Bwydlen am yr wythnos gyda ryseitiau ar gyfer bwrdd diet 5

Chwef-16-2017 Postiwyd gan: KoshkaS

Argymhellir Tabl Rhif 5 ar gyfer pobl yn y cyfnod adfer ar ôl hepatitis acíwt a cholecystitis, heb waethygu hepatitis cronig, â sirosis yr afu heb ei annigonolrwydd, â cholecystitis cronig a chlefyd gallstone, pan nad oes gwaethygu.

Argymhellir cadw at y diet hwn os nad oes afiechydon difrifol yn y coluddion a'r stumog. Mae'r diet yn darparu maeth da, gan weithredu'n gynnil ar yr afu. O ganlyniad, mae gwaith yr afu a'r llwybr bustlog yn dychwelyd i normal, ac mae secretiad y bustl yn gwella.

Nodweddion Pwer:

Mae Tabl Rhif 5 yn ddeiet sy'n llawn o ran gwerth ynni.

Mae'n cynnwys y swm gorau posibl o broteinau, brasterau, carbohydradau, ac ar yr un pryd nid yw'n cynnwys bwydydd sy'n llawn purinau, sylweddau nitrogenaidd, colesterol, olewau hanfodol, asid ocsalig, cynhyrchion ocsideiddio braster sy'n cael eu ffurfio wrth ffrio. Ar yr un pryd, mae diet person sy'n dilyn diet Rhif 5 yn cael ei gyfoethogi mewn ffibr, pectinau a hylif.

Nid yw bwyd ar y diet hwn yn cynnwys bwydydd wedi'u ffrio, weithiau caniateir stiwiau, a seigiau wedi'u berwi a'u pobi yn bennaf. Maent yn sychu cig sinewy a llysiau llawn ffibr yn unig, nid ydynt yn pasio blawd a llysiau.

Y diet gorau posibl - bwyta 5-6 gwaith y dydd, tra dylai'r bwyd fod ar ffurf gynnes yn unig. Hynodrwydd diet Rhif 5 yw y dylid ei ddefnyddio am amser hir, am flwyddyn a hanner i ddwy flynedd.

Mae'n bwysig nodi, y tu allan i gyfnodau gwaethygu, nad yw'r diet yn llawer gwahanol i ddeiet iach, ac eithrio ychydig o nodweddion yn unig. Felly, ni ddylai diet o'r fath fod yn frawychus ac yn frawychus.

Cyfansoddiad cemegol diet Rhif 5: proteinau - 90-100 g (60% o anifeiliaid), brasterau - 80-100 g (30% o lysiau), carbohydradau - 350-400 g (70-90 g o siwgr), sodiwm clorid - 10 g, hylif am ddim - 1.8–2.5 litr. Gwerth ynni 10 467-12 142 kJ (2500–2900 kcal).

Mae'n bosibl ac yn amhosibl:

Beth sy'n cael ei fwyta gyda diet rhif 5?

Mae bara a chynhyrchion blawd yn fara gwenith o flawd o'r radd 1af a'r 2il, rhyg o flawd wedi'i hadu a'i blicio ddoe neu wedi'i sychu. Caniateir cwcis na ellir eu bwyta hefyd.

Dylai cawl fod yn llysieuol gyda llysiau stwnsh, cawliau a hufenau stwnsh, cawliau llaeth yn eu hanner â dŵr. Caniateir cyrsiau cyntaf gyda grawnfwydydd wedi'u coginio'n dda (reis, blawd ceirch) a thatws wedi'u torri'n fân, moron, pwmpen.

Dim ond mathau braster isel yw cig a dofednod heb ffasgia a thendonau, fel cig eidion, cig llo, cwningen, cyw iâr, twrci. Mae tendonau a braster o reidrwydd yn cael eu tynnu o'r cig, ac mae'r aderyn yn cael ei fwyta heb groen. Argymhellir coginio stêcs o friwgig braster isel.

Argymhellir pysgod hefyd mathau braster isel - wedi'u berwi, stêm neu ar ffurf cwtledi.

Mae grawnfwydydd a ganiateir yn rawnfwydydd mewn llaeth yn eu hanner gyda dŵr o rawnfwydydd wedi'u berwi'n dda: reis, gwenith yr hydd, blawd ceirch. Caniateir pasta wedi'i ferwi hefyd.

O gynhyrchion llaeth, mae diet Rhif 5 yn argymell llaeth, iogwrt ffres, kefir, llaeth asidophilus, caws bwthyn (beiddgar a heb fraster) hyd at 200 g y dydd. Gallwch arallgyfeirio'r diet gyda chaws ysgafn, braster isel.

Gwneir omelettes wedi'u stemio a'u pobi o wyau. Wrth baratoi omled, argymhellir defnyddio melynwy 1 / 2– l, proteinau –– 1-2.

Llysiau sy'n cael eu cyflwyno i'r diet yw tatws, moron, beets, blodfresych, llysiau gwyrdd. Mae llysiau'n cael eu paratoi wedi'u stwnsio, eu berwi, eu stemio (tatws stwnsh, soufflé, ac ati) ac yn amrwd.

Mae archwaethwyr diet Rhif 5 yn salad llysiau ffres gydag olew llysiau, saladau ffrwythau, vinaigrettes, caviar sboncen, pysgod (ar ôl berwi), penwaig socian, braster isel, pysgod wedi'u stwffio, bwyd môr, pysgod wedi'u berwi a saladau cig, meddyg, llaeth, selsig diet, ham braster isel, caws ysgafn, braster isel.

Brasterau a ganiateir yn y diet - menyn mewn symiau cyfyngedig (yn ei ffurf bur - 10-20 g y dydd). Pan oddefir chi, gallwch gynnwys olewau llysiau wedi'u mireinio'n ffres mewn seigiau (20-30 g y dydd).

Ffrwythau, seigiau melys a losin - ffrwythau ac aeron aeddfed, meddal, melys (ac eithrio mathau sur) ar ffurf amrwd, naturiol a stwnsh, wedi'u pobi, wedi'u berwi. Maent hefyd yn paratoi jeli, jeli, mousse. Defnyddir ffrwythau sych yn stwnsh.

Caniateir jeli llaeth a ffrwythau, mêl, siwgr, jam, marmaled (hyd at 70 g y dydd). O'r diodydd, argymhellir te gwan gyda lemwn a llaeth, coffi gwan gyda llaeth, ffrwythau melys a sudd aeron, a chawl rhosyn.

Nawr gadewch inni restru'r cynhyrchion y dylid eu hosgoi wrth ddilyn diet Rhif 5. Gwaherddir bara ar gyfer bara ffres, yn ogystal â phwff a chrwst, pasteiod wedi'u ffrio. Mathau brasterog o gig, hwyaden, gwydd, afu, arennau, ymennydd, cigoedd mwg, y rhan fwyaf o selsig a phob bwyd tun yn llwyr. Mae mathau brasterog o bysgod, pysgod wedi'u mygu, wedi'u halltu a bwyd tun wedi'u heithrio o'r diet.

O gawliau mae'n amhosibl brothiau cig, pysgod a madarch, okroshka, cawl bresych hallt. O gynhyrchion llaeth, mae hufen, llaeth o 6% braster, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, hufen sur, caws bwthyn braster, caws hallt, braster yn gyfyngedig. Mae wyau wedi'u berwi a'u ffrio yn galed yn cael eu heithrio o'r diet. Gyda cholelithiasis - hyd at y melynwy y dydd mewn prydau bwyd.

Hefyd, mae codlysiau yn hollol absennol yn y diet, ac mae sbigoglys, suran, radish, radish, winwns werdd, garlleg, madarch, llysiau wedi'u piclo wedi'u heithrio o lysiau. Ni chaniateir brasterau mewn bwyd: porc, cig eidion, cig oen, brasterau coginio. Gwaherddir byrbrydau sbeislyd a brasterog, caviar, cigoedd mwg, a bwydydd tun.

