Bisgedi gwenith yr hydd - gall pwdinau hefyd fod yn iach ac yn ddeietegol.

Harddwch i lawer yw gwasg denau, croen llyfn a dim pwysau ychwanegol. Byddwn yn cytuno, ond mae hefyd yn gorff iach, egni a llewyrch yn y llygaid. Ond mor aml mae pawb sy'n rheoli eu pwysau yn gwadu eu hunain lawer o gynhyrchion, gan gynnwys eu hoff grwst. Mae gan y bobl hyn ffigur main, ond nid oes llawer o hwyliau ac egni. Byddwn yn chwalu'r myth bod blawd yn ysgogi set o fàs corff, oherwydd mae'n rhaid paratoi pobi yn gywir. Felly, heddiw byddwch chi'n dysgu sut i wneud cwcis o flawd gwenith yr hydd. Trît rhagorol i'r teulu cyfan, a fydd yn cadw'r ffigur, ac a fydd yn swyno'r plant ac yn arallgyfeirio'r bwrdd.

Am wybodaeth! Mae gwenith yr hydd wedi cael ei dyfu am fwy na thair mil o flynyddoedd. Nid yw diwylliant wedi colli ei berthnasedd oherwydd y blas a'r cyfansoddiad defnyddiol iawn. Mae seigiau gwenith yr hydd yn llawn fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion, asidau amino. Ac os nad yw'ch plant eisiau bwyta grawnfwydydd, yna gadewch iddyn nhw roi cynnig ar bwdinau.

Rydym yn cynnig y gorau o'r ryseitiau gorau ar gyfer cwcis gwenith yr hydd

blawd gwenith yr hydd - 300 gram,
blawd gwenith - 250 gram,
un wy
pecyn o fenyn,
llwy o fêl
siwgr gronynnog - mae'n well cymryd cansen, mae'n fwy defnyddiol - 2 lwy fwrdd,
bag powdr pobi - 5 gram.

Gwybodaeth gyffredinol

Mae blawd gwenith yr hydd nid yn unig yn cael ei ystyried yn gynnyrch dietegol gwerthfawr iawn, ond mae ganddo hefyd nifer o briodweddau iach iawn. Mae ganddo flas dymunol gwreiddiol, mae'n cynnwys llawer o fitaminau, ac mae cysondeb blawd gwenith yr hydd bron yr un fath â chysondeb gwenith. Ond ar yr un pryd, mae blawd gwenith yr hydd yn llawer mwy defnyddiol. Felly, dylid paratoi prydau ohono mor aml â phosibl i'r rhai sy'n ymarfer bwyta'n iach.

Mae gwenith yr hydd, sydd bellach yn un o'r grawnfwydydd mwyaf poblogaidd yn ein gwlad, yn "frodorol" o Asia. Ond os yw uwd yn cael ei baratoi ohono yn aml iawn a bron popeth, yna mae pobi o flawd gwenith yr hydd eisoes yn gynnyrch llai cyffredin. Mae'r erthygl isod yn darparu gwybodaeth ar sut mae blawd gwenith yr hydd yn ddefnyddiol, yn ogystal â nifer o ryseitiau ar gyfer prydau dietegol y mae'n cael eu cynnwys ynddynt.

Mae blawd gwenith yr hydd yn cynnwys llawer o macro- a microelements a fitaminau defnyddiol ar gyfer y corff. Mae'n hanfodol ar gyfer iechyd. Fitaminau B.hefyd E., Gyda, PP. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys haearn, sinc, potasiwm, calsiwm, ïodin, sodiwm, copr, ffosfforws, sylffwr, fflworin, magnesiwm, ac ati. Mae ei gyfansoddiad yn caniatáu ichi gael buddion gwych i'r corff. Felly, dylid cynnwys blawd gwenith yr hydd yn y diet yn rheolaidd. Ar ben hynny, gallwch ddod o hyd i ryseitiau diet diddorol o flawd gwenith yr hydd ar y we mewn symiau mawr.

Dim blawd gwenith yr hydd heb glwtenfelly, gellir ei roi'n ddiogel i fabanod y mae eu system dreulio yn gweld y cynnyrch hwn yn dda. Yn ogystal, mae'r cynnyrch hwn yn ddeietegol, ac felly gellir paratoi cynhyrchion ohono ar gyfer y rhai sy'n ceisio colli pwysau neu newid i ddeiet iach. Yr un mor bwysig yw'r ffaith bod llawer o ffibrau dietegol yn ei gyfansoddiad - pectin, lignin, hemicellwlosa mwydioneffeithio'n gadarnhaol ar brosesau treulio. Ond ychydig iawn o fraster sydd ynddo. Os ydych chi'n cynnwys seigiau o'r cynnyrch hwn yn y diet yn rheolaidd, bydd hyn yn helpu i lanhau'r corff tocsinau a gormod o hylif.

