A yw'n bosibl bwyta caws bwthyn â cholesterol uchel?

Mae cynhyrchion llaeth sur yn effeithio'n gadarnhaol ar lawer o systemau'r corff a dylid eu cynnwys yn y diet. Caniateir bwyta caws a chaws bwthyn â cholesterol uchel gyda chanran isel o gynnwys braster. Ni fydd bwydydd braster isel yn achosi niwed, a bydd brasterau anifeiliaid, i'r gwrthwyneb, yn cynyddu colesterol. Mae caws a chaws bwthyn yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ac mewn ychydig bach maent yn cael effaith gadarnhaol ar y corff.

Mae angen cynhyrchion llaeth sur yn arbennig ar ôl 60 mlynedd. Mae esgyrn yn mynd yn frau ac mae angen ailgyflenwi calsiwm.

Amrywiaethau o gaws bwthyn

Mae'r broses o baratoi'r cynnyrch yn cynnwys eplesu llaeth cyflawn ac echdynnu gweddillion solet. Ar gyfer cynhyrchu, gallwch ddefnyddio llaeth naturiol neu gymysgedd o gynhyrchion llaeth. Mae deunyddiau crai naturiol yn cael eu prosesu gyda thymheredd uchel. Mae hyn yn effeithio ar briodweddau buddiol a gallai newid blas y cynnyrch. O ganlyniad, gallwch chi gyflwyno caws y bwthyn yn y tabl:

• Mae calsiwm yn dda ar gyfer dannedd ac esgyrn.
• Mae haearn yn cael effaith fuddiol ar waed a haemoglobin.
• Mae asidau amino a phrotein yn normaleiddio metaboledd a swyddogaeth yr afu.
• Mae Vitami A yn gwella ansawdd y golwg.
• Mae canran fach o fraster yn helpu pobl dros bwysau.
• Mae fitaminau B yn gwella'r cof, yn ddefnyddiol ar gyfer y system gardiofasgwlaidd.
• Mae fitamin D yn hanfodol ar gyfer y system gyhyrysgerbydol.

Argymhellir caws ar gyfer athletwyr oherwydd y protein sydd ynddo, felly mae'n cyfrannu at ddatblygiad y system gyhyrol. Mae gan y cynnyrch werth ynni uchel, mae'n ailgyflenwi egni ac yn dirlawn y corff yn gyflym. Mae sylweddau buddiol yn effeithio'n fuddiol ar y systemau treulio a chyhyrysgerbydol. Mae caws yn cynnwys asidau amino gwerthfawr nad ydyn nhw'n cael eu cynhyrchu gan y corff, gan gynnwys lysin, methionine, tryptoffan.

Sut mae'n effeithio ar golesterol?

Ar lefel uchel, ni allwch fwyta bwydydd brasterog a calorïau uchel. Mae caws yn cynnwys braster anifeiliaid, na chaniateir i bobl â phroblemau'r galon a fasgwlaidd. Mae mathau caled yn arbennig o niweidiol. Mae caws bwthyn braster hefyd yn cynyddu colesterol. Mae'n well bwyta cynhyrchion llaeth sur gyda swm isel o fraster, yn ei ffurf bur a symiau cymedrol.

Pa rai y gellir eu bwyta?

Ar gyfer pobl sy'n monitro faint o golesterol, caniateir defnyddio caws bwthyn sydd â chynnwys braster isel. Mae 100 g o gynnyrch yn cynnwys 1 g o gyfansoddyn organig yn unig. Gallwch chi fwyta caws bwthyn braster isel. Y swm a argymhellir yw 300 g yr wythnos mewn dognau bach. Peidiwch ag ychwanegu hufen na hufen sur. Mewn ychydig bach, gallwch chi fwyta cawsiau wedi'u prosesu neu feddal, gan gynnwys mozzarella, "Fetu". Mae sylweddau defnyddiol wedi'u cynnwys yn y swm cywir, ac mae'r cynnwys braster yn llawer is.

