedi'i ffurfio o siwgr ffrwythau i'r pwrpas a fwriadwyd (i mewn i gelloedd y corff), mae angen inswlin. Felly, caniateir i ffrwctos gael ei fwyta mewn swm cyfyngedig. Mae Persimmon yn cynnwys nid yn unig carbohydradau cyflym, ond araf hefyd (ffibr, pectin, ffibr dietegol).

Mae'r cydrannau hyn yn cael effaith fuddiol ar dreuliad ac yn ffynhonnell egni i'r corff. Yn ymarferol nid oes unrhyw broteinau (dim ond hanner gram fesul 100 gram o gynnyrch), nid oes brasterau mewn persimmons. Ni ddylai diet diabetig gynnwys bwydydd calorïau uchel, er mwyn peidio â chreu llwyth ychwanegol ar pancreas gwan a pheidio ag ennill gormod o bwysau. Sy'n arbennig o wir am gleifion sydd â'r ail fath o ddiabetes, yn ordew.

Mae gwerth egni persimmons yn isel (hyd at 60 kcal), ac, os nad ar gyfer y digonedd o siwgrau, gellid ei alw'n gynnyrch dietegol. Yn ôl y raddfa glycemig, mae persimmons yn cael eu mynegeio o 50 i 70 uned, yn dibynnu ar y rhywogaeth. Trwy raddio cynhyrchion diabetig, mae'r ffrwyth yn perthyn i'r categori canol (mynegai o 30 i 70 uned). Caniateir i fwyd o'r fath gael ei fwyta mewn ffordd gyfyngedig, hynny yw, mewn swm cyfyngedig iawn.

Nodweddion y defnydd o bersimmons mewn diabetes

Wrth lunio bwydlen, mae cleifion â math o glefyd sy'n ddibynnol ar inswlin yn cael eu tywys nid yn unig gan y mynegai glycemig, ond hefyd gan nifer yr XE (unedau bara). Mae un uned fara yn cyfateb i 12 gram o garbohydradau pur. Ni ddylai uchafswm dyddiol diabetig fod yn fwy na 25 XE. O ran persimmons, bydd y fformiwla'n edrych fel hyn: 1XE = 12 gr. carbohydradau = 70 gr. ffrwythau. Pwysau un ffetws yw 80 - 100 g., Felly, ar ôl bwyta un persimmon, mae'r diabetig yn derbyn mwy na hanner y cymeriant dyddiol o garbohydradau.

Hynny yw, y cynhyrchion sy'n weddill sy'n cynnwys carbohydradau, nid oes cymaint o XE. Bydd yn fwy doeth bwyta 1/3 o'r ffrwythau. Yn ogystal, bydd siwgr yn codi o fod yn fwy na'r gweini a argymhellir. Gyda therapi inswlin, wrth gwrs, gallwch reoli'r sefyllfa gyda chymorth chwistrelliad ychwanegol o inswlinau byr, ond gwaharddir cam-drin y mesur brys hwn. Mewn cleifion â math o glefyd sy'n inswlin-annibynnol, nid yw'n bosibl dod â dangosyddion siwgr yn ôl i normal yn gyflym. Felly, dim ond yn y cyfnod o ryddhad parhaus yn y swm o 50 gram (hanner un ffrwyth) y caniateir persimmons mewn diabetes mellitus math 2.

Os ydych chi'n bwyta'r ffrwythau cyfan, bydd angen gwneud iawn am y cymeriant carbohydrad dyddiol gyda chynhyrchion protein. Yn ogystal, mae carbohydradau syml o bersimmons yn cael eu prosesu'n gyflym heb achosi teimlad hir o lawnder, ac ar ôl egwyl amser byr byddwch chi eisiau bwyta eto. O ystyried bod y rhan fwyaf o bobl ddiabetig â math 2 dros eu pwysau, nid yw bwyta pryd ychwanegol yn dda.

Yn ogystal â'r math o ddiabetes, wrth ddefnyddio aeron oren, dylech ystyried nodweddion unigol y corff a natur cwrs y clefyd:

• Cam y clefyd. Mewn diabetes wedi'i ddiarddel, ni ellir sefydlogi lefelau glwcos, fel rheol. Gall bwyta bwydydd llawn siwgr arwain at argyfwng diabetig. Dim ond yn y cam iawndal y caniateir Persimmon.
• Presenoldeb afiechydon cydredol. Mae aeron oren yn cael ei wrthgymeradwyo wrth waethygu gastritis cronig neu pancreatitis cronig, wlser gastrig, gyda rhwymedd (rhwymedd).

Cyn i chi nodi cynnyrch carbohydrad yn y diet, mae angen i chi gael cymeradwyaeth yr endocrinolegydd sy'n ei drin. Bydd y meddyg yn gallu rhoi ateb manylach, gan ystyried nodweddion unigol.