Melysion na ddylai fod yn y diet yw siocled, cynhyrchion hufen, hufen iâ, cacennau, cacennau. O ddiodydd mae coffi du, coco, diodydd oer yn wrthgymeradwyo.

Mathau o dabl rhif 5

Mae dau fath o'r diet hwn:

Rhagnodir diet Rhif 5a i bobl sydd ag un o'r diagnosisau canlynol: hepatitis acíwt a cholecystitis yn y cam cychwynnol, angiocholitis a briwiau eraill y llwybr bustlog, afiechydon yr afu a'r llwybr bustlog mewn cyfuniad â chlefydau llidiol y stumog a'r berfeddol neu â briwiau'r stumog neu'r dwodenwm. Mae'n adfer swyddogaethau'r afu a'r llwybr bustlog, yn ysgogi secretiad bustl a chronni glycogen yn yr afu. Mae'r diet hwn yn cydymffurfio â rheolau cyffredinol tabl Rhif 5.

Dynodir Diet Rhif 5c ar gyfer pancreatitis cronig yn ystod y cyfnod adfer ar ôl gwaethygu, ac argymhellir hefyd y tu allan i'r cam gwaethygu.

Pwrpas y diet hwn yw normaleiddio'r pancreas, lleihau excitability y goden fustl.

Felly, mae sylweddau echdynnol, purinau, brasterau anhydrin, colesterol, olewau hanfodol, ffibr crai wedi'u cyfyngu'n sydyn yn y diet. Ni chaniateir bwydydd wedi'u ffrio. Ar yr un pryd, mae maint y fitaminau wedi cynyddu.

• Brecwast cyntaf: caws bwthyn gyda siwgr a hufen sur, uwd blawd ceirch llaeth, te.
• Ail frecwast: afal wedi'i bobi.
• Cinio: cawl llysieuol mewn olew llysiau, cyw iâr wedi'i ferwi mewn saws llaeth, reis wedi'i ferwi, compote ffrwythau sych.
• Byrbryd: cawl o rosyn gwyllt.
• Cinio: pysgod wedi'u berwi gyda saws gwyn ar broth llysiau, tatws stwnsh, caws caws gyda chaws bwthyn, te.
• Yn y nos - kefir.

Ryseitiau defnyddiol:

Cacennau caws gyda moron. 140 g o gaws bwthyn 9%, 50 g o foron, 3 g o fenyn, 5 g o semolina, 1/5 wy, 15 g o siwgr, 25 g o flawd gwenith, 7 g o ghee, 1 g o halen. Allanfa - 200 g.

Mae angen gratio moron, eu taenellu mewn dŵr gan ychwanegu menyn am 20 munud. Yna arllwys semolina a'i goginio wrth ei droi.

Oerwch y màs sy'n deillio ohono, ychwanegwch gaws bwthyn, wy, siwgr, halen a blawd (2/3 o'r norm).

Ffurfiwch gawsiau caws, bragu yn y blawd sy'n weddill a'u ffrio ar y ddwy ochr mewn ghee nes bod cramen pinc ysgafn. Gorffennwch y ddysgl yn y popty.

Uwd corn gyda thocynnau. 80 g o raeanau corn, 20 ml o ddŵr, siwgr i'w flasu, 50 g o dorau, 10 g o fenyn, halen i'w flasu.

Rinsiwch y prŵns, berwi a'u gadael yn y cawl. Pan fydd y prŵns yn chwyddo, draeniwch y cawl a'i ddefnyddio i wneud uwd. I wneud hyn, mae angen i chi arllwys y cawl i mewn i ddŵr, dod ag ef i ferw ac arllwys graeanau corn.

Pan fydd yr uwd yn cael ei fragu, gostyngwch y gwres a choginiwch yr uwd gyda berw bach nes ei fod yn dyner. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch halen a siwgr. Gweinwch yr uwd gorffenedig i'r bwrdd, gan arllwys gyda menyn wedi'i doddi.

Rhowch dorau ar ben yr uwd.

Cawl llaeth. 3 cwpan llaeth, 5 llwy fwrdd. llwy fwrdd o reis, 1½ llwy fwrdd. llwy fwrdd o fêl, 1/2 llwy de menyn.

Arllwyswch laeth i mewn i badell a'i ferwi. Rinsiwch yn dda a'i drosglwyddo i laeth. Coginiwch nes ei fod yn dyner, yna ei dynnu o'r gwres a'i oeri i 60 ° C. Yna ychwanegwch fêl a menyn i'r cawl. Trowch a gwasanaethu.

Borscht llysieuol. 35 g o fresych gwyn, 30 g o datws, 35 g o betys, 6 g o foron, 5 g o bersli, 5 g o fenyn, 5 g o biwrî tomato, 2.5 g o flawd gwenith, 2 g o siwgr, persli.

Torrwch y tatws yn giwbiau, bresych a gwreiddiau - yn stribedi. Stiwiwch y beets trwy ychwanegu dŵr, piwrî tomato, menyn neu hufen sur a hydoddiant o asid citrig. Gellir gadael rhan o'r beets yn amrwd ar gyfer paratoi paent betys. Ychydig yn gadael i'r moron a'r gwreiddiau gwyn mewn menyn, cyfuno â beets wedi'u stiwio a'u stiwio nes eu bod wedi'u hanner-goginio.

Mewn bresych neu broth llysiau, gosodwch fresych, dewch â nhw i ferwi, ychwanegwch datws a'u coginio am 5 munud. Cyflwynwch y llysiau wedi'u stiwio i'r borsch, eu coginio am 10 munud, yna ychwanegwch y sauté blawd gwyn, halen, siwgr a'i goginio am 7-10 munud arall. Ar ôl hynny, sesnwch gyda sudd betys wedi'i wneud o betys amrwd chwith.

Wrth weini, taenellwch gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân ac ychwanegwch hufen sur i'w flasu.

Peli cig wedi'u torri wedi'u pobi â saws llaeth. 120 g o fwydion cig eidion, 20 g o fara gwenith, 50 ml o laeth (20 ml mewn briwgig, 30 ml y saws), 5 g o fenyn, 5 g o flawd gwenith, 4 g o gaws caled, 1 g o halen. Allanfa - 160 g.

Glanhewch y cig o dendonau a braster, pasiwch trwy grinder cig ddwywaith, ychwanegwch fara socian a bara wedi'i drochi mewn llaeth, yna pasiwch trwy grinder cig eto. Yna arllwyswch laeth a halen oer.

Yna ffurfiwch y patties a'u coginio am 20 munud i gwpl. Rhowch y patties wedi'u paratoi mewn padell ffrio wedi'i iro, arllwyswch nhw gyda saws llaeth a'u taenellu â chaws wedi'i gratio. Pobwch am 15-20 munud.

Gweinwch gyda dysgl ochr llysiau.

Yn ôl y llyfr gan A. Sinelnikova “Maethiad dietegol. Ryseitiau ar gyfer eich iechyd. ”

Tabl diet rhif 5: bwydydd a ganiateir ac a waherddir, bwydlen ar gyfer yr wythnos

Tabl Rhif 5 - diet â rhif arbennig a ddatblygwyd gan Dr. M.I. Pevzner. Fe'i hystyrir yn un o'r goreuon i bobl sy'n dioddef o glefyd yr afu, y llwybr bustlog a phledren y bustl.

Mae diet Rhif Pevzner Tabl 5 yn darparu maeth â chynnwys calorïau llawn, ond gyda chyfyngiad mewn brasterau a bwydydd sy'n cynnwys colesterol. Mae bwydydd wedi'u ffrio hefyd wedi'u heithrio, ond mae llawer o ffrwythau a llysiau yn bresennol.