Priodweddau defnyddiol a chyfansoddiad caws bwthyn

Prif sylwedd unrhyw gynnyrch ceuled yw sylweddau protein a'r elfen fwynau yw calsiwm. Mae angen y cydrannau hyn i gryfhau esgyrn a meinweoedd meddal. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys ychydig bach o ddŵr, carbohydradau. Ymhlith fitaminau mae asid asgorbig, fitaminau grŵp B, E, PP, ac ati.

Mae 100 gram o gynnyrch ceuled naturiol, lle nad oes ychwanegion bwyd, yn cynnwys 10 g o lipidau, 17 g o gydrannau protein, 2 g o garbohydradau. Hefyd 83 mcg o retinol, 0.7 mg o asid asgorbig.

Mae caws bwthyn yn orlawn â mwynau. Yn benodol, mae'n cynnwys 230 mg o ffosfforws, 46 mg o sodiwm, 115 mg o potasiwm, 180 mg o galsiwm, 16 mg o haearn fesul 100 g.

Diolch i'w gyfansoddiad cyfoethog, mae caws bwthyn yn dod â buddion diamheuol i'r corff dynol. Mae cynnwys cynnyrch ceuled yn y fwydlen yn darparu cryfhau esgyrn, cartilag, ac yn helpu i adfer meinweoedd, gwallt, dannedd. Mae ymarferoldeb y system gardiofasgwlaidd a'r system nerfol ganolog yn gwella.

Mae gan gynnyrch brasterog neu heb fraster yr eiddo canlynol:

• Yn atal datblygiad clefyd cardiofasgwlaidd,
• Yn gwella cyflwr pibellau gwaed,
• Yn normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol,
• Yn ailgyflenwi diffyg calsiwm yn y gwaed,
• Yn gwella canfyddiad gweledol,
• Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y system gyhyrysgerbydol,
• Mae'n cymryd rhan weithredol yn y broses hematopoiesis, ac ati.

A yw caws bwthyn yn bosibl gyda cholesterol uchel? Mae arbenigwyr meddygol yn nodi ei fod nid yn unig yn bosibl, ond hefyd y dylid bwyta cynnyrch iach.

Mae'n cynnwys llawer o galsiwm, sy'n atal amsugno cydrannau brasterog yn y llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â chydrannau defnyddiol eraill sy'n gwella cyflwr pibellau gwaed, gan atal dyddodion atherosglerotig rhag digwydd.

Amrywiaethau o gynnyrch ceuled

Mae cynnyrch llaeth wedi cael ei fwyta ers yr hen amser. Mae'n cael ei baratoi gan ddefnyddio technoleg eplesu llaeth arbennig. Ar hyn o bryd, gallwch brynu gwahanol fathau. Mae faint o golesterol sydd yn y caws bwthyn o un math neu'r llall oherwydd cynnwys braster y cynnyrch llaeth a ddefnyddir ar gyfer coginio.

Mae caws bwthyn braster yn cynnwys, fel rheol, fwy nag 20% ​​o lipidau o darddiad anifail, felly, mae'n cynnwys llawer iawn o golesterol. Mae caws bwthyn clasurol yn cynnwys braster 15-18%. Ond mae'n dal i gael ei briodoli i raddau brasterog y cynnyrch.

Caws bwthyn braster isel. Ynddo, mae maint y cydrannau brasterog yn amrywio o 2.5 i 4% yn gynhwysol. Yn aml, argymhellir yr opsiwn hwn ar gyfer bwyd diet. Os oes gan ddiabetig hypercholesterolemia, yna mae'n well bwyta'r math hwn o gaws bwthyn bob 2-3 diwrnod. Fel arall, bydd yn cynyddu crynodiad lipoproteinau dwysedd isel.

