Ffrwythau â diabetes math 2: pa rai sy'n gallu a pha rai na allant

Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu:

Un o'r pwyntiau mwyaf dadleuol yn neiet cleifion â diabetes yw pa fath o ffrwythau y gallwch chi eu bwyta gyda'r afiechyd hwn. Yn draddodiadol, mae cleifion yn credu bod pob ffrwyth yn cynyddu lefel y glwcos yn y gwaed yn fawr, felly dylid cyfyngu eu defnydd yn sydyn, os na chaiff ei stopio. Mae hyn yn wallgofrwydd.

Yn gyntaf, mae'n ffynhonnell hyfryd o fitaminau, mwynau a ffibr. Mae fitaminau a mwynau yn syml yn angenrheidiol ar gyfer diabetig, y mae ei gorff yn gyson mewn cyflwr o egni ac newyn ocsigen. Mae ffibr yn helpu i wella swyddogaeth y coluddyn a gostwng glwcos yn y gwaed.

Mae'r ffeithiau hyn yn dangos nad oes angen stopio bwyta ffrwythau o bell ffordd, ond dylid eu bwyta'n ddoeth. Mae'r hyn y gellir ei fwyta gyda chlefyd a'r hyn na ellir ei fwyta yn dibynnu ar y math o ddiabetes.

Ffrwythau yn neiet claf â diabetes math 1

Gall diabetig math 1 fwyta bron pob ffrwyth. Nid oes unrhyw gyfyngiadau mawr, oherwydd cyn bwyta pigiad o inswlin yn dilyn. Gall claf o'r fath gyfrifo'r dos gofynnol o inswlin yn ôl system yr unedau bara (XE).

Mae faint o inswlin “byr” y mae angen i chi ei bigo i dderbyn 1 XE yn ddangosydd unigol. Mae pob claf â diabetes mellitus math 1 yn dod o hyd i'r ffigur hwn o brofiad personol. Mae'r argymhellion cyffredinol fel a ganlyn:

• i frecwast - 2 uned o inswlin “byr” fesul 1 XE,
• ar gyfer cinio - 1.5 uned o inswlin "byr" fesul 1 XE,
• ar gyfer cinio - 1 uned o inswlin “byr” fesul 1 XE.

Mae'r unig gyfyngiad yn berthnasol i bobl sydd wedi mynd yn sâl yn ddiweddar â diabetes math 1 ac nad ydynt eto wedi astudio ymateb eu corff i rai bwydydd yn llawn. Er mwyn osgoi neidiau sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed, cymhlethdodau fasgwlaidd peryglus, argymhellir cyfyngu dros dro yn eich diet y fath ffrwythau ac aeron fel bananas, persimmons, grawnwin, pîn-afal, eirin.

Diabetes a ffrwythau math 2

Gall cleifion â diabetes math 2, sy'n derbyn inswlinau “hir” a “byr”, fwyta ffrwythau yn ôl yr un system â chleifion o fath 1.

Dylai'r rhai sy'n cymryd cyffuriau sy'n gostwng siwgr gadw at ddeiet mwy caeth a gwybod pa ffrwythau y gellir ac na ddylid eu bwyta â diabetes math 2.

Fel y gwyddoch, mae carbohydradau yn syml a chymhleth. Mae carbohydradau syml, glwcos a ffrwctos, sef eu bod mewn ffrwythau, yn cael eu hamsugno'n gyflym ac yn cynyddu lefelau glwcos yn y gwaed yn ddramatig. Mae'n well eu defnyddio ar ôl prydau bwyd, neu cyn ymarfer corfforol. Gyda gormodedd, maent yn achosi gordewdra a pydredd.

Mae carbohydradau cymhleth yn cael eu hamsugno'n arafach ac nid ydynt yn achosi cynnydd sylweddol mewn glwcos yn y gwaed. Mae carbohydradau cymhleth i'w cael hefyd mewn ffrwythau - pectin a ffibr anhydawdd yw'r rhain. Mae pectin yn tynnu sylweddau gwenwynig a cholesterol, yn rhannol yn rhwymo glwcos a hefyd yn ei dynnu. Mae ffibr anhydawdd yn gwella swyddogaeth y coluddyn, yn achosi teimlad o lawnder, yn lleihau archwaeth, yn lleihau'r risg o ganser y coluddyn.