Arwyddion i'w defnyddio

• hepatitis cronig, heb waethygu,
• cholecystitis cronig,
• cholecystitis yn ystod adferiad,
• sirosis yr afu, os nad oes diffyg swyddogaeth,
• clefyd gallstone
• hepatitis acíwt a cholecystitis yn ystod y cyfnod adfer,
• ar ben hynny, rhagnodir diet 5 os nad oes patholeg berfeddol amlwg.

Nodweddion cyffredinol y diet

• cynnwys protein a charbohydrad arferol (gyda gostyngiad bach),
• braster cyfyngedig ar y fwydlen
• gellir paratoi pob pryd yn y ffyrdd canlynol - coginio, pobi, weithiau - stiwio. Yn yr achos hwn, dim ond llysiau sy'n llawn ffibr y mae angen i chi eu sychu. Argymhellir cig cig gwythiennau i dorri'n fân. Ni allwch ffrio llysiau a blawd,
• ni argymhellir prydau oer gyda diet o 5,
• mae bwydydd sydd â chynnwys uchel o sylweddau fel purinau, asid ocsalig yn wrthgymeradwyo,
• yn eithrio chwyddedig, sy'n cynnwys ffibr bras, sy'n llawn sylweddau echdynnol, gan ysgogi secretiad sudd treulio,
• darperir cyfyngiad halen cymedrol.

Felly, mae'r diet yn rhif tabl 5: 4-5 gwaith y dydd mewn dognau sydd bron yn gyfartal.

Argymhellir ymprydio i yfed hylif.

Hanfod ac egwyddorion sylfaenol diet Rhif 5

Dylai prydau dietegol gael eu berwi neu eu stemio (llun: uflebologa.ru)

Mae tabl diet rhif 5 yn cael ei ragnodi gan feddyg ar gyfer ffurfiau cronig o golecystitis, hepatitis, clefyd gallstone heb waethygu. Hanfod diet rhif 5 yw dewis diet o'r fath, a fydd yn helpu i osgoi datblygu a gwaethygu clefyd yr afu a'r llwybr bustlog. I wneud hyn, mae'r fwydlen ddyddiol yn cynnwys prydau dietegol nad ydynt yn llidro'r organau treulio, yn normaleiddio gwahaniad bustl. Ar yr un pryd, gyda diet y pumed bwrdd, mae'r corff yn derbyn norm ffisiolegol proteinau, brasterau a charbohydradau, yr holl fitaminau a mwynau angenrheidiol.

Egwyddorion tabl diet rhif 5 yn ôl Pevzner:

• coginio - wedi'i stemio, gallwch ferwi a phobi,
• cyfrifir bwydlen diet dyddiol ar 6 phryd y dydd,
• caniateir halen bwrdd ar ddeiet o ddim mwy na 10 g y dydd,
• mae diet 5 yn darparu ar gyfer o leiaf 1.5 litr o hylif rhydd y dydd,
• dylid malu neu sychu cynhyrchion â ffibr bras wrth goginio.

Mae tabl diet 5 yn cynnwys ryseitiau ar gyfer seigiau sydd â gwerth egni cymedrol - dim mwy na 2000 kcal / dydd. Yn y diet, ni chaniateir mwy na 80 g o siwgr, dylai'r 300 g o garbohydradau sy'n weddill fod mewn grawnfwydydd a llysiau. Caniateir protein a braster ar 90 g.

Efallai y bydd gennych ddiddordeb

Tabl o gynhyrchion a ganiateir ac annymunol ar gyfer diet 5 tabl:

Mae'r diet wedi'i gynllunio am oddeutu 10-14 diwrnod. Dylai meddyg ofyn am fwy o wybodaeth am ei hyd a'r llenwad a ganiateir.

• Maethegydd bwrdd. Mae ffisiolegwyr wedi darganfod bod y ffaith bwyta yn ysgogydd rhagorol o lif bustl i'r dwodenwm. Mae'r asiant coleretig symlaf yn bryd bwyd. Bwyta ychydig, o leiaf 4-5 gwaith y dydd, yn ddelfrydol ar yr un pryd. Gall yr ail fyrbryd brecwast a phrynhawn fod yn frechdanau caws, cig wedi'i ferwi neu bysgod, afal.

Mae gorfwyta, digon o fwyd yn cael effaith andwyol ar bledren yr afu a'r bustl, yn cyfrannu at achosion o sbasmau'r llwybr bustlog ac ymosodiad poen.

Amrywiaethau o fwrdd diet rhif 5

Mae diet tabl Rhif 5 yn cael ei gyfrif ymlaen llaw am wythnos, gan ystyried yr amrywiaeth o ddeiet (llun: jojo-moka.com)

Cyfrifir dewislen sampl ar gyfer yr wythnos yn dibynnu ar y math o ddeiet Rhif 5. Gall y rhain fod yn amrywiaethau o'r pumed tabl, y mae'r meddyg yn eu hargymell ar gyfer afiechydon amrywiol system yr afu a'r bustlog.

Mae'r diet ar gyfer hepatosis afu brasterog yn cynnwys gostyngiad yn y fwydlen o frasterau i 70 g / dydd. Rhagnodir diet 5a ar gyfer gwaethygu colecystitis, hepatitis, clefyd gallstone. Mewn ryseitiau ar gyfer diet 5a, dylid lleihau bwydydd sy'n cynnwys colesterol.

Argymhellir diet 5c yn ôl Pevzner ar gyfer pancreatitis cronig. Mae Tabl 5c yn wahanol i fathau eraill o'r system fwyd hon trwy ostwng y carbohydradau a ganiateir i 200 g / dydd. Ni ddylai ryseitiau ar gyfer bwydydd diet 5c gynnwys wyau cyfan, sbeisys a sbeisys.

Dangosir Tabl 5sh ar ôl y llawdriniaeth i gael gwared ar y goden fustl, mae ryseitiau ar gyfer pob diwrnod yn cynnwys gostyngiad sylweddol mewn braster a halen.

Gyda'r amrywiaeth brasterog lipotropig o dabl rhif 5, mae ryseitiau, i'r gwrthwyneb, yn cynnwys o leiaf 110 g o fraster y dydd. Maent yn angenrheidiol fel nad yw bustl yn marweiddio. Mae bwydlenni'n cael eu cyfrif ymlaen llaw bob dydd ac yn cynnwys yn y diet yr holl faetholion yn y swm cywir. Y sail yw'r fwydlen sylfaenol ar gyfer pob dydd ar gyfer tabl diet rhif 5.

Bwydlen dydd Llun

Pysgod wedi'u stemio yn zrazy gyda thocynnau (llun: wowfood.club)

Brecwast 1af: blawd ceirch ar y dŵr, bara rhyg a menyn a thafell o gaws, te.

2il frecwast: afal wedi'i bobi.

Cinio: cawl reis gydag wy, pysgod wedi'u stemio zrazy, sudd aeron.

Byrbryd: 100 g o iogwrt cartref, cwcis bisgedi.

Cinio: caws bwthyn a chaserol moron, cawl rosehip.