Y cynnyrch mwyaf dietegol yw caws bwthyn, nad yw'n cynnwys braster o gwbl na hyd at 1.8%. Nid yw'r math hwn o fwyd yn arbennig o faethlon ac mae ganddo werth egni, ond yn erbyn cefndir atherosglerosis mewn diabetig mae'n ffynhonnell anhepgor o galsiwm, fitaminau a mwynau.

Mae faint o fraster yn y cynnyrch ceuled oherwydd cynnwys braster llaeth. Mae'r dull cynhyrchu hefyd yn bwysig. Cyn ei ddefnyddio, mae'r cynnyrch llaeth cyfan wedi'i ferwi neu ei adael yn ffres.

Mae priodweddau a rhinweddau defnyddiol caws bwthyn yn cael eu dylanwadu gan amser prosesu, ychwanegion bwyd a thriniaethau eraill mewn cynhyrchu diwydiannol.

Caws colesterol a bwthyn

Os yw'r colesterol yn y gwaed yn codi uwchlaw'r arferol, mae hyn yn cynyddu'r risg o ddatblygu patholegau'r galon a'r pibellau gwaed, strôc hemorrhagic ac isgemig. Gall afiechydon arwain at iechyd gwael, cymhlethdodau ar ffurf anabledd, neu hyd yn oed farwolaeth.

Y sail ar gyfer trin hypercholesterolemia yw diet. Fodd bynnag, nid yw'n golygu bod angen tynnu oddi ar y ddewislen yr holl gynhyrchion sy'n cynnwys sylwedd tebyg i fraster. Nid yw colesterol ei hun yn gydran niweidiol, mae ei angen ar gyfer cynhyrchu hormonau steroid, amddiffyn pilenni celloedd.

Er gwaethaf nifer o briodweddau defnyddiol y cynnyrch, mae'n gallu cynyddu lefelau colesterol mewn diabetes. Mae'r ffaith hon yn seiliedig ar natur anifail caws bwthyn. Mae bwydydd brasterog yn cynnwys hyd at 80-90 mg o golesterol fesul 100 g. Mae'r pwynt hwn hefyd yn berthnasol i gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu sydd â chanran uchel o gynnwys braster.

Felly, cynghorir pobl ddiabetig i ddefnyddio caws bwthyn braster isel neu gyda chanran isel o gyfansoddion lipid. Nid yn unig y mae bwyd o'r fath yn gwneud unrhyw niwed, ond mae hefyd yn cael ei fwyta yn erbyn cefndir atherosglerosis datblygedig pibellau gwaed.

Caniateir i gaws bwthyn â cholesterol fwyta 3-4 gwaith yr wythnos, nid yn amlach. Mae gweini yn 100 g y dydd. Gall cynnyrch ceuled gynyddu colesterol gwaed da, gan leihau alcohol brasterog niweidiol, sy'n cael effaith gadarnhaol ar lesiant.

Mae'r effaith therapiwtig â cholesterol uchel yn ganlyniad i'r cydrannau canlynol yn y cyfansoddiad:

1. Lysin - sylwedd sy'n helpu i normaleiddio cylchrediad y gwaed, sy'n cynyddu'r cynnwys haemoglobin yn y gwaed. Gyda lefel uchel o sylwedd tebyg i fraster, mae angen lysin hanfodol ar y corff. Mae diffyg yn arwain at nam ar yr afu a'r arennau, yn tarfu ar y system gyhyrysgerbydol, yn effeithio ar gyflwr esgyrn, ac yn arwain at afiechydon y system resbiradol.
2. Mae Methionine yn asid amino. Mae'n darparu dadansoddiad effeithiol o gyfansoddion lipid, yn normaleiddio prosesau braster a charbohydradau yn y corff â diabetes. Hefyd mae methionine yn atal hepatosis yr afu.
3. Mae tryptoffan yn gydran sy'n effeithio ar dwf, yn gwella nodweddion ansoddol cyfansoddiad y gwaed, yn cael effaith gryfhau gyffredinol, sy'n effeithio ar ymarferoldeb y corff cyfan.