Tabl - Ffrwythau sy'n cynnwys pectin a ffibr anhydawdd

Wrth ddewis ffrwythau ar gyfer claf â diabetes math 2, rhaid ystyried ei fynegai glycemig.

Mae'r mynegai glycemig yn werth cymharol sy'n dangos pa mor gyflym y bydd defnyddio'r cynnyrch hwn yn cynyddu lefel y glwcos yn y gwaed.

Yn ymarferol, nid yw cynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel yn cynyddu lefelau glwcos yn y gwaed. Y mwyafrif o lysiau yw'r rhain.

Mae gan ffrwythau fynegai glycemig canolig neu uchel, felly dylai eu defnydd fod yn gyfyngedig.

Mae ymchwil ar fynegeion cynnyrch glycemig wedi bod yn destun ymchwil. Fe wnaethant brofi, ar ôl bwyta bwydydd â mynegai uchel, bod person yn bwyta llawer mwy o galorïau nag ar ôl bwyta bwydydd â mynegai isel. Mae hyn yn arbennig o bwysig i gleifion â diabetes math 2, y mae'r mwyafrif ohonynt yn ordew.

Os ydych chi'n cyfuno cynhyrchion â mynegai glycemig isel mewn un pryd, mae'r archwaeth yn cael ei leihau'n sylweddol, ac ni fyddwch chi eisiau bwyta'n fuan.

Tabl - Mynegai glycemig o ffrwythau

Gall aeron â diabetes fwyta llawer mwy grymus, gan fod y mwyafrif o aeron yn cynnwys symiau is o siwgrau, ond mae llawer iawn o ffibr pectin a anhydawdd. Yn ogystal, mae aeron yn gwrthocsidyddion naturiol sy'n amddiffyn y corff rhag radicalau rhydd. Felly, maent yn rhan werthfawr o ddeiet cyflawn.

Beth arall sydd angen i chi ei wybod am ffrwythau?

1. Ar ddiwrnod, dylai diabetig fwyta tua 2 dogn o ffrwythau (2 XE), a dylid rhannu eu cymeriant yn 2 ddull, er enghraifft, afal i ginio a mefus ar gyfer byrbryd prynhawn. Nid oes angen disodli ffrwythau â sudd, maent yn cynnwys llawer mwy o siwgr, ac yn ymarferol nid ydynt yn cynnwys ffibr a pectinau iach. Gellir a dylid defnyddio sudd ffrwythau i atal penodau o hypoglycemia.
2. Mae'r un ffrwythau, ond o wahanol fathau, yr un mor cynyddu lefel y glwcos yn y gwaed. Er enghraifft, mae afal gwyrdd sur yn cynnwys cymaint o siwgr â choch melys, dim ond sur mwy o asidau ffrwythau, na fydd efallai'n ddefnyddiol iawn i gleifion sy'n dioddef o glefydau stumog.
3. Mae triniaeth wres yn cyflymu amsugno glwcos o ffrwythau, felly fe'ch cynghorir i'w defnyddio ar ffurf ffres, heb ei buro.

Gall cleifion sydd â diabetes fwyta ffrwythau sych mewn symiau bach, ond mae'n well rhoi ffrwythau ac aeron ffres yn eu lle. Mae gan fwydydd ffres fwy o fitaminau a mwynau. Ni argymhellir defnyddio bananas sych, melon a ffigys.

Mae diabetig yn caru watermelons, sydd i fod i fod yn cynnwys dŵr yn unig, ac mae ganddyn nhw fynegai glycemig uchel mewn gwirionedd ac maen nhw'n cynyddu lefelau glwcos yn y gwaed yn gyflym. Yn ogystal, mae cyfeintiau mawr o ddŵr yn annymunol i gleifion â methiant y galon. Felly, yn nhymor yr haf-hydref, mae angen i chi gyfyngu'ch hun i 2-3 darn bach o watermelon.