Dysgl y dydd: pysgod wedi'u stemio yn zrazy. Ar gyfer coginio, mae angen 400 g o ffiled pysgod braster isel (penfras, cegddu, pollock), tafell o fara gwenith heb gramen, wy, 8 darn o dorau pitw wedi'u coginio ymlaen llaw, 2 lwy fwrdd o laeth, llwy de o fenyn, llwy de o friwsion bara. Socian y bara mewn llaeth a'i wasgu, torri'r ffiled pysgod yn dafelli. Rhowch y ffiled mewn cymysgydd, bara a thorri. Ychwanegwch yr wy i'r màs, pinsiad o halen a'i gymysgu'n dda. Torrwch y prŵns yn fân a'u cymysgu â menyn, briwsion bara. Gwlychu dwylo mewn dŵr fel nad yw briwgig yn glynu. O'r briwgig rydym yn gwneud cacen, yn rhoi'r llenwad yn y canol, yn rhoi siâp hirgrwn i'r zraza a'i roi mewn boeler dwbl. Amser coginio - 20 munud. Gallwch chi baratoi blodfresych wedi'i ferwi ar gyfer dysgl ochr.

Pa mor hir sydd angen i chi fwyta ar ddeiet rhif 5

Gall y diet bara 5 diwrnod (cyfnod prawf), os yw'r corff yn newid i'r diet hwn fel arfer, yna gallwch chi gadw at y diet am 5 wythnos neu nes iddo wella'n llwyr. Mae diet 5 yn perthyn i'r categori dietau hir, gellir ei ddefnyddio am flwyddyn a hanner neu ddwy flynedd.

Ond dylid nodi, yn yr achos pan nad yw'r clefyd yn gwaethygu, nid yw diet 5 yn amlwg iawn yn wahanol i gymeriant syml o fwyd iach. Yn syml, mae yna rai nodweddion na ellir eu hanwybyddu.

Postolau pwysicaf diet 5 yw gwreichionen gemegol a mecanyddol y stumog a'r coluddion (gan faethu maeth).

Dewislen Dydd Mawrth

Caserol llysiau gyda briwgig cyw iâr (llun: dachadecor.ru)

Brecwast 1af: uwd semolina ar y dŵr gyda llwyaid o jam mefus, wy wedi'i ferwi'n feddal, te.

2il frecwast: gellyg aeddfed.

Cinio: cawl llysiau gyda semolina, cwtledi cyw iâr stêm.

Byrbryd: pwdin reis.

Cinio: briw caserol cyw iâr gyda llysiau, te.

Dysgl y dydd: caserol briwgig gyda llysiau. Paratowch 500 g o friwgig cyw iâr (fe'ch cynghorir i beidio â defnyddio'r storfa, ond torrwch y ffiled cyw iâr mewn cymysgydd). Piliwch a golchwch y winwnsyn, pupur cloch goch, tomato mawr, 3 tatws canolig. Torrwch y winwnsyn yn fân a'i gymysgu â briwgig, ychwanegwch binsiad o halen. Torrwch y pupur a'r tomato yn dafelli tenau, a gratiwch y tatws ar grater bras. Irwch y ddysgl pobi gyda menyn a rhowch y briwgig yn llyfn. Brig gyda haen o domatos a phupur. Nesaf, gosodwch haen o datws wedi'u gratio a halen ychydig. Arllwyswch lwy fwrdd o olew olewydd a'i saim gyda hufen sur. Gratiwch yn fras 100 g o unrhyw gaws i'w flasu a'i daenu â chaserol. Rhowch yn y popty dros wres canolig, pobwch am 40 munud.

Bwydlen dydd Mercher

Stiw gydag afalau (llun: yandex.ru)

Brecwast 1af: caserol caws bwthyn gyda rhesins, te.

2il frecwast: 2 tangerîn.

Cinio: cawl gwenith yr hydd, sleisen o gig eidion wedi'i ferwi gyda phiwrî moron.

Byrbryd: pwdin semolina.

Cinio: cig eidion wedi'i stiwio gydag afalau, te.

Dysgl y dydd: cig eidion wedi'i frwysio gydag afalau. Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymryd kg o tenderloin cig eidion, 2 winwnsyn a moron, 2-3 afalau melys a sur mawr, 2-3 llwy fwrdd o flawd. Torrwch y cig yn ddarnau mawr (3-4 cm), rholiwch mewn blawd a'i ffrio mewn olew llysiau yn gyflym. Arllwyswch 4 llwy fwrdd o olew llysiau i mewn i badell â waliau trwchus, torrwch y winwnsyn a'r sauté yn yr olew yn fân dros wres canolig. Ychwanegwch y cig, moron wedi'u gratio ar grater bras, ychwanegwch tua 2 wydraid o ddŵr fel bod y cig wedi'i orchuddio'n llwyr, ei halen a'i goginio dros wres isel o dan gaead am 1.5 awr. Piliwch yr afalau, eu torri'n dafelli mawr a'u cymysgu â chig. Strain o dan y caead am 40 munud arall. Diffoddwch y gwres a gadewch iddo fragu am 15 munud arall.

Bwydlen dydd Iau

Uwd pwmpen gyda reis (llun: qulady.ru)

Brecwast 1af: omelet stêm o 2 brotein, salad betys wedi'i ferwi gyda chaws, te.

2il frecwast: banana.

Cinio: borsch llysieuol, uwd pwmpen gyda reis.

Byrbryd: moron amrwd wedi'u gratio â llwyaid o hufen sur.

Cinio: vinaigrette, darn o gyw iâr wedi'i ferwi, cawl o rosyn gwyllt.

Yn y nos: cawl rhosyn.

Dysgl y dydd: uwd pwmpen gyda reis. Dis 700 g o fwydion pwmpen, ei roi mewn padell, arllwys 100 ml o ddŵr a dod ag ef i ferwi, ei fudferwi am 10 munud. Ychwanegwch hanner gwydraid o laeth, arllwys 2 lwy fwrdd o siwgr a phinsiad o halen, ei gymysgu a'i ddwyn i ferw. Yna arllwyswch hanner gwydraid o reis wedi'i olchi, yn llyfn a pheidiwch â chymysgu. Coginiwch dros wres isel o dan gaead am 30 munud nes bod reis wedi'i goginio. Diffoddwch y gwres, cymysgu'r uwd, malu tafelli o bwmpen, ychwanegu darn bach o fenyn.

Bwydlen dydd Gwener

Pysgod wedi'u pobi mewn saws brocoli hufen sur (llun: god2019.net)

Brecwast 1af: cawsiau gyda bricyll sych, llwyaid o hufen sur, te.

2il frecwast: 150 g o aeron melys.

Cinio: cawl betys, cacennau pysgod stêm.

Byrbryd: caws caws caws bwthyn, sudd moron wedi'i wanhau â dŵr 1: 1.

Cinio: pysgod wedi'u pobi mewn hufen sur braster isel gyda brocoli, compote afal.

Dysgl y dydd: pysgod wedi'u pobi gyda brocoli. Torrwch ffiled pysgod braster isel 600 g yn ddognau a halen. Dadosodwch 400 g o frocoli mewn inflorescences, trochwch mewn dŵr berwedig a'i ferwi am 5 munud. Curwch mewn cwpan 2 wy a 200 g o hufen sur braster isel. Irwch y ddysgl pobi gyda menyn, rhowch y pysgod a'r bresych, arllwyswch y saws hufen sur a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw dros wres canolig. Coginiwch am 15 munud a'i weini ar unwaith.

Bwydlen dydd Sadwrn

Peli cig mewn saws llaeth (llun: statig.1000.menu)

Brecwast 1af: uwd gwenith yr hydd, sleisen o gaws, te.

2il frecwast: afal wedi'i bobi â mêl.

Cinio: cawl piwrî llysiau, peli cig cyw iâr, saws llaeth.

Byrbryd: caserol caws bwthyn.

Cinio: rholiau bresych diog gyda reis, te.

Yn y nos: cawl rhosyn.

