Sbageti gyda Saws Zucchini a Bolognese

1. Coginiwch sbageti mewn llawer iawn o ddŵr hallt am oddeutu 10 munud. 2. Yn y cyfamser, piliwch y zucchini, golchwch nhw a'u torri'n dafelli. Piliwch y winwnsyn a'r garlleg a'u torri'n fân. 3. Cynheswch yr olew llysiau. Trowch, briwgig, nionyn a garlleg. Ychwanegwch zucchini, tomatos a rhosmari a'u gadael i fudferwi o dan y caead am oddeutu 5 munud. Sesnwch gyda halen a phupur. 4. Gwaredwch sbageti mewn colander, draeniwch a'i weini ar blatiau gyda saws zucchini-bolognese.

Sut i Goginio Spaghetti gyda Saws Zucchini a Bolognese

Golchwch y zucchini, ei dorri'n hanner cylchoedd tenau, ei rolio mewn blawd a'i ffrio mewn 2 lwy fwrdd. l olew wedi'i gynhesu nes ei fod yn frown euraidd, am 2-3 munud. ar bob ochr.

Mewn stiwpan glân, cynheswch yr olew sy'n weddill a ffrio'r briwgig, gan dylino lympiau, 8 munud. Ychwanegwch gynnwys y pecyn o saws Gallina Blanca Bolognese a 250 ml o ddŵr. Dewch â nhw i ferwi, lleihau'r gwres a'i goginio am 10 munud.

Berwch y sbageti Gallina Blanca yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Gwaredwch mewn colander. Trowch y tafelli ffrio o zucchini i mewn. Trefnwch ar blatiau, rhowch saws bolognese ar ei ben.

Bolognese o fadarch a sbageti o zucchini, ffug. )))

Yn fy nheulu, mae saws Bolognese go iawn yn boblogaidd iawn ac, ynghyd â stroganoff cig eidion a pheli cig, mae'n un o fy hoff seigiau. Ond mae ychydig yn drwm i mi, ac rydw i ar ddeiet. Felly, dyfeisiwyd y dysgl hon.
Cinio ysgafn, aromatig, rhyfeddol i'r rhai sy'n monitro eu maeth.
Cynhwysion ar gyfer 2-3 dogn
yn lle "Bolognese"
2 lwy fwrdd o olew olewydd
1 coesyn o seleri, wedi'i dorri'n fân
1 moronen ganolig, wedi'i thorri'n fân
1 nionyn bach, wedi'i dorri
hanner jar (200g) o domatos yn eu sudd eu hunain (neu gwpl o domatos ffres)
2 ewin o garlleg, torri
450g o goedwig ffres neu fadarch wedi'i drin (mae gen i bortobello ifanc)
cwpl o sbrigiau o teim (1/4 llwy de yn sych)

am sbageti
2-3 zucchini canolig, golchwch
1 llwy de o sudd lemwn ffres

Coginio:

-Heatiwch yr olew mewn padell. Ffriwch winwnsyn, seleri a munudau 7. Ychwanegwch fadarch, ffrio am 5 munud, ychwanegu garlleg, ffrio am funud. Ychwanegwch domatos a theim a'u ffrwtian am 15 munud.

-Grate zucchini ar grater. Trefnwch ar blatiau, arllwyswch gyda sudd lemwn. Rhowch lysiau parod ar ei ben, taenellwch laswellt (ychwanegwch gaws os dymunir).
Dyna i gyd.

Nodyn:
cyn-rinsiwch y madarch sych, socian a stiwio llysiau gyda nhw am 25 munud. Gyda'r goedwig ffres yr un peth: berwch ychydig, ac yna dim ond cynyddu'r amser stiw.