Er mwyn ailgyflenwi'r corff gyda'r cydrannau a ddisgrifir, mae angen i berson fwyta 100 g o gaws bwthyn y dydd. Os oes hanes o hypercholesterolemia, yna maen nhw'n bwyta 100 g 3-4 gwaith yr wythnos, ond nid yn amlach.

Argymhellion i'w defnyddio

Nid yw'n gyfrinach bod caws bwthyn brasterog neu fathau lled-brasterog o'r cynnyrch yn cael eu nodweddu gan y blas gorau. Maent yn addas i'w defnyddio, os oes gan berson bopeth yn unol â'r system gardiofasgwlaidd, nid oes gormod o bwysau.

Mewn achos o diabetes mellitus o'r ail fath, ynghyd ag aflonyddwch metabolaidd, magu pwysau, mae'n well prynu cynnyrch braster isel yn unig. Weithiau, gallwch faldodi'ch hun ag amrywiaeth nad yw'n seimllyd - hyd at 1.8 braster.

Gellir bwyta caws bwthyn yn ei ffurf bur, neu ei ychwanegu at brydau amrywiol. Fel arall, gallwch chi gymysgu ag iogwrt cartref braster isel a swm bach o ffrwythau sych, bwyta dysgl o'r fath i frecwast. Mae afalau wedi'u pobi gyda chaws bwthyn yn boblogaidd. Yna mae'r buddion yn ddwbl, gan fod afalau, oherwydd y cynnwys pectin, hefyd yn cyfrannu at normaleiddio lefelau colesterol mewn dynion a menywod.

Rysáit: Craidd Apple. Cymysgwch gaws bwthyn braster isel gydag ychydig bach o sinamon neu nytmeg, ychwanegwch siwgr gronynnog neu bowdr melysydd. Stwffiwch y màs o afalau o ganlyniad, rhowch yn y popty. Gellir bwyta ychydig o afalau bob dydd.

O ganlyniad: rhag ofn diabetes mellitus a hypercholesterolemia, ym mhresenoldeb gordewdra neu bwysau gormodol, argymhellir dewis cynnyrch ceuled braster isel / di-fraster a fydd yn dod â budd diamheuol i'r corff.

Darperir ffeithiau diddorol am gaws bwthyn yn y fideo yn yr erthygl hon.

Caws bwthyn a'i briodweddau

Mae'r cynnyrch hwn yn un o brif gydrannau maeth da. Protein a chalsiwm yw'r rhan fwyaf o'r ceuled, maen nhw'n angenrheidiol ar gyfer esgyrn iach a meinwe cyhyrau. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn ffynhonnell màs o fitaminau fel A, E, C, D, B1 a B2. Mwynau sydd wedi'u cynnwys yn y màs ceuled:

• ffosfforws
• potasiwm
• sodiwm
• Manganîs
• haearn.

Mae brasterau a charbohydradau hefyd yn bresennol ynddo.

Diolch i'r cyfansoddiad hwn, mae'r cynnyrch yn dod â buddion mawr i'r corff dynol. Mae'n helpu i adfer meinwe, yn cryfhau esgyrn, dannedd a gwallt, yn gwella gweithrediad y galon a'r system nerfol.

Mae curd yn angenrheidiol ar gyfer corff y plant ar gyfer twf a datblygiad llawn. Mae'r cynnyrch yn rhan annatod o atal ricedi. Mae'n gwella gweledigaeth, cof a chydlynu. A diolch i'r gallu i gryfhau'r system gyhyrysgerbydol, argymhellir ei chyflwyno i'r fwydlen ddyddiol ar gyfer yr henoed.

Mae asidau amino a phroteinau yn cael effaith gadarnhaol ar y llwybr treulio a waliau pibellau gwaed. I bobl â cholesterol uchel, mae caws bwthyn yn ddefnyddiol oherwydd ei fod yn cynnwys cydrannau prin: lysin, methionine a tryptoffan.