Dysgl y dydd: peli cig cyw iâr mewn saws llaeth. Malu 500 g o gyw iâr mewn cymysgydd. Soak 3 sleisen fach o fara gwyn mewn dŵr, eu gwasgu a'u hychwanegu at gig. Piliwch, golchwch, torrwch y winwnsyn yn fân a'i gyfuno â'r cig. Ychwanegwch friwgig, cymysgu'n dda, a ffurfio peli bach. Cynheswch 3 llwy fwrdd o olew llysiau a 30 g o fenyn mewn padell, arllwyswch lwy fwrdd o flawd a'i droi yn egnïol fel nad oes lympiau. Arllwyswch wydraid o laeth, halen, dod ag ef i ferwi a berwi'r saws am 10 munud gan ei droi yn gyson. Rhowch beli cig mewn saws llaeth, caewch y caead a'u coginio ar wres isel am hanner awr.

Bwydlen dydd Sul

Cawl Zucchini gyda croutons (llun: bm.img.com.ua)

Brecwast 1af: caws bwthyn gyda sleisys banana, bara rhyg gyda jam mefus, te.

2il frecwast: afal wedi'i bobi.

Cinio: piwrî cawl zucchini, cacennau pysgod.

Byrbryd: twmplenni diog.

Cinio: bresych wedi'i stiwio gyda berdys, cawl o rosyn gwyllt.

Dysgl y dydd: piwrî cawl zucchini. Paratowch ffiled cyw iâr fach, 700 g o zucchini ifanc, 2 datws a nionyn, 200 g o gaws hufen. Berwch gyw iâr mewn l o ddŵr 20 munud ar ôl berwi. Piliwch, golchwch a dis dis. Tynnwch y cig o'r cawl, rhowch y tatws a'i goginio am 20 munud. Ychwanegwch winwns a zucchini, coginiwch 10 munud arall. Arllwyswch yr hylif i mewn i gwpan, malu’r llysiau mewn piwrî gyda chymysgydd ac arllwys y cawl yn ôl. Torrwch gaws a chyw iâr yn dafelli, eu rhoi mewn cawl, eu rhoi ar dân a'u coginio, gan eu troi, nes bod y caws wedi'i doddi'n llwyr. Gweinwch gyda chracwyr gwenith.

Maethegydd bwrdd. Gyda dros bwysau mae'n ddefnyddiol (dim ond fel y rhagnodir gan y meddyg) i dreulio diwrnod dadlwytho unwaith yr wythnos. Ar yr un pryd, mae diwrnod ymprydio compote reis yn boblogaidd ac yn cael ei oddef yn dda. Yn ystod y dydd, maen nhw'n yfed 5-6 gwaith gwydraid o gompote (1.5 litr y dydd) o ffrwythau melys sych neu ffres. 2-3 gwaith y dydd, mae uwd reis wedi'i goginio ar ddŵr heb siwgr yn cael ei ychwanegu at y compote. Mae angen 1.2 kg o ffrwythau ffres neu 200-250 g o ffrwythau sych a 50 g o reis y dydd.

Argymhellir hefyd ddiwrnodau ymprydio caws bwthyn neu gaws caws. Dosberthir oddeutu 400 g o gaws bwthyn heb fraster (mewn nwyddau neu ar gyfer gwneud crempogau caws bwthyn) yn 4-5 derbyniad trwy gydol y dydd. Caniatawyd 2-3 gwydraid o de gyda llaeth heb siwgr a gwydraid o broth o gluniau rhosyn.

I gael mwy o wybodaeth am argymhellion dietegol yn ôl tabl diet rhif 5, gweler y fideo isod.

Enghreifftiau o'r Ddewislen

Gallwch wneud diet o 5 bwydlen o'r ffurf ganlynol:

Brecwast: peli cig wedi'u stemio, semolina, te.

Cinio: sawl ffrwyth sych, afal.

Cinio: cawl llysiau, taflen gig braster isel, compote ffrwythau.

Byrbryd: cracers (heb lenwyr, wedi'u paratoi'n annibynnol), diod rhosyn.

Cinio: cwtshys betys, te, cwcis.

Gelwir y diet hwn hefyd yn "diet 5a." Yn ogystal ag eiddo meddyginiaethol, oherwydd normaleiddio metaboledd, gallwch golli 5 kg ar ddeiet. a mwy.

Brecwast cyntaf: caws bwthyn braster isel gyda hufen sur ac ychydig bach o fêl, blawd ceirch mewn dŵr neu laeth (50/50 yn ddelfrydol), te.

Cinio: afal wedi'i bobi (gallwch chi ychwanegu mêl).

Cinio: cawl llysiau parod mewn olew llysiau (olewydd neu flodyn haul), cyw iâr wedi'i ferwi mewn saws llaeth, reis wedi'i ferwi. Compote ffrwythau sych.

Byrbryd: cluniau o gluniau rhosyn.

Cinio: pysgod wedi'u berwi gyda saws gwyn ar broth llysiau. Tatws stwnsh, caws caws gyda chaws bwthyn, te.

Tabl dietegol Rhif 5: bwydlen ddyddiol a diet wythnosol ar gyfer triniaeth afu, ryseitiau cartref

Yn seiliedig ar y data a gafwyd o nifer o astudiaethau, M.I.

Mae Pevzner wedi datblygu 15 o ddeietau therapiwtig a all leihau'r risg o waethygu a datblygu afiechydon organau mewnol hanfodol, yn ogystal â chryfhau imiwnedd dynol.

Mae un o'r dulliau mwyaf effeithiol o drin ac atal afiechydon y system urolithig a'r afu yn cael ei gydnabod fel tabl Rhif 5, y gellir ei arsylwi am nifer o flynyddoedd hyd yn oed gartref.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio'r gwahaniaeth rhwng diet Rhif 5 a dulliau eraill o faeth meddygol, yn disgrifio'r fwydlen ar gyfer pob dydd, a hefyd yn egluro pam mae'r tabl hwn mor boblogaidd ymhlith menywod sydd am adfer cytgord naturiol y ffigur a chyfrannau soffistigedig newydd.

Disgrifiad o ddeiet Rhif 5: uchafbwyntiau

Fel rheol, rhagnodir y diet therapiwtig hwn i gleifion sydd yn y cyfnod acíwt afiechydon y llwybr bustlog (colecystitis, hepatitis) a'r afu, yn eu cyfuniad â gastritis a colitis, yn ystod sirosis yr afu ar gam yr iawndal.

Rheolau sylfaenol diet Rhif 5 yw maeth, sy'n eithrio unrhyw lidiau mecanyddol a chemegol ar gyfer y llwybr gastroberfeddol a'r stumog, a bwyta bwyd daear.

Beth ellir ei fwyta gyda diet rhif 5?

Ar gyfer diet therapiwtig Rhif 5, dangosir maeth dyddiol 5-6 gwaith.

Rheolau sylfaenol tabl diet rhif 5:

• Rhaid malu cawl, yn ogystal â seigiau sydd wedi'u cyfoethogi mewn ffibr, a chig sinewy. Mae grawnfwydydd wedi'u berwi'n ofalus. Mae llysiau wedi'u torri'n fân.
• Sut i goginio? Mae cynhyrchion wedi'u berwi, weithiau wedi'u stemio, eu pobi, wedi'u stiwio. Yn ystod stiwio nid oes angen i lysiau gael eu pasio a'u torri. Cramen annilys ar seigiau.
• Gwaherddir diodydd a phrydau oer.
• Mae'r fwydlen yn cynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys nifer fawr o pectinau a sylweddau dietegol, sylweddau hylif a lipotropig.
• Cyfyngiadau: unrhyw lidiau ar gyfer y llwybr gastroberfeddol (cemegol, mecanyddol) a'r bilen mwcaidd, brasterau a halen, unrhyw gynhyrchion sy'n cynnwys sylweddau sy'n llidus i'r afu, unrhyw gynhyrchion bwyd a all achosi eplesu neu bydru yn y coluddion.
• Prif amcan y diet yw diet prin i gynyddu'r siawns o adfer yr organau yr effeithir arnynt, tawelu eu gwaith, creu maeth da ar gyfer dwythellau'r bustl a'r afu (ac organau eraill), y mae nam ar ei berfformiad.