Awgrymiadau Defnyddiol

Er mwyn yswirio rhag canlyniadau diangen, mae persimmon a ddylai, gan ddilyn y rheolau:

• Rhowch ychydig o'r ddewislen. Mae angen monitro ymateb y corff i'r cynnyrch (dangosyddion glwcos yn bennaf). Dylid mesur siwgr cyn ac ar ôl bwyta persimmons.
• Peidiwch â bwyta ar stumog wag. Mae organeb llwglyd yn prosesu'r cynnyrch yn gyflym, a fydd yn ysgogi ffurfio glwcos yn gyflym a'i fynediad i'r llif gwaed.
• Peidiwch â bwyta gyda'r nos. Yn yr achos hwn, mae'r glwcos a geir o'r ffrwythau yn cael ei drawsnewid yn fraster, a fydd yn achosi set o bunnoedd yn ychwanegol.
• I'w ddefnyddio ynghyd â bwyd protein neu yn syth ar ôl pryd bwyd. Bydd hyn yn arafu'r broses o ail-amsugno (amsugno) glwcos i'r gwaed.
• Peidiwch â bod yn fwy na'r gyfran a ganiateir.
• Ystyriwch yr holl garbohydradau sy'n cael eu bwyta â persimmon.

Yn yr achos, ar ôl bwyta'r ffrwythau, y bu cynnydd sylweddol mewn dangosyddion glwcos, bydd yn rhaid rhoi'r gorau i bresenoldeb aeron oren yn y fwydlen. Os na cheir ymateb annigonol, mae cynnyrch mewn dos rhesymol yn addas iawn fel ychwanegiad at frecwast neu fyrbryd prynhawn.

Brest cyw iâr haul

I baratoi, bydd angen i chi:

• ffiled y fron - 300 gr.,
• persimmon - 1 pc.,.
• cnau Ffrengig - 50 gr.,
• winwns - 1 pc.,.
• hufen 10%
• halen, sbeisys cyw iâr, perlysiau.

Torrwch y ffiled yn ddarnau bach, nionyn - yn hanner cylchoedd. Halen, sesnin gyda sbeisys, gadael i farinate am 45 - 60 munud. Piliwch persimmons o groen a hadau, eu torri'n giwbiau, torri cnau Ffrengig mewn morter. Ffriwch y fron gyda nionod mewn padell sych, gan ei droi'n gyson. Ychwanegwch ffrwythau a chnau, cymysgu, arllwys hufen. Quench o dan gaead am chwarter awr. Wrth weini, taenellwch gyda pherlysiau wedi'u torri. Gellir malu cnau Ffrengig ar grinder coffi, yna bydd y saws hufennog yn fwy trwchus.

Salad hud

• cig cranc neu ffyn - 100 gr.,
• persimmon - ½ ffrwyth,
• ciwcymbr ffres - ½ pcs.,
• pupur cloch werdd - ½ pcs.,
• olewydd - 5 pcs.,
• dil, sudd leim, mwstard gyda grawn, olew olewydd gwyryfon ychwanegol, saws soi.

Torrwch gig cranc, pupur, ciwcymbr yn stribedi. Piliwch persimmons, wedi'u torri yn yr un modd, gyda gwellt. Torrwch y dil yn fân, torrwch yr olewydd gyda modrwyau. Cymysgwch fwstard, olew olewydd, sudd leim, saws soi (cymysgu ychydig). Sesnwch y salad.

Pwdin Oren Pwdin

Dylai persimmon ar gyfer pwdin fod yn aeddfed iawn ac yn feddal. Bydd yn cymryd 250 gr. caws bwthyn meddal heb fraster, un ffrwyth oren, hufen 100 ml 10%, pinsiad o sinamon, cnau Ffrengig wedi'i dorri. Piliwch persimmons, tynnwch hadau, eu torri'n ddarnau mympwyol. Rhowch yr holl gydrannau mewn cymysgydd, dyrnu'n drylwyr. Rhowch y pwdin yn y mowldiau, ei roi yn yr oergell am awr.

Rheolau Dewis Cynnyrch

Mae gan Persimmon eiddo astringent nad yw pawb yn ei hoffi. Gallwch brynu ffrwythau unripe a'u sefyll yn y rhewgell am 6 - 8 awr. Dylai ffrwythau aeddfed fod â lliw cyfoethog, croen tenau a llyfn, streipiau crwn sych ar y croen, gwead meddal, dail ffrwythau sych. Rhaid peidio â difrodi croen y ffrwyth.

Nid yw Persimmon yn gynnyrch gwirioneddol ddiabetig, ond mae gan y ffrwyth lawer o rinweddau defnyddiol a chyfansoddiad gwerthfawr ar gyfer iechyd. Caniateir defnyddio persimmons â diabetes, ond yn ddarostyngedig i rai rheolau:

• mewn dosau bach (ar gyfer cleifion sydd â'r math cyntaf o glefyd - 1/3 o'r ffetws, ar gyfer cleifion â'r ail fath o batholeg - ½),
• mewn cyfuniad â bwydydd protein neu ar ôl prydau bwyd,
• dim ond yng nghyfnod digolledu diabetes,
• dan reolaeth lem ar ddangosyddion siwgr.

Y prif gyflwr ar gyfer presenoldeb ffrwythau yn y diet yw caniatâd y meddyg sy'n mynychu.