Mae lysin yn cynyddu haemoglobin ac yn gwella llif y gwaed yn y llongau. Mewn cleifion â hypercholesterolemia, gall diffyg lysin ysgogi datblygiad amrywiol batholegau'r system gyhyrysgerbydol, yr ysgyfaint a'r arennau.

Mae tryptoffan yn angenrheidiol ar gyfer twf, ar ben hynny, mae'n normaleiddio cyfansoddiad y gwaed. Sy'n hynod bwysig, gan fod codi colesterol yn un o anhwylderau o'r fath.

Mae Methionine yn gwella cyflwr y galon a'r pibellau gwaed. A diolch i'r gallu i chwalu brasterau ac adfer prosesau metabolaidd, mae'n amddiffyn organau, yn enwedig yr afu, rhag gordewdra.

Gall caws bwthyn â cholesterol uchel ddod â buddion sylweddol os dewiswch y cynnyrch cywir. Ni allwch fwyta mathau brasterog ac mae'n werth cyfyngu ar faint o gaws bwthyn yn y diet.

Fodd bynnag, nid yw'n werth chweil rhoi'r gorau i'r defnydd o gynhyrchion llaeth â cholesterol uchel yn llwyr.

Amrywiaethau cynnyrch

Faint o golesterol sydd yn y caws bwthyn sy'n cael ei effeithio gan y math o laeth y mae'n cael ei gynhyrchu ohono. Mae gan laeth ganran wahanol o gynnwys braster, yn dibynnu ar ba ddeunyddiau crai a ddefnyddiwyd, gall caws bwthyn fod:

Nid yw pobl â cholesterol uchel yn cael eu hargymell i fwyta bwydydd brasterog, gan fod brasterau anifeiliaid ynddo yn fwy nag 20%. Mae mathau clasurol yn cynnwys llai o fraster (hyd at 18%), fodd bynnag, maent hefyd yn destun cyfyngiadau.

Ni ellir bwyta caws bwthyn brasterog a chlasurol ddim mwy na 3 gwaith yr wythnos. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r cyfanswm fod yn fwy na 300 g. Yn unol â hynny, gan fwyta 100 g o'r cynnyrch 3 gwaith yr wythnos, gallwch chi lenwi'r corff â'r fitaminau angenrheidiol heb beryglu iechyd.

Mae mathau braster isel y cynnyrch wedi'u cynnwys ym mhob diet therapiwtig, gan eu bod yn cynnwys ychydig bach o fraster (hyd at 4%). Ar gyfer cleifion â hypercholesterolemia, gellir bwyta caws bwthyn o'r fath bob yn ail ddiwrnod, ond dim mwy na 100 g ar y tro.

Mewn cynnyrch heb fraster, dim ond 1.8% o frasterau, felly nid yw ei ddefnydd yn effeithio ar golesterol. Wrth gwrs, mae llai o faetholion ynddo nag mewn caws bwthyn cyffredin, fodd bynnag, bydd defnyddio 100 g o gynnyrch heb fraster bob dydd yn rhoi'r fitaminau a'r mwynau angenrheidiol i'r corff. Yn ogystal, mae crynodiad y protein a chalsiwm mewn caws bwthyn heb fraster yn llawer uwch nag mewn mathau braster uchel.

Nid yw canran isel o gynnwys braster, yn groes i'r gred boblogaidd, yn amharu ar amsugno'r cynnyrch ac nid yw'n effeithio ar metaboledd lipid. Mewn pobl â hypercholesterolemia, mae cynnyrch ffres yn cael ei dreulio'n llawer gwell na physgod a chig gwyn. Felly, fe'i hystyrir yn ffynhonnell fwy derbyniol o brotein anifeiliaid.

Mae'n werth nodi, os ydych chi'n defnyddio caws bwthyn heb fraster am y noson, yna gallwch chi oresgyn y gordewdra sy'n gynhenid ​​mewn cleifion â cholesterol uchel. Gan y bydd methionine yn chwalu brasterau trwy gydol y nos.