Bwydydd a ganiateir ac a waherddir â diet Rhif 5

• Cawliau stwnsh, cawliau hufen a llysiau (malu llysiau). Mae cawliau llaeth yn bosibl, ond rhaid gwanhau llaeth â dŵr mewn cymhareb 1: 1. Fel y cynhwysion y gallwch eu defnyddio: llysiau wedi'u torri'n fân (tatws, moron, pwmpen), grawnfwydydd (blawd ceirch, semolina a reis). Fel dresin - menyn neu hufen sur.
• Bara ddoe (neu eu sychu mewn tostiwr), cwcis amhroffidiol.
• Caniateir pysgod heb lawer o fraster, mathau eithriadol o ysgafn. Gellir ei wneud ar ffurf cwtledi wedi'u stemio, wedi'u berwi mewn darn.
• Pysgod a chig sy'n cydymffurfio â rheolau'r diet: mathau braster isel a heb fod yn fraster. Er enghraifft, cig eidion a chwningen (ar ffurf soufflé, tatws stwnsh, ac ati), cyw iâr gyda thwrci (gellir ei ferwi'n gyfan). Rhaid tynnu pob tendon o'r cig, yn sicr mae'r croen yn cael ei dynnu o'r cyw iâr.
• Omelettes gwyn wy wedi'u pobi wedi'u gwneud o brotein (melynwy - dim mwy nag 1 pc y dydd, wedi'i ychwanegu at seigiau).
• Cynhyrchion llaeth. Gyda colitis, dim ond mewn cydran mewn prydau y gellir defnyddio llaeth. Gallwch ddefnyddio caws bwthyn ar ffurf pwdinau a chacennau caws, prydau wedi'u stemio neu wedi'u gratio (cartref, braster isel).
• O lysiau, mae'n bosibl defnyddio darnau zucchini a phwmpen (wedi'u berwi). Caniateir tatws gyda blodfresych, beets â moron (malu, stwnsh, coginio).
• Pwdinau reis a semolina neu souffl. O rawnfwydydd (llaeth gwanedig â dŵr) - reis wedi'i gratio, semolina, gwenith yr hydd, blawd ceirch. Gallwch chi ferwi pasta.
• Mae angen coginio pob saws heb flawd wedi'i dostio mewn llaeth neu mewn brothiau llysiau.
• Dim ond ar ffurf ffrwythau melys ac amrwd (meddal, aeddfed) wedi'u gratio y caniateir melys ac aeron, yn ogystal â choginio a phobi, ar ffurf jeli, mousses a jeli. Gwnewch yn siŵr eich bod yn malu pob ffrwyth sych. Mae jam a mêl hefyd yn bosibl, mewn marmaled bach gyda malws melys.
• Menyn - dim mwy na 35 g / dydd. Gallwch chi lenwi saladau ag olew llysiau wedi'i fireinio, os yw'r corff yn gweld.
• Coffi - o reidrwydd trwy ychwanegu llaeth a dim ond gwan. Caniateir sudd melys (wedi'i wanhau â dŵr, ei wasgu, ei wneud gartref). Argymhellir - cawl o gluniau rhosyn, te (llaeth / lemwn).

Cynhyrchion sydd wedi'u gwahardd:

• Brothiau cig / pysgod, ffa / madarch, brothiau cryf.
• Teisennau pwff a byns, yn ogystal â rhyg a bara ffres cyfan.
• Unrhyw gigoedd mwg, unrhyw fwyd tun a phob offal.
• Mae'r cig yn lympiog, wedi'i stiwio a'i ffrio.
• Pysgod hallt.
• Pysgod / cig Caviar, brasterog.
• Caws bwthyn, yn amodol ar ei gynnwys asidedd a braster cynyddol, hufen unrhyw gynnwys braster, cawsiau hallt a sbeislyd.
• Pob pryd o wyau, ac eithrio caniateir.
• Codlysiau a madarch.
• Miled ac unrhyw uwd briwsionllyd.
• Radish gyda suran, garlleg gyda nionod a radish, bresych gyda maip.
• Am hyd y diet, mae angen rhan gyda siocled a hufen iâ, ffrwythau llawn ffibr ac asidig, yn ogystal â chynhyrchion wedi'u seilio ar hufen.
• Pob picl a phicl.
• Y gwaharddiad ar unrhyw soda a phob diod oer. Ni allwch goffi du a choco.
• Pob sbeis, brasterau a byrbrydau.

Sut i drefnu bwydlen ar gyfer diet wythnos Rhif 5 ar gyfer trin yr afu â hepatitis C a cholecystitis?

Mae bwydlen fras am wythnos ac ar gyfer pob diwrnod ar gyfer tabl diet Rhif 5 yn edrych fel hyn.

Diwrnod cyntaf:

• Brecwast: gall omelet protein, uwd (reis) fod mewn llaeth, gyda menyn 5 g, te gwan gyda sleisen o lemwn,
• Byrbryd: caserol caws bwthyn,
• Cinio: cawl o lysiau (malu llysiau), souffl (cig wedi'i ferwi), moron (stiw), compote,
• Ail ginio: te gyda chwcis,
• Cinio: nwdls gyda chaws, dŵr llonydd mwynol,
• Ail ginio: gwydraid o kefir.

Ail ddiwrnod:

• Brecwast: patris cig gyda saws llaeth, salad ffres (afalau / moron, malu), coffi gwan gyda llaeth,
• Byrbryd: afal,
• Cinio: cawl tatws, jeli aeron, darn o bysgod betys wedi'i ferwi (stiw),
• Ail ginio: cawl rhosyn gyda chwcis,
• Cinio: gwenith yr hydd, dŵr mwynol o hyd,
• Ail ginio: gwydraid o kefir.

Trydydd diwrnod:

• Brecwast: caws bwthyn heb fraster gyda 60 gr. hufen sur, te ysgafn, blawd ceirch mewn llaeth,
• Byrbryd: afal wedi'i bobi
• Cinio: darn o gyw iâr wedi'i ferwi, dysgl ochr (reis wedi'i ferwi), cawl llysiau, wedi'i stiwio o ffrwythau sych wedi'u gratio,
• Ail ginio: sudd,
• Cinio: cacen bysgod wedi'i stemio, tatws stwnsh, cawl rhoswellt, saws llaeth,
• Ail ginio: paned o kefir.

Pedwerydd diwrnod:

• Brecwast: te gyda llaeth, pasta, cig eidion wedi'i gratio,
• Byrbryd: twmplenni diog,
• Cinio: rholiau bresych, gwydraid o jeli, cawl llysiau (tatws grât),
• Ail ginio: rhai ffrwythau meddal,
• Cinio: te, caws, uwd llaeth reis gyda 6 gr. olewau
• Ail ginio: paned o kefir.

Pumed diwrnod:

• Brecwast: coffi ysgafn gyda llaeth, caws bwthyn cartref, gwenith yr hydd heb laeth,
• Byrbryd: afal wedi'i bobi
• Cinio: pasta, borsch ar y dŵr, kissel, souffle (cig wedi'i ferwi),
• Ail ginio: te gyda chwcis,
• Cinio: darn o bysgod wedi'i ferwi, tatws stwnsh, salad llysiau ffres, dŵr mwynol,
• Ail ginio: paned o kefir.

Chweched diwrnod:

• Brecwast: te gwan, cwtshys cig, gwenith yr hydd (berwi),
• Byrbryd: piwrî moron, jam afal,
• Cinio: compote, pwdin caws bwthyn, cawl llaeth gyda nwdls,
• Ail ginio: jeli
• Cinio: semolina gyda llaeth, dŵr mwynol,
• Ail ginio: paned o kefir.