Nid yw ciwis, sydd hefyd yn cael ei garu gan gleifion â diabetes, yn gallu gostwng glwcos yn y gwaed. Ond maen nhw'n cynnwys llai o siwgr na ffrwythau eraill, felly mae'n bosib iawn y byddan nhw'n cael eu hystyried yn addas ar gyfer pobl ddiabetig.

Fel arall, mae popeth yn gymedrol yn dda. Peidiwch â chyfyngu'ch hun yn ddifrifol mewn ffrwythau yn y tymor, bydd eu defnydd rhesymol yn dod â llawer o fuddion a bydd yn effeithio'n gadarnhaol ar eich hwyliau.

Felly, afalau, gellyg a ffrwythau sitrws yw'r ffrwythau mwyaf gorau posibl i gleifion â diabetes. Mae ganddynt fynegai glycemig isel, maent yn cynnwys nifer fawr o fitaminau a mwynau defnyddiol, sy'n tynnu cynhyrchion metabolaidd gwenwynig pectin ac yn gwella ffibr anhydawdd symudedd berfeddol.

Yr angen am ffrwythau ar gyfer diabetes

Y rhesymau pam y cynghorir pobl â diabetes i beidio â rhoi'r gorau i ffrwythau:

1. Maent yn cynnwys llawer o fitaminau. Er enghraifft, mae gan rawnffrwyth ac eirin beta-caroten, sy'n ysgogi'r system imiwnedd, yn atal radicalau rhydd rhag cronni, sy'n nodweddiadol o ddiabetes math 2. Mae fitamin A a ffurfiwyd o garoten yn angenrheidiol er mwyn i'r retina weithredu'n iawn. Mae cyrens duon a helygen y môr yn hyrwyddwyr yng nghynnwys asid asgorbig, sydd nid yn unig yn y gwrthocsidydd cryfaf, ond hefyd yn lleihau ymwrthedd inswlin, ac yn helpu i amsugno haearn.
2. Mae'r mwyafrif o ffrwythau lliw dirlawn yn llawn flavonoidau. Mae ganddynt effeithiau gwrthocsidiol a gwrthfacterol, ar y cyd ag asid asgorbig i wella cyflwr y waliau fasgwlaidd, sy'n arbennig o bwysig i bobl ddiabetig gydag arwyddion cychwynnol angiopathi.
3. Mae cwins, ceirios, ceirios a ffrwythau eraill yn cynnwys cromiwm, sy'n angenrheidiol ar gyfer actifadu ensymau sy'n darparu metaboledd carbohydrad. Mewn diabetes mellitus, mae lefel y cromiwm yn cael ei ostwng yn gronig.
4. Mae llus, mafon, cyrens duon yn ffynonellau manganîs. Mae'r elfen olrhain hon yn ymwneud â ffurfio inswlin, yn lleihau'r risg o hepatosis brasterog, yn aml yn cyd-fynd â diabetes math 2.

Norm y ffrwythau a'r llysiau a all gwmpasu'r angen am faetholion yw 600 g y dydd. Mewn diabetes mellitus, mae'n ddymunol cydymffurfio â'r norm hwn yn bennaf oherwydd llysiau, gan y bydd cymaint o ffrwythau yn arwain at glycemia uchel erbyn diwedd y diwrnod cyntaf. Mae pob un ohonynt yn cynnwys llawer o siwgr, mae ganddynt fynegai glycemig eithaf uchel.

Y swm a argymhellir ar gyfer diabetig yw 2 ddogn o 100-150 g. Rhoddir blaenoriaeth i ffrwythau ac aeron o'r rhestr a ganiateir, maent yn effeithio ar glwcos yn y gwaed yn llai nag eraill.