Argymhellir eu coginio yn amlach ar gyfer pobl sy'n dioddef o afiechydon y galon, pibellau gwaed, system dreulio, diabetes. Argymhellir ar gyfer gordewdraproblemau coluddyn. Mae blawd gwenith yr hydd wedi'i wneud o wenith yr hydd gartref yn arbennig o ddefnyddiol. Yn yr achos hwn, ceir y cynnyrch naturiol mwyaf defnyddiol. Yn wir, yn ystod y broses weithgynhyrchu, mae gwenith yr hydd yn cael ei blicio o'r gwasg i ddechrau, sef, mae'n cynnwys y nifer fwyaf o gydrannau defnyddiol. Wrth ei baratoi gartref, mae'r masg yn cael ei falu, ac, felly, mae'r holl eiddo defnyddiol yn cael eu cadw.

Felly, trwy fwyta blawd gwenith yr hydd yn rheolaidd, gellir nodi nifer o effeithiau cadarnhaol, sef:

normaleiddio cyflwr y system nerfol a swyddogaeth yr ymennydd,
cryfhau imiwnedd,
actifadu prosesau metabolaidd,
gwell cylchrediad gwaed, perfformiad is colesterolcynnydd lefel haemoglobin,
actifadu adnewyddiad y croen, effaith gadarnhaol ar y gwallt a'r ewinedd,
gwella treuliad, treuliad, normaleiddio swyddogaeth y pancreas a'r coluddion, cael gwared arno rhwymedd.

Bydd cyflwyniad rheolaidd i ddeiet seigiau gyda'r gydran hon ac amnewid blawd gwenith gwenith yr hydd yn ei gwneud hi'n bosibl ar ôl peth amser nodi newidiadau cadarnhaol yng nghyflwr y corff.

Cais arall

Defnyddiwch y cynnyrch hwn at ddibenion eraill.

Defnydd cosmetig - fe'i defnyddir i baratoi masgiau ar gyfer acne, i gael gwared ar sheen olewog.
At ddibenion meddyginiaethol - fe'i defnyddir fel asiant coleretig, gan ychwanegu 1 llwy fwrdd. l cynnyrch mewn gwydraid o kefir. Dylid gadael cymysgedd o'r fath dros nos, a'i fwyta yn y bore ar stumog wag. Yn atherosglerosis mae jeli wedi'i wneud ohono, gan ychwanegu 2.5 llwy fwrdd. l blawd mewn gwydraid o ddŵr. Ar gyfer triniaeth pancreatitis ac mae afiechydon pancreatig yn defnyddio cymysgedd o fêl, gwenith yr hydd daear a chnau Ffrengig. Yn ogystal, mae'r cynnyrch naturiol hwn yn fuddiol iawn i gleifion â diabetesgan fod ganddo gymharol isel mynegai glycemig(54).

Defnyddir blawd gwenith yr hydd ar gyfer y bwydo cyntaf i fabanod. Fel rheol, maen nhw'n ei gyflwyno ar ôl i'r plentyn gyrraedd chwe mis, gan baratoi grawnfwydydd mewn dŵr neu laeth. Yn y rhan fwyaf o achosion, nid yw'r cynnyrch hwn yn ysgogi amlygiadau alergaidd difrifol ac mae'n cael ei dderbyn yn dda gan fabanod.

Fel cynnyrch diet

Mae 100 g o'r cynnyrch hwn yn cynnwys 340 cilocalories, ond yn dal i gael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diet. Mae 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys 13.5 g o brotein, 1.3 g o fraster, 70.6 g o garbohydradau. O flawd gwenith yr hydd, gallwch chi goginio llawer o wahanol seigiau diet, blasus iawn.

Yn ogystal, mae gwenith yr hydd yn glanhau corff tocsinau, sy'n effeithio'n gadarnhaol ar y lles cyffredinol a'r broses o golli pwysau. Felly, dylai'r rhai sy'n ymarfer bwyta'n iach ddefnyddio ryseitiau o'r fath.

Er bod y cynnyrch hwn yn ddefnyddiol iawn ac yn cael ei argymell i'w fwyta, fel un dietegol, rhaid cofio y gall mewn rhai pobl ag anoddefgarwch unigol ysgogi adwaith alergaidd. Yn ogystal, wrth fwyta seigiau o flawd gwenith yr hydd, gall crampiau berfeddol ddatblygu, gall ffurfiant nwy ddwysau.

Sut i wneud gartref?

Mae coginio'r cynnyrch hwn yn syml iawn. I wneud hyn, i ddechrau mae angen i chi rinsio'r gwenith yr hydd yn dda a'i lanhau'n drylwyr o falurion ac amhureddau amrywiol. Ar ôl arllwys y grawnfwyd ar ridyll, mae'n dda ei sychu, ac yna ei drochi mewn prosesydd bwyd neu ddyfais arall.

Beth sy'n cael ei wneud ohono?

Gallwch eu coginio o'r cynnyrch hwn gydag amrywiaeth eang o seigiau - crwst melys, a llawer o seigiau ar gyfer diet dyddiol. Nid yw pobi bron yn wahanol i wenith, ond ar yr un pryd mae'n llawer mwy iach. Gallwch chi goginio'r prydau canlynol:

Mae gan gynhyrchion gwenith yr hydd y ddaear strwythur awyrog, felly maen nhw'n blasu'n dda iawn ac yn edrych yn flasus.

Nodweddion y toes

Mae'n bwysig ystyried rhai o nodweddion paratoi toes o wenith yr hydd.