Seithfed diwrnod:

• Brecwast: te ysgafn, reis, darn o benwaig wedi'i socian mewn llaeth,
• Byrbryd: afal wedi'i bobi,
• Cinio: pasta, cawl (grawnfwydydd, llysiau), saws llaeth, patties cig wedi'i stemio, compote,
• Ail ginio: cwcis gyda broth rosehip,
• Cinio: omelet protein wedi'i stemio, dŵr mwynol, cawsiau caws,
• Ail ginio: kefir.

Ryseitiau hawdd eu coginio

Nesaf, rydym yn cynnig rhai ryseitiau effeithiol a syml iawn ar gyfer tabl rhif 5.

Cawl Tatws Deiet

• reis - 120 gr.,
• tatws - 2 pcs.,
• moron - 1 pc.,
• nionyn bach
• halen i flasu
• brocoli - 60 gr.

Rysáit: mae tatws yn cael eu plicio, eu torri'n giwbiau a'u gosod mewn pot canolig gyda dŵr. Ychwanegir winwnsyn wedi'i sleisio, reis wedi'i olchi at hyn, yna gellir rhoi dŵr ar y stôf.

Mae moron yn cael eu rhwbio ar grater maint canolig, eu rhoi mewn cawl ar yr un pryd â brocoli.

Mae angen coginio'r cawl ar wres isel nes bod llysiau a reis wedi'u coginio, yn union cyn eu diffodd, ychwanegu halen, cyn ei ddefnyddio, ychwanegu ychydig o olew llysiau a llysiau gwyrdd i'r ddysgl.

Peli cig cig eidion

• llaeth - 2 lwy fwrdd. l.,
• hufen sur - 25 gr.,
• cig eidion - 170 gr.,
• menyn - 1 llwy de.,
• bricyll neu docio - 15 gr.

Rysáit: mae cig yn troelli sawl gwaith trwy grinder cig, mae hadau'n cael eu tynnu o dorau a'u torri'n nwdls tenau.

Mae llaeth, cig, halen, prŵns ac wyau yn cael eu hychwanegu at y briwgig, yna rydyn ni'n tylino popeth yn drwyadl.

Rhennir y gymysgedd gig hon yn beli sydd wedi'u pobi yn y popty, arllwyswch hufen sur cyn parodrwydd. Ymhlith y seigiau sy'n defnyddio cig, dyma'r mwyaf poblogaidd ar gyfer cinio.

Cacennau caws moron

• moron - 60 gr.,
• caws bwthyn 8% - 160 gr.,
• blawd gwenith - 40 gr.,
• semolina semolina - 6 gr.,
• menyn - 25 gr.,
• siwgr - 25 gr.,
• 1 wy amrwd.

Rysáit: mae moron yn cael eu rhwbio ar grater maint canolig, ychwanegir semolina. Mae'r foronen wedi'i hoeri, yna halen, wy, caws bwthyn, mae bron yr holl flawd yn cael ei ychwanegu ato, ei dylino. Rydyn ni'n gwneud crempogau caws bwthyn, saws mewn blawd ac yn coginio yn y popty.

Awgrymiadau Maeth

Ni ddefnyddir y diet therapiwtig hwn ar ei ben ei hun, fel ateb i bob problem ar gyfer afiechydon, ond dim ond mewn cyfuniad â thriniaeth ffisiotherapiwtig a chyffuriau. Mae'n annymunol dechrau arsylwi ar y bwrdd hwn eich hun - dim ond ar ôl ymgynghori â meddyg.

Gan gadw at reolau'r diet yn llawn, gellir sicrhau rhyddhad mewn cyfnod byr iawn - normaleiddio'r holl organau treulio a'r afu, lleddfu gwaethygu. Ond rhaid i chi ddilyn holl gyfarwyddiadau'r meddyg.

Os nodir ei fod yn bwyta bara ddoe, yna mae hyn yn golygu bod ffres wedi'i wahardd yn llwyr. Os nodir y dylid rhwbio unrhyw fwyd bras - dylid gwneud hyn, fel arall nid oes unrhyw synnwyr yn y diet.

Mae cyfiawnhad llwyr dros ddeiet therapiwtig wrth drin yr afiechydon hyn. Yn rhyfeddol, gall maethiad cywir wella llawer o afiechydon yn gyffredinol. Fel ar gyfer tabl Rhif 5, mae'n ei gwneud hi'n bosibl nid yn unig atal y gwaethygu a gwella'r cyflwr cyffredinol, ond hefyd i godi'r tôn gyffredinol, lleihau pwysau.

Ychydig o argymhellion: mae bwydydd gwaharddedig yn annymunol yn y bôn i'w bwyta cyn ac ar ôl diet. Ynglŷn â chigoedd mwg amrywiol gyda sbeisys poeth ac alcohol - anghofiwch yn llwyr.

Fel arall, bydd y diet cyfan yn mynd i lawr y draen. Ni ddylai fod unrhyw lwyth ar yr afu - dim ond yn yr achos hwn y bydd yn bosibl normaleiddio ei waith.

Gellir ailadrodd y cwrs diet, os oes angen, ond dim ond gyda chaniatâd y meddyg.

Yn ystod hepatitis cronig a cholecystitis, mae'n bwysig iawn dilyn egwyddorion sylfaenol y diet. I ddechrau, mae angen i chi nodi'r swm angenrheidiol o brotein yn y fwydlen - y gellir ei dreulio'n gyflym a'i gwblhau.

A hefyd, peidiwch â bod yn fwy na'r swm a ganiateir o fraster, er mwyn peidio â chreu llwyth cryf ar yr afu. Felly, mae'r holl fwydydd brasterog wedi'u heithrio'n llwyr. Curdiau, hufen sur ac ati - dim ond braster isel.

Os oes angen cynyddu'r effaith coleretig - cynyddu faint o frasterau llysiau.

Ar gyfer cleifion â gormod o bwysau, rhaid lleihau faint o garbohydradau hyd yn oed yn llai na'r diet a ganiateir. Mae pob cynnyrch sydd â diet yn sgrolio trwy grinder cigy, wedi'i dorri'n fân, ei sychu, ac ati. Bydd prosesu bwyd yn ofalus yn darparu trefn gynnil ar gyfer organau heintiedig.

Bwyta - dim ond yn ffracsiynol, nid 3 gwaith, yn hollol lawn, ac mewn dognau o 6-7 gwaith, sy'n cael eu gosod yn ystod y diet. Ac, wrth gwrs, cofiwch ffibr - uchafswm y cynhyrchion hyn ar fwydlen eich diet i gynyddu effaith coleretig y diet hwn.

Deiet Sofietaidd 5: sut i wella'r afu â diet cytbwys?

Diet 5 yw gwybodaeth y gwyddonydd a'r maethegydd Sofietaidd M. Pevzner, ac mae wedi mynd i mewn i gyfadeilad y prif 15 math o dablau triniaeth. Mae'r tabl wedi'i gynllunio i drin yr afu yn ystod rhyddhad a gwaethygu. Yn ddarostyngedig i reolau cyffredinol y diet therapiwtig hwn, gallwch sicrhau adferiad ac adferiad cyflymaf y claf.