Pa ffrwythau sy'n cael eu caniatáu ar gyfer diabetes math 1 a math 2

Pa ffrwythau all rhywun â diabetes eu cael:

1. Hadau pome: afalau a gellyg.
2. Ffrwythau sitrws. Y mwyaf diogel ar gyfer glycemia yw lemwn a grawnffrwyth.
3. Y mwyafrif o aeron: mafon, cyrens, llus, mwyar duon, eirin Mair, mefus. Caniateir ceirios a cheirios hefyd. Er gwaethaf y ffaith bod ceirios yn llawer melysach, mae yna'r un faint o garbohydradau ynddynt, dim ond mewn ceirios mae'r blas melys yn cael ei guddio gan asidau.
4. Rhai ffrwythau egsotig. Isafswm carbohydradau mewn afocado, gallwch ei fwyta'n ddiderfyn. Mae ffrwythau angerdd yn hafal i gellyg o ran ei effaith ar glycemia. Caniateir y ffrwythau trofannol sy'n weddill gyda diabetes mellitus iawndal hir-dymor, a hyd yn oed wedyn mewn symiau bach iawn.

Mae angen i chi fwyta ffrwythau ar ffurf ffres gyfan, nid yw gellyg ac afalau yn pilio. Wrth ferwi a phuro, mae fitaminau a rhan o ffibr yn cael eu dinistrio, mae argaeledd siwgrau yn cynyddu, sy'n golygu bod glycemia yn cynyddu'n gyflymach ac yn fwy ar ôl bwyta. Nid oes ffibr o gwbl mewn sudd ffrwythau wedi'i egluro, felly ni ddylid eu bwyta mewn diabetes. Mae'n well bwyta ffrwythau ar gyfer pobl ddiabetig yn y bore, yn ogystal ag am awr ac yn ystod hyfforddiant neu unrhyw weithgaredd corfforol tymor hir.

Un o'r ffynonellau gorau o fitamin C yw cyrens duon. I gwmpasu'r angen dyddiol am asid asgorbig, dim ond 50 g o aeron sy'n ddigon. Hefyd yn y cyrens mae yna elfennau olrhain sy'n hanfodol ar gyfer diabetes mellitus - cobalt a molybdenwm. Mae cyrens gwyn a choch yn llawer tlotach na chyfansoddiad du.

“Bwyta afal y dydd, ac ni fydd ei angen ar y meddyg,” dywed y ddihareb Saesneg. Mae rhywfaint o wirionedd ynddo: mae ffibr ac asidau organig yng nghyfansoddiad y ffrwythau hyn yn gwella'r llwybr treulio, yn cefnogi'r microflora yn y norm. Mae coluddyn iach yn un o sylfeini imiwnedd cryf. Ond mae cyfansoddiad fitamin afalau braidd yn wael. Gall y ffrwythau hyn frolio oni bai bod asid asgorbig. Yn wir, maen nhw'n bell o'r arweinwyr: cyrens, helygen y môr, cluniau rhosyn. Nid yw haearn mewn afalau gymaint ag a briodolir iddynt, ac mae'r elfen hon yn cael ei hamsugno o ffrwythau yn waeth o lawer nag o gig coch.

Fe'i gelwir yn ffrwyth sy'n glanhau rhydwelïau. Mae'n cael trafferth gyda thri achos atherosglerosis - yn lleihau pwysedd gwaed, colesterol a straen ocsideiddiol. Yn ôl astudiaethau, mae 25% o bobl ddiabetig sy'n defnyddio pomgranadau bob dydd wedi gwella statws fasgwlaidd. Mae meddygaeth draddodiadol yn priodoli pomgranad i'r gallu i lanhau'r afu a'r coluddion, gwella'r pancreas. Mwy am grenadau ar gyfer diabetes.

Mae gan rawnffrwyth briodweddau coleretig imiwnostimulating. Mae'n normaleiddio colesterol, ac mae ffrwythau â chnawd coch yn ei wneud yn llawer mwy egnïol na gyda melyn. Mae'r naringenin flavonoid sydd wedi'i gynnwys mewn grawnffrwyth yn cryfhau capilarïau, yn gwella metaboledd. Mwy am rawnffrwyth ar gyfer diabetes.

Ffrwythau gwaharddedig ar gyfer diabetes math 1 a math 2

Ychydig o syndod yw ffrwythau, y mae'n ddymunol eu heithrio'n llwyr o'r diet.