Mae hi'n “amsugno” llawer o hylif - dŵr, llaeth, kefir. Ond o hyd, yn y diwedd, mae'r llestri'n dod allan ychydig yn sych. Er mwyn osgoi hyn, mae'n bwysig gadael i'r toes fragu am oddeutu hanner awr, a dim ond wedyn dechrau cynhyrchion pobi.
Nid yw'n gwneud unrhyw synnwyr ychwanegu burum at gynhyrchion o'r fath, gan nad oes gwenith yr hydd heb glwten, ac ni fydd y toes yn codi'n normal.
Wrth gymysgu gwenith yr hydd a blawd gwenith, dylid gwneud hyn mewn cymhareb o 1: 3 neu 1: 2. Os yn y rysáit i ddefnyddio gwenith yr hydd yn unig ar y ddaear, bydd yn rhaid i chi ychwanegu wyau fel rhwymwr.

Un o'r prydau mwyaf poblogaidd o'r cynnyrch hwn yw cwcis diet gwenith yr hydd. Mae'n bwysig iawn bod cwcis gwenith yr hydd yn rhesymol dderbyniol yn ystod diet. Mae yna lawer o ryseitiau sy'n hawdd dod â nhw'n fyw.

Bisgedi ffrwythau sych

Y cydrannau: blawd gwenith yr hydd - 200 g, wy - 1 pc., prŵns, rhesins, bricyll sych - 30 g yr un, mêl - 1 llwy fwrdd. l

Coginio. Yn gyntaf mae angen i chi dorri'r ffrwythau sych yn fân. Gellir eu torri â chyllell neu gymysgydd - os dymunir. Yna cymysgwch yr holl gynhwysion a'u cymysgu'n drylwyr. Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig mwy o flawd os yw'r gymysgedd yn rhy denau. Rhowch y gymysgedd ar femrwn gyda llwy a'i bobi am 20 munud. yn 180 gr.

Cwcis Cymysg

Y cydrannau: blawd - (gwenith - 100 g, gwenith yr hydd - 150 g), wy - 1 pc., siwgr - 100 g, menyn - 125 g, powdr pobi - 10 g.

Coginio. Cymysgwch flawd, siwgr a phowdr pobi. Torrwch y menyn yn ddarnau, ei ychwanegu at y gymysgedd a'i gymysgu â'ch bysedd. Ychwanegwch yr wy i'r gymysgedd, cymysgu'n dda eto. Sefwch y toes am awr yn yr oergell. Rholiwch y toes allan i drwch o 7 mm, torrwch gwcis allan gyda thorwyr cwcis a'u rhoi ar bapur memrwn. Pobwch am hyd at 20 munud. ar dymheredd o 180 gr.

Cwcis traddodiadol

Y cydrannau: blawd gwenith yr hydd - 110 g, wyau - 2 pcs., olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l, vanillin - 2 g, soda - hanner llwy de, sesame - i flasu.

Coginio. Curwch wyau a siwgr nes eu bod yn lush. Gellir lleihau faint o siwgr yn ôl ewyllys. Cymysgwch flawd a soda, ychwanegwch y gymysgedd hon at y màs wyau. Trwy ychwanegu olew llysiau, tylino'r toes. Arllwyswch sesame i mewn iddo a ffurfio cwcis gyda dwylo gwlyb. Rhowch y cwcis wedi'u ffurfio ar femrwn a'u pobi am oddeutu 15 munud. Mae'n bwysig nodi bod y cwcis hyn yn pobi yn gyflym iawn, felly mae'n rhaid monitro'r broses pobi yn ofalus.

Cwcis Diet

Nid oes unrhyw wyau a menyn yn y pobi hwn, felly mae'n dod allan yn ysgafn iawn, ac nid oes llawer o galorïau ynddo.

Y cydrannau: gwenith yr hydd - 1 cwpan, kefir - 150 ml, mêl - 1 llwy fwrdd. l., olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l., bran rhyg - 1 llwy fwrdd. l., sesame, dau afal canolig.

Coginio. Yn gyntaf mae angen i chi falu gwydraid o wenith yr hydd a'i gymysgu ag afalau wedi'u plicio, wedi'u gratio, bran, kefir a mêl. Cymysgwch y toes yn drylwyr a'i adael am 20 munud. Dylai'r toes fod yn gludiog - os oes angen, gallwch ychwanegu ychydig o kefir. Yna ffurfio cacennau o'r toes a'u taenellu â hadau sesame. Pobwch un awr ar dymheredd o 150 gr.

Cwci bara sinsir

Y cydrannau: blawd gwenith yr hydd - 200 g, mêl gwenith yr hydd - 100 g, wyau - 2 pcs., menyn - 100 g, ffrwythau sych, sinamon, sinsir.

Coginio. Yncuro â chwisg nes bod màs homogenaidd o wyau a mêl. Ychwanegwch flawd, sinsir, sinamon i'r màs a thylino'r toes gyda llwy. Gadewch y gymysgedd am 30 munud. Nesaf, mae angen i chi ffurfio peli y gellir eu taenellu â sinsir a sinamon, gosod ffrwythau sych ar eu pen.