Nodweddion ac argymhellion cyffredinol

Wrth siarad am ddeiet rhif 5: yr hyn y gallwch chi, yr hyn na allwch ei wneud, mae'n werth tynnu sylw at y rheolau diet a choginio:

• Cyfaint yr hylif yw 1.5-2 litr.
• Mae cig gwythien yn cael ei dorri'n fân neu mae briwgig yn cael ei baratoi ohono.
• Mae halen yn cael ei fwyta'n gynnil (10 g y dydd), mae sbeisys poeth a llysiau wedi'u heithrio.
• Mae bwydydd oer a poeth yn cael eu heithrio o'r diet. Dylai bwyd a diod fod ychydig yn gynnes.
• Cynhyrchion gwaharddedig â chyfansoddion purin ac asid ocsalig, ffibr bras.

Tabl diet therapiwtig 5: beth sy'n bosibl beth sy'n amhosibl?

Mae'r fwydlen diet yn llawn bwyd calonog, y mae'r claf yn ei fwyta 5 gwaith y dydd. Credai Pevzner fod maeth ffracsiynol yn darparu gwell treuliadwyedd, yn atal straen ar yr afu a'r posibilrwydd o losg calon.

Rhestr o gynhyrchion sydd wedi'u gwahardd:

• Alcohol, diodydd carbonedig, ac eithrio dyfroedd meddyginiaethol a argymhellir gan feddyg.
• Llysiau sbeislyd (radish, radish, garlleg, nionyn).
• Sorrel, sbeisys a sesnin yn cythruddo'r oesoffagws.
• Finegr a phob math o sawsiau brasterog.
• Coco a siocled annifyr.
• Offal, bwyd tun, cig a brasterau sy'n cynnwys braster (lard, lard), madarch a chodlysiau.
• Bara ffres a phobi, coffi, te cryf.

Cynhyrchion dan Sylw

Mae tabl diet rhif 5 yn awgrymu cynhyrchion o'r fath yn y ddewislen:

• Cawl Gallwch ei goginio mewn llaeth, cawl llysiau gwan. Mae cawl cig pur, gwan yn cael ei fwyta heb gig, ond gyda llysiau.
• Cynhyrchion llaeth. Gallwch chi fwyta swm cymedrol o gynhyrchion llaeth braster isel a chawsiau caled, yfed llaeth, kefir a llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu gyda chynnwys braster o hyd at 1%.
• Cig braster isel o gyw iâr, cwningen, twrci, ychydig bach o gig eidion a phorc. Gallwch hefyd bysgota (merfog, ceiliog, penfras, caviar du). Ar ôl berwi, gellir pobi pysgod a chig i'w fwyta fel dysgl ar wahân.
• Uwd caled a phasta. Fe'u paratoir mewn dŵr, llaeth, a'u bwyta hefyd ar ffurf pwdin a chawl llaeth.

• Yn nhabl y fwydlen diet 5 ar gyfer pob diwrnod mae 1 wy y dydd a ganiateir. Gellir ei ychwanegu at bobi, coginio omled neu wedi'i ferwi'n galed.
• Llysiau fel moron, beets, zucchini. Defnyddiwch ar unrhyw ffurf.
• Ffrwythau ac aeron, ac eithrio ffrwythau sur. Maen nhw'n gwneud jeli, jeli, compote, bwyta'n amrwd a'i ferwi.
• Gallwch chi fwyta 70 g o losin y dydd, fel pastille, marmaled, jam cartref, mêl, malws melys.
• O ddiodydd jeli cartref a argymhellir, ffrwythau wedi'u stiwio, te du gwan.
• Ni ychwanegir unrhyw fraster at fwyd; caniateir lleiafswm o fenyn braster isel.

O'r set sylfaenol hon o fwydydd a seigiau, mae bwydlen 5-bwydlen bob dydd yn cael ei llunio ar gyfer y diet. Mae'r fwydlen yn dibynnu ar gam a manylion cyflwr y claf.

Dau opsiwn dewislen

Hyd yr ymlyniad wrth faeth therapiwtig yw 1 wythnos, y meddyg sy'n penderfynu pa mor ddoeth yw ei ymlyniad pellach.

• Brecwast: salad o melynwy a chaws caled, bara sych, te gwan.
• Ail frecwast: afal melys wedi'i bobi, gallwch ychwanegu 1 llwy de. mêl.
• Cinio: uwd gwenith yr hydd, cyw iâr wedi'i bobi, jeli o aeron.
• Byrbryd: gwydraid o laeth.
• Cinio: taflen gig, bara sych, llysiau wedi'u pobi.

Dewislen rhif 2 dewislen ar gyfer wythnos diet tabl 5

• Brecwast: cawl reis, gwydraid o de gwan, bara.
• Ail frecwast: 100 g caws bwthyn braster isel.
• Cinio: peli cig, salad llysiau, te.
• Byrbryd: gwydraid o aeron melys.
• Cinio: tatws stwnsh a zucchini, zander wedi'u pobi, cawl blawd ceirch.

Er mwyn arallgyfeirio diet y claf, gallwch baratoi prydau yn ôl 5 rysáit a ddatblygwyd ar gyfer y diet ar gyfer pob diwrnod.

Ryseitiau arbennig:

Zucchini wedi'i Stwffio Cyw Iâr

Ar gyfer coginio bydd angen i chi:

• Y Fron Cyw Iâr.
• 2 zucchini mawr.
• ½ reis cwpan.
• 1 moron

Berwch y cyw iâr a'i droelli'n friwgig, coginiwch y reis hefyd, a thorri'r zucchini yn ei hanner, glanhewch y canol fel eich bod chi'n cael cwch. Rhowch reis - cymysgedd cyw iâr mewn zucchini, ychwanegwch foron os dymunir. Pobwch y ddysgl am 15 munud. nes bod y zucchini yn barod. Yn newislen diet 5, mae'r tabl yn ei roi i'r claf amser cinio, 100 g dim mwy na 2 gwaith yr wythnos.

Pwdin: caws bwthyn wedi'i stemio

I baratoi'r ddysgl bydd angen 250 g o gaws bwthyn braster isel, 1 wy, 2 lwy fwrdd arnoch chi. l semolina neu flawd gyda bran, 1 llwy fwrdd. l mêl neu siwgr.

Mae caws bwthyn yn gymysg ag wy a semolina, ychwanegir mêl, gan falu'r gymysgedd nes ei fod yn llyfn. Paratowch y ddysgl ar gyfer cwpl, ar ôl ei gosod allan mewn mowldiau silicon o'r blaen. Mae'n fwy cyfleus coginio pwdin o'r fath mewn boeler dwbl, gan osod y modd am 30 munud.

Mae diet rhif 5 yn caniatáu ichi fwyta pwdin o'r fath yn y bore, ond dim mwy na 70 g y dydd.

Marshmallows Apricot Ripe

Ar gyfer y pwdin hwn, bydd angen 200 g o fricyll aeddfed iawn arnoch chi, argymhellir cymryd yr amrywiaeth Graddnodi. Ymhellach, mae'r ffrwythau'n cael eu golchi, yr esgyrn yn cael eu tynnu allan, eu daearu mewn tatws stwnsh, gellir tynnu'r crwyn.

Ar ôl hyn, mae'r piwrî yn gymysg ag 1 llwy fwrdd. l siwgr a 3 llwy fwrdd. l berwi dŵr, ar ôl 3 munud. cyflwynir protein wedi'i chwipio i'r copaon a 4 g o gelatin hydoddi mewn dŵr.

Arllwyswyd y gymysgedd o ganlyniad i bowlen, ei oeri, roedd y claf yn gweini dysgl ar dymheredd yr ystafell.

Mae'r diet hwn, yn ôl adolygiadau cleifion, yn caniatáu ichi addasu'r cyflwr, gan leddfu poen a brasamcanu'r cyfnod adfer. Y prif beth yw dilyn y cyfarwyddiadau yn gywir, a rhagnodir y fwydlen ar gyfer pob diwrnod o ddeiet rhif 5, y bwydydd a ganiateir a'r regimen gan y meddyg sy'n mynychu.