• watermelon yw'r ffrwyth gyda'r GI uchaf. Mae'n codi siwgr yn fwy na thatws wedi'u berwi a reis gwyn. Esbonnir yr effaith hon ar glycemia gan siwgrau uchel a diffyg ffibr,
• melon. Mae yna ychydig mwy o garbohydradau cyflym ynddo, ond mae ffibr dietegol yn gwneud iawn amdanynt, felly mae ychydig yn llai peryglus i berson â diabetes na watermelon,
• mewn ffrwythau sych, nid yn unig mae'r holl siwgr o ffrwythau ffres wedi'i grynhoi, ond ychwanegir siwgr ychwanegol. I gael ymddangosiad mwy deniadol a gwell cadwraeth, maent yn cael eu socian mewn surop. Yn naturiol, ar ôl triniaeth o'r fath â diabetes, ni ellir eu bwyta,
• Mae bananas yn ffynhonnell wych o botasiwm a serotonin, ond oherwydd y melyster cynyddol, gall pobl ddiabetig ei fforddio fwyaf unwaith y mis.

Mae gan binafal, persimmon, mango, grawnwin a chiwi GI o 50 uned ar gyfartaledd. Gyda diabetes math 1, gellir eu bwyta heb gyfyngiad, ar yr amod bod y clefyd yn cael ei ddigolledu. Gyda math 2, bydd hyd yn oed ychydig bach o'r ffrwythau hyn yn arwain at fwy o siwgr. Er mwyn osgoi hyn, gallwch droi at rai technegau sy'n lleihau'r mynegai glycemig yn artiffisial.

Ffrwythau Mynegai Glycemig Isel

Effeithir ar y gwerth GI gan gyfansoddiad carbohydradau a'u hargaeledd, pa mor hawdd yw treulio'r ffrwythau, faint o ffibr sydd ynddo, a'r dull paratoi. Mae ffrwythau'n cynnwys carbohydradau hawdd eu treulio mewn cyfrannau amrywiol. Mae glwcos yn mynd i mewn i'r llif gwaed yn gyflym iawn, gan gynyddu glycemia. Dim ond gyda chymorth yr afu y gall ffrwctos droi yn glwcos. Mae'r broses hon yn cymryd amser, felly nid yw ffrwctos yn achosi cynnydd sydyn mewn glycemia. Mae swcros berfeddol yn torri i lawr yn glwcos a ffrwctos.

Mewn ffrwythau â GI isel, lleiafswm o glwcos a swcros, uchafswm o ffibr. Mewn meintiau awdurdodedig, gellir eu bwyta heb niwed i iechyd.

Ffrwythau sydd fwyaf diogel gyda diabetes math 2:

Gall mynegai glycemig o 30 frolio mwyar duon, eirin Mair, grawnffrwyth, mefus, ceirios, cyrens coch, tangerinau, clementinau.

Doethur mewn Gwyddorau Meddygol, Pennaeth y Sefydliad Diabetoleg - Tatyana Yakovleva

Rwyf wedi bod yn astudio diabetes ers blynyddoedd lawer. Mae'n frawychus pan fydd cymaint o bobl yn marw, a hyd yn oed mwy yn dod yn anabl oherwydd diabetes.

Rwy'n prysuro i ddweud y newyddion da - mae Canolfan Ymchwil Endocrinolegol Academi Gwyddorau Meddygol Rwsia wedi llwyddo i ddatblygu meddyginiaeth sy'n gwella diabetes mellitus yn llwyr. Ar hyn o bryd, mae effeithiolrwydd y cyffur hwn yn agosáu at 98%.

Newyddion da arall: mae'r Weinyddiaeth Iechyd wedi sicrhau mabwysiadu rhaglen arbennig sy'n gwneud iawn am gost uchel y cyffur. Yn Rwsia, diabetig tan Mai 18 (yn gynhwysol) yn gallu ei gael - Am ddim ond 147 rubles!