Mae cynhyrchion llaeth sur yn angenrheidiol i bob person. Fodd bynnag, rhaid cofio, wrth gael anhwylder metabolaidd neu gyfansoddiad gwaed, rhaid cytuno ar y diet gyda'r meddyg sy'n mynychu. Dim ond arbenigwr yn seiliedig ar ganlyniadau'r arolwg all ddweud pa gynhyrchion fydd yn elwa a pha rai all wneud niwed.

Mathau o gaws bwthyn

Mae caws bwthyn cartref yn cynnwys y sylweddau mwyaf defnyddiol.

Ar hyn o bryd, mae cryn dipyn o amrywiaethau o'r cynnyrch llaeth wedi'i eplesu hwn yn cael ei wneud. Mae cynhyrchu caws bwthyn yn cynnwys gwahanu llaeth yn rhagarweiniol i laeth hufen a sgim, y ceir caws bwthyn ohono trwy aeddfedu. Nesaf, ychwanegir hufen yn y fath faint i gael caws bwthyn o gynnwys braster gwahanol.

Rhennir caws bwthyn yn ôl math o gynhyrchiad yn:

Ceir ceuled asid trwy ychwanegu asid lactig at y llaeth ar ffurf diwylliant cychwynnol, ac ail-rwydo - trwy ychwanegu diwylliant cychwynnol ac elfen rennet, sy'n cynnwys chymosin a pepsin.

Yn ôl cynnwys braster, rhennir caws bwthyn yn:

• nonfat (hyd at 2%),
• beiddgar (hyd at 5%),
• braster isel (18%),
• beiddgar (uwch na 18%).

Hefyd, mae caws bwthyn yn digwydd:

• gronynnog (gyda chysondeb gronynnog),
• wedi'i galchynnu (gan ychwanegu mwy o galsiwm),
• dietegol (heb fod yn seimllyd),
• albwmin (yn cynnwys albwmin yn lle protein casein).

Gwneir y cynnyrch defnyddiol hwn o afr, buwch, camel, llaeth defaid. Y mwyaf defnyddiol yw caws bwthyn wedi'i goginio gartref.

Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol

Mae caws bwthyn yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu a geir trwy eplesu llaeth trwy gael gwared â maidd ymhellach, sy'n aros ar ôl plygu, hidlo'r llaeth. Y ffynhonnell gyfoethocaf o brotein gradd uchel, braster llaeth (casein).

Oherwydd y prosesau cemegol sy'n digwydd yn ystod eplesiad llaeth, mae'n cael ei amsugno'n gyflym ac yn hawdd. Profir yn wyddonol, ar gyfer treulio caws bwthyn, fod y stumog yn secretu 3 gwaith yn llai o asid, ensymau, sudd gastrig nag ar gyfer llaeth wedi'i eplesu neu laeth cyflawn.

Mae caws bwthyn yn cynnwys llawer o fitaminau, asidau amino, ffosfforws, calsiwm ar ffurf hawdd ei dreulio. Mae ganddo'r priodweddau defnyddiol canlynol:

• Yn ailgyflenwi'r corff â phrotein. Mae 100 g yn cynnwys 20% o brotein, sy'n cael ei amsugno'n gyflymach na phroteinau anifeiliaid (cig, pysgod). Mae asidau amino curd yn helpu i adeiladu màs cyhyrau yn gyflym, cynnal tôn cyhyrau.
• Yn cryfhau meinwe esgyrn. Mae cynnwys calsiwm uchel yn cryfhau esgyrn, dannedd, yn lleihau'r risg o doriadau. Mae cymeriant dyddiol yn amddiffyn pobl hŷn rhag osteoporosis. Yn ailgyflenwi diffyg calsiwm yn ystod beichiogrwydd. Effaith fuddiol ar ddatblygiad intrauterine y babi. Gellir rhoi caws bwthyn cartref braster isel i blant o 5 mis oed.
• Yn gwella swyddogaeth yr afu. Mae caws bwthyn â cholesterol uchel yn cyflymu metaboledd lipid, llosgi braster. Mae Methionine yn ei gyfansoddiad yn atal tyfiant lipoproteinau drwg. Yn amddiffyn yr afu rhag tocsinau, effeithiau cyffuriau, gwrthfiotigau.
• Hwyluso gwaith y galon. Mae haearn yn gwella cylchrediad y gwaed. Mae potasiwm, magnesiwm yn lleihau'r llwyth ar y galon, yn gwella tôn fasgwlaidd, yn sefydlogi'r system nerfol.
• Yn gwella treuliad. Argymhellir ar gyfer pobl sy'n dioddef o afiechydon y cyfarpar treulio. Hawdd i'w dreulio, nid yw'n gorlwytho'r stumog. Yn cynnwys bacteria asid lactig sy'n gwella symudedd berfeddol.
• Diuretig cryf. Mae effaith ddiwretig amlwg yn digwydd oherwydd y swm uchel o botasiwm. Felly, argymhellir bwyta caws bwthyn i bobl â gorbwysedd arterial a chlefydau'r arennau. Mae diwrnodau ymprydio curd yn ddefnyddiol iawn ar gyfer tynnu gormod o hylif o'r corff.
• Mae defnydd rheolaidd yn gwella cyflwr y croen, gwallt, ewinedd. Gellir ei ddefnyddio fel cynnyrch cosmetig. Gwneir masgiau gwallt, wyneb, cywasgiadau ar ei sail.
• Atal Oncoleg. Mae gwyddonwyr wedi darganfod, os oes caws bwthyn yn rheolaidd, bod y risg o ddatblygu tiwmorau malaen yn cael ei leihau 20%. Mae'n cael gwared ar radicalau rhydd, sef prif achos canser.

Mae cynnwys calorïau caws bwthyn yn dibynnu'n uniongyrchol ar gynnwys braster (19-25%) yn cynnwys 226 kcal / 100 g, clasurol (4-18%) - 156 kcal / 100 g, beiddgar (1.8%) - 86 kcal / 100 g, heb fraster - 70 kcal / 100 g

Mae'r mwyafrif o fitaminau yn cynnwys cynhyrchion ceuled brasterog. Colli dietegol braster isel yn nifer yr elfennau olrhain defnyddiol. Fodd bynnag, mae caws bwthyn braster isel yn cynnwys mwy o brotein, argymhellir ar gyfer dietau wrth drin gordewdra.

Defnyddio caws bwthyn

Mae caws bwthyn yn ddefnyddiol i blant ac oedolion, oherwydd mae'n cynnwys llawer o gydrannau pwysig. Mae calsiwm yn helpu gydag esgyrn brau, ac mewn plant mae'n elfen anhepgor ar gyfer twf esgyrn a dannedd.

Yn ogystal, mae gan y cynnyrch defnyddiol hwn yr eiddo canlynol:

1. Yn gwella golwg oherwydd fitamin A.
2. Yn gwella cyflwr pibellau gwaed.
3. Yn atal clefyd y galon.
4. Yn gwella cyfansoddiad gwaed.
5. Yn cryfhau gwallt, ewinedd.
6. Yn gwella swyddogaeth yr afu.
7. Mae'n cyflenwi egni i'r corff.
8. Yn dileu diffyg fitamin.
9. Yn codi perfformiad corfforol a meddyliol.

Yn syml, mae Curd yn angenrheidiol ar gyfer pobl sy'n ymwneud yn ddiwyd â chwaraeon.

Caws Bwthyn a Cholesterol

Mae caws bwthyn yn gostwng colesterol yn y corff

Mae gan bobl sydd â chlefydau'r system gardiofasgwlaidd ac sy'n monitro eu diet ddiddordeb mewn: faint o golesterol sydd mewn caws bwthyn, a yw'r cynnyrch hwn yn codi lefelau colesterol, ac a all pobl ag atherosglerosis ei fwyta?