I baratoi crempogau dietegol o flawd gwenith yr hydd, gallwch ddefnyddio bariau byrbrydau a rhai melys. Ychydig iawn o galorïau sydd ynddynt hefyd ac fe'u hystyrir yn ddysgl ddeietegol. Mewn llawer o ryseitiau, argymhellir ychwanegu ychydig o flawd gwenith at y toes crempog, gan nad oes llawer o glwten mewn gwenith yr hydd. Fodd bynnag, mae yna ryseitiau nad ydyn nhw'n cynnwys ychwanegion o'r fath.

Crempogau gwenith yr hydd

Y cydrannau: blawd gwenith yr hydd - 150 g, wy - 1 pc., mêl - 1 llwy de, dŵr cynnes - 200 ml, soda, wedi'i quenched â finegr - pinsiad, olew olewydd - 1 llwy de, caws bwthyn braster isel gyda ffrwythau sych yn addas ar gyfer briwgig , cig heb lawer o fraster, ffrwythau neu aeron.

Coginio. Mewn dŵr mae angen ichi ychwanegu soda a mêl, cymysgu. Arllwyswch olew i mewn, curo wyau i mewn a chymysgu popeth gyda chymysgydd. Mae gwenith yr hydd daear yn cael ei gyflwyno i'r gymysgedd yn raddol, gan ei droi nes ei fod yn llyfn. Mae angen ffrio crempogau mewn padell wedi'i iro, gan ffrio ar y ddwy ochr. Pan fydd y crempogau wedi oeri, gellir eu stwffio.

Crempogau gyda kefir

Y cydrannau: kefir - 700 g (gellir ei ddisodli â llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu), wyau - 2 pcs., siwgr - 2 lwy fwrdd. l., 10 llwy fwrdd. l blawd (5 - gwenith a 5 o wenith yr hydd), olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l., soda - 1 llwy de, halen - pinsiad.

Coginio. Cymysgwch wyau â halen, siwgr ac, ar ôl cymysgu, arllwyswch kefir i mewn. Ar ôl cymysgu'n drylwyr, ychwanegwch flawd a chymysgu popeth fel nad oes lympiau. Yna ychwanegwch olew a soda. Ar ôl y cymysgu nesaf, gadewch y toes am 20 munud. Ffrio mewn padell ar y ddwy ochr.

Crempogau mewn llaeth

Y cydrannau: blawd - 400 g (o wenith yr hydd - 300 g, gwenith - 100 g), llaeth - 600 g, siwgr - 1 llwy de, olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l., wy - 3 pcs., soda, halen - hanner llwy de.

Coginio. Cymysgwch siwgr, soda, halen ac wyau, gan chwipio'r gymysgedd hon yn drylwyr gyda chymysgydd. Ychwanegwch laeth a'i guro eto. Ychwanegwch flawd a'i gymysgu eto nes ei fod yn llyfn, ychwanegu olew a'i ffrio mewn padell, gan droi drosodd.

Y cydrannau: wy - 2 pcs., siwgr - hanner cwpan, menyn - 100 g, blawd gwenith yr hydd - 1.5 cwpan, ffrwythau sych i'w blasu, kefir - 1.5 cwpan, powdr pobi - 1 llwy de.

Coginio. Curwch wyau a siwgr, ychwanegu kefir, menyn wedi'i doddi ychydig a chymysgu popeth. Mewn powlen arall, cymysgwch y blawd a'r powdr pobi, arllwyswch i'r gymysgedd. Tylinwch does trwchus ac ychwanegwch ffrwythau sych ato. Cymysgwch yn dda eto. Rhowch bopeth mewn siâp, llyfnwch ef yn dda. Pobwch am 45 munud ar 180 gr.

Fel rheol, wrth baratoi bara, defnyddir sawl math o flawd ar unwaith.

Y cydrannau: blawd (gwenith - 280 g, gwenith yr hydd - 160 g), siwgr - 20 g, olew blodyn yr haul - 20 ml, burum - 14 g, halen - pinsiad, hadau llin, pabi sych, cnau Ffrengig wedi'i dorri - 20 g yr un, dŵr cynnes - 400 ml.

Coginio. Arllwyswch yr holl gynhwysion ac eithrio llin, hadau pabi a chnau, sy'n cael eu hychwanegu ychydig funudau cyn coginio, i'r peiriant bara a dewis y prif fodd. Oerwch y bara trwy ei roi ar ei ochr.

Felly, mae blawd gwenith yr hydd yn gynnyrch a all arallgyfeirio'r diet yn sylweddol, yn enwedig y rhai sy'n ceisio cadw at egwyddorion diet iach. Mae'r ryseitiau hyn yn syml, a'u defnyddio, gallwch chi goginio prydau gwreiddiol. Yn ogystal, gellir arbrofi â blawd gwenith yr hydd, gan gyflwyno rhywbeth newydd mewn ryseitiau a'u gwneud hyd yn oed yn fwy diddorol.