Ryseitiau ffrwythau ar gyfer diabetig

Mewn diabetes math 2, mae hyperglycemia ar ôl bwyta yn digwydd os yw glwcos yn mynd i mewn i'r llif gwaed ar unwaith mewn dognau mawr. Oherwydd presenoldeb ymwrthedd inswlin a dirywiad yn synthesis inswlin, nid oes gan siwgr amser i drosglwyddo i gelloedd mewn pryd ac mae'n cronni yn y gwaed. Ar yr adeg hon mae'r difrod i bibellau gwaed a meinweoedd nerf yn digwydd, sy'n achos holl gymhlethdodau hwyr diabetes. Os ydych chi'n sicrhau llif unffurf o glwcos i'r gwaed, hynny yw, lleihau GI bwyd, nid yw hyperglycemia yn digwydd.

Sut i leihau gi mewn seigiau:

1. Dim ond ar ffurf heb ei brosesu'n thermol y mae ffrwythau, ni allwch eu coginio na'u pobi.
2. Lle bo modd, peidiwch â philio. Ynddo mae'r mwyaf o ffibr - Cynhyrchion sydd wedi'u cyfoethogi â ffibr.
3. Rhoddir ffibr neu bran powdr mewn seigiau ffrwythau gydag ychydig bach o ffibr dietegol. Gallwch ychwanegu aeron at rawnfwydydd bras.
4. Mae pob carbohydrad yn lleihau eu GI mewn bwydydd â phrotein a brasterau. Gohirir amsugno glwcos yn eu presenoldeb.
5. Fe'ch cynghorir i ddewis ffrwythau nad ydynt yn hollol aeddfed, gan fod rhai o'r siwgrau ynddynt ar ffurf anodd eu cyrraedd. Er enghraifft, mae GI bananas aeddfed 20 pwynt yn uwch na rhai gwyrdd.

Er enghraifft, rydyn ni'n rhoi ryseitiau ar gyfer prydau lle mae holl briodweddau buddiol ffrwythau yn cael eu cadw ac mae eu heffaith negyddol ar glycemia yn cael ei leihau.

• Blawd ceirch i frecwast

Gyda'r nos, arllwyswch 6 llwy fwrdd i gynhwysydd hanner litr (jar wydr neu gynhwysydd plastig). llwy fwrdd o flawd ceirch, 2 lwy fwrdd o bran, 150 g o iogwrt, 150 g o laeth, llond llaw o ffrwythau gyda GI isel neu ganolig. Cymysgwch bopeth, gadewch ef o dan y caead dros nos. Sylwch: nid oes angen i chi goginio grawnfwyd.

• Lemonâd Diabetig Naturiol

Torrwch y croen yn fân gyda 2 lemon, dewch â hi i ferwi mewn 2 l o ddŵr, gadewch am 2 awr, ei oeri. Ychwanegwch sudd o'r lemonau hyn a llwy fwrdd o stevioside i drwyth oer.

• Cacen curd

Rhwbiwch bunt o gaws bwthyn braster isel, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o flawd ceirch bach, 3 melynwy, 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o iogwrt heb ei felysu, melysydd i flasu. Curwch 3 gwiwer nes eu bod yn ewyn cadarn a'u cymysgu yn y ceuled. Rhowch y màs ar ffurf ddatodadwy a'i anfon i bobi am hanner awr. Ar yr adeg hon, toddwch 5 g o gelatin mewn gwydraid o ddŵr. Oerwch y màs ceuled heb ei dynnu allan o siâp. Rhowch fafon neu unrhyw aeron eraill a ganiateir ar gyfer diabetes ar ei ben, arllwyswch gelatin ar ei ben.

• Afocado Pob

Torrwch yr afocado yn ei hanner, tynnwch y garreg a rhywfaint o fwydion. Ymhob ffynnon, rhowch lwyaid o gaws wedi'i gratio, gyrru 2 wy soflieir, halen. Pobwch am 15 munud. Mae'r rysáit yn addas ar gyfer diet carb-isel.

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dysgu! Ydych chi'n meddwl mai rhoi pils ac inswlin gydol oes yw'r unig ffordd i gadw siwgr dan reolaeth? Ddim yn wir! Gallwch wirio hyn eich hun trwy ddechrau ei ddefnyddio. darllen mwy >>