Yr unig beth i'w ystyried â cholesterol uchel: mewn caws bwthyn braster, mae'r cynnwys colesterol yn uwch nag mewn nonfat. Felly, dylai cleifion ag atherosglerosis a phobl â phwysedd gwaed uchel fwyta caws bwthyn braster isel. Ond o hyd, o'i gymharu â chynhyrchion eraill, mae'r swm hwn o golesterol yn fach iawn.

Pa un i'w ddewis

Mae gan gaws bwthyn ffres da, sy'n addas i'w fwyta, gysondeb ffrwythaidd, arogl dymunol a blas ychydig yn sur. Dylai'r lliw fod yn wyn gyda arlliw ychydig yn hufen. Gwnewch yn siŵr eich bod yn talu sylw i'r dyddiad dod i ben a'r dyddiad cynhyrchu.

Beth ddylai rybuddio'r prynwr:

1. Arogl musty yw presenoldeb bacteria niweidiol yn y caws bwthyn.
2. Blas sur iawn - canlyniad cynhyrchu a storio amhriodol.
3. Aroglau asetig - storio ar dymheredd rhy uchel.
4. Mae aftertaste chwerw yn arwydd o fowld.
5. Caeadau chwyddedig ar y pecynnu - presenoldeb E. coli.
6. Llawer o serwm - nid oedd pwysau digonol.
7. Os yw'r blas yn ffres, yna rhoddwyd ychydig bach o lefain.

Gall a dylai pobl fod â chlefyd cardiofasgwlaidd a cholesterol uchel yn y gwaed gael eu bwyta, ond mae'n well eu byd o gael ceuled braster isel neu fraster isel.

Caws Curd a Cholesterol

Y dyddiau hyn, mae cawsiau ceuled i frecwast wedi dod yn boblogaidd. Mae'r cysondeb yn debyg i groes rhwng caws bwthyn a hufen sur trwchus. I flasu - meddal, sur, gyda blas hufennog cymedrol amlwg.

Y mwyaf poblogaidd: ricotta, feta, mozzarella, mascarpone. Mae'n mynd yn dda gyda pherlysiau ffres, llysiau. Defnyddir rhai mathau o gaws i wneud hufenau a phwdinau.

Gall cawsiau curd fod yn rhan o ddeiet iach. Ond mae yna gyfyngiadau:

• yn cynnwys llawer o fraster, rhaid ystyried hyn,
• pobl sy'n ordew, atherosglerosis, colesterol uchel, nid yw'r cynnyrch hwn yn addas,
• wedi'i fwyta gyda ffrwythau, llysiau, bara grawn cyflawn.

Mae gan gaws curd werth ynni uchel. Mae'n ddymunol ei fwyta amser brecwast.

Gwrtharwyddion

Nid yw caws bwthyn naturiol, ffres yn gallu gwneud niwed, achosi alergeddau. Bydd ei gynnwys yn y fwydlen yn fuddiol, ond mae'r tebygolrwydd o niwed, er ei fod yn fach, yn dal i fod yno:

• Y risg o wenwyno. Caws bwthyn - yn dirywio'n gyflym. Os na welir amodau storio, mae micro-organebau pathogenig yn lluosi'n gyflym. Gallant achosi gwenwyn difrifol.
• Swm gormodol o brotein. Caws bwthyn, er ei fod yn gynnyrch defnyddiol, ond mae angen i chi ei ddefnyddio'n gynnil: 200-300 g / dydd. Bydd swm mwy yn arwain at ormodedd o brotein, sy'n niweidiol i'r arennau.
• Punnoedd ychwanegol. Er bod y cynnyrch ceuled yn cael ei argymell ar gyfer maeth dietegol, bydd rhywogaethau brasterog â chalorïau o 150 kcal yn niweidio'r ffigur.

Deunydd a baratowyd gan awduron y prosiect
yn ôl polisi golygyddol y wefan.