Pobi cwcis

Rhwbiwch yr wy gyda siwgr, yna curwch yn dda gyda chwisg. Rydyn ni'n cymysgu dwy blawd i mewn i un màs, ac ar ôl hynny rydyn ni'n cyfuno ag wy wedi'i guro, yn gwneud popeth yn raddol droi. Arllwyswch fêl i'r toes, os yw'n candi, yna ei stemio mewn baddon dŵr. Cymysgwch y màs, arllwyswch fag o bowdr pobi ynddo.

Ac yn awr mae'r amser wedi dod am olew, sy'n well cael ymlaen llaw o'r oergell fel ei fod yn caffael tymheredd yr ystafell. Mae hefyd yn well torri'r cynnyrch yn ddarnau fel ei bod hi'n haws i chi gyfuno'r holl gydrannau. Mae darnau yn eu tro yn cael eu rhoi i'r toes, gan eu troi â fforc. Pan fydd yr olew yn rhedeg allan, dechreuwch dylino â'ch dwylo. Dylai'r toes fod â strwythur, fel plastigyn meddal, ac os oes gennych chi fwy o hylif, yna ychwanegwch flawd, os i'r gwrthwyneb, yna defnyddiwch laeth i wanhau'r cysondeb.

O'r toes rydyn ni'n ffurfio cwcis gwenith yr hydd, a all fod â siâp petryal, calon, cylch, gallwch ddefnyddio mowldiau coginio i wneud teisennau diddorol i blant. Irwch ddalen pobi gyda menyn, calciniwch y popty i 180 gradd a phobwch cwcis am 15-20 munud. Gellir gweini danteithion parod gyda surop, jam, mêl a the melys yn unig.

Cyngor! Gallwch chi amrywio'r rysáit gyda chnau. Rydych chi'n eu malu a'u hychwanegu at y toes. Mae'n iach, yn flasus ac yn faethlon. Ac os nad oes gennych bowdr pobi gartref, yna diffoddwch y soda ar flaen y gyllell gyda finegr.

Traddodiadol

dau wy
siwgr gronynnog - unwaith eto mae'n well ac yn fwy defnyddiol cymryd cansen - 4 llwy fwrdd,
olew llysiau - olewydd neu flodyn haul - 2 lwy fwrdd,
soda - ½ llwy de,
blawd - wrth gwrs, rydyn ni'n cymryd gwenith yr hydd - 150 gram,
bricyll sych neu ffrwythau sych eraill - 50 gram,

Gwenith yr hydd sinsir gwyliau

Mae'r pwdin hwn yn berffaith ar gyfer y Flwyddyn Newydd a'r Nadolig, oherwydd ynddo byddwn yn rhoi sinsir sbeislyd a sinamon, sydd, yn eu tro, yn ddefnyddiol iawn, yn cael arogl a blas anhygoel. Gallwch chi fod ar ffurf dyn sinsir a phlesio'r plant, bydd cwcis fel mewn ffilmiau. Gallwch ei addurno fel y dymunwch ynghyd â'r teulu cyfan.

blawd gwenith yr hydd - gwydraid,
dau wy
gwreiddyn sinsir - pinsiad o bowdr neu dafell o lysiau amrwd,
sinamon i flasu
mêl - 100 gram,
bricyll sych, rhesins a thocynnau - llond llaw.

Cwcis Tatws gwenith yr hydd gyda Choco

Rysáit arall a fydd yn flasus ac yn rhydd o siwgr. Mae'n addas i bawb sydd ar ddeiet, sy'n bwyta'n iawn, fel cwcis a phlant.

powdr coco - tair llwy fwrdd o lwy fwrdd,
gwydraid o flawd gwenith yr hydd
olew wedi'i fireinio - gallwch chi gymryd olewydd - 1.5 llwy fwrdd,
soda - ½ llwy de,
llaeth - cymerwch gynnyrch nad yw'n fraster - 350 ml,
ffrwythau sych at eich dant - 100 gram.

Cwcis Banana

Rysáit arall a fydd yn swyno'ch plant. Cwcis blasus y gellir eu pobi hefyd fel myffins mewn siapiau arbennig.

gwydraid o kefir,
un wy
siwgr - 80 gram
powdr pobi - pecyn o 5 gram,
un banana
blawd gwenith yr hydd - 150 gram,
gwydraid o rawnfwyd gwenith yr hydd
olew llysiau heb arogl - 2 lwy fwrdd.

Cwcis gwenith yr hydd ar gyfer dieters

Bisgedi dietegol, yn ysgafn ac yn ddefnyddiol ar gyfer cynnal y siâp, heb ddefnyddio wyau, menyn, blawd. Serch hynny, mae'n ddewis arall boddhaol, blasus yn lle cynhyrchion niweidiol. Bydd yn cymryd ychydig o gynhwysion:

1 gwenith yr hydd cwpan
150 ml o kefir,
1 llwy fwrdd. l mêl
1 llwy de olew olewydd
1 llwy fwrdd bran rhyg
pâr o afalau canolig
hadau sesame.

Hyd y broses yw 1.5 awr, mae cynnwys calorïau un cwci oddeutu 72 kcal.

Bydd yn cymryd 1 cwpan o wenith yr hydd daear, nid oes angen dod â hi i gyflwr o flawd. Nid oes angen sgrinio. Yr allbwn yw hanner gwydraid o wenith yr hydd.

