Coleslaw gydag afalau, moron a rhesins

• Rhannwch hyn
• Fel 0

Roedd hoff ddysgl fy nheulu, fy athro mewn gwers esgor yn rhannu'r rysáit. Mae blynyddoedd lawer wedi mynd heibio, ond nid yw'r salad yn colli perthnasedd. Mae'n hawdd coginio.

40 munud Dognau 6 Hawdd

Cyn coginio, rhaid golchi llysiau a ffrwythau yn dda, a dylid tynnu popeth diangen: dail tywyll pen y bresych, craidd afalau, llygaid a chynffonau moron.

Rysáit cam wrth gam

Ar ôl i'r holl lysiau a ffrwythau angenrheidiol gael eu golchi a'u plicio, rydyn ni'n cymryd y bresych, ei dorri â chyllell finiog, mor denau â phosib, ei falu â'ch dwylo fel ei fod yn rhoi'r sudd.

Yna rydyn ni'n rwbio'r moron yn ysgafn, yn well ar grater, sy'n rhoi sglodyn bach, tenau a hir.

Hefyd, tri afal, yma fe'ch cynghorir i beidio â gorwneud pethau fel nad yw'r mwydion yn troi'n datws stwnsh. I wneud hyn, defnyddiwch yr ochr â llafnau canolig.

Nawr gwnewch y gwaith ail-lenwi. Rydyn ni'n cymryd finegr, halen a siwgr, yn cymysgu'n dda fel bod yr olaf yn hydoddi mewn finegr orau ag y bo modd, yna'n ychwanegu olew blodyn yr haul a phupur daear i'r toddiant hwn. Mae ail-lenwi tanwydd yn barod.

Ychwanegwch y dresin i'r bresych, arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn, a'i roi am 25 munud mewn man cŵl fel bod y dresin wedi'i amsugno'n dda.
Malu’r garlleg i gyflwr o gruel, ychwanegu, cymysgu’n dda. Dyna i gyd, mae mor syml a blasus, ar wahân, mae'r rhan fwyaf o'r cynhwysion i'w cael yn eich gardd a'ch gardd, ac nid ydyn nhw'n ddrud mewn siop.

Cynhwysion ar gyfer "Coleslaw gydag afalau, moron a rhesins":

• Bresych Gwyn / Bresych - 400 g
• Afal (mawr) - 2 pcs.
• Moron - 2 pcs.
• Persli - 20 g
• Raisins (heb hadau) - 5 llwy fwrdd. l
• Lemwn (sudd) - 4 llwy fwrdd. l
• Hufen sur - 5 llwy fwrdd. l
• Halen (i flasu)

Amser coginio: 20 munud

Dognau Fesul Cynhwysydd: 3

Rysáit "Coleslaw gydag afalau, moron a rhesins":

Cynhyrchion sy'n angenrheidiol ar gyfer paratoi salad.

Beth i ddewis rhesins ar gyfer salad? Rwy'n prynu rhesins jymbo fel arfer. Mae'n cael ei wahaniaethu gan aeron mawr, lliw ambr hardd. Prif fantais "Jumbo" yw ei fod YN MESUR SWEETS a bod ganddo sur "tyllu", "rhinweddol". Rwy'n golchi'r rhesins o dan nant o ddŵr poeth, gan olchi'r olew. Mae'r cynhyrchydd yn gorchuddio'r aeron ag olew i roi cyflwyniad iddo, fel bod y rhesins yn edrych mor ddeniadol â phosib. Mae chwaeth pawb yn wahanol, felly pa fath o resins i'w rhoi, yn y diwedd, chi sy'n penderfynu drosoch eich hun, ond, wrth gwrs, dylai'r rhesins fod yn ddi-hadau. Mae hyn yn ddiamwys.

Ar ôl i mi olchi'r rhesins â dŵr poeth, rwy'n ei arllwys â dŵr berwedig a'i adael i chwyddo am 15-20 munud.

Mae'n bryd gwneud bresych gwyn. Rhaid trin y dewis o fresych â gofal arbennig, fel, yn wir, gyda'r holl gynhyrchion eraill. Dylai pen y bresych fod yn suddiog, yn gryf ac yn drwm. Rydyn ni'n glanhau pen y dail top sych, sych, ei rinsio'n drylwyr â dŵr rhedeg. A gyda chymorth sleisiwr llysiau o'r fath rydyn ni'n torri'r bresych gyda'r gwellt teneuaf. Beth am gyda chyllell? Mae'r math hwn o gneifiwr yn rhoi sglodyn tenau, unffurf o ansawdd uchel i'r allbwn. Er mwyn torri bresych fel yna gyda chyllell, mae'n rhaid i chi fod yn rhinweddol go iawn. A gallwch chi gwrdd ag vitroos yn y gegin, wrth gwrs, ond. Nid wyf wedi cwrdd.

Cynhwysion ar gyfer gwneud salad bresych, afalau a moron

1. Bresych gwyn 1/2 pen bresych
2. Moron 1 darn (mawr)
3. Afal 1 darn (mawr)
4. Lemon 1 darn
5. Olew llysiau i flasu
6. Halen i flasu

Cynhyrchion amhriodol? Dewiswch rysáit debyg gan eraill!

Bowlen salad, cyllell gegin, bwrdd torri, grater, cyllell ar gyfer plicio llysiau, llwy salad, gwasgwr sudd sitrws, bowlen.

Awgrymiadau Rysáit:

- Gallwch hefyd ddefnyddio iogwrt, hufen sur neu mayonnaise fel dresin.

- Gellir disodli sudd lemon gyda finegr, ond yn yr achos hwn, bydd y salad hwn yn llawer mwy niweidiol i'ch stumog.

- Mae rhai gwragedd tŷ yn paratoi'r salad hwn gyda rhesins, heb ychwanegu halen, gan fod y ddysgl o ganlyniad yn felys. Yn unol â hynny, mae'n well dewis yr afal yn yr achos hwn nid sur.

- Pe bai'ch salad yn digwydd bod ychydig yn sur, dim ond ychwanegu ychydig o siwgr ato.