Mae gwenith yr hydd wedi'i falu, olew olewydd, bran, kefir, mêl yn cael ei ychwanegu at afalau wedi'u gratio'n fras heb groen. Gellir disodli mêl gydag unrhyw surop. Ar ôl cymysgu'n drylwyr, gadewir y màs sy'n deillio ohono am 20 munud.

Ni ddylai ddadfeilio. Er mwyn osgoi hyn, gallwch ychwanegu kefir, gan ddod â'r toes i gyflwr gludiog. Rhennir y mwyafrif yn beli a ffurfio cacennau ohonynt, wedi'u taenellu â hadau sesame. Y tymheredd pobi yw 150 gradd, yr amser yw 1 awr.

Sut i wneud cwcis gwenith yr hydd:

Mewn powlen ddwfn rydyn ni'n cyfuno'r wyau â siwgr. Curwch gyda chwisg nes ei fod yn blewog. Gyda llaw, gall faint o siwgr amrywio, yn dibynnu ar ba fath o gwcis rydych chi am eu cael - mwy neu lai melys.

Hidlwch y blawd gwenith yr hydd ar wahân, ei ychwanegu at y toes ynghyd â soda quenched. Arllwyswch yr olew llysiau heb arogl. Tylinwch y toes o'r màs sy'n deillio ohono. Ar yr adeg hon, gellir ychwanegu ychwanegion amrywiol at y toes, er enghraifft, sesame neu ffrwythau sych.

Rydyn ni'n gwlychu ein dwylo mewn dŵr ac yn ffurfio cwcis siâp crwn o'r toes. Mae bisgedi gwenith yr hydd wedi'u gosod ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â memrwn.

Cynheswch y popty i 180 gradd, pobwch 12-15 munud. Monitro cyflwr y cwcis yn ofalus, oherwydd ei fod yn cael ei baratoi'n gyflym iawn.

Mae cwcis gwenith yr hydd rhyfedd a persawrus yn barod! Mae teisennau o'r fath yn mynd yn dda gyda llaeth neu de cynnes.

Sut i wneud cwcis gwenith yr hydd: rysáit

Mae angen curo wyau i mewn i bowlen ac ychwanegu siwgr atynt, eu curo nes eu bod yn ewyn. Mae faint o siwgr a nodir yn fras, gellir ei addasu yn ôl eich hoffter.

Arllwyswch flawd gwenith yr hydd wedi'i rag-hidlo a finegr sur wedi'i slacio i'r gymysgedd. Trowch nes ei fod yn llyfn.

Talu sylw! Yn y mwyafrif o ryseitiau mae wedi'i ysgrifennu - ychwanegwch soda wedi'i slacio, neu ddiffodd soda gyda finegr. Ond sut i wneud pethau'n iawn, nid yw llawer ac yn enwedig gwragedd tŷ newydd yn gwybod. Mewn gwirionedd, mae popeth yn syml iawn. Mewn powlen, rhowch soda (fel arfer darperir llwy de) ac ychwanegwch ychydig ddiferion o finegr. Bydd y gymysgedd yn dechrau ewynnog yn fawr iawn. Cyn gynted ag y bydd yr adwaith yn stopio, gallwch ei drosglwyddo i'r toes. Gallwch ddefnyddio gwin, afal neu finegr grawnwin, yn ogystal â sudd lemwn.

Mae troad olew blodyn yr haul wedi dod. Os ar gyfer coginio saladau a phrif seigiau (yn enwedig tatws mewn gwisgoedd) maent yn dewis y cynnyrch yn fwy blasus, yna ar gyfer pobi'r nodwedd hon, i'r gwrthwyneb, dylech geisio osgoi, er mwyn peidio â difetha'r canlyniad terfynol gydag arogl gormodol. Ar ôl ychwanegu olew i'r toes, cymysgwch bopeth eto.

O ganlyniad, ni ddylai'r toes fod yn rhy dynn a thrwchus, a bydd yn gyfleus ffurfio cwcis ohono.

Rhowch y toes ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â memrwn. Gallwch ddefnyddio llwy ar gyfer hyn, neu, mewn achosion eithafol, dim ond dallu’r peli â’ch dwylo, ond bydd yn fwy prydferth siapio cwcis y dyfodol gyda chwistrell melysion (ffroenell "seren"). Os nad ydyw, trosglwyddwch y toes i mewn i fag plastig, gwnewch dwll bach ynddo ac, yn raddol gwasgu'r màs allan, ei chyfrifo ar ddalen pobi.

Dylai bisgedi gwenith yr hydd fod tua 15-25 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd.

Cwcis blawd gwenith yr hydd mor gyflym. Gwnewch de yn fuan a dechrau blasu!

Er gwaethaf symlrwydd y paratoi, mae rhai naws y mae'n rhaid eu hystyried er mwyn cael canlyniad da yn y diwedd.

Y prif beth yw dewis y blawd iawn. Mae'n well ei brynu nid yn ôl pwysau, ond ar ffurf wedi'i becynnu, a gwnewch yn siŵr ei ddidoli cyn ei ddefnyddio.

Dyma'r prif rysáit ar gyfer cwcis gwenith yr hydd, ond gellir ei addasu yn ôl eich dymuniad. Gellir disodli siwgr â mêl, ychwanegu ychydig o fanillin, ffrwythau sych a chnau, taenellwch â phowdr, ac ati.

Bon appetit! Arbrofwch, os gwelwch yn dda eich hun a'ch teulu!

Cofion, Svetlana.
Rysáit a llun yn arbennig ar gyfer y wefan Teulu sydd wedi'i fwydo'n dda.

Rysáit cam wrth gam gyda llun

O flawd gwenith yr hydd, gallwch chi goginio crempogau, crempogau, myffins, pasteiod, pasteiod, rholiau, ac ati. Yn wahanol i wenith, mae blawd gwenith yr hydd yn hollol rhydd o glwten ac mae'n ffynhonnell unigryw o brotein llysiau. Ac mae ganddo nodweddion blas a diet eithriadol.

Rwy'n cynnig paratoi cwcis meddal persawrus o flawd gwenith yr hydd. Mae ganddo flas anarferol gyda gwenith yr hydd ysgafn a nodiadau mêl. Mae gwneud cwcis yn syml iawn. Rhowch gynnig ar flas newydd!

Rwy'n coginio'r cynhyrchion ar y rhestr.

Mewn powlen, cyfuno'r wyau a'r siwgr eisin wedi'i sleisio.

Curwch wyau gyda siwgr powdr gan ddefnyddio cymysgydd.

Hidlwch flawd gwenith yr hydd gyda phowdr pobi a fanila i'r màs wyau.

Ychwanegwch olew llysiau a mêl.

Unwaith eto, curwch y toes gyda chymysgydd nes bod y lympiau o flawd yn diflannu. Rwy'n gadael i'r toes sefyll am oddeutu 30 munud (rwy'n gorchuddio'r bowlen gyda'r toes gyda ffilm).

Rwy'n gorchuddio'r ddalen pobi gyda memrwn. Gan ddefnyddio llwy fwrdd, taenwch y toes ar ddalen pobi (1 llwy fwrdd yr un).

Rwy'n pobi cwcis mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am oddeutu 18-20 munud.

Cwcis gwenith yr hydd yn Barod!

Mwynhewch eich te parti!

181

Adroddiadau lluniau presgripsiwn

Fel nad yw'r toes yn drwchus, yn gyntaf rhaid i chi guro'r wyau â siwgr powdr yn drylwyr. Roedd fy nhoes hyd yn oed yn rhy denau fel iogwrt. Rwy'n ei roi yn yr oergell am hanner awr, ac yna fe wnes i ei lwytho â chwistrell melysion. Roedd y cwcis yn greadigol iawn.
Gyda llaw, dros amser, yn fwy cywir. Mae gan bawb ffyrnau gwahanol wrth gwrs, ond mae 20 munud ar gyfer prawf o'r fath ychydig yn llawer, fe wnes i hynny am 12 munud, felly dewiswch yr amser yn arbrofol ar gyfer eich popty.

Rysáit cŵl! Blasus iawn a briwsionllyd!

Cwcis gwenith yr hydd heb glwten gyda sinsir

Nid yw blawd gwenith yr hydd yn cynnwys glwten, sy'n cyfateb i faeth cywir, ac mae hefyd yn rhoi blas piquant i'r pobi. Mae sinsir, sinamon a ffrwythau sych yn gwneud cwcis hyd yn oed yn fwy blasus. Cydrannau Cyfansoddiad:

blawd gwenith yr hydd - 200 g,
mêl (gwell gwenith yr hydd) - 100 g,
pâr o wyau
menyn
sinsir, sinamon, ffrwythau sych.

Amser coginio - 1 awr, cynnwys calorïau - 140 kcal / 100 g.

Mae'r wyau a'r mêl yn cael eu dwyn i fàs mêl wy homogenaidd trwy eu chwipio â chwisg. Nesaf, ychwanegir blawd gwenith yr hydd, sinsir, sinamon. Mae'r toes yn cael ei dylino â llwy. Mae'r cynhwysydd wedi'i orchuddio â napcyn a'i adael am hanner awr.

Ar ôl mynnu, gallwch ffurfio peli, eu cyflwyno. Ychwanegir ffrwythau sych ar ben y bylchau cwci, wedi'u taenellu â sinsir, sinamon.

Tra bod y popty yn cynhesu hyd at 180 gradd, mae dalen pobi wedi'i iro â menyn, ac mae cylchoedd wedi'u gosod allan. Mewn 20-30 munud ar ôl eu rhoi yn y popty, bydd y cwcis yn barod!

Bydd y rysáit marinâd cyw iâr yn eich helpu i goginio'r aderyn hyd yn oed yn fwy suddiog a thyner.

Sut i goginio caws wedi'i brosesu gartref, darllenwch ein herthygl.

Berdys gyda phasta - rhowch gynnig ar y ddysgl anhygoel hon sy'n arogli fel y môr.

Cwcis gwenith yr hydd heb wyau

Mae cwcis gwenith yr hydd mor gyffredinol fel nad yw diffyg un cynhwysyn yn rhwystr i'w baratoi. Gellir gwneud y cwci hwn hyd yn oed heb wyau. Mae presenoldeb coco yn rhoi blas arbennig iddo. Y prif gynhyrchion cyfansoddiad:

180 g blawd gwenith yr hydd
50 g o bowdr coco
siwgr - 80 g
hufen sur - 200 g,
40 ml o olew olewydd,
cnau daear (3 darn ar gyfer pob cwci),
vanillin, powdr pobi.

Amser coginio - 40 munud, cynnwys calorïau - 151 kcal / 100 g.

Ar ôl cael cydrannau sych cymysg, mae'r lleill yn dechrau ychwanegu. Dylai'r toes cymysg fod â chysondeb meddal, ffrwythaidd. Mae cwcis wedi'u siapio fel cacennau gwastad, crwn. Rhaid pwyso tri chnau cnau daear i bob un ohonynt.

Gellir gorchuddio'r daflen pobi â mat silicon, rhoi bylchau arni a'i rhoi yn y popty am 25 munud. Dylai'r tymheredd fod tua 190 gradd.

Blawd gwenith yr hydd wedi'i bobi â chaws bwthyn

Cwcis gwenith yr hydd persawrus gyda blas cain. Gwych i blant, mae'n dda rhoi brecwast i'w blentyn gyda llaeth. Y prif gydrannau:

150 g o gaws bwthyn
gwenith yr hydd a blawd gwenith - 0.5 cwpan,
un wy
3 llwy fwrdd. l siwgr (gellir defnyddio mêl),
hanner llwy de o bowdr pobi.

Hyd y broses yw 40 munud, y cynnwys calorïau yw 226 kcal / 100 g.

Mae angen sychu caws bwthyn trwy ridyll i gael gwared ar lympiau. Os yw'n sych, yna mae angen ichi ychwanegu wy. Ar ôl ychwanegu siwgr neu fêl, deuir â'r gymysgedd i gysondeb unffurf.

Mae blawd gwenith yr hydd yn cael ei gyfuno â phowdr pobi, ei hidlo a'i gyflwyno i'r màs ceuled dysgedig. Blawd gwenith wedi'i hidlo ar wahân. Mae'n cael ei ychwanegu mewn dognau wrth i'r toes gael ei dylino. Dylai'r toes fod yn feddal.

Y ffordd orau o adael y bêl o does yw hi am hanner awr neu awr. Os nad oes digon o amser, yna gallwch symud ymlaen i ffurfio bylchau cwci ar unwaith.

Tra bod y popty yn cynhesu, mae'r toes yn cael ei rolio allan mewn haen 1 cm o drwch neu ychydig yn deneuach. Gellir torri cwcis gyda chyllell neu dorrwr cwci neu ddim ond gwydr. Yna trosglwyddir y darnau gwaith i ddalen pobi wedi'i leinio â phapur.

Gallwch arbed lle trwy osod cwcis yn agos at ei gilydd. Nid ydynt yn cymylu, yn dal unrhyw siâp yn berffaith. Y tymheredd pobi yw 200–220 gradd, mae'r amser rhwng 15 ac 20 munud. Rhaid cymryd gofal i beidio â gor-ddweud y cwcis.

Ar ôl mynd allan o'r popty, gall y cwcis ymddangos ychydig yn sych, ond o dan yr wyneb creisionllyd y tu mewn iddo, darganfyddir toes meddal a blasus.

Cwcis gwenith yr hydd gyda Cnau Ffrengig

Bydd y rysáit fforddiadwy hon ar gyfer cwcis calorïau isel yn caniatáu ichi fwynhau teisennau blasus heb niwed i'ch ffigur. Cyfansoddiad cydran:

gwenith yr hydd - dwy ran o dair o wydr,
50 g o gnau Ffrengig, bran (unrhyw),
30 g menyn (gall fod yn llysieuyn),
pâr o wyau
mêl - 3 llwy fwrdd. l.,
yr halen.

Amser coginio - ychydig yn fwy nag 1 awr, cynnwys calorïau - 185 kcal / 100 g.

Dylid datrys groats gwenith yr hydd, eu rhoi mewn grinder coffi a'u torri i gyflwr o flawd. Gallwch chwilio am flawd gwenith yr hydd parod yn y siop. Ychwanegir Bran at flawd gwenith yr hydd, yn ogystal â chnau Ffrengig wedi'u malu wedi'u plicio.

Gellir gwneud cnau ychydig yn fwy blasus os ydych chi'n eu pobi mewn padell. Ond yna mae'n rhaid i chi aberthu rhai o'r maetholion. Gallwch hefyd arbrofi trwy roi cynnig ar y rysáit gyda mathau eraill o gnau. Ychwanegir yr holl gydrannau eraill at y prawf. Mae'r toes yn cael ei dylino i gysondeb homogenaidd, dylai fod yn fàs trwchus, gludiog.

I ffurfio cwcis, mae angen llwy bwdin arnoch chi. Mae'r toes yn cael ei godi mewn llwy, ei rolio i mewn i bêl a'i fflatio i drwch o 1 cm. Nid oes angen i chi iro'r ddalen pobi, oherwydd mae'r toes yn cynnwys menyn. Ar ôl 40 munud o bobi ar 180 gradd ar lefel isaf y popty, mae'r cwcis yn barod.